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食品質(zhì)量安全保證書篇一

一,、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證所經(jīng)營(yíng)食品安全,，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,。

二、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種,、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝,、貯存等場(chǎng)地且符合下列要求：

(一)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定距離;

(二)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開;

(三)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持內(nèi)部環(huán)境整潔;

三,、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒,、更衣、盥洗,、采光、照明,、通風(fēng)、防腐,、防塵、防蠅,、防鼠,、防蟲,、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且符合下列要求：

(一)設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)符合規(guī)定,，合理布局;

(二)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器,、工具和設(shè)備安全、無害、保持清潔,，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒,、有害物品一起運(yùn)輸;

(三)備有數(shù)量足夠、安全無害的工具,、容器,，標(biāo)志明顯,，防止直接入口食品與非直接入口食品,、原料與成品交叉污染;

(四)食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開,。 四、建立從業(yè)人員健康管理制度,。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行必要的健康檢查，取得健康證明后從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),。保持個(gè)人衛(wèi)生，銷售食品時(shí)洗凈雙手,，穿戴清潔的工作衣,、帽,。 五,、建立食品進(jìn)貨查檢記錄制度。采購(gòu)食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證,、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,，保存期限不少于二年。創(chuàng)造條件盡快使用電子臺(tái)帳,。

六、按照保證食品安全的要求貯存食品,，定期檢查貨架及庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品,。

七、對(duì)于自檢或行政部門公布的不合格食品,，立即采取下架封存、停止銷售等措施,，作好相關(guān)的記錄和通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作,。

八,、食品廣告的內(nèi)容真實(shí)合法,、不含有虛假、夸大的內(nèi)容,，不涉及疾病預(yù)防、治療功能,。

九、經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的,，符合下列要求：

(一)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求銷售;

(二)進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽和中文說明,，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址,、聯(lián)絡(luò)方式,。 十、經(jīng)營(yíng)散裝食品的,，符合下列要求：

(一)貯存散裝食品，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、生產(chǎn)廠址及聯(lián)絡(luò)方式等內(nèi)容;

(二)銷售散裝食品，在散裝食品的容器,、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容,。

十一,、經(jīng)營(yíng)直接入口食品的,，符合下列要求：

(一)患有痢疾,、傷寒,、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性和滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員,，不得從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng);

(二)小包裝食品要使用無毒、清潔的包裝材料,、容器;

(三)使用無毒、清潔的售貨工具;

(四)用水符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水標(biāo)準(zhǔn);

(五)使用對(duì)人體安全,、無害的洗滌劑。

十二,、經(jīng)營(yíng)食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，符合下列要求：

(一)出具有可追溯的銷售憑證,，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào),、保質(zhì)期、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式,、銷售日期等內(nèi)容。

(二)努力創(chuàng)造條件設(shè)立食品檢測(cè)室,，配備專門的檢測(cè)設(shè)備和專職的檢測(cè)人員，適時(shí)開展食品檢測(cè)工作，并將檢測(cè)結(jié)果在醒目位置公示,。

十三、如銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,，承諾賠償消費(fèi)者損失，并支付價(jià)款十倍的賠償金,。

十四、自覺接受群眾監(jiān)督,。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯眼處,。

十五、以上保證如有違反,，自愿接受工商行政管理機(jī)關(guān)依照法律法規(guī)給予的處罰。

單位(蓋章)：

保證人(簽名)：

年 月 日

食品質(zhì)量安全保證書篇二

交通安全保證書

為確保全年的交通安全,，為創(chuàng)造良好的道路交通安全環(huán)境，按照我廠保衛(wèi)科制定的《煉鋼廠交通安全管理規(guī)定》的要求,，我作為駕駛員必須保證做到：

一,、認(rèn)真學(xué)習(xí)、自覺遵守《中華人民共和國(guó)道路交通安全法》,、煉鋼廠交通安全《三條禁令》確保交通安全萬無一失,。

二、樹立以人為本的思想,，自覺遵守交通法規(guī)，出行時(shí)嚴(yán)格遵守公安交通部門發(fā)布的相關(guān)通告，做到文明行車,、安全駕駛。

三,、經(jīng)常對(duì)車輛進(jìn)行檢查,，凡發(fā)現(xiàn)安全性能不合格的，要立即停駛修復(fù),，做好車輛的維修保養(yǎng)工作,，保持車況良好，車輛有故障絕不上路行駛,，堅(jiān)持出車“三檢”制度,，確保不出機(jī)械事故。

四,、杜絕酒后開車、疲勞駕駛,、強(qiáng)行超車和超速行駛等嚴(yán)重違法現(xiàn)象發(fā)生,。做到不開故障車，不開霸道車,，服從交通指揮,，確保行車安全，確保全年不發(fā)生任何交通違法行為,。

五、服從公安交通部門和我廠保衛(wèi)科的管理,，遵守公安交通部門和我廠保衛(wèi)科交通安全的各項(xiàng)規(guī)定，自覺按交通標(biāo)志,、標(biāo)線行駛停放，注意避讓騎車人和行人,。

為自己、家人和他人的幸福,，創(chuàng)建和諧社會(huì)從我做起。

食品質(zhì)量安全保證書篇三

一,、嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營(yíng)運(yùn)動(dòng),，對(duì)社會(huì)和大眾負(fù)責(zé)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),，保證食品安全,承諾書,，接受社會(huì)監(jiān)視，承當(dāng)社會(huì)責(zé)任,。

