光陰的迅速,，一眨眼就過去了，很快就要開展新的工作了，來為今后的學(xué)習(xí)制定一份計(jì)劃,。相信許多人會(huì)覺得計(jì)劃很難寫？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃書范文，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

個(gè)人的酒店的工作計(jì)劃是什么篇一

二月份為調(diào)整月，會(huì)積極主動(dòng)的找公司領(lǐng)導(dǎo)和人事部經(jīng)理進(jìn)行有效溝通,，本月把前廳部員工力爭(zhēng)調(diào)整到一個(gè)較高的狀態(tài),，保證在月底前通過找部門所有員工進(jìn)行單獨(dú)溝通,，找出思想不積極、在崗狀態(tài)不佳人員進(jìn)行溝通教育,，對(duì)存在不穩(wěn)定因素員工及時(shí)做出調(diào)整,，為三月份公司整體培訓(xùn)打好基礎(chǔ)。

三月份為培訓(xùn)月,，除積極配合公司集體培訓(xùn)外,，會(huì)提前做好對(duì)前廳部門內(nèi)部專項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃，絕對(duì)不走形式化,。力爭(zhēng)在本月通過培訓(xùn)讓本部門所有員工對(duì)公司基本業(yè)務(wù)知識(shí)達(dá)到一個(gè)新的認(rèn)識(shí)和理解,，對(duì)本部門業(yè)務(wù)知識(shí)不但要熟記熟背還要很好的運(yùn)用到工作中去,，對(duì)部門進(jìn)行銷售技巧單項(xiàng)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)模擬,，爭(zhēng)取提高部門營業(yè)額，為公司更大化盈利,。

四月份為執(zhí)行月,，通過前兩個(gè)月努力，現(xiàn)階段部門員工自身已有了一個(gè)明顯的提高,，為了使這種狀態(tài)長久的持續(xù)下去并不斷的提高,，本月會(huì)對(duì)本部門加大管理力度，對(duì)違反公司相關(guān)規(guī)定員工進(jìn)行嚴(yán)抓,、重罰,。和員工多溝通、勤溝通,。爭(zhēng)取使本部門工作順利,、有序進(jìn)行并逐漸提高。

某某年2月份到4月份前廳部外售分別為2月份29947元 ,、 3月份37213元,、 4月份34645元、 合計(jì)101805元,。 隨著本行業(yè)市場(chǎng)日益競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天,，本著穩(wěn)定、努力,、發(fā)展的大方針,，特對(duì)某某年前廳部外售計(jì)劃做以下保證：1、不定時(shí)在崗培訓(xùn)銷售技巧及方法,，并不定時(shí)對(duì)在崗員工進(jìn)行檢查,、指導(dǎo)。2,、對(duì)本部門外售情況進(jìn)行一天一小評(píng),、一周一總結(jié),，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。3,、想盡一切辦法,，掌握多種銷售技巧，力爭(zhēng)超過去年同期營業(yè)額,。

個(gè)人的酒店的工作計(jì)劃是什么篇二

提前的去做好工作的一個(gè)計(jì)劃,，可以讓自己能更加的清楚今后要做的事情是那些，作為酒店的人事,，在第二季度還未來的時(shí)候,，我也是要為這第二季度的工作來做一個(gè)計(jì)劃，來確定主要做的一個(gè)事情是哪些,。

首先的一個(gè)工作是招聘的工作,，我們酒店去年年底也是有一批的同事離職了，所以人員也是非常的緊缺,，而這個(gè)春節(jié)由于開業(yè)也是比較的晚,，而且剛好又是一個(gè)淡季，所以也是暫時(shí)沒有什么人手,，但是到了夏季,，卻是有很多的客流，對(duì)于人手是有非常大的一個(gè)需求,，各個(gè)部門的人員都是有一定的短缺,，所以這個(gè)季度的一個(gè)重點(diǎn)工作就是根據(jù)部門的一個(gè)需求去把我們要招聘的人員招到手。特別是一些重要又特別緊急的部門工作是需要人手的,，也是需要我們更多的一個(gè)時(shí)間去做好,。

