光陰的迅速,，一眨眼就過去了,，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨,，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦,。寫計劃的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計劃書范文,，我們一起來了解一下吧。

酒店總經(jīng)理年終總結(jié)和計劃篇一

在過去一年來,，盡管市場并不怎么順利,，但是我們認(rèn)真改進(jìn)，積極對業(yè)務(wù)進(jìn)行擴(kuò)展,。雖然最終的成績算不上特別的出色,，但這一年的工作成長上卻有了不少的收獲。

如今,，反思在這一年來的情況,，盡管在工作中收獲了不少，但也有很多的不足和值得總結(jié)的方面,，在此，我對這一年的個人情況總結(jié)如下：

作為xxx酒店的總經(jīng)理，這一年的工作中我自身的思想壓力也很大,。年初起工作就很不順利,，很多問題，甚至就處理我自身的工作就已經(jīng)焦頭爛額,，沒有的更多的精力去思考酒店的其他細(xì)節(jié),。這也導(dǎo)致工作出現(xiàn)了不少的問題。

但好在,，在工作中我及時認(rèn)識到了自身的不足,，并了解了許多的東西。后來,，我在思想上較好的提高了自己,，并能管理好自我的狀態(tài)，逐步改進(jìn)了工作中的問題,。為酒店計劃了這一年能來方向和管理要求,，并得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。

在今年的工作中,，我們根據(jù)酒店和市場的情況進(jìn)行了嚴(yán)格的調(diào)整,，并對業(yè)務(wù)和服務(wù)方面都進(jìn)行了嚴(yán)格的改進(jìn)，積極發(fā)揮酒店的優(yōu)勢,，抓住季節(jié)和節(jié)日禮品的賣點(diǎn),，在銷售節(jié)日的流量上廣做活動，較好的挽回了之前的不足,。

此外,，在今年來，我們著重加強(qiáng)了員工服務(wù)工作上的管理,，通過對員工積極的管理,，加強(qiáng)了就帶的服務(wù)，再加上衛(wèi)生和裝潢上的改善,，在新老客戶中都取得了不錯的評價,，各個網(wǎng)絡(luò)平臺上的評價也有了較好的提升，為銷售成績的提升帶來了不錯的幫助,。

在工作的管理方式上,，我還有很多不足的地方，有些方面太過草率,，沒能多聽取員工們的意見,，結(jié)果導(dǎo)致不少員工的動搖，結(jié)果在一開始弄的比較混亂,。好在,，及時的調(diào)整之后,，問題基本得到了解決，但這的問題卻依舊牢記在我的心中,，我會好好的記住自己的問題,。并在接下來的工作多多聽取員工們的意見，培養(yǎng)出xxx酒店的優(yōu)秀員工團(tuán)體,，為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)出更多的力量,。

20xx年已經(jīng)結(jié)束，但我們會在工作中積極努力,，爭取在下一年取得更加出色的成績,！

酒店總經(jīng)理年終總結(jié)和計劃篇二

xx年酒店工作總結(jié)

xx年，江海文化旅游酒店根據(jù)年初制定的全年工作計劃,，指導(dǎo)著各項(xiàng)工作的順利開展,。在董事長的全面領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，酒店領(lǐng)導(dǎo)班子及各部門經(jīng)理,、主管,、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工,，上下一致,，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu)、保穩(wěn)定方面取得了一定的業(yè)績,。

（一）經(jīng)營創(chuàng)收

酒店通過調(diào)整銷售思路,、拓寬銷售渠道、推出營銷獎勵,、銷售人員績效考核等相關(guān)經(jīng)營措施,，提高了營業(yè)收入。

酒店全年完成營業(yè)收入為14124099.17萬元,，比去年超額474316.50萬元,，超幅為3.5%；其中客房收入為6xx59.17萬元,，餐廳收入6629400.43萬元,，其它收入共1293739.57萬元。全年客房平均出租率為25.1%,，年均房價295.13元/間夜,。

（二）管理創(chuàng)利

酒店通過狠抓管理，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等,，在人工成本、能源費(fèi)用,、物料消耗,、采購庫管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為-178672.13萬元,，比去年分別增加2823392.47萬元其中,，人工成本為5104492.29萬元，能源費(fèi)用為2757650.14萬元,，物料消耗為2159878.77萬元,，分別占酒店總收入的37%、20%,、16%,。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了10.4%、4.3%,、21.1%,。

（三）服務(wù)創(chuàng)優(yōu)

酒店通過規(guī)范化管理，強(qiáng)化《員工手冊》內(nèi)容的培訓(xùn),，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,，逐步完善一線面客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的服務(wù)水準(zhǔn),。在大型活動的接待服務(wù)中,，酒店銷售、前廳,、客房,、餐飲等部門、崗位,，均接待有序,、服務(wù)得當(dāng)，得到了主辦方的表揚(yáng),，提升了酒店的美譽(yù)度,。

