時間就如同白駒過隙般的流逝,，我們的工作與生活又進入新的階段,，為了今后更好的發(fā)展，寫一份計劃,，為接下來的學習做準備吧,！那么我們該如何寫一篇較為完美的計劃呢,？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計劃書范文，我們一起來了解一下吧,。

酒店年度工作計劃開頭篇一

1,、加強隊員思想政治教育,，教育隊員認清現階段就業(yè)形式，珍惜來之不易的工作機會,，報著對單位,、對自己，對家人負責的態(tài)度,，端正工作態(tài)度,，積極做好本職工作。

2,、加強與隊員的溝通交流,，指明工作發(fā)展方向，指出機會是靠自己爭取的,，酒店發(fā)展較快,，機會很多，提高隊員工作積極性與工作責任心;關心隊員日常生活,，幫助隊員解決一些實際問題，提高隊員對保安職業(yè),、公司集體的認同感,。

3、關心隊員業(yè)余生活,，引導隊員參與健康有益的業(yè)余活動,，如讀書、體育運動等;部門在人力,、財力能安排的前提下,，適當組織一些健康有益的文體活動，豐富隊員文化生活,，活躍隊員身心,。也可組織一下文體比賽、業(yè)務技能競賽等,，凝聚人心,，提高隊員團隊意思。

1,、嚴格落實酒店規(guī)章制度,，對于新入職隊員，加強二級培訓,，使保安隊員盡快適應酒店管理;注重隊員在崗狀態(tài)的監(jiān)督,，通過保安班長來嚴格落實平常工作，提高管理的有效性,。

2,、加強隊員業(yè)務培訓,，培訓內容包括：隊列訓練,、體能訓練,、消防培訓,、禮節(jié)禮貌,、車輛管理,、物品管理,、法律法規(guī)等方面,，注重培訓形式的多樣化,，采用集中講授和崗位指導相結合,，理論教學與實際操作相結合,，使保安隊員熟練掌握業(yè)務技能，適應國際大廈安全工作需要,。

3,、注重隊員思想政治教育，加強法律法規(guī)的培訓,，積極培訓隊員遵守《治安管理處罰法》,、《交通安全法》、《刑法》等,。引導隊員提高思想認識,，強化政治覺悟，預防隊員出現違法亂紀的事件,。

4,、鼓勵員工積極學習，追求進步,，對于工作積極,，有一定管理能力，具備管理人員基本素質的隊員,，加強關注,，引導其向更高層次發(fā)展。

1,、積極協(xié)同管理處工程部,、維保單位對酒店消防設施、設備(消防主機,、消防廣播,、煙溫感、噴淋系統(tǒng),、防火卷簾門,、消防器材及大廈消防防火重點區(qū)域等)進行檢查與測試，存在問題及時維保單位處理，如無法解決的由維保方出具報告,，交管理處及大廈業(yè)主方審核,。

2、協(xié)同管理處工程部定期或不定期對酒店安保系統(tǒng)(監(jiān)視屏,、電梯手控,、雙鑒布防、巡更打點,、緊急錄象等)的檢查與測試,，存在問題及時修復。

3,、在“消防,、安保”設施,、設備部分存在故障的前提下,，加強“人防”管理，盡最大可能的保障大廈各方面安全,。

酒店年度工作計劃開頭篇二

20xx年是酒店爭創(chuàng)預備四星級旅游飯店和實現經濟騰飛的關鍵之年,。因此進一步提高員工素質，提高服務技能是當前夯實內力的迫切需求,。根據酒店董事會關于加大員工培訓工作力度的指示精神,，結合本酒店實際，我擬在20xx年度以培養(yǎng)“一專多能的員工”活動為契機,，進一步推進員工培訓工作的深度，努力做好20xx年的全員培訓工作,。

以飯店經濟工作為中心,，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認真學習深刻領會當今培訓工作的重要性,，帶動員工整體素質的全面提高,。

當前酒店員工服務技能及服務意識與我店四星級目標的標準還有很大的差距，主要體現在員工禮節(jié)禮貌不到位,，對客服務意識不強,，員工業(yè)務不熟等方面。

20xx年度的員工培訓以酒店發(fā)展和崗位需求為目標,，切實提高員工認識培訓工作的重要性,，積極引導員工自覺學習，磨礪技能,，增強競爭崗位投身改革的自信心,，培養(yǎng)一支服務優(yōu)質、技能有特色的高素質員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學習,、不斷提高的智能型員工,。

