在現(xiàn)在社會,，報告的用途越來越大,，要注意報告在寫作時具有一定的格式。那么我們該如何寫一篇較為完美的報告呢,？下面是小編給大家?guī)淼膱蟾娴姆段哪０?，希望能夠幫到你?

食品安全年中個人總結(jié)報告篇一

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，構(gòu)建統(tǒng)一、保障有力的體制機(jī)制

1.建立黨政主導(dǎo)的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制,。市委,、市政府始終高度重視食品安全工作，20____年以來,，李群書記兩次調(diào)研食品安全工作;張新起市長先后6次主持召開會議,，研究部署食品安全治理。市政府把食品安全治理工作納入政府工作報告專項(xiàng)內(nèi)容,，研究制定了30條治理措施,，并每月調(diào)度工作推進(jìn)情況。

2.建立統(tǒng)一的食藥監(jiān)管體制,。去年上半年,，我市食品藥品監(jiān)管體制改革已經(jīng)完成。各級整合了原質(zhì)監(jiān),、工商,、食藥、食安辦的職能,，組建成立了新的食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu),。改革后，食藥部門從684人增加到1660人,，監(jiān)管力量增加136%,。其中，有1372人配備到基層一線,，基層執(zhí)法力量比改革前增加了2.7倍,。全市在鎮(zhèn)(辦)一級建立了136個食藥所，并在93個涉農(nóng)鎮(zhèn)(辦)建立了農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管中心，每個中心配備不少于4名農(nóng)業(yè)監(jiān)管人員,，與當(dāng)?shù)厥乘幩⒘寺?lián)合辦公機(jī)制;在村(社)一級,，6000多個行政村和城市社區(qū)都建立了協(xié)管員隊伍，實(shí)現(xiàn)了“三級政府,、四級組織”監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的全覆蓋,。

3.建立保障有力的財政投入機(jī)制。本著“向投入要安全”的原則,，各級政府將食品安全監(jiān)管專項(xiàng)資金納入財政預(yù)算,，保障新機(jī)構(gòu)履行新職能。連續(xù)三年將食品抽檢納入市辦實(shí)事項(xiàng)目,，每年安排6萬批次以上的抽檢任務(wù),，各級財政保障資金1億多元。積極為基層監(jiān)管所配備辦公用房,、執(zhí)法裝備,，保障了基層監(jiān)管工作順利開展。

(二)堅持從嚴(yán)治理,，強(qiáng)化對違法犯罪的高壓態(tài)勢

針對違法犯罪多發(fā)問題,，各級各有關(guān)部門堅持把執(zhí)法辦案作為第一要務(wù)，重典治亂,、整肅不法,。

一是高標(biāo)準(zhǔn)制定目標(biāo)，強(qiáng)化考核落實(shí),。逐級明確了執(zhí)法辦案目標(biāo),，并分解落實(shí)到人，每季度對完成情況進(jìn)行考核通報,。20____年,，全市共查處違法案件4987起，罰沒款3741萬元,，接近全省食品藥品罰沒款的二分之一,，在15個副省級城市中位列第一,。

二是高規(guī)格動員部署,，明確打擊重點(diǎn)。20____年,，部署開展了四次大的專項(xiàng)行動,，均以市政府名義部署，分管副市長作動員講話,。把假冒偽劣,、非法添加、無證生產(chǎn)經(jīng)營等行為作為整治重點(diǎn)，全年共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位25萬余家次,，責(zé)令整改1.6萬余家,，取締違法違規(guī)單位443家。針對市場上“甜曬魚”噴灑農(nóng)藥比較嚴(yán)重的問題,，全市接連抓捕了25名犯罪嫌疑人,，干海產(chǎn)品抽檢合格率由不足70%提高至90%以上。

三是加強(qiáng)行刑銜接,，堅持公開曝光,。市和各區(qū)(市)公安機(jī)關(guān)均組建了食品藥品與環(huán)境犯罪偵查專門機(jī)構(gòu)，與行政機(jī)關(guān)密切配合打擊違法犯罪,。20____年,，公安機(jī)關(guān)采取刑事強(qiáng)制措施343人。實(shí)施了抽檢結(jié)果批批曝光制度,，對抽檢不合格的473家單位在多家媒體給予了公開曝光,，并全部進(jìn)行了處罰。

(三)把握問題導(dǎo)向,，探索具有青島特色的監(jiān)管模式

針對監(jiān)管中的新情況,、新問題，分管副市長帶隊,，先后赴香港,、中國臺灣等地考察學(xué)習(xí)，按照“五項(xiàng)防控”的思路,，制定實(shí)施了食品安全30條治理措施,，初步形成了具有青島特色的監(jiān)管模式。

1.主體防控,。企業(yè)是食品安全的基石,。為落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，在加強(qiáng)對企業(yè)培訓(xùn)教育的同時,，還全面推行了企業(yè)承諾制,，全市8.8萬家持證業(yè)戶均簽訂了責(zé)任承諾書，承諾要誠信守法,、確保安全,，一旦出現(xiàn)違法問題，自愿停業(yè)候查,，并接受行業(yè)禁入處理,。

2.環(huán)節(jié)防控。食品安全首先是“產(chǎn)”出來的,，必須加強(qiáng)種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的源頭治理,。一是加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)投入品管理,，全市高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營由100家核減到38家以內(nèi)，實(shí)行高毒農(nóng)藥實(shí)名制購藥,，100%可追溯,。二是加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，全市共認(rèn)證“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品604個,，其中地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量46個,，位居全國副省級城市首位。三是加強(qiáng)了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,，特別是加強(qiáng)了奶?！皟刹　睓z測，實(shí)行奶畜養(yǎng)殖場和奶站憑“奶牛布病,、結(jié)核病監(jiān)測合格證”交奶,、收奶制度，從源頭上保障生鮮乳質(zhì)量安全,。此外,，在海洋與漁業(yè)、林業(yè),、進(jìn)出口等各關(guān)口也都建立了監(jiān)管機(jī)制,。

流通環(huán)節(jié)是食品安全的“牛鼻子”。抓好流通環(huán)節(jié)監(jiān)管,，既可以倒逼生產(chǎn)企業(yè)和種養(yǎng)殖業(yè)戶加強(qiáng)源頭管控,，又可以控制下游餐飲企業(yè)的安全風(fēng)險。重點(diǎn)采取了四項(xiàng)措施：一是實(shí)施駐場監(jiān)管,。針對撫順路,、華中路和城陽三大批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品銷售量占城區(qū)80%的特點(diǎn)，分別設(shè)置了三個市場監(jiān)管所,，實(shí)施專人駐場式監(jiān)管,。其中，城陽市場所配備了10名人員,，解決辦公用房面積300平方米,，成為全市示范所。二是實(shí)施市場質(zhì)量保證金制度,。對各大中型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,，按規(guī)模收取30-50萬元保證金;對其他市場，分別收取5-30萬元不等,。市場內(nèi)出現(xiàn)違法違規(guī)問題,，除對業(yè)戶依法處理外，還要扣除市場主辦者的保證金,，追究其管理責(zé)任,，強(qiáng)化市場主辦者對場內(nèi)業(yè)戶的管理。目前,，全市共收取質(zhì)量保證金1157萬元,。三是實(shí)施全國最嚴(yán)格的退市政策。規(guī)定凡在商場超市抽檢一次不合格的,，三年內(nèi)不得入市;兩次不合格的,，終生禁入;凡在批發(fā)市場抽檢一次不合格的，一年內(nèi)不得入市;兩次不合格的,，三年不得入市;三次不合格的,，終生禁入，讓市場監(jiān)管有了“撒手锏”,。截至目前,，全市已對50余家市場經(jīng)營業(yè)戶實(shí)施了退市。四是實(shí)施嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢測和不合格農(nóng)產(chǎn)品銷毀制度,。要求對入市農(nóng)產(chǎn)品每車必查,、每品種必檢，對季節(jié)性,、高危品種菜品同一車次同一品種多批次檢測,。一年來，共檢出不合格農(nóng)產(chǎn)品100余噸,，全部進(jìn)行了銷毀,。經(jīng)過一年的治理，全市食品流通環(huán)節(jié)抽檢合格率從不足92%上升至95%,。

3.過程防控,。一是試行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明制度，規(guī)定食用農(nóng)產(chǎn)品必須具備產(chǎn)地證明,，方可入市交易,，確保來源可溯。二是在生產(chǎn),、流通,、餐飲各環(huán)節(jié)推行了“一票通”為載體的索證索票制度，確保流向可查,。三是對餐飲單位實(shí)施了“明廚亮灶”工程,。消費(fèi)者既可以通過玻璃幕墻、大堂顯示屏等方式觀看后廚加工過程,，也可以通過網(wǎng)站,、手機(jī)微信等實(shí)時監(jiān)控。截至目前,，全市共有4752家餐飲單位實(shí)施了“明廚亮灶”工程,，今年準(zhǔn)備再搞1500家,，基本實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂和中型以上餐飲單位的全覆蓋。一年來,，這些亮化單位未發(fā)生一起集體食物中毒事故,，抽檢合格率接近。

4.業(yè)態(tài)防控,。堅持規(guī)范與引導(dǎo)相結(jié)合,，對小作坊、小餐飲等風(fēng)險高發(fā)業(yè)態(tài)進(jìn)行綜合治理,。制定了小作坊監(jiān)管辦法,，對小作坊實(shí)施備案管理;規(guī)劃建設(shè)食品小作坊集中加工園區(qū)10處，總面積約5萬平米,，逐步實(shí)現(xiàn)小作坊的集約化生產(chǎn),、規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化入市。針對多數(shù)小餐飲無證的問題,，制定了小餐飲監(jiān)管辦法,，從實(shí)際出發(fā)，降低了國家規(guī)定的發(fā)證門檻,，把小餐飲納入監(jiān)管范圍,。20____年，共為無證小餐飲發(fā)放許可證2194張,，限期整改1200余家,，取締無證小餐飲264家，消費(fèi)者投訴舉報率同比下降21.2%,。

5.品種防控,。對高風(fēng)險品種加強(qiáng)重點(diǎn)管控，實(shí)施了“一個禁止,、兩個必須”：禁止銷售散裝食用油,、醬油和醋等重點(diǎn)品種;嬰幼兒配方乳粉、臨界保質(zhì)期食品,、轉(zhuǎn)基因食品等必須實(shí)施專柜銷售;所有餐飲單位必須對使用轉(zhuǎn)基因食品實(shí)行公示,，確保了市民飲食安全。

(四)強(qiáng)化宣傳教育,，發(fā)動全民共建食品安全

按照“擴(kuò)大覆蓋面,、提高感受度、增強(qiáng)安全感”的原則,，堅持宣傳教育與監(jiān)管工作同部署,、同推進(jìn)，努力構(gòu)建食品安全社會共治格局,。

1.巧借媒體引導(dǎo)輿論,。把媒體作為政府與公眾溝通的重要渠道,，營造和諧的輿論環(huán)境。一是與市委宣傳部聯(lián)合制定下發(fā)了加強(qiáng)食品安全宣傳工作的意見,，進(jìn)一步規(guī)范了媒體的報道行為,，避免因不實(shí)報道,、負(fù)面炒作引發(fā)社會恐慌,。二是與有關(guān)媒體簽訂了新聞聯(lián)動協(xié)議，約定媒體發(fā)現(xiàn)違法線索要立即通報監(jiān)管部門,，同往查處,，不得先行報道，扭轉(zhuǎn)了因報道泄密影響案件查處和監(jiān)管部門總在媒體之后發(fā)現(xiàn)和查處問題的被動局面,。三是堅持主動發(fā)聲,，積極組織報道，用傳播信息的方式控制信息,。一年來共發(fā)稿6000余篇次,，基本掌控了輿情走向。特別是先后兩次發(fā)布食安__,，向市民全面報告了穩(wěn)定向好的食品安全狀況,，對重點(diǎn)環(huán)節(jié)、品種,、業(yè)態(tài)的合格率全部公示,，并引用專家觀點(diǎn)，對常見認(rèn)識誤區(qū)進(jìn)行了解讀,，給市民吃上了“定心丸”,。

2.打造宣傳平臺。一方面,，按照“互聯(lián)網(wǎng)+食安”原則,，開通了食品監(jiān)管官方微信，同時具備了直播“明廚亮灶”,、查詢食安數(shù)據(jù)和受理投訴舉報等功能,，打造了針對中青年群體的新媒體平臺。另一方面,，鞏固了傳統(tǒng)陣地,，達(dá)到了三個100%：村(社)宣傳覆蓋率100%;重點(diǎn)監(jiān)管場所宣傳覆蓋率100%;全媒體報道覆蓋率100%,，發(fā)動全體市民參與到食品安全監(jiān)督的行列中來,。

3.建設(shè)科普工程。組織開展了食安進(jìn)校園,、進(jìn)社區(qū),、進(jìn)機(jī)關(guān),、進(jìn)企業(yè),、進(jìn)家庭活動。啟動了“校車食安課堂”工程,，在校車上向12萬中小學(xué)生發(fā)放科普手冊,、播放科普動畫、講解科普知識;同時,，將食品安全知識納入全市中小學(xué)健康教育課程,，每學(xué)期不少于14課時，中小學(xué)生食品安全基本知識知曉率不低于85%,，通過一個孩子帶動一個家庭,，通過一個家庭帶動全民參與。

4.探索快檢服務(wù),。為方便市民在家門口就能知道買到的食品安不安全,，在“快檢進(jìn)市場、進(jìn)社區(qū)”活動的基礎(chǔ)上建設(shè)了21個常設(shè)快速檢測點(diǎn),，為消費(fèi)者提供面對面的食品快檢服務(wù),。年底前，便民快檢群將基本覆蓋全市主要商場超市和大中型農(nóng)貿(mào)市場,。

二,、存在的主要問題

盡管近年來我市沒有發(fā)生重大食品安全事件，但食品安全形勢依然不容樂觀,，挑戰(zhàn)依然十分嚴(yán)峻,。存在問題主要表現(xiàn)在：

一是行業(yè)基礎(chǔ)比較薄弱。業(yè)戶多,、小,、散、低問題比較突出,，從業(yè)人員法律意識不足,，主體責(zé)任落實(shí)不到位。特別是我市60%的農(nóng)產(chǎn)品來源于外地,，輸入型風(fēng)險壓力較大,。

二是監(jiān)管力量有待加強(qiáng)。盡管改革后我市食品藥品監(jiān)管力量增加136%,，但監(jiān)管對象從4萬戶增加到11.7萬戶,，增加200%。與面臨的任務(wù)相比,，人員,、裝備和監(jiān)管力量需要進(jìn)一步增強(qiáng)。比如，在基層食藥所建設(shè)方面,，個別所人員配備沒有完全到位,，辦公用房面積小、條件差,，快檢設(shè)備,、車輛等執(zhí)法裝備配備不足，經(jīng)費(fèi)投入距離標(biāo)準(zhǔn)要求還有一定差距;在食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)建設(shè)方面,，個別區(qū)(市)綜合性檢驗(yàn)檢測中心尚未組建完畢等,。

三是群眾滿意度有待提高。從世界各地情況看,，食品安全的群眾滿意度普遍與經(jīng)濟(jì)社會發(fā)達(dá)程度成反比,。經(jīng)濟(jì)社會越發(fā)達(dá),，人民群眾對食品安全的需求越高,，健康觀念和__意識越強(qiáng)，群眾滿意度相對較低,。我市群眾滿意度已達(dá)歷史水平,，但仍有較大提升空間。需要改進(jìn)監(jiān)管工作,，加強(qiáng)宣傳教育,，營造社會共治良好格局。

三,、下一步工作措施

針對當(dāng)前中存在的突出問題,，我們將認(rèn)真落實(shí)市委、市政府部署要求,，圍繞“創(chuàng)建全國食品藥品最安全城市,，建設(shè)一支高素質(zhì)的監(jiān)管隊伍，努力提升人民群眾滿意度”的中心目標(biāo),，堅持“四個最嚴(yán)”標(biāo)準(zhǔn),，深入開展食品安全專項(xiàng)治理行動，創(chuàng)新思路,、銳意進(jìn)取,，不斷提升我市食品安全水平，確保人民群眾“舌尖上的安全”,。

