總結(jié)是對過去一定時期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,，并做出客觀評價的書面材料,，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律,，是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了,。總結(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文,，希望對大家能夠有所幫助,。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇一

有關(guān)督導(dǎo)評估的情況，均以市政府的名義正式行文通報,，同時抄送市人大,、政協(xié),、市委組織部,，作為對縣區(qū)黨政主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)政績考核的重要內(nèi)容和有關(guān)項目立項、專項撥款,、表彰獎勵和責(zé)任追究等方面的重要依據(jù),。對于經(jīng)“對縣督導(dǎo)”評定為優(yōu)秀等級的涵江區(qū)和荔城區(qū)及時提請市人民政府予以表彰獎勵。召開鄉(xiāng)鎮(zhèn)教育工作督導(dǎo)評估工作座談會,，指導(dǎo)各縣區(qū)制定并落實對鄉(xiāng)鎮(zhèn)教育工作督導(dǎo)評估工作方案,，目前全各縣區(qū)均已建立對鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府教育工作督導(dǎo)評估制度，并組織開展了相關(guān)的督導(dǎo)評估工作,，為促進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府更加有效地履行教育職責(zé)發(fā)揮了重要作用,，同時也促進(jìn)了“對縣督導(dǎo)”工作的有效落實。

由于仙游縣經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)差,，屬于欠發(fā)達(dá)地區(qū),，要在年內(nèi)實現(xiàn)“雙高普九”問題多、難度大,。市督導(dǎo)室多次深入仙游縣各有關(guān)部門,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、學(xué)校進(jìn)行督查指導(dǎo),，針對存在的經(jīng)費投入,、辦學(xué)條件、普及水平等問題提出整改意見,，多次督促并協(xié)調(diào)仙游縣政府及有關(guān)部門盡快按要求予以落實,。該縣黨委政府高度重視“雙高普九”工作，按照“用鐵的決心創(chuàng)達(dá)標(biāo),、用鐵的措施抓整改,、用鐵的紀(jì)律作保證”的要求，加大整改力度,。經(jīng)過指導(dǎo)及跟蹤督導(dǎo),，仙游縣政府能夠按照要求扎實抓好各項工作的落實，特別是3380萬元經(jīng)費的追補(bǔ)到位,，使該縣“雙高普九”工作取得突破性進(jìn)展,，為順利通過省級驗收創(chuàng)造了條件。20xx年12月份仙游縣順利通過省級“雙高普九”驗收,。對于已通過省級“雙高普九”驗收的縣區(qū),，能夠結(jié)合“對縣督導(dǎo)”進(jìn)行跟蹤督導(dǎo)評估,，發(fā)現(xiàn)問題及時指出，促其整改落實,。

在抓好學(xué)校自評的同時,，對我市第二批43所市級實施素質(zhì)教育工作先進(jìn)學(xué)校進(jìn)行復(fù)評。經(jīng)過復(fù)查對符合條件的學(xué)校報請市政府給予重新認(rèn)定,，并以市政府辦公室文件正式行文通報,。組織開展第四輪市級實施素質(zhì)教育先進(jìn)學(xué)校督導(dǎo)評估，對全市44所中小學(xué)進(jìn)行綜合性督導(dǎo)評估,，同時推薦一批學(xué)校參評省級實施素質(zhì)教育先進(jìn)學(xué)校,。組織開展對市直中小學(xué)實施素質(zhì)教育過程性隨機(jī)督導(dǎo)，嚴(yán)格實行事先不打招呼的工作制度,，深入學(xué)校了解常態(tài)下素質(zhì)教育實施的情況,，收到了良好的效果。在督導(dǎo)評估過程中,，注重學(xué)校的自評,，注重學(xué)校的主體意識，主動參與精神,，堅持全面評估與重點評估相結(jié)合,，既對學(xué)校實施素質(zhì)教育的情況進(jìn)行全面督導(dǎo)評估，掌握了解學(xué)校實施素質(zhì)教育的全面情況,，又根據(jù)各校的具體情況和不同特點,，針對教學(xué)管理、課堂教學(xué),、校本教研,、綜合評價等有重點地進(jìn)行督導(dǎo)評估，評估組通過聽取匯報,、查閱資料,、現(xiàn)場察看、隨堂聽課,、師生座談,、個別訪談等形式，對被跟蹤的學(xué)校進(jìn)行認(rèn)真復(fù)評,。做到堅持統(tǒng)一指標(biāo),、統(tǒng)一程序、統(tǒng)一組織紀(jì)律,，不因人,、因校而異，做到不降低標(biāo)準(zhǔn),，不放松條件,，把好尺度,，公平公正。對督導(dǎo)評估情況除進(jìn)行現(xiàn)場反饋外,，還對各校分別進(jìn)行通報,，既肯定成績，又指出存在的問題,，提出整改的意見和要求,。為了有效推進(jìn)素質(zhì)教育的實施，市教育局決定榮獲盛市級實施素質(zhì)教育先進(jìn)學(xué)校稱號的初中校在今年達(dá)標(biāo)高中招生優(yōu)秀學(xué)生保送名額分配時給予傾斜,，促進(jìn)了督導(dǎo)結(jié)果的有效應(yīng)用,，同時也調(diào)動了學(xué)校的積極性。荔城區(qū)高度重視實施素質(zhì)教育督導(dǎo)評估工作,，出臺了相關(guān)的獎勵辦法，對榮獲市級以上實施素質(zhì)先進(jìn)學(xué)校的小學(xué)獎勵2萬元,，中學(xué)獎勵5萬元,，從而調(diào)動了各校的積極性，對促進(jìn)素質(zhì)教育工作的實施起到了良好的推動作用,。

從督查情況看,，各縣區(qū)都能認(rèn)真履行政府責(zé)任，認(rèn)真落實“兩免一補(bǔ)”政策,，并按省定標(biāo)準(zhǔn)及時撥付到位,。各學(xué)校也能加強(qiáng)資金使用的規(guī)范管理，保證了學(xué)校的正常運(yùn)轉(zhuǎn),，促進(jìn)了義務(wù)教育均衡發(fā)展,。組織開展組織入學(xué)與“控輟保學(xué)”專項督導(dǎo)，指導(dǎo)各縣區(qū)按要求建立了文化戶口冊,，落實了滾動登記制度,，并采取有效措施做好適齡兒童少年入學(xué)和“控輟保學(xué)”工作，促進(jìn)了“控輟保學(xué)”水平的不斷提升,。組織開展學(xué)校教學(xué)設(shè)施配備及其使用情況等專項督導(dǎo)檢查,，針對教學(xué)儀器管理混亂，使用率低的問題進(jìn)行認(rèn)真督查,，對不按要求組織課堂實驗的學(xué)校予以通報,，促進(jìn)了教學(xué)實驗的有效落實,。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇二

第一個工作就是接新。在九月的十號和十一號隨學(xué)生會大部隊去火車站接新生，同時也有其他組織的人加入我們這個團(tuán)隊,。這是第一次以學(xué)生會的名義為同學(xué)服務(wù)，所以包含滿滿的熱情,。我們所有的人分為了三組，火車站出站口一組,，車前廣場一組，而我被分在了第三組,，也是最終把新生和家長送上校車的最后一組,。我們在開始之前的會議上就做出了部署，在整個過程中,，我們確保在與上一組的交接中把每個新生和家長都送上車,，由于光華校區(qū)的人數(shù)比較少，所以我們都在那邊將光華校區(qū)的新生和家長都送去去光華校區(qū)的公交車,。團(tuán)委老師也在我們服務(wù)的過程中及時給予我們指導(dǎo),。我們在第二天又做出了簡單的調(diào)整，把三組合并為兩組,，這樣避免了人員的及時協(xié)調(diào)補(bǔ)充,，避免人員浪費。由于我們學(xué)生會是主力,，所以我們較之其他組織的人,，我們更需要有我們學(xué)生會的風(fēng)采。在接新的過程中,，出現(xiàn)了光華校區(qū)的家長由于汽車安排不及時的緣故產(chǎn)生怨言,，因而在以后的接新中，我們不必要將光華校區(qū)的家長和新生直接送上去光華的公車上,，而節(jié)省了家長和新生的時間,。同時在突*況的處理上，我覺得機(jī)動組的機(jī)動性能上不是很好,，機(jī)動組就應(yīng)該隨時隨地的看到哪里需要就到哪兒,。

在本月的十六十七號，開始我們學(xué)生會的招新宣傳,，在一食堂和二食堂門口派發(fā)報名表,，擺攤為學(xué)弟學(xué)妹們解答他們對于學(xué)生會的疑問，十七號的下午隨兩位*一起下連隊,，進(jìn)行宣傳,，大量的解說都是由我和組宣部部長一起承擔(dān)的，大大的鍛煉的我們的解說能力,。同時也發(fā)現(xiàn)了一些問題,，可能由于某些系部不是合作，同時也沒有和所有的教官充分交流,，因而我們宣傳廣度始終沒有達(dá)到百分之百,。這就提醒我們以后的工作都要在事前充分考慮每個細(xì)節(jié)，這樣才能確保事情的圓滿。在我們十月份的“校園十佳歌手大賽”,，“宿舍文化節(jié)”的宣傳上也要吸取經(jīng)驗,，做好事前的準(zhǔn)備工作。

十八號開始在辦公室接收報名表,，我們督導(dǎo)部報名的有一百多個,，在十九號的面試時其實是來了七十八位，由于督導(dǎo)部只有一個部長的情況,，又邀請了兩位有自身面試經(jīng)驗的學(xué)姐作為評委,，確保面試的公正性。在第一輪面試中,，報名的新生先作自我介紹,，我們就督導(dǎo)部的一些基本問題進(jìn)行詢問，發(fā)現(xiàn)有些面試者對于督導(dǎo)部的理解完全有問題,，所以,，在面試現(xiàn)場又充分的解釋一下督導(dǎo)部的含義。第一輪面試整體情況良好,。同時,，兩位*也適時的來就我們督導(dǎo)部的面試作一個簡單的觀察。結(jié)束后,，我們挑選了四十位進(jìn)入了二輪面試。在二輪面試中,，我們就一些深入問題進(jìn)行了提問,，有些面試者回答問題很周全，對于一些問題的理解也頗具個性,，有些面試者也表現(xiàn)出了自身的責(zé)任感,，我們最終確定了十四位進(jìn)入督導(dǎo)部。我們在二十一號,，召開了第一次例會,，在會上就進(jìn)入學(xué)生會的一些基本問題做出了一些說明，一些制度也作出了解釋,。在二十四號,，又召開了一次會議，作為我們招新結(jié)束會議的一個補(bǔ)充,。會后,，在思考怎樣帶好一個部門，怎么做好活動,，這個問題需要以后在實踐中漸漸摸索出答案,。

在二十一號，我們部門組織了第一次經(jīng)貿(mào)學(xué)院全體*會議,，出席的有院學(xué)生會副*彭薇,，院*團(tuán)辦公室副主任陳丹,，還有各系的.兩位*，在會上就學(xué)生會之間的合作問題作出了說明,，希望可以在新一屆學(xué)生會誕生之后,，各學(xué)生組織加強(qiáng)活動交流與合作，彭薇*再會上作出了講話,。各個系院學(xué)生會的合作越發(fā)顯得重要,，在組織的活動中，學(xué)生會的合作將會使活動更加出彩,。同時,，也會擴(kuò)大活動的影響度，確?；顒拥挠行?，有力的進(jìn)行。會上就院學(xué)生會的活動下放給系學(xué)生會舉辦的問題作出了一個討論,，在公*公正的基礎(chǔ)上,，會考慮到各系的能力和實際情況來衡量一個部門舉辦活動的能力，從而決定活動舉辦權(quán)的歸屬問題,。

我們部門計劃在下月下旬舉辦“宿舍文化節(jié)”,，計劃書已于本月完成。初步?jīng)Q定有三個活動,，其中兩個活動交予系學(xué)生會承辦,，最后一個頒獎晚會由本部承辦，這一系列的活動將在十月份國慶假期后開始投入運(yùn)行,，召開一系列的會議進(jìn)行規(guī)劃,，及時部署。

在九月份的一系列活動中,，發(fā)現(xiàn)了一些問題,，在活動開始前，準(zhǔn)備工作一定要保證,，確保在活動進(jìn)行時,，不會因為準(zhǔn)備不充分而出現(xiàn)問題。在組織活動時,，要時刻注意細(xì)節(jié)問題,，時刻把事情安排條理，做到有序進(jìn)行,，以保證活動的順暢進(jìn)行,。在大局問題的處理上，更應(yīng)該以集體利益為重，小事服從大事,，在問題的處理上尊重整體的利益,。部門內(nèi)部，對于干事的培訓(xùn)和安排上,，要充分考慮,，做好部門內(nèi)部的團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)問題，避免因部門內(nèi)部問題而影響部門形象的問題,。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇三

瑟瑟秋風(fēng)阻擋不了我們前進(jìn)的腳步,，寒冷的天氣影響不了我們高漲的熱情，我們帶著火一般的激情,，十一月份在我們的不斷忙碌中悄無聲息的過去了,，在這個月中我部在系團(tuán)總支的領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷支持下,在我系*團(tuán)的正確指引下，全體同仁以積極進(jìn)取的態(tài)度認(rèn)真做好常規(guī)工作,，吸取上月的經(jīng)驗和不足,，使我部工作得以*穩(wěn)、持續(xù),、健康,、有序的開展。通過我們督導(dǎo)部成員的不懈努力順利的完成了這個月的工作任務(wù),，我們團(tuán)結(jié)互助,，不畏寒冷，積極進(jìn)取,，不僅爭取在認(rèn)真完成常規(guī)工作的同時,，積極策劃特色活動，而且爭取將督導(dǎo)部的工作做到最好,，最具意義。以下是我們這個月的工作總結(jié),。