以各部門為基本培訓單位，貫徹營銷服務理念和技能相結合的培訓原則,，組織實施崗位補缺,、一崗多能的培訓方法。擬在三個方面進行針對性的培訓,，不斷提高員工的崗位技能,。

1.專業(yè)技能培訓

管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內的飯店員工迫在眉睫的知識需求,。因此今年我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓力度,，定期組織由酒店總經理、副總或資深經理人培訓的關于提高管理技能培訓課程,。

總臺,、房務中心等作為飯店優(yōu)質服務的重要窗口，旅游外語水平的不足,，勢必會對飯店的經營工作起到至關重要的影響,。因此，為提高以上各相關部門員工的外語水平,，酒店將于近期開展英語培訓課程,。具體計劃如下：

① 時間：擬于2月份起開展，以3個月為一個周期,，每周安排兩節(jié)培訓課,。

② 目標：提高員工外語基本會話能力開展，達到能用外語與外賓進行基本交流的水平,。

③ 對象：前廳部全體員工,、及房務中心、總機員工強制要求參加,。其它崗位員工允許自愿報名參加,。

④ 考核：培訓期間人事部將以小測試的方式進行不間斷地考核，借以考察員工掌握程度,。培訓結束后,，人事部將進行一次大考核，考核主要針對口語測試進行,。

⑤ 激勵與處罰機制：a,、激勵、對于考試成績優(yōu)秀的員工給予工資晉級,，b,、設定一定的英語津貼,，c、在年度評選優(yōu)秀員工時給予優(yōu)先評選,；處罰,、對于考核不合格的人員給予補考機會，不合格人員將考慮延緩晉級,。

員工業(yè)務技能培訓：以部門為培訓單位,，部門每月制定員工培訓計劃并落實執(zhí)行，人事部負責跟蹤監(jiān)督,，并對培訓提出合理建議,。

2、員工入店培訓

員工辦理入職手續(xù)

培訓內容：員工手冊,、酒店概況,、服務禮儀、行為規(guī)范及服務意識,、消防及安全知識,、服務技能、酒店知識等,。

考 核

員工轉正培訓

員工晉升培訓

員工轉正考核

員工晉升考核

新進員工是飯店經濟活動中的新生力量,，增強素質，磨練技能,，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高,。根據“先培訓、后上崗”,，“邊培訓,、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進員工進行循序漸進的崗位培訓,。

培訓內容：崗位職責,、部門規(guī)章制度、員工排班,、假期申請、部門組織架構,、需要聯(lián)絡的部門及聯(lián)系電話,、部門服務意識及服務標準、業(yè)務知識與技能,、部門的培訓政策與程序,、班前班后的交接程序、部門的衛(wèi)生標準,、同事的介紹,、操作程序等

新員工入店培訓：人事部

新員工入職培訓每月開展一至兩次，時間安排避開部門營業(yè)的高峰期，入職培訓以一周為一個周期,，每天利用下午14：00-16：30進行培訓,。

培訓后人事部將進行考核，考核結果將作為員工轉正的依據,。

3,、一專多能培訓

培養(yǎng)“一專多能”型人才是20xx年本酒店培訓工作的主題。合理配置人力資源,，培養(yǎng)一專多能的復合型人才是我們工作的重中之重,。因此，今年我們決定抓好三個方面的培訓工作,。

在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓,，以加強人才流動，解決應急情況下的缺員問題,，同時也為員工全面掌握服務技能,，爭創(chuàng)一專多能的智能型員工提供必要的素能條件。

人事部于1月份開始分別派人事辦公人員到值班經理及各部門各崗位進行跟班實習,，加強一線業(yè)務技能的培養(yǎng),。

在本部門員工對自身業(yè)務熟練的基礎上，逐步開展不同部門之間的崗位輪換培訓,。

酒店年度工作計劃開頭篇三

20xx年已悄然謝幕,，xx酒店在年也重大的與轉變，飯店中的普通一員,，在平穩(wěn)中感受,、在中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展,，在發(fā)展中感受,，在日常管理工作、企業(yè)文化建設,、人力資源,、質量檢查、保安及外協(xié)等工作中收獲頗多,，所經歷和的每一項工作為20xx年的工作奠定基礎,，向各位和同事匯報一下20xx年工作思路，希望各位指正,。

