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臘八粥的來歷篇一

對于那時的我們來說,，臘八也是個很特別的節(jié)日,，早早地就盼望著臘八節(jié)的到來,。到初七傍晚，早已迫不及待的我們放學(xué)就約好了伙伴,，三五成群,，男孩背著自制的冰車，女孩拎著個大籃子,，一路小跑,，直沖我們冬天的樂園——村外大河邊。

六,、七米寬的大河冰凍結(jié)實,，冰面光潔如鏡，階梯似的石頭上流水結(jié)的冰,，凸凹波紋如魚鱗,，疙疙瘩瘩，很是美觀,。男孩們放上冰車,，有的跪在上面，有的兩人坐一起,，雙手冰釬一鑿,，“哧溜”一聲,，滑的無影無蹤。女孩也不甘示弱,，從河邊找上薄而大的石塊,，再用雙手捧上幾捧背陰處沒有化的積雪，分撒在冰面上,，放好石塊坐上去,，“推吧?！焙竺娴娜艘煌?，嘎啦啦一陣沖向前，有的原地打轉(zhuǎn)摔倒,，有的沖出不遠(yuǎn)屁股下的石頭早已不見蹤影,，四腳朝天，任憑后腦勺被磕的有點悶疼,，依然會找一塊更大的石塊,，大伙像串糖葫蘆，一個一個拽著前面人的襖后襟,，齊聲令下,，一起使勁，還是不到幾步,，東倒西歪,，人仰馬翻，腦勺著地,，玩的起勁的我們根本沒在意凍的通紅的小手都蹭破了皮,。寂靜而空曠的山澗回蕩著頑皮的歡聲笑語……

天色已晚，興致未盡的我們匆忙各自趕到上游,，為的是干凈,，用石塊砸上幾大塊冰凌,，按照自己心中的想象,，把冰塊稍做敲鑿，像娃娃,，像動物……載著滿心的喜悅,，不停的用口中的熱氣哈著凍的發(fā)青的小手，回家的路上,，仍然忘不了歡鬧嬉戲……

臘八的早晨,，早早起床，和姐姐弟弟爭先恐后,，端上媽媽做的紅紅的臘八粥,，跑到院里,，搶著去喂昨晚放在每個門口兩邊的冰凌人兒，用紅色的豆子給他安上小嘴,，看著似笑了的冰凌人兒,，心里別提有多美……

不覺太陽已經(jīng)升起，那甜甜的臘八粥依然給人以濃濃的回味,。

臘八粥的來歷篇二

今天是農(nóng)歷十二月初八,，俗稱“臘八”。一歲之末為“臘”,，“臘者,，接也”，寓意著新舊交替,，又有“臘者同獵”之意,。人們會在這時用獵物祭祀神靈祖先，祈求豐收吉祥,、福氣綿延之意,。

傳統(tǒng)佳節(jié)傳承千年，很多習(xí)俗都隨著時節(jié)流逝而漸漸失卻了,，文明社會的不斷發(fā)展進(jìn)步使得佳節(jié)增添了新的元素,，但一脈相承的傳統(tǒng)文化中最本源的部分終得以流傳和保留。

所以這天,，幾乎所有人家都要吃上一頓臘八粥以示重視和歡慶,。當(dāng)然，我家也不例外,。

從小到大,，我吃過很多類型的臘八粥，有勾芡粉勾的極多以使粥濃稠的早點店里的八寶粥,，有米類放的多的湯色灰白的粥,，有紅豆類居多的湯色深紅的粥等等，我卻始終覺得家中熬的粥最是好吃,。

在家當(dāng)姑娘時,，臘八粥的掌廚者是已故去的姥姥和我親愛的老爹，間或是外面的早點鋪子,。初結(jié)婚時,，便換與老肖，后來便都是婆婆了,。每至臘八前好久,，婆婆便開始戴著花鏡挑那麥，豆,，芝麻等谷物,，挑出那模樣好看,，顆粒飽滿的備用，并提前一天便把粥米泡好,。

