報(bào)告,，漢語(yǔ)詞語(yǔ),，公文的一種格式，是指對(duì)上級(jí)有所陳請(qǐng)或匯報(bào)時(shí)所作的口頭或書(shū)面的陳述,。優(yōu)秀的報(bào)告都具備一些什么特點(diǎn)呢,？又該怎么寫(xiě)呢,？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文，希望能夠幫助到大家,，我們一起來(lái)看一看吧,。

金融專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 專業(yè)實(shí)踐報(bào)告篇一

實(shí)習(xí)是與今后職業(yè)生活最直接聯(lián)系，學(xué)生是在生產(chǎn)實(shí)習(xí)過(guò)程中將將完成學(xué)習(xí)到就業(yè)過(guò)度,，因此生產(chǎn)實(shí)習(xí)是培養(yǎng)技術(shù)性人才,，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)重要途徑。它不僅是校內(nèi)教學(xué)延續(xù),，而且是校內(nèi)教學(xué)總結(jié),。可以說(shuō)沒(méi)有生產(chǎn)實(shí)習(xí)就沒(méi)有完整教育,。學(xué)校提高教育教學(xué)質(zhì)量,，最注重理論知識(shí)學(xué)習(xí)前提下，首先要提高生產(chǎn)實(shí)習(xí)管理質(zhì)量,。生產(chǎn)實(shí)習(xí)教育教學(xué)成功與否,，關(guān)系到學(xué)校興衰及學(xué)生就業(yè)前途,，也間接影響到現(xiàn)代化建設(shè)。

通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習(xí),，使學(xué)生學(xué)習(xí)和了解花卉栽培與養(yǎng)護(hù)管理等知識(shí),，培養(yǎng)學(xué)生樹(shù)立理論聯(lián)系實(shí)際工作作風(fēng)，為后繼專業(yè)課學(xué)習(xí),，課程設(shè)計(jì)和畢業(yè)設(shè)計(jì)打下了堅(jiān)實(shí)基矗通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習(xí),，拓寬了學(xué)生知識(shí)面，增加感性認(rèn)知,，把所學(xué)知識(shí)條理化系統(tǒng)化,，學(xué)到從書(shū)本學(xué)不到專業(yè)知識(shí),，并獲得本專業(yè)國(guó)內(nèi),、為科技發(fā)展現(xiàn)狀最新信息，激發(fā)學(xué)生向?qū)嵺`學(xué)習(xí)和探索積極性,，為今后學(xué)習(xí)和將從事技術(shù)工作打下堅(jiān)實(shí)基矗

生產(chǎn)實(shí)習(xí)是與課堂教學(xué)完全不同教學(xué)方法,，在教學(xué)計(jì)劃中，生產(chǎn)實(shí)習(xí)是課堂教學(xué)補(bǔ)充,，生產(chǎn)實(shí)習(xí)區(qū)別與課堂教學(xué),。課堂教學(xué)中，教師講授,，學(xué)生領(lǐng)會(huì),，而生產(chǎn)實(shí)習(xí)則是在教師指導(dǎo)下由學(xué)生自己向生產(chǎn)實(shí)習(xí)學(xué)習(xí)。通過(guò)參觀,、討論,、分析、作業(yè),、考核等多種形式,，一方面來(lái)鞏固在書(shū)本上學(xué)到理論知識(shí)，另一方面,，可獲得在書(shū)本上不容了解和不易學(xué)到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際知識(shí),，使學(xué)生在實(shí)踐中得到提高和鍛煉。

實(shí)習(xí)單位及公司簡(jiǎn)介

我公司是一家專業(yè)生產(chǎn)蝴蝶蘭種苗及成品花外資企業(yè),，公司擁有品種七百余個(gè),，公司產(chǎn)品主要出口歐洲，日本,，美國(guó),，韓國(guó)等，歡迎各界前來(lái)洽談,！

企業(yè)類型：經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)型

注冊(cè)資金：125萬(wàn)美元年?duì)I業(yè)額：10000000

法人代表：?jiǎn)T工人數(shù)：50

公司成立日期：xx-05-01質(zhì)量控制：內(nèi)部

公司注冊(cè)地址：江蘇鎮(zhèn)江潤(rùn)州區(qū)嶂山村

是否提供oem代加工：否

主營(yíng)行業(yè)：園藝

主營(yíng)市場(chǎng)：全球

三,；生產(chǎn)實(shí)習(xí)內(nèi)容

實(shí)習(xí)時(shí)間：xx年11月14至xx年02月14

實(shí)習(xí)部門(mén)：包裝部生產(chǎn)部

實(shí)習(xí)職務(wù)：包裝員

實(shí)具體工作：蝴蝶蘭種植與養(yǎng)護(hù)

蝴蝶蘭栽培種植,蝴蝶蘭養(yǎng)護(hù)

一,、換盆

1．選盆：一般選用素?zé)张杌蛩芰吓瑁远嗫着铻楹?，為便于透氣宜用淺盆,，盆高最好小于盆直徑。

2．培養(yǎng)基質(zhì)選用：蝴蝶蘭為典型附生蘭,，它根系發(fā)達(dá),，栽培基質(zhì)必須具備疏松、通風(fēng),、透氣性好,、耐腐爛特點(diǎn)，根據(jù)筆者栽培經(jīng)驗(yàn),，北方養(yǎng)蝴蝶蘭宜就地選用松針葉,、花生殼、樹(shù)皮絲等作為基質(zhì),。每年必須換盆,，如果不及時(shí)換盆，盆栽基質(zhì)腐爛造成緊縮,、透氣性差,，蘭株長(zhǎng)勢(shì)嚴(yán)重衰退，甚至死亡,。

3．換盆時(shí)間及方法：蝴蝶蘭換盆最佳時(shí)期是春末夏初,，溫度最好在xx年在冬前和翌年初春（即采暖期前后）是北方氣候多變時(shí)期，室內(nèi)溫度均達(dá)不到15℃,，這是一年當(dāng)中最難養(yǎng)護(hù)時(shí)期,，應(yīng)將蘭株放在室內(nèi)朝陽(yáng)處，少澆水,，必要時(shí)給地面灑水,，晚上給蘭株套袋進(jìn)行保溫。

三,、澆水

蝴蝶蘭喜濕,，但忌積水。在生長(zhǎng)期不能缺水,，如長(zhǎng)時(shí)期缺水會(huì)使葉片發(fā)黃,，無(wú)法補(bǔ)救。用松針葉栽培蝴蝶蘭不會(huì)積水,，在澆水時(shí)用噴壺噴水,，到盆底流出水為止。經(jīng)常給蘭盆周?chē)鸀⑺３挚諝鉂駶?rùn),，但注意不要使蘭葉心部積水,，尤其冬季夜間禁止將水噴灑到葉片上,。

