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幼兒園食品安全教育簡訊 幼兒園食品安全教育設計意圖篇一

1、了解食品的一些衛(wèi)生常識,，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。

2,、在搶答的活動中,，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。

3,、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品,，并參與綠色食品游戲賽。

4,、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣,。

5、初步了解健康的小常識,。

活動準備

1,、一些和飲食衛(wèi)生有關的圖片若干。

2,、幼兒用書人手一冊,，紅色彩筆人手一支。

活動過程

一,、幼兒進行談話活動：

1.教師：你喜歡吃什么食品?為什么?

2.教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上,，并進行分類。

二,、通過觀察幼兒用書,，了解注意飲食衛(wèi)生的重要,。

1.看圖說說：圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對嗎?為什么?

2.觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦?他們?yōu)槭裁磿?

例如：觀察拉肚子的小朋友,，說說：為什么他會拉肚子?(吃蔬果不清洗,，也沒有洗手。)……

3.觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖?(他吃的東西太多了,、甜食吃多了,、油膩的食物吃多了……)

三、引導幼兒參與討論：吃什么食品比較好?什么樣的食品要少吃,，為什么?

四,、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

教師請幼兒談論自己記錄的結(jié)果,，并將記錄的結(jié)果進行總的匯合,，找出的食品和最差的食品，并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號,。

五,、食品搶答，教師報出食品的名稱,，請幼兒說出垃圾或綠色食品,。

1.教師：水果、蔬菜,。

幼兒：綠色食品;

2.教師：薯片,、妙脆角、炸雞腿,。

幼兒：垃圾食品,。

六、引導幼兒評選出2個綠色食品,。

教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品,，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲,，要接得快,。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿,、青菜,，第一個是黃瓜說："黃瓜蹲，黃瓜蹲,，黃瓜蹲完了青菜蹲,。"青菜聽到后，立即接上來說："青菜蹲，青菜蹲,，青菜蹲完了西紅柿蹲,。"然后，繼續(xù)接說……說錯了,，就換人接著游戲,。

幼兒園食品安全教育簡訊 幼兒園食品安全教育設計意圖篇二

活動目標：

1、積極參與集體討論活動,。

2,、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。

3,、能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品,。

4,、初步了解健康的小常識。

5,、初步了解預防疾病的方法,。

活動重點難點：

活動重點：認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。

活動難點：能夠辨別食品的安全,，購買健康合格產(chǎn)品,。

活動準備：

1、視頻(正確購買和不正確購買商品),。

2,、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干,。

3,、紙，筆,，空白墻作為提示墻,。

活動過程：

一、開始部分,。談話活動,。

一個小女孩去超市買東西，請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的,。

二,、基本部分?；顒诱归_：觀看兩個視頻,，提問：哪一個視頻里的方法是正確的，為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標志、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期),，觀看第三個有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信息,。

1,、看一看，說一說,。

(1)觀看圖片,，認識上面的安全標志、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、環(huán)保標志和識別碼

(2)教師小結(jié)：它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用,。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的,，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病,。和爸爸媽媽去買食品,，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、生產(chǎn)許可標志,。如果你不會計算什么時候過期，可以問問身邊的大人,。

(3)提問：如果你在超市買到了不安全的商品,，你該怎么辦呢?

教師總結(jié)：如果你發(fā)現(xiàn)哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個電話投訴他,，管理超市的工商管理機構(gòu)就會來調(diào)查處理,。

2、找一找,。

教師出示包裝袋,，請三到五名幼兒上前找出這些標志，大家驗證,，教師可以拿出手機掃一掃二維碼,，演示給孩子看，沒有這些標志的是三無產(chǎn)品,，我們不能購買,。

3、提問：沒有包裝袋的食品,，你怎么來辨別它的好壞呢?出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包,，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全,。

教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的,，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點,，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道,，比如酸味或者臭味,。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了,，不能吃了,。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久,。

三,、結(jié)束部分。食品安全小衛(wèi)士

小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的安全,，那你知道哪些食物是垃圾食品,，不能吃嗎?現(xiàn)在請你當一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上畫出你知道的垃圾食品,，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室,，提醒大家遠離這些食品,。

幼兒園食品安全教育簡訊 幼兒園食品安全教育設計意圖篇三

一、活動目標

1,、能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品

2,、喜歡吃綠色食品

3、了解垃圾食品對我們身體的危害

二,、活動準備

綠色食品（水果,、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片,、巧克力,、火腿腸、方便面）若干

三,、活動過程

1,、故事導入，引起幼兒對已有經(jīng)驗

老師認識一位叫豆豆的小朋友,，你們想不想了解他呢,？老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西,，每天都吃個不停,，你猜他都吃些什么,？哦，你們說他會吃薯片,、巧克力啊,。你怎么這么了解他呢？對,，他就喜歡吃薯片和巧克力,，他吃完巧克力又吃方便面，媽媽讓他吃水果他也不吃,。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀,？哦，吃水果呀,，你聽得真仔細,。

