為了保障事情或工作順利,、圓滿進(jìn)行,，就不得不需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法計(jì)劃,。方案對(duì)于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫(xiě)一篇方案,。下面是小編幫大家整理的方案范文,，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧,。

飯店活動(dòng)策劃方案案例篇一

1,、xx市第一家店――xx門(mén)店即將開(kāi)業(yè)，預(yù)計(jì)到xx年年底將有5家連鎖酒店在xx開(kāi)業(yè),。

2,、如何將“泛主題體驗(yàn)式酒店”的認(rèn)知影響最大化,，把品牌所營(yíng)造的“勢(shì)能”,，轉(zhuǎn)化成x市市場(chǎng)落地推廣的市場(chǎng)動(dòng)力,，是x市新店開(kāi)業(yè)要解決的核心問(wèn)題,。

1、正式宣布進(jìn)入x市市場(chǎng),，引起x市市場(chǎng)同行、目標(biāo)消費(fèi)者以及媒體朋友的關(guān)注,；

2,、讓x市市場(chǎng)的目標(biāo)客戶以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的潛在用戶進(jìn)一步充分了解提供的獨(dú)特服務(wù),，創(chuàng)造出對(duì)體驗(yàn)的強(qiáng)烈欲望,。

3,、進(jìn)一步加強(qiáng)與x市媒體的互動(dòng)和交流,，為在區(qū)域市場(chǎng)的銷售和推廣營(yíng)造一個(gè)良好的輿論環(huán)境,；

4,、借助開(kāi)業(yè)機(jī)會(huì),，建立起與x市市場(chǎng)的相關(guān)政府部門(mén)和合作伙伴的良性關(guān)系,，為后續(xù)的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)及推廣做好鋪墊,。

5,、讓x市人們了解、認(rèn)識(shí),、對(duì)有個(gè)感性認(rèn)識(shí)。

1,、活動(dòng)主題：

xx,，新旅伴――xx開(kāi)業(yè)儀式,。

2,、活動(dòng)基調(diào)：

熱烈,、歡快,、大氣,、分享,、嚴(yán)謹(jǐn),。

整個(gè)活動(dòng)流程分三部分進(jìn)行：籌備工作,、現(xiàn)場(chǎng)控制和后期跟進(jìn),。

（一）籌備工作：

（1）工作計(jì)劃擬定：

1）整個(gè)活動(dòng)的流程及方案的制定由xx于x月x日完成,，完成后交至駐店經(jīng)理處審核。

2）活動(dòng)方案通過(guò)后,，確定此次活動(dòng)的相關(guān)負(fù)責(zé)人，將責(zé)任到人,。

（2）場(chǎng)地確定：xx酒店大門(mén)口,。

（3）禮品準(zhǔn)備：選擇vip免費(fèi)入住體驗(yàn)卡或其他特色禮品,。（負(fù)責(zé)）

（4）引導(dǎo)員的準(zhǔn)備：安排引導(dǎo)員引導(dǎo)與會(huì)人員進(jìn)場(chǎng),。（xx負(fù)責(zé)）

（5）人員邀請(qǐng)與確定：

在活動(dòng)舉行前一周與邀請(qǐng)的相關(guān)人員提前通氣,；

在活動(dòng)前三天,，把相關(guān)邀請(qǐng)函發(fā)到邀請(qǐng)的相關(guān)人員手中；

（二）現(xiàn)場(chǎng)控制：包括場(chǎng)地布置及活動(dòng)流程與控制

（1）場(chǎng)地布置（負(fù)責(zé)）：包括場(chǎng)外布置和場(chǎng)內(nèi)布置：

a：場(chǎng)外布置：

1）在酒店大門(mén)兩側(cè)的馬路邊上插上帶標(biāo)志的彩旗,；

2）在酒店大門(mén)兩側(cè)放置2個(gè)升空氣球，氣球下懸掛條幅,，內(nèi)容待定,；

3）酒店大門(mén)上沿掛一條橫幅,，內(nèi)容：酒店店開(kāi)業(yè)慶典,；

4）酒店主樓的墻壁上懸掛祝賀單位的條幅；

5）酒店門(mén)口兩側(cè)擺放祝賀單位的花籃,；

6）周邊主干道上開(kāi)業(yè)增加20條條幅做宣傳；

7）酒店大門(mén)上懸掛2―4個(gè)大紅燈籠（增加喜氣,，烘托氣氛）,；

8）酒店大門(mén)右側(cè)搭建一個(gè)7mx4m的舞臺(tái)（舞臺(tái)布置：以帶有酒店logo和活動(dòng)主題的彩板為背景板,，舞臺(tái)上設(shè)麥克風(fēng),、演講臺(tái),、音響一套等）,；

9）酒店大門(mén)入口處設(shè)置氣球拱門(mén),，拱門(mén)上設(shè)置橫幅,，內(nèi)容為活動(dòng)的主題內(nèi)容,。

10）樓頂放升6個(gè)升空氣球,，氣球下懸掛條幅,，內(nèi)容待定,。

11）主賓區(qū)鋪上紅地毯,。

b：室內(nèi)布置：

1）酒店通道必須有醒目的引導(dǎo)標(biāo)識(shí),。

2）簽到區(qū)設(shè)置在大廳入門(mén)口處,，簽到桌上擺放簽到用品：簽到牌,、簽到簿,、簽到筆,、桌花等。

3）總臺(tái),、休息區(qū)的茶幾上擺放鮮花和煙缸。

4）酒店的電梯內(nèi)懸掛宣傳物品,。

5）如果寶寶提前到貨,，可以根據(jù)它的樣子做成紙板模型放在大廳作路線指示牌,。

（2）活動(dòng)流程與控制：

1）日期：20xx年x月x日,。

2）地點(diǎn)：x號(hào)酒店店門(mén)口,。（如遇下雨將地點(diǎn)移至大堂內(nèi)）

3）活動(dòng)流程：

a：7：00籌備組人員,、禮儀公司人員到場(chǎng)，檢查電源,，調(diào)試音響設(shè)備,，舞臺(tái)布置,，將所有準(zhǔn)備工作做最后檢查,。

b：8：00各部門(mén)人員各就各位,、各司其責(zé)，背景音樂(lè)循環(huán)播放喜慶歡快的樂(lè)曲,。

c：8：20慶典工作人員、禮儀小姐,、接待人員在指定位置準(zhǔn)備。

d：8：30禮儀小姐走臺(tái)做最后的彩排,，熟悉接待路線,、接待方式和位置等,。

e：9：30酒店領(lǐng)導(dǎo)迎接嘉賓,，禮儀小姐配合簽到,，佩帶胸花，發(fā)放企業(yè)宣傳資料,，引導(dǎo)嘉賓到休息室休息,。

f：10：18主持人就位后,，介紹出席的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓名單,，然后宣布儀式開(kāi)始,。

