總結(jié)是對(duì)過去一定時(shí)期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,，并做出客觀評(píng)價(jià)的書面材料,，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,，從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律,，是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了?？偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇一

有關(guān)督導(dǎo)評(píng)估的情況,，均以市政府的名義正式行文通報(bào)，同時(shí)抄送市人大,、政協(xié),、市委組織部，作為對(duì)縣區(qū)黨政主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)政績考核的重要內(nèi)容和有關(guān)項(xiàng)目立項(xiàng),、專項(xiàng)撥款,、表彰獎(jiǎng)勵(lì)和責(zé)任追究等方面的重要依據(jù)。對(duì)于經(jīng)“對(duì)縣督導(dǎo)”評(píng)定為優(yōu)秀等級(jí)的涵江區(qū)和荔城區(qū)及時(shí)提請(qǐng)市人民政府予以表彰獎(jiǎng)勵(lì),。召開鄉(xiāng)鎮(zhèn)教育工作督導(dǎo)評(píng)估工作座談會(huì),，指導(dǎo)各縣區(qū)制定并落實(shí)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)教育工作督導(dǎo)評(píng)估工作方案，目前全各縣區(qū)均已建立對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府教育工作督導(dǎo)評(píng)估制度,，并組織開展了相關(guān)的督導(dǎo)評(píng)估工作,，為促進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府更加有效地履行教育職責(zé)發(fā)揮了重要作用，同時(shí)也促進(jìn)了“對(duì)縣督導(dǎo)”工作的有效落實(shí),。

由于仙游縣經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)差,，屬于欠發(fā)達(dá)地區(qū)，要在年內(nèi)實(shí)現(xiàn)“雙高普九”問題多,、難度大,。市督導(dǎo)室多次深入仙游縣各有關(guān)部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn),、學(xué)校進(jìn)行督查指導(dǎo),，針對(duì)存在的經(jīng)費(fèi)投入、辦學(xué)條件,、普及水平等問題提出整改意見,，多次督促并協(xié)調(diào)仙游縣政府及有關(guān)部門盡快按要求予以落實(shí)。該縣黨委政府高度重視“雙高普九”工作,，按照“用鐵的決心創(chuàng)達(dá)標(biāo),、用鐵的措施抓整改、用鐵的紀(jì)律作保證”的要求,，加大整改力度,。經(jīng)過指導(dǎo)及跟蹤督導(dǎo),，仙游縣政府能夠按照要求扎實(shí)抓好各項(xiàng)工作的落實(shí)，特別是3380萬元經(jīng)費(fèi)的追補(bǔ)到位,，使該縣“雙高普九”工作取得突破性進(jìn)展,，為順利通過省級(jí)驗(yàn)收創(chuàng)造了條件。20xx年12月份仙游縣順利通過省級(jí)“雙高普九”驗(yàn)收,。對(duì)于已通過省級(jí)“雙高普九”驗(yàn)收的縣區(qū),，能夠結(jié)合“對(duì)縣督導(dǎo)”進(jìn)行跟蹤督導(dǎo)評(píng)估，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指出,，促其整改落實(shí),。

在抓好學(xué)校自評(píng)的同時(shí)，對(duì)我市第二批43所市級(jí)實(shí)施素質(zhì)教育工作先進(jìn)學(xué)校進(jìn)行復(fù)評(píng),。經(jīng)過復(fù)查對(duì)符合條件的學(xué)校報(bào)請(qǐng)市政府給予重新認(rèn)定,，并以市政府辦公室文件正式行文通報(bào)。組織開展第四輪市級(jí)實(shí)施素質(zhì)教育先進(jìn)學(xué)校督導(dǎo)評(píng)估,，對(duì)全市44所中小學(xué)進(jìn)行綜合性督導(dǎo)評(píng)估,，同時(shí)推薦一批學(xué)校參評(píng)省級(jí)實(shí)施素質(zhì)教育先進(jìn)學(xué)校。組織開展對(duì)市直中小學(xué)實(shí)施素質(zhì)教育過程性隨機(jī)督導(dǎo),，嚴(yán)格實(shí)行事先不打招呼的工作制度,，深入學(xué)校了解常態(tài)下素質(zhì)教育實(shí)施的情況，收到了良好的效果,。在督導(dǎo)評(píng)估過程中,，注重學(xué)校的自評(píng)，注重學(xué)校的主體意識(shí),，主動(dòng)參與精神,，堅(jiān)持全面評(píng)估與重點(diǎn)評(píng)估相結(jié)合，既對(duì)學(xué)校實(shí)施素質(zhì)教育的情況進(jìn)行全面督導(dǎo)評(píng)估,，掌握了解學(xué)校實(shí)施素質(zhì)教育的全面情況,，又根據(jù)各校的具體情況和不同特點(diǎn)，針對(duì)教學(xué)管理,、課堂教學(xué),、校本教研,、綜合評(píng)價(jià)等有重點(diǎn)地進(jìn)行督導(dǎo)評(píng)估,，評(píng)估組通過聽取匯報(bào)、查閱資料,、現(xiàn)場察看,、隨堂聽課、師生座談,、個(gè)別訪談等形式,，對(duì)被跟蹤的學(xué)校進(jìn)行認(rèn)真復(fù)評(píng)。做到堅(jiān)持統(tǒng)一指標(biāo)、統(tǒng)一程序,、統(tǒng)一組織紀(jì)律,，不因人、因校而異,，做到不降低標(biāo)準(zhǔn),，不放松條件，把好尺度,，公平公正,。對(duì)督導(dǎo)評(píng)估情況除進(jìn)行現(xiàn)場反饋外，還對(duì)各校分別進(jìn)行通報(bào),，既肯定成績,，又指出存在的問題，提出整改的意見和要求,。為了有效推進(jìn)素質(zhì)教育的實(shí)施,，市教育局決定榮獲盛市級(jí)實(shí)施素質(zhì)教育先進(jìn)學(xué)校稱號(hào)的初中校在今年達(dá)標(biāo)高中招生優(yōu)秀學(xué)生保送名額分配時(shí)給予傾斜，促進(jìn)了督導(dǎo)結(jié)果的有效應(yīng)用,，同時(shí)也調(diào)動(dòng)了學(xué)校的積極性,。荔城區(qū)高度重視實(shí)施素質(zhì)教育督導(dǎo)評(píng)估工作，出臺(tái)了相關(guān)的獎(jiǎng)勵(lì)辦法,，對(duì)榮獲市級(jí)以上實(shí)施素質(zhì)先進(jìn)學(xué)校的小學(xué)獎(jiǎng)勵(lì)2萬元,，中學(xué)獎(jiǎng)勵(lì)5萬元，從而調(diào)動(dòng)了各校的積極性,，對(duì)促進(jìn)素質(zhì)教育工作的實(shí)施起到了良好的推動(dòng)作用,。

從督查情況看，各縣區(qū)都能認(rèn)真履行政府責(zé)任,，認(rèn)真落實(shí)“兩免一補(bǔ)”政策,，并按省定標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)撥付到位。各學(xué)校也能加強(qiáng)資金使用的規(guī)范管理,，保證了學(xué)校的正常運(yùn)轉(zhuǎn),，促進(jìn)了義務(wù)教育均衡發(fā)展。組織開展組織入學(xué)與“控輟保學(xué)”專項(xiàng)督導(dǎo),，指導(dǎo)各縣區(qū)按要求建立了文化戶口冊(cè),，落實(shí)了滾動(dòng)登記制度，并采取有效措施做好適齡兒童少年入學(xué)和“控輟保學(xué)”工作,，促進(jìn)了“控輟保學(xué)”水平的不斷提升,。組織開展學(xué)校教學(xué)設(shè)施配備及其使用情況等專項(xiàng)督導(dǎo)檢查，針對(duì)教學(xué)儀器管理混亂,，使用率低的問題進(jìn)行認(rèn)真督查,，對(duì)不按要求組織課堂實(shí)驗(yàn)的學(xué)校予以通報(bào),，促進(jìn)了教學(xué)實(shí)驗(yàn)的有效落實(shí)。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇二

第一個(gè)工作就是接新,。在九月的十號(hào)和十一號(hào)隨學(xué)生會(huì)大部隊(duì)去火車站接新生,，同時(shí)也有其他組織的人加入我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)。這是第一次以學(xué)生會(huì)的名義為同學(xué)服務(wù),，所以包含滿滿的熱情,。我們所有的人分為了三組，火車站出站口一組,，車前廣場一組,，而我被分在了第三組，也是最終把新生和家長送上校車的最后一組,。我們?cè)陂_始之前的會(huì)議上就做出了部署,，在整個(gè)過程中，我們確保在與上一組的交接中把每個(gè)新生和家長都送上車,，由于光華校區(qū)的人數(shù)比較少,，所以我們都在那邊將光華校區(qū)的新生和家長都送去去光華校區(qū)的公交車。團(tuán)委老師也在我們服務(wù)的過程中及時(shí)給予我們指導(dǎo),。我們?cè)诘诙煊肿龀隽撕唵蔚恼{(diào)整,，把三組合并為兩組，這樣避免了人員的及時(shí)協(xié)調(diào)補(bǔ)充,，避免人員浪費(fèi),。由于我們學(xué)生會(huì)是主力，所以我們較之其他組織的人,，我們更需要有我們學(xué)生會(huì)的風(fēng)采,。在接新的過程中，出現(xiàn)了光華校區(qū)的家長由于汽車安排不及時(shí)的緣故產(chǎn)生怨言,，因而在以后的接新中,，我們不必要將光華校區(qū)的家長和新生直接送上去光華的公車上，而節(jié)省了家長和新生的時(shí)間,。同時(shí)在突*況的處理上,，我覺得機(jī)動(dòng)組的機(jī)動(dòng)性能上不是很好，機(jī)動(dòng)組就應(yīng)該隨時(shí)隨地的看到哪里需要就到哪兒,。

在本月的十六十七號(hào),，開始我們學(xué)生會(huì)的招新宣傳，在一食堂和二食堂門口派發(fā)報(bào)名表,，擺攤為學(xué)弟學(xué)妹們解答他們對(duì)于學(xué)生會(huì)的疑問,，十七號(hào)的下午隨兩位*一起下連隊(duì),，進(jìn)行宣傳,，大量的解說都是由我和組宣部部長一起承擔(dān)的,，大大的鍛煉的我們的解說能力。同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了一些問題,，可能由于某些系部不是合作,，同時(shí)也沒有和所有的教官充分交流，因而我們宣傳廣度始終沒有達(dá)到百分之百,。這就提醒我們以后的工作都要在事前充分考慮每個(gè)細(xì)節(jié),，這樣才能確保事情的圓滿。在我們十月份的“校園十佳歌手大賽”,，“宿舍文化節(jié)”的宣傳上也要吸取經(jīng)驗(yàn),，做好事前的準(zhǔn)備工作。

十八號(hào)開始在辦公室接收?qǐng)?bào)名表,，我們督導(dǎo)部報(bào)名的有一百多個(gè),，在十九號(hào)的面試時(shí)其實(shí)是來了七十八位，由于督導(dǎo)部只有一個(gè)部長的情況,，又邀請(qǐng)了兩位有自身面試經(jīng)驗(yàn)的學(xué)姐作為評(píng)委,，確保面試的公正性。在第一輪面試中,，報(bào)名的新生先作自我介紹,，我們就督導(dǎo)部的一些基本問題進(jìn)行詢問，發(fā)現(xiàn)有些面試者對(duì)于督導(dǎo)部的理解完全有問題,，所以,，在面試現(xiàn)場又充分的解釋一下督導(dǎo)部的含義。第一輪面試整體情況良好,。同時(shí),，兩位*也適時(shí)的來就我們督導(dǎo)部的面試作一個(gè)簡單的觀察。結(jié)束后,，我們挑選了四十位進(jìn)入了二輪面試,。在二輪面試中，我們就一些深入問題進(jìn)行了提問,，有些面試者回答問題很周全,，對(duì)于一些問題的理解也頗具個(gè)性，有些面試者也表現(xiàn)出了自身的責(zé)任感,，我們最終確定了十四位進(jìn)入督導(dǎo)部,。我們?cè)诙惶?hào)，召開了第一次例會(huì),，在會(huì)上就進(jìn)入學(xué)生會(huì)的一些基本問題做出了一些說明,，一些制度也作出了解釋。在二十四號(hào),，又召開了一次會(huì)議,，作為我們招新結(jié)束會(huì)議的一個(gè)補(bǔ)充,。會(huì)后，在思考怎樣帶好一個(gè)部門,，怎么做好活動(dòng),，這個(gè)問題需要以后在實(shí)踐中漸漸摸索出答案。

在二十一號(hào),，我們部門組織了第一次經(jīng)貿(mào)學(xué)院全體*會(huì)議,，出席的有院學(xué)生會(huì)副*彭薇，院*團(tuán)辦公室副主任陳丹,，還有各系的.兩位*,，在會(huì)上就學(xué)生會(huì)之間的合作問題作出了說明，希望可以在新一屆學(xué)生會(huì)誕生之后,，各學(xué)生組織加強(qiáng)活動(dòng)交流與合作,，彭薇*再會(huì)上作出了講話。各個(gè)系院學(xué)生會(huì)的合作越發(fā)顯得重要,，在組織的活動(dòng)中,，學(xué)生會(huì)的合作將會(huì)使活動(dòng)更加出彩。同時(shí),，也會(huì)擴(kuò)大活動(dòng)的影響度,，確保活動(dòng)的有序,，有力的進(jìn)行,。會(huì)上就院學(xué)生會(huì)的活動(dòng)下放給系學(xué)生會(huì)舉辦的問題作出了一個(gè)討論，在公*公正的基礎(chǔ)上,，會(huì)考慮到各系的能力和實(shí)際情況來衡量一個(gè)部門舉辦活動(dòng)的能力,，從而決定活動(dòng)舉辦權(quán)的歸屬問題。

我們部門計(jì)劃在下月下旬舉辦“宿舍文化節(jié)”,，計(jì)劃書已于本月完成,。初步?jīng)Q定有三個(gè)活動(dòng)，其中兩個(gè)活動(dòng)交予系學(xué)生會(huì)承辦,，最后一個(gè)頒獎(jiǎng)晚會(huì)由本部承辦,，這一系列的活動(dòng)將在十月份國慶假期后開始投入運(yùn)行，召開一系列的會(huì)議進(jìn)行規(guī)劃,，及時(shí)部署,。

在九月份的一系列活動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)了一些問題,，在活動(dòng)開始前,，準(zhǔn)備工作一定要保證，確保在活動(dòng)進(jìn)行時(shí)，不會(huì)因?yàn)闇?zhǔn)備不充分而出現(xiàn)問題,。在組織活動(dòng)時(shí),，要時(shí)刻注意細(xì)節(jié)問題，時(shí)刻把事情安排條理,，做到有序進(jìn)行，以保證活動(dòng)的順暢進(jìn)行,。在大局問題的處理上,，更應(yīng)該以集體利益為重，小事服從大事,，在問題的處理上尊重整體的利益,。部門內(nèi)部，對(duì)于干事的培訓(xùn)和安排上,，要充分考慮,，做好部門內(nèi)部的團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)問題，避免因部門內(nèi)部問題而影響部門形象的問題,。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇三