(一)創(chuàng)建國家食品安全城市,。我市和濟(jì)南,、濰坊,、煙臺、威海4個城市，是我省首批參加創(chuàng)建試點(diǎn)城市,。這項(xiàng)工作,，是20____年全市食品安全工作的總綱領(lǐng)和總抓手。根據(jù)創(chuàng)城指標(biāo),，要確保全市考核評價綜合得分不低于90分,，食品評價性抽檢合格率達(dá)到95%以上，群眾滿意率力爭達(dá)到72%以上,，圓滿完成創(chuàng)建任務(wù),，提升全市食品安全水平。

(二)嚴(yán)打違法犯罪,。要在去年工作基礎(chǔ)上,，繼續(xù)保持對違法犯罪的高壓震懾態(tài)勢。開展“守護(hù)舌尖安全”專項(xiàng)整治行動,，依時令,、按環(huán)節(jié)、突出問題導(dǎo)向,，重點(diǎn)打擊食品藥品假冒偽劣,、違禁超限、無證生產(chǎn)經(jīng)營,、非法渠道購進(jìn)等違法行為,。加強(qiáng)行刑銜接，將執(zhí)法辦案由個案查處拓展到全范圍布控,、全鏈條追責(zé),，提高大案要案的查處率。

(三)創(chuàng)新監(jiān)管模式,。重點(diǎn)探索：做好“一個銜接”,，就是要建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入銜接機(jī)制，規(guī)范設(shè)置市場“門檻”,，逐步改變千家萬戶闖市場的問題;建設(shè)“兩個平臺”,，就是建設(shè)監(jiān)管執(zhí)法平臺和產(chǎn)品追溯平臺，把整個生產(chǎn)經(jīng)營打造成一個完整的責(zé)任鏈條,，形成可倒查,、可追責(zé)的體系;加強(qiáng)“三小監(jiān)管”，就是加強(qiáng)小作坊,、小攤販,、小餐飲監(jiān)管，解決多年來的監(jiān)管難題,。

(四)加強(qiáng)宣傳教育,。健全報紙、電視、電臺,、網(wǎng)絡(luò)等全方位立體式宣傳格局,，加強(qiáng)正面宣傳。依托微博,、微信,、手機(jī)短信等打造“微服務(wù)”平臺，定期向群眾推送科普知識,。開展“我執(zhí)法,、你參與”、“健康講堂”等活動,，為群眾提供“體驗(yàn)式”科普服務(wù),。建立風(fēng)險信息交流機(jī)制，引導(dǎo)公眾理性認(rèn)識,，科學(xué)防范,。落實(shí)有獎舉報，調(diào)動全民廣泛參與到食品安全監(jiān)督的行列中來,。

(五)提升監(jiān)管能力,。加強(qiáng)對各級政府的督導(dǎo)力度，要按照監(jiān)管方案編制要求,，配齊基層監(jiān)管人員，配強(qiáng)基層執(zhí)法設(shè)施和裝備,，足額保障食品藥品專項(xiàng)資金,。加大教育培訓(xùn)和比武練兵力度，重點(diǎn)提高依法行政,、監(jiān)管執(zhí)法,、應(yīng)急保障、廉潔自律等能力,，打造一支強(qiáng)有力的監(jiān)管隊伍,。

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位委員,，“民以食為天,，食以安為先”，食品安全工作責(zé)任重大,、任務(wù)艱巨,，我們將進(jìn)一步認(rèn)清形勢、堅定信心,，明確目標(biāo),、抓住重點(diǎn)，扎扎實(shí)實(shí)做好食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)工作，為保障全市人民身體健康和生命安全,，為建設(shè)宜居幸福的現(xiàn)代化國際城市,，做出積極的努力和應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

食品安全年中個人總結(jié)報告篇二

我市在全省20____年食品安全工作考核中名列第一,，國家食藥總局先后兩次推廣了我市工作經(jīng)驗(yàn),，李群書記批示市委宣傳部組織媒體對監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行宣傳報道，省政府推廣了我市加強(qiáng)食品安全治理措施,。6月份,，國務(wù)院食安辦、省食藥局將分別在青島召開現(xiàn)場會,，推廣我市創(chuàng)建國家食品安全城市及市場監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)做法,。

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，構(gòu)建統(tǒng)一,、保障有力的體制機(jī)制

1.建立黨政主導(dǎo)的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制,。市委、市政府始終高度重視食品安全工作,，20____年以來,，李群書記兩次調(diào)研食品安全工作;張新起市長先后6次主持召開會議，研究部署食品安全治理,。市政府把食品安全治理工作納入政府工作報告專項(xiàng)內(nèi)容,，研究制定了30條治理措施，并每月調(diào)度工作推進(jìn)情況,。

2.建立統(tǒng)一的食藥監(jiān)管體制,。去年上半年，我市食品藥品監(jiān)管體制改革已經(jīng)完成,。各級整合了原質(zhì)監(jiān),、工商、食藥,、食安辦的職能,，組建成立了新的食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)。改革后,，食藥部門從684人增加到1660人,，監(jiān)管力量增加136%。其中,，有1372人配備到基層一線,，基層執(zhí)法力量比改革前增加了2.7倍。全市在鎮(zhèn)(辦)一級建立了136個食藥所,，并在93個涉農(nóng)鎮(zhèn)(辦)建立了農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管中心,，每個中心配備不少于4名農(nóng)業(yè)監(jiān)管人員,，與當(dāng)?shù)厥乘幩⒘寺?lián)合辦公機(jī)制;在村(社)一級，6000多個行政村和城市社區(qū)都建立了協(xié)管員隊伍,，實(shí)現(xiàn)了“三級政府,、四級組織”監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的全覆蓋。

3.建立保障有力的財政投入機(jī)制,。本著“向投入要安全”的原則,，各級政府將食品安全監(jiān)管專項(xiàng)資金納入財政預(yù)算，保障新機(jī)構(gòu)履行新職能,。連續(xù)三年將食品抽檢納入市辦實(shí)事項(xiàng)目,，每年安排6萬批次以上的抽檢任務(wù)，各級財政保障資金1億多元,。積極為基層監(jiān)管所配備辦公用房,、執(zhí)法裝備，保障了基層監(jiān)管工作順利開展,。

(二)堅持從嚴(yán)治理,，強(qiáng)化對違法犯罪的高壓態(tài)勢

針對違法犯罪多發(fā)問題，各級各有關(guān)部門堅持把執(zhí)法辦案作為第一要務(wù),，重典治亂,、整肅不法。

一是高標(biāo)準(zhǔn)制定目標(biāo),，強(qiáng)化考核落實(shí),。逐級明確了執(zhí)法辦案目標(biāo)，并分解落實(shí)到人,，每季度對完成情況進(jìn)行考核通報,。20____年，全市共查處違法案件4987起,，罰沒款3741萬元，接近全省食品藥品罰沒款的二分之一,，在15個副省級城市中位列第一,。

二是高規(guī)格動員部署，明確打擊重點(diǎn),。20____年,，部署開展了四次大的專項(xiàng)行動，均以市政府名義部署,，分管副市長作動員講話,。把假冒偽劣、非法添加,、無證生產(chǎn)經(jīng)營等行為作為整治重點(diǎn),，全年共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位25萬余家次,，責(zé)令整改1.6萬余家，取締違法違規(guī)單位443家,。針對市場上“甜曬魚”噴灑農(nóng)藥比較嚴(yán)重的問題,，全市接連抓捕了25名犯罪嫌疑人，干海產(chǎn)品抽檢合格率由不足70%提高至90%以上,。

三是加強(qiáng)行刑銜接,，堅持公開曝光。市和各區(qū)(市)公安機(jī)關(guān)均組建了食品藥品與環(huán)境犯罪偵查專門機(jī)構(gòu),，與行政機(jī)關(guān)密切配合打擊違法犯罪,。20____年，公安機(jī)關(guān)采取刑事強(qiáng)制措施343人,。實(shí)施了抽檢結(jié)果批批曝光制度,，對抽檢不合格的473家單位在多家媒體給予了公開曝光，并全部進(jìn)行了處罰,。

(三)把握問題導(dǎo)向,，探索具有青島特色的監(jiān)管模式

針對監(jiān)管中的新情況、新問題,，分管副市長帶隊,，先后赴香港、中國臺灣等地考察學(xué)習(xí),，按照“五項(xiàng)防控”的思路,，制定實(shí)施了食品安全30條治理措施，初步形成了具有青島特色的監(jiān)管模式,。

1.主體防控,。企業(yè)是食品安全的基石。為落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,，在加強(qiáng)對企業(yè)培訓(xùn)教育的同時,，還全面推行了企業(yè)承諾制，全市8.8萬家持證業(yè)戶均簽訂了責(zé)任承諾書,，承諾要誠信守法,、確保安全，一旦出現(xiàn)違法問題,，自愿停業(yè)候查,，并接受行業(yè)禁入處理。

2.環(huán)節(jié)防控,。食品安全首先是“產(chǎn)”出來的,，必須加強(qiáng)種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的源頭治理。一是加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)投入品管理,，全市高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營由100家核減到38家以內(nèi),，實(shí)行高毒農(nóng)藥實(shí)名制購藥,，100%可追溯。二是加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),，全市共認(rèn)證“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品604個,，其中地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量46個，位居全國副省級城市首位,。三是加強(qiáng)了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,，特別是加強(qiáng)了奶牛“兩病”檢測,，實(shí)行奶畜養(yǎng)殖場和奶站憑“奶牛布病,、結(jié)核病監(jiān)測合格證”交奶、收奶制度,，從源頭上保障生鮮乳質(zhì)量安全,。此外，在海洋與漁業(yè),、林業(yè),、進(jìn)出口等各關(guān)口也都建立了監(jiān)管機(jī)制。

流通環(huán)節(jié)是食品安全的“牛鼻子”,。抓好流通環(huán)節(jié)監(jiān)管,，既可以倒逼生產(chǎn)企業(yè)和種養(yǎng)殖業(yè)戶加強(qiáng)源頭管控，又可以控制下游餐飲企業(yè)的安全風(fēng)險,。重點(diǎn)采取了四項(xiàng)措施：一是實(shí)施駐場監(jiān)管,。針對撫順路、華中路和城陽三大批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品銷售量占城區(qū)80%的特點(diǎn),，分別設(shè)置了三個市場監(jiān)管所,，實(shí)施專人駐場式監(jiān)管。其中,，城陽市場所配備了10名人員,，解決辦公用房面積300平方米，成為全市示范所,。二是實(shí)施市場質(zhì)量保證金制度,。對各大中型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，按規(guī)模收取30-50萬元保證金;對其他市場,，分別收取5-30萬元不等。市場內(nèi)出現(xiàn)違法違規(guī)問題,，除對業(yè)戶依法處理外,，還要扣除市場主辦者的保證金，追究其管理責(zé)任,，強(qiáng)化市場主辦者對場內(nèi)業(yè)戶的管理,。目前,，全市共收取質(zhì)量保證金1157萬元。三是實(shí)施全國最嚴(yán)格的退市政策,。規(guī)定凡在商場超市抽檢一次不合格的,，三年內(nèi)不得入市;兩次不合格的，終生禁入;凡在批發(fā)市場抽檢一次不合格的,，一年內(nèi)不得入市;兩次不合格的,，三年不得入市;三次不合格的，終生禁入,，讓市場監(jiān)管有了“撒手锏”,。截至目前，全市已對50余家市場經(jīng)營業(yè)戶實(shí)施了退市,。四是實(shí)施嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢測和不合格農(nóng)產(chǎn)品銷毀制度,。要求對入市農(nóng)產(chǎn)品每車必查、每品種必檢,，對季節(jié)性,、高危品種菜品同一車次同一品種多批次檢測。一年來,，共檢出不合格農(nóng)產(chǎn)品100余噸,，全部進(jìn)行了銷毀。經(jīng)過一年的治理,，全市食品流通環(huán)節(jié)抽檢合格率從不足92%上升至95%,。

3.過程防控。一是試行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明制度,，規(guī)定食用農(nóng)產(chǎn)品必須具備產(chǎn)地證明,，方可入市交易，確保來源可溯,。二是在生產(chǎn),、流通、餐飲各環(huán)節(jié)推行了“一票通”為載體的索證索票制度,，確保流向可查,。三是對餐飲單位實(shí)施了“明廚亮灶”工程。消費(fèi)者既可以通過玻璃幕墻,、大堂顯示屏等方式觀看后廚加工過程,，也可以通過網(wǎng)站、手機(jī)微信等實(shí)時監(jiān)控,。截至目前,，全市共有4752家餐飲單位實(shí)施了“明廚亮灶”工程，今年準(zhǔn)備再搞1500家,，基本實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂和中型以上餐飲單位的全覆蓋,。一年來,，這些亮化單位未發(fā)生一起集體食物中毒事故，抽檢合格率接近,。

4.業(yè)態(tài)防控,。堅持規(guī)范與引導(dǎo)相結(jié)合，對小作坊,、小餐飲等風(fēng)險高發(fā)業(yè)態(tài)進(jìn)行綜合治理,。制定了小作坊監(jiān)管辦法，對小作坊實(shí)施備案管理;規(guī)劃建設(shè)食品小作坊集中加工園區(qū)10處,，總面積約5萬平米,，逐步實(shí)現(xiàn)小作坊的集約化生產(chǎn)、規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化入市,。針對多數(shù)小餐飲無證的問題,，制定了小餐飲監(jiān)管辦法，從實(shí)際出發(fā),，降低了國家規(guī)定的發(fā)證門檻,，把小餐飲納入監(jiān)管范圍。20____年,，共為無證小餐飲發(fā)放許可證2194張,，限期整改1200余家，取締無證小餐飲264家,，消費(fèi)者投訴舉報率同比下降21.2%,。

5.品種防控。對高風(fēng)險品種加強(qiáng)重點(diǎn)管控,，實(shí)施了“一個禁止,、兩個必須”：禁止銷售散裝食用油、醬油和醋等重點(diǎn)品種;嬰幼兒配方乳粉,、臨界保質(zhì)期食品,、轉(zhuǎn)基因食品等必須實(shí)施專柜銷售;所有餐飲單位必須對使用轉(zhuǎn)基因食品實(shí)行公示，確保了市民飲食安全,。

(四)強(qiáng)化宣傳教育,，發(fā)動全民共建食品安全

按照“擴(kuò)大覆蓋面、提高感受度,、增強(qiáng)安全感”的原則,，堅持宣傳教育與監(jiān)管工作同部署、同推進(jìn),，努力構(gòu)建食品安全社會共治格局,。

1.巧借媒體引導(dǎo)輿論。把媒體作為政府與公眾溝通的重要渠道，營造和諧的輿論環(huán)境,。一是與市委宣傳部聯(lián)合制定下發(fā)了加強(qiáng)食品安全宣傳工作的意見，進(jìn)一步規(guī)范了媒體的報道行為,，避免因不實(shí)報道,、負(fù)面炒作引發(fā)社會恐慌。二是與有關(guān)媒體簽訂了新聞聯(lián)動協(xié)議,，約定媒體發(fā)現(xiàn)違法線索要立即通報監(jiān)管部門,，同往查處，不得先行報道,，扭轉(zhuǎn)了因報道泄密影響案件查處和監(jiān)管部門總在媒體之后發(fā)現(xiàn)和查處問題的被動局面,。三是堅持主動發(fā)聲，積極組織報道,，用傳播信息的方式控制信息,。一年來共發(fā)稿6000余篇次，基本掌控了輿情走向,。特別是先后兩次發(fā)布食安__,，向市民全面報告了穩(wěn)定向好的食品安全狀況，對重點(diǎn)環(huán)節(jié),、品種,、業(yè)態(tài)的合格率全部公示，并引用專家觀點(diǎn),，對常見認(rèn)識誤區(qū)進(jìn)行了解讀,，給市民吃上了“定心丸”。

