總結(jié)是對過去一定時期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進行回顧、分析,，并做出客觀評價的書面材料,，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運用這些規(guī)律,，是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了?？偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文，希望對大家能夠有所幫助,。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇一

有關(guān)督導(dǎo)評估的情況,，均以市政府的名義正式行文通報，同時抄送市人大,、政協(xié),、市委組織部，作為對縣區(qū)黨政主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)政績考核的重要內(nèi)容和有關(guān)項目立項,、專項撥款,、表彰獎勵和責(zé)任追究等方面的重要依據(jù)。對于經(jīng)“對縣督導(dǎo)”評定為優(yōu)秀等級的涵江區(qū)和荔城區(qū)及時提請市人民政府予以表彰獎勵,。召開鄉(xiāng)鎮(zhèn)教育工作督導(dǎo)評估工作座談會,，指導(dǎo)各縣區(qū)制定并落實對鄉(xiāng)鎮(zhèn)教育工作督導(dǎo)評估工作方案，目前全各縣區(qū)均已建立對鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府教育工作督導(dǎo)評估制度，并組織開展了相關(guān)的督導(dǎo)評估工作,，為促進鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府更加有效地履行教育職責(zé)發(fā)揮了重要作用,，同時也促進了“對縣督導(dǎo)”工作的有效落實。

由于仙游縣經(jīng)濟基礎(chǔ)差,，屬于欠發(fā)達地區(qū),，要在年內(nèi)實現(xiàn)“雙高普九”問題多、難度大,。市督導(dǎo)室多次深入仙游縣各有關(guān)部門,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、學(xué)校進行督查指導(dǎo),，針對存在的經(jīng)費投入,、辦學(xué)條件、普及水平等問題提出整改意見,，多次督促并協(xié)調(diào)仙游縣政府及有關(guān)部門盡快按要求予以落實,。該縣黨委政府高度重視“雙高普九”工作，按照“用鐵的決心創(chuàng)達標,、用鐵的措施抓整改,、用鐵的紀律作保證”的要求，加大整改力度,。經(jīng)過指導(dǎo)及跟蹤督導(dǎo),，仙游縣政府能夠按照要求扎實抓好各項工作的落實，特別是3380萬元經(jīng)費的追補到位,，使該縣“雙高普九”工作取得突破性進展,，為順利通過省級驗收創(chuàng)造了條件。20xx年12月份仙游縣順利通過省級“雙高普九”驗收,。對于已通過省級“雙高普九”驗收的縣區(qū),，能夠結(jié)合“對縣督導(dǎo)”進行跟蹤督導(dǎo)評估，發(fā)現(xiàn)問題及時指出,，促其整改落實,。

在抓好學(xué)校自評的同時，對我市第二批43所市級實施素質(zhì)教育工作先進學(xué)校進行復(fù)評,。經(jīng)過復(fù)查對符合條件的學(xué)校報請市政府給予重新認定,，并以市政府辦公室文件正式行文通報。組織開展第四輪市級實施素質(zhì)教育先進學(xué)校督導(dǎo)評估,，對全市44所中小學(xué)進行綜合性督導(dǎo)評估,，同時推薦一批學(xué)校參評省級實施素質(zhì)教育先進學(xué)校。組織開展對市直中小學(xué)實施素質(zhì)教育過程性隨機督導(dǎo),，嚴格實行事先不打招呼的工作制度,，深入學(xué)校了解常態(tài)下素質(zhì)教育實施的情況,，收到了良好的效果。在督導(dǎo)評估過程中,，注重學(xué)校的自評,，注重學(xué)校的主體意識，主動參與精神,，堅持全面評估與重點評估相結(jié)合,，既對學(xué)校實施素質(zhì)教育的情況進行全面督導(dǎo)評估，掌握了解學(xué)校實施素質(zhì)教育的全面情況,，又根據(jù)各校的具體情況和不同特點,，針對教學(xué)管理、課堂教學(xué),、校本教研,、綜合評價等有重點地進行督導(dǎo)評估，評估組通過聽取匯報,、查閱資料,、現(xiàn)場察看、隨堂聽課,、師生座談,、個別訪談等形式，對被跟蹤的學(xué)校進行認真復(fù)評,。做到堅持統(tǒng)一指標,、統(tǒng)一程序、統(tǒng)一組織紀律,，不因人,、因校而異，做到不降低標準,，不放松條件,，把好尺度，公平公正,。對督導(dǎo)評估情況除進行現(xiàn)場反饋外，還對各校分別進行通報,，既肯定成績,，又指出存在的問題，提出整改的意見和要求,。為了有效推進素質(zhì)教育的實施,，市教育局決定榮獲盛市級實施素質(zhì)教育先進學(xué)校稱號的初中校在今年達標高中招生優(yōu)秀學(xué)生保送名額分配時給予傾斜，促進了督導(dǎo)結(jié)果的有效應(yīng)用,，同時也調(diào)動了學(xué)校的積極性,。荔城區(qū)高度重視實施素質(zhì)教育督導(dǎo)評估工作,，出臺了相關(guān)的獎勵辦法，對榮獲市級以上實施素質(zhì)先進學(xué)校的小學(xué)獎勵2萬元,，中學(xué)獎勵5萬元,，從而調(diào)動了各校的積極性，對促進素質(zhì)教育工作的實施起到了良好的推動作用,。

從督查情況看,，各縣區(qū)都能認真履行政府責(zé)任，認真落實“兩免一補”政策,，并按省定標準及時撥付到位,。各學(xué)校也能加強資金使用的規(guī)范管理，保證了學(xué)校的正常運轉(zhuǎn),，促進了義務(wù)教育均衡發(fā)展,。組織開展組織入學(xué)與“控輟保學(xué)”專項督導(dǎo)，指導(dǎo)各縣區(qū)按要求建立了文化戶口冊,，落實了滾動登記制度,，并采取有效措施做好適齡兒童少年入學(xué)和“控輟保學(xué)”工作，促進了“控輟保學(xué)”水平的不斷提升,。組織開展學(xué)校教學(xué)設(shè)施配備及其使用情況等專項督導(dǎo)檢查,，針對教學(xué)儀器管理混亂，使用率低的問題進行認真督查,，對不按要求組織課堂實驗的學(xué)校予以通報,，促進了教學(xué)實驗的有效落實。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇二

第一個工作就是接新,。在九月的十號和十一號隨學(xué)生會大部隊去火車站接新生,，同時也有其他組織的人加入我們這個團隊。這是第一次以學(xué)生會的名義為同學(xué)服務(wù),，所以包含滿滿的熱情,。我們所有的人分為了三組，火車站出站口一組,，車前廣場一組,，而我被分在了第三組，也是最終把新生和家長送上校車的最后一組,。我們在開始之前的會議上就做出了部署,，在整個過程中，我們確保在與上一組的交接中把每個新生和家長都送上車,，由于光華校區(qū)的人數(shù)比較少,，所以我們都在那邊將光華校區(qū)的新生和家長都送去去光華校區(qū)的公交車。團委老師也在我們服務(wù)的過程中及時給予我們指導(dǎo),。我們在第二天又做出了簡單的調(diào)整,，把三組合并為兩組,，這樣避免了人員的及時協(xié)調(diào)補充，避免人員浪費,。由于我們學(xué)生會是主力,，所以我們較之其他組織的人，我們更需要有我們學(xué)生會的風(fēng)采,。在接新的過程中,，出現(xiàn)了光華校區(qū)的家長由于汽車安排不及時的緣故產(chǎn)生怨言，因而在以后的接新中,，我們不必要將光華校區(qū)的家長和新生直接送上去光華的公車上,，而節(jié)省了家長和新生的時間。同時在突*況的處理上,，我覺得機動組的機動性能上不是很好,，機動組就應(yīng)該隨時隨地的看到哪里需要就到哪兒。

在本月的十六十七號,，開始我們學(xué)生會的招新宣傳,，在一食堂和二食堂門口派發(fā)報名表，擺攤為學(xué)弟學(xué)妹們解答他們對于學(xué)生會的疑問,，十七號的下午隨兩位*一起下連隊,，進行宣傳，大量的解說都是由我和組宣部部長一起承擔的,，大大的鍛煉的我們的解說能力,。同時也發(fā)現(xiàn)了一些問題，可能由于某些系部不是合作,，同時也沒有和所有的教官充分交流,，因而我們宣傳廣度始終沒有達到百分之百。這就提醒我們以后的工作都要在事前充分考慮每個細節(jié),，這樣才能確保事情的圓滿,。在我們十月份的“校園十佳歌手大賽”，“宿舍文化節(jié)”的宣傳上也要吸取經(jīng)驗,，做好事前的準備工作,。

十八號開始在辦公室接收報名表，我們督導(dǎo)部報名的有一百多個,，在十九號的面試時其實是來了七十八位,，由于督導(dǎo)部只有一個部長的情況，又邀請了兩位有自身面試經(jīng)驗的學(xué)姐作為評委,，確保面試的公正性。在第一輪面試中,，報名的新生先作自我介紹,，我們就督導(dǎo)部的一些基本問題進行詢問,，發(fā)現(xiàn)有些面試者對于督導(dǎo)部的理解完全有問題，所以,，在面試現(xiàn)場又充分的解釋一下督導(dǎo)部的含義,。第一輪面試整體情況良好。同時,，兩位*也適時的來就我們督導(dǎo)部的面試作一個簡單的觀察,。結(jié)束后，我們挑選了四十位進入了二輪面試,。在二輪面試中,，我們就一些深入問題進行了提問，有些面試者回答問題很周全,，對于一些問題的理解也頗具個性,，有些面試者也表現(xiàn)出了自身的責(zé)任感，我們最終確定了十四位進入督導(dǎo)部,。我們在二十一號,，召開了第一次例會，在會上就進入學(xué)生會的一些基本問題做出了一些說明,，一些制度也作出了解釋,。在二十四號，又召開了一次會議,，作為我們招新結(jié)束會議的一個補充,。會后，在思考怎樣帶好一個部門,，怎么做好活動,，這個問題需要以后在實踐中漸漸摸索出答案。

在二十一號,，我們部門組織了第一次經(jīng)貿(mào)學(xué)院全體*會議,，出席的有院學(xué)生會副*彭薇，院*團辦公室副主任陳丹,，還有各系的.兩位*,，在會上就學(xué)生會之間的合作問題作出了說明，希望可以在新一屆學(xué)生會誕生之后,，各學(xué)生組織加強活動交流與合作,，彭薇*再會上作出了講話。各個系院學(xué)生會的合作越發(fā)顯得重要,，在組織的活動中,，學(xué)生會的合作將會使活動更加出彩。同時,，也會擴大活動的影響度,，確?；顒拥挠行颍辛Φ倪M行,。會上就院學(xué)生會的活動下放給系學(xué)生會舉辦的問題作出了一個討論,，在公*公正的基礎(chǔ)上，會考慮到各系的能力和實際情況來衡量一個部門舉辦活動的能力,，從而決定活動舉辦權(quán)的歸屬問題,。

我們部門計劃在下月下旬舉辦“宿舍文化節(jié)”，計劃書已于本月完成,。初步?jīng)Q定有三個活動,，其中兩個活動交予系學(xué)生會承辦，最后一個頒獎晚會由本部承辦,，這一系列的活動將在十月份國慶假期后開始投入運行,，召開一系列的會議進行規(guī)劃，及時部署,。

在九月份的一系列活動中,，發(fā)現(xiàn)了一些問題，在活動開始前,，準備工作一定要保證,，確保在活動進行時，不會因為準備不充分而出現(xiàn)問題,。在組織活動時,，要時刻注意細節(jié)問題，時刻把事情安排條理,，做到有序進行,，以保證活動的順暢進行。在大局問題的處理上,，更應(yīng)該以集體利益為重,，小事服從大事,，在問題的處理上尊重整體的利益,。部門內(nèi)部,，對于干事的培訓(xùn)和安排上，要充分考慮,，做好部門內(nèi)部的團結(jié)協(xié)調(diào)問題,，避免因部門內(nèi)部問題而影響部門形象的問題。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇三

瑟瑟秋風(fēng)阻擋不了我們前進的腳步,，寒冷的天氣影響不了我們高漲的熱情,，我們帶著火一般的激情，十一月份在我們的不斷忙碌中悄無聲息的過去了，在這個月中我部在系團總支的領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷支持下,在我系*團的正確指引下,，全體同仁以積極進取的態(tài)度認真做好常規(guī)工作,，吸取上月的經(jīng)驗和不足，使我部工作得以*穩(wěn),、持續(xù)、健康,、有序的開展,。通過我們督導(dǎo)部成員的不懈努力順利的完成了這個月的工作任務(wù)，我們團結(jié)互助,，不畏寒冷,，積極進取，不僅爭取在認真完成常規(guī)工作的同時,，積極策劃特色活動,，而且爭取將督導(dǎo)部的工作做到最好，最具意義,。以下是我們這個月的工作總結(jié),。

