總結(jié)是對過去一定時期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,,并做出客觀評價的書面材料,,它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律,,是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了,。總結(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文,,希望對大家能夠有所幫助,。
烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇一
有關(guān)督導(dǎo)評估的情況,均以市政府的名義正式行文通報,,同時抄送市人大,、政協(xié),、市委組織部,,作為對縣區(qū)黨政主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)政績考核的重要內(nèi)容和有關(guān)項目立項、專項撥款,、表彰獎勵和責(zé)任追究等方面的重要依據(jù),。對于經(jīng)“對縣督導(dǎo)”評定為優(yōu)秀等級的涵江區(qū)和荔城區(qū)及時提請市人民政府予以表彰獎勵。召開鄉(xiāng)鎮(zhèn)教育工作督導(dǎo)評估工作座談會,,指導(dǎo)各縣區(qū)制定并落實對鄉(xiāng)鎮(zhèn)教育工作督導(dǎo)評估工作方案,,目前全各縣區(qū)均已建立對鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府教育工作督導(dǎo)評估制度,并組織開展了相關(guān)的督導(dǎo)評估工作,,為促進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府更加有效地履行教育職責(zé)發(fā)揮了重要作用,,同時也促進(jìn)了“對縣督導(dǎo)”工作的有效落實。
由于仙游縣經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)差,,屬于欠發(fā)達(dá)地區(qū),,要在年內(nèi)實現(xiàn)“雙高普九”問題多、難度大,。市督導(dǎo)室多次深入仙游縣各有關(guān)部門,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、學(xué)校進(jìn)行督查指導(dǎo),,針對存在的經(jīng)費投入,、辦學(xué)條件、普及水平等問題提出整改意見,,多次督促并協(xié)調(diào)仙游縣政府及有關(guān)部門盡快按要求予以落實,。該縣黨委政府高度重視“雙高普九”工作,按照“用鐵的決心創(chuàng)達(dá)標(biāo),、用鐵的措施抓整改,、用鐵的紀(jì)律作保證”的要求,加大整改力度,。經(jīng)過指導(dǎo)及跟蹤督導(dǎo),,仙游縣政府能夠按照要求扎實抓好各項工作的落實,特別是3380萬元經(jīng)費的追補(bǔ)到位,,使該縣“雙高普九”工作取得突破性進(jìn)展,,為順利通過省級驗收創(chuàng)造了條件。20xx年12月份仙游縣順利通過省級“雙高普九”驗收,。對于已通過省級“雙高普九”驗收的縣區(qū),,能夠結(jié)合“對縣督導(dǎo)”進(jìn)行跟蹤督導(dǎo)評估,,發(fā)現(xiàn)問題及時指出,促其整改落實,。
在抓好學(xué)校自評的同時,,對我市第二批43所市級實施素質(zhì)教育工作先進(jìn)學(xué)校進(jìn)行復(fù)評。經(jīng)過復(fù)查對符合條件的學(xué)校報請市政府給予重新認(rèn)定,,并以市政府辦公室文件正式行文通報,。組織開展第四輪市級實施素質(zhì)教育先進(jìn)學(xué)校督導(dǎo)評估,對全市44所中小學(xué)進(jìn)行綜合性督導(dǎo)評估,,同時推薦一批學(xué)校參評省級實施素質(zhì)教育先進(jìn)學(xué)校,。組織開展對市直中小學(xué)實施素質(zhì)教育過程性隨機(jī)督導(dǎo),嚴(yán)格實行事先不打招呼的工作制度,,深入學(xué)校了解常態(tài)下素質(zhì)教育實施的情況,,收到了良好的效果。在督導(dǎo)評估過程中,,注重學(xué)校的自評,,注重學(xué)校的主體意識,主動參與精神,,堅持全面評估與重點評估相結(jié)合,,既對學(xué)校實施素質(zhì)教育的情況進(jìn)行全面督導(dǎo)評估,掌握了解學(xué)校實施素質(zhì)教育的全面情況,,又根據(jù)各校的具體情況和不同特點,,針對教學(xué)管理、課堂教學(xué),、校本教研,、綜合評價等有重點地進(jìn)行督導(dǎo)評估,評估組通過聽取匯報,、查閱資料,、現(xiàn)場察看、隨堂聽課,、師生座談,、個別訪談等形式,對被跟蹤的學(xué)校進(jìn)行認(rèn)真復(fù)評,。做到堅持統(tǒng)一指標(biāo),、統(tǒng)一程序、統(tǒng)一組織紀(jì)律,,不因人,、因校而異,做到不降低標(biāo)準(zhǔn),,不放松條件,,把好尺度,,公平公正。對督導(dǎo)評估情況除進(jìn)行現(xiàn)場反饋外,,還對各校分別進(jìn)行通報,,既肯定成績,又指出存在的問題,,提出整改的意見和要求,。為了有效推進(jìn)素質(zhì)教育的實施,市教育局決定榮獲盛市級實施素質(zhì)教育先進(jìn)學(xué)校稱號的初中校在今年達(dá)標(biāo)高中招生優(yōu)秀學(xué)生保送名額分配時給予傾斜,,促進(jìn)了督導(dǎo)結(jié)果的有效應(yīng)用,,同時也調(diào)動了學(xué)校的積極性。荔城區(qū)高度重視實施素質(zhì)教育督導(dǎo)評估工作,,出臺了相關(guān)的獎勵辦法,對榮獲市級以上實施素質(zhì)先進(jìn)學(xué)校的小學(xué)獎勵2萬元,,中學(xué)獎勵5萬元,,從而調(diào)動了各校的積極性,對促進(jìn)素質(zhì)教育工作的實施起到了良好的推動作用,。
從督查情況看,,各縣區(qū)都能認(rèn)真履行政府責(zé)任,認(rèn)真落實“兩免一補(bǔ)”政策,,并按省定標(biāo)準(zhǔn)及時撥付到位,。各學(xué)校也能加強(qiáng)資金使用的規(guī)范管理,保證了學(xué)校的正常運(yùn)轉(zhuǎn),,促進(jìn)了義務(wù)教育均衡發(fā)展,。組織開展組織入學(xué)與“控輟保學(xué)”專項督導(dǎo),指導(dǎo)各縣區(qū)按要求建立了文化戶口冊,,落實了滾動登記制度,,并采取有效措施做好適齡兒童少年入學(xué)和“控輟保學(xué)”工作,促進(jìn)了“控輟保學(xué)”水平的不斷提升,。組織開展學(xué)校教學(xué)設(shè)施配備及其使用情況等專項督導(dǎo)檢查,,針對教學(xué)儀器管理混亂,使用率低的問題進(jìn)行認(rèn)真督查,,對不按要求組織課堂實驗的學(xué)校予以通報,,促進(jìn)了教學(xué)實驗的有效落實,。
烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇二
第一個工作就是接新。在九月的十號和十一號隨學(xué)生會大部隊去火車站接新生,同時也有其他組織的人加入我們這個團(tuán)隊,。這是第一次以學(xué)生會的名義為同學(xué)服務(wù),所以包含滿滿的熱情,。我們所有的人分為了三組,火車站出站口一組,,車前廣場一組,而我被分在了第三組,,也是最終把新生和家長送上校車的最后一組,。我們在開始之前的會議上就做出了部署,在整個過程中,,我們確保在與上一組的交接中把每個新生和家長都送上車,,由于光華校區(qū)的人數(shù)比較少,所以我們都在那邊將光華校區(qū)的新生和家長都送去去光華校區(qū)的公交車,。團(tuán)委老師也在我們服務(wù)的過程中及時給予我們指導(dǎo),。我們在第二天又做出了簡單的調(diào)整,把三組合并為兩組,,這樣避免了人員的及時協(xié)調(diào)補(bǔ)充,,避免人員浪費。由于我們學(xué)生會是主力,,所以我們較之其他組織的人,,我們更需要有我們學(xué)生會的風(fēng)采。在接新的過程中,,出現(xiàn)了光華校區(qū)的家長由于汽車安排不及時的緣故產(chǎn)生怨言,,因而在以后的接新中,我們不必要將光華校區(qū)的家長和新生直接送上去光華的公車上,,而節(jié)省了家長和新生的時間,。同時在突*況的處理上,我覺得機(jī)動組的機(jī)動性能上不是很好,,機(jī)動組就應(yīng)該隨時隨地的看到哪里需要就到哪兒,。
在本月的十六十七號,開始我們學(xué)生會的招新宣傳,,在一食堂和二食堂門口派發(fā)報名表,,擺攤為學(xué)弟學(xué)妹們解答他們對于學(xué)生會的疑問,十七號的下午隨兩位*一起下連隊,,進(jìn)行宣傳,,大量的解說都是由我和組宣部部長一起承擔(dān)的,大大的鍛煉的我們的解說能力,。同時也發(fā)現(xiàn)了一些問題,,可能由于某些系部不是合作,同時也沒有和所有的教官充分交流,,因而我們宣傳廣度始終沒有達(dá)到百分之百,。這就提醒我們以后的工作都要在事前充分考慮每個細(xì)節(jié),這樣才能確保事情的圓滿。在我們十月份的“校園十佳歌手大賽”,,“宿舍文化節(jié)”的宣傳上也要吸取經(jīng)驗,,做好事前的準(zhǔn)備工作。
十八號開始在辦公室接收報名表,,我們督導(dǎo)部報名的有一百多個,,在十九號的面試時其實是來了七十八位,由于督導(dǎo)部只有一個部長的情況,,又邀請了兩位有自身面試經(jīng)驗的學(xué)姐作為評委,,確保面試的公正性。在第一輪面試中,,報名的新生先作自我介紹,,我們就督導(dǎo)部的一些基本問題進(jìn)行詢問,發(fā)現(xiàn)有些面試者對于督導(dǎo)部的理解完全有問題,,所以,,在面試現(xiàn)場又充分的解釋一下督導(dǎo)部的含義。第一輪面試整體情況良好,。同時,,兩位*也適時的來就我們督導(dǎo)部的面試作一個簡單的觀察。結(jié)束后,,我們挑選了四十位進(jìn)入了二輪面試。在二輪面試中,,我們就一些深入問題進(jìn)行了提問,,有些面試者回答問題很周全,對于一些問題的理解也頗具個性,,有些面試者也表現(xiàn)出了自身的責(zé)任感,,我們最終確定了十四位進(jìn)入督導(dǎo)部。我們在二十一號,,召開了第一次例會,,在會上就進(jìn)入學(xué)生會的一些基本問題做出了一些說明,一些制度也作出了解釋,。在二十四號,,又召開了一次會議,作為我們招新結(jié)束會議的一個補(bǔ)充,。會后,,在思考怎樣帶好一個部門,怎么做好活動,,這個問題需要以后在實踐中漸漸摸索出答案,。
在二十一號,我們部門組織了第一次經(jīng)貿(mào)學(xué)院全體*會議,,出席的有院學(xué)生會副*彭薇,,院*團(tuán)辦公室副主任陳丹,,還有各系的.兩位*,在會上就學(xué)生會之間的合作問題作出了說明,,希望可以在新一屆學(xué)生會誕生之后,,各學(xué)生組織加強(qiáng)活動交流與合作,彭薇*再會上作出了講話,。各個系院學(xué)生會的合作越發(fā)顯得重要,,在組織的活動中,學(xué)生會的合作將會使活動更加出彩,。同時,,也會擴(kuò)大活動的影響度,確?;顒拥挠行?,有力的進(jìn)行。會上就院學(xué)生會的活動下放給系學(xué)生會舉辦的問題作出了一個討論,,在公*公正的基礎(chǔ)上,,會考慮到各系的能力和實際情況來衡量一個部門舉辦活動的能力,從而決定活動舉辦權(quán)的歸屬問題,。
我們部門計劃在下月下旬舉辦“宿舍文化節(jié)”,,計劃書已于本月完成。初步?jīng)Q定有三個活動,,其中兩個活動交予系學(xué)生會承辦,,最后一個頒獎晚會由本部承辦,這一系列的活動將在十月份國慶假期后開始投入運(yùn)行,,召開一系列的會議進(jìn)行規(guī)劃,,及時部署。
在九月份的一系列活動中,,發(fā)現(xiàn)了一些問題,,在活動開始前,準(zhǔn)備工作一定要保證,,確保在活動進(jìn)行時,,不會因為準(zhǔn)備不充分而出現(xiàn)問題。在組織活動時,,要時刻注意細(xì)節(jié)問題,,時刻把事情安排條理,做到有序進(jìn)行,,以保證活動的順暢進(jìn)行,。在大局問題的處理上,更應(yīng)該以集體利益為重,小事服從大事,,在問題的處理上尊重整體的利益,。部門內(nèi)部,對于干事的培訓(xùn)和安排上,,要充分考慮,,做好部門內(nèi)部的團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)問題,避免因部門內(nèi)部問題而影響部門形象的問題,。
烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇三
瑟瑟秋風(fēng)阻擋不了我們前進(jìn)的腳步,,寒冷的天氣影響不了我們高漲的熱情,我們帶著火一般的激情,,十一月份在我們的不斷忙碌中悄無聲息的過去了,,在這個月中我部在系團(tuán)總支的領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷支持下,在我系*團(tuán)的正確指引下,全體同仁以積極進(jìn)取的態(tài)度認(rèn)真做好常規(guī)工作,,吸取上月的經(jīng)驗和不足,,使我部工作得以*穩(wěn)、持續(xù),、健康,、有序的開展。通過我們督導(dǎo)部成員的不懈努力順利的完成了這個月的工作任務(wù),,我們團(tuán)結(jié)互助,,不畏寒冷,積極進(jìn)取,,不僅爭取在認(rèn)真完成常規(guī)工作的同時,,積極策劃特色活動,而且爭取將督導(dǎo)部的工作做到最好,,最具意義。以下是我們這個月的工作總結(jié),。
我部的常規(guī)工作認(rèn)真進(jìn)行,,經(jīng)督導(dǎo)部成員認(rèn)真檢查和督促,發(fā)現(xiàn)各班晚自習(xí)出勤狀況良好,。雖然因教學(xué)樓整,,大一新生的自習(xí)教室被安排到餐廳,但在對大一新生的自習(xí)出勤狀況檢查中,,我們很欣慰的看到許多大一新生并沒有因教室原因放松學(xué)習(xí),,都自覺地也在餐廳自覺有序的自習(xí),這表明大家的學(xué)習(xí)積極性和自律性都很高,,值得學(xué)習(xí)與發(fā)揚(yáng),。檢查過程中,各班同學(xué)積極配合,對于在檢查過程中出現(xiàn)的一些小問題,,同學(xué)們也都能積極配合處理,。
本月我們部舉辦了一場以“我寫我快樂”為主題的書法比賽活動。通過本次活動的舉辦普及了*傳統(tǒng)的文字文化,,同時為同學(xué)們提供了一個交流的*臺,,促進(jìn)了同學(xué)們之間的友誼。近年來興起的國學(xué)熱也是我們充分認(rèn)識到*傳統(tǒng)文化的重要性,,以提高同學(xué)們保護(hù)傳統(tǒng)文化的意識,。更重要的是使同學(xué)們在活動過程中能有所收獲,得到鍛煉,。下個月我們將會有更精彩的特色活動的舉辦,,相信在下個月中我們部的工作將會更加完善,做出明顯的改善,。
以上就是我部本月的工作總結(jié),。從總體來說,本月我們的工作完成情況良好,,有個別不足的地方我們會繼續(xù)改進(jìn),,力求做到完美。希望在下個月的工作中,,在我們部與其他部的共同努力下,,同學(xué)們積極配合,以我們的不懈熱情,,將工作切實做好,,以我們認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,為同學(xué)們營造一個良好的學(xué)習(xí)氛圍,。
烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇四
