確定目標(biāo)是置頂工作方案的重要環(huán)節(jié)。在公司計(jì)劃開(kāi)展某項(xiàng)工作的時(shí)候,，我們需要為領(lǐng)導(dǎo)提供多種工作方案,。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？又該怎么寫(xiě)呢？下面是小編為大家收集的方案策劃書(shū)范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家。

飯店活動(dòng)策劃方案案例篇一

a.主婦型,。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜,，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸,、炒花生的“忙年”活動(dòng),，飯店只收取少量的加工費(fèi)。

b.包辦型,。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴,。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價(jià)廉,、面向市民,、為大眾服務(wù)的原則，推出“敬老宴”,、“愛(ài)心宴”,、“關(guān)心宴”、“合家團(tuán)圓”等眾多菜譜,，意在把工薪階層拉向自己,，以擴(kuò)大目標(biāo)市場(chǎng)。

c.系列型,。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費(fèi)需求,，餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送,、“出租廚師”，向居民開(kāi)放客房,、洗澡間等休閑娛樂(lè)設(shè)施和場(chǎng)所,，以吸引居民到酒店里自?shī)首詷?lè)過(guò)春節(jié)。

同時(shí),，餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)者,，還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺(tái),，讓勞碌了一年的人們吃個(gè)輕松,，吃個(gè)愉快，吃個(gè)情趣,。餐館,、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書(shū)畫(huà)攝影展覽,、讀書(shū)彈唱,、名曲欣賞、民俗,、雜技,、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動(dòng)等,，讓顧客集食,、飲、賞,、覽,、聽(tīng)于一體，吃得瀟灑,，玩得開(kāi)心,，同時(shí)又得到精神享受。

1,、要搞好“降價(jià)促銷(xiāo)”,。

“一個(gè)便宜十個(gè)愛(ài)”。年終歲尾,，商家應(yīng)以真誠(chéng)回報(bào)消費(fèi)者為宗旨,，開(kāi)展打折銷(xiāo)售、買(mǎi)大件贈(zèng)小件,，“天天讓利,、日日優(yōu)惠”，等促銷(xiāo)活動(dòng),。

2,、酒店春節(jié)的布置及裝飾：

a,、在正門(mén)口立放金童玉女一對(duì)，延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費(fèi)用自理),。

b,、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門(mén)兩側(cè)分別立一大盆金桔,，頂棚掛大紅燈籠,。外圍草坪上斜拉彩旗。

c,、大門(mén)口懸掛“xxx大酒店恭祝全市人民新春快樂(lè)”橫幅,。

d、大門(mén)口兩側(cè)玄武巖貼對(duì)聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“寶馬迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”,。

e,、酒店大堂兩側(cè)玻璃門(mén)貼馬年生肖剪紙圖案。

f,、酒店正門(mén)口安排兩位工作人員(人事部選好的那對(duì)員工),穿小馬服裝戴小馬頭套,負(fù)責(zé)為前來(lái)酒店用餐年紀(jì)大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球(一支),水果糖(2粒)

g,、三樓、四樓陽(yáng)臺(tái)欄桿插彩旗,。

3,、某酒店餐廳春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)：

a、春節(jié)套票:實(shí)惠多多,，驚喜多多，春節(jié)推出“吉祥如意”套票——

餐飲:666元/桌(含服務(wù)費(fèi),僅限三樓餐廳)

客房:288元/間/天(含雙早)

娛樂(lè):12:30—16:30贈(zèng)送包房3小時(shí)16:30—02:00贈(zèng)送包房2小時(shí)

客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間/天

凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份

b,、大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯：

588元/桌688元/桌888元/桌

大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯

888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈(zèng)送吉祥如意餃子一份

提前預(yù)定年夜飯,，有小禮品贈(zèng)送。(定餐滿1000元,，贈(zèng)送大抱枕一個(gè)【抱枕價(jià)值20-30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一,，消費(fèi)贈(zèng)送抱枕，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)比較實(shí)在】,。將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺(tái)換取相應(yīng)的獎(jiǎng)品.生肖為馬的吉祥物對(duì)應(yīng)獎(jiǎng)品為時(shí)尚臺(tái)歷一部,、其他生肖吉祥物均為小中國(guó)結(jié)一個(gè)。)

c,、春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐

金玉滿堂宴:688元/桌

富貴吉祥宴:788元/桌

五福臨門(mén)宴:888元/桌

飯店活動(dòng)策劃方案案例篇二

凡消費(fèi)以下品種(任一)1份,，除享受其它相應(yīng)折扣或贈(zèng)券外，另贈(zèng)送5元代金券1張,；

凡消費(fèi)以下品種(任一)2份,，除享受其它相應(yīng)折扣或贈(zèng)券外，另贈(zèng)送5元代金券2張,；以此類(lèi)推,，上不封頂：

38元牛排套餐,、38元時(shí)尚水果拼盤(pán)(大盤(pán))、38元(含)以上批薩,、38元(含)以上酸奶冰淇淋,、32元商務(wù)精英套餐、48元浪漫情侶套餐,、48元長(zhǎng)城干紅,、58元王朝干紅。單桌單次消費(fèi)滿30元,，贈(zèng)送10元代金券1張,。單桌單次消費(fèi)滿50元，贈(zèng)送20元代金券1張,。單桌單次消費(fèi)滿150元,，贈(zèng)送本店vip卡1張。單桌單次消費(fèi)滿300元,，贈(zèng)送本店vip卡1張,；人均消費(fèi)達(dá)到35元另贈(zèng)送價(jià)值38元的加拿大原裝進(jìn)口伯爵茶(或英式早茶)1盒(內(nèi)含20袋)或8寸特價(jià)批薩1個(gè)。

