在經濟發(fā)展迅速的今天,，報告不再是罕見的東西，報告中提到的所有信息應該是準確無誤的,。優(yōu)秀的報告都具備一些什么特點呢,？又該怎么寫呢？下面是小編為大家?guī)淼膱蟾鎯?yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡,。

食品安全員年終總結報告篇1

20xx年,，XX街道在開發(fā)區(qū)食安委、區(qū)市場局的正確指導下,，在街道黨工委,、辦事處的堅強領導下，認真貫徹落實“四個最嚴”要求,，以保證人民食品安全為根本出發(fā)點和落腳點,，開展了一系列扎實有效的食品安全工作，收到了一定的成效?，F就街道20xx年上半年食品安全工作總結如下：

年初以來,，街道黨工委、辦事處高度重視食品安全工作,，定期在街道黨工委(擴大)會議上組織學習食品安全相關文件精神,，研究解決食品安全工作方面的難點和問題;每半年召開一次街道食安委會議，會上通報各部門和村居食安工作中存在的問題;進一步配齊配強食品安全隊伍,，健全街道,、村居兩級食品安全工作的監(jiān)管網絡體系，每季度召開一次食品安全網格“四員”工作例會,，有效地加強了我街道食品安全工作力度,。今年上半年，共和432家食品生產經營單位簽訂了《食品安全告知承諾書》,，同時督促,、指導這些單位依法生產經營、規(guī)范經營行為,，掌握和了解本街道食品生產和經營的動態(tài),。從而形成了面廣、意識強的基層食品安全監(jiān)管機制,，為全街道的食品安全順利推進提供了組織領導,、督察監(jiān)管、常抓不懈的工作保證,。

上半年,，我街道對轄區(qū)內9個村居食品監(jiān)管現狀進行了認真地排查摸底，分門別類,，建立工作臺賬,。目前，我街道共有監(jiān)管對象432家,，其中：餐飲業(yè)268家,，食品流通企業(yè)157家，食品生產企業(yè)7家。根據街道食品安全工作重點,，街道食安委通過對食品生產流通企業(yè),、餐飲業(yè)和農貿市場、學校及企業(yè)食堂的專項檢查,，分析了食品生產經營企業(yè)存在的各項安全狀況,，把安全要求落到實處。街道主要領導定期召開會議,，聽取匯報,，真正做到思想上重視，行動上及時,，切實增強了各村居食品安全信息員以及食品經營單位的食品安全防范意識,，從而使街道上下各級干部，群眾思想認識得到了進一步提升,。

今年以來,，街道食安委以提升人民群眾對食品安全的滿意度為目標，精心組織,，專門研究制定了對居民小區(qū),、農貿市場等場所的食品安全宣傳活動，通過擺放展板,、懸掛橫幅、現場咨詢,、發(fā)放資料等形式對《食品安全法》以及創(chuàng)建國家食品安全示范城市進行廣泛宣傳,，營造了全民關心關注食品安全的社會氛圍;通過食品安全宣傳進校園、向學生發(fā)放食品安全圖片等形式宣傳食品安全知識,，同時街道食安委通過對各食品生產經營單位日常檢查的基礎上,，把食品安全有關政策、法律法規(guī)宣傳灌輸到生產經營第一線,，從而進一步營造了街道食品安全工作的濃厚氛圍,。

上半年來，我們堅持做到平時檢查和專項檢查相結合,，節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結合,。3月份，各村居對轄區(qū)內的超市,、小賣部進行專項檢查,，要求所有“問題辣條”全部下架;4月份,，街道食安辦工作人員聯(lián)合XX社區(qū)對轄區(qū)內的姚崗村食品小作坊、食品攤點進行隱患排查,，針對存在的問題，要求限期整改,，堅決做到保障食品安全,、衛(wèi)生,，保障消費者的切身利益;各村居食品安全協(xié)管員在平時的網格巡查中，堅持做到閉環(huán)管理,，對發(fā)現的問題堅持回頭看,，做到整改到位，監(jiān)查到位;6月份,，街道食安辦組織了1次對學校校園及周邊食品安全的專項檢查,，在檢查活動中，重點對餐飲飯館,，學校食堂進行逐一檢查,，并當場與各單位負責同志提出整改方案、措施,，使食品安全工作得到落實;同時,，對轄區(qū)內的食品生產經營企業(yè)進行走訪，實施了食品安全監(jiān)管責任的檢查,，做到食品安全不留空白點,，不留死角，同時也使各食品企業(yè)負責同志的責任感更強,，工作力度更大,，措施落實更扎實。