我部的常規(guī)工作認真進行，經(jīng)督導(dǎo)部成員認真檢查和督促,，發(fā)現(xiàn)各班晚自習(xí)出勤狀況良好,。雖然因教學(xué)樓整，大一新生的自習(xí)教室被安排到餐廳,，但在對大一新生的自習(xí)出勤狀況檢查中,，我們很欣慰的看到許多大一新生并沒有因教室原因放松學(xué)習(xí)，都自覺地也在餐廳自覺有序的自習(xí),，這表明大家的學(xué)習(xí)積極性和自律性都很高,，值得學(xué)習(xí)與發(fā)揚。檢查過程中,，各班同學(xué)積極配合,，對于在檢查過程中出現(xiàn)的一些小問題，同學(xué)們也都能積極配合處理,。

本月我們部舉辦了一場以“我寫我快樂”為主題的書法比賽活動,。通過本次活動的舉辦普及了*傳統(tǒng)的文字文化，同時為同學(xué)們提供了一個交流的*臺,，促進了同學(xué)們之間的友誼,。近年來興起的國學(xué)熱也是我們充分認識到*傳統(tǒng)文化的重要性，以提高同學(xué)們保護傳統(tǒng)文化的意識,。更重要的是使同學(xué)們在活動過程中能有所收獲,，得到鍛煉。下個月我們將會有更精彩的特色活動的舉辦，相信在下個月中我們部的工作將會更加完善,，做出明顯的改善,。

以上就是我部本月的工作總結(jié)。從總體來說,，本月我們的工作完成情況良好,，有個別不足的地方我們會繼續(xù)改進，力求做到完美,。希望在下個月的工作中,，在我們部與其他部的共同努力下，同學(xué)們積極配合,，以我們的不懈熱情,，將工作切實做好，以我們認真負責(zé)的態(tài)度,，為同學(xué)們營造一個良好的學(xué)習(xí)氛圍,。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇四

回顧一年的學(xué)習(xí)和工作，在王總的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在各部門的密切配合和餐飲部全體員工的共同努力下,，20xx年，餐飲部圓滿完成了年初酒店下達的經(jīng)營指標任務(wù),。作為一家酒店,，餐飲部的經(jīng)營與管理已趨成熟，市場知名度也較好,，經(jīng)過九年的管理經(jīng)驗沉積和提練,，已形成了自己一定的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得較大突破也有一定的難度,。為了盡快提高服務(wù)水平,，樹立良好的行業(yè)形象，分管餐飲工作以來,，主要從以下的幾個方面開展工作,，現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下：

今年來，餐飲部在各班組實施餐飲案例收集制度,，同時做好老客戶客史檔案,，作為改善管理和評估各崗位管理人員管理水平的依據(jù)。并對收集的案例在部門例會上進行分析總結(jié),，針對問題拿出解決方案,，同時使各班組資源共享，不再出現(xiàn)同樣的問題,，減少顧客的投訴率,，再則利用客史檔案有針對性的為老客戶服務(wù)，真正體現(xiàn)人性化服務(wù)。

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識,，提高他們的業(yè)務(wù)操作技能,，今年來餐飲部共參加培訓(xùn)19場，其中酒店組織的培訓(xùn)6場,，部門組織的服務(wù)技能培訓(xùn)9場,，新員工入職培訓(xùn)4場。內(nèi)容包括《禮節(jié)禮貌》,、《酒店概況》,、《消防安全知識》、《員工手冊》,、《四酒店業(yè)務(wù)基本知識》、《四酒店操作技能》等,，這些培訓(xùn)課程,，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識、服務(wù)心態(tài),、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都明顯增強,。

今年來，酒店會同前廳,、客房,、餐飲等崗位開展了青工技能比武活動，內(nèi)容包括餐飲中式擺臺,、走客房清掃,、散客入住接待、散客退房接待等項目,。比賽先由部門預(yù)賽推選出前六名再參加酒店的總決賽,，一年來評出趙蓓蓓、金荷芳,、雷琳等一批青工技能比武能手,，成為大家業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的榜樣。

酒店20xx年制定了新的績效考核辦法,，激勵政策更趨市場化,，把員工的收入與工作業(yè)績、勞動貢獻與業(yè)務(wù)技能掛鉤,，新的考核辦法不僅使員工更關(guān)心本部門的經(jīng)營指標,、營業(yè)收入，同時更加努力工作,，積極創(chuàng)收,。另一方面，在工資分配上對重點崗位和工種傾斜，使各崗位員工的業(yè)績,、勞動所得與去年相比都有了一個大的提升,。再則通過高級工、中級工的評比,，拉開了老員工與新員工的工資差距,，限度地調(diào)動了員工的工作主動性、積極性和創(chuàng)造性,。

1,、努力做好行政管理工作，認真做好材料的撰寫,、打印,、信息上報和檔案管理等工作。

2,、1—6月份每月按時統(tǒng)計上報酒店各部門工資報表,。

3、全年完成了20xx年xx市“十大品牌旅游飯店”的申報,、酒店,、中華餐飲名店、綠色飯店,、食品衛(wèi)生量化分級管理a級單位復(fù)評的所有資料的準備和申報工作,。

4、協(xié)助工會做好工會新員工入會,、召開職代會,，組織員工獻愛心活動、三八婦女節(jié)福利發(fā)放等各項工作,。

5,、20xx年優(yōu)秀員工的考核、評比,；高級工,、中級工的評比。

6,、四酒店評定過程中所有材料的準備,，會議紀要的記錄以及各項整改項目的整改計劃的制定、上報工作,。

雖然在過去的一年里做了一些工作,，取得了一點成績，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果,，我的工作能力,、管理水平與上級領(lǐng)導(dǎo)的要求和實際工作需要還有差距,，主要表現(xiàn)在：

1、知識結(jié)構(gòu)不夠全面,，制約管理水平的提升,。

2、制度執(zhí)行不夠堅決,，管理工作有時被動,。

3、行業(yè)信息掌握不及時,，創(chuàng)新能力不足,。

4、對員工業(yè)務(wù)抓的不夠,，整體服務(wù)水平不均衡,。

1、要強化個人學(xué)習(xí),、注重實踐,，不斷完善知識結(jié)構(gòu)，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力,，當好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手，當好下屬員工的帶頭人,。

2,、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動自己的主觀能動性,，動腦筋想辦法,，堅決把上級領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不打折扣的落實到工作中去,。

3,、掌握周邊同行的新動態(tài)，吸取人家的好經(jīng)驗好做法,，結(jié)合本酒店的實際情況,，推陳出新。

4,、要把提高酒店員工業(yè)務(wù)水平當作主要工作去抓,，突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核,、晉級,、評比相結(jié)合；常規(guī)性培訓(xùn)與針對性培訓(xùn)相結(jié)合,；集中培訓(xùn)與分手批輪訓(xùn)相結(jié)合,；培訓(xùn)的.內(nèi)容形式與集體活動和員工愛好相結(jié)合,。

1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍,。當今顧客的消費需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好轉(zhuǎn)變到今天的吃特色,、吃營養(yǎng)、吃文化,，所以這些方面應(yīng)該是明年餐飲部開展營銷的新思路,，結(jié)合我們現(xiàn)有菜肴的特色，多推出精品新菜肴,，增加我們菜品的附加值,，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力。

2,、要定期組織崗位大練兵,、大比武。通過各種形式的專業(yè)技能競賽,，提高員工主動學(xué)習(xí),、主動進步的熱情，從而不斷提高部門整體服務(wù)水平,。

3,、要提倡部門全員參與管理。涉及到部門全面建設(shè)方面的問題,，鼓勵員工多提建議,，提好建議，所以我們可以長期開展“金點子”活動,，對于我們酒店提高經(jīng)濟效益,、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會知名度,、提高安全防范,、杜絕浪費等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的,，立即給予獎勵,。改變過去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū)，用制度激勵人,，使部門每一名員工都參與到管理中去,。

4、要強調(diào)管理的最終目的,。管理不是把員工管怕,、管跑，更不是簡單的罰款,，是把后進員工帶成先進,，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型,，最終目的是利潤化。明年我們可以在公開欄,、員工餐廳,、休息區(qū)設(shè)立“光榮榜、曝光臺”用相機和圖片記錄日常工作中具有典型性,、有代表性的正面和反面的人和事,，從而更好地表楊先進、鞭策落后,。

5,、把酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)100條縮小成小頁，以小冊子的形式發(fā)給員工,，便于大家學(xué)習(xí)和提高,，更好地配合酒店《員工手冊》、《酒店崗位職責(zé)》,、《各崗位操作流程》的學(xué)習(xí),，不斷提高員工的整體素質(zhì)。

6,、要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí),。固步自封、閉門造車,，永遠都會落到別人的后邊,，只有走出去與同行多交流、多觀摩,、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己,。外出學(xué)習(xí),，管理者回來后也會有緊迫感、危機感,，真正感受到與別人的差距,。

最后把一句話送給自己也送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步,，能邁小步的邁小步,，但決不允許原地踏步！”新年新希望,，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們更多的支持和幫助,，把酒店管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善,、更加合理,、更加科學(xué),，我們?nèi)w員工的收入有更大的提高?？偨Y(jié)過去,，展望未來，在新年即將到來之際,，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點,，改正不足，進一步提升管理水平,，和大家一起打造一支更優(yōu)秀的酒店服務(wù)團隊,。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇五

本學(xué)年是學(xué)院園區(qū)自律督導(dǎo)辦公室成立的第一學(xué)年，在這一學(xué)年中,，我院積極配合校園區(qū)工作,，成立自律督導(dǎo)辦公室，并自覺履行自律督導(dǎo)辦公室職責(zé)?，F(xiàn)將辦公室本學(xué)年工作總結(jié)如下：

1,、日常工作

（1）、每月有一次定期不定時的衛(wèi)生檢查,，宿舍衛(wèi)生檢查的過程中,，我們禮貌待人，將他們的不足提出并要求其完善,。每月定期的宿舍衛(wèi)生檢查,，不僅加強了宿舍衛(wèi)生管理力度，更好的督促了同學(xué)整理好自己的內(nèi)務(wù),，使他們養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,，為學(xué)習(xí)提供了良好的環(huán)境。同時保證了寢室同學(xué)和辦公室之間的交流,，及時發(fā)現(xiàn)問題并解決．這樣的信息交流與工作流程確保了同學(xué)們生活環(huán)境的安全,、舒適，也很好的完成了辦公室應(yīng)盡的使命,。

（2）,、制定學(xué)院宿舍衛(wèi)生管理的工作計劃及措施，如制定本學(xué)院評獎評優(yōu)與衛(wèi)生成績相關(guān)聯(lián)制度,，協(xié)助園區(qū)做好本學(xué)院學(xué)生宿舍衛(wèi)生檢查監(jiān)督等工作,。負責(zé)溝通和協(xié)調(diào)園區(qū)與學(xué)院的衛(wèi)生情況統(tǒng)計，定期向?qū)W院匯報宿舍衛(wèi)生狀況,，提出整改措施并認真落實,。

2、配合校園區(qū)工作

（1）,、積極支持和參與園區(qū)的各項文體活動,。協(xié)助學(xué)院于20xx年4月24日舉辦周末文化廣場活動,，協(xié)助組織學(xué)院學(xué)生參與宿舍裝飾與文化設(shè)計大賽等活動。這些活動的開展豐富了廣大同學(xué)的課余文化生活,，鍛煉了大學(xué)生自身綜合素質(zhì),，提高了學(xué)生生活園區(qū)的文化品味。

（2）,、積極傳達園區(qū)關(guān)于學(xué)生公寓衛(wèi)生大掃除,、清理廢舊酒瓶舊物、做好安全工作等通知,。使園區(qū)的通知得以及時傳達到同學(xué)中,，來保證同學(xué)們在一個安全健康的環(huán)境中工作學(xué)習(xí)。

從總體上看,，本學(xué)年我們自律督導(dǎo)辦公室的工作完成較好,，取得了一定的效果，尤其在本學(xué)院宿舍衛(wèi)生方面有了明顯的進步,。在這學(xué)年的工作過程中,，我們也存在缺少經(jīng)驗，舉辦活動較倉促等不足之處,。我們會繼續(xù)以滿腔的熱情配合支持園區(qū)工作,，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，爭取在下一學(xué)年中更好的開展工作,，實現(xiàn)學(xué)生綜合素質(zhì)全面提高的建設(shè)目標,。

——餐飲前臺年終簡潔工作總結(jié) (菁選2篇)

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇六

1、培訓(xùn),。新店員工開業(yè)前培訓(xùn),，三天的脫崗培訓(xùn)，對于新導(dǎo)購員來說是上崗前一次對我品牌文化,、企業(yè)文化了解的過程,；是對服務(wù)禮儀、銷售技巧再次鞏固的過程,；是對陳列準則、陳列技巧,、搭配技巧學(xué)習(xí)的過程,。而開業(yè)后實地培訓(xùn)：邊銷售邊針對各員工、店長培訓(xùn),，這是員工對于產(chǎn)品賣點和銷售技巧及服務(wù)禮儀的再次溫習(xí),。

