人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶,。相信許多人會覺得范文很難寫？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
排骨的做法紅燒排骨的做法篇一
排骨,，指豬,、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,，上面還附有少量肉類,，可以食用，排骨的做法有很多中種類,，深受大眾喜歡,。下面小編為大家整理的是排骨的7種做法，一起學(xué)起來吧!
配料:
排骨400克,、腐乳2塊,、腐乳湯2湯匙、生抽1湯匙,、蔥適量,、姜2片、淀粉1湯匙,、糖1平匙
烹飪步驟:
1,、把排骨斬小段，洗凈后用冷水浸泡一個小時左右,。
2,、把排骨瀝干水分放入容器中，蔥和姜切絲,。
3,、在排骨中放入腐乳、腐乳湯,、生抽,、糖、淀粉,、蔥姜絲,。
4、拌勻后腌制3-4個小時,。
5,、把腌制好的排骨換入深盤中，放進(jìn)飯煲里,。
6,、按煮飯鍵蒸煮45分鐘。
配料:
排骨2斤,、大棗適量,、花生油適量、冰糖適量,、鹽適量,、冰糖適量,、醬油適量、花椒適量,、八角適量、小茴香適量,、香葉適量,、桂皮一塊、蔥適量,、姜適量,、干辣椒適量、雞精少許,、香油適量,、尖椒適量
烹飪步驟:
1、準(zhǔn)備花椒,，八角,，桂皮，小茴香,，香葉,，干辣椒裝料盒備用。
2,、準(zhǔn)備大棗適量
3,、用蔥，姜,，料酒,，把排骨腌一個小時。
4,、涼水入鍋,，把排骨焯一下。
5,、把浮沫撇掉,。
6、排骨焯好撈出備用,。
7,、其炒鍋放適量花生油，然后放入冰糖,，燒至冰糖發(fā)黃,。
8、冰糖燒至發(fā)黃,，快要冒白煙的時候放入排骨燒上色,。
9,、然后加適量熱水，加入蔥姜塊,，和備好的料盒,。(水要一次加夠，中途最好不要再加水水),。
10,、排骨燉半個小時以后再加入大棗。
11,、加入大棗再燉半個小時左右,。
12、燉到湯汁合適的時候,，放入尖椒,。
13、放入尖椒以后加鹽煸炒均勻關(guān)火,，關(guān)火以后放入少許雞精和香油,。
14、出鍋裝盤,。