回顧一年的學(xué)習(xí)和工作,,在王總的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部門的密切配合和餐飲部全體員工的共同努力下,,20xx年,,餐飲部圓滿完成了年初酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)任務(wù)。作為一家酒店,,餐飲部的經(jīng)營與管理已趨成熟,,市場知名度也較好,經(jīng)過九年的管理經(jīng)驗沉積和提練,,已形成了自己一定的管理風(fēng)格,,要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得較大突破也有一定的難度。為了盡快提高服務(wù)水平,,樹立良好的行業(yè)形象,,分管餐飲工作以來,,主要從以下的幾個方面開展工作,現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下:
今年來,,餐飲部在各班組實施餐飲案例收集制度,,同時做好老客戶客史檔案,作為改善管理和評估各崗位管理人員管理水平的依據(jù),。并對收集的案例在部門例會上進(jìn)行分析總結(jié),,針對問題拿出解決方案,同時使各班組資源共享,,不再出現(xiàn)同樣的問題,,減少顧客的投訴率,再則利用客史檔案有針對性的為老客戶服務(wù),,真正體現(xiàn)人性化服務(wù),。
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識,提高他們的業(yè)務(wù)操作技能,,今年來餐飲部共參加培訓(xùn)19場,,其中酒店組織的培訓(xùn)6場,部門組織的服務(wù)技能培訓(xùn)9場,,新員工入職培訓(xùn)4場,。內(nèi)容包括《禮節(jié)禮貌》、《酒店概況》,、《消防安全知識》,、《員工手冊》、《四酒店業(yè)務(wù)基本知識》,、《四酒店操作技能》等,,這些培訓(xùn)課程,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識,、服務(wù)心態(tài),、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都明顯增強(qiáng)。
今年來,,酒店會同前廳,、客房、餐飲等崗位開展了青工技能比武活動,,內(nèi)容包括餐飲中式擺臺、走客房清掃,、散客入住接待,、散客退房接待等項目。比賽先由部門預(yù)賽推選出前六名再參加酒店的總決賽,,一年來評出趙蓓蓓,、金荷芳,、雷琳等一批青工技能比武能手,成為大家業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的榜樣,。
酒店20xx年制定了新的績效考核辦法,,激勵政策更趨市場化,把員工的收入與工作業(yè)績,、勞動貢獻(xiàn)與業(yè)務(wù)技能掛鉤,,新的考核辦法不僅使員工更關(guān)心本部門的經(jīng)營指標(biāo)、營業(yè)收入,,同時更加努力工作,,積極創(chuàng)收。另一方面,,在工資分配上對重點崗位和工種傾斜,,使各崗位員工的業(yè)績、勞動所得與去年相比都有了一個大的提升,。再則通過高級工,、中級工的評比,拉開了老員工與新員工的工資差距,,限度地調(diào)動了員工的工作主動性,、積極性和創(chuàng)造性。
1,、努力做好行政管理工作,,認(rèn)真做好材料的撰寫、打印,、信息上報和檔案管理等工作,。
2、1—6月份每月按時統(tǒng)計上報酒店各部門工資報表,。
3,、全年完成了20xx年xx市“十大品牌旅游飯店”的申報、酒店,、中華餐飲名店,、綠色飯店、食品衛(wèi)生量化分級管理a級單位復(fù)評的所有資料的準(zhǔn)備和申報工作,。
4,、協(xié)助工會做好工會新員工入會、召開職代會,,組織員工獻(xiàn)愛心活動,、三八婦女節(jié)福利發(fā)放等各項工作。
5,、20xx年優(yōu)秀員工的考核,、評比,;高級工、中級工的評比,。
6,、四酒店評定過程中所有材料的準(zhǔn)備,會議紀(jì)要的記錄以及各項整改項目的整改計劃的制定,、上報工作,。
雖然在過去的一年里做了一些工作,取得了一點成績,,但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果,,我的工作能力、管理水平與上級領(lǐng)導(dǎo)的要求和實際工作需要還有差距,,主要表現(xiàn)在:
1,、知識結(jié)構(gòu)不夠全面,制約管理水平的提升,。
2,、制度執(zhí)行不夠堅決,管理工作有時被動,。
3,、行業(yè)信息掌握不及時,創(chuàng)新能力不足,。
4,、對員工業(yè)務(wù)抓的不夠,整體服務(wù)水平不均衡,。
1,、要強(qiáng)化個人學(xué)習(xí)、注重實踐,,不斷完善知識結(jié)構(gòu),,提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力,當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手,,當(dāng)好下屬員工的帶頭人,。
2、要加大制度執(zhí)行的力度,,充分調(diào)動自己的主觀能動性,,動腦筋想辦法,堅決把上級領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法,,不打折扣的落實到工作中去,。
3、掌握周邊同行的新動態(tài),,吸取人家的好經(jīng)驗好做法,,結(jié)合本酒店的實際情況,推陳出新,。
4,、要把提高酒店員工業(yè)務(wù)水平當(dāng)作主要工作去抓,突出質(zhì)檢,、培訓(xùn)與考核,、晉級、評比相結(jié)合,;常規(guī)性培訓(xùn)與針對性培訓(xùn)相結(jié)合,;集中培訓(xùn)與分手批輪訓(xùn)相結(jié)合;培訓(xùn)的.內(nèi)容形式與集體活動和員工愛好相結(jié)合,。
1,、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。當(dāng)今顧客的消費需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好轉(zhuǎn)變到今天的吃特色,、吃營養(yǎng),、吃文化,所以這些方面應(yīng)該是明年餐飲部開展?fàn)I銷的新思路,,結(jié)合我們現(xiàn)有菜肴的特色,,多推出精品新菜肴,增加我們菜品的附加值,,使我們的菜品更具有吸引力和競爭力,。
2、要定期組織崗位大練兵,、大比武,。通過各種形式的專業(yè)技能競賽,提高員工主動學(xué)習(xí),、主動進(jìn)步的熱情,,從而不斷提高部門整體服務(wù)水平。
3,、要提倡部門全員參與管理,。涉及到部門全面建設(shè)方面的問題,鼓勵員工多提建議,,提好建議,,所以我們可以長期開展“金點子”活動,對于我們酒店提高經(jīng)濟(jì)效益,、提高服務(wù)質(zhì)量,、提高社會知名度、提高安全防范,、杜絕浪費等方面的建議,,一經(jīng)采納并取得明顯成效的,,立即給予獎勵。改變過去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū),,用制度激勵人,,使部門每一名員工都參與到管理中去。
4,、要強(qiáng)調(diào)管理的最終目的,。管理不是把員工管怕、管跑,,更不是簡單的罰款,,是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn),把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型,,最終目的是利潤化,。明年我們可以在公開欄、員工餐廳,、休息區(qū)設(shè)立“光榮榜,、曝光臺”用相機(jī)和圖片記錄日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事,,從而更好地表楊先進(jìn),、鞭策落后。
5,、把酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)100條縮小成小頁,,以小冊子的形式發(fā)給員工,便于大家學(xué)習(xí)和提高,,更好地配合酒店《員工手冊》,、《酒店崗位職責(zé)》、《各崗位操作流程》的學(xué)習(xí),,不斷提高員工的整體素質(zhì),。
6、要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí),。固步自封,、閉門造車,永遠(yuǎn)都會落到別人的后邊,,只有走出去與同行多交流,、多觀摩、多學(xué)習(xí),,才能不斷提高自己,。外出學(xué)習(xí),管理者回來后也會有緊迫感、危機(jī)感,,真正感受到與別人的差距,。
最后把一句話送給自己也送給大家,在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步,,能邁小步的邁小步,,但決不允許原地踏步!”新年新希望,,希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們更多的支持和幫助,把酒店管理工作推上一個新臺階,,使管理更加完善,、更加合理、更加科學(xué),,我們?nèi)w員工的收入有更大的提高,。總結(jié)過去,,展望未來,,在新年即將到來之際,我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點,,改正不足,,進(jìn)一步提升管理水平,和大家一起打造一支更優(yōu)秀的酒店服務(wù)團(tuán)隊,。
烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇五
本學(xué)年是學(xué)院園區(qū)自律督導(dǎo)辦公室成立的第一學(xué)年,,在這一學(xué)年中,我院積極配合校園區(qū)工作,,成立自律督導(dǎo)辦公室,,并自覺履行自律督導(dǎo)辦公室職責(zé)。現(xiàn)將辦公室本學(xué)年工作總結(jié)如下:
1,、日常工作
(1),、每月有一次定期不定時的衛(wèi)生檢查,宿舍衛(wèi)生檢查的過程中,,我們禮貌待人,,將他們的不足提出并要求其完善。每月定期的宿舍衛(wèi)生檢查,,不僅加強(qiáng)了宿舍衛(wèi)生管理力度,,更好的督促了同學(xué)整理好自己的內(nèi)務(wù),使他們養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,,為學(xué)習(xí)提供了良好的環(huán)境,。同時保證了寢室同學(xué)和辦公室之間的交流,及時發(fā)現(xiàn)問題并解決.這樣的信息交流與工作流程確保了同學(xué)們生活環(huán)境的安全、舒適,,也很好的完成了辦公室應(yīng)盡的使命,。
(2)、制定學(xué)院宿舍衛(wèi)生管理的工作計劃及措施,,如制定本學(xué)院評獎評優(yōu)與衛(wèi)生成績相關(guān)聯(lián)制度,,協(xié)助園區(qū)做好本學(xué)院學(xué)生宿舍衛(wèi)生檢查監(jiān)督等工作。負(fù)責(zé)溝通和協(xié)調(diào)園區(qū)與學(xué)院的衛(wèi)生情況統(tǒng)計,,定期向?qū)W院匯報宿舍衛(wèi)生狀況,,提出整改措施并認(rèn)真落實。
2,、配合校園區(qū)工作
(1),、積極支持和參與園區(qū)的各項文體活動。協(xié)助學(xué)院于20xx年4月24日舉辦周末文化廣場活動,,協(xié)助組織學(xué)院學(xué)生參與宿舍裝飾與文化設(shè)計大賽等活動,。這些活動的開展豐富了廣大同學(xué)的課余文化生活,鍛煉了大學(xué)生自身綜合素質(zhì),,提高了學(xué)生生活園區(qū)的文化品味,。
(2)、積極傳達(dá)園區(qū)關(guān)于學(xué)生公寓衛(wèi)生大掃除,、清理廢舊酒瓶舊物,、做好安全工作等通知。使園區(qū)的通知得以及時傳達(dá)到同學(xué)中,,來保證同學(xué)們在一個安全健康的環(huán)境中工作學(xué)習(xí),。
從總體上看,本學(xué)年我們自律督導(dǎo)辦公室的工作完成較好,,取得了一定的效果,,尤其在本學(xué)院宿舍衛(wèi)生方面有了明顯的進(jìn)步。在這學(xué)年的工作過程中,,我們也存在缺少經(jīng)驗,,舉辦活動較倉促等不足之處。我們會繼續(xù)以滿腔的熱情配合支持園區(qū)工作,,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),,爭取在下一學(xué)年中更好的開展工作,實現(xiàn)學(xué)生綜合素質(zhì)全面提高的建設(shè)目標(biāo),。
——餐飲前臺年終簡潔工作總結(jié) (菁選2篇)
烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇六
1,、培訓(xùn)。新店員工開業(yè)前培訓(xùn),,三天的脫崗培訓(xùn),,對于新導(dǎo)購員來說是上崗前一次對我品牌文化、企業(yè)文化了解的過程;是對服務(wù)禮儀,、銷售技巧再次鞏固的過程,;是對陳列準(zhǔn)則、陳列技巧,、搭配技巧學(xué)習(xí)的過程,。而開業(yè)后實地培訓(xùn):邊銷售邊針對各員工、店長培訓(xùn),,這是員工對于產(chǎn)品賣點和銷售技巧及服務(wù)禮儀的再次溫習(xí),。
半年來,我一直到每個店鋪進(jìn)行培訓(xùn),,也深有體會,,兩種培訓(xùn)方式都各有千秋。崗前三天封訓(xùn),,因為沒有跟實際結(jié)合,我們的導(dǎo)購員往往會忘記培訓(xùn)時所說的禮儀和技巧,,而實際培訓(xùn)時又礙于時常有顧客走動不能很系統(tǒng)地培訓(xùn),,所以根據(jù)這半年的培訓(xùn)經(jīng)驗,我的心得是:兩者一定要相結(jié)合,,以系統(tǒng)培訓(xùn)為前提輔以實際培訓(xùn)來加深記憶,。這需要督導(dǎo)從開業(yè)前封訓(xùn)完一直跟蹤店鋪開業(yè)后兩到三天時間,才能完成一整套培訓(xùn)課程,。
2,、開店工作指導(dǎo)。新店從量尺寸開始,、后裝修,、招人、鋪貨直至開業(yè),,整個程序需要各個部門的全力配合,,發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,,最后將最好的形象展示在顧客面前,。幾家店鋪開張,雖然問題不斷,,但最后都順利開業(yè)了,。對于開業(yè)工作流程,我的心得是:跟各部門全力配合,,大家一條心把事情做好,,無論爭吵有多厲害,最終只要是為了店鋪開好,其他一切都不重要,。
現(xiàn)在回想起去年的那一系列問題,,很多基本已經(jīng)解決,以下有幾點我想要再次提出來,,希望以后的工作當(dāng)中這類的問題不要再出現(xiàn),。
1、裝修,。我們品牌是以一流品牌的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己的,,所以裝修不僅要有整體的美感,細(xì)節(jié)方面一定不能被忽視,。比如唐山遷安加盟店門頭字母間隔太開,;比如永康店經(jīng)過整修,不銹鋼毛邊仍然將店內(nèi)一件衣服刮破,、又比如西湖銀泰店沙發(fā)質(zhì)量太差以至于現(xiàn)在不能坐人等等諸如此類的細(xì)節(jié)問題,,本身就給現(xiàn)場造成了很多不便,且也影響了我們品牌的形象,。建議:20xx年狠抓裝修細(xì)節(jié),,一點都不能放松,一定要讓裝修公司精益求精,,裝修到位,!