在加強領導,、落實責任,、檢查、宣傳到位的基礎上,，街道食安委還加強對轄區(qū)內各食品生產經營單位的日常監(jiān)管。與食品生產企業(yè),、流通企業(yè)、餐飲業(yè)簽訂食品安全責任書;加強對重大節(jié)假日期間食品安全的監(jiān)督管理,，強化安全意識，確保人民群眾的食品安全;加大對公眾聚餐點的監(jiān)督管理，實行備案報告制度;開展食品生產經營風險隱患大排查活動,。按照食品生產、流通,、餐飲服務不同環(huán)節(jié)的監(jiān)管要求,，結合日常監(jiān)管,、監(jiān)督抽檢、專項整治,、舉報投訴、案件查處等掌握的信息線索,，開展全面食品安全風險隱患排查,，集中解決食品生產經營監(jiān)管工作中的重點,、難點問題。

目前街道食品安全工作存在的主要問題：一是食品生產經營分布廣泛,，監(jiān)管基數大，監(jiān)管力量薄弱,，監(jiān)管對象法律法規(guī)意識淡薄;二是食品安全設施設備不完善、監(jiān)管手段滯后,，食品安全監(jiān)管隊伍專業(yè)水平有待提高,。

下半年，我們將繼續(xù)認真履行工作職責,，結合街道食品安全實際情況，從嚴格管理入手,、突出問題著手,，切實提高監(jiān)管服務水平,。一是做好食品安全宣傳的工作，發(fā)動社會各界共同參與食品安全治理，共享食品安全成果,，營造人人參與、社會共治的良好氛圍;二是加強對學校,、集體用餐單位的檢查，堅決杜絕無衛(wèi)生許可,、超范圍經營現象;三是在對食品餐飲,、流通,、生產企業(yè)的日常巡查中，堅持閉環(huán)管理,，對發(fā)現的問題要監(jiān)管落實到位。四是街道食安委要充分發(fā)揮組織協(xié)調作用,，加大部門之間協(xié)調配合力度,，整合監(jiān)管力量,，推動我街道食品安全工作。

食品安全員年終總結報告篇2

我們xx乳業(yè)有限公司是杭州xx集團旗下呼倫貝爾xx乳業(yè)集團的全資子公司,。作為xx市政府的招商引資企業(yè)，于xx年6月21日在xx注冊成立,。公司集草場改良,、飼料加工,、奶牛養(yǎng)殖、乳品生產于一身,，是草、畜,、乳一體化的鏈條項目，公司于xx年11月竣工并投產,，目前主要生產2段嬰幼兒配方奶粉及全脂乳粉,。幾年來,，我公司在延邊州和xx市兩級質監(jiān)局的熱心指導和幫助下，在抓食品安全工作中強化企業(yè)主體責任意識,，秉承“食品安全從我做起”經營理念，有效的推進了食品安全工作的健康開展,。

筑牢基礎,，做到有法有章可循

“民以食為天,，食以安為先”,。作為食品生產企業(yè)，是確保廣大消費者食用安全的第一道防線,，所以我公司采取有效措施注重從抓基礎工作入手,，緊緊把住生產源頭這一關，確保了生產的有章可循和有章必循,。

一是依法規(guī)范管理。為了落實抓食品安全企業(yè)主體責任,，提高質量安全意識，我公司依據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例,、《乳品質量安全監(jiān)督管理條例》、《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的規(guī)定,，嚴格按照《乳制品生產加工企業(yè)落實質量安全主體責任情況自查表》定期對公司主體責任落實情況起行全面的自查，以便及時發(fā)現問題,，把食品安全事故消滅在萌芽狀態(tài),。

二是強化制度建設。我公司成立伊始,，即按照現代企業(yè)制度要求,，在領導的高度重視下,，規(guī)范公司法人治理機制，采用gmp,、haccp食品安全制度，緊緊圍繞“質量安全是根本,，持續(xù)改進是永恒”的方針及“使用1%安全的原材料、出廠產品安全指標1%合格,、食品安全事故為零”的質量目標，建立健全企業(yè)管理制度,，制定了進貨查驗和記錄制度,、食品添加劑管理和使用制度,、食品安全管理制度,、關鍵過程控制制度、產品出廠檢驗和記錄制度,、食品安全事故應急處置制度等企業(yè)管理制度，確保產品從采購,、生產、包裝,、檢驗、貯存到配送等各個環(huán)節(jié)實行嚴格質量管理,，按照《食品安全法》等規(guī)范生產,，依法經營,。成立質量安全小組，我公司組織了部門負責人為主體的學習和宣貫,，后以部門為單位組織所有員工進行學習和宣貫,。