2.打造宣傳平臺,。一方面,，按照“互聯(lián)網(wǎng)+食安”原則，開通了食品監(jiān)管官方微信,，同時具備了直播“明廚亮灶”,、查詢食安數(shù)據(jù)和受理投訴舉報等功能，打造了針對中青年群體的新媒體平臺,。另一方面,，鞏固了傳統(tǒng)陣地，達(dá)到了三個100%：村(社)宣傳覆蓋率100%;重點(diǎn)監(jiān)管場所宣傳覆蓋率100%;全媒體報道覆蓋率100%,，發(fā)動全體市民參與到食品安全監(jiān)督的行列中來,。

3.建設(shè)科普工程。組織開展了食安進(jìn)校園,、進(jìn)社區(qū),、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)家庭活動,。啟動了“校車食安課堂”工程,，在校車上向12萬中小學(xué)生發(fā)放科普手冊、播放科普動畫,、講解科普知識;同時,，將食品安全知識納入全市中小學(xué)健康教育課程，每學(xué)期不少于14課時,，中小學(xué)生食品安全基本知識知曉率不低于85%,，通過一個孩子帶動一個家庭，通過一個家庭帶動全民參與,。

4.探索快檢服務(wù),。為方便市民在家門口就能知道買到的食品安不安全，在“快檢進(jìn)市場,、進(jìn)社區(qū)”活動的基礎(chǔ)上建設(shè)了21個常設(shè)快速檢測點(diǎn),，為消費(fèi)者提供面對面的食品快檢服務(wù)。年底前,，便民快檢群將基本覆蓋全市主要商場超市和大中型農(nóng)貿(mào)市場,。

二、存在的主要問題

盡管近年來我市沒有發(fā)生重大食品安全事件,，但食品安全形勢依然不容樂觀,，挑戰(zhàn)依然十分嚴(yán)峻。存在問題主要表現(xiàn)在：

一是行業(yè)基礎(chǔ)比較薄弱,。業(yè)戶多,、小、散,、低問題比較突出,，從業(yè)人員法律意識不足，主體責(zé)任落實(shí)不到位,。特別是我市60%的農(nóng)產(chǎn)品來源于外地,，輸入型風(fēng)險壓力較大。

二是監(jiān)管力量有待加強(qiáng),。盡管改革后我市食品藥品監(jiān)管力量增加136%,，但監(jiān)管對象從4萬戶增加到11.7萬戶，增加200%,。與面臨的任務(wù)相比,，人員、裝備和監(jiān)管力量需要進(jìn)一步增強(qiáng),。比如,，在基層食藥所建設(shè)方面,，個別所人員配備沒有完全到位，辦公用房面積小,、條件差,，快檢設(shè)備、車輛等執(zhí)法裝備配備不足,，經(jīng)費(fèi)投入距離標(biāo)準(zhǔn)要求還有一定差距;在食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)建設(shè)方面,，個別區(qū)(市)綜合性檢驗(yàn)檢測中心尚未組建完畢等。

三是群眾滿意度有待提高,。從世界各地情況看，食品安全的群眾滿意度普遍與經(jīng)濟(jì)社會發(fā)達(dá)程度成反比,。經(jīng)濟(jì)社會越發(fā)達(dá),，人民群眾對食品安全的需求越高，健康觀念和__意識越強(qiáng),，群眾滿意度相對較低,。我市群眾滿意度已達(dá)歷史水平，但仍有較大提升空間,。需要改進(jìn)監(jiān)管工作,，加強(qiáng)宣傳教育，營造社會共治良好格局,。

三,、下一步工作措施

針對當(dāng)前中存在的突出問題，我們將認(rèn)真落實(shí)市委,、市政府部署要求,，圍繞“創(chuàng)建全國食品藥品最安全城市，建設(shè)一支高素質(zhì)的監(jiān)管隊伍,，努力提升人民群眾滿意度”的中心目標(biāo),，堅持“四個最嚴(yán)”標(biāo)準(zhǔn)，深入開展食品安全專項(xiàng)治理行動,，創(chuàng)新思路,、銳意進(jìn)取，不斷提升我市食品安全水平,，確保人民群眾“舌尖上的安全”,。

(一)創(chuàng)建國家食品安全城市。我市和濟(jì)南,、濰坊,、煙臺、威海4個城市,，是我省首批參加創(chuàng)建試點(diǎn)城市,。這項(xiàng)工作，是20____年全市食品安全工作的總綱領(lǐng)和總抓手。根據(jù)創(chuàng)城指標(biāo),，要確保全市考核評價綜合得分不低于90分,，食品評價性抽檢合格率達(dá)到95%以上,，群眾滿意率力爭達(dá)到72%以上,，圓滿完成創(chuàng)建任務(wù),，提升全市食品安全水平,。

(二)嚴(yán)打違法犯罪,。要在去年工作基礎(chǔ)上,，繼續(xù)保持對違法犯罪的高壓震懾態(tài)勢,。開展“守護(hù)舌尖安全”專項(xiàng)整治行動,，依時令,、按環(huán)節(jié),、突出問題導(dǎo)向，重點(diǎn)打擊食品藥品假冒偽劣,、違禁超限,、無證生產(chǎn)經(jīng)營、非法渠道購進(jìn)等違法行為,。加強(qiáng)行刑銜接,，將執(zhí)法辦案由個案查處拓展到全范圍布控、全鏈條追責(zé),，提高大案要案的查處率,。

(三)創(chuàng)新監(jiān)管模式。重點(diǎn)探索：做好“一個銜接”,，就是要建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入銜接機(jī)制,，規(guī)范設(shè)置市場“門檻”，逐步改變千家萬戶闖市場的問題;建設(shè)“兩個平臺”,，就是建設(shè)監(jiān)管執(zhí)法平臺和產(chǎn)品追溯平臺,，把整個生產(chǎn)經(jīng)營打造成一個完整的責(zé)任鏈條，形成可倒查,、可追責(zé)的體系;加強(qiáng)“三小監(jiān)管”,，就是加強(qiáng)小作坊、小攤販,、小餐飲監(jiān)管,，解決多年來的監(jiān)管難題。

(四)加強(qiáng)宣傳教育,。健全報紙,、電視、電臺,、網(wǎng)絡(luò)等全方位立體式宣傳格局,，加強(qiáng)正面宣傳,。依托微博、微信,、手機(jī)短信等打造“微服務(wù)”平臺，定期向群眾推送科普知識,。開展“我執(zhí)法,、你參與”、“健康講堂”等活動,，為群眾提供“體驗(yàn)式”科普服務(wù)。建立風(fēng)險信息交流機(jī)制,，引導(dǎo)公眾理性認(rèn)識，科學(xué)防范,。落實(shí)有獎舉報,，調(diào)動全民廣泛參與到食品安全監(jiān)督的行列中來。

(五)提升監(jiān)管能力,。加強(qiáng)對各級政府的督導(dǎo)力度,，要按照監(jiān)管方案編制要求,，配齊基層監(jiān)管人員,，配強(qiáng)基層執(zhí)法設(shè)施和裝備，足額保障食品藥品專項(xiàng)資金,。加大教育培訓(xùn)和比武練兵力度，重點(diǎn)提高依法行政,、監(jiān)管執(zhí)法,、應(yīng)急保障、廉潔自律等能力,，打造一支強(qiáng)有力的監(jiān)管隊伍,。

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位委員,，“民以食為天,，食以安為先”，食品安全工作責(zé)任重大,、任務(wù)艱巨,，我們將進(jìn)一步認(rèn)清形勢,、堅定信心，明確目標(biāo),、抓住重點(diǎn),，扎扎實(shí)實(shí)做好食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)工作，為保障全市人民身體健康和生命安全,，為建設(shè)宜居幸福的現(xiàn)代化國際城市,，做出積極的努力和應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

食品安全年中個人總結(jié)報告篇三

根據(jù)省局**局長和市局**局長的講話精神已經(jīng)省局《關(guān)于強(qiáng)化“十條措施”提升食品安全監(jiān)管工作的通知》及市局七項(xiàng)制度的要求,，規(guī)范食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為,，提升食品安全監(jiān)管水平。自專項(xiàng)整治行動開展以來,，我們所共查處食品類案件1,，其中共查處食品無照經(jīng)營戶1，查處劣質(zhì)奶粉案件,，銷售冒牌酒,，罰沒款2.x元，案值1.x元,。

一,、統(tǒng)一思想，明確責(zé)任,。

我們認(rèn)真學(xué)習(xí),、深刻領(lǐng)會周金伙局長關(guān)于“十條措施”和市局七項(xiàng)制度的要求，充分認(rèn)識食品安全是關(guān)系人民群眾切身安全利益和社會安定的大事,，在中秋,、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項(xiàng)整治的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強(qiáng)對食品安全整治工作的部署和落實(shí),，結(jié)合省局的“十個提升”要求,，強(qiáng)化對食品安全整治工作的督促、檢查和知道,，確保市場監(jiān)管重心下移,，將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理，加強(qiáng)日常巡查和監(jiān)管,，按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解,、落實(shí)到每個崗位，做到任務(wù)到片區(qū),，責(zé)任到監(jiān)管員,。

二、加強(qiáng)重點(diǎn),，抓好落實(shí),。我們根據(jù)轄區(qū)實(shí)際,，確定監(jiān)管重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)市場,、重點(diǎn)商品,，按照“六查六看六打擊”及“五個一律”、“五個一批”的要求,，積極開展食品安全整治工作,。在其他專項(xiàng)整治取得較好的效果的基礎(chǔ)上，對糧食,、肉類,、水產(chǎn)類、蔬菜,、水果,、豆制品、奶制品,、調(diào)味品等八大類日用消費(fèi)品進(jìn)行集中整治,，加強(qiáng)對城鄉(xiāng)結(jié)合部、邊遠(yuǎn)山村和農(nóng)村市場等薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管,，(“三嚴(yán)三實(shí)”專題教育總結(jié)匯報)防止制假窩點(diǎn),，以次充好、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移,，確保入市上柜食品的質(zhì)量。

三,、加強(qiáng)監(jiān)管,，抓好專項(xiàng)整治行動。

(一)開展中秋,、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項(xiàng)整治,。

我們緊密結(jié)合20xx年紅盾行動要求，切實(shí)加強(qiáng)中秋國慶期間節(jié)日市場的巡查監(jiān)管工作,。按照省局要求把食品安全和商標(biāo)廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點(diǎn),，而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管，不折不扣地落實(shí)周金伙局長在省局食品安全監(jiān)管工作會議上提出的“十條措施”,。同時組織力量落實(shí)市工商局《中秋國慶節(jié)日市場食品安全專項(xiàng)整治同意行動方案》中各個階段的工作,，打出聲威、打出形象,、打出實(shí)效20xx年食品安全工作總結(jié)5篇20xx年食品安全工作總結(jié)5篇,。在節(jié)前我們組織檢查，共出動2x次,，5車次,，檢查相關(guān)經(jīng)營戶3,，查獲三無月餅76塊，過期調(diào)味品21瓶,。

我們認(rèn)真做好節(jié)日期間值班,、政務(wù)請示、報告工作,。我所節(jié)日期間實(shí)行24小時值班制度,，認(rèn)真受理消費(fèi)者投訴。對值班人員嚴(yán)格要求,，在崗在位,、切實(shí)負(fù)責(zé)，確保通訊暢通,。從9月27日至10月7日堅持每日報送制度,，確保節(jié)日市場消費(fèi)安全。

(二)貫徹省局關(guān)于“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項(xiàng)整治,。

根據(jù)省局《關(guān)于適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法經(jīng)營行為的監(jiān)管力度的通知》要求,，為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營行為，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營者的行為,，加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督管理,，保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，城關(guān)工商所現(xiàn)就適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施,，加大對銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度!,。

1、認(rèn)真做好宣傳工作,，采取宣傳欄,、黑板報、宣傳單等形式深入廣泛宣傳,，利用文明學(xué)校與個私協(xié)會召開經(jīng)營者會議,，印發(fā)了200份宣傳材料進(jìn)行宣傳。通過宣傳,，讓廣大群眾參與到查處無照經(jīng)營的活動中,，形成對無照經(jīng)營違法行為的高壓態(tài)勢，創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境,。

2,、我們成立了無照經(jīng)營專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，以片區(qū)為單位,，分片分組對片區(qū)的經(jīng)營者進(jìn)行開展治理整頓工作,。首先積極發(fā)動建立群眾線索，舉報,、反映無照經(jīng)營的違法行為,。其次分區(qū)域,、有重點(diǎn)有計劃地加大巡查力度。實(shí)行預(yù)警查處機(jī)制,，發(fā)現(xiàn)無照經(jīng)營的的先發(fā)催辦通知書,，超過期限未辦理營業(yè)執(zhí)照的，再由辦案組立案查處,。對已立案查處的無照經(jīng)營戶進(jìn)行回訪,，督促其盡快辦理營業(yè)執(zhí)照。

3,、在清理整頓無照經(jīng)營活動中,，按照市局“五個一律”、“五個一批”的要求嚴(yán)格執(zhí)法,，對無照經(jīng)營食品類的經(jīng)營者堅決取締,。城關(guān)所共出動25x次，檢查41,，共查獲無照經(jīng)營戶1,，依法立案查處1，罰款金額2,。x元,，發(fā)出178份催辦通知書，補(bǔ)辦執(zhí)照率達(dá)10,。

(三)治理“餐桌污染”實(shí)行商品質(zhì)量快速檢測工作專項(xiàng)整治

我們立足城關(guān)地區(qū)作為永春縣的經(jīng)濟(jì)文化中心,，共開展了有關(guān)的檢查行動，出動3x次,，檢查有關(guān)個體經(jīng)營戶,、企業(yè)7x20xx年食品安全工作總結(jié)5篇工作總結(jié)。對市,、縣局部署的需重點(diǎn)檢查的商品進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，在城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場建立商品購銷帳,，實(shí)行信譽(yù)卡制度,，同時進(jìn)行檢查，嚴(yán)厲查處仿冒知名商品特有的名稱,、包裝,、裝潢、企業(yè)名稱的行為,，仿冒偽造產(chǎn)地等質(zhì)量標(biāo)志的行為,，嚴(yán)厲查處利用新產(chǎn)品上市節(jié)日促銷，巨獎銷售,，營銷策劃等對商品進(jìn)行虛假宣傳的誤導(dǎo)行為,，嚴(yán)厲打擊囤積居奇,、哄抬物價、欺行霸市,，擾亂和破壞糧油市場秩序的行為

如今年1月份,，我局對城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時候，在其倉庫發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶,，我們根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》對其違法行為進(jìn)行處罰,。

(四)糧食市場、陳化糧監(jiān)管工作

我們按照“屬地管轄”原則,，按片區(qū)責(zé)任對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者,，糧食倉儲進(jìn)行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,，會同糧食,、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生,、教委,、建委等有關(guān)部門加強(qiáng)對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進(jìn)的糧食進(jìn)行清查,，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存,，及時送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測。

我們按照“屬地管轄”原則,，按片區(qū)責(zé)任對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者,，糧食倉儲進(jìn)行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,，會同糧食,、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生,、教委,、建委等有關(guān)部門加強(qiáng)對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進(jìn)的糧食進(jìn)行清查,，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存,，及時送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測。

食品安全年中個人總結(jié)報告篇四

為了進(jìn)一步抓好全縣中小學(xué)校校園食品安全工作,切實(shí)消除食品安全隱患,確保師生的飲食安全,根據(jù)縣政府《20xx年食品安全專項(xiàng)整治工作方案》的要求,，縣教育局于

