總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績(jī),,更重要的是為了研究經(jīng)驗(yàn),,發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律,,也可以找出工作失誤的教訓(xùn),。這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)是非常寶貴的,,對(duì)工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用,,在今后工作中可以改進(jìn)提高,,趨利避害,,避免失誤,。寫總結(jié)的時(shí)候需要注意什么呢,?有哪些格式需要注意呢,?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文,,希望對(duì)大家能夠有所幫助,。
酒店年終工作總結(jié) 酒店年終工作總結(jié)概述篇一
現(xiàn)將本年度的工作總結(jié)如下:
在來(lái)到第一家工作單位就是__大酒店,,在這里真的是我人生的一個(gè)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn),,對(duì)于我是陌生的,,在這里我沒(méi)朋友,,只有唯一的幾位親人,。時(shí)常覺(jué)得孤獨(dú),,可是到了這個(gè)大家庭里我卻倍感溫暖不再孤單,,因?yàn)橛蓄I(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同事的友愛(ài),。我很榮幸得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)擔(dān)任了客房部主管工作,,我深知這是領(lǐng)導(dǎo)給我的機(jī)會(huì)也是我在這片美麗的土地上扎根生存的機(jī)會(huì),我很珍惜也很在意這份工作,,所以我時(shí)刻提醒自己要努力、要勤奮,,團(tuán)結(jié)大家圍繞著酒店發(fā)展策略方針努力進(jìn)取,。
無(wú)論是一個(gè)部門或是一個(gè)小集體組建初期都要先創(chuàng)出她的神和魂,,那就是一種精神,,也就是所謂的“團(tuán)隊(duì)精神”和“組織的凝聚力”,先以這些為基層在帶領(lǐng)大家步步按照酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度去履行,,那么這個(gè)團(tuán)隊(duì),,這個(gè)部門一定會(huì)勇往直前,,戰(zhàn)無(wú)不勝,??头坎渴强侩p手實(shí)操的勞動(dòng)部門,,每一位員工都是部門重要的骨干,,沒(méi)有她們僅憑一個(gè)人一己之力是什么事也做不成的。在一個(gè)團(tuán)隊(duì)中如果有成績(jī)那么是大家齊心協(xié)力共創(chuàng)的辛勤成果,,如果出現(xiàn)了問(wèn)題那就是我及我這樣的基層負(fù)責(zé)人做的不夠好沒(méi)能夠讓我的員工真正學(xué)到、學(xué)會(huì)她們應(yīng)該掌握的知識(shí)并能熟練的運(yùn)用到工作中,。
因?yàn)樵诨A(chǔ)的工作就是要每時(shí)每刻都要和大家在一起,,熟知每位員工的一切工作情況,。了解她們每個(gè)人的長(zhǎng)處和短處,盡量的在工作中發(fā)掘展現(xiàn)她們的長(zhǎng)處,,避其短板,這樣才能有效的,、合理的,、運(yùn)用勞動(dòng)資源,。將工作盡可能的做到周全,。在今年的11月26日例會(huì)上,,宋總突然宣布的人士任命我被提升為部門副經(jīng)理,,說(shuō)實(shí)話當(dāng)時(shí)聽(tīng)到有點(diǎn)懵,,我沒(méi)有想到會(huì)提拔我,,因?yàn)槲乙恢痹诨鶎樱綍r(shí)和領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)什么太多接觸,,可是酒店的宋總、楊總居然能看到我的工作并給予了我充分的肯定,,這充分表明了酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)每一位員工的重視和關(guān)注,。有這樣的領(lǐng)導(dǎo)做標(biāo)榜,,有這樣的平臺(tái)讓我成長(zhǎng),,我沒(méi)有任何理由不努力認(rèn)真的去工作,,不扎根在!
我堅(jiān)信無(wú)論在任何單位或集體中不遵守規(guī)矩,,那么你別的事情做得在好也是一個(gè)不合格的員工,。所以在來(lái)到酒店客房部的開(kāi)始我就遵循著這句話嚴(yán)格要求自己,,也以同樣的標(biāo)準(zhǔn)要求部門每一位同事,,大家一起向酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度看齊。在這一年中我部門建立了,,班組班前、班后會(huì),,規(guī)范了服務(wù)用語(yǔ),、建立了各服務(wù)間客用布草配備比例標(biāo)準(zhǔn)及交接班的交接手續(xù),,建立了服務(wù)間清理規(guī)范流程及責(zé)任到人,、各項(xiàng)衛(wèi)生清潔專項(xiàng)計(jì)劃,、對(duì)員工每周或月的服務(wù)技能培訓(xùn),、新員工入職的培訓(xùn)教材及實(shí)操培訓(xùn),、排班定崗的責(zé)任制,、節(jié)能降耗的措施等等,,這些部門制度在實(shí)踐工作中還是起到了很重要的規(guī)范作用。
在淡季時(shí)對(duì)客房區(qū)域進(jìn)行徹底的衛(wèi)生清潔,,將開(kāi)荒遺留的衛(wèi)生及維修問(wèn)題全面處理,當(dāng)時(shí)房間需維修問(wèn)題很嚴(yán)重,,如:
①房間的門窺鏡,,因后來(lái)更換過(guò)門,,施工方將原來(lái)的門窺鏡卸下又裝在了新門上,,可是門的厚度不同了,,他們只能將整個(gè)門鏡拆開(kāi)在門的里外分裝,,可是就只能用膠粘了,,不但不穩(wěn)固而且門鏡也不清楚,。
②房間鏡面玻璃,好多都有玻璃質(zhì)量的水銀印記,,嚴(yán)重的質(zhì)量問(wèn)題,。
③還發(fā)現(xiàn)20幾個(gè)房間衛(wèi)生間地面沒(méi)有地漏,,因衛(wèi)生間用水是重點(diǎn),,沒(méi)有排水地漏是很危險(xiǎn)的,,不但水流量大時(shí)會(huì)將衛(wèi)生間的墻體浸泡還會(huì)溢出將屋內(nèi)的澳毛地毯浸濕,造成嚴(yán)重?fù)p失,。還有很多很多的問(wèn)題我們都做了分檔記錄,當(dāng)時(shí)我要求每個(gè)服務(wù)員上班時(shí)都帶著紙和筆將做房間細(xì)致衛(wèi)生時(shí)發(fā)現(xiàn)的需維修問(wèn)題逐一記錄,,晚上下班前交到服務(wù)中心,,由服務(wù)中心的文員做整體統(tǒng)計(jì),,這些問(wèn)題經(jīng)我們查出后及時(shí)聯(lián)系施工方的“李工”后來(lái)李工聯(lián)系各供貨商逐一都給預(yù)調(diào)換或修理了,,修完了檢查,、檢查出在修理這項(xiàng)工作一直持續(xù)到四月份,,后來(lái)將在次統(tǒng)計(jì)好的資料報(bào)到工程部,由他們做后期維修聯(lián)系,,我們做各項(xiàng)的跟進(jìn),。在旺季到來(lái)前基本修理完畢。
淡季時(shí)沒(méi)有幾個(gè)客人一直沒(méi)有太多的實(shí)踐給我的隊(duì)員們實(shí)戰(zhàn)練習(xí),因此我很擔(dān)憂,,擔(dān)憂的是旺季馬上來(lái)臨了我們的接待水平能不能平穩(wěn),、順利的通過(guò)旺季客流量的高峰,。說(shuō)實(shí)話每次有大的團(tuán)體,或重要接待我都特有壓力,,即使都是提前做好工作的布署和安排,,可是接待的同時(shí)我還是心理沒(méi)有底,生怕出一點(diǎn)差錯(cuò)和問(wèn)題,。經(jīng)過(guò)幾次團(tuán)隊(duì)和重要接待我深深的感受到,,我們可以!我們真的可以!可以的原因是我們部門的所有同事,心都靠在一起,,都把勁使到了一起,。在接待任務(wù)量大的時(shí)候所有員工都停止休息,并連續(xù)的加班,,大家沒(méi)有一個(gè)有怨言的,,并且還主動(dòng)的要求忙不開(kāi)可以留下來(lái)加班,其實(shí)我們這個(gè)集體都是有孩子的媽媽,,誰(shuí)家會(huì)沒(méi)有事情呢,,但是大家還是選擇了這個(gè)集體,。還有的員工在工作中身體不適但她們卻沒(méi)有離開(kāi)崗位去休息,還是堅(jiān)持做完了自己當(dāng)天的工作任務(wù),,這些點(diǎn)點(diǎn)滴滴每刻都感動(dòng)著我,,激勵(lì)著我,讓我不能松懈,,時(shí)刻鞭策著自己,。我們不怕苦不怕累,對(duì)工作的態(tài)度都是“積極”,。大家從心底里都有一個(gè)共同的目標(biāo),,就是我們一定要把我們這個(gè)小集體做到更好,永爭(zhēng)第一,。
我們這個(gè)部門的所有成績(jī)都是大家共同用汗水澆灌出來(lái)的,,我們團(tuán)結(jié)一致,情同手足,,互幫互助的走完了20__年,,雖沒(méi)有什么特殊業(yè)績(jī)但也算是平穩(wěn)、順利,。在這一年的工作中我深深的體會(huì)到要把工作完成是很容易的,但把工作做得出色,、有創(chuàng)造性卻并不容易,。所以,,調(diào)整好心態(tài)的我漸漸的明白了,,無(wú)論在哪個(gè)崗位都有發(fā)展才能,、增長(zhǎng)知識(shí)的機(jī)會(huì),。如果我們能以飽滿的熱情去做最平凡的工作,,也能成為最優(yōu)秀的員工,。如果以冷淡的態(tài)度去做最高尚的工作,,也不過(guò)是個(gè)平庸的工匠,。