2、人員招聘,。雖然現(xiàn)在公司將導(dǎo)購員的年齡標(biāo)準(zhǔn)定于20—30歲之間,,但實際招聘起來還是遇到了一些難題,比如永康市本身招工就非常困難,,所以根本就沒有選擇的機(jī)會,,而我們目前的工資水*也并不比別的品牌高,所以這一年齡段我建議:適當(dāng)放寬至20—38歲之間,,有一定工作經(jīng)驗者優(yōu)先,。
3、鋪貨,。目前鋪貨出現(xiàn)的最大問題是,,各店鋪在過季或者特賣結(jié)束后退回倉庫時沒有及時將吊牌上的價簽撕掉,導(dǎo)至倉庫將這些貨品鋪至新店時出現(xiàn)一個吊牌兩個價格的尷尬局面,。比如本次在遷安加盟店我們就在現(xiàn)場偷偷撕掉不下40件貨品的特價簽,,正價出售的商品,如果加盟商或顧客在吊牌上發(fā)現(xiàn)特賣的價格,,那結(jié)果可想而知,。這個問題,,我們曾經(jīng)也讓各店鋪撕掉后退回,但還是有特賣場貨品難以控制,,因為導(dǎo)購員把貨退回來后,,倉庫不能及時整理貨品,且即便是知道也不可能將所有貨品都全部退回已經(jīng)撤柜的店鋪,。所以我建議:一方面讓店鋪務(wù)必撕掉所有價簽,,否則將按個數(shù)罰款(定下制度),另一方面公司需增加倉庫整理員,,杜絕再次出現(xiàn)一個吊牌兩種價格的問題,!
4、道具鋪貨,。我們品牌道具中有歷史相框,、工藝品等均屬于易碎品,而我公司的包裝實在太不完整,。據(jù)我半年來到各店鋪開業(yè)觀察,,歷史相框幾乎都會碎掉好幾個,永康店連工藝品都碎掉一個,。這樣一來實在是影響了相框的美觀,,也會給加盟商造成我們物流不專業(yè)的印象。建議:倉庫重新包裝這些工藝品,,玻璃制品應(yīng)該有專業(yè)的包裝,這樣才能在托運(yùn)時不被打碎,。
5,、開業(yè)活動及店鋪日常活動,。在商場內(nèi)開設(shè)專柜,,如果只有我們一家單獨開業(yè),除非有大量以前積累的vip顧客,,不然我們品牌單獨做活動是沒有太大效果的,。比如蕪湖店之前開業(yè)滿送活動,效果并不好,。所以建議:應(yīng)該以商場的大體活動為主,,店鋪不宜脫離商場而做太低折扣的活動,這樣會起到反效果,。
店鋪日?;顒觿t多種多樣,建議以后能針對vip客戶單獨做一些贈送活動,,比如公司可定制一批有紀(jì)念價值的禮品(如抱枕,、陶瓷套裝等)來贈送給vip客戶,。
以上是我本次提出來的所有工作中的建議,以前所做的報告當(dāng)中也針對每次的店鋪發(fā)現(xiàn)的問題而提出來的,,我認(rèn)為那個更具有針對性,!所以請領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注我日常的信息反饋報告!
a類店鋪:新款為主,,折扣穩(wěn)定在7折以上,,輔以少量舊款予以支持節(jié)日商場大型活動。
b類店鋪:新款,、舊款都有,,折扣穩(wěn)定在5折以上,輔以特賣貨品作為支持店鋪日常的銷售業(yè)績,。
c類店鋪:舊款為主,,折扣基本在3折左右,以特賣為主,,處理滯銷貨品,,為公司減輕庫存壓力。
2,、關(guān)于銷售業(yè)績,,所有直營店鋪20xx年度銷量居第一位的是:溫州丹璐店,一年總銷售額為1037435元,,共銷售3284件,。但該店鋪面臨的問題仍然是商場大環(huán)境沒有改善,人流量日漸變少,,目前只能是賣一天算一天,,明天沒有保障的現(xiàn)狀在維持著。相比09年總銷售額是呈下降趨勢,!建議該店鋪20xx年還是以特賣為主,,定格為c類店鋪,如果銷售較20xx年繼續(xù)下滑,,那么應(yīng)該撤掉該店鋪,,以免得利潤不抵房租!
名列第二位的是嘉興天虹店,,總銷售額為799162元,,1593件,銷售以特賣商品為主,,也有部分正價商品,,一般以5折左右銷售。建議該店鋪20xx年新,、舊貨一起鋪,,定格為b類店鋪,。
對于新開業(yè)的蕪湖僑鴻店,從9月5日開業(yè)以來,,銷售呈明顯上升趨勢,,20xx年4個月銷售374163元,204件,,該店折扣較為穩(wěn)定,,這與僑鴻整個商場的環(huán)境息息相關(guān)。建議該店鋪20xx年以新貨為主,,輔以少量舊貨予以支持商場大型活動,,定格為a類店鋪。
武漢武昌店問題很多,,銷售一直不好,,之前王銳有申請讓我去現(xiàn)場調(diào)查并整改,但最終領(lǐng)導(dǎo)未批,,因此我一直未能親臨現(xiàn)場實際查看,,所以只能根據(jù)對武漢市場的了解,以及通過電話溝通得知的部分原因,,該店鋪所在的商場在武漢的排名并不低,,但我們品牌銷售不好,20xx年4個多月,,僅銷售249406元,,258件。人員問題是很重要的一部分,,加上該店鋪管理一直很混亂,,托管商加入其中,給公司后期營運(yùn)管理造成很多不便,。建議20xx年能將該店鋪收歸公司管理,并派我現(xiàn)場培訓(xùn)指導(dǎo)一個星期甚至半個月,,直至改好它為止,,我將調(diào)查該店鋪銷售不好的原因到底歸結(jié)于哪里,并且盡全力整改該店,,將其面貌煥然一新,。20xx年建議將此店定格為b類店鋪。
西湖銀泰店是一個一直都被受爭議的店,,而且問題百出,,每次過去整了又整,下次過去還是亂七八糟的,,這令我頭痛不已,,這家店我一直都有跟蹤,,而且去的次數(shù)比任何一家都要多,所以讓我很是傷心,。究其原因,,我們的導(dǎo)購員素質(zhì)不高,沒有全心全意打理總個店鋪,,店長管理又沒有魄力,。雖然是這樣,但西湖銀泰店還是有客觀原因存在的,,第一點:貨品鋪的太多,,根本沒有地方容納任何多余的貨物,倉庫又離的太遠(yuǎn),,如果把陳列在外銷售的貨品收入倉庫,,那根本不現(xiàn)實。第二點:新舊貨全部都有,,且全部要掛在外面,,這樣使得原本又矮又小的店鋪變得擁擠不堪。這都要歸功于商場一年四季都是以低折扣吸引顧客的原因,。第三點:西湖銀泰的背景墻顏色不正,,加上燈光也不強(qiáng),所以導(dǎo)致掛在正掛的衣服都一件件垂頭喪氣,,沒有一件精神的,。還有我們那個店內(nèi)的沙發(fā)20xx年一定要重新再做一個里面可以容納很多貨品,上面又要可以坐人的那種實用沙發(fā),。依我個人的意見,,西湖銀泰店的裝修要全部更換,但估計費用會很高,,所以這事得大家一起討論一下,!3月份再次簽定合同時一定要將活動及工作服這兩項的主動權(quán)爭取到我們自己手上。
烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇七
在區(qū)教科體局黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)和市政府教育督導(dǎo)室的指導(dǎo)下,,我室立足于辦人民滿意的教育的工作宗旨,,以《河南省中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(20xx——20xx)》和各項教育法律法規(guī)為依據(jù),緊緊圍繞市的人民政府教育督導(dǎo)室的xx年度工作安排,,堅持督政與督學(xué)并重,,堅持綜合督導(dǎo)評估與專項督導(dǎo)檢查相結(jié)合,突出重點,,狠抓落實,,圓滿完成了xx年各項目標(biāo)任務(wù)。
在“源匯區(qū)教育督導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)小組”的指導(dǎo)下,,我們按照省政府對縣級人民政府教育督導(dǎo)檢查的各項標(biāo)準(zhǔn),,對我區(qū)迎檢工作進(jìn)行了全面的安排部署:首先印發(fā)了《關(guān)于迎接省政府對我區(qū)進(jìn)行教育工作先進(jìn)縣區(qū)驗收的工作方案》,,召開綜合協(xié)調(diào)會議,強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),,明確各相關(guān)部門的職責(zé),,成立綜合協(xié)調(diào)組、業(yè)務(wù)迎檢組,、接待服務(wù)組等,,建立了迎檢工作臺帳;其次根據(jù)職能印發(fā)了《源匯區(qū)人民政府教育督導(dǎo)室檔案管理科室分工的意見》,、《關(guān)于省市的人民政府教育督導(dǎo)室對我區(qū)進(jìn)行教育督導(dǎo)工作的相關(guān)安排》,,對各項指標(biāo)量化、細(xì)化,,確定責(zé)任科室及責(zé)任人,;《關(guān)于建立源匯區(qū)人民政府教育督導(dǎo)檔案的幾點意見》,規(guī)范和完善了檔案的收集,、立卷,、歸檔等分類整理工作。整個應(yīng)驗過程共印制表冊20余萬份,,整理出我區(qū)迎驗檔案199盒,,整理填寫了全區(qū)教育情況匯總表和匯報材料。今年4月份,,順利通過省政府驗收團(tuán)的驗收,,10月份,河南省教育工作先進(jìn)縣區(qū)獎勵資金的100萬元中的50萬元已經(jīng)到位,。
為了保證學(xué)校師生安全,,我們組織開展了開學(xué)初及期末兩次安全檢查,檢查結(jié)果表明,,各校安全制度措施不斷健全和完善,,特別是安全演練制度及效果得到了全安監(jiān)部門的肯定,安全隱患排查和整治能有效堅持落實,。
(一)健全機(jī)構(gòu),,完善安全制度
(二)以“安全月”活動為平臺,加強(qiáng)宣傳教育
各學(xué)校,、幼兒園進(jìn)一步修訂完善了各類應(yīng)急預(yù)案,,演練前制定并上報了詳細(xì)的安全應(yīng)急預(yù)案演練實施方案,,受降路小學(xué),、空冢郭鄉(xiāng)中、問十鄉(xiāng)中還參加了全市組織的應(yīng)急演練比賽,。注重加強(qiáng)與公安,、消防,、交通等部門的聯(lián)系,部分學(xué)校還聘請了有關(guān)部門的專家配合或直接參與,,對演練方案進(jìn)行審核指導(dǎo),,重點開展了防震、防火逃生,、緊急疏散自救等應(yīng)急演練,。
(三)認(rèn)真排查,消除安全隱患
春季,、秋季開學(xué)各校堅持開展“十查十防”和安全“五查”活動,,共計排查安全隱患36條,各校深入細(xì)致地開展隱患排查與整治活動,。加大消防安全宣傳力度,,對校舍進(jìn)行全面的安全檢查,重點抓好學(xué)校的食堂衛(wèi)生,、小賣部及宿舍衛(wèi)生的管理工作,,同時抓好附屬設(shè)施、體育場所,、校車使用等方面的安全工作,,積極配合公安、_門查處非法運(yùn)送幼兒的機(jī)動車輛,,對學(xué)生集會,、體育運(yùn)動等活動做好報批、備案工作,,保證全年不發(fā)生師生傷亡事故,,為我區(qū)學(xué)生學(xué)習(xí)成長創(chuàng)造平安和諧的社會環(huán)境。
(一)5月上旬會同教育科對規(guī)范辦學(xué)行為工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查,,共分農(nóng)村,、城市抽檢了10所學(xué)校,對學(xué)校課程設(shè)置,、作息時間,、作業(yè)量等通過家長座談,發(fā)放調(diào)查問卷,、翻閱學(xué)習(xí)資料等形式進(jìn)行調(diào)查摸底,。總體上,,我區(qū)規(guī)范辦學(xué)行為的各項制度落實較好,。
(二)6月中旬通過市教育局督導(dǎo)檢查。為了迎接6月份市教育局對我區(qū)的安全檢查,我們首先在安全教育,、食堂衛(wèi)生,、校舍安全、校車,、安全演練等方面進(jìn)行了深入的自查自糾,,為師生創(chuàng)造出安全穩(wěn)定的教育工作環(huán)境。6月中旬,,在市教育局呂局長的帶領(lǐng)下,,市教育局對我區(qū)進(jìn)行安全工作檢查,對我區(qū)的安全工作給與充分肯定,。
(三)9月份迎接了省市里對職業(yè)教育工作的督導(dǎo)檢查,。為做好省教育廳對我區(qū)的職業(yè)教育攻堅工作的檢查驗收,我們積極準(zhǔn)備,,協(xié)調(diào)相關(guān)部門召開會議,,明確目標(biāo)責(zé)任,,從文字資料到硬件設(shè)施,、經(jīng)費投入等都做了精心準(zhǔn)備,,最后順利通過驗收。
(四)其他工作,。我區(qū)督導(dǎo)室在完成重點工作的同時,,協(xié)調(diào)監(jiān)察室、教育科,,對于社會反映強(qiáng)烈的熱點問題如亂收費,、亂辦班等也積極參與督查督辦,也取得了很好的效果,。
一年來,,在人員不足、業(yè)務(wù)職能多,、工作量大,、經(jīng)費短缺的情況下,我區(qū)教育督導(dǎo)室的兩位同志不等不靠,,克服重重困難,,圓滿完成了本年度的各項工作任務(wù)。展望xx年,,我們將以努力拼搏和攻堅克難實干精神,,有信心有能力把工作做得更好。
烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇八