半年來，我一直到每個店鋪進行培訓(xùn),，也深有體會,，兩種培訓(xùn)方式都各有千秋,。崗前三天封訓(xùn)，因為沒有跟實際結(jié)合,，我們的導(dǎo)購員往往會忘記培訓(xùn)時所說的禮儀和技巧,，而實際培訓(xùn)時又礙于時常有顧客走動不能很系統(tǒng)地培訓(xùn)，所以根據(jù)這半年的培訓(xùn)經(jīng)驗,，我的心得是：兩者一定要相結(jié)合,，以系統(tǒng)培訓(xùn)為前提輔以實際培訓(xùn)來加深記憶。這需要督導(dǎo)從開業(yè)前封訓(xùn)完一直跟蹤店鋪開業(yè)后兩到三天時間,，才能完成一整套培訓(xùn)課程,。

2、開店工作指導(dǎo),。新店從量尺寸開始,、后裝修、招人,、鋪貨直至開業(yè),，整個程序需要各個部門的全力配合，發(fā)現(xiàn)問題,，解決問題,，最后將最好的形象展示在顧客面前。幾家店鋪開張,，雖然問題不斷,，但最后都順利開業(yè)了。對于開業(yè)工作流程,，我的心得是：跟各部門全力配合,，大家一條心把事情做好，無論爭吵有多厲害,，最終只要是為了店鋪開好,，其他一切都不重要。

現(xiàn)在回想起去年的那一系列問題,，很多基本已經(jīng)解決,，以下有幾點我想要再次提出來，希望以后的工作當中這類的問題不要再出現(xiàn),。

1,、裝修。我們品牌是以一流品牌的標準來要求自己的,，所以裝修不僅要有整體的美感,，細節(jié)方面一定不能被忽視。比如唐山遷安加盟店門頭字母間隔太開；比如永康店經(jīng)過整修,，不銹鋼毛邊仍然將店內(nèi)一件衣服刮破,、又比如西湖銀泰店沙發(fā)質(zhì)量太差以至于現(xiàn)在不能坐人等等諸如此類的細節(jié)問題，本身就給現(xiàn)場造成了很多不便,，且也影響了我們品牌的形象,。建議：20xx年狠抓裝修細節(jié)，一點都不能放松,，一定要讓裝修公司精益求精,，裝修到位！

2,、人員招聘,。雖然現(xiàn)在公司將導(dǎo)購員的年齡標準定于20—30歲之間，但實際招聘起來還是遇到了一些難題,，比如永康市本身招工就非常困難,，所以根本就沒有選擇的機會，而我們目前的工資水*也并不比別的品牌高,，所以這一年齡段我建議：適當放寬至20—38歲之間,，有一定工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

3,、鋪貨,。目前鋪貨出現(xiàn)的最大問題是，各店鋪在過季或者特賣結(jié)束后退回倉庫時沒有及時將吊牌上的價簽撕掉,，導(dǎo)至倉庫將這些貨品鋪至新店時出現(xiàn)一個吊牌兩個價格的尷尬局面,。比如本次在遷安加盟店我們就在現(xiàn)場偷偷撕掉不下40件貨品的特價簽，正價出售的商品,，如果加盟商或顧客在吊牌上發(fā)現(xiàn)特賣的價格,，那結(jié)果可想而知。這個問題,，我們曾經(jīng)也讓各店鋪撕掉后退回,，但還是有特賣場貨品難以控制，因為導(dǎo)購員把貨退回來后,，倉庫不能及時整理貨品,，且即便是知道也不可能將所有貨品都全部退回已經(jīng)撤柜的店鋪。所以我建議：一方面讓店鋪務(wù)必撕掉所有價簽,，否則將按個數(shù)罰款（定下制度）,，另一方面公司需增加倉庫整理員，杜絕再次出現(xiàn)一個吊牌兩種價格的問題,！

4,、道具鋪貨。我們品牌道具中有歷史相框,、工藝品等均屬于易碎品,，而我公司的包裝實在太不完整。據(jù)我半年來到各店鋪開業(yè)觀察,，歷史相框幾乎都會碎掉好幾個,，永康店連工藝品都碎掉一個。這樣一來實在是影響了相框的美觀,，也會給加盟商造成我們物流不專業(yè)的印象,。建議：倉庫重新包裝這些工藝品，玻璃制品應(yīng)該有專業(yè)的包裝,，這樣才能在托運時不被打碎,。

5、開業(yè)活動及店鋪日?；顒?。在商場內(nèi)開設(shè)專柜，如果只有我們一家單獨開業(yè),，除非有大量以前積累的vip顧客,，不然我們品牌單獨做活動是沒有太大效果的。比如蕪湖店之前開業(yè)滿送活動,，效果并不好,。所以建議：應(yīng)該以商場的大體活動為主，店鋪不宜脫離商場而做太低折扣的活動,，這樣會起到反效果,。

店鋪日常活動則多種多樣,，建議以后能針對vip客戶單獨做一些贈送活動,，比如公司可定制一批有紀念價值的禮品（如抱枕、陶瓷套裝等）來贈送給vip客戶,。

以上是我本次提出來的所有工作中的建議,，以前所做的報告當中也針對每次的店鋪發(fā)現(xiàn)的問題而提出來的，我認為那個更具有針對性,！所以請領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注我日常的信息反饋報告,！

a類店鋪：新款為主，折扣穩(wěn)定在7折以上,，輔以少量舊款予以支持節(jié)日商場大型活動,。

b類店鋪：新款、舊款都有,，折扣穩(wěn)定在5折以上,，輔以特賣貨品作為支持店鋪日常的銷售業(yè)績。

c類店鋪：舊款為主，折扣基本在3折左右,，以特賣為主,，處理滯銷貨品，為公司減輕庫存壓力,。

2,、關(guān)于銷售業(yè)績，所有直營店鋪20xx年度銷量居第一位的是：溫州丹璐店,，一年總銷售額為1037435元,，共銷售3284件。但該店鋪面臨的問題仍然是商場大環(huán)境沒有改善,，人流量日漸變少,，目前只能是賣一天算一天，明天沒有保障的現(xiàn)狀在維持著,。相比09年總銷售額是呈下降趨勢,！建議該店鋪20xx年還是以特賣為主，定格為c類店鋪,，如果銷售較20xx年繼續(xù)下滑,，那么應(yīng)該撤掉該店鋪，以免得利潤不抵房租,！

名列第二位的是嘉興天虹店,，總銷售額為799162元，1593件,，銷售以特賣商品為主,，也有部分正價商品，一般以5折左右銷售,。建議該店鋪20xx年新,、舊貨一起鋪，定格為b類店鋪,。

對于新開業(yè)的蕪湖僑鴻店,，從9月5日開業(yè)以來,，銷售呈明顯上升趨勢,，20xx年4個月銷售374163元，204件,，該店折扣較為穩(wěn)定,，這與僑鴻整個商場的環(huán)境息息相關(guān),。建議該店鋪20xx年以新貨為主，輔以少量舊貨予以支持商場大型活動,，定格為a類店鋪,。

武漢武昌店問題很多,，銷售一直不好，之前王銳有申請讓我去現(xiàn)場調(diào)查并整改,，但最終領(lǐng)導(dǎo)未批,，因此我一直未能親臨現(xiàn)場實際查看，所以只能根據(jù)對武漢市場的了解,，以及通過電話溝通得知的部分原因，該店鋪所在的商場在武漢的排名并不低,，但我們品牌銷售不好,，20xx年4個多月，僅銷售249406元,，258件,。人員問題是很重要的一部分，加上該店鋪管理一直很混亂,，托管商加入其中,，給公司后期營運管理造成很多不便。建議20xx年能將該店鋪收歸公司管理,，并派我現(xiàn)場培訓(xùn)指導(dǎo)一個星期甚至半個月,，直至改好它為止，我將調(diào)查該店鋪銷售不好的原因到底歸結(jié)于哪里,，并且盡全力整改該店,，將其面貌煥然一新。20xx年建議將此店定格為b類店鋪,。

西湖銀泰店是一個一直都被受爭議的店,，而且問題百出，每次過去整了又整,，下次過去還是亂七八糟的,，這令我頭痛不已，這家店我一直都有跟蹤,，而且去的次數(shù)比任何一家都要多,，所以讓我很是傷心。究其原因,，我們的導(dǎo)購員素質(zhì)不高,，沒有全心全意打理總個店鋪，店長管理又沒有魄力,。雖然是這樣,，但西湖銀泰店還是有客觀原因存在的，第一點：貨品鋪的太多,，根本沒有地方容納任何多余的貨物,，倉庫又離的太遠,，如果把陳列在外銷售的貨品收入倉庫，那根本不現(xiàn)實,。第二點：新舊貨全部都有,，且全部要掛在外面，這樣使得原本又矮又小的店鋪變得擁擠不堪,。這都要歸功于商場一年四季都是以低折扣吸引顧客的原因,。第三點：西湖銀泰的背景墻顏色不正，加上燈光也不強,，所以導(dǎo)致掛在正掛的衣服都一件件垂頭喪氣,，沒有一件精神的。還有我們那個店內(nèi)的沙發(fā)20xx年一定要重新再做一個里面可以容納很多貨品,，上面又要可以坐人的那種實用沙發(fā),。依我個人的意見，西湖銀泰店的裝修要全部更換,，但估計費用會很高,，所以這事得大家一起討論一下！3月份再次簽定合同時一定要將活動及工作服這兩項的主動權(quán)爭取到我們自己手上,。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇七

在區(qū)教科體局黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)和市政府教育督導(dǎo)室的指導(dǎo)下,，我室立足于辦人民滿意的教育的工作宗旨，以《河南省中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（20xx——20xx）》和各項教育法律法規(guī)為依據(jù),，緊緊圍繞市的人民政府教育督導(dǎo)室的xx年度工作安排,，堅持督政與督學(xué)并重，堅持綜合督導(dǎo)評估與專項督導(dǎo)檢查相結(jié)合,，突出重點,，狠抓落實，圓滿完成了xx年各項目標任務(wù),。

在“源匯區(qū)教育督導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)小組”的指導(dǎo)下,，我們按照省政府對縣級人民政府教育督導(dǎo)檢查的各項標準，對我區(qū)迎檢工作進行了全面的安排部署：首先印發(fā)了《關(guān)于迎接省政府對我區(qū)進行教育工作先進縣區(qū)驗收的工作方案》,，召開綜合協(xié)調(diào)會議,，強化領(lǐng)導(dǎo)，明確各相關(guān)部門的職責(zé),，成立綜合協(xié)調(diào)組,、業(yè)務(wù)迎檢組、接待服務(wù)組等,，建立了迎檢工作臺帳,；其次根據(jù)職能印發(fā)了《源匯區(qū)人民政府教育督導(dǎo)室檔案管理科室分工的意見》、《關(guān)于省市的人民政府教育督導(dǎo)室對我區(qū)進行教育督導(dǎo)工作的相關(guān)安排》,，對各項指標量化,、細化,，確定責(zé)任科室及責(zé)任人；《關(guān)于建立源匯區(qū)人民政府教育督導(dǎo)檔案的幾點意見》,，規(guī)范和完善了檔案的收集,、立卷、歸檔等分類整理工作,。整個應(yīng)驗過程共印制表冊20余萬份,，整理出我區(qū)迎驗檔案199盒，整理填寫了全區(qū)教育情況匯總表和匯報材料,。今年4月份,，順利通過省政府驗收團的驗收，10月份,，河南省教育工作先進縣區(qū)獎勵資金的100萬元中的50萬元已經(jīng)到位。

為了保證學(xué)校師生安全,，我們組織開展了開學(xué)初及期末兩次安全檢查,，檢查結(jié)果表明，各校安全制度措施不斷健全和完善,，特別是安全演練制度及效果得到了全安監(jiān)部門的肯定,，安全隱患排查和整治能有效堅持落實。

（一）健全機構(gòu),，完善安全制度

（二）以“安全月”活動為平臺,，加強宣傳教育

各學(xué)校、幼兒園進一步修訂完善了各類應(yīng)急預(yù)案,，演練前制定并上報了詳細的安全應(yīng)急預(yù)案演練實施方案,，受降路小學(xué)、空冢郭鄉(xiāng)中,、問十鄉(xiāng)中還參加了全市組織的應(yīng)急演練比賽,。注重加強與公安、消防,、交通等部門的聯(lián)系,，部分學(xué)校還聘請了有關(guān)部門的專家配合或直接參與，對演練方案進行審核指導(dǎo),，重點開展了防震,、防火逃生、緊急疏散自救等應(yīng)急演練,。

（三）認真排查,，消除安全隱患

春季、秋季開學(xué)各校堅持開展“十查十防”和安全“五查”活動,，共計排查安全隱患36條,，各校深入細致地開展隱患排查與整治活動,。加大消防安全宣傳力度，對校舍進行全面的安全檢查,，重點抓好學(xué)校的食堂衛(wèi)生,、小賣部及宿舍衛(wèi)生的管理工作，同時抓好附屬設(shè)施,、體育場所,、校車使用等方面的安全工作，積極配合公安,、_門查處非法運送幼兒的機動車輛,，對學(xué)生集會、體育運動等活動做好報批,、備案工作,，保證全年不發(fā)生師生傷亡事故，為我區(qū)學(xué)生學(xué)習(xí)成長創(chuàng)造平安和諧的社會環(huán)境,。