瑟瑟秋風(fēng)阻擋不了我們前進(jìn)的腳步,，寒冷的天氣影響不了我們高漲的熱情，我們帶著火一般的激情,，十一月份在我們的不斷忙碌中悄無聲息的過去了,，在這個(gè)月中我部在系團(tuán)總支的領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷支持下,在我系*團(tuán)的正確指引下，全體同仁以積極進(jìn)取的態(tài)度認(rèn)真做好常規(guī)工作,，吸取上月的經(jīng)驗(yàn)和不足,，使我部工作得以*穩(wěn)、持續(xù),、健康,、有序的開展。通過我們督導(dǎo)部成員的不懈努力順利的完成了這個(gè)月的工作任務(wù),，我們團(tuán)結(jié)互助,，不畏寒冷，積極進(jìn)取,，不僅爭取在認(rèn)真完成常規(guī)工作的同時(shí),，積極策劃特色活動(dòng)，而且爭取將督導(dǎo)部的工作做到最好,，最具意義,。以下是我們這個(gè)月的工作總結(jié)。

我部的常規(guī)工作認(rèn)真進(jìn)行,，經(jīng)督導(dǎo)部成員認(rèn)真檢查和督促,，發(fā)現(xiàn)各班晚自習(xí)出勤狀況良好。雖然因教學(xué)樓整,，大一新生的自習(xí)教室被安排到餐廳,，但在對(duì)大一新生的自習(xí)出勤狀況檢查中,，我們很欣慰的看到許多大一新生并沒有因教室原因放松學(xué)習(xí)，都自覺地也在餐廳自覺有序的自習(xí),，這表明大家的學(xué)習(xí)積極性和自律性都很高,，值得學(xué)習(xí)與發(fā)揚(yáng)。檢查過程中,，各班同學(xué)積極配合,，對(duì)于在檢查過程中出現(xiàn)的一些小問題,，同學(xué)們也都能積極配合處理。

本月我們部舉辦了一場以“我寫我快樂”為主題的書法比賽活動(dòng)。通過本次活動(dòng)的舉辦普及了*傳統(tǒng)的文字文化,，同時(shí)為同學(xué)們提供了一個(gè)交流的*臺(tái),，促進(jìn)了同學(xué)們之間的友誼,。近年來興起的國學(xué)熱也是我們充分認(rèn)識(shí)到*傳統(tǒng)文化的重要性,，以提高同學(xué)們保護(hù)傳統(tǒng)文化的意識(shí)。更重要的是使同學(xué)們?cè)诨顒?dòng)過程中能有所收獲,，得到鍛煉,。下個(gè)月我們將會(huì)有更精彩的特色活動(dòng)的舉辦，相信在下個(gè)月中我們部的工作將會(huì)更加完善,，做出明顯的改善,。

以上就是我部本月的工作總結(jié)。從總體來說,，本月我們的工作完成情況良好,，有個(gè)別不足的地方我們會(huì)繼續(xù)改進(jìn)，力求做到完美,。希望在下個(gè)月的工作中,，在我們部與其他部的共同努力下，同學(xué)們積極配合,，以我們的不懈熱情,，將工作切實(shí)做好，以我們認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,，為同學(xué)們營造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)氛圍,。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇四

回顧一年的學(xué)習(xí)和工作，在王總的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在各部門的密切配合和餐飲部全體員工的共同努力下,，20xx年，餐飲部圓滿完成了年初酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)任務(wù),。作為一家酒店,，餐飲部的經(jīng)營與管理已趨成熟，市場知名度也較好，經(jīng)過九年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提練,，已形成了自己一定的管理風(fēng)格,，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得較大突破也有一定的難度。為了盡快提高服務(wù)水平,，樹立良好的行業(yè)形象,，分管餐飲工作以來，主要從以下的幾個(gè)方面開展工作,，現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下：

今年來,，餐飲部在各班組實(shí)施餐飲案例收集制度，同時(shí)做好老客戶客史檔案,，作為改善管理和評(píng)估各崗位管理人員管理水平的依據(jù),。并對(duì)收集的案例在部門例會(huì)上進(jìn)行分析總結(jié),，針對(duì)問題拿出解決方案,，同時(shí)使各班組資源共享，不再出現(xiàn)同樣的問題,，減少顧客的投訴率,，再則利用客史檔案有針對(duì)性的為老客戶服務(wù)，真正體現(xiàn)人性化服務(wù),。

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí),，提高他們的業(yè)務(wù)操作技能，今年來餐飲部共參加培訓(xùn)19場,，其中酒店組織的培訓(xùn)6場,，部門組織的服務(wù)技能培訓(xùn)9場，新員工入職培訓(xùn)4場,。內(nèi)容包括《禮節(jié)禮貌》,、《酒店概況》、《消防安全知識(shí)》,、《員工手冊(cè)》,、《四酒店業(yè)務(wù)基本知識(shí)》、《四酒店操作技能》等,，這些培訓(xùn)課程,，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)、服務(wù)心態(tài),、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都明顯增強(qiáng),。

今年來，酒店會(huì)同前廳,、客房,、餐飲等崗位開展了青工技能比武活動(dòng)，內(nèi)容包括餐飲中式擺臺(tái)、走客房清掃,、散客入住接待,、散客退房接待等項(xiàng)目。比賽先由部門預(yù)賽推選出前六名再參加酒店的總決賽,，一年來評(píng)出趙蓓蓓,、金荷芳、雷琳等一批青工技能比武能手,，成為大家業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的榜樣,。

酒店20xx年制定了新的績效考核辦法，激勵(lì)政策更趨市場化,，把員工的收入與工作業(yè)績,、勞動(dòng)貢獻(xiàn)與業(yè)務(wù)技能掛鉤，新的考核辦法不僅使員工更關(guān)心本部門的經(jīng)營指標(biāo),、營業(yè)收入,，同時(shí)更加努力工作，積極創(chuàng)收,。另一方面,，在工資分配上對(duì)重點(diǎn)崗位和工種傾斜，使各崗位員工的業(yè)績,、勞動(dòng)所得與去年相比都有了一個(gè)大的提升,。再則通過高級(jí)工、中級(jí)工的評(píng)比,，拉開了老員工與新員工的工資差距,，限度地調(diào)動(dòng)了員工的工作主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性,。

1,、努力做好行政管理工作，認(rèn)真做好材料的撰寫,、打印,、信息上報(bào)和檔案管理等工作。

2,、1—6月份每月按時(shí)統(tǒng)計(jì)上報(bào)酒店各部門工資報(bào)表,。

3、全年完成了20xx年xx市“十大品牌旅游飯店”的申報(bào),、酒店,、中華餐飲名店、綠色飯店,、食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理a級(jí)單位復(fù)評(píng)的所有資料的準(zhǔn)備和申報(bào)工作,。

4,、協(xié)助工會(huì)做好工會(huì)新員工入會(huì)、召開職代會(huì),，組織員工獻(xiàn)愛心活動(dòng),、三八婦女節(jié)福利發(fā)放等各項(xiàng)工作。

5,、20xx年優(yōu)秀員工的考核,、評(píng)比；高級(jí)工,、中級(jí)工的評(píng)比,。

6、四酒店評(píng)定過程中所有材料的準(zhǔn)備,，會(huì)議紀(jì)要的記錄以及各項(xiàng)整改項(xiàng)目的整改計(jì)劃的制定,、上報(bào)工作。

雖然在過去的一年里做了一些工作,，取得了一點(diǎn)成績,，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力,、管理水平與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距,，主要表現(xiàn)在：

1,、知識(shí)結(jié)構(gòu)不夠全面,，制約管理水平的提升。

2,、制度執(zhí)行不夠堅(jiān)決,，管理工作有時(shí)被動(dòng)。

3,、行業(yè)信息掌握不及時(shí),，創(chuàng)新能力不足。

4,、對(duì)員工業(yè)務(wù)抓的不夠,，整體服務(wù)水平不均衡。

1,、要強(qiáng)化個(gè)人學(xué)習(xí),、注重實(shí)踐，不斷完善知識(shí)結(jié)構(gòu),，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力,，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人,。

2,、要加大制度執(zhí)行的力度,，充分調(diào)動(dòng)自己的主觀能動(dòng)性，動(dòng)腦筋想辦法,，堅(jiān)決把上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法,，不打折扣的落實(shí)到工作中去。

3,、掌握周邊同行的新動(dòng)態(tài),，吸取人家的好經(jīng)驗(yàn)好做法，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況,，推陳出新,。

4、要把提高酒店員工業(yè)務(wù)水平當(dāng)作主要工作去抓,，突出質(zhì)檢,、培訓(xùn)與考核、晉級(jí),、評(píng)比相結(jié)合,；常規(guī)性培訓(xùn)與針對(duì)性培訓(xùn)相結(jié)合；集中培訓(xùn)與分手批輪訓(xùn)相結(jié)合,；培訓(xùn)的.內(nèi)容形式與集體活動(dòng)和員工愛好相結(jié)合,。

1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍,。當(dāng)今顧客的消費(fèi)需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好轉(zhuǎn)變到今天的吃特色,、吃營養(yǎng)、吃文化,，所以這些方面應(yīng)該是明年餐飲部開展?fàn)I銷的新思路,，結(jié)合我們現(xiàn)有菜肴的特色，多推出精品新菜肴,，增加我們菜品的附加值,，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力。

2,、要定期組織崗位大練兵,、大比武。通過各種形式的專業(yè)技能競賽,，提高員工主動(dòng)學(xué)習(xí),、主動(dòng)進(jìn)步的熱情，從而不斷提高部門整體服務(wù)水平,。

3,、要提倡部門全員參與管理。涉及到部門全面建設(shè)方面的問題,，鼓勵(lì)員工多提建議,，提好建議,，所以我們可以長期開展“金點(diǎn)子”活動(dòng)，對(duì)于我們酒店提高經(jīng)濟(jì)效益,、提高服務(wù)質(zhì)量,、提高社會(huì)知名度、提高安全防范,、杜絕浪費(fèi)等方面的建議,，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎(jiǎng)勵(lì),。改變過去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū),，用制度激勵(lì)人，使部門每一名員工都參與到管理中去,。

4,、要強(qiáng)調(diào)管理的最終目的。管理不是把員工管怕,、管跑,，更不是簡單的罰款，是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn),，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型,，最終目的是利潤化。明年我們可以在公開欄,、員工餐廳,、休息區(qū)設(shè)立“光榮榜、曝光臺(tái)”用相機(jī)和圖片記錄日常工作中具有典型性,、有代表性的正面和反面的人和事,，從而更好地表?xiàng)钕冗M(jìn),、鞭策落后,。

5、把酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)100條縮小成小頁,，以小冊(cè)子的形式發(fā)給員工,，便于大家學(xué)習(xí)和提高，更好地配合酒店《員工手冊(cè)》,、《酒店崗位職責(zé)》,、《各崗位操作流程》的學(xué)習(xí)，不斷提高員工的整體素質(zhì),。

6,、要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)。固步自封,、閉門造車,，永遠(yuǎn)都會(huì)落到別人的后邊,，只有走出去與同行多交流、多觀摩,、多學(xué)習(xí),，才能不斷提高自己。外出學(xué)習(xí),，管理者回來后也會(huì)有緊迫感,、危機(jī)感，真正感受到與別人的差距,。

最后把一句話送給自己也送給大家,，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步,，但決不允許原地踏步,！”新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們更多的支持和幫助,，把酒店管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階,，使管理更加完善、更加合理,、更加科學(xué),，我們?nèi)w員工的收入有更大的提高?？偨Y(jié)過去,，展望未來，在新年即將到來之際,，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平,，和大家一起打造一支更優(yōu)秀的酒店服務(wù)團(tuán)隊(duì),。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇五

本學(xué)年是學(xué)院園區(qū)自律督導(dǎo)辦公室成立的第一學(xué)年，在這一學(xué)年中,，我院積極配合校園區(qū)工作,，成立自律督導(dǎo)辦公室，并自覺履行自律督導(dǎo)辦公室職責(zé)?，F(xiàn)將辦公室本學(xué)年工作總結(jié)如下：

1,、日常工作

（1）、每月有一次定期不定時(shí)的衛(wèi)生檢查,，宿舍衛(wèi)生檢查的過程中,，我們禮貌待人，將他們的不足提出并要求其完善,。每月定期的宿舍衛(wèi)生檢查,，不僅加強(qiáng)了宿舍衛(wèi)生管理力度,，更好的督促了同學(xué)整理好自己的內(nèi)務(wù)，使他們養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,，為學(xué)習(xí)提供了良好的環(huán)境,。同時(shí)保證了寢室同學(xué)和辦公室之間的交流，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并解決．這樣的信息交流與工作流程確保了同學(xué)們生活環(huán)境的安全,、舒適,，也很好的完成了辦公室應(yīng)盡的使命。

（2）,、制定學(xué)院宿舍衛(wèi)生管理的工作計(jì)劃及措施,，如制定本學(xué)院評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)與衛(wèi)生成績相關(guān)聯(lián)制度，協(xié)助園區(qū)做好本學(xué)院學(xué)生宿舍衛(wèi)生檢查監(jiān)督等工作,。負(fù)責(zé)溝通和協(xié)調(diào)園區(qū)與學(xué)院的衛(wèi)生情況統(tǒng)計(jì),，定期向?qū)W院匯報(bào)宿舍衛(wèi)生狀況，提出整改措施并認(rèn)真落實(shí),。

2,、配合校園區(qū)工作

（1）、積極支持和參與園區(qū)的各項(xiàng)文體活動(dòng),。協(xié)助學(xué)院于20xx年4月24日舉辦周末文化廣場活動(dòng),，協(xié)助組織學(xué)院學(xué)生參與宿舍裝飾與文化設(shè)計(jì)大賽等活動(dòng)。這些活動(dòng)的開展豐富了廣大同學(xué)的課余文化生活,，鍛煉了大學(xué)生自身綜合素質(zhì),，提高了學(xué)生生活園區(qū)的文化品味。

（2）,、積極傳達(dá)園區(qū)關(guān)于學(xué)生公寓衛(wèi)生大掃除,、清理廢舊酒瓶舊物、做好安全工作等通知,。使園區(qū)的通知得以及時(shí)傳達(dá)到同學(xué)中,，來保證同學(xué)們?cè)谝粋€(gè)安全健康的環(huán)境中工作學(xué)習(xí)。

從總體上看,，本學(xué)年我們自律督導(dǎo)辦公室的工作完成較好,，取得了一定的效果，尤其在本學(xué)院宿舍衛(wèi)生方面有了明顯的進(jìn)步,。在這學(xué)年的工作過程中，我們也存在缺少經(jīng)驗(yàn),，舉辦活動(dòng)較倉促等不足之處,。我們會(huì)繼續(xù)以滿腔的熱情配合支持園區(qū)工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，爭取在下一學(xué)年中更好的開展工作,，實(shí)現(xiàn)學(xué)生綜合素質(zhì)全面提高的建設(shè)目標(biāo),。