本人身兼數(shù)職,,主管學(xué)校辦公室工作和學(xué)籍管理工作,,另外還上了6節(jié)音樂課,,教育督導(dǎo)工作是我的新崗位,現(xiàn)將一期來的督導(dǎo)工作總結(jié)如下:
為了適應(yīng)新的工作崗位,,我認(rèn)真閱讀了《教育督導(dǎo)工作讀本》,了解了教育督導(dǎo)常識,,明確了教育督導(dǎo)任務(wù),,掌握了教育督導(dǎo)方法。另外還學(xué)習(xí)了《湖南省教育督導(dǎo)條例》和有關(guān)教育的法律法規(guī)等相關(guān)書籍,。為教育督導(dǎo)工作的開展打下了一定的基礎(chǔ),。在工作中,我結(jié)合學(xué)校實際,,積極為學(xué)校的發(fā)展建言獻(xiàn)策,。
在做好辦公室的工作和學(xué)籍管理工作的同時,為迎接縣開學(xué)督導(dǎo)工作檢查,,我積極整理了學(xué)校的各種迎檢材料,。在片督導(dǎo)組開展督查活動時,我積極參與,。走訪了桂陽五中,、青蘭、雷坪等學(xué)校,。所到之處都認(rèn)真聽取了當(dāng)?shù)匦iL的匯報,,查看了教室、寢室,、食堂等校容校貌,,進(jìn)行了隨堂聽課,翻閱了資料,,展開了一系列的督查工作,。學(xué)習(xí)了各校先進(jìn)的管理經(jīng)驗,提出了一些不成熟的意見,,促進(jìn)了學(xué)校的發(fā)展,。
每周星期天下午,首先督查教師簽到工作,,然后參加學(xué)校校級領(lǐng)導(dǎo)會議,,做好會議記錄,提出學(xué)校管理中存在的問題,。每周星期一早上,,督查教師升旗簽到情況;下午,,參加學(xué)校中層領(lǐng)導(dǎo)會議并做記錄,;晚上,參加全體教師會議,考查教師到會情況,。
在日常管理中,,督促教務(wù)、政務(wù),、后勤完成該做的工作,。值日時,對全校的衛(wèi)生,、課堂,、寢室等進(jìn)行動態(tài)管理,特別強(qiáng)調(diào)安全,、紀(jì)律,、學(xué)習(xí)等方面的養(yǎng)成教育。
在村小管理方面,,我主要協(xié)助主管村小的副校長督查教師到校情況,,常規(guī)執(zhí)行情況,傳達(dá)上級文件精神,,發(fā)送會議通知,,期末考試監(jiān)考閱卷安排等等工作。
在幼兒教育方面,,我主要是匯總填寫各種報表,,傳達(dá)上級文件精神,督促各幼兒園貫徹落實,。
總之,,縣教育局辦公室、督導(dǎo)室,、人事股,、基教股、職成股等股室布置的工作任務(wù)我都必須按要求完成,。作為督導(dǎo)員確實是“無所不督,,無所不查?!蹦芰τ邢?,事務(wù)繁雜,希望今后潛心鉆研教育督導(dǎo)工作,,為學(xué)校教育事業(yè)的快速發(fā)展貢獻(xiàn)綿薄之力,。
烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇九
時間過得真快,茫茫碌碌中已近年末,,轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時間又過了一年了,。
回顧過去的每一天,,我作為一名食堂管理員,深感到責(zé)任的重大,,工作壓力之沉重,。因為我所從事的工作質(zhì)量,很有可能會影響到全體職工的身心健康,。所以,,為了揚(yáng)長避短,今后能把工作干得更好,,現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下:
食堂是每個人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去,,所以作為單位的食堂這也是很重要的,。作為食堂管理員更應(yīng)多為的飲食著想,為保證每位學(xué)生的身心健康而考慮,。
首先,,我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進(jìn)行上崗前的體檢,,對體檢不合格者不於上崗,。食堂是學(xué)生用餐的地方,也是對疾病最為敏感的地方,,為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐,,作為食堂的工作人員,我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作,。不定期對工作人員進(jìn)行思想教育,、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí),,提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識,。切實做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗,、二沖,、三消毒”工作,工作臺做到隨用隨清,,每周對廚房一次大清掃,。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位,。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,,明確職責(zé)、各司其職,、服從分配,、隨叫隨到,,保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
每天,,我一有空閑,,就下廚房巡視,與食堂人員取得溝通聯(lián)系,,對食堂工作方面的所需或不足,,作詳細(xì)了解,如有不周,,及時作好調(diào)控,。如衛(wèi)生情況:由于用餐人數(shù)多,前段時期食堂人員不定,,使大家身心疲憊,,有時沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,,物品的擺放也不夠整齊,。
為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況,我親自為他們出謀劃策,,親臨廚房,,指揮他們或配合他們一起工作。使天花板,、墻壁,、灶臺、蒸箱等煥然一新,,地面,、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀,,良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢,,干勁更足;同樣,良好的餐飲環(huán)境,,也給就餐人員帶來了愉悅,。
一百多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品,如:肉,、菜,、蛋、禽,、主,、副食等。由我和采購員一同去采購,,嚴(yán)把沒有“檢疫證”,、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購,,存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,,嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生,,切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故,。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購,、可長期存放的食品定期采購。
及時,、準(zhǔn)確,、順利地完成了用餐接待工作,給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象,。同時確保了職工的`正常就餐,。
烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十
為進(jìn)一步規(guī)范辦學(xué)行為,加強(qiáng)學(xué)校管理工作,,提高學(xué)校管理水平,,提升學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量,,根據(jù)《xx縣人民政府教育督導(dǎo)室關(guān)于建立督學(xué)責(zé)任區(qū)制度的通知》(x政教督0121號)文件要求,,在xx縣人民政府教育督導(dǎo)室的直接領(lǐng)導(dǎo)和縣教體局的正確指導(dǎo)下,結(jié)合本地實際,,我學(xué)區(qū)督導(dǎo)工作主要從以下幾個方面開展:
工作方式:平時抽查與集中督查相結(jié)合(平時抽查不定次數(shù)不定時間,,集中督查每學(xué)期不少于3次)
工作原則:不打招呼、推門就進(jìn),、不聽匯報,、不走過場 工作途徑:一看、二查,、三聽,、四座談、五反饋,、六總結(jié)基本內(nèi)容:從學(xué)校管理,、校務(wù)公開、校園文化,、體藝衛(wèi)生、師德師風(fēng),、教研教改,、安全工作、惠民政策,、學(xué)校黨建,、財務(wù)后勤,、項目建設(shè)等方面進(jìn)行認(rèn)真、細(xì)致,、全面的檢查,,同時提出整改意見和建議,切實解決學(xué)校發(fā)展中遇到的困難和存在的問題,,確保學(xué)校各項工作領(lǐng)導(dǎo)到位,、責(zé)任到位、落實到位,。
1,、開展“我愛讀書”、“陽光體育”,、“校園文化”三項活動專項督導(dǎo),,努力構(gòu)建和諧的育人環(huán)境
學(xué)區(qū)以校園文化陣地建設(shè)為突破口,以讀書活動為平臺,,以健康的體魄為培養(yǎng)重點,,進(jìn)行校園“三項活動”專項督導(dǎo)。學(xué)區(qū)要求各校制定具體的實施方案,,將三項活動落實到位,。各校要以校為本,堅持不懈抓校園綠化,、美化,、凈化工作,充分利用校園櫥窗板報,,宣傳國家大事,,宣傳學(xué)校、班級的新人新事,,張貼展示學(xué)校校訓(xùn),、教風(fēng)、學(xué)風(fēng),、校風(fēng),,布臵好教室及各類功能室,辦好校園文化墻,;學(xué)校櫥窗,、各班板報內(nèi)容兩周一換,遇有重大節(jié)日及事件時隨時更新更換,,扎實開展好校園文化活動,;學(xué)校每學(xué)期至少集中開展2次校園文化建設(shè)自查工作。各校每個班級要堅持開展經(jīng)典誦讀活動,,對學(xué)生的優(yōu)秀習(xí)作,、讀書心得進(jìn)行播報,;每位教師要養(yǎng)成隨時讀書的好習(xí)慣,做好學(xué)生的榜樣,,師生要養(yǎng)成想讀書,、愛讀書、會讀書的好習(xí)慣,,營造良好的讀書氛圍,;班級要充分利用每天語文課前5分鐘時間,開展“課前吟誦”活動,;學(xué)校每學(xué)期至少集中開展2次“書香校園”,、“書香班級”主題活動,每年舉辦1次“師生讀書節(jié)”活動并開展2-4次歌唱經(jīng)典,、演繹經(jīng)典,、經(jīng)典誦讀展示等活動。學(xué)校要積極貫徹“健康第一”,、“每天鍛煉一小時,,幸福生活一輩子”的現(xiàn)代健康理念,以全面實施《學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》,、大力推進(jìn)體育大課間活動為重點,,蓬勃開展“陽光體育活動”,提高學(xué)生身體健康素質(zhì),,進(jìn)一步推進(jìn)校園體育文化建設(shè),;學(xué)校要優(yōu)化課間操時間,、空間,、形式、內(nèi)容和結(jié)構(gòu),,使學(xué)生樂于參加,,主動地掌握健身的方法并自覺鍛煉;學(xué)校每學(xué)期要集中開展2-4次“我運(yùn)動,、我健康,、我快樂”主題實踐活動,每年至少舉行1次大型運(yùn)動會,。
2,、對學(xué)校經(jīng)費運(yùn)行情況、學(xué)校安全工作進(jìn)行專項督查,,為學(xué)校各項工作提供有力的后臺保證
每學(xué)期開學(xué)初學(xué)區(qū)對各校收費情況進(jìn)行1次專項督查,,要求各校將收費標(biāo)準(zhǔn)及時永久性地公示,每學(xué)期期中,、期末對各校收支情況進(jìn)行審計,,并對群眾,、教師反映強(qiáng)烈的學(xué)校帳務(wù)進(jìn)行清查,確保了教學(xué)經(jīng)費正常合理使用,,杜絕了亂收費現(xiàn)象的發(fā)生,。除此之外,學(xué)區(qū)會不定期地對各校財務(wù)工作進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo),,糾偏糾錯,,力保規(guī)范合理。
