為確保事情或工作順利開展，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案,，方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計劃。方案對于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫一篇方案,。下面是小編為大家收集的方案策劃范文,，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友,。

餐飲新店開業(yè)活動方案篇一

“促銷活動”被消費大眾普遍認同接受,，服裝店又是“人”的產(chǎn)業(yè)，因此服裝店的促銷策略必然要做到“以人為本”,，這樣才符合消費者與企業(yè)雙贏的原則,。但促銷核心矛盾焦點在"銷售額--毛利--顧客實惠"這一問題。所以特色龍的新店開業(yè)必須采取"舍棄毛利,，確保顧客人流,、銷售額"以確保"人氣"為策劃之根本。

1,、聚集商氣：有了較為充足的人潮涌向商圈內(nèi)商場,，隨之而來的各種商氣就有了產(chǎn)生環(huán)境，商氣的形成,，也就必然為今后本商圈內(nèi)各種商機的產(chǎn)生提供最大的可能性與機率,。商氣可以說是為"商機"做了良好的過渡。

2,、延伸商機：商機的最終形成從某種程度上說是在雄厚的"人氣"基礎(chǔ)上產(chǎn)生的結(jié)果,，商機不會無緣無故的產(chǎn)生，在品牌消費的過程中,，"人氣"的厚與薄,、強與弱，很大程度上影響著商氣與商機,，商機如果產(chǎn)生,，必然對品牌本身有著良好影響，乃為提高專賣店銷售,、擴大專賣店影響起到最終作用,。

3、傳播品牌：每個品牌都有不同的特色文化,，傳遞企業(yè)及產(chǎn)品文化是消費者對品牌認可的關(guān)鍵一步,，賣場的氣氛營造、陳列搭配,、飾品點綴,，產(chǎn)品的獨特買點及時尚風(fēng)格都是消費者對品牌認知的基本要素,。

第二部分[新店開業(yè)活動行為]

作為服裝店新店開張的宣傳行為，目的是在本地區(qū)打響擴張知曉度的第一仗,，必須具備上檔次,、上規(guī)模、高格調(diào),、高影響的特點,，為營造迅速提升知名度的平臺打好基礎(chǔ)。因此對開業(yè)活動的要求一定要彰顯特色：(1)鮮明時尚性;(2)易識別性;(3)易傳播性;(4)沖擊性;(5) 歡快性等,。

其主要行為是：

(一),、告知性：將該店地址、新店屬性,、品牌文化做系統(tǒng)告知與宣傳,，從而第一信息傳達給消費者;

(二)、影響性：即利用新店開張的第一次活動,，將店內(nèi)涵,、產(chǎn)品特點、傳達給消費者;借助前述新聞熱點,，增強潛在消費者對于該店的信任和認可,。

(三)、促銷性：此次促銷商品的買賣關(guān)系不一定要明顯,，主要是利用新通路讓消費者感受商品,，借此進行適當(dāng)?shù)拇黉N活動，最大可能的吸引消費者關(guān)注,，刺激他們的消費欲望,，產(chǎn)生第一次接觸后的好感。

(四),、形象性：通過新店開業(yè)活動迅速提升知名度,，給潛在的消費者注入購買欲望，能力提升在消費者心里的定位,，為占領(lǐng)市場提供先機,。

第三部分[活動細則]

一、活動主題：

新店,、新禮,、新時尚

新店添時尚、折上加折,、禮中送禮

時尚新店,、好禮相見

新店開業(yè)，精點時尚

二,、活動時間：

活動周期：開業(yè)之日起十天(關(guān)鍵是前5天)

選擇周六或周日,、最好是節(jié)假日開業(yè),。

三、活動對象：

25-40歲的社會各階層男士;

本次活動也會通過促銷禮品的選擇來吸引一些女性消費,。

四,、活動內(nèi)容：(購物連環(huán)喜)

適合40-60平米專賣店的開業(yè)連環(huán)喜方案

一重喜、進門有喜：

進店即贈送特色龍精美紀念品(或憑dm宣傳單即可贈送禮品)

如1-3元左右的禮品打火機,、便簽薄,、原珠筆、鎖匙扣,、撲克等

二重喜、買就送(買滿的金額,、贈送的禮品各專賣店自行定制)：

☆凡在活動期間凡購物就送“價值28元純棉襪子”一雙;

☆凡在活動期間凡買滿258元,，送價值48元精美寶珠筆一支;

