總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作,、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書(shū)面材料,,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,,少犯錯(cuò)誤,,提高工作效益,因此,,讓我們寫一份總結(jié)吧,。相信許多人會(huì)覺(jué)得總結(jié)很難寫?以下是小編收集整理的工作總結(jié)書(shū)范文,,僅供參考,,希望能夠幫助到大家。
酒店銷售部工作總結(jié)篇一
提筆寫總結(jié),,就預(yù)示一年的時(shí)間業(yè)已過(guò)去,?;叵肽甑目偨Y(jié)中的種.種計(jì)劃打算,,感想良多!
(一)本年度市場(chǎng)的整體環(huán)境現(xiàn)狀總結(jié):
⒈行業(yè)市場(chǎng)容量變化
今年湯遜湖地區(qū)又新開(kāi)了陽(yáng)光海岸度假村及沃特豪斯別墅群、臥龍山莊,。這使得整個(gè)湯遜湖地區(qū)的整體接待潛力加強(qiáng)不少,,同時(shí)彼此的競(jìng)爭(zhēng)也加強(qiáng)了。
⒉品牌集中度及競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)
市區(qū)會(huì)議周邊化的趨勢(shì)正在構(gòu)成,,業(yè)以構(gòu)成規(guī)模的地區(qū)有:黃陂的木蘭天池,、孝感的觀音島、蔡甸的度假村,、沌口的海濱城,、鄂州的鳳凰山莊、江夏的湯遜湖,、咸寧方向的湯池溫泉等,。其中江夏地區(qū)的品牌優(yōu)勢(shì)就集中在荷田會(huì)所與夢(mèng)天湖之間。正處在中心地帶的我們?cè)诘乩砩嫌械锰飒?dú)厚的優(yōu)勢(shì),,今后要發(fā)揚(yáng)并強(qiáng)化,,如:加做從澳門山莊到賓館門前的路邊廣告等。同時(shí)在銷售上注意路邊賓館環(huán)境吵雜的劣勢(shì),隨時(shí)調(diào)整銷售策略,。
⒊競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)份額排行變化
從年的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)份額排行第四(排行依次為:夢(mèng)天湖,、荷田、湯孫湖山莊,、賓館)上升到第三,。整體的知名度也較上年有大幅度的增加。同時(shí)固定客源增加到多個(gè);
⒋渠道模式變化及特點(diǎn)
年的銷售以單個(gè)的主體為主,,銷售的模式單一,。今年我們建立了業(yè)務(wù)分類整體直銷、旅行社及會(huì)議公司分銷,、網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)售的多重銷售模式,。
⒌終端型態(tài)變化及特點(diǎn)
年的賓館銷售是水平的,即市場(chǎng)與銷售一齊完成,,做市場(chǎng)與完成銷售沒(méi)有分開(kāi),。今年,我們已將兩項(xiàng)工作在概念上分開(kāi),,并著手進(jìn)行市場(chǎng)的培植:今年我們建立有效客戶檔案?jìng)€(gè),,其中企事業(yè)單位戶,特殊宴會(huì)客戶個(gè),,分銷單位戶20__最新酒店?duì)I銷部工作總結(jié)20__最新酒店?duì)I銷部工作總結(jié),。今年的銷售終端形態(tài)構(gòu)成漏斗型(即:市場(chǎng)廣泛開(kāi)拓客源、銷售做好服務(wù)歸口),,并向社會(huì)上的銷售雙軌制方向發(fā)展,。
⒍消費(fèi)者需求變化
僅僅為客人帶給住房服務(wù)、餐飲服務(wù),、娛樂(lè)服務(wù)已不能滿足會(huì)議市場(chǎng)需求,。今年開(kāi)始征對(duì)消費(fèi)者需求的變化我們將團(tuán)隊(duì)客戶分為一般商務(wù)團(tuán)隊(duì)與特殊旅游團(tuán)隊(duì)。有征對(duì)性的開(kāi)發(fā)周邊旅游線路條,。
⒎市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手今年銷售表現(xiàn)
"知彼知己,,百戰(zhàn)不殆"這句話教會(huì)了我們很多的東西。尋找標(biāo)桿企業(yè)的優(yōu)秀營(yíng)銷模式,,挖掘自身與標(biāo)桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作,。在全年的銷售工作中,夢(mèng)天湖的連鎖信息管理,,極具親和力的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)銷售,、湯孫湖山莊的多重銷售,、荷田的定項(xiàng)縱深客戶管理等,,都值得我們學(xué)習(xí)與借鑒,。
⒈部門建設(shè)
上半年部門人員充足,,市場(chǎng)體系完整。下半年人員不足,,市場(chǎng)體系失效,。
⒉部門人員培養(yǎng)
市場(chǎng)部現(xiàn)有人員名。經(jīng)過(guò)大半年的打磨,,他們已基本掌握市場(chǎng)銷售運(yùn)作,。但業(yè)務(wù)技能及專業(yè)精神方面仍需加強(qiáng)。由于部門人員少,、任務(wù)重,,故專業(yè)技能培訓(xùn)不夠。
⒊與其他部門的配合
與并賓館其他部門的配合比較好,,在群策群力方面還應(yīng)加強(qiáng),。
(三)新年度工作計(jì)劃
"運(yùn)籌于帷幄之中,決勝在千里之外",。新年度營(yíng)銷工作規(guī)劃我覺(jué)得要強(qiáng)調(diào)謀事在先,,系統(tǒng)全面地為賓館新年度整體營(yíng)銷工作進(jìn)行策略性規(guī)劃部署。但是我們還要明白年度營(yíng)銷工作規(guī)劃并不是行銷計(jì)劃,,只是基于年度分析總結(jié)的策略性工作思路,,具體詳細(xì)的行銷計(jì)劃還需要分解到季度或月度來(lái)制定,只有這樣才具有現(xiàn)實(shí)好處,。
⒈目標(biāo)導(dǎo)向
營(yíng)銷目標(biāo)的擬定是來(lái)年?duì)I銷工作的關(guān)鍵,。在新年度營(yíng)銷工作規(guī)劃中,,首先要做的就是,,全年總體的銷售目標(biāo)、費(fèi)用目標(biāo),、利潤(rùn)目標(biāo),、渠道開(kāi)發(fā)目標(biāo),、終端建設(shè)目標(biāo)、人員配置目標(biāo)的擬定,,其中:銷售目標(biāo)為萬(wàn)年,費(fèi)用目標(biāo)為萬(wàn)年,,渠道開(kāi)發(fā)目標(biāo)為條年,,終端建設(shè)目標(biāo)為個(gè)人年,人員配置為人。
⒉產(chǎn)品規(guī)劃
根據(jù)消費(fèi)者需求分析的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃,、產(chǎn)品改良計(jì)劃有:擴(kuò)充賓館產(chǎn)品大類,變不暢銷主打產(chǎn)品為副屬產(chǎn)品(如將大使套變四人間,,帶給團(tuán)隊(duì)會(huì)務(wù)組消費(fèi)并加強(qiáng)日常銷售),、將民族文化村與賓館搭配、將教工俱樂(lè)部與賓館搭配,、將旅游線路與賓館搭配等,。
⒊品牌推廣
市場(chǎng)形象推廣計(jì)劃有:《高校后勤賓館銷售高峰》大會(huì)、湯遜湖品牌推廣策劃《名節(jié)名丸》,。
⒋團(tuán)隊(duì)支持
為了保障來(lái)年?duì)I銷工作順利高效地實(shí)施,,賓館還需要透過(guò)苦練"內(nèi)功"來(lái)強(qiáng)化關(guān)鍵工作流程、關(guān)鍵制度來(lái)培養(yǎng)組織執(zhí)行力,,以更好的發(fā)展客戶,、保留客戶!
酒店銷售部工作總結(jié)篇二
歲末年初,又到收獲盤點(diǎn)之時(shí),。在過(guò)去的一年里,,銷售部在酒店總經(jīng)理班子的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,基本完成了20__年的銷售任務(wù),。部門的工作也由最初的成長(zhǎng)期逐漸步入成熟,。今年年初根據(jù)酒店?duì)I銷的需要,在原有的人員編制上,,新增了一位銷售主任,,負(fù)責(zé)指導(dǎo)各銷售人員開(kāi)展銷售工作,并予以檢查及跟蹤,,確保銷售目標(biāo)按期完成,。在全體銷售人員的共同努力下,銷售業(yè)績(jī)相比去年也有了顯著上升,。業(yè)績(jī)的取得,,與這一年里實(shí)質(zhì)性的扎實(shí)工作是分不開(kāi)的。
在這一年里我們的具體工作如下:
一,、對(duì)外銷售與接待
1,、旅行社和大型團(tuán)隊(duì)的銷售
京山素有“鄂中綠寶石”之美譽(yù),地處大洪山南麓,,江漢平原北端,。是大洪山風(fēng)景名勝區(qū)的核心景區(qū)之一。優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風(fēng)光,,吸引著全國(guó)各地不同的游客,。我們與京山各旅行社,、綠林鴛鴦溪景區(qū)和湯池溫泉建立了長(zhǎng)期友好的合作關(guān)系,以保證酒店的團(tuán)體客源,。在此其間,,共接待大型團(tuán)隊(duì)家,例如:,,為酒店創(chuàng)收元,。每一個(gè)團(tuán)隊(duì)的到來(lái),我們都有銷售經(jīng)理全程跟蹤,,并協(xié)調(diào)酒店各部門,,以保證為旅行社客源帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù),提升客戶滿意度,。如今有很多旅行社已經(jīng)成為了我們的忠實(shí)客戶,,如:。優(yōu)質(zhì),、人性化的服務(wù),,也讓他們介紹了更多的新團(tuán)隊(duì)開(kāi)始入住我們酒店,無(wú)形之間也提高了我們酒店的知名度和美譽(yù)度,。
京山除被譽(yù)為橋米之鄉(xiāng)以外,,還是全省的網(wǎng)球之鄉(xiāng)。去年11月份的全省網(wǎng)球公開(kāi)賽在京山圓滿舉行,,去年在酒店連續(xù)入住四天,,入住房間間。今年全省少年組,、群體職工類,、成人組的網(wǎng)球賽仍在京山舉行,前后三次比賽,,為期天,,入住房間數(shù)間,共為酒店創(chuàng)收萬(wàn)元,。
2,、商務(wù)型客戶、政府機(jī)關(guān),、企事業(yè)單位的銷售
京山除了是一座旅游城市之外,,也是輕工機(jī)械之城,國(guó)寶橋米之鄉(xiāng),。加上最近幾年政府的大力支持和招商引資,京山的經(jīng)濟(jì)也在飛速發(fā)展,。南來(lái)北往的客商,、政府機(jī)關(guān),、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源之一。我們針對(duì)不同的消費(fèi)對(duì)象,,采取不同的銷售模式,,運(yùn)用靈活多變的銷售方式,吸引著酒店的新,、老客戶,。例如:辦理有充有送的vip卡,為客戶入住消費(fèi)帶給快速便利的服務(wù),,共辦理vip卡張,,共充值元。與此同時(shí),,我們還分別與一些客戶和單位簽署了現(xiàn)金消費(fèi)協(xié)議和掛帳消費(fèi)協(xié)議,,截止年底共簽署現(xiàn)金協(xié)議份,掛帳協(xié)議份,。并在此基礎(chǔ)上,,新增了簽單卡業(yè)務(wù),以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位服務(wù),。同時(shí),,我們也制定了銷售員拜訪記錄卡,以便及時(shí)跟進(jìn)客戶,,反饋客戶信息,,并及時(shí)整理歸檔,維護(hù)與客戶之間的關(guān)系,,不斷發(fā)掘新客源,。銷售員也開(kāi)始從去年的被動(dòng)銷售到今年的主動(dòng)銷售,從無(wú)序工作到有序工作,,從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析到市場(chǎng)調(diào)研分析和同行業(yè)分析,,并根據(jù)客戶的實(shí)際消費(fèi)給予適當(dāng)?shù)乃头績(jī)?yōu)惠,直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升,。
3,、會(huì)議銷售
酒店擁有大中小型會(huì)議室共8間,可同時(shí)承接不同規(guī)模的大中小型會(huì)議,。得天獨(dú)厚的硬件優(yōu)勢(shì)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),,使我們?cè)谕袠I(yè)的會(huì)議銷售中一向處于遙遙的地位。在這一年里,,我們共接待了大中小型會(huì)議共場(chǎng),。其中大型會(huì)議場(chǎng)。中型會(huì)議場(chǎng),。小型會(huì)議場(chǎng),。大型會(huì)議有:輕機(jī)招商會(huì)議,、政協(xié)會(huì)議、全省組織部會(huì)議,、全省財(cái)政預(yù)算會(huì)議等,,僅這幾次會(huì)議為酒店創(chuàng)收萬(wàn)元。在這些大型會(huì)議中,,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管,、領(lǐng)班及員工全程跟蹤服務(wù),加班加點(diǎn),,任勞任怨,,工作經(jīng)常性的延長(zhǎng),即使很疲憊卻始終對(duì)持續(xù)著振作的精神狀態(tài),,為酒店的窗口形象增添了光彩,,使每一個(gè)會(huì)議都能圓滿完成,客人對(duì)我們的工作也給予了充分的肯定和贊揚(yáng),,構(gòu)成了經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙贏的局面,。
4、宴席銷售
酒店的餐飲部相比去年而言,,整體都有了質(zhì)的飛越,,聽(tīng)到客戶的投訴少了,贊美多了,。從今年年初餐飲部就開(kāi)始全面嚴(yán)抓服務(wù)規(guī)范,、出品質(zhì)量,并勇于不斷創(chuàng)新,,接待潛力也大大提高,。在做好各類宴席、會(huì)議餐接待的同時(shí),,還做好了不同規(guī)格的自助餐,。這次全省財(cái)政局預(yù)算會(huì)議的自助餐就獲得了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)。宴席菜品的出品也在不斷的改善和完善,,截止到這天,,共接待宴席多桌。其中,,9月12日,,京山輕機(jī)孫總的壽宴創(chuàng)開(kāi)業(yè)以來(lái)宴席的規(guī)格,我們以一流的服務(wù),,可口的味道,,優(yōu)美的環(huán)境,無(wú)論從軟件服務(wù)還是到硬件設(shè)施都讓客人深深折服,使所有賓客高興而來(lái),,滿意而歸,。
二,、對(duì)內(nèi)管理與考核
1,、對(duì)內(nèi)管理
銷售部在去年人員編制的基礎(chǔ)上,除增加了一名銷售主任以外幾乎沒(méi)有什么人員變動(dòng),。銷售人員各自延續(xù)去年的分管單位,,并在原有基礎(chǔ)上拓展新客戶。全面協(xié)助部門經(jīng)理完成酒店的經(jīng)營(yíng)指標(biāo),,做好所有協(xié)議客戶和vip客人的跟蹤回訪,,每周利用周五填寫客戶拜訪卡,及時(shí)反饋客戶信息,,確保服務(wù)質(zhì)量和賓客的滿意度,,保證酒店預(yù)算指標(biāo)的完成。
2,、回款與績(jī)效考核