努力把學(xué)校建成學(xué)生最安全,、家長最放心的地方,,積極創(chuàng)建平安校園,始終是學(xué)區(qū)安全工作的出發(fā)點和落腳點,。每學(xué)期,,學(xué)區(qū)都高度重視并加大學(xué)校安全工作督導(dǎo)力度。一是學(xué)區(qū),、學(xué)校成立安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,,不斷修訂完善《xx學(xué)區(qū)學(xué)校安全管理制度》。二是明確分工,,靠實責(zé)任,,分層簽訂安全責(zé)任書,開學(xué)初,,學(xué)區(qū)與學(xué)校,,學(xué)校與教師簽訂了《xx學(xué)區(qū)安全管理目標(biāo)責(zé)任書》。三是開展學(xué)生安全教育專題活動,,學(xué)區(qū)每月安排1次安全教育專題活動,,學(xué)習(xí)宣傳安全知識,開展安全教育活動,,增強(qiáng)學(xué)生安全防范意識,。四是實行學(xué)校安全周排查、月報告制度,,學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組每周對學(xué)校校舍,、周邊環(huán)境、學(xué)生到校,、學(xué)校水電路等方面進(jìn)行排查,,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,對不能及時處理的安全隱患及時上報,。
為了全面推進(jìn)素質(zhì)教育,,認(rèn)真構(gòu)建高效課堂,進(jìn)一步提高學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量,學(xué)區(qū)把督導(dǎo)學(xué)校教研教改工作擺在重點位臵,。
1,、扎實開展教研教改活動。學(xué)區(qū)每學(xué)期集中舉行2次中小學(xué)優(yōu)質(zhì)課活動和1次骨干教師評選活動,。各學(xué)校經(jīng)常利用教師會,、教研活動等形式,組織教師進(jìn)行教育改革前沿理論學(xué)習(xí),,豐富教師理論儲備,。為使高效課堂建設(shè)少走彎路,學(xué)區(qū)還多次組織高效課堂建設(shè)推進(jìn)觀摩活動,,讓教師在練課中反思,,在反思中成長,使課堂教學(xué)水平不斷提高,。
2,、召開畢業(yè)班教學(xué)研討會。為了扎實做好畢業(yè)班教學(xué)工作,,提高畢業(yè)班教學(xué)質(zhì)量,,每年召開4-6次畢業(yè)班教師、教研組長參加的教學(xué)研討會(中小學(xué)分開,,各2-3次),,共同探討畢業(yè)班教學(xué)工作,關(guān)注畢業(yè)年級復(fù)習(xí)情況,。要求教師對畢業(yè)班教學(xué)工作認(rèn)真細(xì)致地分析,,指出各學(xué)科教學(xué)中存在的問題,提出扎實抓好教學(xué)工作,、提高畢業(yè)班教學(xué)質(zhì)量的方法和舉措,。
3、召開班主任工作研討會,。為了深入探索班主任工作的新方法,、新途徑,,充分發(fā)揮班主任在教育教學(xué)工作中的重要作用,,每學(xué)期召開2-3次班主任工作研討會,使全體班主任對班級管理工作有一些新認(rèn)識,,促進(jìn)班主任科學(xué)管理班級的意識,,為班主任專業(yè)化成長提供有效指導(dǎo)。
學(xué)區(qū)成員人人都是督導(dǎo)員,,按照學(xué)區(qū)年初計劃和安排,,我們堅持每周有人到學(xué)校督查工作。任務(wù)是:聽課,檢查學(xué)校檔案,、教師教案,、學(xué)生作業(yè)、聽課記錄,、業(yè)務(wù)筆記,,召開師生代表會以聽取他們對學(xué)校的意見和建議。另外,,重點關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,、習(xí)慣等的培養(yǎng)。我們對學(xué)校工作督查不定期定時,,做到了重業(yè)務(wù),、勤指導(dǎo),強(qiáng)管理,,保平安,,促使學(xué)校各項工作進(jìn)一步規(guī)范化。
我們對各學(xué)校進(jìn)行全面綜合督導(dǎo)后,,進(jìn)行等級評價,,對等級靠后、工作薄弱的學(xué)校開展入校幫扶活動,,幫助學(xué)校分析現(xiàn)狀,,尋找落后原因,
幫助制定整改措施,,針對不同校情,,分類進(jìn)行指導(dǎo),學(xué)校管理和教學(xué)質(zhì)量得到不斷提高,。
一,、學(xué)區(qū)督導(dǎo)人員要強(qiáng)化學(xué)習(xí),不斷更新督導(dǎo)理念,。
學(xué)習(xí)是加厚基礎(chǔ)知識,,更新教育思想,轉(zhuǎn)變管理理念,,提高綜合素質(zhì)的前提和基礎(chǔ),。更新教育督導(dǎo)理念的唯一途徑就是強(qiáng)化學(xué)習(xí),不斷實踐,。每一位督導(dǎo)人員都要把學(xué)習(xí),、研究、實踐作為履行職責(zé),、干好工作的基本要求和工作準(zhǔn)則,。要學(xué)習(xí)新課改理念和新課程標(biāo)準(zhǔn),,樹立先進(jìn)的教育思想和教育督導(dǎo)理念,力爭使自己成為現(xiàn)代教育理念的引領(lǐng)導(dǎo)者和指導(dǎo)者,。要學(xué)習(xí)先進(jìn)的辦學(xué)理念,,做督導(dǎo)評估的“明白人”。要建立督導(dǎo)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度,,定期不定期開展培訓(xùn)學(xué)習(xí)和專題研討,,盡快解決學(xué)區(qū)督導(dǎo)人員督導(dǎo)理念不新、專業(yè)知識老化的突出問題,,著力提升督導(dǎo)隊伍業(yè)務(wù)素質(zhì)和督導(dǎo)能力,。要研究教育、研究督導(dǎo),、研究學(xué)校,、研究學(xué)生、研究教學(xué),,把工作的重心始終放在抓研究,、抓指導(dǎo)上,積極探索科學(xué),、務(wù)實,、高效、權(quán)威的督導(dǎo)評價模式,,力爭使自己成為專家型督學(xué),,爭做知識型督導(dǎo)員,建設(shè)學(xué)習(xí)型督導(dǎo)小組,。督導(dǎo)人員要經(jīng)常深入學(xué)校,,深入師生、深入課堂,,堅持開展督導(dǎo)評估,,用先進(jìn)的管理理念指導(dǎo)教育教學(xué)工作,在督導(dǎo)實踐中檢驗和引導(dǎo)教育管理工作不斷向規(guī)范化,、科學(xué)化,、現(xiàn)代化方向邁進(jìn)。
二,、優(yōu)化學(xué)區(qū)督查機(jī)制,,促進(jìn)學(xué)校科學(xué)發(fā)展,。
學(xué)區(qū)要進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識,,加大對各校的教育督查力度。對薄弱學(xué)校的工作進(jìn)行階段性督查和指導(dǎo),,并進(jìn)行追蹤督查,跟進(jìn)回訪。同時要建立督查結(jié)果發(fā)布制度和督查整改制度,,每學(xué)期發(fā)布教育督查通報,,提出整
烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十一
20xx年時間轉(zhuǎn)瞬已經(jīng)過去了,在公司的領(lǐng)導(dǎo)下,、在同事們的支持和幫忙下,,我堅持不斷地學(xué)習(xí)理論知識、總結(jié)工作經(jīng)驗,,加強(qiáng)自身思想修養(yǎng),,努力提高綜合素質(zhì),嚴(yán)格遵守各項規(guī)章制度,,完成了自我崗位的各項職責(zé),,在那里將自我的思想、情景等簡要的個人工作總結(jié)如下:
1,、培訓(xùn),。
新店員工開業(yè)前培訓(xùn),三天的脫崗培訓(xùn),,對于新導(dǎo)購員來說是上崗前一次對我品牌文化,、企業(yè)文化了解的過程;是對服務(wù)禮儀,、銷售技巧再次鞏固的過程,;是對陳列準(zhǔn)則、陳列技巧,、搭配技巧學(xué)習(xí)的過程,。而開業(yè)后實地培訓(xùn):邊銷售邊針對各員工、店長培訓(xùn),,這是員工對于產(chǎn)品賣點和銷售技巧及服務(wù)禮儀的再次溫習(xí),。
一年來,我一向到每個店鋪進(jìn)行培訓(xùn),,也深有體會,,兩種培訓(xùn)方式都各有千秋。崗前三天封訓(xùn),,因為沒有跟實際結(jié)合,,我們的導(dǎo)購員往往會忘記培訓(xùn)時所說的禮儀和技巧,而實際培訓(xùn)時又礙于時常有顧客走動不能很系統(tǒng)地培訓(xùn),,所以根據(jù)這一年的培訓(xùn)經(jīng)驗,,我的心得是:兩者必須要相結(jié)合,以系統(tǒng)培訓(xùn)為前提輔以實際培訓(xùn)來加深記憶,。這需要督導(dǎo)從開業(yè)前封訓(xùn)完一向跟蹤店鋪開業(yè)后兩到三天時間,,才能完成一整套培訓(xùn)課程,。
2、開店工作指導(dǎo),。
新店從量尺寸開始,、后裝修、招人,、鋪貨直至開業(yè),,整個程序需要各個部門的全力配合,發(fā)現(xiàn)問題,,解決問題,,最終將的形象展示在顧客面前。幾家店鋪開張,,雖然問題不斷,,但最終都順利開業(yè)了。對于開業(yè)工作流程,,我的心得是:跟各部門全力配合,,大家一條心把事情做好,無論爭吵有多厲害,,最終只要是為了店鋪開好,,其他一切都不重要。
此刻回想起去年的那一系列問題,,很多基本已經(jīng)解決,,以下有幾點我想要再次提出來,期望以后的工作當(dāng)中這類的問題不要再出現(xiàn),。
1,、裝修。
我們品牌是以一流品牌的標(biāo)準(zhǔn)來要求自我的,,所以裝修不僅僅要有整體的美感,,細(xì)節(jié)方面必須不能被忽視。比如xx加盟店門頭字母間隔太開,;比如xx店經(jīng)過整修,,不銹鋼毛邊仍然將店內(nèi)一件衣服刮破、又比如xx店沙發(fā)質(zhì)量太差以至于此刻不能坐人等等諸如此類的細(xì)節(jié)問題,,本身就給現(xiàn)場造成了很多不便,,且也影響了我們品牌的形象。
提議:20xx年狠抓裝修細(xì)節(jié),,一點都不能放松,,必須要讓裝修公司精益求精,裝修到位,!
2,、人員招聘,。
雖然此刻公司將導(dǎo)購員的年齡標(biāo)準(zhǔn)定于20—30歲之間,但實際招聘起來還是遇到了一些難題,,比如xx市本身招工就十分困難,,所以根本就沒有選擇的機(jī)會,,而我們目前的工資水平也并不比別的品牌高,,所以這一年齡段我提議:適當(dāng)放寬至20—38歲之間,有必須工作經(jīng)驗者優(yōu)先,。
3,、鋪貨。
目前鋪貨出現(xiàn)的問題是,,各店鋪在過季或者特賣結(jié)束后退回倉庫時沒有及時將吊牌上的價簽撕掉,,導(dǎo)至倉庫將這些貨品鋪至新店時出現(xiàn)一個吊牌兩個價格的尷尬局面。
比如本次在xx加盟店我們就在現(xiàn)場偷偷撕掉不下40件貨品的特價簽,,正價出售的商品,,如果加盟商或顧客在吊牌上發(fā)現(xiàn)特賣的價格,那結(jié)果可想而知,。
這個問題,,我們以往也讓各店鋪撕掉后退回,但還是有特賣場貨品難以控制,,因為導(dǎo)購員把貨退回來后,,倉庫不能及時整理貨品,且即便是明白也不可能將所有貨品都全部退回已經(jīng)撤柜的店鋪,。
所以我提議:一方面讓店鋪務(wù)必撕掉所有價簽,,否則將按個數(shù)罰款(定下制度),另一方面公司需增加倉庫整理員,,杜絕再次出現(xiàn)一個吊牌兩種價格的問題,!
4、道具鋪貨,。
我們品牌道具中有歷史相框,、工藝品等均屬于易碎品,而我公司的包裝實在太不完整,。據(jù)我半年來到各店鋪開業(yè)觀察,,歷史相框幾乎都會碎掉好幾個,xx店連工藝品都碎掉一個,。
這樣一來實在是影響了相框的美觀,,也會給加盟商造成我們物流不專業(yè)的印象。提議:倉庫重新包裝這些工藝品,,玻璃制品應(yīng)當(dāng)有專業(yè)的包裝,,這樣才能在托運(yùn)時不被打碎,。
5、開業(yè)活動及店鋪日?;顒?。
在商場內(nèi)開設(shè)專柜,如果僅有我們一家單獨開業(yè),,除非有很多以前積累的vip顧客,,不然我們品牌單獨做活動是沒有太大效果的。比如xx店之前開業(yè)滿送活動,,效果并不好,。
所以提議:應(yīng)當(dāng)以商場的大體活動為主,店鋪不宜脫離商場而做太低折扣的活動,,這樣會起到反效果,。
店鋪日常活動則多種多樣,,提議以后能針對vip客戶單獨做一些贈送活動,,比如公司可定制一批有紀(jì)念價值的禮品(如抱枕、陶瓷套裝等)來贈送給vip客戶,。
以上是我本次提出來的所有工作中的提議,,以前所做的報告當(dāng)中也針對每次的店鋪發(fā)現(xiàn)的問題而提出來的,我認(rèn)為那個更具有針對性,!所以請領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注我日常的信息反饋報告,!
烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十二
20xx年09月化材學(xué)院教學(xué)督導(dǎo)小組成立,(組長:xxx,;成員:xxx,、xxx、xxx)這半年的時間做了如下工作:
1,、聽課
聽課對象:一是20xx年新進(jìn)教師,,二是學(xué)生反映較差的教師,三是近幾年參加工作的青年教師,。聽課節(jié)次:總計達(dá)30多節(jié)次,。
課程類型:利用多媒體教學(xué)的理論課,普通教學(xué)的理論課,,實驗課教學(xué),。
聽完課后能及時與授課教師交流,主要是指出教學(xué)過程中出現(xiàn)的問題,,并針對出現(xiàn)的問題提出改進(jìn)的意見與建議,。
2、檢查
期中考試結(jié)束之后,配合學(xué)院參加了期中教學(xué)質(zhì)量檢查工作,。
根據(jù)我院教學(xué)督導(dǎo)小組成員的情況,,我們進(jìn)行了合理的分工,除了完成規(guī)定的聽課節(jié)次外,,還做了如下工作:
1,、督學(xué)
根據(jù)任課教師反映的情況,教學(xué)督導(dǎo)小組成員分管學(xué)生工作的領(lǐng)導(dǎo)及時召開學(xué)生干部會議,,很抓學(xué)風(fēng),,強(qiáng)調(diào)班上學(xué)習(xí)風(fēng)氣的好壞,與班級評優(yōu),、評先以及學(xué)生干部的考核相結(jié)合,。使我院學(xué)習(xí)風(fēng)氣一直處于良好的狀態(tài),。
2,、督教
教學(xué)督導(dǎo)小組成員分管教學(xué)工作的領(lǐng)導(dǎo)召開學(xué)生代表座談會,聽取學(xué)生對任課教師意見和建議,,并及時反饋給授課教師,,起到了橋梁和紐帶作用。
3,、重視實驗教學(xué)工作
教學(xué)督導(dǎo)小組成員化學(xué)實驗示范中心主任,,專門負(fù)責(zé)聽實驗教學(xué)課,及時聽取學(xué)生對化學(xué)實驗,、實驗課教師的要求與建議,。以便更好的改進(jìn)實驗教學(xué)和滿足學(xué)生對化學(xué)實驗要求。
我們認(rèn)為通過以上做法能夠比較全面的了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,,能夠比較全面的了解教師的教學(xué)情況,,對教師有一個全面的評價,真正做到抓教風(fēng)促學(xué)風(fēng),、抓學(xué)風(fēng)促教風(fēng)的良性循環(huán),。
烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十三
為了促進(jìn)我校教學(xué)管理水平的提升及良好的教風(fēng)、學(xué)風(fēng)建設(shè),,全面掌握我校教師隊伍的教學(xué)水平和學(xué)校的整體教學(xué)狀況,,不斷提高教學(xué)質(zhì)量,在我校領(lǐng)導(dǎo)和教務(wù)處的具體指導(dǎo)下,,開展了面向各個系部的全面教學(xué)督導(dǎo)工作,。為更好地總結(jié)經(jīng)驗,對以后的工作提供指引,,現(xiàn)就本人在本學(xué)期的教學(xué)督導(dǎo)工作情況進(jìn)行簡要總結(jié),。
本學(xué)期我負(fù)責(zé)聽青年教師張其老師的課,由于本人的課程與張其老師的課程安排在時間上有一定的沖突,,郝老師的其中一門課程沒有聽,,還有一門是實驗教學(xué),,因為專業(yè)不相關(guān),不能胡亂指手畫腳,,所以,,本學(xué)期所聽的課程主要是《電子商務(wù)a》,同時也不想過多造成青年教師被聽課時造成的緊張狀態(tài),,因此,,本學(xué)期共隨堂推門聽課3次。
總體來說張其老師教學(xué)過程中保持了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕田L(fēng),,教學(xué)態(tài)度認(rèn)真,,講課條理清楚,重點難點突出,;備課,、上課、布置批改作業(yè)等教學(xué)環(huán)節(jié)都很認(rèn)真負(fù)責(zé),,對所講述的課堂內(nèi)容熟悉,;理論教學(xué)與案例教學(xué)、討論式教學(xué)在課堂中被普遍使用,,內(nèi)容簡潔明了,,非常注意與時俱進(jìn)的修訂教學(xué)案例,其中有一次聽課是日,,郝老師的課件中對本年度雙十一營銷中情況進(jìn)行實時總結(jié)性教學(xué),,很大程度調(diào)動學(xué)生課堂參與的積極性;此外,,郝老師還注意課后內(nèi)容的歸納和總結(jié),,下課后能夠做到與學(xué)生的耐心交流與溝通,親和力較強(qiáng),,能按時上下課,。
在肯定成績的同時,當(dāng)然也存在一些明顯的問題,,這些問題可能也是青年教師課堂教學(xué)中不同程度上存在的一些共性的問題,。
1、對個別學(xué)生遲到應(yīng)予以更多關(guān)注,,如果教師對他們的遲到行為表示忽略,,學(xué)生們會認(rèn)為老師對遲到問題并不重視,可能導(dǎo)致他們意識不到自身行為的問題及對其他同學(xué)造成的干擾,。
2,、更多的關(guān)注教學(xué)細(xì)節(jié)。因為郝老師在教學(xué)中使用擴(kuò)音器,而擴(kuò)音器因為音源較近導(dǎo)致有較大回音,,干擾后面同學(xué)的聽課效果,;此外,教學(xué)課件中的圖片處理適當(dāng)注意細(xì)節(jié)部分,,因為圖片水印沒有擦除,,很可能讓學(xué)生們產(chǎn)生誤解;好的案例不能僅僅當(dāng)作一個例子來進(jìn)行說明,,可以制作成ppt讓學(xué)生們討論練習(xí),,效果應(yīng)該能更好;
3,、上課中語速稍快,,后排學(xué)生聽不清楚,會使部分學(xué)生進(jìn)入惡性循環(huán),,聽不清—不能體會課程的趣味性—不聽—聽不懂—更不聽,。
4、對課堂紀(jì)律的控制不夠嚴(yán)格,,課堂上特別是后排同學(xué)的玩手機(jī)現(xiàn)象較嚴(yán)重,,教師更多的關(guān)注了前排聽課同學(xué)的反映,忽略了后排同學(xué)的聽課狀態(tài),。
在聽課過程中,所在班級的學(xué)生課堂紀(jì)律及秩序總體上較好,,缺課學(xué)生基本上沒有,,但存在遲到現(xiàn)象,盡管遲到學(xué)生不多但仍然存在,??傮w上看,,絕大多數(shù)學(xué)生能按時上課,,課堂上守紀(jì)律,,坐在前幾排的學(xué)生,聽課非常認(rèn)真,,能積極與老師互動交流,,發(fā)表自己的見解與觀點,學(xué)習(xí)比較積極主動,。而坐在后幾排的學(xué)生,,大部分不太認(rèn)真聽課,自由散漫,,擺弄手機(jī),擠眉弄眼,、小紙條交流現(xiàn)象比較嚴(yán)重,。
1,、提供更多的機(jī)會讓教師們學(xué)習(xí)交流
教學(xué)督導(dǎo)只是一種督促提升的手段,在提升教學(xué)質(zhì)量方面能起到一定的效果,。但是,,這不應(yīng)該是唯一的手段,,學(xué)校更應(yīng)注重為老師們提供學(xué)習(xí)交流的機(jī)會,,去年我校舉辦的示范課教學(xué)就是一種很好的可以傳承的方法,,老師們通過觀摩學(xué)習(xí)同行的授課方式方法,得到啟發(fā)并形成自身獨特的教學(xué)模式,,在學(xué)習(xí)的同時也產(chǎn)生更多的壓力與動力,教師們會更自覺更主動提高自身教學(xué)能力,。在交流中學(xué)習(xí)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué),,討論式教學(xué),視頻影像教學(xué)導(dǎo)入等都能更好的吸引學(xué)生參與課堂的方法,,從而提升教學(xué)效果,。
2,、增加對學(xué)生的過程考核與管理
課堂教學(xué)不是老師們的獨角戲,如果溝通對象即信息接收者在溝通中主觀上已經(jīng)拒絕接收信息或?qū)λ邮盏男畔⒊址裾J(rèn)態(tài)度,,這必然會影響溝通效果,。因此,在相信學(xué)生們的自覺性的同時,,也應(yīng)增加對學(xué)生們課程中的考核管理,比如根據(jù)課時安排學(xué)校硬性規(guī)定相關(guān)課程的過程考核次數(shù),,并有一定的考核標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,比如64學(xué)時的課程至少安排6次提供書面證據(jù)的過程考核(含期中考試),,減少期末考核所占的比例,比如期末只占40%,,這樣的話,當(dāng)前學(xué)生們將學(xué)習(xí)定義為期末之前的突擊復(fù)習(xí)而非跟隨老師及時思考的問題在一定程度上可以得到解決,。
1、本學(xué)期是本人首次參加學(xué)校組織的教學(xué)督導(dǎo)工作,,在督導(dǎo)工作中,,我嚴(yán)格履行教學(xué)督導(dǎo)員的工作職責(zé),順利完成了本學(xué)期的督導(dǎo)任務(wù),,并做了詳細(xì)的聽課記錄。通過參加本次教學(xué)督導(dǎo)工作,,加深了我對教學(xué)督導(dǎo)工作的了解和認(rèn)識,這有利于提高本人教學(xué)工作的成效,,從張其老師身上看到了我校年輕教師的責(zé)任感與工作的激情,,學(xué)習(xí)到了新的知識和技能,,這些將讓我獲益終身,。
2,、但同時也應(yīng)看到在本學(xué)期的教學(xué)督導(dǎo)工作中存在的不足,,由于自身教學(xué)任務(wù)較重,,隨堂聽課時間安排較少,,聽課后只能與授課教師進(jìn)行簡短交流,,這在一定程度上影響了督導(dǎo)工作的效果。
烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十四
自從xx開始招聘開始我就在那報名了,,現(xiàn)在進(jìn)入公司已級有3個多月了,,在這期間,,我作為現(xiàn)場部的一名督導(dǎo)真真切切的體會到公司給xx人民帶來的各種好處,如:買衣服不要再東跑西跑,、給人民帶來了在家門口就業(yè)的機(jī)會等等,,我也是一個剛從大學(xué)畢業(yè)的學(xué)生,,一出來就能大家門口找到工作真的好開心。
現(xiàn)將本人20xx年的工作情況作一簡單匯報,,請大家批評指正,。
在這期間,我從對這行業(yè)的一無所知到進(jìn)一步的了解,。這都是公司給我們培訓(xùn)的功勞,,從這學(xué)會了作為一個基層的管理者如何去熟悉各項業(yè)務(wù)到如何去和員工或是上級溝通,,還有顧客的服務(wù)和客訴等等,,經(jīng)過培訓(xùn)和軍訓(xùn)之后自己在各方面都有了一定的提高,,給了更好的為公司和顧客服務(wù)的信心。
本人后在女裝,、休閑裝、運(yùn)動區(qū)擔(dān)任過督導(dǎo),,作為最基層的一名管理者,,我深感自己更是一名最終端的經(jīng)營者,。我的主要職責(zé)是:維護(hù)賣場現(xiàn)場經(jīng)營秩序的有序運(yùn)行。具體到日常工作內(nèi)容,,主要有員工日常行為規(guī)范化管理,,商品的退換或客訴等,。
三個月來,本人在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心愛護(hù),、各位同仁的支持配合和現(xiàn)場部全體員工的通力協(xié)作下,,依靠各個層次堅強(qiáng)的團(tuán)隊,,較好地履行了自己的工作職責(zé),圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作任務(wù),。
1,、提高自身素質(zhì),盡力適應(yīng)崗位需要,。
本人是在學(xué)校剛畢業(yè)的一名學(xué)生,個人簡歷學(xué)的是軟件,,俗話說,,“隔行如隔山”,,如何做好服裝的督導(dǎo),,對我來說,依然是一個全新的課題,。為此,,我不斷學(xué)習(xí),,充實自我,,以盡力適應(yīng)崗位需要,。通過學(xué)習(xí)與實踐的有機(jī)結(jié)合,,自身素質(zhì)逐步得到提高,,基本適應(yīng)了本崗位的需要。
2,、注重規(guī)范管理,,提升員工整體素質(zhì)。
20xx年來,營業(yè)人員調(diào)動頻繁,,針對新員工對公司紀(jì)律和經(jīng)營業(yè)務(wù)不夠熟悉的狀況,我在平時工作中,,能利用各種機(jī)會,在員工間進(jìn)行專業(yè)性商品常識,、銷售技巧,、商品陳列的交流,并在日常巡視中加強(qiáng)了監(jiān)督與執(zhí)行力度,,提高了員工的紀(jì)律意識,,使部分新員工較快地進(jìn)入了工作角色,,并養(yǎng)成了良好的職業(yè)習(xí)慣。同時在規(guī)范化管理的過程中,,本人自覺遵守公司的各項規(guī)章制度,,要員工做到的,,自己首先做到,要求員工不做的,,自己首先不做,,在管理中發(fā)揮了表率作用,促使自己加深了對管理,、對自己的進(jìn)一步了解,。
3,、加強(qiáng)現(xiàn)場巡視,保證經(jīng)營秩序良好,。
督導(dǎo)的工作場所就是賣場,,工作內(nèi)容非常具體,、瑣碎,,這就要求本人必須具備較強(qiáng)的責(zé)任心,,保證在經(jīng)營現(xiàn)場對各種具體,、瑣碎的工作當(dāng)場進(jìn)行解決,使?fàn)I業(yè)秩序良好運(yùn)行,,給顧客提供一個方便,、舒適的購物空間,。
4、堅持公正合理,,靈活商品退換管理,。
配合柜組和營業(yè)員做好商品退換管理工作是本人的一項重要職責(zé),三個月來,我認(rèn)真學(xué)習(xí)并靈活運(yùn)用商場在商品退換方面的相關(guān)辦法,,對每一起退換貨的處理都努力做到有章可依,特別是依據(jù)公平,、公正,、合情合理的原則保護(hù)消費者的合法權(quán)益,維護(hù)公司在消費者中良好的口碑,,就上個月本人每月的沖紅數(shù)都在33起以上,。
5,、了解員工狀況,,努力打造和諧團(tuán)隊,。
三個月來,本人注重了解員工的自然狀況和思想狀況,,堅持多與員工進(jìn)行溝通,、交流,同時,,善于通過日??陬^表揚(yáng)和鼓勵來保持員工較高的積極性,、穩(wěn)定性,,盡自己最大的努力,,帶動更多員工,,形成一個和諧的工作團(tuán)隊,。
1,、工作中,對一些日常管理方面出現(xiàn)的問題尚未進(jìn)行及時的總結(jié)和歸類,,特別是在現(xiàn)場貨品管理方面做得還很不夠,仍待向其他領(lǐng)導(dǎo),、經(jīng)理、主管學(xué)習(xí),。
2、對品牌特色的了解,、對員工思想的了解,、對專業(yè)知識的了解仍有待深入,、細(xì)致,,對現(xiàn)場管理的執(zhí)行力都有待加強(qiáng),,自身管理水平有待進(jìn)一步提高,。
3,、處理退換貨時,有時心態(tài)不能平和,未能在感情方面讓顧客感性理解未予以退換的原由,,需要在今后的工作中認(rèn)真修煉。
1,、加強(qiáng)對服裝現(xiàn)有品牌和服裝面料的了解,,進(jìn)一步從專業(yè)知識上加強(qiáng)對各品牌的理性認(rèn)識,配合各柜組和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),,及時將合理化信息和建議傳達(dá)廠家或營業(yè)員。
2,、充分調(diào)動每一位員工的積極性,通過平日的溝通,,讓員工在第一時間里了解公司的最近動態(tài),以及公司的各種要求,,要關(guān)注,、關(guān)心自己的員工,及時肯定員工的進(jìn)步,,讓員工行有規(guī)范,、學(xué)有榜樣,、干有目標(biāo),,心往一處想,、勁往一處使,,為公司的發(fā)展凝心聚力。
