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兒童夏天早餐 兒童開胃早餐做法集竅門篇一

組成：青菜火腿蛋餅1個(gè)，餅干酸奶1杯,，蘋果半個(gè),。

做法：

1.將雞蛋打散，加入面粉,、切碎的青菜末（青菜最好用葉的部分,，這樣會(huì)比較軟）和火腿末，少許鹽,，攪拌均勻,。

2.鍋燒熱，加少許油,，把以上材料攤成餅,，煎至兩面金黃即成,。

3.餅干切小丁,，與酸奶攪拌即成。

組成：菜肉餛飩1碗,，蛋煎面包1片,，橙子半個(gè),。

做法：

1.蝦肉、青菜絞成泥,，加入姜蔥末,、鹽和少許水調(diào)勻成餡。

2.餛飩皮攤平,，包入肉餡做成餛飩,。

3.鍋中入水煮開，放入餛飩煮熟,，撈出盛入碗中,，加湯放入少許紫菜、香菜末,、鹽,、香油調(diào)味，即成,。

4.雞蛋1個(gè)打散,。

5.鍋燒熱，放少許油,，面包片沾勻雞蛋液放入鍋內(nèi),，煎至兩面金黃即可。

組成：果仁玉米粥1碗,，雞蛋三文治1個(gè)營(yíng)養(yǎng)菜譜,，西紅柿半個(gè)。

做法：

1.將花生米,、核桃仁,、黑白芝麻炒熟研成碎末。

2.將水放入鍋內(nèi),，細(xì)玉米面用溫水調(diào)勻,，水開后，將調(diào)好的玉米面放入鍋中攪勻,，再開鍋時(shí)即成玉米面糊糊,，然后將少量白糖、葡萄干和事先備好的碎果仁倒入攪勻,，稍滾即成,。

3.準(zhǔn)備雞蛋1個(gè)，黃瓜1/4根,，面包4片,，火腿2片，肉松適量,。

4.雞蛋煎熟（煎時(shí)要少放油）,；黃瓜切薄片,，加少許鹽、糖,、醋,，腌10分鐘，瀝干水分,。

5.在面包上撒一層肉松孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜,，蓋上一片面包，將煎蛋放在上面兒童營(yíng)養(yǎng)食譜,，再擺上黃瓜片寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜,，蓋上一片面包，擺上火腿片,，蓋上另一片面包,，對(duì)角切。

解析：花生,、核桃仁,、芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含蛋白質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過魚類,、肉類,，而且是內(nèi)含有卵磷脂、腦磷脂的優(yōu)良蛋白質(zhì),，極易被人體吸收,。對(duì)寶寶的腦發(fā)育非常有好處。

兒童夏天早餐 兒童開胃早餐做法集竅門篇二

維生素

補(bǔ)充維生素a能增強(qiáng)寶寶的耐寒冷力和呼吸道的抗病能力冬季戶外活動(dòng)減少,，光照時(shí)間短,，特別注意補(bǔ)充維生素d，詳細(xì)補(bǔ)充劑量和次數(shù)最好按照醫(yī)生建快速減肥方法議執(zhí)行,；維生素c可提高寶寶對(duì)嚴(yán)寒的適應(yīng)能力幼兒園食譜營(yíng)養(yǎng)計(jì)算,，并且對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用建議食品：蘋果、梨,、獼猴桃,、香蕉、柚子,、桔子等,；菌藻類食物可大大提高寶寶免疫力，如：香菇,、猴頭,、銀耳、海帶、紫菜等

無機(jī)鹽

無機(jī)鹽缺乏,，人就容易怕冷建議食品：牛奶、動(dòng)物肝臟,、綠色蔬菜,、豆制品、海帶,、紫菜等,；還有根莖類的蔬菜夏季營(yíng)養(yǎng)食譜，如胡蘿卜,、土豆,、山藥、紅薯,、藕及綠葉菜,、大白菜等

暖食

冬季，寶寶盡量不吃生冷的和涼拌的食物,，建議食品：帶餡兒食品（餃子,、餛飩、包子）煲湯類,、燴燉類或湯菜等,，如：菜肉粥、疙瘩湯,、爛面片湯,、排骨燉蘿卜湯

潤(rùn)燥食品

冬季氣候干燥，多吃些潤(rùn)燥食品建議食品：蘿卜,、冬瓜,、蘑菇、山藥,、白木耳等