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2022年食品安全問(wèn)題總結(jié)語(yǔ)(十二篇)

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2022年食品安全問(wèn)題總結(jié)語(yǔ)(十二篇)
時(shí)間:2022-12-27 15:34:45     小編:zdfb

工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終,,只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止,。通過(guò)總結(jié)對(duì)工作學(xué)習(xí)進(jìn)行回顧和分析,從中找出經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),,引出規(guī)律性認(rèn)識(shí),,以指導(dǎo)今后工作和實(shí)踐活動(dòng)。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢,?而個(gè)人總結(jié)又該怎么寫(xiě)呢,?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文,希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

食品安全問(wèn)題總結(jié)語(yǔ)篇一

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),健全管理機(jī)制

為進(jìn)一步完善食品安全管理體系,,構(gòu)建食品安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò),,確保全鎮(zhèn)人民的食品衛(wèi)生安全。我鎮(zhèn)積極成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,,由鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng),,分管安全工作的紀(jì)委書(shū)記張彥生任副組長(zhǎng),成員路虎,、盛小強(qiáng),、劉文利、龔世軍、王武安,。同時(shí)由各村主要負(fù)責(zé)人監(jiān)管本村小食品作坊,,明確了鎮(zhèn)、村,、單位等部門(mén)的監(jiān)管責(zé)任,,配備了監(jiān)督員,從而健全了鎮(zhèn)村兩級(jí)食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,,有效地加強(qiáng)了我鎮(zhèn)食品安全工作的力度,。

二、廣泛宣傳,,營(yíng)造氛圍

上半年,我鎮(zhèn)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn),,以提高群眾對(duì)食品安全知識(shí)的了解,、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo),,緊緊圍繞工作實(shí)際,,創(chuàng)新工作思路,多方位多角度開(kāi)展食品宣傳工作,,營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍,。一是利用各村廣播,宣傳食品安全知識(shí),,發(fā)動(dòng)群眾積極參與,、監(jiān)督食品安全;二是逐村檢查食品小作坊,如面粉加工坊,、饃店,、熟食店、蛋糕房,、豆腐坊,、涼皮店、麻花店等,,逐一走訪檢查并登記造冊(cè),。不僅提高了我鎮(zhèn)食品安全的工作力度,更提高了人民群眾的健康飲食安全,。

三,、明確目標(biāo),加大整治

1,、實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)控機(jī)制,。為保障群眾身體健康,預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,,我鎮(zhèn)對(duì)餐館進(jìn)行逐一檢查,,核查上崗人員的衛(wèi)生許可證,,未辦理的要求立即辦理相關(guān)手續(xù),否則進(jìn)行停業(yè)整頓,。

2,、開(kāi)展節(jié)日期間食品安全檢查。在“五一”節(jié)期間,,我鎮(zhèn)提前安排落實(shí)節(jié)日值班人員,。對(duì)全鎮(zhèn)餐飲店、商店進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查,。檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施,、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,檢查表明,,個(gè)別餐飲單位存在著不少問(wèn)題,,如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋,食品處理區(qū)相關(guān)場(chǎng)所混在一起,,防蠅防塵設(shè)施缺少等等,,根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問(wèn)題,落實(shí)整改措施,。節(jié)日期間在我鎮(zhèn)未發(fā)生一起食品安全事故,,人民群眾度過(guò)了一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日。

3,、開(kāi)展校園食品衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)檢查,。為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全,全面推進(jìn)校園食品管理,,構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,。上半年,我鎮(zhèn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)1所中學(xué)和2所幼兒園進(jìn)行了定期和不定期專(zhuān)項(xiàng)檢查,。檢查的主要內(nèi)容:一是校園的食堂現(xiàn)狀,,重點(diǎn)是食堂的設(shè)施情況、有無(wú)衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員的健康狀況,、食品的來(lái)源以及存在的問(wèn)題;二是校園周邊商店、飲食攤點(diǎn)的安全情況,,重點(diǎn)是證照情況,、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患。通過(guò)檢查落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生,,建立定點(diǎn)采購(gòu)食品制度以及食品留樣登記制度,,從而為進(jìn)一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎(chǔ)資料。

4、配合各部門(mén)開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查,。配合全鎮(zhèn)的安全大檢查,,鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)分組對(duì)商店、餐廳,、菜店,、糧油店進(jìn)行大檢查,發(fā)現(xiàn)安全問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)對(duì)業(yè)主下發(fā)整改

食品安全問(wèn)題總結(jié)語(yǔ)篇二

一,、食品安全工作基本情況

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),,廣泛發(fā)動(dòng),營(yíng)造濃厚的社會(huì)氛圍

