學(xué)習(xí)中的快樂,,產(chǎn)生于對學(xué)習(xí)內(nèi)容的興趣和深入。世上所有的人都是喜歡學(xué)習(xí)的,,只是學(xué)習(xí)的方法和內(nèi)容不同而已,。我們想要好好寫一篇心得體會,可是卻無從下手嗎,?那么下面我就給大家講一講心得體會怎么寫才比較好,,我們一起來看一看吧。
酒店客房工作總結(jié)簡短 酒店客房工作總結(jié)和心得體會篇一
在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達(dá)的各項指令進(jìn)行工作,,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn),。
1、在衛(wèi)生方面:
嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,,做好衛(wèi)生補差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置,。實行客房清潔責(zé)任制,提高員工工作熱情和工作實效,。規(guī)范各項操作規(guī)程,,穩(wěn)步提高工作效率。
2,、物品管理與成本控制方面:
控制物資,、開源節(jié)流,做好物品回收,,強化員工節(jié)約意識,,提倡控制水、電等能源浪費的同時,,實施物資管理責(zé)任制,,設(shè)立易耗品臺帳,控制成本費用,。
3,、設(shè)備設(shè)施方面:
由于設(shè)施設(shè)備使用時間較長,已顯老化,,所以要求各崗位有針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),,提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強家具維護(hù),,地毯的去漬,,合理安排地毯洗滌。
4,、培訓(xùn)方面:
制定月培訓(xùn)計劃,,落實到個人。對不同的人員進(jìn)行有針對性的培訓(xùn),。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,,如查房時間、工作量,,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,,讓員工切實的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實用性,。
5、人員管理方面:
秉公辦事,,堅持原則,,堅信服務(wù)無小事,對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理,,按部門制度處理,,決不手軟,;關(guān)愛員工,把員工當(dāng)成自已的親人,,拉近部門與員工的距離,,起到承上啟下的作用;以身作則,,律人律己,,明確自己的職位,起到表率作用,。
1,、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高。
2,、崗位的服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強,。
3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì),、服務(wù)技能,、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強,。
4,、樓層布草管理比較混亂。
5,、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體,、局部較臟且無人處理。
1,、配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標(biāo),,做好管理工作。
2,、大力提高人員的素質(zhì),。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡單的英語對話等,結(jié)合實際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核,。
3,、通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,,加快操作速度,,提高工作效率。
4,、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,,確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題。
5,、利用休息時間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識,,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
以上是本人對部門工作的總結(jié)與計劃,,部門的不足與改進(jìn),。綜上所述,我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下,,我部全體員工會共同努力,,聯(lián)手齊心,,共同為酒店的20xx年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力,。
總之,作為客房部的主管,,我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作,,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平,、培訓(xùn)水平,,質(zhì)檢工作、增強員工的凝聚力,,提高員工的基本素質(zhì),,配合酒店實施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!
酒店客房工作總結(jié)簡短 酒店客房工作總結(jié)和心得體會篇二
俗話說:“三百六十行,,行行出狀元”?,F(xiàn)實中的各行各業(yè),實際并沒有高尚和卑賤的分別,,如果有,,那也取決于我們的心態(tài)、思想與行為是高尚還是卑賤的,,與職業(yè)無關(guān),;同時,也沒有平凡與非凡的分別,,所謂的平凡與非凡取決于我們怎么去做,、是否用心,而不是我們所認(rèn)為的在這個世界上原本就存在平凡與非凡的工作和職業(yè),。
我是xx酒店的一名客房服務(wù)員,,我要在平凡的崗位上做到非凡。為了以后更好地工作,,現(xiàn)將20__年的工作總結(jié)以及下年的工作計劃如下:
現(xiàn)如今,,微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質(zhì),尤其是在服務(wù)領(lǐng)域。微笑是不用翻譯的世界語言,,它傳遞著親切,、友好、愉快的信息,。微笑一下并不費勁,,但它卻能產(chǎn)生無窮魅力,受惠者成為富有,,施予者并不變窮,,它轉(zhuǎn)瞬即逝,卻往往留下永久的回憶,。在工作中,,我會讓微笑成為我的名片,讓就餐者如沐春風(fēng),。
只有勤快,,才能換來更好的成績。勤,,就是辛勤,,就是努力,比別人付出更多,??欤褪切?。我國古代大文學(xué)家韓愈曾說:“業(yè)精于勤而荒于嬉,,行成于思而毀于隨?!蔽覀兊淖鎳苑睒s起來,,和人民群眾的勤奮是分不開的。
曾幾何時,,人們一貫的唯我獨尊,,使中國有了上百年的恥辱,如今,,勤奮使中國一步步走向繁榮富強,。國家如此,我們__也是如此,,作為一名服務(wù)者,,我更要付出比常人多百倍的勤奮,去營造更舒適的就餐環(huán)境,,讓__更美好,!
