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學(xué)校食品安全責(zé)任書 學(xué)校食品安全責(zé)任書篇一
1,、校長是學(xué)校的法定代表人,,也是學(xué)校食品衛(wèi)生安全防范工作的第一責(zé)任人。校長必須認真履行食品衛(wèi)生安全工作職責(zé),,對學(xué)校食品衛(wèi)生安全防范工作全權(quán)負責(zé),。
2、學(xué)校必須營造食品衛(wèi)生安全氛圍,,構(gòu)建食品衛(wèi)生安全防范體系,,建立明確的食品衛(wèi)生安全工作目標責(zé)任制,確立食品衛(wèi)生安全防范責(zé)任意識和主體意識,。
3,、切實做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的宣傳、督促和領(lǐng)導(dǎo)工作,,整頓規(guī)范食品衛(wèi)生安全工作秩序,,開展食品衛(wèi)生安全放心工程。
4,、認真學(xué)習(xí)貫徹《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,,掌握有關(guān)食堂、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生要求,,食品采購,、貯存及加工的衛(wèi)生要求,食堂從業(yè)人員衛(wèi)生要求,,管理與監(jiān)督等方面的相關(guān)知識,,嚴防病從口入。做好防鼠,、防蠅,、防蟑螂,、防霉變、防投毒等工作,。
5,、學(xué)校應(yīng)加強食品衛(wèi)生安全教育,勸阻學(xué)生不買,、不吃不衛(wèi)生的食品,。不允許外來單位和個人擅自進入校園向?qū)W生兜售食品。
6,、制定學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理方案,完善食品衛(wèi)生安全工作信息上報制度,,學(xué)校如有發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件,,應(yīng)及時采取措施,并上報有關(guān)部門,,加強對事故處理的領(lǐng)導(dǎo),,與有關(guān)部門密切協(xié)作,采取有力措施,,及時妥善處理,。
7、實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度,,學(xué)校成立食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理領(lǐng)導(dǎo)小組,,按要求完成學(xué)校食堂量化分級管理評審工作。
8,、本責(zé)任書自簽定之日起生效,,有效期為20xx年9月1日至20xx年9月2日。
9,、本責(zé)任書一式二份,,學(xué)校和個人各執(zhí)一份。
xx小學(xué)
校長(簽章):責(zé)任人(簽章):
20xx年2月6日
學(xué)校食品安全責(zé)任書 學(xué)校食品安全責(zé)任書篇二
為確保師生人身安全,,根據(jù)上級有關(guān)安全工作要求,,本著服務(wù)師生,安全第一的原則,,經(jīng)學(xué)校與食堂承包人協(xié)商簽訂本責(zé)任書,。
一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù),,安全第一”的思想意識,,強化安全防范措施,排除一切不安全因素,。
二,、采購糧油,、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全,,且保證在運輸,、儲藏方面無污染。
三,、飯,、菜熟透,不向師生供應(yīng)生冷,、霉變食品,,嚴防食物中毒事件發(fā)生。
四,、食堂所有從業(yè)人員必須進行健康檢查,,執(zhí)證上崗。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證,。
五,、協(xié)助值日教師維護好飯場秩序,嚴防擁擠,、燙傷等不安全事故的發(fā)生,。
六、嚴禁閑雜人員進入操作間,。加強水源,、電源管理,使用電器必須規(guī)范操作,,經(jīng)常檢查線路,,防止火災(zāi)發(fā)生,定期清洗水塔,,保證用水衛(wèi)生,。
七、要定期對食堂灶具進行消毒,,定期打掃環(huán)境衛(wèi)生,,定期進行滅蠅、滅鼠工作,,認真做好防疫工作,。
八、學(xué)校要盡可能創(chuàng)造條件,,為食堂正常運作提供良好環(huán)境,。
九、安全工作實行責(zé)任追究制,,發(fā)現(xiàn)不安全事故,,視具體情況進行嚴肅處理,,重大問題交由上級機關(guān)甚至司法機關(guān)處理。
十,、本責(zé)任書每學(xué)年度簽訂一次,,一式二份,學(xué)校,、食堂工作人員各存一份,,自簽訂之日起生效。
校長(蓋字):
食堂工作人員(簽字):
年 月 日 年 月 日
學(xué)校食品安全責(zé)任書 學(xué)校食品安全責(zé)任書篇三
一,、為了全面貫徹落實“預(yù)防為主,,安全第一”的工作方針,不斷增強學(xué)校小賣部管理員的安全防范意識,,堅決杜絕意外事故的發(fā)生,,特簽定本責(zé)任書:
二、安全工作職責(zé)范圍:
1,、食品從業(yè)人員必須有有效健康證方可上崗工作,。
2,、嚴格健全和規(guī)范采購索證手續(xù),,禁止采購下列食品:
⑴有毒、有害,、腐爛變質(zhì),、酸敗、霉變的食品,。
⑵無檢驗合格證明的食品,。
⑶超過保質(zhì)期及其它不符合食品標簽的定型包裝食品。
⑷無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品,。
⑸無生產(chǎn)廠商,、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期的"三無"食品(只要一項無都為三無產(chǎn)品),。