四、施肥

蝴蝶蘭因生長(zhǎng)快,、生育期長(zhǎng),，應(yīng)采取薄肥勤施。5月份蘭株剛換盆,，正處于恢復(fù)期不施肥,，6月至9月為蘭株生長(zhǎng)期，應(yīng)每周施一次,，做到葉面肥和磷酸二氫鉀交替使用,，也可用農(nóng)家肥加水發(fā)酵后澆灌肥水，有條件可買(mǎi)蘭花專用肥和“花寶”液體肥稀釋xx倍噴灑葉面和栽培基質(zhì)上,，夏季高溫時(shí)停止施肥,。秋末蘭株生長(zhǎng)漸緩，應(yīng)減少施肥,，施肥過(guò)多往往造成蘭株過(guò)于旺盛,，影響花芽形成,，致使不能開(kāi)花,。

五、通風(fēng)和遮陰

蝴蝶蘭喜通風(fēng),，忌悶熱,，通風(fēng)不良易引起爛根、生長(zhǎng)不良,。冬季氣溫低,，可在晴天中午短時(shí)間通風(fēng)，風(fēng)口不要直接吹向蘭株,。蝴蝶蘭在自然狀態(tài)下附生在密林樹(shù)蔭處,，形成了喜半陰習(xí)性。家庭栽培時(shí),，冬季少遮光,，春秋季多遮光，夏季陽(yáng)光強(qiáng),、氣溫高,，應(yīng)特別注意遮陰，加強(qiáng)通風(fēng),。

六,、花期管理

家庭養(yǎng)蝴蝶蘭因溫度和濕度限制，一年只能長(zhǎng)出2片至3片葉,，葉單生于頂部,，花芽長(zhǎng)在兩片葉子中間,，花芽形成后，溫度在18℃至xx年12月11日—xx年4月10日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：廣東省廣州市天河區(qū)公路規(guī)費(fèi)征稽所

實(shí)習(xí)目的：提高個(gè)人素養(yǎng),，將課堂知識(shí)與現(xiàn)實(shí)工作進(jìn)行結(jié)合,，達(dá)到理論與實(shí)踐相結(jié)合目的，為即將進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備和進(jìn)行必要的熱身及適應(yīng),。

實(shí)習(xí)報(bào)告：

廣州市天河區(qū)公路規(guī)費(fèi)征稽所屬于企事業(yè)單位,，是中國(guó)公路局的下屬機(jī)構(gòu)之一，主要負(fù)責(zé)對(duì)廣州市機(jī)動(dòng)車(chē)輛進(jìn)行征收按月公路規(guī)費(fèi)的單位,，其主要辦理：車(chē)輛正常繳費(fèi),，車(chē)輛免征，車(chē)輛減征三大業(yè)務(wù),。

天河路公規(guī)費(fèi)征稽所是全省范圍內(nèi)硬件設(shè)備最為齊全的征稽所,，擁有電子滾動(dòng)顯示版，先進(jìn)的電子監(jiān)督設(shè)備以及全省規(guī)費(fèi)的數(shù)據(jù)庫(kù)和數(shù)據(jù)中心,。

事實(shí)上,，天河公路規(guī)費(fèi)征稽所并不是一開(kāi)始就被建設(shè)得如此先進(jìn)和完善。

追溯歷史,，在征稽所剛剛成立的時(shí)代,，征稽員的日常工作是通過(guò)手工操作來(lái)完成的，車(chē)主通過(guò)現(xiàn)金實(shí)現(xiàn)繳養(yǎng)路費(fèi)的義務(wù),，隨著科技的發(fā)展,，電腦的普及，單機(jī)操作進(jìn)入了征稽所的收費(fèi)現(xiàn)場(chǎng),，一直走到今天的全省聯(lián)網(wǎng),。十多載的歷程才成就了今天的先進(jìn)與完善！

征稽所的成立是由于經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展,，更多的家庭負(fù)擔(dān)得起買(mǎi)車(chē),，養(yǎng)車(chē)的費(fèi)用，更多的企業(yè)為謀求發(fā)展而在汽車(chē)等硬件設(shè)施上投放資金,，國(guó)家依法要對(duì)日益被汽車(chē)磨損的路面進(jìn)行保養(yǎng)和維修所收集的費(fèi)用,。

實(shí)習(xí)期間，我分別從事車(chē)輛正常繳費(fèi)和車(chē)輛免征辦理兩大崗位,。

車(chē)輛正常繳費(fèi)崗位：這是我來(lái)到征稽所從事的第一個(gè)崗位,，這個(gè)崗位的工作地點(diǎn)設(shè)在了繳費(fèi)大廳，工作中需要面對(duì)廣大的車(chē)主,，對(duì)外要樹(shù)立公職人員親切友好的形象,。車(chē)主只要憑機(jī)動(dòng)車(chē)行駛證或行駛證的 復(fù)印件和銀行卡就可以完成繳費(fèi)，這種方法既方便又快捷,，并大大提高了征稽員的工作效率,。當(dāng)然,，對(duì)于一部分沒(méi)有攜帶銀行卡前來(lái)繳費(fèi)的車(chē)主來(lái)說(shuō)，是抱有一些怨言的,！他們對(duì)不收現(xiàn)金的收費(fèi)單位感到不解,。

車(chē)輛免征辦理崗位：這個(gè)崗位我的工作時(shí)間很短，但卻讓我學(xué)到很多辦事的方式,，待人接物的方法,，態(tài)度都讓我有了鮮活的經(jīng)歷。

車(chē)輛免征是針對(duì)處級(jí)以上的行政事業(yè)單位的公用車(chē)輛予以申請(qǐng)無(wú)需繳交養(yǎng)路征費(fèi)的權(quán)利,，一般包括政府機(jī)構(gòu)的接待車(chē)和公用車(chē),，救護(hù)車(chē)，警車(chē),，消防車(chē),，環(huán)衛(wèi)車(chē)等等。當(dāng)然,，每一輛享受免征的車(chē)輛都會(huì)經(jīng)過(guò)最嚴(yán)格的審核,，以確保國(guó)家的利益和廣大車(chē)主受到公平的待遇。

公路養(yǎng)路費(fèi)是車(chē)主向國(guó)家繳納的政府性基金,。廣東省人民政府根據(jù)實(shí)際情況,，規(guī)定一次性繳納全年養(yǎng)路費(fèi)的，按照10個(gè)月計(jì)征,。每年約95%的車(chē)主都選擇統(tǒng)繳,。xx年底，廣東省共有繳費(fèi)汽車(chē)387萬(wàn)輛,，其中繳費(fèi)車(chē)輛361萬(wàn)輛。按照95%的車(chē)輛按年統(tǒng)繳計(jì)算,，361萬(wàn)輛車(chē)中,，有343萬(wàn)輛統(tǒng)繳車(chē)，18萬(wàn)輛月繳車(chē),。

金融專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 專業(yè)實(shí)踐報(bào)告篇二

1,、1實(shí)習(xí)性質(zhì)