g：10：20―10：35駐店經(jīng)理宣布新店正式開(kāi)業(yè)并致歡迎辭。

h：10：35―10：50公司領(lǐng)導(dǎo)致辭,。

i：10：50―11：00政府部門(mén)嘉賓致辭。

j：11：00―11：05酒店全體員工宣誓儀式,，顯示出很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神,。（內(nèi)容見(jiàn)附表五）

k：11：05―11：20公司領(lǐng)導(dǎo)與重要嘉賓揭牌及剪彩〈揭牌時(shí)禮炮響起,，剪彩時(shí)千只和平鴿騰飛/放飛氦氣球,，非常壯觀,、漂亮,，主持人場(chǎng)外音朗誦：“和平鴿的騰飛,，預(yù)示著將會(huì)在x市市場(chǎng)上自由的翱翔,；氣球的騰空,，象征著酒店事業(yè)興旺發(fā)達(dá),，蒸蒸日上,！”〉,。

l：11：20主持人宣布儀式圓滿結(jié)束,。

m：11：20―11：50公司領(lǐng)導(dǎo)接受媒體訪問(wèn),。

n：11：50―13：30答謝午餐,。

o：結(jié)束后向與會(huì)人員發(fā)放紀(jì)念品（xx負(fù)責(zé)）。

注：活動(dòng)前一天應(yīng)該進(jìn)行彩排,，具體視實(shí)際情況而定。

（2）其他：

1）當(dāng)天來(lái)賓的車輛停放地點(diǎn)由負(fù)責(zé)安排人員引導(dǎo)停放,。

2）當(dāng)天的午餐由xx負(fù)責(zé),。

3）當(dāng)天的禮儀小姐由xx負(fù)責(zé),。

4）當(dāng)日的安全保衛(wèi)工作由xx負(fù)責(zé),。

（三）后期跟進(jìn)工作

1）剩余物資的搬運(yùn)工作,；（xxx負(fù)責(zé)）

2）現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)錄像帶的整理,。（xxx負(fù)責(zé)）

飯店活動(dòng)策劃方案案例篇二

因20xx年六一兒童節(jié)為星期x,，孩子們?cè)谶@一天均上午上課,，下午參加學(xué)校組織的活動(dòng),，故應(yīng)較少有父母帶孩子們來(lái)酒店消費(fèi),。故建議今年的兒童節(jié)計(jì)劃針對(duì)成年人做一個(gè)七、八十年代的兒童電影及游戲的回顧展,，以喚起來(lái)店消費(fèi)的成年人對(duì)自己童年的美好回憶。

20xx年x月x日(星期x)

(一)菜品方面

由膳食部推出“健康寶貝系列菜品”,，推出數(shù)款適合不同年齡的嬰幼兒食用的食品(當(dāng)日不另外設(shè)置展臺(tái)，由廚房給點(diǎn)菜員做培訓(xùn),，在點(diǎn)菜時(shí)重點(diǎn)推薦)

(二)當(dāng)日用餐時(shí)菜品贈(zèng)送(由餐廳及廚房負(fù)責(zé)安排)

當(dāng)日在酒店中餐區(qū)域消費(fèi)的兒童,，每人可獲贈(zèng)精致冰淇淋一份,。

當(dāng)日在西餐廳用餐的兒童米之間均可享受兒童票價(jià),。另每位兒童贈(zèng)送精美波板糖一支(x元/支左右),。

注：酒店正常收費(fèi)應(yīng)是米之間兒童才可以享受兒童票價(jià)

(三)氛圍營(yíng)造活動(dòng)

七,、八十年代時(shí)的孩子們都在玩些什么?

中午在客房前區(qū)(禮賓臺(tái)前)擺玩具展臺(tái)：

6月1日10：00在客房前區(qū)(禮賓臺(tái)前)布置小型玩具展臺(tái),，擺八十年代時(shí)孩子們常玩的玩具,，如沙包,、摔畫(huà),、陀螺,、冰棍棒,、竹蜻蜓、跳格,、拔根,、彈弓、滾鐵環(huán)等,，并在旁邊附展板說(shuō)明游戲的玩法及規(guī)則,。

七,、八十年代時(shí)我們?cè)诳词裁措娪?

晚上在餐飲前區(qū)(休息區(qū))設(shè)置“兒童影院”：

6月1日19：00―21：00在餐飲前區(qū)的休息區(qū)處放映電影,，當(dāng)日隨家長(zhǎng)前來(lái)的兒童均可免費(fèi)觀看,。

6月1日全天酒店店內(nèi)頻道播放兒童影院電影,。

播放的電影選擇七,、八十年代時(shí)最熱門(mén)的國(guó)產(chǎn)動(dòng)畫(huà)片,、兒童片

七,、八十年代我們聽(tīng)什么歌?

6月1日11：00―12：30;17：00―18：30酒店背景音樂(lè)播放

七,、八十年代動(dòng)片的插曲(如森林大帝,、藍(lán)精靈、聰明的一休等)

酒店派兩名員工穿米奇的衣服在大堂與小朋友玩耍,，并可以給小朋友分發(fā)糖果(棒棒糖：x元/個(gè)左右)。

當(dāng)日免費(fèi)推出“親筆書(shū)寫(xiě),、舐?tīng)偾樯睢甭f服務(wù)

在大堂玩具展臺(tái)旁,，設(shè)置慢遞服務(wù)員,，并附水牌說(shuō)明活動(dòng)說(shuō)明,。酒店準(zhǔn)備好彩色信紙的酒店信封,，請(qǐng)參與的客人寫(xiě)下對(duì)自己孩子的祝福,，并按標(biāo)準(zhǔn)填寫(xiě)好信封,，酒店將于九月中旬免費(fèi)代客人寄出,，這樣孩子們可以在中秋節(jié)前后收到自己父母的祝福,。(注：國(guó)內(nèi)郵資免費(fèi),，國(guó)際郵資由客人自行支付)

制作宣傳水牌(美工制作四張)

酒店大堂門(mén)口懸掛條幅(含英文)：

內(nèi)容：五彩初夏繽紛六一xx大飯店祝所有兒童節(jié)日快樂(lè)繽紛六一兒童節(jié)xx大飯店邀您重溫80年代歡樂(lè)童年

電臺(tái)宣傳(5月x日開(kāi)始宣傳)

餐飲預(yù)定短信平臺(tái)宣傳

飯店活動(dòng)策劃方案案例篇三

目前餐飲進(jìn)入淡季,，來(lái)酒店就餐顧客回頭率很低，大廳散客上客率甚低,。

1、擴(kuò)大酒店知名度及影響力,，刺激消費(fèi),，增加酒店?duì)I業(yè)額,；

2,、拉動(dòng)散客消費(fèi)群,；

3,、宣傳謝師宴,，為7,、8月份的'謝師宴打下基礎(chǔ),。

酒店?duì)I業(yè)額到達(dá)60萬(wàn)元/月,。

x月1日――――x月30日,。

（1）,、六一兒童節(jié)：制作兩款套餐：4人套餐78元,；6人套餐108元,；

（2）、高考期間：經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)套餐：3人套餐68元,；5人套餐98元。