3,、貯存食品的場所、設(shè)備應(yīng)當保持清潔,、無霉斑,、鼠跡、蒼蠅,、蟑螂,。禁止存放有毒、有害物品和個人生活物品,。食品應(yīng)當分類,、分架,、離墻、離地存放,,定期檢查處理變質(zhì)或過期食品,。
4、所有商品執(zhí)行明碼標價,,價格不得高于市場價,,不能強買強賣,要保證學(xué)生的合法權(quán)益,。
5,、不能經(jīng)營煙酒等不利于學(xué)生身心健康成長的食品。
6,、要熱情服務(wù),、要堅持原則,不能違反有關(guān)規(guī)定去滿足學(xué)生,。要規(guī)范營業(yè)時間,,服從學(xué)校管理。
7,、堅持學(xué)習(xí)和培訓(xùn),,不斷提高業(yè)務(wù)水平和食品安全意識。
8,、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時,,必須馬上通知主管領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo),必須在2小時內(nèi)向當?shù)匦l(wèi)生行政部門報告,,并保留造成食物或可能造成食物中毒的食品及其生產(chǎn)場商,、進貨渠道,積極配合工商部門和衛(wèi)生行政部門開展食品中毒事故的調(diào)查和處理,。
9,、自覺接受學(xué)校后勤處、學(xué)校主管部門以及上級行政執(zhí)法機關(guān)檢查監(jiān)督,。凡學(xué)校檢查或?qū)W生舉報出的違反學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定的行為,,一經(jīng)查實,學(xué)校將對有關(guān)責(zé)任人予以批評教育,、責(zé)令停業(yè)整頓等處理,。凡違反國家政策法規(guī)的,由行政執(zhí)法部門依法處理,。凡造成后果的,,由國家司法機關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。
10,、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件,,要立即上報不得隱瞞并保護好現(xiàn)場,。小賣部管理人員負全部責(zé)任,承擔一切費用,,并按有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任進行處罰 小賣部管理人是小賣部食品安全的主要責(zé)任人,,對食品的安全負全部責(zé)任,必須嚴格執(zhí)行以上各條規(guī)定,。
三,、安全期限:本責(zé)任書自簽訂之日起生效。本責(zé)任書一式二份,,學(xué)校,、小賣部從業(yè)人員(食堂負責(zé)人)各執(zhí)一份。
xxx
xxxx年xx月xx日
學(xué)校食品安全責(zé)任書 學(xué)校食品安全責(zé)任書篇四
為了切實抓好學(xué)校安全工作,,確保學(xué)校安全落到實處,,使學(xué)校各項工作得以正常開展,創(chuàng)建“平安班級”,,創(chuàng)建“平安校園”,。根據(jù)黨委政府和教育行政部門的要求,將學(xué)校安全工作分工落實到人,,做到“誰主管,,誰負責(zé)”及“分工負責(zé),相互配合,,共同完成”的原則,。營山縣帶河二小校特與學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員,、學(xué)校中層干部,、各教學(xué)班班主任簽訂學(xué)校安全管理目標責(zé)任書。
一,、主要目標:
,、加強對學(xué)生的安全教育,提高學(xué)生安全意識,,確保無安全事故發(fā)生,。
2、加大對校園環(huán)境以及安全設(shè)施設(shè)備的投入,,確保學(xué)校安全設(shè)施達標,。
3、加強對學(xué)生及學(xué)校財物的管理,,做到管理嚴格,,管理到位,無損失發(fā)生,。
4,、加強公路,、鐵路交通安全,乘車,、乘船安全,,用火用電安全,集體活動安全,,心理健康安全等教育,,讓安全知識深入人心,正確引導(dǎo)學(xué)生安全健康地生活和學(xué)習(xí),。
5,、及時認真開展安全工作,把不安全事故帶來的損失減到最低限度,。
6,、加大對學(xué)校安全隱患的排查力度,確保安全隱患及時有效地得到排除和整改,。
二,、主要職責(zé)
(一)學(xué)校安全工作第一責(zé)任人職責(zé):
、認真貫徹執(zhí)行國家和上級有關(guān)學(xué)校安全教育方針政策,、法律法規(guī),,把安全工作納入工作的重要議事日程,主持研究和解決學(xué)校安全工作等重大問題,。
2,、建立健全安全管理機構(gòu)和落實安全規(guī)章制度,檢查,、督促學(xué)校安全工作,,防止各類事故的發(fā)生。
3,、負責(zé)本轄區(qū)內(nèi)的各教學(xué)班,,各村校教學(xué)活動場所設(shè)施、設(shè)備等各項安全管理,。
4,、轄區(qū)內(nèi)發(fā)生重大安全事故,要立即趕赴現(xiàn)場組織搶救,,做好調(diào)查處理和善后工作,,并及時、準確上報,。
(二)學(xué)校安全工作直接責(zé)任人職責(zé)::
,、認真貫徹執(zhí)行國家關(guān)于學(xué)校安全教育方針政策、法律法規(guī),組織教職員工的安全教育,。
2,、定期或不定期地組織對學(xué)校教學(xué)設(shè)施檢查,及時消除事故隱患,,制定安全目標責(zé)任書,。
3、定期召開安全工作會議,,傳達上級安全會議精神,,做好安全工作記錄。
4,、本轄區(qū)內(nèi)發(fā)生重大安全事故時,,立即趕赴現(xiàn)場組織搶救,立即趕赴現(xiàn)場組織搶救,,協(xié)助對事故的調(diào)查處理,。
(三)初中學(xué)生在校安全管理責(zé)任人職責(zé):
、認真貫徹執(zhí)行國家關(guān)于學(xué)校安全教育方針政策,、法律法規(guī)及安全工作會議精神,,負責(zé)對初中學(xué)生進行安全教育。