在招聘到人手之后，我們?nèi)耸乱彩切枰龊门嘤?xùn)的工作,，讓新來的員工熟悉我們酒店的環(huán)境,，了解我們酒店的一個(gè)情況，知道自己的工作是如何的去開展的,，工作的流程又是怎么樣的,，培訓(xùn)的工作也是第二季度的一個(gè)重點(diǎn)，招聘到了人員,，也是需要留住他們,，讓他們能很好的進(jìn)入到工作的一個(gè)崗位上去，只有大家都是熟悉了工作,，并且愿意為酒店來工作,，那么才算是我們?nèi)耸抡娴恼械搅撕线m的人員。

除了招聘培訓(xùn)的工作，我們?nèi)耸虏块T也是需要提升自己的能力,，讓自己的招聘水平,，尋找人才的水平提高，只有自己的工作效率提升上去了,，那么工作也是能做的更加的好的,，我也是要在第二個(gè)季度按照我的年度計(jì)劃，去學(xué)習(xí),，去提升自己,，個(gè)人的能力提升了，那么工作做起來也是會(huì)更加的順手,，而不是下班之后就只想著休息,，那樣也是很難去把自己能力提升了的，同時(shí)以后的工作也是如果效率不高,，遇到急事,，或者重要的事情，也是很難做好了的,。

第二季度的工作是非常的重要,，我要認(rèn)真的去做好，并且也是需要自己提升,，讓自己的效率起來，更好的把酒店人事工作做好,，做了的計(jì)劃,，也是要按照要求去執(zhí)行，不能半途而廢,，同時(shí)也是要根據(jù)在工作之中的一個(gè)具體的情況去調(diào)整計(jì)劃,，去按照實(shí)際的要求去做，第二季度也是快要到來了,，我也是要做好準(zhǔn)備,，而今今年的一個(gè)情況也是需要我們更加努力的去工作，才能最后把整年的一個(gè)目標(biāo)完成的,，所以更是需要在工作上去努力,。

個(gè)人的酒店的工作計(jì)劃是什么篇三

1、根據(jù)倉庫所出具的庫存單,，要求各部門及xx,、xx兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購,，處理庫存積壓,，力爭(zhēng)裝修前做到零庫存。

2,、裝修期間合理進(jìn)行工作安排,，確保即使性物品的及時(shí)采購,，裝修期間配合各部門車輛使用。

1,、定點(diǎn)供貨商

加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品,、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督,，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查,，確保食品衛(wèi)生安全,。

2、零售店采購

所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票,。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過工商防疫,、動(dòng)檢等部門的檢查,。

3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購

做好每年一次去內(nèi)蒙采購羔羊肉工作,，跟蹤庫存情況,。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密,、詳細(xì)的采購計(jì)劃,，及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價(jià)格情況,。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在xx餐飲行業(yè)的龍頭地位,。

主要是通過每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購,，通知一、二樓廚師長進(jìn)行新品研制,，每周一由兩位廚師長到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,，通過調(diào)查，對(duì)采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見,。

1,、對(duì)駐xx采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理,；對(duì)駐xx州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,，對(duì)xx州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐xx采購員的工作效率。

2,、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購,、合理安排采購時(shí)間段，確否工作有條不紊,，對(duì)需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回,。

3、配合財(cái)務(wù),、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,，對(duì)不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢,。

個(gè)人的酒店的工作計(jì)劃是什么篇四

為加強(qiáng)酒店服務(wù)質(zhì)量管理,，提高酒店整體的競(jìng)爭(zhēng)力。為保證服務(wù) 質(zhì)量的檢查工作能夠行之有效,，整改工作能夠主動(dòng)和積極落實(shí)完成,， 特制定質(zhì)量檢查規(guī)定如下：

酒店質(zhì)量檢查小組(簡稱質(zhì)檢小組)由領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組組成， 負(fù)責(zé)酒店各部門服務(wù)質(zhì)量及工作質(zhì)量的檢查,、 監(jiān)督,， 并提出整改意見， 進(jìn)行跟進(jìn)考核,。

(一)領(lǐng)導(dǎo)小組：組 長：總經(jīng)理 副組長：副總經(jīng)理 組 員： 財(cái)務(wù)總監(jiān),、 總經(jīng)理助理、 總經(jīng)理助理,、 質(zhì)檢培訓(xùn)部經(jīng)理 ,、大堂經(jīng)理 (二)工作小組：組 長：副總經(jīng)理 副組長：質(zhì)檢培訓(xùn)部經(jīng)理 、大堂經(jīng)理 組 員：行政總廚,、工程部經(jīng)理、 全部經(jīng)理,、房務(wù)部經(jīng)理(馮),、總辦副 主任、人事經(jīng)理 ,、中餐廳經(jīng)理( ) ,、西餐廳經(jīng)理 、大堂副理,、大 堂副理 1

