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最新白毫銀針的沖泡方法和手法 如何沖泡白毫銀針實(shí)用

格式:DOC 上傳日期:2023-04-29 19:30:34
最新白毫銀針的沖泡方法和手法 如何沖泡白毫銀針實(shí)用
時(shí)間:2023-04-29 19:30:34     小編:zdfb

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白毫銀針的沖泡方法和手法 如何沖泡白毫銀針篇一

白毫銀針外觀特征挺直似針,滿披白毫,,如銀似雪,沖泡起來(lái)優(yōu)雅動(dòng)人,,非常漂亮。為此,,素有茶中“美女”,、“茶王”之美稱。那么泡白毫銀針的方法有哪些呢,? 怎樣沖泡才能顯示出白毫銀針在水中的迷人風(fēng)采及優(yōu)質(zhì)口感?

備具:多采用有托的玻璃杯,。

賞茶:用茶匙取出白茶少許,、置于茶盤供賓客欣賞干茶的形與色。

置茶:取白茶2克,,置于玻璃杯中,。

浸潤(rùn):沖入少許開水,讓杯中茶葉浸潤(rùn)10秒鐘左右,。

泡茶:接著用高沖法,,按同一方向沖入開水100—120毫升。

奉茶:有禮貌地用雙手端杯奉給賓客飲用,。

品飲:白毫銀針沖泡開始時(shí),,茶芽浮在水面,經(jīng)5—6分鐘后,,才有部分茶芽沉落杯底,,此時(shí)茶芽條條挺立,上下交錯(cuò),,

猶如雨后春筍,。約10分鐘后,茶湯呈橙黃色,,此時(shí)方可端杯聞香和品嘗,。

1、取茶量3克左右,,用130cc左右的蓋碗,,一水2-3秒鐘左右,二水亦然,,三水后適當(dāng)延長(zhǎng),。

2、先聞香,,后嘗味,,頓覺滿口生香,回味無(wú)窮,,用蓋碗通??膳輸?shù)12至15次十分耐泡,回甘不減,、香,,醇,甘甜依然,。

1,、用200ml的大杯,取5g白茶用90度開水先溫潤(rùn)茶葉,先聞香再用開水直接沖泡,,一分鐘以后可飲用(白茶加工時(shí)未經(jīng)揉捻,,茶汁不容易浸出,沖泡時(shí)間一般來(lái)說(shuō)相對(duì)較長(zhǎng),。

2,、隨水溫茶量不同而不同,想要茶湯濃厚則時(shí)間就要相對(duì)延長(zhǎng),,尤其是沖泡陳年白茶)此法泡白茶,,白茶毫香溶于水中,茶湯非常爽滑甘甜同時(shí)也便于觀賞白茶升降沉浮,,邊觀賞邊品飲,,體會(huì)沖飲白茶意趣盎然的意境[6] 。

正確沖泡白毫銀針的`方法,,大概就是以上六個(gè)步驟,。另,沖泡白毫銀針宜使用天然軟水,,如各種優(yōu)質(zhì)天然泉水,、溪水、天落水及軟水質(zhì)的江河水,。如果使用自來(lái)水,、井水及各類水質(zhì)較硬的礦泉水、江河水進(jìn)行沖泡,,湯色常常渾濁不清且滋味清淡,。因此,在無(wú)合適用水的情況下,,可選擇使用純凈水沏茶,,但不宜長(zhǎng)期大量飲用純凈水。

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