——餐飲前臺(tái)年終簡潔工作總結(jié) (菁選2篇)

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇六

1、培訓(xùn),。新店員工開業(yè)前培訓(xùn),，三天的脫崗培訓(xùn)，對(duì)于新導(dǎo)購員來說是上崗前一次對(duì)我品牌文化,、企業(yè)文化了解的過程,；是對(duì)服務(wù)禮儀、銷售技巧再次鞏固的過程,；是對(duì)陳列準(zhǔn)則,、陳列技巧、搭配技巧學(xué)習(xí)的過程,。而開業(yè)后實(shí)地培訓(xùn)：邊銷售邊針對(duì)各員工,、店長培訓(xùn)，這是員工對(duì)于產(chǎn)品賣點(diǎn)和銷售技巧及服務(wù)禮儀的再次溫習(xí),。

半年來,，我一直到每個(gè)店鋪進(jìn)行培訓(xùn)，也深有體會(huì),，兩種培訓(xùn)方式都各有千秋,。崗前三天封訓(xùn)，因?yàn)闆]有跟實(shí)際結(jié)合,，我們的導(dǎo)購員往往會(huì)忘記培訓(xùn)時(shí)所說的禮儀和技巧,，而實(shí)際培訓(xùn)時(shí)又礙于時(shí)常有顧客走動(dòng)不能很系統(tǒng)地培訓(xùn)，所以根據(jù)這半年的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),，我的心得是：兩者一定要相結(jié)合,，以系統(tǒng)培訓(xùn)為前提輔以實(shí)際培訓(xùn)來加深記憶。這需要督導(dǎo)從開業(yè)前封訓(xùn)完一直跟蹤店鋪開業(yè)后兩到三天時(shí)間,，才能完成一整套培訓(xùn)課程,。

2、開店工作指導(dǎo),。新店從量尺寸開始,、后裝修、招人,、鋪貨直至開業(yè),，整個(gè)程序需要各個(gè)部門的全力配合，發(fā)現(xiàn)問題,，解決問題,，最后將最好的形象展示在顧客面前。幾家店鋪開張，雖然問題不斷,，但最后都順利開業(yè)了,。對(duì)于開業(yè)工作流程，我的心得是：跟各部門全力配合,，大家一條心把事情做好,，無論爭吵有多厲害，最終只要是為了店鋪開好,，其他一切都不重要,。

現(xiàn)在回想起去年的那一系列問題，很多基本已經(jīng)解決,，以下有幾點(diǎn)我想要再次提出來,，希望以后的工作當(dāng)中這類的問題不要再出現(xiàn)。

1,、裝修,。我們品牌是以一流品牌的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己的，所以裝修不僅要有整體的美感,，細(xì)節(jié)方面一定不能被忽視,。比如唐山遷安加盟店門頭字母間隔太開；比如永康店經(jīng)過整修,，不銹鋼毛邊仍然將店內(nèi)一件衣服刮破,、又比如西湖銀泰店沙發(fā)質(zhì)量太差以至于現(xiàn)在不能坐人等等諸如此類的細(xì)節(jié)問題，本身就給現(xiàn)場造成了很多不便,，且也影響了我們品牌的形象,。建議：20xx年狠抓裝修細(xì)節(jié)，一點(diǎn)都不能放松,，一定要讓裝修公司精益求精,，裝修到位！

2,、人員招聘,。雖然現(xiàn)在公司將導(dǎo)購員的年齡標(biāo)準(zhǔn)定于20—30歲之間，但實(shí)際招聘起來還是遇到了一些難題,，比如永康市本身招工就非常困難,，所以根本就沒有選擇的機(jī)會(huì)，而我們目前的工資水*也并不比別的品牌高,，所以這一年齡段我建議：適當(dāng)放寬至20—38歲之間,，有一定工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

3,、鋪貨,。目前鋪貨出現(xiàn)的最大問題是，各店鋪在過季或者特賣結(jié)束后退回倉庫時(shí)沒有及時(shí)將吊牌上的價(jià)簽撕掉,，導(dǎo)至倉庫將這些貨品鋪至新店時(shí)出現(xiàn)一個(gè)吊牌兩個(gè)價(jià)格的尷尬局面,。比如本次在遷安加盟店我們就在現(xiàn)場偷偷撕掉不下40件貨品的特價(jià)簽，正價(jià)出售的商品,，如果加盟商或顧客在吊牌上發(fā)現(xiàn)特賣的價(jià)格,，那結(jié)果可想而知。這個(gè)問題,，我們?cè)?jīng)也讓各店鋪撕掉后退回,，但還是有特賣場貨品難以控制，因?yàn)閷?dǎo)購員把貨退回來后,，倉庫不能及時(shí)整理貨品,，且即便是知道也不可能將所有貨品都全部退回已經(jīng)撤柜的店鋪。所以我建議：一方面讓店鋪務(wù)必撕掉所有價(jià)簽,，否則將按個(gè)數(shù)罰款（定下制度）,，另一方面公司需增加倉庫整理員，杜絕再次出現(xiàn)一個(gè)吊牌兩種價(jià)格的問題,！

4,、道具鋪貨。我們品牌道具中有歷史相框,、工藝品等均屬于易碎品，而我公司的包裝實(shí)在太不完整,。據(jù)我半年來到各店鋪開業(yè)觀察,，歷史相框幾乎都會(huì)碎掉好幾個(gè),，永康店連工藝品都碎掉一個(gè),。這樣一來實(shí)在是影響了相框的美觀,，也會(huì)給加盟商造成我們物流不專業(yè)的印象。建議：倉庫重新包裝這些工藝品，玻璃制品應(yīng)該有專業(yè)的包裝,，這樣才能在托運(yùn)時(shí)不被打碎,。

5,、開業(yè)活動(dòng)及店鋪日?；顒?dòng),。在商場內(nèi)開設(shè)專柜，如果只有我們一家單獨(dú)開業(yè),，除非有大量以前積累的vip顧客，不然我們品牌單獨(dú)做活動(dòng)是沒有太大效果的,。比如蕪湖店之前開業(yè)滿送活動(dòng),，效果并不好,。所以建議：應(yīng)該以商場的大體活動(dòng)為主,，店鋪不宜脫離商場而做太低折扣的活動(dòng)，這樣會(huì)起到反效果,。

店鋪日常活動(dòng)則多種多樣,，建議以后能針對(duì)vip客戶單獨(dú)做一些贈(zèng)送活動(dòng)，比如公司可定制一批有紀(jì)念價(jià)值的禮品（如抱枕,、陶瓷套裝等）來贈(zèng)送給vip客戶,。

以上是我本次提出來的所有工作中的建議,，以前所做的報(bào)告當(dāng)中也針對(duì)每次的店鋪發(fā)現(xiàn)的問題而提出來的，我認(rèn)為那個(gè)更具有針對(duì)性,！所以請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注我日常的信息反饋報(bào)告！

a類店鋪：新款為主,，折扣穩(wěn)定在7折以上,，輔以少量舊款予以支持節(jié)日商場大型活動(dòng),。

b類店鋪：新款、舊款都有,，折扣穩(wěn)定在5折以上,，輔以特賣貨品作為支持店鋪日常的銷售業(yè)績,。

c類店鋪：舊款為主，折扣基本在3折左右,，以特賣為主,，處理滯銷貨品,，為公司減輕庫存壓力,。

2、關(guān)于銷售業(yè)績,，所有直營店鋪20xx年度銷量居第一位的是：溫州丹璐店，一年總銷售額為1037435元,，共銷售3284件。但該店鋪面臨的問題仍然是商場大環(huán)境沒有改善,，人流量日漸變少,，目前只能是賣一天算一天，明天沒有保障的現(xiàn)狀在維持著,。相比09年總銷售額是呈下降趨勢！建議該店鋪20xx年還是以特賣為主,，定格為c類店鋪，如果銷售較20xx年繼續(xù)下滑,，那么應(yīng)該撤掉該店鋪,，以免得利潤不抵房租,！

名列第二位的是嘉興天虹店,，總銷售額為799162元,，1593件,，銷售以特賣商品為主,，也有部分正價(jià)商品,，一般以5折左右銷售。建議該店鋪20xx年新,、舊貨一起鋪,，定格為b類店鋪,。

對(duì)于新開業(yè)的蕪湖僑鴻店，從9月5日開業(yè)以來,，銷售呈明顯上升趨勢,，20xx年4個(gè)月銷售374163元,，204件,，該店折扣較為穩(wěn)定，這與僑鴻整個(gè)商場的環(huán)境息息相關(guān),。建議該店鋪20xx年以新貨為主,，輔以少量舊貨予以支持商場大型活動(dòng),，定格為a類店鋪,。

武漢武昌店問題很多,，銷售一直不好，之前王銳有申請(qǐng)讓我去現(xiàn)場調(diào)查并整改,，但最終領(lǐng)導(dǎo)未批,，因此我一直未能親臨現(xiàn)場實(shí)際查看，所以只能根據(jù)對(duì)武漢市場的了解,，以及通過電話溝通得知的部分原因,，該店鋪所在的商場在武漢的排名并不低,，但我們品牌銷售不好,，20xx年4個(gè)多月,，僅銷售249406元,，258件,。人員問題是很重要的一部分，加上該店鋪管理一直很混亂,，托管商加入其中,，給公司后期營運(yùn)管理造成很多不便。建議20xx年能將該店鋪收歸公司管理,，并派我現(xiàn)場培訓(xùn)指導(dǎo)一個(gè)星期甚至半個(gè)月,，直至改好它為止，我將調(diào)查該店鋪銷售不好的原因到底歸結(jié)于哪里,，并且盡全力整改該店,，將其面貌煥然一新。20xx年建議將此店定格為b類店鋪,。

西湖銀泰店是一個(gè)一直都被受爭議的店，而且問題百出,，每次過去整了又整，下次過去還是亂七八糟的,，這令我頭痛不已,，這家店我一直都有跟蹤,，而且去的次數(shù)比任何一家都要多,，所以讓我很是傷心,。究其原因，我們的導(dǎo)購員素質(zhì)不高,，沒有全心全意打理總個(gè)店鋪，店長管理又沒有魄力,。雖然是這樣,，但西湖銀泰店還是有客觀原因存在的,，第一點(diǎn)：貨品鋪的太多，根本沒有地方容納任何多余的貨物,，倉庫又離的太遠(yuǎn)，如果把陳列在外銷售的貨品收入倉庫,，那根本不現(xiàn)實(shí),。第二點(diǎn)：新舊貨全部都有，且全部要掛在外面,，這樣使得原本又矮又小的店鋪?zhàn)兊脫頂D不堪,。這都要?dú)w功于商場一年四季都是以低折扣吸引顧客的原因。第三點(diǎn)：西湖銀泰的背景墻顏色不正,，加上燈光也不強(qiáng)，所以導(dǎo)致掛在正掛的衣服都一件件垂頭喪氣,，沒有一件精神的,。還有我們那個(gè)店內(nèi)的沙發(fā)20xx年一定要重新再做一個(gè)里面可以容納很多貨品,，上面又要可以坐人的那種實(shí)用沙發(fā),。依我個(gè)人的意見，西湖銀泰店的裝修要全部更換,，但估計(jì)費(fèi)用會(huì)很高,，所以這事得大家一起討論一下,！3月份再次簽定合同時(shí)一定要將活動(dòng)及工作服這兩項(xiàng)的主動(dòng)權(quán)爭取到我們自己手上。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇七

在區(qū)教科體局黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)和市政府教育督導(dǎo)室的指導(dǎo)下，我室立足于辦人民滿意的教育的工作宗旨,，以《河南省中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（20xx——20xx）》和各項(xiàng)教育法律法規(guī)為依據(jù),，緊緊圍繞市的人民政府教育督導(dǎo)室的xx年度工作安排,，堅(jiān)持督政與督學(xué)并重,，堅(jiān)持綜合督導(dǎo)評(píng)估與專項(xiàng)督導(dǎo)檢查相結(jié)合，突出重點(diǎn),，狠抓落實(shí)，圓滿完成了xx年各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù),。

在“源匯區(qū)教育督導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)小組”的指導(dǎo)下,，我們按照省政府對(duì)縣級(jí)人民政府教育督導(dǎo)檢查的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),，對(duì)我區(qū)迎檢工作進(jìn)行了全面的安排部署：首先印發(fā)了《關(guān)于迎接省政府對(duì)我區(qū)進(jìn)行教育工作先進(jìn)縣區(qū)驗(yàn)收的工作方案》，召開綜合協(xié)調(diào)會(huì)議,，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),，明確各相關(guān)部門的職責(zé),，成立綜合協(xié)調(diào)組,、業(yè)務(wù)迎檢組,、接待服務(wù)組等,，建立了迎檢工作臺(tái)帳；其次根據(jù)職能印發(fā)了《源匯區(qū)人民政府教育督導(dǎo)室檔案管理科室分工的意見》,、《關(guān)于省市的人民政府教育督導(dǎo)室對(duì)我區(qū)進(jìn)行教育督導(dǎo)工作的相關(guān)安排》，對(duì)各項(xiàng)指標(biāo)量化,、細(xì)化，確定責(zé)任科室及責(zé)任人,；《關(guān)于建立源匯區(qū)人民政府教育督導(dǎo)檔案的幾點(diǎn)意見》,，規(guī)范和完善了檔案的收集,、立卷、歸檔等分類整理工作,。整個(gè)應(yīng)驗(yàn)過程共印制表冊(cè)20余萬份,，整理出我區(qū)迎驗(yàn)檔案199盒,，整理填寫了全區(qū)教育情況匯總表和匯報(bào)材料,。今年4月份,，順利通過省政府驗(yàn)收?qǐng)F(tuán)的驗(yàn)收，10月份,，河南省教育工作先進(jìn)縣區(qū)獎(jiǎng)勵(lì)資金的100萬元中的50萬元已經(jīng)到位。

為了保證學(xué)校師生安全,，我們組織開展了開學(xué)初及期末兩次安全檢查,，檢查結(jié)果表明,，各校安全制度措施不斷健全和完善，特別是安全演練制度及效果得到了全安監(jiān)部門的肯定,，安全隱患排查和整治能有效堅(jiān)持落實(shí),。

（一）健全機(jī)構(gòu),，完善安全制度

（二）以“安全月”活動(dòng)為平臺(tái),，加強(qiáng)宣傳教育

各學(xué)校,、幼兒園進(jìn)一步修訂完善了各類應(yīng)急預(yù)案，演練前制定并上報(bào)了詳細(xì)的安全應(yīng)急預(yù)案演練實(shí)施方案,，受降路小學(xué),、空冢郭鄉(xiāng)中、問十鄉(xiāng)中還參加了全市組織的應(yīng)急演練比賽,。注重加強(qiáng)與公安,、消防,、交通等部門的聯(lián)系，部分學(xué)校還聘請(qǐng)了有關(guān)部門的專家配合或直接參與,，對(duì)演練方案進(jìn)行審核指導(dǎo),，重點(diǎn)開展了防震,、防火逃生、緊急疏散自救等應(yīng)急演練,。