當(dāng)然,,我在工作中還存在著很多不足之處,,也希望各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)給以指正教導(dǎo),。
1,、過(guò)于注重工作的進(jìn)度對(duì)工作內(nèi)容的全面性考慮不足,。
在工作中我太急于工作的成功度,,有時(shí)疏于全局細(xì)節(jié)的布署,。接下來(lái)的工作中,,我先將自己的急性子盡量穩(wěn)住,,做事前仔細(xì)分析,、周密安排,最主要的是要有大局意識(shí),。本著對(duì)本職工作認(rèn)真的態(tài)度和責(zé)任心,,把工作做好做精做細(xì),。
2,、同事與同事之間,、部門與部門之間的溝通不夠,。
(世上無(wú)難事,只要有心人)這句實(shí)實(shí)在在的話確實(shí)很實(shí)用,,所有的事情在大家或者彼此間都能夠有正確的、有效的溝通,,一切困難都會(huì)迎刃而解的,,一個(gè)人的力量是渺小的,集體的力量是無(wú)限的,。在工作中一定要多向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)請(qǐng)教,多和其他部門學(xué)習(xí)溝通,,學(xué)習(xí)他們的長(zhǎng)處補(bǔ)其自己的短處,為以后能更好的工作奠定基礎(chǔ),。
3、對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠,。
在領(lǐng)導(dǎo)交予的事務(wù)和部門發(fā)生的事務(wù)中只是完成了基礎(chǔ)工作,,沒(méi)有創(chuàng)新和精細(xì)的工作內(nèi)容,,為此我一定要改掉粗心的毛病,。不但能有效的完成工作更要將酒店的宗旨“溫馨細(xì)微,,追求卓越”的精神理念運(yùn)用到實(shí)際的工作當(dāng)中,。我最終的目標(biāo)是我自己以及我的同事們都能達(dá)到精品服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。
4,、對(duì)培訓(xùn)、布置,、安排過(guò)的事檢查力度不夠
在工作和對(duì)員工的培訓(xùn)中前期的安排工作還勉強(qiáng)算是較穩(wěn)定,,但是后期跟進(jìn)力度不夠不能將事情安排過(guò)了就視為已經(jīng)完成,,任何事一定要持之以恒,,有始有終。并且我深深的體會(huì)到所有重要接待或會(huì)議一定要自己親力親為,,即使安排的在穩(wěn)妥也不如自己親眼看到親手做的比較放心,。
總之,,我將以公司的經(jīng)營(yíng)理念為標(biāo)準(zhǔn),,將自己的知識(shí)背景和酒店的具體環(huán)境相互融合,,不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,,為酒店、為部門的繁榮而努力,。新的一年意味著新的起點(diǎn),、新的機(jī)遇,、新的挑戰(zhàn)、未來(lái)從來(lái)都是因?yàn)樗牟淮_定性而讓我們充滿激情,,我似乎已經(jīng)看到了我們部門變得強(qiáng)大的光茫,我將留取精華,、摒棄糟粕,、不純?yōu)榱送瓿扇蝿?wù)而工作,,要以創(chuàng)造業(yè)績(jī)和精品服務(wù)來(lái)提升自身價(jià)值,。我將以更飽滿的熱情投入到各項(xiàng)工作中去,,與酒店全體員工共同學(xué)習(xí),、共建和諧,、共創(chuàng)輝煌,為酒店輝煌的明天而盡我綿薄之力,。
酒店年終工作總結(jié) 酒店年終工作總結(jié)概述篇二
光陰飛逝,,時(shí)光如梭,一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史,?;叵肫饎倎?lái)賓館的青澀,感慨萬(wàn)千,。回首緬懷的是對(duì)之前工作的總結(jié)和經(jīng)驗(yàn),,翹首待行的是對(duì)未來(lái)工作的開(kāi)拓和進(jìn)展、在工作中,,經(jīng)歷了許多酸甜苦辣,認(rèn)識(shí)了許多良師益友,,獲得了許多經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我成長(zhǎng)的空間,,勇氣和信心,在這兩年里,,通過(guò)自身的不懈努力,,在工作上取得了一定的成果,,但也存在諸多的不足?;仡欉^(guò)去的一年,,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
1、學(xué)習(xí)并掌握自身業(yè)務(wù),,才能使自己在工作中處于不敗之地
我清醒的認(rèn)識(shí)到,,只有通過(guò)認(rèn)真學(xué)習(xí)好自己的業(yè)務(wù)理論知識(shí),,才能夠高標(biāo)準(zhǔn),高質(zhì)量的完成本職工作,。一切工作,,以學(xué)習(xí)為主導(dǎo),,不斷提升自我綜合素質(zhì),使自己在面臨困難和質(zhì)疑時(shí)永遠(yuǎn)處于主動(dòng),。
2,、明確態(tài)度,牢記使命
我本著“勤問(wèn),,勤學(xué),勤練”的態(tài)度,,虛心向老同志請(qǐng)教,,做到不懂就問(wèn),,將理論付諸于實(shí)踐,。只有樹(shù)立嚴(yán)謹(jǐn)求學(xué)的態(tài)度才能學(xué)到有用的知識(shí),,只有牢記自己的職責(zé)和使命才能為賓館做出成績(jī),。一個(gè)人能做多大的貢獻(xiàn)不僅僅取決于他的業(yè)務(wù)素養(yǎng),,更取決于他的政治素養(yǎng),只有在以后的工作中做到學(xué)以致用,,兢兢業(yè)業(yè),,踏踏實(shí)實(shí),,才能不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望,,做出傲人成績(jī)實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值,。
3,、思想政治表現(xiàn),品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德
能夠認(rèn)真貫徹黨的基本路線方針政策,,通過(guò)報(bào)紙,,書(shū)籍,雜志的學(xué)習(xí)政治理論,。遵紀(jì)守法,,認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識(shí),。愛(ài)崗敬業(yè),具有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心,,積極主動(dòng)認(rèn)真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),,工作態(tài)度端正,,認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的各項(xiàng)任務(wù),,做好本職工作,積極為賓館增收節(jié)支,,節(jié)能降耗。
4,、團(tuán)結(jié)互助,,熱愛(ài)集體
在工作實(shí)踐中,我參與了許多集體完成的任務(wù)和同事相處的非常緊密和睦,。在這個(gè)過(guò)程中我強(qiáng)化了最珍貴也最重要的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。在信任自己和他人的基礎(chǔ)上,,思想統(tǒng)一,行動(dòng)一致,。在工作時(shí),,大家互相提醒和補(bǔ)充,,所有的工作中溝通是最重要的,,一定把信息處理的及時(shí),,有效和清晰,,才能大大提高工作效率,。
5,、在重大接待服務(wù)和維護(hù)修繕工程建設(shè)中,,勇挑重?fù)?dān)
帶頭履行老同志責(zé)任義務(wù),切實(shí)發(fā)揮先鋒模范作用,,艱苦奮斗,,勤儉節(jié)約,樂(lè)于奉獻(xiàn),,大力加強(qiáng)自身作風(fēng)。
以上是我個(gè)人年度工作總結(jié),,俗話說(shuō):“點(diǎn)點(diǎn)滴滴,造就不凡”,,在明年的工作中,,我將重點(diǎn)提高一下幾點(diǎn):
1,、提高工作的主動(dòng)性,,做事干脆果斷,,不拖泥帶水,。
2、工作要注意實(shí)效,,注重結(jié)果,,一切工作圍繞目標(biāo)去完成。
3,、提高大局觀,,以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標(biāo)尺。
4,、把握一切機(jī)會(huì),,提高業(yè)務(wù)技能,加強(qiáng)平時(shí)工作,。
5,、精細(xì)化工作方式的思考和實(shí)踐。
過(guò)去的鮮花和掌聲是否依舊伴隨我們一路前進(jìn),,取決于我們是否具備強(qiáng)烈的責(zé)任感,,孜孜不倦的學(xué)習(xí)精神和勤勉嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木礃I(yè)精神,。我相信,只要我們腳踏實(shí)地,,拼搏進(jìn)取,,依法履職,牢記宗旨,,就能創(chuàng)造京西更美好的明天!
