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餐桌禮儀常識篇一

(2)女主人一拿起餐巾時(shí),，你也就可以拿起你的餐巾,，放在腿上。有時(shí)餐巾中包有一只小面包;如果是那樣的話就把它取也,，放在旁邊的小碟上,。

(3)餐巾如果很大，就雙疊著放在腿上;如果很小,，就全部打開,。千萬別將餐巾別在領(lǐng)上或背心上，也不要在手中亂揉,?？梢杂貌徒淼囊唤遣寥プ焐匣蚴种干系挠蜐n或臟物。千萬別用它來擦刀叉或碗碟,。

(4)正餐通常從湯開始,。在你座前最大的一把匙就是湯匙，它就在你的右邊的盤子旁邊,。不要錯(cuò)用放在桌子中間的那把匙子,，因?yàn)槟强赡苁侨∈卟丝晒u用的。

(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前,，客人不得食用任何一道菜,。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才開始。她不會像中國習(xí)慣那樣,，請你先吃。當(dāng)她拿起匙或叉時(shí),，那就意味著大家也可以那樣做了,。

(6)如果有魚這道菜的話，它多半在湯以后送上,，桌上可能有魚的一把專用叉子,，它也可能與吃肉的叉子相似，通常要小一些,，總之,，魚叉放在肉叉的外側(cè)離盤較遠(yuǎn)的一側(cè)。

(7)通常在魚上桌之前，魚骨早就剔凈了,，如果你吃的那塊魚還有刺的話,，你可以左手拿著面包卷，或一塊面包,，右手拿著刀子,，把刺撥開。

(8)如果嘴里有了一根刺,，就應(yīng)悄悄地,，盡可能不引起注意地用手指將它取出，放在盤子邊沿上,，別放在桌上,，或扔在地下。

餐桌禮儀常識篇二

一,、入座的禮儀.先請客人入座上席.在請長者入座客人旁依次入座,，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入.入座后不要?jiǎng)涌曜?更不要弄出什么響聲來.也不要起身走動(dòng).如果有什么事要向主人打招呼.

二,進(jìn)餐時(shí).先請客人.長著動(dòng)筷子.夾菜時(shí)每次少一些.離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些.吃飯時(shí)不要出聲音.喝湯時(shí)也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時(shí)涼了以后再喝.不要一邊吹一邊喝.有的人吃飯喜歡用咀嚼食物.特別是使勁咀嚼脆食物,發(fā)出很清晰的聲音來.這種做法是不合禮儀要求的.特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí),就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象.

三、進(jìn)餐時(shí)不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說一聲"真不好意思".;對不起;."請?jiān)瓫?.之內(nèi)的話.以示歉意.

四,、如果要給客人或長輩布菜.最好用公筷.也可以把離客人或長輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前,按我們中華民族的習(xí)慣.菜是一個(gè)一個(gè)往上端的.如果同桌有領(lǐng)導(dǎo),老人,客人的話.每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)就請他們先動(dòng)筷子.或著輪流請他們先動(dòng)筷子.以表示對他們的重視.

五,、吃到魚頭,魚刺,骨頭等物時(shí),不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上.

六、要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話,以調(diào)和氣氛.不要光著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯.

七,、最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙時(shí),就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴.

八,、要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù).要明確以談生意為主.還是以聯(lián)絡(luò)感情為主.或是以吃飯為主.如果是前著,在安排座位時(shí)就要注意.把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感.如果是后著.只需要注意一下常識性的禮節(jié)就行了,把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上,

九、最后離席時(shí).必須向主人表示感謝.或者就此時(shí)邀請主人以后到自己家做客,以示回敬,。

十,、給人遞水遞飯一定要雙手。

十一,、吃飯要端碗,，不要在盤子里挑揀。但是胳膊不要撐得太開,，擠到邊上的人,。不要一只手放在桌子下面，頭埋到碗里自顧自的吃,。夾菜或盛湯的時(shí)候應(yīng)該把碗湊上去接住,，不能讓菜汁或湯水灑得到處都是。動(dòng)作不要太大,，當(dāng)心濺到旁邊的人,。

十二、遞刀具給別人要記得遞刀柄那一端,。

十三,、幫別人倒茶倒水后,，壺嘴不要對著別人。

十四,、盛飯端茶給別人,，若中間隔人，不要從別人面前經(jīng)過遞,，要從別人后面繞過遞,。

十五、與別人碰杯,，自己的杯子要低于對方,，特別是對方是長輩或領(lǐng)導(dǎo)。美國洋妞搭配師教你百元衣服穿出千元感覺,，馬上關(guān)注女裝搭配顧問,，微信號：mt88yx