☆凡在活動期間凡買滿368元，送價值100元精美筆記本三組合一套;

☆凡在活動期間凡買滿488元,，送價值138元的真皮皮帶一條;

三重喜,、獲贈貴賓卡，凡有發(fā)生購買的顧客,，前50名贈送貴賓卡一張,，注冊登記后成為永久會員。

適合60-120平米專賣店或旗艦店的開業(yè)連環(huán)喜方案：

一重喜,、進門有喜：

進店即贈送精美紀念品(或憑dm宣傳單即可贈送禮品)

如1-3元左右的禮品打火機,、便簽薄、原珠筆,、鎖匙扣,、撲克等

二重喜、買就送

☆凡在活動期間凡購物就送“價值28元純棉襪子”一雙;

☆凡在活動期間凡買滿258元,，送價值48元精美寶珠筆一支;

☆凡在活動期間凡買滿368元,，送價值100元精美筆記本三組合一套;

☆凡在活動期間凡買滿488元，送價值138元的真皮皮帶一條;

三重喜,、購物免費抽獎活動

四重喜,、獲贈貴賓卡：

適合總代理聯(lián)合各專賣網(wǎng)點共同執(zhí)行的一種活動

主題闡述：營造與特色龍的品牌訴求保持一致的促銷氛圍。同時,，可以用三重獎勵的宣講吸引人氣并直接刺激消費者的購買欲,。

活動方式：打破業(yè)界一直以來購物以后再送獎券的慣有模式，推出“先中獎后消費”的新方法,。顧客在購物前先購買獎券,，參加當(dāng)場兌現(xiàn)的抽獎(或刮獎)活動。第一重驚喜：進店者均可獲得面值為30元的等值獎券,，并有機會當(dāng)場獲得精美禮品一份;第二重驚喜：無論中獎與否,，獎券均能以等值金額在門店消費;第三重驚喜：消費者將有機會參加年底在總代理舉行的抽獎活動,，獎品豐厚。

餐飲新店開業(yè)活動方案篇二

本次開業(yè)儀式是商場的盛大開張而舉行的一項隆重性的禮儀性程序,。以下為針對本次商場開業(yè)而出的開業(yè)慶典活動策劃方案,。

一、活動策劃背景:

近幾年,，隨著國內(nèi)百貨流通業(yè)的急劇快速發(fā)展,，各大百貨連鎖流通“巨頭”競爭熱浪更是此起彼伏，呈現(xiàn)出“花開三支,，各自爭妍”的局面,。

作為中港合資經(jīng)營的大型零售連鎖企業(yè)，中國百貨流通業(yè)的品牌公司--*集團公司,，自*年作為*第一家走中,、高端市場消費群體，集購物,、飲食,、娛樂、休閑于一體的大型式百貨商場的成功推出,，使得*從傳統(tǒng)百貨商場,，邁向了現(xiàn)代百貨的重要轉(zhuǎn)變，并在短短的年時間,，從最初的*萬資本累計發(fā)展到今天的*億元人民幣,，并遍布全國十多個大中城市的家連鎖商場。

*的這一成功和大膽的市場定位和推出,，使得*品牌逐漸被許多大中城市的市民所認知,，并一度成為*零售業(yè)龍頭企業(yè)，屹立于全國零售百強之林,，進一步彰顯出*的實力,。

為繼續(xù)使*品牌深入的根植于民心，進一步將品牌發(fā)揚光大,，*集團除了選擇在珠三角消費實力強勁的城市繼續(xù)擴張自己的實力外,，還將觸須延伸到*、*等地,。作為珠三角消費實力強勁的*,、*等地已成為*進一步拓展目標(biāo)的首選地。即將于今年月在*開業(yè)的*百貨將在持續(xù)走中高檔路線的同時,，將以更加優(yōu)越的服務(wù)于*的市民,。

二、開業(yè)慶典活動時間,、地點:

時間:××年×月×日

地點:*市路*店

三,、慶典儀式活動安排:

(一)嘉賓和媒體簽到:(××年月日上午:)

(二)開幕剪彩儀式:(××年月日上午:)

特邀當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)政府主管部門官員,、*集團總經(jīng)理及各邀請的嘉賓出席開幕剪彩儀式。(注明:本次開幕式可邀請醒獅隊前來舞獅助興,。在開幕式現(xiàn)場有鮮花,、拱門、空飄,、橫幅廣告,、氣球、等場景布置與點綴,。)