2,、定期或不定期地對初中各教學(xué)班的教學(xué)設(shè)施及活動場所進行檢查,,及時消除安全隱患。
3,、認真調(diào)查處理初中學(xué)生存在的問題,,及時化解存在的矛盾,并作好安全工作記錄,。
4,、發(fā)生事故時,要立即趕赴現(xiàn)場組織搶救,,立即趕赴現(xiàn)場組織搶救,,減少事故造成的損失,。
(四)小學(xué)生在校安全管理責(zé)任人職責(zé):
,、認真貫徹執(zhí)行國家關(guān)于學(xué)校安全教育方針政策、法律法規(guī)及安全工作會議精神,,負責(zé)對小學(xué)生進行安全教育,。
2、定期或不定期地對小學(xué)各教學(xué)班的教學(xué)設(shè)施及活動場所進行檢查,,及時消除安全隱患,。
3、認真調(diào)查處理小學(xué)生存在的問題,及時化解存在的矛盾,,并作好安全工作記錄,。
4、發(fā)生事故時,,要立即趕赴現(xiàn)場組織搶救,,立即趕赴現(xiàn)場組織搶救,減少事故造成的損失,。
(五)學(xué)生校外安全責(zé)任人職責(zé):
,、認真貫徹執(zhí)行國家關(guān)于學(xué)校安全教育方針政策、法律法規(guī)及安全工作會議精神,,對學(xué)生進行安全知識教育,。
2、及時排查校外存在的安全隱患,,及時報告和組織排除存在的隱患,。
3、根據(jù)實情認真開展工作,,及時調(diào)查和處理存在的安全問題,,并做好安全工作記錄。
4,、發(fā)生事故時,,要立即組織搶救,做好工作,,減少損失,。
(六)實驗器材及藥品管理責(zé)任人職責(zé):
、加強對參加實驗的學(xué)生的教育,,指導(dǎo)學(xué)生有計劃,,按步驟正確地進行實驗操作。
2,、加強對實驗器材和藥品的管理,,嚴禁私藏和盜竊行為發(fā)生。
3,、加強對違紀違規(guī)學(xué)生的教育和處理,,確保實驗活動正常有序開展。
(七)學(xué)校防疫及食品衛(wèi)生管理責(zé)任人職責(zé):
,、要加強對學(xué)生食堂,、代蒸房、小賣部的監(jiān)管,,要求小賣部只賣文具,,不賣食品。
2、負責(zé)監(jiān)督檢查食堂,、代蒸房,、小賣部的食品衛(wèi)生,確保師生飲食衛(wèi)生安全,。
3,、嚴格要求食堂飯菜留樣,以備檢查,。
4,、抓好學(xué)校衛(wèi)生防疫工作,防止流行病,、傳染病對師生的侵害,。
5、發(fā)生事故時,,要及時參加搶救,,及時控制,做好善后工作,,減少不安全事故造成的損失,。
(八)學(xué)校公共設(shè)施設(shè)備管理責(zé)任人職責(zé):
、加強對學(xué)校公共設(shè)施設(shè)備的管理,,負責(zé)登記造冊,。
2、組織檢查維護公共設(shè)施設(shè)備學(xué)校,,確保公共設(shè)施設(shè)備安全,。
3、發(fā)生事故時,,要及時參加搶救,,及時控制,做好善后工作,,減少事故造成的損失,。
(九)學(xué)校水電安全管理責(zé)任人職責(zé):
、加強對學(xué)校用水用電設(shè)施設(shè)備的檢查與維護,,確保學(xué)校用水用電安全,。
2、加強學(xué)習(xí),,提高水電安全管理水平,,按規(guī)定進行安裝和維護。
3,、發(fā)生事故時,要及時參加搶救,做好善后工作,,減少事故造成的損失,。
(十)學(xué)校各教學(xué)班班主任安全管理職責(zé):
、按學(xué)校規(guī)定建立健全安全領(lǐng)導(dǎo)小組,,制定班級安全管理制度,,制定安全公約。
2,、根據(jù)上級要求及學(xué)校規(guī)定,,認真開展安全工作,對學(xué)生進行安全知識教育,,提高安全意識和安全處理的能力,。
3、上好安全知識課,,使用好安全聯(lián)系冊>,,及時傳達安全工作會議精神。
4,、根據(jù)上級要求并結(jié)合本班具體實際,,認真開展安全工作,積極創(chuàng)建“平安班級”
5,、制定切實可行的班級管理制度,,加強對教學(xué)班的管理,教育學(xué)生注意水上,、公路,、鐵路、活動等安全,。
6,、加強對班級的觀察,注意學(xué)生的言行表現(xiàn),,及時教育制止不良行為的發(fā)生,。
7、對私自離校學(xué)生情況要及時追查,,及時妥善地處理班級事務(wù),,并與學(xué)生監(jiān)護人聯(lián)系,杜絕不安全事故的發(fā)生,。
8,、備好安全知識課,做好安全工作記錄,,否則將根據(jù)具體情況承擔全部責(zé)任,。
9,、要積極處理班級事務(wù),重大問題要及時報告,,對所任班級負安全責(zé)任,。
三、獎懲辦法
(一)安全工作是一項政治工作,,將納入學(xué)校年度工作考核的一個重要方面,,完成目標任務(wù)的獎現(xiàn)金50.00元。
(二)凡發(fā)生較大事故的或一次性經(jīng)濟損失 000元以上的,,將實行“一票否決制”,。
(三)凡發(fā)生重大傷亡事故的,對學(xué)校安全責(zé)任人分別給予經(jīng)濟處罰,,情節(jié)嚴重的,,構(gòu)成犯罪的,移交司法機關(guān),,依法追究其法律責(zé)任,。
本目標責(zé)任書一式兩份,雙方各執(zhí)一份,,自簽字之日起生效,,有效期為兩年。
單位:營山縣帶河第二完全小學(xué)校
校長(簽字):
安全管理責(zé)任人(簽字):
學(xué)校食品安全責(zé)任書 學(xué)校食品安全責(zé)任書篇五
為切實加強我校安全教育與管理工作,,增強學(xué)校周邊小賣部人員的安全責(zé)任意識,,保障學(xué)校師生的身心健康和生命安全,學(xué)校根據(jù)上級有關(guān)部門的要求及學(xué)校的實際情況,,制定小賣部安全衛(wèi)生管理工作目標責(zé)任書,。
1、學(xué)校小賣部必須做到“兩證”(衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員健康證)齊全,,從業(yè)人員要持證上崗,經(jīng)常保持個人衛(wèi)生,。