十六、如果你是一位男性,，而你的周圍就坐的是女性,，那么你應(yīng)該發(fā)揮你的紳士風(fēng)度為女士服務(wù)，比如拉開座椅,，向服務(wù)員要東西,。如果身邊坐的是長輩，更應(yīng)如此,。

十七,、發(fā)現(xiàn)牙縫里有東西塞著，不能肆無忌憚地當(dāng)眾剔牙,。最好是能起身去洗手間完成這項(xiàng)動(dòng)作,，或者側(cè)著身，用紙巾掩著嘴,，再開始“悄悄”剔牙,。剔出的東西應(yīng)用紙巾接著，包好再放到骨碟中,。

十八,、吃飯的時(shí)候不要狼吞虎咽，也不要發(fā)出“吧嗒”的聲音,，應(yīng)該閉著嘴,，細(xì)細(xì)品，不僅吃相文雅,，也有助于消化。

十九,、吃到魚頭,、魚刺,、骨頭等物時(shí)，不要往外面吐,，也不要往地上扔,，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上,。

二十,、席上如有女士，應(yīng)等女士座定后,，方可入座,。如有長者，應(yīng)等長者坐定后,、方可入坐,。

二十一、如果你先吃好飯,，應(yīng)起身對大家說,，“我已經(jīng)吃好了，大家請慢用”,，然后再離開餐桌,。最后離席時(shí)，必須向主人表示感謝,，或者就此時(shí)邀請主人以后到自己家做客,，以示回敬。

餐桌禮儀常識篇三

西方餐桌禮儀起源于法國梅羅文加王朝,，當(dāng)時(shí)因著拜占庭文化啟發(fā),，制定了一系列細(xì)致的禮儀。

到了羅馬帝國的查里曼大帝時(shí),，禮儀更為復(fù)雜,，甚至專制?；实郾仨氉罡叩囊巫?，每當(dāng)樂聲響起，王公貴族必須將菜肴傳到皇帝手中,。

在十七世紀(jì)以前,，傳統(tǒng)習(xí)慣是戴著帽子用餐。在帝制時(shí)代,，餐桌禮儀顯得繁瑣,、嚴(yán)苛，不同民族有不一樣的用餐習(xí)慣,。高盧人坐著用餐;羅馬人臥著進(jìn)食;法國人從小學(xué)習(xí)把雙手放在桌上;英國人在不進(jìn)食時(shí)要把雙手放在大腿上,。

歐洲的餐桌禮儀由騎士精神演變而來,。在十二世紀(jì)，意大利文化流入法國,，餐桌禮儀和菜單用語均變得更為優(yōu)雅精致,，教導(dǎo)禮儀的著作亦紛紛面世。

時(shí)至今日,，餐桌禮儀還在歐洲國家繼續(xù)傳留下去,。若你前往朋友家做客，須穿上得體的衣服,，送上合宜的禮物,，處處表現(xiàn)優(yōu)雅的言談舉止。

餐具擺放的位置主要是為方便用餐,，由外而內(nèi)取用,。用過的餐具切忌放回桌上，通常侍應(yīng)會收起用過的餐具,。

①紅酒杯﹕喝酒時(shí)應(yīng)拿著杯腳,，而非杯身，避免手溫破壞酒的味道﹔

②水杯﹕喝飲品前最好先抹嘴,，以免在杯上留下油漬﹔

③白酒杯﹔

④甜品匙﹔

⑤甜品叉﹔

⑥面包碟﹔

⑦牛油刀﹔

⑧魚叉﹔

⑨大叉(主菜叉)﹔

⑩餐巾﹕大餐巾可對摺成三角形放在膝蓋上,，抹嘴時(shí)，宜用餐巾角落的位置﹔離開座位時(shí),，可把餐巾摺好放在椅上或桌上﹔用餐后,，應(yīng)把餐巾摺好，放在餐盤的右邊﹔

(11)大刀(主菜刀)﹔

(12)魚刀﹔

(13)湯匙﹕喝湯時(shí)忌發(fā)出聲音,。喝湯后,，湯匙不應(yīng)放在碗中，應(yīng)把湯匙拿起放在湯碟上,。

餐桌禮儀常識篇四

其一,、不允許進(jìn)餐時(shí)發(fā)出聲響。

其二,、不允許替他人取菜,。

其三、不允許吸煙,。

其四,、不允許向別人勸酒。

其五,、不允許當(dāng)眾脫衣解帶,。

其六、不允許議論令人作嘔之事,。