（四）安全保穩(wěn)定

酒店通過制定“大型活動安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火,、防盜等“六防”,，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在董事長的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級領(lǐng)導(dǎo)每周召開部門經(jīng)理例會,，通報情況,、提出要求。保安部安排警員勤于巡邏,，嚴(yán)密防控,。在各個部門的配合下，群防群控,，確保了日常經(jīng)營及各項(xiàng)活動萬無一失,。

結(jié)合酒店經(jīng)營、管理,、服務(wù)等實(shí)際情況,，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念,。在市場競爭的浪潮中求生存,，使整個酒店范圍在本年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店的服務(wù)管理沒有什么深奧的學(xué)問,，關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài),，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,。目前酒店各部門及員工非常團(tuán)結(jié)，部門之間相互推諉的現(xiàn)象少了,，代之以互通信息,、互為補(bǔ)臺、互相尊重,；酒店質(zhì)檢過程中違紀(jì)的人少了,，代之以踏實(shí)工作、查缺補(bǔ)漏,。在一些大型活動中,，各部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及員工,，加班加點(diǎn),，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持良好的精神狀態(tài),，為酒店增添了光彩,。

（一）以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作

主要以渠道拓寬為主線,，針對之前出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研,、合理定位、渠道劃分等問題,，酒店在原有協(xié)議公司,、網(wǎng)絡(luò)訂房,、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會展,、團(tuán)隊(duì),、同行、會員卡等渠道,，銷售經(jīng)理專人負(fù)責(zé),，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo),。這樣,，一是劃分渠道科學(xué),，二為合理分解指標(biāo),，三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性，充分的促進(jìn)了銷售業(yè)績的提升,。

重視本地以及旅游市場,，加大了與旅行社及各預(yù)訂網(wǎng)站合作，以韓國團(tuán)為主,，國內(nèi)游客為輔,，在價格、服務(wù)及房間總數(shù)上,，與丹東各個級別酒店搶市場,，全力增加了旅行社的訂房量，促進(jìn)客房與酒店整體收益,。

此外,，銷售部按照酒店的要求，做好廣告宣傳工作,。在酒店各團(tuán)購網(wǎng)站推出各類產(chǎn)品讓更多的賓客熟悉酒店,，了解產(chǎn)品，認(rèn)可酒店,；同時,，積極參加丹東、東港市政府,、旅游局舉辦的各項(xiàng)旅游產(chǎn)品推介會等,，尤其在會議、婚宴的預(yù)定上,，取得了一定的效果,。并在市中心繁華商業(yè)區(qū)進(jìn)行實(shí)地宣傳，提升了酒店的知名度,。

（二）以質(zhì)量為前提,，抓好房務(wù)工作

1,、加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，做好服務(wù)保障工作

房務(wù)部始終把認(rèn)真做好預(yù)訂,、接待服務(wù),，作為工作重點(diǎn)。通過合理排房,、提高入住率,，熱情滿意的服務(wù)，留住酒店的每一位客人,。xx年通過房務(wù)部員工的集體努力,，圓滿完成了大、中,、小型的會議接待及滿族文化藝術(shù)家,、長春集團(tuán)貴賓等重要客人的接待工作。大型重要接待如全市政協(xié)會議,、國際觀鳥團(tuán)隊(duì)等,，由于與會人員較多，退房時間不統(tǒng)一,，這就對我們的接待工作提出了更高的要求,，必須保證接待標(biāo)準(zhǔn)，不能有一絲怠慢,，員工經(jīng)常加班加點(diǎn),，任勞任怨，共同完成接待任務(wù),。

2,、加強(qiáng)員工銷售意識，提高入住率

房務(wù)部根據(jù)市場情況,，積極的推進(jìn)散客房銷售,，根據(jù)酒店的激勵機(jī)制、市場行情及當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價,，灌輸員工“留人不留房”的理念,，爭取更多的入住率，提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益,，其中xx年10月2日至3日入住率高達(dá)100%,。

3、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高員工素質(zhì)

房務(wù)部作為酒店的門面,，每個員工都要直接面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水平和管理水平，因此對員工個培訓(xùn)是我們工作的重點(diǎn),，今年來針對服務(wù)質(zhì)量,、儀容儀表、貴重物品寄存,、禮節(jié)禮貌等進(jìn)行全方位培訓(xùn),，使員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技巧上有了進(jìn)一步的提高，能夠更好地為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

4,、強(qiáng)調(diào)房間設(shè)施設(shè)備的維護(hù)，客用棉織品的更新,。

xx年多次整理了房間設(shè)施設(shè)備狀況,，根據(jù)輕重緩急進(jìn)行申報維修。在年初雨季來前將房間的窗戶滲水工程完成,，減輕了大雨滲水的現(xiàn)象,。酒店經(jīng)營了5年，大部分客房棉質(zhì)品老舊,，xx年分兩批更換了棉質(zhì)品,，保證了客人入住的舒適度。