（三）認(rèn)真排查,，消除安全隱患

春季,、秋季開學(xué)各校堅(jiān)持開展“十查十防”和安全“五查”活動(dòng)，共計(jì)排查安全隱患36條,，各校深入細(xì)致地開展隱患排查與整治活動(dòng),。加大消防安全宣傳力度,，對(duì)校舍進(jìn)行全面的安全檢查,，重點(diǎn)抓好學(xué)校的食堂衛(wèi)生,、小賣部及宿舍衛(wèi)生的管理工作，同時(shí)抓好附屬設(shè)施,、體育場所、校車使用等方面的安全工作,，積極配合公安,、_門查處非法運(yùn)送幼兒的機(jī)動(dòng)車輛,，對(duì)學(xué)生集會(huì),、體育運(yùn)動(dòng)等活動(dòng)做好報(bào)批,、備案工作，保證全年不發(fā)生師生傷亡事故,，為我區(qū)學(xué)生學(xué)習(xí)成長創(chuàng)造平安和諧的社會(huì)環(huán)境,。

（一）5月上旬會(huì)同教育科對(duì)規(guī)范辦學(xué)行為工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查,，共分農(nóng)村、城市抽檢了10所學(xué)校,，對(duì)學(xué)校課程設(shè)置,、作息時(shí)間,、作業(yè)量等通過家長座談,，發(fā)放調(diào)查問卷,、翻閱學(xué)習(xí)資料等形式進(jìn)行調(diào)查摸底?？傮w上，我區(qū)規(guī)范辦學(xué)行為的各項(xiàng)制度落實(shí)較好,。

（二）6月中旬通過市教育局督導(dǎo)檢查。為了迎接6月份市教育局對(duì)我區(qū)的安全檢查,，我們首先在安全教育、食堂衛(wèi)生,、校舍安全、校車,、安全演練等方面進(jìn)行了深入的自查自糾,，為師生創(chuàng)造出安全穩(wěn)定的教育工作環(huán)境。6月中旬,，在市教育局呂局長的帶領(lǐng)下，市教育局對(duì)我區(qū)進(jìn)行安全工作檢查,，對(duì)我區(qū)的安全工作給與充分肯定。

（三）9月份迎接了省市里對(duì)職業(yè)教育工作的督導(dǎo)檢查,。為做好省教育廳對(duì)我區(qū)的職業(yè)教育攻堅(jiān)工作的檢查驗(yàn)收，我們積極準(zhǔn)備,，協(xié)調(diào)相關(guān)部門召開會(huì)議，明確目標(biāo)責(zé)任,，從文字資料到硬件設(shè)施、經(jīng)費(fèi)投入等都做了精心準(zhǔn)備,，最后順利通過驗(yàn)收,。

（四）其他工作,。我區(qū)督導(dǎo)室在完成重點(diǎn)工作的同時(shí)，協(xié)調(diào)監(jiān)察室,、教育科，對(duì)于社會(huì)反映強(qiáng)烈的熱點(diǎn)問題如亂收費(fèi),、亂辦班等也積極參與督查督辦,，也取得了很好的效果。

一年來,，在人員不足、業(yè)務(wù)職能多,、工作量大,、經(jīng)費(fèi)短缺的情況下，我區(qū)教育督導(dǎo)室的兩位同志不等不靠,，克服重重困難,，圓滿完成了本年度的各項(xiàng)工作任務(wù),。展望xx年，我們將以努力拼搏和攻堅(jiān)克難實(shí)干精神,，有信心有能力把工作做得更好。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇八

本人身兼數(shù)職,，主管學(xué)校辦公室工作和學(xué)籍管理工作，另外還上了6節(jié)音樂課,，教育督導(dǎo)工作是我的新崗位，現(xiàn)將一期來的督導(dǎo)工作總結(jié)如下：

為了適應(yīng)新的工作崗位,，我認(rèn)真閱讀了《教育督導(dǎo)工作讀本》，了解了教育督導(dǎo)常識(shí),，明確了教育督導(dǎo)任務(wù),，掌握了教育督導(dǎo)方法。另外還學(xué)習(xí)了《湖南省教育督導(dǎo)條例》和有關(guān)教育的法律法規(guī)等相關(guān)書籍,。為教育督導(dǎo)工作的開展打下了一定的基礎(chǔ),。在工作中，我結(jié)合學(xué)校實(shí)際,，積極為學(xué)校的發(fā)展建言獻(xiàn)策。

在做好辦公室的工作和學(xué)籍管理工作的同時(shí)，為迎接縣開學(xué)督導(dǎo)工作檢查,，我積極整理了學(xué)校的各種迎檢材料。在片督導(dǎo)組開展督查活動(dòng)時(shí),，我積極參與。走訪了桂陽五中,、青蘭,、雷坪等學(xué)校,。所到之處都認(rèn)真聽取了當(dāng)?shù)匦ｉL的匯報(bào),，查看了教室,、寢室,、食堂等校容校貌,，進(jìn)行了隨堂聽課,，翻閱了資料，展開了一系列的督查工作,。學(xué)習(xí)了各校先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),，提出了一些不成熟的意見,，促進(jìn)了學(xué)校的發(fā)展。

每周星期天下午,，首先督查教師簽到工作,，然后參加學(xué)校校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)會(huì)議，做好會(huì)議記錄,，提出學(xué)校管理中存在的問題,。每周星期一早上，督查教師升旗簽到情況,；下午，參加學(xué)校中層領(lǐng)導(dǎo)會(huì)議并做記錄,；晚上，參加全體教師會(huì)議,，考查教師到會(huì)情況,。

在日常管理中，督促教務(wù),、政務(wù)、后勤完成該做的工作,。值日時(shí),，對(duì)全校的衛(wèi)生、課堂,、寢室等進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理,，特別強(qiáng)調(diào)安全、紀(jì)律、學(xué)習(xí)等方面的養(yǎng)成教育,。

在村小管理方面，我主要協(xié)助主管村小的副校長督查教師到校情況,，常規(guī)執(zhí)行情況，傳達(dá)上級(jí)文件精神,，發(fā)送會(huì)議通知,，期末考試監(jiān)考閱卷安排等等工作,。

在幼兒教育方面,，我主要是匯總填寫各種報(bào)表,，傳達(dá)上級(jí)文件精神，督促各幼兒園貫徹落實(shí),。

總之,，縣教育局辦公室,、督導(dǎo)室、人事股,、基教股,、職成股等股室布置的工作任務(wù)我都必須按要求完成,。作為督導(dǎo)員確實(shí)是“無所不督,，無所不查?！蹦芰τ邢?，事務(wù)繁雜,，希望今后潛心鉆研教育督導(dǎo)工作,，為學(xué)校教育事業(yè)的快速發(fā)展貢獻(xiàn)綿薄之力,。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇九

時(shí)間過得真快,，茫茫碌碌中已近年末,，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時(shí)間又過了一年了。

回顧過去的每一天,，我作為一名食堂管理員,，深感到責(zé)任的重大,，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量,，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康,。所以,，為了揚(yáng)長避短,，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下：

食堂是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分,，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去,，所以作為單位的食堂這也是很重要的,。作為食堂管理員更應(yīng)多為的飲食著想,，為保證每位學(xué)生的身心健康而考慮,。

首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前,，都要進(jìn)行上崗前的體檢,，對(duì)體檢不合格者不於上崗,。食堂是學(xué)生用餐的地方,，也是對(duì)疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐,，作為食堂的工作人員,，我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育,、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等,。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí),。切實(shí)做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗,、二沖,、三消毒”工作,，工作臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,，勒令改正及時(shí)到位,。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,，明確職責(zé)、各司其職,、服從分配,、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

每天,，我一有空閑，就下廚房巡視,，與食堂人員取得溝通聯(lián)系,，對(duì)食堂工作方面的所需或不足,，作詳細(xì)了解，如有不周,，及時(shí)作好調(diào)控,。如衛(wèi)生情況：由于用餐人數(shù)多，前段時(shí)期食堂人員不定,，使大家身心疲憊,，有時(shí)沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,，物品的擺放也不夠整齊,。

為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自為他們出謀劃策,，親臨廚房,，指揮他們或配合他們一起工作。使天花板,、墻壁,、灶臺(tái)、蒸箱等煥然一新,，地面,、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀,，良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢,，干勁更足;同樣，良好的餐飲環(huán)境,，也給就餐人員帶來了愉悅,。

一百多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉,、菜,、蛋、禽,、主,、副食等。由我和采購員一同去采購,，嚴(yán)把沒有“檢疫證”,、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長的,、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生,，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故,。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購,、可長期存放的食品定期采購。

及時(shí),、準(zhǔn)確,、順利地完成了用餐接待工作，給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象,。同時(shí)確保了職工的`正常就餐,。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十

為進(jìn)一步規(guī)范辦學(xué)行為，加強(qiáng)學(xué)校管理工作,，提高學(xué)校管理水平，提升學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量,，根據(jù)《xx縣人民政府教育督導(dǎo)室關(guān)于建立督學(xué)責(zé)任區(qū)制度的通知》（x政教督0121號(hào)）文件要求,，在xx縣人民政府教育督導(dǎo)室的直接領(lǐng)導(dǎo)和縣教體局的正確指導(dǎo)下，結(jié)合本地實(shí)際,，我學(xué)區(qū)督導(dǎo)工作主要從以下幾個(gè)方面開展：

工作方式：平時(shí)抽查與集中督查相結(jié)合（平時(shí)抽查不定次數(shù)不定時(shí)間,，集中督查每學(xué)期不少于3次）

工作原則：不打招呼、推門就進(jìn),、不聽匯報(bào),、不走過場 工作途徑：一看、二查,、三聽,、四座談、五反饋,、六總結(jié)基本內(nèi)容：從學(xué)校管理,、校務(wù)公開、校園文化,、體藝衛(wèi)生,、師德師風(fēng)、教研教改,、安全工作,、惠民政策、學(xué)校黨建,、財(cái)務(wù)后勤,、項(xiàng)目建設(shè)等方面進(jìn)行認(rèn)真、細(xì)致,、全面的檢查,，同時(shí)提出整改意見和建議,，切實(shí)解決學(xué)校發(fā)展中遇到的困難和存在的問題，確保學(xué)校各項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)到位,、責(zé)任到位,、落實(shí)到位。

1,、開展“我愛讀書”,、“陽光體育”、“校園文化”三項(xiàng)活動(dòng)專項(xiàng)督導(dǎo),，努力構(gòu)建和諧的育人環(huán)境

學(xué)區(qū)以校園文化陣地建設(shè)為突破口,，以讀書活動(dòng)為平臺(tái)，以健康的體魄為培養(yǎng)重點(diǎn),，進(jìn)行校園“三項(xiàng)活動(dòng)”專項(xiàng)督導(dǎo),。學(xué)區(qū)要求各校制定具體的實(shí)施方案，將三項(xiàng)活動(dòng)落實(shí)到位,。各校要以校為本,，堅(jiān)持不懈抓校園綠化、美化,、凈化工作,，充分利用校園櫥窗板報(bào)，宣傳國家大事,，宣傳學(xué)校,、班級(jí)的新人新事，張貼展示學(xué)校校訓(xùn),、教風(fēng),、學(xué)風(fēng)、校風(fēng),，布臵好教室及各類功能室,，辦好校園文化墻；學(xué)校櫥窗,、各班板報(bào)內(nèi)容兩周一換,，遇有重大節(jié)日及事件時(shí)隨時(shí)更新更換，扎實(shí)開展好校園文化活動(dòng),；學(xué)校每學(xué)期至少集中開展2次校園文化建設(shè)自查工作,。各校每個(gè)班級(jí)要堅(jiān)持開展經(jīng)典誦讀活動(dòng)，對(duì)學(xué)生的優(yōu)秀習(xí)作,、讀書心得進(jìn)行播報(bào),；每位教師要養(yǎng)成隨時(shí)讀書的好習(xí)慣，做好學(xué)生的榜樣,，師生要養(yǎng)成想讀書,、愛讀書,、會(huì)讀書的好習(xí)慣，營造良好的讀書氛圍,；班級(jí)要充分利用每天語文課前5分鐘時(shí)間,，開展“課前吟誦”活動(dòng)；學(xué)校每學(xué)期至少集中開展2次“書香校園”,、“書香班級(jí)”主題活動(dòng),，每年舉辦1次“師生讀書節(jié)”活動(dòng)并開展2-4次歌唱經(jīng)典、演繹經(jīng)典,、經(jīng)典誦讀展示等活動(dòng),。學(xué)校要積極貫徹“健康第一”、“每天鍛煉一小時(shí),，幸福生活一輩子”的現(xiàn)代健康理念,，以全面實(shí)施《學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》、大力推進(jìn)體育大課間活動(dòng)為重點(diǎn),，蓬勃開展“陽光體育活動(dòng)”,，提高學(xué)生身體健康素質(zhì)，進(jìn)一步推進(jìn)校園體育文化建設(shè),；學(xué)校要優(yōu)化課間操時(shí)間,、空間,、形式,、內(nèi)容和結(jié)構(gòu)，使學(xué)生樂于參加,，主動(dòng)地掌握健身的方法并自覺鍛煉,；學(xué)校每學(xué)期要集中開展2-4次“我運(yùn)動(dòng)、我健康,、我快樂”主題實(shí)踐活動(dòng),，每年至少舉行1次大型運(yùn)動(dòng)會(huì)。

2,、對(duì)學(xué)校經(jīng)費(fèi)運(yùn)行情況,、學(xué)校安全工作進(jìn)行專項(xiàng)督查，為學(xué)校各項(xiàng)工作提供有力的后臺(tái)保證

每學(xué)期開學(xué)初學(xué)區(qū)對(duì)各校收費(fèi)情況進(jìn)行1次專項(xiàng)督查,，要求各校將收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)永久性地公示,，每學(xué)期期中、期末對(duì)各校收支情況進(jìn)行審計(jì),，并對(duì)群眾,、教師反映強(qiáng)烈的學(xué)校帳務(wù)進(jìn)行清查，確保了教學(xué)經(jīng)費(fèi)正常合理使用,，杜絕了亂收費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生,。除此之外,，學(xué)區(qū)會(huì)不定期地對(duì)各校財(cái)務(wù)工作進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，糾偏糾錯(cuò),，力保規(guī)范合理,。

