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食品質(zhì)量安全保證書篇一

一,、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動,，對社會和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營,，保證所經(jīng)營食品安全,，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任,。

二,、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工,、包裝、貯存等場地且符合下列要求：

(一)經(jīng)營場所與有毒,、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離;

(二)經(jīng)營場所與個人生活空間分開;

(三)經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔;

三,、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒,、更衣,、盥洗,、采光、照明,、通風(fēng),、防腐、防塵,、防蠅,、防鼠、防蟲,、洗滌以及處理廢水,、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且符合下列要求：

(一)設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計符合規(guī)定，合理布局;

(二)貯存,、運輸和裝卸食品的容器,、工具和設(shè)備安全、無害,、保持清潔,，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒,、有害物品一起運輸;

(三)備有數(shù)量足夠,、安全無害的工具、容器,，標(biāo)志明顯,，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染;

(四)食品容器,、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴(yán)格分開,。 四、建立從業(yè)人員健康管理制度,。經(jīng)營人員每年進(jìn)行必要的健康檢查,，取得健康證明后從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生,，銷售食品時洗凈雙手,，穿戴清潔的工作衣、帽,。 五,、建立食品進(jìn)貨查檢記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證,、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件,，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,，保存期限不少于二年。創(chuàng)造條件盡快使用電子臺帳,。

六,、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品,，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品,。

七、對于自檢或行政部門公布的不合格食品,，立即采取下架封存,、停止銷售等措施，作好相關(guān)的記錄和通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作,。

八、食品廣告的內(nèi)容真實合法,、不含有虛假,、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防,、治療功能,。

九、經(jīng)營預(yù)包裝食品的,，符合下列要求：

(一)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志,、警示說明或者注意事項的要求銷售;

(二)進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽和中文說明，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱,、地址,、聯(lián)絡(luò)方式。 十,、經(jīng)營散裝食品的,，符合下列要求：

(一)貯存散裝食品，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠址及聯(lián)絡(luò)方式等內(nèi)容;

(二)銷售散裝食品,，在散裝食品的容器,、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

十一,、經(jīng)營直接入口食品的,，符合下列要求：

(一)患有痢疾、傷寒,、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性和滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員,，不得從事經(jīng)營活動;

(二)小包裝食品要使用無毒,、清潔的包裝材料、容器;

(三)使用無毒,、清潔的售貨工具;

(四)用水符合國家規(guī)定的生活飲用水標(biāo)準(zhǔn);

(五)使用對人體安全,、無害的洗滌劑。

十二,、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的,，符合下列要求：

(一)出具有可追溯的銷售憑證，如實記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期,、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容,。

(二)努力創(chuàng)造條件設(shè)立食品檢測室,，配備專門的檢測設(shè)備和專職的檢測人員，適時開展食品檢測工作,，并將檢測結(jié)果在醒目位置公示,。

十三、如銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,，承諾賠償消費者損失,，并支付價款十倍的賠償金。

十四,、自覺接受群眾監(jiān)督,。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處,。

十五,、以上保證如有違反，自愿接受工商行政管理機(jī)關(guān)依照法律法規(guī)給予的處罰,。

單位(蓋章)：

保證人(簽名)：

年 月 日

食品質(zhì)量安全保證書篇二

交通安全保證書

為確保全年的交通安全,，為創(chuàng)造良好的道路交通安全環(huán)境,，按照我廠保衛(wèi)科制定的《煉鋼廠交通安全管理規(guī)定》的要求，我作為駕駛員必須保證做到：

一,、認(rèn)真學(xué)習(xí),、自覺遵守《中華人民共和國道路交通安全法》、煉鋼廠交通安全《三條禁令》確保交通安全萬無一失,。

二,、樹立以人為本的思想，自覺遵守交通法規(guī),，出行時嚴(yán)格遵守公安交通部門發(fā)布的相關(guān)通告,，做到文明行車、安全駕駛,。

三,、經(jīng)常對車輛進(jìn)行檢查，凡發(fā)現(xiàn)安全性能不合格的,，要立即停駛修復(fù),，做好車輛的維修保養(yǎng)工作，保持車況良好,，車輛有故障絕不上路行駛,，堅持出車“三檢”制度，確保不出機(jī)械事故,。

四,、杜絕酒后開車、疲勞駕駛,、強(qiáng)行超車和超速行駛等嚴(yán)重違法現(xiàn)象發(fā)生,。做到不開故障車，不開霸道車,，服從交通指揮,，確保行車安全，確保全年不發(fā)生任何交通違法行為,。

五,、服從公安交通部門和我廠保衛(wèi)科的管理，遵守公安交通部門和我廠保衛(wèi)科交通安全的各項規(guī)定,，自覺按交通標(biāo)志,、標(biāo)線行駛停放，注意避讓騎車人和行人,。

為自己,、家人和他人的幸福，創(chuàng)建和諧社會從我做起。

食品質(zhì)量安全保證書篇三

一,、嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營運動,，對社會和大眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營,，保證食品安全,承諾書,，接受社會監(jiān)視，承當(dāng)社會責(zé)任,。