酒店年終工作總結(jié) 酒店年終工作總結(jié)概述篇三
20__年即將度過(guò),,我們充滿信心地迎來(lái)20__年。在各位領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,,過(guò)去的一年,,我酒店全面詮釋了"安全、經(jīng)營(yíng),、服務(wù)"三大的主題,,并且全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想。值此辭舊迎新之際,,回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作,、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī),。
一、科學(xué)決策,,齊心協(xié)力,,酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)
酒店領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)酒店發(fā)展趨勢(shì)制定了全年工作計(jì)劃,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路,??傮w思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展,。董事長(zhǎng)親自團(tuán)結(jié)全體員工,,上下一致,,齊心協(xié)力,,在創(chuàng)收,、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),,取得了較為滿意的業(yè)績(jī),。
1,、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收,。通過(guò)調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道,、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,,增加了營(yíng)業(yè)收入,??头砍?/p>
租率和平均房?jī)r(jià)比20__年都有一定的提高,。
2、管理創(chuàng)利,。通過(guò)狠抓管理,,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,,合理用工等,在人工成本,、能源費(fèi)用,、物料消耗,、采購(gòu)庫(kù)管等方面,,倡導(dǎo)節(jié)約,,從嚴(yán)控制,。
3,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu),。通過(guò)引進(jìn)品牌管理,,強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于"儀表,、微笑,、問(wèn)候"等的培訓(xùn),,加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,,逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象,,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),。此外,,在接待服務(wù)中,,銷售,、前廳,、客房等部門全體出動(dòng),,大家齊心協(xié)力,,使我們能夠圓滿地完成每次的接待認(rèn)任務(wù)”,。
4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。通過(guò)制定"安保方案"等項(xiàng)安全預(yù)案,做到了日常的防火,、防盜等,杜絕意外安全事故的發(fā)生,。在相關(guān)部門的配合下,,群防群控,,確保了每日工作萬(wàn)無(wú)一失和忙而不亂的安全穩(wěn)定。
二,、與時(shí)俱進(jìn),提升發(fā)展,,大廈突顯改觀
結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理,、服務(wù)等實(shí)際情況,,與時(shí)俱進(jìn),,提升素質(zhì),,轉(zhuǎn)變觀念,。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存,,使酒店突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在全體員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店經(jīng)常召開(kāi)大會(huì),、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),,管理層有緊迫感,,具上進(jìn)心,培養(yǎng)"精氣神",。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn),。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,,是人的精神狀態(tài),,是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神,,是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用,。
三,、存在的問(wèn)題
1,、員工素質(zhì)整體水平不高,,特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才,,造成管理上的漏洞,,服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下,服務(wù)意識(shí)時(shí)有淡薄,,客人投訴時(shí)有發(fā)生,。
2,、營(yíng)銷力度還不夠,,營(yíng)銷意識(shí)欠缺,營(yíng)銷手段單一,,固定的客戶群體不大,。
3,、規(guī)章制度落實(shí)的不夠堅(jiān)決,,有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象,。未能真正做到獎(jiǎng)勤罰懶,,仍然存在著干好干壞一個(gè)樣的現(xiàn)象,。管理機(jī)制上還有待于進(jìn)一步完善,。
4、管理費(fèi)用和營(yíng)業(yè)外費(fèi)用仍然偏高,,成本費(fèi)用也還有壓縮的空間。需要進(jìn)一步加強(qiáng)成本核算,,節(jié)支增效,。上述問(wèn)題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)驗(yàn),,業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練,,管理工作沒(méi)跟上所造成的,,在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念,、加大力度,,克服存在問(wèn)題,,使酒店的工作再上一個(gè)新的臺(tái)階,。
四,、明年主要工作:
1,、全方位加大管理力度,,按照星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn),繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開(kāi)檔次”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制,。
2,、加大培訓(xùn)力度,,采取走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)的辦法進(jìn)一步對(duì)廣大員工進(jìn)行在崗訓(xùn)練。個(gè)別中層骨干還要有計(jì)劃的外派培訓(xùn)學(xué)習(xí),。同時(shí)要舉行崗位大練兵,,每月每季進(jìn)行考核考試,,以競(jìng)賽活動(dòng)樹(shù)立崗位標(biāo)兵,鞏固業(yè)務(wù)技能,,提高服務(wù)質(zhì)量,。
3、準(zhǔn)確定位,,轉(zhuǎn)變觀念,,加大營(yíng)銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營(yíng)銷計(jì)劃,。注意穩(wěn)定老客戶,,發(fā)展新客源。重新整合營(yíng)銷隊(duì)伍,,建立起以專業(yè)營(yíng)銷人員為主,、動(dòng)員全員進(jìn)行營(yíng)銷的大營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。并建立起相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,,最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性,。
4、注意加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),。認(rèn)真抓好防火,、防盜、防食物中毒,、防車輛事故的安全防犯工作。充分發(fā)揮酒店黨團(tuán)組織和工會(huì)的作用,,最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)員工的工作積極性,。
酒店年終工作總結(jié) 酒店年終工作總結(jié)概述篇四
20__年,我部門認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示精神和具體要求,,繼續(xù)發(fā)揚(yáng)創(chuàng)業(yè)時(shí)的艱苦奮斗精神,、強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè),、抓好市場(chǎng)營(yíng)銷,、確保安全質(zhì)量,、開(kāi)源節(jié)流,、增收節(jié)支,、大膽的開(kāi)拓從而取得了良好成績(jī),。
作為剛踏入社會(huì)的我,,深知自己要學(xué)的東西有很多很多,,而對(duì)即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,,在這種矛盾心理的促使下,,我滿懷著信心和期待去迎接它,。
在工作中,,雖然我只是充當(dāng)一名普通而重要的收銀員的角色。在這段時(shí)間的工作中,,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑,,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?,因?yàn)楸г故菦](méi)有用的,。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,,而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊與乏味,。
一、__公司經(jīng)營(yíng)概況
今年我部門緊緊圍繞“規(guī)范管理,塑造形象,、強(qiáng)力營(yíng)銷,、增創(chuàng)效益”的工作指導(dǎo)方針,、以市場(chǎng)為向?qū)?,?shù)立“三種意識(shí)”即全員營(yíng)銷意識(shí),、全方位成本意思,、全過(guò)程質(zhì)量意識(shí):實(shí)行“三化”即程序化,、規(guī)范化,、數(shù)字化管理,,經(jīng)過(guò)酒店全體員工的共同努力,,取得了較好的成績(jī),。以下是我這一年工作的總結(jié),。
