總結(jié)是寫(xiě)給人看的,,條理不清,人們就看不下去,即使看了也不知其所以然,,這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的,??偨Y(jié)怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢,?下面是小編整理的個(gè)人今后的總結(jié)范文,,歡迎閱讀分享,,希望對(duì)大家有所幫助,。
幼兒園食堂個(gè)人年終總結(jié) 幼兒園食堂個(gè)人學(xué)期工作總結(jié)篇一
1、學(xué)校食堂采取在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)下的食堂工作人員集體協(xié)議管理模式,。
2,、教師伙食按每天核算價(jià)格照實(shí)付款(含米飯),伙食標(biāo)準(zhǔn)不低于每天一葷兩素一湯,。學(xué)期結(jié)束后對(duì)全體教職工實(shí)行一次性就餐補(bǔ)貼,,補(bǔ)貼金額由學(xué)校根據(jù)食堂盈余情況研究決定。
3,、學(xué)生伙食按現(xiàn)行價(jià)格,,必須保證每天一葷兩素一湯。
1,、學(xué)校食堂設(shè)采購(gòu)人員2名(其中1人采購(gòu),,1人記帳),核算報(bào)帳員1名,,其他人員參與監(jiān)督管理,,另設(shè)司務(wù)長(zhǎng)1名,負(fù)責(zé)食堂日常事務(wù)的安排和管理,。具體分工每學(xué)期初經(jīng)學(xué)校研究后公布,。
2、采購(gòu)人員嚴(yán)格按照衛(wèi)生部門(mén)的相關(guān)規(guī)定實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu),,記帳人員必須將采購(gòu)地點(diǎn),、采購(gòu)品名、數(shù)量,、單價(jià),、總價(jià)記錄到位,并要求賣(mài)主簽字,,以保證質(zhì)量安全,。采購(gòu)人員應(yīng)及時(shí)將當(dāng)日帳單交核算報(bào)帳員,。
3、核算報(bào)帳員每天開(kāi)飯前及時(shí)公布今日菜價(jià),,并及時(shí)做好帳目,、報(bào)表,上報(bào)學(xué)?;锸愁I(lǐng)導(dǎo)委員會(huì),。
4、食堂工作人員集體管理,,必須保證師生飯菜質(zhì)量,,要精打細(xì)算,嚴(yán)防鋪張浪費(fèi),,積極提高服務(wù)水平,。
5、學(xué)校將根據(jù)食堂盈余情況按一定比例給予食堂工作人員集體獎(jiǎng)勵(lì),。
1,、學(xué)校成立伙食領(lǐng)導(dǎo)委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)伙委會(huì))負(fù)責(zé)實(shí)施對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)管。學(xué)?;镂瘯?huì)成員組成:校長(zhǎng)室成員1名,,中層1名,工會(huì)委員1名,,普通教職工代表1名,。期初學(xué)校經(jīng)教師會(huì)議推薦后將予以公示。
2,、學(xué)?;镂瘯?huì)每學(xué)期初負(fù)責(zé)與食堂人員簽定食堂集體管理協(xié)議,進(jìn)一步明確獎(jiǎng)懲辦法,。
3,、學(xué)校伙委會(huì)必須定期或不定期的對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)行抽查,,并作好相關(guān)記錄,,及時(shí)在教師會(huì)議上進(jìn)行公布。
4,、學(xué)?;镂瘯?huì)成員要平時(shí)注意收集學(xué)生、教師合理化的意見(jiàn)和建議,,及時(shí)反饋給學(xué)校和食堂,,促進(jìn)學(xué)校食堂管理質(zhì)量的提升。
5,、學(xué)?;镂瘯?huì)每月向教職工公布食堂盈余情況和相關(guān)帳目,。
6、期末教職工伙食補(bǔ)貼和食堂人員的獎(jiǎng)懲由學(xué)校行政擴(kuò)大會(huì)議集體商定后公布,,由學(xué)?;镂瘯?huì)監(jiān)督執(zhí)行。
7,、食堂凈盈余額用于獎(jiǎng)勵(lì)學(xué)生就餐情況好的班主任,、改善食堂就餐條件、設(shè)備添置及提高教師福利待遇等,。
8、對(duì)學(xué)校日常招待和會(huì)餐費(fèi)用,,食堂根據(jù)學(xué)校提供的標(biāo)準(zhǔn)按實(shí)與學(xué)校結(jié)算,。
1、本方案經(jīng)教代會(huì)通過(guò)后本學(xué)期可試行實(shí)施,。
2,、本方案解釋權(quán)在校長(zhǎng)室。
幼兒園食堂個(gè)人年終總結(jié) 幼兒園食堂個(gè)人學(xué)期工作總結(jié)篇二
