我們在一些事情上受到啟發(fā)后,，應該馬上記錄下來，寫一篇心得體會，這樣我們可以養(yǎng)成良好的總結方法,。那么心得體會該怎么寫,？想必這讓大家都很苦惱吧,。那么下面我就給大家講一講心得體會怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧,。

食品質量管理心得體會篇一

品質兩字是由三個口和三個斤組成,，也就是說要想做好品質,，除了要嚴格遵守作業(yè)標準外，還需品質管理人員婆婆媽媽，斤斤計較去指導您負責范圍的作業(yè)及品質檢驗人員,，讓之理解并執(zhí)行,，同時需確認實施效果。

一個優(yōu)秀的管理人員,絕不是在其下屬工作人員犯錯之后通過罰款去追究下屬失職的責任,例如某些企業(yè),，下屬員工不按標準作業(yè)及管理不良事件一犯再犯,，而管理人員每次均采取罰款，而且還罵員工很笨,，教多次都教不會,，使員工抵觸情緒及怨言很大，但問題一直未得到解決,，其實不是員工笨教不會,，而是我們給了員工太多犯錯的機會，俗話說沒有教不好的兵,，只有不會帶兵的將,，要想解決此問題，只有在下屬執(zhí)行某件任務之前通過教育或在模治具上做一些防呆措施去防范其犯錯,同時還需制定一套健全的管理機制,，約束工作人員在執(zhí)行任務過程中的行為規(guī)范,以順利達到預期的執(zhí)行效果,。

一個優(yōu)秀的品管人員,他的主要職責是配合生產(chǎn)組長(或供應商)在生產(chǎn)之前教育每一個作業(yè)員工正確的操作方法及檢驗標準,并通過每一環(huán)節(jié)的嚴格檢驗,層層把關,使成品品質達到預定品質水平的目的。

生產(chǎn)如同一列高速前進的火車,客戶是終點站,品管人員是列車長,基層生產(chǎn)管理人員則是火車頭,列車長需要做的,就是引導火車頭的方向,使其朝著終點站前進,無論火車速度多快,列車長必須保持清晰的頭腦,為其指明一條正確的道路,以預防其偏離軌道,并朝著終點站順利前進,。而每一個工序如同每一節(jié)車廂,必須一環(huán)銜接一環(huán),不可脫節(jié),。檢驗標準如同火車軌道,每一節(jié)車廂必須在固定的軌道上前行,只要有一節(jié)車廂越軌,必將導致整列火車的翻車。

每一位管理人員的工作就是排除所有會造成列車翻車的影響因素,，從而預防列車翻車,而不是在翻車以后去搶救,，“亡羊補牢”雖然猶未為晚,但我們更應該做的工作是在狼來以前就將羊圈修牢固一些;強調事前預防重要性，重視事后糾正及改善效果的確認,。

品質是生產(chǎn)出來的,而不是檢驗出來的,品管人員的工作重點是“管”,，檢驗只是手段.我還記得在有一次在參加培訓質量管理的時候,有一位老師帶我們去一家企業(yè)參觀,走進企業(yè)大門看見這家企業(yè)的品管人員輕閑的在車間里飄來飄來去,無所事事的樣子,覺得很奇怪,我就隨便問一個品管員為什么不去檢驗產(chǎn)品質量,而站在流水線中間,那個品管員對我說,我用眼睛在檢驗每位作業(yè)員是否做到自檢、互檢,、是否按作業(yè)指導書操作,員工素質和精神狀態(tài),。主要檢驗工作是在上班時檢驗各工作場所是否存放有與產(chǎn)品無關的材料和雜物、衛(wèi)生環(huán)境,、作業(yè)標準的懸掛,、作業(yè)條件是否與標準相符、半成品的擺放方式,、成品的包裝是否與包規(guī)相符等;當這些事項均符合要求后,，具體檢驗只要做好首件、巡檢及末件工作,，品質便可得到很好的保障;同時她還對我說：假如在正常生產(chǎn)過程中,，依賴品管人員對每件產(chǎn)品進行檢驗,這個企業(yè)的產(chǎn)品質量是無法得到保障的,我又問為什么她說,如是那樣一條線有多少操作人員,也就要有多少品管人員,我想想也說得不錯,因那樣每位員工都有依賴性質量,。而檢驗出來的不良品、返工,、返修,、品質就比不上一次性完工的產(chǎn)品。一個品管人員如果完成了這些工作后,只需在車間轉一轉,看一看就行了,看的也就是六個項目:(人,、機,、料、法,、環(huán),、測量),這六個項目是產(chǎn)品中影響質量主要因素;管好了這六大因素，品質管理工作便會既輕松且品質又有保障,。