（一）5月上旬會同教育科對規(guī)范辦學(xué)行為工作進行督導(dǎo)檢查,，共分農(nóng)村、城市抽檢了10所學(xué)校,，對學(xué)校課程設(shè)置,、作息時間、作業(yè)量等通過家長座談,，發(fā)放調(diào)查問卷,、翻閱學(xué)習(xí)資料等形式進行調(diào)查摸底?？傮w上,，我區(qū)規(guī)范辦學(xué)行為的各項制度落實較好。

（二）6月中旬通過市教育局督導(dǎo)檢查,。為了迎接6月份市教育局對我區(qū)的安全檢查,，我們首先在安全教育、食堂衛(wèi)生,、校舍安全,、校車、安全演練等方面進行了深入的自查自糾,，為師生創(chuàng)造出安全穩(wěn)定的教育工作環(huán)境,。6月中旬，在市教育局呂局長的帶領(lǐng)下,，市教育局對我區(qū)進行安全工作檢查,，對我區(qū)的安全工作給與充分肯定。

（三）9月份迎接了省市里對職業(yè)教育工作的督導(dǎo)檢查。為做好省教育廳對我區(qū)的職業(yè)教育攻堅工作的檢查驗收,，我們積極準備,，協(xié)調(diào)相關(guān)部門召開會議，明確目標責(zé)任,，從文字資料到硬件設(shè)施,、經(jīng)費投入等都做了精心準備，最后順利通過驗收,。

（四）其他工作,。我區(qū)督導(dǎo)室在完成重點工作的同時，協(xié)調(diào)監(jiān)察室,、教育科,，對于社會反映強烈的熱點問題如亂收費、亂辦班等也積極參與督查督辦,，也取得了很好的效果,。

一年來，在人員不足,、業(yè)務(wù)職能多,、工作量大、經(jīng)費短缺的情況下,，我區(qū)教育督導(dǎo)室的兩位同志不等不靠,，克服重重困難,，圓滿完成了本年度的各項工作任務(wù),。展望xx年，我們將以努力拼搏和攻堅克難實干精神,，有信心有能力把工作做得更好,。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇八

本人身兼數(shù)職，主管學(xué)校辦公室工作和學(xué)籍管理工作,，另外還上了6節(jié)音樂課,，教育督導(dǎo)工作是我的新崗位，現(xiàn)將一期來的督導(dǎo)工作總結(jié)如下：

為了適應(yīng)新的工作崗位,，我認真閱讀了《教育督導(dǎo)工作讀本》,，了解了教育督導(dǎo)常識，明確了教育督導(dǎo)任務(wù),，掌握了教育督導(dǎo)方法,。另外還學(xué)習(xí)了《湖南省教育督導(dǎo)條例》和有關(guān)教育的法律法規(guī)等相關(guān)書籍。為教育督導(dǎo)工作的開展打下了一定的基礎(chǔ),。在工作中,，我結(jié)合學(xué)校實際，積極為學(xué)校的發(fā)展建言獻策,。

在做好辦公室的工作和學(xué)籍管理工作的同時,，為迎接縣開學(xué)督導(dǎo)工作檢查,，我積極整理了學(xué)校的各種迎檢材料。在片督導(dǎo)組開展督查活動時,，我積極參與,。走訪了桂陽五中、青蘭,、雷坪等學(xué)校,。所到之處都認真聽取了當?shù)匦ｉL的匯報，查看了教室,、寢室,、食堂等校容校貌，進行了隨堂聽課,，翻閱了資料,，展開了一系列的督查工作。學(xué)習(xí)了各校先進的管理經(jīng)驗,，提出了一些不成熟的意見,，促進了學(xué)校的發(fā)展。

每周星期天下午,，首先督查教師簽到工作,，然后參加學(xué)校校級領(lǐng)導(dǎo)會議，做好會議記錄,，提出學(xué)校管理中存在的問題,。每周星期一早上，督查教師升旗簽到情況,；下午,，參加學(xué)校中層領(lǐng)導(dǎo)會議并做記錄；晚上,，參加全體教師會議,，考查教師到會情況。

在日常管理中,，督促教務(wù),、政務(wù)、后勤完成該做的工作,。值日時,，對全校的衛(wèi)生、課堂,、寢室等進行動態(tài)管理,，特別強調(diào)安全、紀律、學(xué)習(xí)等方面的養(yǎng)成教育,。

在村小管理方面,，我主要協(xié)助主管村小的副校長督查教師到校情況，常規(guī)執(zhí)行情況,，傳達上級文件精神,，發(fā)送會議通知，期末考試監(jiān)考閱卷安排等等工作,。

在幼兒教育方面,，我主要是匯總填寫各種報表，傳達上級文件精神,，督促各幼兒園貫徹落實,。

總之，縣教育局辦公室,、督導(dǎo)室,、人事股、基教股,、職成股等股室布置的工作任務(wù)我都必須按要求完成,。作為督導(dǎo)員確實是“無所不督，無所不查,?！蹦芰τ邢蓿聞?wù)繁雜,，希望今后潛心鉆研教育督導(dǎo)工作,，為學(xué)校教育事業(yè)的快速發(fā)展貢獻綿薄之力。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇九

時間過得真快,，茫茫碌碌中已近年末,，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時間又過了一年了,。

回顧過去的每一天,，我作為一名食堂管理員，深感到責(zé)任的重大,，工作壓力之沉重,。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會影響到全體職工的身心健康,。所以,，為了揚長避短，今后能把工作干得更好,，現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下：

食堂是每個人生活中不可缺少的一部分,，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應(yīng)多為的飲食著想,，為保證每位學(xué)生的身心健康而考慮,。

首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前,，都要進行上崗前的體檢,，對體檢不合格者不於上崗。食堂是學(xué)生用餐的地方,，也是對疾病最為敏感的地方,，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員,，我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作,。不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等,。通過學(xué)習(xí),，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好食堂的食品衛(wèi)生,、餐具的“一洗,、二沖、三消毒”工作,，工作臺做到隨用隨清,，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,，勒令改正及時到位,。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責(zé),、各司其職,、服從分配、隨叫隨到,，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn),。

每天，我一有空閑,，就下廚房巡視,，與食堂人員取得溝通聯(lián)系，對食堂工作方面的所需或不足,，作詳細了解,，如有不周，及時作好調(diào)控,。如衛(wèi)生情況：由于用餐人數(shù)多,，前段時期食堂人員不定,，使大家身心疲憊，有時沒能夠及時,、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,，物品的擺放也不夠整齊。

為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況,，我親自為他們出謀劃策,，親臨廚房，指揮他們或配合他們一起工作,。使天花板,、墻壁、灶臺,、蒸箱等煥然一新,，地面、庫房等一塵不染,。廚房有了明顯改觀,，良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢，干勁更足;同樣,，良好的餐飲環(huán)境,，也給就餐人員帶來了愉悅。

一百多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品,，如：肉,、菜、蛋,、禽,、主、副食等,。由我和采購員一同去采購,，嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購,，存放時間長的,、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生,，切實保證每位職工的身體健康,。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故,。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購,、可長期存放的食品定期采購。

及時,、準確,、順利地完成了用餐接待工作,，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的`正常就餐,。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十

為進一步規(guī)范辦學(xué)行為,，加強學(xué)校管理工作，提高學(xué)校管理水平,，提升學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量,，根據(jù)《xx縣人民政府教育督導(dǎo)室關(guān)于建立督學(xué)責(zé)任區(qū)制度的通知》（x政教督0121號）文件要求，在xx縣人民政府教育督導(dǎo)室的直接領(lǐng)導(dǎo)和縣教體局的正確指導(dǎo)下,，結(jié)合本地實際,，我學(xué)區(qū)督導(dǎo)工作主要從以下幾個方面開展：

工作方式：平時抽查與集中督查相結(jié)合（平時抽查不定次數(shù)不定時間，集中督查每學(xué)期不少于3次）

工作原則：不打招呼,、推門就進,、不聽匯報、不走過場 工作途徑：一看,、二查,、三聽、四座談,、五反饋,、六總結(jié)基本內(nèi)容：從學(xué)校管理、校務(wù)公開,、校園文化,、體藝衛(wèi)生、師德師風(fēng),、教研教改,、安全工作、惠民政策,、學(xué)校黨建,、財務(wù)后勤、項目建設(shè)等方面進行認真,、細致,、全面的檢查，同時提出整改意見和建議,，切實解決學(xué)校發(fā)展中遇到的困難和存在的問題,，確保學(xué)校各項工作領(lǐng)導(dǎo)到位、責(zé)任到位,、落實到位,。

1、開展“我愛讀書”,、“陽光體育”,、“校園文化”三項活動專項督導(dǎo),，努力構(gòu)建和諧的育人環(huán)境

學(xué)區(qū)以校園文化陣地建設(shè)為突破口，以讀書活動為平臺,，以健康的體魄為培養(yǎng)重點,，進行校園“三項活動”專項督導(dǎo)。學(xué)區(qū)要求各校制定具體的實施方案,，將三項活動落實到位,。各校要以校為本，堅持不懈抓校園綠化,、美化,、凈化工作，充分利用校園櫥窗板報,，宣傳國家大事,，宣傳學(xué)校、班級的新人新事,，張貼展示學(xué)校校訓(xùn),、教風(fēng)、學(xué)風(fēng),、校風(fēng),，布臵好教室及各類功能室，辦好校園文化墻,；學(xué)校櫥窗,、各班板報內(nèi)容兩周一換，遇有重大節(jié)日及事件時隨時更新更換,，扎實開展好校園文化活動,；學(xué)校每學(xué)期至少集中開展2次校園文化建設(shè)自查工作。各校每個班級要堅持開展經(jīng)典誦讀活動,，對學(xué)生的優(yōu)秀習(xí)作,、讀書心得進行播報；每位教師要養(yǎng)成隨時讀書的好習(xí)慣,，做好學(xué)生的榜樣,，師生要養(yǎng)成想讀書、愛讀書,、會讀書的好習(xí)慣,，營造良好的讀書氛圍；班級要充分利用每天語文課前5分鐘時間,，開展“課前吟誦”活動,；學(xué)校每學(xué)期至少集中開展2次“書香校園”、“書香班級”主題活動,，每年舉辦1次“師生讀書節(jié)”活動并開展2-4次歌唱經(jīng)典,、演繹經(jīng)典,、經(jīng)典誦讀展示等活動,。學(xué)校要積極貫徹“健康第一”,、“每天鍛煉一小時，幸福生活一輩子”的現(xiàn)代健康理念,，以全面實施《學(xué)生體質(zhì)健康標準》,、大力推進體育大課間活動為重點，蓬勃開展“陽光體育活動”,，提高學(xué)生身體健康素質(zhì),，進一步推進校園體育文化建設(shè)；學(xué)校要優(yōu)化課間操時間,、空間,、形式、內(nèi)容和結(jié)構(gòu),，使學(xué)生樂于參加,，主動地掌握健身的方法并自覺鍛煉；學(xué)校每學(xué)期要集中開展2-4次“我運動,、我健康,、我快樂”主題實踐活動，每年至少舉行1次大型運動會,。

2,、對學(xué)校經(jīng)費運行情況、學(xué)校安全工作進行專項督查,，為學(xué)校各項工作提供有力的后臺保證

每學(xué)期開學(xué)初學(xué)區(qū)對各校收費情況進行1次專項督查,，要求各校將收費標準及時永久性地公示，每學(xué)期期中,、期末對各校收支情況進行審計,，并對群眾、教師反映強烈的學(xué)校帳務(wù)進行清查,，確保了教學(xué)經(jīng)費正常合理使用,，杜絕了亂收費現(xiàn)象的發(fā)生。除此之外,，學(xué)區(qū)會不定期地對各校財務(wù)工作進行業(yè)務(wù)指導(dǎo),，糾偏糾錯，力保規(guī)范合理,。

努力把學(xué)校建成學(xué)生最安全,、家長最放心的地方，積極創(chuàng)建平安校園,，始終是學(xué)區(qū)安全工作的出發(fā)點和落腳點,。每學(xué)期,，學(xué)區(qū)都高度重視并加大學(xué)校安全工作督導(dǎo)力度。一是學(xué)區(qū),、學(xué)校成立安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，不斷修訂完善《xx學(xué)區(qū)學(xué)校安全管理制度》。二是明確分工,，靠實責(zé)任,，分層簽訂安全責(zé)任書，開學(xué)初,，學(xué)區(qū)與學(xué)校,，學(xué)校與教師簽訂了《xx學(xué)區(qū)安全管理目標責(zé)任書》。三是開展學(xué)生安全教育專題活動,，學(xué)區(qū)每月安排1次安全教育專題活動,，學(xué)習(xí)宣傳安全知識，開展安全教育活動,，增強學(xué)生安全防范意識,。四是實行學(xué)校安全周排查、月報告制度,，學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組每周對學(xué)校校舍,、周邊環(huán)境、學(xué)生到校,、學(xué)校水電路等方面進行排查,，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，對不能及時處理的安全隱患及時上報,。

