范文為教學(xué)中作為模范的文章,，也常常用來指寫作的模板,。常常用于文秘寫作的參考，也可以作為演講材料編寫前的參考,。寫范文的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧,。

學(xué)校食堂食品安全責任書篇一

1,、炊事員要全面安排布置食堂衛(wèi)生工作，抓好食堂管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,，做到無灰塵,、無污染、無油污,，水溝要干凈,、暢通、無異味,。

2、加強餐用器具的消毒工作,，每次用餐后其用具都必須進行消毒,。水池、鍋及其他用具都要及時清洗干凈,。

3,、炊事員要按廚房特點分類有序存放物品,，糧食存放有防毒、防霉,、防鼠措施,，蔬菜清洗、消毒符合衛(wèi)生標準,。

4,、炊事員要做到生熟刀與案板分開，洗葷,、蔬菜水池分開,，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。

5,、按不同的季節(jié)消殺四害,，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅,、蟑的消殺季,，堅持采用綜合治理，做到無蚊蠅蟑螂,。

6,、炊事員要注意用電、煤氣的安全,，對用電,、用氣結(jié)束時，要馬上關(guān)閉,。食堂門窗及時關(guān)好,，人一旦離開隨手關(guān)門關(guān)窗。

7,、經(jīng)常關(guān)注食堂的用餐情況,，一旦發(fā)生特殊情況馬上報告。

校長簽字(章)： 炊事員簽字(章)：

二〇xx年x月x日

學(xué)校食堂食品安全責任書篇二

甲方：

乙方：

甲,、 乙雙方就經(jīng)營 學(xué)校食堂達成如下協(xié)議：

一,、甲方為乙方提供操作間、餐廳,、儲備間,、庫房(面積共 平方米： )以及食堂現(xiàn)有的灶具等設(shè)施(具體內(nèi)容見《 食堂財產(chǎn)明細表》簡稱《明細表》)。

二,、乙方承辦國家規(guī)定的學(xué)校食堂的所有手續(xù),，如因手續(xù)和證件不全所造成的損失由乙方承擔。

三,、乙方向甲方預(yù)交風險金,、設(shè)備使用押金五仟元整,。交款后，甲方《明細表》中的所有設(shè)施供乙方使用,。設(shè)備的維修費乙方自理,，若乙方使用不當損壞或丟失由乙方按原價賠償。操作間如需改造,，須經(jīng)甲方同意,，方可進行。水,、電,、氣費由乙方承擔。合同終止時,，甲方按《明細表》內(nèi)容驗收,，核實無誤后，甲方如數(shù)退還乙方預(yù)交的風險金,、設(shè)備使用押金,。

四、 食堂承包租金每月 元(月底交清),。

五,、乙方的經(jīng)營范圍以飯菜為主，每天必須保證師生早,、中,、晚三餐。經(jīng)營食品種類,、價格見《經(jīng)營食品價目表》,。每月學(xué)校按照西安市食品衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定及合同條款對食堂進行綜合評價，如不合格,，甲方有權(quán)要求乙方改進或解除合同,。

六、乙方所經(jīng)營的飯菜均低于市場價格的5%,，所經(jīng)營的小食品不超過超市價格,。所核定食品價格均需學(xué)校總務(wù)主任書面批示,，方可出售,。乙方必須嚴格執(zhí)行國家的食品衛(wèi)生法規(guī)、條例,。其中米,、面、油必須在大型超市購買,，除蔬菜外其它一切食品必須從正規(guī)廠家進貨,。

七、食品衛(wèi)生嚴格按照《西安市食堂和食品衛(wèi)生管理暫行規(guī)定》,、西安市《學(xué)校體育衛(wèi)生條例》和國家《食品法》關(guān)于防止疫情發(fā)生的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,，乙方負責食堂周圍的衛(wèi)生，操作間保持干凈,、整齊,，各種餐具飲器具必須消毒并保持潔凈，擺放規(guī)范合理,。工作人員必須持有政府有關(guān)部門辦理的身體健康合格證,，方可上崗。工作時須統(tǒng)一著裝(白色工作服,、工作帽,、口罩，打飯菜時戴一次性手套),。若食堂發(fā)生食物中毒現(xiàn)象及由食品衛(wèi)生不合格而引起的疫情,，乙方承擔一切經(jīng)濟損失并承擔一切相關(guān)法律責任。