為了加強(qiáng)銷售部的管理,,提高員工的工作用心性和主動(dòng)性,今年特制定了對(duì)銷售人員的考核方案,,實(shí)施按勞計(jì)酬,。銷售人員根據(jù)淡旺季的不同,要求完成不同的銷售任務(wù)及回款任務(wù),。銷售部文員每周及時(shí)更新應(yīng)收賬款明細(xì),,部門經(jīng)理和主任督促銷售人員及時(shí)對(duì)大筆賬單進(jìn)行催款及跟蹤,確保酒店的流動(dòng)資金,。
三,、適時(shí)促銷,全員營(yíng)銷
銷售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展,,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,。在淡季時(shí),我們推出了一系列的優(yōu)惠促銷活動(dòng),,答謝新老客戶,,推出了周一特價(jià)房等,還利用淡季之際,,深入周邊各旅游景點(diǎn),,做團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)。如:與湯池溫泉簽定了七月-八月的訂房?jī)?yōu)惠活動(dòng)協(xié)議,,實(shí)施淡季旺做的營(yíng)銷方案,。
七八月相比而言是客房的淡季,卻是餐飲的旺季,。這個(gè)時(shí)候,,我們實(shí)施全員營(yíng)銷,、績(jī)效提成的方案,大力調(diào)動(dòng)了全體員工的用心性和主動(dòng)性,。僅在七八月份我們共接待升學(xué)宴桌,,為酒店創(chuàng)收元,占京山升學(xué)宴市場(chǎng)份額的%,。
四,、同行合作,互利互惠
今年七月份我們和京山旅游局,、京山各旅游景區(qū)賓館合作,,以宣傳京山風(fēng)光一行,應(yīng)約參加在武廣的宣傳展示,,在會(huì)展中心遞出了我們京山玉豐國(guó)際大酒店這張名片,。會(huì)展結(jié)束后,有些團(tuán)隊(duì)拿著我們酒店的名片慕名而來(lái),,如,,此次武漢之行,為酒店取得了必須的外圍客源,,實(shí)現(xiàn)了同行間互利的新銷售局面,。
五、存在的不足之處
一年的工作,,經(jīng)過(guò)酒店全體員工的共同努力,,成績(jī)是主要的,但仍不可忽略所存在的問(wèn)題,。這些問(wèn)題,,有些來(lái)自于客人投訴過(guò)來(lái)的反饋意見(jiàn),有些是各部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。分別如下:
1,、對(duì)外銷售需要繼續(xù)加強(qiáng);
2、在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),,在一些細(xì)節(jié)上不太注意,,思考的問(wèn)題也不夠全面。
3,、有時(shí)由于溝通的不及時(shí),,信息掌握的不夠準(zhǔn)確,影響了酒店整體的銷售與接待,,在今后的工作中要認(rèn)真細(xì)致,,盡量避免,能夠做到及時(shí)的溝通,從而減少工作失誤,。
酒店銷售部工作總結(jié)篇三
了讓酒店更好的發(fā)展,,讓我們能夠更好為客戶服務(wù),酒店銷售部做了如下的工作總結(jié):
一,、人員調(diào)整
酒店銷售部劃開(kāi)前臺(tái)等崗位,,僅銷售人員上半年就有__名,是同規(guī)模星級(jí)酒店的2倍多,。酒店總經(jīng)理班子分析原因,,關(guān)鍵是人,是主要管理人員的責(zé)任,。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,,并將人員減至__名,,增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心。
二,、渠道拓寬
銷售部原來(lái)分解指標(biāo)因人而定,,缺少科學(xué)(教學(xué)案例,試卷,,課件,,教案)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成,。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研,、合理定位、渠道劃分種.種問(wèn)題,,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,,研究通過(guò)了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司,、網(wǎng)絡(luò)訂房,、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會(huì)展,、團(tuán)隊(duì),、同行、會(huì)員卡等渠道,,設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),,并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo),。這樣,一是劃分渠道科學(xué)(教學(xué)案例,試卷,,課件,教案),,二為分解指標(biāo)合理,,三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性,,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績(jī)的提升,。
三、房提獎(jiǎng)勵(lì)
根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店,,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷策略,,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn),,制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì),。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策,,極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,使酒店上門散客收入由上半年萬(wàn)元升至下半年 萬(wàn)元,,升幅約為_(kāi)_%。
四,、窗口形象
銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,,合理銷控房間,保證酒店利益最大化,。例如,,在今年的車展,、房展期間,,合理的運(yùn)作,保證客人的滿意,,也保證了酒店的最大利益,連續(xù)多天出租率超過(guò)100%,,而平均房?jī)r(jià)也有明顯的提高。其二,,完善工作流程,,確立各種檢查制度。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳,、交接班等工作流程上的修訂完善,,尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”,,減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間,,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò)。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),。通過(guò)增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間,及時(shí)解決了客人的各種疑難問(wèn)題,,并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用,。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作,。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,,增強(qiáng)主管,、領(lǐng)班的責(zé)任心,。今年戶籍登記、會(huì)客登記,、上網(wǎng)發(fā)送等無(wú)發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象,??傊皬d部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,,層層把關(guān),,狠抓落實(shí),,把握契機(jī),高效推銷,,為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄,上門散客由原來(lái)占客房總收入的__%提高到__%,,最高日創(chuàng)收為_(kāi)_元,,最高日平均房?jī)r(jià)為_(kāi)_元;全年接待賓客__萬(wàn)人次,接待外賓___萬(wàn)人次,。
五,、投訴處理
銷售部尤其前廳崗位,,是酒店的門面崗位,,也是客人咨詢問(wèn)題,、反映情況,、提出建議,、投訴不滿等較為集中的地方,。本著“賓客至上,、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管,、領(lǐng)班,,直至前臺(tái)接待人員,除了能做到禮貌待客,、熱情服務(wù)外,,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴,。一年來(lái),,銷售部共接待并處理賓客投訴約起,為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約 元,,爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客,。
此外,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,,開(kāi)始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售,、從無(wú)序工作到有序工作、從低效談判到中效談判,、從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析等無(wú)基礎(chǔ)管理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等,,直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升。下半年共創(chuàng)收__萬(wàn)元,,比上半年增額__萬(wàn)元,,增幅約為_(kāi)_%。
六,、以改革為動(dòng)力,,抓好餐飲工作
1、績(jī)效掛鉤,。餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門崗位,,但在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道,績(jī)效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,,即將餐廳的經(jīng)營(yíng)收入指標(biāo)核定為_(kāi)_萬(wàn)元/月,,工資總額控制為_(kāi)_萬(wàn)元/月。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,,若超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo),,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績(jī)效掛鉤的做法,,一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無(wú)形的壓力,,思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來(lái)一些負(fù)面的影響;另一方面,,卻使大家變壓力為動(dòng)力,促進(jìn)餐廳,、廚房為多創(chuàng)效益而自覺(jué)主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷工作,。如餐廳增開(kāi)夏季夜市、增加早餐品種等等,。
2,、競(jìng)聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,,用人,、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下,,員工能進(jìn)能出,,依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,,令行禁止,。當(dāng)然,主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,,也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果,。但總體看來(lái),餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,,將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,,將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,,多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開(kāi)展,,為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。
3,、試菜考核,。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,,考核廚師的業(yè)務(wù)水平,,同時(shí)對(duì)基本滿意的新菜建議推銷。一年來(lái),,餐廳共推出新菜__余種,,其中,鐵板排骨餃,、香辣牛筋,、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可,。此外,,對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì),對(duì)業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時(shí)調(diào)換等,。
酒店銷售部工作總結(jié)篇四
一,、本年度銷售經(jīng)理工作總結(jié)
xx年即將過(guò)去,在這將近一年的時(shí)間中我通過(guò)努力的銷售經(jīng)理工作,,也有了一點(diǎn)收獲,,臨近年終,我感覺(jué)有必要對(duì)自己的銷售經(jīng)理工作做一下總結(jié),。目的在于吸取教訓(xùn),,提高自己,以至于把銷售經(jīng)理工作做的更好,,自己有信心也有決心把明年的銷售經(jīng)理工作做的更好,。下面我對(duì)一年的銷售經(jīng)理工作進(jìn)行簡(jiǎn)要的總結(jié)。
我是今年三月份到公司銷售經(jīng)理工作的,,四月份開(kāi)始組建市場(chǎng)部,,在沒(méi)有負(fù)責(zé)市場(chǎng)部工作以前,我是沒(méi)有銷售經(jīng)驗(yàn)的,,僅憑對(duì)銷售工作的熱情,,而缺乏行業(yè)銷售經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)知識(shí)。為了迅速融入到這個(gè)行業(yè)中來(lái),,到公司之后,,一切從零開(kāi)始,一邊學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí),,一邊摸索市場(chǎng),,遇到銷售和產(chǎn)品方面的難點(diǎn)和問(wèn)題,我經(jīng)常請(qǐng)教經(jīng)理和北京總公司幾位領(lǐng)導(dǎo)和其他有經(jīng)驗(yàn)的同事,,一起尋求解決問(wèn)題的方案和對(duì)一些比較難纏的客戶研究針對(duì)性策略,,取得了良好的效果。