為了全面推進素質(zhì)教育,，認真構(gòu)建高效課堂，進一步提高學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量,，學(xué)區(qū)把督導(dǎo)學(xué)校教研教改工作擺在重點位臵,。

1、扎實開展教研教改活動,。學(xué)區(qū)每學(xué)期集中舉行2次中小學(xué)優(yōu)質(zhì)課活動和1次骨干教師評選活動,。各學(xué)校經(jīng)常利用教師會、教研活動等形式,，組織教師進行教育改革前沿理論學(xué)習(xí),，豐富教師理論儲備。為使高效課堂建設(shè)少走彎路,，學(xué)區(qū)還多次組織高效課堂建設(shè)推進觀摩活動,，讓教師在練課中反思，在反思中成長，使課堂教學(xué)水平不斷提高,。

2,、召開畢業(yè)班教學(xué)研討會。為了扎實做好畢業(yè)班教學(xué)工作,，提高畢業(yè)班教學(xué)質(zhì)量,，每年召開4-6次畢業(yè)班教師、教研組長參加的教學(xué)研討會（中小學(xué)分開,，各2-3次）,，共同探討畢業(yè)班教學(xué)工作,，關(guān)注畢業(yè)年級復(fù)習(xí)情況,。要求教師對畢業(yè)班教學(xué)工作認真細致地分析，指出各學(xué)科教學(xué)中存在的問題,，提出扎實抓好教學(xué)工作,、提高畢業(yè)班教學(xué)質(zhì)量的方法和舉措。

3,、召開班主任工作研討會,。為了深入探索班主任工作的新方法、新途徑,，充分發(fā)揮班主任在教育教學(xué)工作中的重要作用,，每學(xué)期召開2-3次班主任工作研討會，使全體班主任對班級管理工作有一些新認識,，促進班主任科學(xué)管理班級的意識,，為班主任專業(yè)化成長提供有效指導(dǎo)。

學(xué)區(qū)成員人人都是督導(dǎo)員,，按照學(xué)區(qū)年初計劃和安排,，我們堅持每周有人到學(xué)校督查工作。任務(wù)是：聽課,，檢查學(xué)校檔案,、教師教案、學(xué)生作業(yè),、聽課記錄,、業(yè)務(wù)筆記，召開師生代表會以聽取他們對學(xué)校的意見和建議,。另外,，重點關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、習(xí)慣等的培養(yǎng),。我們對學(xué)校工作督查不定期定時,，做到了重業(yè)務(wù)、勤指導(dǎo)，強管理,，保平安,，促使學(xué)校各項工作進一步規(guī)范化。

我們對各學(xué)校進行全面綜合督導(dǎo)后,，進行等級評價,，對等級靠后、工作薄弱的學(xué)校開展入校幫扶活動,，幫助學(xué)校分析現(xiàn)狀,，尋找落后原因，

幫助制定整改措施,，針對不同校情,，分類進行指導(dǎo)，學(xué)校管理和教學(xué)質(zhì)量得到不斷提高,。

一,、學(xué)區(qū)督導(dǎo)人員要強化學(xué)習(xí)，不斷更新督導(dǎo)理念,。

學(xué)習(xí)是加厚基礎(chǔ)知識,，更新教育思想，轉(zhuǎn)變管理理念,，提高綜合素質(zhì)的前提和基礎(chǔ),。更新教育督導(dǎo)理念的唯一途徑就是強化學(xué)習(xí)，不斷實踐,。每一位督導(dǎo)人員都要把學(xué)習(xí),、研究、實踐作為履行職責(zé),、干好工作的基本要求和工作準則,。要學(xué)習(xí)新課改理念和新課程標準，樹立先進的教育思想和教育督導(dǎo)理念,，力爭使自己成為現(xiàn)代教育理念的引領(lǐng)導(dǎo)者和指導(dǎo)者,。要學(xué)習(xí)先進的辦學(xué)理念，做督導(dǎo)評估的“明白人”,。要建立督導(dǎo)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度,，定期不定期開展培訓(xùn)學(xué)習(xí)和專題研討，盡快解決學(xué)區(qū)督導(dǎo)人員督導(dǎo)理念不新,、專業(yè)知識老化的突出問題,，著力提升督導(dǎo)隊伍業(yè)務(wù)素質(zhì)和督導(dǎo)能力。要研究教育,、研究督導(dǎo),、研究學(xué)校、研究學(xué)生、研究教學(xué),，把工作的重心始終放在抓研究,、抓指導(dǎo)上，積極探索科學(xué),、務(wù)實,、高效、權(quán)威的督導(dǎo)評價模式,，力爭使自己成為專家型督學(xué),，爭做知識型督導(dǎo)員，建設(shè)學(xué)習(xí)型督導(dǎo)小組,。督導(dǎo)人員要經(jīng)常深入學(xué)校,，深入師生、深入課堂,，堅持開展督導(dǎo)評估,，用先進的管理理念指導(dǎo)教育教學(xué)工作,，在督導(dǎo)實踐中檢驗和引導(dǎo)教育管理工作不斷向規(guī)范化,、科學(xué)化、現(xiàn)代化方向邁進,。

二,、優(yōu)化學(xué)區(qū)督查機制，促進學(xué)?？茖W(xué)發(fā)展,。

學(xué)區(qū)要進一步強化責(zé)任意識，加大對各校的教育督查力度,。對薄弱學(xué)校的工作進行階段性督查和指導(dǎo),，并進行追蹤督查，跟進回訪,。同時要建立督查結(jié)果發(fā)布制度和督查整改制度,，每學(xué)期發(fā)布教育督查通報，提出整

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十一

20xx年時間轉(zhuǎn)瞬已經(jīng)過去了,，在公司的領(lǐng)導(dǎo)下,、在同事們的支持和幫忙下，我堅持不斷地學(xué)習(xí)理論知識,、總結(jié)工作經(jīng)驗,，加強自身思想修養(yǎng)，努力提高綜合素質(zhì),，嚴格遵守各項規(guī)章制度,，完成了自我崗位的各項職責(zé)，在那里將自我的思想、情景等簡要的個人工作總結(jié)如下：

1,、培訓(xùn),。

新店員工開業(yè)前培訓(xùn)，三天的脫崗培訓(xùn),，對于新導(dǎo)購員來說是上崗前一次對我品牌文化,、企業(yè)文化了解的過程；是對服務(wù)禮儀,、銷售技巧再次鞏固的過程,；是對陳列準則、陳列技巧,、搭配技巧學(xué)習(xí)的過程,。而開業(yè)后實地培訓(xùn)：邊銷售邊針對各員工、店長培訓(xùn),，這是員工對于產(chǎn)品賣點和銷售技巧及服務(wù)禮儀的再次溫習(xí),。

一年來，我一向到每個店鋪進行培訓(xùn),，也深有體會,，兩種培訓(xùn)方式都各有千秋。崗前三天封訓(xùn),，因為沒有跟實際結(jié)合,，我們的導(dǎo)購員往往會忘記培訓(xùn)時所說的禮儀和技巧，而實際培訓(xùn)時又礙于時常有顧客走動不能很系統(tǒng)地培訓(xùn),，所以根據(jù)這一年的培訓(xùn)經(jīng)驗,，我的心得是：兩者必須要相結(jié)合，以系統(tǒng)培訓(xùn)為前提輔以實際培訓(xùn)來加深記憶,。這需要督導(dǎo)從開業(yè)前封訓(xùn)完一向跟蹤店鋪開業(yè)后兩到三天時間,，才能完成一整套培訓(xùn)課程。

2,、開店工作指導(dǎo),。

新店從量尺寸開始、后裝修,、招人,、鋪貨直至開業(yè)，整個程序需要各個部門的全力配合,，發(fā)現(xiàn)問題,，解決問題，最終將的形象展示在顧客面前,。幾家店鋪開張,，雖然問題不斷,，但最終都順利開業(yè)了。對于開業(yè)工作流程,，我的心得是：跟各部門全力配合,，大家一條心把事情做好，無論爭吵有多厲害,，最終只要是為了店鋪開好,，其他一切都不重要。

此刻回想起去年的那一系列問題,，很多基本已經(jīng)解決,，以下有幾點我想要再次提出來，期望以后的工作當中這類的問題不要再出現(xiàn),。

1,、裝修。

我們品牌是以一流品牌的標準來要求自我的,，所以裝修不僅僅要有整體的美感,，細節(jié)方面必須不能被忽視。比如xx加盟店門頭字母間隔太開,；比如xx店經(jīng)過整修,，不銹鋼毛邊仍然將店內(nèi)一件衣服刮破、又比如xx店沙發(fā)質(zhì)量太差以至于此刻不能坐人等等諸如此類的細節(jié)問題,，本身就給現(xiàn)場造成了很多不便,，且也影響了我們品牌的形象。

提議：20xx年狠抓裝修細節(jié),，一點都不能放松，必須要讓裝修公司精益求精,，裝修到位,！

2、人員招聘,。

雖然此刻公司將導(dǎo)購員的年齡標準定于20—30歲之間,，但實際招聘起來還是遇到了一些難題，比如xx市本身招工就十分困難,，所以根本就沒有選擇的機會,，而我們目前的工資水平也并不比別的品牌高，所以這一年齡段我提議：適當放寬至20—38歲之間,，有必須工作經(jīng)驗者優(yōu)先,。

3、鋪貨,。

目前鋪貨出現(xiàn)的問題是,，各店鋪在過季或者特賣結(jié)束后退回倉庫時沒有及時將吊牌上的價簽撕掉,，導(dǎo)至倉庫將這些貨品鋪至新店時出現(xiàn)一個吊牌兩個價格的尷尬局面。

比如本次在xx加盟店我們就在現(xiàn)場偷偷撕掉不下40件貨品的特價簽,，正價出售的商品,，如果加盟商或顧客在吊牌上發(fā)現(xiàn)特賣的價格，那結(jié)果可想而知,。

這個問題,，我們以往也讓各店鋪撕掉后退回，但還是有特賣場貨品難以控制,，因為導(dǎo)購員把貨退回來后,，倉庫不能及時整理貨品，且即便是明白也不可能將所有貨品都全部退回已經(jīng)撤柜的店鋪,。

所以我提議：一方面讓店鋪務(wù)必撕掉所有價簽,，否則將按個數(shù)罰款（定下制度），另一方面公司需增加倉庫整理員,，杜絕再次出現(xiàn)一個吊牌兩種價格的問題,！

4、道具鋪貨,。

我們品牌道具中有歷史相框,、工藝品等均屬于易碎品，而我公司的包裝實在太不完整,。據(jù)我半年來到各店鋪開業(yè)觀察,，歷史相框幾乎都會碎掉好幾個，xx店連工藝品都碎掉一個,。

這樣一來實在是影響了相框的美觀,，也會給加盟商造成我們物流不專業(yè)的印象。提議：倉庫重新包裝這些工藝品,，玻璃制品應(yīng)當有專業(yè)的包裝,，這樣才能在托運時不被打碎。

5,、開業(yè)活動及店鋪日?；顒印?/p>

在商場內(nèi)開設(shè)專柜,，如果僅有我們一家單獨開業(yè),，除非有很多以前積累的vip顧客，不然我們品牌單獨做活動是沒有太大效果的,。比如xx店之前開業(yè)滿送活動,，效果并不好。

所以提議：應(yīng)當以商場的大體活動為主,，店鋪不宜脫離商場而做太低折扣的活動,，這樣會起到反效果,。

店鋪日常活動則多種多樣,，提議以后能針對vip客戶單獨做一些贈送活動,，比如公司可定制一批有紀念價值的禮品（如抱枕、陶瓷套裝等）來贈送給vip客戶,。

以上是我本次提出來的所有工作中的提議,，以前所做的報告當中也針對每次的店鋪發(fā)現(xiàn)的問題而提出來的，我認為那個更具有針對性,！所以請領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注我日常的信息反饋報告,！

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十二

20xx年09月化材學(xué)院教學(xué)督導(dǎo)小組成立，（組長：xxx,；成員：xxx,、xxx、xxx）這半年的時間做了如下工作：

1,、聽課

聽課對象：一是20xx年新進教師,，二是學(xué)生反映較差的教師，三是近幾年參加工作的青年教師,。聽課節(jié)次：總計達30多節(jié)次,。

課程類型：利用多媒體教學(xué)的理論課，普通教學(xué)的理論課,，實驗課教學(xué),。

聽完課后能及時與授課教師交流，主要是指出教學(xué)過程中出現(xiàn)的問題,，并針對出現(xiàn)的問題提出改進的意見與建議,。

2、檢查

期中考試結(jié)束之后,，配合學(xué)院參加了期中教學(xué)質(zhì)量檢查工作,。

根據(jù)我院教學(xué)督導(dǎo)小組成員的情況，我們進行了合理的分工,，除了完成規(guī)定的聽課節(jié)次外，還做了如下工作：

1,、督學(xué)