三是完善工序控制,。公司于xx年11月取得乳品加工生產許可證，是吉林省第一家獲證的嬰幼兒配方奶粉生產企業(yè),。擁有國內先進水平的嬰幼兒配方奶粉專用生產線，嚴謹的生產工藝,，嚴格執(zhí)行xx要求的內控標準，產品標準遠遠高出國家標準,。xx年初,，國家對乳制品行業(yè)進行換證整頓,，公司再次通過嚴格審核,，是全國第一批通過乳制品生產許可證企業(yè)。公司先后通過haccp（危害分析和關鍵控制點）,、gmp（良好質量管理規(guī)范）認證，并在全國率先通過誠信企業(yè)業(yè)體系評價,。

嚴把“三關”，做到管理萬無一失

一是原輔料進廠檢驗關,。建立原輔材料進貨臺賬，要求奶源供方提供收購許可證,，每車奶隨車攜帶生鮮乳交接單，對原料奶按照生奶驗收標準進行批批檢驗,，不合格原料奶堅決拒收。奶源部按時組織人員對奶源供方進行現場評審,，評審不合格的奶源供方,，限期進行整改,，進行復審，復審不合格的供應商與其解除供奶合同,。輔料供應商每年要進行合格供應商評價，要求供應商提供三證,，每批輔料必須配備檢驗合格報告及第三方檢驗報告，輔料入廠后要對輔料的包裝,、標簽、標識,、運輸條件、資質,、檢驗報告進行驗證，品控部對輔料進行全項檢測合格后方可接收,。

二是監(jiān)督生產過程關,。嚴格執(zhí)行和符合《嬰兒乳粉優(yōu)質生產規(guī)范》和《乳制品良好生產規(guī)范》及《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定和要求,。

倉儲部對食品添加劑進行備案，建立食品添加劑臺賬,，記錄食品添加劑的使用情況，嚴格按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》使用,。品控部對車間的空氣清潔衛(wèi)生狀況及設備的清潔衛(wèi)生狀況進行檢查，并進行空氣沉降,、涂抹試驗,，記錄不合格項,，并對不合格情況進行分析，采取糾偏措施,，由生產部進行整改。動力車間定期對設備進行維護保養(yǎng),，并對設備狀況每天巡檢,，保證設備設施的正常運轉，每季度對設備維護故障情況進行統(tǒng)計分析,，對易損壞部件加大維護頻次。生產部,、品控部對收奶、配料,，殺菌等關鍵控制點進行監(jiān)控，并保有記錄,，做到可追溯,。

三是出廠檢驗關：公司斥資5萬購入國外,、國內先進的檢驗儀器，購入了一臺氣質聯(lián)用儀,、三臺液相、兩臺氣相,、一臺原子熒光，一臺原子吸收,，一臺瑩光分光光度計，具備滿足檢驗要求的檢驗設備設施,，并定期對檢驗設備進行強制計量檢定,，并定期安排專人做手工樣,，對設備進行比對，確保出具數據的準確性,。對出廠的產品嚴格按照出廠檢驗項目進行檢驗，能做到54項出廠檢驗項目批批全檢,，檢驗合格后，出具檢驗合格報告，產品方可出廠,，堅決不允許不合格產品出廠，并保有對不合格品的處理記錄,。質量制度,、檢驗制度、檢驗規(guī)范完備,，質量一票否決權，質量部質量第一責任人制等制度,，保證了產品出廠合格率1%,。