一個(gè)月內(nèi)累計(jì)消費(fèi)滿300元,，贈(zèng)送本店vip卡1張,。三個(gè)月內(nèi)累計(jì)消費(fèi)滿500元，贈(zèng)送本店vip卡1張,，同時(shí)贈(zèng)送價(jià)38元的加拿大原裝進(jìn)口伯爵茶或英式早茶1盒(內(nèi)含20袋),。情侶卡座、商務(wù)卡座,、街景卡座消費(fèi)有獎(jiǎng)權(quán)益：

一樓情侶卡座,、二樓商務(wù)卡座、二樓街景卡座消費(fèi)結(jié)賬金額滿88元,，同時(shí)人均消費(fèi)達(dá)到32元,，贈(zèng)送價(jià)值10元麥圈或小吃。消費(fèi)驚喜有獎(jiǎng)權(quán)益：每日進(jìn)店第一位(桌)顧客將享受全單8.8折(特價(jià)除外)的折扣權(quán)益,，另可免費(fèi)享受3元麥圈,、4元麥圈各1個(gè)；每日進(jìn)店第一位(桌)顧客如持本店vip卡將享受全單8折(特價(jià)除外)的折扣升級(jí)權(quán)益,，另可免費(fèi)享受3元麥圈,、4元麥圈各1個(gè)。

凡國(guó)家法定節(jié)日(元旦一天,、春節(jié)三天,、勞動(dòng)節(jié)三天、國(guó)慶節(jié)三天),，xx時(shí)尚餐廳均舉行讓利優(yōu)惠酬賓活動(dòng)(指定時(shí)間段到店消費(fèi)客人均給予折扣讓利或其它優(yōu)惠,，以節(jié)日當(dāng)次促銷(xiāo)方案為準(zhǔn)),。

凡父親節(jié)、母親節(jié),、萬(wàn)圣節(jié),、圣誕節(jié)、情人節(jié)等西方傳統(tǒng)節(jié)日,；端午節(jié),、中秋節(jié)等中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日；國(guó)際婦女節(jié)等國(guó)際節(jié)日,；五四青年節(jié)等國(guó)內(nèi)節(jié)日,、紀(jì)念日期間，xx時(shí)尚餐廳均舉行讓利優(yōu)惠大酬賓活動(dòng)(指定時(shí)間段到店消費(fèi)客人均給予折扣讓利或其它優(yōu)惠,，以節(jié)日當(dāng)次促銷(xiāo)方案為準(zhǔn)),。

凡寒、暑假期間(寒假推廣一般為春節(jié)前1個(gè)月,，以實(shí)際推廣日期及時(shí)間為準(zhǔn),；暑假推廣一般為2個(gè)月，定為每年的7月9日至9月9日)持教師證或?qū)W生證到店進(jìn)餐并人均消費(fèi)達(dá)到25元的客人,，每桌贈(zèng)送3元麥圈2個(gè),。

xx時(shí)尚餐廳為答謝廣大顧客的厚愛(ài)，積極舉辦系列推廣周和美食周活動(dòng),，每次推廣都將xx時(shí)尚餐廳的時(shí)尚創(chuàng)新美食和傳統(tǒng)經(jīng)典的世界主流美食產(chǎn)品推介給諸位美食家及廣大美食愛(ài)好者,。全球主流美食推廣周特惠酬賓活動(dòng)如下：

每月第一周為麥圈推廣周，第二周為酸奶冰淇淋推廣周,，第三周為批薩推廣周,，第四周為lavazza咖啡推廣周。本活動(dòng)自20xx年7月9日酸奶冰淇淋推廣周開(kāi)始,，每月周而復(fù)始，循環(huán)推廣(即：個(gè)別月份為五周的,，則第五周為麥圈推廣周,；以此類(lèi)推)，每個(gè)推廣周活動(dòng)僅限每周一至每周五全天,。推廣周里,，推廣產(chǎn)品均有折扣或贈(zèng)送，本店vip卡持有者更享受折扣升級(jí)特惠(具體打折及贈(zèng)送活動(dòng)方案詳見(jiàn)各推廣周活動(dòng)公告或《xx時(shí)尚餐廳消費(fèi)者權(quán)益手冊(cè)》),。每個(gè)推廣周均設(shè)全天打折日一天,，保證每個(gè)月的星期一、星期二,、星期三,、星期四均有一天為全天打折日,，其中：

麥圈推廣周的周一全天全單8.8折(特價(jià)除外)；酸奶冰淇淋推廣周的周二全天全單8.8折(特價(jià)除外),；批薩推廣周的周三全天全單8.8折(特價(jià)除外),；lavazza咖啡推廣周的周四全天全單8.8折(特價(jià)除外)。推廣周里全單打折日的當(dāng)天,，持“xx”vip卡更享受折扣升級(jí)至8折的特惠,。推廣周里全單打折日的當(dāng)天，進(jìn)店第一位(桌)客人可享受全單8折(特價(jià)除外)的特惠,，進(jìn)店第一位(桌)客人如持“xx”vip卡更可享受全單7折(特價(jià)除外)的折扣升級(jí)特惠,。凡外賣(mài)點(diǎn)單客人單次消費(fèi)滿20元，送小麥圈2個(gè),。凡活動(dòng)期間下午茶時(shí)間段(14：00—16：00)到店消費(fèi)客人,，每位贈(zèng)送小麥圈1個(gè)。一次性購(gòu)買(mǎi)麥圈結(jié)賬金額滿20元,，除享受相應(yīng)折扣外,，另贈(zèng)送小麥圈2個(gè)。一次性購(gòu)買(mǎi)麥圈結(jié)賬金額滿58元,，除享受相應(yīng)折扣外,，另贈(zèng)送3元麥圈2個(gè)。