根據(jù)任課教師反映的情況,，教學(xué)督導(dǎo)小組成員分管學(xué)生工作的領(lǐng)導(dǎo)及時召開學(xué)生干部會議，很抓學(xué)風(fēng),，強調(diào)班上學(xué)習(xí)風(fēng)氣的好壞,，與班級評優(yōu)、評先以及學(xué)生干部的考核相結(jié)合,。使我院學(xué)習(xí)風(fēng)氣一直處于良好的狀態(tài),。

2,、督教

教學(xué)督導(dǎo)小組成員分管教學(xué)工作的領(lǐng)導(dǎo)召開學(xué)生代表座談會，聽取學(xué)生對任課教師意見和建議,，并及時反饋給授課教師,，起到了橋梁和紐帶作用。

3,、重視實驗教學(xué)工作

教學(xué)督導(dǎo)小組成員化學(xué)實驗示范中心主任,，專門負責(zé)聽實驗教學(xué)課，及時聽取學(xué)生對化學(xué)實驗,、實驗課教師的要求與建議,。以便更好的改進實驗教學(xué)和滿足學(xué)生對化學(xué)實驗要求。

我們認為通過以上做法能夠比較全面的了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,，能夠比較全面的了解教師的教學(xué)情況,，對教師有一個全面的評價，真正做到抓教風(fēng)促學(xué)風(fēng),、抓學(xué)風(fēng)促教風(fēng)的良性循環(huán),。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十三

為了促進我校教學(xué)管理水平的提升及良好的教風(fēng)、學(xué)風(fēng)建設(shè),，全面掌握我校教師隊伍的教學(xué)水平和學(xué)校的整體教學(xué)狀況,，不斷提高教學(xué)質(zhì)量，在我校領(lǐng)導(dǎo)和教務(wù)處的具體指導(dǎo)下,，開展了面向各個系部的全面教學(xué)督導(dǎo)工作,。為更好地總結(jié)經(jīng)驗，對以后的工作提供指引,，現(xiàn)就本人在本學(xué)期的教學(xué)督導(dǎo)工作情況進行簡要總結(jié),。

本學(xué)期我負責(zé)聽青年教師張其老師的課，由于本人的課程與張其老師的課程安排在時間上有一定的沖突,，郝老師的其中一門課程沒有聽,，還有一門是實驗教學(xué)，因為專業(yè)不相關(guān),，不能胡亂指手畫腳,，所以，本學(xué)期所聽的課程主要是《電子商務(wù)a》,，同時也不想過多造成青年教師被聽課時造成的緊張狀態(tài),，因此，本學(xué)期共隨堂推門聽課3次,。

總體來說張其老師教學(xué)過程中保持了嚴謹?shù)慕田L(fēng),，教學(xué)態(tài)度認真，講課條理清楚,，重點難點突出,；備課,、上課、布置批改作業(yè)等教學(xué)環(huán)節(jié)都很認真負責(zé),，對所講述的課堂內(nèi)容熟悉,；理論教學(xué)與案例教學(xué)、討論式教學(xué)在課堂中被普遍使用,，內(nèi)容簡潔明了,，非常注意與時俱進的修訂教學(xué)案例，其中有一次聽課是日,，郝老師的課件中對本年度雙十一營銷中情況進行實時總結(jié)性教學(xué),，很大程度調(diào)動學(xué)生課堂參與的積極性；此外,，郝老師還注意課后內(nèi)容的歸納和總結(jié),，下課后能夠做到與學(xué)生的耐心交流與溝通，親和力較強,，能按時上下課,。

在肯定成績的同時，當然也存在一些明顯的問題,，這些問題可能也是青年教師課堂教學(xué)中不同程度上存在的一些共性的問題,。

1、對個別學(xué)生遲到應(yīng)予以更多關(guān)注,，如果教師對他們的遲到行為表示忽略,，學(xué)生們會認為老師對遲到問題并不重視，可能導(dǎo)致他們意識不到自身行為的問題及對其他同學(xué)造成的干擾,。

2,、更多的關(guān)注教學(xué)細節(jié)。因為郝老師在教學(xué)中使用擴音器,，而擴音器因為音源較近導(dǎo)致有較大回音,，干擾后面同學(xué)的聽課效果；此外,，教學(xué)課件中的圖片處理適當注意細節(jié)部分,，因為圖片水印沒有擦除，很可能讓學(xué)生們產(chǎn)生誤解,；好的案例不能僅僅當作一個例子來進行說明,，可以制作成ppt讓學(xué)生們討論練習(xí)，效果應(yīng)該能更好,；

3、上課中語速稍快,，后排學(xué)生聽不清楚,，會使部分學(xué)生進入惡性循環(huán),，聽不清—不能體會課程的趣味性—不聽—聽不懂—更不聽。

4,、對課堂紀律的控制不夠嚴格,，課堂上特別是后排同學(xué)的玩手機現(xiàn)象較嚴重，教師更多的關(guān)注了前排聽課同學(xué)的反映,，忽略了后排同學(xué)的聽課狀態(tài),。

在聽課過程中，所在班級的學(xué)生課堂紀律及秩序總體上較好,，缺課學(xué)生基本上沒有,，但存在遲到現(xiàn)象，盡管遲到學(xué)生不多但仍然存在,?？傮w上看，絕大多數(shù)學(xué)生能按時上課,，課堂上守紀律,，坐在前幾排的學(xué)生，聽課非常認真,，能積極與老師互動交流,，發(fā)表自己的見解與觀點，學(xué)習(xí)比較積極主動,。而坐在后幾排的學(xué)生,，大部分不太認真聽課，自由散漫,，擺弄手機,，擠眉弄眼、小紙條交流現(xiàn)象比較嚴重,。

1,、提供更多的機會讓教師們學(xué)習(xí)交流

教學(xué)督導(dǎo)只是一種督促提升的手段，在提升教學(xué)質(zhì)量方面能起到一定的效果,。但是,，這不應(yīng)該是唯一的手段，學(xué)校更應(yīng)注重為老師們提供學(xué)習(xí)交流的機會,，去年我校舉辦的示范課教學(xué)就是一種很好的可以傳承的方法,，老師們通過觀摩學(xué)習(xí)同行的授課方式方法，得到啟發(fā)并形成自身獨特的教學(xué)模式,，在學(xué)習(xí)的同時也產(chǎn)生更多的壓力與動力,，教師們會更自覺更主動提高自身教學(xué)能力。在交流中學(xué)習(xí)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)，討論式教學(xué),，視頻影像教學(xué)導(dǎo)入等都能更好的吸引學(xué)生參與課堂的方法,，從而提升教學(xué)效果。

2,、增加對學(xué)生的過程考核與管理

課堂教學(xué)不是老師們的獨角戲,，如果溝通對象即信息接收者在溝通中主觀上已經(jīng)拒絕接收信息或?qū)λ邮盏男畔⒊址裾J態(tài)度，這必然會影響溝通效果,。因此,，在相信學(xué)生們的自覺性的同時，也應(yīng)增加對學(xué)生們課程中的考核管理,，比如根據(jù)課時安排學(xué)校硬性規(guī)定相關(guān)課程的過程考核次數(shù),，并有一定的考核標準與規(guī)范，比如64學(xué)時的課程至少安排6次提供書面證據(jù)的過程考核（含期中考試）,，減少期末考核所占的比例,，比如期末只占40%，這樣的話,，當前學(xué)生們將學(xué)習(xí)定義為期末之前的突擊復(fù)習(xí)而非跟隨老師及時思考的問題在一定程度上可以得到解決,。

1、本學(xué)期是本人首次參加學(xué)校組織的教學(xué)督導(dǎo)工作,，在督導(dǎo)工作中,，我嚴格履行教學(xué)督導(dǎo)員的工作職責(zé)，順利完成了本學(xué)期的督導(dǎo)任務(wù),，并做了詳細的聽課記錄,。通過參加本次教學(xué)督導(dǎo)工作，加深了我對教學(xué)督導(dǎo)工作的了解和認識,，這有利于提高本人教學(xué)工作的成效,，從張其老師身上看到了我校年輕教師的責(zé)任感與工作的激情，學(xué)習(xí)到了新的知識和技能,，這些將讓我獲益終身,。

2、但同時也應(yīng)看到在本學(xué)期的教學(xué)督導(dǎo)工作中存在的不足,，由于自身教學(xué)任務(wù)較重,，隨堂聽課時間安排較少，聽課后只能與授課教師進行簡短交流,，這在一定程度上影響了督導(dǎo)工作的效果,。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十四

自從xx開始招聘開始我就在那報名了，現(xiàn)在進入公司已級有3個多月了,，在這期間,，我作為現(xiàn)場部的一名督導(dǎo)真真切切的體會到公司給xx人民帶來的各種好處,，如：買衣服不要再東跑西跑、給人民帶來了在家門口就業(yè)的機會等等,，我也是一個剛從大學(xué)畢業(yè)的學(xué)生,，一出來就能大家門口找到工作真的好開心。

現(xiàn)將本人20xx年的工作情況作一簡單匯報,，請大家批評指正。

在這期間,，我從對這行業(yè)的一無所知到進一步的了解,。這都是公司給我們培訓(xùn)的功勞，從這學(xué)會了作為一個基層的管理者如何去熟悉各項業(yè)務(wù)到如何去和員工或是上級溝通,，還有顧客的服務(wù)和客訴等等,，經(jīng)過培訓(xùn)和軍訓(xùn)之后自己在各方面都有了一定的提高，給了更好的為公司和顧客服務(wù)的信心,。

本人后在女裝,、休閑裝、運動區(qū)擔任過督導(dǎo),，作為最基層的一名管理者,，我深感自己更是一名最終端的經(jīng)營者。我的主要職責(zé)是：維護賣場現(xiàn)場經(jīng)營秩序的有序運行,。具體到日常工作內(nèi)容,，主要有員工日常行為規(guī)范化管理，商品的退換或客訴等,。

三個月來,，本人在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心愛護、各位同仁的支持配合和現(xiàn)場部全體員工的通力協(xié)作下,，依靠各個層次堅強的團隊,，較好地履行了自己的工作職責(zé)，圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作任務(wù),。

1,、提高自身素質(zhì)，盡力適應(yīng)崗位需要,。

本人是在學(xué)校剛畢業(yè)的一名學(xué)生,，個人簡歷學(xué)的是軟件，俗話說,，“隔行如隔山”,，如何做好服裝的督導(dǎo)，對我來說,，依然是一個全新的課題,。為此，我不斷學(xué)習(xí)，充實自我,，以盡力適應(yīng)崗位需要,。通過學(xué)習(xí)與實踐的有機結(jié)合，自身素質(zhì)逐步得到提高,，基本適應(yīng)了本崗位的需要,。

2、注重規(guī)范管理,，提升員工整體素質(zhì),。

20xx年來，營業(yè)人員調(diào)動頻繁,，針對新員工對公司紀律和經(jīng)營業(yè)務(wù)不夠熟悉的狀況,，我在平時工作中，能利用各種機會,，在員工間進行專業(yè)性商品常識,、銷售技巧、商品陳列的交流,，并在日常巡視中加強了監(jiān)督與執(zhí)行力度,，提高了員工的紀律意識，使部分新員工較快地進入了工作角色,，并養(yǎng)成了良好的職業(yè)習(xí)慣,。同時在規(guī)范化管理的過程中，本人自覺遵守公司的各項規(guī)章制度,，要員工做到的,，自己首先做到，要求員工不做的,，自己首先不做,，在管理中發(fā)揮了表率作用，促使自己加深了對管理,、對自己的進一步了解,。

3、加強現(xiàn)場巡視,，保證經(jīng)營秩序良好,。

督導(dǎo)的工作場所就是賣場，工作內(nèi)容非常具體,、瑣碎,，這就要求本人必須具備較強的責(zé)任心，保證在經(jīng)營現(xiàn)場對各種具體,、瑣碎的工作當場進行解決,，使營業(yè)秩序良好運行,，給顧客提供一個方便、舒適的購物空間,。

4,、堅持公正合理，靈活商品退換管理,。

配合柜組和營業(yè)員做好商品退換管理工作是本人的一項重要職責(zé),，三個月來，我認真學(xué)習(xí)并靈活運用商場在商品退換方面的相關(guān)辦法,，對每一起退換貨的處理都努力做到有章可依,，特別是依據(jù)公平、公正,、合情合理的原則保護消費者的合法權(quán)益，維護公司在消費者中良好的口碑,，就上個月本人每月的沖紅數(shù)都在33起以上,。

5、了解員工狀況,，努力打造和諧團隊,。

三個月來，本人注重了解員工的自然狀況和思想狀況,，堅持多與員工進行溝通,、交流，同時,，善于通過日?？陬^表揚和鼓勵來保持員工較高的積極性、穩(wěn)定性,，盡自己最大的努力,，帶動更多員工，形成一個和諧的工作團隊,。

