心得體會是指一種讀書、實踐后所寫的感受性文字,。我們想要好好寫一篇心得體會,,可是卻無從下手嗎?下面我給大家整理了一些心得體會范文,,希望能夠幫助到大家,。
酒店客房工作心得體會200篇一
管理人員要善于觀察事物,善于發(fā)現(xiàn)問題并及時跟進,。在平時的工作中,,要眼中有物、眼中有事,、眼中有人,、眼中有活。要做到能用眼睛表達,、眼睛說話,,隨時發(fā)現(xiàn)客人欲言又止的問題,提前看到客人的下一步要求,、打算,。把問題解決在客人要求之前。眼里能看得到問題是經(jīng)驗的積累和對業(yè)務、專業(yè)熟悉的表現(xiàn),。同時在管理的實踐中還要能看到自己的不足,,從困難、失敗中去總結,,任何問題都將迎刃而解,。
用心思考、用腦做事,,是每個管理人員解決問題的法寶,,管理者要善于思考問題,善于謀劃未來,,善于分析判斷,,要勤動腦,多出主意,,多當參謀,,對外善于攻略,對內(nèi)善于協(xié)調(diào),、善于學習,,收集撲捉先進文化信息,變化的市場信息,,提高認知度,,提高個人自身素質(zhì),提高對市場的敏感性,,并立即作出反應,,這樣才能帶出一支符合高星級酒店要求的員工隊伍。
管理者必須具備雷厲風行的工作作風,,管理和被管理者永遠是對矛盾,,作為管理者必須屏棄懶惰思想,克服互相推委,、拖泥帶水,、不講實效的作風,要手勤,、腿勤,,處理問題干練、果斷,、行動迅速,,解決問題講求實效,切忌虛浮,。真誠聽取意見,,建立管理者與被管理者之間的信任基礎,,喚起員工的責任感和自豪感,激發(fā)他們的工作熱情為客人提供更好的服務,。
其次,,管理這者必須具備"當家"意識。
管理者要學會當家理財是很重要的,。一般情況下,,大家都會認為理財是計劃財部的事和其他部門無關,事實上與酒店所有部門息息相關,。房務部的"家"產(chǎn)占到酒店的70%,,看管好這些財產(chǎn)延長其使用壽命,就是直接為酒店創(chuàng)造利潤,。如:家具的保養(yǎng),、地毯的清潔保養(yǎng)、各類機器設備的維護保養(yǎng)
管理者不僅要理好部門現(xiàn)有的財產(chǎn),,更要利用好已報廢的物品,。酒店開業(yè)時間越長報廢的物品也就越多,管理者要動足腦筋對這些物品進行再次利用,,降低生產(chǎn)成本,。如:報廢棉制品的利用,一條報廢的一米五的被罩可以改制七個枕套,,多余的邊料可以拼做員工宿舍的被套,,布條可以做抹布的包邊。只要肯動腦筋報廢的物品就可以物盡其用,,舊貌換新顏。
在確??腿苏J褂梦锲返那疤嵯?,管理者要學會計算按房間出租率領用每個月所需的低值易耗品,每天按房間出租數(shù)定量配備客用品,,學會用數(shù)字說明節(jié)約的重要性,。在員工中要不斷宣傳,舉一反三,,堅決杜絕浪費現(xiàn)象,。如:水、電,、汽,,洗滌原料的控制。
總之,,部門的各項工作要常抓不懈,,通過管理達到工作要求,通過管理達到經(jīng)濟效益。
酒店客房工作心得體會200篇二