5,、注重細(xì)節(jié)，方便客人,，提高收益,。

房務(wù)部根據(jù)客人需要調(diào)整迷你吧飲料位置，將原放在小冰箱內(nèi)的飲料擺放在臺面杯具旁,，并且更換了飲料種類,，既方便客人拿取，又提高了酒水的銷售量,。更換成人用品的種類,，經(jīng)濟(jì)適用，一切以客人方便為主,。并且,，統(tǒng)計食品、飲料的保質(zhì)期,，保證在有效期內(nèi)售完或與餐飲部進(jìn)行更換,，減少損失。

6,、重視安全防范意識

部門在安全管理上,，進(jìn)一步加強(qiáng)相關(guān)數(shù)據(jù)、各類報表的管理，嚴(yán)格執(zhí)行公安部門的有關(guān)規(guī)定,，上傳數(shù)據(jù)的開通,，信息的錄入及掃描，加之酒店會議客人報到的集中性,，對每位入住的客人進(jìn)行嚴(yán)格的登記制度,，對未攜帶身份證的客人，我們又做到認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度做好解釋工作,，協(xié)議單位擔(dān)保,，快速辦理登記入住，嚴(yán)把入住登記關(guān),。同時,，我們狠抓鑰匙的保管和使用制度，對遺失房卡的重新制作做到認(rèn)真核實(shí),，仔細(xì)確認(rèn),，對所有的訂單、報表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),，分類存檔,、統(tǒng)計保存。

（三）以改革為動力,，抓好餐飲工作

1,、加大服務(wù)技能培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量

針對新來的朝鮮服務(wù)人員,，加強(qiáng)服務(wù)技能培訓(xùn)和語言能力培訓(xùn),，強(qiáng)化對客溝通技巧。

2,、做婚宴整體推銷實(shí)操方案,，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量，提升了婚宴市場的口碑,。

3,、建立餐廳顧客意見案例收集，對特殊客人特殊愛好要在例會中知會員工,，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量,、出品質(zhì)量等方面的意見,，針對問題拿出改進(jìn)方案,，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率,。

4,、減員增效,，提高崗位多元化效率,，工作繁忙時打好提前量，注重宴會及自助餐的提前備料儲存工作,，保證了人員減少的情況下，不耽誤出品速度與質(zhì)量,。壓縮庫存比例,，人員責(zé)任制分工管理，物品原材料儲存規(guī)劃到個人,，責(zé)任到個人，誰責(zé)任誰買單的管理制度,，保證原材料適量采購及時采購,，及時上報庫存數(shù)據(jù)，及時處理,，避免積壓過多的庫存原材料,，積壓資金。

5,、定期更新原材料品種，與采購部合作定期做市場詢價,，新品種采購,，保證半成品原材料的儲存新鮮及價位合理,，避免采購過時過貴的原材料，從根本降低成本

6,、增加宴會品種的可選性與可比性,，做到根據(jù)不同層次客人的需求提供不同檔次的菜品，保證價位合適的情況下,，做到客人滿意的程度,，并本著與客人多溝通,、多了解的工作理念來滿足客人的一切合理需求,。

7、加強(qiáng)食品安全問題的重視性,，從采購,、收貨到加工，各環(huán)節(jié)有專人操作、監(jiān)督,、檢驗(yàn),、留樣，避免出現(xiàn)食品安全問題,。

（四）以“六防”為內(nèi)容,，抓好安保工作

1、制訂預(yù)案,。在日常經(jīng)營,、每個重大節(jié)日、大型活動前,，保安部,、工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案，及時簽訂安全協(xié)議書,。按時組織酒店內(nèi)安全檢查,，與各部門簽訂安全責(zé)任書，做到責(zé)任明確,、落實(shí)到人,、各負(fù)其責(zé)。

2,、嚴(yán)格檢查,。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施，提前對煙感系統(tǒng)進(jìn)行全面測試,，對斷線故障進(jìn)行修復(fù),，保障線路暢通、正常使用,；對酒店應(yīng)急疏散燈,、安全出入口進(jìn)行修補(bǔ)和更換等。

（五）以降耗為核心,，抓好維護(hù)保養(yǎng)工作

1,、在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全店員工提出節(jié)能降耗八字要求,。即一要關(guān),，二要小，三要隔,，四要定,，五要防，六要查,，七要罰,，八要宣,。

2、搶修維修,。工程部承擔(dān)著酒店各個部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,，經(jīng)常有急活兒、難活兒,，為搶修一個部位下地溝,、爬天棚，堅持工作到深夜,。同時,，他們對自己的工作做到心中有數(shù)、合理安排,，如在空調(diào)制冷制熱前,，提前對酒店空調(diào)設(shè)備和井泵進(jìn)行了全面檢修及清洗，保證了酒店中央空調(diào)的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

3,、日常維護(hù)方面，對鍋爐房鍋爐爐膛水管,，水箱,，水泵都進(jìn)行全面維修更換；更換后廚房灶臺電線線路,，更改室外led大屏線路并安裝控制器,；對變壓器，發(fā)電機(jī)組進(jìn)行全面除塵清理,。大堂布置了有限電視線路,；清洗了自來水蓄水池；對室外旗桿更換鋼絲繩和維修,；改造了洗衣房,、西餐廳下水管道，海鮮池上水管道,；更換了酒店低區(qū)熱水地下室管道和管道井管道,；對客房大白、壁紙進(jìn)行了整體維修,，對游泳館地磚及衣柜進(jìn)行了全面維修。