1,、工作中，對一些日常管理方面出現(xiàn)的問題尚未進行及時的總結(jié)和歸類,，特別是在現(xiàn)場貨品管理方面做得還很不夠,，仍待向其他領(lǐng)導(dǎo)、經(jīng)理,、主管學(xué)習(xí),。

2、對品牌特色的了解,、對員工思想的了解,、對專業(yè)知識的了解仍有待深入,、細致，對現(xiàn)場管理的執(zhí)行力都有待加強,，自身管理水平有待進一步提高,。

3、處理退換貨時,，有時心態(tài)不能平和,，未能在感情方面讓顧客感性理解未予以退換的原由，需要在今后的工作中認真修煉,。

1,、加強對服裝現(xiàn)有品牌和服裝面料的了解，進一步從專業(yè)知識上加強對各品牌的理性認識,，配合各柜組和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),，及時將合理化信息和建議傳達廠家或營業(yè)員。

2,、充分調(diào)動每一位員工的積極性,，通過平日的溝通，讓員工在第一時間里了解公司的最近動態(tài),，以及公司的各種要求,，要關(guān)注、關(guān)心自己的員工,，及時肯定員工的進步,，讓員工行有規(guī)范、學(xué)有榜樣,、干有目標,，心往一處想、勁往一處使,，為公司的發(fā)展凝心聚力,。

3、提高自身服務(wù)意識,，做好整體員工服務(wù)意識的灌輸,，養(yǎng)成良好的心態(tài)，特別要加強自身專業(yè)知識的學(xué)習(xí),，要努力建立與員工之間的任信關(guān)系,，樹立自己的權(quán)威，為所有員工樹好形象,，努力把整個打造成為一個步調(diào)一致的和諧團隊,。

各位領(lǐng)導(dǎo)，20xx年讓我有點依依不舍,，在這三個月里,，曾流過辛勤的汗水,，也流過激動的淚水，正因為經(jīng)歷了這點點滴滴的酸與甜,，才讓我不斷成長著,，進步著。所以,，我熱愛這份工作,，希望自己今后能快樂著工作，同時也能在工作中找到更多的快樂,！與z同成長,。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十五

1、積極開展義務(wù)教育均衡發(fā)展先進鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建活動,。

二是收集了申報材料,。到6月15日止，所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)（管委會）全部上報了義務(wù)教育均衡發(fā)展先進鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建的申報材料,，要求20xx年評估的鄉(xiāng)鎮(zhèn)（管委會）6個,，20xx年評估的鄉(xiāng)鎮(zhèn)（管委會）17個。（工作總結(jié)范文 ）

三是召開了工作會議,。6月28日，組織召開了義務(wù)教育均衡發(fā)展先進鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作會議,，會上介紹了創(chuàng)建內(nèi)容,、評估時間、評估程序,、評估方法及評估結(jié)果應(yīng)用,，各教管組、縣直學(xué)校介紹了典型做法和迎評方案,，余局長對創(chuàng)建活動進行了總體部署,，提出了工作要求。

四是完成了評估工作,。11月6日在局二樓會議室召開了評估組成員工作會議,，明確各自分工與職責(zé)。11月7日至28日對各鄉(xiāng)鎮(zhèn),、校進行了評估驗收,。

五是形成了總結(jié)材料。對各地校義務(wù)教育均衡發(fā)展先進創(chuàng)建工作進行了資料匯總和情況通報,，并向縣*提交了我縣義務(wù)教育均衡發(fā)展的情況匯報,。

2、全面啟動迎接省義務(wù)教育督導(dǎo)評估準備工作,。

一是召開了“迎評”工作座談會,。10月15日,，在局二樓會議室召開了全體局領(lǐng)導(dǎo)、局機關(guān)各科室及電教館,、教研室,、體衛(wèi)站、資助中心等單位負責(zé)人的座談會,，會上首先由督導(dǎo)辦公室介紹義務(wù)教育均衡發(fā)展評估驗收時間,、內(nèi)容、程序,、方法等,；其次是相關(guān)科室（單位）負責(zé)人按照各自分工的內(nèi)容和要求逐一進行了現(xiàn)狀分析及推進措施；然后是局領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)分工,，對所分管的工作進行安排部署,；最后是余局長對義務(wù)教育均衡發(fā)展評估驗收工作進行強調(diào)和安排。

二是規(guī)范了“迎評”檔案資料建設(shè),。以監(jiān)政督[20xx]3號文件下發(fā)了《關(guān)于規(guī)范義務(wù)教育均衡發(fā)展工作檔案建設(shè)的通知》,，對檔案建設(shè)的要求和目錄進行了詳細明確的規(guī)定。

三是起草了“迎評”工作實施方案,。向縣*草擬了《監(jiān)利縣迎接省義務(wù)教育均衡發(fā)展督導(dǎo)評估工作實施方案》,，成立了監(jiān)利縣義務(wù)教育均衡發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了各成員單位的工作職責(zé),。

3,、及時轉(zhuǎn)發(fā)并貫徹落實義務(wù)教育均衡發(fā)展相關(guān)文件。

分別以監(jiān)政督[20xx]1號,、監(jiān)政督[20xx]7號文件轉(zhuǎn)發(fā)了省*教育督導(dǎo)室《關(guān)于印發(fā)〈湖北省縣域義務(wù)教育均衡發(fā)展督導(dǎo)評估方案（試行）〉的通知》（鄂政督[20xx]12號）,、《關(guān)于印發(fā)〈湖北省縣域義務(wù)教育均衡發(fā)展評估認定暫行辦法〉的通知》（鄂政督[20xx]6號）、《*關(guān)于深入推進義務(wù)教育均衡發(fā)展的意見》等七個文件,。

1,、召開了工作會議。3月12日,，縣*教育督導(dǎo)室在監(jiān)利中學(xué)會議室召開了監(jiān)利中學(xué)迎接市示范高中復(fù)評工作會議,，會上監(jiān)利中學(xué)匯報了復(fù)評的準備情況，督導(dǎo)辦公室就復(fù)評準備工作的原則,、內(nèi)容,、方法作了說明，余局長到會并作了重要講話,。

2,、開展了模擬復(fù)評。4月23日,，督導(dǎo)辦公室組織相關(guān)的職能科室,、二級單位對監(jiān)利中學(xué)進行了模擬復(fù)評,，各職能科室、二級單位對照標準提出了中肯的意見,，督導(dǎo)辦公室對提出的建議進行了梳理,，以文字的形式反饋給了監(jiān)利中學(xué)。

3,、督辦了整改進度,。11月27日,，縣*教育督導(dǎo)室在監(jiān)利中學(xué)會議室聽取了監(jiān)利中學(xué)自模擬復(fù)評后的整改進度情況，參觀了校園校貌,、各功能室建設(shè)與使用等情況,，確定了復(fù)評的具體時間。

1,、完成了信息上報,。 2月向省教育廳上報了20xx年度布局調(diào)整工作總結(jié),；9月向省教育廳上報了國家教育機制體制改革試點項目關(guān)于我縣義務(wù)教育學(xué)校布局調(diào)整推進情況的報告,。另每月5日前上報了我縣學(xué)校布局調(diào)整進展情況,，特別是章華小學(xué)、實驗高中,、特殊學(xué)校,、先鋒小學(xué)、尺八小學(xué)等重點教育建設(shè)項目的進展情況,。

2,、完成了審計調(diào)查。一是轉(zhuǎn)發(fā)了國家_《關(guān)于印發(fā)農(nóng)村中小學(xué)布局調(diào)整情況專項審計調(diào)查工作方案的通知》（審辦行發(fā)[20xx]128號）文件,，并將調(diào)查的10張工作用表翻印下發(fā)；二是召開了全縣中小學(xué)布局調(diào)整專項審計調(diào)查工作會議,，周局長在會上安排部署我縣中小學(xué)布局調(diào)整專項審計調(diào)查,；三是配合審計局對部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)、學(xué)校進行了審計調(diào)查,；四是按照國家和省的相關(guān)要求,，對各類基礎(chǔ)表格進行了匯總與校驗。

一是參與了在編教師崗位核查,。二是督辦了程集鎮(zhèn)暑期教師培訓(xùn)活動,。三是參與了教師招考面試工作。四是參加了民辦學(xué)校審批考核工作,。五是完成了創(chuàng)建全省學(xué)前教育示范縣申報,。五是完成了貫徹落實全縣教育工作會議精神的情況通報。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十六

今年11月份學(xué)院成立了教學(xué)督導(dǎo)團,，本人很榮幸被推為成員之一,。在這期末之際,，就本學(xué)期的教學(xué)督導(dǎo)工作作一個全面的總結(jié)。

貫徹教育部16號文件精神,，堅持以_導(dǎo)_為主,、以_督_為輔的工作方針，本著規(guī)范教學(xué)過程,、穩(wěn)定教學(xué)秩序,、提高教學(xué)質(zhì)量的基本思想開展教學(xué)督導(dǎo)工作。

1,、深入教學(xué)一線,，做好聽課工作。堅持每周聽課是教學(xué)督導(dǎo)員的常規(guī)工作,。自教學(xué)督導(dǎo)團成立以來,，本人做到每周聽課2次以上，聽課范圍盡可能覆蓋到每一門課程及教師,。累計聽課19節(jié)次,，每次聽課都認真評課，并與上課教師交流,，探討教學(xué)心得,，異常注意對新進教師的指導(dǎo)。

2,、做好巡視工作,。對于系部的教學(xué)秩序進行有效監(jiān)控，不定時巡視各個課堂,，杜絕教學(xué)事故的發(fā)生,。

3、參與期中學(xué)院進行的教學(xué)檢查工作,。學(xué)院對期中教學(xué)檢查工作十分重視,，本人協(xié)助倪督導(dǎo)以及系部領(lǐng)導(dǎo)認真檢查了部分教師的教學(xué)資料，包括教案,、課件,、點名冊、作業(yè)批改情景等,，及時發(fā)現(xiàn)問題并總結(jié)經(jīng)驗,、教訓(xùn)，肯定了數(shù)字藝術(shù)系的教學(xué)改革成果,。

4,、配合教務(wù)處參與組織本系的_講課比賽_，關(guān)注參加比賽的教師和授課情景。

5,、參與組織期系部_教學(xué)反饋_工作,。期中，在系部學(xué)工的協(xié)助下組織學(xué)生就教學(xué)情景填寫調(diào)查問卷,，及時掌握學(xué)生對教學(xué),、管理方面的反饋信息。

1,、做督導(dǎo)工作首先要嚴格要求自我,，在教學(xué)上要起到帶頭作用，這樣才能樹立威信,。

2,、工作要注意方式方法，主要是要善于_導(dǎo)_,。四,、存在的問題

1、由于自身還比較年輕,，經(jīng)驗不足,，工作中對一些問題研究不周到，應(yīng)變本事有待提高,。

2,、與其他督導(dǎo)員之間的交流不夠，以后這方面還需加強,。

1,、不斷加強自身的學(xué)習(xí)，刻苦鉆研業(yè)務(wù),，加強與其他系(院)督導(dǎo)員的交流,，相互學(xué)習(xí)，取人之所長補己之短,，提高工作本事,。

2、工作中做到敢說敢管,，履行好自我的職責(zé)。

3,、進一步完善系部的教學(xué)監(jiān)控機制,，更全面、及時的掌握系部的教學(xué)動態(tài),。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十七

××年無論對于酒店還是我西餐廳都是一個成長年,，迎接星評，大型接待，西餐廳都接受了嚴格的考驗,。雖然有諸多的不足之處,，但正是在一次次的整改過程中，使我們迎頭趕上,。西餐廳才得以不斷成長,。很榮幸有機會可以躋身于我××酒店年度先進集體的行列。當然這更離不開領(lǐng)導(dǎo)都有力指揮與關(guān)懷和我餐廳全體員工的不懈努力,。

××年無論對于酒店還是我西餐廳都是一個成長年,，迎接星評，大型接待,，西餐廳都接受了嚴格的考驗,。雖然有諸多的不足之處，但正是在一次次的整改過程中,，使我們迎頭趕上,。西餐廳才得以不斷成長。很榮幸有機會可以躋身于我西北石油酒店年度先進集體的行列,。當然這更離不開領(lǐng)導(dǎo)有力指揮與關(guān)懷和我餐廳全體員工的不懈努力,。就我餐廳××年度的先進事件敘述如下：