在這里特別應該指出的是,，在抓食品質量和安全的這幾年時間里，州市兩級質監(jiān)局給予我們巨大的幫助,，我們取得的每一項成績都浸透了他們的辛勤汗水。州局領導及相關部門多次到我公司現場辦公,，幫助企業(yè)協(xié)調解決許多實際問題，指導協(xié)助我們把好質量關,，市質量技術監(jiān)督局委派人員駐廠對我公司進行駐廠監(jiān)管，對我公司原料乳采購進行驗證,，生產加工過程進行監(jiān)控，對原料乳及使用添加劑類數量進行監(jiān)管,，保證原輔料使用的安全可靠性，將原輔料對品質的影響降到最低,；對生產車間殺菌消毒及技術參數進行驗證,，降低了生產過程中出現異常的現象,；對產品出廠檢驗及銷售進行監(jiān)控，準確的掌握我單位產品質量與銷售情況,，從進廠至出廠進行步步把關，協(xié)助我單位產品質量更好的提升,。在狠抓食品質量過程中，xx市質量技術監(jiān)督局對我單位加強監(jiān)管力度,，加大食品預警分析和應急處置工作的建設和演練，提升應急處理能力,，穩(wěn)定的推進我單位發(fā)現問題到位,，處理工作到位，整改到位,，消除隱患到位。xx市質量技術監(jiān)督局食品科的同志們不定期對我單位品控部一線員工進行技術交流,，溝通最新技術及國家最新消息，協(xié)助我單位信息溝通流暢,，法律法規(guī)及國家標準實時更新，始終保持其有效性,。

強化培訓,，增強全員質量意識

公司每年制定年度培訓計劃,，由人資中心,、生產部、品控部各部門對員工進行培訓,，側重點不同，使每位員工能夠受到全方位培訓,。對每位新入職的員工進行食品質量安全知識的培訓,，并保持相關記錄,；對入職員工進行崗位培訓，培訓合格后方允許獨立上崗,，定期對員工進行技能考核，對培訓效果跟蹤驗證,；對新員工健康體檢合格后，方安排正式入職,，建立從業(yè)人員健康檔案，對員工健康狀況統(tǒng)一了解,。

培訓引導員工樹立正確的安全責任意識，自覺遵守,、執(zhí)行企業(yè)制定的各項安全管理規(guī)章制度,，切實把制度落實到位。

為了把質量安全主體責任落到實處,，我公司不斷加大宣傳教育培訓的工作力度，廣泛普及食品安全知識,，提高整體食品安全法律意識和責任意識，提高了落實主體責任的自覺性,，我單位實施互相監(jiān)督制度,，員工之間相互監(jiān)督,，嚴格遵守行為規(guī)范及操作手冊，將人為帶給產品的風險降到最低,。

由于公司采取上述措施，有力地促進了產品質量的提升,，確保了產品的食用安全，達到了產品出廠合格率1%,，產品全部運往xx集團安溪基地統(tǒng)一分裝上市，其產品供不應求，xx年實現銷售收入x萬元,，計劃xx年完成嬰幼兒配方粉產量x噸，產值x億元,，實現銷售收入x億元，保底x億元,。公司xx度被評為x農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè),。xx年度x省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)。

以上是我公司近年來抓食品安全的幾點做法,，成績的取得，得益于市委,、市政府及各級質監(jiān)部門的正確領導和大力支持，我們決心在今后的工作中再接再厲,，積極總經驗，不斷增強企業(yè)主體責任,，把食品安全工作推向新的高度,，為地方的經濟和社會發(fā)展做出新的更大的貢獻,。

謝謝！

食品安全員年終總結報告篇3

20xx年對于我們的國家來說是一個不平凡的年份,，我們經歷的寒冷的南方大雪、四川的地震,、我們還成功的舉辦了世界奧林匹克運動會，令全世界對我們發(fā)展中的中國刮目相看,，我們中國現在已經在相當多的領域走在了世界的前列,。國家富強了人民的生活水平提高了,，相應的對食品的要求也提高了，但是,，針對食品安全所引發(fā)的各種現象也顯現出來了,，問題奶粉,、大頭娃娃、結石嬰兒等等,。這就要求我們食品安全工作者，要有高度的責任心和使命感,，認真履行自己的職責,。

在即將走過的20xx年我們村食品安全監(jiān)控點在鎮(zhèn)安監(jiān)站的領導下完成了以下幾項主要工作：

一,、進一步加強了村級食品安全組織建設，我們組成了以村主任為組長,、副主任為副組長的4人食品安全領導小組。根據食品安全法律法規(guī)和上級有關部門的要求明確責任,，工作落實到人，制定相應的工作職責和責任追究制度,。

二,、對全村范圍內的一、二,、三產業(yè)進行徹底的清查。根據上級機關的指示,，結合我村的實際情況，我們隊本村范圍內的所有工商業(yè)進行了清查,，結合全國污染源大普查,，對所有的涉及產業(yè)進行清查，登記造冊,，對不合格的單位和個人及時的下達整改通知，杜絕不安全的因素存在,。