認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是我們?cè)谕瓿蓛赡旯舱n程學(xué)習(xí)之后，進(jìn)入專業(yè)課學(xué)習(xí)之前進(jìn)行的一次認(rèn)識(shí)性,、實(shí)踐性的活動(dòng),，是實(shí)現(xiàn)建筑環(huán)境與設(shè)備工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的重要手段和內(nèi)容，是我們學(xué)習(xí)的重要環(huán)節(jié),。

1,、2實(shí)習(xí)目的

1）了解本專業(yè)的主要內(nèi)容，加深對(duì)本專業(yè)的了解,，提高我們的專業(yè)興趣和專業(yè)學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性,。

2）建立有關(guān)工藝過(guò)程,、體系原理和設(shè)備的感性認(rèn)識(shí)，初步了解有關(guān)體系和設(shè)備的操作步驟和方法,，提高我們的實(shí)踐能力,，為后續(xù)專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),。

3）初步了解研究和解決工程實(shí)際問(wèn)題的基本方法,，培養(yǎng)我們樹(shù)立正確的工程意識(shí)和工程觀點(diǎn)。

4）培養(yǎng)我們團(tuán)結(jié)協(xié)作,、吃苦耐勞的精神,，增強(qiáng)我們?yōu)樯鐣?huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)的使命感和責(zé)任感。

5）初步了解本專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和前景,，培養(yǎng)我們樹(shù)立正確的專業(yè)思想和學(xué)習(xí)態(tài)度,，明確學(xué)習(xí)的方向。

通過(guò)去熱電廠參觀,，以及老師和工人師傅的講解,，了解水處理車(chē)間的工作流程和工作原理，了解各個(gè)處理過(guò)程的作用和目的,；了解鍋爐的基本構(gòu)造和工作原理,，鍋爐制氣的流程、裝置設(shè)備以及對(duì)煙氣處理的方法和灰渣,，灰粉的灰回收利用,；換熱站的組成設(shè)備及各自的作用，工作原理和流程,，遙控室中自動(dòng)控制壓力,、溫度的控制器等；

2,、1專題實(shí)習(xí)

1）通過(guò)參觀熱電廠和校供暖體系了解供熱體系的組成及相關(guān)設(shè)備,。供熱體系有熱源、熱網(wǎng)和熱用戶三部分構(gòu)成,。了解熱源的種類,，工作流程，主要設(shè)備及其工作原理,，控制原理和控制方式,；熱網(wǎng)形式，各種形式的優(yōu)缺點(diǎn),；熱用戶的種類,，用熱設(shè)備及其工作原理，熱計(jì)量方式和計(jì)量設(shè)備及原理等。

2）通過(guò)對(duì)泰能集團(tuán)人工制氣廠的參觀及工人師傅的講解了解燃?xì)庵圃旒拜斉涞挠嘘P(guān)知識(shí),。了解燃?xì)獾姆N類,、主要成分及其特點(diǎn)；天然氣成氣機(jī)理及輸配的有關(guān)知識(shí),；人工制氣的工藝流程及設(shè)備組成及制氣,、輸氣和用氣的相關(guān)的安全的知識(shí)。

3）通過(guò)參觀校園教師公寓和貢供水體系以及徐老師的講解了解城市給排水體系和建筑給排水體系,。城市給水體系的組成,，水處理方式及相關(guān)設(shè)備；城市排水體系的組成,，常用污水處理設(shè)備,；建筑給排水體系的組成及相應(yīng)設(shè)備和附件。

4）通過(guò)參觀陽(yáng)光大廈的地下室空調(diào)制冷體系了解空調(diào)體系的有關(guān)知識(shí),?？照{(diào)體系的組成，體系形式,，主要空氣處理設(shè)備及其工作原理,；冷凍站、熱力站的體系組成,、工作原理及控制措施等,。了解體系的運(yùn)行情況。了解工業(yè)通風(fēng)體系的有關(guān)知識(shí),。

5）通過(guò)參觀陽(yáng)光大廈地下室通風(fēng)體系了解工業(yè)通風(fēng)體系的常見(jiàn)形式,，體系特點(diǎn)，主要設(shè)備形式,，空間氣流組織形式及控制方式等,。

2、2一般了解

通過(guò)聽(tīng)專題報(bào)告,、工人講解,、參觀等方式，了解企業(yè)的基本概況,，生產(chǎn)產(chǎn)品，管理模式,，生產(chǎn)規(guī)模和經(jīng)濟(jì)效益等情況,；了解專業(yè)與企業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系。

2,、3參觀校內(nèi)的建筑工地

了解建筑物的分類,；各種建筑物的功能、布局、建筑造型,；建筑的構(gòu)件組成及其功能,。

3、實(shí)習(xí)的時(shí)間地點(diǎn)

9月4號(hào)上午,，參加實(shí)習(xí)動(dòng)員會(huì)議,。

9月5號(hào)下午，校內(nèi)參觀實(shí)習(xí),。

9月6號(hào)下午2：30到達(dá)青島市管道燃?xì)夤?、泰能集團(tuán)熱電公司。

9月7號(hào)上午8：40參觀熱電廠的鍋爐制氣裝置,。

9月7號(hào)下午3：00青島泰能集團(tuán)熱電公司電氣一次體系,。

9月8號(hào)上午9：30參觀陽(yáng)光大廈地下通風(fēng)、中央空調(diào),、給排水,。

9月11號(hào)校內(nèi)參觀供水、供暖體系,。

9月12號(hào)下午聽(tīng)取報(bào)告

9月13號(hào)上午參觀教師公寓分戶計(jì)量的裝置,。

通過(guò)對(duì)泰能集團(tuán)熱電廠、學(xué)校供熱站及教師公寓分戶熱計(jì)量方式的參觀實(shí)習(xí),，工人師傅的精彩解說(shuō)以及徐老師的解答疑問(wèn),，我初步了解了供熱體系的組成和相關(guān)設(shè)備。

集中供熱是指一個(gè)或幾個(gè)熱源通過(guò)熱網(wǎng)向一個(gè)區(qū)域（居住小區(qū)或廠區(qū)）或城市的各熱用戶供熱的方式,，集中供熱體系是由熱源,、熱網(wǎng)和熱用戶三部分組成的。

1,、1,、熱源

在熱能工程中，熱源是泛指能從中吸取熱量的任何物質(zhì),、裝置或天然能源,。供熱體系的熱源是指供熱熱媒的來(lái)源。

集中供熱體系的熱源主要有以下幾種：熱電廠,，區(qū)域鍋爐房,，工業(yè)與城市余熱，核能,、地?zé)岬?。建筑物?dú)立熱源主要有燃?xì)鉅t、熱泵,、太陽(yáng)能等,。

