每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想,、想象、思維和記憶的重要手段,。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢,？接下來(lái)小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來(lái)看一看吧,。

餐桌禮儀常識(shí)篇一

1,、家宴——指家族自我過節(jié)和各種喜慶活動(dòng)而設(shè)的宴席

2、賓宴——宴請(qǐng)親戚朋友的宴席

3,、便宴——便宴是家常便飯,。

飯桌文化：禮、孝,、德,、讓、教

1,、“禮”是指飲饌的禮節(jié)和禮儀,。

它反映了家族的道德觀念和風(fēng)俗習(xí)慣構(gòu)成的禮節(jié)、儀式和個(gè)人的禮貌要求,。家宴,、便宴要以“長(zhǎng)”（家長(zhǎng)、長(zhǎng)輩）為主,，賓宴要以“客”為主。因此,，就構(gòu)成了許多規(guī)矩約束家人,，尤其對(duì)孩子們的約束更加嚴(yán)格。

禮有形式之禮和待侍之禮,。形式之禮是指禮儀的形式和氛圍所體現(xiàn)的禮,，比如宴請(qǐng)場(chǎng)所的選取、禮儀的檔次,、環(huán)境的營(yíng)造,、用具的準(zhǔn)備，都要體現(xiàn)對(duì)客人的一種尊重,。待侍之禮是指招待客人和侍奉客人的禮節(jié),，如宴席的排座是以長(zhǎng)為先、師為先,、遠(yuǎn)為先的原則,，即按輩分排座，家庭教師要優(yōu)先入座，遠(yuǎn)道而來(lái)的親戚朋友要優(yōu)先入座,，對(duì)待家境貧窮的親戚和朋友更要格外照顧,，主人在席間與其交流的時(shí)光要長(zhǎng)些,，敬酒次數(shù)要多些,，并有意識(shí)地向客人介紹他們的“絕活”如棋藝,、書法,、唱功,，以獲得眾人的贊賞和尊重,。同時(shí)嚴(yán)格要求管家和仆人不準(zhǔn)慢待這些人,。

雖然每次宴請(qǐng)視客人身份和禮儀風(fēng)俗的特點(diǎn),，在飯菜種類,、質(zhì)量檔次,、飯莊的選取上是有區(qū)別的，但絕不能讓客人挑出“不是”來(lái),。在宴請(qǐng)中的祝詞,、敬酒、交談,、進(jìn)餐,、辭宴的全程中都要注重禮節(jié)。

開宴前主人要將重要賓客介紹給大家,，并致簡(jiǎn)明熱情的祝詞,；開宴時(shí)主人要親自斟酒，按順序向長(zhǎng)輩和客人敬酒,，不能強(qiáng)求,；主動(dòng)替不勝酒力的客人喝酒，并向客人致意,；向賓客敬菜時(shí),，要注意客人的飲食愛好，次數(shù)不能多,，量不能大,，否則會(huì)讓客人尷尬；主人要注意席間相互交流的廣泛性,，不要熱此冷彼,，如有女賓，更要注意談話資料和對(duì)女賓的尊重,；主人不能先于客人放下碗筷,，直到客人表示已吃好方可辭宴；主人要陪主賓,，漱口,、凈手后到另座飲茶,。

大戶人家做飯時(shí)，要求廚師盛盤上菜時(shí)盤子四周不能有菜漬,，上菜要用雙手端盤,、端碗，手指不能摳在盤沿和碗邊上,；盛飯,、盛湯，倒茶時(shí)不能太滿,，斟酒要滿,，但不能溢出；倒茶的動(dòng)作要規(guī)范,，切忌將碗蓋扣在桌子上,，茶壺嘴對(duì)著客人；倒茶后要后退一步再轉(zhuǎn)身離去,；給客人上煙時(shí)要用盤子端給客人,，切忌用手遞煙，不要用一根火柴給數(shù)人點(diǎn)煙,，不要在客人面前用嘴吹滅火柴和隨意扔掉火柴梗,，不準(zhǔn)當(dāng)著客人掃地、撣桌子,，尤其不準(zhǔn)將茶水潑在地上,。