一次性購(gòu)買(mǎi)麥圈結(jié)賬金額滿88元,，除享受相應(yīng)折扣外,，另贈(zèng)送“xx”vip卡1張。單桌單次消費(fèi)滿150元,，除贈(zèng)送本店vip卡1張外,，另贈(zèng)送價(jià)值10元麥圈。推廣周期間麥圈推廣折扣升級(jí),、特惠推廣：10：00—19：00麥圈9折銷(xiāo)售,，19：00—20：00麥圈8折銷(xiāo)售，20：00—21：00麥圈7折銷(xiāo)售,，21：00—22：00麥圈6折銷(xiāo)售,，22：00—23：00麥圈5折銷(xiāo)售。非麥圈推廣周期間每晚21：00至23：00麥圈七折特惠銷(xiāo)售,。持本店vip卡客人在麥圈推廣周期間可享受折扣升級(jí)待遇(如10：00至19：00麥圈9折銷(xiāo)售,，一般客人打9折時(shí)，持本店vip卡客人可打8折,；依此類(lèi)推,，5折封頂)。

2、酸奶冰淇淋推廣周活動(dòng)方案：凡單桌單次消費(fèi)滿150元,，除贈(zèng)送本店vip卡外,，另贈(zèng)送原味酸奶冰淇淋1份。凡點(diǎn)38,、39元冰淇淋者,，除享受相應(yīng)折扣外，另贈(zèng)送5元麥圈1個(gè),。凡點(diǎn)25元冰淇淋者,，除享受相應(yīng)折扣外，另贈(zèng)送4元麥圈1個(gè),。凡點(diǎn)20元以下冰淇淋者,，除享受相應(yīng)折扣外，另贈(zèng)送3元麥圈1個(gè),。推廣周期間購(gòu)買(mǎi)任意冰淇淋8.8折優(yōu)惠,，持本店vip卡客人享受折扣升級(jí)8折優(yōu)惠。凡單桌單次消費(fèi)滿150元,，除贈(zèng)送本店vip卡外,，另贈(zèng)送8寸特價(jià)批薩一個(gè)。凡單桌單次消費(fèi)滿300元,，除贈(zèng)送本店vip卡外,，另贈(zèng)送12寸特價(jià)批薩一個(gè)。推廣周期間購(gòu)買(mǎi)任意批薩8.8折優(yōu)惠(特價(jià)除外),，持本店vip卡客人享受折扣升級(jí)8折優(yōu)惠(特價(jià)除外),。

4、lavazza咖啡推廣周活動(dòng)方案：凡單桌單次消費(fèi)滿150元,，除贈(zèng)送本店vip卡外,，另贈(zèng)送lavazza(大杯)1杯。凡在lavazza咖啡推廣周下午茶時(shí)間段(14：00—16：00)消費(fèi)結(jié)賬金額達(dá)到88元,，贈(zèng)送lavazza(大杯)1杯,。

凡點(diǎn)lavazza(大杯)1杯者，贈(zèng)送3元麥圈1個(gè),；凡點(diǎn)lavazza(大杯)2杯者,，贈(zèng)送3元麥圈2個(gè)；凡點(diǎn)lavazza(大杯)3杯者,，贈(zèng)送3元麥圈3個(gè)；以此類(lèi)推,，上不封頂,。

飯店活動(dòng)策劃方案案例篇三

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)在組織開(kāi)展時(shí)，要做到以下幾項(xiàng)：

1,、劃定銷(xiāo)售區(qū)域和范圍,。營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理配合銷(xiāo)售人員劃定銷(xiāo)售的區(qū)域和范圍,，以包干的方式，積極引導(dǎo)銷(xiāo)售人員拓展銷(xiāo)售面,，銷(xiāo)售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)?？偷匿N(xiāo)售潛力，客戶(hù)的地理位置和類(lèi)別來(lái)加以分配,。

2,、規(guī)定銷(xiāo)售指標(biāo)。營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷(xiāo)售目標(biāo)和政策制定銷(xiāo)售指標(biāo),。銷(xiāo)售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo),。數(shù)量指標(biāo)有：

(1)銷(xiāo)售數(shù)量，如客房銷(xiāo)售的天數(shù),，餐飲銷(xiāo)售額,，平均房?jī)r(jià)，銷(xiāo)售收入等,。

(2)銷(xiāo)售次數(shù),，每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷(xiāo)售訪問(wèn)次數(shù)。

(3)銷(xiāo)售費(fèi)用的指標(biāo)與控制,，每月銷(xiāo)售人員所涉及的銷(xiāo)售費(fèi)用,，如交通費(fèi)和招待費(fèi)用,。

3,、由于各銷(xiāo)售人員分管的客戶(hù)需求潛力不同，在規(guī)定銷(xiāo)售人員達(dá)到銷(xiāo)售數(shù)量的同時(shí),，要確定銷(xiāo)售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷(xiāo)售人員的產(chǎn)品和銷(xiāo)售知識(shí)，銷(xiāo)售訪問(wèn)的效果,，銷(xiāo)售人員的工作態(tài)度,，工作能力以及與客戶(hù)的關(guān)系等。

4,、銷(xiāo)售人員的成績(jī)?cè)u(píng)估,。

5、編排合理的組織機(jī)構(gòu),。

(1)公務(wù)客人組合產(chǎn)品,。

(2)會(huì)議組合產(chǎn)品。

(3)家庭住宿組合產(chǎn)品,。

(4)蜜月度假產(chǎn)品,。

(5)婚禮組合產(chǎn)品。

(6)周末組合產(chǎn)品。

(7)淡季度假產(chǎn)品,。

(1)可選擇電視,、電臺(tái)、報(bào)刊等媒體,，經(jīng)常性地報(bào)道酒店新近推出的特色菜肴,、客房環(huán)境、活動(dòng)項(xiàng)目等,，提高賓客對(duì)酒店的感官印象,。

(2)運(yùn)用行業(yè)性雜志、報(bào)紙,、旅行線路小冊(cè)子,、指南、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式?duì)酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳,。