一,、領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任落實(shí),，行動迅速,，工作有序

食品安全關(guān)系到師生的生命健康安全，關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開展，關(guān)系到辦人民滿意教育和和諧社會的構(gòu)建,。為了卓有成效地開展食品安全專項(xiàng)整治工作,，縣教育局下發(fā)了《20xx年食品安全專項(xiàng)整治工作方案》(長教發(fā)[20xx]26號)并對此項(xiàng)工作進(jìn)行了專題部署，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校,、局屬各學(xué)校根據(jù)教育局的整治方案,，分別制定了切實(shí)可行的工作方案，成立了以校長任組長的工作專班,，明確了工作任務(wù)和要求,，并迅速行動起來，扎扎實(shí)實(shí)地開展整治工作,。龍舟坪鎮(zhèn)中心學(xué)校以石牌小學(xué)為現(xiàn)場召開了全鎮(zhèn)食堂改革現(xiàn)場會,。高家堰鎮(zhèn)中心學(xué)校在流溪小學(xué)召開現(xiàn)場會，與會人員參觀了流溪小學(xué)食堂建設(shè),，帳目管理,、購銷臺帳建立、飲食安全管理等規(guī)范建設(shè),。榔坪鎮(zhèn)中心學(xué)校以創(chuàng)辦“滿意食堂”為主題,，召開全鎮(zhèn)校長和食堂管理員會議，并對食品安全整治工作進(jìn)行安排部署,。漁峽口鎮(zhèn)中心學(xué)校召開了各校校長和食堂管理員會,，對食品安全工作進(jìn)行了專題培訓(xùn)，并對各校食品安全專項(xiàng)整治工作情況進(jìn)行交流,。由于領(lǐng)導(dǎo)重視,，措施得力，安排部署到位,，全縣中小學(xué)食品安全專項(xiàng)整治工作開展得有聲有色,。

二、加強(qiáng)宣傳,，營造氛圍,，強(qiáng)化培訓(xùn)，提升素質(zhì)

為了更好地抓好食品安全專項(xiàng)整治工作,，營造聲勢,，擴(kuò)大影響，全縣中小學(xué)加大了工作的宣傳力度,。一是在醒目的位置懸掛食品安全的宣傳標(biāo)語;二是利用校園廣播板報、專題報告會等多種形式,，宣傳食品安全知識,，提高廣大師生的法律意識和自我保護(hù)能力;三是利用校園網(wǎng)、長陽教育信息網(wǎng)宣傳各地開展食品安全整治工作情況，龍舟坪中心校,，資丘中心校,、榔坪中心校、高家堰中心校,，縣一中,、白沙坪小學(xué)、潘家塘小學(xué)等學(xué)校分別在網(wǎng)上交流了整治工作情況;三是開展各種形式的專題培訓(xùn)活動,，提高管理人員,、從業(yè)人員以及師生的食品安全知識，縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)組織師生聽取縣衛(wèi)生監(jiān)督局的食品安全專題講座,，都鎮(zhèn)灣中心校分校對從業(yè)人員進(jìn)行專題培訓(xùn),，縣民族高中對食堂、門店從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識的培訓(xùn),。通過宣傳培訓(xùn)工作,，提高了廣大師生的安全知識和自我保護(hù)意識，提高了從業(yè)人員的基本素質(zhì),。

三,、加大檢查力度，強(qiáng)化全面整改

在這次專項(xiàng)整治行動中,，縣教育局把打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作和食品安全專項(xiàng)整治作為重點(diǎn),，要求各學(xué)校全面排查，不留空白,，發(fā)現(xiàn)問題,，現(xiàn)場整改，并和縣工商局,、衛(wèi)生監(jiān)督局一起開展聯(lián)合檢查,，同時派專班深入到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，深入到僻遠(yuǎn),、規(guī)模小的學(xué)校進(jìn)行抽查,。四月份以來，縣后勤與勤工儉學(xué)管理中心一行人,，分別到高家堰,、賀家坪、榔坪,、漁峽口,、資丘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)二十多所學(xué)校進(jìn)行檢查，對食堂,、商店存在的食品安全問題進(jìn)行現(xiàn)場處理,，對學(xué)校的食品安全管理工作進(jìn)行指導(dǎo),。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、局屬各學(xué)校分別成立了領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班,，校長掛帥,，逐校逐店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場整改,。從整體情況看,，食品安全制度得到了進(jìn)一步的健全，無證經(jīng)營的情況得到了有效扼止,，購銷臺帳和索證票制正在逐步規(guī)范,，食品安全的“五關(guān)”得到了較好地落實(shí)，食品安全的長效機(jī)制正在逐步建立,?？傊@次食品安全專項(xiàng)整治行動,，認(rèn)識到位,，行動迅速，措施得力,，效果明顯,。

四、正視問題,，警鐘長鳴,。

在這次食品安全專項(xiàng)整治行動中，也暴露出一些問題,。一是學(xué)校食品安全硬件設(shè)施還不能達(dá)到要求,，必要的消毒、儲存設(shè)施欠缺;二是對僻遠(yuǎn)薄弱學(xué)校的食品安全工作缺乏經(jīng)常性地檢查指導(dǎo),，導(dǎo)致工作隨意性大,，食堂環(huán)境衛(wèi)生差，各項(xiàng)食品安全措施不落實(shí);三是仍有極少數(shù)學(xué)校搞“甩手承包”,，缺乏監(jiān)管,，仍存在安全隱患;四是部分學(xué)校食堂管理不太規(guī)范，具體表現(xiàn)在建賬不規(guī)范,，沒有嚴(yán)格實(shí)行成本核算,、保本經(jīng)營，帳目,、菜譜等公開不及時,，沒有及時調(diào)控學(xué)生伙食質(zhì)量;五是從業(yè)人員的素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。食品安全關(guān)系重大,，在今后的工作中,，我們一定要緊抓不懈,，做到警鐘長鳴。

食品安全年中個人總結(jié)報告篇五

我們xx乳業(yè)有限公司是杭州xx集團(tuán)旗下呼倫貝爾xx乳業(yè)集團(tuán)的全資子公司,。作為xx市政府的招商引資企業(yè)，于xx年6月21日在注冊成立,。公司集草場改良,、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖,、乳品生產(chǎn)于一身,，是草、畜,、乳一體化的鏈條項(xiàng)目,，公司于xx年11月竣工并投產(chǎn)，目前主要生產(chǎn)2段嬰幼兒配方奶粉及全脂乳粉,。幾年來,，我公司在延邊州和xx市兩級質(zhì)監(jiān)局的熱心指導(dǎo)和幫助下，在抓食品安全工作中強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任意識,，秉承“食品安全從我做起”經(jīng)營理念,，有效的推進(jìn)了食品安全工作的健康開展。

筑牢基礎(chǔ),，做到有法有章可循

“民以食為天,，食以安為先”。作為食品生產(chǎn)企業(yè),，是確保廣大消費(fèi)者食用安全的第一道防線,，所以我公司采取有效措施注重從抓基礎(chǔ)工作入手，緊緊把住生產(chǎn)源頭這一關(guān),，確保了生產(chǎn)的有章可循和有章必循,。

一是依法規(guī)范管理。為了落實(shí)抓食品安全企業(yè)主體責(zé)任,，提高質(zhì)量安全意識,，我公司依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》,、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的規(guī)定,，嚴(yán)格按照《乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》定期對公司主體責(zé)任落實(shí)情況起行全面的自查，以便及時發(fā)現(xiàn)問題,，把食品安全事故消滅在萌芽狀態(tài),。

二是強(qiáng)化制度建設(shè)。我公司成立伊始,，即按照現(xiàn)代企業(yè)制度要求,，在領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下,，規(guī)范公司法人治理機(jī)制，采用gmp,、haccp食品安全制度,，緊緊圍繞“質(zhì)量安全是根本，持續(xù)改進(jìn)是永恒”的方針及“使用1%安全的原材料,、出廠產(chǎn)品安全指標(biāo)1%合格,、食品安全事故為零”的質(zhì)量目標(biāo)，建立健全企業(yè)管理制度,，制定了進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度,、食品添加劑管理和使用制度、食品安全管理制度,、關(guān)鍵過程控制制度,、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和記錄制度、食品安全事故應(yīng)急處置制度等企業(yè)管理制度,，確保產(chǎn)品從采購,、生產(chǎn)、包裝,、檢驗(yàn),、貯存到配送等各個環(huán)節(jié)實(shí)行嚴(yán)格質(zhì)量管理，按照《食品安全法》等規(guī)范生產(chǎn),，依法經(jīng)營,。成立質(zhì)量安全小組，我公司組織了部門負(fù)責(zé)人為主體的學(xué)習(xí)和宣貫,，后以部門為單位組織所有員工進(jìn)行學(xué)習(xí)和宣貫,。

三是完善工序控制。公司于xx年11月取得乳品加工生產(chǎn)許可證,，是吉林省第一家獲證的嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè),。擁有國內(nèi)先進(jìn)水平的嬰幼兒配方奶粉專用生產(chǎn)線，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)工藝,，嚴(yán)格執(zhí)行要求的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn),，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出國家標(biāo)準(zhǔn)。xx年初,，國家對乳制品行業(yè)進(jìn)行換證整頓,，公司再次通過嚴(yán)格審核，是全國第一批通過乳制品生產(chǎn)許可證企業(yè),。公司先后通過haccp（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）,、gmp（良好質(zhì)量管理規(guī)范）認(rèn)證，并在全國率先通過誠信企業(yè)業(yè)體系評價,。

嚴(yán)把“三關(guān)”,，做到管理萬無一失

一是原輔料進(jìn)廠檢驗(yàn)關(guān),。建立原輔材料進(jìn)貨臺賬，要求奶源供方提供收購許可證,，每車奶隨車攜帶生鮮乳交接單,，對原料奶按照生奶驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行批批檢驗(yàn)，不合格原料奶堅決拒收,。奶源部按時組織人員對奶源供方進(jìn)行現(xiàn)場評審,，評審不合格的奶源供方，限期進(jìn)行整改,，進(jìn)行復(fù)審，復(fù)審不合格的供應(yīng)商與其解除供奶合同,。輔料供應(yīng)商每年要進(jìn)行合格供應(yīng)商評價,，要求供應(yīng)商提供三證，每批輔料必須配備檢驗(yàn)合格報告及第三方檢驗(yàn)報告,，輔料入廠后要對輔料的包裝,、標(biāo)簽、標(biāo)識,、運(yùn)輸條件,、資質(zhì)、檢驗(yàn)報告進(jìn)行驗(yàn)證,，品控部對輔料進(jìn)行全項(xiàng)檢測合格后方可接收,。

二是監(jiān)督生產(chǎn)過程關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行和符合《嬰兒乳粉優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)范》和《乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》及《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定和要求,。

倉儲部對食品添加劑進(jìn)行備案,，建立食品添加劑臺賬，記錄食品添加劑的使用情況,，嚴(yán)格按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》使用,。品控部對車間的空氣清潔衛(wèi)生狀況及設(shè)備的清潔衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，并進(jìn)行空氣沉降,、涂抹試驗(yàn),，記錄不合格項(xiàng)，并對不合格情況進(jìn)行分析,，采取糾偏措施,，由生產(chǎn)部進(jìn)行整改。動力車間定期對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),，并對設(shè)備狀況每天巡檢,，保證設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，每季度對設(shè)備維護(hù)故障情況進(jìn)行統(tǒng)計分析,，對易損壞部件加大維護(hù)頻次,。生產(chǎn)部,、品控部對收奶、配料,，殺菌等關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控,，并保有記錄，做到可追溯,。

三是出廠檢驗(yàn)關(guān)：公司斥資5萬購入國外,、國內(nèi)先進(jìn)的檢驗(yàn)儀器，購入了一臺氣質(zhì)聯(lián)用儀,、三臺液相,、兩臺氣相、一臺原子熒光,，一臺原子吸收,，一臺瑩光分光光度計，具備滿足檢驗(yàn)要求的檢驗(yàn)設(shè)備設(shè)施,，并定期對檢驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行強(qiáng)制計量檢定,，并定期安排專人做手工樣，對設(shè)備進(jìn)行比對,，確保出具數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,。對出廠的產(chǎn)品嚴(yán)格按照出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，能做到54項(xiàng)出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目批批全檢,，檢驗(yàn)合格后,，出具檢驗(yàn)合格報告，產(chǎn)品方可出廠,，堅決不允許不合格產(chǎn)品出廠,，并保有對不合格品的處理記錄。質(zhì)量制度,、檢驗(yàn)制度,、檢驗(yàn)規(guī)范完備，質(zhì)量一票否決權(quán),，質(zhì)量部質(zhì)量第一責(zé)任人制等制度,，保證了產(chǎn)品出廠合格率1%。

在這里特別應(yīng)該指出的是,，在抓食品質(zhì)量和安全的這幾年時間里,，州市兩級質(zhì)監(jiān)局給予我們巨大的幫助，我們?nèi)〉玫拿恳豁?xiàng)成績都浸透了他們的辛勤汗水,。州局領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門多次到我公司現(xiàn)場辦公,，幫助企業(yè)協(xié)調(diào)解決許多實(shí)際問題，指導(dǎo)協(xié)助我們把好質(zhì)量關(guān)，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局委派人員駐廠對我公司進(jìn)行駐廠監(jiān)管,，對我公司原料乳采購進(jìn)行驗(yàn)證,，生產(chǎn)加工過程進(jìn)行監(jiān)控，對原料乳及使用添加劑類數(shù)量進(jìn)行監(jiān)管,，保證原輔料使用的安全可靠性,，將原輔料對品質(zhì)的影響降到最低；對生產(chǎn)車間殺菌消毒及技術(shù)參數(shù)進(jìn)行驗(yàn)證,，降低了生產(chǎn)過程中出現(xiàn)異常的現(xiàn)象,；對產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)及銷售進(jìn)行監(jiān)控，準(zhǔn)確的掌握我單位產(chǎn)品質(zhì)量與銷售情況,，從進(jìn)廠至出廠進(jìn)行步步把關(guān),，協(xié)助我單位產(chǎn)品質(zhì)量更好的提升。在狠抓食品質(zhì)量過程中,，xx市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對我單位加強(qiáng)監(jiān)管力度,，加大食品預(yù)警分析和應(yīng)急處置工作的建設(shè)和演練，提升應(yīng)急處理能力,，穩(wěn)定的推進(jìn)我單位發(fā)現(xiàn)問題到位，處理工作到位,，整改到位,，消除隱患到位。xx市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品科的同志們不定期對我單位品控部一線員工進(jìn)行技術(shù)交流,，溝通最新技術(shù)及國家最新消息,，協(xié)助我單位信息溝通流暢，法律法規(guī)及國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)時更新,，始終保持其有效性,。

強(qiáng)化培訓(xùn)，增強(qiáng)全員質(zhì)量意識

公司每年制定年度培訓(xùn)計劃,，由人資中心,、生產(chǎn)部、品控部各部門對員工進(jìn)行培訓(xùn),，側(cè)重點(diǎn)不同,，使每位員工能夠受到全方位培訓(xùn),。對每位新入職的員工進(jìn)行食品質(zhì)量安全知識的培訓(xùn),，并保持相關(guān)記錄；對入職員工進(jìn)行崗位培訓(xùn),，培訓(xùn)合格后方允許獨(dú)立上崗,，定期對員工進(jìn)行技能考核,，對培訓(xùn)效果跟蹤驗(yàn)證；對新員工健康體檢合格后,，方安排正式入職,，建立從業(yè)人員健康檔案,，對員工健康狀況統(tǒng)一了解。

培訓(xùn)引導(dǎo)員工樹立正確的安全責(zé)任意識,，自覺遵守,、執(zhí)行企業(yè)制定的各項(xiàng)安全管理規(guī)章制度，切實(shí)把制度落實(shí)到位,。

為了把質(zhì)量安全主體責(zé)任落到實(shí)處,，我公司不斷加大宣傳教育培訓(xùn)的工作力度，廣泛普及食品安全知識,，提高整體食品安全法律意識和責(zé)任意識,，提高了落實(shí)主體責(zé)任的自覺性，我單位實(shí)施互相監(jiān)督制度,，員工之間相互監(jiān)督,，嚴(yán)格遵守行為規(guī)范及操作手冊，將人為帶給產(chǎn)品的風(fēng)險降到最低,。

由于公司采取上述措施,，有力地促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量的提升，確保了產(chǎn)品的食用安全,，達(dá)到了產(chǎn)品出廠合格率1%,，產(chǎn)品全部運(yùn)往xx集團(tuán)安溪基地統(tǒng)一分裝上市，其產(chǎn)品供不應(yīng)求,，xx年實(shí)現(xiàn)銷售收入x萬元,，計劃xx年完成嬰幼兒配方粉產(chǎn)量x噸，產(chǎn)值x億元,，實(shí)現(xiàn)銷售收入x億元,，保底x億元。公司度被評為x農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),。xx年度x省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),。