另外，在客人面前,，主人不能訓(xùn)斥孩子和仆人,；主與客的孩子發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，主人要將自我的孩子拉走,，不管誰(shuí)是誰(shuí)非,，都要向?qū)Ψ奖硎厩敢猓荒墚?dāng)著客人面教訓(xùn)自我的孩子,，否則客人會(huì)感到不自在。

賓宴一般也是不讓孩子參加的,。記得小時(shí)候家宴時(shí),，要求孩子們要做到懂規(guī)矩、尊敬人,、講禮貌,、有教養(yǎng)，有三個(gè)不準(zhǔn)：吃飯時(shí)不準(zhǔn)出現(xiàn)喧嘩聲,、碗筷碰擊聲,，更不準(zhǔn)用筷子敲桌子敲碗,，不準(zhǔn)吧唧嘴和出虛恭。二祖母說(shuō)吃飯時(shí)聽到吧唧嘴的聲音讓人作嘔,，吃飯時(shí)出虛恭令人難以忍受,。并讓吃噎著連續(xù)打嗝的孩子主動(dòng)下桌，不準(zhǔn)拖拉椅凳以免發(fā)出刺耳的聲音,，這就是不準(zhǔn)出聲的要求,；二是不準(zhǔn)“下嘴”，長(zhǎng)輩不動(dòng)筷子孩子們是不能先夾菜的,，不準(zhǔn)將嘴填得滿滿的,，不準(zhǔn)狼吞虎咽，不準(zhǔn)站起身來(lái)夾菜,，夠不到的菜可示意長(zhǎng)輩給夾,，不準(zhǔn)用筷子在菜盤中亂挑亂翻，不準(zhǔn)邊吃邊用雙眼緊盯著桌上的菜,，不準(zhǔn)用筷子指人,，不準(zhǔn)將不愛吃的東西和口雜牙穢扔在或吐在地上，不準(zhǔn)掉飯粒,，揭饅頭皮和剩飯要將飯碗扒拉干凈,。最忌諱的，就是孩子將筷子直插在飯碗中,；三是絕對(duì)不準(zhǔn)孩子喝酒,。當(dāng)年兩個(gè)祖母喜歡和孩子們?cè)谝积R樂樂，在飯桌上玩些游戲,，輸了要出節(jié)目,，吃完飯還要讓孩子們比比誰(shuí)的飯碗和桌面最干凈，席間溫馨的氣氛十分濃厚,。

2,、“孝”家宴時(shí)講究要尊重長(zhǎng)輩，要盡孝道,。

小時(shí)候入席時(shí)大祖母,，二祖母坐在上位，因三祖母癱瘓,，不能參加但要給留下位置,，以示其在家中的地位。待大祖母發(fā)話“都來(lái)坐”時(shí),，大家才按排行順序入座,，年紀(jì)小的孩子們要另桌而食。幾位大媽和我母親只能侍立在家人背后給布菜,、斟酒,、倒茶,、遞毛巾。

兩位祖母在每次家宴中都要給幾個(gè)兒媳婦點(diǎn)她們最喜歡吃的菜,，以犒勞她們平日的辛苦,，在家宴中稱犒勞菜。祖母既慈祥又很威嚴(yán),。在飯桌上大家要觀察兩位老太太的情緒,。情緒不好時(shí)，務(wù)必按規(guī)矩辦事,，敬酒,、說(shuō)個(gè)奉承話都不能少，用詞要有長(zhǎng)次之分,，更不能厚此薄彼,，因此大家都很謹(jǐn)慎。情緒好時(shí),，二老也談笑風(fēng)生,，拉拉家常夸夸對(duì)方的孩子,。大祖母此時(shí)會(huì)發(fā)話：“大伙兒在一塊就是圖個(gè)樂,，還那么規(guī)矩干什么？”這時(shí)大伙才會(huì)放松,，氣氛和諧愉快,，大人們還要領(lǐng)著各自的孩子到主桌上給老人問好。姐姐會(huì)討老人的歡心,，從兜里掏出幾?；ㄉ够蛱菈K塞到老人手中，二老高興得合不攏嘴,，對(duì)外孫女贊不絕口,。二祖母更隨便一些，會(huì)到孩子們桌前逗逗孩子,，還讓孩子夾點(diǎn)菜喂到自我口中,，孩子們也個(gè)性高興。大家就是在活躍融洽的氣氛中享受著天倫之樂,。