(3)以邀請(qǐng)知名演出的方式壯大聲勢(shì)，增強(qiáng)影響面,，營(yíng)造酒店的消費(fèi)熱點(diǎn),，如邀請(qǐng)舉辦省市模特大賽，時(shí)裝秀,；大型歌舞器樂(lè)演奏等促銷(xiāo)方式,。

(4)設(shè)計(jì)推出啤酒節(jié)，菜肴賞品的方式提高酒店消費(fèi),，增加效益,。

飯店活動(dòng)策劃方案案例篇四

本餐廳的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是周邊社區(qū)的大眾消費(fèi)者,，這要求餐廳在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費(fèi)需求,。

1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià),，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。

2,、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

3,、中秋節(jié)的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高,，人均消費(fèi)控制在50-80元(不含酒水)。

4,、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)餐廳的實(shí)際情況靈活變動(dòng),，在中秋節(jié)的前后達(dá)到(但要針對(duì)餐廳的純利潤(rùn)來(lái)制定),。

1、制作專(zhuān)門(mén)針對(duì)中秋節(jié)的套餐,，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中,、高三等,，有二人餐、三人餐等類(lèi)型,，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。

2,、如果一家人里有一個(gè)人的生日是八月十五日,，可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證)，在餐廳聚餐可享受8.15折(根據(jù)餐廳那個(gè)的實(shí)際決定)的優(yōu)惠,。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。

3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(廣州地區(qū)以?xún)?nèi)),，可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證),，在餐廳聚餐可享受8.15折(根據(jù)餐廳的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。是餐廳直接聯(lián)系一下這些人,。

4、由于本餐廳暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù),，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),，相互介紹客戶(hù)，這樣可以增加客戶(hù)群,，減少一些相關(guān)的費(fèi)用,。對(duì)這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。

5,、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上餐廳的名稱(chēng)、電話,、地址,、網(wǎng)址)。

6,、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷八月十日至八月二十日,也就是公歷20xx年9月17日至20xx年9月27日,。

1、在餐廳的門(mén)口附近,、火車(chē)站,、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告(戶(hù)外廣告采用噴繪為主,，條幅相結(jié)合的形式)。

2,、電視,、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

3,、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言,，主要介紹餐廳的最新活動(dòng),。

4、網(wǎng)上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner,。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容相符合,。

5、也可采用傳單廣告,，但傳單的質(zhì)量必須要高,。

注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū),，也可向周邊的縣市推廣,。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。

1,、保安必須要保證餐廳的安全,。

2、對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容),。

3、在大廳里放一些品位高,、優(yōu)雅的音樂(lè),。

4、餐廳廚房需要搞好后勤,，在保證菜品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量的情況下,，菜品出品和上菜的速度必須要快。

5,、大廳的布置上不需要太豪華,，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道,。

餐廳在切實(shí)實(shí)施了以上的促銷(xiāo)推廣活動(dòng)和為顧客提供了周到服務(wù)時(shí),，餐廳經(jīng)營(yíng)收入最少是平時(shí)經(jīng)營(yíng)收入的1.5倍以上。

1,、餐廳前臺(tái)及時(shí)與服務(wù)員溝通,，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料,。

2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下,，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼),，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。

3,、盡快做好餐廳的網(wǎng)站,，網(wǎng)站必須要由專(zhuān)業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記,，網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出餐廳的特色，顏色以暖色調(diào)為主,，主頁(yè)要一個(gè)大的flash動(dòng)畫(huà),，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng),、顧客留言板,、客戶(hù)論壇、員工娛樂(lè)等方面的內(nèi)容,。

飯店活動(dòng)策劃方案案例篇五

1,、xx市第一家店——xx門(mén)店即將開(kāi)業(yè)，預(yù)計(jì)到xx年年底將有5家連鎖酒店在xx開(kāi)業(yè),。

2,、如何將“泛主題體驗(yàn)式酒店”的認(rèn)知影響最大化，把品牌所營(yíng)造的“勢(shì)能”,，轉(zhuǎn)化成x市市場(chǎng)落地推廣的市場(chǎng)動(dòng)力,，是x市新店開(kāi)業(yè)要解決的核心問(wèn)題。

1,、正式宣布進(jìn)入x市市場(chǎng),，引起x市市場(chǎng)同行、目標(biāo)消費(fèi)者以及媒體朋友的關(guān)注,；

2,、讓x市市場(chǎng)的目標(biāo)客戶(hù)以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的潛在用戶(hù)進(jìn)一步充分了解提供的獨(dú)特服務(wù)，創(chuàng)造出對(duì)體驗(yàn)的強(qiáng)烈欲望,。

3,、進(jìn)一步加強(qiáng)與x市媒體的互動(dòng)和交流，為在區(qū)域市場(chǎng)的銷(xiāo)售和推廣營(yíng)造一個(gè)良好的輿論環(huán)境,；

4,、借助開(kāi)業(yè)機(jī)會(huì)，建立起與x市市場(chǎng)的相關(guān)政府部門(mén)和合作伙伴的良性關(guān)系,，為后續(xù)的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)及推廣做好鋪墊,。