1,、1、1熱電廠集中供熱體系

以熱電廠作為熱源的供熱體系稱為熱電廠集中供熱體系,。由熱電廠同時(shí)供應(yīng)電能和熱能的能源綜合供應(yīng)方式稱為熱電聯(lián)產(chǎn),。熱電廠是聯(lián)合生產(chǎn)電能和熱能的發(fā)電廠。熱電廠供熱體系是以利用汽輪機(jī)同時(shí)生產(chǎn)電能和熱能的熱電合供體系作為熱源,。以熱電廠作為熱源實(shí)現(xiàn)熱點(diǎn)聯(lián)產(chǎn),，不僅熱能利用效率高，同時(shí)利于環(huán)保,。

金融專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 專業(yè)實(shí)踐報(bào)告篇三

本次實(shí)習(xí)的任務(wù)是熟悉熱能與動(dòng)力工程專業(yè)相關(guān)企業(yè),，主要是火力發(fā)電廠的主要熱力體系及其布置。本次參觀的地點(diǎn)是電廠模型室,，南京協(xié)鑫污泥發(fā)電廠,，南京汽輪機(jī)制造廠。目的旨在讓學(xué)生在短暫的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)期間,，切實(shí)對(duì)火力發(fā)電廠主要生產(chǎn)設(shè)備的基本結(jié)構(gòu),、工作原理及性能等有一個(gè)體系、全面的了解,，并未后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)提供必要的感性認(rèn)識(shí)和基礎(chǔ)知識(shí),。

火力發(fā)電廠是利用煤、石油,、天然氣等燃料的化學(xué)能產(chǎn)出電能的工廠,，即為燃料的化學(xué)能→蒸汽的熱勢(shì)能→機(jī)械能→電能。在鍋爐中,，燃料的化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)檎羝臒崮?，在汽輪機(jī)中，蒸汽的熱能轉(zhuǎn)變?yōu)檩喿有D(zhuǎn)的機(jī)械能,，在發(fā)電機(jī)中機(jī)械能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔?。爐、機(jī),、電是火電廠中的主要設(shè)備,，亦稱三大主機(jī)。輔助三大主機(jī)的設(shè)備稱為輔助設(shè)備簡(jiǎn)稱輔機(jī),。主機(jī)與輔機(jī)及其相連的管道,、線路等稱為體系。徐塘火力發(fā)電廠的原料就是原煤,。原煤用車(chē)或船運(yùn)送到發(fā)電廠的儲(chǔ)煤場(chǎng)（南京協(xié)鑫污泥發(fā)電廠是用運(yùn)煤船到電廠碼頭）,，再用輸煤皮帶輸送到煤斗。再?gòu)拿憾仿湎掠山o煤機(jī)送入磨煤機(jī)磨成煤粉,，并同時(shí)輸送熱空氣來(lái)干燥和輸送煤粉,。最后送入鍋爐的爐膛中燃燒。燃料燃燒所需要的熱空氣由送風(fēng)機(jī)送入鍋爐的空氣預(yù)熱器中加熱,，預(yù)熱后的熱空氣,，經(jīng)過(guò)風(fēng)道一部分送入磨煤機(jī)作干燥以及送煤粉，另一部分直接引至燃燒器進(jìn)入爐膛,。燃燒生成的高溫?zé)煔?，在引風(fēng)機(jī)的作用下先沿著鍋爐的倒“u”形煙道依次流過(guò)爐膛，水冷壁管,，過(guò)熱器,，省煤器，空氣預(yù)熱器,，同時(shí)逐步將煙氣的熱能傳給工質(zhì)以及空氣,，自身變成低溫?zé)煔猓?jīng)除塵器和脫硫裝置的凈化后在排入大氣,。煤燃燒后生成的灰渣,，其中大的灰子會(huì)因自重從氣流中分離出來(lái)，沉降到爐膛底部的冷灰斗中形成固態(tài)渣,，最后由排渣裝置排入灰渣溝,，再由灰渣泵送到灰渣場(chǎng)。大量的細(xì)小的灰粒（飛灰）則隨煙氣帶走,，經(jīng)除塵器分離后也送到灰渣溝,。爐給水先進(jìn)入省煤器預(yù)熱到接近飽和溫度，后經(jīng)蒸發(fā)器受熱面加熱為飽和蒸汽,，再經(jīng)過(guò)熱器被加熱為過(guò)熱蒸汽,，此蒸汽又稱為主蒸汽。經(jīng)過(guò)以上流程,，就完了燃料的輸送和燃燒,、蒸汽的生成燃物（灰、渣,、煙氣）的處理及排出,。由鍋爐過(guò)熱氣出來(lái)的主蒸汽經(jīng)過(guò)主蒸汽管道進(jìn)入汽輪機(jī)膨脹做功，沖轉(zhuǎn)汽輪機(jī),，從而帶動(dòng)發(fā)電機(jī)發(fā)電,。從汽輪機(jī)排出的乏汽排入凝汽器，在此被凝結(jié)冷卻成水,，此凝結(jié)水稱為主凝結(jié)水,。主凝結(jié)水通過(guò)凝結(jié)水泵送入低壓加熱器，有汽輪機(jī)抽出部分蒸汽后再進(jìn)入除氧器,，在其中通過(guò)繼續(xù)加熱除去溶于水中的各種氣體（主要是氧氣）,。經(jīng)化學(xué)車(chē)間處理后的補(bǔ)給水與主凝結(jié)水匯于除氧器的水箱,，成為鍋爐的給水，再經(jīng)過(guò)給水泵升壓后送往高壓加熱器,，汽輪機(jī)高壓部分抽出一定的蒸汽加熱,，然后送入鍋爐，從而使工質(zhì)完成一個(gè)熱力循環(huán),。循環(huán)水泵將冷卻水（又稱循環(huán)水）送往凝結(jié)器,，這就形成循環(huán)冷卻水體系。經(jīng)過(guò)以上流程,，就完成了蒸汽的熱能轉(zhuǎn)換為機(jī)械能,，電能，以及鍋爐給水供應(yīng)的過(guò)程,。因此火力發(fā)電廠是由爐,，機(jī)，電三大部分和各自相應(yīng)的輔助設(shè)備及體系組成的復(fù)雜的能源轉(zhuǎn)換的動(dòng)力廠,。

1,、整體概況

鍋爐是火力發(fā)電廠的三大主要設(shè)備之一，他的作用是將水變成高溫高壓的蒸汽,。鍋爐是進(jìn)行燃料燃燒,、傳熱和使水汽化三種過(guò)程的總和裝置。

（1）南京協(xié)鑫污泥發(fā)電廠鍋爐工作示意圖

（2）鍋爐的技術(shù)參數(shù)

名稱單位鍋爐最大連續(xù)出力鍋爐額定出力

過(guò)熱蒸汽蒸汽流量t/h

出口蒸汽壓力mpa

出口蒸汽溫度

在熱蒸汽蒸汽流量t/h

蒸汽壓力,，出口/進(jìn)口mpa

蒸汽溫度,，出口/進(jìn)口

給水溫度

2、鍋爐體系

（1）汽水體系：給水加熱,、蒸發(fā),、過(guò)熱的整個(gè)過(guò)程中的設(shè)備。由省煤器,、汽包,、下降管、水冷壁,、過(guò)熱器,、再熱器等設(shè)備組成。