這種“孝”不只是晚輩對(duì)長(zhǎng)輩的敬,、尊，也體現(xiàn)出長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的關(guān)愛,。因此,，晚輩就更加敬重長(zhǎng)輩更加孝順老人,，在每個(gè)人的心中鑄就了真誠(chéng)的孝道,。

3,、“德”是一種品行，在家族的飲饌中有“讓,、度,、儉”的要求。

4,、“讓”是要求大家相互謙讓,，不要好吃的搶著吃，要先讓別人吃,，哪怕都被吃光也不能有怨氣,，要做到讓為先；“度”要求喝酒吃飯要有度,，不能暴飲暴食,，更不能勸酒無(wú)度，置人于醉,；“儉”是要節(jié)儉,，不能浪費(fèi)，尤其要求孩子不能浪費(fèi)糧食,，兩位祖母經(jīng)常囑咐設(shè)宴不要鋪張奢侈,。宴席結(jié)束后，都要將沒動(dòng)過筷子和未曾上過桌的菜帶回家,。

5,、“教”是飲饌方面的家庭教育。透過口傳身教,，耳濡目染,，潛移默化地繼承了家族中的老規(guī)矩和禮俗，在與家庭教師共同用餐時(shí),，祖母總是要求幾位教師給孩子“訓(xùn)話”,，并根據(jù)社會(huì)時(shí)尚向孩子們提出新的要求，看到不好的現(xiàn)象就去指點(diǎn)一下,，讓孩子們明白要做什么,、不能做什么，寓教于吃中,。

有食物在嘴里時(shí),，不要說(shuō)話，等食物進(jìn)了肚子再開口,。一邊吃著一邊說(shuō)話的樣貌會(huì)十分難看,。還有吃飯時(shí)嘴里千萬(wàn)別發(fā)出“啪，啪”的聲音,，你自我可能沒感覺,，可坐在你旁邊的人務(wù)必很難受,，但又不好意思向你指出。

餐桌上的話題也很重要,，比如政治的話題,，國(guó)家與國(guó)家間的各種問題，宗教問題,，其他人的是是非非最好都少說(shuō),，或盡快地結(jié)束此類話題。因?yàn)橐积R吃飯的人你不了解,，說(shuō)多了會(huì)引起爭(zhēng)執(zhí)吵架,，結(jié)果弄得整個(gè)飯桌都不開心。餐桌上的話題要有選取,，說(shuō)話的聲音也要輕些,，對(duì)方能聽見就能夠了，聲音大了會(huì)妨礙其它桌上的人,，也是沒有修養(yǎng)的表現(xiàn),。另外也務(wù)必提醒一下，女人到了中年后話會(huì)比較多,，大家一齊吃飯時(shí),，不要一個(gè)人在拼命地說(shuō)或別人說(shuō)一句就打斷別人的話，跟著還否定一句,，覺得自我很懂,，處處要爭(zhēng)。要學(xué)會(huì)聆聽對(duì)方說(shuō)話,，尊重別人,，思考別人的感受是做人的基本教養(yǎng)。

在餐桌上喝酒勸酒,，酒后胡鬧,，大聲喧嘩還要非禮的行為那是絕對(duì)不就應(yīng)的。這可不是禮貌的行為,。還有更細(xì)小的方面,，比如，用筷子指來(lái)指去,，把菜翻來(lái)翻去,。邊吃邊弄頭發(fā)等等在旁人看來(lái)都是些很不衛(wèi)生的動(dòng)作千萬(wàn)不要發(fā)生。