三,、對全村范圍內的所有有經營資格的流動飯店經營者進行有針對性的檢查，對從業(yè)的相關人員進行健康體檢檢查,，凡是不符合要求的一律不準參加流動飯店的`經營活動，對每次的流動飯店的經營活動進行跟蹤檢查,，對發(fā)現不合格的操作性為和食品安全存在隱患的部位和環(huán)節(jié)及時的下達整改通知，責令負責人及時的改正,。對每次的家庭聚餐形式的大型聚餐活動都進行登記備案，上報上級主管部門,。

四、我們還不定時的對本村范圍內的三大市場進行檢查,，主要是針對關系到食品安全方面的部位進行重點檢查，發(fā)現問題當場解決,，絕不留后患,，對有質量隱患的行業(yè)更是要經常的督促和檢查避免食品安全詩歌的發(fā)生。對無照,、無證的小商小販和食品安全不合格的商鋪，堅決的給予治理,，對三無過期食品、有毒有害,、假冒偽劣食品及通過非正常渠的道食品堅決給予打擊，絕不留下任何的死角,。

我們迎新村食品安全監(jiān)控點,，在新的一年里一定會再接再厲，在各個方面做出我們應有的貢獻,，不負上級領導和組織的關懷。

食品安全員年終總結報告篇4

縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所于6月上旬開始,，在全縣范圍內集中開展了夏季食品安全監(jiān)督檢查,，現將夏季食品安全監(jiān)督檢查工作情況總結如下：

我所按照全縣夏季食品安全監(jiān)督檢查工作的統(tǒng)一部署,，分別成立了夏季食品安全領導小組，把夏季食品安全監(jiān)督檢查與XX年食品安全專項整治有機結合起來,，明確職責分工，完善工作措施,。全面落實食品安全責任追究制。

我所開展了食品安全宣傳活動,，通過各種方式各種渠道,，充分利用新聞媒體,、圖板展示，宣傳欄等宣傳食品安全相關法律法規(guī)和食品安全科普知識,，提醒廣大群眾、在校學生注意夏季飲食衛(wèi)生,，特別是夏季易暴飲暴食生冷食品,。增強人們的食品安全參與意識和自我保護意識，避免了食源性疾病,，突發(fā)重大食品安全事件的發(fā)生,。

我所針對夏季食品安全季節(jié)性特點,，切實加大了監(jiān)督查處力度，以學校,、幼兒園食堂,、學校周邊餐館、小飯桌,、中小型餐館,、冷凍飲品,、冷食、奶制品,、豆制品、水產品,、兒童食品等為重點品種進行食品安全專項檢查,，從而有效的保障了全縣人民群眾的夏季食品安全。

在監(jiān)督檢查中,，加強對流動攤販、熟食加工點,、小作坊、冷飲銷售,、批發(fā)部,，無證生產經營食品的監(jiān)督檢查,，尤其對城鄉(xiāng)結合部與農村食品綜合代銷點加大了檢查力度，防止劣質食品在銷售中直接流入農村市場,，嚴厲打擊違法生產經營行為，確保食品質量和安全,。

針對無證生產大桶水,，管狀飲料現象嚴重的情況,，組織開展了飲料專項整治活動，查處無證生產大桶水產窩點2家,，執(zhí)法人員下達監(jiān)督意見書，將這2家的制水設備及成品水全部封存,，同時進行立案調查,。目前已處理完1家，1家正在通過法院強制執(zhí)行,。

此次檢查共出動執(zhí)法人員110人次，執(zhí)法車輛42余次,，檢查餐飲業(yè)10家,，食堂6家,，冷飲銷售27家，采集啤酒,、冷飲、飲料3類57種,，通過開展這次夏季期間的食品安全專項整治活動,，有效的凈化了市場環(huán)境,，有力地打擊了不法行為，維護了消費者的合法權益,，我們將繼續(xù)把食品安全專項整治工作深入持久地開展下去，確保廣大人民群眾飲食安全,，為全縣人民創(chuàng)造一個安全放心的食品安全環(huán)境

食品安全員年終總結報告篇5

按照縣政府的統(tǒng)一部署,，結合我縣實際情況,，并按上級部門的有關要求，制定了我縣的宣傳月工作計劃,。食品安全宣傳月期間在縣廣場設立了食品咨詢投訴臺，將宣傳重點放在群眾普遍關心的食品衛(wèi)生安全熱點問題上,，制定本地宣傳月工作方案，創(chuàng)造性地開展符合本地實際的宣傳活動,，認真普及有關食品衛(wèi)生知識和法律常識。