我部的常規(guī)工作認(rèn)真進(jìn)行,，經(jīng)督導(dǎo)部成員認(rèn)真檢查和督促，發(fā)現(xiàn)各班晚自習(xí)出勤狀況良好,。雖然因教學(xué)樓整,，大一新生的自習(xí)教室被安排到餐廳，但在對大一新生的自習(xí)出勤狀況檢查中,，我們很欣慰的看到許多大一新生并沒有因教室原因放松學(xué)習(xí),，都自覺地也在餐廳自覺有序的自習(xí)，這表明大家的學(xué)習(xí)積極性和自律性都很高,，值得學(xué)習(xí)與發(fā)揚(yáng),。檢查過程中，各班同學(xué)積極配合，對于在檢查過程中出現(xiàn)的一些小問題,，同學(xué)們也都能積極配合處理,。

本月我們部舉辦了一場以“我寫我快樂”為主題的書法比賽活動。通過本次活動的舉辦普及了*傳統(tǒng)的文字文化,，同時為同學(xué)們提供了一個交流的*臺,，促進(jìn)了同學(xué)們之間的友誼。近年來興起的國學(xué)熱也是我們充分認(rèn)識到*傳統(tǒng)文化的重要性,，以提高同學(xué)們保護(hù)傳統(tǒng)文化的意識,。更重要的是使同學(xué)們在活動過程中能有所收獲，得到鍛煉,。下個月我們將會有更精彩的特色活動的舉辦,，相信在下個月中我們部的工作將會更加完善，做出明顯的改善,。

以上就是我部本月的工作總結(jié),。從總體來說，本月我們的工作完成情況良好,，有個別不足的地方我們會繼續(xù)改進(jìn),，力求做到完美。希望在下個月的工作中,，在我們部與其他部的共同努力下,，同學(xué)們積極配合，以我們的不懈熱情,，將工作切實做好,，以我們認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，為同學(xué)們營造一個良好的學(xué)習(xí)氛圍,。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇四

回顧一年的學(xué)習(xí)和工作,，在王總的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的密切配合和餐飲部全體員工的共同努力下,，20xx年,，餐飲部圓滿完成了年初酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)任務(wù)。作為一家酒店,，餐飲部的經(jīng)營與管理已趨成熟,，市場知名度也較好，經(jīng)過九年的管理經(jīng)驗沉積和提練,，已形成了自己一定的管理風(fēng)格,，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得較大突破也有一定的難度。為了盡快提高服務(wù)水平,，樹立良好的行業(yè)形象,，分管餐飲工作以來,，主要從以下的幾個方面開展工作，現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下：

今年來,，餐飲部在各班組實施餐飲案例收集制度,，同時做好老客戶客史檔案，作為改善管理和評估各崗位管理人員管理水平的依據(jù),。并對收集的案例在部門例會上進(jìn)行分析總結(jié),，針對問題拿出解決方案，同時使各班組資源共享,，不再出現(xiàn)同樣的問題,，減少顧客的投訴率，再則利用客史檔案有針對性的為老客戶服務(wù),，真正體現(xiàn)人性化服務(wù),。

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的業(yè)務(wù)操作技能,，今年來餐飲部共參加培訓(xùn)19場,，其中酒店組織的培訓(xùn)6場，部門組織的服務(wù)技能培訓(xùn)9場,，新員工入職培訓(xùn)4場,。內(nèi)容包括《禮節(jié)禮貌》、《酒店概況》,、《消防安全知識》,、《員工手冊》、《四酒店業(yè)務(wù)基本知識》,、《四酒店操作技能》等,，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識,、服務(wù)心態(tài),、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都明顯增強(qiáng)。

今年來,，酒店會同前廳,、客房、餐飲等崗位開展了青工技能比武活動,，內(nèi)容包括餐飲中式擺臺、走客房清掃,、散客入住接待,、散客退房接待等項目。比賽先由部門預(yù)賽推選出前六名再參加酒店的總決賽,，一年來評出趙蓓蓓,、金荷芳,、雷琳等一批青工技能比武能手，成為大家業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的榜樣,。

酒店20xx年制定了新的績效考核辦法,，激勵政策更趨市場化，把員工的收入與工作業(yè)績,、勞動貢獻(xiàn)與業(yè)務(wù)技能掛鉤,，新的考核辦法不僅使員工更關(guān)心本部門的經(jīng)營指標(biāo)、營業(yè)收入,，同時更加努力工作,，積極創(chuàng)收。另一方面,，在工資分配上對重點崗位和工種傾斜,，使各崗位員工的業(yè)績、勞動所得與去年相比都有了一個大的提升,。再則通過高級工,、中級工的評比，拉開了老員工與新員工的工資差距,，限度地調(diào)動了員工的工作主動性,、積極性和創(chuàng)造性。

1,、努力做好行政管理工作,，認(rèn)真做好材料的撰寫、打印,、信息上報和檔案管理等工作,。

2、1—6月份每月按時統(tǒng)計上報酒店各部門工資報表,。

3,、全年完成了20xx年xx市“十大品牌旅游飯店”的申報、酒店,、中華餐飲名店,、綠色飯店、食品衛(wèi)生量化分級管理a級單位復(fù)評的所有資料的準(zhǔn)備和申報工作,。

4,、協(xié)助工會做好工會新員工入會、召開職代會,，組織員工獻(xiàn)愛心活動,、三八婦女節(jié)福利發(fā)放等各項工作。

5,、20xx年優(yōu)秀員工的考核,、評比,；高級工、中級工的評比,。

6,、四酒店評定過程中所有材料的準(zhǔn)備，會議紀(jì)要的記錄以及各項整改項目的整改計劃的制定,、上報工作,。

雖然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點成績,，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果,，我的工作能力、管理水平與上級領(lǐng)導(dǎo)的要求和實際工作需要還有差距,，主要表現(xiàn)在：

1,、知識結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平的提升,。

2,、制度執(zhí)行不夠堅決，管理工作有時被動,。

3,、行業(yè)信息掌握不及時，創(chuàng)新能力不足,。

4,、對員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平不均衡,。

1,、要強(qiáng)化個人學(xué)習(xí)、注重實踐,，不斷完善知識結(jié)構(gòu),，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手,，當(dāng)好下屬員工的帶頭人,。

2、要加大制度執(zhí)行的力度,，充分調(diào)動自己的主觀能動性,，動腦筋想辦法，堅決把上級領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法,，不打折扣的落實到工作中去,。

3、掌握周邊同行的新動態(tài),，吸取人家的好經(jīng)驗好做法,，結(jié)合本酒店的實際情況，推陳出新,。

4,、要把提高酒店員工業(yè)務(wù)水平當(dāng)作主要工作去抓，突出質(zhì)檢,、培訓(xùn)與考核,、晉級、評比相結(jié)合,；常規(guī)性培訓(xùn)與針對性培訓(xùn)相結(jié)合,；集中培訓(xùn)與分手批輪訓(xùn)相結(jié)合；培訓(xùn)的.內(nèi)容形式與集體活動和員工愛好相結(jié)合,。

1,、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。當(dāng)今顧客的消費需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好轉(zhuǎn)變到今天的吃特色,、吃營養(yǎng),、吃文化，所以這些方面應(yīng)該是明年餐飲部開展?fàn)I銷的新思路,，結(jié)合我們現(xiàn)有菜肴的特色,，多推出精品新菜肴，增加我們菜品的附加值,，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力,。

2、要定期組織崗位大練兵,、大比武,。通過各種形式的專業(yè)技能競賽，提高員工主動學(xué)習(xí),、主動進(jìn)步的熱情,，從而不斷提高部門整體服務(wù)水平。

3,、要提倡部門全員參與管理,。涉及到部門全面建設(shè)方面的問題，鼓勵員工多提建議,，提好建議,，所以我們可以長期開展“金點子”活動，對于我們酒店提高經(jīng)濟(jì)效益,、提高服務(wù)質(zhì)量,、提高社會知名度、提高安全防范,、杜絕浪費等方面的建議,，一經(jīng)采納并取得明顯成效的,，立即給予獎勵。改變過去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū),，用制度激勵人,，使部門每一名員工都參與到管理中去。

4,、要強(qiáng)調(diào)管理的最終目的,。管理不是把員工管怕、管跑,，更不是簡單的罰款,，是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn)，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型,，最終目的是利潤化,。明年我們可以在公開欄、員工餐廳,、休息區(qū)設(shè)立“光榮榜,、曝光臺”用相機(jī)和圖片記錄日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事,，從而更好地表楊先進(jìn),、鞭策落后。

5,、把酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)100條縮小成小頁,，以小冊子的形式發(fā)給員工，便于大家學(xué)習(xí)和提高,，更好地配合酒店《員工手冊》,、《酒店崗位職責(zé)》、《各崗位操作流程》的學(xué)習(xí),，不斷提高員工的整體素質(zhì),。

6、要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí),。固步自封,、閉門造車，永遠(yuǎn)都會落到別人的后邊,，只有走出去與同行多交流,、多觀摩、多學(xué)習(xí),，才能不斷提高自己,。外出學(xué)習(xí)，管理者回來后也會有緊迫感、危機(jī)感,，真正感受到與別人的差距,。

最后把一句話送給自己也送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步,，能邁小步的邁小步,，但決不允許原地踏步！”新年新希望,，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們更多的支持和幫助，把酒店管理工作推上一個新臺階,，使管理更加完善,、更加合理、更加科學(xué),，我們?nèi)w員工的收入有更大的提高,。總結(jié)過去,，展望未來,，在新年即將到來之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點,，改正不足,，進(jìn)一步提升管理水平，和大家一起打造一支更優(yōu)秀的酒店服務(wù)團(tuán)隊,。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇五

本學(xué)年是學(xué)院園區(qū)自律督導(dǎo)辦公室成立的第一學(xué)年,，在這一學(xué)年中，我院積極配合校園區(qū)工作,，成立自律督導(dǎo)辦公室,，并自覺履行自律督導(dǎo)辦公室職責(zé)。現(xiàn)將辦公室本學(xué)年工作總結(jié)如下：

1,、日常工作

（1）,、每月有一次定期不定時的衛(wèi)生檢查，宿舍衛(wèi)生檢查的過程中,，我們禮貌待人,，將他們的不足提出并要求其完善。每月定期的宿舍衛(wèi)生檢查,，不僅加強(qiáng)了宿舍衛(wèi)生管理力度,，更好的督促了同學(xué)整理好自己的內(nèi)務(wù)，使他們養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,，為學(xué)習(xí)提供了良好的環(huán)境,。同時保證了寢室同學(xué)和辦公室之間的交流，及時發(fā)現(xiàn)問題并解決．這樣的信息交流與工作流程確保了同學(xué)們生活環(huán)境的安全、舒適,，也很好的完成了辦公室應(yīng)盡的使命,。

（2）、制定學(xué)院宿舍衛(wèi)生管理的工作計劃及措施,，如制定本學(xué)院評獎評優(yōu)與衛(wèi)生成績相關(guān)聯(lián)制度,，協(xié)助園區(qū)做好本學(xué)院學(xué)生宿舍衛(wèi)生檢查監(jiān)督等工作。負(fù)責(zé)溝通和協(xié)調(diào)園區(qū)與學(xué)院的衛(wèi)生情況統(tǒng)計,，定期向?qū)W院匯報宿舍衛(wèi)生狀況,，提出整改措施并認(rèn)真落實。

2,、配合校園區(qū)工作

（1）,、積極支持和參與園區(qū)的各項文體活動。協(xié)助學(xué)院于20xx年4月24日舉辦周末文化廣場活動,，協(xié)助組織學(xué)院學(xué)生參與宿舍裝飾與文化設(shè)計大賽等活動,。這些活動的開展豐富了廣大同學(xué)的課余文化生活，鍛煉了大學(xué)生自身綜合素質(zhì),，提高了學(xué)生生活園區(qū)的文化品味,。

（2）、積極傳達(dá)園區(qū)關(guān)于學(xué)生公寓衛(wèi)生大掃除,、清理廢舊酒瓶舊物,、做好安全工作等通知。使園區(qū)的通知得以及時傳達(dá)到同學(xué)中,，來保證同學(xué)們在一個安全健康的環(huán)境中工作學(xué)習(xí),。

從總體上看，本學(xué)年我們自律督導(dǎo)辦公室的工作完成較好,，取得了一定的效果,，尤其在本學(xué)院宿舍衛(wèi)生方面有了明顯的進(jìn)步。在這學(xué)年的工作過程中,，我們也存在缺少經(jīng)驗,，舉辦活動較倉促等不足之處。我們會繼續(xù)以滿腔的熱情配合支持園區(qū)工作,，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),，爭取在下一學(xué)年中更好的開展工作，實現(xiàn)學(xué)生綜合素質(zhì)全面提高的建設(shè)目標(biāo),。

——餐飲前臺年終簡潔工作總結(jié) (菁選2篇)

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇六

1,、培訓(xùn)。新店員工開業(yè)前培訓(xùn),，三天的脫崗培訓(xùn),，對于新導(dǎo)購員來說是上崗前一次對我品牌文化、企業(yè)文化了解的過程；是對服務(wù)禮儀,、銷售技巧再次鞏固的過程,；是對陳列準(zhǔn)則、陳列技巧,、搭配技巧學(xué)習(xí)的過程,。而開業(yè)后實地培訓(xùn)：邊銷售邊針對各員工、店長培訓(xùn),，這是員工對于產(chǎn)品賣點和銷售技巧及服務(wù)禮儀的再次溫習(xí),。