餐桌禮儀常識(shí)篇二

飯桌上的文化,，就是“飲饌文化”的通俗叫法,。在老北京，不一樣的家庭或家族在社會(huì)、經(jīng)濟(jì),、習(xí)慣,、環(huán)境的影響下，構(gòu)成了有自家特色的飯桌文化,，眾多家族在飯饌方式上有“家宴”、“賓宴”和“便宴”――家宴是指家族自我過節(jié)和各種喜慶活動(dòng)而設(shè)的宴席,；賓宴是宴請(qǐng)親戚朋友的宴席,；便宴是家常便飯。老北京飯桌上各種禮儀十分講究,，在漫長(zhǎng)的歲月中逐漸折射出老北京的價(jià)值觀念,，自覺或不自覺地構(gòu)筑了具有“禮”、“孝”,、“德”,、“教”為資料的飯桌文化。

“禮”是指飲饌的禮節(jié)和禮儀,。它反映了家族的道德觀念和風(fēng)俗習(xí)慣構(gòu)成的禮節(jié),、儀式和個(gè)人的禮貌要求。家宴,、便宴要以“長(zhǎng)”（家長(zhǎng),、長(zhǎng)輩）為主，賓宴要以“客”為主,。因此,，就構(gòu)成了許多規(guī)矩約束家人，尤其對(duì)孩子們的約束更加嚴(yán)格,。

禮有形式之禮和待侍之禮,。形式之禮是指禮儀的形式和氛圍所體現(xiàn)的禮，比如宴請(qǐng)場(chǎng)所的選取,、禮儀的檔次,、環(huán)境的營(yíng)造、用具的準(zhǔn)備,，都要體現(xiàn)對(duì)客人的一種尊重,。待侍之禮是指招待客人和侍奉客人的禮節(jié)，如宴席的排座是以長(zhǎng)為先,、師為先,、遠(yuǎn)為先的原則，即按輩分排座,，家庭教師要優(yōu)先入座,，遠(yuǎn)道而來(lái)的親戚朋友要優(yōu)先入座，對(duì)待家境貧窮的親戚和朋友更要格外照顧，主人在席間與其交流的時(shí)光要長(zhǎng)些,，敬酒次數(shù)要多些,，并有意識(shí)地向客人介紹他們的“絕活”如棋藝、書法,、唱功,，以獲得眾人的贊賞和尊重。同時(shí)嚴(yán)格要求管家和仆人不準(zhǔn)慢待這些人,。

雖然每次宴請(qǐng)視客人身份和禮儀風(fēng)俗的特點(diǎn),，在飯菜種類、質(zhì)量檔次,、飯莊的選取上是有區(qū)別的,，但絕不能讓客人挑出“不是”來(lái)。在宴請(qǐng)中的祝詞,、敬酒,、交談、進(jìn)餐,、辭宴的全程中都要注重禮節(jié),。

開宴前主人要將重要賓客介紹給大家，并致簡(jiǎn)明熱情的祝詞,；開宴時(shí)主人要親自斟酒,，按順序向長(zhǎng)輩和客人敬酒，不能強(qiáng)求,；主動(dòng)替不勝酒力的客人喝酒,，并向客人致意；向賓客敬菜時(shí),，要注意客人的飲食愛好,，次數(shù)不能多，量不能大,，否則會(huì)讓客人尷尬,；主人要注意席間相互交流的廣泛性，不要熱此冷彼,，如有女賓,，更要注意談話資料和對(duì)女賓的尊重；主人不能先于客人放下碗筷,，直到客人表示已吃好方可辭宴,；主人要陪主賓，漱口,、凈手后到另座飲茶,。