二、工作總結(jié)
安全創(chuàng)穩(wěn)定,。酒店通過(guò)制定“安全第一、質(zhì)量為主”等項(xiàng)安全預(yù)案,,做到了日常的防火,、防盜等“六防”,,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,,店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門經(jīng)理反饋會(huì),通報(bào)情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時(shí),,勤于巡邏,嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下,,群防群控,,確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。
實(shí)施了品牌管理,,酒店主抓八大工作。
1,、以效益為目標(biāo),,抓好銷售工作,。
2,、以改革為動(dòng)力,,抓好餐飲工作,。
3,、以客戶為重點(diǎn),抓好物業(yè)工作,。
4、以質(zhì)量為前提,,抓好客房工作,。
5,、以“六防”為內(nèi)容,抓好安保工作,。
6、以降耗為核心,,抓好維保工作,。
7,、以精干為原則,,抓好人事工作,。
8,、以“準(zhǔn)則”為參照,,抓好培訓(xùn)工作員工是酒店的主導(dǎo)。
三,、歸納
酒店缺少一種能夠凝聚人心的精神性的酒店文化,。一個(gè)民族有它自己的民族文化,,一個(gè)酒店同樣也需要有它自己的酒店文化,。酒店文化的建設(shè)不是可有可無(wú)的,,而是酒店生存發(fā)展所必需的。當(dāng)酒店面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí),,又需要酒店中所有的人能夠群策群力,團(tuán)結(jié)一致,,共度難關(guān),。
20__即將成為過(guò)去,,而過(guò)去的成功與失敗都已成為過(guò)去式,,我們都不應(yīng)該以他們來(lái)炫耀或?yàn)榇硕瘋?,而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn),,面隊(duì)即將來(lái)臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí),,我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實(shí)習(xí),,有目標(biāo)的出發(fā),,努力的付出就會(huì)有收獲,,撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,,那樣我們才會(huì)有大豐收,。
以上是為我此次工作的一些感受和想法,,作為一種感受,,它可能有很多的主觀的痕跡,,不過(guò)只有員工才能真正體會(huì)到這種感受,因此,,希望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持,。最后,,感謝酒店能提供這樣的工作機(jī)會(huì),,感謝領(lǐng)導(dǎo)的幫助,,在此祝愿酒店能夠越辦越好,,一年比一年賺的多。臨汾雖然有很多強(qiáng)勢(shì)的酒店,,但是除了我們沒(méi)有能夠超越他們,。
酒店年終工作總結(jié) 酒店年終工作總結(jié)概述篇五
__是忙碌而又充實(shí)的一年,,從年初制定的各項(xiàng)指標(biāo)來(lái)看,,__年也是充滿希望充滿變化的一年,。從公司整體角度上分析,__年是穩(wěn)健發(fā)展、逐步提升,、共同應(yīng)對(duì)外來(lái)金融危機(jī)帶來(lái)的不良因素的一年,在全球經(jīng)濟(jì)通貨膨脹的不良形勢(shì)下我們酷發(fā)人迎難而上,、開(kāi)拓進(jìn)取,、不斷創(chuàng)新,?;仡櫺姓恳荒陙?lái)的工作,,行政部在趙總、趙副總的正確領(lǐng)導(dǎo),、各部門積極配合以及各位同事的支持協(xié)助下,,按照公司要求,,較好地發(fā)揮了行政部服務(wù)基層,、執(zhí)行監(jiān)督等工作職能,。同時(shí),,在管理過(guò)程中出現(xiàn)了一些不足和缺陷,,在此也分析原因并提出改進(jìn)和改善的方法和技巧,進(jìn)而為新的一年的開(kāi)始做好充分的準(zhǔn)備,,以確保在新的一年里團(tuán)結(jié)互助,、銳意進(jìn)取,、開(kāi)拓創(chuàng)新,、和諧發(fā)展,為酷發(fā)可持續(xù)性發(fā)展提供可靠的保障和支持,。
一,、人事管理方面(暫代__年1月—3月,3月中下旬移交新入職人事助理)
1,、根據(jù)部門人員的實(shí)際需要,,有針對(duì)性、合理地招聘一批員工,,配備到各崗位,。
2、較好完成各直營(yíng)店及公司員工的入職,、轉(zhuǎn)正,、離職、調(diào)崗等人事審批工作。
3,、規(guī)范了各部門的人員檔案并建立電子檔案,,嚴(yán)格審查全體員工檔案,對(duì)資料不齊全的一律補(bǔ)齊,。
二,、行政管理工作
1、配合市場(chǎng)部,、營(yíng)運(yùn)部等部門舉辦各類型活動(dòng),。
2、根據(jù)公司發(fā)展,,新招聘員工無(wú)座位的情況,,行政部組織安裝新辦公區(qū)的隔斷、電腦,、電話,、網(wǎng)線,采購(gòu)辦公用品等,,使員工擁有良好的辦公環(huán)境,,對(duì)企業(yè)更加有歸屬感。
3,、__年6月初組建食堂,,尋找合適房屋,、采購(gòu)廚具,、食材等原料,為了提高員工食堂的飯菜質(zhì)量及衛(wèi)生狀況,,行政部加強(qiáng)了對(duì)員工食堂的管理,,先后出臺(tái)了廚工管理制度及員工就餐守則,。規(guī)范和約束食堂工作人員的工作責(zé)任及員工就餐的紀(jì)律,確保員工能夠吃上新鮮,、可口的飯菜,,使員工有飽滿、充沛的精力投入工作,。調(diào)整員工用餐時(shí)間,,錯(cuò)開(kāi)高峰期,使員工能夠在最快的時(shí)間用餐,。后由于物價(jià)上漲等因素,,食堂一直出現(xiàn)虧損情況,已于__年11月末停辦,。
4,、和相關(guān)職能機(jī)關(guān)做好溝通工作,,以使公司對(duì)外工作通暢。
5,、對(duì)內(nèi)嚴(yán)格審查各部門的辦公用品的使用情況,,并做好物品領(lǐng)用登記,合理地采購(gòu)辦公用品,。
6,、嚴(yán)格控制各項(xiàng)辦公費(fèi)用開(kāi)支,以節(jié)約降低成本為第一原則,。
7,、做好公司各部門后勤管理保障工作:機(jī)車票預(yù)定、辦公環(huán)境衛(wèi)生等,,及時(shí),、主動(dòng)的完成日常管理工作中的各項(xiàng)工作。
三,、基礎(chǔ)制度建設(shè)和執(zhí)行
1,、根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展情況及結(jié)合公司相關(guān)制度,,制定相應(yīng)的管理制度,,使各項(xiàng)工作有章可尋,為強(qiáng)化內(nèi)部管理提供了制度保證,。行政部先后出臺(tái)了《公司員工管理規(guī)章制度》,、內(nèi)含《著裝規(guī)范》、《辦公用品管理辦法》,、《傳真收發(fā)管理》,、《會(huì)議制度》、《節(jié)約用電,、用水,、用紙的規(guī)定》等,并制定《食堂管理制度》,、《車輛管理制度》等多項(xiàng)規(guī)章制度,,通過(guò)落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度,規(guī)范了工作程序,。
2,、逐步完善公司監(jiān)督機(jī)制,加強(qiáng)了對(duì)員工的監(jiān)督管理力度,。
3,、充分引導(dǎo)員工勇于承擔(dān)責(zé)任。逐步理清各部門工作職責(zé),,并要求各人主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任,。
4,、實(shí)施各項(xiàng)管理制度,統(tǒng)一使用日常工作表格,,使行政部各項(xiàng)工作有據(jù)可依,。
四、存在的不足與改進(jìn)辦法
過(guò)去的一年,,在公司領(lǐng)導(dǎo)的重視和指導(dǎo)下,,得到了各部門的大力協(xié)助,行政部取得了一定的成績(jī),。盡管我們?nèi)〉昧艘欢ǔ煽?jī)但仍存在著很多不足之處,,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1、作為公司的綜合管理部門,,在對(duì)部門的管理,、協(xié)調(diào)方面還有很多的欠缺,對(duì)各部門員工的工作情況,、人員紀(jì)律的檢查力度還不夠,。
2、對(duì)公司各部門有些工作了解得不夠深入,,對(duì)存在的問(wèn)題掌握真實(shí)情況不夠全面,,從而對(duì)領(lǐng)導(dǎo)決策應(yīng)起到的參謀助手作用發(fā)揮不夠。
3,、對(duì)公司內(nèi)部的監(jiān)督,、管理(如環(huán)境、衛(wèi)生的檢查等)不力,,抓制度落實(shí)不夠,,存在一定的重制度建設(shè),輕制度落實(shí)現(xiàn)象,。
4,、缺乏對(duì)公司企業(yè)文化及工作氛圍的建設(shè)。
下面根據(jù)本年度工作情況與存在不足,,結(jié)合目前公司發(fā)展?fàn)顩r和今后趨勢(shì),,20_年行政部的工作重點(diǎn)將從以下幾個(gè)方面著手:
1、繼續(xù)完善公司制度建設(shè),。特別是在日常行政管理加大制度建設(shè)的力度,。修訂和完善獎(jiǎng)懲規(guī)定、激勵(lì)機(jī)制等制度,。
2,、協(xié)助各部門工作,加強(qiáng)與員工溝通,,加強(qiáng)團(tuán)結(jié),,迅速營(yíng)造良好辦公環(huán)境,。
3、加強(qiáng)公司各類文件檔案的管理,,強(qiáng)化保密管理工作,。
4、推行網(wǎng)絡(luò),,提高公司辦公效率水平,,逐步向無(wú)紙化辦公目標(biāo)邁進(jìn)。
5,、配合人資部組織員工活動(dòng),,加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)工作,讓員工對(duì)企業(yè)有良好的認(rèn)同感和歸屬感,。
五,、總結(jié)
行政部的工作涉及到各個(gè)部門和公司工作的各個(gè)層面,日常工作中行政部還有許多不可預(yù)見(jiàn)的工作任務(wù),。同時(shí)包括:建立公司內(nèi)部溝通機(jī)制,、平衡行政費(fèi)用的預(yù)算等。建立內(nèi)部溝通機(jī)制,,促進(jìn)公司部門之間,、上下級(jí)之間的了解與合作,建立健康,、和諧的內(nèi)部關(guān)系,,避免因溝通障礙而導(dǎo)致的人際關(guān)系緊張,、工作配合度低,、缺乏互信等不良傾向;在平衡行政費(fèi)用上面,提倡節(jié)約節(jié)能燈健康理念,,創(chuàng)造利益化,,使公司進(jìn)一步減少不必要的浪費(fèi)支出。
總而言之,,行政部將為公司整體利益和發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),,盡的努力使公司的整體形象、工作水平上升到一個(gè)新的臺(tái)階,。愿意與酷發(fā)共同成長(zhǎng)和發(fā)展,,酷發(fā)明天會(huì)更好!