我是賴床的人且不擅長做飯,，婆婆也心疼我們工作辛苦，很少用我?guī)兔?。故而每個臘八的早晨,，我都是在睡夢中被香甜的粥香喚醒的，今年也不例外,。

天還未亮,，婆婆就已在廚房忙活，火上坐著的鍋里,，米已開花,，豆已爆裂，花生已脫了皮,，紅棗已裂開嘴,，所有的食材溫順地在鍋里咕嘟咕嘟炸裂著,，散發(fā)著誘人的香味,。

婆婆不斷的用勺子攪拌著粥，又仔細(xì)聽著側(cè)臥中甜甜寶貝的'動靜,，我則在臥室忙著收拾也聽著外面她們的動靜,。鍋中臘八粥漸稠,，心中暖暖愛漸濃。

臘八粥的甜香里,，氤氳著家的味道,，醞釀著春節(jié)的喜樂。小孩大人你別饞,，過了臘八就是年,。年，慢慢,，慢慢地近了,，近了……

臘八粥的來歷篇三

人們常說“臘八臘八，凍掉下巴,?！痹谶@個寒氣逼人的節(jié)日里,，來一碗親手做的臘八粥,，想必是再美好不過了。

臘八節(jié)的清晨,，天剛蒙蒙亮,，我就跟著奶奶一起上街挑選臘八粥的原料了——聽奶奶說,，做臘八粥的五谷一定要新鮮，最好的便是趁著第一縷晨曦采摘下的,。這樣熬制出的臘八粥才會香甜,，甚至還會帶有一絲陽光的清香味兒。不管我信不信,，反正那天清晨街上的人真是絡(luò)繹不絕,。

回到家后，廚房就被我霸占了,。

首先,，我從冰箱里拿出了一個大籮筐，然后右手拉著布袋口,，左手拖著布袋身,，小心翼翼地傾斜著我的雙手。布袋中的五谷就像是瀑布的清泉水一般,，猛地涌向籮筐,。漸漸地，五谷慢慢盛滿了籮筐,，堆成了一個高高隆起的“小山丘”,。乍一看，這“山丘”五彩斑斕的：紅的棗,，綠的豆,，白的米……讓人一看就非常有食欲。

接著,，我的雙手分別抓緊了籮筐兩邊稍稍外露的筐檐,，把這略重的谷物放到了水池中?！皣W——”水聲縱然響起,，水柱毫不留情地拍打在谷物上，濺起一朵朵并不為大的水花,。

過了一會兒,，我關(guān)掉了水龍頭。此時筐中的谷物就像洗了澡似的,，間夾在空隙中的污泥塵垢都被沖洗得干干凈凈,，本就奪目的色彩再沖洗后愈發(fā)鮮艷。這讓我不經(jīng)聯(lián)想到它們做成粥后令人垂涎的樣子,。

我用右手輕輕打開了鍋蓋,，將“沐浴”過的小豆子小米們倒入了洗凈的高壓鍋中。我右手捏著打火按鈕，慢慢地將手腕向左扭去,，淡藍(lán)色的小火苗“撲哧”一下從鍋底噴了出來,，漸漸地用自身的熱量加熱著鍋身。不一會兒,，鍋里就不斷地冒出熱氣,，時不時還會發(fā)出“咕嚕咕嚕”的聲響,。

等了一個小時左右,，臘八粥香甜的氣息就從廚房飄向了客廳。我快步走向廚房,，小心地將按鈕向右扭去,，此時的鍋身已經(jīng)是滾燙無比。我將濕潤的抹布蓋在鍋把上,，按住鍋把,，輕巧地將鍋蓋掀開。霎時間,，臘八粥的清香裹挾著蒸汽迎面向我撲來,，待到煙霧散去，那深紫色的臘八粥便展露在我的眼前,。雖然并沒有烹煮前那么多彩,，但是卻顯得更為誘人。

我右手扎著鍋勺的把柄,，慢慢地舀了一小勺溫?zé)岬呐D八粥送到嘴里——香甜的米粥間夾雜著谷物的清脆,，甜糯的紅棗與蓮子在牙縫間釋放著那只屬于它們的香氣，每一種事物的味道都完美地融合在了一起,，是那么的美味,，那么的溫暖。