酒店質(zhì)量檢查項(xiàng)目范圍： 項(xiàng)目范圍

1,、總體要求(包括管理制度與規(guī)范的執(zhí)行情況、員工素養(yǎng))

2,、前廳(包括總機(jī),、預(yù)定、入住登記、行李服務(wù),、叫醒服務(wù),、結(jié)賬、 商務(wù)中心及前廳的維護(hù)修保養(yǎng)與衛(wèi)生清潔)

3,、客房(包括整理客房服務(wù),、開夜床服務(wù)、洗衣服務(wù),、微型酒吧服 務(wù),、客房維護(hù)修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生)

4、餐飲(包括自助餐早餐服務(wù),、正餐服務(wù),、大堂吧服務(wù)、送餐服務(wù),、 餐飲區(qū)域維護(hù)修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生)

5,、公共、后臺(tái)區(qū)域(包括周圍環(huán)境,、樓梯走廊電梯廳維護(hù)保養(yǎng),、公 共衛(wèi)生間、后臺(tái)區(qū)域)

個(gè)人的酒店的工作計(jì)劃是什么篇五

財(cái)務(wù)計(jì)劃是財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)所確定的經(jīng)營目標(biāo)的系統(tǒng)化和具體化,，又是控制財(cái)務(wù)收支活動(dòng),、分析經(jīng)營成果的依據(jù)。財(cái)務(wù)計(jì)劃工作的本身就是運(yùn)用科學(xué)的技術(shù)手段和數(shù)學(xué)方法,，對(duì)目標(biāo)進(jìn)行綜合平衡,，制定主要計(jì)劃指標(biāo)，擬訂增產(chǎn)節(jié)約措施,，協(xié)調(diào)各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo),。它是落實(shí)酒店奮斗目標(biāo)和保證措施的必要環(huán)節(jié)。

酒店編制的財(cái)務(wù)計(jì)劃主要包括：籌資計(jì)劃,、固定資產(chǎn)增減和折舊汁劃,、流動(dòng)資產(chǎn)及其周轉(zhuǎn)計(jì)劃、成本費(fèi)用計(jì)劃,、利潤及利潤分配計(jì)劃,、對(duì)外投資計(jì)劃等。每項(xiàng)計(jì)劃均由許多財(cái)務(wù)指標(biāo)構(gòu)成,，財(cái)務(wù)計(jì)劃指標(biāo)是計(jì)劃期各項(xiàng)財(cái)務(wù)活動(dòng)的奮斗目標(biāo),，為了實(shí)現(xiàn)這些（本論文由文秘范文免費(fèi)提供，請(qǐng)注明?。┠繕?biāo),，財(cái)務(wù)計(jì)劃還必須列出保證計(jì)劃完成的主要經(jīng)營管理措施,。

審視當(dāng)年的經(jīng)營情況，分析整個(gè)經(jīng)營條件和目前的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)等與所確定的經(jīng)營目標(biāo)有關(guān)的各種因素,，按照酒店總體經(jīng)濟(jì)效益的原則,，制定出主要的計(jì)劃指標(biāo)。

要合理安排人力,、物力,、財(cái)力，使之與經(jīng)營目標(biāo)的要求相適應(yīng),；在財(cái)力平衡方面,，要組織資金運(yùn)用同資金來源的平衡、財(cái)務(wù)支出同財(cái)務(wù)收入的平衡等,。還要努力挖掘酒店內(nèi)部潛力,，從提高經(jīng)濟(jì)效益出發(fā)，對(duì)酒店各部門經(jīng)營活動(dòng)提出要求,，制定出各部門的增產(chǎn)節(jié)約措施,，制定和修訂各項(xiàng)定額，以保證計(jì)劃指標(biāo)的落實(shí),。

以經(jīng)營目標(biāo)為核心,，以平均先進(jìn)定額為基礎(chǔ)，計(jì)算酒店計(jì)劃期內(nèi)資金占用,、成本,、費(fèi)用、利潤等各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo),，編制出財(cái)務(wù)計(jì)劃表,，并檢查、核對(duì)各項(xiàng)有關(guān)計(jì)劃指標(biāo)是否密切銜接,、協(xié)調(diào)平衡,。