本年度我所分管的師生生活在黨支部校長(zhǎng)室的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,取得了明顯的進(jìn)步,。下面我就本人一年來(lái)的工作作一個(gè)簡(jiǎn)單的小結(jié)。
食堂管理崗位十分敏感,,總是和錢(qián)物分不開(kāi),。在工作中我能始終保持清醒的頭腦。嚴(yán)于律己,,按章辦事,,公私分明,自覺(jué)接受校內(nèi)外各方面監(jiān)督,。對(duì)于采購(gòu)組的工作,,總是大膽放手讓他們自己去干,從不設(shè)立條條框框,,捆住他們的手腳,。擔(dān)任分管主任八年以來(lái),從不拿公家一分錢(qián)不拿食堂一斤肉,,也從不為自己家人和朋友介紹過(guò)任何一樁生意,。因?yàn)樗钚胖挥凶约盒械谜Ш妙^,,才能積極影響全體員工努力而無(wú)私的工作,。
學(xué)校食堂作為展示學(xué)校辦學(xué)水平的一個(gè)窗口,我始終不忘內(nèi)務(wù)管理,,每周組織員工學(xué)習(xí)各項(xiàng)規(guī)章制度和食品安全制度,,并經(jīng)常請(qǐng)王校長(zhǎng),、許校長(zhǎng)、陸主任,、黃主任給食堂員工提要求,、敲警鐘,讓全體員工牢固樹(shù)立服務(wù)意識(shí),、質(zhì)量意識(shí)安全意識(shí),,倡導(dǎo)勤儉節(jié)約,反對(duì)大手大腳,、鋪張浪費(fèi),,力爭(zhēng)把更多的實(shí)惠讓給師生。
食堂工作事情多且紛繁復(fù)雜,,有許多未知性和不確定性,。只有周密部署、精心準(zhǔn)備,,才能成竹在胸應(yīng)對(duì)自如,。去年下半年,學(xué)校申辦江蘇省四星級(jí)高中,,為確?,F(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收在食堂和師生生活這一塊萬(wàn)無(wú)一失。在黨支部和校長(zhǎng)室正確領(lǐng)導(dǎo)下,,我經(jīng)常組織食堂全體工作人員精心謀劃,、悉心準(zhǔn)備,不分白天和黑夜,。順利地完成驗(yàn)收的各項(xiàng)工作,。
另外為了豐富學(xué)生的伙食,學(xué)校決定在三樓為學(xué)生開(kāi)辦了特色窗口,,盡管還在摸索之中,,但目前整體運(yùn)行情況良好。我相信通過(guò)食堂全體工作人員繼續(xù)努力,,不斷探索,,一定會(huì)辦出特色,讓學(xué)生有"在校如家"的感覺(jué),。
為保證高三學(xué)生在最后的沖刺階段有足夠的精力投入到緊張的復(fù)習(xí)中去,,學(xué)校決定最后一個(gè)半月為高三學(xué)生每天準(zhǔn)備一只雞蛋。接到通知后該同志帶領(lǐng)大家克服困難,,立即行動(dòng),,堅(jiān)持每天把傾注了全校教職工對(duì)高三學(xué)生的關(guān)心和溫暖的`雞蛋及時(shí)送到教室門(mén)前。也許多年以后每當(dāng)他們吃到雞蛋時(shí),都會(huì)不經(jīng)意的想起在母校受到的那份殷切的關(guān)懷和真誠(chéng)的呵護(hù),。
在繁重的工作之余,,他也不忘自己的本職教學(xué)工作,因?yàn)樗钪瑢W(xué)們都非??释象w育課,,所以他從來(lái)沒(méi)有因?yàn)楣ぷ髅榻杩诙鄙弦惶谜n,受到了學(xué)生的一致好評(píng),。本年度,,他還積極撰寫(xiě)論文,在省級(jí)刊物發(fā)表了論文一篇,。在江蘇省第五屆"行知杯"論文評(píng)比中,,他的文章獲三等獎(jiǎng)。
當(dāng)然在工作中,,本人還缺少一點(diǎn)大膽的改革創(chuàng)新精神,,我將不斷學(xué)習(xí),努力提高自己,,力爭(zhēng)新年度有新突破,為學(xué)校再上新臺(tái)階作出不懈的努力,。
幼兒園食堂個(gè)人年終總結(jié) 幼兒園食堂個(gè)人學(xué)期工作總結(jié)篇三
課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地,。食堂辦得好不好,直接關(guān)系到師生的身體健康,,特別是幼兒的健康成長(zhǎng),,直接影響幼兒園的社會(huì)形象。因此,,我園堅(jiān)持以黨的"十六大"精神為指導(dǎo),,以服務(wù)師生為宗旨,進(jìn)一步增強(qiáng)后勤人員素質(zhì),,提高服務(wù)質(zhì)量,,提高管理水平,提高整體品位,,努力把食堂辦成教師滿(mǎn)意,、家長(zhǎng)放心、幼兒開(kāi)心的食堂,。后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在,,幼兒園在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下,園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了更大的改觀,?;仡櫴程霉芾砉ぷ鳎覀冎饕隽艘韵聨追矫娴墓ぷ?/p>