努力把學(xué)校建成學(xué)生最安全、家長最放心的地方,，積極創(chuàng)建平安校園,，始終是學(xué)區(qū)安全工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。每學(xué)期,，學(xué)區(qū)都高度重視并加大學(xué)校安全工作督導(dǎo)力度,。一是學(xué)區(qū)、學(xué)校成立安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，不斷修訂完善《xx學(xué)區(qū)學(xué)校安全管理制度》,。二是明確分工，靠實(shí)責(zé)任,，分層簽訂安全責(zé)任書,，開學(xué)初，學(xué)區(qū)與學(xué)校,，學(xué)校與教師簽訂了《xx學(xué)區(qū)安全管理目標(biāo)責(zé)任書》,。三是開展學(xué)生安全教育專題活動(dòng)，學(xué)區(qū)每月安排1次安全教育專題活動(dòng),，學(xué)習(xí)宣傳安全知識(shí),，開展安全教育活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生安全防范意識(shí),。四是實(shí)行學(xué)校安全周排查,、月報(bào)告制度，學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組每周對(duì)學(xué)校校舍,、周邊環(huán)境,、學(xué)生到校、學(xué)校水電路等方面進(jìn)行排查,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,，對(duì)不能及時(shí)處理的安全隱患及時(shí)上報(bào)。

為了全面推進(jìn)素質(zhì)教育,，認(rèn)真構(gòu)建高效課堂,，進(jìn)一步提高學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量，學(xué)區(qū)把督導(dǎo)學(xué)校教研教改工作擺在重點(diǎn)位臵,。

1,、扎實(shí)開展教研教改活動(dòng)。學(xué)區(qū)每學(xué)期集中舉行2次中小學(xué)優(yōu)質(zhì)課活動(dòng)和1次骨干教師評(píng)選活動(dòng),。各學(xué)校經(jīng)常利用教師會(huì),、教研活動(dòng)等形式,，組織教師進(jìn)行教育改革前沿理論學(xué)習(xí)，豐富教師理論儲(chǔ)備,。為使高效課堂建設(shè)少走彎路,，學(xué)區(qū)還多次組織高效課堂建設(shè)推進(jìn)觀摩活動(dòng)，讓教師在練課中反思,，在反思中成長,，使課堂教學(xué)水平不斷提高。

2,、召開畢業(yè)班教學(xué)研討會(huì),。為了扎實(shí)做好畢業(yè)班教學(xué)工作，提高畢業(yè)班教學(xué)質(zhì)量,，每年召開4-6次畢業(yè)班教師,、教研組長參加的教學(xué)研討會(huì)（中小學(xué)分開，各2-3次）,，共同探討畢業(yè)班教學(xué)工作,，關(guān)注畢業(yè)年級(jí)復(fù)習(xí)情況。要求教師對(duì)畢業(yè)班教學(xué)工作認(rèn)真細(xì)致地分析,，指出各學(xué)科教學(xué)中存在的問題,，提出扎實(shí)抓好教學(xué)工作、提高畢業(yè)班教學(xué)質(zhì)量的方法和舉措,。

3,、召開班主任工作研討會(huì)。為了深入探索班主任工作的新方法,、新途徑,，充分發(fā)揮班主任在教育教學(xué)工作中的重要作用,，每學(xué)期召開2-3次班主任工作研討會(huì),，使全體班主任對(duì)班級(jí)管理工作有一些新認(rèn)識(shí)，促進(jìn)班主任科學(xué)管理班級(jí)的意識(shí),，為班主任專業(yè)化成長提供有效指導(dǎo),。

學(xué)區(qū)成員人人都是督導(dǎo)員，按照學(xué)區(qū)年初計(jì)劃和安排,，我們堅(jiān)持每周有人到學(xué)校督查工作,。任務(wù)是：聽課，檢查學(xué)校檔案,、教師教案,、學(xué)生作業(yè)、聽課記錄,、業(yè)務(wù)筆記,，召開師生代表會(huì)以聽取他們對(duì)學(xué)校的意見和建議,。另外，重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,、習(xí)慣等的培養(yǎng),。我們對(duì)學(xué)校工作督查不定期定時(shí)，做到了重業(yè)務(wù),、勤指導(dǎo),，強(qiáng)管理，保平安,，促使學(xué)校各項(xiàng)工作進(jìn)一步規(guī)范化,。

我們對(duì)各學(xué)校進(jìn)行全面綜合督導(dǎo)后，進(jìn)行等級(jí)評(píng)價(jià),，對(duì)等級(jí)靠后,、工作薄弱的學(xué)校開展入校幫扶活動(dòng)，幫助學(xué)校分析現(xiàn)狀,，尋找落后原因,，

幫助制定整改措施，針對(duì)不同校情,，分類進(jìn)行指導(dǎo),，學(xué)校管理和教學(xué)質(zhì)量得到不斷提高。

一,、學(xué)區(qū)督導(dǎo)人員要強(qiáng)化學(xué)習(xí),，不斷更新督導(dǎo)理念。

學(xué)習(xí)是加厚基礎(chǔ)知識(shí),，更新教育思想,，轉(zhuǎn)變管理理念，提高綜合素質(zhì)的前提和基礎(chǔ),。更新教育督導(dǎo)理念的唯一途徑就是強(qiáng)化學(xué)習(xí),，不斷實(shí)踐。每一位督導(dǎo)人員都要把學(xué)習(xí),、研究,、實(shí)踐作為履行職責(zé)、干好工作的基本要求和工作準(zhǔn)則,。要學(xué)習(xí)新課改理念和新課程標(biāo)準(zhǔn),，樹立先進(jìn)的教育思想和教育督導(dǎo)理念，力爭使自己成為現(xiàn)代教育理念的引領(lǐng)導(dǎo)者和指導(dǎo)者,。要學(xué)習(xí)先進(jìn)的辦學(xué)理念,，做督導(dǎo)評(píng)估的“明白人”。要建立督導(dǎo)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度，定期不定期開展培訓(xùn)學(xué)習(xí)和專題研討,，盡快解決學(xué)區(qū)督導(dǎo)人員督導(dǎo)理念不新,、專業(yè)知識(shí)老化的突出問題，著力提升督導(dǎo)隊(duì)伍業(yè)務(wù)素質(zhì)和督導(dǎo)能力,。要研究教育,、研究督導(dǎo)、研究學(xué)校,、研究學(xué)生,、研究教學(xué)，把工作的重心始終放在抓研究,、抓指導(dǎo)上,，積極探索科學(xué)、務(wù)實(shí),、高效,、權(quán)威的督導(dǎo)評(píng)價(jià)模式，力爭使自己成為專家型督學(xué),，爭做知識(shí)型督導(dǎo)員,，建設(shè)學(xué)習(xí)型督導(dǎo)小組。督導(dǎo)人員要經(jīng)常深入學(xué)校,，深入師生,、深入課堂，堅(jiān)持開展督導(dǎo)評(píng)估,，用先進(jìn)的管理理念指導(dǎo)教育教學(xué)工作,，在督導(dǎo)實(shí)踐中檢驗(yàn)和引導(dǎo)教育管理工作不斷向規(guī)范化、科學(xué)化,、現(xiàn)代化方向邁進(jìn),。

二、優(yōu)化學(xué)區(qū)督查機(jī)制,，促進(jìn)學(xué)?？茖W(xué)發(fā)展。

學(xué)區(qū)要進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識(shí),，加大對(duì)各校的教育督查力度,。對(duì)薄弱學(xué)校的工作進(jìn)行階段性督查和指導(dǎo),，并進(jìn)行追蹤督查,，跟進(jìn)回訪。同時(shí)要建立督查結(jié)果發(fā)布制度和督查整改制度,，每學(xué)期發(fā)布教育督查通報(bào),，提出整

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十一

20xx年時(shí)間轉(zhuǎn)瞬已經(jīng)過去了，在公司的領(lǐng)導(dǎo)下、在同事們的支持和幫忙下,，我堅(jiān)持不斷地學(xué)習(xí)理論知識(shí),、總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)自身思想修養(yǎng),，努力提高綜合素質(zhì),，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，完成了自我崗位的各項(xiàng)職責(zé),，在那里將自我的思想,、情景等簡要的個(gè)人工作總結(jié)如下：

1、培訓(xùn),。

新店員工開業(yè)前培訓(xùn),，三天的脫崗培訓(xùn)，對(duì)于新導(dǎo)購員來說是上崗前一次對(duì)我品牌文化,、企業(yè)文化了解的過程,；是對(duì)服務(wù)禮儀、銷售技巧再次鞏固的過程,；是對(duì)陳列準(zhǔn)則,、陳列技巧、搭配技巧學(xué)習(xí)的過程,。而開業(yè)后實(shí)地培訓(xùn)：邊銷售邊針對(duì)各員工,、店長培訓(xùn)，這是員工對(duì)于產(chǎn)品賣點(diǎn)和銷售技巧及服務(wù)禮儀的再次溫習(xí),。

一年來,，我一向到每個(gè)店鋪進(jìn)行培訓(xùn)，也深有體會(huì),，兩種培訓(xùn)方式都各有千秋,。崗前三天封訓(xùn)，因?yàn)闆]有跟實(shí)際結(jié)合,，我們的導(dǎo)購員往往會(huì)忘記培訓(xùn)時(shí)所說的禮儀和技巧,，而實(shí)際培訓(xùn)時(shí)又礙于時(shí)常有顧客走動(dòng)不能很系統(tǒng)地培訓(xùn)，所以根據(jù)這一年的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),，我的心得是：兩者必須要相結(jié)合,，以系統(tǒng)培訓(xùn)為前提輔以實(shí)際培訓(xùn)來加深記憶。這需要督導(dǎo)從開業(yè)前封訓(xùn)完一向跟蹤店鋪開業(yè)后兩到三天時(shí)間,，才能完成一整套培訓(xùn)課程,。

2、開店工作指導(dǎo),。

新店從量尺寸開始,、后裝修、招人、鋪貨直至開業(yè),，整個(gè)程序需要各個(gè)部門的全力配合,，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題,，最終將的形象展示在顧客面前,。幾家店鋪開張，雖然問題不斷,，但最終都順利開業(yè)了,。對(duì)于開業(yè)工作流程，我的心得是：跟各部門全力配合,，大家一條心把事情做好,，無論爭吵有多厲害，最終只要是為了店鋪開好,，其他一切都不重要,。

此刻回想起去年的那一系列問題，很多基本已經(jīng)解決,，以下有幾點(diǎn)我想要再次提出來,，期望以后的工作當(dāng)中這類的問題不要再出現(xiàn)。

1,、裝修,。

我們品牌是以一流品牌的標(biāo)準(zhǔn)來要求自我的，所以裝修不僅僅要有整體的美感,，細(xì)節(jié)方面必須不能被忽視,。比如xx加盟店門頭字母間隔太開；比如xx店經(jīng)過整修,，不銹鋼毛邊仍然將店內(nèi)一件衣服刮破,、又比如xx店沙發(fā)質(zhì)量太差以至于此刻不能坐人等等諸如此類的細(xì)節(jié)問題，本身就給現(xiàn)場造成了很多不便,，且也影響了我們品牌的形象,。

提議：20xx年狠抓裝修細(xì)節(jié)，一點(diǎn)都不能放松,，必須要讓裝修公司精益求精,，裝修到位！

2,、人員招聘,。

雖然此刻公司將導(dǎo)購員的年齡標(biāo)準(zhǔn)定于20—30歲之間，但實(shí)際招聘起來還是遇到了一些難題,，比如xx市本身招工就十分困難,，所以根本就沒有選擇的機(jī)會(huì),，而我們目前的工資水平也并不比別的品牌高,，所以這一年齡段我提議：適當(dāng)放寬至20—38歲之間,，有必須工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

3,、鋪貨,。

目前鋪貨出現(xiàn)的問題是，各店鋪在過季或者特賣結(jié)束后退回倉庫時(shí)沒有及時(shí)將吊牌上的價(jià)簽撕掉,，導(dǎo)至倉庫將這些貨品鋪至新店時(shí)出現(xiàn)一個(gè)吊牌兩個(gè)價(jià)格的尷尬局面,。

比如本次在xx加盟店我們就在現(xiàn)場偷偷撕掉不下40件貨品的特價(jià)簽，正價(jià)出售的商品,，如果加盟商或顧客在吊牌上發(fā)現(xiàn)特賣的價(jià)格,，那結(jié)果可想而知。

這個(gè)問題,，我們以往也讓各店鋪撕掉后退回,，但還是有特賣場貨品難以控制，因?yàn)閷?dǎo)購員把貨退回來后,，倉庫不能及時(shí)整理貨品,，且即便是明白也不可能將所有貨品都全部退回已經(jīng)撤柜的店鋪。

所以我提議：一方面讓店鋪務(wù)必撕掉所有價(jià)簽,，否則將按個(gè)數(shù)罰款（定下制度）,，另一方面公司需增加倉庫整理員，杜絕再次出現(xiàn)一個(gè)吊牌兩種價(jià)格的問題,！

4,、道具鋪貨。

我們品牌道具中有歷史相框,、工藝品等均屬于易碎品,，而我公司的包裝實(shí)在太不完整。據(jù)我半年來到各店鋪開業(yè)觀察,，歷史相框幾乎都會(huì)碎掉好幾個(gè),，xx店連工藝品都碎掉一個(gè)。

這樣一來實(shí)在是影響了相框的美觀,，也會(huì)給加盟商造成我們物流不專業(yè)的印象,。提議：倉庫重新包裝這些工藝品，玻璃制品應(yīng)當(dāng)有專業(yè)的包裝,，這樣才能在托運(yùn)時(shí)不被打碎,。

5、開業(yè)活動(dòng)及店鋪日?；顒?dòng),。

在商場內(nèi)開設(shè)專柜,，如果僅有我們一家單獨(dú)開業(yè)，除非有很多以前積累的vip顧客,，不然我們品牌單獨(dú)做活動(dòng)是沒有太大效果的,。比如xx店之前開業(yè)滿送活動(dòng)，效果并不好,。

所以提議：應(yīng)當(dāng)以商場的大體活動(dòng)為主,，店鋪不宜脫離商場而做太低折扣的活動(dòng)，這樣會(huì)起到反效果,。

店鋪日?；顒?dòng)則多種多樣，提議以后能針對(duì)vip客戶單獨(dú)做一些贈(zèng)送活動(dòng),，比如公司可定制一批有紀(jì)念價(jià)值的禮品（如抱枕,、陶瓷套裝等）來贈(zèng)送給vip客戶。

以上是我本次提出來的所有工作中的提議,，以前所做的報(bào)告當(dāng)中也針對(duì)每次的店鋪發(fā)現(xiàn)的問題而提出來的,，我認(rèn)為那個(gè)更具有針對(duì)性！所以請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注我日常的信息反饋報(bào)告,！

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十二

20xx年09月化材學(xué)院教學(xué)督導(dǎo)小組成立,，（組長：xxx；成員：xxx,、xxx,、xxx）這半年的時(shí)間做了如下工作：

1、聽課

聽課對(duì)象：一是20xx年新進(jìn)教師,，二是學(xué)生反映較差的教師,，三是近幾年參加工作的青年教師,。聽課節(jié)次：總計(jì)達(dá)30多節(jié)次,。

課程類型：利用多媒體教學(xué)的理論課，普通教學(xué)的理論課,，實(shí)驗(yàn)課教學(xué),。

聽完課后能及時(shí)與授課教師交流,，主要是指出教學(xué)過程中出現(xiàn)的問題，并針對(duì)出現(xiàn)的問題提出改進(jìn)的意見與建議,。

