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食品安全質(zhì)量的保證書(shū)篇一
一,、嚴(yán)格遵守國(guó)家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《計(jì)量法》,、《標(biāo)準(zhǔn)化法》,、《食品衛(wèi)生法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》,、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定，保證食品質(zhì)量安全符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
二,、保證食品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后出廠,，未經(jīng)檢驗(yàn)及檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品決不出廠。
三,、保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理,，生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格,、規(guī)范，對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴(yán)格控制,。保證生產(chǎn)食品所用的原材料,、添加劑等符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，不使用非食用性原輔材料加工食品,。
四,、保證食品的包裝材料、貯存,、運(yùn)輸和裝卸食品的容器,、包裝、工具,、設(shè)備安全,，保持清潔，對(duì)食品無(wú)污染,。 五,、保證產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注及食品質(zhì)量安全標(biāo)志的使用符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。
六,、保證不生產(chǎn)國(guó)家明令淘汰的產(chǎn)品,，不偽造或冒用廠名廠址，不短斤缺兩,、不以假充真,、不以次充好。
七,、積極配合執(zhí)法部門(mén)依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管,。
以上保證請(qǐng)社會(huì)各界監(jiān)督。
保證人：
20xx年xx月xx日
食品安全質(zhì)量的保證書(shū)篇二
為認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任和貫徹落實(shí)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑,，保障消費(fèi)者的飲食安全,，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,，構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì),，全面推動(dòng)**縣餐飲服務(wù)食品安全整體水平的提高。我單位作出以下保證：
1、餐飲服務(wù)單位為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責(zé)任人,，原料采購(gòu)人員為直接責(zé)任人,。
2、嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票規(guī)定,，不采購(gòu)和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范,、來(lái)源不明的食品添加劑。
3,、不采購(gòu)使用無(wú)許可證和產(chǎn)品合格證明文件的食品添加劑,，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑,。
4,、不采購(gòu)使用非食品原料加工食品或用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；不采購(gòu)使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及相關(guān)產(chǎn)品,。
5,、不采購(gòu)使用非定點(diǎn)屠宰單位供應(yīng)、未經(jīng)檢疫合格的豬肉,，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品,。
以上保證，歡迎廣大消費(fèi)者及監(jiān)管部門(mén)監(jiān)督,，若有違反敢于承擔(dān)一切法律后果,。
保證人：
20xx年xx月xx日
食品安全質(zhì)量的保證書(shū)篇三
為認(rèn)真履行《食品安全法》賦予食品經(jīng)營(yíng)者第一責(zé)任人的責(zé)任，切實(shí)保證食品安全,，本店向社會(huì)和廣大消費(fèi)者鄭重保證：
一,、依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證、照,，嚴(yán)格按照證照許可的經(jīng)營(yíng)范圍亮證,、照經(jīng)營(yíng)。
二,、嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度,、索證索票制度、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬制度,、重點(diǎn)食品協(xié)議準(zhǔn)入制度,，所經(jīng)營(yíng)的食品來(lái)源一律做到有合法資質(zhì)證明、有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告,。特別是經(jīng)營(yíng)的乳制品批批有三聚氰胺項(xiàng)目的檢驗(yàn)報(bào)告,，做到有檢上市、無(wú)檢下架,。對(duì)批發(fā)銷(xiāo)售的食品有完整的臺(tái)賬記錄,，做到流向清楚,、溯源可查。
三,、經(jīng)營(yíng)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題乳制品,，做到不藏匿、不銷(xiāo)售,，及時(shí)清查上繳,，并主動(dòng)向當(dāng)?shù)毓ど滩块T(mén)報(bào)告。
四,、堅(jiān)持依法,、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，不銷(xiāo)售過(guò)期,、變質(zhì)等不合格的食品,，對(duì)保質(zhì)期處于臨界期的食品,，按規(guī)定下架退市處理,。
五、接到食品安全預(yù)警,，對(duì)問(wèn)題食品迅速組織下架退市,，按監(jiān)管部門(mén)要求主動(dòng)配合處理。
六,、每年對(duì)食品從業(yè)人員組織參加培訓(xùn),，學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī),、規(guī)章,、標(biāo)準(zhǔn)和其他食品安全常識(shí)，強(qiáng)化守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí),，提高食品安全管理能力和水平,。
七、每年對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,，防止次生食品安全事故的發(fā)生。
以上保證，如有違反,，愿意接受處罰并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,，請(qǐng)廣大消費(fèi)者予以監(jiān)督。
保證人：
20xx年xx月xx日