（六）以精干為原則,，抓好人事工作

1,、合理定編。根據(jù)酒店要求,，以精干,、高效為用人原則,，人事部在年初全店人員編制的基礎(chǔ)上，與各個部門協(xié)調(diào),，一再壓縮編制,，并合理調(diào)配人員，酒店及各部門工作并未受到影響,。

2,、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營需要,，控制人事費(fèi)用支出,，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。其中在網(wǎng)上招聘32人次,，招聘會及就業(yè)局招聘5人次,，共計招聘37人次。

（七）以“準(zhǔn)則”為參照,，抓好培訓(xùn)工作

1,、按照酒店年初制定的培訓(xùn)計劃，參照《員工手冊》,，酒店人事部對新入職員工進(jìn)行入店培訓(xùn),，在第一時間讓新員工對酒店有深刻認(rèn)知。重點(diǎn)講解了服務(wù)意識,、禮貌待客,、案例分析等。全年共組織培訓(xùn)5批次,，41人次參加,，通過講解、點(diǎn)評,、交流等,，受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升,。

2,、部門培訓(xùn)。各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時,，每月有計劃,，自行對本部門員工崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)，分階段,、分內(nèi)容對前廳員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核,。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識、接待程序,、推銷技巧,、案例分析,、應(yīng)急問題處理等。通過培訓(xùn),，員工的整體素質(zhì)提高了,，業(yè)務(wù)水平提高了，客人的滿意度也提高了,。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓(xùn),，提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力,。

3,、練兵考核。酒店會同客前廳,、餐廳等一線部門崗位,，在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、崗位練兵的基礎(chǔ)上,，組織了業(yè)務(wù)實(shí)操考核,。考核主要針對面客部門,，比如前廳部員工為客人辦理入住,、退房、行李服務(wù),、保險箱服務(wù)等業(yè)務(wù)的熟練規(guī)范程度,，同時對辦理業(yè)務(wù)時的服務(wù)態(tài)度、速度,、應(yīng)變能力也進(jìn)行了考核,。歸根結(jié)底，實(shí)操考核主要檢驗(yàn)服務(wù)人員日常所積累的服務(wù)技能的高低,，而服務(wù)人員日常服務(wù)技能的高低就反映了酒店的檔次,。通過業(yè)務(wù)實(shí)操考核，大大促進(jìn)了員工學(xué)習(xí)掌握先進(jìn)服務(wù)技能的熱情,，為提高酒店整體服務(wù)水平,，豐富酒店品牌內(nèi)涵，起到良好的促進(jìn)推動作用,。

（八）抓好財務(wù)工作

1,、財務(wù)核算工作。按計劃完成xx年度內(nèi)部賬務(wù)核算工作,，安排,、督促各崗位人員做好日常帳務(wù)核算工作；按照部門的要求,，督促各崗位人員及時完成各自的報表和月度管理報表,，安排會計人員做好xx年年度結(jié)算工作，進(jìn)行了會計科目對帳,、清理,。出納每天將營業(yè)款及時入行，及時登帳,，以便帳薄能及時反映酒店的資金實(shí)存數(shù),。確保資金運(yùn)作規(guī)范和合理使用。跟進(jìn)出納定期和不定期現(xiàn)金盤點(diǎn)以了解酒店現(xiàn)金的使用情況,，確保酒店現(xiàn)金周轉(zhuǎn)的高效和安全,。

2、收銀運(yùn)作與管理,。每月定期,、不定期對收銀員儀容儀表、禮儀禮貌檢查,；收銀員對酒店規(guī)章制度執(zhí)行情況的檢查,；對不符合酒店要求的進(jìn)行整改、培訓(xùn),。穩(wěn)定員工隊(duì)伍,，根據(jù)現(xiàn)在實(shí)際情況招收新員工進(jìn)入收銀隊(duì)伍替換部分老員工，提升收銀的整體素質(zhì),。通過業(yè)務(wù)考核、表揚(yáng)優(yōu)秀員工來帶動工作積極性和主動性,，增強(qiáng)凝聚力和工作責(zé)任感,。

3、倉庫核算與管理,。驗(yàn)收工作方面：驗(yàn)收工作是倉庫管理工作中最重要的一環(huán),，要求倉庫管理員做到細(xì)心、細(xì)致地跟進(jìn)每一種材料的入店,，保證質(zhì)量,。對食品按驗(yàn)收認(rèn)清商標(biāo)、品牌,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期等；凡不符合酒店要求的材料堅決拒收,，維護(hù)了酒店的利益,。物資管理方面：保證部門需要，認(rèn)真做好部門發(fā)料工作,，積極與部門溝通,，保證部門出品需要,。對部門自行申購的物資，及時通知部門領(lǐng)用,。

