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養(yǎng)胃保健菜譜 養(yǎng)胃菜譜家常菜篇一

俗話說(shuō)胃病“三分治七分養(yǎng)”，七分養(yǎng)應(yīng)該在三分治的基礎(chǔ)上進(jìn)行，經(jīng)全面檢查確診后進(jìn)行系統(tǒng)治療,，并配合精神方面進(jìn)行調(diào)養(yǎng),，才能達(dá)到理想的治療效果。下面是小編為大家分享養(yǎng)胃保健菜譜,，歡迎大家閱讀瀏覽,。

材料：小排500克，番茄250克,，番茄醬40克,。

做法：排骨汆燙后，加適量開(kāi)水,，放入姜片,、排骨、料酒,。待排骨爛熟時(shí),，再加入番茄、番茄醬,、鹽,，再燉上一會(huì)就可以了。

功效：番茄含有豐富的營(yíng)養(yǎng),，又有多種功用,，被稱為神奇的“菜中之果”。它富含多種維生素,、礦物質(zhì),、糖類,、有機(jī)酸,、纖維素等人體代謝的重要營(yíng)養(yǎng)素。這道湯水能促進(jìn)胃液分泌,，幫助消化,，調(diào)整胃腸功能。

材料：新鮮土豆250克,，鮮甘藍(lán)150克,。

做法：取新鮮土豆，洗凈去皮后切碎,，將鮮甘藍(lán)白色葉片帶芯洗凈后切碎,，二者放入果汁機(jī)，榨取汁液?，F(xiàn)榨現(xiàn)飲,，上、下午各1次(約200毫升)。

功效：清熱解毒,，制酸生肌,。土豆富含維生素c和天然消炎成分，有抑滅幽門(mén)螺旋桿菌的作用,。

材料：淀粉1湯匙,，雞粉1/3湯匙，鹽適量,。

做法：：雞胸肉洗凈切成絲,，用半湯匙油、1湯匙淀粉和少許鹽腌好待用,。紫椰菜洗凈,，切約1厘米寬的長(zhǎng)條;姜片切成絲。金針菇去根洗凈擇好,，豆苗同樣洗凈擇好,。將5碗水倒入寬口瓦煲煮沸，放入2湯匙油,，下紫椰菜,、金針菇和姜絲煮開(kāi)，滾5分鐘,，再放入雞胸肉和豆苗,，煮2到3分鐘，下雞粉和鹽調(diào)味即可食用,。

功效：清熱生津,，促進(jìn)消化，提高人體免疫力,。

材料：泡辣椒20克,，豬瘦肉絲80克

做法：將泡辣椒和豬瘦肉絲用玉米油炒熟，佐餐食用,。

功效：辣椒含辣椒素等多種人體需要的維生素和微量元素,，炒肉后補(bǔ)充了萎縮性胃炎粘膜再生所需要的蛋白質(zhì)。辣椒刺激前列腺素分泌,，對(duì)胃粘膜有保護(hù)作用,，所以少量吃辣椒對(duì)萎縮性胃炎和消化性潰瘍是有益的'。但是大量吃辣椒對(duì)胃粘膜有一定的刺激性,，可以使胃黏膜充血,，會(huì)讓潰瘍出血。所以潰瘍出血和慢性淺表性胃炎活動(dòng)期需要禁止吃辣椒,。

材料：鮮仙人掌100克,，鮮牛肉50克,，調(diào)料適量。

做法：仙人掌去皮洗凈,，牛肉洗凈切片,。小火熱油，油熱后加入牛肉翻炒,，再加入仙人掌,。翻炒均勻后調(diào)味即可。

功效：仙人掌清熱解毒,，抗幽門(mén)螺旋桿菌,。用牛肉溫?zé)嶂哉{(diào)配，防止寒涼傷胃,。

材料：山藥10克,，百合15克，紅棗適量,，糖適量,。

做法：將山藥清洗干凈后切成滾刀塊，放入鍋中后,，再放入浸泡好的百合,。放入清洗干凈并去核的紅棗、薏仁和大米,，熬煮成粥就可以了,。

功效：健脾養(yǎng)胃，滋陰潤(rùn)肺,。

材料：西紅柿600克,，無(wú)花果200克，洋蔥200克,，黃油30克,，芝士100克，黑胡椒粉2克,，鹽3克,。

做法：西紅柿,、無(wú)花果,、洋蔥分別切塊。熱鍋融化黃油,，爆香洋蔥,。加入西紅柿、無(wú)花果,，和400毫升水,，煮開(kāi)。放入料理機(jī)，打成糊狀,。加入芝士再次煮沸,，加黑胡椒、鹽調(diào)味就可以了,。

功效：口感香滑,，甘甜醇厚、增進(jìn)食欲,、解除疲勞,，促進(jìn)消化、補(bǔ)充人體所需維生素,。番茄的口感酸甜,，味道清香甜美。蔥頭具有殺菌消毒的功效,。

材料：豬肚1個(gè),，白胡椒15克。

做法：將豬肚洗凈,，把白胡椒稍微弄碎,，然后將其放進(jìn)豬肚當(dāng)中，裝少許的水,，然后將豬肚口扎緊,。往鍋中加適量的清水，將豬肚放入,，文火煲煮,，煮熟之后調(diào)味即可。

功效：此食療方可以溫中散寒,，有脾胃虛寒癥的患者可食用,。

材料：鮮蒲公英60克，粳米50克,。

做法：粳米加水煮成粥,，放入蒲公英繼續(xù)煮，加入調(diào)料即可,。

功效：蒲公英有清熱解毒,、抗菌的作用，對(duì)幽門(mén)螺旋桿菌引起的慢性淺表性胃炎及膽汁反流性胃炎都有很好的療效,。

材料：黨參30克,，茯苓30克，生姜5克,，粳米120克,。

做法：把生姜和黨參切成片,，茯苓則搗碎用紗布包起來(lái)，然后將所有的材料一起煮粥,。

功效：此粥適合一年四季服用,，可益氣健脾胃。