如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子,。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來,。“哎呦哎呦,?！毙《苟褂檬治嬷亲雍爸瑡寢屄牭胶筅s緊帶他去醫(yī)院,。你猜醫(yī)生叔叔會怎么說,？哦，吃太多的東西了,，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎,？（薯片、巧克力,、方便面,、麻辣燙）恩，這些東西好不好呀,？小豆豆吃了他們肚子怎么了,？哦，肚子疼啊,，老師告訴你們,，小豆豆吃的這些東西都是“垃圾食品”。吃了會讓我們的肚子疼,，有的小朋友吃了他們身體還會變胖,。

2、區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品

小朋友們,，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎,？老師這里有很多食品,，你們來找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品,？垃圾食品放到藍色的籃子里,，健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍色的籃子里的食品很少,，難道垃圾食品這么少嗎,？我來看一看。

誒,？紅色的籃子里怎么會有薯片呢,？小朋友，薯片是什么食品呀,？哦,，垃圾食品，那我們應該把它放到那個籃子里呢,？恩,，垃圾食品我們要把它放到藍色的籃子里面。蘋果是什么食品,？誰能說一說為什么蘋果是健康食品,？看來小朋友懂得可真不少。現(xiàn)在老師可要考考你們了,，小豆豆快出院了,，老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應該挑什么呢,？哦，蘋果,、香蕉,、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品,，除了咱們班的,，你還知道哪些健康食品呢？哦,，原來我們身邊有這么多的健康食品,。

3、和垃圾食品說：不,！

誰還記得小豆豆肚子疼的原因?。颗?，吃垃圾食品吃的呀,，那垃圾食品這么不好我們應該怎么辦呀,？對，這個小朋友說的很對,。我們應該不吃垃圾食品,。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了,?？砂职謰寢屵€不知道呢，我們要怎么做呢,？恩,，回到家后告訴爸爸媽媽，垃圾食品對我們的身體不好,，我們不能吃,。

幼兒園食品安全教育簡訊 幼兒園食品安全教育設計意圖篇四

活動目標：

1、了解吃各種食物（果凍,、魚,、熱湯、水果等）時要注意的安全事項,，學會正確進食方法,。

2、明白吃飯時不包飯和裹飯,，細嚼慢咽才有利于健康,，不要一邊吃一邊說話,。

活動準備：掛圖

活動過程：

一,、教師透過與幼兒談話，引出活動主題

1,、教師：小朋友,，你們平時都愛吃什么東西呢,？零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢,？

引導幼兒回答,。

2、教師：剛剛小朋友都說了很多自我愛吃的零食,，那除了零食以外,，我們還要吃飯菜，小朋友,，你們吃過的飯菜又都有哪些呢,？

教師引導幼兒用心回答。

二,、引導幼兒了解進食可能遇到的危險

1,、教師：小朋友,，你們明白嗎？飯菜可口,，零食好吃,，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發(fā)生危險的哦,！

2,、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息,，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等,。

三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進食不當所產(chǎn)生的危險

1,、教師：小朋友,，此刻請你們說說你們在吃東西的時候就應要注意哪些事情呢？

2,、教師引導幼兒說一說自我在進餐時有哪些不正確的方式,，就應要怎樣樣做，才能夠避免危險的發(fā)生,。

3,、教師小結(jié)：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候就應慢慢吃,，防止被魚刺卡到,；湯太燙的話就應等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃,，多加注意,，就不會發(fā)生這些危險。

四,、出示掛圖,，進一步了解進食時要注意的安全

1、教師：小朋友,，請你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢？圖上方是怎樣樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢,？

2,、引導幼兒仔細觀察圖畫，用自我的語言說一說,。

3,、教師小結(jié)：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核,，吃有刺的食物時要慢慢吃,，過熱的食物要等到稍涼以后再吃,。

五、教師引導幼兒回顧并總結(jié)這天活動的資料,，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習慣,，注意進食安全。

幼兒園食品安全教育簡訊 幼兒園食品安全教育設計意圖篇五

活動目標：

1,、初步了解“三無食品”,、過期食品、,，明白吃了這些食品會危害身體健康,。

2、能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品,。

3,、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護潛力,。

活動準備：

1,、活動課件。

2,、食品若干,、牛奶若干。

活動過程：

一,、了解三無食品,。

1、（ppt第一頁）你們看,，這是誰,？懶羊羊為什么在哭呢？（幼兒猜測原因）

2,、教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,，這可怎樣辦才好呢？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對了,，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。

3,、教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院,，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的？（播放醫(yī)生的話,，）

4,、教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢？（幼兒根據(jù)錄音回答）

5、教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服,，你們明白什么是三無食品嗎,？

6、教師：我們聽醫(yī)生介紹一下,，三無食品是哪三無呢,？（播放錄音）教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義,。

7,、教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（討論）

8,、教師播放路邊小攤,、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤,、小販那比較常見,，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