個(gè)人的酒店的工作計(jì)劃是什么篇六

財(cái)務(wù)部門年底很忙，要把一年的工作去梳理,，做好匯總,，但是再忙，也是要把來年的工作去做好計(jì)劃,，這樣才能更好的在20xx年到來之后，從容的去做好工作,。

做好日常的財(cái)務(wù)工作,，財(cái)務(wù)的工作需要嚴(yán)謹(jǐn)，細(xì)致的去做,，而日常的工作則是特別重要的,，對(duì)于報(bào)銷,，核對(duì)，原始票據(jù)的核對(duì)都是需要我們財(cái)務(wù)人員嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度去做好的,，無論是報(bào)銷或者支出的工作都是需要確認(rèn)清楚,，明確目的才能去做。而不能游走在法律的邊緣,，一定是要依法去做好財(cái)務(wù)的工作,，為酒店把關(guān)，同時(shí)明確各個(gè)財(cái)務(wù)人員的責(zé)任,，不能混淆了,。酒店的業(yè)務(wù)量大，財(cái)務(wù)單據(jù)多,，也是需要我們好好的一筆筆的核算清楚,，不能遺漏和出錯(cuò)，無論是客戶的付款,，或者是采購的報(bào)銷單據(jù),，都是必須一筆筆的確認(rèn)清楚才行。

管理好財(cái)務(wù)工作人員,，進(jìn)行隊(duì)伍的建設(shè),，新的一年里，財(cái)務(wù)部門要把財(cái)務(wù)人員隊(duì)伍帶領(lǐng)好,，加強(qiáng)培訓(xùn),，明確個(gè)人的工作責(zé)任，確保財(cái)務(wù)部能在日常的工作中做好,，而且財(cái)務(wù)部的人員很多都是新人,，對(duì)于業(yè)務(wù)不是那么的熟悉，所以更是要加強(qiáng)培訓(xùn),，讓老員工帶領(lǐng)新人一起來把財(cái)務(wù)的工作給做好,，雖然任務(wù)是比較的艱巨，但是也是要去做好的,，特別是新人如果帶好了的話,，他們的熱情，沖勁更能把財(cái)務(wù)部的工作做得更加優(yōu)秀,，去為酒店服務(wù),。

個(gè)人的學(xué)習(xí)也是不可或缺的，無論是管理方面,，或者財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)方面的知識(shí),，特別是最新的一些知識(shí)更是要去學(xué)，不能落后,，作為財(cái)務(wù)的一員,，本職工作是必須做好的,，但同時(shí)該學(xué)習(xí)的東西也是不能落下，不能故步自封一直用著老的方法,，而不去嘗試新的東西,。同時(shí)我也是要提高個(gè)人的一個(gè)工作效率，之前的工作雖然做得還不錯(cuò),，但是效率上來說還是不能讓領(lǐng)導(dǎo)滿意,，這也是我要在新的20xx年去改進(jìn)的。

回顧過去,，雖然已經(jīng)快要結(jié)束這一年的工作了,，但是我知道我還有很多的不足要去改進(jìn)，在新的20xx年里面,，我不能松懈,，要繼續(xù)的去把工作給做好，把自己不足的地方去努力改進(jìn),，讓自己的工作做得更加好,，讓領(lǐng)導(dǎo)滿意，讓自己的工作能力得到提升和增長,。我也是準(zhǔn)備好了,，對(duì)于新的.一年的工作，我想,，我是充滿了信心,，也一定是可以去做好的。

個(gè)人的酒店的工作計(jì)劃是什么篇七

20xx年的到來,，在即將過完的寒冬里我們已聞到春天的清香,，于此同時(shí)，酒店給我們部門制定了新的工作計(jì)劃,，作為市場(chǎng)營銷部的我們是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,，是酒店提高聲譽(yù)，樹立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口,，它對(duì)總經(jīng)理進(jìn)行經(jīng)營決策,，制訂營銷方案起到參謀和助手的作用，它對(duì)酒店疏通營銷渠道,，開拓市場(chǎng),，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用。

20xx年1月我們根據(jù)董事長給出的營銷思路結(jié)合酒店現(xiàn)狀做出以下酒店銷售部工作計(jì)劃：

一,、 建立健全完善客史檔案的建立

建立完善的客戶檔案,，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶,，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名,，地址,，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,，各企事業(yè)單位,，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,，通過電話,、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì),，以加強(qiáng)與客戶的感情交流,，聽取客戶意見。