4,、采購把關(guān)。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,，降低成本,，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家,，堅持同等價格比質(zhì)量,，同等質(zhì)量比價格，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),。堅持制度原則,，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批,。做好預(yù)算費(fèi)用開支,，控制采購費(fèi)用的支出。

一年的工作,，經(jīng)過全店上下的共同努力,，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題,。這些問題,，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。用四星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)來衡量,，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程,。

1,、設(shè)施設(shè)備不盡完善。多間客房墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑,，影響了酒店的形象,。客房窗下大仍有滲水現(xiàn)象,，影響客房的出租,。

2、管理水準(zhǔn)有待提升,。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng),、專業(yè)知識、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不

一、參差不齊,；二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”,；三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生,。

3,、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低,，縱向比較有優(yōu)有劣,。白天與夜晚、平時與周末,、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是,，有些部門或崗位的部分員工,，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動,，接待服務(wù)不周到,，處理應(yīng) 變不靈活。此外,，清潔衛(wèi)生不仔細(xì),，設(shè)備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量,。

通過對酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié),，激勵鞭策著全店上下增強(qiáng)自信，振奮精神,，發(fā)揚(yáng)成績,，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標(biāo),、經(jīng)營指標(biāo)和工作計劃,，以指導(dǎo)xx年酒店及部門各項(xiàng)工作的全面開展和具體實(shí)施。

酒店總經(jīng)理工作總結(jié)

餐廳經(jīng)理工作總結(jié) 1.全面負(fù)責(zé)處理餐廳的總體事務(wù),，和餐廳全體員工共同努力,，及時完成餐廳所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。2.制定餐廳的管理目標(biāo)和經(jīng)營方針,，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)......

酒店總經(jīng)理工作總結(jié)

xx年酒店工作總結(jié) xx年,，江海文化旅游酒店根據(jù)年初制定的全年工作計劃，指導(dǎo)著各項(xiàng)工作的順利開展。在董事長的全面領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,，酒店領(lǐng)導(dǎo)班子及各部門經(jīng)理,、主管、領(lǐng)班,，......

酒店總經(jīng)理工作總結(jié)

今天我們以愉悅的心情,，迎來了新世紀(jì)的又一個新年。過往的一年,，是對**酒店發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年,。在董事長英明果斷的決策和正確的領(lǐng)導(dǎo)下，與時俱進(jìn),，積極適應(yīng)市場需求,，使*......

酒店年終工作總結(jié)與酒店總經(jīng)理工作總結(jié)

xx年酒店年終工作總結(jié)與xx年酒店總經(jīng)理工作總結(jié)合集xx年酒店年終工作總結(jié)200*年，我堅持以馬克思,、列寧主義,，毛澤東思想，鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)……200*......

xx年酒店總經(jīng)理工作總結(jié)

xx年x月x日,，受xx董事長及xx總部領(lǐng)導(dǎo)的委派,，本人負(fù)責(zé)xx大酒店籌建工作，由于前期遺留問題較多,，各項(xiàng)工作處于停頓狀態(tài),。為使工作順利進(jìn)入狀態(tài)，本人主要開展以下幾方面工作：一,、解決前......

酒店總經(jīng)理年終總結(jié)和計劃篇三

緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,，回顧我這一年的工作，有許多的收獲和體會,。為了明年部門的工作更上一層樓,，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進(jìn)行一下總結(jié)：

一個企業(yè)贏利是第一目標(biāo),，也是企業(yè)能否生存下去的保障,，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章?？头坎孔鰹橐粋€服務(wù)性部門,，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜,、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責(zé)任,。一年來,，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了xx領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達(dá)的任務(wù),。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量,、不影響對客服務(wù)的前提下,，盡的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤,。

1,、學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,，努力提高對客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉,、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中,、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,，進(jìn)行留精去粗，而后吸收為已用,，做為我對客人交流的'語言指南,。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我在對客交流上有了顯著提高,。以致在工作的任何時期,，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新,，我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度,。

2、開源節(jié)流,，降本增效,，從點(diǎn)滴做起?？头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門,，它的成本費(fèi)也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，我和同事們本著從自我做起,，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,，主要表現(xiàn)在：回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉，夜班六點(diǎn)后再開啟；查退房后拔掉取電卡,；房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,，能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。

3,、為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范,、不科學(xué)的問題,，針對存在的問題，管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,，對存在的問題加以分析,，對員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣,。我們也利用淡季不斷實(shí)踐,，認(rèn)真打掃和檢查好每一間房，通過考核,，取得了一定的成效,，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時現(xiàn)象少了,。

4,、領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn),、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,，促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化,，有聲微笑已成為員工的自覺行動,。對什么是個性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識,，整個集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn),、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高,。

酒店總經(jīng)理年終總結(jié)和計劃篇四

20xx年已悄然謝幕，xxx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變,，作為飯店中的普通一員,，在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新,、在創(chuàng)新中感受發(fā)展,，在發(fā)展中感受壓力,，這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義，在日常管理工作,、企業(yè)文化建設(shè),、人力資源、質(zhì)量檢查,、保安及外協(xié)等各項(xiàng)工作中收獲頗多,，其中所經(jīng)歷和完成的每一項(xiàng)工作都成為今后得以進(jìn)步的動力，并為20xx年的工作奠定良好基礎(chǔ),，今天在這里對個人和行政部的工作進(jìn)行簡略總結(jié),，并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報一下20xx年工作思路，希望各位給予指正,。