半年來，我一直到每個店鋪進(jìn)行培訓(xùn),，也深有體會,，兩種培訓(xùn)方式都各有千秋。崗前三天封訓(xùn),，因為沒有跟實際結(jié)合，我們的導(dǎo)購員往往會忘記培訓(xùn)時所說的禮儀和技巧,，而實際培訓(xùn)時又礙于時常有顧客走動不能很系統(tǒng)地培訓(xùn),，所以根據(jù)這半年的培訓(xùn)經(jīng)驗，我的心得是：兩者一定要相結(jié)合,，以系統(tǒng)培訓(xùn)為前提輔以實際培訓(xùn)來加深記憶,。這需要督導(dǎo)從開業(yè)前封訓(xùn)完一直跟蹤店鋪開業(yè)后兩到三天時間，才能完成一整套培訓(xùn)課程,。

2,、開店工作指導(dǎo)。新店從量尺寸開始,、后裝修,、招人、鋪貨直至開業(yè),，整個程序需要各個部門的全力配合,，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題,，最后將最好的形象展示在顧客面前,。幾家店鋪開張，雖然問題不斷,，但最后都順利開業(yè)了,。對于開業(yè)工作流程，我的心得是：跟各部門全力配合,，大家一條心把事情做好,，無論爭吵有多厲害，最終只要是為了店鋪開好，其他一切都不重要,。

現(xiàn)在回想起去年的那一系列問題,，很多基本已經(jīng)解決，以下有幾點我想要再次提出來,，希望以后的工作當(dāng)中這類的問題不要再出現(xiàn),。

1、裝修,。我們品牌是以一流品牌的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己的,，所以裝修不僅要有整體的美感，細(xì)節(jié)方面一定不能被忽視,。比如唐山遷安加盟店門頭字母間隔太開,；比如永康店經(jīng)過整修，不銹鋼毛邊仍然將店內(nèi)一件衣服刮破,、又比如西湖銀泰店沙發(fā)質(zhì)量太差以至于現(xiàn)在不能坐人等等諸如此類的細(xì)節(jié)問題,，本身就給現(xiàn)場造成了很多不便，且也影響了我們品牌的形象,。建議：20xx年狠抓裝修細(xì)節(jié),，一點都不能放松，一定要讓裝修公司精益求精,，裝修到位,！

2、人員招聘,。雖然現(xiàn)在公司將導(dǎo)購員的年齡標(biāo)準(zhǔn)定于20—30歲之間,，但實際招聘起來還是遇到了一些難題，比如永康市本身招工就非常困難,，所以根本就沒有選擇的機(jī)會,，而我們目前的工資水*也并不比別的品牌高，所以這一年齡段我建議：適當(dāng)放寬至20—38歲之間,，有一定工作經(jīng)驗者優(yōu)先,。

3、鋪貨,。目前鋪貨出現(xiàn)的最大問題是,，各店鋪在過季或者特賣結(jié)束后退回倉庫時沒有及時將吊牌上的價簽撕掉，導(dǎo)至倉庫將這些貨品鋪至新店時出現(xiàn)一個吊牌兩個價格的尷尬局面,。比如本次在遷安加盟店我們就在現(xiàn)場偷偷撕掉不下40件貨品的特價簽,，正價出售的商品，如果加盟商或顧客在吊牌上發(fā)現(xiàn)特賣的價格,，那結(jié)果可想而知,。這個問題,，我們曾經(jīng)也讓各店鋪撕掉后退回，但還是有特賣場貨品難以控制,，因為導(dǎo)購員把貨退回來后,，倉庫不能及時整理貨品，且即便是知道也不可能將所有貨品都全部退回已經(jīng)撤柜的店鋪,。所以我建議：一方面讓店鋪務(wù)必撕掉所有價簽,，否則將按個數(shù)罰款（定下制度），另一方面公司需增加倉庫整理員,，杜絕再次出現(xiàn)一個吊牌兩種價格的問題,！

4、道具鋪貨,。我們品牌道具中有歷史相框,、工藝品等均屬于易碎品，而我公司的包裝實在太不完整,。據(jù)我半年來到各店鋪開業(yè)觀察,，歷史相框幾乎都會碎掉好幾個，永康店連工藝品都碎掉一個,。這樣一來實在是影響了相框的美觀,，也會給加盟商造成我們物流不專業(yè)的印象。建議：倉庫重新包裝這些工藝品,，玻璃制品應(yīng)該有專業(yè)的包裝，這樣才能在托運(yùn)時不被打碎,。

5,、開業(yè)活動及店鋪日常活動,。在商場內(nèi)開設(shè)專柜,，如果只有我們一家單獨開業(yè)，除非有大量以前積累的vip顧客,，不然我們品牌單獨做活動是沒有太大效果的,。比如蕪湖店之前開業(yè)滿送活動，效果并不好,。所以建議：應(yīng)該以商場的大體活動為主,，店鋪不宜脫離商場而做太低折扣的活動，這樣會起到反效果,。

店鋪日?；顒觿t多種多樣，建議以后能針對vip客戶單獨做一些贈送活動,，比如公司可定制一批有紀(jì)念價值的禮品（如抱枕,、陶瓷套裝等）來贈送給vip客戶,。

以上是我本次提出來的所有工作中的建議，以前所做的報告當(dāng)中也針對每次的店鋪發(fā)現(xiàn)的問題而提出來的,，我認(rèn)為那個更具有針對性,！所以請領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注我日常的信息反饋報告！

a類店鋪：新款為主,，折扣穩(wěn)定在7折以上,，輔以少量舊款予以支持節(jié)日商場大型活動。

b類店鋪：新款,、舊款都有,，折扣穩(wěn)定在5折以上，輔以特賣貨品作為支持店鋪日常的銷售業(yè)績,。

c類店鋪：舊款為主,，折扣基本在3折左右，以特賣為主,，處理滯銷貨品,，為公司減輕庫存壓力。

2,、關(guān)于銷售業(yè)績,，所有直營店鋪20xx年度銷量居第一位的是：溫州丹璐店，一年總銷售額為1037435元,，共銷售3284件,。但該店鋪面臨的問題仍然是商場大環(huán)境沒有改善，人流量日漸變少,，目前只能是賣一天算一天,，明天沒有保障的現(xiàn)狀在維持著。相比09年總銷售額是呈下降趨勢,！建議該店鋪20xx年還是以特賣為主,，定格為c類店鋪，如果銷售較20xx年繼續(xù)下滑,，那么應(yīng)該撤掉該店鋪,，以免得利潤不抵房租！

名列第二位的是嘉興天虹店,，總銷售額為799162元,，1593件，銷售以特賣商品為主,，也有部分正價商品,，一般以5折左右銷售。建議該店鋪20xx年新,、舊貨一起鋪,，定格為b類店鋪,。

對于新開業(yè)的蕪湖僑鴻店，從9月5日開業(yè)以來,，銷售呈明顯上升趨勢,，20xx年4個月銷售374163元，204件,，該店折扣較為穩(wěn)定,，這與僑鴻整個商場的環(huán)境息息相關(guān)。建議該店鋪20xx年以新貨為主,，輔以少量舊貨予以支持商場大型活動,，定格為a類店鋪。

武漢武昌店問題很多,，銷售一直不好,，之前王銳有申請讓我去現(xiàn)場調(diào)查并整改，但最終領(lǐng)導(dǎo)未批,，因此我一直未能親臨現(xiàn)場實際查看,，所以只能根據(jù)對武漢市場的了解，以及通過電話溝通得知的部分原因,，該店鋪所在的商場在武漢的排名并不低,，但我們品牌銷售不好，20xx年4個多月,，僅銷售249406元,，258件。人員問題是很重要的一部分,，加上該店鋪管理一直很混亂,，托管商加入其中，給公司后期營運(yùn)管理造成很多不便,。建議20xx年能將該店鋪收歸公司管理，并派我現(xiàn)場培訓(xùn)指導(dǎo)一個星期甚至半個月,，直至改好它為止,，我將調(diào)查該店鋪銷售不好的原因到底歸結(jié)于哪里，并且盡全力整改該店,，將其面貌煥然一新,。20xx年建議將此店定格為b類店鋪。

西湖銀泰店是一個一直都被受爭議的店,，而且問題百出,，每次過去整了又整，下次過去還是亂七八糟的,，這令我頭痛不已,，這家店我一直都有跟蹤,，而且去的次數(shù)比任何一家都要多，所以讓我很是傷心,。究其原因,，我們的導(dǎo)購員素質(zhì)不高，沒有全心全意打理總個店鋪,，店長管理又沒有魄力,。雖然是這樣，但西湖銀泰店還是有客觀原因存在的,，第一點：貨品鋪的太多,，根本沒有地方容納任何多余的貨物，倉庫又離的太遠(yuǎn),，如果把陳列在外銷售的貨品收入倉庫,，那根本不現(xiàn)實。第二點：新舊貨全部都有,，且全部要掛在外面,，這樣使得原本又矮又小的店鋪變得擁擠不堪。這都要歸功于商場一年四季都是以低折扣吸引顧客的原因,。第三點：西湖銀泰的背景墻顏色不正,，加上燈光也不強(qiáng)，所以導(dǎo)致掛在正掛的衣服都一件件垂頭喪氣,，沒有一件精神的,。還有我們那個店內(nèi)的沙發(fā)20xx年一定要重新再做一個里面可以容納很多貨品，上面又要可以坐人的那種實用沙發(fā),。依我個人的意見,，西湖銀泰店的裝修要全部更換，但估計費用會很高,，所以這事得大家一起討論一下,！3月份再次簽定合同時一定要將活動及工作服這兩項的主動權(quán)爭取到我們自己手上。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇七

在區(qū)教科體局黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)和市政府教育督導(dǎo)室的指導(dǎo)下,，我室立足于辦人民滿意的教育的工作宗旨,，以《河南省中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（20xx——20xx）》和各項教育法律法規(guī)為依據(jù)，緊緊圍繞市的人民政府教育督導(dǎo)室的xx年度工作安排,，堅持督政與督學(xué)并重,，堅持綜合督導(dǎo)評估與專項督導(dǎo)檢查相結(jié)合，突出重點,，狠抓落實,，圓滿完成了xx年各項目標(biāo)任務(wù)。

在“源匯區(qū)教育督導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)小組”的指導(dǎo)下,，我們按照省政府對縣級人民政府教育督導(dǎo)檢查的各項標(biāo)準(zhǔn),，對我區(qū)迎檢工作進(jìn)行了全面的安排部署：首先印發(fā)了《關(guān)于迎接省政府對我區(qū)進(jìn)行教育工作先進(jìn)縣區(qū)驗收的工作方案》,，召開綜合協(xié)調(diào)會議，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),，明確各相關(guān)部門的職責(zé),，成立綜合協(xié)調(diào)組、業(yè)務(wù)迎檢組,、接待服務(wù)組等,，建立了迎檢工作臺帳；其次根據(jù)職能印發(fā)了《源匯區(qū)人民政府教育督導(dǎo)室檔案管理科室分工的意見》,、《關(guān)于省市的人民政府教育督導(dǎo)室對我區(qū)進(jìn)行教育督導(dǎo)工作的相關(guān)安排》,，對各項指標(biāo)量化、細(xì)化,，確定責(zé)任科室及責(zé)任人,；《關(guān)于建立源匯區(qū)人民政府教育督導(dǎo)檔案的幾點意見》，規(guī)范和完善了檔案的收集,、立卷,、歸檔等分類整理工作。整個應(yīng)驗過程共印制表冊20余萬份,，整理出我區(qū)迎驗檔案199盒,，整理填寫了全區(qū)教育情況匯總表和匯報材料。今年4月份,，順利通過省政府驗收團(tuán)的驗收,，10月份，河南省教育工作先進(jìn)縣區(qū)獎勵資金的100萬元中的50萬元已經(jīng)到位,。

為了保證學(xué)校師生安全,，我們組織開展了開學(xué)初及期末兩次安全檢查，檢查結(jié)果表明,，各校安全制度措施不斷健全和完善,，特別是安全演練制度及效果得到了全安監(jiān)部門的肯定，安全隱患排查和整治能有效堅持落實,。

（一）健全機(jī)構(gòu),，完善安全制度

（二）以“安全月”活動為平臺，加強(qiáng)宣傳教育

各學(xué)校,、幼兒園進(jìn)一步修訂完善了各類應(yīng)急預(yù)案,，演練前制定并上報了詳細(xì)的安全應(yīng)急預(yù)案演練實施方案,，受降路小學(xué),、空冢郭鄉(xiāng)中、問十鄉(xiāng)中還參加了全市組織的應(yīng)急演練比賽,。注重加強(qiáng)與公安,、消防,、交通等部門的聯(lián)系，部分學(xué)校還聘請了有關(guān)部門的專家配合或直接參與,，對演練方案進(jìn)行審核指導(dǎo),，重點開展了防震、防火逃生,、緊急疏散自救等應(yīng)急演練,。

（三）認(rèn)真排查，消除安全隱患

春季,、秋季開學(xué)各校堅持開展“十查十防”和安全“五查”活動,，共計排查安全隱患36條，各校深入細(xì)致地開展隱患排查與整治活動,。加大消防安全宣傳力度,，對校舍進(jìn)行全面的安全檢查，重點抓好學(xué)校的食堂衛(wèi)生,、小賣部及宿舍衛(wèi)生的管理工作,，同時抓好附屬設(shè)施、體育場所,、校車使用等方面的安全工作,，積極配合公安、_門查處非法運(yùn)送幼兒的機(jī)動車輛,，對學(xué)生集會,、體育運(yùn)動等活動做好報批、備案工作,，保證全年不發(fā)生師生傷亡事故,，為我區(qū)學(xué)生學(xué)習(xí)成長創(chuàng)造平安和諧的社會環(huán)境。