（2）風(fēng)煙體系：風(fēng)經(jīng)過(guò)加熱,，與燃料燃燒生成煙氣,，煙氣放熱，排入大氣整個(gè)過(guò)程經(jīng)過(guò)的設(shè)備,。

（3）制粉體系：原煤磨制成煤粉,，再送入粉倉(cāng)，爐膛整個(gè)過(guò)程中經(jīng)過(guò)的設(shè)備,。主要部件有磨煤機(jī),、給煤機(jī),、煤粉分離器等。

3,、鍋爐本體設(shè)備結(jié)構(gòu)

（1）汽包的結(jié)構(gòu)和布置方式

汽包（亦稱鍋通）是自然循環(huán)及強(qiáng)制循環(huán)鍋爐最終要的受壓組件,，無(wú)汽包則不存在循環(huán)回路。汽包的主要作用有：是工質(zhì)加熱,、蒸發(fā)、過(guò)熱三個(gè)過(guò)程的連接樞紐,，用它來(lái)保證過(guò)路正常的水循環(huán),。汽包內(nèi)部裝有汽水分離器及連續(xù)排污裝置，用以保證鍋爐正常的水循環(huán),。存有一定的水量,，因而具有蓄熱能力，可緩和氣壓的變化速度,，有利于鍋爐運(yùn)行調(diào)節(jié),。

（2）下降管，爐水泵,，定期排污

汽包底部焊有5根下降管管接頭,，下降管安裝在汽包最底部，其目的是使下降管入口的上部有最大的水層高度,，有利于下降管進(jìn)口處工質(zhì)汽化而導(dǎo)致下降管帶汽,。

（3）水冷壁的結(jié)構(gòu)，管徑,，布置方式

爐膛四周爐墻上敷設(shè)的受熱面通常稱為水冷壁,。中壓自然循環(huán)鍋爐的水冷壁全部都是蒸發(fā)受熱面。高壓,、超高壓和亞臨界壓力鍋爐的水冷壁主要是蒸發(fā)受熱面,，在爐膛的上部常布置有輻射式過(guò)熱器，或輻射式再熱器,。在直流鍋爐中,，水冷壁既是水加熱和蒸發(fā)的受熱面，又是過(guò)熱器受熱面,，但水冷壁仍然主要是蒸發(fā)受熱面,。

（4）省煤器和空氣預(yù)熱器的結(jié)構(gòu)和布置方式

省煤器和空氣預(yù)熱器通常布置在鍋爐對(duì)流煙道的最后或?qū)α鳠煹赖南路健＿M(jìn)入這些受熱面的煙氣溫度較低,，故通常把這兩個(gè)受熱面稱為尾部受熱面或低溫受熱面,。

省煤器使利用鍋爐尾部煙氣的熱量來(lái)加熱給水的一種熱交換裝置。他可以降低排煙溫度,，提高鍋爐效率,，節(jié)省燃料,。由于給水進(jìn)入鍋爐蒸發(fā)受熱面之前，先在省煤器中加熱,，這樣可以減少了水在蒸發(fā)受熱面內(nèi)的吸熱量,，采用省煤器可以取代部分蒸發(fā)受熱面。而且,，省煤器中的工質(zhì)是水,，其溫度要比給水壓力下的飽和溫度要低得多，加上在省煤器中工質(zhì)是強(qiáng)制流動(dòng),，逆流傳熱,，傳熱系數(shù)較高。此外,，給水通過(guò)省煤器后,，可使進(jìn)入汽包的給水溫度提高，減少了給水與汽包壁之間的溫差,，從而降低了汽包的熱應(yīng)力,。因此，省煤器的作用不僅是省煤,，實(shí)際上已成為現(xiàn)代鍋爐中不可缺少的一個(gè)組成部件,。

空氣預(yù)熱器不僅能吸收排煙中的熱量，降低排煙溫度,，從而提高鍋爐效率,；而且由于空氣的余熱，改善了燃料的著火條件,，強(qiáng)化了燃燒過(guò)程,，減少了不完全燃燒熱損失，這對(duì)于燃用難著火的無(wú)煙煤來(lái)說(shuō)尤為重要,。使用預(yù)熱空氣,，可使?fàn)t膛溫度提高，強(qiáng)化爐膛輻射熱交換,，使吸收同樣輻射熱的水冷壁受熱面可以減少,。較高溫度的預(yù)熱空氣送到治煤粉體系作為干燥劑。因此,，空氣預(yù)熱器也成為現(xiàn)代大型鍋爐機(jī)組中不可缺少的重要組成部件,。

1、整機(jī)概況

汽輪機(jī)是以蒸汽為工質(zhì)的.旋轉(zhuǎn)式熱能動(dòng)力機(jī)械,，與其他原動(dòng)機(jī)相比,，它具有單機(jī)功率大、效率高、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)和使用壽命長(zhǎng)的優(yōu)點(diǎn),。

汽輪機(jī)的主要用途是作為發(fā)電用的原動(dòng)機(jī),。汽輪機(jī)必須與鍋爐、發(fā)電機(jī),、以及凝汽器,、加熱器、泵等機(jī)械設(shè)備組成成套裝置,，共同工作,。具有一定壓力和溫度的蒸汽來(lái)自鍋爐，經(jīng)主氣閥和調(diào)節(jié)氣閥進(jìn)入汽輪機(jī)內(nèi),，一次流過(guò)一系列環(huán)形安裝的噴嘴柵和動(dòng)葉柵而膨脹做功,，將其熱能轉(zhuǎn)換成推動(dòng)汽輪機(jī)轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)的機(jī)械功，通過(guò)聯(lián)軸器驅(qū)動(dòng)其他機(jī)械,，這里指發(fā)電機(jī)做功。在火電廠中,，膨脹做工后的蒸汽有汽輪機(jī)排氣部分被引入冷凝器,，想冷卻水放熱而凝結(jié)。凝結(jié)水再經(jīng)泵輸送至加熱器中加熱后作為鍋爐給水,，循環(huán)工作,。

汽輪機(jī)按工作原理分為兩類：沖動(dòng)式汽輪機(jī)和反動(dòng)式汽輪機(jī)。

噴嘴柵和與其相配的動(dòng)葉柵組成汽輪機(jī)中最基本的工作單元“級(jí)”,，不同的級(jí)順序串聯(lián)構(gòu)成多級(jí)汽輪機(jī),。蒸汽在級(jí)中以不同方式進(jìn)行能量轉(zhuǎn)換，便形成不同工作原理的汽輪機(jī),，即沖動(dòng)式汽輪機(jī)和反動(dòng)式汽輪機(jī),。

（1）沖動(dòng)式汽輪機(jī)。主要有沖動(dòng)級(jí)組成,，在級(jí)中蒸汽基本上再噴嘴柵中膨脹,，在動(dòng)葉柵中只有少量膨脹。

（2）反動(dòng)式汽輪機(jī),。主要有反動(dòng)級(jí)組成,，蒸汽在汽輪機(jī)的靜葉柵和動(dòng)葉柵中都有相當(dāng)適度的膨脹。