5,、讓x市人們了解、認(rèn)識(shí),、對(duì)有個(gè)感性認(rèn)識(shí),。

1、活動(dòng)主題：

xx,，新旅伴——xx開(kāi)業(yè)儀式,。

2、活動(dòng)基調(diào)：

熱烈,、歡快,、大氣、分享,、嚴(yán)謹(jǐn)。

整個(gè)活動(dòng)流程分三部分進(jìn)行：籌備工作,、現(xiàn)場(chǎng)控制和后期跟進(jìn)。

（一）籌備工作：

（1）工作計(jì)劃擬定：

1）整個(gè)活動(dòng)的流程及方案的.制定由xx于x月x日完成,，完成后交至駐店經(jīng)理處審核,。

2）活動(dòng)方案通過(guò)后,，確定此次活動(dòng)的相關(guān)負(fù)責(zé)人,，將責(zé)任到人。

（2）場(chǎng)地確定：xx酒店大門(mén)口,。

（3）禮品準(zhǔn)備：選擇vip免費(fèi)入住體驗(yàn)卡或其他特色禮品,。（負(fù)責(zé)）

（4）引導(dǎo)員的準(zhǔn)備：安排引導(dǎo)員引導(dǎo)與會(huì)人員進(jìn)場(chǎng)。（xx負(fù)責(zé)）

（5）人員邀請(qǐng)與確定：

在活動(dòng)舉行前一周與邀請(qǐng)的相關(guān)人員提前通氣,；

在活動(dòng)前三天,，把相關(guān)邀請(qǐng)函發(fā)到邀請(qǐng)的相關(guān)人員手中；

（二）現(xiàn)場(chǎng)控制：包括場(chǎng)地布置及活動(dòng)流程與控制

（1）場(chǎng)地布置（負(fù)責(zé)）：包括場(chǎng)外布置和場(chǎng)內(nèi)布置：

a：場(chǎng)外布置：

1）在酒店大門(mén)兩側(cè)的馬路邊上插上帶標(biāo)志的彩旗,；

2）在酒店大門(mén)兩側(cè)放置2個(gè)升空氣球，氣球下懸掛條幅,，內(nèi)容待定,；

3）酒店大門(mén)上沿掛一條橫幅，內(nèi)容：酒店店開(kāi)業(yè)慶典,；

4）酒店主樓的墻壁上懸掛祝賀單位的條幅；

5）酒店門(mén)口兩側(cè)擺放祝賀單位的花籃,；

6）周邊主干道上開(kāi)業(yè)增加20條條幅做宣傳,；

7）酒店大門(mén)上懸掛2—4個(gè)大紅燈籠（增加喜氣,，烘托氣氛）；

8）酒店大門(mén)右側(cè)搭建一個(gè)7mx4m的舞臺(tái)（舞臺(tái)布置：以帶有酒店logo和活動(dòng)主題的彩板為背景板,，舞臺(tái)上設(shè)麥克風(fēng),、演講臺(tái)、音響一套等）,；

9）酒店大門(mén)入口處設(shè)置氣球拱門(mén),，拱門(mén)上設(shè)置橫幅，內(nèi)容為活動(dòng)的主題內(nèi)容,。

10）樓頂放升6個(gè)升空氣球,，氣球下懸掛條幅，內(nèi)容待定,。

11）主賓區(qū)鋪上紅地毯,。

b：室內(nèi)布置：

1）酒店通道必須有醒目的引導(dǎo)標(biāo)識(shí)。

2）簽到區(qū)設(shè)置在大廳入門(mén)口處,，簽到桌上擺放簽到用品：簽到牌、簽到簿,、簽到筆、桌花等,。

3）總臺(tái),、休息區(qū)的茶幾上擺放鮮花和煙缸。

4）酒店的電梯內(nèi)懸掛宣傳物品,。

5）如果寶寶提前到貨，可以根據(jù)它的樣子做成紙板模型放在大廳作路線指示牌,。

（2）活動(dòng)流程與控制：

1）日期：20xx年x月x日,。

2）地點(diǎn)：x號(hào)酒店店門(mén)口,。（如遇下雨將地點(diǎn)移至大堂內(nèi)）

3）活動(dòng)流程：

a：7：00籌備組人員,、禮儀公司人員到場(chǎng)，檢查電源,，調(diào)試音響設(shè)備，舞臺(tái)布置,，將所有準(zhǔn)備工作做最后檢查,。

b：8：00各部門(mén)人員各就各位,、各司其責(zé),，背景音樂(lè)循環(huán)播放喜慶歡快的樂(lè)曲,。

c：8：20慶典工作人員、禮儀小姐,、接待人員在指定位置準(zhǔn)備,。

d：8：30禮儀小姐走臺(tái)做最后的彩排，熟悉接待路線,、接待方式和位置等,。

e：9：30酒店領(lǐng)導(dǎo)迎接嘉賓，禮儀小姐配合簽到,，佩帶胸花,，發(fā)放企業(yè)宣傳資料，引導(dǎo)嘉賓到休息室休息,。

f：10：18主持人就位后,，介紹出席的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓名單，然后宣布儀式開(kāi)始,。

g：10：20—10：35駐店經(jīng)理宣布新店正式開(kāi)業(yè)并致歡迎辭,。

h：10：35—10：50公司領(lǐng)導(dǎo)致辭。

i：10：50—11：00政府部門(mén)嘉賓致辭,。

j：11：00—11：05酒店全體員工宣誓儀式,，顯示出很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神。（內(nèi)容見(jiàn)附表五）

k：11：05—11：20公司領(lǐng)導(dǎo)與重要嘉賓揭牌及剪彩〈揭牌時(shí)禮炮響起,，剪彩時(shí)千只和平鴿騰飛/放飛氦氣球,，非常壯觀、漂亮,，主持人場(chǎng)外音朗誦：“和平鴿的騰飛,，預(yù)示著將會(huì)在x市市場(chǎng)上自由的翱翔；氣球的騰空,，象征著酒店事業(yè)興旺發(fā)達(dá),，蒸蒸日上！”〉,。