酒店年終工作總結(jié) 酒店年終工作總結(jié)概述篇六
__年即將度過(guò),我們充滿信心地迎來(lái)__年,。過(guò)去的一年,,是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng),、服務(wù)”三大主題的一年,,也是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年,,__年酒店工作管理的措施主要有:
一、科學(xué)決策,,齊心協(xié)力,,酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,年初制定了全年工作計(jì)劃,,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路,,酒店總經(jīng)理帶領(lǐng)各部門主管、領(lǐng)班,,團(tuán)結(jié)全體員工,,上下一致,齊心協(xié)力,,在創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),,取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。
1,、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收,。酒店通過(guò)調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道,、推出房提獎(jiǎng)勵(lì),、餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,增加了營(yíng)業(yè)收入,。酒店全年完成營(yíng)收為 萬(wàn)元,,比去年超額 萬(wàn)元,超幅為 %;其中客房收入為 萬(wàn)元,,寫字間收入為 萬(wàn)元,,餐廳收入 萬(wàn)元,其它收入共 萬(wàn)元,。全年客房平均出租率為 %,,年均房?jī)r(jià) 元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià),,皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值,。
2、管理創(chuàng)利,。酒店通過(guò)狠抓管理,,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,,合理用工等,,在人工成本,、能源費(fèi)用、物料消耗,、采購(gòu)庫(kù)管等方面,,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制,。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為 萬(wàn)元,,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為 %,比去年分別增加 萬(wàn)元和 %,。其中,,人工成本為 萬(wàn)元,能源費(fèi)用為 萬(wàn)元,,物料消耗為 萬(wàn)元,,分別占酒店總收入的 %、 %,、 %,。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了 %、 %,、 %,。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu),。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理,,強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑,、問(wèn)候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),,加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象,,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比,,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,,在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅,。此外,在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中,,我店銷售,、前廳、客房,、物業(yè),、餐廳等部門或崗位,,分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信,信中皆贊揚(yáng)道:“酒店員工熱情周到的服務(wù),,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,,使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)。
4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案,做到了日常的防火,、防盜等“六防”,,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,,店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門經(jīng)理反饋會(huì),,通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí),,勤于巡邏,,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下,,群防群控,,確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組,。
二,、與時(shí)俱進(jìn),提升發(fā)展,,酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范,,組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng),、管理,、服務(wù)等實(shí)際情況,與時(shí)俱進(jìn),,提升素質(zhì),,轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存,,使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì),、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),,干部員工要有緊迫感,應(yīng)具上進(jìn)心,培養(yǎng)“精氣神”,。酒店的管理服務(wù)不是高科技,,沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,,是人的精神狀態(tài),,是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神,是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用,。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門經(jīng)理,、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,,學(xué)習(xí)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)協(xié)作,。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo),、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,并感受人生樂(lè)趣,。因而,,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息,、互為補(bǔ)臺(tái),、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了,,則代之以主動(dòng)關(guān)心參加,、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動(dòng)中,,在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,,加班加點(diǎn),,任勞任怨,工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),,為酒店的窗口形象增添了光彩,。
三、品牌管理,,酒店主抓八大工作
在今年抓“三標(biāo)一體”6s管理的推行認(rèn)證過(guò)程中,,酒店召開(kāi)了多次專題會(huì),安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,,組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開(kāi)展。同時(shí),,酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn),,結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作,。
(一)以效益為目標(biāo),,抓好銷售工作
1、人員調(diào)整,。酒店銷售部劃開(kāi)前臺(tái)等崗位,,僅銷售人員上半年就有 名,是同規(guī)模星級(jí)酒店的2倍多,。酒店總經(jīng)理班子分析原因,,關(guān)鍵是人,是主要管理人員的責(zé)任,。因此,,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至 名,,增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心,。
2、渠道拓寬,。銷售部原來(lái)分解指標(biāo)因人而定,,缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成,。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研,、合理定位、渠道劃分種種問(wèn)題,,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,,研究通過(guò)了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司,、網(wǎng)絡(luò)訂房,、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會(huì)展,、團(tuán)隊(duì),、同行、會(huì)員卡等渠道,,設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),,并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo),。這樣,,一是劃分渠道科學(xué),,二為分解指標(biāo)合理,三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性,,四可逐步再次減員增效,,五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績(jī)的提升。
3,、房提獎(jiǎng)勵(lì),。根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,,以網(wǎng)絡(luò)訂房,、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn),,制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì),。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策,極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,,使酒店上門散客收入由上半年 萬(wàn)元升至下半年 萬(wàn)元,,升幅約為 %。
4,、窗口形象,。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,,還特別重視塑造酒店的窗口形象,。其一,合理銷控房間,,保證酒店利益最大化,。例如,在今年的車展,、房展期間,,合理的運(yùn)作,保證客人的滿意,,也保證了酒店的最大利益,,連續(xù)多天出租率超過(guò)100%,而平均房?jī)r(jià)也有明顯的提高,。其二,,完善工作流程,確立各種檢查制度,。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳,、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”,,減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間,,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò),。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。通過(guò)增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間,,及時(shí)解決了客人的各種疑難問(wèn)題,,并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用,。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作,。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強(qiáng)主管,、領(lǐng)班的責(zé)任心,。今年戶籍登記、會(huì)客登記,、上網(wǎng)發(fā)送等無(wú)發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象,。總之,,前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,,層層把關(guān),狠抓落實(shí),,把握契機(jī),,高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄,,上門散客由原來(lái)占客房總收入的 %提高到 %,,最高日創(chuàng)收為 元,最高日平均房?jī)r(jià)為 元;全年接待賓客 萬(wàn)人次,,接待外賓 萬(wàn)人次,。
5、投訴處理,。銷售部尤其前廳崗位,,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問(wèn)題,、反映情況,、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方,。本著“賓客至上,、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管,、領(lǐng)班,,直至前臺(tái)接待人員,除了能做到禮貌待客,、熱情服務(wù)外,,還能化解矛盾,,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來(lái),,銷售部共接待并處理賓客投訴約 起,,為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約 元,爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客,。