通過以上一個現(xiàn)場簡單的一問一答案例,，相信各位正從事品質及現(xiàn)場管理工作的人員有所體會，對后續(xù)的質量管控有了新的方法和目標,。

：其實現(xiàn)場品質管理的有效方法就六個字(三原則)：眼到,、心到、手到;一個不良也逃不掉;這句話的意思是說,，我們要多到現(xiàn)場找問題,，注重細節(jié)，通過眼睛去巡視現(xiàn)場的每一個環(huán)節(jié),，然后用心去體會和思考，發(fā)現(xiàn)有不規(guī)范的地方,，親自動手操作一下或拿來看看,，發(fā)現(xiàn)不符合的地方給予及時糾正。

反思：為何億佳現(xiàn)場5s及作業(yè)標準執(zhí)行力始終未得好的提升?主要是品質意識,、責任心,、執(zhí)行力三方面做得不夠，要想做好品質,，就必須得從這三方面作手,，做到人人品管，每一個作業(yè)人員均要有把下一工序當成自己的終端客戶的心態(tài),，換位思考一下,，假設這個產(chǎn)品在市場上是我自己買的話，會滿意嗎?是否會打折扣?只要每一個人有了這種心態(tài),，億佳公司的品質不久將會上升一個臺階,。

食品質量管理心得體會篇二

第一條、為了加強本經(jīng)營單位食品質量安全監(jiān)督管理,，確保本經(jīng)營單位按照法定條件,、要求從事食品經(jīng)營活動,，銷售符合法定要求的食品，確保廣大消費者購買到安全放心的.食品,，制定本制度,。

第二條、本經(jīng)營單位內經(jīng)營者應保持場內整潔衛(wèi)生,，經(jīng)營的食品必須符合國家,、地方或行業(yè)制定的質量衛(wèi)生標準。

第三條,、本經(jīng)營單位配備專職食品質量監(jiān)督員負責食品質量的督促管理工作,，并做好進貨食品索證和查驗登記工作，經(jīng)常查驗上柜食品的內外質量,，嚴格執(zhí)行食品準入各項標準,，保證不銷售任何不合格食品。

第四條,、規(guī)模較大的商場或市場,，要設立檢測室，配置檢測設備,、專職檢測人員,，對蔬菜等重要食品實施售前檢測，加強入市自檢,，及時發(fā)現(xiàn)質量問題,，防止不合格食品進入流通環(huán)節(jié)。

第五條,、經(jīng)質量自檢不合格的食品,，應立即撤柜停止銷售，進行銷毀或作無害化處理,，不得進入本經(jīng)營單位銷售,。

第六條、本經(jīng)營單位設立食品安全信息公示欄,，對每天的食品質量自檢結果（包括品種,、產(chǎn)地、檢測情況等）進行公示,。

食品質量管理心得體會篇三

隨著高等級公路的不斷發(fā)展,，各承包商在工程質量上相互競爭，以質量取勝,，以信譽占市場,，已形成局面。公路施工企業(yè)要在強手如林中立于不敗之地,，只有強化工程管理與工程質量管理,，才能在競爭中占領市場,，站穩(wěn)腳根。下面就今年我們在工程管理與工程質量管理方面的做法談一下體會,。

—,、完善質量保證體系，強化工程質量檢測手段

為了搞好質量管理,，我們從組織,、人員、制度三個方面抓起,，建立健全了質量保證體系,。項目經(jīng)理部設總工，負責全段技術管理和質量工作,，并兼任督導;工程處設主任工程師,，負責本處質量檢驗和技術管理工作，下設測量,、試驗,、質量檢查三個班組，具體負責本工區(qū)質量控制,、檢查和驗收工作,。各處都設立了獨立的測試檢班組，測試檢人員與施工人員的比例達到1：3—1：4,。各類人員嚴格執(zhí)行本工種崗位責任制,，還從質量制度上給予保證，嚴格執(zhí)行公司《工程質量與技術管理制度),、《公司月質量檢查制度》,、《路基路面施工細則》、《公司質量否決權制度》和《創(chuàng)精品工程實施方案》,、《提高路面工程質量的若干措施》等，形成橫向到邊,，縱向到底的質量體系,，對整體質量實行全方位的控制。