（一）5月上旬會同教育科對規(guī)范辦學(xué)行為工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查,，共分農(nóng)村,、城市抽檢了10所學(xué)校，對學(xué)校課程設(shè)置,、作息時間,、作業(yè)量等通過家長座談，發(fā)放調(diào)查問卷,、翻閱學(xué)習(xí)資料等形式進(jìn)行調(diào)查摸底,。總體上,，我區(qū)規(guī)范辦學(xué)行為的各項制度落實較好,。

（二）6月中旬通過市教育局督導(dǎo)檢查。為了迎接6月份市教育局對我區(qū)的安全檢查，我們首先在安全教育,、食堂衛(wèi)生,、校舍安全、校車,、安全演練等方面進(jìn)行了深入的自查自糾,，為師生創(chuàng)造出安全穩(wěn)定的教育工作環(huán)境。6月中旬,，在市教育局呂局長的帶領(lǐng)下,，市教育局對我區(qū)進(jìn)行安全工作檢查，對我區(qū)的安全工作給與充分肯定,。

（三）9月份迎接了省市里對職業(yè)教育工作的督導(dǎo)檢查,。為做好省教育廳對我區(qū)的職業(yè)教育攻堅工作的檢查驗收，我們積極準(zhǔn)備,，協(xié)調(diào)相關(guān)部門召開會議,，明確目標(biāo)責(zé)任,，從文字資料到硬件設(shè)施,、經(jīng)費投入等都做了精心準(zhǔn)備,，最后順利通過驗收。

（四）其他工作,。我區(qū)督導(dǎo)室在完成重點工作的同時,，協(xié)調(diào)監(jiān)察室、教育科,，對于社會反映強(qiáng)烈的熱點問題如亂收費,、亂辦班等也積極參與督查督辦，也取得了很好的效果,。

一年來,，在人員不足、業(yè)務(wù)職能多,、工作量大,、經(jīng)費短缺的情況下，我區(qū)教育督導(dǎo)室的兩位同志不等不靠,，克服重重困難,，圓滿完成了本年度的各項工作任務(wù)。展望xx年,，我們將以努力拼搏和攻堅克難實干精神,，有信心有能力把工作做得更好。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇八

本人身兼數(shù)職,，主管學(xué)校辦公室工作和學(xué)籍管理工作,，另外還上了6節(jié)音樂課,，教育督導(dǎo)工作是我的新崗位，現(xiàn)將一期來的督導(dǎo)工作總結(jié)如下：

為了適應(yīng)新的工作崗位,，我認(rèn)真閱讀了《教育督導(dǎo)工作讀本》，了解了教育督導(dǎo)常識,，明確了教育督導(dǎo)任務(wù),，掌握了教育督導(dǎo)方法。另外還學(xué)習(xí)了《湖南省教育督導(dǎo)條例》和有關(guān)教育的法律法規(guī)等相關(guān)書籍,。為教育督導(dǎo)工作的開展打下了一定的基礎(chǔ),。在工作中，我結(jié)合學(xué)校實際,，積極為學(xué)校的發(fā)展建言獻(xiàn)策,。

在做好辦公室的工作和學(xué)籍管理工作的同時，為迎接縣開學(xué)督導(dǎo)工作檢查,，我積極整理了學(xué)校的各種迎檢材料,。在片督導(dǎo)組開展督查活動時，我積極參與,。走訪了桂陽五中,、青蘭、雷坪等學(xué)校,。所到之處都認(rèn)真聽取了當(dāng)?shù)匦ｉL的匯報,，查看了教室、寢室,、食堂等校容校貌,，進(jìn)行了隨堂聽課，翻閱了資料,，展開了一系列的督查工作,。學(xué)習(xí)了各校先進(jìn)的管理經(jīng)驗，提出了一些不成熟的意見,，促進(jìn)了學(xué)校的發(fā)展,。

每周星期天下午，首先督查教師簽到工作,，然后參加學(xué)校校級領(lǐng)導(dǎo)會議,，做好會議記錄，提出學(xué)校管理中存在的問題,。每周星期一早上,，督查教師升旗簽到情況；下午,，參加學(xué)校中層領(lǐng)導(dǎo)會議并做記錄,；晚上，參加全體教師會議，考查教師到會情況,。

在日常管理中,，督促教務(wù)、政務(wù),、后勤完成該做的工作,。值日時，對全校的衛(wèi)生,、課堂,、寢室等進(jìn)行動態(tài)管理，特別強(qiáng)調(diào)安全,、紀(jì)律,、學(xué)習(xí)等方面的養(yǎng)成教育。

在村小管理方面,，我主要協(xié)助主管村小的副校長督查教師到校情況,，常規(guī)執(zhí)行情況，傳達(dá)上級文件精神,，發(fā)送會議通知,，期末考試監(jiān)考閱卷安排等等工作。

在幼兒教育方面,，我主要是匯總填寫各種報表,，傳達(dá)上級文件精神，督促各幼兒園貫徹落實,。

總之,，縣教育局辦公室、督導(dǎo)室,、人事股,、基教股、職成股等股室布置的工作任務(wù)我都必須按要求完成,。作為督導(dǎo)員確實是“無所不督,，無所不查?！蹦芰τ邢?，事務(wù)繁雜，希望今后潛心鉆研教育督導(dǎo)工作,，為學(xué)校教育事業(yè)的快速發(fā)展貢獻(xiàn)綿薄之力,。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇九

時間過得真快，茫茫碌碌中已近年末,，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時間又過了一年了,。

回顧過去的每一天,，我作為一名食堂管理員，深感到責(zé)任的重大,，工作壓力之沉重,。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會影響到全體職工的身心健康,。所以,，為了揚(yáng)長避短，今后能把工作干得更好,，現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下：

食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去,，所以作為單位的食堂這也是很重要的,。作為食堂管理員更應(yīng)多為的飲食著想，為保證每位學(xué)生的身心健康而考慮,。

首先,，我們要求每位食堂工作人員上崗前，都要進(jìn)行上崗前的體檢,，對體檢不合格者不於上崗,。食堂是學(xué)生用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方,，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐,，作為食堂的工作人員，我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作,。不定期對工作人員進(jìn)行思想教育,、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí),，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識,。切實做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗,、二沖,、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清,，每周對廚房一次大清掃,。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位,。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,，明確職責(zé)、各司其職,、服從分配,、隨叫隨到,，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

每天,，我一有空閑,，就下廚房巡視，與食堂人員取得溝通聯(lián)系,，對食堂工作方面的所需或不足,，作詳細(xì)了解，如有不周,，及時作好調(diào)控,。如衛(wèi)生情況：由于用餐人數(shù)多，前段時期食堂人員不定,，使大家身心疲憊,，有時沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,，物品的擺放也不夠整齊,。

為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自為他們出謀劃策,，親臨廚房,，指揮他們或配合他們一起工作。使天花板,、墻壁,、灶臺、蒸箱等煥然一新,，地面,、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀,，良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢,，干勁更足;同樣，良好的餐飲環(huán)境,，也給就餐人員帶來了愉悅,。

一百多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉,、菜,、蛋、禽,、主,、副食等。由我和采購員一同去采購,，嚴(yán)把沒有“檢疫證”,、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購,，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生,，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故,。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購,、可長期存放的食品定期采購。

及時,、準(zhǔn)確,、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象,。同時確保了職工的`正常就餐,。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十

為進(jìn)一步規(guī)范辦學(xué)行為，加強(qiáng)學(xué)校管理工作,，提高學(xué)校管理水平,，提升學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量,，根據(jù)《xx縣人民政府教育督導(dǎo)室關(guān)于建立督學(xué)責(zé)任區(qū)制度的通知》（x政教督0121號）文件要求,，在xx縣人民政府教育督導(dǎo)室的直接領(lǐng)導(dǎo)和縣教體局的正確指導(dǎo)下，結(jié)合本地實際,，我學(xué)區(qū)督導(dǎo)工作主要從以下幾個方面開展：

工作方式：平時抽查與集中督查相結(jié)合（平時抽查不定次數(shù)不定時間,，集中督查每學(xué)期不少于3次）

工作原則：不打招呼、推門就進(jìn),、不聽匯報,、不走過場 工作途徑：一看、二查,、三聽,、四座談、五反饋,、六總結(jié)基本內(nèi)容：從學(xué)校管理,、校務(wù)公開、校園文化,、體藝衛(wèi)生、師德師風(fēng),、教研教改,、安全工作、惠民政策,、學(xué)校黨建,、財務(wù)后勤,、項目建設(shè)等方面進(jìn)行認(rèn)真、細(xì)致,、全面的檢查,，同時提出整改意見和建議，切實解決學(xué)校發(fā)展中遇到的困難和存在的問題,，確保學(xué)校各項工作領(lǐng)導(dǎo)到位,、責(zé)任到位、落實到位,。

1,、開展“我愛讀書”、“陽光體育”,、“校園文化”三項活動專項督導(dǎo),，努力構(gòu)建和諧的育人環(huán)境

學(xué)區(qū)以校園文化陣地建設(shè)為突破口，以讀書活動為平臺,，以健康的體魄為培養(yǎng)重點,，進(jìn)行校園“三項活動”專項督導(dǎo)。學(xué)區(qū)要求各校制定具體的實施方案,，將三項活動落實到位,。各校要以校為本，堅持不懈抓校園綠化,、美化,、凈化工作，充分利用校園櫥窗板報,，宣傳國家大事,，宣傳學(xué)校、班級的新人新事,，張貼展示學(xué)校校訓(xùn),、教風(fēng)、學(xué)風(fēng),、校風(fēng),，布臵好教室及各類功能室，辦好校園文化墻,；學(xué)校櫥窗,、各班板報內(nèi)容兩周一換，遇有重大節(jié)日及事件時隨時更新更換,，扎實開展好校園文化活動,；學(xué)校每學(xué)期至少集中開展2次校園文化建設(shè)自查工作。各校每個班級要堅持開展經(jīng)典誦讀活動,，對學(xué)生的優(yōu)秀習(xí)作,、讀書心得進(jìn)行播報,；每位教師要養(yǎng)成隨時讀書的好習(xí)慣，做好學(xué)生的榜樣,，師生要養(yǎng)成想讀書,、愛讀書、會讀書的好習(xí)慣,，營造良好的讀書氛圍,；班級要充分利用每天語文課前5分鐘時間，開展“課前吟誦”活動,；學(xué)校每學(xué)期至少集中開展2次“書香校園”,、“書香班級”主題活動，每年舉辦1次“師生讀書節(jié)”活動并開展2-4次歌唱經(jīng)典,、演繹經(jīng)典,、經(jīng)典誦讀展示等活動。學(xué)校要積極貫徹“健康第一”,、“每天鍛煉一小時,，幸福生活一輩子”的現(xiàn)代健康理念，以全面實施《學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》,、大力推進(jìn)體育大課間活動為重點,，蓬勃開展“陽光體育活動”，提高學(xué)生身體健康素質(zhì),，進(jìn)一步推進(jìn)校園體育文化建設(shè),；學(xué)校要優(yōu)化課間操時間,、空間,、形式、內(nèi)容和結(jié)構(gòu),，使學(xué)生樂于參加,，主動地掌握健身的方法并自覺鍛煉；學(xué)校每學(xué)期要集中開展2-4次“我運(yùn)動,、我健康,、我快樂”主題實踐活動，每年至少舉行1次大型運(yùn)動會,。

2,、對學(xué)校經(jīng)費運(yùn)行情況、學(xué)校安全工作進(jìn)行專項督查,，為學(xué)校各項工作提供有力的后臺保證

每學(xué)期開學(xué)初學(xué)區(qū)對各校收費情況進(jìn)行1次專項督查,，要求各校將收費標(biāo)準(zhǔn)及時永久性地公示，每學(xué)期期中,、期末對各校收支情況進(jìn)行審計,，并對群眾,、教師反映強(qiáng)烈的學(xué)校帳務(wù)進(jìn)行清查，確保了教學(xué)經(jīng)費正常合理使用,，杜絕了亂收費現(xiàn)象的發(fā)生,。除此之外，學(xué)區(qū)會不定期地對各校財務(wù)工作進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo),，糾偏糾錯,，力保規(guī)范合理。

努力把學(xué)校建成學(xué)生最安全,、家長最放心的地方,，積極創(chuàng)建平安校園，始終是學(xué)區(qū)安全工作的出發(fā)點和落腳點,。每學(xué)期,，學(xué)區(qū)都高度重視并加大學(xué)校安全工作督導(dǎo)力度。一是學(xué)區(qū),、學(xué)校成立安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，不斷修訂完善《xx學(xué)區(qū)學(xué)校安全管理制度》。二是明確分工,，靠實責(zé)任,，分層簽訂安全責(zé)任書，開學(xué)初,，學(xué)區(qū)與學(xué)校,，學(xué)校與教師簽訂了《xx學(xué)區(qū)安全管理目標(biāo)責(zé)任書》。三是開展學(xué)生安全教育專題活動,，學(xué)區(qū)每月安排1次安全教育專題活動,，學(xué)習(xí)宣傳安全知識，開展安全教育活動,，增強(qiáng)學(xué)生安全防范意識,。四是實行學(xué)校安全周排查、月報告制度,，學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組每周對學(xué)校校舍,、周邊環(huán)境、學(xué)生到校,、學(xué)校水電路等方面進(jìn)行排查,，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，對不能及時處理的安全隱患及時上報,。