以上是我公司近年來抓食品安全的幾點(diǎn)做法，成績的取得,，得益于市委,、市政府及各級質(zhì)監(jiān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持，我們決心在今后的工作中再接再厲,，積極總經(jīng)驗(yàn),，不斷增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任，把食品安全工作推向新的高度,，為地方的經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn),。

謝謝！

食品安全年中個人總結(jié)報告篇六

20xx年度，我局深入貫徹《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》,、《中華人民共和國食品安全法》和《國家食品安全監(jiān)管體系””規(guī)劃》,，按照市政府責(zé)任分工，依據(jù)《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生條例》等法律法規(guī),，認(rèn)真開展食品安全監(jiān)管工作,，在管理建成區(qū)內(nèi)食品攤販、餐廚廢棄物處置等方面開展了大量的工作,。

一,、廣泛宣傳重教育

今年以來我局圍繞”民以食為天，食以安為先”的工作原則,，認(rèn)真宣傳《中華人民共和國食品安全法》和《河北省城市市容管理?xiàng)l例》和《冀州市餐廚廢棄物管理辦法》,，認(rèn)真宣傳食品安全對維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全的重大意義。制作宣傳展牌五塊,、印制各類宣傳頁3000余份,，在冀州市影院廣場、迎賓市場多次開展宣傳工作,，還利用電視媒體對亂扔亂倒,、隨意占道等不衛(wèi)生、不文明行為予以公開曝光,。

二,、建立組織抓落實(shí)

在食品安全方面我局建立了長效管理機(jī)制，成立了以局長為組長,，副局長同三個中隊長為成員的”食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,，以城管局執(zhí)法大隊為主體,，抽調(diào)收費(fèi)科三名成員,，共計22人全面開展工作。制訂了詳細(xì)的工作方案,，明確了工作目標(biāo)和任務(wù),。

三、強(qiáng)化措施見成效

1,、加強(qiáng)食品攤販監(jiān)管工作,。目前市區(qū)范圍內(nèi)各類食品、肉食攤販90余個,，為規(guī)范食品,、肉食攤販的經(jīng)營場所，我們在市區(qū)內(nèi)不同區(qū)域或背街小巷確定了7個小型食品,、肉食,、蔬菜水果市場，規(guī)定凡經(jīng)營肉食,、食品的攤販必須進(jìn)入規(guī)定市場,，嚴(yán)厲打擊和取締流動攤販。同時規(guī)定了經(jīng)營時間,，根據(jù)季節(jié)的不同采用不同的時間段,，既便于業(yè)主經(jīng)營，又便于衛(wèi)生,、防疫等執(zhí)法部門檢查,。清理、規(guī)范肉食,、食品攤販35個，取締占道屠宰、占道加工5處,，對12個違法占道經(jīng)營的食品,、肉食攤販進(jìn)行了行政處罰,。

2、加強(qiáng)餐廚廢棄物管理,。為進(jìn)一步貫徹國家、省和衡水市,、冀州市政府關(guān)于嚴(yán)厲打擊”地溝油”違法犯罪活動的精神,，全面加強(qiáng)我市食用油安全監(jiān)管,，保障人民群眾身體健康，我局從源頭抓起,，在全市市區(qū)范圍內(nèi)開展了拉網(wǎng)式大排查,，排查的重點(diǎn)是各類飯店餐館,、火鍋店,、街頭食品攤販,，學(xué)校,、企事業(yè)單位和工地食堂等，對涉及排放餐廚廢棄物的單位及個體戶做到徹底排查,，不存在死角,、不落環(huán)節(jié),、不留盲區(qū),。在排查中特別注意發(fā)現(xiàn)利用餐廚廢棄物提煉”地溝油”的黑窩點(diǎn),，徹底摸清了餐廚廢棄物的流向,，對隨意傾倒廢棄物的單位和個人及時進(jìn)行了制止和規(guī)范。共排查餐飲業(yè)和企事單位及個體戶350個,，對餐廚廢棄物搜集不合格的13個單位進(jìn)行了限期整改。未發(fā)現(xiàn)利用餐廚廢棄物提煉”地溝油”的企業(yè)和黑窩點(diǎn),。

3、努力為市民創(chuàng)造良好的生活環(huán)境,。為促進(jìn)食品安全工作的良好局面，我局對冀州市肉食,、蔬菜銷售情況，區(qū)域分布情況進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)查,。根據(jù)市民提出的見意,，經(jīng)過綜合考察與分析，為方便群眾凈化美化城市環(huán)境,，我局向市政府提出在朝陽大街北段和昌成路中段分別建設(shè)占地30畝與5畝的中小型食品、肉食,、蔬菜水果綜合性批發(fā)和零售市場,。目前已開始征地等前期工作,，預(yù)計明年上半年投入使用,。

食品安全年中個人總結(jié)報告篇七

食品安全是關(guān)系國計民生的大事,，在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全,。為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學(xué)知識。根據(jù)咸寧市教育局《關(guān)于開展20xx年“食品安全進(jìn)校園專題教育活動的通知》精神和要求，我校于2x年9月25日至10月25日在全校開展了食品安全教育月活動,。經(jīng)精心組織,，開展了形式多樣,、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動,，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動高-潮，取得了顯著成效,。具體總結(jié)如下：

一,、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，精心組織,，方案周密，提高了全校師生對開展“食品安全進(jìn)校園”活動重要意義的認(rèn)識，認(rèn)真制定計劃,、任務(wù)落實(shí)到人、責(zé)任到位,，確保了活動順利開展。

二、在活動月期間，我們學(xué)校做到了“三個一“,，即：上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課;召開一次食品安全主題班會;辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔,。

二,、學(xué)校開展“食品安全進(jìn)校園”活動期間,，通過在校門、教學(xué)樓,、飯?zhí)谩⑺奚?、小賣部等區(qū)域懸掛橫幅、張貼標(biāo)語,，宣傳食品安全知識,，營造“保障食品安全,，建設(shè)和-諧校園”的良好氛圍,。

三、活動開展期間,，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時間，向廣大師生宣傳食品安全,，并鼓勵大家積極主動投稿,，提供食品安全等相關(guān)知識,，得到了廣大師生的廣泛參與,。

四、通過開設(shè)健康教育課,、“生活中的食品安全”專題講座,、宣傳欄等多種形式,，向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識,，如：《如何識別真假商品》,、《如何做到健康飲食》,、《各種有色食物對補(bǔ)充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃,、豆莢半生吃了中毒等知識，組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會,，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食,。

五,、學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂,、小賣部,、師生飲用水的衛(wèi)生安全管理,，嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。主要采取如下幾點(diǎn)措施：一是把好食堂食品采購關(guān),，五類食品采購要有國家規(guī)定的“qs”標(biāo)志食品并有供應(yīng)方“三證”復(fù)印件;肉類,、蔬菜要定點(diǎn)采購并且索證,。二是要求食堂工作人員必須搞好食品衛(wèi)生工作，飯菜要弄熟;要堅守崗位,，做好防蠅、防鼠,、防投毒等工作。三是要求和監(jiān)管小賣部銷售的點(diǎn)心,、面包,、冷飲類食品要有供貨方的“三證”復(fù)印件,，嚴(yán)禁向?qū)W生出售過期及“三無”食品,。四是學(xué)校自備水源和二次供水的水池注意做好消毒,，龍頭設(shè)備完好無損，并定期清洗消毒,。五是學(xué)校制出表格,，對食堂,、小賣部的食品衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，并將每天的檢查結(jié)果記錄在表格里,。校長和后勤負(fù)責(zé)人根據(jù)檢查記錄情況,，發(fā)現(xiàn)問題，及時召集當(dāng)事人開會,，進(jìn)行有效整改,。六是通過宣傳教育、監(jiān)督管理,，禁止學(xué)生亂吃亂喝,。

通過食品安全宣傳教育月活動，普及了食品安全科普知識,，增強(qiáng)了師生的自我保護(hù)意識,、健康意識和維權(quán)意識，全校上下,，形成了人人關(guān)注,、支持,、參與食品安全的良好氛圍。

食品安全年中個人總結(jié)報告篇八

我校認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全,。學(xué)校在日常工作中,，始終把食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點(diǎn)，長抓不懈,，持之以恒,，認(rèn)真貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的原則,，按照上級下達(dá)的工作要求,，結(jié)合我校實(shí)際，制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計劃,、實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案,，明確專人負(fù)責(zé)，日常工作有檢查有記錄,，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開展,。

一、基本情況

我?，F(xiàn)有學(xué)生近1100名,，教職工100名，食堂承擔(dān)全校師生的午餐任務(wù),。

學(xué)校食堂由餐飲公司托管經(jīng)營,，該公司已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證，現(xiàn)食堂從業(yè)人員9人,，按照相關(guān)規(guī)定辦理了健康證，健康證持證率100%,。食堂貫徹執(zhí)行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等規(guī)章制度,。

二、認(rèn)真貫徹落實(shí)上級精神,，及時部署食品安全工作,。

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級食品衛(wèi)生部門的正確指導(dǎo)下，在教育局的高度重視和大力支持下,，在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下,，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，截止目前,，全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生,。我們采取的措施主要有：

1,、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)校根據(jù)上級有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求,，結(jié)合我校實(shí)際,，制定了相關(guān)的各種制度，如：《學(xué)校食堂管理制度》,，其中包括《食品原材料采購制度》,、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等,，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依,，有章可循。

2,、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作組織機(jī)構(gòu)健全,，發(fā)生事故，實(shí)行責(zé)任追究制度,。學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制,，校長楊品蓮任組長，總務(wù)主任曹春杰任副組長,，主抓食品安全工作,，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé),，層層落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書的相關(guān)內(nèi)容,，平時做到有檢查，有記錄,。如發(fā)生食品安全事故,，則實(shí)行責(zé)任追究制度，對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰,。

3,、嚴(yán)把食品原材料采購關(guān)。學(xué)校要求托管單位提供衛(wèi)生許可證,，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)報告單,。食品、原材料的入庫前實(shí)行登記,、驗(yàn)收制度,，專人負(fù)責(zé)，以備查驗(yàn),。

4,、加強(qiáng)食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗,，每年體檢一次,，無健康證者不得上崗,。上崗時必須穿戴整潔的工作衣、帽,，并把頭發(fā)置于帽內(nèi),，不得留長指甲，涂指甲油,，戴戒指加工食品,。工作前、處理食品原料后,，便后用肥皂或流動清水洗手,，直接接觸食品之前，應(yīng)洗手消毒,。工作場所做到無蠅,，無鼠、無蟑螂,，環(huán)境整潔衛(wèi)生,。

5、堅持餐飲具消毒制度,。餐飲具使用前必須洗凈,、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用,。負(fù)責(zé)餐飲具消毒工作的人員必須身體健康,，工作認(rèn)真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求,，確保餐飲具安全衛(wèi)生,，切實(shí)維護(hù)廣大師生的身體健康和生命安全。

6,、加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育,。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容，做到大小會議要求宣傳到位,，強(qiáng)調(diào)到位,，組織學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識教育周活動，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護(hù)意識,，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習(xí)慣。

7,、制定了《學(xué)校食物中毒處理預(yù)案》,，并明確各部門職責(zé)，為發(fā)生意外事故及時處置,，減少損失打下基礎(chǔ),。

三,、今后食品衛(wèi)生工作的重點(diǎn)

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,，保證廣大學(xué)生的生命安全,，在今后的工作中，我們打算：

1,、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度,，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護(hù)能力。

2,、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查,、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患,，牢固樹立“安全第一”意識,，服務(wù)師生，保障健康,，努力營造學(xué)校安全,、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意的和諧校園,。

3,、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,，為構(gòu)建和諧社會做出更大貢獻(xiàn)。

4,、進(jìn)一步加大對從業(yè)人員的培訓(xùn)工作力度,，讓他們提高認(rèn)識，樹立“安全無小事”的意識,。

5,、加強(qiáng)和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對周邊飲食攤點(diǎn)進(jìn)行整治,。

6,、 學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項(xiàng)長期而艱巨的任務(wù),，我們將努力做好此項(xiàng)工作,，千方百計確保師生飲水、飲食安全,。

今后我們將認(rèn)真貫徹上級部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食,、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校飲食,、飲水,、食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校食品安全教育工作抓緊,、抓好,、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境,、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn),。

食品安全年中個人總結(jié)報告篇九

20xx年為期一周的食品宣傳周宣傳活動將結(jié)束，我校認(rèn)真貫徹教體局的文件精神,。在學(xué)校,，開展食品安全宣傳。

一,、 健全組織,，完善制度，明確責(zé)任

根據(jù)上級文件精神,，我校完成了食品衛(wèi)生安全工作工作小組,。由校長擔(dān)任組長，教導(dǎo)擔(dān)任副組長,，各班班主任擔(dān)任成員,。我校無食堂食品問題，所以主抓學(xué)生日常飲食行為習(xí)慣,，教育學(xué)生安全飲食,，衛(wèi)生用餐。

二,、加強(qiáng)學(xué)習(xí),，提高認(rèn)識

為了使每個成員增強(qiáng)自己的責(zé)任感、使命感,。學(xué)校召開了食品衛(wèi)生安全會議,，傳達(dá)上級有關(guān)文件精神，學(xué)習(xí)了《中華人民共和國食品安全傳》,、《中華人民共和國食品安全實(shí)施條例》等法律法規(guī),，讓他們樹立安全第一，預(yù)防為主的思想,，使他們明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理,，教育需從點(diǎn)滴做起,，從小事做起,，小到一顆菜,，一粒米，大到一頓飯,，時時講安全,，處處講安全，真正做好防患于未然,，嚴(yán)防中毒事故發(fā)生,。要求班主任老師主題班會、黑板報等形式,，經(jīng)常不斷的教育學(xué)生注意安全,。要求他們不要隨地到校外小攤上買不衛(wèi)生的零食吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，針對流行病季節(jié)性特征,，以立度戒備心觀，從小處,、細(xì)處入手,，做好流行病的預(yù)防，宣傳教育工作,。

三,、 積極落實(shí)上級布置的宣傳活動

(一) 舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識視頻觀影

圍繞“同心攜手，維護(hù)食品安全”為主題,，進(jìn)一步貫徹落實(shí)鎮(zhèn)教委辦文件精神,，不斷提高食品安全知識的知曉率。

(二) 各班上節(jié)約食品安全為主題的《健康教育課》使學(xué)生近一步掌握食品衛(wèi)生安全知識;

(三) 召開食品安全主題班會,，以“同心攜手,，維護(hù)食品安全”為主題。

(四) 辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄,，通過廣播,、黑板報等多種形式的學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識。

(五) 掛了一幅“同心攜手,，維護(hù)食品安全”的宣傳標(biāo)語,。

四、 存在的問題及解決措施,。

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重道遠(yuǎn),，還需要我們繼續(xù)加大力度：今天我們強(qiáng)化如下方面的工作：

(一)進(jìn)一步加強(qiáng)校領(lǐng)導(dǎo)的食品安全意識，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任;

(二)對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育,，增進(jìn)學(xué)生自我保護(hù),，意識和技能;

(三)控制學(xué)生亂買小攤位相關(guān)食品和飲用品。

總之,，我校將在今后的教育教學(xué)工作中,，持之以恒地抓好學(xué)校食品安全宣傳工作，確保校園食品安全,。

食品安全年中個人總結(jié)報告篇十

為切實(shí)履行校園食品安全監(jiān)管職能,，維護(hù)廣大師生食品安全權(quán)益，依據(jù)《食品安全法》的規(guī)定,，結(jié)合《20__年春季校園食品安全專項(xiàng)檢查工作方案》的有關(guān)要求,，街道食安辦、公衛(wèi)辦,、工商所,、聯(lián)校于20__年3月3日到4日對全街道轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)、幼兒園和培訓(xùn)學(xué)校食堂和食品商店,、超市進(jìn)行了一次為期兩天的食品安全專項(xiàng)檢查和狀況調(diào)查?，F(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：