1.開工前,，依據(jù)《招標文件》和《修訂規(guī)范》制訂了二灰碎石,、水泥碎石、瀝青混凝土路面操作細則,，明確各施工工序,、各項技術指標的允許誤差、檢測頻率和方法,。

2.制定了工序間的交接驗收辦法和獎懲措施,。如水泥碎石完成后15天內,，對其段落各項技術指標進行檢測，符合要求的認真清掃,、沖洗,，做瀝青封層。不符合要求的進行處理,，合格后進行下一道工序施工,。

3.加強對原材料的控制與檢測。工程材料由處長新自抓,，所有原材料進場前一律經(jīng)過取樣檢驗,，必須由處主任工程師簽字后方可進場。進料過程中隨時抽檢,。拌和場所進砂石料嚴格分類堆放,，并備有苫布覆蓋。

4.加強對施工工藝操作過程的控制與檢測,。如在瀝青混凝土路面施工中,，根據(jù)規(guī)范要求，在拌和站和攤鋪現(xiàn)場設專人負責瀝青混合料質量,。嚴格控制瀝青混合料的施工溫度,。在瀝青混凝土路面碾壓完成后，按規(guī)范要求對其各項技術指標進行檢測,，并及時填寫各項檢測記錄和原始記錄,。尤其是現(xiàn)場對基層和面層平整度的檢測，由3米直尺改為6米直尺逐一檢測,。

5.采用先進的施工設備,，提高施工質量水準。為了提高施工質量,，加強工程質量的檢測,，幾年來，我公司先后從德國,、瑞典,、意大利、美國,、瑞士專門引進了攤鋪機,、壓路機、瀝青拌和機,、平地機,、灰土拌和機、全站儀,、多功能擊實儀,、自動控溫瀝青混合料拌和機,、連續(xù)式路面平整度儀等一批具有國際國內先進水平的施工設備，從而為提高和保證施工質量創(chuàng)造了條件,。

二,、把施工管理重點放到第一線，特別是抓好工序管理

1.要求各級技術干部現(xiàn)場盯崗,。在施工中,，要求各級領導干部和工程技術人員堅持現(xiàn)場辦公。提出工程技術人員不盯施工現(xiàn)場就等于脫崗,。關鍵工序開工前,，必須有項目經(jīng)理部總工、處技術負責人在現(xiàn)場,。一年多來,，項目經(jīng)理部正副經(jīng)理、總工,，堅持深入現(xiàn)場指揮,、指導、協(xié)調,，解決施工中的各種技術問題和質量問題,。處長現(xiàn)場指揮，副處長死盯現(xiàn)場,，與職工同甘共苦,，及時解決施工中出現(xiàn)的各種問題。

2.高度重視基層(底基層)的施工質量,，在底基層施工中,，為克服以往放樣不精確的弊病，提高標高,、橫坡度的合格率,，標高控制必須設立嚴格的控制樁。利用線繩加密高程控制點,，提高精度,。第一次放樣后粗平;第二次放樣后精平;第三次放樣后再精平，爾后立即進行檢機：第四次平整是精細找平個別仍不合格點,。通過“三放四整”，保證了底基層的標高和平整度,。

3.把工序管理作為施工管理的重要一環(huán)來抓,。主要做法是：

(1)堅持開工前進行技術交底。在各分項工程開工前,，由處主任工程師向工長及施工人員,、機械人員進行技術交底,，詳細講述施工工藝、施工方案,、技術標準及質量保證措施,，使所有參加施工人員做到底碼清楚。

(2)加強現(xiàn)場工序管理,，明確分工,，責任到人。底基層灰土,、二灰碎石,、水泥碎石、瀝青混凝土路面,、碎石攪拌站等重要工序設立盯崗主任,。各工序均設置崗位職責牌。牌子寫著負責施工的工序,、工序負責人,、質量負責人、工長的姓名,，各級領導到現(xiàn)場后一看就知道是誰在這里干的活,。通過設置崗位職責牌，增強了每位職工的責任心,。

工程質量管理心得體會3篇工程質量管理心得體會3篇(3)合理安排工序順序,，文明施工，減少污染,。各工序實行流水作業(yè),。每道工序施工完，不給下道工序留有尾巴,，施工現(xiàn)場始終保持干凈整潔,。附屬工程，如安裝路緣石,、漿砌工程及通訊管道安裝,，必須采取防污染措施。