既然談周到,,那么必然要主動去做好,主動去提供服務(wù),,而且要善于觀察,,還要懂得換位思考,做到客人所想不到,,提供超前服務(wù),。在以后的工作中,我會一如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的感覺,,想來賓之所想,,急來賓之所急。
能夠保持良好的心理和精神狀態(tài),,做到得寵不驕,,受辱不卑,從容應(yīng)對,。
酒店客房工作總結(jié)簡短 酒店客房工作總結(jié)和心得體會篇三
時光如水,,歲月如梭,,一年的時光轉(zhuǎn)眼過去了,,一年來在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心幫助下,我認(rèn)真提高自身思想素質(zhì),,加強學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能,,積極履行崗位職責(zé),較好地完成了本年度的工作任務(wù),,在思想覺悟,、業(yè)務(wù)素質(zhì)、操作技能等方面都有了一定的提高,,能夠自覺遵守國家的各項金融政策法規(guī),,。現(xiàn)將一年來的工作情況匯報如下:
一,、加強理論學(xué)習(xí),,提高自身綜合素質(zhì)。
為適應(yīng)新形勢的發(fā)展需要,,不斷加強自身修養(yǎng),。一是利用業(yè)余時間認(rèn)真學(xué)習(xí)金融業(yè)務(wù)知識,認(rèn)真學(xué)習(xí)聯(lián)社下發(fā)的各種文件,、資料,,使之能夠融會貫通,學(xué)以致用,,提高業(yè)務(wù)工作能力,、綜合分析能力,、協(xié)調(diào)辦事能力、文字語言表達(dá)能力,。立足干中學(xué),,學(xué)中干,學(xué)中用,,不斷地充實和提高自己的業(yè)務(wù)技能和治理能力,。二是學(xué)習(xí)法律知識和各項規(guī)章制度,強化自身的法律意識,,加強思想道德建設(shè),,提高職業(yè)修養(yǎng),樹立正確的人生觀和價值觀,;能夠加強自身愛崗敬業(yè)意識的培養(yǎng),,進(jìn)一步增強工作的責(zé)任心、事業(yè)心,,在全省聯(lián)網(wǎng)和五級分類期間積極配合各科室工作,,有時候連續(xù)工作三、四個晝夜,,平時和科室的同事共同加班更是常事,,我能夠積極配合其他同事工作,以主人翁的精神熱愛本職工作,,做到“干一行,、愛一行、專一行”,,牢固樹立“社興我興,、社衰我衰”的工作意識,全身心地投入工作,;時刻把文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)作為衡量各項工作的標(biāo)準(zhǔn)來嚴(yán)格要求自己,,力求做一名合格的信合員工;積極參加聯(lián)社舉行的各種學(xué)習(xí),、培訓(xùn)活動,,認(rèn)真做好學(xué)習(xí)筆記,并在實際工作中加以運用,;為更好地適應(yīng)工作奠定良好的基礎(chǔ),。
二、恪守規(guī)章制度,,履行崗位職責(zé),。
在給銀監(jiān)局報送1104工程報表時,能夠及時,、準(zhǔn)確上報各類報表,,踏踏實實的做好本職工作,。我熱愛自己的本職工作,能夠正確認(rèn)真的去對待每一項工作任務(wù),,在工作中能夠采取積極主動,,認(rèn)真遵守規(guī)章制度,能夠及時完成領(lǐng)導(dǎo)交給各項的工作任務(wù),。我還兼職貸前調(diào)查小組成員和檔案治理小組成員,,在工作中認(rèn)真遵守規(guī)章制度,能夠及時完成領(lǐng)導(dǎo)交給各項的工作任務(wù),。一是嚴(yán)格規(guī)章制度,,把好信貸資產(chǎn)質(zhì)量的第一道關(guān)口;二是堅持信貸原則,,做好貸前調(diào)查,。我深知:信貸資產(chǎn)的質(zhì)量事關(guān)信用社經(jīng)營發(fā)展大計,責(zé)任重于泰山,,絲毫馬虎不得,。我深感自己肩上的擔(dān)子的分量,稍有疏忽就有可能出現(xiàn)信貸風(fēng)險,;因此,,我不斷的提醒自己,不斷的增強責(zé)任心,,提高工作質(zhì)量,,盡心盡職做好各項工作,。
三,、團(tuán)結(jié)奮進(jìn),共同營造良好的工作環(huán)境,。
“團(tuán)結(jié)他人,,與人為善”一直是我待人的準(zhǔn)則。在工作中,,能夠團(tuán)結(jié)同事,,和睦相處,相互學(xué)習(xí),、相互促進(jìn),;在生活中,互相幫助,,互相關(guān)心,,共同創(chuàng)造和諧的氛圍。同時,,不斷地進(jìn)行自我定位,,更新觀念,,與同事們能搞好團(tuán)結(jié),服從領(lǐng)導(dǎo)的安排,,積極主動的做好其他工作,,為全社經(jīng)營目標(biāo)的順利完成而同心同德,盡心盡力,。
四,、工作中存在的不足
(一)與同事配合不夠默契,處理問題的方法簡單,。
(二)業(yè)務(wù)能力方面提高不快,,法律知識較少,還需要努力學(xué)習(xí),。
(三)自己所做工作與其他同行相比還有差距,,非凡是財會知識和文字材料寫作還需要進(jìn)一步提高。
五,、下步工作計劃
20××年,,我將認(rèn)真彌補自身不足,認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,提高自身素質(zhì),,履行工作職責(zé),,服從領(lǐng)導(dǎo),當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的助手,。首先加強與領(lǐng)導(dǎo),、同事之間的溝通與理解;其次轉(zhuǎn)變思想觀念,,及時了解把握信用社財務(wù)工作中存在問題的艱巨性,、復(fù)雜性和多樣性。認(rèn)真學(xué)習(xí)金融財會知識,,提高財會業(yè)務(wù)能力,。認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識和各項規(guī)章制度,力求上進(jìn),,為完成20××年的各項目標(biāo)任務(wù),,為xx縣農(nóng)村信用聯(lián)社的發(fā)展,做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn),。
總之,,一年來,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心幫助下,,我的各個方面都有了很大的進(jìn)步,,業(yè)務(wù)能力也得到了較大程度的提高,雖然在有些方面還存在著很多不足,,如對金融財會知識了解不夠,,對信用社改革有待作進(jìn)一步的了解等,但我相信,,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的的關(guān)心幫助下,,我必定會把工作做得更好。
也就是說,,僅有服務(wù)意識是不夠的,,必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,,作為該準(zhǔn)備的必須提前做好,。如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,,處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài),,而不會手忙腳亂。
在ktv日常經(jīng)營過程中,,要求每一位員工對待客人,,都要報以真誠的微笑,它應(yīng)該是不受時間,、地點和情緒等因素影響,,也不受條件限制。微笑是最生動,、最簡潔,、最直接的歡迎詞。
員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),,甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象,。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的,。而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信,;而衣服根本不能代表財富的多少,。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,,而忽略細(xì)微服務(wù),,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費,。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”,。
當(dāng)客人離開時,,員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,,以給客人留下深刻的印象,。 現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭,質(zhì)量的競爭,,特別ktv業(yè)尤為激烈,。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),,形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地,!