（3）,、整月活動(dòng)：

a,、吃100送50券,，消費(fèi)滿100元?jiǎng)t贈(zèng)送50元消費(fèi)券,；贈(zèng)券可抵消費(fèi),，消費(fèi)時(shí)光為一個(gè)月內(nèi),，每桌僅限消費(fèi)200元,；

b,、進(jìn)店則送啤酒（按每桌消費(fèi)顧客人數(shù),，每人1瓶,，僅限堂用,，不打包）,。

c,、宴席達(dá)三桌,，每桌消費(fèi)金種子系列任何酒一種,，則贈(zèng)送1瓶同品種酒水（每桌一瓶）,。

d,、消費(fèi)兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈(zèng)送1瓶。

（4）,、針對(duì)謝師宴，可推出4款套餐系列（思考到學(xué)生的承受潛力,，推薦價(jià)格不應(yīng)太高）

299元/桌,、399元/桌、499元/桌,、599元/桌,。

（5）,、活動(dòng)推廣宣傳方案：

a,、x展架3個(gè)（店門(mén)口,、電影院,、xx超市）。

b,、店內(nèi)投影循環(huán)播放,。

c,、宣傳單頁(yè)（20xx份）：小區(qū),、超市門(mén)口發(fā)放,。

d、橫幅（4條）,。

飯店活動(dòng)策劃方案案例篇四

通過(guò)元旦年夜飯策劃活動(dòng),，擴(kuò)大飯店的知名度,，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系,，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi),，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。

一,、年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格：

a,、五福迎門(mén)宴

b,、六六大順宴

c,、恭喜發(fā)財(cái)宴

d,、吉祥如意宴

e,、飛黃騰達(dá)宴

f,、金蛇鬧春宴

g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌

二,、包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：

一,、凡來(lái)就餐的客人,，每桌贈(zèng)送糖果一盤(pán),，干果一盤(pán),，果盤(pán)一份,。

二,、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)，桌桌有禮,，100%中獎(jiǎng)。

三,、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上,，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張,。

用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上,，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，并免費(fèi)暢飲軟飲料,。

用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上,，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張,，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒,，并贈(zèng)送本地紅酒一瓶,。

四,、每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年吉祥餃半斤,，大年三十晚持續(xù)到正月初五,。

三,、實(shí)施步驟：

1,、與餐飲部和出品部溝通,，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容,，做到心中有數(shù),。

2、劃分客戶群(挑選vip客戶)

3,、拜訪客戶并極力爭(zhēng)取訂單,，并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))

4,、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))

5,、布置大廳營(yíng)造喜慶氣氛,。

特制定xx年春節(jié)飯店裝飾布置方案,，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指示,。

主題：春節(jié)(爆竹聲中一歲除,，春風(fēng)送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾,，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：

飯店外圍：

1、外圍植物繞拉花,、滿天星,，飯店正門(mén)口立大盆金桔,，頂棚掛大紅燈籠，停車場(chǎng)斜拉彩旗,。

2,、led屏飄字“山西大槐樹(shù)民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂(lè)”

3,、大門(mén)口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美,，迎新春展望前程似錦”對(duì)聯(lián),，“恭賀新禧”橫批,。(對(duì)聯(lián)內(nèi)容請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)修改)

4,、飯店大堂玻璃門(mén)貼蛇年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案，四扇門(mén)一一對(duì)稱,。

5,、三、四樓陽(yáng)臺(tái)欄桿插上彩旗,。

大堂：

1,、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈,。

2、總臺(tái)收銀頂部紅,、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,，兩個(gè)弧形間也掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。

3,、總臺(tái)兩邊(原放置圣誕樹(shù)的位置)立兩棵大金桔盆栽,，上面繞滿天星，掛袋作裝飾,，總臺(tái)兩邊大柱子上各掛一大號(hào)中國(guó)結(jié),。

4、總臺(tái)上擺放塔，其他植物均繞上滿天星,、拉花裝飾,。

(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時(shí)更換盆栽)。

5,、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案,。

6、后院通道門(mén)玻璃貼類似大門(mén)裝飾圖案,。

7,、播放春節(jié)背景音樂(lè)，大年二十八開(kāi)始播放,。

餐廳：

1,、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈,。

2、宴會(huì)臺(tái)背景墻裝飾一春節(jié)圖案,。

3,、餐廳收銀臺(tái)上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽,。

4,、所有包間植物上掛袋、灑彩花,、小,。

5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財(cái)”祝福畫(huà),，掛于人手碰不到的位置,。

6、迎賓處通道門(mén)原圣誕老人圖案改成財(cái)神圖案

7,、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語(yǔ),，8、播放春節(jié)背景音樂(lè),，大年二十八開(kāi)始播放,。

9、大年三十有人穿唐裝扮演財(cái)神,、在飯店給小朋友發(fā)(內(nèi)裝1-5元不等)總臺(tái)及樓層：

1,、總臺(tái)及大堂頂部掛小紅燈籠。

2,、各樓層電梯口掛紅燈籠,。

以上春節(jié)裝飾布置方案,，僅供參考!

a,。店內(nèi)led屏飄字(大槐樹(shù)民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……)

b,。宣傳單頁(yè)與房間打折卡

(1)由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁(yè),，并聯(lián)系印刷公司,，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位：

(2)派發(fā)宣傳單頁(yè)的對(duì)象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過(guò)的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等,，將飯店對(duì)他們節(jié)日的問(wèn)候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起,。

c、電視臺(tái)廣告：

文字內(nèi)容：歲末將至,，大槐樹(shù)民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣,，為大家精心烹制了風(fēng)味獨(dú)特、美味可口的年夜飯?zhí)撞?，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸,、甜、苦,、辣,，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包,，就餐桌桌有禮品,。更多驚喜等著您!訂餐電話6258999d、祝福短信,。

飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng),，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位,、促銷積極,、落實(shí)認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。

飯店活動(dòng)策劃方案案例篇五

(一)優(yōu)勢(shì)分析：

1,、圣誕節(jié)雖然是西方的節(jié)日，但越來(lái)越受到中國(guó)人的追捧,，整體市場(chǎng)客戶資源比較豐富,。

2、飯店開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在已二年多,，通過(guò)不斷努力在消費(fèi)者心中已有一定的知名度和美譽(yù)度,。