為了全面推進(jìn)素質(zhì)教育,，認(rèn)真構(gòu)建高效課堂，進(jìn)一步提高學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量，學(xué)區(qū)把督導(dǎo)學(xué)校教研教改工作擺在重點位臵,。

1,、扎實開展教研教改活動。學(xué)區(qū)每學(xué)期集中舉行2次中小學(xué)優(yōu)質(zhì)課活動和1次骨干教師評選活動,。各學(xué)校經(jīng)常利用教師會,、教研活動等形式，組織教師進(jìn)行教育改革前沿理論學(xué)習(xí),，豐富教師理論儲備,。為使高效課堂建設(shè)少走彎路，學(xué)區(qū)還多次組織高效課堂建設(shè)推進(jìn)觀摩活動,，讓教師在練課中反思,，在反思中成長，使課堂教學(xué)水平不斷提高,。

2,、召開畢業(yè)班教學(xué)研討會。為了扎實做好畢業(yè)班教學(xué)工作,，提高畢業(yè)班教學(xué)質(zhì)量,，每年召開4-6次畢業(yè)班教師、教研組長參加的教學(xué)研討會（中小學(xué)分開,，各2-3次）,，共同探討畢業(yè)班教學(xué)工作，關(guān)注畢業(yè)年級復(fù)習(xí)情況,。要求教師對畢業(yè)班教學(xué)工作認(rèn)真細(xì)致地分析,，指出各學(xué)科教學(xué)中存在的問題，提出扎實抓好教學(xué)工作,、提高畢業(yè)班教學(xué)質(zhì)量的方法和舉措,。

3、召開班主任工作研討會,。為了深入探索班主任工作的新方法,、新途徑,，充分發(fā)揮班主任在教育教學(xué)工作中的重要作用,，每學(xué)期召開2-3次班主任工作研討會，使全體班主任對班級管理工作有一些新認(rèn)識,，促進(jìn)班主任科學(xué)管理班級的意識,，為班主任專業(yè)化成長提供有效指導(dǎo)。

學(xué)區(qū)成員人人都是督導(dǎo)員,，按照學(xué)區(qū)年初計劃和安排,，我們堅持每周有人到學(xué)校督查工作。任務(wù)是：聽課，檢查學(xué)校檔案,、教師教案,、學(xué)生作業(yè)、聽課記錄,、業(yè)務(wù)筆記,，召開師生代表會以聽取他們對學(xué)校的意見和建議。另外,，重點關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,、習(xí)慣等的培養(yǎng)。我們對學(xué)校工作督查不定期定時,，做到了重業(yè)務(wù),、勤指導(dǎo)，強(qiáng)管理,，保平安,，促使學(xué)校各項工作進(jìn)一步規(guī)范化。

我們對各學(xué)校進(jìn)行全面綜合督導(dǎo)后,，進(jìn)行等級評價,，對等級靠后、工作薄弱的學(xué)校開展入校幫扶活動,，幫助學(xué)校分析現(xiàn)狀,，尋找落后原因，

幫助制定整改措施,，針對不同校情,，分類進(jìn)行指導(dǎo)，學(xué)校管理和教學(xué)質(zhì)量得到不斷提高,。

一,、學(xué)區(qū)督導(dǎo)人員要強(qiáng)化學(xué)習(xí)，不斷更新督導(dǎo)理念,。

學(xué)習(xí)是加厚基礎(chǔ)知識,，更新教育思想，轉(zhuǎn)變管理理念,，提高綜合素質(zhì)的前提和基礎(chǔ),。更新教育督導(dǎo)理念的唯一途徑就是強(qiáng)化學(xué)習(xí)，不斷實踐,。每一位督導(dǎo)人員都要把學(xué)習(xí),、研究、實踐作為履行職責(zé),、干好工作的基本要求和工作準(zhǔn)則,。要學(xué)習(xí)新課改理念和新課程標(biāo)準(zhǔn),，樹立先進(jìn)的教育思想和教育督導(dǎo)理念，力爭使自己成為現(xiàn)代教育理念的引領(lǐng)導(dǎo)者和指導(dǎo)者,。要學(xué)習(xí)先進(jìn)的辦學(xué)理念,，做督導(dǎo)評估的“明白人”。要建立督導(dǎo)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度,，定期不定期開展培訓(xùn)學(xué)習(xí)和專題研討,，盡快解決學(xué)區(qū)督導(dǎo)人員督導(dǎo)理念不新、專業(yè)知識老化的突出問題,，著力提升督導(dǎo)隊伍業(yè)務(wù)素質(zhì)和督導(dǎo)能力,。要研究教育、研究督導(dǎo),、研究學(xué)校,、研究學(xué)生、研究教學(xué),，把工作的重心始終放在抓研究,、抓指導(dǎo)上，積極探索科學(xué),、務(wù)實,、高效、權(quán)威的督導(dǎo)評價模式,，力爭使自己成為專家型督學(xué),，爭做知識型督導(dǎo)員，建設(shè)學(xué)習(xí)型督導(dǎo)小組,。督導(dǎo)人員要經(jīng)常深入學(xué)校,，深入師生、深入課堂,，堅持開展督導(dǎo)評估,，用先進(jìn)的管理理念指導(dǎo)教育教學(xué)工作，在督導(dǎo)實踐中檢驗和引導(dǎo)教育管理工作不斷向規(guī)范化,、科學(xué)化,、現(xiàn)代化方向邁進(jìn)。

二,、優(yōu)化學(xué)區(qū)督查機(jī)制,，促進(jìn)學(xué)校科學(xué)發(fā)展,。

學(xué)區(qū)要進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識,，加大對各校的教育督查力度。對薄弱學(xué)校的工作進(jìn)行階段性督查和指導(dǎo),，并進(jìn)行追蹤督查，跟進(jìn)回訪。同時要建立督查結(jié)果發(fā)布制度和督查整改制度,，每學(xué)期發(fā)布教育督查通報,，提出整

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十一

20xx年時間轉(zhuǎn)瞬已經(jīng)過去了，在公司的領(lǐng)導(dǎo)下,、在同事們的支持和幫忙下,，我堅持不斷地學(xué)習(xí)理論知識、總結(jié)工作經(jīng)驗,，加強(qiáng)自身思想修養(yǎng),，努力提高綜合素質(zhì)，嚴(yán)格遵守各項規(guī)章制度,，完成了自我崗位的各項職責(zé),，在那里將自我的思想、情景等簡要的個人工作總結(jié)如下：

1,、培訓(xùn),。

新店員工開業(yè)前培訓(xùn)，三天的脫崗培訓(xùn),，對于新導(dǎo)購員來說是上崗前一次對我品牌文化,、企業(yè)文化了解的過程；是對服務(wù)禮儀,、銷售技巧再次鞏固的過程,；是對陳列準(zhǔn)則、陳列技巧,、搭配技巧學(xué)習(xí)的過程,。而開業(yè)后實地培訓(xùn)：邊銷售邊針對各員工、店長培訓(xùn),，這是員工對于產(chǎn)品賣點和銷售技巧及服務(wù)禮儀的再次溫習(xí),。

一年來，我一向到每個店鋪進(jìn)行培訓(xùn),，也深有體會,，兩種培訓(xùn)方式都各有千秋。崗前三天封訓(xùn),，因為沒有跟實際結(jié)合,，我們的導(dǎo)購員往往會忘記培訓(xùn)時所說的禮儀和技巧，而實際培訓(xùn)時又礙于時常有顧客走動不能很系統(tǒng)地培訓(xùn),，所以根據(jù)這一年的培訓(xùn)經(jīng)驗,，我的心得是：兩者必須要相結(jié)合，以系統(tǒng)培訓(xùn)為前提輔以實際培訓(xùn)來加深記憶,。這需要督導(dǎo)從開業(yè)前封訓(xùn)完一向跟蹤店鋪開業(yè)后兩到三天時間,，才能完成一整套培訓(xùn)課程,。

2、開店工作指導(dǎo),。

新店從量尺寸開始,、后裝修、招人,、鋪貨直至開業(yè),，整個程序需要各個部門的全力配合，發(fā)現(xiàn)問題,，解決問題,，最終將的形象展示在顧客面前。幾家店鋪開張,，雖然問題不斷,，但最終都順利開業(yè)了。對于開業(yè)工作流程,，我的心得是：跟各部門全力配合,，大家一條心把事情做好，無論爭吵有多厲害,，最終只要是為了店鋪開好,，其他一切都不重要。

此刻回想起去年的那一系列問題,，很多基本已經(jīng)解決,，以下有幾點我想要再次提出來，期望以后的工作當(dāng)中這類的問題不要再出現(xiàn),。

1,、裝修。

我們品牌是以一流品牌的標(biāo)準(zhǔn)來要求自我的,，所以裝修不僅僅要有整體的美感,，細(xì)節(jié)方面必須不能被忽視。比如xx加盟店門頭字母間隔太開,；比如xx店經(jīng)過整修,，不銹鋼毛邊仍然將店內(nèi)一件衣服刮破、又比如xx店沙發(fā)質(zhì)量太差以至于此刻不能坐人等等諸如此類的細(xì)節(jié)問題,，本身就給現(xiàn)場造成了很多不便,，且也影響了我們品牌的形象。

提議：20xx年狠抓裝修細(xì)節(jié),，一點都不能放松,，必須要讓裝修公司精益求精，裝修到位,！

2,、人員招聘,。

雖然此刻公司將導(dǎo)購員的年齡標(biāo)準(zhǔn)定于20—30歲之間，但實際招聘起來還是遇到了一些難題,，比如xx市本身招工就十分困難,，所以根本就沒有選擇的機(jī)會,，而我們目前的工資水平也并不比別的品牌高,，所以這一年齡段我提議：適當(dāng)放寬至20—38歲之間，有必須工作經(jīng)驗者優(yōu)先,。

3,、鋪貨。

目前鋪貨出現(xiàn)的問題是,，各店鋪在過季或者特賣結(jié)束后退回倉庫時沒有及時將吊牌上的價簽撕掉,，導(dǎo)至倉庫將這些貨品鋪至新店時出現(xiàn)一個吊牌兩個價格的尷尬局面。

比如本次在xx加盟店我們就在現(xiàn)場偷偷撕掉不下40件貨品的特價簽,，正價出售的商品,，如果加盟商或顧客在吊牌上發(fā)現(xiàn)特賣的價格，那結(jié)果可想而知,。

這個問題,，我們以往也讓各店鋪撕掉后退回，但還是有特賣場貨品難以控制,，因為導(dǎo)購員把貨退回來后,，倉庫不能及時整理貨品，且即便是明白也不可能將所有貨品都全部退回已經(jīng)撤柜的店鋪,。

所以我提議：一方面讓店鋪務(wù)必撕掉所有價簽,，否則將按個數(shù)罰款（定下制度），另一方面公司需增加倉庫整理員,，杜絕再次出現(xiàn)一個吊牌兩種價格的問題,！

4、道具鋪貨,。

我們品牌道具中有歷史相框,、工藝品等均屬于易碎品，而我公司的包裝實在太不完整,。據(jù)我半年來到各店鋪開業(yè)觀察,，歷史相框幾乎都會碎掉好幾個，xx店連工藝品都碎掉一個,。

這樣一來實在是影響了相框的美觀,，也會給加盟商造成我們物流不專業(yè)的印象。提議：倉庫重新包裝這些工藝品,，玻璃制品應(yīng)當(dāng)有專業(yè)的包裝,，這樣才能在托運(yùn)時不被打碎,。

5、開業(yè)活動及店鋪日?；顒?。

在商場內(nèi)開設(shè)專柜，如果僅有我們一家單獨開業(yè),，除非有很多以前積累的vip顧客,，不然我們品牌單獨做活動是沒有太大效果的。比如xx店之前開業(yè)滿送活動,，效果并不好,。

所以提議：應(yīng)當(dāng)以商場的大體活動為主，店鋪不宜脫離商場而做太低折扣的活動,，這樣會起到反效果,。

店鋪日常活動則多種多樣,，提議以后能針對vip客戶單獨做一些贈送活動,，比如公司可定制一批有紀(jì)念價值的禮品（如抱枕、陶瓷套裝等）來贈送給vip客戶,。

以上是我本次提出來的所有工作中的提議,，以前所做的報告當(dāng)中也針對每次的店鋪發(fā)現(xiàn)的問題而提出來的，我認(rèn)為那個更具有針對性,！所以請領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注我日常的信息反饋報告,！

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十二

20xx年09月化材學(xué)院教學(xué)督導(dǎo)小組成立，（組長：xxx,；成員：xxx,、xxx、xxx）這半年的時間做了如下工作：

1,、聽課

聽課對象：一是20xx年新進(jìn)教師,，二是學(xué)生反映較差的教師，三是近幾年參加工作的青年教師,。聽課節(jié)次：總計達(dá)30多節(jié)次,。

課程類型：利用多媒體教學(xué)的理論課，普通教學(xué)的理論課,，實驗課教學(xué),。

聽完課后能及時與授課教師交流，主要是指出教學(xué)過程中出現(xiàn)的問題,，并針對出現(xiàn)的問題提出改進(jìn)的意見與建議,。

2、檢查

期中考試結(jié)束之后，配合學(xué)院參加了期中教學(xué)質(zhì)量檢查工作,。

根據(jù)我院教學(xué)督導(dǎo)小組成員的情況,，我們進(jìn)行了合理的分工，除了完成規(guī)定的聽課節(jié)次外,，還做了如下工作：

1,、督學(xué)

根據(jù)任課教師反映的情況，教學(xué)督導(dǎo)小組成員分管學(xué)生工作的領(lǐng)導(dǎo)及時召開學(xué)生干部會議,，很抓學(xué)風(fēng),，強(qiáng)調(diào)班上學(xué)習(xí)風(fēng)氣的好壞，與班級評優(yōu),、評先以及學(xué)生干部的考核相結(jié)合,。使我院學(xué)習(xí)風(fēng)氣一直處于良好的狀態(tài),。