近年來(lái),,某縣委,、縣政府始終把實(shí)施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來(lái)抓,把它列為縣政府“民心工程”之一,,進(jìn)一步擺在了政府工作的突出位置,。縣政府成立了由分管縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)的實(shí)施食品藥品放心工程領(lǐng)導(dǎo)小組,,每年都抽調(diào)執(zhí)法人員進(jìn)行拉網(wǎng)式普查,,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題采取有針對(duì)性的措施,及時(shí)進(jìn)行了處理,。今年__月份我縣在鄉(xiāng)鎮(zhèn)增加了食品藥品監(jiān)管職能,,設(shè)立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)、配備了食品藥品監(jiān)管助理員,、村級(jí)藥品信息員增加食品監(jiān)督信息職能,全縣共建鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)__個(gè),,配備監(jiān)管助理員,、信息員___名,從而構(gòu)筑起縱向到底,、橫向到邊,、反應(yīng)敏捷、全覆蓋無(wú)盲區(qū)的縣,、鄉(xiāng),、村三級(jí)食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)設(shè)立以來(lái),,運(yùn)行情況良好,,共提供案件信息__件,參與現(xiàn)場(chǎng)查辦_起,,使__%以上的村級(jí)食品藥品供應(yīng)點(diǎn)基本做到了購(gòu)進(jìn)合法,、記錄規(guī)范,食品藥品質(zhì)量明顯提高,受到了廣大人民群眾的普遍歡迎,。我們?cè)诓煌瑢用嫔霞哟罅诵麄靼l(fā)動(dòng)力度,。相繼開(kāi)展了食品安全宣傳周、產(chǎn)品質(zhì)量月,、拒絕假劣保健食品等大型食品安全宣傳活動(dòng),。全縣共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料_萬(wàn)多份,,出動(dòng)宣傳車(chē)___多臺(tái)次,,印發(fā)工作簡(jiǎn)報(bào)__期。食品監(jiān)管工作做到了“三進(jìn)”和“三結(jié)合”,,“三進(jìn)”即“進(jìn)鄉(xiāng)村,、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)”,,“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識(shí)相結(jié)合,,宣傳教育活動(dòng)與專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合,集中宣傳與長(zhǎng)效推進(jìn)相結(jié)合”,。我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用,,在某某上刊登和播發(fā)專(zhuān)項(xiàng)整治內(nèi)容信息和報(bào)道五十余篇。針對(duì)不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)向社會(huì)發(fā)布了預(yù)警公告,,對(duì)全國(guó)各地發(fā)生的食品安全事件進(jìn)行了通報(bào),。

(二)建章立制,落實(shí)責(zé)任,,食品安全綜合監(jiān)管工作順利開(kāi)展

____年是我縣食品安全建設(shè)試點(diǎn)的開(kāi)局年,。我們?cè)谏钊胝{(diào)查研究的基礎(chǔ)上,制定出臺(tái)了《食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作制度》,、《食品安全事故督察督辦制度》,、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《____年食品專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等一系列規(guī)章制度和文件,,為全面加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管工作提供了制度保障,,確保了食品安全工作順利開(kāi)展,??h政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門(mén)簽定《食品安全責(zé)任書(shū)》,明確監(jiān)管目標(biāo),,并將食品安全目標(biāo)管理工作納入到“平安建設(shè)”考核范圍,。

(三)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng),,齊抓共管,市場(chǎng)整頓取得實(shí)效

為克服分段監(jiān)管,、單兵作戰(zhàn)的局限性,,我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段,,針對(duì)問(wèn)題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險(xiǎn)食品和跨領(lǐng)域違法等問(wèn)題,,采取統(tǒng)一部署,、集中行動(dòng)、互聯(lián)互動(dòng)的方式,,加大了市場(chǎng)整頓力度,。今年以來(lái),全縣聯(lián)合行動(dòng)十次,,食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查_(kāi)_余次,,市場(chǎng)整頓工作取得了明顯成效。

一是源頭污染得到初步控制,。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測(cè)制度,,定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)信息。今年,,全縣分次抽檢了余個(gè)綠色食品,、無(wú)公害品種,全部達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn),。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購(gòu)買(mǎi),、銷(xiāo)售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度,在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行了農(nóng)藥專(zhuān)營(yíng)制度,,去年農(nóng)業(yè)部門(mén)共出動(dòng)執(zhí)法人員人次,,檢查企業(yè)個(gè)(次),整頓市場(chǎng)個(gè),,立案查處起,,結(jié)案起,共查獲農(nóng)藥噸,,化肥噸,,搗毀制假、售假窩點(diǎn)個(gè),,為農(nóng)民群眾挽回經(jīng)濟(jì)損失近萬(wàn)元,使劇毒,、高毒,、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到了嚴(yán)格控制。加快了產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐,,全縣綠色食品發(fā)展到個(gè)系列個(gè)品種,,生產(chǎn)基地萬(wàn)畝;無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品個(gè),基地個(gè),,面積萬(wàn)畝,,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大,。

二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大。今年全縣質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員余人次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)家,,查處質(zhì)量違法案件起,涉案貨值萬(wàn)余元,,確保了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全。