二,、 開拓市場(chǎng),，爭(zhēng)取客源

今年?duì)I銷部將配合酒店完成與公司簽訂的經(jīng)營計(jì)劃目標(biāo)，所以營銷部將調(diào)動(dòng)營銷人員的積極性,。營銷代表實(shí)行工作日記志,，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶,，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二,、三、四工作步驟,，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表,。督促營銷代表，通過各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶,，穩(wěn)定老客戶,，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議,，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室,。

三、 熱情接待,，服務(wù)周到

接待團(tuán)體,、會(huì)議、客戶,，將會(huì)做到全程跟蹤服務(wù),，“全天侯”服務(wù),，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到,，針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,，向客戶征求意見,，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營銷方案,。

四,、 做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)策劃

每季度組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè),，賓館,，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動(dòng)向,，為酒店總經(jīng)理室提供全面,，真實(shí)，及時(shí)的信息,，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案,。

五、 主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作

密切與撫仙湖周邊的酒店合作,，根據(jù)賓客的需求,，主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合,，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,，創(chuàng)造最佳效益。加強(qiáng)與微信平臺(tái)等單位的關(guān)系,，充分利多種廣告形式推薦酒店,，宣傳酒店，努力提高酒店知名度,，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作,。

個(gè)人的酒店的工作計(jì)劃是什么篇八

當(dāng)前出現(xiàn)了很多酒店衛(wèi)生安全事件，酒店的衛(wèi)生引起了社會(huì)的關(guān)注,。對(duì)于我們客房部壓力更大了,。一方面我們要做好衛(wèi)生工作，另一方面我們還要管理好部門人員,。20xx年向我們招手之際,，特做了一下20xx年工作計(jì)劃：

隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的,，還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供 個(gè)性化服務(wù),。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時(shí),，即以最快的 速度提供服務(wù),，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個(gè)枕頭”,。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘? 部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,，來提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵(lì)培養(yǎng),、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等，使這成 為員工的自覺行動(dòng),，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高,。

1.鼓勵(lì)培養(yǎng)：對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚(yáng)的服務(wù)員，部門會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),，使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,，立足 本崗位，爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù),。

2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例，進(jìn)行搜集整理,，歸納入檔,。

3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進(jìn)行推廣，在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,，從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),，使模 糊管理向量化管理過渡,。

4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),，使老員工通過對(duì)比找差距補(bǔ)不足,，以此提高員 工的認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),，使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn),、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。 商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù),。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便,、快,、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，提供“五心”服務(wù),。 簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了,，意見反饋要做到簡明扼要,。 便：要讓客人從進(jìn)店到出店，處處感受到方便,。 快：客人的需求要以最快的速度得到滿足,。 捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷，對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì),，然后進(jìn)行服務(wù) 好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受,。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。 五心服務(wù)： 為重點(diǎn)客人精心服務(wù),、為普通客人全心服務(wù),、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù),、為有困難的客人熱心服務(wù),。

酒店外圍綠化一直是由pa員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),，有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,，加 上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象,。明年將更換枯死的植物,，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi),，適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹,，給酒 店增添一些喜慶。 現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一,、檔次不高的問題,。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達(dá)成協(xié)議，徹底解決這一問題,。 六,、商務(wù)樓層客用品的更換 目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高,，但房間的客用品一直未做更換,，且檔次一般，很不協(xié)調(diào),。打算將商務(wù)樓層的客用品 更換,，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,，以此提高房間檔次。

服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),，很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起?？腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,，而不是被 推來推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行,。 客人入住酒店以后,，對(duì)各種服務(wù)電話均不清楚，雖然我們?cè)陔娫捝现谱髁艘粋€(gè)小小的電話說明,，但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看,，需要服務(wù)時(shí)都是 拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼，而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,，如此很不方便客人,，使客人對(duì)我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)