3、飯店地理位置較為優(yōu)越,，位于主干道邊,，交通便利。

4、前兩年圣誕門(mén)票銷售狀況良好,，有較好的客源基礎(chǔ),。

(二)劣勢(shì)分析：

1、市內(nèi)酒店較多,，特別是在圣誕市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中出現(xiàn)了僧多粥少的局面,，競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。

2,、飯店定位不明確,，缺少自己的特色。

3,、飯店周邊有幾家高檔酒店,，圣誕市場(chǎng)刮分激烈，如花園,，國(guó)貿(mào)開(kāi)業(yè)時(shí)間早,，特色突出，將吸引我們大部分的高端客戶,，而**飯店,、**飯店對(duì)我們中低端客戶影響較大。

圣誕活動(dòng)主題：把圣誕老人帶回家

圣誕活動(dòng)內(nèi)容：

****飯店邀您加入“圣誕平安夜大型聯(lián)歡暨抽獎(jiǎng)晚會(huì)”精彩紛呈的娛樂(lè)節(jié)目,、兒童模特秀,、兒童拉丁舞、魔術(shù)表演,、各種游戲,、歌舞表演。

1,、宣傳內(nèi)容

孩子們期待已久的節(jié)日終于來(lái)了!圣誕老人,、滑稽小丑、五彩氣球,、雜技表演,、兒童模特秀，兒童拉丁舞,，才藝比賽,、魔術(shù)表演、各種游戲等著您和您的孩子參與,，趕快帶著您的孩子加入這個(gè)童趣世界吧,，給他們以嬉戲的自由空間。

2,、時(shí)間：12月24日,、25日

3,、活動(dòng)內(nèi)容：一樓餐廳活動(dòng)以用餐為主，穿插才藝表演,、互動(dòng)游戲,、兒童拉丁舞、模特秀,、魔術(shù)、雜技,、圣誕老人合影,、抽獎(jiǎng)，觀看電影《哈利波特四》,。

4,、參與企業(yè)：麥當(dāng)勞或肯德基友情支持、來(lái)我店開(kāi)會(huì)或曾有意來(lái)飯店開(kāi)發(fā)布會(huì)的知名兒童用品企業(yè),。參與的方式：組織帶領(lǐng)小朋友游戲,，禮品支持，協(xié)助售票,。

圣誕節(jié)作為一種舶來(lái)品,，在中國(guó)有其特定的適用群體和時(shí)空條件,。從當(dāng)前來(lái)看,，中國(guó)的圣誕節(jié)消費(fèi)存在以下特征：

調(diào)查發(fā)現(xiàn),，70%過(guò)圣誕節(jié)的人為38歲以下的青年人,，而他們中的45%都有相當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)實(shí)力,。用北京王府井某商家的話來(lái)說(shuō)“圣誕就是專門(mén)策劃給有錢(qián)的年輕人的,，中老年人對(duì)此不感興趣,。”

飯店活動(dòng)策劃方案案例篇六

1、調(diào)整現(xiàn)有對(duì)外銷售價(jià)格：

今日價(jià)簽單掛帳及商務(wù)預(yù)付款

協(xié)議價(jià)格協(xié)議價(jià)

行政套房888688588

豪華休閑套房428368348

豪華商務(wù)套房398358328

休閑套房328258238

商務(wù)標(biāo)間,、單間268228208

豪華標(biāo)間188168158

2,、除免費(fèi)招待房,、自用房外每間/天贈(zèng)送雙份營(yíng)養(yǎng)自助早餐

3,、住客現(xiàn)金開(kāi)房每間/天贈(zèng)送康體消費(fèi)券40元,，免費(fèi)消費(fèi)2小時(shí)

4、新推出鐘點(diǎn)房9：00-18：00,，二小時(shí)起價(jià)60元,，每超過(guò)一小時(shí)加收30元(僅限豪華標(biāo)間)：午夜房00：00―6：00128元/間(限豪華標(biāo)間，不送早餐)：特價(jià)房房?jī)r(jià)128元/間(每天限量10間,，限豪華標(biāo)間,，不送早餐)

5、憑房卡在餐廳消費(fèi)9折,、大堂吧消費(fèi)9折,、康體中心消費(fèi)9折

6、入住套房贈(zèng)送果盤(pán)

7,、免費(fèi)撥打市內(nèi)電話

8,、客房免費(fèi)寬帶網(wǎng)絡(luò)

9、延遲退房時(shí)間至14：00

1,、調(diào)整餐飲出品結(jié)構(gòu),，啟用新菜譜

2、使用新菜譜后餐飲二樓大廳全面實(shí)行6.8折,，餐飲包廂憑會(huì)員卡或協(xié)議享受折扣(酒水,、香煙、海鮮,、燕鮑翅,、特價(jià)菜、宴會(huì)除外)

3,、餐飲就餐客人每桌任選一款特價(jià)：大閘蟹12元/只蛋黃酥6元/份老面饅頭1元/個(gè)

4,、豐富宴席菜單,，增加宴席款式從488元/起訂，婚宴特設(shè)喜慶洞房,，適時(shí)推出春節(jié)團(tuán)圓宴菜單

5,、餐廳每桌消費(fèi)1500元以上贈(zèng)送188元免費(fèi)房券壹張

事先預(yù)付款的客戶消費(fèi)給予程度優(yōu)惠，預(yù)付款起點(diǎn)為3000元,。

對(duì)于內(nèi)部員工介紹親友來(lái)飯店消費(fèi)客房?jī)r(jià)格不低于協(xié)議價(jià)按實(shí)際結(jié)算金額3%發(fā)放提成獎(jiǎng)勵(lì),，餐飲按實(shí)際結(jié)算金額的2%發(fā)放提成獎(jiǎng)勵(lì)，康體推銷月卡,、季卡,、半年卡、年卡按5%發(fā)放提成獎(jiǎng)勵(lì),，每月集中統(tǒng)計(jì)發(fā)放：經(jīng)營(yíng)部門(mén)負(fù)責(zé)人和營(yíng)銷,、預(yù)訂人員的提成獎(jiǎng)勵(lì)辦法另行制定。

飯店的會(huì)員卡現(xiàn)有鉆石卡,、貴賓卡和康體時(shí)段卡(含月卡,、季卡、半年卡,、年卡)三種類型,。鉆石卡5000元為辦卡起點(diǎn),，首次充值5000元送1000元,，后續(xù)充值每1000元送100元：貴賓卡首次充值起點(diǎn)為20xx元，客人憑卡可享受客房8折,，餐飲,、大堂吧消費(fèi)8.8折，康體中心的月卡,、季卡,、半年卡、年卡按現(xiàn)有價(jià)格執(zhí)行,，特殊客人經(jīng)批準(zhǔn)后給予適當(dāng)優(yōu)惠,。飯店員工推薦銷售會(huì)員卡按充卡金額發(fā)放2%的提成獎(jiǎng)勵(lì)。