邀請新聞單位參加“宣傳月”的每一項活動,，并向他們提供宣傳報道的素材,，對食品衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法進行廣泛地、有深度的報道,。大力宣傳“食品衛(wèi)生法關系你我他”，實施食品安全行動計劃,，此次活動,，電視專題報道3次,，懸掛宣傳橫幅6條，張貼宣傳標語及散發(fā)宣傳資料420張,，出動衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法宣傳車數20臺次,，通過開展食品衛(wèi)生法專項執(zhí)法廣泛宣傳等形式,，從而形成《食品衛(wèi)生法》宣傳的良好氛圍。

鳳臺縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所在宣傳月活動中,，進一步加大了執(zhí)法力度，開展了專項執(zhí)法檢查,，嚴厲查處違法行為,，保護合法經營者和廣大消費者利益,。據統(tǒng)計，宣傳月活動中,，我縣共組織專項執(zhí)法檢查3次，出動衛(wèi)生監(jiān)督員30人次,，對68家單位進行了執(zhí)法檢查，有力的規(guī)范了食品生產經營領域的秩序,，取得了良好的社會效果,。

通過此次宣傳活動,，我縣今年《食品衛(wèi)生法》宣傳月取得了明顯的實效。即宣傳了《食品衛(wèi)生法》頒布十二年來衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門的成果，又宣傳了當前消費者關心的食品安全熱點問題,，普及了有關食品衛(wèi)生知識，增加了群眾的食品消費信心,。

食品安全員年終總結報告篇6

一年來，我社區(qū)在鎮(zhèn)黨委,、政府的正確領導下,，得到鎮(zhèn)食品安全委員會及有關部門大力幫助指導,，認真貫徹落實黨的會議精神，繼續(xù)解放思想,，根據我社區(qū)實際情況結合鎮(zhèn)黨委政府要求,，深入開展產品質量和食品安全專項整治工作,，堅決貫徹執(zhí)行《國務院關于加強食品監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，以及《省產品質量和食品安全專項整治工作規(guī)范要求》,，本著對人民群眾高度負責，把食品安全工作作為社區(qū)重點工作來抓?，F匯報我社區(qū)在食品安全工作的做法,。

我社區(qū)在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領導組外,，指定社區(qū)“兩委”班子中安排一位副主任專抓食品安全及市場領導工作，再增加城管綜合辦公室四位同志,，負責社區(qū)日常食品安全生產環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)的檢查督促工作，落實各人分管工作責任制,，使工作收到良好效果。

根據xx鎮(zhèn)黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求,，及鎮(zhèn)食品安全委員會提出產品質量和食品安全專項整治行動工作,，我社區(qū)利用各種宣傳欄刊登有關食品安全知識工作要求,，在主要道路,、廠區(qū)、市場多次張貼食品安全宣傳橫幅,，對轄區(qū)所有生產,、銷售食品的廠企、店鋪,、小餐館、市場等,，積極派發(fā)有關產品質量和食品安全要求單張，發(fā)現無證經營的士多店,、早餐糕點店,，馬上聯(lián)動工商部門,，對其實行查封、停水,、停電,、停業(yè)處理,。幾十次聯(lián)合鎮(zhèn)城管執(zhí)法局對社區(qū)內流動攤販實行不定期依法清理，教育引導他們進場守法經營,。

我社區(qū)以西區(qū)市場為中心，按上級有關部門要求,，將食品安全工作納入重點來抓,，抓好市場食品安全工作定必帶動周邊的副食商鋪好轉,，收到事半功倍的作用。因此,，今年6月份邀請鎮(zhèn)食品安全委員會、工商分局,、鎮(zhèn)防保所領導及專家，對西區(qū)市場250多名商戶進行《市場規(guī)范管理培訓》，內容有：守法經營,、誠信經營,、亮證經營,、食品安全要求和準入制等。

全面落實商品質量查驗登記,、索票索證、進銷臺帳登記制度,，與商戶簽訂《市場商戶食品質量安全保證書》,、《熟食品衛(wèi)生承諾書》,、《廠場掛鉤銷售協(xié)議書》。市場辦理各類證件登記率100%,，建立健全蔬菜農藥殘留檢測制度,，每日早上,、下午、晚上都進行檢測,，每次檢測蔬菜、瓜果幾十個樣本,，一經發(fā)現超標的，立即當眾銷毀,，并公布其姓名,、住址,、攤位號數，全年共檢測蔬菜樣本15000多個批次,，銷毀超標蔬菜5000多斤,，無害化處理1萬多斤，并積極配合鎮(zhèn)檢測中心,，對水產品進行檢測是否有含孔雀石綠,、氯霉素等，有效杜絕使用違禁藥品,，使西區(qū)多年來沒有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾買得開心,，食得放心，確保廣大人民群眾身體健康,，又保障消費者合法權益不受侵害，受到上級好評,，每次評審，西區(qū)市場都穩(wěn)居全鎮(zhèn)前五名,。