回顧09年全年工作,，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理會成員,，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增強(qiáng),，在進(jìn)入酒店開展工作之前，我對這一行業(yè)可以說是了解很少,，在到酒店后短短半年時間內(nèi),，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下，我自己和部門工作都取得長足進(jìn)步,，當(dāng)然在這半年時間內(nèi)也發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本,，對個人與部門工作進(jìn)行總結(jié)與分析,，特把09年工作總結(jié)如下。

1,、工作成績描述

⑴在半年中部門工作取得明顯進(jìn)步,，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績；⑵外協(xié)工作取得重要突破,，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ),；

⑶人力資源工作取得進(jìn)展，從人員選聘,、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展,；

⑷質(zhì)檢工作取得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立,；

⑸行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營提供基礎(chǔ)性支持,，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力,。

2,、工作失誤總結(jié)

⑴時間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,，使工作整體效果受到一些影響；⑵注重工作質(zhì)量與效率,，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理,，對員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會再加強(qiáng)與員工的溝通,，保證更好地達(dá)到工作要求,；

⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在20xx年注意改進(jìn),；

3,、個人優(yōu)勢分析

⑴具有較強(qiáng)的親和力，具備一定的管理基礎(chǔ),，樂于承受工作壓力,，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境；

⑵具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,，可以在較短時間內(nèi)對新的知識融會貫通,，并運(yùn)用于實(shí)際工作中；⑶具有協(xié)調(diào)控制能力,、擅長溝通,，對管理工作把控能力較強(qiáng)；

⑷工作細(xì)致性較強(qiáng),，善于從細(xì)節(jié)處開展工作,，對工作大有進(jìn)益；

4,、個人劣勢分析

⑴因?yàn)閺氖戮频陿I(yè)時間較短,，可能在專業(yè)性上會有所缺乏；

⑵對自身性格所具有缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)進(jìn)一步提升,，應(yīng)加工作中加強(qiáng)優(yōu)勢發(fā)揮,，盡量規(guī)避劣勢，完善自身工作行為,。

展望充滿挑戰(zhàn)的20xx年,，有許多計劃正待我們一一去實(shí)施實(shí)現(xiàn)，所以在09年開端之時,，有必要對工作進(jìn)行一個全面的設(shè)計與規(guī)劃,，在此特將部門計劃向各位進(jìn)行通報，以期大家對我的計劃進(jìn)行建議與修正,，并在計劃執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與幫助,。

1、總體工作計劃描述

一個基本原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為基本原則,，一切工作圍繞這一原則逐步開展,。兩項(xiàng)重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展,；

三個核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合、適崗人員的招聘與選拔,、安全工作的穩(wěn)步提升,；

2、xxxx年具體工作計劃

⑴明確自身職責(zé),，樹立工作形象,，為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力。做為酒店股東和監(jiān)理會成員之一,，我對酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已不僅僅是做為一個行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé),，在xxxx年我和我所在部門將嚴(yán)格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項(xiàng)工作落實(shí)到最細(xì)之處,，協(xié)助總經(jīng)理開展落實(shí)每一項(xiàng)政策措施,，在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身得到長足進(jìn)步,。

⑵人力資源管理工作：xxxx年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一,，從建立人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充人員上升空間,、形成人員良性競爭,，達(dá)到良好考核機(jī)制幾方面開展工作,，使人力資源管理工作體系化,，最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競爭力的員工隊(duì)伍。

⑶培訓(xùn)工作：良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順利進(jìn)行的重要保障，在xxxx年我將建立起完善的培訓(xùn)體系,，從員工入職培訓(xùn),、專業(yè)培訓(xùn),、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手，把培

訓(xùn)工作形成有層次,、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級,，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面,，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合，以訓(xùn)我所需,、訓(xùn)我所將需為主要原則,，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定良好基礎(chǔ),。

⑷質(zhì)檢工作形成體系,，建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到更佳工作效果,。在xxxx年質(zhì)檢工作要建立完善的體系，形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動的工作方式,，質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán),、不僅嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋,，不以處罰為目標(biāo),，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門考核緊密結(jié)合，形成真實(shí)有效的質(zhì)檢工作環(huán),，達(dá)到更好的工作效果,，同時每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店,，為酒店改善經(jīng)營管理工作提供依據(jù),。

⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上,，“開發(fā)新朋友，不忘老朋友”與新領(lǐng)導(dǎo)積極溝通,，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，利用一切社會關(guān)系和資源，及時處理和協(xié)調(diào)各種情況,，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費(fèi)用都優(yōu)于往年，保證了飯店的正常經(jīng)營秩序。