此外,,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,開(kāi)始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售,、從無(wú)序工作到有序工作,、從低效談判到中效談判、從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析等無(wú)基礎(chǔ)管理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等,,直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升,。下半年共創(chuàng)收 萬(wàn)元,比上半年增額 萬(wàn)元,,增幅約為 %,。
(二)以改革為動(dòng)力,抓好餐飲工作
1,、績(jī)效掛鉤,。餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門崗位,但在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道,,績(jī)效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,,即將餐廳的經(jīng)營(yíng)收入指標(biāo)核定為 萬(wàn)元/月,工資總額控制為 萬(wàn)元/月,。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,,若超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo),則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額,。這種績(jī)效掛鉤的做法,,一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員,、廚師等人員以無(wú)形的壓力,,思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來(lái)一些負(fù)面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動(dòng)力,,促進(jìn)餐廳,、廚房為多創(chuàng)效益而自覺(jué)主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷工作。如餐廳增開(kāi)夏季夜市,、增加早餐品種等等,。
2、競(jìng)聘上崗,。餐廳除了分配政策作了改革,,用人,、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下,,員工能進(jìn)能出,,依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,,令行禁止,。當(dāng)然,主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,,也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果,。但總體看來(lái),餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,,將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,將不稱職的主管,、領(lǐng)班及員工予以勸退等,,多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開(kāi)展,為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證,。
(三)以客戶為重點(diǎn),,抓好物業(yè)工作
1、耐心售房,。如物業(yè)部出租3322房,,房主是做旅行社的,又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,,為減少資本投入,,就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,于是他們看中了3322房,,離臺(tái)口近18平方米的面積非常合適,。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了。他們?cè)谖飿I(yè)部待了一整天,。后來(lái),,物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經(jīng)過(guò)兩天多的不斷做工作,,他們租下了比3322房大20平方米的3346房,。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,寫字間的出租率達(dá)到了 %,,超過(guò)了去年同期水平,。
2、售后服務(wù),。夏天到了,,空調(diào)不制冷,,投訴;房頂漏水了,投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動(dòng)用公司的用品了,,投訴;冬天到了,,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個(gè)凳子,,都要投訴,。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時(shí)從不推卸責(zé)任,首先向客人道歉,,再找到相關(guān)部門協(xié)助解決,。解決完了還要對(duì)客戶進(jìn)行回訪直到令其滿意為止。
3,、催收房費(fèi),。催收房費(fèi)也是一件難事。有的客人因?yàn)槟撤N原因不按時(shí)交房費(fèi),,物業(yè)部就積極進(jìn)行催賬,,不僅是打電話,每到交費(fèi)的時(shí)候就親自到房間去收房費(fèi),。
(四)以質(zhì)量為前提,,抓好客房工作
1、班組晨會(huì),。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了長(zhǎng)包及散客班組的晨會(huì)制度,,對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,,對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,,保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位,。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié),對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字,,同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,,充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì),、實(shí)”的工作作風(fēng),。
2、安全檢查,。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外,,將安全知識(shí)培訓(xùn)開(kāi)成系統(tǒng)在全年展開(kāi),體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容,。從酒店相應(yīng)的防范措施,、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等,從點(diǎn)滴入手,。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,,以文字形式上墻,強(qiáng)調(diào)“誰(shuí)主管,、誰(shuí)負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則,。對(duì)于住店客人、會(huì)客人員,、過(guò)往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察,、認(rèn)真核對(duì),做到無(wú)疏漏,。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間 間,,不符人員 人??蛣?wù)部共查出不安全隱患 起(客人未關(guān)門,、關(guān)窗 起;不符合酒店電器使用規(guī)定 起)。
(五)以“六防”為內(nèi)容,,抓好安保工作。
1,、制訂預(yù)案,。在日常經(jīng)營(yíng)、每個(gè)重大節(jié)日,、大型活動(dòng)前,,保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共 份、及時(shí)簽訂安全協(xié)議書(shū)約 份,。按時(shí)組織酒店內(nèi)安全檢查,,與各部門簽訂安全責(zé)任書(shū),做到責(zé)任明確,、落實(shí)到人,、各負(fù)其責(zé)。
2,、嚴(yán)格檢查,。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施,提前對(duì)煙感系統(tǒng) 個(gè)報(bào)警點(diǎn)進(jìn)行全面測(cè)試,,對(duì)斷線故障,、報(bào)警點(diǎn)不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù),保障線路暢通,、正常使用;對(duì)酒店應(yīng)急疏散燈,、安全出入口進(jìn)行補(bǔ)裝和更換等,。
(六)以降耗為核心,抓好維保工作
1,、八字要求,。根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神,酒店總經(jīng)理辦公會(huì)專題研究決定,,在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān),,二要小,,三要隔,四要定,,五要防,,六要查,七要罰,,八要宣,。
2、搶修維修,。維修組的7名同志承擔(dān)著酒店各個(gè)部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,,經(jīng)常為搶修一個(gè)部位堅(jiān)持工作到深夜,有時(shí)一干就是一整夜,。同時(shí),,他們對(duì)自己的工作做到心中有數(shù)合理安排,如在入冬前提前對(duì)酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修,、整修酒店配電箱更換電度表等,。
3、采購(gòu)把關(guān),。采購(gòu)部在工作中努力做到節(jié)約開(kāi)支,,降低成本,積極走訪市場(chǎng)咨詢商家,,努力做到貨比三家,,堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價(jià)格,,嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),。堅(jiān)持制度原則,凡是支出金額較大的采購(gòu)計(jì)劃,,都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批,。做好預(yù)算費(fèi)用開(kāi)支,控制采購(gòu)費(fèi)用的支出。
(七)以精干為原則,,抓好人事工作
1,、合理定編。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會(huì)議精神,,以精干,、高效為用人原則,人事部在年初
名全店人員編制的基礎(chǔ)上,,由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)出面,,找相關(guān)部門協(xié)調(diào),再減10名編制,,并未影響酒店及部門工作,。
2、員工招聘,。根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要,,控制人事費(fèi)用支出,調(diào)整人員結(jié)構(gòu),。由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),,數(shù)次去密云、懷柔,、天津等地,聯(lián)系職校,,招聘錄用實(shí)習(xí)生 人次;登報(bào) 次,、網(wǎng)上招聘 次,共計(jì)招聘 人次,。
(八)以“準(zhǔn)則”為參照,抓好培訓(xùn)工作
1,、店級(jí)講座,。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計(jì)劃,,參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容,,由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)組織召集對(duì)部門經(jīng)理、主管,、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn),重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識(shí),、禮貌待客、案例分析等,。全年共組織培訓(xùn) 余批,,約 人次參加,通過(guò)講解,、點(diǎn)評(píng),、交流等,受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中,,皆得到不同程度的感悟和提升,。
2、英語(yǔ)授課,。上半年人事培訓(xùn)部每周二,、四下午2小時(shí),定期組織前臺(tái)部門,、崗位人員進(jìn)行“飯店情景英語(yǔ)”的培訓(xùn);下半年重點(diǎn)對(duì)餐廳,、銷售部前臺(tái)員工進(jìn)行英語(yǔ)會(huì)話能力的培訓(xùn)考核,促進(jìn)了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語(yǔ)的自覺(jué)性,。