2,、督教

教學(xué)督導(dǎo)小組成員分管教學(xué)工作的領(lǐng)導(dǎo)召開學(xué)生代表座談會，聽取學(xué)生對任課教師意見和建議,，并及時反饋給授課教師,，起到了橋梁和紐帶作用。

3,、重視實驗教學(xué)工作

教學(xué)督導(dǎo)小組成員化學(xué)實驗示范中心主任,，專門負(fù)責(zé)聽實驗教學(xué)課，及時聽取學(xué)生對化學(xué)實驗,、實驗課教師的要求與建議,。以便更好的改進(jìn)實驗教學(xué)和滿足學(xué)生對化學(xué)實驗要求。

我們認(rèn)為通過以上做法能夠比較全面的了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,，能夠比較全面的了解教師的教學(xué)情況,，對教師有一個全面的評價，真正做到抓教風(fēng)促學(xué)風(fēng),、抓學(xué)風(fēng)促教風(fēng)的良性循環(huán),。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十三

為了促進(jìn)我校教學(xué)管理水平的提升及良好的教風(fēng)、學(xué)風(fēng)建設(shè),，全面掌握我校教師隊伍的教學(xué)水平和學(xué)校的整體教學(xué)狀況,，不斷提高教學(xué)質(zhì)量，在我校領(lǐng)導(dǎo)和教務(wù)處的具體指導(dǎo)下,，開展了面向各個系部的全面教學(xué)督導(dǎo)工作,。為更好地總結(jié)經(jīng)驗，對以后的工作提供指引,，現(xiàn)就本人在本學(xué)期的教學(xué)督導(dǎo)工作情況進(jìn)行簡要總結(jié),。

本學(xué)期我負(fù)責(zé)聽青年教師張其老師的課，由于本人的課程與張其老師的課程安排在時間上有一定的沖突,，郝老師的其中一門課程沒有聽,，還有一門是實驗教學(xué),，因為專業(yè)不相關(guān)，不能胡亂指手畫腳,，所以,，本學(xué)期所聽的課程主要是《電子商務(wù)a》，同時也不想過多造成青年教師被聽課時造成的緊張狀態(tài),，因此,，本學(xué)期共隨堂推門聽課3次。

總體來說張其老師教學(xué)過程中保持了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕田L(fēng),，教學(xué)態(tài)度認(rèn)真,，講課條理清楚，重點難點突出,；備課,、上課、布置批改作業(yè)等教學(xué)環(huán)節(jié)都很認(rèn)真負(fù)責(zé),，對所講述的課堂內(nèi)容熟悉,；理論教學(xué)與案例教學(xué)、討論式教學(xué)在課堂中被普遍使用,，內(nèi)容簡潔明了,，非常注意與時俱進(jìn)的修訂教學(xué)案例，其中有一次聽課是日,，郝老師的課件中對本年度雙十一營銷中情況進(jìn)行實時總結(jié)性教學(xué),，很大程度調(diào)動學(xué)生課堂參與的積極性；此外,，郝老師還注意課后內(nèi)容的歸納和總結(jié),，下課后能夠做到與學(xué)生的耐心交流與溝通，親和力較強(qiáng),，能按時上下課,。

在肯定成績的同時，當(dāng)然也存在一些明顯的問題,，這些問題可能也是青年教師課堂教學(xué)中不同程度上存在的一些共性的問題,。

1、對個別學(xué)生遲到應(yīng)予以更多關(guān)注,，如果教師對他們的遲到行為表示忽略,，學(xué)生們會認(rèn)為老師對遲到問題并不重視，可能導(dǎo)致他們意識不到自身行為的問題及對其他同學(xué)造成的干擾,。

2,、更多的關(guān)注教學(xué)細(xì)節(jié)。因為郝老師在教學(xué)中使用擴(kuò)音器，而擴(kuò)音器因為音源較近導(dǎo)致有較大回音,，干擾后面同學(xué)的聽課效果,；此外，教學(xué)課件中的圖片處理適當(dāng)注意細(xì)節(jié)部分,，因為圖片水印沒有擦除,，很可能讓學(xué)生們產(chǎn)生誤解；好的案例不能僅僅當(dāng)作一個例子來進(jìn)行說明,，可以制作成ppt讓學(xué)生們討論練習(xí),，效果應(yīng)該能更好；

3,、上課中語速稍快,，后排學(xué)生聽不清楚，會使部分學(xué)生進(jìn)入惡性循環(huán),，聽不清—不能體會課程的趣味性—不聽—聽不懂—更不聽,。

4、對課堂紀(jì)律的控制不夠嚴(yán)格,，課堂上特別是后排同學(xué)的玩手機(jī)現(xiàn)象較嚴(yán)重,，教師更多的關(guān)注了前排聽課同學(xué)的反映，忽略了后排同學(xué)的聽課狀態(tài),。

在聽課過程中，所在班級的學(xué)生課堂紀(jì)律及秩序總體上較好,，缺課學(xué)生基本上沒有,，但存在遲到現(xiàn)象，盡管遲到學(xué)生不多但仍然存在,?？傮w上看,，絕大多數(shù)學(xué)生能按時上課,，課堂上守紀(jì)律,，坐在前幾排的學(xué)生，聽課非常認(rèn)真,，能積極與老師互動交流,，發(fā)表自己的見解與觀點，學(xué)習(xí)比較積極主動,。而坐在后幾排的學(xué)生,，大部分不太認(rèn)真聽課，自由散漫,，擺弄手機(jī)，擠眉弄眼,、小紙條交流現(xiàn)象比較嚴(yán)重,。

1,、提供更多的機(jī)會讓教師們學(xué)習(xí)交流

教學(xué)督導(dǎo)只是一種督促提升的手段，在提升教學(xué)質(zhì)量方面能起到一定的效果,。但是,，這不應(yīng)該是唯一的手段,，學(xué)校更應(yīng)注重為老師們提供學(xué)習(xí)交流的機(jī)會,，去年我校舉辦的示范課教學(xué)就是一種很好的可以傳承的方法,，老師們通過觀摩學(xué)習(xí)同行的授課方式方法，得到啟發(fā)并形成自身獨特的教學(xué)模式,，在學(xué)習(xí)的同時也產(chǎn)生更多的壓力與動力，教師們會更自覺更主動提高自身教學(xué)能力,。在交流中學(xué)習(xí)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué),，討論式教學(xué)，視頻影像教學(xué)導(dǎo)入等都能更好的吸引學(xué)生參與課堂的方法,，從而提升教學(xué)效果,。

2,、增加對學(xué)生的過程考核與管理

課堂教學(xué)不是老師們的獨角戲，如果溝通對象即信息接收者在溝通中主觀上已經(jīng)拒絕接收信息或?qū)λ邮盏男畔⒊址裾J(rèn)態(tài)度,，這必然會影響溝通效果,。因此，在相信學(xué)生們的自覺性的同時,，也應(yīng)增加對學(xué)生們課程中的考核管理，比如根據(jù)課時安排學(xué)校硬性規(guī)定相關(guān)課程的過程考核次數(shù),，并有一定的考核標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，比如64學(xué)時的課程至少安排6次提供書面證據(jù)的過程考核（含期中考試）,，減少期末考核所占的比例，比如期末只占40%,，這樣的話，當(dāng)前學(xué)生們將學(xué)習(xí)定義為期末之前的突擊復(fù)習(xí)而非跟隨老師及時思考的問題在一定程度上可以得到解決,。

1、本學(xué)期是本人首次參加學(xué)校組織的教學(xué)督導(dǎo)工作,，在督導(dǎo)工作中,，我嚴(yán)格履行教學(xué)督導(dǎo)員的工作職責(zé)，順利完成了本學(xué)期的督導(dǎo)任務(wù),，并做了詳細(xì)的聽課記錄。通過參加本次教學(xué)督導(dǎo)工作,，加深了我對教學(xué)督導(dǎo)工作的了解和認(rèn)識，這有利于提高本人教學(xué)工作的成效,，從張其老師身上看到了我校年輕教師的責(zé)任感與工作的激情,，學(xué)習(xí)到了新的知識和技能,，這些將讓我獲益終身,。

2,、但同時也應(yīng)看到在本學(xué)期的教學(xué)督導(dǎo)工作中存在的不足,，由于自身教學(xué)任務(wù)較重,，隨堂聽課時間安排較少,，聽課后只能與授課教師進(jìn)行簡短交流,，這在一定程度上影響了督導(dǎo)工作的效果。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十四

自從xx開始招聘開始我就在那報名了,，現(xiàn)在進(jìn)入公司已級有3個多月了,，在這期間,，我作為現(xiàn)場部的一名督導(dǎo)真真切切的體會到公司給xx人民帶來的各種好處，如：買衣服不要再東跑西跑,、給人民帶來了在家門口就業(yè)的機(jī)會等等,，我也是一個剛從大學(xué)畢業(yè)的學(xué)生,，一出來就能大家門口找到工作真的好開心。

現(xiàn)將本人20xx年的工作情況作一簡單匯報,，請大家批評指正,。

在這期間，我從對這行業(yè)的一無所知到進(jìn)一步的了解,。這都是公司給我們培訓(xùn)的功勞,，從這學(xué)會了作為一個基層的管理者如何去熟悉各項業(yè)務(wù)到如何去和員工或是上級溝通,，還有顧客的服務(wù)和客訴等等,，經(jīng)過培訓(xùn)和軍訓(xùn)之后自己在各方面都有了一定的提高,，給了更好的為公司和顧客服務(wù)的信心。

本人后在女裝,、休閑裝、運(yùn)動區(qū)擔(dān)任過督導(dǎo),，作為最基層的一名管理者,，我深感自己更是一名最終端的經(jīng)營者,。我的主要職責(zé)是：維護(hù)賣場現(xiàn)場經(jīng)營秩序的有序運(yùn)行。具體到日常工作內(nèi)容,，主要有員工日常行為規(guī)范化管理,，商品的退換或客訴等,。

三個月來，本人在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心愛護(hù),、各位同仁的支持配合和現(xiàn)場部全體員工的通力協(xié)作下,，依靠各個層次堅強(qiáng)的團(tuán)隊,，較好地履行了自己的工作職責(zé)，圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作任務(wù),。

1,、提高自身素質(zhì)，盡力適應(yīng)崗位需要,。

本人是在學(xué)校剛畢業(yè)的一名學(xué)生，個人簡歷學(xué)的是軟件,，俗話說,，“隔行如隔山”,，如何做好服裝的督導(dǎo),，對我來說，依然是一個全新的課題,。為此,，我不斷學(xué)習(xí),，充實自我,，以盡力適應(yīng)崗位需要,。通過學(xué)習(xí)與實踐的有機(jī)結(jié)合,，自身素質(zhì)逐步得到提高,，基本適應(yīng)了本崗位的需要。

2,、注重規(guī)范管理,，提升員工整體素質(zhì)。

20xx年來，營業(yè)人員調(diào)動頻繁,，針對新員工對公司紀(jì)律和經(jīng)營業(yè)務(wù)不夠熟悉的狀況，我在平時工作中,，能利用各種機(jī)會，在員工間進(jìn)行專業(yè)性商品常識,、銷售技巧,、商品陳列的交流，并在日常巡視中加強(qiáng)了監(jiān)督與執(zhí)行力度,，提高了員工的紀(jì)律意識,，使部分新員工較快地進(jìn)入了工作角色,，并養(yǎng)成了良好的職業(yè)習(xí)慣。同時在規(guī)范化管理的過程中,，本人自覺遵守公司的各項規(guī)章制度,，要員工做到的,，自己首先做到，要求員工不做的,，自己首先不做,，在管理中發(fā)揮了表率作用，促使自己加深了對管理,、對自己的進(jìn)一步了解,。

3,、加強(qiáng)現(xiàn)場巡視，保證經(jīng)營秩序良好,。

督導(dǎo)的工作場所就是賣場,，工作內(nèi)容非常具體,、瑣碎,，這就要求本人必須具備較強(qiáng)的責(zé)任心,，保證在經(jīng)營現(xiàn)場對各種具體,、瑣碎的工作當(dāng)場進(jìn)行解決，使?fàn)I業(yè)秩序良好運(yùn)行,，給顧客提供一個方便,、舒適的購物空間,。

4、堅持公正合理,，靈活商品退換管理,。

配合柜組和營業(yè)員做好商品退換管理工作是本人的一項重要職責(zé)，三個月來，我認(rèn)真學(xué)習(xí)并靈活運(yùn)用商場在商品退換方面的相關(guān)辦法,，對每一起退換貨的處理都努力做到有章可依，特別是依據(jù)公平,、公正,、合情合理的原則保護(hù)消費者的合法權(quán)益，維護(hù)公司在消費者中良好的口碑,，就上個月本人每月的沖紅數(shù)都在33起以上,。

5,、了解員工狀況,，努力打造和諧團(tuán)隊,。

三個月來，本人注重了解員工的自然狀況和思想狀況,，堅持多與員工進(jìn)行溝通,、交流，同時,，善于通過日?？陬^表揚(yáng)和鼓勵來保持員工較高的積極性,、穩(wěn)定性,，盡自己最大的努力,，帶動更多員工,，形成一個和諧的工作團(tuán)隊,。

1,、工作中，對一些日常管理方面出現(xiàn)的問題尚未進(jìn)行及時的總結(jié)和歸類,，特別是在現(xiàn)場貨品管理方面做得還很不夠，仍待向其他領(lǐng)導(dǎo),、經(jīng)理、主管學(xué)習(xí),。