1,、邀請當(dāng)?shù)卣賳T上臺致辭。

2,、邀請*集團總經(jīng)理上臺為*店致賀詞,。

3、邀請其他嘉賓上臺致辭,。

4、醒獅表演,。

5,、邀請相關(guān)*集團總經(jīng)理為彩獅點睛。

6,、新店門打開迎接顧客,。

四、“深情·繽紛夏戀”時尚發(fā)布會

釋義:本環(huán)節(jié)將主要打破以往*開連鎖店時簡單的開業(yè)慶典的剪彩的模式,，新的模式是,，在承襲了此前的必要環(huán)節(jié)之外，我們建議將在緊接著剪彩環(huán)節(jié)完畢后,，將舉辦一場別開生面的“深情·繽紛夏戀”時尚發(fā)布會,，特邀青春靚麗的模特，穿著各種高貴的服裝進行現(xiàn)場集中展示,，并進一步宣傳進駐該商場的品牌服飾,。在舉辦本次“繽紛夏戀”時尚發(fā)布時，建議商場方面將引入商場的各大型百貨供應(yīng)商邀請到場觀看本次時尚發(fā)布活動,。造成轟動和品牌效應(yīng)以吸引更多市民前來觀看,。

為達到本次活動的預(yù)期目的，我們建議將在本次活動現(xiàn)場,，圍繞著舞臺四周將各大商家的品牌打出來,。并在舞臺的背景版上列上承辦本次時尚發(fā)布活動的主要時裝品牌的贊助商家名稱等。

五,、慶典開幕式活動籌備和進程:

1,、月日前確定主持本次活動的司儀,。

2、月日前,，確定出席本次慶典開幕式的嘉賓人數(shù)和名單,。

3、××年月日前完成整個開幕式所需的各種宣傳材料的印刷,、禮品袋和禮品的定制及各種戶外噴畫,、條幅廣告。

餐飲新店開業(yè)活動方案篇三

一,、籌劃開業(yè)典禮

在所有前期工作都準備就緒之后,，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該著手進行開業(yè)典禮的籌劃工作，事先做好準備,，制定好各種預(yù)案,，避免開業(yè)時遇到突發(fā)情況而措手不及。

1.做好餐廳開業(yè)前的公關(guān)宣傳

餐廳公關(guān)宣傳以對外宣傳為主,，以提高餐廳的知名度和美譽度,，吸引顧客前來就餐、舉辦宴請等活動為主要目的,。一般來說,，要在餐廳正式開業(yè)前1-2個月，做好以下公關(guān)宣傳工作,。

(1)利用媒體進行公關(guān)宣傳

在條件具備的情況下,，要事先設(shè)計好宣傳內(nèi)容，包括餐廳名稱,、地址,、經(jīng)營風(fēng)味、產(chǎn)品特色等,，編寫出創(chuàng)意獨特,、文字簡潔、易聽易記的宣傳詞或廣告語,。

(2)利用餐廳門臉進行廣告宣傳

在餐廳正式開業(yè)前l(fā)~2個月內(nèi),，完成餐廳門臉裝修、門前大型廣告牌制作,、大型燈箱設(shè)計制作和門前亮化處理等廣告宣傳,，使企業(yè)以獨具特色的門前環(huán)境和亮化、美化宣傳效果引起社會各界和來往人員的關(guān)注,，從而擴大餐廳在區(qū)位市場和點位市場的知名度,，廣泛吸引顧客。

(3)利用宣傳冊進行宣傳

餐廳正式開業(yè)前5-10天，必須根據(jù)菜單設(shè)計和菜點測試結(jié)果,，將本餐廳美觀,、大方的就餐環(huán)境、著名菜點,、簡介等印制成編排合理,、圖文并茂的宣傳小冊子，然后散發(fā)到區(qū)位市場范圍內(nèi)的目標(biāo)客戶中去,，通知他們開業(yè)時間,、開業(yè)期間的優(yōu)惠措施及優(yōu)惠期限等，從而爭取客源,，提高餐廳的知名度,。

2.做好開業(yè)典禮的準備工作

開業(yè)典禮可以說是創(chuàng)業(yè)者向公眾展示餐廳的第一個公開機會，因此要好好利用,。具體說來應(yīng)做好以下幾個方面的籌備工作,。

(1)提前一周預(yù)訂典禮用的鮮花和其他裝飾品。

(2)制定開業(yè)時間表,。人們需要知道自己什么時候來,，什么時候走。

(3)準備好附帶的廣告宣傳品(小宣傳冊,、名片,、價目表，或其他帶有餐廳名稱,、地址、電話號碼,、宣傳語的分發(fā)材料),。確認印刷商知道交貨的最后期限。印刷品最好在開業(yè)前兩星期準備好,。

