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小暑節(jié)氣的民間風俗篇一

南京人傳統(tǒng)的飲食習俗是在“處暑”時節(jié)吃鴨子,。鴨子，特別是南京江寧湖熟地區(qū)的麻鴨最為搶手,，據(jù)悉，那里的鴨子味甘性涼,，肥瘦適宜,。如果沒有空,，老南京人都會去熟食店買半只鴨子回家;有空的人都會在家燉上“蘿卜老鴨煲”或做“紅燒鴨塊”送給鄰居，這就是俗語中說的,，處暑送鴨，無病各家,。

2,、龍眼

“處暑”到了,，“避暑”也就結束了。老福州“處暑”之后不再喝涼茶,，而多吃些“補氣”,、“補血”的東西,，老福州習慣吃龍眼，龍眼剝殼后泡稀飯吃,。

3、白丸子

除此之外,，老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子,。白丸子其實就是糯米丸，做法很簡單,，將糯米粉搓成一小粒一小粒,，煮湯,，加點糖，味道清甜,，既可補充碳水化合物,，又可以解夏天的口膩,。

4、涼茶

處暑煎藥茶的習俗自唐代以來已盛行,。每當處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習慣,，先去藥店配制藥方,，然后在家煎茶備飲,，意謂入秋要吃點“苦”，在清熱,、去火、消食,、除肺熱等方面頗有好處。

5,、酸梅湯

上世紀六七十年代，溫州市區(qū)街頭專門有賣酸梅湯的茶攤,，故有“處暑酸梅湯,，火氣全退光”的諺語,。制作酸梅湯很簡單，在夜間用開水沖泡曬干的梅子,，再加冰糖,。煮好放涼后，裝進木制有蓋的冰桶中,，使其溫度降低,。喝起來酸中帶甜,，甜中微咸，口感甚佳,。

小暑節(jié)氣的民間風俗篇二

1、祭祖,、迎秋

處暑前后民間會有慶贊中元的民俗活動,，俗稱“作七月半”或者是“中元節(jié)”,。舊時，民間從七月初一開始,，就有開鬼門的儀式，一直要到月底關鬼門才結束,，在這期間都會舉行普渡布施活動,。據(jù)說普度活動由開鬼門開始,，然后豎燈篙，放河燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇,，架設孤棚,，穿插搶孤等行事,，最后以關鬼門結束。

2,、吃龍眼配稀飯

老福州 的生活習俗是，在處暑的時候要吃龍眼配稀飯,，因為夏天的時候天氣比較熱,，人體消耗了很多的熱量,，吃龍眼能補充熱量,。龍眼偏溫性，有益心脾,，補氣血，有滋補養(yǎng)氣的作用,。老一輩的吃法就是剝一碗龍眼,，混著稀飯一起吃,。

除此之外，老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子,。白丸子其實就是糯米丸，做法很簡單,，將糯米粉搓成一小粒一小粒,，煮湯,，加點糖，味道清甜,，既可補充碳水化合物。

3,、煎藥茶

此習俗自唐代以來已盛行,。每當處暑期間,，家家戶戶有煎涼茶的習慣，先去藥店配制藥方,，然后在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點“苦”,，在清熱、去火,、消食、除肺熱等方面頗有好處,。

上世紀六七十年代,，市區(qū)街頭專門有賣酸梅湯的茶攤，故有“處暑酸梅湯,，火氣全退光”的諺語,。制作酸梅湯很簡單,，在夜間用開水沖泡曬干的梅子，再加冰糖,。煮好放涼后,，裝進木制有蓋的冰桶中,，使其溫度降低。喝起來酸中帶甜,，甜中微咸，口感甚佳,。

4,、拜土地爺

處暑節(jié)氣正值農(nóng)作物收成時刻,，農(nóng)家紛紛舉行各種儀式來拜謝土地爺。有的殺牲口到土地廟祭拜,，有的把旗幡插到田中央表示感恩,，還有的這一天從田里干活回家不洗腳,，恐把到手的豐收洗掉。