3,、提高自身服務(wù)意識,,做好整體員工服務(wù)意識的灌輸,,養(yǎng)成良好的心態(tài),特別要加強(qiáng)自身專業(yè)知識的學(xué)習(xí),,要努力建立與員工之間的任信關(guān)系,樹立自己的權(quán)威,,為所有員工樹好形象,努力把整個打造成為一個步調(diào)一致的和諧團(tuán)隊,。
各位領(lǐng)導(dǎo),20xx年讓我有點依依不舍,,在這三個月里,,曾流過辛勤的汗水,,也流過激動的淚水,,正因為經(jīng)歷了這點點滴滴的酸與甜,才讓我不斷成長著,,進(jìn)步著,。所以,,我熱愛這份工作,希望自己今后能快樂著工作,同時也能在工作中找到更多的快樂,!與z同成長。
烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十五
1,、積極開展義務(wù)教育均衡發(fā)展先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建活動,。
二是收集了申報材料。到6月15日止,,所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)(管委會)全部上報了義務(wù)教育均衡發(fā)展先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建的申報材料,,要求20xx年評估的鄉(xiāng)鎮(zhèn)(管委會)6個,,20xx年評估的鄉(xiāng)鎮(zhèn)(管委會)17個。(工作總結(jié)范文 )
三是召開了工作會議,。6月28日,組織召開了義務(wù)教育均衡發(fā)展先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作會議,,會上介紹了創(chuàng)建內(nèi)容、評估時間,、評估程序,、評估方法及評估結(jié)果應(yīng)用,,各教管組,、縣直學(xué)校介紹了典型做法和迎評方案,余局長對創(chuàng)建活動進(jìn)行了總體部署,,提出了工作要求,。
四是完成了評估工作,。11月6日在局二樓會議室召開了評估組成員工作會議,明確各自分工與職責(zé),。11月7日至28日對各鄉(xiāng)鎮(zhèn),、校進(jìn)行了評估驗收,。
五是形成了總結(jié)材料,。對各地校義務(wù)教育均衡發(fā)展先進(jìn)創(chuàng)建工作進(jìn)行了資料匯總和情況通報,,并向縣*提交了我縣義務(wù)教育均衡發(fā)展的情況匯報,。
2,、全面啟動迎接省義務(wù)教育督導(dǎo)評估準(zhǔn)備工作,。
一是召開了“迎評”工作座談會,。10月15日,,在局二樓會議室召開了全體局領(lǐng)導(dǎo),、局機(jī)關(guān)各科室及電教館,、教研室,、體衛(wèi)站、資助中心等單位負(fù)責(zé)人的座談會,會上首先由督導(dǎo)辦公室介紹義務(wù)教育均衡發(fā)展評估驗收時間,、內(nèi)容、程序,、方法等,;其次是相關(guān)科室(單位)負(fù)責(zé)人按照各自分工的內(nèi)容和要求逐一進(jìn)行了現(xiàn)狀分析及推進(jìn)措施;然后是局領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)分工,,對所分管的工作進(jìn)行安排部署;最后是余局長對義務(wù)教育均衡發(fā)展評估驗收工作進(jìn)行強(qiáng)調(diào)和安排,。
二是規(guī)范了“迎評”檔案資料建設(shè)。以監(jiān)政督[20xx]3號文件下發(fā)了《關(guān)于規(guī)范義務(wù)教育均衡發(fā)展工作檔案建設(shè)的通知》,,對檔案建設(shè)的要求和目錄進(jìn)行了詳細(xì)明確的規(guī)定,。
三是起草了“迎評”工作實施方案,。向縣*草擬了《監(jiān)利縣迎接省義務(wù)教育均衡發(fā)展督導(dǎo)評估工作實施方案》,,成立了監(jiān)利縣義務(wù)教育均衡發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組,明確了各成員單位的工作職責(zé),。
3,、及時轉(zhuǎn)發(fā)并貫徹落實義務(wù)教育均衡發(fā)展相關(guān)文件,。
分別以監(jiān)政督[20xx]1號、監(jiān)政督[20xx]7號文件轉(zhuǎn)發(fā)了省*教育督導(dǎo)室《關(guān)于印發(fā)〈湖北省縣域義務(wù)教育均衡發(fā)展督導(dǎo)評估方案(試行)〉的通知》(鄂政督[20xx]12號),、《關(guān)于印發(fā)〈湖北省縣域義務(wù)教育均衡發(fā)展評估認(rèn)定暫行辦法〉的通知》(鄂政督[20xx]6號),、《*關(guān)于深入推進(jìn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的意見》等七個文件,。
1,、召開了工作會議。3月12日,,縣*教育督導(dǎo)室在監(jiān)利中學(xué)會議室召開了監(jiān)利中學(xué)迎接市示范高中復(fù)評工作會議,,會上監(jiān)利中學(xué)匯報了復(fù)評的準(zhǔn)備情況,督導(dǎo)辦公室就復(fù)評準(zhǔn)備工作的原則,、內(nèi)容,、方法作了說明,,余局長到會并作了重要講話。
2,、開展了模擬復(fù)評,。4月23日,,督導(dǎo)辦公室組織相關(guān)的職能科室,、二級單位對監(jiān)利中學(xué)進(jìn)行了模擬復(fù)評,各職能科室,、二級單位對照標(biāo)準(zhǔn)提出了中肯的意見,,督導(dǎo)辦公室對提出的建議進(jìn)行了梳理,,以文字的形式反饋給了監(jiān)利中學(xué),。
3,、督辦了整改進(jìn)度。11月27日,,縣*教育督導(dǎo)室在監(jiān)利中學(xué)會議室聽取了監(jiān)利中學(xué)自模擬復(fù)評后的整改進(jìn)度情況,,參觀了校園校貌,、各功能室建設(shè)與使用等情況,,確定了復(fù)評的具體時間,。
1、完成了信息上報,。 2月向省教育廳上報了20xx年度布局調(diào)整工作總結(jié),;9月向省教育廳上報了國家教育機(jī)制體制改革試點項目關(guān)于我縣義務(wù)教育學(xué)校布局調(diào)整推進(jìn)情況的報告,。另每月5日前上報了我縣學(xué)校布局調(diào)整進(jìn)展情況,,特別是章華小學(xué),、實驗高中,、特殊學(xué)校,、先鋒小學(xué)、尺八小學(xué)等重點教育建設(shè)項目的進(jìn)展情況,。
2、完成了審計調(diào)查,。一是轉(zhuǎn)發(fā)了國家_《關(guān)于印發(fā)農(nóng)村中小學(xué)布局調(diào)整情況專項審計調(diào)查工作方案的通知》(審辦行發(fā)[20xx]128號)文件,并將調(diào)查的10張工作用表翻印下發(fā),;二是召開了全縣中小學(xué)布局調(diào)整專項審計調(diào)查工作會議,周局長在會上安排部署我縣中小學(xué)布局調(diào)整專項審計調(diào)查,;三是配合審計局對部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)、學(xué)校進(jìn)行了審計調(diào)查,;四是按照國家和省的相關(guān)要求,,對各類基礎(chǔ)表格進(jìn)行了匯總與校驗,。
一是參與了在編教師崗位核查。二是督辦了程集鎮(zhèn)暑期教師培訓(xùn)活動,。三是參與了教師招考面試工作,。四是參加了民辦學(xué)校審批考核工作,。五是完成了創(chuàng)建全省學(xué)前教育示范縣申報,。五是完成了貫徹落實全縣教育工作會議精神的情況通報,。
烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十六
今年11月份學(xué)院成立了教學(xué)督導(dǎo)團(tuán),,本人很榮幸被推為成員之一。在這期末之際,,就本學(xué)期的教學(xué)督導(dǎo)工作作一個全面的總結(jié),。
貫徹教育部16號文件精神,,堅持以_導(dǎo)_為主,、以_督_為輔的工作方針,,本著規(guī)范教學(xué)過程,、穩(wěn)定教學(xué)秩序,、提高教學(xué)質(zhì)量的基本思想開展教學(xué)督導(dǎo)工作。
1,、深入教學(xué)一線,做好聽課工作,。堅持每周聽課是教學(xué)督導(dǎo)員的常規(guī)工作。自教學(xué)督導(dǎo)團(tuán)成立以來,,本人做到每周聽課2次以上,,聽課范圍盡可能覆蓋到每一門課程及教師。累計聽課19節(jié)次,,每次聽課都認(rèn)真評課,并與上課教師交流,,探討教學(xué)心得,,異常注意對新進(jìn)教師的指導(dǎo),。
2、做好巡視工作,。對于系部的教學(xué)秩序進(jìn)行有效監(jiān)控,不定時巡視各個課堂,,杜絕教學(xué)事故的發(fā)生,。
3、參與期中學(xué)院進(jìn)行的教學(xué)檢查工作,。學(xué)院對期中教學(xué)檢查工作十分重視,,本人協(xié)助倪督導(dǎo)以及系部領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)真檢查了部分教師的教學(xué)資料,,包括教案,、課件,、點名冊,、作業(yè)批改情景等,,及時發(fā)現(xiàn)問題并總結(jié)經(jīng)驗,、教訓(xùn),肯定了數(shù)字藝術(shù)系的教學(xué)改革成果,。
4,、配合教務(wù)處參與組織本系的_講課比賽_,,關(guān)注參加比賽的教師和授課情景。
5,、參與組織期系部_教學(xué)反饋_工作。期中,,在系部學(xué)工的協(xié)助下組織學(xué)生就教學(xué)情景填寫調(diào)查問卷,及時掌握學(xué)生對教學(xué),、管理方面的反饋信息,。
1,、做督導(dǎo)工作首先要嚴(yán)格要求自我,,在教學(xué)上要起到帶頭作用,,這樣才能樹立威信,。
2,、工作要注意方式方法,,主要是要善于_導(dǎo)_。四,、存在的問題
1,、由于自身還比較年輕,,經(jīng)驗不足,工作中對一些問題研究不周到,,應(yīng)變本事有待提高。
2,、與其他督導(dǎo)員之間的交流不夠,以后這方面還需加強(qiáng),。
1,、不斷加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí),,刻苦鉆研業(yè)務(wù),,加強(qiáng)與其他系(院)督導(dǎo)員的交流,,相互學(xué)習(xí),,取人之所長補(bǔ)己之短,,提高工作本事,。
2,、工作中做到敢說敢管,,履行好自我的職責(zé)。
3,、進(jìn)一步完善系部的教學(xué)監(jiān)控機(jī)制,,更全面、及時的掌握系部的教學(xué)動態(tài),。
烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十七
××年無論對于酒店還是我西餐廳都是一個成長年,,迎接星評,大型接待,,西餐廳都接受了嚴(yán)格的考驗,。雖然有諸多的不足之處,但正是在一次次的整改過程中,,使我們迎頭趕上,。西餐廳才得以不斷成長,。很榮幸有機(jī)會可以躋身于我××酒店年度先進(jìn)集體的行列,。當(dāng)然這更離不開領(lǐng)導(dǎo)都有力指揮與關(guān)懷和我餐廳全體員工的不懈努力,。
××年無論對于酒店還是我西餐廳都是一個成長年,,迎接星評,大型接待,,西餐廳都接受了嚴(yán)格的考驗,。雖然有諸多的不足之處,但正是在一次次的整改過程中,,使我們迎頭趕上,。西餐廳才得以不斷成長。很榮幸有機(jī)會可以躋身于我西北石油酒店年度先進(jìn)集體的行列,。當(dāng)然這更離不開領(lǐng)導(dǎo)有力指揮與關(guān)懷和我餐廳全體員工的不懈努力,。就我餐廳××年度的先進(jìn)事件敘述如下:
西餐廳崗點分散,工作點多面廣,,目前主要分管“四季咖啡廳”,、“星空大堂吧”、“滋膳湯火鍋”,、“送餐部”,、“酒水服務(wù)吧”、“星月吧”,、“行政酒廊”以及階段性營業(yè)的“星光燒烤吧”等崗點,,人員流動量大,一些新開崗位沒有員工編制,,特別是在客情很忙的時候,,人員安排非常的緊張,。但是餐廳全體人員“一家人”的意識非常強(qiáng),能夠積極服從餐廳領(lǐng)導(dǎo)安排,,自覺克服各種困難,,團(tuán)結(jié)協(xié)作干好工作。大家都形成了“哪里忙我就去那里幫忙的”良好習(xí)慣,,在努力完成好自己工作的同時,,隨時做好調(diào)遣到其他崗點幫忙的準(zhǔn)備。如,,在去年5月到9月中旬短暫經(jīng)營的星光燒烤吧,,在沒有編制一個員工,主要靠四季咖啡廳的晚班和夜班員工中抽調(diào)過去幫忙的情況下,,任務(wù)完成比較好;在4月和9月的地方星評與國家星評工作中,,餐廳員工能夠心往一處想,勁往一處使,,擰成一股繩做好本職工作,,不同崗點的服務(wù)主力集中到了一起進(jìn)行演練和培訓(xùn),進(jìn)一步增強(qiáng)正規(guī)服務(wù)意識,,規(guī)范服務(wù)工作流程,,并作為一專多能的服務(wù)主力參與其中,為酒店參加星評做出了應(yīng)有貢獻(xiàn);在11月滋膳湯火鍋改變經(jīng)營策略,,無法保證班次配備的情況下,,我們根據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)的決心意圖和工作指示,以現(xiàn)有人員為基礎(chǔ),,在班次調(diào)整上積極想辦法,,保證了各支部的正常營業(yè)。
七,、八,、九三個月,在旅游旺季西餐廳收入可觀,,其中,,7月收入××元占餐飲部營業(yè)額的,8月收入××元,,占餐飲部收入的,。9月收入××元,占餐飲部收入的,。收入比重的增長,,離不開領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)與員工們的辛勤勞動。
另外燒烤吧,在低投入高回報的經(jīng)營模式下,,也創(chuàng)收不少,,6月燒烤吧收入××元,經(jīng)營利潤率;7月收入××元,,經(jīng)營利潤率;8月收入××元,。11月開始滋膳湯火鍋廳改變經(jīng)營模式,以半自助火鍋的形式面向廣大顧客開始實行,。11月經(jīng)營收入為××元,,接待12月經(jīng)營收入為××元,接待835人,。經(jīng)營模式的改變不僅刺激了滋膳湯火鍋廳的生意,,也為餐飲部增加消費群體提供了保障。
西餐廳在××年受到了各級領(lǐng)導(dǎo)高度的關(guān)懷與幫助,,才使得我們有機(jī)會成長,,有機(jī)會提高,不斷的改進(jìn),。今后,,我們會更加嚴(yán)格要求自我,不斷提升自我,。爭取在酒店大的方向指導(dǎo)下,,再創(chuàng)新高,成為酒店的有力磚瓦,。
——年度督導(dǎo)工作總結(jié) (菁選2篇)
烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十八
1,、餐前督導(dǎo),。
即餐前檢查,,主要檢查各部門的衛(wèi)生工作(日常衛(wèi)生和計劃衛(wèi)生)、物品的準(zhǔn)備工作,、餐廳的裝飾布置等,。嚴(yán)格的檢查機(jī)制,可大大減少營業(yè)中的失誤,,提高員工的責(zé)任心,。
2、餐中督導(dǎo),。
檢查衛(wèi)生的保潔,、服務(wù)規(guī)范、出品質(zhì)量,、
環(huán)境質(zhì)量:
餐廳的溫度,、光線、背景音樂、各崗位(檔口)人員到位;
衛(wèi)生質(zhì)量:
地面有無垃圾,、水跡?備餐柜,、餐車是否整潔?洗手間是否干凈?