大戶人家做飯時(shí),，要求廚師盛盤上菜時(shí)盤子四周不能有菜漬，上菜要用雙手端盤,、端碗,，手指不能摳在盤沿和碗邊上；盛飯,、盛湯,，倒茶時(shí)不能太滿，斟酒要滿,，但不能溢出,；倒茶的動(dòng)作要規(guī)范，切忌將碗蓋扣在桌子上,，茶壺嘴對(duì)著客人；倒茶后要后退一步再轉(zhuǎn)身離去,；給客人上煙時(shí)要用盤子端給客人,，切忌用手遞煙，不要用一根火柴給數(shù)人點(diǎn)煙,，不要在客人面前用嘴吹滅火柴和隨意扔掉火柴梗,，不準(zhǔn)當(dāng)著客人掃地、撣桌子,，尤其不準(zhǔn)將茶水潑在地上,。

另外，在客人面前,，主人不能訓(xùn)斥孩子和仆人,；主與客的孩子發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，主人要將自我的孩子拉走,，不管誰(shuí)是誰(shuí)非,，都要向?qū)Ψ奖硎厩敢猓荒墚?dāng)著客人面教訓(xùn)自我的孩子,，否則客人會(huì)感到不自在,。

賓宴一般也是不讓孩子參加的。記得小時(shí)候家宴時(shí),，要求孩子們要做到懂規(guī)矩,、尊敬人、講禮貌,、有教養(yǎng),，有三個(gè)不準(zhǔn)：吃飯時(shí)不準(zhǔn)出現(xiàn)喧嘩聲、碗筷碰擊聲,，更不準(zhǔn)用筷子敲桌子敲碗,，不準(zhǔn)吧唧嘴和出虛恭,。二祖母說(shuō)吃飯時(shí)聽到吧唧嘴的聲音讓人作嘔，吃飯時(shí)出虛恭令人難以忍受,。并讓吃噎著連續(xù)打嗝的孩子主動(dòng)下桌,，不準(zhǔn)拖拉椅凳以免發(fā)出刺耳的聲音，這就是不準(zhǔn)出聲的要求,；二是不準(zhǔn)“下嘴”,，長(zhǎng)輩不動(dòng)筷子孩子們是不能先夾菜的，不準(zhǔn)將嘴填得滿滿的,，不準(zhǔn)狼吞虎咽,，不準(zhǔn)站起身來(lái)夾菜，夠不到的菜可示意長(zhǎng)輩給夾,，不準(zhǔn)用筷子在菜盤中亂挑亂翻,，不準(zhǔn)邊吃邊用雙眼緊盯著桌上的菜，不準(zhǔn)用筷子指人,，不準(zhǔn)將不愛吃的東西和口雜牙穢扔在或吐在地上,，不準(zhǔn)掉飯粒，揭饅頭皮和剩飯要將飯碗扒拉干凈,。最忌諱的,，就是孩子將筷子直插在飯碗中；三是絕對(duì)不準(zhǔn)孩子喝酒,。當(dāng)年兩個(gè)祖母喜歡和孩子們?cè)谝积R樂樂,，在飯桌上玩些游戲，輸了要出節(jié)目,，吃完飯還要讓孩子們比比誰(shuí)的飯碗和桌面最干凈,，席間溫馨的氣氛十分濃厚。

“孝”家宴時(shí)講究要尊重長(zhǎng)輩,，要盡孝道,。

小時(shí)候入席時(shí)大祖母，二祖母坐在上位,，因三祖母癱瘓,，不能參加但要給留下位置，以示其在家中的地位,。待大祖母發(fā)話“都來(lái)坐”時(shí),，大家才按排行順序入座，年紀(jì)小的孩子們要另桌而食,。幾位大媽和我母親只能侍立在家人背后給布菜,、斟酒、倒茶,、遞毛巾,。