二,、擁有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝,、貯存等場(chǎng)地，符合下列要求：

(一)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)合與有毒,、有害場(chǎng)所以及其余傳染源堅(jiān)持規(guī)定間隔;

(二)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開;

(三)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持內(nèi)部環(huán)境整齊。

三、存在與經(jīng)營(yíng)的食品種類,、數(shù)目相適應(yīng)的消毒,、更衣、盥洗,、采光、照明,、透風(fēng),、防腐、防塵,、防蠅,、防鼠、防蟲,、洗滌以及處置廢水、寄存垃圾和放棄物的設(shè)備或者設(shè)施,，合乎下列請(qǐng)求：

(一)裝備及設(shè)施空間布局跟操作流程設(shè)計(jì)公道;

(二)貯存,、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全,、無害，保持清潔,，符合保證食品安全所需的溫度等特別要求,，不將食品與有毒,、有害物品一起運(yùn)輸;

(三)備有數(shù)量足夠,、安全無害的工具,、容器,，標(biāo)志顯明,，避免直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品穿插污染;

(四)食品容器,、工具和設(shè)備與個(gè)人生涯用品嚴(yán)厲離開,。

四、履行從業(yè)人員健康管理制度,。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查，獲得健康證明后方從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),。保持個(gè)人衛(wèi)生,，銷售食品時(shí)洗凈雙手，穿著清潔的工作衣,、帽,。

五、裝備專職或者兼職的食品安全管理人員,，制訂保障食品平安的。被撤消食品生產(chǎn),、流暢或者餐館服務(wù)許可證的，其直接負(fù)責(zé)的職員自處罰決議之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營(yíng)管理工作,。

六、樹立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記載軌制,。洽購(gòu)食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證實(shí)文件，并如實(shí)記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào),、保質(zhì)期、供貨者名稱及接洽方法,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄實(shí)在，保留期限不少于二年,。在條件成熟時(shí)盡量應(yīng)用電子方式記錄臺(tái)帳,。

履行統(tǒng)一配送，由總公司同一查驗(yàn)供貨的許可證和食品合格的證明文件,，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,。

七、按照保證食品安全的要求貯存食品,，定期檢查貨架及庫存食品，及時(shí)清算變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品,。

八,、對(duì)自檢或行政部門頒布的分歧格食物,，即時(shí)采用下架封存,、結(jié)束銷售等辦法,，通知相干出產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和花費(fèi)者,，記載停滯經(jīng)營(yíng)和告訴情形,，并幫助做好不及格食品的召回工作。

九,、食品廣告的內(nèi)容真實(shí)正當(dāng)，不含有虛偽,、夸張的內(nèi)容,，不波及疾病防備、醫(yī)治功能,。

十,、經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的，同時(shí)符合下列要求：

(一)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)記,、警示闡明或者留神事項(xiàng)的要求銷售;

(二)入口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽,、中文仿單，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代辦商的名稱、地址,、聯(lián)系方式,。

十一、經(jīng)營(yíng)散裝食品的，同時(shí)符合下列要求：

(一)貯存散裝食品,，在貯存地位表明食品的名稱、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;

(二)銷售散裝食品,，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;

十二,、經(jīng)營(yíng)直接進(jìn)口食品的，同時(shí)契合下列要求：

(一)患有痢疾,、傷寒,、病毒性肝炎等消化道沾染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核,、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,，不從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng);

(二)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝資料,、餐具;

(三)使用無毒、清潔的售貨工具;

(四)用水符合國(guó)度規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生尺度;

(五)使用的洗滌劑,、消毒劑對(duì)人體安全、無害;

十三,、經(jīng)營(yíng)食品貯存、運(yùn)輸和裝卸業(yè)務(wù)的,，同時(shí)符合下列要求：

(一)儲(chǔ)存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器,、工具和設(shè)備安全、無害,，保持干凈;

(二)不將食品與有毒,、有害物品一起貯存、運(yùn)輸和裝卸,。

十四,、經(jīng)營(yíng)食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時(shí)相符下列要求：

(一)出具備溯源功效的銷售憑證,，如實(shí)記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期,、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容,，其中一聯(lián)用于建破銷售臺(tái)帳;

(二)在條件容許情況下,，設(shè)置食品檢測(cè)室，配備專門的檢測(cè)設(shè)備,，有專職的檢測(cè)人員,，天天發(fā)展食品檢測(cè)工作，并將檢測(cè)成果在醒目位置公示。

十五,、食品集中市場(chǎng)創(chuàng)辦者、柜臺(tái)出租者和展銷會(huì)舉行者,，同時(shí)吻合下列要求：

(一)審查入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的允許證，明白入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品保險(xiǎn)治理義務(wù),，按期對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和前提進(jìn)行檢討;

(二)發(fā)明食品經(jīng)營(yíng)者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行動(dòng)的，及時(shí)禁止并立刻講演工商部門,。

十六,、如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，承諾抵償消費(fèi)者喪失,，并支付價(jià)款十倍的賠償金,。

十七、自發(fā)接受大眾監(jiān)督,。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本吊掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的背眼處,。

十八、以上許諾如有違背,，被迫接收工商部分依照法律法規(guī)劃定給予的處分,。

保證單位(蓋章)：

保證人(簽名)：

日期：年 月日