一勺粥下肚,，整個人都暖和了,。家人似乎是也聞到了香氣，都循著味兒來到了廚房,。我將香甜的粥盛到碗中,，分給了大家。

爺爺奶奶對我煮的粥贊不絕口,；爸爸媽媽低頭喝著粥,，臉上卻露出了陽光般燦爛的笑容；最可愛的是我的弟弟,，粥都喝到了鼻尖上還傻傻地捧著空碗對著我笑,。

看到這兒，我感受到的不只是臘八粥的香甜，更是在嚴(yán)寒中洋溢的天倫之樂,。

臘八粥的來歷篇四

一碗色彩繽紛的粥，散發(fā)著誘人的香氣,，每逢臘月初八,，家家戶戶都會吃上這種食物，它就是臘八粥,。

提到這種奇特的粥,，它的來歷也頗具傳奇色彩。相傳,，明朝開國皇帝朱元璋,，小時候給大地主放牛，過著吃不飽穿不暖的生活,。那一天正好是臘月初八,，他已經(jīng)放了一天的牛，到晚上還沒有吃上一頓像樣的飯,，于是他就去野外找東西充饑,。

突然，他在田里發(fā)現(xiàn)一只老鼠匆忙逃進(jìn)洞里,，朱元璋走近那個洞口,，用樹枝掏了掏，在老鼠洞中意外地發(fā)現(xiàn)了各種各樣的糧食,。朱元璋馬上掏出來了一大堆五谷雜糧,，小米、花生,、紅豆,、玉米……他將這些雜糧洗凈，煮了一鍋粥,，覺得很是美味可口,。

朱元璋做了皇帝以后，仍惦記著這碗雜糧粥,。于是,，他規(guī)定御善房每年的臘月初八要用蘿卜、青菜,、花生,、白蓮子、豆腐來做這種五谷雜糧粥,，后命名為八寶粥,，有憶苦思甜之意。

了解了它的來歷，我也央求家人為我煮這種粥,。吃下第一口臘八粥,，頓時感到身體一陣舒坦，甜味兒與各種輔料相結(jié)合,，剛?cè)肟跁r比較甜,，后而就感覺到了咀嚼糧食的芳香，直到它進(jìn)入胃里,，香甜的味道還在我的嘴里徘徊,，有一種意猶未盡的感覺。

家里煮臘八粥時,，我總會吃上好幾碗,，臘八粥不僅味道甜美，而且營養(yǎng)也很豐富,，更重要的是,，你在吃這粥時或許會想到那一段有趣的歷史故事，不信,，你也試試看,！

臘八粥的來歷篇五

哈嘍！大家好我是面粉,，大家叫我魔術(shù)師,，因為我會“七十二變”：我可以變成一碗熱氣騰騰的面條；可以變成一籠美味可口的包子,；還可以變成一張香脆流油的面餅……而今天,，我要變成一碟餃子。

我先和水結(jié)合在一起,，經(jīng)過一番揉捏,，我們默契地平攤成一張紙薄薄的，圓圓的面皮,，接著,，就要等待餡兒撲入我們的懷抱中。

主人開始為我調(diào)餡料,，只見幾顆雞蛋脫下了他們的盔甲,，然后游進(jìn)鍋中，“咕嚕咕?！敝泵芭?，沒過一會兒，就泛起了層層褶子來,。一旁的配料們大喊道“等等我,，我也要進(jìn)來啦,！”話音剛落，他們就迫不及待地也撒入鍋中,，雞蛋與配料們快樂地嬉戲玩耍著,。

雞蛋出鍋了，輪到韭菜了,。韭菜小姐安靜地躺在鍋中,，鍋鏟為她按摩。一會兒,，韭菜也出鍋了,。韭菜和雞蛋拌在一起,，餃子餡就完成了,。最后，就要輪到我們大顯身手了,！