飯店活動(dòng)策劃方案案例篇七

活動(dòng)時(shí)間：即日起至12月23日

xx飯店在五一期間舉辦二周年店慶活動(dòng),，自即日起至12月23日,，每天11：00-16：00六折優(yōu)惠，17：00-22：00的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)惠,。

五一促銷活動(dòng)策劃方案參考三：

活動(dòng)主題：入住遠(yuǎn)望樓賓館,，歡度美好假期

活動(dòng)日期：20xx年4月30日-5月3日

北京xxx賓館為了感謝客戶長(zhǎng)期以來(lái)的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金周優(yōu)惠活動(dòng)

客房?jī)?yōu)惠：

普通標(biāo)準(zhǔn)間 促銷價(jià)：￥298元/間夜(凈價(jià))

商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間 促銷價(jià)：￥380元/間夜(贈(zèng)送雙人早餐)

商務(wù)大床房 促銷價(jià)：￥460元/間夜(贈(zèng)送雙人早餐)

在餐飲方面：

1,、推出不同價(jià)位的經(jīng)濟(jì)“節(jié)日家庭套餐”,，以特色菜,、家常菜為主

三人用：￥288元/套(1涼、4熱,、2點(diǎn)心,、1拼盤(pán)、遠(yuǎn)望酸奶/人)

六人用：￥488元/套(6涼,、8熱,、4點(diǎn)心、1拼盤(pán),、遠(yuǎn)望酸奶/人)

八人用：￥588元/套(6涼,、9熱、4點(diǎn)心,、1拼盤(pán),、遠(yuǎn)望酸奶/人)

2、零點(diǎn)客人將享受8.8折優(yōu)惠(不含酒水),，同時(shí)贈(zèng)送“遠(yuǎn)望酸奶”,。

詳情可致電：(010)xxxxxxxx (010)xxxxxxxx

豐富多彩的促銷活動(dòng)將為下榻北京xxx賓館的賓客帶來(lái)更多的實(shí)惠與驚喜!

xx飯店五一黃金周促銷活動(dòng)

春天已經(jīng)來(lái)臨，帶上您的家人來(lái)體驗(yàn)老北京的皇城風(fēng)范!

xx市xx飯店將為您和您的家人提供完美,、精致的服務(wù)!

入住商務(wù)客房,，享用豐盛的自助早餐，免費(fèi)使用酒店的室內(nèi)游泳池和健身設(shè)備齊全的健身中心,。

1,、五一假期特惠價(jià)格

房?jī)r(jià)每晚人民幣478元

我們將為您提供精選商務(wù)間，完美的服務(wù),，免費(fèi)使用店內(nèi)的健身中心,。

本項(xiàng)優(yōu)惠有效期由20xx年4月28日至20xx年5月7日

以上報(bào)價(jià)均需另加收15%服務(wù)費(fèi)

2、五一假期特惠包價(jià)預(yù)訂 點(diǎn)擊進(jìn)入在線預(yù)訂…

房?jī)r(jià)每晚由人民幣588元起

a人民幣 588元每天包含單人咖啡廳自助早餐,、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)

b人民幣 688元每天包含雙人咖啡廳自助早餐,、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)

c人民幣 738元每天包含單人咖啡廳自助早餐、單人豐盛的咖啡廳自助晚餐,、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)

d人民幣 988元每天包含雙人咖啡廳自助早餐,、雙人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)

本項(xiàng)優(yōu)惠有效期由20xx年4月28日至20xx年5月7日 以上報(bào)價(jià)均需另加收15%服務(wù)費(fèi)

位于xx飯店官府菜飯店,，推出精品套餐4款,，并有禮品贈(zèng)送。9月29日至10月10日期間用餐可免15%服務(wù)費(fèi),。

飯店活動(dòng)策劃方案案例篇八

根據(jù)慣例,，五一假日的到來(lái)，都會(huì)直線拉動(dòng)提升的銷售額。周詳實(shí)用的五一勞動(dòng)節(jié)營(yíng)銷策劃方案,，便成為各餐飲商家的營(yíng)銷秘笈,。雖然是三天的五一小假期，但商機(jī)重重,。五一餐飲促銷要想成功,，就要根據(jù)自己實(shí)際情況來(lái)策劃了營(yíng)銷方案。

飯店五一營(yíng)銷策劃方案

5月1日――5月13日（xx店）

活動(dòng)內(nèi)容：

1,、廣告語(yǔ)：“游王府,，吃川菜，送清爽”,。

5月1日――5月7日黃金周期間,，凡持當(dāng)日游覽xxx花園門(mén)票的賓客來(lái)店用餐，每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）,。

2,、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)

5月1日―― 5月7日黃金周期間，在xxx店用餐者以桌為單位,，均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng),，凡抽出寫(xiě)有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門(mén)票一張；凡抽出寫(xiě)有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張,。

3,、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣”

5月1日――5月13日活動(dòng)期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷售,，原價(jià)96元/每只,，特價(jià)60元/每只?；顒?dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價(jià)198元）,、蔥燒赤參 48元/份（原價(jià)88元）,。

另外,，為回報(bào)消費(fèi)者,，5月1日― 5月13日活動(dòng)期間,，xxx店特推出“精品川菜,、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元,、快樂(lè)六人套餐588元,、全家福套餐（10人量）880元,。

4,、訂“益智齋”飯店送花園游

5月1日――5月13日活動(dòng)期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽xxx

飯店活動(dòng)策劃方案案例篇九

一,、活動(dòng)目的：

1,、為答謝新老客戶一直以來(lái)對(duì)我飯店的大力支持，利用元旦新年的有利商機(jī)來(lái)回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費(fèi),，以達(dá)到我飯店?duì)I業(yè)額的穩(wěn)定性增長(zhǎng),，最終達(dá)到更好的贏利目的。

二,、活動(dòng)時(shí)間：20xx年元月1日

三,、活動(dòng)地點(diǎn)：中、西餐廳及客房

四,、主題口號(hào)：相約20xx,，相聚麗晶

五、活動(dòng)內(nèi)容：

(一)西餐：

1,、凡元旦當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張(自行制作),。

2、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿300元的客戶,，均可獲贈(zèng)西餐單人早餐券一張,。

3、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿600元的客戶,，可獲贈(zèng)優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門(mén)市價(jià)6折優(yōu)惠)一張,。

(二)中餐：

1、凡元旦當(dāng)天在中餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張,。

2,、元旦當(dāng)天在中餐大廳消費(fèi)的客戶，一次性消費(fèi)滿500元可獲贈(zèng)西餐早餐券一張,。

3,、包房一次性消費(fèi)滿1000元，獲贈(zèng)面值100元現(xiàn)金券(此現(xiàn)金券可在本飯店任營(yíng)業(yè)區(qū)消費(fèi))一張,。

4,、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿xx元，即贈(zèng)送貴賓卡一張,。

5,、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿3000元，贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚,。

(三)客房：

1.凡元旦當(dāng)天在客房入住的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張,。

2、元旦當(dāng)晚個(gè)人入住客房,，一律按門(mén)市價(jià)8折優(yōu)惠,，并贈(zèng)送果籃一個(gè)及早餐券一張。

一,、活動(dòng)廣告宣傳方式：

1,、廣告宣傳：

(1) pop廣告牌三塊：大堂一塊,，中餐入口一塊，西餐入口一塊,。布標(biāo)一條,，放置飯店大門(mén)。內(nèi)容為：相約20xx,，相聚xxx!

