在日常的學(xué)習(xí),、工作,、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，一起來看看吧
大寒這個節(jié)氣的含義篇一
大寒,，是天氣寒冷到極點的意思,。大寒,，是全年二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣,。每年公歷1月20日前后，太陽到達黃經(jīng)300°時,，即為大寒,。大寒雖然寒冷，但因為已近春天,，所以不會像
大雪
到冬至
期間那樣酷寒,。在大寒節(jié)氣里通常會出現(xiàn)雨雪、大風(fēng),、低溫現(xiàn)象,，大家在這個時節(jié)一定要注意防寒保暖。
同
小寒
一樣,，大寒也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣,。近代氣象觀測記錄雖然表明，在我國部分地區(qū),，大寒不如小寒冷,，但是，在某些年份和沿海少數(shù)地方,，全年最低氣溫仍然會出現(xiàn)大寒節(jié)氣內(nèi),。所以，應(yīng)繼續(xù)做好農(nóng)作物防寒,，特別應(yīng)注意保護牲畜安全過冬,。大寒時節(jié)，中國南方大部分地區(qū)平均氣溫多為6℃至8℃,，比小寒高出近1℃,。“小寒大寒,，冷成一團”的
諺語
,，說明大寒節(jié)氣也是一年中的寒冷時期。對于某些作物來說,，在一定生育期內(nèi)需要有適當(dāng)?shù)牡蜏亍６暂^強的小麥,、油菜,，通過春化階段就要求較低的溫度，否則不能正常生長發(fā)育,。中國南方大部分地區(qū)常年冬暖,，過早播種的小麥、油菜,，往往長勢太旺,，提前拔節(jié),、抽苔，抗寒能力大大減弱,，容易遭受低溫霜凍的危害,。可見,，因地制宜選擇作物品種,，適時播栽，并采取有效的促進和控制
措施
,，乃是奪取高產(chǎn)的重要一環(huán),。小寒、大寒是一年中
雨水
最少的時段,。常年大寒節(jié)氣,，中國南方大部分地區(qū)雨量僅較前期略有增加，華南大部分地區(qū)為5至10毫米,，西北高原山地一般只有1至5毫米,。華南冬干，越冬作的這段時間耗水量較小,，農(nóng)田水分供求矛盾一般并不突出,。在雨雪稀少的情況下，不同地區(qū)按照不同的耕作習(xí)慣和條件,，適時澆灌,，對小麥作物生長無疑是大有好處的。1,、老母雞湯
到了寒冬季節(jié),，南京人的日常飲食多了燉湯和羹。大寒已是農(nóng)歷四九前后,，傳統(tǒng)的一九一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇,，南京人選擇的多為老母雞，或單燉,、或添加參須,、枸杞、黑木耳等合燉,，寒冬里喝雞湯真是一種享受,。
2、八寶粥
古時在北方,，大寒天氣雖寒冷,，但因已近春天，人們便開始忙著除舊飾新，腌制年肴,，準(zhǔn)備年貨,，迎接中國人最重要的節(jié)日—
春節(jié)
。大寒這天,，還會制做傳統(tǒng)的八寶粥食材,，用黃米、白米,、江米,、小米、菱角米,、栗子,、紅豇豆、去皮棗泥等,，合水煮熟,，外用染紅桃仁、杏仁,、瓜子,、花生、榛穰,、松子及白糖,、紅糖、瑣瑣葡萄,，以作點染,。3、八寶飯
八寶飯是中國傳統(tǒng)名點,，
臘八節(jié)
節(jié)日食俗,。流行于全國各地，江南尤盛,。各地的配方大同小異,，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖,、油,、桂花、倒入裝有紅棗,、薏米,、蓮子、桂圓,、等果料的器具內(nèi),，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道甜美,，是節(jié)日和待客佳品,。4、糯米飯
大寒吃糯米飯是一種習(xí)俗,。大寒是二十四氣節(jié)最后一個氣節(jié),，也是整個冬天感覺最冷的一天，故名曰“大寒”,。在這一天,，廣東人不僅穿得最多，而且也會吃一些暖胃的東西以御寒,，比如糯米飯,。糯米飯是中國傳統(tǒng)主食之一，在南方中國人民生活中占有重要地位,，為男女老幼喜愛之食品,，各種節(jié)日的主食，多為糯米做成的各種食品,。有甑蒸加紅棗的糯米飯,，染成五顏六色的花糯米飯。