1,、增強(qiáng)對(duì)食堂人員的考核,。制訂了《食堂人員工作要求及獎(jiǎng)懲細(xì)則》,,對(duì)廚房人員工作實(shí)行基礎(chǔ)工資加獎(jiǎng)金制,對(duì)照《細(xì)則》,,由教師每月定期評(píng)價(jià)食堂人員的工作出勤等情況,,發(fā)放工資及獎(jiǎng)金,有效增進(jìn)了后勤工作的更優(yōu)化,。
2,、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法,買(mǎi)菜,、付款,、驗(yàn)貨、過(guò)秤,、記賬分人負(fù)責(zé),,互相督促、互相監(jiān)督,,園長(zhǎng)統(tǒng)一審批,。
3、建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò),,實(shí)行食品衛(wèi)生安全園長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,,進(jìn)一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度,并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀,,做到有崗就有人,,有人就有責(zé)。
4,、進(jìn)行成本核算,,積極施展伙委會(huì)的作用,及時(shí)調(diào)查了解食堂管理及師生用餐情況,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,。
1、增強(qiáng)培訓(xùn),。我園每個(gè)月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M(jìn)行安全教育,,增強(qiáng)食堂工作人員規(guī)范操作的意識(shí),提高規(guī)范操作的能力,。
2,、明確崗位職責(zé)。我園力求將食堂工作分工細(xì)化,,組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé),,使之進(jìn)一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤,進(jìn)一步提高了職工崗位意識(shí)和服務(wù)意識(shí),。
3,、及時(shí)反饋情況。每月由教師對(duì)食堂工作進(jìn)行評(píng)價(jià),,在評(píng)價(jià)中提出的意見(jiàn)或建議,,我們及時(shí)與食堂人員交換,督促整改,,在整改中不停提高和完善,。
1、通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品,,索取合同攤位的合法證件,。在與供貨商合作前,我們認(rèn)真審核證件,,明確責(zé)任,,簽定協(xié)議。把好采購(gòu),、驗(yàn)收,、取樣、浸泡,、清洗,、操作、消毒關(guān),。
2、一絲不茍地做好消毒工作,。餐具做到"一用一消毒",,小餐具用消毒柜消毒,大餐具用消毒液消毒,。
3,、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗,工作期間能按要求穿戴好工作衣帽,,保持個(gè)人衛(wèi)生,,環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干,保證食堂環(huán)境衛(wèi)生,。
4,、食堂灶具等處使用煤氣,職工能規(guī)范操作,,時(shí)刻注意用氣安全,。
5、增強(qiáng)了食堂財(cái)產(chǎn)管理。每學(xué)期開(kāi)學(xué)時(shí),,各人領(lǐng)用炊具,、餐具認(rèn)真履行領(lǐng)用手續(xù),學(xué)期結(jié)束時(shí)上交清點(diǎn),,增強(qiáng)了大家愛(ài)護(hù)集體資產(chǎn)的責(zé)任感,。
總之,我們本著思想到位,、管理有力,、服務(wù)超前的意識(shí),使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展,。
幼兒園食堂個(gè)人年終總結(jié) 幼兒園食堂個(gè)人學(xué)期工作總結(jié)篇四
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在,,我在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下,園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了更大的改觀,。本學(xué)期以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),,認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》,抓好后勤工作,,保障供給,,做到責(zé)任明確,分工到人,,切實(shí)做好衛(wèi)生保健,、財(cái)務(wù)工作、食堂工作,、門(mén)衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等,。具體工作