3,、部門培訓(xùn)。各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時(shí),,每月有計(jì)劃,,自行對(duì)本部門員工進(jìn)行“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳,,抓好對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,,做到“日日有主題,天天有培訓(xùn)”,。分階段,、分內(nèi)容對(duì)前廳員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。前臺(tái)的接待,、收銀每天早班后利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn);主管,、領(lǐng)班每?jī)芍苓M(jìn)行一次培訓(xùn),前廳全體員工每月一次的培訓(xùn),。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識(shí),、接待外賓、推銷技巧,、案例分析,、應(yīng)急問(wèn)題處理等,。通過(guò)培訓(xùn),員工的整體素質(zhì)提高了,,英語(yǔ)水平提高了,,業(yè)務(wù)水平提高了,客人的滿意度也提高了,。一年來(lái),,各部門共自行組織培訓(xùn) 批,約 人次參加,。酒店與部門相結(jié)合的兩級(jí)培訓(xùn),,提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力,。
4,、練兵考核。酒店會(huì)同客房,、前廳,、餐廳等前臺(tái)部門崗位,在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn),、崗位練兵的基礎(chǔ)上,,組織了業(yè)務(wù)實(shí)操考核,評(píng)出了客房第一名丁劍,,第二名呂璽,,第三名王鳳;前廳第一名張進(jìn),第二名張振,,第三名王云;餐廳第一名李曉娟,,第二名孫桂芬,第三名高梅;廚房第一名黃瑋,,第二名方勝平,,第三名鐘玉彪,。酒店分別予以獎(jiǎng)勵(lì)并宣傳通報(bào)進(jìn)行表彰。
四,、四星標(biāo)準(zhǔn),客戶反饋,,酒店仍存三類問(wèn)題
一年的工作,,經(jīng)過(guò)全店上下的共同努力,,成績(jī)是主要的,。但不可忽略所存在的問(wèn)題,。這些問(wèn)題,,有些來(lái)自于客人投訴等反饋意見(jiàn),,有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。用四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量,,問(wèn)題之明顯,、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程,。
1,、設(shè)施設(shè)備不盡完善。
2,、管理水準(zhǔn)有待提升,。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng),、專業(yè)知識(shí)、外語(yǔ)水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一,、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生,。
3、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化,。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),,酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,橫向比較有高有低,,縱向比較有優(yōu)有劣,。白天與夜晚,、平時(shí)與周末,、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,,都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù),。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是,有些部門或崗位的部分員工,,儀容儀表不整潔,,禮節(jié)禮貌不主動(dòng),,接待服務(wù)不周到,,處理應(yīng)變不靈活,。此外,,清潔衛(wèi)生不仔細(xì),,設(shè)備維修不及時(shí)等,,也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
通過(guò)對(duì)酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié),,激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信,,振奮精神,,發(fā)揚(yáng)成績(jī),,整改問(wèn)題。并將制訂新一年度的管理目標(biāo),、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作計(jì)劃,,以指導(dǎo)__年酒店及部門各項(xiàng)工作的全面開(kāi)展。
酒店年終工作總結(jié) 酒店年終工作總結(jié)概述篇七
伴隨著新年鐘聲的敲響,,又迎來(lái)了嶄新的,、布滿期待的__年?;乜確_年度的工作生活,,感遭到公司及身邊的人這一年來(lái)發(fā)生的巨大變化,我們的品牌在快速提升著,,身邊的同事也都在不斷進(jìn)步著,,朝著同一個(gè)目標(biāo)奮斗著,。新的一年到來(lái)了,也帶來(lái)了新的挑戰(zhàn),,在我們預(yù)備以全新的面貌來(lái)迎接新年的到來(lái)時(shí),,也不忘往返顧和總結(jié)過(guò)往一年來(lái)所做的努力。
人力資源部自成立到當(dāng)今已一年半時(shí)間了,,很榮幸本人參與了人力資源部成長(zhǎng)的歷程,,從無(wú)到有,從當(dāng)初的不完善,,漸漸成長(zhǎng)到今天的成熟,。自__年以來(lái),人力資源部的隊(duì)伍在漸漸壯大,,引進(jìn)了專業(yè)人才,,專業(yè)水平得到了很大的進(jìn)步,人力資源建設(shè)正在逐漸走向規(guī)范,,職能作用也在逐步得到體現(xiàn),。
公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)人力資源部的建設(shè)極其關(guān)心,這對(duì)人力資源部同事來(lái)講無(wú)疑是的強(qiáng)心劑,。過(guò)往,,大家可能對(duì)“人力資源”這個(gè)詞語(yǔ)感到有點(diǎn)陌生,不知公司設(shè)如此部分真實(shí)的意圖在哪里,。通過(guò)今年大家的同心協(xié)力,,已漸漸獲得了公司各部分盡大多數(shù)人的認(rèn)可與支持。
上半年因部分人手緊缺,,使得一些工作沒(méi)法真正展開(kāi),,一直在做著基礎(chǔ)工作,今年上半年莫總監(jiān)任職以來(lái),,對(duì)人力資源部工作進(jìn)行了整理,,明確了每一個(gè)人的工作職責(zé),使分工更加細(xì)致化,,現(xiàn)對(duì)今年的工作總結(jié)以下:
1.對(duì)公司員工的人事檔案及其他資料進(jìn)行搜集及管理,,使其更加完善化,保持公司檔案的完全性,,為保證往后的分析工作提供更正確的信息,。因檔案內(nèi)容觸及公司有關(guān)機(jī)密,期間我保持著極高的警惕性和很強(qiáng)的守舊意識(shí),。協(xié)助上級(jí)把握人力資源狀態(tài);填制和分析各類人事統(tǒng)計(jì)報(bào)表,。為人力資源規(guī)劃工作提借正確的信息。
2.負(fù)責(zé)___工勞動(dòng)合同,辦理勞動(dòng)用工及相干手續(xù);到目前為止,,勞動(dòng)合同的簽屬工作展開(kāi)的不是特別的順利,,主要由于市場(chǎng)推廣部業(yè)務(wù)職員較散,集中的機(jī)會(huì)較少,,常常都是來(lái)往匆匆,,導(dǎo)致部份業(yè)務(wù)職員至今未能簽署勞動(dòng)合同。計(jì)劃爭(zhēng)取過(guò)年這個(gè)機(jī)會(huì),,把合同簽署工作完成好。
3.結(jié)合公司制度及國(guó)家規(guī)定___工考勤和請(qǐng)休假管理,,按月正確出具考勤報(bào)表,。其中員工考勤又是一個(gè)難點(diǎn),公司實(shí)行上班刷卡辦法已一年半時(shí)間了,,由于部分員工一直未能適應(yīng)新的考勤辦法所以效果一直不太好,。今年人力資源部特地為此題目進(jìn)行了考勤重申,并與綜合管理部技術(shù)職員討論后改善了考勤系統(tǒng),,但因公司很多工作崗位性質(zhì)的不同,,員工工作時(shí)間常常需要彈性化管理,還是不能很好的交上使人滿意的考勤數(shù)據(jù),,但為了避免有些員工“夸大其詞”,,照成考勤不公的結(jié)束,考勤系統(tǒng)還需更加完善,。
4.執(zhí)行各項(xiàng)公司規(guī)章制度,,處理員工賞罰事宜;對(duì)有些員工不遵守公司規(guī)章制度,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)較大失誤或較大錯(cuò)誤,,人力資源部通過(guò)周到調(diào)查以后,,給予了公道公正的行政處罰,并對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行了思想教育,。本年度共有約十人左右人接受了公司不同程度的行政處罰,,均熟悉到了本身的錯(cuò)誤。
5.今年以來(lái),,公司充分斟酌員工的福利,,各項(xiàng)福利制度正逐步開(kāi)始實(shí)施。比如以往只有市場(chǎng)推廣部職員才享有的品牌推廣用煙,,在本部也得以實(shí)現(xiàn);每個(gè)月協(xié)助行政部職員進(jìn)行生日活動(dòng)的策劃及實(shí)施工作,,豐富了員工的業(yè)余生活;斟酌到員工的安全保障題目,公司也已為全部員工購(gòu)買了平安團(tuán)體意外險(xiǎn)及醫(yī)療險(xiǎn)等險(xiǎn)種,,保險(xiǎn)期間有一員工不慎摔傷,,我們及時(shí)與保險(xiǎn)公司獲得了聯(lián)系,并申請(qǐng)了相應(yīng)的理培,解決了員工的后顧之憂,。等等這些都大大調(diào)動(dòng)了員工的工作積極性,,從而起到了鼓勵(lì)員工的作用。
6.進(jìn)行促銷職員的管理工作,。自今年9月份以來(lái),,人力資源部正接手促銷職員的管理工作,通過(guò)資料搜集分析,,發(fā)現(xiàn)固然制定了相應(yīng)的管理制度,,但是發(fā)現(xiàn)很多市場(chǎng)并沒(méi)有嚴(yán)格依照制度來(lái)執(zhí)行,隨便性較強(qiáng),,職員增長(zhǎng)率太高,。促銷職員是五葉神市場(chǎng)的重要組成部分,加強(qiáng)促銷隊(duì)伍的管理燃眉之急,。下一季度計(jì)劃盡快重新制定促銷職員管理制度,,并嚴(yán)格依照規(guī)章制度辦事??刂坪寐殕T的增長(zhǎng)速度及進(jìn)步整體素質(zhì)水平,,為公司的將來(lái)儲(chǔ)備更多的業(yè)務(wù)人才。
7.協(xié)助做好招聘與任用的具體事務(wù)性工作,,包括發(fā)放招聘啟事,、搜集和匯總應(yīng)聘資料、安排口試職員,、跟蹤落實(shí)口試職員的情況等,。
8.幫助建立積極的員工關(guān)系,調(diào)和員工與管理層的關(guān)系,,協(xié)助組織員工的各類活動(dòng);另外,,在部分領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)幫助下,對(duì)員工考勤制度,、勞動(dòng)合同管理辦法等相干的人事制度進(jìn)行了修改工作,,使其更加人性化,公道化,,符合了公司“以人為本”的人才理念,。
對(duì)個(gè)人來(lái)說(shuō)下一步重要應(yīng)當(dāng)在認(rèn)真工作之余加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷進(jìn)步本身專業(yè)素質(zhì),,才能面對(duì)更大的挑戰(zhàn),,也才不會(huì)被時(shí)代的潮流所淘汰。珍惜來(lái)之不容易的機(jī)會(huì),,扎扎實(shí)實(shí)做好每份工作,。__年人力資源部的責(zé)任將更加沉重,人力資源部一定安排并實(shí)施好新的一年的工作計(jì)劃,用實(shí)際的工作業(yè)績(jī)來(lái)講話,。
酒店年終工作總結(jié) 酒店年終工作總結(jié)概述篇八
酒店的窗口,,是酒店給客人的印象。要的形象,,面帶微笑,、精神飽滿,用最美麗的一面去迎接客人,,讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到的真誠(chéng)和熱情,。
一、關(guān)注賓客喜好
當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí),,要問(wèn)好,,稱呼客人時(shí),是熟客就要無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名和職務(wù),,點(diǎn)十分,賓客會(huì)為此感受到的受到了尊重和,。還要收集客人的生活習(xí)慣,、個(gè)人喜好等信息,并盡努力客人,,讓賓客的每次住店,,都能感受到意外的驚喜。
二,、個(gè)性化的服務(wù)
在客人辦理手續(xù)時(shí),,可多客人,多詢問(wèn)客人,,是外地客人,,能夠向多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,為介紹車站,、商場(chǎng),、景點(diǎn)的位置,詢問(wèn)客人疲勞,,地辦好手續(xù),,客人退房時(shí),客房查房需要等待幾分鐘,,這時(shí)不要讓客人站著,,請(qǐng)客人坐下稍等,詢問(wèn)客人住得怎樣或是對(duì)酒店有意見(jiàn),,不要讓客人覺(jué)得冷落了他,。溝通能使客人多一份溫馨,也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。
三,、微笑服務(wù)
在與客人溝程中,,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時(shí),,低頭和老直盯著客人不禮貌的,,應(yīng)與客人有間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn),,不打斷客人講話,,傾聽(tīng)中要點(diǎn)頭示意,以示對(duì)客人的尊重,。應(yīng)對(duì)客人要微笑,,當(dāng)客人對(duì)批評(píng)時(shí),要笑容,,客人火氣再大,,的笑容也會(huì)給客人“滅火”,問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解,。
多用禮貌用語(yǔ),,對(duì)待賓客要來(lái)時(shí)有迎聲,走時(shí)有送聲,,麻煩客人時(shí)要有致歉聲,。與客人對(duì)話說(shuō)明問(wèn)題時(shí),不要與客人爭(zhēng)辯,,就算是客人錯(cuò)了,,也要有的耐心向他解釋。只要微笑,,就會(huì)收到意想的,。我,注重細(xì)節(jié),,從小事做起,,從點(diǎn)滴做起,才會(huì)使的工作更為出色,。
不一樣的服務(wù),,解決各樣的問(wèn)題,。有時(shí)工作真的很累,,我卻感覺(jué)很充實(shí),,很歡樂(lè)。我慶幸能走上前臺(tái)崗位,,也為的工作感到無(wú)比驕傲,,我真摯的熱愛(ài)的崗位,,在以后的工作中,我會(huì)個(gè)人工作計(jì)劃,,會(huì)努力里出屬于的輝煌!