二、擁有與經(jīng)營的食品品種,、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工,、包裝、貯存等場地,，符合下列要求：

(一)經(jīng)營場合與有毒,、有害場所以及其余傳染源堅持規(guī)定間隔;

(二)經(jīng)營場所與個人生活空間分開;

(三)經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整齊。

三,、存在與經(jīng)營的食品種類,、數(shù)目相適應(yīng)的消毒、更衣,、盥洗,、采光、照明,、透風(fēng),、防腐、防塵,、防蠅,、防鼠、防蟲,、洗滌以及處置廢水,、寄存垃圾和放棄物的設(shè)備或者設(shè)施，合乎下列請求：

(一)裝備及設(shè)施空間布局跟操作流程設(shè)計公道;

(二)貯存,、運輸和裝卸食品的容器,、工具和設(shè)備安全、無害,，保持清潔,，符合保證食品安全所需的溫度等特別要求，不將食品與有毒,、有害物品一起運輸;

(三)備有數(shù)量足夠,、安全無害的工具、容器，標(biāo)志顯明,，避免直接入口食品與非直接入口食品,、原料與成品穿插污染;

(四)食品容器、工具和設(shè)備與個人生涯用品嚴(yán)厲離開,。

四,、履行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查,，獲得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動,。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手,，穿著清潔的工作衣,、帽。

五,、裝備專職或者兼職的食品安全管理人員,，制訂保障食品平安的。被撤消食品生產(chǎn),、流暢或者餐館服務(wù)許可證的,，其直接負(fù)責(zé)的職員自處罰決議之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作。

六,、樹立食品進(jìn)貨查驗記載軌制,。洽購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證實文件，并如實記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期,、供貨者名稱及接洽方法、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,。食品進(jìn)貨查驗記錄實在,，保留期限不少于二年。在條件成熟時盡量應(yīng)用電子方式記錄臺帳,。

履行統(tǒng)一配送,，由總公司同一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗記錄,。

七,、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品,，及時清算變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品,。

八、對自檢或行政部門頒布的分歧格食物，即時采用下架封存,、結(jié)束銷售等辦法,，通知相干出產(chǎn)經(jīng)營者和花費者，記載停滯經(jīng)營和告訴情形,，并幫助做好不及格食品的召回工作,。

九、食品廣告的內(nèi)容真實正當(dāng),，不含有虛偽,、夸張的內(nèi)容，不波及疾病防備,、醫(yī)治功能,。

十、經(jīng)營預(yù)包裝食品的,，同時符合下列要求：

(一)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)記、警示闡明或者留神事項的要求銷售;

(二)入口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽,、中文仿單,，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代辦商的名稱、地址,、聯(lián)系方式,。

十一、經(jīng)營散裝食品的,，同時符合下列要求：

(一)貯存散裝食品,，在貯存地位表明食品的名稱、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;

(二)銷售散裝食品，在散裝食品的容器,、外包裝上標(biāo)明食品的名稱,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;

十二,、經(jīng)營直接進(jìn)口食品的，同時契合下列要求：

(一)患有痢疾,、傷寒,、病毒性肝炎等消化道沾染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核,、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,，不從事經(jīng)營活動;

(二)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝資料、餐具;

(三)使用無毒,、清潔的售貨工具;

(四)用水符合國度規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生尺度;

(五)使用的洗滌劑,、消毒劑對人體安全、無害;

十三,、經(jīng)營食品貯存,、運輸和裝卸業(yè)務(wù)的，同時符合下列要求：

(一)儲存,、運輸和裝卸食品的容器,、工具和設(shè)備安全、無害,，保持干凈;

(二)不將食品與有毒,、有害物品一起貯存、運輸和裝卸,。

十四,、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時相符下列要求：

(一)出具備溯源功效的銷售憑證,，如實記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式,、銷售日期等內(nèi)容,，其中一聯(lián)用于建破銷售臺帳;

(二)在條件容許情況下，設(shè)置食品檢測室,，配備專門的檢測設(shè)備,，有專職的檢測人員，天天發(fā)展食品檢測工作,，并將檢測成果在醒目位置公示,。

十五、食品集中市場創(chuàng)辦者,、柜臺出租者和展銷會舉行者,，同時吻合下列要求：

(一)審查入場食品經(jīng)營者的允許證，明白入場食品經(jīng)營者的食品保險治理義務(wù),，按期對入場食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和前提進(jìn)行檢討;

(二)發(fā)明食品經(jīng)營者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行動的,，及時禁止并立刻講演工商部門。

十六,、如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為,，承諾抵償消費者喪失,，并支付價款十倍的賠償金。

十七,、自發(fā)接受大眾監(jiān)督,。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本吊掛在經(jīng)營場所的背眼處,。

十八,、以上許諾如有違背，被迫接收工商部分依照法律法規(guī)劃定給予的處分,。

保證單位(蓋章)：

保證人(簽名)：

日期：年 月日