每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,?下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友,。
臘八粥的來歷篇一
有一天,,夫婦倆看見墻角下有一個(gè)小洞。于是丈夫拿來一個(gè)錘子,,砸開墻一看,,原來是一個(gè)老鼠的糧倉。他們數(shù)了數(shù),,有玉米、紅豆,、小米,。一共有八樣米。妻子說:“太好了,!可以給孩子們做一鍋粥了,。”丈夫說:“那我們趕快做吧,!”說干就干,,他們就用這八樣米做了一鍋粥,。粥熬好了,丈夫嘗了一口,,說:“真好吃,!”于是,一家人三下五除二把這鍋粥喝完了,。從此,,人們就在每年的十二月初八這天都喝八樣米熬成的粥。
這就是臘八節(jié)和臘八粥的來歷,。
臘八粥的由來300字
由于我國古代天子國君農(nóng)歷每年的十二月要用干物進(jìn)行臘祭,,敬獻(xiàn)神靈。臘祭包括兩個(gè)方面:一是祭祀,;二是禱祝,。祭祀是祀八谷星神,用干物敬獻(xiàn),,表示慶豐收之意,。干物稱臘,八是八谷星神,,故稱臘八,。在時(shí)間上,臘祭又是在農(nóng)歷每年的臘月初八日進(jìn)行的,。臘月初八日亦稱臘八,。禱祝是臘祭的一個(gè)重要方面,內(nèi)容是祈求來年風(fēng)調(diào)雨順,,確保農(nóng)業(yè)豐收,。于每年的臘月初八日用干物祭祀八谷星神,進(jìn)行禱祝,,稱為臘八?;蚍Q蠟八祝,祝與粥同音,,于是就于每年的臘月初八日,,將蔬果干物攪和在一起,煮熟成粥,,敬獻(xiàn)農(nóng)神,,以表示慶豐收之意,并進(jìn)行禱祝,。用臘八粥來諧音臘八祝的意思,,這就是臘八粥的由來。含義是用干物煮粥,,敬獻(xiàn)農(nóng)神,,進(jìn)行禱祝,,祈求保佑,以慶豐收,。
關(guān)于臘八粥的內(nèi)容和做法,,富察敦崇《燕京歲時(shí)記臘八粥》說:“臘八粥者,用黃米,、白米,、江米、小米,、菱角米,、栗子、紅江豆,,去皮棗泥等物,,合水煮熟,外用紅桃仁,、杏仁,、瓜子、花生,、榛穰,、松子、白糖,、紅糖,,瑣瑣葡萄等,以作點(diǎn)染,?!?/p>
臘八粥的來歷篇二
記憶是一朵花,每年都會(huì)開得不同,。臘八時(shí)節(jié),,家家都該吃上一碗粥吧。雖然,,在我對粥的回憶里,,這朵記憶之花起初是那么的孱弱而迷離,似乎一不小心,,就會(huì)被迷霧給遮離住了,。可是,,再對往事的漸漸追溯過程中,它卻慢慢……
記憶是一朵花,,每年都會(huì)開得不同,。臘八時(shí)節(jié),,家家都該吃上一碗粥吧。雖然,,在我對粥的回憶里,,這朵記憶之花起初是那么的孱弱而迷離,似乎一不小心,,就會(huì)被迷霧給遮離住了,。可是,,再對往事的漸漸追溯過程中,,它卻慢慢的盛開了。
確實(shí),,濕冷的寒夜,,吃上一碗臘八粥是再好不過了,那溫暖,,是會(huì)從心底篤篤實(shí)實(shí)的漾出來,。
可,最初知道臘八粥,,是從冰心的一篇懷人文章中,。她說:臘八粥中須有十八種干果,代表十八羅漢,,是紀(jì)念先人的一種祥和食品,。她的母親是1930年臘八逝世的,所以,,每年要熬臘八粥以示緬懷,。從老人那冰清溫婉的筆調(diào)敘述中,我似乎能品咂出那份香甜與回憶之美,。
