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綠茶 沖泡方法 綠茶沖泡的三種方法篇一

導語：綠茶是生活當中最獨特的一類茶飲品,，這種茶能夠給你一種不同的感受,，“綠茶的沖泡方法”供大家參考！

對于人體來說有著很大的好處,，同時綠茶如果單純的聞起來也是非常清幽的,，而且他對于人類來說有著獨特的保健作用，綠茶能夠殺菌,，同時是很多想要減肥的女性朋友的最愛,，綠茶的味道非常爽，也能夠有效地解暑,，它還有其他不同的作用,。一起來看看吧,。

1. 上投法：先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水,，待水溫適度時再投放茶葉。此法多適用于細嫩炒青(如特級龍井,、特級碧螺春,、特級信陽毛尖、六安瓜片,、老竹大方等等),、細嫩烘青(如竹溪龍峰、汀溪蘭香,、黃山毛峰,、太平猴魁、敬亭綠雪等等)等細嫩度極好的`綠茶,。此法水溫要掌握得非常準確,，越是嫩度好的茶葉，水溫要求越低,，有的茶葉可等待至70℃時再投放,。因此平常品飲操作難度較大，不很方便,。

2. 中投法：投放茶葉后,，先注入三分之一熱水(尤其是對于剛從冰箱內(nèi)取出的茶葉)，待茶葉吸足水分，舒展開來后,，再注滿熱水,。此法適用于雖細嫩但很松展或很緊實(如英山云霧、竹葉青,、婺源茗眉)的綠茶

3. 下投法：先投放茶葉,，然后一次性向茶杯(茶碗)注足熱水。此法適用于細嫩度較差的一般綠茶,。

4. 先涼后熱法：投放茶葉后,，先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右，使茶葉吸足水分,，充分舒展,，在將熱水一次注足。此時的熱水溫度要求可以略高些,，85-95℃,。冬天水溫在100℃也可以。此法適用于沖泡各級嫩度茶葉,，但要掌握得恰到好處,。

綠茶以春茶最佳，其次才是冬茶,。因此,，春季購買較好，也較新鮮,。若在夏秋兩季購買,，不但數(shù)量不多，而且春茶存放到此時,，通常也太新鮮了,。綠茶通常是摘采嫩芽制成。嫩芽經(jīng)過烘焙,，會形成白色茸毛,，被稱為白毫或銀毫，是較好的茶葉,。

選購包裝好的綠茶,，應特別注意制造日期和保存期限，原則上越新鮮越好,。一旦開封,，要盡快喝完，以免失去綠茶的清新香味和營養(yǎng),。

一看顏色,。凡色澤綠潤,，茶葉肥壯厚實，或有較多白毫者一般是春茶,。

二看外形,。扁形綠茶茶條扁平，挺直光滑,，無黃點,、無青綠葉梗是好茶;卷曲形或螺狀綠茶，條索細緊,，白毫或鋒苗顯露說明原料好,，做工精細。

三聞香氣,。香氣清新馥郁,、略帶熟栗香的是好茶。

夏季往往是太陽輻射最大的時候,，這個時候你可以采取選擇各種帶有綠茶因子的東西涂抹在臉上,，這樣的話，即使是被太陽照射到,，也不會讓自己的皮膚受到太陽的損傷,，同時還能夠增強自己皮膚抵抗太陽輻射的能力。

很多人長期面對電腦,，尤其是對于一些白領(lǐng)人群來講,，他們對電腦的時間往往是休息時間的好幾倍，所以這樣的話,，大家一定要減少輻射,，比如說你可以通過多喝幾杯綠茶，來減少輻射,，或者是說多喝一些含有維生素a的東西這，樣的話能夠提高視力,，綠茶是很多愛眼一族人的最愛,。

因為現(xiàn)實生活的質(zhì)量提高，所以家家戶戶都有能力吃得起肉類食物,，當然隨著生活的提高,，人體所患疾病的頻發(fā)率也是非常高的，所以在這個時候大家攝入了過多的膽固醇,，一定要讓自己的身體減少這種物質(zhì)的攝入,，同時要有效排出過多的脂肪，不妨選擇綠茶,，它能夠幫助消化,，減少過多的脂肪攝入。

據(jù)報道，金澤大學神經(jīng)內(nèi)科山田正仁教授的研究小組,，五年前對723位60歲以上的未患癡呆癥的老年人的喝綠茶頻率進行了問卷調(diào)查,。并將其中的490位老人以“一點都不喝”、“一周喝1-6次”,、“每天都喝”分為三組進行了五年的追蹤調(diào)查,。

結(jié)果顯示，“一點都不喝”的138人中有43人在五年后被診斷患為輕度認知障礙患者,，占了整組的31%,。“一周喝1-6次”的195人中,，有29人被診斷為輕度認知障礙,，占整組的15%。每天都喝綠茶的157人中,，有18人被診斷為輕度認知障礙,，占整組的11%。

此外研究結(jié)果還表明,，可能是由于綠茶中還有較多的兒茶素,，楊梅素等多酚成分，具有預防癡呆癥的功效,。山田教授表示,，“將會把綠茶中含有的成分的研究與癡呆癥的預防聯(lián)系起來進一步研究”。

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