主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,,揣摸客人心理,預(yù)測客人需要,,并及時提供服務(wù),,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,,這就是我們所講的超前意識,。
為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,,友善態(tài)度等等,,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣,。
員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,提高服務(wù)技能和技巧,?!扒Ю镏校加谧阆隆?,要想使自己精通業(yè)務(wù),,必須上好培訓(xùn)課,并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,,取長補短,,做到一專多能,在服務(wù)時才能游刃有余,,這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率,、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
酒店客房工作總結(jié)簡短 酒店客房工作總結(jié)和心得體會篇四
光陽荏苒歲月更替,,我們送走了輝煌的20xx年,,迎來了美好的20xx年,在過去的一年里,,客房部在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,在酒店總經(jīng)理丁強華的帶領(lǐng)之下,我部全體員工任勞任怨,,積極進(jìn)取,,嚴(yán)格遵守思酒店的各項規(guī)章制度,順利完成了集團(tuán)公司下達(dá)任務(wù)指標(biāo)受到了領(lǐng)導(dǎo)的一致好評,,現(xiàn)將我們所做工作匯報如下:
一,、15年我部完成了以下工作
1.規(guī)范各分部、各崗位的服務(wù)用語,,提高對客服務(wù)質(zhì)量
自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,,很多員工對此有所松懈,,對自身要求不嚴(yán),有回來原來的跡象,,這也是較遺憾的地方,,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,,我部將對此加大督導(dǎo),、檢查方面的力度。2.為確??头砍鍪圪|(zhì)量,,嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》
酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等,,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,,即員工自查,、領(lǐng)班普查、主管抽查,,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,。
3.執(zhí)行首問責(zé)任制
實施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如房務(wù)中心所掌握的信息量大,,員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,,對客服務(wù)需求的解決能力。要求各崗位廣泛搜集資料,,加強培訓(xùn)學(xué)習(xí),,擴大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務(wù),。
4.開展技術(shù)大練兵,,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實提高客房人員的實操水平
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,,管家部利用淡季,,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定,。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范,、不科學(xué),針對存在的問題,,領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,,對存在的問題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),,糾正員工的不良操作習(xí)慣,。
5.開源節(jié)流,降本增效,,從點滴做起
客房是酒店的主要創(chuàng)收部門,,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,部門全體員工本著從自我做起,,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,,同時在員工技能考核中,,節(jié)能也做為考核項目,目的是加強員工的節(jié)能意識,,主要表現(xiàn)在:
①要求員工回收客用一次性低值易耗品,,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷,、梳子回收后可賣給廢品收購站,。
②每日要求清理退客房間時采用關(guān)燈操作的要求,查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,,日復(fù)一日的執(zhí)行下來,,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。③為了做好物品的成本控制,管針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),,對各分部門的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,,各分部門每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,,如確因工作需要需超出的,,必由經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人,。
6.堅持做好部門評優(yōu)工作,,努力為員工營造一個良好的工作氛圍
部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導(dǎo),堅持每月評選優(yōu)秀員工,,激發(fā)員工的工作熱情,,充分調(diào)動他們的主動性、自覺性,,從而形成鼓勵先進(jìn),,鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,避免干好干壞一個樣,。
7.建立工程維修檔案,,跟蹤客房維修狀況
房務(wù)中心建立了工程維修檔案,對一些專項維修項目進(jìn)行記錄,,便于及時跟蹤,、了解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性,,同時更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時間內(nèi)運轉(zhuǎn)狀況,。8.確保查退房及時、準(zhǔn)確
保證查房及時性,、準(zhǔn)確率高一直是我部的一大難點,,如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,,而且會給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的損失,。我們通過不斷摸索,根據(jù)酒店入住客人的特點,,在沒有確切退房時間的情況下,,我們會主動找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機打聽有無叫醒時間,了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間,,提前做好人員安排;,,據(jù)統(tǒng)計,今年查退房及時,、準(zhǔn)確性較去年有了明顯提高,。但有些退房上的問題,,還未能與前收達(dá)成共識,但本著維護(hù)酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力,。
二,、工作上的不足之處及體會
1.“請即打掃”牌缺失,,造成客人要求打掃無法及時告之服務(wù)員;客人洗手時,,戒指和飾物沒有專門存放的地方,易造成丟失,。
2.員工的受訓(xùn)面狹窄,,只局限于分部門和部門,希望能得到更專業(yè),、水平更高的酒店人才來培訓(xùn),。
制卡系統(tǒng)老化,使接待員的工作效率降低,,頻繁造成服務(wù)員上門開房間的現(xiàn)象,。
4.衛(wèi)生防疫不得力、不投入,、不專業(yè),,導(dǎo)致“四害”防治工作不如人意。
5.外圍植物養(yǎng)護(hù)不到位,,室內(nèi)生擺擺放不協(xié)調(diào),,品種單調(diào)。
三,、在下一年度計劃完成的主要工作:
1.繼續(xù)部門節(jié)能降耗工作的進(jìn)行,,從環(huán)保、經(jīng)濟(jì)角度考慮,,尋求工程部門的配合將客房用水進(jìn)行調(diào)節(jié);建議更換酒店部分的客用物品,,采用更環(huán)保、性價比高的客用物品,,增強物資和能耗的管控,,合理利用每一份物資,杜絕浪費和買而無用的現(xiàn)象,。
2.為提高商務(wù)客房的檔次,,及時對酒店房間的現(xiàn)狀進(jìn)行改造和裝修,酒店計劃對樓層客房裝修一番,,部門將密切關(guān)注裝修的動態(tài),,及時主動的支持各項準(zhǔn)備工作的進(jìn)行和安排,并需及時對部門人力的合理利用做出準(zhǔn)確的調(diào)整,。
3.組織實行部門技能大賽,,加強員工技能操作素養(yǎng),。
4.配合相關(guān)部門做好員工制服的更換工作。根據(jù)計劃,,明年預(yù)備將相關(guān)部門的員工制服進(jìn)行調(diào)整及更換,。
5.設(shè)施設(shè)備維保計劃及時安排落實到位。按照工作計劃,,大型的維保計劃在淡季時節(jié)落實,,小規(guī)模、小范圍的設(shè)備保養(yǎng)如大堂地面的保養(yǎng),、客房不銹鋼制品拋光,、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等,。
6.配合人力資源部對部門相關(guān)崗位缺失人員進(jìn)行招聘工作,。
酒店客房工作總結(jié)簡短 酒店客房工作總結(jié)和心得體會篇五
當(dāng)今的社會是學(xué)習(xí)型的社會,當(dāng)今的企業(yè)也必須是學(xué)習(xí)型的企業(yè),,對于我們每個人也必須是學(xué)習(xí)型的主體,。學(xué)習(xí)分兩種,一是書本學(xué)習(xí),,一是實踐學(xué)習(xí),,兩者應(yīng)交替進(jìn)行。你只有不停的學(xué)習(xí),,你才能更好的,、更快的進(jìn)步,才能跟上趕上社會的發(fā)展,。走上社會的我們,,要完全主動的去學(xué)習(xí),視學(xué)習(xí)為一種習(xí)慣,,為生活的一種常態(tài),。學(xué)習(xí)應(yīng)該是廣泛的,專業(yè)的,,管理的,,經(jīng)營的,,生活的,,休閑的,各種各樣,,都是一種學(xué)習(xí),。未來人與人之間的競爭,,不是你過去的能力怎樣,現(xiàn)在的能力怎樣?而是你現(xiàn)在學(xué)習(xí)怎樣,,現(xiàn)在的學(xué)習(xí)是你未來競爭的根本,。