(4)隨后的事也應(yīng)處理好,。例如，供來賓在上面簽名并留下聯(lián)系地址的登記簿可以用做將來郵售商品的憑借物,。

3.邀請到足夠的親朋顧客,，保證餐廳開業(yè)客源和上座率

如果餐廳開業(yè)當(dāng)天客源不足，冷冷清清,，必然會對日后的營業(yè)產(chǎn)生不利影響,。但若靠價格上的優(yōu)惠來吸引顧客開業(yè)當(dāng)日光顧，開業(yè)后顧客又容易形成價格感覺上的落差,，可能造成客源不穩(wěn),。因此，餐廳正式開業(yè)要著眼于以正常營業(yè)的客源為主，將顧客分成自愿前來的自費顧客和被邀前來的親朋顧客兩種類型,。

4.渲染餐廳開張剪彩前的環(huán)境氣氛,，吸引顧客注意力

一般說來，在餐廳正式開業(yè)的當(dāng)天,，必須完成以下四個方面的工作,。

(1)門前橫幅與彩旗宣傳，以形成開張營業(yè)的熱烈氣氛,。此時,，門前、樓上適當(dāng)?shù)胤揭虺龆喾笮蜆?biāo)語口號,，門前和顧客進出的兩邊要并排插上各種彩旗,，以強化開業(yè)氣氛。

(2)開業(yè)祝賀的花籃宣傳,，要事先與區(qū)位市場的有關(guān)單位聯(lián)系,，取得同意后，將這些單位祝賀餐廳開業(yè)的長形花籃整齊地擺在餐廳門前兩側(cè),。每個花籃都有祝賀單位的紅色條幅和賀詞,，從而引起顧客的廣泛注意。

(3)餐廳室內(nèi)的環(huán)境氣氛宣傳,。正式開業(yè)時,，餐廳門口要設(shè)禮儀迎賓隊伍，穿旗袍,、佩綬帶,，熱情、禮貌地迎接顧客,。餐廳室內(nèi)正面掛橫幅標(biāo)語,，歡迎顧客到來，形成室內(nèi)熱烈的氣氛,。

(4)音樂,、鞭炮氣氛宣傳。正式開業(yè)時,，要播放熱情奔放的迎賓曲,，敲鑼打鼓放鞭炮，形成熱烈的開張營業(yè)的氣氛,，引起顧客的廣泛注意,。

以上這些都是噌強環(huán)境氣氛、吸引顧客注意力的重要方法,，必須認真,。

二,、餐廳開業(yè)可用的促銷方法

1.全員促銷

全員促銷，是指從后勤工作人員到一線員工都應(yīng)樹立推銷意識,，尤其是在餐廳開業(yè)期間,。全員促銷的思想內(nèi)涵是，只要面臨促銷機會,，都應(yīng)積極促銷餐飲產(chǎn)品和服務(wù),。

2.展示促銷

展示促銷是一種極為有效的促銷形式。它主要是利用視覺效應(yīng)激起顧客的消費欲望,，達到吸引顧客進餐廳就餐,，并且刺激顧客追加菜品的目的。

3.優(yōu)惠促銷

許多餐廳在開業(yè)期間通過價格折扣和優(yōu)惠來吸引人氣,，促進銷售,，并使開業(yè)典禮取得圓滿成功。

餐廳以優(yōu)惠的形式進行促銷是開業(yè)時常用的一種手段,。有效地使用這種促銷形式效果十分明顯,。利用顧客喜歡優(yōu)惠的心理大行促銷的方式和技巧主要有：

(1)價格優(yōu)惠促銷

即在開業(yè)期間，以較大幅度的價格折扣來吸引顧客,，聚攏人氣,。

(2)贈品促銷

在開業(yè)期間，可以向前來捧場的各界朋友和顧客贈送一些印有餐廳信息的小禮物,、小贈品,，這樣既可以贏得顧客的好感，也能起到一定的宣傳作用,。

(3)優(yōu)惠券促銷

優(yōu)惠券是一紙證明,。經(jīng)營者在餐廳開業(yè)前制作好并發(fā)往目標(biāo)顧客的手中，持有者在開業(yè)期間用它來消費特定的菜品時可享受優(yōu)惠,。