范文為教學(xué)中作為模范的文章,，也常常用來指寫作的模板,。常常用于文秘寫作的參考,，也可以作為演講材料編寫前的參考。相信許多人會覺得范文很難寫,？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧,。

西餐服務(wù)禮儀 西餐禮儀流程篇一

1、進(jìn)餐時應(yīng)閉嘴靜咀嚼,，勿張大嘴巴談話，口中也不可塞滿食物,。

2,、用手進(jìn)食,、吸吮手指或以餐巾揩拭都是不雅的儀態(tài),。

3,、假使你想打噴嚏或擦鼻涕的.話，不必道歉,，應(yīng)該立刻用餐巾按住口、鼻部,，同時面向側(cè)面，免得更引起人家注意,。

4,、口內(nèi)的魚骨或其他骨刺可以拇指與食指自合攏的唇間取出，果核則由口內(nèi)吐出,，吐在手掌上，然后放在盤子里,。

5、喝湯時,，先試溫度,，不可發(fā)出”嘶嘶”的聲音，萬一湯太燙(或嘴里的食物太熱)時,，不要吐出，應(yīng)當(dāng)從容不迫的喝口冰水加以調(diào)和,。

6、喝飲料時要啜飲,，勿作牛飲,，啜飲前應(yīng)先把口中食物嚼完咽下,，并用餐巾擦拭嘴角，以免啜飲時在杯上留下殘滓,，反之，同席者口中正咀嚼食物時,，應(yīng)避免向其敬酒。

7,、有東西在食物上時,，可用刀叉或筷子將其挑出放在盤邊,，如有昆蟲在食物上，則不必動它,，也無需大驚小怪,，敏慧的主人或侍者即可察覺而另予改換，如在餐館時,，則可告訴侍者。

8,、作客時,，不要品評自己不喜歡的食物,。如端上之食物因故不能吃時,，必須禮貌的謝謝主人，不予置評,，尤其是女主人親自烹調(diào)時，最好能予以贊賞一番,。

9、口中有食物時勿行談話,，同席人口中正咀嚼食物時避免向其發(fā)問,。

10,、盡可避免在眾人面前剔牙，若實在想清理一下牙縫不妨起身到洗手間漱口,，縱使想當(dāng)著大家面前剔牙，也可以用手掩口為宜,。

11,、盡可能的與鄰座的客人談話為宜，別拉著嗓門和對面的人談笑,，如果此時另有兩位面對的客人也在說話，這不正象”打?qū)ε_”嗎?

12,、若想補妝，千萬不要在餐桌上擦抹脂粉,，應(yīng)到化妝室去,。也不可在餐桌前搔首弄姿或梳理頭發(fā)。

13,、盡量避免在餐巾和杯子上沾染口紅。

14,、進(jìn)餐時應(yīng)挺直而坐，不可顯得太勉強或不自然,，進(jìn)食時,，須把食物送進(jìn)口中,，而不是嘴巴低移就食,。

15、個人用過的餐具,，不要放在大家吃的食物上,。

16、到餐廳吃飯,，點菜時不要猶豫不決，而老是點了這樣又換那樣,。此外尚未聽到主人的建議之前，不要先點價格昂貴的菜,。

17,、當(dāng)你不再吃東西時,，應(yīng)該將雙手自然下垂，不可魯莽的將雙肘擺在桌上,。你雖已吃飽，但在同席客人未離席以前,，亦不可先自起身離席,。

18,、告辭,。宴會完畢,，便可以辭了，這時主人若已經(jīng)站在門口準(zhǔn)備送客了,，你可以順著眾客人走到主人面前,，跟主人握一下手,，說聲謝謝便成了,。千萬不要拉著主人的手談話,，即使你有很多的話要跟主人說，也該留待他日有空再談,，免得阻礙人家送客。