通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí),,收取同行業(yè)之間的信息和積累市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn),,現(xiàn)在對(duì)xx市場(chǎng)有了一個(gè)大概的認(rèn)識(shí)和了解。現(xiàn)在我逐漸可以清晰,、流利的應(yīng)對(duì)客戶所提到的各種問(wèn)題,,準(zhǔn)確的把握客戶的需要,良好的與客戶溝通,,因此逐漸取得了客戶的信任,。所以經(jīng)過(guò)大半年的努力,,也取得了幾個(gè)成功客戶案例,一些優(yōu)質(zhì)客戶也逐漸積累到了一定程度,,對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)也有一個(gè)比較透明的掌握,。在不斷的學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)和積累經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),自己的能力,,業(yè)務(wù)水平都比以前有了一個(gè)較大幅度的提高,針對(duì)市場(chǎng)的一些變化和同行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng),,現(xiàn)在可以拿出一個(gè)比較完整的方案應(yīng)付一些突發(fā)事件,。對(duì)于一個(gè)項(xiàng)目可以全程的操作下來(lái)。
存在的缺點(diǎn):
對(duì)于xx市場(chǎng)了解的還不夠深入,,對(duì)產(chǎn)品的技術(shù)問(wèn)題掌握的過(guò)度薄弱,,不能十分清晰的向客戶解釋,對(duì)于一些大的問(wèn)題不能快速拿出一個(gè)很好的解決問(wèn)題的方法,。在與客戶的溝通過(guò)程中,,過(guò)分的依賴和相信客戶,以至于引起一連串的不良反應(yīng),。本職的工作做得不好,,感覺(jué)自己還停留在一個(gè)銷售人員的位置上,對(duì)市場(chǎng)銷售人員的培訓(xùn),,指導(dǎo)力度不夠,,影響市場(chǎng)部的銷售業(yè)績(jī)。
二,、部門工作總結(jié)
在將近一年的時(shí)間中,,經(jīng)過(guò)市場(chǎng)部全體員工共同的努力,使我們公司的產(chǎn)品知名度在河南市場(chǎng)上漸漸被客戶所認(rèn)識(shí),,良好的售后服務(wù)加上優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)獲得了客戶的一致好評(píng),,也取得了寶貴的銷售經(jīng)驗(yàn)和一些成功的客戶案例。這是我認(rèn)為我們做的比較好的方面,,但在其他方面在工作中我們做法還是存在很大的問(wèn)題,。
下面是公司xx年總的銷售情況:
從上面的銷售業(yè)績(jī)上看,我們的工作做的是不好的,,可以說(shuō)是銷售做的十分的失敗,。產(chǎn)品價(jià)格混亂,這對(duì)于我們開(kāi)展市場(chǎng)造成很大的壓力,。
客觀上的一些因素雖然存在,,在銷售經(jīng)理工作中其他的一些做法也有很大的問(wèn)題,主要表現(xiàn)在銷售工作最基本的客戶訪問(wèn)量太少,。市場(chǎng)部是今年四月中旬開(kāi)始工作的,,在開(kāi)始工作倒現(xiàn)在有記載的客戶訪問(wèn)記錄有xx個(gè),,加上沒(méi)有記錄的概括為xx個(gè),八個(gè)月天的時(shí)間,,總體計(jì)算三個(gè)銷售人員一天拜訪的客戶量xx個(gè),。從上面的數(shù)字上看我們基本的訪問(wèn)客戶工作沒(méi)有做好。
溝通不夠深入,。銷售人員在與客戶溝通的過(guò)程中,,不能把我們公司產(chǎn)品的情況十分清晰的傳達(dá)給客戶,了解客戶的真正想法和意圖;對(duì)客戶提出的某項(xiàng)建議不能做出迅速的反應(yīng),。在傳達(dá)產(chǎn)品信息時(shí)不知道客戶對(duì)我們的產(chǎn)品有幾分了解或接受的什么程度,,洛陽(yáng)迅及汽車運(yùn)輸有限公司就是一個(gè)明顯的例子。
工作沒(méi)有一個(gè)明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計(jì)劃,。銷售人員沒(méi)有養(yǎng)成一個(gè)寫銷售工作總結(jié)和計(jì)劃的習(xí)慣,,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),從而引發(fā)銷售經(jīng)理工作沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的管理,,工作時(shí)間沒(méi)有合理的分配,,工作局面混亂等各種不良的后果。
新業(yè)務(wù)的開(kāi)拓不夠,,業(yè)務(wù)增長(zhǎng)小,,個(gè)別業(yè)務(wù)員的工作責(zé)任心和工作計(jì)劃性不強(qiáng),業(yè)務(wù)能力還有待提高,。
三,、市場(chǎng)分析現(xiàn)在xx市場(chǎng)品牌很多,但主要也就是那幾家公司,,現(xiàn)在我們公司的產(chǎn)品從產(chǎn)品質(zhì)量,,功能上屬于上等的產(chǎn)品。在價(jià)格上是賣得偏高的價(jià)位,,在本年銷售產(chǎn)品過(guò)程中,,牽涉問(wèn)題最多的就是產(chǎn)品的價(jià)格。有幾個(gè)因?yàn)閮r(jià)格而丟單的客戶,,面對(duì)小型的客戶,,價(jià)格不是太別重要的問(wèn)題,但面對(duì)采購(gòu)數(shù)量比較多時(shí),,客戶對(duì)產(chǎn)品的價(jià)位時(shí)非常敏感的,。在明年的銷售工作中我認(rèn)為產(chǎn)品的價(jià)格做一下適當(dāng)?shù)母?dòng),這樣可以促進(jìn)銷售人員去銷售,。在xx區(qū)域,,我們公司進(jìn)入市場(chǎng)比較晚,產(chǎn)品的知名度與價(jià)格都沒(méi)有什么優(yōu)勢(shì),,在開(kāi)拓市場(chǎng)壓力很大,,所以我們把主要的市場(chǎng)放在地區(qū)市上,,那里的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)的來(lái)說(shuō)要比小一點(diǎn)。外界因素減少了,,加上我們的銷售人員的靈活性,,我相信我們做的比原來(lái)更好。
市場(chǎng)是良好的,,形勢(shì)是嚴(yán)峻的,。可以用這一句話來(lái)概括,,在技術(shù)發(fā)展飛快地今天,,明年是大有作為的一年,假如在明年一年內(nèi)沒(méi)有把市場(chǎng)做好,,沒(méi)有抓住這個(gè)機(jī)遇,我們很可能失去這個(gè)機(jī)會(huì),,永遠(yuǎn)沒(méi)有機(jī)會(huì)在做這個(gè)市場(chǎng),。
四、xx年工作計(jì)劃在明年的銷售經(jīng)理工作規(guī)劃中下面的幾項(xiàng)工作作為主要的工作來(lái)做:
1,、建立一支熟悉業(yè)務(wù),,而相對(duì)穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)。
人才是企業(yè)最寶貴的資源,,一切銷售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷售人員,,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是企業(yè)的根本,。在明年的銷售經(jīng)理工作中建立一個(gè),,具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)作為一項(xiàng)主要的工作來(lái)抓。
2,、完善銷售制度,,建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法。
銷售管理是企業(yè)的老大難問(wèn)題,,銷售人員出差,,見(jiàn)客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動(dòng)性,,對(duì)銷售經(jīng)理工作有高度的責(zé)任心,,提高銷售人員的主人翁意識(shí)。
3,、培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,,總結(jié)問(wèn)題,不斷自我提高的習(xí)慣,。
培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,,總結(jié)問(wèn)題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì),,在銷售經(jīng)理工作中能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題總結(jié)問(wèn)題并能提出自己的看法和建議,業(yè)務(wù)能力提高到一個(gè)新的檔次,。
4,、在地區(qū)市建立銷售,服務(wù)網(wǎng)點(diǎn),。(建議試行)根據(jù)今年在出差過(guò)程中遇到的一系列的問(wèn)題,,約好的客戶突然改變行程,毀約,,車輛不在家的情況,,使計(jì)劃好的行程被打亂,不能順利完成出差的目的,。造成時(shí)間,,資金上的浪費(fèi)。
5,、銷售目標(biāo)今年的銷售目標(biāo)最基本的是做到月月有進(jìn)帳的單子,。根據(jù)公司下達(dá)的銷售任務(wù),把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月,,每周,,每日;以每月,每周,,每日的銷售目標(biāo)分解到各個(gè)銷售人員身上,,完成各個(gè)時(shí)間段的銷售任務(wù)。并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績(jī),。
我認(rèn)為公司明年的發(fā)展是與整個(gè)公司的員工綜合素質(zhì),,公司的指導(dǎo)方針,團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開(kāi)的,。提高執(zhí)行力的標(biāo)準(zhǔn),,建立一個(gè)良好的銷售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的銷售經(jīng)理工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。
以上是我的一些不成熟的建議和看法,,如有不妥之處敬請(qǐng)諒解,。
酒店銷售部工作總結(jié)篇五
5月份忙碌的工作已經(jīng)過(guò)去,現(xiàn)根據(jù)營(yíng)銷部門5月份的工作情況將部門工作作如下總結(jié):
首先在經(jīng)營(yíng)收入方面:
5月份共完成營(yíng)收 元,其中客房完成營(yíng)收 元,,占計(jì)劃的 %,,平均出租率 %,平均房?jī)r(jià) 元;另外,,餐飲完成營(yíng)收收入 元,,占計(jì)劃的 %;5月份客房任務(wù)超額完成,與去年同期相比,,有所提高;但是較四月份的營(yíng)收下降幅度也是比較大的;另外,,在5月份餐飲收入也超額完成計(jì)劃目標(biāo),,主要是體現(xiàn)在宴會(huì)包桌收入的提高方面,占據(jù)了當(dāng)月餐飲營(yíng)收的很大比例;從以上經(jīng)營(yíng)收入?yún)R總來(lái)年,,與去年相比,,今年同期都有所提高,尤其是客房收入方面,,雖然較去年相比提高不大,,但是在客源結(jié)構(gòu)方面,散客所占的比重得到了很大的提高,,也是符合酒店的市場(chǎng)定位的;另外,,餐飲方面,此月份在營(yíng)收方面雖然超額完成任務(wù),,但是在內(nèi)部客源方面散客消費(fèi)是呈下降趨勢(shì)的,,如何提高此類客源的消費(fèi)應(yīng)是下期工作的重點(diǎn)。
在部門工作方面:營(yíng)銷部在5月份累計(jì)完成會(huì)議接待13批次,,其中主要完成了醫(yī)療器械會(huì)議期間在店會(huì)議的接待工作,,通過(guò)此次接待活動(dòng)宣傳了酒店品牌,同時(shí)也獲得了客戶的認(rèn)同;另外,,接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團(tuán)等一系統(tǒng)會(huì)議團(tuán)隊(duì);在部門銷售方面,,本月按照年度工作計(jì)劃并結(jié)合酒店指導(dǎo)思想,,主要對(duì)周邊市場(chǎng)客戶進(jìn)行了走訪工作,加強(qiáng)了政務(wù)類客源的回訪并形成了有效的意見(jiàn);同時(shí),,本月根據(jù)6月份市場(chǎng)情況提前對(duì)周邊會(huì)議客源市場(chǎng)進(jìn)行主動(dòng)的走訪,,保證了淡季期間酒店客源的穩(wěn)定;另外,本月完成了對(duì)許昌地區(qū)客戶的走訪,,通過(guò)此宣傳了酒店產(chǎn)品,,開(kāi)拓了部分新客戶;同時(shí),本月結(jié)合酒店評(píng)星要求,,對(duì)酒店各區(qū)域所有宣傳品進(jìn)行了重新設(shè)計(jì),,使酒店公共標(biāo)識(shí)符合評(píng)星標(biāo)準(zhǔn)要求;另外,本月部門開(kāi)展了團(tuán)隊(duì)建設(shè)月活動(dòng),,通過(guò)日常的團(tuán)隊(duì)意識(shí)培訓(xùn)和組織部門人員處出集體活動(dòng)加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力和協(xié)同能力;
公關(guān)營(yíng)銷方面:5月份主要是策劃了母親節(jié)活動(dòng);制定出了短信營(yíng)銷流程和標(biāo)準(zhǔn),,使短信營(yíng)銷模式成為日常營(yíng)銷的一種;同時(shí),部門結(jié)合餐飲重點(diǎn)加強(qiáng)婚宴產(chǎn)品的情況,,對(duì)餐飲婚宴產(chǎn)品進(jìn)行重新的包裝和設(shè)計(jì),,現(xiàn)已完成宣傳手冊(cè)的統(tǒng)一制作,將于下月投入使用;另外,,本月將酒店積分活動(dòng)禮品進(jìn)行了重新的設(shè)計(jì)和推廣,,豐富了禮品種類,,吸引客戶的進(jìn)一步消費(fèi);
5月份的工作已經(jīng)過(guò)去,在5月份的工作中存在著諸多不足之處,,結(jié)合市場(chǎng)情況和__年度全年?duì)I銷計(jì)劃,,現(xiàn)將__年6月份的工作從以下幾個(gè)方面開(kāi)展:
1.部門工作方面:
本月部門的主題活動(dòng)確定為優(yōu)質(zhì)服務(wù)月,將如何提高對(duì)客服務(wù)水平作為本月的日常工作,,通過(guò)培訓(xùn)和要求來(lái)提高部門整體的對(duì)客服務(wù)水平,,并在活動(dòng)中評(píng)選出服務(wù)標(biāo)兵;另外,本月部門結(jié)合市場(chǎng)情況和任務(wù)目標(biāo)制定第三季度部讓銷售任務(wù)目標(biāo)分解,,通過(guò)合理的激勵(lì)機(jī)制來(lái)調(diào)動(dòng)部讓員工的積極性;