2,、檢查

期中考試結(jié)束之后，配合學(xué)院參加了期中教學(xué)質(zhì)量檢查工作,。

根據(jù)我院教學(xué)督導(dǎo)小組成員的情況,，我們進(jìn)行了合理的分工，除了完成規(guī)定的聽課節(jié)次外,，還做了如下工作：

1,、督學(xué)

根據(jù)任課教師反映的情況,，教學(xué)督導(dǎo)小組成員分管學(xué)生工作的領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)召開學(xué)生干部會(huì)議，很抓學(xué)風(fēng),，強(qiáng)調(diào)班上學(xué)習(xí)風(fēng)氣的好壞,，與班級(jí)評(píng)優(yōu)、評(píng)先以及學(xué)生干部的考核相結(jié)合,。使我院學(xué)習(xí)風(fēng)氣一直處于良好的狀態(tài),。

2,、督教

教學(xué)督導(dǎo)小組成員分管教學(xué)工作的領(lǐng)導(dǎo)召開學(xué)生代表座談會(huì),，聽取學(xué)生對(duì)任課教師意見和建議，并及時(shí)反饋給授課教師,，起到了橋梁和紐帶作用,。

3、重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作

教學(xué)督導(dǎo)小組成員化學(xué)實(shí)驗(yàn)示范中心主任,，專門負(fù)責(zé)聽實(shí)驗(yàn)教學(xué)課,，及時(shí)聽取學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)課教師的要求與建議,。以便更好的改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和滿足學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)要求,。

我們認(rèn)為通過以上做法能夠比較全面的了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，能夠比較全面的了解教師的教學(xué)情況,，對(duì)教師有一個(gè)全面的評(píng)價(jià),，真正做到抓教風(fēng)促學(xué)風(fēng)、抓學(xué)風(fēng)促教風(fēng)的良性循環(huán),。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十三

為了促進(jìn)我校教學(xué)管理水平的提升及良好的教風(fēng),、學(xué)風(fēng)建設(shè)，全面掌握我校教師隊(duì)伍的教學(xué)水平和學(xué)校的整體教學(xué)狀況,，不斷提高教學(xué)質(zhì)量,，在我校領(lǐng)導(dǎo)和教務(wù)處的具體指導(dǎo)下，開展了面向各個(gè)系部的全面教學(xué)督導(dǎo)工作,。為更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，對(duì)以后的工作提供指引，現(xiàn)就本人在本學(xué)期的教學(xué)督導(dǎo)工作情況進(jìn)行簡要總結(jié),。

本學(xué)期我負(fù)責(zé)聽青年教師張其老師的課,，由于本人的課程與張其老師的課程安排在時(shí)間上有一定的沖突，郝老師的其中一門課程沒有聽,，還有一門是實(shí)驗(yàn)教學(xué),，因?yàn)閷I(yè)不相關(guān)，不能胡亂指手畫腳,，所以,，本學(xué)期所聽的課程主要是《電子商務(wù)a》,，同時(shí)也不想過多造成青年教師被聽課時(shí)造成的緊張狀態(tài)，因此,，本學(xué)期共隨堂推門聽課3次,。

總體來說張其老師教學(xué)過程中保持了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕田L(fēng)，教學(xué)態(tài)度認(rèn)真,，講課條理清楚,，重點(diǎn)難點(diǎn)突出；備課,、上課,、布置批改作業(yè)等教學(xué)環(huán)節(jié)都很認(rèn)真負(fù)責(zé)，對(duì)所講述的課堂內(nèi)容熟悉,；理論教學(xué)與案例教學(xué),、討論式教學(xué)在課堂中被普遍使用，內(nèi)容簡潔明了,，非常注意與時(shí)俱進(jìn)的修訂教學(xué)案例,，其中有一次聽課是日，郝老師的課件中對(duì)本年度雙十一營銷中情況進(jìn)行實(shí)時(shí)總結(jié)性教學(xué),，很大程度調(diào)動(dòng)學(xué)生課堂參與的積極性,；此外，郝老師還注意課后內(nèi)容的歸納和總結(jié),，下課后能夠做到與學(xué)生的耐心交流與溝通,，親和力較強(qiáng)，能按時(shí)上下課,。

在肯定成績的同時(shí),，當(dāng)然也存在一些明顯的問題，這些問題可能也是青年教師課堂教學(xué)中不同程度上存在的一些共性的問題,。

1,、對(duì)個(gè)別學(xué)生遲到應(yīng)予以更多關(guān)注，如果教師對(duì)他們的遲到行為表示忽略,，學(xué)生們會(huì)認(rèn)為老師對(duì)遲到問題并不重視,，可能導(dǎo)致他們意識(shí)不到自身行為的問題及對(duì)其他同學(xué)造成的干擾。

2,、更多的關(guān)注教學(xué)細(xì)節(jié),。因?yàn)楹吕蠋熢诮虒W(xué)中使用擴(kuò)音器，而擴(kuò)音器因?yàn)橐粼摧^近導(dǎo)致有較大回音,，干擾后面同學(xué)的聽課效果,；此外，教學(xué)課件中的圖片處理適當(dāng)注意細(xì)節(jié)部分,，因?yàn)閳D片水印沒有擦除,，很可能讓學(xué)生們產(chǎn)生誤解,；好的案例不能僅僅當(dāng)作一個(gè)例子來進(jìn)行說明，可以制作成ppt讓學(xué)生們討論練習(xí),，效果應(yīng)該能更好,；

3、上課中語速稍快,，后排學(xué)生聽不清楚,，會(huì)使部分學(xué)生進(jìn)入惡性循環(huán)，聽不清—不能體會(huì)課程的趣味性—不聽—聽不懂—更不聽,。

4,、對(duì)課堂紀(jì)律的控制不夠嚴(yán)格，課堂上特別是后排同學(xué)的玩手機(jī)現(xiàn)象較嚴(yán)重,，教師更多的關(guān)注了前排聽課同學(xué)的反映,，忽略了后排同學(xué)的聽課狀態(tài),。

在聽課過程中,，所在班級(jí)的學(xué)生課堂紀(jì)律及秩序總體上較好，缺課學(xué)生基本上沒有,，但存在遲到現(xiàn)象,，盡管遲到學(xué)生不多但仍然存在?？傮w上看,，絕大多數(shù)學(xué)生能按時(shí)上課，課堂上守紀(jì)律,，坐在前幾排的學(xué)生,，聽課非常認(rèn)真，能積極與老師互動(dòng)交流,，發(fā)表自己的見解與觀點(diǎn),，學(xué)習(xí)比較積極主動(dòng)。而坐在后幾排的學(xué)生,，大部分不太認(rèn)真聽課,，自由散漫，擺弄手機(jī),，擠眉弄眼,、小紙條交流現(xiàn)象比較嚴(yán)重。

1,、提供更多的機(jī)會(huì)讓教師們學(xué)習(xí)交流

教學(xué)督導(dǎo)只是一種督促提升的手段,，在提升教學(xué)質(zhì)量方面能起到一定的效果。但是,，這不應(yīng)該是唯一的手段,，學(xué)校更應(yīng)注重為老師們提供學(xué)習(xí)交流的機(jī)會(huì),，去年我校舉辦的示范課教學(xué)就是一種很好的可以傳承的方法，老師們通過觀摩學(xué)習(xí)同行的授課方式方法,，得到啟發(fā)并形成自身獨(dú)特的教學(xué)模式,，在學(xué)習(xí)的同時(shí)也產(chǎn)生更多的壓力與動(dòng)力，教師們會(huì)更自覺更主動(dòng)提高自身教學(xué)能力,。在交流中學(xué)習(xí)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué),，討論式教學(xué)，視頻影像教學(xué)導(dǎo)入等都能更好的吸引學(xué)生參與課堂的方法,，從而提升教學(xué)效果,。

2、增加對(duì)學(xué)生的過程考核與管理

課堂教學(xué)不是老師們的獨(dú)角戲,，如果溝通對(duì)象即信息接收者在溝通中主觀上已經(jīng)拒絕接收信息或?qū)λ邮盏男畔⒊址裾J(rèn)態(tài)度,，這必然會(huì)影響溝通效果。因此,，在相信學(xué)生們的自覺性的同時(shí),，也應(yīng)增加對(duì)學(xué)生們課程中的考核管理，比如根據(jù)課時(shí)安排學(xué)校硬性規(guī)定相關(guān)課程的過程考核次數(shù),，并有一定的考核標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,，比如64學(xué)時(shí)的課程至少安排6次提供書面證據(jù)的過程考核（含期中考試），減少期末考核所占的比例,，比如期末只占40%,，這樣的話，當(dāng)前學(xué)生們將學(xué)習(xí)定義為期末之前的突擊復(fù)習(xí)而非跟隨老師及時(shí)思考的問題在一定程度上可以得到解決,。

1,、本學(xué)期是本人首次參加學(xué)校組織的教學(xué)督導(dǎo)工作，在督導(dǎo)工作中,，我嚴(yán)格履行教學(xué)督導(dǎo)員的工作職責(zé),，順利完成了本學(xué)期的督導(dǎo)任務(wù)，并做了詳細(xì)的聽課記錄,。通過參加本次教學(xué)督導(dǎo)工作,，加深了我對(duì)教學(xué)督導(dǎo)工作的了解和認(rèn)識(shí)，這有利于提高本人教學(xué)工作的成效,，從張其老師身上看到了我校年輕教師的責(zé)任感與工作的激情,，學(xué)習(xí)到了新的知識(shí)和技能，這些將讓我獲益終身,。

2,、但同時(shí)也應(yīng)看到在本學(xué)期的教學(xué)督導(dǎo)工作中存在的不足，由于自身教學(xué)任務(wù)較重，隨堂聽課時(shí)間安排較少,，聽課后只能與授課教師進(jìn)行簡短交流,，這在一定程度上影響了督導(dǎo)工作的效果。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十四

自從xx開始招聘開始我就在那報(bào)名了,，現(xiàn)在進(jìn)入公司已級(jí)有3個(gè)多月了,，在這期間，我作為現(xiàn)場部的一名督導(dǎo)真真切切的體會(huì)到公司給xx人民帶來的各種好處,，如：買衣服不要再東跑西跑,、給人民帶來了在家門口就業(yè)的機(jī)會(huì)等等，我也是一個(gè)剛從大學(xué)畢業(yè)的學(xué)生,，一出來就能大家門口找到工作真的好開心,。

現(xiàn)將本人20xx年的工作情況作一簡單匯報(bào)，請(qǐng)大家批評(píng)指正,。

在這期間,，我從對(duì)這行業(yè)的一無所知到進(jìn)一步的了解。這都是公司給我們培訓(xùn)的功勞,，從這學(xué)會(huì)了作為一個(gè)基層的管理者如何去熟悉各項(xiàng)業(yè)務(wù)到如何去和員工或是上級(jí)溝通,，還有顧客的服務(wù)和客訴等等，經(jīng)過培訓(xùn)和軍訓(xùn)之后自己在各方面都有了一定的提高,，給了更好的為公司和顧客服務(wù)的信心,。

本人后在女裝、休閑裝,、運(yùn)動(dòng)區(qū)擔(dān)任過督導(dǎo)，作為最基層的一名管理者,，我深感自己更是一名最終端的經(jīng)營者,。我的主要職責(zé)是：維護(hù)賣場現(xiàn)場經(jīng)營秩序的有序運(yùn)行。具體到日常工作內(nèi)容,，主要有員工日常行為規(guī)范化管理,，商品的退換或客訴等。

三個(gè)月來,，本人在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心愛護(hù),、各位同仁的支持配合和現(xiàn)場部全體員工的通力協(xié)作下，依靠各個(gè)層次堅(jiān)強(qiáng)的團(tuán)隊(duì),，較好地履行了自己的工作職責(zé),，圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。

1,、提高自身素質(zhì),，盡力適應(yīng)崗位需要。

本人是在學(xué)校剛畢業(yè)的一名學(xué)生，個(gè)人簡歷學(xué)的是軟件,，俗話說,，“隔行如隔山”，如何做好服裝的督導(dǎo),，對(duì)我來說,，依然是一個(gè)全新的課題。為此,，我不斷學(xué)習(xí),，充實(shí)自我，以盡力適應(yīng)崗位需要,。通過學(xué)習(xí)與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合,，自身素質(zhì)逐步得到提高，基本適應(yīng)了本崗位的需要,。

2,、注重規(guī)范管理，提升員工整體素質(zhì),。

20xx年來,，營業(yè)人員調(diào)動(dòng)頻繁，針對(duì)新員工對(duì)公司紀(jì)律和經(jīng)營業(yè)務(wù)不夠熟悉的狀況,，我在平時(shí)工作中,，能利用各種機(jī)會(huì)，在員工間進(jìn)行專業(yè)性商品常識(shí),、銷售技巧,、商品陳列的交流，并在日常巡視中加強(qiáng)了監(jiān)督與執(zhí)行力度,，提高了員工的紀(jì)律意識(shí),，使部分新員工較快地進(jìn)入了工作角色，并養(yǎng)成了良好的職業(yè)習(xí)慣,。同時(shí)在規(guī)范化管理的過程中,，本人自覺遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，要員工做到的,，自己首先做到,，要求員工不做的，自己首先不做,，在管理中發(fā)揮了表率作用,，促使自己加深了對(duì)管理、對(duì)自己的進(jìn)一步了解,。

3,、加強(qiáng)現(xiàn)場巡視,，保證經(jīng)營秩序良好。

督導(dǎo)的工作場所就是賣場,，工作內(nèi)容非常具體,、瑣碎，這就要求本人必須具備較強(qiáng)的責(zé)任心,，保證在經(jīng)營現(xiàn)場對(duì)各種具體,、瑣碎的工作當(dāng)場進(jìn)行解決，使?fàn)I業(yè)秩序良好運(yùn)行,，給顧客提供一個(gè)方便,、舒適的購物空間。

4,、堅(jiān)持公正合理,，靈活商品退換管理。

配合柜組和營業(yè)員做好商品退換管理工作是本人的一項(xiàng)重要職責(zé),，三個(gè)月來,，我認(rèn)真學(xué)習(xí)并靈活運(yùn)用商場在商品退換方面的相關(guān)辦法，對(duì)每一起退換貨的處理都努力做到有章可依,，特別是依據(jù)公平,、公正、合情合理的原則保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,，維護(hù)公司在消費(fèi)者中良好的口碑,，就上個(gè)月本人每月的沖紅數(shù)都在33起以上。

5,、了解員工狀況,，努力打造和諧團(tuán)隊(duì)。

三個(gè)月來,，本人注重了解員工的自然狀況和思想狀況,，堅(jiān)持多與員工進(jìn)行溝通、交流,，同時(shí)，善于通過日?？陬^表揚(yáng)和鼓勵(lì)來保持員工較高的積極性,、穩(wěn)定性，盡自己最大的努力,，帶動(dòng)更多員工,，形成一個(gè)和諧的工作團(tuán)隊(duì)。

1,、工作中,，對(duì)一些日常管理方面出現(xiàn)的問題尚未進(jìn)行及時(shí)的總結(jié)和歸類，特別是在現(xiàn)場貨品管理方面做得還很不夠，仍待向其他領(lǐng)導(dǎo),、經(jīng)理,、主管學(xué)習(xí)。