回顧20xx年全年工作,，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理會,，我所從事的工作和擔負的責任也使的責任感與使用感,，在酒店工作之前,，我對行業(yè)可以說是很少，在到酒店后,，在各位和同事的幫助與協(xié)助下,，我和工作都長足進步，當然半年內也了不少問題,，但這也正為我的工作和個人成長足以依托的經驗與資本,，對個人與工作總結與分析，特把20xx年工作總結如下,。

1,、工作成績描述

⑴在半年中工作進步，在規(guī)范化管理和制度化建設上成績;

⑵外協(xié)工作,，為酒店打造外部經營環(huán)境奠定基礎;

⑶人力資源工作進展,，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上進展;

⑷質檢工作進展,，質量檢查體系已;

⑸行政部工飯店整體工作運營基礎性支持,，與各緊密，為飯店發(fā)展努力,。

2,、工作失誤總結

⑴短在內部管理中還有些不規(guī)范的地方，使工作整體受到;

⑵注重工作質量與,，強調管理,，對員工生活關注度，今后工作中會再與員工的溝通,，地工作要求;

⑶培訓工作系統(tǒng)性,，在20xx年注意改進;

3、個人優(yōu)勢分析

⑴較強的親和力,，具備的管理基礎,，樂于承受工作，并能較快地工作環(huán)境;

⑵較強的學習能力,，可以在較短內對新的知識融會貫通,，并運用于工作中;

⑶控制能力、擅長溝通,，對管理工作把控能力較強;

⑷工作細致性較強,，善于從細節(jié)處工作，對工作大有進益;

4,、個人劣勢分析

⑴從事酒店業(yè)較短，在專業(yè)性上會;

⑵對自身性格所缺點的控制與把握應提升,，應加工作中優(yōu)勢,，盡量規(guī)避劣勢,，自身工作。

展望充滿挑戰(zhàn)的xx年,，有許多計劃正待一一去實施,，在20xx年開端之時，有必要對工作的設計與規(guī)劃,，特將計劃向各位通報,，以期大家對我的計劃建議與修正，并在計劃過程中各位的與幫助,。

1,、總體工作計劃描述

原則：以飯店經營發(fā)展為原則，一切工作原則,。

兩項工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的;

三個核心環(huán)節(jié)：培訓工作與經營管理工作緊密,、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升;

2,、20xx年工作計劃

⑴自身職責,，工作形象，為酒店發(fā)展奉獻心力,。

做為酒店股東和監(jiān)理會,，我對酒店的感情與所擔負的責任已僅是做為行政部人所應盡到的職責，在20xx年我和我所在將酒店要求,、將每項工作到最細之處,，協(xié)助總經理每一項政策措施，在酒店業(yè)績也使自身長足進步,。

⑵人力資源管理工作：

20xx年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為的人力資源管理工作,，從人才引進渠道、擴充人員上升空間,、人員良性競爭,，考核機制幾工作，使人力資源管理工作體系化,，在酒店內部一支競爭力的員工隊伍,。

⑶培訓工作：

培訓工作是酒店經營得以的保障，在20xx年我將起的培訓體系,，從員工入職培訓,、專業(yè)培訓、日常培訓及管理者培訓幾入手,，把培訓工作有層次,、結構的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個,，并把培訓工作與質檢工作,，以訓我所需,、訓我所將需為主要原則，把培訓工作建設企業(yè)文化的組成,，培訓為酒店經營奠定基矗

⑷質檢工作體系,，可行性標準，更佳工作,。

在20xx年質檢工作要的體系,，酒店質檢和質檢聯(lián)動的工作，質檢工作從原則上要嚴,、嚴于檢查更要嚴于反饋,，不以處罰為，而是質檢結果與員工培訓及考核緊密,，的質檢工作環(huán),，的工作，每月一份可行性質檢反饋分析上報酒店,，為酒店經營管理工作依據,。

⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎上， “開發(fā)新朋友,，不忘老朋友”

與新溝通,，在飯店的支持下，一切社會關系和資源,，和情況,，使外聯(lián)和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年，了飯店的經營秩序,。