2,、轉(zhuǎn)子靜子等部分組成及功能

汽輪機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)部分稱為轉(zhuǎn)子,，他是汽輪機(jī)最重要的部件之一，擔(dān)負(fù)著工質(zhì)能量轉(zhuǎn)換和傳遞扭矩的任務(wù),。轉(zhuǎn)子的工作條件相當(dāng)復(fù)雜,，他處于高溫工質(zhì)中，并以高速旋轉(zhuǎn)，因此他承受著葉片,、葉輪,、主軸本身質(zhì)量離心力所引起的巨大盈利以及由于溫度分布不均勻引起的熱應(yīng)力。另一方面,，蒸汽作用在動(dòng)葉柵上的力矩,，通過(guò)轉(zhuǎn)子的葉輪、主軸和聯(lián)軸器傳遞給電機(jī),。

汽缸即汽輪機(jī)的外殼,。其作用是將汽輪機(jī)的通流部分與大氣隔開(kāi)。以形成蒸汽熱能轉(zhuǎn)換為機(jī)械能的而封閉氣室,。氣缸內(nèi)裝有噴嘴（靜葉）,、隔板、隔板套（靜葉持環(huán)）,、氣封等部件,。他們統(tǒng)稱為靜子。

汽輪機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),，高速旋轉(zhuǎn),，汽缸、隔板等靜體固定不動(dòng),，因此轉(zhuǎn)子與靜子之間需要留有適當(dāng)?shù)目障?，從而不相互碰撞。然而間隙的存在就要導(dǎo)致露氣,，這樣不僅會(huì)降低機(jī)組效率,，還會(huì)影響機(jī)組的安全運(yùn)行。為了減少蒸汽泄露和防止空氣漏人,，需要有密封裝置,，通常稱為氣封。氣封按其安裝位置的不同,，可分為流通部分氣封,、隔板氣封、軸端氣封,。反動(dòng)式汽輪機(jī)還裝有高中亞平衡活塞氣封和低壓平衡活塞氣封,。

3、凝汽器及加熱器

凝汽器是用循環(huán)冷卻水使汽輪機(jī)排出的蒸汽凝結(jié),，在汽機(jī)排汽空間建立并維持所需的真空,，并回收純凈的凝結(jié)水供給鍋爐給水，提高了機(jī)組的熱效率,。

高壓加熱器是用汽輪機(jī)抽汽加熱鍋爐給水來(lái)提高給水溫度,，以提高機(jī)組的熱經(jīng)濟(jì)性。高壓加熱器由殼體、管板,、管束,、隔板等部件組成。高壓給水加熱器為單列臥式表面凝結(jié)型換熱器,，水室采用自密封結(jié)構(gòu),。

高加殼體為全焊接結(jié)構(gòu)，由鋼板焊接組成,。為了便于殼體的拆移,，安裝了吊耳和殼體滾輪，并使其運(yùn)行時(shí)自由膨脹,。為防止殼體變形,，每臺(tái)有過(guò)熱蒸汽冷卻段加熱器均設(shè)置護(hù)罩和檔板。所有加熱器的蒸汽入口和疏水入口處（在殼體內(nèi)）均裝有不銹鋼防沖板,，以防管子受汽水直接沖擊和引起振動(dòng)和腐蝕,。

高壓加熱器由過(guò)熱蒸汽冷卻段、凝結(jié)段和疏水冷卻段組成,。過(guò)熱蒸汽冷卻段是利用從汽輪機(jī)抽出的過(guò)熱蒸汽的一部分顯熱來(lái)提高給水溫度,，位于給水出口流程側(cè)，并有包殼板密閉,。過(guò)熱蒸汽在一組隔板的導(dǎo)向下以適當(dāng)?shù)木€速度和質(zhì)量速度均勻的流過(guò)管子，并使蒸汽留有足夠的過(guò)熱度以保證蒸汽離開(kāi)該段時(shí)呈干燥狀態(tài),，這樣,，當(dāng)蒸汽離開(kāi)該段進(jìn)入凝結(jié)段時(shí)，可防止?jié)裾羝麤_蝕和水蝕的損害,。凝結(jié)段是利用蒸汽冷凝時(shí)的潛熱加熱給水,，一組隔板使蒸汽沿著加熱器長(zhǎng)度方向均勻的分布，起支撐傳熱管作用,。進(jìn)入該段的蒸汽,，根據(jù)氣體冷卻原理，自動(dòng)平衡,，直至由飽和蒸汽冷凝成飽和的凝結(jié)水,，并匯集在加熱器的尾部或底部，收聚非凝結(jié)氣體的排氣管必須置于管束最低壓力處以及殼體內(nèi)容易聚非冷凝氣體處,。非冷凝氣體的集聚影響了有效傳熱,，因而降低了效率并造成腐蝕。疏水冷卻段是把離開(kāi)凝結(jié)段的疏水的熱量傳給進(jìn)入加熱器的給水,，而使疏水溫度降至飽和溫度以下,。疏水冷卻段位于給水進(jìn)口流程側(cè)，并有包殼板密閉。疏水溫度降低后,，當(dāng)流向下一個(gè)壓力較低的加熱器時(shí),，減弱了在管道內(nèi)發(fā)生汽化的趨勢(shì)。包殼板在內(nèi)部與加熱器殼側(cè)的總體部分隔開(kāi),，從端板和吸入口或進(jìn)口端保持一定的疏水水位,，使該段密閉。疏水進(jìn)入該段,，由一組隔板引導(dǎo)流動(dòng),，從疏水出口管輸出。

1,、泵

泵是把機(jī)械能轉(zhuǎn)變成液體壓力勢(shì)能和動(dòng)能的一種動(dòng)力設(shè)備,，他是維持火電廠蒸汽動(dòng)力循環(huán)的不可缺少的設(shè)備，是火電廠的主要輔助設(shè)備之一,。在火力發(fā)電廠中應(yīng)用泵的地方非常多,，例如，用給水泵向鍋爐提供給水,，用凝結(jié)水泵從凝汽器熱井中抽送凝結(jié)水,，用循環(huán)水泵向凝汽器供應(yīng)冷卻水?；痣姀S中的泵都直接或間接的參與生產(chǎn)過(guò)程,，他們的安全直接影響到火電廠的生產(chǎn)安全。

2,、風(fēng)機(jī)

風(fēng)機(jī)是把機(jī)械能轉(zhuǎn)變成氣體壓力勢(shì)能和動(dòng)能的一種動(dòng)力設(shè)備,，是火電廠的主要輔助設(shè)備之一。在火電場(chǎng)中的風(fēng)機(jī)主要使用在鍋爐的煙風(fēng)體系和制粉體系中,，用于輸送空氣,、煙氣和空氣煤粉混合物等，主要有送風(fēng)機(jī),、引風(fēng)機(jī),、一次風(fēng)機(jī)和排粉風(fēng)機(jī)。