2,、對(duì)品牌特色的了解,、對(duì)員工思想的了解、對(duì)專業(yè)知識(shí)的了解仍有待深入,、細(xì)致,，對(duì)現(xiàn)場管理的執(zhí)行力都有待加強(qiáng)，自身管理水平有待進(jìn)一步提高,。

3,、處理退換貨時(shí)，有時(shí)心態(tài)不能平和,，未能在感情方面讓顧客感性理解未予以退換的原由,，需要在今后的工作中認(rèn)真修煉。

1,、加強(qiáng)對(duì)服裝現(xiàn)有品牌和服裝面料的了解,，進(jìn)一步從專業(yè)知識(shí)上加強(qiáng)對(duì)各品牌的理性認(rèn)識(shí)，配合各柜組和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),，及時(shí)將合理化信息和建議傳達(dá)廠家或營業(yè)員,。

2、充分調(diào)動(dòng)每一位員工的積極性,，通過平日的溝通,，讓員工在第一時(shí)間里了解公司的最近動(dòng)態(tài)，以及公司的各種要求,，要關(guān)注,、關(guān)心自己的員工，及時(shí)肯定員工的進(jìn)步,，讓員工行有規(guī)范,、學(xué)有榜樣、干有目標(biāo),，心往一處想,、勁往一處使，為公司的發(fā)展凝心聚力,。

3,、提高自身服務(wù)意識(shí)，做好整體員工服務(wù)意識(shí)的灌輸,，養(yǎng)成良好的心態(tài),，特別要加強(qiáng)自身專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí),，要努力建立與員工之間的任信關(guān)系，樹立自己的權(quán)威,，為所有員工樹好形象,，努力把整個(gè)打造成為一個(gè)步調(diào)一致的和諧團(tuán)隊(duì)。

各位領(lǐng)導(dǎo),，20xx年讓我有點(diǎn)依依不舍,，在這三個(gè)月里，曾流過辛勤的汗水,，也流過激動(dòng)的淚水,，正因?yàn)榻?jīng)歷了這點(diǎn)點(diǎn)滴滴的酸與甜，才讓我不斷成長著,，進(jìn)步著,。所以，我熱愛這份工作,，希望自己今后能快樂著工作,，同時(shí)也能在工作中找到更多的快樂！與z同成長,。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十五

1,、積極開展義務(wù)教育均衡發(fā)展先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建活動(dòng)。

二是收集了申報(bào)材料,。到6月15日止,，所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)（管委會(huì)）全部上報(bào)了義務(wù)教育均衡發(fā)展先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建的申報(bào)材料，要求20xx年評(píng)估的鄉(xiāng)鎮(zhèn)（管委會(huì)）6個(gè),，20xx年評(píng)估的鄉(xiāng)鎮(zhèn)（管委會(huì)）17個(gè),。（工作總結(jié)范文 ）

三是召開了工作會(huì)議。6月28日,，組織召開了義務(wù)教育均衡發(fā)展先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作會(huì)議,，會(huì)上介紹了創(chuàng)建內(nèi)容、評(píng)估時(shí)間,、評(píng)估程序,、評(píng)估方法及評(píng)估結(jié)果應(yīng)用，各教管組,、縣直學(xué)校介紹了典型做法和迎評(píng)方案,，余局長對(duì)創(chuàng)建活動(dòng)進(jìn)行了總體部署，提出了工作要求,。

四是完成了評(píng)估工作。11月6日在局二樓會(huì)議室召開了評(píng)估組成員工作會(huì)議,，明確各自分工與職責(zé),。11月7日至28日對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn),、校進(jìn)行了評(píng)估驗(yàn)收。

五是形成了總結(jié)材料,。對(duì)各地校義務(wù)教育均衡發(fā)展先進(jìn)創(chuàng)建工作進(jìn)行了資料匯總和情況通報(bào),，并向縣*提交了我縣義務(wù)教育均衡發(fā)展的情況匯報(bào)。

2,、全面啟動(dòng)迎接省義務(wù)教育督導(dǎo)評(píng)估準(zhǔn)備工作,。

一是召開了“迎評(píng)”工作座談會(huì)。10月15日,，在局二樓會(huì)議室召開了全體局領(lǐng)導(dǎo),、局機(jī)關(guān)各科室及電教館、教研室,、體衛(wèi)站,、資助中心等單位負(fù)責(zé)人的座談會(huì)，會(huì)上首先由督導(dǎo)辦公室介紹義務(wù)教育均衡發(fā)展評(píng)估驗(yàn)收時(shí)間,、內(nèi)容,、程序、方法等,；其次是相關(guān)科室（單位）負(fù)責(zé)人按照各自分工的內(nèi)容和要求逐一進(jìn)行了現(xiàn)狀分析及推進(jìn)措施,；然后是局領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)分工，對(duì)所分管的工作進(jìn)行安排部署,；最后是余局長對(duì)義務(wù)教育均衡發(fā)展評(píng)估驗(yàn)收工作進(jìn)行強(qiáng)調(diào)和安排,。

二是規(guī)范了“迎評(píng)”檔案資料建設(shè)。以監(jiān)政督[20xx]3號(hào)文件下發(fā)了《關(guān)于規(guī)范義務(wù)教育均衡發(fā)展工作檔案建設(shè)的通知》,，對(duì)檔案建設(shè)的要求和目錄進(jìn)行了詳細(xì)明確的規(guī)定,。

三是起草了“迎評(píng)”工作實(shí)施方案。向縣*草擬了《監(jiān)利縣迎接省義務(wù)教育均衡發(fā)展督導(dǎo)評(píng)估工作實(shí)施方案》,，成立了監(jiān)利縣義務(wù)教育均衡發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確了各成員單位的工作職責(zé)。

3,、及時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)并貫徹落實(shí)義務(wù)教育均衡發(fā)展相關(guān)文件,。

分別以監(jiān)政督[20xx]1號(hào)、監(jiān)政督[20xx]7號(hào)文件轉(zhuǎn)發(fā)了省*教育督導(dǎo)室《關(guān)于印發(fā)〈湖北省縣域義務(wù)教育均衡發(fā)展督導(dǎo)評(píng)估方案（試行）〉的通知》（鄂政督[20xx]12號(hào)）,、《關(guān)于印發(fā)〈湖北省縣域義務(wù)教育均衡發(fā)展評(píng)估認(rèn)定暫行辦法〉的通知》（鄂政督[20xx]6號(hào)）,、《*關(guān)于深入推進(jìn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的意見》等七個(gè)文件。

1,、召開了工作會(huì)議,。3月12日，縣*教育督導(dǎo)室在監(jiān)利中學(xué)會(huì)議室召開了監(jiān)利中學(xué)迎接市示范高中復(fù)評(píng)工作會(huì)議,，會(huì)上監(jiān)利中學(xué)匯報(bào)了復(fù)評(píng)的準(zhǔn)備情況,，督導(dǎo)辦公室就復(fù)評(píng)準(zhǔn)備工作的原則,、內(nèi)容、方法作了說明,，余局長到會(huì)并作了重要講話,。

2、開展了模擬復(fù)評(píng),。4月23日,，督導(dǎo)辦公室組織相關(guān)的職能科室、二級(jí)單位對(duì)監(jiān)利中學(xué)進(jìn)行了模擬復(fù)評(píng),，各職能科室,、二級(jí)單位對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)提出了中肯的意見，督導(dǎo)辦公室對(duì)提出的建議進(jìn)行了梳理,，以文字的形式反饋給了監(jiān)利中學(xué),。

3、督辦了整改進(jìn)度,。11月27日,，縣*教育督導(dǎo)室在監(jiān)利中學(xué)會(huì)議室聽取了監(jiān)利中學(xué)自模擬復(fù)評(píng)后的整改進(jìn)度情況，參觀了校園校貌,、各功能室建設(shè)與使用等情況,，確定了復(fù)評(píng)的具體時(shí)間。

1,、完成了信息上報(bào),。 2月向省教育廳上報(bào)了20xx年度布局調(diào)整工作總結(jié)；9月向省教育廳上報(bào)了國家教育機(jī)制體制改革試點(diǎn)項(xiàng)目關(guān)于我縣義務(wù)教育學(xué)校布局調(diào)整推進(jìn)情況的報(bào)告,。另每月5日前上報(bào)了我縣學(xué)校布局調(diào)整進(jìn)展情況,，特別是章華小學(xué)、實(shí)驗(yàn)高中,、特殊學(xué)校,、先鋒小學(xué)、尺八小學(xué)等重點(diǎn)教育建設(shè)項(xiàng)目的進(jìn)展情況,。

2,、完成了審計(jì)調(diào)查。一是轉(zhuǎn)發(fā)了國家_《關(guān)于印發(fā)農(nóng)村中小學(xué)布局調(diào)整情況專項(xiàng)審計(jì)調(diào)查工作方案的通知》（審辦行發(fā)[20xx]128號(hào)）文件,，并將調(diào)查的10張工作用表翻印下發(fā),；二是召開了全縣中小學(xué)布局調(diào)整專項(xiàng)審計(jì)調(diào)查工作會(huì)議，周局長在會(huì)上安排部署我縣中小學(xué)布局調(diào)整專項(xiàng)審計(jì)調(diào)查,；三是配合審計(jì)局對(duì)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn),、學(xué)校進(jìn)行了審計(jì)調(diào)查；四是按照國家和省的相關(guān)要求，對(duì)各類基礎(chǔ)表格進(jìn)行了匯總與校驗(yàn),。

一是參與了在編教師崗位核查,。二是督辦了程集鎮(zhèn)暑期教師培訓(xùn)活動(dòng)。三是參與了教師招考面試工作,。四是參加了民辦學(xué)校審批考核工作。五是完成了創(chuàng)建全省學(xué)前教育示范縣申報(bào),。五是完成了貫徹落實(shí)全縣教育工作會(huì)議精神的情況通報(bào),。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十六

今年11月份學(xué)院成立了教學(xué)督導(dǎo)團(tuán)，本人很榮幸被推為成員之一,。在這期末之際,，就本學(xué)期的教學(xué)督導(dǎo)工作作一個(gè)全面的總結(jié)。

貫徹教育部16號(hào)文件精神,，堅(jiān)持以_導(dǎo)_為主,、以_督_為輔的工作方針，本著規(guī)范教學(xué)過程,、穩(wěn)定教學(xué)秩序,、提高教學(xué)質(zhì)量的基本思想開展教學(xué)督導(dǎo)工作。

1,、深入教學(xué)一線,，做好聽課工作。堅(jiān)持每周聽課是教學(xué)督導(dǎo)員的常規(guī)工作,。自教學(xué)督導(dǎo)團(tuán)成立以來,，本人做到每周聽課2次以上，聽課范圍盡可能覆蓋到每一門課程及教師,。累計(jì)聽課19節(jié)次,，每次聽課都認(rèn)真評(píng)課，并與上課教師交流,，探討教學(xué)心得,，異常注意對(duì)新進(jìn)教師的指導(dǎo)。

2,、做好巡視工作,。對(duì)于系部的教學(xué)秩序進(jìn)行有效監(jiān)控，不定時(shí)巡視各個(gè)課堂,，杜絕教學(xué)事故的發(fā)生,。

3、參與期中學(xué)院進(jìn)行的教學(xué)檢查工作,。學(xué)院對(duì)期中教學(xué)檢查工作十分重視,，本人協(xié)助倪督導(dǎo)以及系部領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)真檢查了部分教師的教學(xué)資料，包括教案,、課件,、點(diǎn)名冊(cè),、作業(yè)批改情景等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并總結(jié)經(jīng)驗(yàn),、教訓(xùn),，肯定了數(shù)字藝術(shù)系的教學(xué)改革成果。

4,、配合教務(wù)處參與組織本系的_講課比賽_,，關(guān)注參加比賽的教師和授課情景。

5,、參與組織期系部_教學(xué)反饋_工作,。期中，在系部學(xué)工的協(xié)助下組織學(xué)生就教學(xué)情景填寫調(diào)查問卷,，及時(shí)掌握學(xué)生對(duì)教學(xué),、管理方面的反饋信息。

1,、做督導(dǎo)工作首先要嚴(yán)格要求自我,，在教學(xué)上要起到帶頭作用，這樣才能樹立威信,。

2,、工作要注意方式方法，主要是要善于_導(dǎo)_,。四,、存在的問題

1、由于自身還比較年輕,，經(jīng)驗(yàn)不足,，工作中對(duì)一些問題研究不周到，應(yīng)變本事有待提高,。

2,、與其他督導(dǎo)員之間的交流不夠，以后這方面還需加強(qiáng),。

1,、不斷加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，刻苦鉆研業(yè)務(wù),，加強(qiáng)與其他系(院)督導(dǎo)員的交流,，相互學(xué)習(xí)，取人之所長補(bǔ)己之短,，提高工作本事,。

2、工作中做到敢說敢管，履行好自我的職責(zé),。

3,、進(jìn)一步完善系部的教學(xué)監(jiān)控機(jī)制，更全面,、及時(shí)的掌握系部的教學(xué)動(dòng)態(tài),。

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十七

××年無論對(duì)于酒店還是我西餐廳都是一個(gè)成長年，迎接星評(píng),，大型接待,，西餐廳都接受了嚴(yán)格的考驗(yàn)。雖然有諸多的不足之處,，但正是在一次次的整改過程中，使我們迎頭趕上,。西餐廳才得以不斷成長,。很榮幸有機(jī)會(huì)可以躋身于我××酒店年度先進(jìn)集體的行列。當(dāng)然這更離不開領(lǐng)導(dǎo)都有力指揮與關(guān)懷和我餐廳全體員工的不懈努力,。

××年無論對(duì)于酒店還是我西餐廳都是一個(gè)成長年,，迎接星評(píng)，大型接待,，西餐廳都接受了嚴(yán)格的考驗(yàn),。雖然有諸多的不足之處，但正是在一次次的整改過程中,，使我們迎頭趕上,。西餐廳才得以不斷成長。很榮幸有機(jī)會(huì)可以躋身于我西北石油酒店年度先進(jìn)集體的行列,。當(dāng)然這更離不開領(lǐng)導(dǎo)有力指揮與關(guān)懷和我餐廳全體員工的不懈努力,。就我餐廳××年度的先進(jìn)事件敘述如下：