2,、學(xué)校小賣部原則上只許經(jīng)營學(xué)校辦公用品和學(xué)生學(xué)習(xí)用品。
3,、嚴格進貨渠道,,進貨必須從符合國家標準的產(chǎn)家或批發(fā)店購進,建立明細進貨臺賬,。主動接受學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組的檢查,,提供貨樣、清單及合格證等,,學(xué)校有權(quán)對不合格食品進行上報處理,。
4,、合法經(jīng)營,嚴格禁止三無產(chǎn)品(無生產(chǎn)廠家,、無產(chǎn)品合格證,、無有效日期),,嚴禁銷售腐敗變質(zhì),、有毒有害、有致病性寄生蟲,、污穢不潔,、假偽劣、超過保質(zhì)期的食品及煙酒等對學(xué)生有害的物品,,不得經(jīng)營麻辣食品,,不得自制冷飲食品。
5,、禁止出售鞭炮,、利器及其它影響學(xué)校教學(xué)、危害學(xué)生人身安全的物品,。
6,、接受學(xué)校對小賣部衛(wèi)生安全監(jiān)管。每月抽查一次,。
7,、小賣部要嚴格履行衛(wèi)生安全責(zé)任條款,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違規(guī)經(jīng)營,,將以口頭或書面形式通知督其整改,,若經(jīng)營者嚴重違規(guī),造成重大后果,,致使學(xué)生食物中毒或人身傷害,,將賠付受害人的醫(yī)療費、家長誤工費,、精神損失費,,情節(jié)嚴重的將追究相關(guān)人員的法律責(zé)任。
8,、本責(zé)任書由學(xué)校和小賣部責(zé)任人簽定,,并自簽定之日起生效,簽定期效一年,。
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xxxx年xx月xx日
學(xué)校食品安全責(zé)任書 學(xué)校食品安全責(zé)任書篇六
為了加強教師與學(xué)生集體用餐的管理,,落實飲食安全責(zé)任制,防止食物中毒和食源性疾患的發(fā)生,,保障師生身體健康,,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,,《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定下達此責(zé)任書:
1,、食堂管理負責(zé)人是學(xué)校食品安全的第一責(zé)任人,,負責(zé)學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生管理工作。
2,、食堂的生產(chǎn)經(jīng)營場所,、內(nèi)外環(huán)境、衛(wèi)生設(shè)施,、工藝流程,、生活飲用水、生產(chǎn)用具的貯存消毒,,炊事員的個人衛(wèi)生必須合格,,不合格的`建議學(xué)校完善。
3,、食堂進貨以及采購食品和食品原料時,,必須向供貨商索取該產(chǎn)品的檢驗合格證或化驗單,蔬菜類,、肉類原料應(yīng)定點采購,,嚴格執(zhí)行采購驗收制度,保證原料新鮮,、干凈,、衛(wèi)生,不得采購腐爛變質(zhì),、過期,、發(fā)霉、生蟲和未經(jīng)檢驗的其它有毒有害摻雜摻假食品,,并建立臺帳制度,。
4、食品添加劑應(yīng)嚴格按照國家頒布的食品添加劑使用范圍和添加標準使用,。
5,、食品貯存庫房應(yīng)有防霉、防鼠,、防蠅,、防蟲設(shè)施,負責(zé)食品存放離地離墻,,防止交叉污染,。不得存放有毒、有害化學(xué)物品及雜物,。
6,、不得供應(yīng)未經(jīng)加熱,、熟透的食品,不得供應(yīng)發(fā)芽土豆等有毒有害食品,。
7,、餐飲具使用前必須洗凈、消毒,,貯存于專用保潔柜內(nèi),。
8、炊事員必須有“健康證”,,如出現(xiàn)咳嗽,、腹瀉,、發(fā)熱,、嘔吐等病癥時應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明病因,,排除有礙食品衛(wèi)生的疾病或治愈后方可重新上崗,。個人衛(wèi)生做到勤洗手、穿戴整潔的工作衣帽,,不留長指甲,、不戴手飾,不在工作場所內(nèi)吸煙,。
9,、建立嚴格的安全保衛(wèi)措施,嚴防投毒事件發(fā)生,,確保師生用餐安全,、衛(wèi)生。
10,、加強生活飲用水的管理,,每年年檢。
11,、建立食物中毒或食源性疾患突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制,。一旦發(fā)生突發(fā)事件,要及時報告,。
責(zé)任人:xxx
20xx年xx月xx日
學(xué)校食品安全責(zé)任書 學(xué)校食品安全責(zé)任書篇七
為加強食堂食品衛(wèi)生安全工作的管理,,落實管理責(zé)任,確保全體員工身體健康和生命安全,,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》,對食堂食品實行定點采購,,現(xiàn)與食品供應(yīng)商就食品安全簽定如下安全責(zé)任狀,。
1,、由食堂管理員統(tǒng)一把關(guān),加強食品安全管理,,嚴把食品衛(wèi)生安全關(guān),,嚴把食品的采購關(guān),積極防控食物中毒工作,。
2,、供應(yīng)商必須具有良好的社會信譽,具有一定的經(jīng)營規(guī)模,,有營業(yè)執(zhí)照,、稅務(wù)登記、衛(wèi)生許可證,、健康證等證書,,同時
提供的`食品必須符合規(guī)定標準,不得出售“三無”,、過期變質(zhì)或已開封食品,。
3、肉類供應(yīng)商向食堂供應(yīng)的動物類食品必須經(jīng)過檢驗檢疫,,須向采購員提供檢驗合格證或化驗單,。
4、供應(yīng)商應(yīng)保證所配送的肉類食品無病菌,、無病毒,,并系當天所宰殺的生鮮肉品。5,、若不遵守協(xié)議,,造成食物中毒及食源性疾患的,經(jīng)調(diào)查系此類食品所致,,由其負完全責(zé)任,。
