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酒店促銷必備策略和方法(五篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-11-11 12:19:52
酒店促銷必備策略和方法(五篇)
時間:2022-11-11 12:19:52     小編:admin

在日常的學(xué)習(xí),、工作、生活中,肯定對各類范文都很熟悉吧,。相信許多人會覺得范文很難寫,?接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,,我們一起來看一看吧,。

酒店促銷必備策略和方法篇1

企劃年度工作總體指導(dǎo)思想是:以“打造___市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心,,建立,、完善,、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機(jī)制,加強(qiáng)團(tuán)隊文化的建設(shè),,為完成公司制定的各項年度工作目標(biāo)提供企劃思路,,實現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。

一,、目標(biāo)

1,、在這一年,,通過多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳,要在推廣手段上做到創(chuàng)新,、高效,,逐漸占領(lǐng)___

餐飲第一品牌,推進(jìn)___

餐飲餐飲的品牌以外,,推動并穩(wěn)固___

餐飲十年知名度的___

餐飲品牌,。

2、年企劃力爭用最少的拓展費用做的市場宣傳,。

3,、為公司準(zhǔn)備好強(qiáng)有力的銷售工具,保證市場宣傳途徑,、市場宣傳形象具有很強(qiáng)的___

餐飲特色,,提高全體員工的企業(yè)認(rèn)同感,協(xié)助各店店總逐步完成20___

年年度銷售任務(wù),。

4,、根據(jù)季節(jié)和節(jié)日的不同,提供一整套針對從年初到年底的促銷計劃,,并按照___

市人們對節(jié)日的重視程度進(jìn)行促銷強(qiáng)度的區(qū)分,,詳見“20___

年節(jié)假日總結(jié)”及“各個節(jié)假日的策劃案”。

二,、節(jié)日對應(yīng)的促銷活動類型推介

1,、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷:包括元旦、春節(jié),、元宵節(jié),、情人節(jié)、婦女節(jié),、母親節(jié),、勞動節(jié)、兒童節(jié),、端午節(jié),、謝師宴、重陽節(jié),、圣誕節(jié)等,,做綜合性促銷,,如元宵節(jié),,推出猜燈謎、有獎?wù)髀?lián)活動等,。(實際建議根據(jù)___

餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動),。

2,、___周年慶促銷活動:建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行,促銷力度應(yīng)相對較大,。各種宣傳須到位,,如運用LED電子屏、條幅,、短信,、DM、,、樓宇視頻廣告,、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。

3,、例行性促銷:可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時制定,,主要是針對餐飲季節(jié)性菜單更新,新品上市等需求加以運作,。如淡季推出“大型抽獎活動”,、“餐飲菜品品鑒活動”“每季度積分兌換活動”等。

4,、競爭性促銷,,主要針對競爭對手餐飲所做的促銷,以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù),、特價,、買贈為主。

5,、促銷方案的制定要創(chuàng)新,,但不能脫離實際情況,嘩眾取寵,,要因地制宜,、易于操作,對后期做評估,,具體計劃提前一個月做出,。

6、結(jié)合“___

餐飲VIP會員”及“積分會員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動,,不斷吸引招募新會員,。

三、宣傳,、公益活動計劃

1,、宣傳包括主題宣傳活動(如春節(jié)拜年、消費者日、消費者座淡會,、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳,。如廣告、淡季的形象廣告),。

2,、公益活動。包括主題公益活動(如重陽節(jié),、植樹等)和例行性公益活動(如助學(xué),、扶貧、幫困等),,一年至少1次大型公益活動,,費用1萬元左右。

3,、加強(qiáng)與媒體合作,,開展各種形式的活動和合作。

四,、廣告位招租及DM內(nèi)刊招商

1,、針對___餐飲各個分店、形成一個店內(nèi)廣告位招租,。(主要針對商家聯(lián)盟)

2,、每季度內(nèi)部DM報刊,進(jìn)行廣告招商,。

五,、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染

1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛,。

2,、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。

3,、節(jié)假日主題促銷活動做文字介紹,。

4、每期DM內(nèi)刊介紹生活小常識,。(如用車常識,、車輛維護(hù)常識、季節(jié)性飲食食譜及禁忌,、消防常識,、菜譜等)

酒店促銷必備策略和方法篇2

一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

今年重點工作之一建立完善得客戶檔案,,對賓客按簽單重點客戶,,會議接待客戶,,有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶得所在單位,,聯(lián)系人姓名,地址,,全年消費金額及給該單位得折扣等,,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,,商人知名人士,,企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,,除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外,,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日,通過電話,、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們得祝福,。今年計劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強(qiáng)與客戶得感情交流,,聽取客戶意見,。