l：11：20主持人宣布儀式圓滿結(jié)束,。

m：11：20—11：50公司領(lǐng)導(dǎo)接受媒體訪問(wèn)。

n：11：50—13：30答謝午餐,。

o：結(jié)束后向與會(huì)人員發(fā)放紀(jì)念品（xx負(fù)責(zé)）,。

注：活動(dòng)前一天應(yīng)該進(jìn)行彩排，具體視實(shí)際情況而定,。

（2）其他：

1）當(dāng)天來(lái)賓的車(chē)輛停放地點(diǎn)由負(fù)責(zé)安排人員引導(dǎo)停放,。

2）當(dāng)天的午餐由xx負(fù)責(zé)。

3）當(dāng)天的禮儀小姐由xx負(fù)責(zé)。

4）當(dāng)日的安全保衛(wèi)工作由xx負(fù)責(zé),。

（三）后期跟進(jìn)工作

1）剩余物資的搬運(yùn)工作,；（xxx負(fù)責(zé)）

2）現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)錄像帶的整理。（xxx負(fù)責(zé)）

飯店活動(dòng)策劃方案案例篇六

1,、為答謝新老客戶(hù)一直以來(lái)對(duì)我飯店的大力支持,，利用元旦新年的有利商機(jī)來(lái)回饋我們的新老客戶(hù)，以刺激其繼續(xù)消費(fèi),，以達(dá)到我飯店?duì)I業(yè)額的穩(wěn)定性增長(zhǎng),，最終達(dá)到更好的贏利目的。

20xx年元月1日

中,、西餐廳及客房

相約20xx,，相聚麗晶

(一)西餐：

1、凡元旦當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶(hù)均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張(自行制作),。

2,、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿300元的客戶(hù)，均可獲贈(zèng)西餐單人早餐券一張,。

3,、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿600元的客戶(hù)，可獲贈(zèng)優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門(mén)市價(jià)6折優(yōu)惠)一張,。

(二)中餐：

1,、凡元旦當(dāng)天在中餐消費(fèi)的客戶(hù)均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。

2,、元旦當(dāng)天在中餐大廳消費(fèi)的客戶(hù)，一次性消費(fèi)滿500元可獲贈(zèng)西餐早餐券一張,。

3,、包房一次性消費(fèi)滿1000元，獲贈(zèng)面值100元現(xiàn)金券(此現(xiàn)金券可在本飯店任營(yíng)業(yè)區(qū)消費(fèi))一張,。

4,、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿xx元，即贈(zèng)送貴賓卡一張,。

5,、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿3000元，贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚,。

(三)客房：

1.凡元旦當(dāng)天在客房入住的客戶(hù)均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張,。

2、元旦當(dāng)晚個(gè)人入住客房,，一律按門(mén)市價(jià)8折優(yōu)惠，并贈(zèng)送果籃一個(gè)及早餐券一張。

一,、活動(dòng)廣告宣傳方式：

1,、廣告宣傳：

(1) pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊,，西餐入口一塊,。布標(biāo)一條，放置飯店大門(mén),。內(nèi)容為：相約20xx,，相聚xxx!

(2)設(shè)計(jì)制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附)。

(3)設(shè)計(jì)制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券),。

(4)設(shè)計(jì)制作贈(zèng)房券,。

(5)設(shè)計(jì)制作現(xiàn)金券。

2,、口碑宣傳：銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部,，以銷(xiāo)售部為主，各營(yíng)業(yè)部為輔,。

3,、短信宣傳：銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部各部門(mén)經(jīng)理利用手機(jī)短信形式向客戶(hù)發(fā)送此次活動(dòng)信息，以達(dá)到宣傳,，吸引客戶(hù)消費(fèi)的作用,。

五、場(chǎng)地布置：

1,、飯店外圍：

(1)大門(mén)正對(duì)面綠色植物區(qū),，制作元旦倒計(jì)時(shí)。

(2)飯店大門(mén)及西餐側(cè)門(mén)吊大紅燈籠,，以襯托節(jié)日氣氛,。

(3)飯店大門(mén)正對(duì)面，制作“元旦快樂(lè)”裝飾,。

2,、大堂：

(1)飯店大堂擺放三個(gè)“x”展架(內(nèi)容元旦時(shí)間表，整個(gè)活動(dòng)內(nèi)容一個(gè),。)

(2)在原圣誕屋的基礎(chǔ)上,，飾“海寶”及有關(guān)飾品。

六,、責(zé)任分工及完成時(shí)間：

1,、總指揮：x總

2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：x副總

3,、布場(chǎng)(20xx年12月28日完成)：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部,，各部門(mén)配合

4、策劃宣傳(20xx年11月30日前完成)：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)各類(lèi)廣告宣傳、票券的設(shè)計(jì)及制作,。

6,、采購(gòu)(20xx年12月1日前完成)：財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購(gòu)，美工跟進(jìn),。

注：世博會(huì)門(mén)票需財(cái)務(wù)部跟進(jìn)落實(shí),，確保當(dāng)日能順利把門(mén)票送到客人手中。

七,、物品采購(gòu)單：

1,、海寶若干；

2,、元旦紀(jì)念品若干,；

3、“x”展架三個(gè),；

4,、布標(biāo)一條；

5,、彩色宣傳單

八,、費(fèi)用預(yù)算：

1、海寶若干約650元,；

2,、元旦紀(jì)念品若干約1000元；

3,、“x”展架三個(gè)約180元,；

4、布標(biāo)一條約70元,；

5,、彩色宣傳單約550元。

合計(jì)：5450元

飯店活動(dòng)策劃方案案例篇七

目前餐飲進(jìn)入淡季,，來(lái)酒店就餐顧客回頭率很低，大廳散客上客率甚低,。

1,、擴(kuò)大酒店知名度及影響力，刺激消費(fèi),，增加酒店?duì)I業(yè)額,；

2、拉動(dòng)散客消費(fèi)群,；

3,、宣傳謝師宴，為7、8月份的謝師宴打下基礎(chǔ),。

酒店?duì)I業(yè)額到達(dá)60萬(wàn)元/月,。

x月1日——x月30日。

（1）六一兒童節(jié)：制作兩款套餐：4人套餐78元,；6人套餐108元,；

（2）高考期間：經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)套餐：3人套餐68元；5人套餐98元,。