經(jīng)歷了上次開盤,,從前期的續(xù)水到后期的成功銷售,整個的銷售過程都開始熟悉了,。在接待客戶當(dāng)中,,自己的銷售能力有所提高,慢慢的對于銷售這個概念有所認(rèn)識,。從自己那些已經(jīng)購房的客戶中,,在對他們進(jìn)行銷售的過程里,我也體會到了許多銷售心得,。在這里拿出來給大家看看,,也許我還不是做的很好,但是希望拿出來跟大家分享一下,。
緊張而繁忙的一年馬上就要結(jié)束了,回顧部分這一年的工作,,有很多的收獲和體會,。為了明年部分的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,。今年,,客房部的工作自始至終牢牢圍繞大廈的中心工作和經(jīng)營方針,依照大廈的整體目標(biāo)和要求,,嚴(yán)格管理,,狠抓服務(wù)質(zhì)量,特別是在經(jīng)營指標(biāo)這一方面,,經(jīng)過大家的努力客房的mini bar,、洗衣部的收進(jìn)都有了較大的進(jìn)步逾額完成了大廈下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo),康樂的收進(jìn)也在整體上完成了大廈的預(yù)算,。下面對部分的工作進(jìn)行一下總結(jié),。
一個企業(yè)贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)能否生存下往的唯一保障,,一個部分的工作也要牢牢圍繞企業(yè)的中心工作來做文章,。客房部做為一個服務(wù)性部分,,做好清潔給客人提供一個清潔,、安靜、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的重要工作,,但同時我們還擔(dān)當(dāng)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任,。一年來,,經(jīng)過全體員工及部分管理職員的共同努力,,有經(jīng)營指標(biāo)的部份都完成了大廈管委會在年初給我們下達(dá)的任務(wù)。截止到十一月底,,洗衣部完成收進(jìn):1,732,300.00元,、完成預(yù)算123.30%,往年同期完成收進(jìn):1,595,777.86元,,mini bar完成收進(jìn):683,790.00元,、完成預(yù)算128.29%,往年同期完成收進(jìn):551,199.00元,,康樂部完成收進(jìn):618,429.00元,、完成預(yù)算100.07%,往年同期完成收進(jìn):734,674.40元,,從以上的數(shù)據(jù)可以看出:洗衣部,、mini bar的收進(jìn)和往年同期相比都有了一定的進(jìn)步,康樂部的收進(jìn)與往年同期相比有所降落與我們大廈寫字樓改客房,,泳池內(nèi)推拿房取消(每個月租金1萬元)及四周市場變化有關(guān),。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘勤儉,部分全年把勤儉工作貫串始終,,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的條件下,,盡最大的努力下降本錢,,我們深知節(jié)省下來的每分錢都是大廈的利潤。在這方面洗衣部做的比較突出,,年初就制定了嚴(yán)格的提貨及采購制度,領(lǐng)班,、主管,、經(jīng)理層層把關(guān),,每個月的提貨量嚴(yán)格控制在最低的限度,廠房內(nèi)不存過剩的貨物,。在洗滌劑的使用上依照規(guī)定的用量使用,采取稱重量,、看刻度的方法,,領(lǐng)班把關(guān),,這樣一來在很大程度上避免了沒必要要的人為浪費,在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,,將所有能放在一起洗滌的物品盡可能的放在一起洗,,這樣就能夠避免了在不滿載的情況下啟動機器,很大程度勤儉了大量的能源,,同時員工的工作量也無形中增加了,,由于我們承接了很多外活,常常是多家酒店的物品放在一起洗滌,,員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標(biāo)記,,洗后還要依照所做的不同標(biāo)記將物品分開才能進(jìn)行下一道工序的工作,工作之辛勞及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的,,特別是夏天,,天氣酷熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言,循環(huán)往復(fù)天天辛苦地工作著,。勤儉一滴水,、節(jié)省一度點的勤儉意識在洗衣部員工的意識中逐步的構(gòu)成??头繕菍釉诒WC對客服務(wù)增加客房收進(jìn)的同時,努力控制本錢,,在平時的工作中讓每位員工建立約意識,。
1:客房逐漸更換三和一,取代原來使用的洗發(fā)水,、護(hù)發(fā)素,、浴液等小瓶裝客用品,大大地勤儉了開支,,下降了本錢,。
2:客房內(nèi)停止提供冷水、冰塊的服務(wù),,只有在客人提出需要時在給客人補充,,勤儉了水能源。 3:響應(yīng)市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求,,一些客用品(如:牙膏,、香皂、梳子)取消了原來的外包裝,,采用了再生紙包裝,,這樣既到達(dá)了環(huán)保的要求,又在價格上有所降落,,可謂是一箭雙雕,。
4:廢物利用,,將報廢的床單該成內(nèi)枕袋。
5:嚴(yán)格控制布草的投放和報損率,,樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,,這樣就大大下降了布草的丟失率和報損率。
6:封閉了七個樓層的熱水七器,,固然給員工的工作帶來了很多的不便,,但把節(jié)電的工作落實到了實處。
酒店客房工作總結(jié)簡短 酒店客房工作總結(jié)和心得體會篇六
緊張與忙碌的上半年即將過去,,回顧上半年的工作,,有許多收獲與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,,讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,,在感覺壓力的同時而動力十足。為了下半年更好的開展部門的相關(guān)工作,,很有必要將上半年的工作進(jìn)行總結(jié):
嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補差工作,。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,,并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責(zé)任制,,提高員工工作熱情和工作實效,。規(guī)范各項操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率,。
控制物資,、開源節(jié)流,做好物品回收,,強化員工節(jié)約意識,,提倡控制水、電等能源浪費的同時,,實施物資管理責(zé)任制,,設(shè)立易耗品臺帳,控制成本費用,。
由于設(shè)施設(shè)備使用時間較長,,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,,加強家具維護(hù),,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌,。
制定月培訓(xùn)計劃,,落實到個人。對不同的人員進(jìn)行有針對性的培訓(xùn),。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,,如查房時間、工作量,,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,,讓員工切實的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實用性,。
秉公辦事,堅持原則,,堅信“服務(wù)無小事”,,對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理,按部門制度處理,,決不手軟,;關(guān)愛員工,把員工當(dāng)成自已的親人,,拉近部門與員工的距離,,起到承上啟下的作用;以身作則,,律人律己,明確自己的職位,,起到表率作用,。
房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高,崗位的服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強,。服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì),、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,,需進(jìn)一步加強,。樓層布草管理比較混亂。樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體,、局部較臟且無人處理,。
針對以上的不足,本人需要繼續(xù)加強對各崗位的培訓(xùn)工作,強化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識,。加強管理人員的隊伍建設(shè)工作,,對管理人員進(jìn)行季度考核、年中評比制度,,優(yōu)勝劣汰,。加強布草監(jiān)管力度,實行實名保管制度,,每月進(jìn)行盤點,,對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人。加強與pa的溝通協(xié)調(diào),,加大客房地毯,、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,另由于pa機器過大,,對地毯局部較臟進(jìn)行處理時會造成資源浪費,,所以對各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。
總之,,作為客房部的主管,,我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平,、管理水平,、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作,、增強員工的凝聚力,,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店實施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量,!