1、堅(jiān)持勤儉辦園的方針,,合理利用有限資金,,為幼兒園辦實(shí)事,辦好事,。
2,、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核,、檢查監(jiān)督工作,,嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)制度。
3,、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度,,分工明確,一切財(cái)經(jīng)支出都必須在園長(zhǎng)的統(tǒng)一安排下進(jìn)行,,每張發(fā)票都必須由園長(zhǎng)簽字,,每學(xué)期對(duì)財(cái)務(wù)賬目審查一次,。
4、會(huì)計(jì)堅(jiān)持每月上報(bào)結(jié)算報(bào)表,,使園長(zhǎng)能掌握資金情況,,合理安排資金。
1,、及時(shí)做好教學(xué)用品,、辦公用品和教玩具的采購(gòu)工作和更新工作,并根據(jù)本園的特點(diǎn),,做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料,。
2、做好幼兒園的維修工作,,經(jīng)常檢查大,、中、小型玩具,,消除不安全因素,,對(duì)幼兒園的門(mén)窗、玻璃,、自來(lái)水等及時(shí)維修,。
3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作,,對(duì)幼兒的玩具,、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄,。各班教師要配合保健老師做好工作,。
4、關(guān)心幼兒生活,,辦好食堂,。
(1)要經(jīng)常深入食堂檢查工作,要求嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度,,全心全意為師生服務(wù)。
(2)幼兒每天午餐做到熱菜熱飯,,做到營(yíng)養(yǎng)搭配,,價(jià)廉物美,讓幼兒吃飽,、吃好,,使家長(zhǎng)放心。
(3)做好開(kāi)水的供應(yīng)工作,,充分利用各班的茶水桶,,讓幼兒隨時(shí)喝水,。
(4)搞好食堂的衛(wèi)生工作,生熟分開(kāi),,杜絕一切不衛(wèi)生因素,,培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。
1,、在草坪成長(zhǎng)期,,要保護(hù)好草坪,讓其生長(zhǎng)好,,同時(shí)要加強(qiáng)施肥,,增加部分花木,做到四季常青,,四季花香,,美化校園。教育幼兒愛(ài)護(hù)幼兒園的一草一木,。園內(nèi)無(wú)雜物,,各種玩具擺放合理,活動(dòng)室內(nèi)外布置美觀,,做到美化,、綠化、凈化,,富有童趣,。
2、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理,。整個(gè)校園內(nèi)外分工到人,,各活動(dòng)室由班主任教師負(fù)責(zé),做到一日一小掃,,一周一大掃,,保證整潔干凈,窗明幾凈,,室內(nèi)外無(wú)紙屑,、無(wú)痰跡、無(wú)雜物,,各種用具擺放整齊,,保潔區(qū)無(wú)雜草。
幼兒園食堂個(gè)人年終總結(jié) 幼兒園食堂個(gè)人學(xué)期工作總結(jié)篇五
在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下,,本學(xué)期我堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨,,進(jìn)一步加強(qiáng)個(gè)人素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量,。為了更好地保障師生身體健康,,維護(hù)師生的權(quán)益,,現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié):