公司提出把路面工程當形象工程來干,，把文明施工當精神文明建設來抓,。建立了3大工序27條防污染措施。處設現(xiàn)場督查員,，堅持每日現(xiàn)場檢查;對于拉土車派專人沿車行路線進行清掃;為防止中央分隔帶填土和泄水槽澆注造成路面污染,，在施工前要先鋪彩條布;路緣石、路肩石砌完后隨即清掃或用水沖洗;預制廠帶土的路緣石用水沖刷后方可出場;鉆芯取樣的研磨水漿要用棉紗吸掉擦凈。

在灑布封層乳化瀝青時,，對構造物及建筑物進行覆蓋保護,。上道路口用碎石混合料及瀝青混合料硬化，設專人看管,，禁止有污染的車輛上路,。每公里路段設一專人清掃路面浮料。處設置了專職警衛(wèi)人員,，負責指揮路上行駛車輛,，擺放交通標志，不準穿行分隔帶,，對造成污染的車輛進行處罰,。在瀝青路面施工中，瀝青路面接頭,、整邊,、切邊的瀝青廢料由專人清理并運走，杜絕了邊坡及路肩上被瀝青料污染,。根據(jù)工程機械漏油的特點,，為防止油漏到路面上，給所有工程機械和汽車發(fā)放了塑料盆,，配備了塑料布,。項目經(jīng)理部現(xiàn)場督檢，辦公室現(xiàn)場巡查,，對發(fā)現(xiàn)的問題予以督改,、批評、罰款,、通報,。建立罰款通知單制度。由于措施得力,，基本杜絕了污染路面現(xiàn)象,。

(4)把安全生產(chǎn)作為文明施工的一個重要內容來抓。公司,、處,、班組建立了三級安全組織，在施工現(xiàn)場重要場所,、重要部位都設置了安全標語,、標牌，配備了消防器材,，設置了安全監(jiān)督員,。公司安委會堅持每月進行一次安全檢查,。

三、嚴格執(zhí)行操作規(guī)程,，實施規(guī)范化的質量管理

為確保高速公路創(chuàng)精品工程目標的實現(xiàn)，我們堅持在認真執(zhí)行操作規(guī)程,，實施規(guī)范化,、制度化的質量管理上下功夫。

1.根據(jù)每條高速公路技術要求,，都制定一部創(chuàng)精品工程實施方案,，將此方案發(fā)放到全體技術干部和施工人員手中，使大家對各項奮斗—目標心中有數(shù),。

2.要求路面工程主要質量指標合格率達到95%以上,，均比業(yè)主規(guī)范要求高出一個檔次，一般指標達到90%以上,。表面層平整度用平整度儀檢測,，標準偏差小于o.6mm的路段達到90%以上。工程內在質量要做到全部合格,，優(yōu)良品率95%以上,，外觀工程質量做到整潔平順，線面規(guī)范,，界面分明,。

3.堅持質量檢查制度。項目經(jīng)理部每月定期進行一次質量檢查,，每次檢查結果發(fā)布通報,，并與獎懲掛鉤。處每月進行二次質量檢查,。做到施工過程中工序,、班組間的自檢、互檢,、專檢相結合,，對重點部位、關鍵工序建立質量管理點,，設立質量專管人員,。

4.為增強職工的質量意識和競爭意識，對關鍵崗位,、關鍵工種在獎金分配上進行大幅度傾斜,。為執(zhí)行質量否決權制度，從綜合獎中抽出50%獎金實行單獨工程質量獎,，每月由總工根據(jù)當月質量檢查結果發(fā)(下轉第30頁) 上接第32頁》放,。對是否達到質量標準的工程制定出具體、詳細的內容，如：下道工序交接不能通過驗收的施工段;公司,、集團有限公司質量檢驗總分低于90分的施工段;上級領導,、監(jiān)理認為不滿意，并指出具體缺點的施工段;不能文明施工,、違章指揮,、違章作業(yè)的施工段;免發(fā)班組主要負責人及其直接責任者的質量獎。

四,、注重質量動態(tài)宣傳,。

首先，從質量教育人手,，把“質量第一”的觀點溶化到每個職工的自覺行動中,，止職工們認識到質量問題不僅是經(jīng)濟技術問題，而是關系到公司的前途和發(fā)展,，關系到河北省的交通形象和改革開放的大問題,。第二，利用多種形式搞好質量宣傳,。每周利用學習日組織職工學習質量管理知識,。利用黑板報、《施工簡報》對身邊的質量問題及時宣傳報道,，在職工駐地,、工作現(xiàn)場制做了質量宣傳標語。第三,，結合本人的工作崗位,，在全公司開展了如何提高工程、工作質量“有獎征文活動”,。第四,，開展評選“質量優(yōu)勝班組”流動紅旗活動，每月一次;開展評選“十佳質量標兵”和“質量管理積極分子”活動,。凡年終被評為“十佳質量標兵”者,，組織標兵本人帶家屬外出參觀。對“質量積極分子”給予獎勵,。結合全國質量月活動,，在本公司開展了質量競賽月活動。第五,，項目經(jīng)理部,、處定期召開質量討論會，對施工中出現(xiàn)的質量問題進行研討,。通過參觀,、學習,、宣傳，提高了全體職工的質量意識,。

