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喝酒禮儀常識(shí)篇一
2、桌前放兩個(gè)大杯,，一杯放白酒,，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯,，勤喝水,，到酒桌上主客基本都喝8分醉時(shí)，可以以水代酒,，主動(dòng)出擊;
3,、干杯后，不要馬上咽下去,，找機(jī)會(huì)用餐巾抹嘴,，把酒吐餐巾里;
4、上座后先吃一些肥肉類,、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉;
5,、掌握節(jié)奏,，不要一下子喝得太猛;
6、不要幾種酒混著喝,，特別容易醉;
7,、領(lǐng)導(dǎo)夾菜時(shí)，千萬不要轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤,，領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)盤是酒桌上大忌;
8,、喝到六分醉時(shí)，把你面前的醋碟中的醋喝下,，再讓服務(wù)員添上;
9,、每次干杯時(shí)，倒?jié)M,，然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅,，盡量灑出去一些,，這樣每次可以少喝進(jìn)去不少;
10、喝酒前面前放好半杯茶,，喝了酒不要咽,，趕緊拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐進(jìn)酒杯里,，吐滿了換水就行了,，管用的!
喝酒禮儀常識(shí)篇二
細(xì)節(jié)一：領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來,，雙手舉杯,。
細(xì)節(jié)二：可以多人敬一人，決不可一人敬多人,，除非你是領(lǐng)導(dǎo),。
細(xì)節(jié)三：自己敬別人，如果不碰杯,，自己喝多少可視乎情況而定,，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度,，切不可比對方喝得少,，要知道是自己敬人。
細(xì)節(jié)四：自己敬別人,，如果碰杯,，一句，我喝完,，你隨意,，方顯大度。
細(xì)節(jié)五：記得多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒,，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒,，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)或客戶確實(shí)想找人代,，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒,。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下,。
細(xì)節(jié)六：端起酒杯(啤酒杯),，右手扼杯，左手墊杯,，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人,。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn),，不要放太低,，不然怎么叫下面的做人?
細(xì)節(jié)七：如果沒有特殊人物在場,，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼,。
細(xì)節(jié)八：碰杯,，敬酒，要有說詞,，不然,，我tmd干嘛要喝你的酒?
細(xì)節(jié)九：桌面上不談生意，喝好了,，生意也就差不多了,，大家心里面了然，不然人家也不會(huì)敞開了跟你喝酒,。
細(xì)節(jié)十：假如,，純粹是假如，遇到酒不夠的情況,，酒瓶放在桌子中間,，讓人自己添，不要傻不拉幾的去一個(gè)一個(gè)倒酒,，不然后面的人沒酒怎么辦?
喝酒禮儀常識(shí)篇三
1.日常交往用酒禮儀
主人在為客人斟酒時(shí),，常說“滿上滿上”，這個(gè)“滿”不是指滿到杯口幾乎溢出來,，而指斟滿八成就行了,。
主人斟酒時(shí)，客人可行“叩指禮”,，表示感謝主人斟酒,。行“叩指禮”時(shí)，客人把拇指,、中指捏在一塊,，輕輕在桌上叩幾下。
席上喝酒講究碰杯,，要碰杯就必須把杯中的酒喝干，一口氣喝下去,，還要把杯子倒過來讓旁人看看杯子是干的,。
在酒席上還常常有“無三不成禮”的說法，意思是喝酒一次高潮必須是三杯以上,。所謂“酒過三巡”也是這個(gè)意思,。
喝酒在不同地區(qū)、不同民族,、不同國家還有許多不同的風(fēng)俗和禮節(jié),。
日本,，自古以來就是喜歡飲酒的民族，喝得酩酊大醉也不為恥,。成年人不僅在宴會(huì)上飲酒,，在一天工作后，也往往要走進(jìn)酒館喝上兩杯再回家,。按照日本人的風(fēng)俗,，飲酒是重要的禮儀。同日本人共同進(jìn)餐飲酒,，應(yīng)隨時(shí)注意將別人及自己的酒杯斟滿,，酒不滿杯在日本人看來是不禮貌的。還要了解日本人相互斟酒的習(xí)俗,，客人在主人為其斟酒后,，應(yīng)馬上接過主人的酒瓶給主人斟酒。在宴飲之中,，客人和主人均不往自己酒杯里斟酒,，而是互相斟酒。