火電廠中的這些風(fēng)機(jī)都直接參與生產(chǎn)過(guò)程,，他們的安全可靠直接影響道火電廠的安全生產(chǎn),。這些風(fēng)機(jī)消耗的電能也很大，他們的軸功率下則幾百千瓦,，大則上千千瓦,，其用電量與火電廠的泵大體相當(dāng)。所以,，對(duì)風(fēng)機(jī)的安全,、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行必須引起足夠的認(rèn)識(shí),，對(duì)風(fēng)機(jī)的維修保養(yǎng)也應(yīng)予以高度的重視，才能確保電廠的總體安全與經(jīng)濟(jì),。

短學(xué)期的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),，學(xué)校院系對(duì)我們進(jìn)行理論知識(shí)的講授。經(jīng)過(guò)老師的講解和觀看相關(guān)的視頻圖片,，我們對(duì)熱電廠的鍋爐,、汽輪機(jī)、輔機(jī)等以及電廠的生產(chǎn)過(guò)程有了一個(gè)較為全面的認(rèn)識(shí),。9月6日上午,，我們首先在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室參觀了電廠模型及各種設(shè)備模型。然后分組到達(dá)裝機(jī)容量較小的南京協(xié)鑫污泥發(fā)電廠,，在進(jìn)行了安全教育之后,，接著分組，最后便跟著值班師傅認(rèn)真的開(kāi)始了參觀實(shí)習(xí),。大家都遵守電廠的各種規(guī)章制度以及老師提出的各項(xiàng)要求,，遇到不懂的地方就虛心向帶我們的師傅們請(qǐng)教，師傅們也都很熱心的為我們解答,。通過(guò)這次實(shí)習(xí),，我們不僅將在學(xué)校的理論知識(shí)與具體的生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合了起來(lái)，而且通過(guò)師傅們的講解,，對(duì)電廠的生產(chǎn)流程,，化水，治煤,，脫硫與除塵的流程有了更深刻的理解,。通過(guò)對(duì)南京協(xié)鑫污泥發(fā)電廠的參觀和師傅老師們的詳細(xì)地講解，我們對(duì)火力發(fā)電廠的發(fā)電流程有了進(jìn)一步認(rèn)識(shí),。

這次實(shí)習(xí)我學(xué)到了許許多多的只能在實(shí)踐中才能獲得的知識(shí)，了解了火電廠的大致情況及其運(yùn)作流程,。在當(dāng)今的這個(gè)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展中的中國(guó),，電力有著起不可動(dòng)搖的地位。生產(chǎn)實(shí)習(xí)是大學(xué)階段的一個(gè)重要實(shí)踐環(huán)節(jié),，是每一個(gè)大學(xué)生都應(yīng)該參與的,。這次實(shí)習(xí)為今后更好的理論學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到電力生產(chǎn)的重要性,，并充分體現(xiàn)了我們熱能專業(yè)注重實(shí)踐的特色,。

金融專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 專業(yè)實(shí)踐報(bào)告篇四

xx市xx有限公司為一家園林設(shè)計(jì)、歐陸風(fēng)情,、高級(jí)潮粵菜食府,。整體設(shè)計(jì)風(fēng)格為一艘在大海中航行的輪船,，是目前xx市獨(dú)一無(wú)二的。整個(gè)酒家占地面積為6000平米,，餐廳面積為1500平方米,，內(nèi)設(shè)25間貴賓廳房，帶獨(dú)立洗手間,，多個(gè)豪華廳房?jī)?nèi)有陽(yáng)光房,，濃縮園林景致，設(shè)卡拉ok電腦點(diǎn)歌系統(tǒng),，風(fēng)格各異,。其中最大豪華廳房可同時(shí)容納80人就餐。大廳超高9米空間,，室內(nèi)的小橋流水,、綠舟浮面、園林假山,、魚(yú)兒雀躍,，帶給您的是一番別樣的情趣。整個(gè)大廳無(wú)一立柱.,，可同時(shí)容納300人就餐,。坐在大廳用餐，透過(guò)整面的落地玻璃可欣賞占地1000平方米的庭臺(tái)樓閣,、綠樹(shù)成蔭,，花草錦簇的別致花園?；虿颓?，或餐后在園間小徑漫步，享受的是喧嘩都市中無(wú)法體驗(yàn)到的人生愜意,。酒家特別在大廳設(shè)計(jì)的別致舞臺(tái),，裝配一流的音響。是您承辦社團(tuán)集會(huì),、婚慶喜宴,、單位團(tuán)拜的最佳選擇。金河半島總經(jīng)理梁順恒先生攜全體同仁秉承“以人為本,、誠(chéng)信服務(wù)”經(jīng)營(yíng)理念,，將一如既往地為客人提供精美的潮粵菜美食，高雅整潔的就餐環(huán)境,，賓至如歸的至誠(chéng)服務(wù),。

中餐廳服務(wù)員職責(zé)包括：

我們的工作就是餐間服務(wù)的十八項(xiàng)流程，我把它簡(jiǎn)單的總結(jié)了一下：1,、迎賓,、問(wèn)候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門(mén)口迎接賓客的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí),，要微笑地問(wèn)候客人,，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

2,、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后,，要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,，但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù),。有小孩子的，要主動(dòng)詢問(wèn)是否需要嬰兒椅,。

3,、派送小毛巾巾：將已折好的小毛巾放入毛巾托，服務(wù)于客人的左手邊,。并說(shuō)：“對(duì)不起打擾一下,。請(qǐng)用毛巾”。如知道客人姓名,，要說(shuō)：“王總,，請(qǐng)用毛巾！”

4,、服務(wù)茶水：詢問(wèn)客人喝什么茶,，客人點(diǎn)完茶后,，將茶壺放到折好的茶壺墊上,，站在客人右手邊一只手為客人倒茶,，并說(shuō)：“對(duì)不起打擾一下,。請(qǐng)用茶”。如知道客人的姓名,，要說(shuō)：“王總,，請(qǐng)用茶”,。在倒茶之前一定要先說(shuō)“對(duì)不起打擾一下”來(lái)引起客人的注意,，否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷,。

5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水：詢問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜,，并將菜單交于主人。請(qǐng)點(diǎn)菜員前來(lái)為客人點(diǎn)菜,。（因?yàn)槲覀兙频昱鋫鋵I(yè)的點(diǎn)菜員）,。點(diǎn)菜結(jié)束，會(huì)有菜單出來(lái),，我們及時(shí)詢問(wèn)客人是否可以起菜：對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是?？?，可能會(huì)早已通過(guò)電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單，所以可以直接向主人詢問(wèn)是否可以通知廚房開(kāi)始做菜,。涼菜上齊,，客人都已入座，要及時(shí)詢問(wèn)客人喝什么酒水,，并推銷(xiāo)飲品,。