我問一些飯店企業(yè)的經(jīng)理:"你接觸的顧客是所有顧客的百分之幾,?"答:"約5%,!"我問他們的服務員:"如果必須在你和顧客中選擇其一留下,你希望選擇誰,?"答:"我,!"這兩個問題,我從五星級的酒店問到大排檔的服務員,,從中餐廳問到西餐廳,,基本上都是同樣的回音符。經(jīng)理的接觸面,,不及員工的1/20,,因此,客戶服務的決定權不在經(jīng)理,。在和顧客發(fā)生較大的矛盾時,,員工心中最重要的是自己,不是我們的顧客,。因此,,客戶服務的好壞,其關鍵也不是我們的經(jīng)理,。所有的企業(yè)經(jīng)理人都應該明白,,當我們把員工的職責定為為客戶服務時,我們已經(jīng)把決定客戶服務好壞的決定權交給了他們,。
服務員是企業(yè)與客戶之間的一劑潤滑劑,。沒有這個潤滑劑,企業(yè)與客戶之間遲早會因為磨擦而分裂,。服務員的情緒,、工作技能、對企業(yè)的忠誠度,,都是導致客戶服務好壞的直接因素,,因此在企業(yè)的經(jīng)營管理中,首先要抓住員工,。中國傳統(tǒng)文化重視因果,,有因才有果,所以有"投桃報李",、"種瓜得瓜,,種豆得豆"。我把它稱為"瓜豆原則":管理者心中"員工第一",,員工的心中才會"顧客第一",。經(jīng)理人要及時改變觀念,,不要讓服務員認為自己一種工具,而是要讓他成為客戶服務的核心,,以主人翁的精神,,以高度的責任心充滿使命感地工作。
我們知道比爾蓋茨是世界首富,。那么比爾蓋茨有什么經(jīng)營秘訣呢,?在比爾蓋茨的微軟公司,如果拜訪10位顧客只成交9位,仍然是要挨罵的。因為沒有成交的那一位,,很可能就被競爭對手挖了過去,。比爾蓋茨的公司擁有世界一流的軟件,,仍然重視不得罪任何一位顧客。對于酒店行業(yè)來說,沒有一家企業(yè)敢稱自己的產(chǎn)品是世界一流的,我們更應當重視不得罪每一位顧客,。酒店的顧客絕對大多數(shù)是主動上門的,我們留住顧客的重點第一應是不得罪顧客,,不然即使你擁有更好的出品顧客也不會再次光顧的,。我在前面提到,保留一個老顧客的成本是獲取一個新顧客成本的1/5,,如果一個服務員老是得罪顧客,,他接待的顧客越多,我們的生意就會越來越淡,。要堅決杜絕得罪顧客的行為有3個方面必須注意:一是未經(jīng)培訓的員工不得上崗,;二是讓那些得罪顧客的員工消失;三是讓那些得罪員工的經(jīng)理消失,。
剛才說到,,服務員的情緒、工作技能,、對企業(yè)的忠誠度,都是導致客戶服務好壞的直接因素,。也說到得罪顧客的員工是企業(yè)最大的成本,。那么,作為經(jīng)理人,,我們首先要做的事就是讓服務員以最好的情緒,、最熟練的技能、最忠誠的態(tài)度去服務每一位顧客,。因此,,加強員工的培訓,,應是經(jīng)理人工作重點的重點,也是經(jīng)營工作的首要任務,。
除了玉璞,,我們不可能用其它的東西雕琢出玉器來。有一家書業(yè)集團的`老板告訴我,,他們公司平均每個人每年必須拿到100萬的銷售業(yè)績,。她說,她們的員工之所以能有這個能耐,,是因為她們在挑選業(yè)務員時,,首先看是不是有那個料,如果一個人本身不具備那個素質(zhì),,培訓也沒有用,。我認為,酒店企業(yè)招聘服務員時,,首先要看他有沒有為他人服務的精神意識,,沒有這種精神,我們不要招聘他,。
如果一個人不熱愛某個工作,,就不可能全心投入,甚至會產(chǎn)生抵觸情緒,。抵觸情緒有什么作用呢,?比如,不喜歡某個領導,、同事或者顧客,,就會出現(xiàn):領導指導他怎么做,他想,,我要你指導什么,,就你行,我偏不按你說的做,,結果把事情弄得一團糟,;在和同事相互配合的過程中,明明需要他去協(xié)助的工作,,他偏偏要扭扭捏捏,,要讓人家來請,要等到他的協(xié)助已經(jīng)毫無意義時才不情愿的行動,;在為顧客服務時,,明明顧客那個要求是合理的,他在心里想,,憑什么要我服侍你,,就慢一點,,就量少一點,就態(tài)度不好一點,,結果顧客或是惱了,,或是連惱都不惱了,干脆以后不來了,。所以,,在招聘時,首先要杜絕這種員工,。