西餐廳崗點(diǎn)分散，工作點(diǎn)多面廣,，目前主要分管“四季咖啡廳”,、“星空大堂吧”、“滋膳湯火鍋”,、“送餐部”,、“酒水服務(wù)吧”、“星月吧”,、“行政酒廊”以及階段性營業(yè)的“星光燒烤吧”等崗點(diǎn),，人員流動(dòng)量大，一些新開崗位沒有員工編制,，特別是在客情很忙的時(shí)候,，人員安排非常的緊張。但是餐廳全體人員“一家人”的意識(shí)非常強(qiáng)，能夠積極服從餐廳領(lǐng)導(dǎo)安排,，自覺克服各種困難,，團(tuán)結(jié)協(xié)作干好工作。大家都形成了“哪里忙我就去那里幫忙的”良好習(xí)慣,，在努力完成好自己工作的同時(shí),，隨時(shí)做好調(diào)遣到其他崗點(diǎn)幫忙的準(zhǔn)備。如,，在去年5月到9月中旬短暫經(jīng)營的星光燒烤吧,，在沒有編制一個(gè)員工，主要靠四季咖啡廳的晚班和夜班員工中抽調(diào)過去幫忙的情況下,，任務(wù)完成比較好;在4月和9月的地方星評(píng)與國家星評(píng)工作中,，餐廳員工能夠心往一處想，勁往一處使,，擰成一股繩做好本職工作,，不同崗點(diǎn)的服務(wù)主力集中到了一起進(jìn)行演練和培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)正規(guī)服務(wù)意識(shí),，規(guī)范服務(wù)工作流程,，并作為一專多能的服務(wù)主力參與其中，為酒店參加星評(píng)做出了應(yīng)有貢獻(xiàn);在11月滋膳湯火鍋改變經(jīng)營策略,，無法保證班次配備的情況下,，我們根據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的決心意圖和工作指示，以現(xiàn)有人員為基礎(chǔ),，在班次調(diào)整上積極想辦法,，保證了各支部的正常營業(yè)。

七,、八,、九三個(gè)月，在旅游旺季西餐廳收入可觀,，其中,，7月收入××元占餐飲部營業(yè)額的，8月收入××元,，占餐飲部收入的,。9月收入××元，占餐飲部收入的,。收入比重的增長,，離不開領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)與員工們的辛勤勞動(dòng)。

另外燒烤吧,，在低投入高回報(bào)的經(jīng)營模式下,，也創(chuàng)收不少,，6月燒烤吧收入××元，經(jīng)營利潤率;7月收入××元,，經(jīng)營利潤率;8月收入××元,。11月開始滋膳湯火鍋廳改變經(jīng)營模式，以半自助火鍋的形式面向廣大顧客開始實(shí)行,。11月經(jīng)營收入為××元,，接待12月經(jīng)營收入為××元，接待835人,。經(jīng)營模式的改變不僅刺激了滋膳湯火鍋廳的生意,，也為餐飲部增加消費(fèi)群體提供了保障。

西餐廳在××年受到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)高度的關(guān)懷與幫助,，才使得我們有機(jī)會(huì)成長,，有機(jī)會(huì)提高，不斷的改進(jìn),。今后,，我們會(huì)更加嚴(yán)格要求自我，不斷提升自我,。爭取在酒店大的方向指導(dǎo)下，再創(chuàng)新高,，成為酒店的有力磚瓦,。

——年度督導(dǎo)工作總結(jié) (菁選2篇)

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十八

1、餐前督導(dǎo),。

即餐前檢查,，主要檢查各部門的衛(wèi)生工作(日常衛(wèi)生和計(jì)劃衛(wèi)生)、物品的準(zhǔn)備工作,、餐廳的裝飾布置等,。嚴(yán)格的檢查機(jī)制，可大大減少營業(yè)中的失誤,，提高員工的責(zé)任心,。

2,、餐中督導(dǎo),。

檢查衛(wèi)生的保潔、服務(wù)規(guī)范,、出品質(zhì)量,、

環(huán)境質(zhì)量：

餐廳的溫度、光線,、背景音樂,、各崗位(檔口)人員到位;

衛(wèi)生質(zhì)量：

地面有無垃圾,、水跡?備餐柜、餐車是否整潔?洗手間是否干凈?

服務(wù)質(zhì)量：

服務(wù)人員的儀容儀表,、服務(wù)流程,、服務(wù)規(guī)范、服務(wù)效率,、

出品質(zhì)量：

出品是否制作標(biāo)準(zhǔn),，出品是否及時(shí)、符合標(biāo)準(zhǔn),，營業(yè)預(yù)估量是否合適

人員協(xié)助：

各崗位工作的忙閑情況,、人員是否需要調(diào)動(dòng)?

關(guān)鍵部位：

不同的營業(yè)時(shí)間要重點(diǎn)關(guān)注不同的崗位。營業(yè)剛開始時(shí),，觀察客人是否及時(shí)得到了服務(wù);營業(yè)高峰在后廚和出品口,，要保證出品順利;次高峰在收銀處、洗手間,。餐中督導(dǎo)時(shí),，店長要與助理協(xié)調(diào)好督導(dǎo)的區(qū)域，以保證督導(dǎo)工作到位,。

3,、收市督導(dǎo)

處于營業(yè)低峰，客人走的多,，來的少,，容易忽視客人，衛(wèi)生也會(huì)出現(xiàn)問題,，如地面水跡,、或因地面清掃給客人帶來的不便等。

餐飲店長督導(dǎo)的內(nèi)容：

1,、人員管理

根據(jù)不同的營業(yè)情況,，調(diào)整人員數(shù)量。

觀察,、了解員工的工作精神狀態(tài),，有必要作出相應(yīng)調(diào)整。

檢查員工的工作技能,，根據(jù)不同情況進(jìn)行正式事后督導(dǎo),。如：做記錄等。

評(píng)估員工的工作效率,。

激發(fā)員工的積極性,，關(guān)注有無違反公司制度的情況。

檢查工作中員工的儀容儀表,。

2,、設(shè)備管理

觀察各種設(shè)備是否正常運(yùn)行,，如：溫度、氣味,、光線等,。

檢查安全隱患：用電、用氣,、設(shè)備等,。

核實(shí)設(shè)備的維修、保養(yǎng)是否按計(jì)劃進(jìn)行,。

3,、物料管理

根據(jù)每日不同的營業(yè)狀況準(zhǔn)備充足的營業(yè)物料。

營業(yè)中隨時(shí)關(guān)注物料的使用狀況,，并作出相應(yīng)的調(diào)整,。

4、服務(wù)管理

時(shí)刻關(guān)注客人反應(yīng),，立即行動(dòng),。

關(guān)注各崗位的工作狀況，是否按操作標(biāo)準(zhǔn)操作,。

觀察各工作崗位之間,、各班次之間的工作銜接。

5,、衛(wèi)生管理

時(shí)刻關(guān)注重點(diǎn)衛(wèi)生區(qū)域,、衛(wèi)生間、清洗間門口,、洗手臺(tái)區(qū)域。

檢查營業(yè)中受影響較大的部分,，如：地面,、桌椅、餐具等,。

6,、出品管理

上菜速度如何?是否有臺(tái)位需要催單?

客人進(jìn)餐時(shí)的感受如何?

出品是否符合標(biāo)準(zhǔn)?

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇十九

1. 對(duì)于本職工作要以身作則，身先士卒,，起模仿帶頭,。

2. 保持時(shí)刻高度的自我醒覺性，謹(jǐn)言慎行,，做到言少而精,，行禮而不浮躁，樹立個(gè)人管理威望,，,。

3. 言行一致,，在員工眼中應(yīng)該希望領(lǐng)導(dǎo)是守信的，說一不二的,，言必信,，行必果。這也是發(fā)布命令的最終依據(jù),。

4. 樹立有員工在有自我存在的觀念意識(shí),，對(duì)每一個(gè)員工給予關(guān)懷，從團(tuán)體角度不可忽略每一位員工,，以包容心來塑造人,，以情感人，以理服人,。

5. 知人善任,，發(fā)現(xiàn)并挖掘員工的工作動(dòng)力，通過激烈,，協(xié)調(diào),，溝通，來完成工作指標(biāo),。因人而異,，充分了解員工，并根據(jù)相應(yīng)的工作意愿,，給予適當(dāng)空間

6. 重視員工意見反饋,，保持不跨級(jí)反饋，重于傾聽,，支持并鼓勵(lì)執(zhí)行,，當(dāng)員工在工作中發(fā)生不當(dāng)時(shí)，應(yīng)間接予以警告提示,，善于有計(jì)劃的給下屬施加一定適當(dāng)?shù)膲毫Α?/p>

7. 布置安排工作要有計(jì)劃性,，詳細(xì)，目的性,，能有效調(diào)節(jié)個(gè)人的工作狀態(tài),，將壓力轉(zhuǎn)化為動(dòng)力，對(duì)于日常管理要有原則,，對(duì)員工要包容,，但不能縱容。

8. 善于深入基層與員工溝通,，說服從事工作調(diào)動(dòng)或合理安排,，關(guān)心員工的工作條件和反饋工作困難，并在短期內(nèi)進(jìn)行回復(fù),。

9. 保持高度緊迫感,，時(shí)刻做好接待準(zhǔn)備,，具有居安思危的工作觀念。

10. 熟悉掌握餐飲業(yè)務(wù)技能,，并努力定期提高個(gè)人的業(yè)務(wù)知識(shí),，對(duì)員工的業(yè)務(wù)技能進(jìn)行及時(shí)指導(dǎo)和糾正。

11. 敢于與自我較勁,，培養(yǎng)工作責(zé)任感,，勇于承擔(dān)責(zé)任。

12. 培養(yǎng)成熟個(gè)人魅力,，擅長發(fā)揮個(gè)人的`專長,，并具有一定的個(gè)人工作原則。

管理理念;以定性規(guī)章為基礎(chǔ),，實(shí)現(xiàn)以關(guān)懷人性為方式的管理執(zhí)行,，要因人而異，因地制宜,，應(yīng)事而變,，因時(shí)而改。寓情和理為結(jié)合,，導(dǎo)為統(tǒng)籌安排,，領(lǐng)為身先士卒，管理人員威望形成

1.則其身,， 以行動(dòng)服人,，以行動(dòng)教化人，要求員工做到的,，自己要先做到

2.精行事 對(duì)業(yè)務(wù)精通,，能正常進(jìn)行指導(dǎo)，員工不懂的,，自己要 懂,，員工懂的，你更要懂,。

3.示才華 以能悟人 能才悅?cè)?/p>

4信守諾 以信取人 仁信滿腹

5 恤民情 以情動(dòng)人 以理說人

1一個(gè)人去做一件事情，常是兩種原因：一種是真正原因,，二種為聽來很動(dòng)聽的原因

2 為將者須以“黑”懲之恕人

1以自我為中心 較難與人合作 無團(tuán)隊(duì)精神,。

2無積極性 缺乏責(zé)任感。

3心胸狹窄 容不下他人,。

4 凈耍嘴皮子 不干事,。

5 只會(huì)溜須拍馬 奉誠者。

6 不滿較多 牢騷滿腹,。

7 陰毒損壞 愛道他人短者,。

8 疑心較重 歧視他人

9 思維不清 辦事效率低

烤肉店培訓(xùn)總結(jié)篇二十

光陰似箭,，時(shí)光如梭。轉(zhuǎn)眼間我擔(dān)任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個(gè)新年,，在這段時(shí)間當(dāng)中,，我視賓館為自己的家一樣盡心盡力，無論大事小事都親歷親為,。因?yàn)槲冶仨氉龊妹恳患?，這樣才不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。xx年餐飲部成功接待了所有任務(wù),。這和員工的共同努力,，各部門的大力協(xié)作是分不開的。所以說團(tuán)隊(duì)的力量是無窮的,。我們細(xì)細(xì)盤點(diǎn)豐收的碩果,，高高仰望來年的滿樹銀花，每個(gè)人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛起欣慰的笑容,。

（1）正所謂：鐵打的營牌,，流水的兵。作為餐飲部而言,，員工更新?lián)Q代特別快,，這也就增加了餐飲部的管理難度，所以在新老員工交替之時(shí),，我擬定新的培訓(xùn)計(jì)劃,，針對(duì)性培訓(xùn)，服務(wù)現(xiàn)場親臨親為,、以身示教傳教他們,，用嚴(yán)格的規(guī)范操作服務(wù)程序來檢驗(yàn)他們的服務(wù)意識(shí)和靈活應(yīng)變能力，使員工自覺增加組織紀(jì)律性和集體榮譽(yù)感,，強(qiáng)化他們的使命感和主人翁精神,，規(guī)范服務(wù)操作流程,提高了服務(wù)質(zhì)量，打造了一支過得硬的隊(duì)伍,！使餐廳工作能夠正常運(yùn)行,。

（2）在飲食業(yè)不景氣的，生意難做的情況下,，我通過市場調(diào)查的,，經(jīng)營分析，更新菜肴,，調(diào)整價(jià)格,，并通過各方渠道聯(lián)系會(huì)議婚宴，從而給賓館帶來更好的效益。

在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外,，在同一時(shí)間還接到了體育賓館400多人的會(huì)議用餐,。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個(gè)人手中都捏了一把汗,。在賓館各部門的大力協(xié)作下,，特別是銷售部,，我們擰成一股繩,，加班加點(diǎn),，終于工夫不負(fù)苦心人,，在成功完成婚宴的同時(shí)也成功準(zhǔn)備了400多人的會(huì)議送餐,。這其中賓館各人員上下一條心,，艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解,。也使顧客對(duì)我們賓館有一個(gè)新的認(rèn)識(shí),。

在接待婚宴過程中，服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整,，很是辛苦,，我們有這樣一群以大局為重，不顧個(gè)人辛勞的員工,，這就是我們酒店人最大的財(cái)富,。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪集團(tuán)旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是：“關(guān)照好你的員工，他們將關(guān)照好你的顧客”,。同時(shí)他們也強(qiáng)調(diào)留住人才,。人才是企業(yè)的支柱，這一點(diǎn)我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至,。我也謹(jǐn)尊這一原則,。

（1）這一年我和楊經(jīng)理完善了餐飲部的會(huì)議制度，包括年終總結(jié)季度總結(jié)每日服務(wù)員評(píng)估會(huì)每日檢討會(huì)每周例會(huì)班前會(huì)衛(wèi)生檢查匯報(bào)會(huì),，由于制度的完善,，會(huì)議質(zhì)量的提高，上級(jí)的指令也得到了及時(shí)的落實(shí)并執(zhí)行,。

（2）加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系,，餐飲部服務(wù)員眾多，脾性各不相同,，這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系,，強(qiáng)調(diào)協(xié)作性，交代領(lǐng)班在每周例會(huì)上必須反復(fù)強(qiáng)調(diào)合作的重要性,，如出現(xiàn)錯(cuò)誤,，不得相互推卸責(zé)任，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,，并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心,，多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),，事實(shí)證明這種做法是正確的,。

（3）提高綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外,，還接待大型會(huì)議自助用餐,，盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客高興而來,，滿意而歸,。并且按口味及時(shí)更換菜譜，讓顧客吃的更舒心,。

作為餐飲部經(jīng)理,，我會(huì)再接再厲，對(duì)每人服務(wù)員嚴(yán)抓培訓(xùn),，讓每個(gè)服務(wù)員都能獨(dú)擋一面,，讓他們明白：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志,，勞其筋骨”,。同時(shí)也讓他們理解“微笑是最好的武器”。爭取以全新的服務(wù)理念,，服務(wù)陣容迎接奧運(yùn)到來,。

在此我祝各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事新年新氣象,，新年新運(yùn)道,。