酒店客房工作總結(jié)簡短 酒店客房工作總結(jié)和心得體會篇七
十一黃金周期間完成客房營業(yè)額307220元,,客房食品收入為20xx元,麻租為115元,,水果收入240元,,洗衣收入22元。
在十一前期,,部門組織管理人員對本次接待召開了接待準(zhǔn)備會議,。對客房的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了檢查,并呈報工程部對每一間客房進(jìn)行了檢修,,
在十一前期配合工程部完成了客房門鎖的更換工作,,在衛(wèi)生方面,進(jìn)行了全面的保養(yǎng)工作,。在人員安排上,,為將客人投訴降到最低,客房部安排了值臺人員加班,
提高了退房查房的速度和效率,。十一期間加強了開夜床送小禮品和小點綴的布置,。這項工作有收到不少賓客的好評。
十一期間所存在的問題及改進(jìn)方法:
1,、服務(wù)員業(yè)務(wù)技能需再加強,,具體表現(xiàn)在搶房上。當(dāng)客人大批入住時,,服務(wù)員的搶房工作明顯不能滿足客人的需求,,在平常的工作中,
必須要加強員工的操作技能,。不管房態(tài)的好壞,,房間任務(wù)的多少。必須在規(guī)定時間內(nèi)完成房間的打掃工作,。
2,、由于通訊設(shè)備的缺少,雖然在查房上加派了人手,,但在實際操作中并未能真正體現(xiàn)出來,,因為電話機轉(zhuǎn)入手機的工作,只能由一人完成,。在這點上,,
如果不能購買通訊設(shè)備??梢詫⒅蹬_及領(lǐng)班的電話告知總臺,,由總臺人員協(xié)調(diào),通知到各位查房人員查房
3,、物料的配備方面也存在明顯不足的現(xiàn)象,,其一是棉織品方面:出現(xiàn)了棉織品供應(yīng)不足,導(dǎo)致客人入住出現(xiàn)無棉織品的現(xiàn)象,。其二是客房酒水方面,。
未考慮到客房銷售情況,未準(zhǔn)備充足的備貨,。倒致到十一中后期,出現(xiàn)了明顯的斷貨現(xiàn)象,。在以后的長期的大型接待任務(wù)中,,分管棉織品和酒水的領(lǐng)班,
必須要未雨綢繆,。多配備物品,。以滿足客人的需求,及完成酒店的迷你吧銷售。
4,、客房設(shè)施設(shè)備方面主要體現(xiàn)在電視機的開啟問題上,。因為剛轉(zhuǎn)換了數(shù)字電視,在遙控器的操作中,,程序比較繁瑣,。遙控器的使用說明不夠直觀。
導(dǎo)致客人投訴較多,。
5,、客人對二期工程的投訴較多,主要是早晨工程施工太早,,太吵,。又因為房價是原價銷售。以致客人對此較為不滿,。
6,、客房與前臺的溝通主要表現(xiàn)在查房上,有出現(xiàn)漏報,,重復(fù)報,,報錯房的現(xiàn)象,增加了員工的工作量,。對此現(xiàn)象,,還是要加強溝通。
有問題及早上報解決,,以便更好的完成接待工作
7,、衛(wèi)生方面主要的投訴問題在于,客房內(nèi)小蟲子太多,。在平常的操作中,,雖然常說要用殺蟲劑,但檢查的力度不夠,。又因為酒店位于山中,。
對于蟲子的問題似乎有些防不勝防。但不能因此,,而忽略了此類問題,。有必要在大型接待前通知殺蟲公司人員對酒店客房進(jìn)行全面的殺蟲。
黃金周的接待已順利結(jié)束,,接著便迎來了養(yǎng)生博覽會,。客房部全體人員,,會再接再勵,,在黃金周的基礎(chǔ)上總結(jié)經(jīng)驗,,
以更好的狀態(tài)迎接養(yǎng)博會的接待工作。
酒店客房工作總結(jié)簡短 酒店客房工作總結(jié)和心得體會篇八
20xx年是競爭激烈,、碩果累累的一年,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和客房全體員工的共同努力下,客房部克服了酒店的相關(guān)人事變革,、酒店五樓餐飲包廂整改為客房,、客房淋浴間整改、人員流失嚴(yán)重,、相關(guān)機關(guān)部門的反復(fù)檢查,、安裝數(shù)字電視機頂盒、眾多工程維修項目等等因素,,致使各項工作都能夠計劃性的順利開展,,確保了客房收入的穩(wěn)定提高。結(jié)合部門工作方針“從高要求,、從細(xì)做起,、從嚴(yán)管理”,在此對客房部過去一年的工作總結(jié)匯報如下:
20xx年客房完成的營業(yè)總額為14201517.19元(其中住房總收入為14017074.00元,、客房雜項金額為183643.19元),,月平均營業(yè)額為1183393.10元(其中月平均住房收入為1168089.50元,月客房雜項金額為15303.60元),,累計住房總數(shù)達(dá)到了45750間,,年度平均房價為306.38元,住房率為89.52%,。
根據(jù)以上數(shù)據(jù),,再結(jié)合年度分析,客房各項指標(biāo)較20xx年有所上升,,但離酒店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)(月均一百二十萬)還有一定的差距,,主要是受第一季度和九月份的影響,但是基本保持著上升的`趨勢,,客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下,,以“能高則高”、“不留空房”,、“留住每一位賓客”為原則,,除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,然而客房雜項收入不太穩(wěn)定,,主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面,。
會議接待方面問題:酒店只有兩個會議室,四樓多功能廳名為“多功能會議廳”但實質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會議,、培訓(xùn)會議客人的需求,。
一是供客人上網(wǎng)的端口有限,只能提供一個端口,,這樣一來客人得自帶相應(yīng)設(shè)備,,給客人造成一定的麻煩,建議購買相關(guān)設(shè)備一套,,放于電腦房保管,,客房會議使用所需時臨時登記領(lǐng)用;
二是會議白板質(zhì)量差,,不便于保管,一年內(nèi)更換了幾次,,酒店培訓(xùn)會議比較多,,針對培訓(xùn)型會議,客人不好使用,,晃動大,,書寫的字其他人不好觀看,建議購買一個電子白板,,免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用,;
三是面積有限,不便于擺設(shè)客人所想的擺法,,人數(shù)多的會議接不了,,人數(shù)少的會議又閑費用太高,建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù),、會議內(nèi)容和會議成本來靈活定價,;
四是供客人休息的場所沒有,而且會議室周圍就近的洗手間只有一個,,還是男女公用的,。十五樓行政會議室只可容納二十人,屬于小型會議室,,其不利因素在于:
一是沒有定制多種桌套,,如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子,桌子是拼湊而成,,可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會,;
二是沒有音響設(shè)備。
酒水方面問題:個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高,,還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進(jìn)行采購酒水并配入客房,。在零五年第三季度期間,,調(diào)查了深圳個別酒店客房的酒水情況,作了相應(yīng)調(diào)整,,將開心果取消,,把蘇打水更換為王老吉,此舉略有成效,,使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右,。
服務(wù)質(zhì)量在零五年里保持比較穩(wěn)定,對客服務(wù)投訴率較高的時間段在七,、八月份,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高,,人員流失比較嚴(yán)重,,新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,缺乏團(tuán)體意識,,以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo)基于這些因素,,部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓,首先是從老員工的心態(tài)入手,,多做思想教育工作,,讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?,讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度,,達(dá)到手把手的以老帶新,另外,,在不斷的梳理投訴中,,發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素,在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù),,不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視,,走了兩個極端,沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺,,部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn),,再加上管理人員的親歷親為,在后期避免了此現(xiàn)象的惡化,,得到了好轉(zhuǎn),。