此責(zé)任狀一式二份,食堂與食品供應(yīng)商各執(zhí)一份,。
食堂責(zé)任人(簽字):供應(yīng)商(簽字)
年月日年月日
學(xué)校食品安全責(zé)任書 學(xué)校食品安全責(zé)任書篇八
為貫徹落實教育部,、衛(wèi)生部《關(guān)于加強學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作的意見》,堅持“安全第一,、預(yù)防為主”的方針,,進一步完善學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作,明確學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作責(zé)任,。中心學(xué)校與所屬學(xué)校簽訂此責(zé)任書,。
1、校長是學(xué)校的法定代表人,也是學(xué)校食品衛(wèi)生安全防范工作的第一責(zé)任人,。校長必須認真履行食品衛(wèi)生安全工作職責(zé),,對學(xué)校食品衛(wèi)生安全防范工作全權(quán)負責(zé)。
2,、成立學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理小組,,校長任組長,下設(shè)組員和兼職衛(wèi)生管理人員,。
3,、學(xué)校必須營造食品衛(wèi)生安全氛圍,構(gòu)建食品衛(wèi)生安全防范體系,,建立明確的食品衛(wèi)生安全工作目標責(zé)任制,,確立食品衛(wèi)生安全防范責(zé)任意識和主體意識。
4,、切實做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的宣傳,、督促和領(lǐng)導(dǎo)工作,整頓規(guī)范食品衛(wèi)生安全工作秩序,,開展食品衛(wèi)生安全放心工程,。
5、學(xué)校應(yīng)加強食品衛(wèi)生安全教育,,勸阻學(xué)生不買無證(照)商販出售的食品,不食來歷不明的食品,。不允許外來單位和個人擅自進入校園向?qū)W生兜售食品,。學(xué)校內(nèi)嚴禁擺攤設(shè)點,學(xué)生在校期間嚴禁外出買零食吃,。
6,、制定學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理方案,完善食品衛(wèi)生安全工作信息上報制度,,學(xué)校如有發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件,,應(yīng)及時采
取措施,并上報上級有關(guān)部門,,加強對事故處理的領(lǐng)導(dǎo),,與有關(guān)部門密切協(xié)作,采取有力措施,,及時妥善處理,。
7、實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度,,學(xué)校成立食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理領(lǐng)導(dǎo)小組,。
8、建立定期健康體檢制度,及時發(fā)現(xiàn)傳染病患者并采取相應(yīng)的隔離防范措施,,及時切斷傳染病在學(xué)校的傳播途徑,。
9、每月至少安排一次專項檢查,,以便及早發(fā)現(xiàn)問題,,把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)。落實衛(wèi)生防疫與食品安全措施不力,,導(dǎo)致食物中毒事件,,對學(xué)生身體健康和生命安全造成嚴重危害;食物中毒事件后不及時報告或隱瞞不報告,要依法查處直接責(zé)任人,。
10,、本責(zé)任書一式二份,**中心校和下屬學(xué)校各一份,,自簽訂之日起生效,。
學(xué)校負責(zé)人:
中心校負責(zé)人:
年月日年月日
學(xué)校食品安全責(zé)任書 學(xué)校食品安全責(zé)任書篇九
為加強學(xué)校食品安全管理,預(yù)防學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生,,切實保障學(xué)校師生身體健康和生命安全,,使食品安全工作落到實處。根據(jù)上級有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作的規(guī)定,,學(xué)校與食堂管理員簽定學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任狀,。
1.配合學(xué)校全面負責(zé)食堂管理工作,督促各崗位嚴格遵守規(guī)章制度和執(zhí)行工作標準,,對上級有關(guān)部門下發(fā)的整改通知及時改進,。
2.牢固樹立食品安全意識,認真執(zhí)行《食品安全法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等有關(guān)法律法規(guī),,要堅守崗位,每天巡視檢查,、監(jiān)督食堂飯菜的質(zhì)量,、數(shù)量、衛(wèi)生等情況,;對違反衛(wèi)生制度,、管理制度的行為及時處理和糾正;對存在的問題及時提出整改意見,,及時消除安全隱患,,確保學(xué)校食堂工作正常進行。因擅離職守,、管理不嚴,、失職或違反制度而造成損失或發(fā)生食品安全事故,,造成學(xué)生及校內(nèi)人員傷害,要承擔責(zé)任并賠償損失,。
3.認真檢查食堂兩證(工作人員健康證,、衛(wèi)生許可證)是否齊全或過期。
4.教育食堂工作人員熱愛工作,,熱情為師生服務(wù),;嚴格執(zhí)行操作規(guī)程和衛(wèi)生標準;嚴格搞好食品衛(wèi)生,;嚴把采購和出售關(guān),;采購糧油、蔬菜必須渠道正規(guī),,索證索票等手續(xù)齊全,;認真記好進貨臺賬,且保證在運輸,、儲藏等方面無污染,;做好對食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)工作,每學(xué)期不少于兩次,,有教案,、有記錄。