2、對品牌特色的了解,、對員工思想的了解,、對專業(yè)知識的了解仍有待深入,、細(xì)致,，對現(xiàn)場管理的執(zhí)行力都有待加強(qiáng),，自身管理水平有待進(jìn)一步提高,。

3,、處理退換貨時，有時心態(tài)不能平和，未能在感情方面讓顧客感性理解未予以退換的原由,，需要在今后的工作中認(rèn)真修煉。

1,、加強(qiáng)對服裝現(xiàn)有品牌和服裝面料的了解,，進(jìn)一步從專業(yè)知識上加強(qiáng)對各品牌的理性認(rèn)識，配合各柜組和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),，及時將合理化信息和建議傳達(dá)廠家或營業(yè)員。

2,、充分調(diào)動每一位員工的積極性，通過平日的溝通,，讓員工在第一時間里了解公司的最近動態(tài)，以及公司的各種要求,，要關(guān)注,、關(guān)心自己的員工，及時肯定員工的進(jìn)步,，讓員工行有規(guī)范,、學(xué)有榜樣,、干有目標(biāo),，心往一處想,、勁往一處使,，為公司的發(fā)展凝心聚力。

3,、提高自身服務(wù)意識,，做好整體員工服務(wù)意識的灌輸,，養(yǎng)成良好的心態(tài)，特別要加強(qiáng)自身專業(yè)知識的學(xué)習(xí),，要努力建立與員工之間的任信關(guān)系，樹立自己的權(quán)威,，為所有員工樹好形象，努力把整個打造成為一個步調(diào)一致的和諧團(tuán)隊,。

各位領(lǐng)導(dǎo)，20xx年讓我有點依依不舍,，在這三個月里,，曾流過辛勤的汗水,，也流過激動的淚水,，正因為經(jīng)歷了這點點滴滴的酸與甜，才讓我不斷成長著,，進(jìn)步著,。所以,，我熱愛這份工作，希望自己今后能快樂著工作，同時也能在工作中找到更多的快樂,！與z同成長。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十五

1,、積極開展義務(wù)教育均衡發(fā)展先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建活動,。

二是收集了申報材料。到6月15日止,，所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)（管委會）全部上報了義務(wù)教育均衡發(fā)展先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建的申報材料,，要求20xx年評估的鄉(xiāng)鎮(zhèn)（管委會）6個,，20xx年評估的鄉(xiāng)鎮(zhèn)（管委會）17個。（工作總結(jié)范文 ）

三是召開了工作會議,。6月28日，組織召開了義務(wù)教育均衡發(fā)展先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作會議,，會上介紹了創(chuàng)建內(nèi)容、評估時間,、評估程序,、評估方法及評估結(jié)果應(yīng)用,，各教管組,、縣直學(xué)校介紹了典型做法和迎評方案，余局長對創(chuàng)建活動進(jìn)行了總體部署,，提出了工作要求,。

四是完成了評估工作,。11月6日在局二樓會議室召開了評估組成員工作會議，明確各自分工與職責(zé),。11月7日至28日對各鄉(xiāng)鎮(zhèn),、校進(jìn)行了評估驗收,。

五是形成了總結(jié)材料,。對各地校義務(wù)教育均衡發(fā)展先進(jìn)創(chuàng)建工作進(jìn)行了資料匯總和情況通報,，并向縣*提交了我縣義務(wù)教育均衡發(fā)展的情況匯報,。

2,、全面啟動迎接省義務(wù)教育督導(dǎo)評估準(zhǔn)備工作,。

一是召開了“迎評”工作座談會,。10月15日,，在局二樓會議室召開了全體局領(lǐng)導(dǎo),、局機(jī)關(guān)各科室及電教館,、教研室,、體衛(wèi)站、資助中心等單位負(fù)責(zé)人的座談會，會上首先由督導(dǎo)辦公室介紹義務(wù)教育均衡發(fā)展評估驗收時間,、內(nèi)容、程序,、方法等,；其次是相關(guān)科室（單位）負(fù)責(zé)人按照各自分工的內(nèi)容和要求逐一進(jìn)行了現(xiàn)狀分析及推進(jìn)措施；然后是局領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)分工,，對所分管的工作進(jìn)行安排部署；最后是余局長對義務(wù)教育均衡發(fā)展評估驗收工作進(jìn)行強(qiáng)調(diào)和安排,。

二是規(guī)范了“迎評”檔案資料建設(shè)。以監(jiān)政督[20xx]3號文件下發(fā)了《關(guān)于規(guī)范義務(wù)教育均衡發(fā)展工作檔案建設(shè)的通知》,，對檔案建設(shè)的要求和目錄進(jìn)行了詳細(xì)明確的規(guī)定,。

三是起草了“迎評”工作實施方案,。向縣*草擬了《監(jiān)利縣迎接省義務(wù)教育均衡發(fā)展督導(dǎo)評估工作實施方案》,，成立了監(jiān)利縣義務(wù)教育均衡發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了各成員單位的工作職責(zé),。

3,、及時轉(zhuǎn)發(fā)并貫徹落實義務(wù)教育均衡發(fā)展相關(guān)文件,。

分別以監(jiān)政督[20xx]1號、監(jiān)政督[20xx]7號文件轉(zhuǎn)發(fā)了省*教育督導(dǎo)室《關(guān)于印發(fā)〈湖北省縣域義務(wù)教育均衡發(fā)展督導(dǎo)評估方案（試行）〉的通知》（鄂政督[20xx]12號）,、《關(guān)于印發(fā)〈湖北省縣域義務(wù)教育均衡發(fā)展評估認(rèn)定暫行辦法〉的通知》（鄂政督[20xx]6號）,、《*關(guān)于深入推進(jìn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的意見》等七個文件,。

1,、召開了工作會議。3月12日,，縣*教育督導(dǎo)室在監(jiān)利中學(xué)會議室召開了監(jiān)利中學(xué)迎接市示范高中復(fù)評工作會議,，會上監(jiān)利中學(xué)匯報了復(fù)評的準(zhǔn)備情況，督導(dǎo)辦公室就復(fù)評準(zhǔn)備工作的原則,、內(nèi)容,、方法作了說明,，余局長到會并作了重要講話。

2,、開展了模擬復(fù)評,。4月23日,，督導(dǎo)辦公室組織相關(guān)的職能科室,、二級單位對監(jiān)利中學(xué)進(jìn)行了模擬復(fù)評，各職能科室,、二級單位對照標(biāo)準(zhǔn)提出了中肯的意見,，督導(dǎo)辦公室對提出的建議進(jìn)行了梳理,，以文字的形式反饋給了監(jiān)利中學(xué),。

3,、督辦了整改進(jìn)度。11月27日,，縣*教育督導(dǎo)室在監(jiān)利中學(xué)會議室聽取了監(jiān)利中學(xué)自模擬復(fù)評后的整改進(jìn)度情況,，參觀了校園校貌,、各功能室建設(shè)與使用等情況,，確定了復(fù)評的具體時間,。

1、完成了信息上報,。 2月向省教育廳上報了20xx年度布局調(diào)整工作總結(jié),；9月向省教育廳上報了國家教育機(jī)制體制改革試點項目關(guān)于我縣義務(wù)教育學(xué)校布局調(diào)整推進(jìn)情況的報告,。另每月5日前上報了我縣學(xué)校布局調(diào)整進(jìn)展情況,，特別是章華小學(xué),、實驗高中,、特殊學(xué)校,、先鋒小學(xué)、尺八小學(xué)等重點教育建設(shè)項目的進(jìn)展情況,。

2、完成了審計調(diào)查,。一是轉(zhuǎn)發(fā)了國家_《關(guān)于印發(fā)農(nóng)村中小學(xué)布局調(diào)整情況專項審計調(diào)查工作方案的通知》（審辦行發(fā)[20xx]128號）文件，并將調(diào)查的10張工作用表翻印下發(fā),；二是召開了全縣中小學(xué)布局調(diào)整專項審計調(diào)查工作會議，周局長在會上安排部署我縣中小學(xué)布局調(diào)整專項審計調(diào)查,；三是配合審計局對部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)、學(xué)校進(jìn)行了審計調(diào)查,；四是按照國家和省的相關(guān)要求,，對各類基礎(chǔ)表格進(jìn)行了匯總與校驗,。

一是參與了在編教師崗位核查。二是督辦了程集鎮(zhèn)暑期教師培訓(xùn)活動,。三是參與了教師招考面試工作,。四是參加了民辦學(xué)校審批考核工作,。五是完成了創(chuàng)建全省學(xué)前教育示范縣申報,。五是完成了貫徹落實全縣教育工作會議精神的情況通報,。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十六

今年11月份學(xué)院成立了教學(xué)督導(dǎo)團(tuán),，本人很榮幸被推為成員之一。在這期末之際,，就本學(xué)期的教學(xué)督導(dǎo)工作作一個全面的總結(jié),。

貫徹教育部16號文件精神,，堅持以_導(dǎo)_為主,、以_督_為輔的工作方針,，本著規(guī)范教學(xué)過程,、穩(wěn)定教學(xué)秩序,、提高教學(xué)質(zhì)量的基本思想開展教學(xué)督導(dǎo)工作。

1,、深入教學(xué)一線，做好聽課工作,。堅持每周聽課是教學(xué)督導(dǎo)員的常規(guī)工作。自教學(xué)督導(dǎo)團(tuán)成立以來,，本人做到每周聽課2次以上,，聽課范圍盡可能覆蓋到每一門課程及教師。累計聽課19節(jié)次,，每次聽課都認(rèn)真評課，并與上課教師交流,，探討教學(xué)心得,，異常注意對新進(jìn)教師的指導(dǎo),。

2、做好巡視工作,。對于系部的教學(xué)秩序進(jìn)行有效監(jiān)控，不定時巡視各個課堂,，杜絕教學(xué)事故的發(fā)生,。

3、參與期中學(xué)院進(jìn)行的教學(xué)檢查工作,。學(xué)院對期中教學(xué)檢查工作十分重視,，本人協(xié)助倪督導(dǎo)以及系部領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)真檢查了部分教師的教學(xué)資料,，包括教案,、課件,、點名冊,、作業(yè)批改情景等,，及時發(fā)現(xiàn)問題并總結(jié)經(jīng)驗,、教訓(xùn)，肯定了數(shù)字藝術(shù)系的教學(xué)改革成果,。

4,、配合教務(wù)處參與組織本系的_講課比賽_,，關(guān)注參加比賽的教師和授課情景。

5,、參與組織期系部_教學(xué)反饋_工作。期中,，在系部學(xué)工的協(xié)助下組織學(xué)生就教學(xué)情景填寫調(diào)查問卷，及時掌握學(xué)生對教學(xué),、管理方面的反饋信息,。

1,、做督導(dǎo)工作首先要嚴(yán)格要求自我,，在教學(xué)上要起到帶頭作用,，這樣才能樹立威信,。

2,、工作要注意方式方法,，主要是要善于_導(dǎo)_。四,、存在的問題

1,、由于自身還比較年輕,，經(jīng)驗不足，工作中對一些問題研究不周到,，應(yīng)變本事有待提高。

2,、與其他督導(dǎo)員之間的交流不夠，以后這方面還需加強(qiáng),。

1,、不斷加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí),，刻苦鉆研業(yè)務(wù),，加強(qiáng)與其他系(院)督導(dǎo)員的交流,，相互學(xué)習(xí),，取人之所長補(bǔ)己之短,，提高工作本事,。

2,、工作中做到敢說敢管,，履行好自我的職責(zé)。

3,、進(jìn)一步完善系部的教學(xué)監(jiān)控機(jī)制,，更全面、及時的掌握系部的教學(xué)動態(tài),。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十七

××年無論對于酒店還是我西餐廳都是一個成長年,，迎接星評，大型接待,，西餐廳都接受了嚴(yán)格的考驗,。雖然有諸多的不足之處，但正是在一次次的整改過程中,，使我們迎頭趕上,。西餐廳才得以不斷成長,。很榮幸有機(jī)會可以躋身于我××酒店年度先進(jìn)集體的行列,。當(dāng)然這更離不開領(lǐng)導(dǎo)都有力指揮與關(guān)懷和我餐廳全體員工的不懈努力,。

××年無論對于酒店還是我西餐廳都是一個成長年,，迎接星評，大型接待,，西餐廳都接受了嚴(yán)格的考驗,。雖然有諸多的不足之處，但正是在一次次的整改過程中,，使我們迎頭趕上,。西餐廳才得以不斷成長。很榮幸有機(jī)會可以躋身于我西北石油酒店年度先進(jìn)集體的行列,。當(dāng)然這更離不開領(lǐng)導(dǎo)有力指揮與關(guān)懷和我餐廳全體員工的不懈努力,。就我餐廳××年度的先進(jìn)事件敘述如下：