__市場(chǎng)銷售方面:
本月將酒店的客源結(jié)構(gòu)所占比例調(diào)整為以散客為主,,會(huì)議為輔,團(tuán)隊(duì)為補(bǔ);從去年數(shù)據(jù)分析結(jié)合今年酒店客源走勢(shì)來(lái)看,,在散客客源和團(tuán)隊(duì)客源因市場(chǎng)情況下降的同時(shí),,為確保酒店?duì)I收不出現(xiàn)大幅下降,適當(dāng)提高會(huì)議客源的比重,,來(lái)提高并穩(wěn)定此月客房營(yíng)收和餐飲營(yíng)收;
會(huì)議市場(chǎng),,加強(qiáng)鞋城、洗化類,、服裝類公司的走訪,,搜集行業(yè)信息,把握各種會(huì)議信息,,把握該季節(jié)會(huì)議,,確保酒店收入的穩(wěn)步提高團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)方面, 銷售經(jīng)理積極了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),,與各主要旅行社達(dá)成合作意項(xiàng),,關(guān)注鄭州市內(nèi)各主要酒店競(jìng)爭(zhēng)酒店的團(tuán)隊(duì)價(jià)格政策,與韓國(guó)團(tuán)社積極達(dá)成進(jìn)一步合作的協(xié)議,,確保該客源的穩(wěn)定性,,同時(shí)也積極的去開(kāi)發(fā)新的團(tuán)隊(duì)客源;散客市場(chǎng)方面,擴(kuò)大市場(chǎng)開(kāi)發(fā)范圍,,將銷售工作的重點(diǎn)放在對(duì)主要客源市場(chǎng)的重點(diǎn)開(kāi)發(fā)和維護(hù),,多走訪周邊單位,深入客戶中回訪客戶真實(shí)意見(jiàn)并及時(shí)反饋與酒店;進(jìn)一步加強(qiáng)與各客房來(lái)源渠道的合作和溝通;同時(shí),,本月仍將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)外地市場(chǎng)客戶的走訪,,重點(diǎn)對(duì)禹州市、長(zhǎng)葛市,、以及平頂山地區(qū)進(jìn)行開(kāi)發(fā)和回訪;
酒店銷售部工作總結(jié)篇六
過(guò)去的一年,,是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為差強(qiáng)人意的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作,、成績(jī),、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,,奮發(fā)進(jìn)取,,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。
現(xiàn)將個(gè)人工作匯報(bào)如下:
一,、20__年主要完成工作
1.客房營(yíng)業(yè)收入:酒店全年完成營(yíng)收入為_(kāi)__元,,全年客房入住___間,全年客房平均出租率為_(kāi)_%,,年均房?jī)r(jià)___元/間夜,。
2.錦園私房菜餐廳全年?duì)I業(yè)收入____元,其中折扣金額為_(kāi)___元,,代金卷____元,,菜品贈(zèng)送____元,免零金額___元,,酒店贈(zèng)送午餐代金券金額___元,,免單金額___元,宴請(qǐng)金額___元,,實(shí)收金額為_(kāi)__元,,實(shí)收金額包括:
(1)___有限公司職工餐票__單合計(jì)____元。
(2)會(huì)員卡消費(fèi)___單合計(jì)___元,。
(3)掛賬__單合計(jì)__元,。
(4)現(xiàn)金___單合計(jì)___元。
(5)定金掛賬_單___元,。
(6)銀行卡___單合計(jì)___元。
(7)宴請(qǐng)_單合計(jì)__元,。
(8)__網(wǎng)___單__元,。
(9)__網(wǎng)__單___元。
(10)__網(wǎng)__單___元,。錦園私房菜餐廳全年消費(fèi)單數(shù)___單,,全年總用餐人數(shù)___人,全年月平均消費(fèi)___元,,全年單均消費(fèi)___元,,全年人均消費(fèi)___元。
有限公司_月份至__月份收款合計(jì)___元,。
4.全年酒店駐店公司電費(fèi)統(tǒng)計(jì)收款工作,。
5.酒店全年優(yōu)惠活動(dòng)、節(jié)日促銷客房等策劃、宣傳廣告制作,。場(chǎng)地布置工作,。
6.錦園私房菜餐廳全年優(yōu)惠活動(dòng)、節(jié)日促銷活動(dòng)策劃,、宣傳廣告制作,、場(chǎng)地布置工作。
7.酒店微信公眾服務(wù)號(hào)平臺(tái)對(duì)燎原商貿(mào)中心,,昆明錦都大酒店,,昆明錦園私房菜餐廳進(jìn)行活動(dòng)宣傳。
8.與各部門協(xié)力,,加強(qiáng)酒店網(wǎng)絡(luò)銷售,,于攜程、藝龍,、去哪等大型主流訂房網(wǎng)站負(fù)責(zé)人聯(lián)系對(duì)接,,提高酒店網(wǎng)絡(luò)訂房量,,提高酒店入住率,。
9.與各部門協(xié)力,,到昆明各大旅行社進(jìn)行走訪聯(lián)系,,在酒店淡季入住率低時(shí)增加團(tuán)隊(duì)房,,提高酒店入住率,。
10.與__網(wǎng)、___網(wǎng),、___網(wǎng)合作對(duì)___私房菜團(tuán)購(gòu)網(wǎng)絡(luò)銷售,。
二,、不足之處和改進(jìn)辦法
1.主要的工作以提高協(xié)議客戶,、散客入住,、網(wǎng)絡(luò)入住率為主,增加協(xié)議客戶,散客,、網(wǎng)絡(luò)客人的銷售工作,雖然現(xiàn)在受因大環(huán)境政策的影響,周邊新開(kāi)酒店數(shù)量多,但我們存在我們自身的優(yōu)勢(shì),在維系好老客戶的同時(shí),要不斷的新增協(xié)議客戶,增加網(wǎng)絡(luò)入住!
2.因全國(guó)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境影響,,酒店協(xié)議客戶入住量相比前幾年大量下滑,,現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)銷售必定是以后時(shí)代的主要銷售渠道之一,,網(wǎng)絡(luò)訂房的客人不容忽視,,多與網(wǎng)絡(luò)訂房網(wǎng)站人員進(jìn)行溝通聯(lián)系,,多參加了解拓寬網(wǎng)絡(luò)銷售渠道,,使網(wǎng)絡(luò)訂房數(shù)量有一個(gè)新的提高,。
3. 錦園私房菜餐廳和酒店客戶資源相互共同整合,提高客戶質(zhì)量,,加深客戶對(duì)我們酒店和餐廳的了解,,提高銷售水平,,提高酒店和餐廳整體銷售營(yíng)業(yè)額。
4._x_房菜餐廳在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)絡(luò)上加強(qiáng)銷售,,提高團(tuán)購(gòu)銷售利潤(rùn),,不斷推出新菜品,多想吸引顧客的新活動(dòng),,把團(tuán)購(gòu)客戶資源變?yōu)椴蛷d自己的客戶,,增加餐廳的知名度和營(yíng)業(yè)額。
5._x_房菜餐廳上年度菜品折扣金額為x_x_元,,在客源積累到一定程度時(shí)要控制好折扣力度,,促銷活動(dòng)時(shí)不但要保障營(yíng)銷活動(dòng)的吸引力,還要同時(shí)提高餐廳利潤(rùn),。
6. 錦園私房菜要鉆研推出特色菜品,,特價(jià)菜品。提高服務(wù)質(zhì)量,、菜品質(zhì)量,,只有不斷創(chuàng)新才能贏得商機(jī)。
7.客房的價(jià)格也應(yīng)隨行就市,,根據(jù)淡,、旺季,與不同的客源市場(chǎng)的特點(diǎn),,制定較為靈活的價(jià)格策略首先對(duì)周邊同檔次酒店進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,,準(zhǔn)確的掌握旅游市場(chǎng)的信息和動(dòng)態(tài),以及周邊酒店入住率分析競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì),,給酒店提供準(zhǔn)確的參考數(shù)據(jù),,調(diào)整酒店銷售策略,提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案,。適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要,。同時(shí)根據(jù)旅游市場(chǎng)淡旺季提前做出相應(yīng)的銷售計(jì)劃,,提出自己的促銷方案,,與老客戶加強(qiáng)聯(lián)系與溝通同時(shí)建立新的客戶,。
8.20__年要根據(jù)不同的節(jié)日,、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的營(yíng)銷方案,綜合運(yùn)用價(jià)格,、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房,、餐飲組合銷售,。使酒店在競(jìng)爭(zhēng)中始終處于主動(dòng)的地位,,以最大限度的吸引顧客,,從而保障酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成。
9.加強(qiáng)部門間的溝通協(xié)作,建立良好的溝通機(jī)制是有效實(shí)施營(yíng)銷方案和完美服務(wù)顧客的保障,。在銷售團(tuán)隊(duì)中要積極主動(dòng)地與各部門進(jìn)行溝通協(xié)作,,相互配合。以一個(gè)整體面對(duì)顧客,,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力,,創(chuàng)造最佳效益。
我們不奢望盡善盡美,,但希望銷售部在新的一年里,酒店,、餐廳的各項(xiàng)工作都有起色,,有突破,有創(chuàng)新,,最終要有不錯(cuò)的業(yè)績(jī),。我會(huì)努力的!我相信,只要努力了,,一定就會(huì)有豐碩的成果和收獲!總結(jié)一年的工作,,盡管有了一定的進(jìn)步和成績(jī),但在一些方面還存在著不足,。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多,,個(gè)別工作做的還不夠完善,這有待于在今后的工作中加以改進(jìn),。
酒店銷售部工作總結(jié)篇七
1,、堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)發(fā)展為主線,著力提高經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)質(zhì)量和效益
發(fā)展是硬道理,,是解決我店所有問(wèn)題的關(guān)鍵,,必須使酒店經(jīng)濟(jì)保持較快的發(fā)展速度。發(fā)展必須有新思路,,有市嘗有效益的速度,,才是真正的、健康的發(fā)展,。我們注意把各方面主要精力引導(dǎo)到提高經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)質(zhì)量和效益上來(lái),,努力實(shí)現(xiàn)速度與質(zhì)量、效益相統(tǒng)一,。提高產(chǎn)品質(zhì)量是興店之道,,也是提高經(jīng)濟(jì)效益和競(jìng)爭(zhēng)力的根本之策。我們通過(guò)采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),,推廣先進(jìn)技術(shù),,加強(qiáng)認(rèn)證認(rèn)可工作,強(qiáng)化質(zhì)量管理,,使本店服務(wù)質(zhì)量不斷提高,。
2,、堅(jiān)持把解決“客戶不穩(wěn)定”問(wèn)題放在突出位置
鞏固和加強(qiáng)開(kāi)拓客戶群?jiǎn)栴},關(guān)系我店未來(lái)國(guó)際化建設(shè)全局,,任何時(shí)候都不能忽視和放松,。近一個(gè)月,客戶開(kāi)發(fā)上了一個(gè)大臺(tái)階,,有力地支持了凱瑞的發(fā)展和穩(wěn)定,。我們要堅(jiān)持把加強(qiáng)全員銷售、發(fā)展各樓經(jīng)濟(jì),、增加酒店收入,,作為經(jīng)濟(jì)工作的重中之重,下大功夫,。這是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù),,需要堅(jiān)持不懈的努力。
3,、堅(jiān)持全面提高對(duì)外開(kāi)放,,積極參與北京酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
在經(jīng)濟(jì)全球化深入發(fā)展、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的情況下,,只有順應(yīng)世界發(fā)展潮流,,堅(jiān)持?jǐn)U大對(duì)外開(kāi)放,才能更好地利用國(guó)內(nèi)市嘗加快發(fā)展壯大自己,。面對(duì)嚴(yán)峻的北京經(jīng)濟(jì)環(huán)境,,我們必須積極應(yīng)對(duì),趨利避害,,變挑戰(zhàn)為機(jī)遇,,開(kāi)創(chuàng)對(duì)外開(kāi)放的新局面。
4,、堅(jiān)持實(shí)施科教興店戰(zhàn)略,,提高科技創(chuàng)新能力和員工素質(zhì)
發(fā)展科技、教育,,是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)振興和酒店現(xiàn)代化的根本大計(jì),。未來(lái),我們要始終把實(shí)施科教興店戰(zhàn)略作為極其重要的任務(wù),,主要從增加投入,、深化改革、完善政策等方面采取一系列措施,。建立凱瑞員工閱覽室,,及網(wǎng)吧。
完善酒店科技評(píng)價(jià)體系和獎(jiǎng)勵(lì)制度,制定技術(shù)和管理參與分配的政策,,獎(jiǎng)勵(lì)有突出貢獻(xiàn)的經(jīng)營(yíng)管理人員,。鼓勵(lì)拔尖創(chuàng)新人才成長(zhǎng)。這些措施會(huì)有效激發(fā)廣大員工的積極性,。
實(shí)施人才強(qiáng)店戰(zhàn)略,,把培養(yǎng)、吸引和用好人才作為一項(xiàng)重大任務(wù),。制定和實(shí)施全店人才隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃綱要和未來(lái)三年計(jì)劃相結(jié)合,,加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理人才和專業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍建設(shè),完善培養(yǎng),、引進(jìn)和使用人才的制度與措施,,努力營(yíng)造人盡其才、人才輩出的良好環(huán)境,。深化人事制度改革,,推行員工考試錄用,、競(jìng)爭(zhēng)上崗,、輪崗交流與培訓(xùn)制度。
5,、堅(jiān)持全力維護(hù)酒店穩(wěn)定,,為改革和發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境