食品安全員年終總結報告篇7

今年以來,，xx街道辦事處認真貫徹落實全市食品安全工作暨食品安全放心創(chuàng)建推進會的會議精神,，精心組織，周密實施,，使我街辦食品安全工作得到穩(wěn)步發(fā)展，出現了一個嶄新的局面,，現就今年以來的工作情況,，總結如下：

街道辦高度重視食品安全工作,，充分認識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責,，采取有效措施，加強食品安全工作的領導,。街道辦建立了以街道辦主任謝豐為組長,，其他黨工委及各辦,、所、中心負責人為成員的食品安全監(jiān)管領導小組,，從組織上保證了全街道食品安全工作的有效有序開展,。街道班子會議多次專題部署食品安全工作，并下發(fā)生《食品安全年度工作要點》,，聯(lián)合職能部門開展對食品企業(yè)的質量安全監(jiān)管等。

1,，落實食品安全責任制,，年初街道辦與各村（社區(qū)）,、各食品生產企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責任書，落實食品企業(yè)安全主體責任,。

2，善食品安全監(jiān)管網絡,，街辦明確食安辦具體負責本街道辦日常食品安全工作,，各村（社區(qū)）配備食品安全協(xié)管員,，具體管理本村（社區(qū)）的食品安全信息和上報工作，街道辦,、村（社區(qū)）食品安全監(jiān)管網絡得到完善。

3,，訂《食品安全事故應急預案》,，指導和規(guī)范全街道食品安全事故的應急處置工作,。

目前群眾意識不強，要加大宣傳力度,，提高廣大人民群眾的認識,，是食品安全工作有效運行,，創(chuàng)建食品安全成功與否的關鍵，也是人民群眾對加深食品安全的理解,，有效提高自我保護能力的必要。為此,，我街辦加大了宣傳力度,，結合食品安全宣傳月活動,，共懸掛宣傳橫幅xxx條，制作宣傳欄xx張,，張貼宣傳畫xxx余份,，接受群眾咨詢xxxx人次，有力的提高了廣大人民群眾對食品安全的意識,。經過廣泛的宣傳,，大大的提高了人民群眾對食品安全的認知度,。

加強食品安全宣傳是關鍵，經常檢查,，排除隱患是確保食品安全的重要手段，而這種手段既是非常有效,，也很有必要。今年,，我街辦按照市食安辦的安排，于x月xx日,、x月xx日和x月xx日、x月xx日,、x月x日,、xx月x日進行了x次檢查,，分別連同工商質檢、食品藥品監(jiān)管分局,、衛(wèi)生院、社區(qū)協(xié)管員,、等共xx余人次,，車輛xx臺次,，對全街道餐飲、超市,、食品生產,、加工、經營行業(yè)進行了檢查,，對餐飲行業(yè)進行了證照、室內外衛(wèi)生,、垃圾處理,、潲水處理,、用油情況、衛(wèi)生設施及排煙,、排塵、排污等情況的檢查,，并要求及時整改隱患,、食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)出了現場檢查指導意見書,。

對問題存在嚴重的發(fā)出了停業(yè)整頓通知書，對存在個別隱情隱患的,，發(fā)出了整改指導意見通知書，對個別證照不齊的發(fā)出了限期辦理辦齊證照的通知,，對變質商品,、過期商品當場下柜消毀,，對“三無”食品當場下柜，禁止銷售,，通過檢查整治和整改隱患，排除隱患,，杜絕了食品安全事故的發(fā)生,，實現了零責任事故,。

1，開展各類專項整治,。

x月和x月分別聯(lián)合執(zhí)法部門對我街辦肉制品市場及食品生產,、加工小作坊、鹵制品店使用情況進行專項整治,，對檢查發(fā)現的問題要求限期整改到位。x月配合藥監(jiān)分局人員開展羊肉專項整治,；x月開展創(chuàng)建全國衛(wèi)生城市活動及小作坊的專項整治,；xx月開展了假冒偽劣食品安全大檢查活動,。