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點馬虎,,客房一如既往的堅持“員工自查,、部長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下,,得到了不斷的提高,。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的,在此情況下,,每日續(xù)住房的請急打掃相對比較早,,再加上客人每日的入住時間也很早,為了及時的供應(yīng)前臺可出租房,,所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下,而且期間有一段時間內(nèi),,客房一直保持在缺員的狀況下,,即使這些客觀因素的出現(xiàn),部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下,,及時進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,,將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層,、三名機動延時上班和下班以補缺特殊時間段的空崗,、其余機動靈活安排的情況,更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,,做到了隨叫隨到,、互相幫忙,保住了客房的生命線,。
為了提高客房的出租率,,酒店在零四年年尾時下達(dá)了零五年的相關(guān)工作安排,其中有一項是將零五年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年,,在這一年里酒店及部門圍繞此項工作重點加大了對賓客意見的收集,,并且加強了與同行的溝通交流,對于員工的建議也加大了重視,,在酒店條件許可的情況下,,進(jìn)行了相應(yīng)的整改,整改項目大致如下:
1,、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間,,取消浴簾,取而帶之的是活動玻璃門,,便于客人沖涼,,防止水花四濺及吧房水淹;
2,、五樓餐飲包廂改造為新型客房,,主要特點在于吧房淋浴間的玻璃門為雙開活動式、房間取電快捷,、地毯新,,另外改造的三人房和三人套房可滿足個別散客的特殊需求,,投入使用后屢次受到客人的好評;
3,、增加了布草籃,,雖然沒有完全配備齊全,但是已很大程度的延長了布草的壽命,,減少了洗滌費用,,和加強了環(huán)保;
4,、淋浴間采用了防霉玻璃膠和白水泥,,減少了以前的玻璃膠發(fā)黑、發(fā)黃的現(xiàn)象,,提高了客房的美觀程度,;
5、結(jié)合深圳市電視收看情況,,優(yōu)先在客房安裝數(shù)字電視,,并達(dá)到數(shù)字電視和vod的一體操作,從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節(jié)目,;
6,、為入住本酒店滿十天的客人贈送不少于三種的時令鮮果一份(成本在于30、00元內(nèi)),,并且打印感謝函,,以答謝客人對本酒店的信任和支持,確??头康睦m(xù)住率穩(wěn)步提升,,收集更多的賓客意見,便于酒店及部門進(jìn)行有效的整改,;
7,、從新世界酒店借用抽洗機將客房的地毯進(jìn)行周期性的抽洗,加大了客房地毯的維護(hù)力度,。
在零五年里,,部門陸續(xù)出臺及更新了相關(guān)規(guī)章制度、管理手冊,、培訓(xùn)手冊,、消防檔案、衛(wèi)生檔案,、應(yīng)急方案,、節(jié)能方案等,針對員工工作效率和工作質(zhì)量,在標(biāo)準(zhǔn)上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定,,如:查房時間,、對客服務(wù)時間、工作量,、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,,還針對賓客歷史投訴,,整理出了許多案例,不斷的給員工進(jìn)行理論培訓(xùn),,并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應(yīng)的技能大賽,,以獎勵在技能大賽中基本功扎實的員工,以留住更多的優(yōu)秀員工,,鼓勵全員爭當(dāng)部門骨干,但是為了不影響員工的休息,,部門培訓(xùn)又制定了相應(yīng)的措施,,在培訓(xùn)周期,每周培訓(xùn)不得超過兩天,,每次培訓(xùn)不得超過兩個小時,,以確保員工的正常休息,不影響員工的情緒,。
零五年里,,部門的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處,值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門缺少物品的情況,,影響了客房的銷售,。
根據(jù)酒店、部門的現(xiàn)實情況,,部門沒有固定的,、便于管理的、有足夠儲存空間的倉庫,,造成了部門許多追構(gòu)的物料時常沒有地方存放,,加上負(fù)責(zé)部門倉庫人員的更換,新員工的責(zé)任心不強,,對物料的掌控能力不好,,多次出現(xiàn)了物料短缺,針對此情況,,部門實行了部長兼管責(zé)任制,,把倉庫劃分為一個部長管理,經(jīng)理不斷的抽查,從而在此后的工作中避免了類似情況的出現(xiàn),。
部門員工來自五湖四海,,其中2/3的員工都是實習(xí)生留店的,年齡普遍偏小,,為了增強部門員工的凝聚力,,避免員工因想家等影響工作,部門基本上堅持每個月或每個季度組織活動一次,,讓員工體會到家的溫暖,。
工程維修項目是客房的工作重點之一,客房出租率的持高,,使得工程維修進(jìn)展緩慢,,時常出現(xiàn)舊的工程項目還沒有處理過半,新的工程項目又層出不窮,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的重視下,,客房與工程開展了多次協(xié)調(diào)會議,以確保工程維修項目計劃性,、合理性,、及時性的處理,部門內(nèi)部也制定了關(guān)于工程維修方面的相關(guān)制度,,做到每日部長和員工日常檢查工程維修項目,,每半月計劃統(tǒng)計工程維修項目呈報總經(jīng)理及傳至工程部,由經(jīng)理計劃性安排工程維修重點項目,,員工可自報自查,,部長及時檢查督促到位。
針對目前客房存在的問題,,現(xiàn)擬定以下工作計劃:
一,、加強與前廳、公關(guān)營銷,、工程方面的溝通協(xié)調(diào),,做好計劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,確??头砍鲎獾募皶r性,,多走訪深圳市同檔次酒店,不斷吸取同行的經(jīng)驗,,對部門進(jìn)行有效整改,,將客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120萬以上,,完成酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo),。
二,、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,,建議由各部門收集賓客意見,,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關(guān)信息,,提高個性化,、特色化服務(wù),給客人留下深刻美好的印象,,利用客人的宣傳作用,、口碑效應(yīng),增加酒店的美譽度,。
三,、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調(diào)工作,多召開協(xié)調(diào)會,,由部門負(fù)責(zé)人主持,,部門全員參加,讓員工多交流,,做到換位思考,,以確保部門相關(guān)工作的正常運轉(zhuǎn)。
四,、針對部門工作方針,不斷健全,、更新部門的管理體系,,能夠達(dá)到責(zé)任明確到人、獎罰到位,,做到清晰,、明了、合理,、嚴(yán)謹(jǐn),、可操作性,使全員主動自覺遵守,。
五,、加強和工程部定期協(xié)調(diào),將目前客房存在的工程問題“粉刷項目,、兆凱公司方面的維修項目,、木板發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目,、鏡面玻璃破裂項目,、總套裝修項目,、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫,、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢,。
六、布草報廢率逐漸攀高,,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,,提高洗滌質(zhì)量,加強員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),,減少報廢率,,將可重復(fù)修改使用的布草及時聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表,,建議于三月份開始追購酒店所需備用布草,,以避免布草短缺,不能及時出租客房現(xiàn)象,。
七,、加強對同行客房酒水配備情況的調(diào)查,及時進(jìn)行相應(yīng)整改,,主動征求賓客意見,,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業(yè)務(wù),,努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右,。