我們堅(jiān)持貫徹穩(wěn)定壓倒一切的方針,十分注意處理好發(fā)展穩(wěn)定的關(guān)系,,在取得重大進(jìn)展,、經(jīng)濟(jì)加快發(fā)展的同時(shí),有力地維護(hù)酒店穩(wěn)定,。一是堅(jiān)持把改革的力度,、發(fā)展的速度 與酒店可承受的程度統(tǒng)一起來(lái)。每項(xiàng)重要改革方案的制定和實(shí)施,,都充分考慮酒店財(cái)政,、和員工的承受能力,把握出臺(tái)的時(shí)機(jī),、節(jié)奏和力度,,并根據(jù)實(shí)施過(guò)程中出現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題,,及時(shí)加以調(diào)整和完善,。重大改革措施堅(jiān)持先行試行,取得經(jīng)驗(yàn)后再逐步推開(kāi),。努力保持經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定較快增長(zhǎng),,避免出現(xiàn)大的波動(dòng)。二是始終關(guān)心員工的切身利益,特別是努力解決困難員工生活中的實(shí)際問(wèn)題,。三是正確處理新形勢(shì)下的酒店內(nèi)部矛盾,。妥善處理突發(fā)性、群體性事件,,努力把矛盾和糾紛解決在基層,,消除在萌芽狀態(tài)。四是加強(qiáng)酒店治安綜合治理,。依法嚴(yán)厲打擊各種嚴(yán)重違反店規(guī)活動(dòng)和經(jīng)濟(jì)犯罪活動(dòng),,重點(diǎn)整治治安混亂的突出問(wèn)題。
6,、堅(jiān)持轉(zhuǎn)變質(zhì)檢部職能,,努力建設(shè)廉潔勤政務(wù)實(shí)高效質(zhì)檢部
建立和完善x店規(guī)店制,轉(zhuǎn)變質(zhì)檢部職能,,轉(zhuǎn)變工作方式和工作作風(fēng),。這一個(gè)月,我們?cè)诩訌?qiáng)質(zhì)檢部自身建設(shè)方面取得很大進(jìn)展,。首先對(duì)提成制的嚴(yán)格把關(guān),。有效的激勵(lì)了員工訂餐。
酒店銷售部工作總結(jié)篇八
歲末年初,,又到收獲盤點(diǎn)之時(shí),。在過(guò)去的一年里,銷售部在酒店總經(jīng)理班子的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,,基本完成了xx年的銷售任務(wù),。部門的工作也由最初的成長(zhǎng)期逐漸步入成熟。今年年初根據(jù)酒店?duì)I銷的需要,,在原有的人員編制上,,新增了一位銷售主任,負(fù)責(zé)指導(dǎo)各銷售人員開(kāi)展銷售工作,,并予以檢查及跟蹤,,確保銷售目標(biāo)按期完成。在全體銷售人員的共同努力下,,銷售業(yè)績(jī)相比去年也有了顯著上升,。業(yè)績(jī)的取得,與這一年里實(shí)質(zhì)性的扎實(shí)工作是分不開(kāi)的,。
在這一年里我們的具體工作如下:
一,、對(duì)外銷售與接待
1、旅行社和大型團(tuán)隊(duì)的銷售
素有“鄂中綠寶石”之美譽(yù),,地處大洪山南麓,,江漢平原北端,。是大洪山風(fēng)景名勝區(qū)的核心景區(qū)之一。優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風(fēng)光,,吸引著全國(guó)各地不同的游客,。我們與各旅行社、綠林鴛鴦溪景區(qū)和湯池溫泉建立了長(zhǎng)期友好的合作關(guān)系,,以保證酒店的團(tuán)體客源,。在此其間,共接待大型團(tuán)隊(duì)家,,例如:,,為酒店創(chuàng)收元。每一個(gè)團(tuán)隊(duì)的到來(lái),,我們都有銷售經(jīng)理全程跟蹤,,并協(xié)調(diào)酒店各部門,以保證為旅行社客源提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),,提升客戶滿意度,。如今有很多旅行社已經(jīng)成為了我們的忠實(shí)客戶,如:,。優(yōu)質(zhì),、人性化的服務(wù),也讓他們介紹了更多的新團(tuán)隊(duì)開(kāi)始入住我們酒店,,無(wú)形之間也提高了我們酒店的知名度和美譽(yù)度,。
除被譽(yù)為橋米之鄉(xiāng)以外,,還是全省的網(wǎng)球之鄉(xiāng),。去年11月份的全省網(wǎng)球公開(kāi)賽在圓滿舉行,去年在酒店連續(xù)入住四天,,入住房間間,。今年全省少年組、群體職工類,、成人組的網(wǎng)球賽仍在舉行,,前后三次比賽,為期天,,入住房間數(shù)間,,共為酒店創(chuàng)收萬(wàn)元。
2,、商務(wù)型客戶,、政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位的銷售
除了是一座旅游城市之外,,也是輕工機(jī)械之城,,國(guó)寶橋米之鄉(xiāng),。加上最近幾年政府的大力支持和招商引資,經(jīng)濟(jì)也在飛速發(fā)展,。南來(lái)北往的客商,、政府機(jī)關(guān)、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源之一,。我們針對(duì)不同的消費(fèi)對(duì)象,,采取不同的銷售模式,運(yùn)用靈活多變的銷售方式,,吸引著酒店的新,、老客戶。例如:辦理有充有送的vip卡,,為客戶入住消費(fèi)提供快速便利的服務(wù),,共辦理vip卡張,共充值元,。與此同時(shí),,我們還分別與一些客戶和單位簽署了現(xiàn)金消費(fèi)協(xié)議和掛帳消費(fèi)協(xié)議,截止年底共簽署現(xiàn)金協(xié)議份,,掛帳協(xié)議份,。并在此基礎(chǔ)上,新增了簽單卡業(yè)務(wù),,以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位服務(wù),。同時(shí),我們也制定了銷售員拜訪記錄卡,,以便及時(shí)跟進(jìn)客戶,,反饋客戶信息,并及時(shí)整理歸檔,,維護(hù)與客戶之間的關(guān)系,,不斷發(fā)掘新客源。銷售員也開(kāi)始從去年的被動(dòng)銷售到今年的主動(dòng)銷售,,從無(wú)序工作到有序工作,,從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析到市場(chǎng)調(diào)研分析和同行業(yè)分析,并根據(jù)客戶的實(shí)際消費(fèi)給予適當(dāng)?shù)乃头績(jī)?yōu)惠,,直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升,。
3、會(huì)議銷售
酒店擁有大中小型會(huì)議室共8間,,可同時(shí)承接不同規(guī)模的大中小型會(huì)議,。得天獨(dú)厚的硬件優(yōu)勢(shì)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),使我們?cè)谕袠I(yè)的會(huì)議銷售中一直處于遙遙的地位,。在這一年里,,我們共接待了大中小型會(huì)議共場(chǎng),。其中大型會(huì)議場(chǎng)。中型會(huì)議場(chǎng),。小型會(huì)議場(chǎng),。大型會(huì)議有:輕機(jī)招商會(huì)議、政協(xié)會(huì)議,、全省組織部會(huì)議,、全省財(cái)政預(yù)算會(huì)議等,僅這幾次會(huì)議為酒店創(chuàng)收萬(wàn)元,。在這些大型會(huì)議中,,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及員工全程跟蹤服務(wù),,加班加點(diǎn),,任勞任怨,工作經(jīng)常性的延長(zhǎng),,即使很疲憊卻始終對(duì)保持著振作的精神狀態(tài),,為酒店的窗口形象增添了光彩,使每一個(gè)會(huì)議都能圓滿完成,,客人對(duì)我們的工作也給予了充分的肯定和贊揚(yáng),,形成了經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙贏的局面。
4,、宴席銷售
酒店的餐飲部相比去年而言,,整體都有了質(zhì)的飛越,聽(tīng)到客戶的投訴少了,,贊美多了,。從今年年初餐飲部就開(kāi)始全面嚴(yán)抓服務(wù)規(guī)范、出品質(zhì)量,,并勇于不斷創(chuàng)新,,接待能力也大大提高,。在做好各類宴席,、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好了不同規(guī)格的自助餐,。這次全省財(cái)政局預(yù)算會(huì)議的自助餐就獲得了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng),。宴席菜品的出品也在不斷的改進(jìn)和完善,截止到今天,,共接待宴席多桌,。其中,9月12日,,輕機(jī)孫總的壽宴創(chuàng)開(kāi)業(yè)以來(lái)宴席的規(guī)格,,我們以一流的服務(wù),,可口的味道,優(yōu)美的環(huán)境,,無(wú)論從軟件服務(wù)還是到硬件設(shè)施都讓客人深深折服,,使所有賓客高興而來(lái),滿意而歸,。
二,、對(duì)內(nèi)管理與考核
1、對(duì)內(nèi)管理
銷售部在去年人員編制的基礎(chǔ)上,,除增加了一名銷售主任以外幾乎沒(méi)有什么人員變動(dòng),。銷售人員各自延續(xù)去年的分管單位,并在原有基礎(chǔ)上拓展新客戶,。全面協(xié)助部門經(jīng)理完成酒店的經(jīng)營(yíng)指標(biāo),,做好所有協(xié)議客戶和vip客人的跟蹤回訪,每周利用周五填寫客戶拜訪卡,,及時(shí)反饋客戶信息,,確保服務(wù)質(zhì)量和賓客的滿意度,保證酒店預(yù)算指標(biāo)的完成,。
2,、回款與績(jī)效考核
為了加強(qiáng)銷售部的管理,提高員工的工作積極性和主動(dòng)性,,今年特制定了對(duì)銷售人員的考核方案,,實(shí)施按勞計(jì)酬。銷售人員根據(jù)淡旺季的不同,,要求完成不同的銷售任務(wù)及回款任務(wù),。銷售部文員每周及時(shí)更新應(yīng)收賬款明細(xì),部門經(jīng)理和主任督促銷售人員及時(shí)對(duì)大筆賬單進(jìn)行催款及跟蹤,,確保酒店的流動(dòng)資金,。
三、適時(shí)促銷,,全員營(yíng)銷
銷售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展,,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作。在淡季時(shí),,我們推出了一系列的優(yōu)惠促銷活動(dòng),,答謝新老客戶,推出了周一特價(jià)房等,,還利用淡季之際,,深入周邊各旅游景點(diǎn),做團(tuán)隊(duì)市場(chǎng),。如:與湯池溫泉簽定了七月-八月的訂房?jī)?yōu)惠活動(dòng)協(xié)議,,實(shí)施淡季旺做的營(yíng)銷方案,。
七八月相比而言是客房的淡季,卻是餐飲的旺季,。這個(gè)時(shí)候,,我們實(shí)施全員營(yíng)銷、績(jī)效提成的方案,,大力調(diào)動(dòng)了全體員工的積極性和主動(dòng)性,。僅在七八月份我們共接待升學(xué)宴桌,為酒店創(chuàng)收元,,占升學(xué)宴市場(chǎng)份額的%,。
四、同行合作,,互利互惠
今年七月份我們和旅游局,、各旅游景區(qū)賓館合作,以宣傳風(fēng)光一行,,應(yīng)約參加在武廣的宣傳展示,,在會(huì)展中心遞出了我們玉豐國(guó)際大酒店這張名片。會(huì)展結(jié)束后,,有些團(tuán)隊(duì)拿著我們酒店的名片慕名而來(lái),,如,此次武漢之行,,為酒店取得了一定的外圍客源,,實(shí)現(xiàn)了同行間互利的新銷售局面。
五,、存在的不足之處
一年的工作,,經(jīng)過(guò)酒店全體員工的共同努力,成績(jī)是主要的,,但仍不可忽略所存在的問(wèn)題,。這些問(wèn)題,有些來(lái)自于客人投訴過(guò)來(lái)的反饋意見(jiàn),,有些是各部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。分別如下:
1、對(duì)外銷售需要繼續(xù)加強(qiáng),;
2,、在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),在一些細(xì)節(jié)上不太注意,,考慮的問(wèn)題也不夠全面。
3,、有時(shí)由于溝通的不及時(shí),,信息掌握的不夠準(zhǔn)確,,影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作中要認(rèn)真細(xì)致,,盡量避免,,能夠做到及時(shí)的溝通,從而減少工作失誤,。
酒店銷售部工作總結(jié)篇九
為了讓酒店更好的發(fā)展,,讓我們能夠更好為客戶服務(wù),酒店銷售部做了如下的工作總結(jié):
一,、人員調(diào)整
酒店銷售部劃開(kāi)前臺(tái)等崗位,,僅銷售人員上半年就有x名,是同規(guī)模酒店的x倍多,。酒店總經(jīng)理班子分析原因,,關(guān)鍵是人,是主要管理人員的責(zé)任,。因此,,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至x名,,增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心,。
二、渠道拓寬
銷售部原來(lái)分解指標(biāo)因人而定,,缺少科學(xué)(教學(xué)案例,,試卷,課件,,教案)依據(jù),。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研,、合理定位,、渠道劃分種種問(wèn)題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,,研究通過(guò)了下半年度的“銷售方案”,。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房,、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,,拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì),、同行,、會(huì)員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo),。這樣,一是劃分渠道科學(xué)(教學(xué)案例,,試卷,,課件,教案),,二為分解指標(biāo)合理,,三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性,四可逐步再次減員增效,,五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績(jī)的提升,。
三、房提獎(jiǎng)勵(lì)
根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店,,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷策略,,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn),,制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策,,極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,,使酒店上門散客收入由上半年x萬(wàn)元升至下半年x萬(wàn)元,升幅約為x%,。
四,、窗口形象
銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,,還特別重視塑造酒店的窗口形象,。其一,合理銷控房間,,保證酒店利益化,。例如,在今年的車展,、房展期間,,合理的運(yùn)作,保證客人的滿意,,也保證了酒店的利益,,連續(xù)多天出租率超過(guò)100%,而平均房?jī)r(jià)也有明顯的提高,。其二,,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳,、交接班等工作流程上的修訂完善,,尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”,,減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間,,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò)。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),。通過(guò)增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間,,及時(shí)解決了客人的各種疑難問(wèn)題,并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用,。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作,。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強(qiáng)主管,、領(lǐng)班的責(zé)任心,。今年戶籍登記、會(huì)客登記,、上網(wǎng)發(fā)送等無(wú)發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象,。總之,,前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,,層層把關(guān),狠抓落實(shí),,把握契機(jī),,高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄,,上門散客由原來(lái)占客房總收入的x%提高到x%,,日創(chuàng)收為x元,日平均房?jī)r(jià)為x元,;全年接待賓客x萬(wàn)人次,,接待外賓x萬(wàn)人次。
五,、投訴處理
銷售部尤其前廳崗位,,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問(wèn)題,、反映情況,、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方,。本著“賓客至上,、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,,直至前臺(tái)接待人員,,除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,,還能化解矛盾,,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來(lái),,銷售部共接待并處理賓客投訴約x起,,為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約x元,爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客,。
此外,,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,開(kāi)始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售,、從無(wú)序工作到有序工作,、從低效談判到中效談判、從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析等無(wú)基礎(chǔ)管理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等,,直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升,。下半年共創(chuàng)收x萬(wàn)元,比上半年增額x萬(wàn)元,,增幅約為x%,。
以改革為動(dòng)力,抓好餐飲工作
1,、績(jī)效掛鉤,。餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門崗位,但在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道,,績(jī)效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,,即將餐廳的經(jīng)營(yíng)收入指標(biāo)核定為x萬(wàn)元/月,工資總額控制為x萬(wàn)元/月,。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,,若超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo),則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額,。這種績(jī)效掛鉤的做法,,一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員,、廚師等人員以無(wú)形的壓力,,思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來(lái)一些負(fù)面的影響;另一方面,,卻使大家變壓力為動(dòng)力,,促進(jìn)餐廳,、廚房為多創(chuàng)效益而自覺(jué)主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷工作。如餐廳增開(kāi)夏季夜市,、增加早餐品種等等,。
2、競(jìng)聘上崗,。餐廳除了分配政策作了改革,,用人、用工機(jī)制也較靈活,。管理者能上能下,,員工能進(jìn)能出,,依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等,,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止,。當(dāng)然,,主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果,。但總體看來(lái),,餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,,將不稱職的主管,、領(lǐng)班及員工予以勸退等,多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開(kāi)展,,為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證,。
3、試菜考核,。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,,由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,考核廚師的業(yè)務(wù)水平,,同時(shí)對(duì)基本滿意的新菜建議推銷,。半年來(lái),餐廳共推出新菜x余種,,其中,,等受到食客的普遍認(rèn)可。此外,,對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì),,對(duì)業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時(shí)調(diào)換等。
酒店銷售部工作總結(jié)篇十
在過(guò)去的一年里,,銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,,基本完成了酒店20××年的工作任務(wù),。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下:
一,、對(duì)外銷售與接待工作
首先銷售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展,,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場(chǎng),。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng),,提高了酒店的知名度,爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。
根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng),,20××年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,,散客的入住率偏低,,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務(wù)客人的銷售力度,,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,,同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,有針對(duì)走訪客戶,,比如旅游旺季,,我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通, 12月份至1月份大部分摩托車會(huì)議召開(kāi),,我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系,。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí),,分類定期的回訪,,同時(shí)不斷的開(kāi)發(fā)新客戶,截止年底共簽署協(xié)議454份,。
××年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,,××年10份酒店正式掛牌三星,這對(duì)銷售部提供對(duì)外宣傳籌碼,,同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,,有利于酒店的銷售工作。
隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,,網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,,而且通過(guò)網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議,。我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例,,利用其宣傳能夠讓更多客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店,比如攜程,、藝龍,、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司;
同時(shí)在這一年里我們接待了 長(zhǎng)江 宗申 蛟龍 恒運(yùn)多家摩托車公司,,科龍電器,偉俊公司 蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué),,鐵道與環(huán)球國(guó)旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議,,對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待,所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部,,圓滿完成會(huì)議的接待工作,,客人對(duì)我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持,。
二,、對(duì)內(nèi)管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站,由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容的更新,,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,,并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去,,讓更多的人了解酒店,,同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。
三、不足之處
1. 對(duì)外銷售需加強(qiáng),,現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少,。
2. 對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解。
3. 在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),,在一些細(xì)節(jié)上不太注意,,考慮的問(wèn)題也不夠全面。
4. 有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確;影響了酒店整體的銷售與接待,,在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,,盡量避免,能夠做到及時(shí)的溝通,,從而減少工作失誤,。
通過(guò)對(duì)酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié),激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信,,振奮精神,,發(fā)揚(yáng)成績(jī),整改問(wèn)題,。并將制訂新一年度的管理目標(biāo),、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作計(jì)劃,以指導(dǎo)xx年酒店及部門各項(xiàng)工作的全面開(kāi)展和具體實(shí)施,。
酒店銷售部工作總結(jié)篇十一
(一)本年度市場(chǎng)的整體環(huán)境現(xiàn)狀總結(jié):
⒈行業(yè)市場(chǎng)容量變化
今年湯遜湖地區(qū)又新開(kāi)了陽(yáng)光海岸度假村及沃特豪斯別墅群,、臥龍山莊,。這使得整個(gè)湯遜湖地區(qū)的整體接待能力加強(qiáng)不少,同時(shí)彼此的競(jìng)爭(zhēng)也加強(qiáng)了,。
⒉品牌集中度及競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)
市區(qū)會(huì)議周邊化的趨勢(shì)正在形成,,業(yè)以形成規(guī)模的地區(qū)有:黃陂的木蘭天池、孝感的觀音島,、蔡甸的度假村,、沌口的海濱城、鄂州的鳳凰山莊,、江夏的湯遜湖,、咸寧方向的湯池溫泉等。其中江夏地區(qū)的品牌優(yōu)勢(shì)就集中在荷田會(huì)所與夢(mèng)天湖之間,。正處在中心地帶的我們?cè)诘乩砩嫌械锰飒?dú)厚的優(yōu)勢(shì),,今后要發(fā)揚(yáng)并強(qiáng)化,如:加做從澳門山莊到賓館門前的路邊廣告等,。同時(shí)在銷售上注意路邊賓館環(huán)境吵雜的劣勢(shì),,隨時(shí)調(diào)整銷售策略。
⒊競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)份額排名變化