通過我們在公路路面施工中,，加強工程質量管理，制定了一些強有力的質量保證措施,，質量上層層有人抓,，責任明確，使得整個工程質量處于受控制狀態(tài),，工程質量合格率保證在95%以上，整體工程質量受到了業(yè)主的好評,。

食品質量管理心得體會篇四

1目的

使質量管理考核有據(jù)可依,，通過考核提高人員的質量意識，及時改進存在的問題,。

2適用范圍

本考核辦法適用于與質量管理體系有關人員的考核,。

3職責

3.1質量管理考核要嚴格依照質量管理制度的規(guī)定，由質量管理領導小組具體負責實施,。

3.2各部門主管負責各自機構工作人員的日常監(jiān)督打分,。

3.3各部門主管于每月底將各自機構的監(jiān)督打分記錄報質量管理領導小組。

3.4對于出現(xiàn)違反質量管理制度重大情況的,，要立即報告總經(jīng)理,。3.5質量管理領導小組成員的考核由總經(jīng)理負責。

3.6對在提高產(chǎn)品質量改進服務態(tài)度方面,，要積極履行各部門職責,。

4考核標準

優(yōu)秀：90分以上（含90分）

良好：80~89分

及格：70~79分

不及格：70分以下（不含70分）

5考核內容

5.1總經(jīng)理

1）認真貫徹執(zhí)行國家有關產(chǎn)品質量的方針、政策,，樹立“質量第一”思想,，抓好全公司員工的質量意識教育，對企業(yè)產(chǎn)品質量負全責,。（20分）

2）組織研究和制定提高產(chǎn)品質量的發(fā)展規(guī)劃,，制定方針與目標規(guī)劃，定期檢查各部門方針執(zhí)行情況,，正確處理產(chǎn)量和質量之間的關系,，確保公司質量管理體系有效運行，努力實現(xiàn)公司的質量方針和質量目標,。（25分）

3）定期召開質量分析例會,，掌握質量信息，及時處理重大質量

2）負責全公司采購管理工作,，組織領導對供方進行調查與評價,，負責采購物資的名稱,、數(shù)量、型號,、規(guī)格及質量要求加以識別與管理,。（60分）

3）協(xié)助生產(chǎn)做好采購不合格品的處置。（20分）

5.5營銷副總

1）負責識別顧客的要求與期望,，對產(chǎn)品有關的要求進行評審,，并負責與顧客的溝通工作。及時了解顧客的要求與期望,，做好本公司產(chǎn)品銷售工作及售后服務管理工作,。（20分）

2）定期開展顧客滿意程度調查工作，加強與顧客的溝通,，協(xié)助分析,、研究和解決顧客的投訴。（20分）

3）負責了解市場上產(chǎn)品的相關信息,，為改進產(chǎn)品提供依據(jù),。（20分）

5.6生產(chǎn)部經(jīng)理

1）在車間貫徹質量方針，實現(xiàn)車間的質量目標,。（20分）

2）熟練掌握工藝要求,，精心組織生產(chǎn)，保質保量完成生產(chǎn)任務,。（20分）

3）負責車間環(huán)境管理,，對原料、半成品,、成品,、不合格品，要標識清楚,，分類存放,。（15分）

4）負責車間原輔材料、半成品,、成品在搬運,、儲存,、包裝,、防護中的管理。（15分）

5）負責車間設施和監(jiān)視測量裝置的日常維護工作,，使其處于完好狀態(tài),。（15分）

6）出現(xiàn)質量問題要及時匯報,，按規(guī)定要求對不合格品進行處置，負責有關糾正和預防措施的制定和實施,，不合格產(chǎn)品 不得轉入下道工序,。（15）

5.7品控部經(jīng)理

1）行使檢驗職權,，嚴把質量關，確保產(chǎn)品質量,。（25分）

2）負責對進貨過程,，和最終產(chǎn)品進行檢驗，及時組織對不合格品進行評審和處置,。（25分）

3）及時反饋產(chǎn)品的質量問題,，督促職工提高產(chǎn)品質量。（20分）4）堅守崗位,，做好檢驗記錄,。（15分）5)努力學習業(yè)務，不斷提高業(yè)務水平,。（15分）