八,、乙方工作人員必須嚴格遵守地方派出所的治安條例和學(xué)校的一切規(guī)章制度,，非學(xué)校及食堂工作人員未經(jīng)學(xué)校許可不得進校就餐，不得住宿,。若有違犯將按學(xué)校制度處罰,。

九、營業(yè)時間：上午7：35以前及8:45-9:05,，中午餐11：45—13：55,，下午餐7：15-20：00。上課時間不得營業(yè),。

十,、營業(yè)期限為一年，自 年 月 日起至 年 月 日止,。若甲,、乙雙方違犯其中任何一條規(guī)定，都可以隨時終止合同,，并在一周內(nèi)乙方將自有的所有物品撤離學(xué)校,。

此合同從簽字之日起生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

學(xué)校食堂食品安全責任書篇三

為有效保障食品安全,，確保我旗境內(nèi)在校師生身體健康和生命安全,，提高食堂負責人的自律意識和責任意識，防控食源性疾病和食物中毒事件的發(fā)生,，明確職責落實責任,。伊旗食品藥品監(jiān)督管理局特與各校簽訂本責任書：

1.建立食品安全校長負責制,，學(xué)校主要負責人是學(xué)校食堂食品安全管理的第一責任人，全面做好食品安全工作,，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾病,。

2.設(shè)立專職或兼職食品安全管理人員并按規(guī)定安排管理人員和從業(yè)人員進行食品安全知識培訓(xùn)，建立健全食品安全管理制度,，并確保各項制度落到實處,。“三防”設(shè)施完善,，冷凍冷藏設(shè)施滿足需要,。

3.學(xué)校開辦食堂必須取得有效《餐飲服務(wù)許可證》，并嚴格按照食品安全有關(guān)要求規(guī)范操作,。

4.從業(yè)人員持有效健康證明,，穿戴清潔的工作衣帽上崗，并應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生,。

5.食品及原料采購渠道符合食品安全要求,，有相關(guān)索證索票，認真做好進貨臺賬記錄,、進貨驗收工作,。

6.不得濫用食品添加劑，規(guī)范使用食品添加劑并進行公示,，建立食品添加劑使用臺賬,。

7.生熟食品、原料,、半成品,、成品分開存放。8.餐飲具用后應(yīng)及時清洗,、消毒,，存放于消毒保潔設(shè)施內(nèi)。

9.保持加工場所內(nèi)外環(huán)境整潔,，垃圾桶應(yīng)密閉加蓋,，并做到日產(chǎn)日清；做好防蠅,、防鼠,、防蟲工作。

10.不得制售帶有異味和腐敗變質(zhì)食品,，不得使用銷售超過保質(zhì)期食品,、原料、半成品等，不得使用“三無”食品（無生產(chǎn)日期,、無生產(chǎn)廠家,、無保質(zhì)期）。

11.不得將回收的食品(含輔料)經(jīng)烹調(diào)加工后再次供應(yīng)給師生食用（包括剩飯剩菜）,。

12.設(shè)立相對獨立的粗加工區(qū)域,、烹調(diào)區(qū)域、配臵符合要求的操作臺,，上下水通暢。

13.飲用水水質(zhì)應(yīng)符合gb5749《中華人民共和國生活飲用水衛(wèi)生標準》,。

14.設(shè)立留樣專柜,，每餐、每樣食品留樣不得少于100g,分別盛放于已消毒的餐具中,，0℃-8℃冷藏至48小時以上,。

15.隨時維護維修衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，保證其正常運轉(zhuǎn)使用,。

16.對食品藥品監(jiān)督管理機構(gòu)提出的整改意見及時執(zhí)行,，按時整改。

17.建立食品安全應(yīng)急預(yù)案,。一旦發(fā)生食物中毒事故,，應(yīng)立即如實上報、保留現(xiàn)場,，采取有效控制措施,，并組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴大,，積極配合有關(guān)部門進行調(diào)查,。

18.對違反本責任狀任何一條導(dǎo)致食物中毒或食源性疾病的學(xué)校，將依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)依法追究法律責任,。

本責任書一式兩份,，簽字雙方各持一份，自雙方簽字之日起生效,。

甲方：（蓋章）

乙方：（簽字）

二〇xx年月日