2，開展重大節(jié)假日期間食品安全保障活動,。

“五一”節(jié)日前、中秋及十一節(jié)假日前,，我們聯(lián)合工商,、衛(wèi)生,、學校、等xx人工作組分管領導帶隊分成兩組對全街道以食品生產,、經營企業(yè),、學校食堂,、超市,、米面、酒,、小作坊等xxx余家進行了食品安全隱患的排查,，對餐具消毒不嚴,，食品采購證、票不齊,，進行當面指出,，并限期查改,，嚴防農村宴席群體中毒。同時加強暢通投訴渠道和節(jié)日值守工作制度,。大力宣傳了食品安全有獎舉報制度,，暢通了投訴渠道,，做好事故防范和應急處理，我街辦做到了節(jié)日期間x投訴,。同時為了確保節(jié)日期間食品安全隱患早發(fā)現、早報告,、早處置，單位一把手負總責,，認真執(zhí)行應急值守工作制度,，安排好節(jié)日值班人員，實行事故及時上報制度,，切實將食品安全事故降到最低,。

3,，開展學校及校園周邊食品安全檢查,。

xxxx年x月xx街道辦聯(lián)合工商所,、衛(wèi)生院、市食品藥品監(jiān)督管理局,、x個部門共同開展校園及周邊環(huán)境整治活動。此次整治活動涉及xxx所中學,、x所小學、xx所幼兒園共計xx所學校，達到了全覆蓋,。主要爭對校園及周邊治安隱患,、食品安全隱患兩個方面開展排查,，重點查看了學校消防設施、周邊網吧,、學校食堂,、小商店等,，共排查出xx多個安全隱患。各部門與學?，F場交流了意見，提出了整改方式方法,，并表示較大隱患將統(tǒng)一提交街道辦拿出可行性方案分類解決,。

今年以來,，全街道兩次召開食品安全工作會議，研究省級食品安全示范縣創(chuàng)建工作,。街道與各村（社區(qū)）、機關部門,、轄區(qū)各生產,、銷售,、經營單位簽訂了食品藥品安全責任書,；通過張貼宣傳標語,、發(fā)放宣傳單,、LED屏滾動宣傳、鄉(xiāng)廚培訓,、千戶經營業(yè)主專題培訓,、每月定期在x城、美食一條街等商業(yè)街,、人流集中區(qū)開展食品藥品安全知識宣傳咨詢；多次對轄區(qū)范圍內的食品藥品生產經營單位進了大檢查,，對xx家證照不全的餐飲單位下達了整改通知書,，并對相關人員進行了批評教育。

加強對各村（社區(qū)）食品安全協(xié)管員的督查指導工作,，截止今日xx農村群體性聚餐xxx人以上的共登記備案的xxx家,，xxx人以下的有村（社區(qū)）自行登記的有xxx余家，充分發(fā)揮食品安全試點村的典型示范作用,，推動創(chuàng)建工作的深入開展，及時掌握創(chuàng)建工作的進度,，并總結推廣好的經驗和做法，及時上報,。

今年以來，我街辦食品安全工作在上級的指導下,，通過全街道上下的共同努力，工作取得了一定的成效,，秩序良好，但也存在著一些不容忽視的問題,。一是農村食品安全隱患明顯存在，目前我街道的食品流通市場的主體仍然是集貿市場和小型商店,，由于廣大群眾自我保護意識不強，容易成為假劣食品的侵害對象,；二是初級農產品加工條件較差,，生產設備簡易,，生產場所簡陋,，生產工藝落后，存在安全隱患,。

所有這些問題，都有待于我們在今后的工作中采取有效措施,，切實加以解決。一是加強宣傳,，營造氛圍,。通過向社會宣傳食品科學知識,，提高人民群眾食品安全的意識和自我保護能力；二是加強協(xié)作,，齊抓共管，食品安全監(jiān)管工作涉及面廣,，監(jiān)管環(huán)節(jié)多,，需要投入大量的人力,、物力、精力,，也要求各部門按照各自職責，強化措施,，加強協(xié)作,，形成合力,，確保食品安全。

總之,，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬戶,。食品安全監(jiān)管工作,，在凈化市場環(huán)境,，促進經濟發(fā)展，創(chuàng)造和諧社會,，打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視,，因此,，在今后的食品安全工作中,，我街辦將再接再勵，依法監(jiān)管,，促進全街道食品安全工作有序健康發(fā)展，以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益,。