餡兒撲進(jìn)我們的懷里,，我緊緊地抱住他們，為了防止他們偷跑出來,，主人在我們外邊緣捏一些精致的花邊固定好,，這樣既不會露餡，還非常美觀,。我們現(xiàn)在像一個白白胖胖的小元寶,，看上去可愛極了！

最后我們一起去泡個熱水澡,，水中冒著縷縷熱氣,，我們甭提有多舒服了！出浴后,，我的皮膚變得皙白光嫩,，看上去晶瑩剔透，讓人口水直流三千尺,。

怎么樣,！我的魔術(shù)是不是很神奇呢？想必現(xiàn)在,，大家應(yīng)該都想嘗嘗我變的餃子了吧,！

臘八粥的來歷篇六

一年里最冷的日子要屬小寒大寒了。而臘月初八卻常常落在小寒的時候,。所以我們杭州自古以來就有“臘八臘八,，凍掉下巴”的說法?？扇绱吮煅┑氐娜兆?，卻是我日思夜想的最溫暖的節(jié)日,。

小時候我是在爺爺奶奶家長大的。那時候,，每年的臘八節(jié),，奶奶都會精心給我們做一碗香噴噴熱乎乎的臘八粥，也就在那個時候,，爺爺奶奶便開始考慮給我買過年穿的新衣服新鞋子和喜糖什么的,，所以從那時起，我就特別喜歡臘八節(jié)了,。

上了小學(xué)以后,，我就跟爸爸媽媽住在一起了，每到小寒的日子,，我就已經(jīng)開始盼著臘八節(jié)了,。雖然爸爸會給我買很多很多漂亮的衣服，可是媽媽不會做臘八粥,，這讓我感到很遺憾,，畢竟一年就只有一次臘八呀！但令我意想不到的是,，今年的臘八節(jié),，媽媽竟說要親手為我和妹妹做臘八粥，這令我大吃一驚,。平時很少下廚的媽媽,，怎么可能一夜之間學(xué)會那么復(fù)雜的臘八粥呢？我將信將疑地被媽媽拉到廚房,，哇塞,！只見廚房臺面上干花生米、紅豆,、薏米,、大米、紅棗,、糯米,、蓮子、干桂圓……用來做臘八粥的五谷雜糧已經(jīng)一字排開,，陣勢很大嘛,！哇哦，我深吸一口氣,，暗自驚嘆古人對一碗看似平常的臘八粥竟如此講究,。接下來，我們果斷地給奶奶打了電話,，請教了老將,，又打開了手機app,，娘倆認(rèn)真研究琢磨起來。燒水,、加薏米和紅豆,、大火煮沸、小火慢燉……知行合一,，終于,，一碗親手做的臘八粥出爐了！對了,，別忘了加糖哦,，要甜蜜蜜。

吃臘八粥的時候,，媽媽還向我講述臘八節(jié)的一些傳說,。據(jù)說當(dāng)年岳飛帶兵打仗，正好數(shù)九嚴(yán)冬,，衣裳單薄又忍饑挨餓,，老百姓們紛紛自發(fā)地給岳家軍送去了用家里最好的食物做成的熱乎乎的米粥,，也不求回報,，結(jié)果，士兵們大勝而歸,。這天正是十二月初八,。

聽了媽媽講的歷史故事后，我在想,，其實,，直到今天，我們杭州每逢臘八節(jié),，很多寺廟都會做成千上萬份臘八粥,，救濟那些家境平寒的人。很多單位也都會在這一天熬制大桶的臘八粥,，給互不相識的人分享,。這種感恩、奉獻(xiàn),、分享的優(yōu)良傳統(tǒng)還在默默地傳承,。我還想到了我的家，臘八粥的習(xí)俗,，也是奶奶傳給了媽媽,，媽媽又在教著我。中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化在不經(jīng)意中靜靜地,、深深地,、暖暖地流淌在我的身邊,。

我喜歡臘八節(jié)，因為她傲然在最寒冷的季節(jié),；我喜歡小寒的節(jié)氣,，因為那時有最溫暖的臘八粥。