5.8員工

1）生產(chǎn)前必須提前到現(xiàn)場,，對設備、工藝,、安全等情況進行了解。

食品質量管理心得體會篇五

1,、測評制,。

建立了教師教育教學測評系統(tǒng)，每學期對學生進行問卷,，問卷結果進行公示,，督導室根據(jù)相關規(guī)定設置測評體系并對教師教學質量做出評價，兩個系列的評價最后以不同的比重合為一體,，綜合測評結果較差者,，由校領導約談。

2,、督導室,。設立了教學管理與督導室，制定了相應的教學質量監(jiān)督制度,，成立了由學科帶頭人,、骨干教師、教研組長,、值日行政作為督導小組,，負責對教育教學過程的檢查、聽課,、反饋,，形成了有效的教育教學管理監(jiān)控流程。

3,、校長電子郵箱,。學生對老師在教學秩序,、教學質量、課堂紀律,、課堂管理,、學生實踐等方面有意見或建議，可以直接發(fā)電子郵件到校長qq郵箱,，及時發(fā)現(xiàn)和解決教育教學中存在的問題,。

4、績效考核和考核,。

教師學期績效考核和考核都實行量化評分,，績效考核充分體現(xiàn)“多勞多得，少勞少得,，不勞不得,，優(yōu)勞優(yōu)得”原則，考核評分結果與評優(yōu)評先,、崗位評聘,、晉升職務等直接掛鉤。

5,、建立了立體的師生教育教學質量管理與監(jiān)控體系,，細化崗位設置，量化績效考核,、考核,，優(yōu)化獎勵性績效工資，強化專業(yè)教學部管理,，推行考教分離,。

6、管理方案,。出臺“教師課堂教學常規(guī)要求”,、“學生課堂行為規(guī)范”、“學生考勤系統(tǒng)管理”,、“學生考試相關制度”,、“優(yōu)秀班級評比細則”、“優(yōu)秀班主任綜合評定表”等管理方案,，班級考評與班主任的相關待遇掛鉤,。

7、穩(wěn)步推進校企合作,，將優(yōu)秀一流企業(yè)的先進管理模式引進教學管理過程中,，在學生管理、實踐教學等方面,，參照企業(yè)的管理要求規(guī)范教育教學,。成立了由學校,、企業(yè)、專家組成的教學質量評價委員會,，制定評價表,，指導學校教學。企業(yè)包括：中國移動通信,、三安光電,、儒家茶業(yè)等，下設電子和茶藝兩個分會,。專業(yè)教學委員會由學校骨干教師和企業(yè)具有高級職稱的專業(yè)技術人員組成,，不定期開展座談會，探討學校專業(yè)教學和學生就業(yè)問題,。

食品質量管理心得體會篇六

公司下發(fā)了“質量為綱”教育材料,，讓大家寫學習體會，于是乎引發(fā)了一點思考,，思考過,，就會有所悟，有悟就會清醒一點,。

l 質量

是一組固有特性滿足要求的程度

注1：術語"質量"可使用形容詞如差.好或優(yōu)秀來修飾.

圍繞"質量"一詞,，可作如下說明：

----組織承諾持續(xù)改進其效率和有效性，并通過滿足顧客和/或相關方的需求和期望來實現(xiàn),，因此，質量是事業(yè)成功的關鍵.這一點誰都不否認,，但由于問題過于宏觀,，所以意義有限。好比說愛人類容易,，而愛一個人卻很難,。

----“相關方”是指可以在組織的成功和業(yè)績中獲益的個人或團體.例如：顧客.所有者.員工.供方.銀行.集團.合作伙伴或社會，相關方會對質量產(chǎn)生影響.比如在顧客壓低價格的情況下,，如何與合作伙伴談價格,，又要保證合作伙伴在低價的情況下為你提供符合質量要求的產(chǎn)品，真的很難,。

----“要求”是指明確的,，習慣上隱含的或必要的需要和期望，它決定了質量的水平.在新產(chǎn)品開發(fā)中,，項目承擔者對“要求”或稱作“質量要求”總是一帶而過,，或者直接將顧客的技術協(xié)議拿出來，因為他覺得不需要特別說明,。他們總是在答辯時面對評審員的提問時才承認沒有真正搞清楚“要求”,。因此,，我斷定，此項新產(chǎn)品開發(fā)質量水平不高,。因為開發(fā)者不明確顧客的要求,，或者說以想象代替顧客的要求。