⑹以的安全責任感和對及的精神,，狠抓飯店安全管理，強化“安全預防”的能力,，了飯店全年無重大安全責任事故,。

在20xx年舉行一次消防實戰(zhàn)演習，并加大消防培訓,，使安全消防工作上升到的,，并飯店實習情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)檢查，其運轉,，在20xx年計劃組織三到四次全酒店范圍的內的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查,，保安工作責任到人，與責任人簽定安全責任書,，使安全工作日?；⒅贫然?guī)范化的,。

20xx年承載著許多人的夢想,，帶著信息時代所特速度向飛奔而來，年,，我希望可以在工作上進益，優(yōu)勢,、規(guī)避劣勢,、在職業(yè)生涯中學習領略更多人生風景;更希望工作可以在現有基礎上更大提升;在20xx年我和我的會苦練內功、提升內涵,、積蓄內力,、擴充內存，把建設真正意義上的團隊,、優(yōu)秀團隊,、專業(yè)團隊，也使專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經理人!

酒店年度工作計劃開頭篇四

光陰如梭,，韶光似箭,，轉眼間入職得爾樂大旅店工作已有一年多時候，在過去的一年里,，在總經理的帶領下,，經過議定旅店全部員工的互助竭力，我們的衛(wèi)生和辦事獲得鞏固和進步,，固然另有很多的'細節(jié)上面,，我們還存在著很多有待進一步美滿的處所。下面,，我就20xx年的各項工作,，做以下安排：

1、以高朋包廂為平臺,，制造辦事亮點,，建立優(yōu)良辦事窗口。

在現有的辦事水準的根本上,，對高朋辦事進行立異提拔,，主抓辦事細節(jié)和人道化辦事，并對高朋包廂的辦事人員進行布局性調整,，提崇高賓包廂辦事人員的入職資格,，提拔辦事員的等級薪酬報酬，把高朋包廂歡迎辦事打造為旅店的辦事典范,，制造辦事亮點,，在辦事品牌的根本上再立異辦事品牌。

2,、加強現場監(jiān)督,，強化走動辦理,。

現場監(jiān)督和走動辦理是餐飲辦理的緊張式樣，本人堅定在當班時候按二八原則進行辦理時候分派,，百分之八十的時候在現場辦理現場,，百分之二十的時候做辦理總結，并直接參加現場辦事,，對現場呈現的題目賜與及時的改正和提醒,，對典范題目進行記錄，分析題目泉源,，訂定培訓籌劃,，補充辦理弊端。

3,、按期召創(chuàng)辦事專題集會,，探討辦事中存在的題目。

精良的辦事品格是餐飲競爭力的核心,，為了包管辦事質量,，進步辦事辦理程度，進步顧客如意度,，將每個月按期召創(chuàng)辦事質量專題鉆研會,，由前廳辦理人員參加，分析當月辦事狀況,，查驗辦事質量,，分享辦理經驗，對典范案例進行分析,，鉆研辦理方法,，禁止一樣的辦事質量題目在辦理進程中再次呈現，這類式樣的鉆研,，為前廳部辦理人員供給一個雷同交換辦理經驗的平臺,，對包管和提拔辦事質量起到自動的效用。

4,、建立月度質量查抄機制,。

20xx年訂定質量查抄標準，衛(wèi)生狀況,、工程狀況,、辦法配置狀況、安定辦理,、辦事質量,、員工規(guī)矩禮儀等內容進行周全監(jiān)督查抄，每個月按期公告查抄結果，構成“質量查抄每天有,，質量結果月月評”的精良運作機制,，把質量辦理工作推上一個新臺階。

5,、創(chuàng)設和諧,、健康、高興的工作氛圍,。

當今基層員工根本上都是90后,，大部分員工大略其實不是太介意“錢”，他們所需求的大略遠遠不止這些,，就必要辦理人員人道化辦理與軌制化辦理相聯(lián)合，在糊口生涯中給員工一些關心和傾慕,，在工作上為員工營建出一種輕快,、高興、和諧的工作氛圍,。

6,、人員鞏固，裁減人員流失,。

明白老員工思維動態(tài),，明白員工需求，盡量挽留老員工,，裁減辦理人員工作上壓力,，同時裁減公司資本和時候上的華侈，盡量包管公司的長處不受吃虧的前提下,，賜與員工福利報酬,。

7、在現有“五常辦理法”的根本上,，對落臺內物品擺放更細化,，根據餐具的高度來肯定餐具的數量，并將餐具歸類擺放,，從而裁減員工盤點餐具時的工作量,，進步員工保衛(wèi)餐具的意識。

8,、在軟件有所進步的同時,，我們的辦法配置也要有所變化，聯(lián)合類別臺布,、口布要有三種色彩以上,，可根據差別的客人，差別的歡迎，安排差別色彩的臺布,、口布,；如果客人是生日酒或喬遷酒等，提早對包廂進行裝潢,，讓客人有所欣喜,。

酒店年度工作計劃開頭篇五

20xx年是酒店爭創(chuàng)預備四旅游飯店和實現經濟騰飛的關鍵之年。因此進一步提高員工素質,，提高服務技能是當前夯實內力的迫切需求,。根據酒店董事會關于加大員工培訓工作力度的指示精神，結合本酒店實際,，我擬在20xx年度以培養(yǎng)“一專多能的員工”活動為契機,，進一步推進員工培訓工作的深度，努力做好20xx年的全員培訓工作,。

以飯店經濟工作為中心,，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認真學習深刻領會當今培訓工作的重要性,，帶動員工整體素質的全面提高,。

當前酒店員工服務技能及服務意識與我店四目標的標準還有很大的差距，主要體現在員工禮節(jié)禮貌不到位,，對客服務意識不強,，員工業(yè)務不熟等方面。

20xx年度的員工培訓以酒店發(fā)展和崗位需求為目標,，切實提高員工認識培訓工作的重要性,，積極引導員工自覺學習，磨礪技能,，增強競爭崗位投身改革的自信心,，培養(yǎng)一支服務優(yōu)質、技能有特色的高素質員工隊伍,，努力使之成為新時期不斷學習,、不斷提高的智能型員工。

以各部門為基本培訓單位,，貫徹營銷服務理念和技能相結合的培訓原則,，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法,。擬在三個方面進行針對性的培訓,，不斷提高員工的崗位技能。

1.專業(yè)技能培訓

(1)管理工作的全新理念和思路,，已成為包括管理人員在內的飯店員工迫在眉睫的知識需求,。因此今年我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓力度,，定期組織由酒店總經理、副總或資深經理人培訓的關于提高管理技能培訓課程,。

(2)總臺,、房務中心等作為飯店優(yōu)質服務的重要窗口，旅游外語水平的不足,，勢必會對飯店的經營工作起到至關重要的影響,。因此，為提高以上各相關部門員工的外語水平,，酒店將于近期開展英語培訓課程,。具體計劃

①時間：擬于2月份起開展，以3個月為一個周期,，每周安排兩節(jié)培訓課(共計24課時),。

②目標：提高員工外語基本會話能力開展，達到能用外語與外賓進行基本交流的水平,。

③對象：前廳部全體員工,、及房務中心、總機員工強制要求參加,。其它崗位員工允許自愿報名參加。

酒店年度工作計劃開頭篇六

充分認識酒店消防工作的重要性和必要性,，認真貫徹“預防為主,、防消結合”的方針，以高度的酒店物業(yè),、客人和員工生命責任意識,，處理好酒店消防安全工作與提高酒店服務質量的關系。把消防安全放在部門的重要議事日程上,，采取必要措施,，確保酒店消防工作的落實，為酒店客人和員工創(chuàng)造一個安全細致的環(huán)境,。

1,、完善消防檔案。

2,、建立健全消防組織,，明確消防責任，將消防責任規(guī)定掛在消防中心墻上,。

3,、制定年度消防工作計劃和火災應急疏散計劃。

4,、結合部門工作計劃對員工進行消防培訓教育,。

5,、檢查酒店消防重點部位，立即整改隱患,，并做好記錄,。

6、每月與工程部和酒店維修單位一起檢查和測試酒店的消防設施和設備以及自動消防系統(tǒng),。

7,、要求和義務——會員應每天至少三次檢查酒店各區(qū)域的消防設施、設備和滅火器,，并做好記錄和檔案,。

8、加強消防監(jiān)控人員的培訓和系統(tǒng)管理,。

9,、將消防知識納入培訓內容，讓員工做到“兩課兩通知”,，即會報火警,，會使用滅火器；了解火災的危害性和自救逃生常識,。

10,、配合人事部做好新員工的培訓工作。

1,、組織清晰,。在緊急情況下，所需組織包括消防行動小組,、報警聯(lián)絡小組,、疏散指導小組、領導支持和保護救援小組,。明確人員,、職責和行動計劃。

2,、明確制定滅火行動計劃,，承擔滅火地點，落實滅火人員,、行動方法和所用滅火器材,。

3、明確制定報警聯(lián)系行動計劃,，落實火警報告,、通知其他員工的方法和信息溝通的措施。

4,、明確制定疏散引導行動計劃,。實施防煙方法,，引導火災中人員和區(qū)域逃生疏散，收集和統(tǒng)計疏散后人數,，以及其他緊張的疏散通道,。

5、配合消防隊的行動措施,。消防隊到達現場后,，如何落實計劃和措施配合行動。

酒店年度工作計劃開頭篇七

一,、培養(yǎng)員工的觀察能力,，提供個性化服務，創(chuàng)服務品牌隨著行業(yè)發(fā)展,，飯店業(yè)的經營理念與服務理念在不斷更新,，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務的基礎上,，提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想,，急客人之所急”,。服務人員要注意觀察，揣摸客人的心理,，在客人尚未說出要求時,，即以最快的速度提供服務，就向我們常說的“剛想睡覺,，就送來一個枕頭”,。試想顧客對這樣的服務是不是難忘,？部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣,，來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng),、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等，使這成為員工的自覺行動,，從整體上促進服務質量的提高,。

1.鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現和受到客人表揚的服務員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),，使其服務意識和服務質量更上一層樓,，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務,。

2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現場管理,，從一線服務中發(fā)現個性化服務的典型事例,，進行搜集整理，歸納入檔,。

3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣,，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料,，并做為衡量服務質量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡,。

4.培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材,，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足,，以此提高員工的認識,。對于工作中表現突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵,，使員工能形成爭先進,、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產品,，酒店的核心在于創(chuàng)造服務,。日常服務中要求員工按照簡、便,、快,、捷、好的服務標準,，提供“五心”服務,。

簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了,，意見反饋要做到簡明扼要,。便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便,?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷：服務員的反應要敏捷,，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對,，然后進行服務好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產品即：服務,。五心服務：為重點客人精心服務,、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務,、為挑剔的客人耐心服務,、為有困難的客人熱心服務,。

二、外圍綠化環(huán)境整治,，室內綠色植物品種更換

自10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,，外圍綠化一直是由pa員工自行管理，由于缺乏技術和經驗,，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,，加上海南今年缺雨水，已出現枯死的現象,。明年將更換枯死的植物,，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內,，適當補栽一些南方果樹,，給酒店增添一些喜慶。現在酒店存在室內植物品種單一,、檔次不高的問題,。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議,，徹底解決這一問題,。六、商務樓層客用品的更換目前商務樓層的客房重新裝修以后,，給客人感覺檔次較高,，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般,，很不協(xié)調,。打算將商務樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉,，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,，以此提高房間檔次。

三,、減少服務環(huán)節(jié),，提高服務效率服務效率

是服務的一個重要環(huán)節(jié),，很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起,。客人提出的任何要求和服務都是希望能盡快幫助其解決,，而不是被推來推去,，因此推行“一站式”服務勢在必行?？腿巳胱【频暌院?，對各種服務電話均不清楚,，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數客人都不會認真看,，需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,，而電話也總會被轉來轉去，如此很不方便客人,，使客人對我們的服務滿意度大打折扣,。我部將從減少服務環(huán)節(jié)來提高服務效率。

酒店年度工作計劃開頭篇八

xx年悄然走來,，新年的鐘聲即將敲響,，驀然回首，xx年忙碌而充實,。播種,、耕耘、收獲的事業(yè)激勵著我們奮發(fā)前進,，激情燃燒的冬天,，我們滿腔熱情地沿著新的藍圖，揚起世紀的風帆,，明天等待著我們去收獲,。 過去的一年來在公司領導的關心下、分店相關領導的支持配合下,，質檢部在酒店各部門的大力配合下,，通過監(jiān)督檢查，對酒店服務質量的提升起到了積極的作用,。xx年質檢部在公司行政辦領導下更是積極探索新的工作方式方法,，使質檢工作更上了一個新的臺階，現將xx年質檢部工作做如下總結,。