一、檢查工作的.實(shí)施情況,。

根據(jù)工作要求我街道辦事處結(jié)合年初工作計劃和區(qū)工作部署,，我街道辦事處于3月3日到4日組織相關(guān)工作人員開展轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)、幼兒園和培訓(xùn)學(xué)校食堂和食品商店,、超市食品安全專項(xiàng)檢查,，本次檢查按著“全面覆蓋、突出重點(diǎn)”的原則,，對轄區(qū)內(nèi)中小學(xué),、幼兒園和培訓(xùn)學(xué)校食堂和食品商店、超市進(jìn)行了全面檢查,，檢查重點(diǎn)突出,、不留死角，檢查共出動檢查車7臺,，專項(xiàng)檢查人員17人,，共檢查2天。

二,、檢查工作的具體情況及結(jié)果

本次檢查學(xué)校食堂9家,，其中持有效許可證的食堂8家，共抽查食堂從業(yè)人員23名,，持有效健康證14名,，落實(shí)從業(yè)人員晨檢制度的有9家，有消毒設(shè)施且正常運(yùn)轉(zhuǎn)的共9家,，建立了消毒記錄的共9家;三防設(shè)施齊全的有9家,，建立臺賬的食堂7家,，索證齊全的食堂6家，索票齊全的食堂9家,，量化分級評定為b級的6家,，評定為c級的3家，有留樣專用冰箱的9家,，留樣規(guī)范的8家,。檢查學(xué)校食品商店、超市2家,，共抽查學(xué)校食品商店、超市從業(yè)人員3名,，持有效健康證3名,，建立臺賬的2家。

三,、檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題,。

1、部分學(xué)校食堂設(shè)施,、設(shè)備不健全,，不能滿足加工操作要求，存在食品安全隱患,。

2,、食品原料及相關(guān)產(chǎn)品采購把關(guān)不嚴(yán)，未按要求索證索票,、建立臺賬登記,。多數(shù)學(xué)校食堂在采購食品、原料及相關(guān)產(chǎn)品時,，未按要求索取供應(yīng)商的資格證,、產(chǎn)品合格證或檢驗(yàn)報告單、購貨清單,、發(fā)票或收據(jù),，也未按要求建立臺賬登記。

四,、下一步工作計劃

我街道辦事處作為餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門,，今后將著重抓好以下工作：

1、嚴(yán)把餐飲服務(wù)許可關(guān),。對新申請許可證的學(xué)校食堂應(yīng)依程序,，嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品安全審核，對不符合發(fā)證條件的不予許可,。

2,、增加監(jiān)管頻率,，加大執(zhí)法力度。對已發(fā)證的學(xué)校食堂和食品商店,、超市應(yīng)擴(kuò)大監(jiān)管覆蓋面和監(jiān)管頻次,，及時發(fā)現(xiàn)安全隱患，督促其整改,，對不接受整改意見或整改不到位的,，加大處罰力度，直至吊銷許可證,。

3,、加強(qiáng)宣傳力度，抓好人員培訓(xùn),。充分利用各種媒體途徑,，傳遞食品安全的相關(guān)知識和信息，使人們充分認(rèn)識到食品安全的重要性和必要性;定期舉辦學(xué)校食堂和食品商店,、超市管理人員和從業(yè)人員的食品安全知識培訓(xùn)班,，提高他們的食品安全素質(zhì)。

4,、信息公開,，接受監(jiān)督。定期向社會公開有關(guān)食品安全監(jiān)管的信息和投訴舉辦電話,，廣泛接受社會各界人士的監(jiān)督,。

食品安全年中個人總結(jié)報告篇十一

根據(jù)縣政府年初與我鄉(xiāng)簽訂的《20xx年食品安全工作責(zé)任書》和食安辦[20xx]4號文件的要求，我鄉(xiāng)黨委政府認(rèn)真履行職責(zé),，主動扎實(shí)工作,，確保轄區(qū)內(nèi)食品安全，現(xiàn)將20xx年食品安全工作情況總結(jié)匯報如下：

一是領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)落實(shí),。政府成立了鄉(xiāng)食品安全委員會,，主任為鄉(xiāng)長，副主任為副鄉(xiāng)長,、,，成員單位有社會事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,、黨政辦,、衛(wèi)生院、各村,。

二是工作機(jī)構(gòu)和工作人員落實(shí),。鄉(xiāng)政府設(shè)立了鄉(xiāng)食品安全委員會辦公室，由副鄉(xiāng)長任辦公室主任,，負(fù)責(zé)處理日常工作,。各村村委員會主任具體負(fù)責(zé)轄區(qū)范圍的食品安全工作,，并接受縣食藥局的委托，任本村食品安全監(jiān)管協(xié)管員,。

三是落實(shí)了工作責(zé)任,。鄉(xiāng)食安委負(fù)責(zé)對全鄉(xiāng)食品藥品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，鄉(xiāng)食安辦負(fù)責(zé)食品安全的日常監(jiān)管和日常事務(wù)處理,，各村村主任負(fù)責(zé)本村范圍內(nèi)的食品安全監(jiān)管,，并具體負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)群體性聚餐的申報、監(jiān)管,、資料報送,。

在抓好以上幾個落實(shí)的同時，政府主要抓了幾個工作重點(diǎn)工作：

一是狠抓了食品安全宣傳和培訓(xùn),。在各村都設(shè)立了食品安全宣傳欄;在各種會議上也都要講食品安全工作,，政府除了組織鄉(xiāng)村廚師、副食品店經(jīng)營者,、小作坊經(jīng)營者參加縣食藥局舉辦的培訓(xùn)，還在街道進(jìn)行食品安全知識宣傳和咨詢并發(fā)放宣傳資料,。

二是特別重視并抓好農(nóng)村群體性聚的監(jiān)管工作,。要求各食品藥品監(jiān)管協(xié)管員必須做到，屬于監(jiān)管范圍的群體性聚餐必須每起都要申報并監(jiān)管到位,，政府強(qiáng)化工作監(jiān)督并將監(jiān)管工作情況納入村級目標(biāo)考核,。

三是重視學(xué)校師生的食品安全，組織鄉(xiāng)食安辦人員到學(xué)校,、幼兒園檢查食品安全情況,，督促學(xué)校、幼兒園嚴(yán)格執(zhí)行食品安全制度和操作規(guī)范,，經(jīng)常排查并及時排除食品安全隱患,。

四是在五一、中秋,、國慶期間,，組織人員開展食品安全集中檢查，主要檢查副食店,，發(fā)現(xiàn)問題,，限期整改。

五是認(rèn)真開展了農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動,。對我鄉(xiāng)經(jīng)營者的違規(guī),、違法經(jīng)營行為進(jìn)行查處，規(guī)范食品市場經(jīng)營行為,。

通過以上工作,，宣傳了食品安全方面的法律法規(guī),、政策知識，提高了廣大群眾和食品經(jīng)營者的食品安全意識,。但是,，目前我鄉(xiāng)的食品安全工作仍然存在不少問題，形勢仍然不容樂觀,。

當(dāng)前,，我鄉(xiāng)的食品安全工作，主要存在以下問題：

1,、群眾的食品安全意識還比較差,，不少食品經(jīng)營者守法經(jīng)營意識較差。

2,、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié),，特別是農(nóng)牧產(chǎn)品的食品安全保障存在很大難度，各種農(nóng)藥,、化肥,、獸藥的使用，各種添加劑和添加物的使用很不安全,，也很難監(jiān)管到位,。

3、食品安全執(zhí)法難,。執(zhí)法依據(jù)不足,，存在法律空白，執(zhí)法力量不夠,，執(zhí)法條件較差,，群眾和經(jīng)營者的法治意識差。對于鄉(xiāng)政府來說,，執(zhí)法主體資格缺乏,、沒有執(zhí)法專職人員、監(jiān)管協(xié)管人員缺乏專業(yè)知識和水平,，食品安全工作人員其他工作任務(wù)多等等,，導(dǎo)致執(zhí)法或協(xié)助執(zhí)法困難。

4,、食品安全工作缺乏經(jīng)費(fèi)保障,，無食品安全方面的專項(xiàng)財政預(yù)算。

食品安全年中個人總結(jié)報告篇十二

一,、食品安全工作基本情況

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，廣泛發(fā)動，營造濃厚的社會氛圍

近年來，某縣委,、縣政府始終把實(shí)施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來抓,，把它列為縣政府“民心工程”之一，進(jìn)一步擺在了政府工作的突出位置,?？h政府成立了由分管縣長任組長的實(shí)施食品藥品放心工程領(lǐng)導(dǎo)小組，每年都抽調(diào)執(zhí)法人員進(jìn)行拉網(wǎng)式普查,，對發(fā)現(xiàn)的問題采取有針對性的措施,，及時進(jìn)行了處理。今年__月份我縣在鄉(xiāng)鎮(zhèn)增加了食品藥品監(jiān)管職能,，設(shè)立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會,、配備了食品藥品監(jiān)管助理員、村級藥品信息員增加食品監(jiān)督信息職能,，全縣共建鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會__個,，配備監(jiān)管助理員、信息員___名,，從而構(gòu)筑起縱向到底,、橫向到邊、反應(yīng)敏捷,、全覆蓋無盲區(qū)的縣,、鄉(xiāng)、村三級食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會設(shè)立以來，運(yùn)行情況良好,，共提供案件信息__件,，參與現(xiàn)場查辦_起，使__%以上的村級食品藥品供應(yīng)點(diǎn)基本做到了購進(jìn)合法,、記錄規(guī)范,，食品藥品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎,。我們在不同層面上加大了宣傳發(fā)動力度,。相繼開展了食品安全宣傳周、產(chǎn)品質(zhì)量月,、拒絕假劣保健食品等大型食品安全宣傳活動,。全縣共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料_萬多份,，出動宣傳車___多臺次,，印發(fā)工作簡報__期。食品監(jiān)管工作做到了“三進(jìn)”和“三結(jié)合”,，“三進(jìn)”即“進(jìn)鄉(xiāng)村,、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)社區(qū)”，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識相結(jié)合,，宣傳教育活動與專項(xiàng)行動相結(jié)合,，集中宣傳與長效推進(jìn)相結(jié)合”。我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用,，在某某上刊登和播發(fā)專項(xiàng)整治內(nèi)容信息和報道五十余篇,。針對不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時向社會發(fā)布了預(yù)警公告，對全國各地發(fā)生的食品安全事件進(jìn)行了通報,。

(二)建章立制,，落實(shí)責(zé)任，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展

____年是我縣食品安全建設(shè)試點(diǎn)的開局年,。我們在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,，制定出臺了《食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會工作制度》、《食品安全事故督察督辦制度》,、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,、《____年食品專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等一系列規(guī)章制度和文件,，為全面加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管工作提供了制度保障,，確保了食品安全工作順利開展?？h政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門簽定《食品安全責(zé)任書》,，明確監(jiān)管目標(biāo),，并將食品安全目標(biāo)管理工作納入到“平安建設(shè)”考核范圍。

(三)協(xié)調(diào)聯(lián)動,，齊抓共管,，市場整頓取得實(shí)效

為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性,，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段,，針對問題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險食品和跨領(lǐng)域違法等問題,，采取統(tǒng)一部署,、集中行動、互聯(lián)互動的方式,，加大了市場整頓力度,。今年以來，全縣聯(lián)合行動十次,，食品安全專項(xiàng)檢查__余次,，市場整頓工作取得了明顯成效。

一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測制度,，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測信息,。今年，全縣分次抽檢了余個綠色食品,、無公害品種,，全部達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購買,、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度,，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行了農(nóng)藥專營制度，去年農(nóng)業(yè)部門共出動執(zhí)法人員人次,，檢查企業(yè)個(次),，整頓市場個，立案查處起,，結(jié)案起,，共查獲農(nóng)藥噸，化肥噸,，搗毀制假,、售假窩點(diǎn)個，為農(nóng)民群眾挽回經(jīng)濟(jì)損失近萬元,，使劇毒,、高毒、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到了嚴(yán)格控制,。加快了產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐,，全縣綠色食品發(fā)展到個系列個品種，生產(chǎn)基地萬畝;無公害農(nóng)產(chǎn)品個,，基地個,，面積萬畝，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大,。

二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大。今年全縣質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員余人次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)家,，查處質(zhì)量違法案件起,涉案貨值萬余元,，確保了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全。

三是食品市場秩序得到進(jìn)一步規(guī)范,。開展了“兒童食品”,、“夏季飲品”、“奶制品”,、“雙節(jié)”等多次專項(xiàng)整治行動,，重點(diǎn)查處了無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過期變質(zhì)兒童食品的行為,。今年以來共查辦案件起,，查扣假冒偽劣乳制品箱、注水肉公斤,、過期變質(zhì)食品公斤;查處食品商標(biāo)侵權(quán)案件余件,，收繳、銷毀商標(biāo)標(biāo)識萬余件(套),，罰沒款萬元,。四是消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)。今年以來,，吊銷衛(wèi)生許可證個,，責(zé)令停產(chǎn)戶，取締戶,，查處不合格食品余公斤,，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全防范意識。五是定點(diǎn)屠宰工作取得新進(jìn)展,。為確保廣大人民群眾吃上放心肉,，在城區(qū)實(shí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫,、統(tǒng)一納稅,、分散經(jīng)營的管理制度，對保障我縣的肉類食品安全發(fā)揮了重要作用,。

二,、工作中存在的問題

盡管我們毫不放松地抓，堅持不懈地打,，但受利益驅(qū)動,，制假售假案件仍時有發(fā)生，擾亂了正常的市場秩序,。特別是食品安全工作,，面寬、量大,、戰(zhàn)線長,，給監(jiān)管工作帶來很大難度。農(nóng)業(yè)初級品的農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留問題還不同程度地存在;大量的食品生產(chǎn)加工小企業(yè),、小作坊加工工藝落后，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證;城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村食品經(jīng)營條件差,、進(jìn)貨渠道混亂,。中小餐飲單位和街頭食品攤點(diǎn)數(shù)量多,、分布廣、流動大,，衛(wèi)生條件差,，各類集體食堂經(jīng)營成分復(fù)雜，管理水平參差不齊,，發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不同程度存在,。在自身工作方面，管理體制和運(yùn)行機(jī)制仍然不夠順暢,，在實(shí)際工作中還存在著重復(fù)執(zhí)法,、重復(fù)檢驗(yàn)以及監(jiān)管空白的問題，有的執(zhí)法裝備差,、檢測手段落后,，綜合監(jiān)管的作用還沒有完全發(fā)揮出來。

三,、下一步工作打算

對這些問題,，我們將在今后的工作中認(rèn)真加以解決。下步我們將著力抓好以下六個方面的工作,，努力實(shí)現(xiàn)六個方面的新突破：

一是實(shí)施“食品放心工程”要實(shí)現(xiàn)新突破,。強(qiáng)化食品安全的源頭治理。繼續(xù)大力實(shí)施名牌產(chǎn)品,、名優(yōu)企業(yè)帶動戰(zhàn)略,，推動食品質(zhì)量的提高。強(qiáng)化日常監(jiān)管,，規(guī)范行政審批,，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入。強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè),，切實(shí)加強(qiáng)對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)管,。繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。認(rèn)真落實(shí)《食品放心工程三年規(guī)劃》,，按照《實(shí)施

食品放心工程綜合評價辦法(試行)》的要求,，進(jìn)一步明確各級政府、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營者的工作目標(biāo),、考核標(biāo)準(zhǔn)和評價辦法,。今年，我們按照市里的統(tǒng)一安排,，對實(shí)施食品放心工程情況進(jìn)行綜合評價，進(jìn)一步推動放心工程向縱深發(fā)展,。

二是食品專項(xiàng)整治要實(shí)現(xiàn)新突破,。今年將繼續(xù)開展食品專項(xiàng)整治行動,。重點(diǎn)抓好肉、蔬菜,、奶制品,、豆制品、水產(chǎn)品,、飲料,、酒、兒童食品,、保健食品等重點(diǎn)品種和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場,，機(jī)關(guān)學(xué)校食堂，醫(yī)院周邊,、學(xué)校周邊和旅游景點(diǎn)周邊等公共場所的食品攤點(diǎn)等重點(diǎn)部位,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。

三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實(shí)現(xiàn)新突破,。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制,，進(jìn)一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，從根本上解決監(jiān)管空白問題,。今年把工作的重心放在加強(qiáng)培訓(xùn),、鞏固機(jī)制、發(fā)揮作用上來,。繼續(xù)實(shí)施超市進(jìn)鄉(xiāng)村,，檢驗(yàn)檢測進(jìn)市場、進(jìn)連鎖店,，監(jiān)督舉報電話進(jìn)農(nóng)村的“四進(jìn)工程”,。

四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破。建立食品安全應(yīng)急體制,，形成分級響應(yīng),、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系,。建立應(yīng)急管理責(zé)任制和責(zé)任追究制度,，把應(yīng)急能力評價納入工作績效考核體系，強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任,。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動機(jī)制,，實(shí)現(xiàn)各部門間資源的整合共享與綜合利用，保證應(yīng)急費(fèi)用的足額,、及時到位和應(yīng)急物資的及時供應(yīng),。建立食品安全的預(yù)警機(jī)制和救援機(jī)制，健全全市統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測,、報告網(wǎng)絡(luò)體系,，盡快形成統(tǒng)一,、科學(xué)的食品安全信息評估和預(yù)警指標(biāo)體系。

五是信用體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破,。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作,，全面推進(jìn)全市食品安全信用體系建設(shè)。逐步完善信用征集制度,、評價制度和信用信息發(fā)布制度,，在此基礎(chǔ)上，建立信用信息平臺,，實(shí)現(xiàn)信用信息共享和互動,。切實(shí)做好試點(diǎn)單位的信用評價工作，建立和完善食品安全信用評價體系,，定期組織開展信用評價,。

我縣在食品藥品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績,，但與上級要求和先進(jìn)縣區(qū)相比,，還有較大差距。我們決心以這次食品安全綜合評價工作為契機(jī),，虛心學(xué)習(xí)借鑒各地的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),，解放思想，與時俱進(jìn),，開拓創(chuàng)新,，更深入、更扎實(shí),、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平,，為營造更加放心安全的食品消費(fèi)環(huán)境而努力奮斗.