兩位祖母在每次家宴中都要給幾個(gè)兒媳婦點(diǎn)她們最喜歡吃的菜,，以犒勞她們平日的辛苦，在家宴中稱犒勞菜,。祖母既慈祥又很威嚴(yán),。在飯桌上大家要觀察兩位老太太的情緒。情緒不好時(shí),，務(wù)必按規(guī)矩辦事,，敬酒、說(shuō)個(gè)奉承話都不能少,，用詞要有長(zhǎng)次之分,，更不能厚此薄彼，因此大家都很謹(jǐn)慎,。情緒好時(shí),，二老也談笑風(fēng)生，拉拉家?？淇鋵?duì)方的孩子,。大祖母此時(shí)會(huì)發(fā)話：“大伙兒在一塊就是圖個(gè)樂，還那么規(guī)矩干什么,？”這時(shí)大伙才會(huì)放松,，氣氛和諧愉快,，大人們還要領(lǐng)著各自的孩子到主桌上給老人問好,。姐姐會(huì)討老人的歡心，從兜里掏出幾?；ㄉ够蛱菈K塞到老人手中,，二老高興得合不攏嘴，對(duì)外孫女贊不絕口,。二祖母更隨便一些,，會(huì)到孩子們桌前逗逗孩子，還讓孩子夾點(diǎn)菜喂到自我口中,，孩子們也個(gè)性高興,。大家就是在活躍融洽的氣氛中享受著天倫之樂。

這種“孝”不只是晚輩對(duì)長(zhǎng)輩的敬,、尊,，也體現(xiàn)出長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的關(guān)愛。因此,，晚輩就更加敬重長(zhǎng)輩更加孝順老人,，在每個(gè)人的心中鑄就了真誠(chéng)的孝道。

“德”是一種品行,，在家族的飲饌中有“讓,、度,、儉”的要求。

“讓”是要求大家相互謙讓,，不要好吃的搶著吃,，要先讓別人吃，哪怕都被吃光也不能有怨氣,，要做到讓為先,；“度”要求喝酒吃飯要有度，不能暴飲暴食,，更不能勸酒無(wú)度,，置人于醉?！皟€”是要節(jié)儉,，不能浪費(fèi)，尤其要求孩子不能浪費(fèi)糧食,，兩位祖母經(jīng)常囑咐設(shè)宴不要鋪張奢侈,。宴席結(jié)束后，都要將沒動(dòng)過筷子和未曾上過桌的菜帶回家,。

“教”是飲饌方面的家庭教育,。透過口傳身教，耳濡目染,，潛移默化地繼承了家族中的老規(guī)矩和禮俗,，在與家庭教師共同用餐時(shí)，祖母總是要求幾位教師給孩子“訓(xùn)話”,，并根據(jù)社會(huì)時(shí)尚向孩子們提出新的要求,，看到不好的現(xiàn)象就去指點(diǎn)一下，讓孩子們明白要做什么,、不能做什么,，寓教于吃中。

在禮,、孝,、德、教的影響下,，孩子們養(yǎng)成了較好的飲食習(xí)慣,，進(jìn)而構(gòu)成了禮重形式、孝重心理,、德重行為,、教重繼承的飯桌文化，而這些,，也是老北京文化的一個(gè)縮影,。

餐桌禮儀常識(shí)篇三

【招待客人時(shí)】

1,、盛飯時(shí)忌勺子向外翻

關(guān)于這個(gè)忌諱，舊時(shí)有兩種說(shuō)法：一種說(shuō)法認(rèn)為牢房?jī)?nèi)給犯人盛飯的時(shí)候才會(huì)勺子外翻,；另一種說(shuō)法則是從風(fēng)水角度思考的,，說(shuō)是盛飯時(shí)勺子向外翻會(huì)造成財(cái)源外流。

2,、主人忌提前離席

宴客席間,，主人就應(yīng)始終陪坐，忌提前離席,，以免客人吃的不安心,。

3、忌席未散就收空碗碟和抹桌掃地

客人還在吃飯時(shí),，忌將空碗碟收走,；席未散的話，也不能在客人就餐的時(shí)候就開始抹桌掃地,，民俗以為這是“趕客”的舉動(dòng),。

4、宴客時(shí)忌將茶壺,、酒壺的壺口向人

將茶壺,、酒壺的壺口朝向客人，一來(lái)容易發(fā)生危險(xiǎn),，二來(lái)這樣做十分沒有禮貌,。而從風(fēng)水角度說(shuō)，不論是茶壺還是酒壺,，里面所盛的都屬于“水”,，而“水”則代表了“財(cái)”,。