二,、學習選購食品的方法及了解過期食品,。

1、教師：我們在選購食品的時候就應注意些什么呢,？（幼兒討論）

2,、教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什么,？（播放錄像）

3,、教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么？（ppt展示）

4,、教師：老師給小朋友準備了牛奶,，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。（幼兒操作）

5,、教師：你們找到了嗎,？你們明白這些標記都表示什么意思嗎？我們一齊來聽一聽吧?。c擊牛奶圖片上的喇叭）

6,、教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

7,、教師：原先選購食品還有這么多的方法呢,！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎,？（播放兒歌錄音）我們一齊來說一說吧！

三,、嘗試選購安全的食品,。

1,、我們小朋友明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢,！你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊?。?/p>

2,、教師：懶羊羊還在生病了,，去看望病人的時候就應準備些什么呢？（禮物）教師小結(jié)：你們都是會關心別人的好寶貝,。

3,、教師：你們看，我們教室中就有很多的食品,，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,，挑選食品的時候必須要注意觀察安全標記和生產(chǎn)日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說,。

4,、教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？（個別幼兒介紹）

5,、互相檢查驗證挑選的結(jié)果,，如果有錯及時糾錯。

6,、給懶羊羊送禮物,，分享禮物。（ppt懶羊羊家）

幼兒園食品安全教育簡訊 幼兒園食品安全教育設計意圖篇六

教學目的：

指導學生學習一些有關食品安全等知識,，使學生懂得安全的重要,，在購買食品時要進行選擇和鑒別。從而樹立安全意識,，從精神上遠離安全隱患,，加強自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使學生安全,、健康地成長,。

教學過程：

一、談話引入：

同學們生活在幸福,、溫暖的家庭里,，受到父母和家人的關心、愛護,，似乎并不存在什么危險,。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險,，釀成事故,。

二、談談食品安全要注意什么,？

1,、正確洗手，是飲食安全第一步,。

“濕,、擦、搓,、捧,、干”，人人飯前便后不忘做,，病菌不入口,。

2、路邊飲食,、零食拒入口,，疾病遠離我。

3,、不買包裝不完整,、標示不明的食品，不吃隔餐食品,、牛奶,。

4、購買眼睛,、鱗片明亮有光澤,、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚,；呈粉紅色具彈性的肉,；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑,、頭部快脫落的蝦,。

5、防交叉污染：買回家中的食物,，應分類分區(qū)貯放,；烹調(diào)時，生,、熟食分開處理,，保持餐具與食器清潔,。

6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟,、清洗,，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污,、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹z冰箱內(nèi),，防油墨食入體內(nèi)有礙健康,。

三、教育學生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣,。

1,、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”,。就是沒有商標的食品不能買,；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買,。天氣炎熱,，微生物繁殖迅速，食品容易腐爛變質(zhì),，一旦不注意易發(fā)生食品中毒,，故烹調(diào)及保存食物時應特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設施衛(wèi)生,、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意,。

2、除了服藥預防外,，食療也是方便可行的選擇,。一根白蘿卜、半個橘子皮,、三片生姜,、兩段蔥白、一綹香菜,，煲湯全家喝,，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。

四,、發(fā)生身體不適怎么辦,？

1、立即停止食用可疑食品,。

2,、飲水,。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素,。

3,、催吐。用手指壓迫咽喉,，盡可能將胃里的食物吐出,。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,，送醫(yī)院檢查,，以便于診斷。

5,、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺,、心率加快等），應盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治,。

五,、小結(jié)：

喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期,，是否變質(zhì),，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品,。

幼兒園食品安全教育簡訊 幼兒園食品安全教育設計意圖篇七

活動目的

1,、幼兒認識到垃圾食品對身體健康的危害。

2,、教育幼兒自覺抵制垃圾食品,，堅決拒食垃圾食品。

3,、幫助孩子進一步了解吃的科學,，培養(yǎng)幼兒自覺保護身體健康的'意識。

活動準備

ppt課件《垃圾食品我不吃》

活動過程

1,、談話導入

（1）小朋友們你們知道什么是垃圾食品嗎,？

例：薯條、漢堡,、碳酸飲料,、蜜餞、爆米花,、火腿腸,、方便面等。

（2）小朋友們,，你們喜歡吃這些食品嗎,？

師小結(jié)：這些可都是垃圾食品哦,！我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對我們的身體健康有危害,。

2,、欣賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢境之旅》

動物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特別的喜歡吃這些垃圾食品,。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事?。ㄏ旅胬蠋熞o你們講一個故事，看看故事里的小猴子發(fā)生了什么事?。?/p>

3,、提問

（1）有那位小朋友記得，剛才故事里面說皮皮猴夢見自己去哪里了,？

（2）兔子先生對皮皮猴說了些什么？

（3）小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎,？

師小結(jié)：垃圾食品對我們的身體非常有害哦,！會讓我們營養(yǎng)不良，降低免疫力,，容易生病,，還會越來越胖！

4,、看圖辨別對錯

逐一出示圖片讓幼兒判斷對錯,。

活動結(jié)束

小朋友們要記住，路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對身體有害的垃圾食品,。要多吃水果,，蔬菜，遠離垃圾食品,，保護自己的身體健康,。