食品安全年中個人總結(jié)報告篇十三

__小學(xué)十分重視食品衛(wèi)生工作，為加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管,，消除食品安全隱患,，保障師生身體健康，有效防范學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生,，并根據(jù)教育局文件《關(guān)于學(xué)校綜合食品安全和食堂衛(wèi)生安全管理工作意見》精神,，校長高度重視親自布置此項(xiàng)工作。

在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下,，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利,，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制。截止目前,，全校無一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生,。我們的作法主要有：

一、嚴(yán)格管理,，齊抓共管,。

1,、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。

學(xué)校根據(jù)國家,、省、市,、校有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求,，結(jié)合我校實(shí)際，制定了相關(guān)的各種制度及工作職責(zé),。使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依,，有章可循，任務(wù)明確,，責(zé)任具體,。

2、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全,。

學(xué)校成立了”后勤安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制，校長具體抓,，相關(guān)人員配合抓,，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層簽定了學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,，平時有檢查,，有考核、有獎懲記錄,。

3,、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。

各學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容,，做到有教學(xué)計劃,、有教材、有教案,、有作業(yè);加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識教育,，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護(hù)意識，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習(xí)慣,。

4,、對學(xué)校校門口的小攤點(diǎn)，對無衛(wèi)生許可證,、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點(diǎn),，積極配合有關(guān)部門堅決取締。同時,，教育廣大學(xué)生不吃零食,，不吃”三無”食品,，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

二,、加大宣傳力度,，開展”四一個”活動。

1,、提一個行動口號,。學(xué)校提出”養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣，不吃不購三無產(chǎn)品”的行動口號,，并將其印成條幅,，懸掛在校園明顯位置。使每一位師生都能高度重視此項(xiàng)工作,。

2,、做一次廣播宣傳。學(xué)校利用周五中午廣播站對學(xué)生進(jìn)行了關(guān)于食品安全方面的教育,。

3,、開一次升旗儀式。在4月9日,，學(xué)校升旗儀式以：養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，促進(jìn)身體健康。

4,、召開一次班會,。各班根據(jù)升旗儀式的內(nèi)容圍繞實(shí)際情況，分別召開了不同形式的班會,，在會上學(xué)生暢所欲言取得了很好的效果,。知道拒絕三無產(chǎn)品，學(xué)會選擇有營養(yǎng)又衛(wèi)生的食品,。

三,、注重學(xué)生日常行為習(xí)慣的培養(yǎng)

1、加大宣傳力度,，教師利用一切機(jī)會進(jìn)行教育,。

2、教育學(xué)生養(yǎng)成飯前便后洗手的好習(xí)慣,。并且專人負(fù)責(zé)檢查學(xué)生洗手情況,。

3、能夠自覺抵制小食品的誘惑,，不吃三無食品,。

4、通過健康咨詢，教師講解,，初步學(xué)會選擇安全的食工作無止境,。

今后，我們將繼續(xù)結(jié)合學(xué)校實(shí)情,，認(rèn)真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神,，扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作再上一個新臺階。

食品安全年中個人總結(jié)報告篇十四

食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事,，特別是各學(xué)校、幼兒園食堂及學(xué)校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重,。我鎮(zhèn)先后為72家餐飲單位(飯店46家,，早餐11家，職工食堂3家,，學(xué)校餐廳2所,，幼兒園食堂10所)辦理了餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員148人辦理了健康證,，保證了食品安全工作健康有序的開展,。下面我就全鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開展情況匯報如下：

一、健全網(wǎng)絡(luò),，構(gòu)筑食品安全保護(hù)組織領(lǐng)導(dǎo)體系

今年我鎮(zhèn)針對工作人員變動情況,，年初調(diào)整成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成立了以鎮(zhèn)長為組長,、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長,，食品安全督管所、工商所,、獸醫(yī)站,、衛(wèi)生院、派出所,、司法所,、中心學(xué)校、安監(jiān)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組,，鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員由衛(wèi)生院院長擔(dān)任,，明確了41個村各有一名信息員，制定了工作計劃,，保證了食品安全工作的有效實(shí)施,。

二、廣泛宣傳，營造良好的食品安全工作氛圍

抓好食品安全工作,，宣傳教育是前提,。今年以來，我們根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況,，按照貼近生活,、貼近群眾的要求，深入餐飲飯店,、校園,、農(nóng)戶、農(nóng)民合作社中間進(jìn)行食品安全宣傳,，同時集中開展重大節(jié)日食品安全宣傳活動,，張貼標(biāo)語300條，懸掛橫幅4幅,，印刷材料1200多份,，發(fā)放到餐飲單位和群眾手中，使加強(qiáng)食品安全的意識更加深入人心,。

三,、加強(qiáng)監(jiān)管，切實(shí)做好當(dāng)前餐飲服務(wù)食品安全工作

我們根據(jù)**區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求,，采用定期與不定期相結(jié)合的檢查方法,，確保檢查質(zhì)量。今年兩次月由領(lǐng)導(dǎo)小組成員,，協(xié)調(diào)衛(wèi)生院,，對每一家餐飲單位，通過查證,、驗(yàn)證,、辦理健康證、現(xiàn)場檢查環(huán)境衛(wèi)生,、制作間及進(jìn)貨臺賬等方法,，要求各餐飲單位嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，嚴(yán)禁使用地溝油,、違規(guī)食品添加劑,，做到防蠅防鼠。特別是把**學(xué)校,、**學(xué)校和10處幼兒園，作為監(jiān)管重點(diǎn)單位,，采取季度檢查與不定期檢查相結(jié)合，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，隨時提出整改意見,。通過我們認(rèn)真細(xì)致的檢查,，今年以來鎮(zhèn)域范圍內(nèi)所有餐飲單位沒有食物中毒事件發(fā)生。

四,、突出重點(diǎn)，全面排查餐飲服務(wù)食品安全隱患

針對夏季及節(jié)假日、中考期間餐飲服務(wù)食品安全的特點(diǎn),，制定有針對性的解決措施,，將各類隱患消滅在萌芽狀態(tài),。鎮(zhèn)食品相關(guān)部門安排執(zhí)法人員對容易誘發(fā)食品中毒事故的重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)時段、重點(diǎn)品種進(jìn)行專項(xiàng)檢查，特別是對學(xué)校(幼兒園)食堂、企業(yè)食堂,、學(xué)校及旅游景區(qū)周邊餐飲單位包括學(xué)校周邊小餐館的監(jiān)督檢查加大力度。

五,、嚴(yán)格執(zhí)法,，依法查處違法違規(guī)行為

嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定,，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為,。對檢查出的餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題,，責(zé)令其限期整改,，對性質(zhì)惡劣,、后果嚴(yán)重的案件,，將加大處罰力度,，對學(xué)校周邊、旅游景區(qū)無證經(jīng)營的餐飲單位堅決予以取締,。對學(xué)校(幼兒園)食堂的檢查將嚴(yán)格落實(shí)四個一律：凡未開展食品安全自查的,，一律予以通報批評;凡管理制度不落實(shí)的，一律限期整改;凡未取得餐飲服務(wù)許可或不具備許可條件的,，一律不得供餐;凡存在違法違規(guī)行為的,，一律從嚴(yán)從重懲處。

六,、抓好應(yīng)急,，妥善處理食物中毒突發(fā)事件

我鎮(zhèn)高度重視餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急處置工作，實(shí)行屬地管理,，餐飲單位在哪個村由哪個村具體負(fù)責(zé),，完善餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案,，加強(qiáng)應(yīng)急管理,，落實(shí)責(zé)任，居安思危,，有備無,。一旦發(fā)生食物中毒突發(fā)事件，要密切配合監(jiān)管部門,，控制現(xiàn)場,，妥善處置,，不得漏報、瞞報事實(shí)真相,，不得蓄意隱藏,、毀壞相關(guān)證據(jù)，否則將按照相關(guān)法律法規(guī)從嚴(yán)懲處,。

總結(jié)回顧今年來的工作,，在上級領(lǐng)導(dǎo)和各部門的正確指導(dǎo)和市區(qū)人大代表的關(guān)心監(jiān)督下，我們將日常監(jiān)管和抓好專項(xiàng)整治相結(jié)合,，將抓好整治宣傳和健全長效機(jī)制相結(jié)合,，使整個食品安全工作取得良好局面。但依然還存在一定的問題：一是食品企業(yè)監(jiān)管點(diǎn)廣,，監(jiān)管力度不夠,，加之監(jiān)管人員少等原因，致使食品質(zhì)量監(jiān)管的精細(xì)化水平不高,，存在一定安全隱患;二是飯店分布比較松散,，交通不慎便利，給我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督造成了一定阻礙;三是食品安全監(jiān)督時間緊迫,，進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)不夠,，需要進(jìn)一步提高專業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

下一步工作打算：

1,、完善食品藥品安全工作責(zé)任制,，理順監(jiān)管職能

堅持“誰許可、誰監(jiān)管,、誰負(fù)責(zé)”的原則,，明確各部門食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步理順監(jiān)管職能,，完善綜合協(xié)調(diào)和執(zhí)法聯(lián)動機(jī)制,，統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)跨環(huán)節(jié)、跨行業(yè)的聯(lián)合執(zhí)法,、監(jiān)督檢查和集中辦案行動,，逐步形成各負(fù)其責(zé)、相互配合,、反應(yīng)敏銳,、無縫對接的食品藥品安全監(jiān)管格局。

2,、抓好專項(xiàng)整治,，規(guī)范食品市場秩序

認(rèn)真總結(jié)監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步查找監(jiān)管工作中存在的薄弱環(huán)節(jié),，針對群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問題,，找準(zhǔn)監(jiān)管工作突破口,，主動出擊。

3,、加強(qiáng)宣傳教育,營造良好氛圍

采取多種形式開展各種活動,，利用集市宣傳和發(fā)放宣傳材料，加強(qiáng)對《食品藥品安全法》等法律法規(guī)和食品藥品安全知識宣傳,，逐步提升食品生產(chǎn)者,、經(jīng)營者和廣大消費(fèi)者的食品藥品安全責(zé)任意識，強(qiáng)化食品藥品安全的社會監(jiān)督,，延伸食品藥品安全監(jiān)管鏈條,。以《食品安全法》為重點(diǎn)內(nèi)容，對廣大群眾,、食品從業(yè)人員開展多形式,、多層次的宣傳培訓(xùn)，不斷增強(qiáng)群眾的食品安全意識和自我保護(hù)意識,，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的守法意識和自律意識,，為食品安全工作營造良好的社會氛圍，奠定堅實(shí)的群眾基礎(chǔ),。

4,、強(qiáng)化監(jiān)管措施，確保鎮(zhèn)域食品藥品安全

加大監(jiān)督力度,，定期配合相關(guān)部門進(jìn)行檢查,，積極配合市區(qū)督察組進(jìn)行集中整治，并對部分小攤點(diǎn)進(jìn)行規(guī)范和辦證,，定期抽查食品質(zhì)量,，努力做好食品安全示范創(chuàng)建工作，強(qiáng)化對重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)時段的整治,，切實(shí)強(qiáng)化監(jiān)管措施，保證食品市場安全,。繼續(xù)推行食品藥品安全信息公示制度,，全面提升經(jīng)營業(yè)主自律性。進(jìn)一步實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理,、索證索票,、購銷臺賬、原材料備案等管理制度,，從源頭上防止假冒偽劣食品進(jìn)入市場,。組織專項(xiàng)整治行動,，堅決查處有礙食品藥品安全的違法行為,。嚴(yán)格規(guī)范城鎮(zhèn)無證餐飲管理,，實(shí)施餐飲服務(wù)臨時許可證試點(diǎn)，遏制無證無照經(jīng)營勢頭,。

5,、創(chuàng)新管理機(jī)制，整合資源

依托鎮(zhèn)內(nèi)資源,，成立食品藥品監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)本鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作及行政審批資料初審工作，幫助辦理審證驗(yàn)證及相關(guān)手續(xù);實(shí)行食品藥品安全責(zé)任制度,，誰管轄誰負(fù)責(zé),，簽訂目標(biāo)責(zé)任書，確保責(zé)任到位,，工作到位,。對藥品管理實(shí)行鎮(zhèn)衛(wèi)生院院長和監(jiān)管所領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行定期檢查，確保藥品進(jìn)貨渠道正常,，保證就醫(yī)無假藥,。建立本鎮(zhèn)餐飲服務(wù)單位檔案，及時掌握各餐飲單位情況,，使食品藥品監(jiān)管工作常態(tài)化,、制度化、規(guī)范化,。確保我鎮(zhèn)人民群眾食品,、藥品安全工作，使我鎮(zhèn)食品,、藥品安全工作再上各新臺階,。

食品安全年中個人總結(jié)報告篇十五

食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定,。20xx年,，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會的領(lǐng)導(dǎo)下，鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作,，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》，深入宣傳貫徹落實(shí)《食品安全法》,，將食品安全工作列入黨委,、政府的議事日程，統(tǒng)籌安排,、周密部署,，制定了食品安全工作要點(diǎn)，健全了食品安全工作機(jī)構(gòu)，落實(shí)了專門人員,，擬定了工作措施,，安排了工作經(jīng)費(fèi)，強(qiáng)化了工作保障,，積極配合縣級相關(guān)部門加大食品安全工作力度,，扎實(shí)開展食品安全監(jiān)管工作，確保了全鎮(zhèn)無食品安全事故發(fā)生,，杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為,，食品安全監(jiān)管工作進(jìn)入規(guī)范化、常態(tài)化,，食品安全形勢根本好轉(zhuǎn),。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，健全工作機(jī)構(gòu)

鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作，將此項(xiàng)工作納入黨委,、政府重要議事日程,。根據(jù)人員變化情況，及時調(diào)整充實(shí)了食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和工作機(jī)構(gòu),，建立了以雷平鎮(zhèn)長為組長,，黨委委員鄒學(xué)忠為副組長，黨政辦,、財政所,、農(nóng)技站、工商所,、派出所,、醫(yī)院、獸醫(yī)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，鄒學(xué)忠兼任辦公室主任，辦公室配備了2名兼職人員,。各村(社區(qū))設(shè)置食品安全協(xié)管員1名,，村(居)民小組設(shè)置食品安全信息員1名。制定了鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度,，食品安全辦理辦公室工作制度,，工作人員工作制度，村(社區(qū))協(xié)管員工作制度,村(居)民小組信息員工作制度,，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管制度化建設(shè),。擬定了《周坡鎮(zhèn)20xx食品安全工作要點(diǎn)》,、《周坡鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》，層層簽訂了《周坡鎮(zhèn)20xx年度食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書》,，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設(shè),。