5. 督促食堂工作人員保持食堂的整潔,、衛(wèi)生(每天打掃,、每周有大掃除)。操作間要生,、熟分放,;做好餐具的回收、清洗,、消毒工作;嚴格按要求做好防火,、防毒,、防盜,、防蠅、防鼠和防食物中毒工作(每餐要有留樣);認真督促檢查食堂環(huán)境衛(wèi)生與食品衛(wèi)生,,把好質(zhì)量關(guān)。
6.嚴禁使用腐爛,、變質(zhì),、受污染及劣質(zhì)原料,不采購,、加工和出售假冒偽劣,、過期、霉變的食品;不出售未加工熟透和不符合衛(wèi)生質(zhì)量標準的食品,;禁止食用剩飯剩菜,,嚴防食物中毒(如有舉報,經(jīng)查實后直接追究食堂管理員責(zé)任),。
7.發(fā)生食物中毒事件,,食堂管理員要在第一時間上報學(xué)校,再由校長及時上報中心校,。
對學(xué)校和上級職責(zé)部門檢查存在問題不及時整改,,或有舉報,經(jīng)查屬實,,管理員寫出書面檢查及整改意見,,并校內(nèi)通報批評,檢查報學(xué)校備案,。發(fā)生學(xué)校食堂衛(wèi)生安全責(zé)任,,人數(shù)在5人以內(nèi)的,年度考核為不合格,,取消評先選優(yōu)資格,,情節(jié)惡劣的,解除食堂管理員職務(wù),。發(fā)生學(xué)校食堂衛(wèi)生安全責(zé)任,,人數(shù)在30人(含30人)以上的,解除食堂管理員職務(wù),,終身不得應(yīng)聘食堂管理員,,情節(jié)嚴重者追究法律責(zé)任。
此責(zé)任狀一式兩份,,學(xué)校,、食堂管理員各執(zhí)一份,如食堂管理人員有變動,,要重新簽訂,。
學(xué)校(蓋章):
食堂管理員:
學(xué)校食品安全責(zé)任書 學(xué)校食品安全責(zé)任書篇十
為切實加強我校的安全工作,進一步落實“安全第一,,預(yù)防為主”的方針,,確保廣大師生的人身安全,維護學(xué)校正常的教學(xué)秩序和社會穩(wěn)定,,根據(jù)《中江縣縣學(xué)校安全工作目標責(zé)任書》,,學(xué)校與小賣部承包人特簽訂食品安全工作目標責(zé)任書:一、工作宗旨:服務(wù)師生生活,,保障師生健康,。
二,、安全意識:認真學(xué)習(xí)執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生管理辦法》等一系列學(xué)校食品衛(wèi)生的法律法規(guī),。健全安全工作制度,,明確職責(zé),落實措施,。
三,、具體要求:
1.小賣部工作人員必須合法經(jīng)營、文明服務(wù),、禮貌待人,,自覺接受食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)及師生的監(jiān)督。
2.小賣部各種證照必須齊全,,工作人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn),,考核合格,并取得健康證,,方可上崗,。
3.要嚴把進貨關(guān),杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產(chǎn)廠家,、無生產(chǎn)日期,、無保質(zhì)期限)和無qs標識的商品進入小賣部。
4.不賣變質(zhì),、過期產(chǎn)品,,小賣部經(jīng)營者必須定期全面檢查。如發(fā)現(xiàn)變質(zhì),、過期產(chǎn)品必須銷毀,。
5.認真做好小賣部營業(yè)場所內(nèi)外環(huán)境的清衛(wèi)工作,始終保持整齊清潔,。
6.小賣部經(jīng)營者如不按學(xué)校飲食衛(wèi)生安全制度執(zhí)行,,如發(fā)生師生食物中毒事件應(yīng)負全責(zé)。
7.小賣部工作人員,,必須穿清潔衣上崗,。
四、責(zé)任措施,。
1.學(xué)校必須十分重視食品安全工作,校長總管,,后勤處分管,,政教處監(jiān)管,要定期研究安全工作,,做到有措施,,有檢查,,有保障。
2.學(xué)校小賣部的食品衛(wèi)生安全,,承包者是直接責(zé)任人,,在食品安全出問題,承包者必須負全部責(zé)任,。
3.學(xué)校安全工作出了問題,,要及時報告,同時,,要果斷采取措施,,使造成的損失降低到最低程度。
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xxxx年xx月xx日
學(xué)校食品安全責(zé)任書 學(xué)校食品安全責(zé)任書篇十一
為深入貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,,切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理,有效防止食物中毒或其他食源性疾患事故的發(fā)生,,保障廣大師生身體健康和生命安全,,結(jié)合我鄉(xiāng)實際情況特簽訂本目標責(zé)任書。
一,、責(zé)任范圍
學(xué)校校長是本校食品安全管理工作的第一責(zé)任人,,對職責(zé)范圍內(nèi)食品安全管理工作負全面
領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,分管
領(lǐng)導(dǎo)負直接
領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,。
二,、責(zé)任內(nèi)容1.加強組織
領(lǐng)導(dǎo),建立健全學(xué)校內(nèi)部食品安全工作機構(gòu),,有明確的工作制度和年度
工作計劃,,將食品安全管理工作作為學(xué)校管理的重要內(nèi)容;建立學(xué)校食品安全責(zé)任追究制度,。