八、繼續(xù)征求賓客意見,、員工意見,、同行建議,提出合理方案,,報酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,,完善客房產(chǎn)品。如:防盜扣,、淋浴間物品架,、服務(wù)指南、客人賠償價目表等等,。
九,、更換客房房間內(nèi)的工商指南、中英文黃頁,,以確??腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息。
十,、對于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說教方式,,提高自身親和力,,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應(yīng)的技能比賽,,培養(yǎng)部門更多的骨干力量,,提高員工對酒店的忠誠度。
十一,、針對客房部分工具和對客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,,多與供貨商進(jìn)行溝通,加強維護(hù)力度,,計劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作,。
十二、重視對部門基層管理人員的培訓(xùn),,多傳授工作經(jīng)驗,,以確保部門思想統(tǒng)一,勁往一處使,。
十三,、制定周期性、計劃性物品采購制度,,杜絕物品管理中的浪費和積壓現(xiàn)象,,確保采購物品的質(zhì)量。實行班組負(fù)責(zé)管理制,,遵循“誰當(dāng)班,,誰負(fù)責(zé)”、“誰管理,,誰負(fù)責(zé)”的工作原則,,規(guī)范和細(xì)化客房成本,防止各種方式的浪費,,配合酒店真正實現(xiàn)五指“無紙”化辦公,培訓(xùn)部門員工合理運用部門電腦進(jìn)行各項操作,。
十四,、不斷充實自己,提高自身綜合能力,,加大部門員工的培訓(xùn)力度,,確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,,讓客房整體水平提高一個臺階,,加強輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,,避免人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn),。
十五,、房間植物實行周檢查制,每半個月進(jìn)行相應(yīng)更換,,確保房間植物的新鮮,、亮麗、完好,,提高房間的美觀度,。
十六、加強與pa的溝通協(xié)調(diào),,加大客房地毯,、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,由于pa機器過大,,許多地板死角無法處理,,客房人工處理效果不好,建議酒店購買一臺小型手持打磨機,,以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng),。
十七、基于酒店零五年期間多次停電,,另還出現(xiàn)過臺風(fēng),、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,將加強對相關(guān)應(yīng)急方案的理論,、實操培訓(xùn)力度,,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。
20xx年任重而道遠(yuǎn),,機遇與困難并存,,目標(biāo)與現(xiàn)實之差距,都要們?nèi)ッ鎸?,去迎接挑?zhàn),。在此,本人會切實按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,,號召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏,、努力工作,將客房工作更上一層樓,。
酒店客房工作總結(jié)簡短 酒店客房工作總結(jié)和心得體會篇九
我在酒店領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,。通過學(xué)習(xí)與工作,,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的改變,,現(xiàn)將這一年來的工作情況總結(jié)如下:
規(guī)范各管區(qū),、各崗位的服務(wù)用語,,提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),,在針對客房部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,經(jīng)理和部長對新老員工進(jìn)行了多次陪訓(xùn),。培訓(xùn)了如有關(guān)客房做房程序,,規(guī)范了服務(wù)用語,對客服務(wù)等等,。
為確??头砍鍪圪|(zhì)量,堅持床上用品一客一換,,巾類根據(jù)客人要求隨時更換,。嚴(yán)格執(zhí)行查房制度。酒店的主營收入來自客房,,從事客房工作,,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,,即員工自查、領(lǐng)班普查,、主管抽查,,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,。
客房部是酒店成本費用最高的一個部門,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,,從點滴做起,,杜絕一切浪費現(xiàn)象。加強員工的節(jié)能意識,,主要表現(xiàn)在回收客用一次性低值易耗品,,如牙膏可做為清潔劑使用,。查退房后拔掉取電牌,。做房時關(guān)燈關(guān)空調(diào)。定時的開關(guān)走朗和電梯口的燈,。這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費,。
客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,,定期對床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),,房間的電器,、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命,。特別是對地毯的保養(yǎng),,客房部非常重視,要求員工在平時的工作中,,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,,都應(yīng)及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),,還能保持地毯整體衛(wèi)生,。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作。酒店客房部利用淡季,,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,,對員工的打掃房間技能和鋪床,鋪臺,,和理論知識,,從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),,針對存在的問題,,酒店領(lǐng)導(dǎo)專門召開會議,對存在的問題加以分析,,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),,糾正員工的不良操作習(xí)慣。并成功舉辦了技能比賽,。酒店今年通過這一系列培訓(xùn)和比賽,。員工的整體素質(zhì)和工作技能取得了一定的成效。房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,。
在下一年里我會協(xié)助各位領(lǐng)導(dǎo)和部長做好客房部的日常工作,。合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作,。做好各項接待,、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理,有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo),。加強對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),,對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),合理的安排好計劃衛(wèi)生,,做好樓層的安全,、防火、衛(wèi)生工作,。以身作責(zé),,監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作,。做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,,做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助,、共同進(jìn)步,。切實履行職責(zé),認(rèn)真完成上級交辦的其它工作,。努力做好本職工作,。
酒店客房工作總結(jié)簡短 酒店客房工作總結(jié)和心得體會篇十
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,回顧我這一年的工作,,有許多的收獲和體會,。為了明年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,,下面對我的工作進(jìn)行一下總結(jié),。