西餐廳崗點分散，工作點多面廣,，目前主要分管“四季咖啡廳”,、“星空大堂吧”、“滋膳湯火鍋”,、“送餐部”,、“酒水服務(wù)吧”、“星月吧”,、“行政酒廊”以及階段性營業(yè)的“星光燒烤吧”等崗點,，人員流動量大，一些新開崗位沒有員工編制,，特別是在客情很忙的時候,，人員安排非常的緊張,。但是餐廳全體人員“一家人”的意識非常強(qiáng)，能夠積極服從餐廳領(lǐng)導(dǎo)安排,，自覺克服各種困難,，團(tuán)結(jié)協(xié)作干好工作。大家都形成了“哪里忙我就去那里幫忙的”良好習(xí)慣,，在努力完成好自己工作的同時,，隨時做好調(diào)遣到其他崗點幫忙的準(zhǔn)備。如,，在去年5月到9月中旬短暫經(jīng)營的星光燒烤吧,，在沒有編制一個員工，主要靠四季咖啡廳的晚班和夜班員工中抽調(diào)過去幫忙的情況下,，任務(wù)完成比較好;在4月和9月的地方星評與國家星評工作中,，餐廳員工能夠心往一處想，勁往一處使,，擰成一股繩做好本職工作,，不同崗點的服務(wù)主力集中到了一起進(jìn)行演練和培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)正規(guī)服務(wù)意識,，規(guī)范服務(wù)工作流程,，并作為一專多能的服務(wù)主力參與其中，為酒店參加星評做出了應(yīng)有貢獻(xiàn);在11月滋膳湯火鍋改變經(jīng)營策略,，無法保證班次配備的情況下,，我們根據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)的決心意圖和工作指示，以現(xiàn)有人員為基礎(chǔ),，在班次調(diào)整上積極想辦法,，保證了各支部的正常營業(yè)。

七,、八,、九三個月，在旅游旺季西餐廳收入可觀,，其中,，7月收入××元占餐飲部營業(yè)額的，8月收入××元,，占餐飲部收入的,。9月收入××元，占餐飲部收入的,。收入比重的增長,，離不開領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)與員工們的辛勤勞動。

另外燒烤吧，在低投入高回報的經(jīng)營模式下,，也創(chuàng)收不少,，6月燒烤吧收入××元，經(jīng)營利潤率;7月收入××元,，經(jīng)營利潤率;8月收入××元,。11月開始滋膳湯火鍋廳改變經(jīng)營模式，以半自助火鍋的形式面向廣大顧客開始實行,。11月經(jīng)營收入為××元,，接待12月經(jīng)營收入為××元，接待835人,。經(jīng)營模式的改變不僅刺激了滋膳湯火鍋廳的生意,，也為餐飲部增加消費群體提供了保障。

西餐廳在××年受到了各級領(lǐng)導(dǎo)高度的關(guān)懷與幫助,，才使得我們有機(jī)會成長,，有機(jī)會提高，不斷的改進(jìn),。今后,，我們會更加嚴(yán)格要求自我，不斷提升自我,。爭取在酒店大的方向指導(dǎo)下,，再創(chuàng)新高，成為酒店的有力磚瓦,。

——年度督導(dǎo)工作總結(jié) (菁選2篇)

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十八

1,、餐前督導(dǎo),。

即餐前檢查,，主要檢查各部門的衛(wèi)生工作(日常衛(wèi)生和計劃衛(wèi)生)、物品的準(zhǔn)備工作,、餐廳的裝飾布置等,。嚴(yán)格的檢查機(jī)制，可大大減少營業(yè)中的失誤,，提高員工的責(zé)任心,。

2、餐中督導(dǎo),。

檢查衛(wèi)生的保潔,、服務(wù)規(guī)范、出品質(zhì)量,、

環(huán)境質(zhì)量：

餐廳的溫度,、光線、背景音樂、各崗位(檔口)人員到位;

衛(wèi)生質(zhì)量：

地面有無垃圾,、水跡?備餐柜,、餐車是否整潔?洗手間是否干凈?

服務(wù)質(zhì)量：

服務(wù)人員的儀容儀表、服務(wù)流程,、服務(wù)規(guī)范,、服務(wù)效率、

出品質(zhì)量：

出品是否制作標(biāo)準(zhǔn),，出品是否及時,、符合標(biāo)準(zhǔn)，營業(yè)預(yù)估量是否合適

人員協(xié)助：

各崗位工作的忙閑情況,、人員是否需要調(diào)動?

關(guān)鍵部位：

不同的營業(yè)時間要重點關(guān)注不同的崗位,。營業(yè)剛開始時，觀察客人是否及時得到了服務(wù);營業(yè)高峰在后廚和出品口,，要保證出品順利;次高峰在收銀處,、洗手間。餐中督導(dǎo)時,，店長要與助理協(xié)調(diào)好督導(dǎo)的區(qū)域,，以保證督導(dǎo)工作到位。

3,、收市督導(dǎo)

處于營業(yè)低峰,，客人走的多，來的少,，容易忽視客人,，衛(wèi)生也會出現(xiàn)問題，如地面水跡,、或因地面清掃給客人帶來的不便等,。

餐飲店長督導(dǎo)的內(nèi)容：

1、人員管理

根據(jù)不同的營業(yè)情況,，調(diào)整人員數(shù)量,。

觀察、了解員工的工作精神狀態(tài),，有必要作出相應(yīng)調(diào)整,。

檢查員工的工作技能，根據(jù)不同情況進(jìn)行正式事后督導(dǎo),。如：做記錄等,。

評估員工的工作效率。

激發(fā)員工的積極性,，關(guān)注有無違反公司制度的情況,。

檢查工作中員工的儀容儀表,。

2、設(shè)備管理

觀察各種設(shè)備是否正常運(yùn)行,，如：溫度,、氣味、光線等,。

檢查安全隱患：用電,、用氣、設(shè)備等,。

核實設(shè)備的維修,、保養(yǎng)是否按計劃進(jìn)行。

3,、物料管理

根據(jù)每日不同的營業(yè)狀況準(zhǔn)備充足的營業(yè)物料,。

營業(yè)中隨時關(guān)注物料的使用狀況，并作出相應(yīng)的調(diào)整,。

4,、服務(wù)管理

時刻關(guān)注客人反應(yīng)，立即行動,。

關(guān)注各崗位的工作狀況,，是否按操作標(biāo)準(zhǔn)操作。

觀察各工作崗位之間,、各班次之間的工作銜接,。

5、衛(wèi)生管理

時刻關(guān)注重點衛(wèi)生區(qū)域,、衛(wèi)生間,、清洗間門口、洗手臺區(qū)域,。

檢查營業(yè)中受影響較大的部分,，如：地面、桌椅,、餐具等,。

6,、出品管理

上菜速度如何?是否有臺位需要催單?

客人進(jìn)餐時的感受如何?

出品是否符合標(biāo)準(zhǔn)?

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十九

1. 對于本職工作要以身作則,，身先士卒，起模仿帶頭,。

2. 保持時刻高度的自我醒覺性,，謹(jǐn)言慎行，做到言少而精,，行禮而不浮躁,，樹立個人管理威望,，。

3. 言行一致,，在員工眼中應(yīng)該希望領(lǐng)導(dǎo)是守信的,，說一不二的，言必信,，行必果,。這也是發(fā)布命令的最終依據(jù)。

4. 樹立有員工在有自我存在的觀念意識,，對每一個員工給予關(guān)懷,，從團(tuán)體角度不可忽略每一位員工，以包容心來塑造人,，以情感人,，以理服人。

5. 知人善任,，發(fā)現(xiàn)并挖掘員工的工作動力,，通過激烈，協(xié)調(diào),，溝通,，來完成工作指標(biāo)。因人而異,，充分了解員工,，并根據(jù)相應(yīng)的工作意愿，給予適當(dāng)空間

6. 重視員工意見反饋,，保持不跨級反饋,，重于傾聽，支持并鼓勵執(zhí)行,，當(dāng)員工在工作中發(fā)生不當(dāng)時,，應(yīng)間接予以警告提示，善于有計劃的給下屬施加一定適當(dāng)?shù)膲毫Α?/p>

7. 布置安排工作要有計劃性,，詳細(xì),，目的性，能有效調(diào)節(jié)個人的工作狀態(tài),，將壓力轉(zhuǎn)化為動力,，對于日常管理要有原則，對員工要包容,，但不能縱容,。

8. 善于深入基層與員工溝通，說服從事工作調(diào)動或合理安排,，關(guān)心員工的工作條件和反饋工作困難,，并在短期內(nèi)進(jìn)行回復(fù),。

9. 保持高度緊迫感，時刻做好接待準(zhǔn)備,，具有居安思危的工作觀念,。

10. 熟悉掌握餐飲業(yè)務(wù)技能，并努力定期提高個人的業(yè)務(wù)知識,，對員工的業(yè)務(wù)技能進(jìn)行及時指導(dǎo)和糾正,。

11. 敢于與自我較勁，培養(yǎng)工作責(zé)任感,，勇于承擔(dān)責(zé)任,。

12. 培養(yǎng)成熟個人魅力，擅長發(fā)揮個人的`專長,，并具有一定的個人工作原則,。

管理理念;以定性規(guī)章為基礎(chǔ)，實現(xiàn)以關(guān)懷人性為方式的管理執(zhí)行,，要因人而異,，因地制宜，應(yīng)事而變,，因時而改,。寓情和理為結(jié)合，導(dǎo)為統(tǒng)籌安排,，領(lǐng)為身先士卒,，管理人員威望形成

1.則其身， 以行動服人,，以行動教化人,，要求員工做到的，自己要先做到

2.精行事 對業(yè)務(wù)精通,，能正常進(jìn)行指導(dǎo),，員工不懂的，自己要 懂,，員工懂的,，你更要懂。

3.示才華 以能悟人 能才悅?cè)?/p>

4信守諾 以信取人 仁信滿腹

5 恤民情 以情動人 以理說人

1一個人去做一件事情,，常是兩種原因：一種是真正原因,，二種為聽來很動聽的原因

2 為將者須以“黑”懲之恕人

1以自我為中心 較難與人合作 無團(tuán)隊精神。

2無積極性 缺乏責(zé)任感,。

3心胸狹窄 容不下他人,。

4 凈耍嘴皮子 不干事,。

5 只會溜須拍馬 奉誠者,。

6 不滿較多 牢騷滿腹,。

7 陰毒損壞 愛道他人短者。

8 疑心較重 歧視他人

9 思維不清 辦事效率低

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇二十

光陰似箭,，時光如梭,。轉(zhuǎn)眼間我擔(dān)任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個新年，在這段時間當(dāng)中,，我視賓館為自己的家一樣盡心盡力,，無論大事小事都親歷親為。因為我必須做好每一件事,，這樣才不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,。xx年餐飲部成功接待了所有任務(wù)。這和員工的共同努力,，各部門的大力協(xié)作是分不開的,。所以說團(tuán)隊的力量是無窮的。我們細(xì)細(xì)盤點豐收的碩果,，高高仰望來年的滿樹銀花,，每個人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛起欣慰的笑容。

（1）正所謂：鐵打的營牌,，流水的兵,。作為餐飲部而言，員工更新?lián)Q代特別快,，這也就增加了餐飲部的管理難度,，所以在新老員工交替之時，我擬定新的培訓(xùn)計劃,，針對性培訓(xùn),，服務(wù)現(xiàn)場親臨親為、以身示教傳教他們,，用嚴(yán)格的規(guī)范操作服務(wù)程序來檢驗他們的服務(wù)意識和靈活應(yīng)變能力,，使員工自覺增加組織紀(jì)律性和集體榮譽(yù)感，強(qiáng)化他們的使命感和主人翁精神,，規(guī)范服務(wù)操作流程,提高了服務(wù)質(zhì)量,，打造了一支過得硬的隊伍！使餐廳工作能夠正常運(yùn)行,。

（2）在飲食業(yè)不景氣的,，生意難做的情況下，我通過市場調(diào)查的,，經(jīng)營分析,，更新菜肴，調(diào)整價格,，并通過各方渠道聯(lián)系會議婚宴,，從而給賓館帶來更好的效益,。

在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外，在同一時間還接到了體育賓館400多人的會議用餐,。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個人手中都捏了一把汗,。在賓館各部門的大力協(xié)作下，特別是銷售部,，我們擰成一股繩,，加班加點，終于工夫不負(fù)苦心人,，在成功完成婚宴的同時也成功準(zhǔn)備了400多人的會議送餐,。這其中賓館各人員上下一條心，艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解,。也使顧客對我們賓館有一個新的認(rèn)識,。

在接待婚宴過程中，服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整,，很是辛苦,，我們有這樣一群以大局為重，不顧個人辛勞的員工,，這就是我們酒店人最大的財富,。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪集團(tuán)旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是：“關(guān)照好你的員工，他們將關(guān)照好你的顧客”,。同時他們也強(qiáng)調(diào)留住人才,。人才是企業(yè)的支柱，這一點我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至,。我也謹(jǐn)尊這一原則,。

（1）這一年我和楊經(jīng)理完善了餐飲部的會議制度，包括年終總結(jié)季度總結(jié)每日服務(wù)員評估會每日檢討會每周例會班前會衛(wèi)生檢查匯報會,，由于制度的完善,，會議質(zhì)量的提高，上級的指令也得到了及時的落實并執(zhí)行,。

（2）加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系,，餐飲部服務(wù)員眾多，脾性各不相同,，這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系,，強(qiáng)調(diào)協(xié)作性，交代領(lǐng)班在每周例會上必須反復(fù)強(qiáng)調(diào)合作的重要性,，如出現(xiàn)錯誤,，不得相互推卸責(zé)任，要敢于承認(rèn)錯誤，并相互幫助改正,。經(jīng)常相互關(guān)心,，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點，事實證明這種做法是正確的,。

（3）提高綜合接待能力,。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外,，還接待大型會議自助用餐,，盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客高興而來,，滿意而歸,。并且按口味及時更換菜譜，讓顧客吃的更舒心,。

作為餐飲部經(jīng)理,，我會再接再厲，對每人服務(wù)員嚴(yán)抓培訓(xùn),，讓每個服務(wù)員都能獨擋一面,，讓他們明白：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志,，勞其筋骨”,。同時也讓他們理解“微笑是最好的武器”。爭取以全新的服務(wù)理念,，服務(wù)陣容迎接奧運(yùn)到來,。

在此我祝各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事新年新氣象,，新年新運(yùn)道,。