2.建立健全食品安全管理制度,,建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制;發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒后,,應(yīng)及時采取有效措施,。3.建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的報告制度,發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件應(yīng)立即向教育局,、衛(wèi)生局,、食品安全委員會辦公室和當?shù)卣畧蟾妗?/p>
4.嚴格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及《四川省實施〈中華人民共和國食品衛(wèi)生法〉辦法》開展加工、經(jīng)營活動,,重點把好:(1)設(shè)施關(guān):設(shè)施設(shè)備布局合理,,有相對獨立的食品原料存放間、加工操作間,、出售場所及用餐場所,,衛(wèi)生設(shè)施齊全,。(2)從業(yè)人員關(guān):從業(yè)人員要定期參加預(yù)防性體檢和衛(wèi)生知識培訓(xùn),佩證上崗,,做好個人衛(wèi)生,;確保學(xué)校食堂和副食品店衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照,、從業(yè)人員健康證“三證”齊全,。(3)采購、銷售關(guān):學(xué)校內(nèi)食堂和副食品店食品實行進校準入,,進貨索票,、索證率達100%。嚴格按照教育部和衛(wèi)生部聯(lián)合頒布的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》第十一條規(guī)定的禁止食品,;不訂購,、制售冷葷冷菜食品;不出售“三無”,、假冒偽劣,、過期、變質(zhì)及未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品;嚴格執(zhí)行飯菜48小時留樣備查驗制度,。(4)加工關(guān):嚴格按有關(guān)規(guī)定和程序操作,,確保食品燒熟煮透。(5)衛(wèi)生關(guān):采取有效措施,,消除老鼠,、蒼蠅、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件,,確保環(huán)境整潔無蠅,;餐飲具使用前必須洗凈消毒,符合國家衛(wèi)生標準,,未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用,,禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。
5.全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理,,全校(幼兒園)食堂量化考核均需達c級以上,;積極開展創(chuàng)建“放心店”活動,全校副食品
店均創(chuàng)建為“放心店”,。
6.加強學(xué)生食品安全宣傳教育,,教育學(xué)生不買“三無產(chǎn)品”和街頭無照(證)商販出售的食品,不食用來歷不明,、可疑和過期,、變質(zhì)食物;每學(xué)期安排食品衛(wèi)生安全教育不少于2課時,出專題黑板報不少于1期,。
7.對食品安全機制不完善、制度規(guī)劃不落實,、食品安全監(jiān)管不到位而發(fā)生重大食品安全事故要責(zé)令限期整改和治理,。對責(zé)任人因不全面履行或不正確履行職能造成重大影響的,將依照有關(guān)規(guī)定追究行政責(zé)任,;觸犯法律的,,移交司法部門處理。
注:本責(zé)任書一式兩份,,簽訂雙方各執(zhí)一份,。
下達目標任務(wù)單位(簽章) 承擔目標任務(wù)單位(簽章)
負責(zé)人簽字: 負責(zé)人簽字:
20xx年月日 20xx年月日
學(xué)校食品安全責(zé)任書 學(xué)校食品安全責(zé)任書篇十二
為貫徹落實教育部、衛(wèi)生部《關(guān)于加強學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作的意見》,,堅持“安全第一,、預(yù)防為主”的方針,進一步完善學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作,,明確學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作責(zé)任,。
1、校長是學(xué)校的法定代表人,,也是學(xué)校食品衛(wèi)生安全防范工作的第一責(zé)任人,。校長必須認真履行食品衛(wèi)生安全工作職責(zé),對學(xué)校食品衛(wèi)生安全防范工作全權(quán)負責(zé),。
2,、成立學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理小組,校長任組長,,下設(shè)組員和兼職衛(wèi)生管理人員,。
3、學(xué)校必須營造食品衛(wèi)生安全氛圍,,構(gòu)建食品衛(wèi)生安全防范體系,,建立明確的食品衛(wèi)生安全工作目標責(zé)任制,確立食品衛(wèi)生安全防范責(zé)任意識和主體意識,。
4,、切實做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的宣傳、督促和領(lǐng)導(dǎo)工作,,整頓規(guī)范食品衛(wèi)生安全工作秩序,,開展食品衛(wèi)生安全放心工程。
5,、學(xué)校應(yīng)加強食品衛(wèi)生安全教育,,勸阻學(xué)生不買無證(照)商販出售的食品,不食來歷不明的食品,。不允許外來單位和個人擅自進入校園向?qū)W生兜售食品,。學(xué)校內(nèi)嚴禁擺攤設(shè)點,,學(xué)生在校期間嚴禁外出買零食吃。