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西餐服務(wù)禮儀 西餐禮儀流程篇二

在商務(wù)交際中,，人際稱呼很有講究,，須慎重對待,。人際稱呼的格調(diào)有文野雅俗高下之分，它不僅反映人的身份,、性別、社會地位和婚姻狀況,，而且反映對對方的態(tài)度及其親疏關(guān)系，不同的稱呼內(nèi)容可以使人產(chǎn)生不同的情態(tài),。在交際開始時，只有使用高格調(diào)的稱呼,，才會使交際對象產(chǎn)生交往的欲望,，因此,，使用稱呼語時要遵循如下三個原則：

① 禮貌原則,。這是人際交往的`基本原則之一,。每個人都希望被他人尊重,，合乎禮節(jié)的稱呼,，正是

表達(dá)對他人尊重和表現(xiàn)自己有禮貌修養(yǎng)的一種方式。交際時,，稱呼對方要用尊稱。現(xiàn)在常用的有：“您”--您好,，請您… … ;“貴”--貴姓,、貴公司、貴方,、貴校;“大”尊姓大名,、大作(文章、著作) ;“老”張老,、郭老,、您老辛苦了;“高”高壽,、高見;“芳”芳名,、芳齡等。在交際場合對任何交際對象都忌用渾號,、綽號。

② 尊崇原則,。一般來說,，漢族人有崇大崇老崇高的心態(tài),，如對同齡人,，可稱呼對方為哥,、姐;對既可稱“叔叔”又可稱“伯伯”的長者,，以稱“伯伯”為宜;對副科長,、副處長,、副廠長等,，也可在姓后直接以正職相稱,。

③ 適度原則,。許多青年人往往對人喜歡稱師傅,，雖然親熱有余，但文雅不足且普適性較差,。對理發(fā)師、廚師,、企業(yè)工人稱師傅恰如其分,，但對醫(yī)生,、教師,、軍人,、干部,、商務(wù)工作者稱師傅就不合適了，如把小姑娘稱為“師傅”(與對尼姑的稱呼“師父”同音)則要挨罵了! 所以,，要視交際對象,、場合,、雙方關(guān)系等選擇恰當(dāng)?shù)姆Q呼。在與眾多的人打招呼時,，還要注意親疏遠(yuǎn)近和主次關(guān)系。一般以先長后幼,、先高后低,、先女后男,、先親后疏為宜。

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西餐服務(wù)禮儀 西餐禮儀流程篇三

不管凳子多舒服,，坐姿都應(yīng)該保持正直,，不要靠在椅背上面,。進(jìn)食時身體可略向前傾,，兩臂應(yīng)緊貼身體,，以免撞到隔壁,。

假如吃多道主菜,，吃完第一道(通常是海鮮)之后,，侍應(yīng)會送上一杯雪葩,，用果汁或香檳造，除了讓口腔清爽之外,，更有助增進(jìn)你食下一道菜的食欲。

吃法國菜同吃西餐一樣,，用刀叉時記住由最外邊的餐具開始，由外到內(nèi),，不要見到美食就撲上去，失禮,。

吃完每碟菜之后,，將刀叉四周放，或交叉亂放,，非常難看,。正確方法是將刀叉并排放在碟上,，叉齒朝上,。

將大片的生菜葉用刀子切成小塊，如果不好切可以刀叉并用,。一次只切一塊,，不要一下子將整盤的沙拉都切成小塊。

如果主菜沙拉配有沙拉醬,，很難將整碗的沙拉都拌上沙拉醬，先將沙拉醬澆在一部分沙拉上,，吃完這部分后再加醬,。直到加到碗底的生菜葉部分,，這樣澆汁就容易多了,。

如果沙拉是一大盤端上來,，則使用沙拉_,。如果和主菜放在一起則要使用主菜_來吃。

如果沙拉是主菜和甜品之間的'單獨一道菜,，通常要與奶酪和炸玉米片等一起食用,。先取一兩片面包放在你的沙拉盤上,，再取少許玉米片,。奶酪和沙拉要用_子食用，玉米片則用手拿著吃,。

最后,，吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意儀態(tài),，用餐巾的一角輕輕揩去嘴上或手指上的油漬便可,。

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