⑹以高度的安全責(zé)任感和對領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負(fù)責(zé)的精神,，狠抓飯店安全管理,，強(qiáng)化單位“安全預(yù)防”的能力,，確保了飯店全年無重大安全責(zé)任事故,。在xxxx年舉行一次消防實(shí)戰(zhàn)演習(xí)，并加大消防培訓(xùn)力度,，使安全消防工作上升到重要的高度,，并結(jié)合飯店實(shí)習(xí)情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查，保證其良好運(yùn)轉(zhuǎn),，在xxxx年計劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查,，同時保安工作責(zé)任落實(shí)到人，與相關(guān)部門第一責(zé)任人簽定安全責(zé)任書,，使安全工作日?；⒅贫然?，規(guī)范化達(dá)到更好的效果,。20xx年承載著許多人的夢想，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來,，進(jìn)入這一年,，我希望自己可以在工作上有所進(jìn)益，發(fā)揮優(yōu)勢,、規(guī)避劣勢,、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景；更希望部門工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升,；在20xx年我和我的部門會苦練內(nèi)功,、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力,、擴(kuò)充內(nèi)存,，把部門建設(shè)成為真正意義上的和諧團(tuán)隊(duì),、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)、專業(yè)團(tuán)隊(duì),，也使自己成為一個具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人,！

酒店總經(jīng)理年終總結(jié)和計劃篇五

20xx很快就要過去了，新的一年即將到來,，作為酒店的總經(jīng)理,，我又更大的責(zé)任繼續(xù)往前走。

使酒店經(jīng)營實(shí)現(xiàn)效益的態(tài)勢,。市場經(jīng)濟(jì)就是效益經(jīng)濟(jì),。作為酒店總經(jīng)理，首要責(zé)任和工作,，就是要為所領(lǐng)導(dǎo)與管理的酒店企業(yè)創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益,，使酒店效益和利潤化。

隨時牢記自身的重大責(zé)任,，牢固樹立效益意識,，在激烈的酒店業(yè)市場競爭中立于不敗之地。運(yùn)用所掌握的專業(yè)知識和管理才能,，調(diào)動一切能調(diào)動的人,、財、物,、信息等社會資源力量,，為實(shí)現(xiàn)酒店效益、服務(wù)而努力,。抓好酒店效益,，追求和實(shí)現(xiàn)酒店效益利潤，是總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和工作責(zé)任,。

作為酒店發(fā)展,、規(guī)劃、決策的總指揮,，是酒店的靈魂人物,。從上任的那天起，就應(yīng)該為酒店制定出年度,、甚至更長的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展藍(lán)圖,。在一個宏觀的戰(zhàn)略發(fā)展計劃下才能使酒店企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益,、品牌塑造等得到不斷進(jìn)步,、發(fā)展、提升,?？茖W(xué)而實(shí)事求是的制定酒店長遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo),，不但是總經(jīng)理的責(zé)任和義務(wù)，也是酒店能長遠(yuǎn)發(fā)展的基石和航標(biāo),。無論簽約時間的長短,，就應(yīng)該忠誠于所服務(wù)的酒店企業(yè)和業(yè)主，制定出酒店長遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo),，盡到自己的責(zé)任,。

酒店發(fā)展的良好狀態(tài)要具有優(yōu)良的品牌形象、品牌知名度和品牌聲譽(yù),。用品牌的力量來擴(kuò)大酒店企業(yè)知名度，用品牌的影響力來占領(lǐng)客源市場,，用品牌的無形資產(chǎn)來獲取經(jīng)濟(jì)效益,。作為酒店總經(jīng)理，不斷塑造和提升所管理酒店的品牌形象,，是應(yīng)該思索和推進(jìn),，并付諸實(shí)施的工作責(zé)任。酒店的品牌塑造是一個系統(tǒng)而綜合的工程體系,。他包含了酒店的經(jīng)營宗旨,，服務(wù)理念，vi形象識別系統(tǒng),，ci營銷推廣體系,，良好的社會公眾形象、優(yōu)質(zhì),、高效的服務(wù)形象等等,。樹立強(qiáng)烈的品牌意識，并積極實(shí)施和推進(jìn)品牌戰(zhàn)略,。只要擁有了自己的強(qiáng)大品牌,，才能在激烈的市場與客源競爭中，形成自己的競爭優(yōu)勢,，才能使酒店企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展,。

酒店企業(yè)同樣是具有“體制結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),、文化結(jié)構(gòu)”的社會體系,。完善酒店的文化是一位都必須做好的工作職責(zé)。作為酒店的行政長官,，必須用共同的價值觀來凝聚每個員工,。并激發(fā)他們的服務(wù)智慧、創(chuàng)新智慧,、經(jīng)營智慧,，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作氛圍,，所帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)，要文化定位鮮明,、企業(yè)學(xué)習(xí)氛圍濃郁,、創(chuàng)新精神強(qiáng)烈、且目標(biāo)精神高度一致的團(tuán)隊(duì),，也是一支具有強(qiáng)大戰(zhàn)斗力的隊(duì)伍,。