（3）整月活動(dòng)：

a,、吃100送50券，消費(fèi)滿100元?jiǎng)t贈(zèng)送50元消費(fèi)券,；贈(zèng)券可抵消費(fèi),，消費(fèi)時(shí)光為一個(gè)月內(nèi)，每桌僅限消費(fèi)200元,；

b,、進(jìn)店則送啤酒（按每桌消費(fèi)顧客人數(shù)，每人1瓶,，僅限堂用,，不打包）。

c,、宴席達(dá)三桌,，每桌消費(fèi)金種子系列任何酒一種，則贈(zèng)送1瓶同品種酒水（每桌一瓶）,。

d,、消費(fèi)兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈(zèng)送1瓶。

（4）,、針對(duì)謝師宴,，可推出4款套餐系列（思考到學(xué)生的承受潛力，推薦價(jià)格不應(yīng)太高）

299元/桌,、399元/桌,、499元/桌、599元/桌,。

（5）,、活動(dòng)推廣宣傳方案：

a、x展架3個(gè)（店門(mén)口,、電影院,、xx超市）。

b,、店內(nèi)投影循環(huán)播放,。

c,、宣傳單頁(yè)（2000份）：小區(qū)、超市門(mén)口發(fā)放,。

d,、橫幅（4條）。

飯店活動(dòng)策劃方案案例篇八

通過(guò)元旦年夜飯策劃活動(dòng),，擴(kuò)大飯店的知名度,，加強(qiáng)與客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi),，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。

一、年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格：

a,、五福迎門(mén)宴

b,、六六大順宴

c、恭喜發(fā)財(cái)宴

d,、吉祥如意宴

e,、飛黃騰達(dá)宴

f、金蛇鬧春宴

g,、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌

二,、包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：

一、凡來(lái)就餐的客人,，每桌贈(zèng)送糖果一盤(pán),，干果一盤(pán)，果盤(pán)一份,。

二,、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)，桌桌有禮,，100%中獎(jiǎng),。

三、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上,，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張,。

用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張,，并免費(fèi)暢飲軟飲料,。

用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張,，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈(zèng)送本地紅酒一瓶,。

四,、每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年吉祥餃半斤,，大年三十晚持續(xù)到正月初五。

三,、實(shí)施步驟：

1,、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容,，做到心中有數(shù),。

2、劃分客戶(hù)群(挑選vip客戶(hù))

3,、拜訪客戶(hù)并極力爭(zhēng)取訂單,，并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))

4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))

5,、布置大廳營(yíng)造喜慶氣氛,。

特制定xx年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指示,。

主題：春節(jié)(爆竹聲中一歲除,，春風(fēng)送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：

飯店外圍：

1,、外圍植物繞拉花,、滿天星，飯店正門(mén)口立大盆金桔,，頂棚掛大紅燈籠,，停車(chē)場(chǎng)斜拉彩旗。

2,、led屏飄字“山西大槐樹(shù)民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂(lè)”

3,、大門(mén)口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對(duì)聯(lián),，“恭賀新禧”橫批,。(對(duì)聯(lián)內(nèi)容請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)修改)

4、飯店大堂玻璃門(mén)貼蛇年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案,，四扇門(mén)一一對(duì)稱(chēng),。

5、三,、四樓陽(yáng)臺(tái)欄桿插上彩旗,。

大堂：

1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅,、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。

2,、總臺(tái)收銀頂部紅,、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,，兩個(gè)弧形間也掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。

3,、總臺(tái)兩邊(原放置圣誕樹(shù)的位置)立兩棵大金桔盆栽,，上面繞滿天星，掛袋作裝飾,，總臺(tái)兩邊大柱子上各掛一大號(hào)中國(guó)結(jié),。

4、總臺(tái)上擺放塔,，其他植物均繞上滿天星,、拉花裝飾。

(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時(shí)更換盆栽),。

5,、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。

6,、后院通道門(mén)玻璃貼類(lèi)似大門(mén)裝飾圖案,。

7、播放春節(jié)背景音樂(lè),，大年二十八開(kāi)始播放,。

餐廳：

1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅,、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。

2,、宴會(huì)臺(tái)背景墻裝飾一春節(jié)圖案,。

3、餐廳收銀臺(tái)上方吊頂掛小燈籠裝飾,，擺放金桔盆栽,。

4、所有包間植物上掛袋,、灑彩花,、小。

5,、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財(cái)”祝福畫(huà),，掛于人手碰不到的位置。

6,、迎賓處通道門(mén)原圣誕老人圖案改成財(cái)神圖案

7,、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語(yǔ)，8,、播放春節(jié)背景音樂(lè),，大年二十八開(kāi)始播放,。

9、大年三十有人穿唐裝扮演財(cái)神,、在飯店給小朋友發(fā)(內(nèi)裝1-5元不等)總臺(tái)及樓層：

1、總臺(tái)及大堂頂部掛小紅燈籠,。

2,、各樓層電梯口掛紅燈籠。

以上春節(jié)裝飾布置方案,，僅供參考!

a,、店內(nèi)led屏飄字(大槐樹(shù)民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……)

b、宣傳單頁(yè)與房間打折卡

(1)由營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯,、元宵節(jié)宣傳頁(yè),，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位：

(2)派發(fā)宣傳單頁(yè)的對(duì)象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo),、在店消費(fèi)過(guò)的老客戶(hù)以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶(hù)等,，將飯店對(duì)他們節(jié)日的問(wèn)候和祝福與飯店的節(jié)日促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。

c,、電視臺(tái)廣告：

文字內(nèi)容：歲末將至,，大槐樹(shù)民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣，為大家精心烹制了風(fēng)味獨(dú)特,、美味可口的年夜飯?zhí)撞?，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜,、苦,、辣，展望新一年的美好生活,。訂餐就送大禮包,，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!訂餐電話6258999d,、祝福短信,。

飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃準(zhǔn)確,、宣傳到位,、促銷(xiāo)積極、落實(shí)認(rèn)真,，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。