(2)設(shè)計(jì)制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附),。

(3)設(shè)計(jì)制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。

(4)設(shè)計(jì)制作贈(zèng)房券,。

(5)設(shè)計(jì)制作現(xiàn)金券,。

2、口碑宣傳：銷售部及營(yíng)業(yè)部,，以銷售部為主,，各營(yíng)業(yè)部為輔。

3,、短信宣傳：銷售部及營(yíng)業(yè)部各部門(mén)經(jīng)理利用手機(jī)短信形式向客戶發(fā)送此次活動(dòng)信息,，以達(dá)到宣傳，吸引客戶消費(fèi)的作用,。

五,、場(chǎng)地布置：

1、飯店外圍：

(1)大門(mén)正對(duì)面綠色植物區(qū),，制作元旦倒計(jì)時(shí),。

(2)飯店大門(mén)及西餐側(cè)門(mén)吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛,。

(3)飯店大門(mén)正對(duì)面,，制作“元旦快樂(lè)”裝飾。

2,、大堂：

(1)飯店大堂擺放三個(gè)“x”展架(內(nèi)容元旦時(shí)間表,，整個(gè)活動(dòng)內(nèi)容一個(gè)。)

(2)在原圣誕屋的基礎(chǔ)上,，飾“海寶”及有關(guān)飾品,。

六、責(zé)任分工及完成時(shí)間：

1,、總指揮：x總

2,、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：x副總

3,、布場(chǎng)(20xx年12月28日完成)：市場(chǎng)營(yíng)銷部,，各部門(mén)配合

4、策劃宣傳(20xx年11月30日前完成)：市場(chǎng)營(yíng)銷部負(fù)責(zé)各類廣告宣傳,、票券的設(shè)計(jì)及制作,。

6、采購(gòu)(20xx年12月1日前完成)：財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購(gòu)，美工跟進(jìn),。

注：世博會(huì)門(mén)票需財(cái)務(wù)部跟進(jìn)落實(shí),，確保當(dāng)日能順利把門(mén)票送到客人手中。

七,、物品采購(gòu)單：

1,、海寶若干;2、元旦紀(jì)念品若干;

3,、“x”展架三個(gè);4,、布標(biāo)一條;5、彩色宣傳單

八,、費(fèi)用預(yù)算：

1,、海寶若干約650元;2、元旦紀(jì)念品若干約1000元;3,、“x”展架三個(gè)約180元;4,、布標(biāo)一條約70元;5、彩色宣傳單約550元,。合計(jì)：5450元

飯店活動(dòng)策劃方案案例篇十

1,、消費(fèi)者對(duì)韓式理解不多，需時(shí)間進(jìn)行宣傳與指導(dǎo),。

2,、由于剛剛進(jìn)入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，市場(chǎng)品牌知名度影響力相對(duì)不夠,。

3,、逐步引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)，逐步提升消費(fèi)者口味,，為店面開(kāi)業(yè)提供良好的消費(fèi)群體,。

1、策略分析

◆如何在開(kāi)業(yè)中取的轟動(dòng)效益,，提升業(yè)績(jī)是至關(guān)重要的一點(diǎn),。一是靠產(chǎn)品，二靠服務(wù),，三靠促銷力度,。

◆利用當(dāng)?shù)氐昝姹旧淼膹V告資源進(jìn)行一系列的開(kāi)業(yè)促銷以及品牌推廣活動(dòng)。

◆拓展宣傳渠道,，利用單張,、臨時(shí)戶外廣告、短信平臺(tái),、電臺(tái)等媒體手段,，在各個(gè)衷心市場(chǎng)及人流聚集地廣泛發(fā)布信息,，同時(shí)考慮軟文宣傳。

2,、策劃原則

◆必須在開(kāi)業(yè)氣勢(shì)上“一炮打響”,，體現(xiàn)出多多米“韓式”賣點(diǎn)。

◆體現(xiàn)店面干凈,、整潔,、品味的形象。

◆促銷活動(dòng)務(wù)必與眾不同,，使顧客有“新鮮感”,，且易傳播、易操作,。

◆促銷活動(dòng)要真實(shí)的讓顧客感到“實(shí)惠”,，最終增加美譽(yù)度。

3,、策略擬定

根據(jù)以上分析,，本次開(kāi)業(yè)的核心為：利用開(kāi)業(yè)帶來(lái)的市場(chǎng)轟動(dòng)，吸引客戶,，樹(shù)立良好的售后服務(wù)體系以及形成口碑效益,，促成消費(fèi),。

具體策略導(dǎo)向?yàn)椋?/p>

◆促銷方向：走開(kāi)業(yè)特惠路線,，用促銷視覺(jué)表達(dá),，借以感動(dòng)消費(fèi)者,。拉近距離感,，產(chǎn)生親切的效果,。

◆促銷力度：以“開(kāi)業(yè)”為切入點(diǎn)，進(jìn)行折扣,、優(yōu)惠券等促銷方式來(lái)達(dá)成目標(biāo),。

◆活動(dòng)力度：保證活動(dòng)的輸出力度,，以得到市場(chǎng)客戶的認(rèn)可，價(jià)格包裝手段仍是關(guān)鍵。

◆客源搶奪：用優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)以及促銷活動(dòng)對(duì)市場(chǎng)客源進(jìn)行有效攔截。

◆整合渠道資源，精準(zhǔn)目標(biāo)客戶營(yíng)銷：一是,，搶奪市場(chǎng)消費(fèi)群,；二是加強(qiáng)中心區(qū)宣傳推廣,。

1,、促銷主題：

韓式盛宴,，傾情綻放,。

三重好禮?傾城惠購(gòu)?恭迎品鑒

廣告文案：

一種口味,，簡(jiǎn)單而時(shí)尚。

一種國(guó)度,，源自韓式,。

2、促銷時(shí)間：

3、促銷活動(dòng)：

1,。消費(fèi)滿xx元,，立減xx元。

2,、開(kāi)業(yè)特價(jià),，不限量：xx原價(jià)xx，現(xiàn)價(jià)xx,，省xx,。。

3,、套裝組合更優(yōu)惠,。

我們提出要“小處鋒利，輸出最強(qiáng)價(jià)格訴求”,，以提高打擊力度,，增強(qiáng)對(duì)竟品的殺傷力和對(duì)消費(fèi)者的誘惑力,。在具體操作上要