酒店客房工作心得體會200篇三
7月剛剛過去,,回想這一個多月來的客房見習領班工作,就像一首交響樂一樣,,高低起伏,,各種音符都有。但是通過這一個多月的工作,,有收獲有成長,。作為一名基層的管理者,需要學習的地方還有很多,。領班不僅僅是想象中的檢查房間而已,,需要做的還有很多。
1,、客房衛(wèi)生,,樓層領班是確保客房衛(wèi)生質(zhì)量的關鍵人物,,是控制客房產(chǎn)品質(zhì)量的最后環(huán)節(jié),,直接影響
對客人的服務質(zhì)量。通過這一個多月來的工作實踐,,基本上掌握了客房衛(wèi)生的檢查標準,,也能夠獨立的去把控好一個房間的整體質(zhì)量。但是還是有一些不足的地方,,在主管和部門的檢查中還是存在不達標的情況,。通過分析主要還是對房間衛(wèi)生的全局把控不到位,檢查[中僅僅拘泥單獨的各個地方,,缺少整體的把控,。衛(wèi)生質(zhì)量的標準還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方,。不過通過這段時間的衛(wèi)生檢查,認識到領班的檢查只是一個監(jiān)督補臺的工作,,更重要的還是員工對房間衛(wèi)生的清理,。因此在接下來的工作我將會加強對員工打掃房間的關注,,提高員工的衛(wèi)生標準,把好房間衛(wèi)生的第一道關,。
2,、管理方面,有人說,,"領班是夾在縫里做人",,這話一點也不為過,上要對主管負責,,下要對員工負責,,起到帶頭作用。工作中要處理好與上級,、平級與下級的關系,,是需要通過更多的實踐和親身經(jīng)歷才能協(xié)調(diào)好的。在這一個多月時間里,,在這方面基本上還做的還很少,,還有很多的路要走,這方面將是我以后工作中最需要學習的地方,,不僅僅是通過書本,,還要通過向領導以及同事學習,彌補自己這方面的不足,。
3,、溝通方面,由于之前在五號樓工作,,與八號樓的員工接觸不多,,對他們不是非常了解。現(xiàn)在來到八號樓要和他們一起工作,,必須和大家互相了解,,建立良好的工作氛圍,因此這一個月來我加強與大家的溝通,,對每個員工都有了一定的了解,。但是由于八號樓員工多,且年齡跨度大,,性格迥異,,難度還是比較大的,我也在試著尋找和每個人溝通的方法,。讓自己盡快的融入到這個大班組,。
4、與客溝通,,做了領班后,,與以前做接待時與客溝通的方法與心態(tài)要不一樣,,不再是僅僅與客溝通,然后交給領班,,現(xiàn)在要獨擋一面,,自己想到最好的方式處理客人的不滿和疑問,并且還要在員工面前起到帶頭作用,,維護酒店的形象和利益,。這一個月來也有每天試著與分管樓層的客人進行溝通,從最簡單的詢問客人的住店感受到解決向客人索賠問題,、投訴問題,。開始覺得很難,不知怎么開口,,慢慢的放下心去感受與客人溝通的快樂,。
領班的工作繁瑣復雜,通過這一個月來的實踐,,感覺的確不那么容易,,但初試皮毛,在陳主管和其他領班的幫助下,,慢慢也理順了一些頭緒,。我相信接下來的兩個月,我會更加努力,,讓大家都能認可我的工作,。