服務(wù)質(zhì)量:
服務(wù)人員的儀容儀表、服務(wù)流程,、服務(wù)規(guī)范,、服務(wù)效率、
出品質(zhì)量:
出品是否制作標(biāo)準(zhǔn),,出品是否及時,、符合標(biāo)準(zhǔn),營業(yè)預(yù)估量是否合適
人員協(xié)助:
各崗位工作的忙閑情況,、人員是否需要調(diào)動?
關(guān)鍵部位:
不同的營業(yè)時間要重點關(guān)注不同的崗位,。營業(yè)剛開始時,觀察客人是否及時得到了服務(wù);營業(yè)高峰在后廚和出品口,,要保證出品順利;次高峰在收銀處,、洗手間。餐中督導(dǎo)時,,店長要與助理協(xié)調(diào)好督導(dǎo)的區(qū)域,,以保證督導(dǎo)工作到位。
3,、收市督導(dǎo)
處于營業(yè)低峰,,客人走的多,來的少,,容易忽視客人,,衛(wèi)生也會出現(xiàn)問題,如地面水跡,、或因地面清掃給客人帶來的不便等,。
餐飲店長督導(dǎo)的內(nèi)容:
1、人員管理
根據(jù)不同的營業(yè)情況,,調(diào)整人員數(shù)量,。
觀察、了解員工的工作精神狀態(tài),,有必要作出相應(yīng)調(diào)整,。
檢查員工的工作技能,根據(jù)不同情況進(jìn)行正式事后督導(dǎo),。如:做記錄等,。
評估員工的工作效率。
激發(fā)員工的積極性,,關(guān)注有無違反公司制度的情況,。
檢查工作中員工的儀容儀表,。
2、設(shè)備管理
觀察各種設(shè)備是否正常運(yùn)行,,如:溫度,、氣味、光線等,。
檢查安全隱患:用電,、用氣、設(shè)備等,。
核實設(shè)備的維修,、保養(yǎng)是否按計劃進(jìn)行。
3,、物料管理
根據(jù)每日不同的營業(yè)狀況準(zhǔn)備充足的營業(yè)物料,。
營業(yè)中隨時關(guān)注物料的使用狀況,并作出相應(yīng)的調(diào)整,。
4,、服務(wù)管理
時刻關(guān)注客人反應(yīng),立即行動,。
關(guān)注各崗位的工作狀況,,是否按操作標(biāo)準(zhǔn)操作。
觀察各工作崗位之間,、各班次之間的工作銜接,。
5、衛(wèi)生管理
時刻關(guān)注重點衛(wèi)生區(qū)域,、衛(wèi)生間,、清洗間門口、洗手臺區(qū)域,。
檢查營業(yè)中受影響較大的部分,,如:地面、桌椅,、餐具等,。
6,、出品管理
上菜速度如何?是否有臺位需要催單?
客人進(jìn)餐時的感受如何?
出品是否符合標(biāo)準(zhǔn)?
烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十九
1. 對于本職工作要以身作則,,身先士卒,起模仿帶頭,。
2. 保持時刻高度的自我醒覺性,,謹(jǐn)言慎行,做到言少而精,,行禮而不浮躁,,樹立個人管理威望,,。
3. 言行一致,,在員工眼中應(yīng)該希望領(lǐng)導(dǎo)是守信的,,說一不二的,言必信,,行必果,。這也是發(fā)布命令的最終依據(jù)。
4. 樹立有員工在有自我存在的觀念意識,,對每一個員工給予關(guān)懷,,從團(tuán)體角度不可忽略每一位員工,以包容心來塑造人,,以情感人,,以理服人。
5. 知人善任,,發(fā)現(xiàn)并挖掘員工的工作動力,,通過激烈,協(xié)調(diào),,溝通,,來完成工作指標(biāo)。因人而異,,充分了解員工,,并根據(jù)相應(yīng)的工作意愿,給予適當(dāng)空間
6. 重視員工意見反饋,,保持不跨級反饋,,重于傾聽,支持并鼓勵執(zhí)行,,當(dāng)員工在工作中發(fā)生不當(dāng)時,,應(yīng)間接予以警告提示,善于有計劃的給下屬施加一定適當(dāng)?shù)膲毫Α?/p>
7. 布置安排工作要有計劃性,,詳細(xì),,目的性,能有效調(diào)節(jié)個人的工作狀態(tài),,將壓力轉(zhuǎn)化為動力,,對于日常管理要有原則,對員工要包容,,但不能縱容,。
8. 善于深入基層與員工溝通,說服從事工作調(diào)動或合理安排,,關(guān)心員工的工作條件和反饋工作困難,,并在短期內(nèi)進(jìn)行回復(fù),。
9. 保持高度緊迫感,時刻做好接待準(zhǔn)備,,具有居安思危的工作觀念,。
10. 熟悉掌握餐飲業(yè)務(wù)技能,并努力定期提高個人的業(yè)務(wù)知識,,對員工的業(yè)務(wù)技能進(jìn)行及時指導(dǎo)和糾正,。
11. 敢于與自我較勁,培養(yǎng)工作責(zé)任感,,勇于承擔(dān)責(zé)任,。
12. 培養(yǎng)成熟個人魅力,擅長發(fā)揮個人的`專長,,并具有一定的個人工作原則,。
管理理念;以定性規(guī)章為基礎(chǔ),實現(xiàn)以關(guān)懷人性為方式的管理執(zhí)行,,要因人而異,,因地制宜,應(yīng)事而變,,因時而改,。寓情和理為結(jié)合,導(dǎo)為統(tǒng)籌安排,,領(lǐng)為身先士卒,,管理人員威望形成
1.則其身, 以行動服人,,以行動教化人,,要求員工做到的,自己要先做到
2.精行事 對業(yè)務(wù)精通,,能正常進(jìn)行指導(dǎo),,員工不懂的,自己要 懂,,員工懂的,,你更要懂。
3.示才華 以能悟人 能才悅?cè)?/p>
4信守諾 以信取人 仁信滿腹
5 恤民情 以情動人 以理說人
1一個人去做一件事情,,常是兩種原因:一種是真正原因,,二種為聽來很動聽的原因
2 為將者須以“黑”懲之恕人
1以自我為中心 較難與人合作 無團(tuán)隊精神。
2無積極性 缺乏責(zé)任感,。
3心胸狹窄 容不下他人,。
4 凈耍嘴皮子 不干事,。
5 只會溜須拍馬 奉誠者,。
6 不滿較多 牢騷滿腹,。
7 陰毒損壞 愛道他人短者。
8 疑心較重 歧視他人
9 思維不清 辦事效率低
烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇二十
光陰似箭,,時光如梭,。轉(zhuǎn)眼間我擔(dān)任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個新年,在這段時間當(dāng)中,,我視賓館為自己的家一樣盡心盡力,,無論大事小事都親歷親為。因為我必須做好每一件事,,這樣才不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,。xx年餐飲部成功接待了所有任務(wù)。這和員工的共同努力,,各部門的大力協(xié)作是分不開的,。所以說團(tuán)隊的力量是無窮的。我們細(xì)細(xì)盤點豐收的碩果,,高高仰望來年的滿樹銀花,,每個人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛起欣慰的笑容。
(1)正所謂:鐵打的營牌,,流水的兵,。作為餐飲部而言,員工更新?lián)Q代特別快,,這也就增加了餐飲部的管理難度,,所以在新老員工交替之時,我擬定新的培訓(xùn)計劃,,針對性培訓(xùn),,服務(wù)現(xiàn)場親臨親為、以身示教傳教他們,,用嚴(yán)格的規(guī)范操作服務(wù)程序來檢驗他們的服務(wù)意識和靈活應(yīng)變能力,,使員工自覺增加組織紀(jì)律性和集體榮譽(yù)感,強(qiáng)化他們的使命感和主人翁精神,,規(guī)范服務(wù)操作流程,提高了服務(wù)質(zhì)量,,打造了一支過得硬的隊伍!使餐廳工作能夠正常運(yùn)行,。
(2)在飲食業(yè)不景氣的,,生意難做的情況下,我通過市場調(diào)查的,,經(jīng)營分析,,更新菜肴,調(diào)整價格,,并通過各方渠道聯(lián)系會議婚宴,,從而給賓館帶來更好的效益,。
在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外,在同一時間還接到了體育賓館400多人的會議用餐,。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個人手中都捏了一把汗,。在賓館各部門的大力協(xié)作下,特別是銷售部,,我們擰成一股繩,,加班加點,終于工夫不負(fù)苦心人,,在成功完成婚宴的同時也成功準(zhǔn)備了400多人的會議送餐,。這其中賓館各人員上下一條心,艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解,。也使顧客對我們賓館有一個新的認(rèn)識,。
在接待婚宴過程中,服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整,,很是辛苦,,我們有這樣一群以大局為重,不顧個人辛勞的員工,,這就是我們酒店人最大的財富,。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪集團(tuán)旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是:“關(guān)照好你的員工,他們將關(guān)照好你的顧客”,。同時他們也強(qiáng)調(diào)留住人才,。人才是企業(yè)的支柱,這一點我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至,。我也謹(jǐn)尊這一原則,。
(1)這一年我和楊經(jīng)理完善了餐飲部的會議制度,包括年終總結(jié)季度總結(jié)每日服務(wù)員評估會每日檢討會每周例會班前會衛(wèi)生檢查匯報會,,由于制度的完善,,會議質(zhì)量的提高,上級的指令也得到了及時的落實并執(zhí)行,。
(2)加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系,,餐飲部服務(wù)員眾多,脾性各不相同,,這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系,,強(qiáng)調(diào)協(xié)作性,交代領(lǐng)班在每周例會上必須反復(fù)強(qiáng)調(diào)合作的重要性,,如出現(xiàn)錯誤,,不得相互推卸責(zé)任,要敢于承認(rèn)錯誤,并相互幫助改正,。經(jīng)常相互關(guān)心,,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,事實證明這種做法是正確的,。
(3)提高綜合接待能力,。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外,,還接待大型會議自助用餐,,盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客高興而來,,滿意而歸,。并且按口味及時更換菜譜,讓顧客吃的更舒心,。
作為餐飲部經(jīng)理,,我會再接再厲,對每人服務(wù)員嚴(yán)抓培訓(xùn),,讓每個服務(wù)員都能獨擋一面,,讓他們明白:“天將降大任于斯人也,必先苦其心志,,勞其筋骨”,。同時也讓他們理解“微笑是最好的武器”。爭取以全新的服務(wù)理念,,服務(wù)陣容迎接奧運(yùn)到來,。
在此我祝各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事新年新氣象,,新年新運(yùn)道,。