點(diǎn)面結(jié)合,，以震撼性的超低價(jià)單品為牽引，以返現(xiàn)為核心,，豐富產(chǎn)品組合,，體現(xiàn)“大惠禮”促銷概念。

1,、折扣與返現(xiàn)：根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)價(jià)來(lái)定折扣或返現(xiàn)的力度大小,，根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜歡定折扣或返現(xiàn)的形式

折扣

●全場(chǎng)統(tǒng)一折扣，如特價(jià)除外全場(chǎng)5,。8折,；

●不同品類不同折扣

●購(gòu)物金額層級(jí)折扣，如滿3000元7折,，滿5000元6,。5折，滿10000元6折等,；

●拆分折扣,，一種方式是將消費(fèi)者的購(gòu)物金額按照一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)金額拆分成幾個(gè)部分，以抽獎(jiǎng)的方式享受不同的折扣,，最高可享受零折扣,。如以20xx元為標(biāo)準(zhǔn)，購(gòu)物金額5000元,，那么消費(fèi)者將獲得兩次不同的折扣機(jī)會(huì),；另一種方式是根據(jù)產(chǎn)品品類拆分成幾個(gè)部分。

返現(xiàn)

●激勵(lì)式，如滿20xx返200,，滿4000返500,；

●模糊式，如滿1500返240,，滿4800滿320等,；

●直白式，如滿4000返20xx,。

（以上數(shù)字只是作為示例,，不作任何參考用）

折扣和返現(xiàn)是本次促銷的主要形式，兩者可單獨(dú)進(jìn)行也可結(jié)合進(jìn)行,，具體方式需根據(jù)龍巖市場(chǎng)情況再定,。

2、超低特價(jià)：要讓特價(jià)產(chǎn)品成為我們促銷的殺手锏（以上數(shù)字只是作為示例,，不作任何參考用）

總之,，我們可以通過(guò)對(duì)特價(jià)產(chǎn)品進(jìn)行一定的條件限制來(lái)輸出超低價(jià)格信息，發(fā)揮其對(duì)客流的牽引作用,。而常規(guī)特價(jià)產(chǎn)品的制定,，一是考慮市場(chǎng)銷量，二是結(jié)合促銷方案,，三是符合消費(fèi)者的實(shí)際需求,。要對(duì)這三個(gè)方面因素綜合考慮來(lái)確定開(kāi)業(yè)促銷的特價(jià)產(chǎn)品。

3,、產(chǎn)品買(mǎi)送：這是豐富我們促銷內(nèi)容的重要部分,，同時(shí)也能很好體現(xiàn)和豐富我們?yōu)橄M(fèi)者“大”惠禮概念的部分。買(mǎi)送的基本原則是“買(mǎi)大送孝買(mǎi)貴送賤,、買(mǎi)主送次,、多買(mǎi)多送”。

1,、前期開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備

◆臨促人員,、禮儀的招聘與培訓(xùn)：招聘4名禮儀（要求穿韓服），并對(duì)臨促人員以及禮儀等相關(guān)人員進(jìn)行相關(guān)產(chǎn)品和禮儀的培訓(xùn),。

◆店面宣傳物料的擺放：x展架,、pop、臺(tái)牌,、汽球拱門(mén),、戶外拱門(mén)等一系列宣傳物品的擺放

◆宣傳單張的派發(fā)：在店面門(mén)口以及周邊商業(yè)中心進(jìn)行宣傳單張的派發(fā)

2、開(kāi)業(yè)活動(dòng)執(zhí)行

◆開(kāi)業(yè)人員分工：主要集中在導(dǎo)購(gòu)人員以及迎賓的安排,，現(xiàn)場(chǎng)氣氛的調(diào)控

◆上午9：00禮儀小姐,、現(xiàn)場(chǎng)等準(zhǔn)備完畢,。

◆上午10：00導(dǎo)購(gòu)、單張派發(fā)人員準(zhǔn)備完畢,。

◆上午11：00正式開(kāi)業(yè)

◆開(kāi)業(yè)流程：開(kāi)業(yè)時(shí)間,、開(kāi)業(yè)促銷活動(dòng)、活動(dòng)結(jié)束,、當(dāng)天活動(dòng)總結(jié)

1,、加速開(kāi)業(yè)前工作：采取一切手段，小區(qū),、商業(yè)中心單張派發(fā),，積極開(kāi)展促銷宣傳活動(dòng)，加速搶單工作,，提前對(duì)客源進(jìn)行截留,，減輕開(kāi)業(yè)銷售壓力。

2,、臨促的培訓(xùn)和激勵(lì)：在臨促的培訓(xùn)和激勵(lì)上采取有效措施,，加強(qiáng)管理，發(fā)揮她們對(duì)客戶的攔截和引導(dǎo)作用,。

3,、宣傳單頁(yè)的派發(fā)：在安排臨促派發(fā)單頁(yè)時(shí)，要在服裝和道具兩個(gè)方面加強(qiáng)對(duì)臨促的包裝,。

把握幾個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)：促銷活動(dòng)開(kāi)展方面：開(kāi)業(yè)前一個(gè)星期,，宣傳開(kāi)始；開(kāi)業(yè)前三天,，促銷宣傳加深；全面開(kāi)始開(kāi)業(yè)促銷活動(dòng),。

飯店活動(dòng)策劃方案案例篇十一

通過(guò)年夜飯策劃活動(dòng),，擴(kuò)大飯店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系,，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi),，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

一,、年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格：

a,、五福迎門(mén)宴b、六六大順宴c,、恭喜發(fā)財(cái)宴d,、吉祥如意宴e、飛黃騰達(dá)宴f,、金蛇鬧春宴g,、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌

二,、包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：

優(yōu)惠

一、凡來(lái)就餐的客人,，每桌贈(zèng)送糖果一盤(pán),，干果一盤(pán)，果盤(pán)一份,。

優(yōu)惠

二,、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)，桌桌有禮,，100%中獎(jiǎng),。

優(yōu)惠

三、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上,，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張,。

用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張,，并免費(fèi)暢飲軟飲料,。

用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張,，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒,，并贈(zèng)送本地紅酒一瓶。

優(yōu)惠

四,、每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年吉祥餃半斤,，大年三十晚持續(xù)到正月初五。

1,、與餐飲部和出品部溝通,，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容，做到心中有數(shù),。

2,、劃分客戶群(挑選vip客戶)

3、拜訪客戶并極力爭(zhēng)取訂單,，并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))

4,、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))