5,、忌第一頓飯給客人吃餃子

俗話有“送客的餃子，迎客的面”之說(shuō),，所以在一些地區(qū),，有客人來(lái)時(shí)第一頓飯忌吃餃子的說(shuō)法。

餐桌禮儀常識(shí)篇四

1,、忌將筷子插在飯中

舊時(shí)有這樣的習(xí)俗——祭祀亡靈時(shí),，人們往往會(huì)把筷子直接插在飯中。所以,，在吃飯的時(shí)候這樣做,，則是十分不吉利的。

2,、忌用筷子敲碗

舊俗認(rèn)為,，只有乞丐才會(huì)敲著空碗方便挨家挨戶乞討,。即便在現(xiàn)代社會(huì)，用筷子敲碗也被視為一種十分沒有教養(yǎng)的做法,。因此,，不論是出于風(fēng)水角度還是家教，父母都就應(yīng)教育孩子,，在吃飯前,、吃飯的過程中、吃飯后,，都不能以筷敲碗,。有這種壞習(xí)慣的成人更就應(yīng)趕快改掉這個(gè)“惡習(xí)”。

3,、忌端碗時(shí)手心朝上

吃飯的時(shí)候把端在手上是一種禮貌的做法,，但端碗的手勢(shì)卻很有講究，注意切不可將手指都托在碗底,，手心朝上,。因?yàn)槠蜇ひ埖淖藙?shì)就是這樣的，所以這被視為端碗的禁忌,。

4,、忌將兩根筷子分別放在碗或杯子兩側(cè)

一雙筷子務(wù)必要放在碗或杯子的同一側(cè)，而不能一邊放一根,，否則被視為不吉利,。因?yàn)榉珠_擺放很容易讓人聯(lián)想到“快（筷）分開”，從風(fēng)水角度而言不利于家庭和睦,。

5,、忌吃飯時(shí)剩飯

俗話有“小孩剩碗底，長(zhǎng)大娶麻妻”,、“吃不光,，好生瘡”等說(shuō)法，而古人也一向認(rèn)為“作踐谷物,，必遭雷擊”,。不論是從風(fēng)水角度思考，還是為了培養(yǎng)孩子不浪費(fèi)糧食的習(xí)慣,，家長(zhǎng)們都就應(yīng)要求孩子從小就不剩飯,，吃多少盛多少。如果小孩實(shí)在吃不下了,，家長(zhǎng)最好能吃掉,。而如果大人也剩飯的話，不僅僅僅在風(fēng)水上會(huì)帶來(lái)負(fù)面能量，同樣也會(huì)被別人認(rèn)為家教不好,。

6,、忌吃飯時(shí)說(shuō)不吉利的話

吃飯時(shí)說(shuō)不吉利的言語(yǔ)，也是一種忌諱,，尤其忌諱提傷,、亡、病,、災(zāi),、禍等兇事。

7,、忌飯后躺臥不動(dòng)

吃完飯后最好活動(dòng)活動(dòng),，古語(yǔ)有云——“飯后百步走，能活九十九”,。而倘若飯后躺臥不動(dòng),，則有“飯后不動(dòng)，定要生病”的說(shuō)法,。

原先餐桌上的禮儀忌諱這么多,！

8、忌剛吃完飯就洗澡,、剪頭

民間一向有“飯飽不洗澡,，肚飽不剃頭”的說(shuō)法，所以剛吃完飯務(wù)必不要立刻就去洗澡或是剪頭,，這樣是不吉利的,。

9、忌吃飯時(shí)分心

現(xiàn)代人經(jīng)常邊吃飯邊看電視,、看書,、聊天，更有甚者,，還會(huì)一邊吃飯一邊照鏡子,、干活或是玩耍。而在舊時(shí),，吃飯是一件十分嚴(yán)肅的事,，所以才會(huì)有“食不言”之說(shuō),。從風(fēng)水角度來(lái)講,，吃飯時(shí)最好不要分心，否則會(huì)被視為對(duì)食物的不敬,。