6、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話,，按照客人的意思分先后順序斟倒,。如客人沒(méi)有要求，則按照先女士?jī)和?、主賓,、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,，不要全部連底倒完,。

7、上菜服務(wù)（分餐）：上菜時(shí),，要在客人比較稀疏的地方上菜,，或者選擇不重要客人的位置；上湯時(shí),，將湯上到桌上后,，要向主人詢問(wèn)是否需要分湯；對(duì)于分餐的客人,，每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,，給客人做一個(gè)展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐,。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,，并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后,，要向客人說(shuō)明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了,，請(qǐng)慢用！”

8,、餐間服務(wù)（更換煙缸,、骨碟、倒酒）：煙缸里每?jī)蓚€(gè)煙頭就更換一次,；及時(shí)續(xù)倒茶水,；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟；上果盤(pán)之前更換一次,；客人舉杯喝酒時(shí),，要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟,；如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問(wèn)主人是否要再加,。

9,、結(jié)賬：客人結(jié)賬，到前臺(tái)拿賬單到主人面前,，不要當(dāng)著眾人面大聲報(bào)價(jià)格,。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)向客人詢問(wèn)用餐滿意度，將客人意見(jiàn)及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理,。

10,、拉椅送客：客人起身要離開(kāi)時(shí)，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,，然后到包間門(mén)口送別客人,，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品,。

11.餐后整理工作：歸整坐椅,，清潔地面衛(wèi)生；收臺(tái),、洗餐具,、擦轉(zhuǎn)盤(pán)、換新臺(tái)布,、開(kāi)始從新擺臺(tái),。12.在這些服務(wù)過(guò)程中，我們一定要與客人眼神交流,，在他沒(méi)有說(shuō)出話之前,，做完他想讓你做的事。

（一）實(shí)習(xí)收獲

1,、服務(wù)意識(shí)的提高

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象.通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門(mén)的強(qiáng)化練習(xí),，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣,；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客,；明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。

2,、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過(guò)了酒樓的實(shí)習(xí),，使我們對(duì)酒樓的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,，酒樓更加如此,，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到,，神到，一項(xiàng)都不能少,。對(duì)于客人的要求,，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá),；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,，幫他尋求其他解決方法,。

（二）實(shí)習(xí)體會(huì)

在大四期間，參加實(shí)習(xí),，能使我對(duì)所學(xué)只是有更進(jìn)一步的深化理解,，迅速地加以實(shí)踐運(yùn)用，鞏固學(xué)習(xí)效果,。在實(shí)習(xí)中,，使我無(wú)論是思想上還是心理上變得更加成熟，由于我們一貫生活在校園中,，時(shí)刻有老師,、家長(zhǎng)和同學(xué)的關(guān)愛(ài)，生活可以說(shuō)是無(wú)憂無(wú)慮,，很少機(jī)會(huì)接觸社會(huì),，也很少吃苦。

在幾個(gè)月的實(shí)習(xí)中,，困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我,，經(jīng)過(guò)詳細(xì)的培訓(xùn)，讓我對(duì)中餐服務(wù)員和收銀員的工作內(nèi)容有了系統(tǒng)的了解,，同時(shí)也掌握了中餐服務(wù)工作和收銀員的工作技能,。在工作中，擺臺(tái),、折臺(tái)布,、上菜、換碟,、收碟,、席間的服務(wù)以及收銀都鍛煉了我良好的服務(wù)意識(shí)，逐漸會(huì)熱情主動(dòng)地為客人提供服務(wù),，盡量做到令客人滿意,，自身的工作實(shí)操技能也隨著不斷實(shí)習(xí)得到提高，也得到主管、客人的表?yè)P(yáng),。

除了專業(yè)技能操作之外,，與同事之間的關(guān)系處理也是我實(shí)習(xí)獲得的收獲之一。同事之間的關(guān)系與在校期間與同學(xué)的關(guān)系不同,，彼此間存在利益,，時(shí)刻充滿利益的沖突。在這一方面,，我主動(dòng)了解同事,，友好互助，遇到問(wèn)題虛心求教,，也會(huì)熱情幫助同事,，這是我能與同事保持良好的關(guān)系，也使我獲益匪淺,，達(dá)到事半功倍的效果,。工作中，他們會(huì)教我很多東西,，這個(gè)潛在資源,，需要用心去挖掘。同時(shí)作為學(xué)生,，長(zhǎng)達(dá)十多年的校園生活,，習(xí)慣對(duì)我們的學(xué)習(xí)方法進(jìn)行評(píng)價(jià)，在實(shí)習(xí)中,，我發(fā)現(xiàn)其實(shí)學(xué)習(xí)不光充滿在課堂上,，社會(huì)上提供的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)更多，只不過(guò),，這個(gè)學(xué)習(xí)資源需要篩選,，不像在課堂上，老師教給我們的都是實(shí)實(shí)在在的真理性知識(shí),，但社會(huì)上提供的實(shí)習(xí)資料更及時(shí),，利用效率更高，學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)時(shí)刻充實(shí)在生活中,。

酒家作為服務(wù)行業(yè),，從業(yè)人員素質(zhì)的高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響酒店收益,。因此,，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)，以人力資源部為核心,，為員工量身定制發(fā)展規(guī)劃,，酒店向來(lái)把客人的利益放在首位,，但實(shí)際應(yīng)提升員工的利益地位，只有員工的要求得到了滿足,，才能滿足客人的前提下,，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦妫覍?shí)習(xí)的這家酒樓,，經(jīng)理,、主管在忙時(shí)會(huì)和員工一同收拾桌子、擺放餐具,、服務(wù)客人，他們親近員工,、友好的交談,，善意的問(wèn)候，鼓勵(lì)著員工工作很大地提高了工作效率,。另外,，酒樓對(duì)于服務(wù)都十分規(guī)范全面，這樣有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高,。在實(shí)習(xí)過(guò)程中,，我們還會(huì)主動(dòng)向客人了解我們的服務(wù)效果，認(rèn)真虛心地接受客人的意見(jiàn)并反饋給主管,、經(jīng)理,，共同探討，做出改善辦法和改進(jìn)措施,。

通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),，我得到了全面的鍛煉。實(shí)習(xí)的過(guò)程也使我完成了一個(gè)學(xué)生,，在邁出社會(huì)時(shí)歷經(jīng)的過(guò)度,，提高了自己的獨(dú)立，得到了這個(gè)方面專業(yè)知識(shí)的運(yùn)用能力,，為以后正式踏出社會(huì)奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ),。除了學(xué)到了中餐服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類等以外,，更學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西,，例如:如何處理好自己的利益和酒家的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系,，如何調(diào)整自己的心態(tài),，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)人員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，服務(wù)意識(shí)不僅是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí),，這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正含義，才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)體現(xiàn)，這也使我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生,，逐漸熟悉了中餐的結(jié)構(gòu),、人事關(guān)系、企業(yè)文化,，使我慢慢適應(yīng)了這個(gè)社會(huì),，獲得很大的收獲。