5、布置大廳營(yíng)造喜慶氣氛,。

特制定xx年春節(jié)飯店裝飾布置方案,，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指示。

主題：春節(jié)(爆竹聲中一歲除,，春風(fēng)送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾,，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：

飯店外圍：

1、外圍植物繞拉花,、滿天星,，飯店正門(mén)口立大盆金桔,，頂棚掛大紅燈籠，停車場(chǎng)斜拉彩旗,。

2,、led屏飄字“山西大槐樹(shù)民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂(lè)”

3、大門(mén)口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美,，迎新春展望前程似錦”對(duì)聯(lián),，“恭賀新禧”橫批。(對(duì)聯(lián)內(nèi)容請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)修改)

4,、飯店大堂玻璃門(mén)貼蛇年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案,，四扇門(mén)一一對(duì)稱。

5,、三,、四樓陽(yáng)臺(tái)欄桿插上彩旗。

大堂：

1,、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅,、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈,。

2,、總臺(tái)收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,，兩個(gè)弧形間也掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈,。

3、總臺(tái)兩邊(原放置圣誕樹(shù)的位置)立兩棵大金桔盆栽,，上面繞滿天星,，掛紅包袋作裝飾，總臺(tái)兩邊大柱子上各掛一大號(hào)中國(guó)結(jié),。

4,、總臺(tái)上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星,、拉花裝飾。

(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時(shí)更換盆栽),。

5,、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。

6,、后院通道門(mén)玻璃貼類似大門(mén)裝飾圖案,。

7、播放春節(jié)背景音樂(lè),，大年二十八開(kāi)始播放,。

餐廳：

1,、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈,。

2、宴會(huì)臺(tái)背景墻裝飾一春節(jié)圖案,。

3,、餐廳收銀臺(tái)上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽,。

4,、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花,、小元寶,。

5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財(cái)”祝福畫(huà),，掛于人手碰不到的位置,。

6、迎賓處通道門(mén)原圣誕老人圖案改成財(cái)神圖案

7,、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語(yǔ),，

8、播放春節(jié)背景音樂(lè),，大年二十八開(kāi)始播放,。

9、大年三十有人穿唐裝扮演財(cái)神,、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝1-5元不等)總臺(tái)及樓層：

1,、總臺(tái)及大堂頂部掛小紅燈籠。

2,、各樓層電梯口掛紅燈籠,。

以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考!

店內(nèi)led屏飄字(大槐樹(shù)民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……)

宣傳單頁(yè)與房間打折卡

(1)由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯,、元宵節(jié)宣傳頁(yè),，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;

(2)派發(fā)宣傳單頁(yè)的對(duì)象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo),、在店消費(fèi)過(guò)的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等,，將飯店對(duì)他們節(jié)日的問(wèn)候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。

電視臺(tái)廣告：

文字內(nèi)容：歲末將至,，大槐樹(shù)民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣,，為大家精心烹制了風(fēng)味獨(dú)特、美味可口的年夜飯?zhí)撞?，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸,、甜,、苦、辣,，展望新一年的美好生活,。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品,。

飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng),，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位,、促銷積極,、落實(shí)認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。

飯店活動(dòng)策劃方案案例篇十二

幼兒園一直以來(lái)注重多元化教育,，這次為了響應(yīng)機(jī)關(guān)幼兒園倡導(dǎo)的禮儀文化，我彩虹貝貝班決定在圣誕月舉辦一次有關(guān)西餐禮儀文化的活動(dòng),，西餐對(duì)于大班孩子而言并不陌生,，但真正了解西餐禮儀和文化的則為少數(shù)，通過(guò)這個(gè)活動(dòng),，一來(lái)讓小朋友們對(duì)西方的用餐禮儀有一定的了解,，二來(lái)在這個(gè)活動(dòng)中也可以讓孩子們對(duì)圣誕節(jié)有著更直觀的感受。

xx年12月19日(周四上午9:00―12：00)

雨花亭西餐廳(金城美食對(duì)面)

彩虹貝貝班全體師生及家委會(huì)成員

一,、 小朋友們進(jìn)場(chǎng)

二,、 餐廳主持人致歡迎詞并宣布活動(dòng)開(kāi)始

三、 導(dǎo)入英文兒歌 jingle bells,，孩子們伴奏,，拍手

四、 圣誕老公公出場(chǎng),，發(fā)放禮物,，七彩蘋(píng)果燈

五、 英文兒歌merry christmas,，孩子們捧著蘋(píng)果燈伴奏 (完畢回座位)

六,、 西餐制作

水果沙拉制作(餐廳工作人員將事先準(zhǔn)備好的材料和工具一一擺放到每個(gè)小朋友的桌前，由工作人員講解示范,，小朋友動(dòng)手學(xué)習(xí))

牛排制作(由于牛排的制作過(guò)程涉及液化氣和火,，所以這部分由廚師烹飪牛排，小朋友分四組觀看學(xué)習(xí))

七,、 工作人員擺放餐具并上餐

八、 禮儀老師講解西餐禮儀,，小朋友學(xué)習(xí)照做

九,、 分享圣誕大餐(可選圣誕音樂(lè)作為背景音樂(lè))

十,、 活動(dòng)尾聲(給每位小朋友發(fā)一只圣誕襪，讓他們?cè)谄桨惨箤⑹フQ襪掛在床頭,，等待“圣誕老公公”的小禮物)

牛排套餐 50元/人

圣誕類禮品(圣誕老公公服裝由luik老師借用,，蘋(píng)果燈和兒童圣誕帽、圣誕襪合計(jì)5元)合計(jì)55元/人,。

通過(guò)本次活動(dòng),，孩子們將知道在西餐禮儀中如何正確用餐，如何做一個(gè)小紳士和小淑女,，體驗(yàn)原汁原味的西餐禮儀文化,，同時(shí)也能身臨其境的感受下濃郁的圣誕節(jié)氣氛。

1,、穿著：吃西餐是一種非常講究和優(yōu)雅的美食享受,，所以在出席這種場(chǎng)合時(shí)，男士要穿戴整潔,，女士要打扮優(yōu)雅,，不能穿休閑服裝。進(jìn)入餐廳男士應(yīng)請(qǐng)女士走在前面,。

2,、入座：男孩子應(yīng)先幫女孩子拉開(kāi)餐椅，請(qǐng)女孩子坐下后才可入座,。就座時(shí)身體要端正,，手肘不要放在桌面上，不可蹺足,，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳,。餐臺(tái)上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上,。

3,、使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉,，左手持叉,，右手持刀，使用刀時(shí),，刀刃不可向外,，切牛排時(shí)，要一刀切下,，不可來(lái)回切,，切一口吃一口。

4、面包應(yīng)掰成小塊送入口中,，不要拿整塊面包咬,。

5、 每次放入口中的食物不宜過(guò)多,，咀嚼時(shí)不要說(shuō)話,。