----對組織來說,，顧客可以是內部的,，也可以是外部的.內部顧客只是說說而已，因為內部顧客不與你簽訂合同,，不給你開工資,，如果與你簽訂合同，管你的飯碗,，則內外一致,。

----質量是動態(tài)的，需要在持續(xù)不斷的控制之中. 我以為,，持續(xù)不斷的控制更多的是逐步改進,，是方法上的改進，而不僅僅是持續(xù)考核,。

----各種評優(yōu).評獎活動,，并不能真正反映質量.道理非常簡單，因為產(chǎn)品質量如何只有使用者最清楚,，從這個意義上說,，消費者協(xié)會似乎更有發(fā)言權。

l 質量是不是"免費"的?

上面的問題其實還沒有完,，我們更應該關注的是如何使員工第一次把事情做對,，這才是企業(yè)面臨的最大難題。現(xiàn)在企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量增加,，產(chǎn)值連年增長,，員工工作量與從前無法相比，沒有時間精雕細刻,，必須具備科學的工作流程和標準,、嚴密的組織管理方式、訓練有素的員工隊伍,，如果缺少上述條件,，又要保證產(chǎn)品質量，減少產(chǎn)量也許是唯一的選擇,。這如同從前的企業(yè)在馬路是開車,，而今天要在高速公路上開車;從前企業(yè)在蓋平房，而今天要蓋高樓大廈。

l 對質量的幾個錯誤的認識

質量好就是價格貴

實際上不同檔次的產(chǎn)品都有質量好壞之分.

質量問題就是"合不合要求的問題"

l 質量是抽象的,，無法評估或測試

可以用世界上最古老的測量工具----"金錢"來評價：

----如果沒有第一次就把事情做對,，則花費在與質量有關的事情上的成本則是可觀的.如果能把質量成本由營業(yè)額的15%降到2.5%.而且它們主要是用于預防及評估活動上，而不是處理層出不窮的問題上,，這是最省錢的.但預防及評估由于沒有真正的事實發(fā)生,，因此很難保證資金的投入，“你怎么就知道一定能出問題”,。許多人寧愿把錢花在補救上,，而不會花在預防上。

----質量管理評估的范圍包含了各產(chǎn)品.服務項目的成本.生產(chǎn)線上工序的分析.工作成果的報告及獎懲等,。

食品質量管理心得體會篇七

（一）各級管理人員,、經(jīng)營人員及與經(jīng)營活動有關的維修、保潔,、倉儲,、服務等人員，均應按《中華人民共和國國食品安全法》的規(guī)定,，根據(jù)各自的職責接受培訓教育,。

（二）質量管理部負責制定年度員工培訓計劃，報總經(jīng)理批準后下發(fā)實施,。行政部門按照培訓計劃合理安排全年的質量教育,、培訓工作，并負責建立職工教育培訓檔案,。

（三）培訓方式以企業(yè)定期組織集中學習和自學方式為主,，以外部培訓為輔。任何人無正當理由,，均不得缺席公司的培訓,，并應自覺完成學習計劃。

（四）新錄入員工,、轉崗員工上崗前須進行質量教育與培訓,，主要培訓內容包括《中華人民共和國國食品安全法》等相關法律法規(guī),，崗位職責,、各類質量臺帳、記錄的.登記方法等,。培訓結束后統(tǒng)一考核,，不合格者不得上崗。

（五）參加外部培訓及在職接受繼續(xù)學歷教育的人員,，應將考核結果或相應的培訓教育證書原件交行政部門驗證后,，留復印件存檔。

（六）企業(yè)內部培訓教育的考核，由行政部門與質量管理部共同組織,，根據(jù)培訓內容的不同可選擇筆試,、口試，現(xiàn)場操作等考核方式,，并將考核結果存檔,。

（七）培訓和繼續(xù)教育的考核結果，作為有關崗位人員聘用的主要依據(jù),，并作為員工晉級,、加薪或獎懲等工作的參考依據(jù)。

食品質量管理心得體會篇八

第一條,、為了加強本經(jīng)營單位食品質量安全監(jiān)督管理,，確保本經(jīng)營單位按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營活動,，銷售符合法定要求的食品,，確保廣大消費者購買到安全放心的食品，制定本制度,。