飯店活動(dòng)策劃方案案例篇九

1、調(diào)整現(xiàn)有對(duì)外銷(xiāo)售價(jià)格：

今日價(jià)簽單掛帳及商務(wù)預(yù)付款

協(xié)議價(jià)格協(xié)議價(jià)

行政套房xxx

豪華休閑套房xxx

豪華商務(wù)套房xxx

休閑套房xxx

商務(wù)標(biāo)間,、單間xxx

豪華標(biāo)間xxxxx

2,、除免費(fèi)招待房,、自用房外每間/天贈(zèng)送雙份營(yíng)養(yǎng)自助早餐

3、住客現(xiàn)金開(kāi)房每間/天贈(zèng)送康體消費(fèi)券40元,，免費(fèi)消費(fèi)2小時(shí)

4,、新推出鐘點(diǎn)房9：00-18：00，二小時(shí)起價(jià)60元,，每超過(guò)一小時(shí)加收30元(僅限豪華標(biāo)間)：午夜房00：00—6：00128元/間(限豪華標(biāo)間,，不送早餐)：特價(jià)房房?jī)r(jià)128元/間(每天限量10間，限豪華標(biāo)間,，不送早餐)

5,、憑房卡在餐廳消費(fèi)9折、大堂吧消費(fèi)9折,、康體中心消費(fèi)9折

6,、入住套房贈(zèng)送果盤(pán)

7、免費(fèi)撥打市內(nèi)電話

8,、客房免費(fèi)寬帶網(wǎng)絡(luò)

9,、延遲退房時(shí)間至14：00

1、調(diào)整餐飲出品結(jié)構(gòu),，啟用新菜譜

2,、使用新菜譜后餐飲二樓大廳全面實(shí)行6.8折，餐飲包廂憑會(huì)員卡或協(xié)議享受折扣(酒水,、香煙,、海鮮、燕鮑翅,、特價(jià)菜,、宴會(huì)除外)

3、餐飲就餐客人每桌任選一款特價(jià)：大閘蟹12元/只蛋黃酥6元/份老面饅頭1元/個(gè)

4,、豐富宴席菜單,，增加宴席款式從488元/起訂，婚宴特設(shè)喜慶洞房,，適時(shí)推出春節(jié)團(tuán)圓宴菜單

5,、餐廳每桌消費(fèi)1500元以上贈(zèng)送188元免費(fèi)房券壹張

事先預(yù)付款的客戶(hù)消費(fèi)給予程度優(yōu)惠，預(yù)付款起點(diǎn)為3000元,。

對(duì)于內(nèi)部員工介紹親友來(lái)飯店消費(fèi)客房?jī)r(jià)格不低于協(xié)議價(jià)按實(shí)際結(jié)算金額3%發(fā)放提成獎(jiǎng)勵(lì),，餐飲按實(shí)際結(jié)算金額的2%發(fā)放提成獎(jiǎng)勵(lì)，康體推銷(xiāo)月卡,、季卡,、半年卡、年卡按5%發(fā)放提成獎(jiǎng)勵(lì)，每月集中統(tǒng)計(jì)發(fā)放：經(jīng)營(yíng)部門(mén)負(fù)責(zé)人和營(yíng)銷(xiāo),、預(yù)訂人員的提成獎(jiǎng)勵(lì)辦法另行制定,。

飯店的會(huì)員卡現(xiàn)有鉆石卡、貴賓卡和康體時(shí)段卡(含月卡,、季卡,、半年卡、年卡)三種類(lèi)型,。鉆石卡5000元為辦卡起點(diǎn),，首次充值5000元送1000元，后續(xù)充值每1000元送100元：貴賓卡首次充值起點(diǎn)為2000元,，客人憑卡可享受客房8折，餐飲,、大堂吧消費(fèi)8.8折,，康體中心的月卡、季卡,、半年卡,、年卡按現(xiàn)有價(jià)格執(zhí)行，特殊客人經(jīng)批準(zhǔn)后給予適當(dāng)優(yōu)惠,。飯店員工推薦銷(xiāo)售會(huì)員卡按充卡金額發(fā)放2%的提成獎(jiǎng)勵(lì),。

飯店活動(dòng)策劃方案案例篇十

根據(jù)慣例，五一假日的到來(lái),，都會(huì)直線拉動(dòng)提升的銷(xiāo)售額,。周詳實(shí)用的五一勞動(dòng)節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，便成為各餐飲商家的營(yíng)銷(xiāo)秘笈,。雖然是三天的五一小假期,，但商機(jī)重重。五一餐飲促銷(xiāo)要想成功,，就要根據(jù)自己實(shí)際情況來(lái)策劃了營(yíng)銷(xiāo)方案,。

5月1日——5月13日（xx店）

活動(dòng)內(nèi)容：

1、廣告語(yǔ)：“游王府,，吃川菜,，送清爽”。

5月1日——5月7日黃金周期間,，凡持當(dāng)日游覽xxx花園門(mén)票的賓客來(lái)店用餐,，每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

2,、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)

5月1日—— 5月7日黃金周期間,，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，凡抽出寫(xiě)有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門(mén)票一張,；凡抽出寫(xiě)有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車(chē)什剎海胡同游覽券一張,。

3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣(mài)”

5月1日——5月13日活動(dòng)期間,，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷(xiāo)售,，原價(jià)96元/每只，特價(jià)60元/每只,?；顒?dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價(jià)198元）、蔥燒赤參 48元/份（原價(jià)88元）,。

另外,，為回報(bào)消費(fèi)者，5月1日— 5月13日活動(dòng)期間,，xxx店特推出“精品川菜,、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂(lè)六人套餐588元,、全家福套餐（10人量）880元,。

4、訂“益智齋”飯店送花園游

5月1日——5月13日活動(dòng)期間,，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽xxx