總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,，它可以促使我們思考,，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。總結(jié)書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇總結(jié)呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文,，希望對大家能夠有所幫助,。

酒店銷售部工作總結(jié)酒店銷售部工作總結(jié)篇一

x月份共完成營收 元,其中客房完成營收 元，占計劃的 %,，平均出租率 %,，平均房價 元;另外，餐飲完成營收收入 元,，占計劃的 %;x月份客房任務(wù)超額完成,，與去年同期相比，有所提高;但是較x月份的營收下降幅度也是比較大的;另外,，在x月份餐飲收入也超額完成計劃目標(biāo),，主要是體現(xiàn)在宴會包桌收入的提高方面，占據(jù)了當(dāng)月餐飲營收的很大比例;從以上經(jīng)營收入?yún)R總來年,，與去年相比,，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面,，雖然較去年相比提高不大,，但是在客源結(jié)構(gòu)方面，散客所占的比重得到了很大的提高,，也是符合酒店的市場定位的;另外,，餐飲方面，此月份在營收方面雖然超額完成任務(wù),，但是在內(nèi)部客源方面散客消費(fèi)是呈下降趨勢的,，如何提高此類客源的消費(fèi)應(yīng)是下期工作的重點(diǎn)。

本月主要對今年中秋節(jié)月餅市場進(jìn)行考察，確定今年酒店銷售方式;

以上是對營銷部x月份工作的總結(jié)和對x月份工作的計劃;

市場競爭對手報告

x月份周邊主要酒店客房情況統(tǒng)計：

5. ××× 此月前半月的出租率較高;下半月一直下降;

酒店銷售部工作總結(jié)酒店銷售部工作總結(jié)篇二

為了確保大廈20××年全年經(jīng)營任務(wù)的順利完成,，銷售部現(xiàn)對上半年工作進(jìn)行總結(jié)和分析,。從中找出部門存在的問題和不足，并在下半年的工作中全面貫徹落實(shí),。

20××年上半年,，我部門共完成銷售收入252。96萬元,，同比去年增長11,。33萬元。其中客房收入131,。48萬元,，同比增長16。76萬元,；餐飲收入121,。48萬元，同比減少5,。43萬元,。上半年共接待團(tuán)隊會議××4個，同比增長17個,，團(tuán)隊會議用房總間夜數(shù)為4289間/夜,。其中，消費(fèi)伍萬元以上的會議共9個,，消費(fèi)總金額76,。53萬元，用房數(shù)為××48間/夜,，占上半年銷售收入的30%,。

以上數(shù)據(jù)顯示，上半年銷售部工作整體態(tài)勢穩(wěn)中有升,，但會議客人的餐飲消費(fèi)金額有所下降,，這一點(diǎn)值得我們關(guān)注和思考，計劃部門下半年的工作在保證客房出租率的同時,，將偏重于會議餐飲銷售工作,，確保全年任務(wù)順利完成。

1,、會議：

上半年我部門共接待石化系統(tǒng)會議57個,，占接待總量的40%；接待安科院會議19個,，占接待總量的13%,；接待外賓團(tuán)4個,，占接待總量的2。7%,；其它客戶占接待總量的44,。3%。根據(jù)分析可見,，石化系統(tǒng)和安科院的會議在上半年占了一半以上的比例,。

2、散客：

上半年我部門共簽訂協(xié)議合同181份,，其中新簽協(xié)議合同103份,，協(xié)議合同散客用房數(shù)為2368間/夜。

1,、突出工作重點(diǎn),，發(fā)展重要客戶

由上半年數(shù)據(jù)分析，石化客戶占據(jù)了半壁江山,，但隨著20××年5月中石化總部的搬遷，勢必在明后年對大廈會議銷售產(chǎn)生不利影響,。我部門將從今年下半年開始,，利用奧運(yùn)會召開之前有利的市場大環(huán)境，加大對周邊其它客戶單位的銷售力度,，重點(diǎn)放在中國安全生產(chǎn)科學(xué)研究院,、交通部科學(xué)研究院、勞動部科學(xué)研究院,、中國藝術(shù)研究院,、中國昊華集團(tuán)這幾家大的單位，力爭到20××年上半年逐步擴(kuò)大市場份額,，把中石化搬遷造成的不利影響降到最低,。

2、加強(qiáng)與旅行社的聯(lián)系

為了迎接20××年奧運(yùn)會的到來,，豐富酒店客源結(jié)構(gòu),，銷售部下半年開始陸續(xù)增加與旅行社的業(yè)務(wù)聯(lián)系。工作重點(diǎn)將放在外賓團(tuán)隊接待上,，努力提高外籍客人入住率,，進(jìn)一步提升酒店自身的形象和檔次，最終實(shí)現(xiàn)銷售工作多元化,。

3,、逐步開展與訂房公司的合作

知名度。這樣在取得良好的社會效益的同時,，也可以成為酒店新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn),。

1、加強(qiáng)客源信息分析，掌握周邊市場動態(tài),；

4,、加強(qiáng)部門的內(nèi)部管理，戒驕戒躁,，踏實(shí)工作,，提高銷售人員的服務(wù)水平。

時間過半,，銷售部全體員工下半年將緊密圍繞經(jīng)營任務(wù)這個主題,，在總結(jié)上半年工作和存在問題的基礎(chǔ)上，團(tuán)結(jié)一致,，齊心協(xié)力,，與各相關(guān)部門緊密溝通，抓住時機(jī),，確保今年各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)的完成,，以優(yōu)異的成績回報各級領(lǐng)導(dǎo)的信任和厚愛。

酒店銷售部工作總結(jié)酒店銷售部工作總結(jié)篇三

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：

從我到______大酒店工作以來,，是______大酒店培養(yǎng)了我,，我和______大酒店在風(fēng)雨中一路走來，感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和關(guān)懷,，使我能在______大酒店營銷部這個重要的崗位上工作,。在營銷部工作的這段時間，使我感受很多收獲也很多,，逐漸成長了起來,，特別是______總找我談話后，使我深刻體會到我還有很多不足之處,。因?yàn)闋I銷部掌握的是一個企業(yè)的經(jīng)濟(jì)命脈,，他向領(lǐng)導(dǎo)者提供第一手資料，幫助決策者管理和經(jīng)營企業(yè),。

以下是我對本酒店的市場作出的一些分析：

一,、目標(biāo) 顧客定位不太標(biāo)準(zhǔn)，過于狹窄,?？偟目次覀兙频甑慕?jīng)營狀況不是太好，沒有自己的特色,，定位偏高,，消費(fèi)者有點(diǎn)接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場,，對本區(qū)域的居民不構(gòu)成消費(fèi)吸引力,。

二,、宣傳力度不夠，未能在市場上引起較大的轟動,?？梢栽谄矫婷襟w上制作一整套的廣告宣傳計劃，它投資小,，而且高效靈活,。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店,，努力提高酒店知名度,，爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合作。

三,、服務(wù)細(xì)節(jié)要加強(qiáng),，在回訪客人的同時，把征詢到的客人的意見和建議及時與各部門領(lǐng)導(dǎo)溝通交流,，逐步進(jìn)行完善提高,，根據(jù)營銷目標(biāo)，制定本年度的營銷計劃,。

針對以上情況,，我部將在2010年進(jìn)行以下的工作部署：

1、全面了解掌握我酒店的市場態(tài)勢,，對本酒店及周邊進(jìn)行一系列的調(diào)查，了解酒店的經(jīng)營狀況,，鎖定目標(biāo)客戶,，便于對酒店的經(jīng)營管理提供參考，也為我部更好的開展工作提供了詳細(xì)的第一手資料;

2,、進(jìn)行客戶的友好拜訪,，結(jié)合目前客戶來酒店的消費(fèi)情況，進(jìn)行調(diào)查,，分析客戶的消費(fèi)檔次,，建立abc客戶，要做到全程跟蹤服務(wù),，注意服務(wù)形象和儀表,，熱情周到，進(jìn)行特殊和針對性的服務(wù),，最大限度的滿足客戶的要求,。對以前經(jīng)常來，現(xiàn)在很少了的客戶加強(qiáng)聯(lián)絡(luò),，進(jìn)行回訪,，建立與客戶之間的良好關(guān)系,，網(wǎng)而與客戶成為朋友，達(dá)到使其消費(fèi)的目的,。通過各種方式爭取團(tuán)隊和散客客戶,，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶,，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)辦;

3、制定節(jié)假日個性化營銷方案,，特別是像中秋節(jié),，元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日;

4、加強(qiáng)儲值卡客戶的辦理,，增加現(xiàn)金流,。

2010年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我們的努力工作下,，逐步解決上年存在的一些問題,。根據(jù)顧客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,，相互配合,，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益,，開拓創(chuàng)新,，團(tuán)結(jié)拼搏，努力完成全年銷售任務(wù),。創(chuàng)造營銷部的新形象,、新境界!迎來我們______大酒店真正的春天!

最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利，心想事成!謝謝

酒店銷售部工作總結(jié)酒店銷售部工作總結(jié)篇四

1,、旅行社和大型團(tuán)隊的銷售

xxx是xx風(fēng)景名勝區(qū)的核心景區(qū)之一,。優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風(fēng)光，吸引著全國各地不同的游客,。我們與xx各旅行社,、xx景區(qū)和xx溫泉建立了長期友好的合作關(guān)系，以保證酒店的團(tuán)體客源,。在此其間,，共接待大型團(tuán)隊xx家，例如：為酒店創(chuàng)收xxx元,。每一個團(tuán)隊的到來,，我們都有銷售經(jīng)理全程跟蹤，并協(xié)調(diào)酒店各部門,，以保證為旅行社客源提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，提升客戶滿意度,。如今有很多旅行社已經(jīng)成為了我們的忠實(shí)客戶。優(yōu)質(zhì),、人性化的服務(wù),，也讓他們介紹了更多的新團(tuán)隊開始入住我們酒店，無形之間也提高了我們酒店的知名度和美譽(yù)度,。

xx除被譽(yù)為橋米之鄉(xiāng)以外,，還是全省的網(wǎng)球之鄉(xiāng)。去年xx月份的全省網(wǎng)球公開賽在xx圓滿舉行,，去年在酒店連續(xù)入住四天,，入住房間xx間。今年全省少年組,、群體職工類,、成人組的網(wǎng)球賽仍在xx舉行，前后三次比賽,，為期x天,，入住房間數(shù)x間，共為酒店創(chuàng)收xx萬元,。

2,、商務(wù)型客戶、政府機(jī)關(guān),、企事業(yè)單位的銷售

xx除了是一座旅游城市之外,，也是輕工機(jī)械之城，國寶橋米之鄉(xiāng),。加上最近幾年政府的大力支持和招商引資,，xx的經(jīng)濟(jì)也在飛速發(fā)展。南來北往的客商,、政府機(jī)關(guān)、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源之一,。我們針對不同的消費(fèi)對象,，采取不同的銷售模式，運(yùn)用靈活多變的銷售方式,，吸引著酒店的新,、老客戶。例如：辦理有充有送的vip卡,，為客戶入住消費(fèi)提供快速便利的服務(wù),，共辦理vip卡xx張，共充值xx元,。與此同時,，我們還分別與一些客戶和單位簽署了現(xiàn)金消費(fèi)協(xié)議和掛帳消費(fèi)協(xié)議,，截止年底共簽署現(xiàn)金協(xié)議xx份，掛帳協(xié)議xx份,。并在此基礎(chǔ)上,，新增了簽單卡業(yè)務(wù)，以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位服務(wù),。同時,，我們也制定了銷售員拜訪記錄卡，以便及時跟進(jìn)客戶,，反饋客戶信息,，并及時整理歸檔，維護(hù)與客戶之間的關(guān)系,，不斷發(fā)掘新客源,。銷售員也開始從去年的被動銷售到今年的主動銷售，從無序工作到有序工作,，從無市場調(diào)研分析到市場調(diào)研分析和同行業(yè)分析,，并根據(jù)客戶的實(shí)際消費(fèi)給予適當(dāng)?shù)乃头績?yōu)惠，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升,。

3,、會議銷售

酒店擁有大中小型會議室共8間，可同時承接不同規(guī)模的大中小型會議,。得天獨(dú)厚的硬件優(yōu)勢和優(yōu)質(zhì)的星級服務(wù),，使我們在同行業(yè)的會議銷售中一直處于遙遙領(lǐng)先的地位。在這一年里,，我們共接待了大中小型會議共x場,。其中大型會議x場。中型會議x場,。小型會議場,。大型會議有：輕機(jī)招商會議、政協(xié)會議,、全省組織部會議,、全省財政預(yù)算會議等，僅這幾次會議為酒店創(chuàng)收xx萬元,。在這些大型會議中,，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及員工全程跟蹤服務(wù),，加班加點(diǎn),，任勞任怨，工作經(jīng)常性的延長,，即使很疲憊卻始終對保持著振作的精神狀態(tài),，為酒店的窗口形象增添了光彩,，使每一個會議都能圓滿完成，客人對我們的工作也給予了充分的肯定和贊揚(yáng),，形成了經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙贏的局面,。

4、宴席銷售

酒店的餐飲部相比去年而言,，整體都有了質(zhì)的飛越,，聽到客戶的投訴少了，贊美多了,。從今年年初餐飲部就開始全面嚴(yán)抓服務(wù)規(guī)范,、出品質(zhì)量，并勇于不斷創(chuàng)新,，接待能力也大大提高,。在做好各類宴席、會議餐接待的同時,，還做好了不同規(guī)格的自助餐,。這次全省財政局預(yù)算會議的自助餐就獲得了上級領(lǐng)導(dǎo)的一致好評。宴席菜品的出品也在不斷的改進(jìn)和完善,，截止到今天,，共接待宴席x多桌。其中,，x月xx日,，xx輕機(jī)孫總的壽宴創(chuàng)開業(yè)以來宴席的最高規(guī)格，我們以一流的服務(wù),，可口的味道,，優(yōu)美的環(huán)境，無論從軟件服務(wù)還是到硬件設(shè)施都讓客人深深折服,，使所有賓客高興而來,，滿意而歸。

1,、對內(nèi)管理

銷售部在去年人員編制的基礎(chǔ)上,，除增加了一名銷售主任以外幾乎沒有什么人員變動。銷售人員各自延續(xù)去年的分管單位,，并在原有基礎(chǔ)上拓展新客戶。全面協(xié)助部門經(jīng)理完成酒店的經(jīng)營指標(biāo),，做好所有協(xié)議客戶和vip客人的跟蹤回訪,，每周利用周五填寫客戶拜訪卡，及時反饋客戶信息,，確保服務(wù)質(zhì)量和賓客的滿意度,，保證酒店預(yù)算指標(biāo)的完成,。

2、回款與績效考核

為了加強(qiáng)銷售部的管理,，提高員工的工作積極性和主動性,，今年特制定了對銷售人員的考核方案，實(shí)施按勞計酬,。銷售人員根據(jù)淡旺季的不同,，要求完成不同的銷售任務(wù)及回款任務(wù)。銷售部文員每周及時更新應(yīng)收賬款明細(xì),，部門經(jīng)理和主任督促銷售人員及時對大筆賬單進(jìn)行催款及跟蹤,，確保酒店的流動資金。

銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,。在淡季時，我們推出了一系列的優(yōu)惠促銷活動,，答謝新老客戶,，推出了周一特價房等，還利用淡季之際,，深入周邊各旅游景點(diǎn),，做團(tuán)隊市場。如：與xx溫泉簽定了x月-x月的訂房優(yōu)惠活動協(xié)議,，實(shí)施淡季旺做的營銷方案,。

七八月相比而言是客房的淡季，卻是餐飲的旺季,。這個時候,，我們實(shí)施全員營銷、績效提成的方案,，大力調(diào)動了全體員工的積極性和主動性,。僅在七八月份我們共接待升學(xué)宴xx桌，為酒店創(chuàng)收xx元,，占xx升學(xué)宴市場份額的x%,。

今年x月份我們和xx旅游局、xx各旅游景區(qū)賓館合作,，以宣傳xx風(fēng)光一行,，應(yīng)約參加在武廣的宣傳展示，在會展中心遞出了我們xxx國際大酒店這張名片,。會展結(jié)束后,，有些團(tuán)隊拿著我們酒店的名片慕名而來，如：此次武漢之行，為酒店取得了一定的外圍客源,，實(shí)現(xiàn)了同行間互利的新銷售局面,。

1、對外銷售需要繼續(xù)加強(qiáng),；

2,、在接待工作中有時不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意,，考慮的問題也不夠全面,。

3、有時由于溝通的不及時,，信息掌握的不夠準(zhǔn)確,，影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作中要認(rèn)真細(xì)致,，盡量避免,，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤,。

酒店銷售部工作總結(jié)酒店銷售部工作總結(jié)篇五

首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場,。把商大酒店全面的推向旅游市場,，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。

根據(jù)年初的工作計劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng),，20xx年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限,，散客的入住率偏低,，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷售力度,，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,，同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對性的走訪客戶,，比如旅游旺季,，我們把地接團(tuán)隊較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通，12月份至1月份大部分摩托車會議召開,，我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)系,。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時,，分類定期的回訪,，同時不斷的開發(fā)新客戶,，截止年底共簽署協(xié)議454份。

xx年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,，xx年10份酒店正式掛牌三星，這對銷售部帶給對外宣傳籌碼,，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,，有利于酒店的銷售工作。

隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅僅提高了酒店的知名度,，而且透過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議,。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例,，利用其宣傳能夠讓更多客人透過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店，比如攜程,、藝龍,、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司。

同時在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運(yùn)多家摩托車公司,，科龍電器,，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議,，對于每個會議的接待,，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作,，客人對我們的工作給予了肯定,。在那里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。

酒店擁有自己的網(wǎng)站,，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁資料的`更新,，透過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力，并及時準(zhǔn)確的把酒店的動態(tài),、新聞發(fā)布出去,，讓更多的人了解酒店，同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。

1、對外銷售需加強(qiáng),，此刻我們散客相比較較少,。

2、對會議信息得不到及時的了解,。

3,、在接待工作中有時不夠仔細(xì),，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，思考的問題也不夠全面,。

4,、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準(zhǔn)確；影響了酒店整體的銷售與接待,，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,，盡量避免，能夠做到及時的溝通,，從而減少工作失誤,。

酒店銷售部工作總結(jié)酒店銷售部工作總結(jié)篇六

1、旅行社和大型團(tuán)隊的銷售

某某某是某某風(fēng)景名勝區(qū)的核心景區(qū)之一,。優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風(fēng)光,，吸引著全國各地不同的游客。我們與某某各旅行社,、某某景區(qū)和某某溫泉建立了長期友好的合作關(guān)系,，以保證酒店的團(tuán)體客源。在此其間,，共接待大型團(tuán)隊某某家,，例如：為酒店創(chuàng)收某某某元。每一個團(tuán)隊的到來,，我們都有銷售經(jīng)理全程跟蹤,，并協(xié)調(diào)酒店各部門，以保證為旅行社客源提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，提升客戶滿意度,。如今有很多旅行社已經(jīng)成為了我們的忠實(shí)客戶。優(yōu)質(zhì),、人性化的服務(wù),，也讓他們介紹了更多的新團(tuán)隊開始入住我們酒店，無形之間也提高了我們酒店的知名度和美譽(yù)度,。

某某除被譽(yù)為橋米之鄉(xiāng)以外,，還是全省的網(wǎng)球之鄉(xiāng)。去年某某月份的全省網(wǎng)球公開賽在某某圓滿舉行,，去年在酒店連續(xù)入住四天,，入住房間某某間。今年全省少年組,、群體職工類,、成人組的網(wǎng)球賽仍在某某舉行，前后三次比賽,，為期某天,，入住房間數(shù)某間,，共為酒店創(chuàng)收某某萬元。

2,、商務(wù)型客戶,、政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位的銷售

某某除了是一座旅游城市之外,，也是輕工機(jī)械之城,，國寶橋米之鄉(xiāng)。加上最近幾年政府的大力支持和招商引資,，某某的經(jīng)濟(jì)也在飛速發(fā)展。南來北往的客商,、政府機(jī)關(guān),、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源之一。我們針對不同的消費(fèi)對象,，采取不同的銷售模式,，運(yùn)用靈活多變的銷售方式，吸引著酒店的新,、老客戶,。例如：辦理有充有送的vip卡，為客戶入住消費(fèi)提供快速便利的服務(wù),，共辦理vip卡某某張,，共充值某某元。與此同時,，我們還分別與一些客戶和單位簽署了現(xiàn)金消費(fèi)協(xié)議和掛帳消費(fèi)協(xié)議,，截止年底共簽署現(xiàn)金協(xié)議某某份，掛帳協(xié)議某某份,。并在此基礎(chǔ)上,，新增了簽單卡業(yè)務(wù)，以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位服務(wù),。同時,，我們也制定了銷售員拜訪記錄卡，以便及時跟進(jìn)客戶,，反饋客戶信息,，并及時整理歸檔，維護(hù)與客戶之間的關(guān)系,，不斷發(fā)掘新客源,。銷售員也開始從去年的被動銷售到今年的主動銷售，從無序工作到有序工作,，從無市場調(diào)研分析到市場調(diào)研分析和同行業(yè)分析,，并根據(jù)客戶的實(shí)際消費(fèi)給予適當(dāng)?shù)乃头績?yōu)惠,，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。

3,、會議銷售

酒店擁有大中小型會議室共8間,，可同時承接不同規(guī)模的大中小型會議。得天獨(dú)厚的硬件優(yōu)勢和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，使我們在同行業(yè)的會議銷售中一直處于遙遙的地位,。在這一年里，我們共接待了大中小型會議共某場,。其中大型會議某場,。中型會議某場。小型會議場,。大型會議有：輕機(jī)招商會議,、政協(xié)會議、全省組織部會議,、全省財政預(yù)算會議等,，僅這幾次會議為酒店創(chuàng)收某某萬元。在這些大型會議中,，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管,、領(lǐng)班及員工全程跟蹤服務(wù)，加班加點(diǎn),，任勞任怨,，工作經(jīng)常性的延長，即使很疲憊卻始終對保持著振作的精神狀態(tài),，為酒店的窗口形象增添了光彩,，使每一個會議都能圓滿完成，客人對我們的工作也給予了充分的肯定和贊揚(yáng),，形成了經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙贏的局面,。

4、宴席銷售

酒店的餐飲部相比去年而言,，整體都有了質(zhì)的飛越,，聽到客戶的投訴少了，贊美多了,。從今年年初餐飲部就開始全面嚴(yán)抓服務(wù)規(guī)范,、出品質(zhì)量，并勇于不斷創(chuàng)新,，接待能力也大大提高,。在做好各類宴席、會議餐接待的同時,，還做好了不同規(guī)格的自助餐,。這次全省財政局預(yù)算會議的自助餐就獲得了上級領(lǐng)導(dǎo)的一致好評,。宴席菜品的出品也在不斷的改進(jìn)和完善，截止到今天,，共接待宴席某多桌,。其中，某月某某日,，某某輕機(jī)孫總的壽宴創(chuàng)開業(yè)以來宴席的規(guī)格,，我們以一流的服務(wù)，可口的味道,，優(yōu)美的環(huán)境,，無論從軟件服務(wù)還是到硬件設(shè)施都讓客人深深折服，使所有賓客高興而來,，滿意而歸,。

1、對內(nèi)管理

銷售部在去年人員編制的基礎(chǔ)上,，除增加了一名銷售主任以外幾乎沒有什么人員變動。銷售人員各自延續(xù)去年的分管單位,，并在原有基礎(chǔ)上拓展新客戶,。全面協(xié)助部門經(jīng)理完成酒店的經(jīng)營指標(biāo)，做好所有協(xié)議客戶和vip客人的跟蹤回訪,，每周利用周五填寫客戶拜訪卡,，及時反饋客戶信息，確保服務(wù)質(zhì)量和賓客的滿意度,，保證酒店預(yù)算指標(biāo)的完成,。

2、回款與績效考核

為了加強(qiáng)銷售部的管理,，提高員工的工作積極性和主動性,，今年特制定了對銷售人員的考核方案，實(shí)施按勞計酬,。銷售人員根據(jù)淡旺季的不同,，要求完成不同的銷售任務(wù)及回款任務(wù)。銷售部文員每周及時更新應(yīng)收賬款明細(xì),，部門經(jīng)理和主任督促銷售人員及時對大筆賬單進(jìn)行催款及跟蹤,，確保酒店的流動資金。

銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,。在淡季時，我們推出了一系列的優(yōu)惠促銷活動,，答謝新老客戶,，推出了周一特價房等,，還利用淡季之際，深入周邊各旅游景點(diǎn),，做團(tuán)隊市場,。如：與某某溫泉簽定了某月-某月的訂房優(yōu)惠活動協(xié)議，實(shí)施淡季旺做的營銷方案,。

七八月相比而言是客房的淡季,，卻是餐飲的旺季。這個時候,，我們實(shí)施全員營銷,、績效提成的方案，大力調(diào)動了全體員工的積極性和主動性,。僅在七八月份我們共接待升學(xué)宴某某桌,，為酒店創(chuàng)收某某元，占某某升學(xué)宴市場份額的某%,。

今年某月份我們和某某旅游局,、某某各旅游景區(qū)賓館合作，以宣傳某某風(fēng)光一行,，應(yīng)約參加在武廣的宣傳展示,，在會展中心遞出了我們某某某國際大酒店這張名片。會展結(jié)束后,，有些團(tuán)隊拿著我們酒店的名片慕名而來,，如：此次武漢之行，為酒店取得了一定的外圍客源,，實(shí)現(xiàn)了同行間互利的新銷售局面,。

1、對外銷售需要繼續(xù)加強(qiáng),。

2,、在接待工作中有時不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意,，考慮的問題也不夠全面,。

3、有時由于溝通的不及時,，信息掌握的不夠準(zhǔn)確,，影響了酒店整體的銷售與接待。

在今后的工作中要認(rèn)真細(xì)致,，盡量避免,，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤。

酒店銷售部工作總結(jié)酒店銷售部工作總結(jié)篇七

1,、 前廳服務(wù)技能考核方案：首先前廳所有服務(wù)人員按崗位,，技能，職能確定日津貼,，（當(dāng)日崗位薪金）,，按八小時計算，同時統(tǒng)計出當(dāng)日所服務(wù)的臺數(shù)及營業(yè)額,，每日每個服務(wù)生按當(dāng)日服務(wù)的營業(yè)額的3%,，酒水飲料的1%記為當(dāng)日工資，多勞多得,，上不封頂,。主管按所管轄區(qū)域當(dāng)日總流水的千分之五做為當(dāng)日的工資,，同時崗位補(bǔ)貼20元,。前廳經(jīng)理按當(dāng)日營業(yè)額的千分之八做為當(dāng)日的日工資。同時崗位補(bǔ)貼30元,。備餐間傳菜員按每小時4.2元計算日工資pa,，洗碗間,，粗加工，收貨部人員同上,。

2,、 銷售人員考核：

銷售人員按主管級發(fā)放崗位津貼，同時考核營業(yè)額及包房數(shù),，散臺同包房的三分之二計算,，當(dāng)月包房不少余65間,，營業(yè)收入不少余4萬,。雙向同時考核，完成按5%提,，完不成,，包房扣1%，提成扣2%,，哪項(xiàng)完不成扣哪項(xiàng),。含酒水及飲料，不含開瓶費(fèi),。超額部分按8%提,，超額翻倍后，再超額部分按15%提,。

3,、 出品部考生核：

出品占營業(yè)額比例分為：涼菜占營業(yè)額的15%，豬肉類占營業(yè)額的15%,，雞鴨類占16%,，海鮮類占18%,，清炒素菜占16%，主食占12%,，酒水飲料占8%,，綜合上述，出品部制定出品結(jié)構(gòu),。涼菜房按每日100道涼菜集算考核,，100道以內(nèi)（含），每道菜提成1元,，大工70%,，小工30%，100道以上部分,，每道1.3元,。炒鍋按線考核，一個炒鍋,，一個打荷,，一個斬板為一條線，固定每條線8道菜,，每道菜5元提成,，炒鍋2元，斬板2元,，打荷1元,。

燕鮑翅檔口建議外包分成，比例為5比5

蒸菜檔：每道提成2元,。

點(diǎn)心房每道點(diǎn)心提成2元,。

燒臘房同上。

方案二

乙方在保證甲方綜合毛利（ /100---- /100）的前提下,，所有人員（含后廚,，服務(wù)員，銷售,，前廳部長,，主管，經(jīng)理,，保安,，后勤等）拿提成工資，即營業(yè)額的20/100,。此為乙方所得最終總工資,，上不封頂，下不保底。

方案三

.根據(jù)甲方需要,，由乙方配置相應(yīng)人員,，所派人員甲方考核合格，予以任用,，除由甲方正常發(fā)放所派人員工資外,，乙方按具體崗位收取管理/組織費(fèi)用，經(jīng)理級以上300元/月每人,，主管200元/月每人,，領(lǐng)班100元/月每人，服務(wù)員及后勤80元/月每人,，廚師技術(shù)崗位300元/月每人,，中工200元/月每人，小工100元月/每人,。