善于經(jīng)營于管理，在一手抓經(jīng)濟(jì)效益提升的同時,，另一手還要抓好酒店文化的塑造和建設(shè),。尤其要注重酒店三個層面的建設(shè)和經(jīng)營。

一是注重酒店第一層面——“表層文化”的管理：即酒店硬件設(shè)施,、建筑風(fēng)格,、裝修特色、服飾文化,、服務(wù)文化的管理,。

二是注重酒店第二層面——“管理文化”的建設(shè)：即酒店管理思想、管理制度,、管理體系,、管理方法的建設(shè)。

三是注重酒店第三層面——“精神文化”的塑造：即酒店價值觀,、經(jīng)營宗旨,、企業(yè)精神、服務(wù)理念,、行為準(zhǔn)則的塑造,。

而這三個層面的文化，又必須是附于酒店管理人員和服務(wù)人員才能發(fā)揮作用,。所以,，塑造團(tuán)隊(duì)文化精神是酒店的一項(xiàng)重要職責(zé)。

在當(dāng)今全球環(huán)境惡化,、能源危機(jī),、能源價格不斷攀升的事實(shí)面前。應(yīng)該有責(zé)任和義務(wù),，為保護(hù)環(huán)境,、節(jié)約能源，為推進(jìn)綠色環(huán)保酒店事業(yè),，作出自己的貢獻(xiàn),，盡一份自己的社會環(huán)保職責(zé)。旅游業(yè)被國際旅游組織稱為綠色陽光產(chǎn)業(yè),，環(huán)保生態(tài)產(chǎn)業(yè),。在抓好經(jīng)濟(jì)效益的同時,，一定要有高度的社會環(huán)境保護(hù)意識，做好節(jié)約每一滴水,、一度電,、一方氣、一張紙的管理工作,，而不只能追求酒店的經(jīng)濟(jì)效益,，不顧及酒店企業(yè)對社會的環(huán)境保護(hù)責(zé)任。

經(jīng)濟(jì)效益的提高與酒店的綠色環(huán)保是相輔相成,，并不矛盾的,。在酒店日常經(jīng)營中，做好水,、電,、氣等能與物耗的控制節(jié)約，做好設(shè)備的養(yǎng)護(hù)維護(hù),，延長使用壽命，不但為酒店節(jié)約了大筆能耗費(fèi)用,、維修費(fèi)用,，還為社會節(jié)約了能源。同時,，在酒店中大量采用環(huán)保設(shè)備,、環(huán)保用品、綠色食品,，還能贏得更多的客源,，贏得良好的社會美譽(yù)。

沒有安全就沒有酒店良好的經(jīng)濟(jì)效益,，沒有安全酒店就不可能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,。縱觀國內(nèi)外,，發(fā)生重大安全事故的酒店,，輕則給酒店帶來不利的社會影響，形象受損,，效益下降,。重則造成巨大財產(chǎn)損失、人員傷亡,、法律責(zé)任等,。酒店安全工作，作為總經(jīng)理,，在日常經(jīng)營管理工作中,，一項(xiàng)十分重要的工作責(zé)任就是抓好全店上下的安全工作,，做好酒店內(nèi)外“防火、防盜,、防食物中毒,、防詐騙、防搶劫,、防突發(fā)事件,，防工程設(shè)備事故，防員工工傷事故,，防客人意外受傷事件”等事故發(fā)生,。平安就是效益，這應(yīng)成為我們每一位員工常常思索的一個問題,。也是我們對酒店企業(yè)義不容辭的社會責(zé)任,。

在酒店業(yè)中流行著這樣一句話“沒有滿意的員工，就沒有滿意的顧客”,。要想使管理工作得不斷提高,，每一步都離不開全體員工的共同配合與協(xié)作。員工是酒店的基石,，是酒店創(chuàng)造效益的靈魂,，是對客服務(wù)的先鋒。作為酒店的管理者,，在抓好酒店經(jīng)營決策,、品牌塑造、內(nèi)外協(xié)調(diào)工作的基礎(chǔ)上,。還應(yīng)該充分調(diào)動每一位員工的工作積極性,，服務(wù)的主動性、對酒店的忠誠性,、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情,。同時，要心存對每一位員工的感激之心,，感謝他們在一線服務(wù)工作中的辛勤付出,，感謝他們?yōu)榫频臧l(fā)展、效益提升所做出的貢獻(xiàn),。

可持續(xù)發(fā)展是酒店企業(yè)生命力的體現(xiàn),，是酒店具備了強(qiáng)大市場競爭力的體現(xiàn)。

一是在任期內(nèi)能把酒店的經(jīng)濟(jì)效益得以不斷提升,，社會品牌知名度不斷擴(kuò)大,，服務(wù)與管理水平不斷提高。

二是在任期結(jié)束后，能留下一支優(yōu)良的員工隊(duì)伍,、管理人員隊(duì)伍,，良好的財務(wù)狀況和設(shè)備設(shè)施，能使酒店繼續(xù)走上良性循環(huán),，走向可持續(xù)發(fā)展的道路,。