二、監(jiān)管群體性聚餐,，確保聚餐安全

制定《周坡鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》，明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體,、責(zé)任主體,。建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度，健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓(xùn)檔案,，堅持健康證,、 培訓(xùn)合格“雙證”齊全、持證上崗,。實(shí)行農(nóng)村群體性聚餐申報登記制度,，轄區(qū)內(nèi)凡舉辦5桌人以上的聚餐，都要進(jìn)行申報和登記,。強(qiáng)化農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場指導(dǎo),，每一次農(nóng)村群體性聚餐，鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生的醫(yī)務(wù)人員,、村(社區(qū))協(xié)管員,、村(居)民小組信息員到現(xiàn)場檢查指導(dǎo)，確保安全和得到現(xiàn)場指導(dǎo)檢查組的批準(zhǔn)同意后才能舉辦,。20xx年,，轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐131次，現(xiàn)場指導(dǎo),、檢查,、監(jiān)管131次，實(shí)現(xiàn)了指導(dǎo),、檢查,、監(jiān)管的全覆蓋，確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全,。

三,、加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，搞好綜合監(jiān)管

積極協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)部門,，加強(qiáng)農(nóng)資市場的監(jiān)管,，重點(diǎn)整治農(nóng)藥、獸藥,、魚藥市場,，防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進(jìn)入市場。協(xié)調(diào)教育衛(wèi)生部門,，加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校食堂,，企業(yè)食堂，養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管,，確保食堂食品安全,。協(xié)調(diào)畜牧部門，加強(qiáng)生豬屠宰點(diǎn),、肉食品市場,、病死豬無害化處理等方面的監(jiān)管，確保畜產(chǎn)品安全,。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局,，加強(qiáng)食品作坊、小食店,、小餐飲,、小攤販的日常巡邏檢查，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全,。積極開展“問題奶粉”,、“地溝油”、“瘦肉精”,、“非法添加”等專項(xiàng)整治,，嚴(yán)厲打擊嚴(yán)重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開展元旦,、春節(jié),、五一、端午,、中秋,、國慶專項(xiàng)檢查、確保節(jié)假日期間的食品安全,。

四,、開展專項(xiàng)整治、建立長效機(jī)制

周坡鎮(zhèn)是周坡片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心,，食品生產(chǎn)經(jīng)營面多量廣,，安全監(jiān)管難度較大。按照縣食安委的統(tǒng)一部署,，我鎮(zhèn)重點(diǎn)開展了打擊食品非法添加行為,、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂,、小賣部食品安全,、地溝油,、病死豬等專項(xiàng)整治。在專項(xiàng)整治活動中,，匯同公安,、工商、醫(yī)院,、畜牧等部門,，重點(diǎn)檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)非法添加、農(nóng)村群體性就餐,、學(xué)校幼兒園,、小賣部、食堂公共食品安全,、地溝油,、經(jīng)營病死牲畜等食品安全違法行為,。查獲處理了一起非法加工煉制地溝油的案件,，成功繳獲了一起販運(yùn)病死豬的案件，沒收和無害化處理病死豬18頭,。檢查督促整改了農(nóng)村群體性就餐,、學(xué)校幼兒園食堂、小賣部食品安全中成在的問題,。針對這些問題制定了一系列的安全監(jiān)管措施,，逐步完善和健全了長效管理機(jī)制,。

五,、開展宣傳教育、突出工作氛圍

1,、充分利用宣傳陣地,，通過會議、廣播,、板報,、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識,，認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動”的宣傳工作,。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作》、《食品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》,。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識“進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū),、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)機(jī)關(guān),、進(jìn)農(nóng)戶”的“五進(jìn)”活動，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害,，提高了消費(fèi)者自我防范,、自我保護(hù)意識，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍,。

2,、加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)力度，提高食品安全監(jiān)管隊伍依法行政意識和執(zhí)法水平,，普及食品安全相關(guān)知識,，引導(dǎo)群眾安全消費(fèi)、理性消費(fèi),，增強(qiáng)人民群眾食品安全社會責(zé)任感,。

3、在“人人關(guān)心食品安全,，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動中,，我鎮(zhèn)聯(lián)合工商、醫(yī)院,、市管,、個協(xié)等部門，扎實(shí)開展了食品安全宣傳,、教育,、培訓(xùn)活動，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法相關(guān)的法律法規(guī),，開展了案列警示教育,向廣大群眾進(jìn)一步闡明和表明了國家對食品安全的重視力度,對打擊食品安全違法行為的堅強(qiáng)力度,、主題活動開展的深動活潑，富有效果,，使食品生產(chǎn)者,、經(jīng)營者增強(qiáng)了保障食品安全的自覺性，消費(fèi)者深刻了解了食品安全的重要性,。

六,、制定應(yīng)急預(yù)案、強(qiáng)化事故報告

制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全事故報告制度》,，轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品安全事故,，各村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場,，查明原因,，向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報，并根據(jù)事故情況和等級向縣上匯報,。制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急處置預(yù)案》,，建立食品安全應(yīng)急處置機(jī)制,，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善、有效處理,。

七,、明年工作打算

1、進(jìn)一步建立和完善食品安全管理制度,，推進(jìn)制度建設(shè),。

2、進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管,，確保農(nóng)村群體性聚餐安全,。

3、積極協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局做好小餐飲,、小攤販,、個體工商戶、超市的食品監(jiān)管,，確保流通環(huán)節(jié)安全,。

4、協(xié)調(diào)相關(guān)部門,，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品,、水產(chǎn)品,、畜產(chǎn)品的監(jiān)管,，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。

5,、開展食品安全宣傳,、教育、培訓(xùn)工作,。

食品安全年中個人總結(jié)報告篇十六

按照《州食品藥品監(jiān)督管理局辦公室轉(zhuǎn)發(fā)省食品藥品監(jiān)督管理局〈轉(zhuǎn)發(fā)食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于開展兒童食品和校園及其周邊食品安全專項(xiàng)整治工作的通知〉的通知》的要求,，我局對我縣兒童食品和校園及其周邊開展了專項(xiàng)檢查。現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：

一,、明確職能職責(zé),，保質(zhì)保量完成工作

我局切實(shí)按照文件要求，及時制定相關(guān)工作方案,，安排專人開展工作,，進(jìn)一步認(rèn)識到開展兒童食品和校園及其周邊食品安全專項(xiàng)整治工作的重要性、艱巨性,。將此項(xiàng)工作與農(nóng)牧區(qū)“五小場所整治”和“秋季學(xué)校食堂檢查”等工作有機(jī)結(jié)合起來了,，進(jìn)一步摸清了我縣兒童食品經(jīng)營者底數(shù)。

二,、大力宣傳,，加大監(jiān)管力度

我局充分利用手機(jī)報,、站、電視等媒介,，及時宣傳食品安全相關(guān)的法律法規(guī),、食品安全知識和整頓工作的情況，與相關(guān)部門積極配合及時報道工作開展情況,，督促廣大食品經(jīng)營者自覺落實(shí)食品安全自律制度,，增強(qiáng)廣大消費(fèi)者維權(quán)意識，保障廣大群眾飲食用藥安全,。

三,、專項(xiàng)檢查工作開展情況

此次專項(xiàng)整治工作以校園及其周邊200米范圍為重點(diǎn)區(qū)域，以主要面向?qū)W生經(jīng)營食品的食品(雜)店,、餐飲服務(wù)單位等兒童食品經(jīng)營單位為重點(diǎn)場所,，對兒童經(jīng)營主體資格、食品經(jīng)營者是否履行法定責(zé)任和義務(wù),、是否銷售劣質(zhì)食品等情況為重點(diǎn)檢查內(nèi)容,。檢查中發(fā)現(xiàn)1家食品銷售商戶銷售超過保質(zhì)期食品總價值達(dá)240元，我局執(zhí)法人員對其進(jìn)行了立案調(diào)查,。此次檢查共出動執(zhí)法人員4人,，檢查相關(guān)食品流通經(jīng)營單位15家，立案1起,，結(jié)案1起,。

我局在接下來的工作中將繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，一是督促各相關(guān)經(jīng)營單位做到誠信經(jīng)營,，切實(shí)消除食品安全隱患,。二是繼續(xù)提高日常監(jiān)督頻次，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任,。加大法律法規(guī)的宣傳力度,。三是與相關(guān)部門進(jìn)一步密切協(xié)作，加強(qiáng)信息溝通,。

食品安全年中個人總結(jié)報告篇十七

一年以來,，萬里鄉(xiāng)認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)、上級會議精神及相關(guān)文件要求,，緊緊圍繞食品安全年度工作目標(biāo),，在縣食安辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真開展食品相關(guān)工作,，實(shí)現(xiàn)了全鄉(xiāng)無一人出現(xiàn)食物中毒事件,，切實(shí)保障了人民群眾身體健康和生命安全。現(xiàn)將我鄉(xiāng)今年以來的食品安全工作總結(jié)如下：

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，明確職責(zé)

我鄉(xiāng)及時成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，組長由董加華鄉(xiāng)長擔(dān)任，成員由鄉(xiāng)食安辦,、衛(wèi)生院,、畜牧站、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,、各村村委會,，同時下設(shè)了食品安全辦公室，配備了食品安全專干,、信息員,、監(jiān)管員，負(fù)責(zé)全鄉(xiāng)食品安全工作,。進(jìn)一步細(xì)化職責(zé)任務(wù),，定期不定期召開全鄉(xiāng)食品安全工作會議，明確了鄉(xiāng),、村和有關(guān)食品經(jīng)營單位等的責(zé)任,，并和各村及有關(guān)單位簽訂了《食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，建立食品安全制度,、信息報送制度,、督查督辦制度，結(jié)合萬里鄉(xiāng)實(shí)際,，制定《萬里鄉(xiāng)農(nóng)村聚餐食品安全管理方案》,、《萬里鄉(xiāng)農(nóng)村聚餐食品安全應(yīng)急預(yù)案》等，有效地加強(qiáng)了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度,。

二,、營造氛圍,，廣泛宣傳

我鄉(xiāng)始終以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn),，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強(qiáng)群眾安全意識和依法*意識為目標(biāo),，緊緊圍繞工作實(shí)際,，創(chuàng)新工作思路，多方位,、多角度開展食品宣傳工作,，營造了全民關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是積極開展宣傳活動,。利用“3.15”,、“農(nóng)民夜校”,、“壩壩會”等,，深入學(xué)校,、農(nóng)戶等，宣傳食品安全及《食品安全法》等法律法規(guī)知識,，發(fā)放宣傳資料200余份,，現(xiàn)場接受群眾咨詢，發(fā)動群眾積極參與,、監(jiān)督食品安全,。二是利用各村級宣傳欄廣泛宣傳食品安全知識。通過各種有效的宣傳形式,，切實(shí)提高了人民群眾的健康飲食安全意識,。三是對“一專三員”和從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培訓(xùn)人次達(dá)40人次,，提高了“一專三員”指導(dǎo),、督導(dǎo)農(nóng)村集體聚餐現(xiàn)場的能力和從業(yè)人員的知法守法意識。

三,、明確目標(biāo),，加大整治

萬里鄉(xiāng)結(jié)合今年的省級食品安全示范縣創(chuàng)建工作，加強(qiáng)工作力度,，重點(diǎn)做好了以下幾方面工作：

（一）,、積極開展省級食品安全示范縣創(chuàng)建工作。按照縣食品安辦省級創(chuàng)建食品安全示范縣的會議精神,，及時召開食品安全示范縣創(chuàng)建工作會,，安排部署我鄉(xiāng)食品安全示范縣創(chuàng)建工作，成立了省級食品安全示范縣創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，落實(shí)專人負(fù)責(zé)相關(guān)工作,，扎實(shí)開展,并保質(zhì)保量按照完成了相關(guān)材料的上報工作。

（二）,、認(rèn)真對全鄉(xiāng)餐飲單位進(jìn)行摸底排查,，并進(jìn)行登記造冊。通過排查,，我鄉(xiāng)共有餐飲,、食品店共11家，企事業(yè)單位食堂6家,。

（三）,、加強(qiáng)食品經(jīng)營單位的檢查。對各餐飲單位的環(huán)境衛(wèi)生,、個人衛(wèi)生及健康證,、原材料進(jìn)貨等進(jìn)行檢查，檢查表明，個別餐飲單位存在著問題,，如加工操作場所簡陋,，食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起，衛(wèi)生設(shè)施缺少等,，根據(jù)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,，落實(shí)整改措施。引導(dǎo)經(jīng)營戶正確對待食品安全工作,，提升法制觀念,，提高責(zé)任意識。

（四）,、開展校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查,。結(jié)合鄉(xiāng)安全生產(chǎn)檢查工作，對轄區(qū)內(nèi)萬里鄉(xiāng)中心小學(xué)學(xué)校食堂及周邊進(jìn)行定期檢查,。重點(diǎn)檢查校園食堂及校園周邊食品店的設(shè)施設(shè)備情況,，*情況、從業(yè)人員的健康狀況,、食品的來源以及有無過期食品等問題,。通過檢查，落實(shí)專人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生,，對學(xué)校周邊食品攤點(diǎn)進(jìn)行整頓和規(guī)范,，為學(xué)生安全飲食提供了有效保障。

（五）,、積極開展農(nóng)村聚餐食品安全檢查,，強(qiáng)化鄉(xiāng)、村對農(nóng)村聚餐食品安全管理,，增強(qiáng)聚餐舉辦者的食品安全責(zé)任意識,。一是健全管理網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)政府將農(nóng)村聚餐的管理作為食品安全工作的大事來抓,，并納入到對村的年終考核,。專人負(fù)責(zé)聚餐信息的收集、全鄉(xiāng)食品安全的指導(dǎo),、檢查以及建立農(nóng)村集體聚餐臺帳等工作,。各駐村干部負(fù)責(zé)各村的食品安全工作；村委會設(shè)立食品安全信息員,，并由各村的村主任擔(dān)任，及時收集上報村內(nèi)集體聚餐信息,，上門入戶對集體聚餐進(jìn)行食品安全現(xiàn)場指導(dǎo),。二是落實(shí)申報備案制度。全面落實(shí)農(nóng)村集體聚餐申報備案制度，村積極開展聚餐的備案工作,。鄉(xiāng)食品安全信息員督促集體聚餐的舉辦者及時進(jìn)行申報備案,，食品安全管理員及時登記申報備案的農(nóng)村集體聚餐情況，鄉(xiāng)食安辦建立有農(nóng)村集體聚餐臺帳,。三是強(qiáng)化農(nóng)村集體聚餐現(xiàn)場食品安全指導(dǎo),、督導(dǎo)。要加強(qiáng)對村食品安全信息員的食品安全管理相關(guān)法律法規(guī)及食品安全基本知識培訓(xùn),，使其具備農(nóng)村集體聚餐現(xiàn)場指導(dǎo),、督導(dǎo)的基本能力。四是建立聚餐食品及加工原料檢查制度,。對申報舉辦聚餐的群眾,，鄉(xiāng)、村食品安全管理員加強(qiáng)對其食品及其加工原料的檢查指導(dǎo),，把好質(zhì)量關(guān)口,，嚴(yán)禁其采購、使用過期變質(zhì)和“三無”食品,。

（六）開展專項(xiàng)整治,。以“五一”、“中秋”,、“元旦”,、“春節(jié)”等節(jié)日為重點(diǎn)，突出抓好肉類,、酒類,、月餅、糕點(diǎn),、兒童食品等節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治,。

四、下一步工作打算

20xx年的食品安全工作中,，萬里鄉(xiāng)做了大量工作,，全年無食品安全事故的發(fā)生。在20xx年的食品安全工作中,，萬里鄉(xiāng)將繼續(xù)在縣食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下,，繼續(xù)加強(qiáng)食品檢查力度，從而進(jìn)一步規(guī)范和凈化食品經(jīng)營行為,，增強(qiáng)人民群眾的食品消費(fèi)安全感,。