日本人認(rèn)為這是主客之間平等的表示，即便是高級(jí)經(jīng)理同一般辦事員一起對斟，也是雙方互相斟酒,。日本傳統(tǒng)飲酒的方法是：在桌子中間擺上一只裝滿清水的碗,，并在每人桌上放一塊潔凈的白紗布。主人將自己的酒杯在清水中涮一下,，杯口朝下在紗布上按一按，使水珠吸干，斟酒后,，雙手遞給客人，看著客人一飲而盡,?？腿孙嬐辏矊⒕票谇逅袖桃幌?，在白紗布上吸干,，同樣斟滿酒，雙手遞還主人,，請主人飲盡,。如此交杯換盞，盡興而飲,，表示主賓之間的親密無間,。
如果是一般朋友，不必如此飲酒,。在日本飲酒時(shí),，將酒杯放在桌上讓主人斟滿是失禮行為,。斟酒時(shí)要右手拿著酒壺，左手從下面托著,，千萬不能碰酒杯,。客人要右手持酒杯,，左輕托杯底,，接受對方斟酒。在一般情況下,，第一杯酒接受為禮節(jié),，第二杯客氣地謝絕不為失禮。日本人喝完酒往往都將酒杯扣在桌上,，但是謝絕了第二杯酒的人,，千萬不要將酒杯扣起，要等大家都喝完,，一起把酒杯扣在桌上,，才是禮貌的作法。
中國人講“酒逢知己千杯少”,，日本人則是“千杯之后成知己”,。可見喝酒不但是中國社會(huì)也是日本社會(huì)重要的交際手段,。
2.敬酒,。
飲酒之樂除了酒質(zhì)優(yōu)良帶來的樂趣外，飲酒的氣氛和場面更是一種享受,，因此,，文明飲酒便顯得尤為重要了。
向人敬酒,，是表示祝愿,、福福等。在祝酒時(shí),，應(yīng)注意一些事項(xiàng)：
(1)首先應(yīng)了解對方飲酒習(xí)慣,，即為何人祝酒，何時(shí)祝酒等等,，以便作必要的準(zhǔn)備,。
(2)根據(jù)社交禮儀的規(guī)定，提莫大家干杯,、向來賓祝酒的只能
是男主人，其他人則不宜這么做,。
(3)在為歡迎某位貴賓而特意舉行的歡迎宴會(huì)上,，在男主人祝酒之后,，男主賓也可祝酒。
(4)碰杯時(shí),，主人和主賓先碰,，人多可同時(shí)舉杯示意，不一定碰杯,。
(5)祝酒時(shí)注意不要交叉碰杯,。
(6)在主賓和主人致辭、祝酒時(shí),，應(yīng)暫停進(jìn)餐,，停止交談，注意傾聽,，也不要借此機(jī)會(huì)吸煙,。演奏國歌時(shí)就肅立。
(7)主人和主賓講完話與貴賓席人員碰杯后,，往往到其他各桌敬酒,，遇此情況應(yīng)起立舉杯。
(8)碰杯時(shí),，要目視對方致意,。
(9)依慣例，干杯宜用香檳酒,，不用普通的葡萄酒,、啤酒。
(10)參加各種宴會(huì)切忌喝酒過量致使失言,、失態(tài),。
3.碰杯禮。
碰杯禮的由來有兩種說法：第一種來自古希臘,。古希臘人認(rèn)為,，在飲酒的時(shí)候，鼻子能聞酒香,，眼睛能看酒色,，舌頭能嘗酒味，唯獨(dú)耳朵不能感受,。為了彌補(bǔ)這一缺憾,，他們想出在飲酒前互相碰杯的主意，使耳朵能聽到酒杯的清脆響聲,。久而久之,，這種做法逐漸成為飲酒禮節(jié)。第二種來自古羅馬。在古羅馬武士“角力”競賽前,，雙方先要喝一杯酒,，以示相互勉勵(lì)。但由于酒是事前準(zhǔn)備好的,，為了證明酒中沒有毒,，在喝酒時(shí)，決斗雙方先把酒倒出互相拌和,，然后一飲而盡,。這種風(fēng)俗逐步成為酒席上的碰杯禮節(jié)。
4.干杯禮,。
據(jù)說“干杯”一詞起源于16世紀(jì)的愛爾蘭,，原意為“燒面包”。當(dāng)時(shí)的愛爾蘭飲酒者常有這樣的習(xí)慣,，將一片烤面包放入一杯威士忌酒或啤酒中,，以改善酒味和消除酒的不純潔性。直到18世紀(jì),，干杯才有了今天的含義,，并發(fā)展成配以祝酒頌詞。干杯時(shí)人們往往要相互碰杯,，碰杯的響聲與教堂敲鐘一樣,，是為了驅(qū)除惡魔。過去干杯還必須右手執(zhí)杯,，伸直與肩齊,，這是為了向?qū)Ψ奖砻髯约貉g沒有暗藏武器，以示友好,。
5.歐美人用酒禮儀,。
歐美人敬客，宴請多用酒,，其用酒講究種類,、配制和禮節(jié)。
(1)客人來訪,，久坐之后主人要以酒敬客,，常以淡酒為主。女客若酒最小或不會(huì)喝酒,，多以桔子汽水或啤酒解渴,，這是常見的敬客酒。第一范文網(wǎng):
(2)如果家庭請客,、外交宴請,，多采用雞尾酒,。飯前用酒，往往也選擇雞尾酒,。飯時(shí),，改用白酒和紅酒，先白后紅,。在用魚蝦海味的時(shí)候飲清淡的白酒，可以使海味更覺可口;隨之后進(jìn)禽鳥牲畜等肉類食品時(shí),，則改用醇香的紅酒,，愈醇愈佳。席畢,，還要用白蘭地或香檳酒,，這是常見的宴請酒。
(3)時(shí)逢慶賀典禮的歐美各國,，最考究的是飲用香檳酒,。在客人用過水果或甜食之后，若是面前放上鏤有花紋的廣口半球形底鴛鴦腳杯時(shí),，便是主人要敬香檳了,。
“酒能成禮，過則傷德”,，“不喝傷心,，喝多傷肝、傷胃,、傷情”,，因此飲酒時(shí)應(yīng)注意酒忌，方可避免酒后失禮,。值得注意的是,，飲酒不可成心把人灌醉，更不能偷偷地在他人的飲料里倒上烈性酒;不可通宵達(dá)旦無節(jié)制地狂歡酗酒,，也不可在席上強(qiáng)人所難;不可出現(xiàn)在酒席上爭執(zhí),、惡謔、佯醉等不良之風(fēng);更不可失言失態(tài),，一喝酒成千古恨,。酒量好，固然最好不過,，但酒德好,，酒禮好，則是在享受美酒的同時(shí)給人們帶來最大的樂趣,，愿這種樂趣永遠(yuǎn)倍伴著您,、我,、他。