從年的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)份額排名第四(排名依次為:夢(mèng)天湖,、荷田,、湯孫湖山莊、賓館)上升到第三,。整體的知名度也較上年有大幅度的增加,。同時(shí)固定客源增加到多個(gè);
⒋渠道模式變化及特點(diǎn)
年的銷售以單個(gè)的主體為主,銷售的模式單一,。今年我們建立了業(yè)務(wù)分類整體直銷,、旅行社及會(huì)議公司分銷、網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)售的多重銷售模式,。
⒌終端型態(tài)變化及特點(diǎn)
年的賓館銷售是水平的,,即市場(chǎng)與銷售一起完成,做市場(chǎng)與完成銷售沒(méi)有分開(kāi),。今年,,我們已將兩項(xiàng)工作在概念上分開(kāi),并著手進(jìn)行市場(chǎng)的培植:今年我們建立有效客戶檔案?jìng)€(gè),,其中企事業(yè)單位戶,,特殊宴會(huì)客戶個(gè),分銷單位戶,。今年的銷售終端形態(tài)形成漏斗型(即:市場(chǎng)廣泛開(kāi)拓客源,、銷售做好服務(wù)歸口),并向社會(huì)上的銷售雙軌制方向發(fā)展,。
⒍消費(fèi)者需求變化
僅僅為客人提供住房服務(wù),、餐飲服務(wù),、娛樂(lè)服務(wù)已不能滿足會(huì)議市場(chǎng)需求。今年開(kāi)始征對(duì)消費(fèi)者需求的變化我們將團(tuán)隊(duì)客戶分為一般商務(wù)團(tuán)隊(duì)與特殊旅游團(tuán)隊(duì),。有征對(duì)性的開(kāi)發(fā)周邊旅游線路條,。
⒎市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手今年銷售表現(xiàn)
“知彼知己,百戰(zhàn)不殆”這句話教會(huì)了我們很多的東西,。尋找標(biāo)桿企業(yè)的優(yōu)秀營(yíng)銷模式,,挖掘自身與標(biāo)桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作。在全年的銷售工作中,,夢(mèng)天湖的連鎖信息管理,,極具親和力的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)銷售、湯孫湖山莊的多重銷售,、荷田的定項(xiàng)縱深客戶管理等,,都值得我們學(xué)習(xí)與借鑒。
(二)本年度部門工作總結(jié)
⒈部門建設(shè)
上半年部門人員充足,,市場(chǎng)體系完整,。下半年人員不足,市場(chǎng)體系失效,。
⒉部門人員培養(yǎng)
市場(chǎng)部現(xiàn)有人員名,。經(jīng)過(guò)大半年的打磨,他們已基本掌握市場(chǎng)銷售運(yùn)作,。但業(yè)務(wù)技能及專業(yè)精神方面仍需加強(qiáng),。由于部門人員少、任務(wù)重,,故專業(yè)技能培訓(xùn)不夠。
⒊與其他部門的配合
與并賓館其他部門的配合比較好,,在群策群力方面還應(yīng)加強(qiáng),。
酒店銷售部工作總結(jié)篇十二
(一)本年度市場(chǎng)的整體環(huán)境現(xiàn)狀總結(jié):
1、行業(yè)市場(chǎng)容量變化
今年湯遜湖地區(qū)又新開(kāi)了陽(yáng)光海岸度假村及沃特豪斯別墅群,、臥龍山莊,。這使得整個(gè)湯遜湖地區(qū)的整體接待能力加強(qiáng)不少,同時(shí)彼此的競(jìng)爭(zhēng)也加強(qiáng)了,。
2,、品牌集中度及競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)
市區(qū)會(huì)議周邊化的趨勢(shì)正在形成,業(yè)以形成規(guī)模的地區(qū)有:黃陂的×××天池,、孝感的觀音島,、蔡甸的度假村、沌口的海濱城,、鄂州的鳳凰山莊,、江夏的湯遜湖,、咸寧方向的湯池溫泉等。其中江夏地區(qū)的品牌優(yōu)勢(shì)就集中在荷田會(huì)所與夢(mèng)天湖之間,。正處在中心地帶的我們?cè)诘乩砩嫌械锰飒?dú)厚的優(yōu)勢(shì),,今后要發(fā)揚(yáng)并強(qiáng)化,如:加做從澳門山莊到賓館門前的路邊廣告等,。同時(shí)在銷售上注意路邊賓館環(huán)境吵雜的劣勢(shì),,隨時(shí)調(diào)整銷售策略。
3,、競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)份額排名變化
從20xx年的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)份額排名第四(排名依次為:夢(mèng)天湖,、荷田、湯孫湖山莊,、賓館)上升到第三,。整體的知名度也較上年有大幅度的增加。同時(shí)固定客源增加到3x個(gè);
4,、渠道模式變化及特點(diǎn) 20xx年的銷售以單個(gè)的主體為主,,銷售的模式單一。今年我們建立了業(yè)務(wù)分類整體直銷,、旅行社及會(huì)議公司分銷,、網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)售的多重銷售模式。
5,、終端型態(tài)變化及特點(diǎn)
20xx年的賓館銷售是水平的,,即市場(chǎng)與銷售一起完成,做市場(chǎng)與完成銷售沒(méi)有分開(kāi),。今年,,我們已將兩項(xiàng)工作在概念上分開(kāi),并著手進(jìn)行市場(chǎng)的培植:今年我們建立有效客戶檔案120xx,,其中企事業(yè)單位80,,特殊宴會(huì)客戶18,分銷單位20xx,。今年的銷售終端形態(tài)形成漏斗型(即:市場(chǎng)廣泛開(kāi)拓客源,、銷售做好服務(wù)歸口),并向社會(huì)上的銷售雙軌制方向發(fā)展,。
6,、消費(fèi)者需求變化
僅僅為客人提供住房服務(wù)、餐飲服務(wù),、娛樂(lè)服務(wù)已不能滿足會(huì)議市場(chǎng)需求,。今年開(kāi)始征對(duì)消費(fèi)者需求的變化我們將團(tuán)隊(duì)客戶分為一般商務(wù)團(tuán)隊(duì)與特殊旅游團(tuán)隊(duì)。有征對(duì)性的開(kāi)發(fā)周邊旅游線路2條。
7,、市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手今年銷售表現(xiàn)
“知彼知己,,百戰(zhàn)不殆”這句話教會(huì)了我們很多的東西。尋找標(biāo)桿企業(yè)的優(yōu)秀營(yíng)銷模式,,挖掘自身與標(biāo)桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作,。在全年的銷售工作中,夢(mèng)天湖的連鎖信息管理,,極具親和力的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)銷售,、湯孫湖山莊的多重銷售、荷田的定項(xiàng)縱深客戶管理等,,都值得我們學(xué)習(xí)與借鑒,。
(二)本年度部門工作總結(jié)
1、部門建設(shè)
上半年部門人員充足,,市場(chǎng)體系完整,。下半年人員不足,市場(chǎng)體系失效,。
2,、部門人員培養(yǎng)
市場(chǎng)部現(xiàn)有人員。經(jīng)過(guò)大半年的打磨,,他們已基本掌握市場(chǎng)銷售運(yùn)作,。但業(yè)務(wù)技能及專業(yè)精神方面仍需加強(qiáng)。由于部門人員少,、任務(wù)重,,故專業(yè)技能培訓(xùn)不夠。
3,、與其他部門的配合
與并賓館其他部門的配合比較好,,在群策群力方面還應(yīng)加強(qiáng)。
(三)新年度工作計(jì)劃
“運(yùn)籌于帷幄之中,,決勝在千里之外”,。新年度營(yíng)銷工作規(guī)劃我覺(jué)得要強(qiáng)調(diào)謀事在先,系統(tǒng)全面地為賓館新年度整體營(yíng)銷工作進(jìn)行策略性規(guī)劃部署,。但是我們還要明白年度營(yíng)銷工作規(guī)劃并不是行銷計(jì)劃,只是基于年度分析總結(jié)的策略性工作思路,,具體詳細(xì)的行銷計(jì)劃還需要分解到季度或月度來(lái)制定,,只有這樣才具有現(xiàn)實(shí)意義。
1,、目標(biāo)導(dǎo)向
營(yíng)銷目標(biāo)的擬定是來(lái)年?duì)I銷工作的關(guān)鍵,。在新年度營(yíng)銷工作規(guī)劃中,首先要做的就是,全年總體的銷售目標(biāo),、費(fèi)用目標(biāo),、利潤(rùn)目標(biāo)、渠道開(kāi)發(fā)目標(biāo),、終端建設(shè)目標(biāo),、人員配置目標(biāo)的擬定,其中:銷售目標(biāo)為12/年,,費(fèi)用目標(biāo)為1./年,,渠道開(kāi)發(fā)目標(biāo)為4條/年,終端建設(shè)目標(biāo)為5/人/年,,人員配置為,。
2、產(chǎn)品規(guī)劃
根據(jù)消費(fèi)者需求分析的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃,、產(chǎn)品改良計(jì)劃有:擴(kuò)充賓館產(chǎn)品大類,,變不暢銷主打產(chǎn)品為副屬產(chǎn)品(如將大使套變四人間,提供團(tuán)隊(duì)會(huì)務(wù)組消費(fèi)并加強(qiáng)日常銷售),、將民族文化村與賓館搭配,、將教工俱樂(lè)部與賓館搭配、將旅游線路與賓館搭配等,。
3,、品牌推廣
市場(chǎng)形象推廣計(jì)劃有:《高校后勤賓館銷售高峰論壇》大會(huì)、湯遜湖品牌推廣策劃《名節(jié)名丸》,。
4,、團(tuán)隊(duì)支持
為了保障來(lái)年?duì)I銷工作順利高效地實(shí)施,賓館還需要通過(guò)苦練“內(nèi)功”來(lái)強(qiáng)化關(guān)鍵工作流程,、關(guān)鍵制度來(lái)培養(yǎng)組織執(zhí)行力,,以更好的發(fā)展客戶、保留客戶!
酒店銷售部工作總結(jié)篇十三
不知不覺(jué)中,,20xx已接近尾聲,,加入x酒店已大半年時(shí)間,這短短的大半年學(xué)習(xí)工作中,,我懂得了很多知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),。20xx是酒店不平凡的一年,越是在這樣艱難的市場(chǎng)環(huán)境下,,越是能鍛煉我們的業(yè)務(wù)能力,,更讓自己的人生經(jīng)歷了一份激動(dòng),一份喜悅,,一份悲傷,,最重要的是增加了一份人生的閱歷。可以說(shuō)從一個(gè)對(duì)酒店“一無(wú)所知”的門外人來(lái)說(shuō),,這半年的時(shí)間里,,收獲額多,非常感謝公司的每一位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的幫助和指導(dǎo),,現(xiàn)在已能獨(dú)立完成本職工作,,現(xiàn)將今年工作做以下幾方面總結(jié)。
一,、學(xué)習(xí)方面
學(xué)習(xí),,永無(wú)止境,這是我的人生中的第一份正式工作,,以前學(xué)生時(shí)代做過(guò)一些兼職銷售工作,,以為大部分都是相通的,其實(shí)我對(duì)酒店方面的知識(shí)不是很了解,,甚至可以說(shuō)是一無(wú)所知,。來(lái)到這個(gè)項(xiàng)目的時(shí)候,對(duì)于新的環(huán)境,,新的事物都比較陌生,,在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,,我很快了解到公司的性質(zhì)及酒店的市場(chǎng),,通過(guò)努力的學(xué)習(xí)明白了銷售的真正內(nèi)涵以及職責(zé),,并且深深的喜歡上了這份工作,,同時(shí)也意識(shí)到自己的選擇是對(duì)的,。
二、心態(tài)方面
剛進(jìn)公司的時(shí)候,我們開(kāi)始了半個(gè)月的系統(tǒng)培訓(xùn),,開(kāi)始覺(jué)得有點(diǎn)無(wú)聊甚至枯燥。但一段時(shí)間之后,回頭再來(lái)看這些內(nèi)容真的有不一樣的感觸,。感覺(jué)我們的真的是收獲頗豐,。心境也越來(lái)越平靜,,更加趨于成熟,。在領(lǐng)導(dǎo)的耐心指導(dǎo)和幫助下,我漸漸懂得了心態(tài)決定一切的道理。想想工作在銷售一線,,感觸最深的就是,,保持一顆良好的心態(tài)很重要,因?yàn)槲覀兠刻烀鎸?duì)形形色色的人和物,,要學(xué)會(huì)控制好自己的情緒,要以一顆平穩(wěn)的,、寬容的,、積極的心態(tài)去面對(duì)工作和生活。
三,、專業(yè)知識(shí)和技巧
在培訓(xùn)專業(yè)知識(shí)和銷售技巧的那段時(shí)間,,由于初次接觸這類知識(shí),所以覺(jué)的非常乏味,,每天都會(huì)不停的背誦,,相互演練,由于面對(duì)考核,,我可是下足了功夫,。終于功夫不負(fù)有心人,我從接電話接客戶的措手不及到現(xiàn)在的得心應(yīng)手,,都充分證明了這些是何等的重要性,。當(dāng)時(shí)確實(shí)感覺(jué)到苦過(guò)累過(guò),現(xiàn)在回過(guò)頭來(lái)想一下,,進(jìn)步要克服的困難就是自己,,雖然當(dāng)時(shí)苦累,,我們不照樣堅(jiān)持下來(lái)了嗎?當(dāng)然這份成長(zhǎng)與領(lǐng)導(dǎo)的幫助關(guān)心是息息相關(guān)的,,這樣的工作氛圍也是我進(jìn)步的重要原因。在工作之余我還會(huì)去學(xué)習(xí)一些實(shí)時(shí)酒店專業(yè)知識(shí)和技巧,,這樣才能與時(shí)俱進(jìn),,才不會(huì)被時(shí)代所淘汰。
四、細(xì)節(jié)決定成敗
從接客戶的第一個(gè)電話起,所有的稱呼,,電話禮儀都要做到位,。來(lái)訪客戶,從一不起眼的動(dòng)作到最基本的禮貌,,無(wú)處不透露出酒店的形象,,都在于細(xì)節(jié),??此坪?jiǎn)單的工作,其實(shí)更需要細(xì)心和耐心,,在整個(gè)工作當(dāng)中,,不管是主管強(qiáng)調(diào)還是提供各類資料,總之讓我們從生疏到熟練。在平時(shí)的工作當(dāng)中,,兩位專案也給了我很多建議和幫助,及時(shí)的化解了一個(gè)個(gè)問(wèn)題,從一切的措手不及到得心應(yīng)手,,都是一個(gè)一個(gè)腳印走出來(lái)的,,這些進(jìn)步的前提涵蓋了我們的努力與心酸,。有時(shí)缺乏耐心,對(duì)于一些問(wèn)題較多或說(shuō)話比較沖的客戶往往會(huì)針?shù)h相對(duì),。其實(shí),,對(duì)于這種客戶可能采用迂回、或以柔克剛的方式更加有效,,所以,,今后要收斂脾氣,增加耐心,,使客戶感覺(jué)更加貼心,才會(huì)有更多信任,。對(duì)客戶關(guān)切不夠,。有一些客戶,需要銷售人員的時(shí)時(shí)關(guān)切,,否則,,他們有問(wèn)題可能不會(huì)找你詢問(wèn),而是自己去找別人打聽(tīng)或自己瞎琢磨,,這樣,,我們就會(huì)對(duì)他的成交喪失主動(dòng)權(quán),。所以,以后我要加強(qiáng)與客戶的聯(lián)絡(luò),,時(shí)時(shí)關(guān)切,,通過(guò)詢問(wèn)引出他們心中的問(wèn)題,再委婉解決,,這樣不但可以掌握先機(jī),,操控全局,而且還可以增加與客戶之間的感情,,增加客帶的機(jī)率,。
五、展望未來(lái)