西餐廳崗點分散，工作點多面廣,，目前主要分管“四季咖啡廳”,、“星空大堂吧”、“滋膳湯火鍋”,、“送餐部”,、“酒水服務(wù)吧”、“星月吧”,、“行政酒廊”以及階段性營業(yè)的“星光燒烤吧”等崗點,，人員流動量大，一些新開崗位沒有員工編制,，特別是在客情很忙的時候,，人員安排非常的緊張。但是餐廳全體人員“一家人”的意識非常強,，能夠積極服從餐廳領(lǐng)導(dǎo)安排,，自覺克服各種困難，團結(jié)協(xié)作干好工作,。大家都形成了“哪里忙我就去那里幫忙的”良好習(xí)慣,，在努力完成好自己工作的同時，隨時做好調(diào)遣到其他崗點幫忙的準備,。如,，在去年5月到9月中旬短暫經(jīng)營的星光燒烤吧,，在沒有編制一個員工，主要靠四季咖啡廳的晚班和夜班員工中抽調(diào)過去幫忙的情況下,，任務(wù)完成比較好;在4月和9月的地方星評與國家星評工作中,，餐廳員工能夠心往一處想，勁往一處使,，擰成一股繩做好本職工作,，不同崗點的服務(wù)主力集中到了一起進行演練和培訓(xùn)，進一步增強正規(guī)服務(wù)意識,，規(guī)范服務(wù)工作流程,，并作為一專多能的服務(wù)主力參與其中，為酒店參加星評做出了應(yīng)有貢獻;在11月滋膳湯火鍋改變經(jīng)營策略,，無法保證班次配備的情況下,，我們根據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)的決心意圖和工作指示，以現(xiàn)有人員為基礎(chǔ),，在班次調(diào)整上積極想辦法,，保證了各支部的正常營業(yè)。

七,、八,、九三個月，在旅游旺季西餐廳收入可觀,，其中,，7月收入××元占餐飲部營業(yè)額的，8月收入××元,，占餐飲部收入的,。9月收入××元，占餐飲部收入的,。收入比重的增長,，離不開領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)與員工們的辛勤勞動。

另外燒烤吧,，在低投入高回報的經(jīng)營模式下,，也創(chuàng)收不少，6月燒烤吧收入××元,，經(jīng)營利潤率;7月收入××元,，經(jīng)營利潤率;8月收入××元。11月開始滋膳湯火鍋廳改變經(jīng)營模式,，以半自助火鍋的形式面向廣大顧客開始實行,。11月經(jīng)營收入為××元，接待12月經(jīng)營收入為××元,，接待835人。經(jīng)營模式的改變不僅刺激了滋膳湯火鍋廳的生意，也為餐飲部增加消費群體提供了保障,。

西餐廳在××年受到了各級領(lǐng)導(dǎo)高度的關(guān)懷與幫助,，才使得我們有機會成長，有機會提高,，不斷的改進,。今后，我們會更加嚴格要求自我,，不斷提升自我,。爭取在酒店大的方向指導(dǎo)下，再創(chuàng)新高,，成為酒店的有力磚瓦,。

——年度督導(dǎo)工作總結(jié) (菁選2篇)

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十八

1、餐前督導(dǎo),。

即餐前檢查,，主要檢查各部門的衛(wèi)生工作(日常衛(wèi)生和計劃衛(wèi)生)、物品的準備工作,、餐廳的裝飾布置等,。嚴格的檢查機制，可大大減少營業(yè)中的失誤,，提高員工的責(zé)任心,。

2、餐中督導(dǎo),。

檢查衛(wèi)生的保潔,、服務(wù)規(guī)范、出品質(zhì)量,、

環(huán)境質(zhì)量：

餐廳的溫度,、光線、背景音樂,、各崗位(檔口)人員到位;

衛(wèi)生質(zhì)量：

地面有無垃圾,、水跡?備餐柜、餐車是否整潔?洗手間是否干凈?

服務(wù)質(zhì)量：

服務(wù)人員的儀容儀表,、服務(wù)流程,、服務(wù)規(guī)范、服務(wù)效率,、

出品質(zhì)量：

出品是否制作標準,，出品是否及時、符合標準,，營業(yè)預(yù)估量是否合適

人員協(xié)助：

各崗位工作的忙閑情況,、人員是否需要調(diào)動?

關(guān)鍵部位：

不同的營業(yè)時間要重點關(guān)注不同的崗位,。營業(yè)剛開始時，觀察客人是否及時得到了服務(wù);營業(yè)高峰在后廚和出品口,，要保證出品順利;次高峰在收銀處,、洗手間。餐中督導(dǎo)時,，店長要與助理協(xié)調(diào)好督導(dǎo)的區(qū)域,，以保證督導(dǎo)工作到位。

3,、收市督導(dǎo)

處于營業(yè)低峰,，客人走的多，來的少,，容易忽視客人,，衛(wèi)生也會出現(xiàn)問題，如地面水跡,、或因地面清掃給客人帶來的不便等,。

餐飲店長督導(dǎo)的內(nèi)容：

1、人員管理

根據(jù)不同的營業(yè)情況,，調(diào)整人員數(shù)量,。

觀察、了解員工的工作精神狀態(tài),，有必要作出相應(yīng)調(diào)整,。

檢查員工的工作技能，根據(jù)不同情況進行正式事后督導(dǎo),。如：做記錄等,。

評估員工的工作效率。

激發(fā)員工的積極性,，關(guān)注有無違反公司制度的情況,。

檢查工作中員工的儀容儀表。

2,、設(shè)備管理

觀察各種設(shè)備是否正常運行,，如：溫度、氣味,、光線等,。

檢查安全隱患：用電、用氣,、設(shè)備等,。

核實設(shè)備的維修、保養(yǎng)是否按計劃進行,。

3,、物料管理

根據(jù)每日不同的營業(yè)狀況準備充足的營業(yè)物料,。

營業(yè)中隨時關(guān)注物料的使用狀況，并作出相應(yīng)的調(diào)整,。

4,、服務(wù)管理

時刻關(guān)注客人反應(yīng)，立即行動,。

關(guān)注各崗位的工作狀況，是否按操作標準操作,。

觀察各工作崗位之間,、各班次之間的工作銜接。

5,、衛(wèi)生管理

時刻關(guān)注重點衛(wèi)生區(qū)域,、衛(wèi)生間、清洗間門口,、洗手臺區(qū)域,。

檢查營業(yè)中受影響較大的部分，如：地面,、桌椅,、餐具等。

6,、出品管理

上菜速度如何?是否有臺位需要催單?

客人進餐時的感受如何?

出品是否符合標準?

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十九

1. 對于本職工作要以身作則,，身先士卒，起模仿帶頭,。

2. 保持時刻高度的自我醒覺性,，謹言慎行，做到言少而精,，行禮而不浮躁,，樹立個人管理威望，,。

3. 言行一致,，在員工眼中應(yīng)該希望領(lǐng)導(dǎo)是守信的，說一不二的,，言必信,，行必果。這也是發(fā)布命令的最終依據(jù),。

4. 樹立有員工在有自我存在的觀念意識,，對每一個員工給予關(guān)懷，從團體角度不可忽略每一位員工,，以包容心來塑造人,，以情感人,，以理服人。

5. 知人善任,，發(fā)現(xiàn)并挖掘員工的工作動力,，通過激烈，協(xié)調(diào),，溝通,，來完成工作指標。因人而異,，充分了解員工,，并根據(jù)相應(yīng)的工作意愿，給予適當空間

6. 重視員工意見反饋,，保持不跨級反饋,，重于傾聽，支持并鼓勵執(zhí)行,，當員工在工作中發(fā)生不當時,，應(yīng)間接予以警告提示，善于有計劃的給下屬施加一定適當?shù)膲毫Α?/p>

7. 布置安排工作要有計劃性,，詳細,，目的性，能有效調(diào)節(jié)個人的工作狀態(tài),，將壓力轉(zhuǎn)化為動力,，對于日常管理要有原則，對員工要包容,，但不能縱容,。

8. 善于深入基層與員工溝通，說服從事工作調(diào)動或合理安排,，關(guān)心員工的工作條件和反饋工作困難,，并在短期內(nèi)進行回復(fù)。

9. 保持高度緊迫感,，時刻做好接待準備,，具有居安思危的工作觀念。

10. 熟悉掌握餐飲業(yè)務(wù)技能,，并努力定期提高個人的業(yè)務(wù)知識,，對員工的業(yè)務(wù)技能進行及時指導(dǎo)和糾正。

11. 敢于與自我較勁,，培養(yǎng)工作責(zé)任感,，勇于承擔責(zé)任。

12. 培養(yǎng)成熟個人魅力，擅長發(fā)揮個人的`專長,，并具有一定的個人工作原則,。

管理理念;以定性規(guī)章為基礎(chǔ)，實現(xiàn)以關(guān)懷人性為方式的管理執(zhí)行,，要因人而異,，因地制宜，應(yīng)事而變,，因時而改,。寓情和理為結(jié)合，導(dǎo)為統(tǒng)籌安排,，領(lǐng)為身先士卒,，管理人員威望形成

1.則其身， 以行動服人,，以行動教化人，要求員工做到的,，自己要先做到

2.精行事 對業(yè)務(wù)精通,，能正常進行指導(dǎo)，員工不懂的,，自己要 懂,，員工懂的，你更要懂,。

3.示才華 以能悟人 能才悅?cè)?/p>

4信守諾 以信取人 仁信滿腹

5 恤民情 以情動人 以理說人

1一個人去做一件事情,，常是兩種原因：一種是真正原因，二種為聽來很動聽的原因

2 為將者須以“黑”懲之恕人

1以自我為中心 較難與人合作 無團隊精神,。

2無積極性 缺乏責(zé)任感,。

3心胸狹窄 容不下他人。

4 凈耍嘴皮子 不干事,。

5 只會溜須拍馬 奉誠者,。

6 不滿較多 牢騷滿腹。

7 陰毒損壞 愛道他人短者,。

8 疑心較重 歧視他人

9 思維不清 辦事效率低

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇二十

光陰似箭,，時光如梭。轉(zhuǎn)眼間我擔任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個新年,，在這段時間當中,，我視賓館為自己的家一樣盡心盡力，無論大事小事都親歷親為,。因為我必須做好每一件事,，這樣才不辜負領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。xx年餐飲部成功接待了所有任務(wù),。這和員工的共同努力,，各部門的大力協(xié)作是分不開的,。所以說團隊的力量是無窮的。我們細細盤點豐收的碩果,，高高仰望來年的滿樹銀花,，每個人的臉上都應(yīng)當掛起欣慰的笑容。

（1）正所謂：鐵打的營牌,，流水的兵,。作為餐飲部而言，員工更新?lián)Q代特別快,，這也就增加了餐飲部的管理難度,，所以在新老員工交替之時，我擬定新的培訓(xùn)計劃,，針對性培訓(xùn),，服務(wù)現(xiàn)場親臨親為、以身示教傳教他們,，用嚴格的規(guī)范操作服務(wù)程序來檢驗他們的服務(wù)意識和靈活應(yīng)變能力,，使員工自覺增加組織紀律性和集體榮譽感，強化他們的使命感和主人翁精神,，規(guī)范服務(wù)操作流程,提高了服務(wù)質(zhì)量,，打造了一支過得硬的隊伍！使餐廳工作能夠正常運行,。

（2）在飲食業(yè)不景氣的,，生意難做的情況下，我通過市場調(diào)查的,，經(jīng)營分析,，更新菜肴，調(diào)整價格,，并通過各方渠道聯(lián)系會議婚宴,，從而給賓館帶來更好的效益。

在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外,，在同一時間還接到了體育賓館400多人的會議用餐,。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個人手中都捏了一把汗。在賓館各部門的大力協(xié)作下,，特別是銷售部,，我們擰成一股繩，加班加點,，終于工夫不負苦心人,，在成功完成婚宴的同時也成功準備了400多人的會議送餐。這其中賓館各人員上下一條心，艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解,。也使顧客對我們賓館有一個新的認識,。

在接待婚宴過程中，服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整,，很是辛苦,，我們有這樣一群以大局為重，不顧個人辛勞的員工,，這就是我們酒店人最大的財富,。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪集團旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是：“關(guān)照好你的員工，他們將關(guān)照好你的顧客”,。同時他們也強調(diào)留住人才,。人才是企業(yè)的支柱，這一點我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至,。我也謹尊這一原則,。

（1）這一年我和楊經(jīng)理完善了餐飲部的會議制度，包括年終總結(jié)季度總結(jié)每日服務(wù)員評估會每日檢討會每周例會班前會衛(wèi)生檢查匯報會,，由于制度的完善,，會議質(zhì)量的提高，上級的指令也得到了及時的落實并執(zhí)行,。

（2）加強協(xié)調(diào)關(guān)系，餐飲部服務(wù)員眾多,，脾性各不相同,，這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系，強調(diào)協(xié)作性,，交代領(lǐng)班在每周例會上必須反復(fù)強調(diào)合作的重要性,，如出現(xiàn)錯誤，不得相互推卸責(zé)任,，要敢于承認錯誤,，并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心,，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,，事實證明這種做法是正確的。

（3）提高綜合接待能力,。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外,，還接待大型會議自助用餐，盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式,。使賓客高興而來,，滿意而歸。并且按口味及時更換菜譜，讓顧客吃的更舒心,。

作為餐飲部經(jīng)理,，我會再接再厲，對每人服務(wù)員嚴抓培訓(xùn),，讓每個服務(wù)員都能獨擋一面,，讓他們明白：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志,，勞其筋骨”,。同時也讓他們理解“微笑是最好的武器”。爭取以全新的服務(wù)理念,，服務(wù)陣容迎接奧運到來,。

在此我祝各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事新年新氣象,，新年新運道,。