客房部做為一個服務(wù)性部門,做好清潔給客人提供一個清潔,、安靜,、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,,但同時我們還擔(dān)負(fù)著為酒店創(chuàng)收,、節(jié)支的責(zé)任。一年來,,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,,有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達(dá)的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下,,盡的努力降低成本,,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤。
學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,,努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店客房工作人員的專業(yè)素養(yǎng),,針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉,、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中,、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,,進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用,,做為我對客人交流的語言指南,。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我在對客交流上有了顯著提高,。以致在工作的任何時期,,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,,我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度,。
開源節(jié)流,降本增效,,從點滴做起,。客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門,,它的本本本費也很高,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,,從點滴做起,,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:回收客用一次性低值易耗品,,如牙膏可做為清潔劑使用,。每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,夜班六點后再開啟,;查退房后拔掉取電卡,;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,能為酒店節(jié)約一筆不少的電費,。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定,。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題,針對存在的問題,,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,,對存在的問題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣,。我們也利用淡季不斷實踐,認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,,通過考核,,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,,查房超時現(xiàn)象少了,。
領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn),、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,,促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,,有聲微笑已成為員工的自覺行動,。對什么是個性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認(rèn)識,,整個集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn),、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高,。
容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,,不高興時有所怠慢,,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識,。房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高,。各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強。設(shè)施設(shè)備維保計劃未落實到位,。交接班時由于考慮不周,,認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,,塾不知小事易釀成大錯,,今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯,。
認(rèn)真做好每一天的每一項工作,。細(xì)化服務(wù)措施,提高賓客滿意度,。加強教育培訓(xùn),,強化員工隊伍素質(zhì),。規(guī)范管理,促進(jìn)酒店健康有序發(fā)展,。加強市場營銷,,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。認(rèn)真做好上門散客的銷售工作,。做好旺季的合理預(yù)定,,限度地提高銷售額。規(guī)范留言服務(wù),,使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。多學(xué)習(xí)其他東西,,充實自己,。
酒店客房工作總結(jié)簡短 酒店客房工作總結(jié)和心得體會篇十一
一、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力,,培養(yǎng)扎實工作作風(fēng),,注重管理工作實效,執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行,,他們對工作執(zhí)行的好壞,,直接影響到客人的滿意度,直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)的實現(xiàn)與否,。為提高執(zhí)行能力,,部門將努力堅持做到“三多”、“三快”加創(chuàng)新,。
管理人員堅持多到現(xiàn)場,,多關(guān)注細(xì)節(jié),多關(guān)心員工,。
管理人員堅持快速傳遞信息,,快速解決問題,快速培訓(xùn)員工,。
管理人員要創(chuàng)新性的開展工作,,首先要意識創(chuàng)新,管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識,,用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實踐,,在實踐中完善,在完善中提高,。
二,、深化服務(wù),確保對客服務(wù)質(zhì)量
深入認(rèn)識服務(wù)的內(nèi)涵,,培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務(wù)意識,,養(yǎng)成“好客,、善良、為他人著想”的行為習(xí)慣,。
加強服務(wù)接待工作的計劃性,,分清各層級人員所負(fù)責(zé),控制好動態(tài)管理質(zhì)量,。對較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì)的服務(wù)工作計劃,,多考慮細(xì)節(jié)要求,做好具體的分工和職責(zé),,明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé),。
三、強化節(jié)流意識,,加強物品管理,,盡最大能力控制營業(yè)成本。完善成本管理控制制度,,以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費用,,加強對一次性用品能耗的有效調(diào)控(如:洗發(fā)液等換成小瓶裝,衛(wèi)生紙改用小卷等來降低成本),,杜絕各類能源的浪費,,節(jié)約開支降低能耗。
四,、明確職責(zé),,層層把關(guān),確保衛(wèi)生工作質(zhì)量
制定詳細(xì)的衛(wèi)生計劃,,嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,,并協(xié)助質(zhì)檢每次的衛(wèi)生檢查,做到隨發(fā)現(xiàn)問題,,隨時解決,,避免出現(xiàn)客人對衛(wèi)生方面的投訴發(fā)生。
五,、提高警惕,,常備不懈,確保部門的安全管理質(zhì)量
我們要時刻牢記“預(yù)防為主,,常備不懈”的保安工作方針,,加強。