范文為教學中作為模范的文章,，也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考,，也可以作為演講材料編寫前的參考,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧。
栗子燜排骨的做法竅門篇一
栗子和排骨燜在一起,，對于老人的健康長壽很有幫助,。下面，小編為大家分享栗子燜排骨的`做法,，希望對大家有所幫助!
豬排骨(大排)500克,，栗子(鮮)200克，白皮大蒜10克,，鹽6克,，白砂糖3克，醬油15克,，香油5克,，玉米淀粉10克,，花生油25克，料酒15克,。
1.將排骨斬成小塊,，用腌料腌2個小時至入味。
2.燒紅油鍋,，爆香蒜頭,，放排骨一起爆炒。
3.等排骨炒到5分熟,，加入栗子繼續(xù)爆炒,。
4.最后加適量水燜煮15分鐘，直至排骨和栗子熟透,，酥軟,，即可上碟。
豬肉烹調(diào)前莫用熱水清洗,，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質(zhì),，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養(yǎng),，同時口味也欠佳;
豬肉應(yīng)煮熟,，因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調(diào)理不完全時,，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲,。 栗子可生食，煮食,，炒食,，或與肉類燉食;
用刀將板栗切成兩瓣，去掉外殼后放入盆里,，加上開水浸泡一會兒后用筷子攪拌,，板栗皮就會脫去，但應(yīng)注意浸泡時間不宜過長,，以免營養(yǎng)丟失,。
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