6,、制定學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理方案,,完善食品衛(wèi)生安全工作信息上報制度,學(xué)校如有發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件,,應(yīng)及時采取措施,,并上報上級有關(guān)部門,加強對事故處理的領(lǐng)導(dǎo),,與有關(guān)部門密切協(xié)作,,采取有力措施,及時妥善處理,。
7,、實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度,學(xué)校成立食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理領(lǐng)導(dǎo)小組,。
8,、建立定期健康體檢制度,及時發(fā)現(xiàn)傳染病患者并采取相應(yīng)的隔離防范措施,,及時切斷傳染病在學(xué)校的傳播途徑,。
9、每月至少安排一次專項檢查,,以便及早發(fā)現(xiàn)問題,,把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)。落實衛(wèi)生防疫與食品安全措施不力,,導(dǎo)致食物中毒事件,,對學(xué)生身體健康和生命安全造成嚴重危害;食物中毒事件后不及時報告或隱瞞不報告,要依法查處直接責(zé)任人,。
10,、本責(zé)任書一式二份,xxx中心校和下屬學(xué)校各一份,,自簽訂之日起生效,。
責(zé)任人:xxx
20xx年xx月xx日
學(xué)校食品安全責(zé)任書 學(xué)校食品安全責(zé)任書篇十三
生命尊貴,安全為天,。未成年人的食品安全必須得到根本保障,。學(xué)校、教師應(yīng)當認真落實《校園安全管理工作條例》,;學(xué)生應(yīng)當切實遵守學(xué)校安全制度,;家長是孩子的法定監(jiān)護人,應(yīng)當義不容辭地履行保障孩子安全的職責(zé)和義務(wù),承擔相應(yīng)的責(zé)任,,應(yīng)當認真做好以下食品安全工作:
1,、教育孩子時時、處處提高警惕,,樹立食品安全防衛(wèi)意識,。
2、幫助孩子學(xué)習(xí)和掌握一定的日常的食品安全知識,。
3、教育孩子學(xué)會辨別常見的隱患食品的知識和技能,。
4,、不準孩子食用不安全的食品。
5,、上學(xué),、放學(xué),不讓孩子購買小商店,、地攤等的不安全食品,。
6、不準孩子在居住區(qū)周圍的非法營銷點購買沒有防偽標志的任何有隱患食品,。
7,、教育孩子不購買沒有安全防偽標志的飲料、早餐,、豆奶食品等,。
8、教育孩子不使用別人給的不安全食品飲料豆奶制品等,。
9,、嚴格監(jiān)管好孩子的零用錢,不亂吃亂喝,。
10,、認真配合學(xué)校做好學(xué)生的食品安全教育工作。
本責(zé)任書從簽字之日起正式生效,。
甲方(學(xué)生簽字):乙方(學(xué)校公章)
(家長簽字):(班主任簽字)
(科任教師簽字)
學(xué)校食品安全責(zé)任書 學(xué)校食品安全責(zé)任書篇十四
加強學(xué)校安全工作,,是使兒童、青少年獲得健全發(fā)展的重要保證,,是學(xué)校工作的重要組成內(nèi)容,。為貫徹落實國家、省,、市,、縣、鎮(zhèn)關(guān)于學(xué)校工作的指示精神,保障師生生命安全,,維護社會穩(wěn)定,,牢固樹立“安全第一”“責(zé)任重于泰山”的觀念,確保學(xué)校平安,,根據(jù)《山東省中小學(xué)安全工作暫行規(guī)定》,,現(xiàn)與各班簽訂本責(zé)任書。
一,、主要目標
(一)切實加強學(xué)校建設(shè)安全防范工作
,、班主任要有計劃地定期檢查本班所有教室及學(xué)生用廁所,發(fā)現(xiàn)隱患要及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)回報,。
(二)切實加強交通安全防范和教育工作
2,、班主任要妥當安排好學(xué)生上學(xué)上班及放學(xué)下課時間的學(xué)生進出活動,防止擠壓,、擠傷事故的發(fā)生,。
3、班主任要與學(xué)生家長密切配合,,做好學(xué)生上學(xué),、放學(xué)路上的安全工作。
4,、班主任要加強安全知識的宣傳教育工作,,開展交通安全知識學(xué)習(xí)活動。
(三)切實消防安全工作
5,、班主任要有高度的責(zé)任心,,定期進行檢查,消除各種火險隱患,,做到“日日防火,,夜夜平安”。
6,、班主任要及時消除責(zé)任區(qū)內(nèi)人為因素引起的火災(zāi),,加強管理,一旦發(fā)生火災(zāi),,要迅速報警,,并立即組織師生撲救,及時向向校長報告,。
7,、班主任要加強安全消防知識的學(xué)習(xí)教育活動,教育學(xué)生掌握自救與逃生知識,。
(四)高度重視校外集體活動和校內(nèi)教育教學(xué)活動的安全教育和預(yù)防工作,。
8,、加強教學(xué)環(huán)節(jié)的安全管理。
(五)認真解決好一般安全事故,。
9,、加強意外傷害事故、自然災(zāi)害的應(yīng)急自救和救護工作,。
0,、加強對學(xué)生防盜防騙知識的教育,切實做好學(xué)校安全保衛(wèi)工作,。
,、重視汛期安全工作,嚴防汛期發(fā)生學(xué)生溺水傷亡事故,。
2,、認真做好寒暑假期間安全教育工作,認真落實《山東省中小學(xué)安全工作暫行規(guī)定》,。
二、主要措施
3,、配合學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組,,安全工作常抓不懈,確保學(xué)生安全不出問題,。
4,、班主任對本班學(xué)生負直接責(zé)任。
5,、實行事故追究制度,。
6、各班主任要樹立高度的責(zé)任心,,切實抓好各項責(zé)任目標的落實,,為創(chuàng)建平安校園而努力工作。
三,、責(zé)任期限一年
學(xué)校負責(zé)人(簽字):
班主任(簽字):