來提高服務(wù)效率,。

個(gè)人的酒店的工作計(jì)劃是什么篇九

時(shí)光飛逝,，光陰似箭，今天已經(jīng)步入了xx年的第一季度,，為了使本部門的工作更好的開展,，也為了使部門的管理得到更好的提升，上一季度的工作總結(jié)?，F(xiàn)給予我們走過的上一季度做一總結(jié),。

xx至xx共計(jì)營業(yè)額約為xx萬元。

宴會(huì)：

xx月份共計(jì)：xx場(chǎng)宴會(huì),，總收入xx元,，人均消費(fèi)xx元。

上一季度主營宴會(huì)和自助共計(jì)：xx人，xx桌,，共計(jì)營業(yè)額為xx元,。

上一季度羊肉泡饃營業(yè)情況分析。

綜上所述上一季度羊肉泡饃大碗xx元共售出xx碗,，共計(jì)xx元,；小碗xx元共售出xx碗，共計(jì)xx元,，總計(jì)xx元,。

根據(jù)這三個(gè)月以來報(bào)表可以很客觀的看出羊肉泡饃很受廣大群眾的喜歡，進(jìn)而本餐廳會(huì)努力擴(kuò)大對(duì)此特色的大力宣傳做到人人皆知,、人人贊不覺口,、人人眼中的特色，反之,，xx團(tuán)是本店的弱項(xiàng),，我們會(huì)從中察覺是否是菜品的質(zhì)量問題以及菜品的新鮮程度，隨之也會(huì)對(duì)菜品進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整,，爭(zhēng)取在下一個(gè)季度中xx團(tuán)也將成為人們眼中的特色,。同比根據(jù)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示與上個(gè)季度同期相比總體營業(yè)額有所下降，其主要原因是在宴會(huì),、夜班,、收費(fèi)水果等接待方面都有明顯的下滑，特別是在宴會(huì)方面明顯的比上個(gè)月減少,，夜班方面：雖然酒店住房方面還可以但是這個(gè)月中明顯的夜班消費(fèi)情況不如以前,，同時(shí)也存在著部分新老客戶的流失現(xiàn)象。

20xx年第xx季度三個(gè)月餐廳總收入為xx萬比年初制定的預(yù)計(jì)第xx季度的總收入xx萬,，相差xx萬,，完成季度任務(wù)指標(biāo)的xx%較上一季度相比利潤有所減少，雖然在餐飲方面沒有完成理想中的任務(wù),，但是在部門各項(xiàng)工作中仍然存在可喜的成績,。

1、在對(duì)客方面,，加大了新客源力度,，增加了和客人的溝通和交流。使客人對(duì)酒店存在的一些建議和意見能及時(shí)的進(jìn)行反饋和跟進(jìn),，使客人更加信賴于我們,。在加大跟進(jìn)賬單的問題方面，力度明顯大于以前,，賬單相比都能及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)簽,。

2,、在接待方面，順利完成了xx期間的接待情況,，接待各個(gè)宴會(huì)及會(huì)議都能比較完善,，在會(huì)議方面，完成了市委及各個(gè)大型會(huì)議的早餐接待工作,。

3,、對(duì)于員工的素質(zhì)培訓(xùn)方面，主抓的為服務(wù)技能和對(duì)客服務(wù)的接待意識(shí),。

4,、對(duì)于餐廳的安全隱患的整改，通過對(duì)消防安全意識(shí)的大力宣傳,，對(duì)于工作中的各個(gè)區(qū)域增加了安全的指引和提示,。

5、在中秋節(jié)制定出本部門的營銷方案,，做好中秋節(jié)菜肴的推廣,、人員安排、節(jié)日安全,，服務(wù)接待等工作,。

以上雖然工作做得還是比較完善，但是在20xx年第xx季度部門工作中依然存在不足,，員工對(duì)客人的個(gè)性化服務(wù)不足，對(duì)客人的服務(wù)沒有至始至終,。為了使部門的工作更好的提升和開展,，工作的計(jì)劃安排如下：

1、加大部門員工的培訓(xùn)工作,，以對(duì)客服務(wù)方面的培訓(xùn),，多加案例和實(shí)際操作為主，并且抓好檢查的工作,，是部門的員工對(duì)客人的服務(wù)水平整體提高,。

2、加大部門的團(tuán)隊(duì)凝聚力,，達(dá)到餐廳是我家,，服務(wù)靠大家的服務(wù)意識(shí)，使各個(gè)管理者能認(rèn)識(shí)到自己的存在的不足以及重要,。

3,、加大散客的銷售力度，增加菜肴的推廣,，增強(qiáng)服務(wù)的規(guī)范化,、個(gè)性化,，加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生的質(zhì)量把關(guān)，做好餐具的破損登記,。

4,、下一個(gè)季度的宴會(huì)以及大型婚宴會(huì)逐漸增加，在此酒店下達(dá)通知無特殊情況酒店全員停休,，為了更好的接待即將到來的每場(chǎng)宴會(huì),。