七月十五,，民間還盛行祭祀土地和莊稼,。將供品撒進田地,。燒紙以后，再用剪成碎條的五色紙,，纏繞在農(nóng)作物的穗子上。傳說可以避免冰雹 襲擊，獲得大秋豐收,。一些地方同時還要到后土廟進行祭祀,。定襄 縣民俗將麻,、谷懸掛門首。

5,、放河燈

河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放上一座燈盞或者是蠟燭,，中元夜放在江河湖海之中,，任它自由的漂泛,。

6、開漁節(jié)

對于沿海的漁民來說,，處暑以后是漁業(yè)收獲的一個大好時節(jié),，每年處暑節(jié)氣,，在浙江 省沿海一帶都要舉行一年一度的隆重的開漁節(jié)，決定在東海休漁結束的那一天,，舉行盛大的開漁儀式，歡送漁民開船出海,。

小暑節(jié)氣的民間風俗篇三

一,、經(jīng)濟作物農(nóng)事

1,、玉米

近年來，玉米病害的發(fā)生和危害愈加嚴重,，8月底是玉米生長中后期,，也是各種病蟲害的高峰期。處暑期間容易發(fā)生嚴重的大斑病,、小斑病、青枯病,、褐斑病及紋枯病等。其中苗枯病、粗縮病,、銹病在局部地區(qū)發(fā)生較為嚴重,，對玉米的產(chǎn)量及品質造成很大影響,，因此農(nóng)戶們要做好處暑前后玉米的管理，及時防治病蟲害,。

2,、水稻

晚稻正處于田間管理和施肥的重要時期,，需要加強管理。進入分蘗期的水稻要做好肥水管理工作,，遲施分蘗肥,，拋秧后13-14天,，需要畝施尿素5-7公斤，氯化鉀5-6公斤,。注意淺水分蘗,，拋插后3-5天要施用除草劑,，當全田苗數(shù)達到目標穗數(shù)80%-90%時排水曬田，但不要重曬,。

3、花生

處暑前后仍然是高溫雷陣雨天氣,，花生正是發(fā)芽出苗期,。大雨過后一定要注意疏溝排水,，以防止田間積水造成花生爛芽，死芽,，并及時做好查苗,，補苗工作;若遇連日高溫干旱,，則應及時溝灌跑馬水,，大灌快排，灌至半溝深即可,，以防灌水過度造成“發(fā)水黃”。另外要做好病蟲害的防治工作：蟲害主要是地下蟲,，斜紋夜蛾和芽蟲;病害主要是銹病和葉斑病。

二,、蔬菜農(nóng)事

1,、8月是秋季蔬菜播種,、育苗、栽植和田間管理的大忙季節(jié),。當前栽種的主要品種有瓜類,、茄果類等,。

2、高溫高濕的天氣很容易造成蔬菜苗期的徒長,，因此育苗時,，要采用有防雨,、防強光直射、防蟲網(wǎng)等設施的大棚或小拱棚進行,。三葉一心即可進行移植，移植前要噴送嫁藥,，防止薊馬等傳播病毒,，確保菜苗的生長,。

3、繼續(xù)做好蔬菜瓜果抗旱防臺工作,。臺風暴雨后加強培育管理,，并及時搶種速生蔬菜,。加強病蟲害防治,。

三、果樹農(nóng)事

1,、處暑時節(jié)果樹施肥以有機肥為主，秋施金,，冬施銀，這個時候施肥對果樹來說有著關鍵作用,。

2、8月下旬至9月時,，秋梢停長，是果樹根系生長的第三次高峰期,。隨著氣溫的逐漸降低,，秋季雨水增多,，微生物繁殖將會隨之加快，給果樹的根系創(chuàng)造了適宜的生長環(huán)境,。

3,、8月下旬至9月是果樹花芽的分化階段,，果實膨大需要大量的營養(yǎng)物質。這一期間肥料不足很容易導致花芽分化不充實,，來年開花后為葉芽,，導致減產(chǎn),。所以秋季施肥是非常重要的，秋季施肥量占全年施肥量的60%,，是預防果樹大小年的關鍵。

四,、畜牧農(nóng)事

1,、繼續(xù)做好降溫防暑和抗臺工作,。

2,、做好動物秋季防疫工作。