二、開拓創(chuàng)新,,建立靈活得激勵營銷機(jī)制,。開拓市場,爭取客源

今年營銷部將配合酒店整體新得營銷體制,,重新制訂完善___

年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細(xì)則,,提高營銷代表得工資待遇,激發(fā),、調(diào)動營銷人員得積極性,。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,,三戶老客戶,,四個聯(lián)絡(luò)電話得二、三,、四工作步驟,,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,,通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶,,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊精神,將部門經(jīng)理及營銷代表得工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,,強(qiáng)調(diào)互相合作,,互相幫助,營造一個和諧,、積極得工作團(tuán)體,。

三、熱情接待,,服務(wù)周到

接待團(tuán)體,、會議、客戶,,要做到全程跟蹤服務(wù),,“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,,熱情周到,,針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù),限度滿足賓客得精神和物質(zhì)需求,。制作會務(wù)活動調(diào)查表,,向客戶征求意見,了解客戶得需求,,及時調(diào)整營銷方案,。

四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,,了解旅游業(yè),,賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)得信息,,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實,,及時得信息,,以便制定營銷決策和靈活得推銷方案。

五,、密切合作,,主動協(xié)調(diào)

與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,,根據(jù)賓客得需求,,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,,創(chuàng)造效益,。

加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,,宣傳酒店,,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作,。

×年,,營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),,開拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,,創(chuàng)造營銷部得新形象,、新境界。

酒店促銷必備策略和方法篇3

一,、重陽節(jié)活動主題

菊品為尚,,情濃重陽,禮敬老人送上溫馨送上健康

二,、重陽節(jié)活動時間

20___年___

月___

三,、重陽節(jié)餐廳氛圍

1、為配合重陽節(jié)的氣氛,,在正門外擺放大型菊花花壇,,并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚,情濃重陽—___

餐廳賞菊會”的主題橫幅,。

2,、在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”,配放小裝飾“燈”,,取“步步登高”之意,。

3、餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗,。

4,、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花,供人賞聞,。

四,、重陽節(jié)活動背景

重陽節(jié),也是中國的“老人節(jié)”,。近年的重陽節(jié),,逐漸掀起了一股“團(tuán)圓風(fēng)”?;丶腋謰屨f說知心話,,陪辛勞了一輩子的父母出門走走,,逛逛,漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物,。因此,,本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進(jìn)行活動策劃的,。

五,、重陽節(jié)活動內(nèi)容

活動一:“情暖金秋”老年點餐特賣

活動期間,餐廳準(zhǔn)備好適合老人的套餐,,點套餐可進(jìn)行折扣優(yōu)惠,。

活動二:推出老年專用菜品

重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜點,時逢秋季養(yǎng)生的好時機(jī),,老店推出了養(yǎng)生佳品,,及各色重陽套餐。

活動三:你敢來,,我就敢送

1,、重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。

2,、當(dāng)天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份,。

活動四:舉辦“百叟宴”

凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽優(yōu)惠套餐”(僅限100人),額滿為止,。席間,,有民樂、變臉,、舞獅子等表演助興,。

活動五:“重陽節(jié)”特價酬賓。

保健酒類,、保健品類,、保健食品類,其它老年用品等統(tǒng)統(tǒng)七折

六,、重陽節(jié)媒體計劃

1,、發(fā)傳單

2、通過微信公眾號

3,、通過媒體發(fā)放廣告

酒店促銷必備策略和方法篇4

一,、活動目的

重陽節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),也是刺激消費者,,拉動消費的機(jī)會,,此次活動一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,,加深餐廳在消費者心目中的印象,。

二,、活動主題:“關(guān)愛老人,我們給您送禮”

三,、活動對象:針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的重陽節(jié)促銷活動,,有效的照應(yīng)不同的人群。

四,、活動時間:10月12日——10月21日

五,、活動形式:打折;贈送;抽獎

六、活動具體內(nèi)容

1,、促銷期間凡在本店用餐,,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送重陽特別加菜,。

2,、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應(yīng)中秋禮盒,。

3,、活動期間,,凡在本店用餐,,均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張,。

七,、活動廣告宣傳

1、人流量集中的地方,,火車站,,公交車站等,做戶外廣告,。

2,、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳,。

3,、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

八,、其它相關(guān)策略

人員調(diào)動,、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起動應(yīng)急措施,,同時要做好相關(guān)記錄總結(jié),,為促銷評估做準(zhǔn)備。

酒店促銷必備策略和方法篇5

一,、活動目的:

1.母親節(jié)的由來:

母親節(jié)最早是古代的人都會舉春季節(jié)日,,以表達(dá)他們對母親神的崇敬,。后,在中古世紀(jì)的英國,,大致在每的二月底至四月初的四旬齋的第四個星期日,,就是母親日。那一天,,長大的孩子,,必須帶著物回家,送給自己的媽媽,。

在美國,,最早關(guān)於母親節(jié)的記載是1872由茱麗雅所提出的,她建議將這一天獻(xiàn)給「和平」,,并在波斯頓等地舉母親節(jié)的集會,。

1907,費城的安娜為發(fā)起訂全國性的母親節(jié)而活動,。她說服她母親所屬的西維琴尼亞州的教會,,在她母親逝世二周的忌日即五月的第二個星期天,舉辦母親節(jié)慶?;顒?。之后,安娜和支持者們開始寫信給部長,、企業(yè)家和政治家,,要求訂全國性的母親節(jié)。威爾生總統(tǒng)亦於1914發(fā)表官方聲言,,讓母親節(jié)成為全國性的節(jié)日,,就是每五月的第二個禮拜天這一天。

2.活動目的:提升當(dāng)日營業(yè)額,。爭取新顧客,,鞏固顧客。樹紅屋真情服務(wù),、用心品質(zhì)的健康企業(yè)形象,。

二、活動時間:

20___年5月13日

三,、活動主題:___

“母親節(jié)我最想對母親說的一話”活動

四,、活動內(nèi)容:

因為母親節(jié)的節(jié)日性,優(yōu)惠套餐也許可以提升銷,,但出于企業(yè)形象建設(shè)等長遠(yuǎn)益以及顧客感受考慮促銷活動應(yīng)以感情訴求為主,。

在母親節(jié)當(dāng)天對所有同母親一同來就餐的顧客都送一張母親節(jié)賀卡和一支康乃馨。顧客可以現(xiàn)場在賀卡上填寫為母親送上的祝福,,可以由服務(wù)人員在店內(nèi)為其廣播祝福語,。

注:a活動僅限與母親一同來的顧客,,無論紀(jì)大小。具體由服務(wù)人員觀察詢問,。允許多送但允許過任何一位來就餐的母親,,否則會使顧客產(chǎn)生滿。

b廣播人員語氣語調(diào)務(wù)必懇富含感情,,可有敷衍走形式情況發(fā)生,,負(fù)責(zé)會使顧客感到尷尬和被戲感覺。小學(xué)生相對而言比較適合,。

c配合《世上只有媽媽好》等歌曲伴奏讀效果比較好,。

五、活動宣傳:

1.文案題目:___“母親節(jié)我最想對母親說的一話”活動

2.文案正文:母親節(jié),,你為母親準(zhǔn)備了什么禮物?其實,,你真的用為此大傷腦筋,因為最能讓母親快樂的事莫過于全家人的團(tuán)圓與平安,。送上一枝盛開的康乃馨,,送上一真心的祝福,一頓可口而輕松的團(tuán)圓飯,,就是對媽的禮物,。這___

都為你準(zhǔn)備好。

您送給母親最貼心的祝福,,___送您最貼心的服務(wù),。

3.宣傳方式:

pop宣傳海報,,條幅,。

六、費用預(yù)算:

1.根據(jù)三家店三月份人潮統(tǒng)計分析:

中山店周日人潮326人,,平均人潮288人

延安店周日人潮250人,,平均人潮196人

閩江店周日人潮232人,平均人潮196人

其中,,周人潮多數(shù)情況下較周日人潮要多,。

另外根據(jù)___

母親節(jié)促銷活動資來看一部分人傾向于母親節(jié)在家吃飯。我們___

店顧客的重要組成部分兒童沒有強(qiáng)的意識和足夠經(jīng)濟(jì)能與母親到___

就餐,。

因此,,本著促銷用品能短缺及節(jié)約的原則由各店經(jīng)預(yù)估人潮。我個人認(rèn)為中山店發(fā)放康乃馨150支,、賀卡100份,,延安店發(fā)放康乃馨80支、賀卡100份,,閩江店發(fā)放康乃馨90支,、賀卡100份,。賀卡剩余可以存放,康乃馨保存期短,,如出現(xiàn)大剩余可送出或由服務(wù)人員在店門口售賣均可,。

2.促銷成本預(yù)算

康乃馨批發(fā)價大約在每打9元左右,每打12支,。費用在300元以下,。

賀卡根據(jù)質(zhì)同批發(fā)價大約在0.5至1.5元左右。但出于宣傳效果考慮賀卡應(yīng)有___

標(biāo)志并且較為精美具一定保存價值,。

費用應(yīng)該可以控制在300元以下,。

總費用可控制在600元左右,促銷成本較低,。

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