其實(shí),,即使不用十八種干果,臘八粥的主料和輔料也甚為復(fù)雜,,包括大米,、糯米、小米,、黃米,,赤豆,粟子,,紅棗,,粥成后還需有染紅的桃仁、杏仁,、瓜子,、花生,、榛子、葡萄干,,這樣豐富的搭配,,在小時(shí)的家里,是無論如何也難以尋覓得到的,。即使現(xiàn)在,,做這樣一碗粥也常需費(fèi)一番心力。
當(dāng)我提起臘八粥時(shí),,是站在一種別致的角度,,置身于一個(gè)完全篤實(shí)的環(huán)境之中。于是,,一時(shí)間,,我的記憶里彌漫著一股甜糯的香味。其實(shí),,印象中,,家境清寒,似乎從沒有過過臘八節(jié)的`,。所謂的粥,,就是最簡單的白米粥,而那米,,過來人都知道,,得經(jīng)過好一陣挑揀,慢慢挑去里面的砂子,、石子,,洗凈,才會(huì)上鍋,。所就菜,,不過是一些咸菜、醬菜之類的,。再好一些,,不過是粥里加些紅豆、赤豆之類的輔料,,調(diào)節(jié)一下,。但是這種簡單,卻是能見出寒苦度日的功力,。
臘八粥的來歷篇三
今天是農(nóng)歷十二月初八,,俗稱“臘八”。一歲之末為“臘”,“臘者,,接也”,,寓意著新舊交替,又有“臘者同獵”之意,。人們會(huì)在這時(shí)用獵物祭祀神靈祖先,祈求豐收吉祥,、福氣綿延之意,。
傳統(tǒng)佳節(jié)傳承千年,很多習(xí)俗都隨著時(shí)節(jié)流逝而漸漸失卻了,,文明社會(huì)的不斷發(fā)展進(jìn)步使得佳節(jié)增添了新的元素,,但一脈相承的傳統(tǒng)文化中最本源的部分終得以流傳和保留。
所以這天,,幾乎所有人家都要吃上一頓臘八粥以示重視和歡慶,。當(dāng)然,我家也不例外,。
從小到大,,我吃過很多類型的臘八粥,有勾芡粉勾的極多以使粥濃稠的早點(diǎn)店里的八寶粥,,有米類放的多的湯色灰白的粥,,有紅豆類居多的湯色深紅的粥等等,我卻始終覺得家中熬的粥最是好吃,。
在家當(dāng)姑娘時(shí),,臘八粥的掌廚者是已故去的姥姥和我親愛的老爹,間或是外面的早點(diǎn)鋪?zhàn)?。初結(jié)婚時(shí),,便換與老肖,后來便都是婆婆了,。每至臘八前好久,,婆婆便開始戴著花鏡挑那麥,豆,,芝麻等谷物,,挑出那模樣好看,顆粒飽滿的備用,,并提前一天便把粥米泡好,。
我是賴床的人且不擅長做飯,婆婆也心疼我們工作辛苦,,很少用我?guī)兔?。故而每個(gè)臘八的早晨,我都是在睡夢中被香甜的粥香喚醒的,今年也不例外,。
天還未亮,,婆婆就已在廚房忙活,火上坐著的鍋里,,米已開花,,豆已爆裂,花生已脫了皮,,紅棗已裂開嘴,,所有的食材溫順地在鍋里咕嘟咕嘟炸裂著,散發(fā)著誘人的香味,。
婆婆不斷的用勺子攪拌著粥,,又仔細(xì)聽著側(cè)臥中甜甜寶貝的動(dòng)靜,我則在臥室忙著收拾也聽著外面她們的動(dòng)靜,。鍋中臘八粥漸稠,,心中暖暖愛漸濃。
臘八粥的甜香里,,氤氳著家的味道,,醞釀著春節(jié)的喜樂。小孩大人你別饞,,過了臘八就是年,。年,慢慢,,慢慢地近了,,近了……