20xx這一年是最有意義最有價(jià)值最有收獲的一年,,但不管有多精彩,,他已是昨天它即將成為歷史。未來(lái)在以后的日子中,,我會(huì)在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強(qiáng)自己的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能,,此外還要廣泛的了解整個(gè)酒店市場(chǎng)的動(dòng)態(tài),走在市場(chǎng)的最前沿,。俗話說(shuō)“客戶是上帝”,,接好來(lái)訪和來(lái)電的客戶是我義不容辭的義務(wù),在客戶心理樹(shù)立良好的酒店形象,,這里的工作環(huán)境令我十分滿意,,領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛(ài)以及工作條件的不斷改善給了我工作的動(dòng)力。同事之間的友情關(guān)懷以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實(shí)感,。所以我也會(huì)全力以赴的做好本職工作,,讓自己有更多收獲的同時(shí)也使自己變的更加強(qiáng)壯??傊谶@短短半年工作時(shí)間里,,我雖然取得了一點(diǎn)成績(jī)與進(jìn)步,,但離領(lǐng)導(dǎo)的要求尚有一定的差距。
六,、總結(jié)
一年來(lái)的工作,,自己的工作仍存在很多問(wèn)題和不足,在工作方法和技巧上有待于向其他業(yè)務(wù)員和同行學(xué)習(xí),,20xx年自己計(jì)劃在去年工作得失的基礎(chǔ)上取長(zhǎng)補(bǔ)短,,重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作:
1、依據(jù)20xx年銷售情況和市場(chǎng)變化,,自己計(jì)劃將工作重點(diǎn)放在中重點(diǎn)類客戶群,。
2、針對(duì)購(gòu)買力不足的客戶群中,尋找有實(shí)力客戶,,以擴(kuò)大銷售渠道,。
3、為積極配合其他銷售人員和工作人員,,做好銷售的宣傳的造勢(shì),。
4、自己在搞好業(yè)務(wù)的同時(shí)計(jì)劃認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),、技能及銷售實(shí)戰(zhàn)來(lái)完善自己的理論知識(shí),,力求不斷提高自己的綜合素質(zhì),為企業(yè)的再發(fā)展奠定人力資源基礎(chǔ),。
5,、加強(qiáng)自己思想建設(shè),增強(qiáng)全局意識(shí),、增強(qiáng)責(zé)任感,、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí),。積極主動(dòng)地把工作做到點(diǎn)上,、落到實(shí)處。我將盡我的能力減輕領(lǐng)導(dǎo)的壓力,。
6,、制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃。做酒店市場(chǎng)中介是需要根據(jù)市場(chǎng)不停的變化局面,,不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路的工作,,學(xué)習(xí)對(duì)于業(yè)務(wù)人員來(lái)說(shuō)至關(guān)重要,因?yàn)樗苯雨P(guān)系到一個(gè)業(yè)務(wù)人員與時(shí)俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力,。我會(huì)適時(shí)的根據(jù)需要調(diào)整我的學(xué)習(xí)方向來(lái)補(bǔ)充新的能量,。工業(yè)知識(shí)、營(yíng)銷知識(shí),、部門管理等相關(guān)廠房的知識(shí)都是我要掌握的內(nèi)容,,知己知彼,方能百戰(zhàn)不殆(在這方面還希望公司給與我們業(yè)務(wù)人員支持),。
7,、為確保完成全年銷售任務(wù),自己平時(shí)就積極搜集信息并及時(shí)匯總,,力爭(zhēng)在新區(qū)域開(kāi)發(fā)市場(chǎng),,以擴(kuò)大產(chǎn)品市場(chǎng)占有額。今后我將進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí),、踏實(shí)工作,,充分發(fā)揮個(gè)人所長(zhǎng),,揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短,做一名合格的銷售人員,,能夠在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地,,為酒店再創(chuàng)佳績(jī)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
酒店銷售部工作總結(jié)篇十四
在過(guò)去的一年里,,銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,,基本完成了年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟,。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下:
一,、對(duì)外銷售與接待工作首先銷售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,,拓展了自己的市場(chǎng),。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng),提高了酒店的知名度,,爭(zhēng)取做到限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng),年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上,,由于酒店所處的地理位置所限,,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,,我們加大商務(wù)客人的銷售力度,,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,,有針對(duì)性的走訪客戶,,比如旅游旺季,我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通,,12月份至1月份大部分摩托車會(huì)議召開(kāi),,我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊,。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí),,分類定期的回訪,同時(shí)不斷的開(kāi)發(fā)新客戶,,截止年底共簽署協(xié)議454份。
xx年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,,xx年10份酒店正式掛牌三星,,這對(duì)銷售部提供對(duì)外宣傳籌碼,同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,,有利于酒店的銷售工作,。
隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,,網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過(guò)網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率,。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議,。我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店,,比如攜程,、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司,;
同時(shí)在這一年里我們接待了長(zhǎng)江宗申蛟龍恒運(yùn)多家摩托車公司,,科龍電器,偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué),,鐵道與環(huán)球國(guó)旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議,,對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待,所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部,,圓滿完成會(huì)議的接待工作,,客人對(duì)我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持,。
二,、對(duì)內(nèi)管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站,由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容的更新,,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,,并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去,,讓更多的人了解酒店,,同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。
三,、不足之處
1、對(duì)外銷售需加強(qiáng),,現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少,;
2、對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解
3,、在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),,在一些細(xì)節(jié)上不太注意,考慮的問(wèn)題也不夠全面,。
4,、有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確;影響了酒店整體的銷售與接待,,在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,,盡量避免,,能夠做到及時(shí)的溝通,從而減少工作失誤,。
酒店銷售部工作總結(jié)篇十五
不知不覺(jué)我在xx酒店做營(yíng)銷工作已經(jīng)有半年時(shí)間了,,可能很多人會(huì)覺(jué)得這個(gè)時(shí)間過(guò)于短暫,但是我認(rèn)為經(jīng)驗(yàn)的累積首先靠時(shí)間的累計(jì),,最主要在于自身的努力學(xué)習(xí)!
營(yíng)銷部營(yíng)銷是酒店經(jīng)營(yíng)重要部門,,它主要承擔(dān)酒店客房、會(huì)議,、餐飲等各項(xiàng)業(yè)務(wù)的聯(lián)系工作,,達(dá)到使酒店最大限度盈利的目的,保障酒店長(zhǎng)久發(fā)展并且不斷壯大,。是酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)和對(duì)客服務(wù)的一個(gè)綜合性部門,,作為客戶與各部門之間的紐帶,協(xié)調(diào)各項(xiàng)業(yè)務(wù)細(xì)節(jié),,使各部門的服務(wù)工作達(dá)到客戶的要求,。
對(duì)于這份工作,開(kāi)始的時(shí)候有許多無(wú)奈,。記得剛來(lái)的時(shí)候常被調(diào)到餐廳幫忙,,有一次在傳菜時(shí)碰到了一位舊友,當(dāng)時(shí)的我手中還端著菜,,頓時(shí)覺(jué)得自己很沒(méi)有面子,,便匆匆走過(guò),沒(méi)有上前打招呼,,此后幾天,,心里還一直不舒服,認(rèn)為自己丟了面子,,甚至后悔從事酒店工作,。看到其他經(jīng)理及后勤工作人員都和我一樣,,在餐廳忙不開(kāi)時(shí)有的當(dāng)起服務(wù)員,、有的傳菜,精神飽滿的為大廈的經(jīng)營(yíng)工作奉獻(xiàn)自己的一份力量時(shí),,我才想通了,,既然我選擇了酒店行業(yè)的工作,那么我就要熱愛(ài)這份工作,,盡自己全力去做好本職工作的同時(shí),,做為新航的一員,還要以大局為重,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,,保障大廈各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)任務(wù)的完成。
在工作中,,與領(lǐng)導(dǎo),、同事意見(jiàn)不統(tǒng)一是不可避免的,有時(shí)還會(huì)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),,但也正是通過(guò)這些事情使我一步步成長(zhǎng),。我很慶幸自己在新航工作,能夠認(rèn)識(shí)現(xiàn)在的領(lǐng)導(dǎo),,工作遇到難辦的事情,,是董經(jīng)理幫我出謀劃策,因?yàn)楣ぷ鞯氖虑樾臒┮鈦y時(shí),,是趙經(jīng)理陪在我的身邊耐心開(kāi)導(dǎo),,最令我感動(dòng)的是總經(jīng)理仝總在工作中對(duì)我的悉心教導(dǎo)、和鼓勵(lì),、方式方法,,使我懂得做人要有自己的標(biāo)準(zhǔn)、底限,、少走了許多彎路,,在工作中有所提高。
在這半年的工作期間,,我學(xué)到了很多的東西,,不僅僅是業(yè)務(wù)上的知識(shí),更重要的是為人處世的道理,。這個(gè)社會(huì)本來(lái)就很復(fù)雜,,很多時(shí)候所需要面對(duì)的不單單是工作,還有與人相處的微妙關(guān)系,,很多事情的處理都是需要與人很好的溝通才可以做起來(lái)得心應(yīng)手,,而這一切,都是從書(shū)本和學(xué)校所學(xué)不到的,。同時(shí)我也發(fā)現(xiàn)了自己的一些不足之處,,比如,作為酒店的員工,,我說(shuō)話比較直接偶爾會(huì)和客戶或單位同事發(fā)生一誤解,,但我始終都讓自己保持一種寬容,平和的心態(tài)去化解一切的不愉快,,我相信只要用一顆真誠(chéng)的心去對(duì)待別人,,別人也會(huì)同樣對(duì)待你。同時(shí)也善于發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn),,尤其是別人在處理問(wèn)題時(shí)的優(yōu)點(diǎn),,借鑒的同時(shí)也在學(xué)習(xí),,以彌補(bǔ)自己的不足。半年的工作,,品嘗了酸澀和挫折,,忍受過(guò)委屈和誤解,甘苦自知,,冷暖自明,,但都堅(jiān)持了下來(lái),我想,,我可以說(shuō),,我是一個(gè)心靈的強(qiáng)者,我不允許自己保存哪怕一丁點(diǎn)的驕傲和傲慢,,不允許自己犯任何不可原諒的錯(cuò)誤,,認(rèn)認(rèn)真真,腳踏實(shí)地,,用自己的素質(zhì)來(lái)成就自己,,以更高的要求和目標(biāo)鞭策。
自己,。我踏上了工作崗位,,但這只是剛剛的起點(diǎn),今后的還有更長(zhǎng)的路需要自己去走,,更多的坎坷需要自己去踏平,,還有更高的臺(tái)階需要自己去邁。在今后的路上,,我會(huì)保持清醒的認(rèn)識(shí),,在已有的經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,持之以恒,,巾幗不讓須眉,,我有這份勇氣和信心。