第二條,、本經(jīng)營單位內經(jīng)營者應保持場內整潔衛(wèi)生，經(jīng)營的食品必須符合國家,、地方或行業(yè)制定的'質量衛(wèi)生標準,。

第三條、本經(jīng)營單位配備專職食品質量監(jiān)督員負責食品質量的督促管理工作,，并做好進貨食品索證和查驗登記工作,，經(jīng)常查驗上柜食品的內外質量，嚴格執(zhí)行食品準入各項標準,，保證不銷售任何不合格食品,。

第四條、規(guī)模較大的商場或市場,，要設立檢測室,，配置檢測設備、專職檢測人員,，對蔬菜等重要食品實施售前檢測,，加強入市自檢，及時發(fā)現(xiàn)質量問題,，防止不合格食品進入流通環(huán)節(jié),。

第五條、經(jīng)質量自檢不合格的食品,，應立即撤柜停止銷售,，進行銷毀或作無害化處理,，不得進入本經(jīng)營單位銷售。

第六條,、本經(jīng)營單位設立食品安全信息公示欄,，對每天的食品質量自檢結果（包括品種、產(chǎn)地,、檢測情況等）進行公示,。

食品質量管理心得體會篇九

什么意思呢?

精細化管理就是落實管理責任，將管理責任具體化,、明確化,。它是源于日本20世紀50年代的一種企業(yè)管理理念，它是社會分工的精細化以及服務質量的精細化對現(xiàn)代管理的必然要求;是建立在常規(guī)管理的基礎上,，并將常規(guī)管理引向深入的基本思想和管理模式;是一種以最大限度地減少管理所占用的資源和降低管理成本為主要目標的管理方式;是集知識,、理論、技術,、經(jīng)驗之大成,，制定形成科學、合理,、正確,、準確的管理制度、工作流程,、作業(yè)標準,，在組織學習、培訓的同時,，有力地推動貫徹,、落實。它要求每一個管理者都要到位,、盡職,，第一次就把工作做到位，工作要日清日結,，每天都要對當天的情況進行檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正、及時處理等等,。

我們在日常工作中,，不僅要和同事團結合作、群策群力,，更要主動,、積極地和各方面及時有效地溝通,。要多向領導請示,，虛心接受同事的建議，相互交流學習，努力改進工作方法,，提高服務質量和效益,。認真做能把事情做對，用心做才能把事情做好,。精細化的時代已經(jīng)到來,，細節(jié)決定成敗。在辦事處推行精細化管理的今天,，如果我們服務管理的每一個步驟都作到精心,，每一個環(huán)節(jié)達到精細，那么我們做的每一項工作都會是精品,。就拿我們設備部來說,，在別人眼中我們的工作就是敲敲錘子捏捏鉗子，修修東西這么簡單,。其實則不然,，設備是辦事處的心臟，支撐著每個部門的正常運營,，而我們設備部員工就是心臟里的血液,，維持著心臟的壽命。作為設備部員工,，細節(jié)更是不可忽略的,，在工作中不細心，接錯線或螺絲沒有擰緊,，輕者會導致設備的損壞,，重者可能會危及到人身安全和辦事處的正常運營。所以說不管做什么事情,必須關注事物發(fā)展過程中的每一個細節(jié)的處理,。所謂細節(jié)處理,我的理解就是,，要從自身工作的每一個環(huán)節(jié),每一道流程著手,通過抓好過程,導致好的結果;通過評價結果,不斷修正過程,從而形成處理事務的良性循環(huán)。這也正如一位名人所說的那樣：什么是不簡單,，把每一件簡單的事情做好,，就是不簡單;什么是不平凡，能把每一件平凡的事情做好,，這就是不平凡!

所以我們要用積極的心態(tài)投入到我們的工作中,，在崗位一分鐘，我們就要做好六十秒,，嚴格要求自己,，始終樹立顧客第一的主人翁精神。辦事處是我家,，服務靠大家,。始終把“辦事處興我榮,，辦事處衰我恥”緊記在心中。只要我們?yōu)榱宿k事處美好的未來,，貢獻出自己的一份力量,，那么我們辦事處將成為山東電力集團公司中的一顆閃耀的明星，一道靚麗的風景線,。

到最后我更想說的是,，作為辦事處最基層的一名員工，我更希望精細化管理能給我們一個和諧的學習環(huán)境,、工作環(huán)境,、發(fā)展環(huán)境，能有一個精細和諧的獎勵制度給予我們的進步一個不斷的認可,。我相信有了和諧的土壤加上我們員工的努力,，我們有信心和能力讓每一個服務都是精品。