我園本著衛(wèi)生、安全,、富有營(yíng)養(yǎng),、利于消化的總要求,每周為幼兒制定營(yíng)養(yǎng)食譜,,做到品種多樣,,搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量,,我們?cè)诓穗鹊拇钆?、烹飪上下功夫,保證幼兒吃飽吃好,。并廣泛聽(tīng)取老師和家長(zhǎng)的意見(jiàn)建議,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,共同討論,,調(diào)整食譜,,保證幼兒各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天的菜譜向家長(zhǎng)公布,,讓家長(zhǎng)了解自己孩子在園的用餐情況,,增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面,,我園嚴(yán)把了采購(gòu),、驗(yàn)收關(guān),發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回,;同時(shí)嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作,,對(duì)所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣,并做好了留樣登記,。因此,,在我們的共同努力下,本學(xué)期沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起食物事故,。
加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),,按照操作規(guī)范,強(qiáng)化細(xì)節(jié),、規(guī)范,、嚴(yán)謹(jǐn)操作,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),。積極地利用休息的時(shí)間進(jìn)行理論實(shí)踐學(xué)習(xí),通過(guò)案例,、理論學(xué)習(xí)及技能展示來(lái)切實(shí)提高理論操作水平,。并做好記錄,,以理論指導(dǎo)實(shí)際工作,從而提高工作質(zhì)量,。認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí),,提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。通過(guò)學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范,,做好安全衛(wèi)生工作,。明確自己的工作職責(zé),確保幼兒,、教工的飲食安全,。
1、要嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度,。把好食品的采購(gòu),、驗(yàn)收、入倉(cāng),、烹飪,、運(yùn)儲(chǔ)、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān),。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類(lèi)設(shè)備,,不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況,,確保設(shè)備安全運(yùn)行,,設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修。
2,、要嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān),杜絕假冒偽劣和“三無(wú)”(無(wú)生產(chǎn)廠家,、無(wú)生產(chǎn)日期,、無(wú)保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅(jiān)決杜絕采購(gòu)過(guò)期,、腐爛變質(zhì),、污穢不清,混有異物或其他感觀性狀異常等可能對(duì)人體健康有害的食品,。做好購(gòu)買(mǎi)食品的索證工作,。
3、要嚴(yán)格做好食品的加工關(guān),。對(duì)所加工食品做到煮熟煮透,,盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開(kāi),。
4,、要認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生,。每天做好食堂及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生工作,始終保持整齊清潔,。
5,、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清,、二涮,、三沖、四消毒,,消毒后的餐具存放在保潔廚中,。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。
6,、要加強(qiáng)食堂倉(cāng)庫(kù)的管理,,進(jìn)出貨及時(shí)登記,保證幼兒攝鹽量,、攝油量等不超標(biāo),。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中,,我們會(huì)不斷探索實(shí)踐,,不斷總結(jié)反思,將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇,,更出色地完善各項(xiàng)工作!