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兒童夏天早餐 兒童開胃早餐做法集竅門篇一
套餐一:青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果組成:青菜火腿蛋餅1個(gè),餅干酸奶1杯,,蘋果半個(gè),。
做法:
1.將雞蛋打散,加入面粉,、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分,,這樣會(huì)比較軟)和火腿末,少許鹽,,攪拌均勻,。
2.鍋燒熱,加少許油,,把以上材料攤成餅,,煎至兩面金黃即成,。
3.餅干切小丁,,與酸奶攪拌即成。
套餐二:菜肉餛飩+蛋煎面包+橙組成:菜肉餛飩1碗,,蛋煎面包1片,,橙子半個(gè)。
做法:
1.蝦肉,、青菜絞成泥,,加入姜蔥末、鹽和少許水調(diào)勻成餡,。
2.餛飩皮攤平,,包入肉餡做成餛飩。
3.鍋中入水煮開,,放入餛飩煮熟,,撈出盛入碗中,加湯放入少許紫菜,、香菜末,、鹽、香油調(diào)味,,即成,。
4.雞蛋1個(gè)打散,。
5.鍋燒熱,放少許油,,面包片沾勻雞蛋液放入鍋內(nèi),,煎至兩面金黃即可。
套餐三:果仁玉米粥+雞蛋肉松三文治組成:果仁玉米粥1碗,,雞蛋三文治1個(gè)營養(yǎng)菜譜,,西紅柿半個(gè)。
做法:
1.將花生米,、核桃仁,、黑白芝麻炒熟研成碎末。
2.將水放入鍋內(nèi),,細(xì)玉米面用溫水調(diào)勻,,水開后,將調(diào)好的玉米面放入鍋中攪勻,,再開鍋時(shí)即成玉米面糊糊,,然后將少量白糖、葡萄干和事先備好的碎果仁倒入攪勻,,稍滾即成,。
3.準(zhǔn)備雞蛋1個(gè),黃瓜1/4根,,面包4片,,火腿2片,肉松適量,。
4.雞蛋煎熟(煎時(shí)要少放油),;黃瓜切薄片,加少許鹽,、糖,、醋,腌10分鐘,,瀝干水分,。
5.在面包上撒一層肉松孕婦營養(yǎng)食譜,蓋上一片面包,,將煎蛋放在上面兒童營養(yǎng)食譜,,再擺上黃瓜片寶寶營養(yǎng)食譜,蓋上一片面包,,擺上火腿片,,蓋上另一片面包,對角切。
解析:花生,、核桃仁,、芝麻的營養(yǎng)價(jià)值很高,所含蛋白質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過魚類,、肉類,,而且是內(nèi)含有卵磷脂、腦磷脂的優(yōu)良蛋白質(zhì),,極易被人體吸收,。對寶寶的腦發(fā)育非常有好處。
兒童夏天早餐 兒童開胃早餐做法集竅門篇二
維生素
補(bǔ)充維生素a能增強(qiáng)寶寶的耐寒冷力和呼吸道的抗病能力冬季戶外活動(dòng)減少,,光照時(shí)間短,,特別注意補(bǔ)充維生素d,詳細(xì)補(bǔ)充劑量和次數(shù)最好按照醫(yī)生建快速減肥方法議執(zhí)行,;維生素c可提高寶寶對嚴(yán)寒的適應(yīng)能力幼兒園食譜營養(yǎng)計(jì)算,,并且對血管具有良好的保護(hù)作用建議食品:蘋果、梨,、獼猴桃,、香蕉、柚子,、桔子等,;菌藻類食物可大大提高寶寶免疫力,如:香菇,、猴頭,、銀耳、海帶,、紫菜等
無機(jī)鹽
無機(jī)鹽缺乏,,人就容易怕冷建議食品:牛奶、動(dòng)物肝臟,、綠色蔬菜、豆制品,、海帶,、紫菜等;還有根莖類的蔬菜夏季營養(yǎng)食譜,,如胡蘿卜,、土豆、山藥,、紅薯,、藕及綠葉菜、大白菜等
暖食
冬季,寶寶盡量不吃生冷的和涼拌的食物,,建議食品:帶餡兒食品(餃子,、餛飩、包子)煲湯類,、燴燉類或湯菜等,,如:菜肉粥、疙瘩湯,、爛面片湯,、排骨燉蘿卜湯
潤燥食品
冬季氣候干燥,多吃些潤燥食品建議食品:蘿卜,、冬瓜,、蘑菇、山藥,、白木耳等