酒店年終工作總結(jié) 酒店年終工作總結(jié)概述篇九
今年的時(shí)間對(duì)于我來(lái)言過(guò)的是挺快的,,雖然不知道酒店里的其他同事是怎樣認(rèn)為的,但有一點(diǎn)可以肯定的是,,酒店在本年度里是比較忙碌的,,相比去年,今年酒店的客流量是增加了好幾成的,,所以酒店里面的各項(xiàng)用品就也隨之加大了消耗量,,這讓酒店的采購(gòu)部壓力增加了不小,我身為采購(gòu)部的一員,,也迎接了一次又一次的挑戰(zhàn)?,F(xiàn)在,先來(lái)對(duì)自己這一年的采購(gòu)工作做一個(gè)總結(jié),。
在酒店里面工作,,需要的就是一份細(xì)心和耐心,這對(duì)于酒店的大多數(shù)員工都適用,,因?yàn)榫频晔欠?wù)行業(yè),,我們需要給客人提供一種舒適的環(huán)境和專業(yè)的服務(wù),而酒店里面的業(yè)務(wù)又比較多,,不少的東西都需要從外面購(gòu)置,所以采購(gòu)部的責(zé)任和壓力那是比較重的,,我們得去尋找那些質(zhì)量較好但價(jià)格還比較實(shí)惠的物品,,然后通過(guò)多種手段來(lái)取得一個(gè)酒店能接受的價(jià)格。在酒店里想要當(dāng)好一名采購(gòu)員,,那一定得具備良好的交際能力,,畢竟我的工作主要就是與人打交道,以前剛來(lái)酒店時(shí),,我說(shuō)起話來(lái)還挺扭捏,,那些老同事在看見(jiàn)后就拉著我去見(jiàn)識(shí)一下經(jīng)驗(yàn)老道的采購(gòu)員如何與人溝通的,在看到前輩他們游刃有余的應(yīng)對(duì)著別人的問(wèn)題時(shí),,我意識(shí)到這才是一名采購(gòu)員應(yīng)該具備的素質(zhì),,于是我下定決心向他們看齊。
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的沉淀后,,我對(duì)于酒店的業(yè)務(wù)是熟絡(luò)了不少,,也明白了在采購(gòu)過(guò)程中需要做些什么事,我的任務(wù)就是找到那些供貨商,,然后讓他們以一個(gè)合適的價(jià)格把貨物賣給我們,,這就得考驗(yàn)我的交流水平了,,要是我和供貨商聊得火熱的話,他們自然就賣給我一個(gè)面子,,給我比較低的價(jià)位,,我也同樣把他們當(dāng)做合作伙伴,以后有需要就第一時(shí)間找他們,,這種雙贏的局面是大家都樂(lè)于見(jiàn)到的,,可其實(shí)并不是每次的采購(gòu)過(guò)程都很順利,有時(shí)候別人就是不給我們優(yōu)惠,,碰到這種情況也沒(méi)法,,我也不會(huì)和他們?nèi)?zhēng)論一番,那沒(méi)有任何意義,,只會(huì)傷了大家的和氣,,畢竟以后或許還有合作的機(jī)會(huì)。
雖然自己在20_年的工作里,,對(duì)于采購(gòu)這份工作有了不少的新體會(huì),,但我也明白,自己和那些老采購(gòu)員還有著相當(dāng)大的距離,,畢竟我的心性還沒(méi)有得到充分的磨練,,相信自己在以后的工作中能發(fā)揮做的更好,更出色,。
酒店年終工作總結(jié) 酒店年終工作總結(jié)概述篇十
回顧__年全年工作,,可謂得失兼具,做為飯店的股東及監(jiān)理會(huì)成員,,我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增強(qiáng),,在進(jìn)入酒店開(kāi)展工作之前,我對(duì)這一行業(yè)可以說(shuō)是了解很少,,在到酒店后短短半年時(shí)間內(nèi),,在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下,我自己和部門工作都取得長(zhǎng)足進(jìn)步,,當(dāng)然在這半年時(shí)間內(nèi)也發(fā)生了不少問(wèn)題,,但這也正為我的工作和個(gè)人成長(zhǎng)提供足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本,對(duì)個(gè)人與部門工作進(jìn)行總結(jié)與分析,,特把__年工作總結(jié)如下,。
1、工作成績(jī)描述
⑴在半年中部門工作取得明顯進(jìn)步,,在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績(jī);
⑵外協(xié)工作取得重要突破,,為酒店打造良好外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎(chǔ);
⑶人力資源工作取得進(jìn)展,從人員選聘,、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展;
⑷質(zhì)檢工作取得進(jìn)展,,質(zhì)量檢查體系已基本建立;
⑸行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營(yíng)提供基礎(chǔ)性支持,,與各部門聯(lián)系緊密,為飯店發(fā)展共同努力,。
2,、工作失誤總結(jié)
⑴時(shí)間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,使工作整體效果受到一些影響;
⑵注重工作質(zhì)量與效率,,強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理,,對(duì)員工生活關(guān)注度不夠,今后工作中會(huì)再加強(qiáng)與員工的溝通,,保證更好地達(dá)到工作要求;
⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性,,在__年注意改進(jìn);
3、個(gè)人優(yōu)勢(shì)分析
⑴具有較強(qiáng)的親和力,,具備一定的管理基礎(chǔ),,樂(lè)于承受工作壓力,并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境;
⑵具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,,可以在較短時(shí)間內(nèi)對(duì)新的知識(shí)融會(huì)貫通,,并運(yùn)用于實(shí)際工作中;
⑶具有協(xié)調(diào)控制能力、擅長(zhǎng)溝通,,對(duì)管理工作把控能力較強(qiáng);
⑷工作細(xì)致性較強(qiáng),,善于從細(xì)節(jié)處開(kāi)展工作,對(duì)工作大有進(jìn)益;
4,、個(gè)人劣勢(shì)分析
⑴因?yàn)閺氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短,,可能在專業(yè)性上會(huì)有所缺乏;
⑵對(duì)自身性格所具有缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)進(jìn)一步提升,應(yīng)加工作中加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮,,盡量規(guī)避劣勢(shì),,完善自身工作行為。
二,、__年工作計(jì)劃
展望充滿挑戰(zhàn)的__年,有許多計(jì)劃正待我們一一去實(shí)施實(shí)現(xiàn),,所以在__年開(kāi)端之時(shí),,有必要對(duì)工作進(jìn)行一個(gè)全面的設(shè)計(jì)與規(guī)劃,在此特將部門計(jì)劃向各位進(jìn)行通報(bào),,以期大家對(duì)我的計(jì)劃進(jìn)行建議與修正,,并在計(jì)劃執(zhí)行過(guò)程中得到各位的指導(dǎo)與幫助。
1,、總體工作計(jì)劃描述
一個(gè)基本原則:以飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為基本原則,,一切工作圍繞這一原則逐步開(kāi)展。
兩項(xiàng)重要工作:人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開(kāi)展;
三個(gè)核心環(huán)節(jié):培訓(xùn)工作與經(jīng)營(yíng)管理工作緊密結(jié)合,、適崗人員的招聘與選拔,、安全工作的穩(wěn)步提升;
2,、_年具體工作計(jì)劃
⑴明確自身職責(zé),樹(shù)立工作形象,,為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力,。做為酒店股東和監(jiān)理會(huì)成員之一,我對(duì)酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已不僅僅是做為一個(gè)行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé),,在_年我和我所在部門將嚴(yán)格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求,、將每項(xiàng)工作落實(shí)到最細(xì)之處,協(xié)助總經(jīng)理開(kāi)展落實(shí)每一項(xiàng)政策措施,,在酒店取得良好業(yè)績(jī)同時(shí)也使自身得到長(zhǎng)足進(jìn)步,。
⑵人力資源管理工作:_年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一,從建立人才引進(jìn)渠道,、擴(kuò)充人員上升空間,、形成人員良性競(jìng)爭(zhēng),達(dá)到良好考核機(jī)制幾方面開(kāi)展工作,,使人力資源管理工作體系化,,最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競(jìng)爭(zhēng)力的員工隊(duì)伍。
⑶培訓(xùn)工作:良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營(yíng)得以順利進(jìn)行的重要保障,,在_年我將建立起完善的培訓(xùn)體系,,從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn),、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手,,把培訓(xùn)工作形成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級(jí),,培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個(gè)區(qū)域及各個(gè)方面,,并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合,以訓(xùn)我所需,、訓(xùn)我所將需為主要原則,,把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分,通過(guò)培訓(xùn)為酒店經(jīng)營(yíng)奠定良好基礎(chǔ),。
⑷質(zhì)檢工作形成體系,,建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到更佳工作效果,。在_年質(zhì)檢工作要建立完善的體系,,形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作方式,質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán),、不僅嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋,,不以處罰為目標(biāo),而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門考核緊密結(jié)合,,形成真實(shí)有效的質(zhì)檢工作環(huán),,達(dá)到更好的工作效果,,同時(shí)每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報(bào)酒店,為酒店改善經(jīng)營(yíng)管理工作提供依據(jù),。
⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上,, “開(kāi)發(fā)新朋友,不忘老朋友” 與新領(lǐng)導(dǎo)積極溝通,,在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,,利用一切社會(huì)關(guān)系和資源,及時(shí)處理和協(xié)調(diào)各種情況,,使外聯(lián)效果和外聯(lián)費(fèi)用都優(yōu)于往年,,保證了飯店的正常經(jīng)營(yíng)秩序。
⑹以高度的安全責(zé)任感和對(duì)領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負(fù)責(zé)的精神,,狠抓飯店安全管理,,強(qiáng)化單位“安全預(yù)防”的能力,確保了飯店全年無(wú)重大安全責(zé)任事故,。在_年舉行一次消防實(shí)戰(zhàn)演習(xí),,并加大消防培訓(xùn)力度,使安全消防工作上升到重要的高度,,并結(jié)合飯店實(shí)習(xí)情況對(duì)消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查,,保證其良好運(yùn)轉(zhuǎn),在_年計(jì)劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查,,同時(shí)保安工作責(zé)任落實(shí)到人,,與相關(guān)部門第一責(zé)任人簽定安全責(zé)任書(shū),使安全工作日?;?、制度化,規(guī)范化達(dá)到更好的效果,。
__年承載著許多人的夢(mèng)想,,帶著信息時(shí)代所特有的速度向我們飛奔而來(lái),進(jìn)入這一年,,我希望自己可以在工作上有所進(jìn)益,,發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、規(guī)避劣勢(shì),、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望部門工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升;在__年我和我的部門會(huì)苦練內(nèi)功,、提升內(nèi)涵,、積蓄內(nèi)力,、擴(kuò)充內(nèi)存,把部門建設(shè)成為真正意義上的和諧團(tuán)隊(duì),、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì),、專業(yè)團(tuán)隊(duì),,也使自己成為一個(gè)具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!