在xx年工作的基礎上,，質檢部進一步探索工作方式方法，深化了工作范圍,，加大了對各部門的檢查力度,。比如：

①通過組織各店廚師長、出樣人,、海鮮坊組長,、采購人員到分店交流學習樣品菜出品，之后按照公司的要求對各店的樣品出樣和海鮮銷售進行檢查,，通過努力,，各店的樣品出品有很大提高。

②落實分店中份、小份菜點標價牌,，同時,，對更換分量后的菜點配比重新制作切配量化牌懸掛在切配臺上，使切配人員一目了然,。

③專項對分店隔油池,、垃圾房、樣品菜,、冷菜間,、菜點加蓋、廚房使用托盤等工作事項進行檢查,。

④xx月上旬以xx店為試點單位對分店展開“動態(tài)五?！被顒樱隧椆ぷ饔行У膹娀半S手清”意識,。

⑤（1）組織開展夜查工作,；

（2）落實員工食堂光盤行動檢查工作；

（3）統(tǒng)一公司與分店的質檢格式化表單,；

（4）通過監(jiān)控中心和現場形式,，開展同崗位同時間段的質量檢查；

（5）開展廚房備料1.5天制管理工作,；

（6）協(xié)助分店高峰期間的經營工作,；

（7）組織開展分店質檢人員聯(lián)合工作會議。

⑥為了降低會議成本,，自xx月份起實行無紙化會議模式,。

⑦導入色標管理，深入實施商品索證標準化管理工作,。

作為服務質量督導部門,，質檢部更應該加強自我要求，時刻按酒店各項規(guī)范操作,。在加大檢查力的 基礎上,，我們也更加嚴格了對自身業(yè)務素質的要求。利用各種機會學習業(yè)務技能,，深入酒店各個崗位,，跟崗學習（如：xx月份對部門人員水平及實際開展質檢過程中存在的不足，開展了一期質檢員的專題培訓,，通過培訓提高日常監(jiān)管能力,，確保xx工作持續(xù)開展并取得實質性效果）；利用業(yè)余時間,，翻閱各種酒店管理,、技能培訓等方面的專業(yè)書籍,；不斷掌握酒店專業(yè)知識（目前我部門有職業(yè)經理人證書xx人,、高級服務員技能證書xx人,，中級服務員技能證書xx人、中級烹調師xx人）,；在日常工作中,，時刻不忘按規(guī)范要求操作。通過質檢部嚴格的自我要求,，在酒店范圍內,，一定程度上起到了模范帶頭的作用。

xx年的質檢工作與指導思想以檢查為主,，在xx年年底,，我們意識到這種作風的局限性，及時提出了xx年從檢查為主轉向整改為主的設想與計劃（如：協(xié)助xx會館參加國家xx級綠色飯店,、xx店安全生產標準化工作,、xx店市長質量獎評審工作等）。xx年伊始,，我們的工作就嚴格按照這條思路進行,，發(fā)現問題，第一時間與各部門溝通,，重大問題及時向酒店領導反饋,，爭取盡快解決。通過這種方式,，提高了質檢工作效能,，促進了服務質量的螺旋式提升。在具體工作方法上,，我們盡量少觸皮毛,，多挖根源，積極與各部門合作,，找出解決問題的最佳方案,。對于崗位規(guī)范方面的問題，以限期整改為主,；個別問題以及初次發(fā)現的問題以口頭提醒為主,；對于沒有明確規(guī)定，我們又認為不合理的問題,，以建議為主,；當然，對于明顯違反勞動紀律,，造成不良影響的行為,，我們直接予以罰款或上報酒店領導，絕不姑息。

xx年質檢部工作在行政辦領導的英明領導下取得了一定的成效,，但我們要做的工作還有很多,，離我們的期望值還有很大的差距。酒店質檢工作任重道遠,，不是一朝一夕就能完成的,，而是必須長抓不懈的，只有這樣才能真正起到質檢應有的作用,。為此,，在xx年，我們將本著創(chuàng)百年石浦的愿景,，全面圍繞“弘揚xx非遺文化,，創(chuàng)新發(fā)展綠色效益”的公司使命，樹立“超越,、和諧,、嚴謹、優(yōu)質”的企業(yè)核心價值觀,，繼續(xù)發(fā)揚不怕困難的作風,，積極探索，深入工作實際,，切實為酒店服務質量的提升貢獻我們自己的綿薄之力,。