三是食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范,。開(kāi)展了“兒童食品”,、“夏季飲品”、“奶制品”,、“雙節(jié)”等多次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),,重點(diǎn)查處了無(wú)照經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售無(wú)質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、過(guò)期變質(zhì)兒童食品的行為,。今年以來(lái)共查辦案件起,查扣假冒偽劣乳制品箱,、注水肉公斤,、過(guò)期變質(zhì)食品公斤;查處食品商標(biāo)侵權(quán)案件余件,收繳,、銷(xiāo)毀商標(biāo)標(biāo)識(shí)萬(wàn)余件(套),,罰沒(méi)款萬(wàn)元。四是消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng),。今年以來(lái),,吊銷(xiāo)衛(wèi)生許可證個(gè),責(zé)令停產(chǎn)戶,,取締戶,,查處不合格食品余公斤,提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的安全防范意識(shí),。五是定點(diǎn)屠宰工作取得新進(jìn)展,。為確保廣大人民群眾吃上放心肉,在城區(qū)實(shí)行定點(diǎn)屠宰,、集中檢疫,、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營(yíng)的管理制度,,對(duì)保障我縣的肉類(lèi)食品安全發(fā)揮了重要作用,。

二、工作中存在的問(wèn)題

盡管我們毫不放松地抓,,堅(jiān)持不懈地打,,但受利益驅(qū)動(dòng),制假售假案件仍時(shí)有發(fā)生,,擾亂了正常的市場(chǎng)秩序,。特別是食品安全工作,,面寬、量大,、戰(zhàn)線長(zhǎng),,給監(jiān)管工作帶來(lái)很大難度。農(nóng)業(yè)初級(jí)品的農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留問(wèn)題還不同程度地存在;大量的食品生產(chǎn)加工小企業(yè),、小作坊加工工藝落后,產(chǎn)品質(zhì)量難以保證;城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)條件差,、進(jìn)貨渠道混亂,。中小餐飲單位和街頭食品攤點(diǎn)數(shù)量多、分布廣,、流動(dòng)大,,衛(wèi)生條件差,各類(lèi)集體食堂經(jīng)營(yíng)成分復(fù)雜,,管理水平參差不齊,,發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不同程度存在。在自身工作方面,,管理體制和運(yùn)行機(jī)制仍然不夠順暢,,在實(shí)際工作中還存在著重復(fù)執(zhí)法、重復(fù)檢驗(yàn)以及監(jiān)管空白的問(wèn)題,,有的執(zhí)法裝備差,、檢測(cè)手段落后,綜合監(jiān)管的作用還沒(méi)有完全發(fā)揮出來(lái),。

三,、下一步工作打算

對(duì)這些問(wèn)題,我們將在今后的工作中認(rèn)真加以解決,。下步我們將著力抓好以下六個(gè)方面的工作,,努力實(shí)現(xiàn)六個(gè)方面的新突破:

一是實(shí)施“食品放心工程”要實(shí)現(xiàn)新突破。強(qiáng)化食品安全的源頭治理,。繼續(xù)大力實(shí)施名牌產(chǎn)品,、名優(yōu)企業(yè)帶動(dòng)戰(zhàn)略,推動(dòng)食品質(zhì)量的提高,。強(qiáng)化日常監(jiān)管,,規(guī)范行政審批,嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入,。強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系建設(shè),切實(shí)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的監(jiān)管,。繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作,。認(rèn)真落實(shí)《食品放心工程三年規(guī)劃》,,按照《實(shí)施

食品放心工程綜合評(píng)價(jià)辦法(試行)》的要求,進(jìn)一步明確各級(jí)政府,、各有關(guān)部門(mén)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的工作目標(biāo),、考核標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)辦法。今年,,我們按照市里的統(tǒng)一安排,,對(duì)實(shí)施食品放心工程情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),進(jìn)一步推動(dòng)放心工程向縱深發(fā)展,。

二是食品專(zhuān)項(xiàng)整治要實(shí)現(xiàn)新突破,。今年將繼續(xù)開(kāi)展食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。重點(diǎn)抓好肉,、蔬菜,、奶制品、豆制品,、水產(chǎn)品,、飲料、酒,、兒童食品,、保健食品等重點(diǎn)品種和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng),機(jī)關(guān)學(xué)校食堂,,醫(yī)院周邊,、學(xué)校周邊和旅游景點(diǎn)周邊等公共場(chǎng)所的食品攤點(diǎn)等重點(diǎn)部位,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為,。

三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實(shí)現(xiàn)新突破,。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制,進(jìn)一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò),,從根本上解決監(jiān)管空白問(wèn)題,。今年把工作的重心放在加強(qiáng)培訓(xùn)、鞏固機(jī)制,、發(fā)揮作用上來(lái),。繼續(xù)實(shí)施超市進(jìn)鄉(xiāng)村,檢驗(yàn)檢測(cè)進(jìn)市場(chǎng),、進(jìn)連鎖店,,監(jiān)督舉報(bào)電話進(jìn)農(nóng)村的“四進(jìn)工程”。

四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破,。建立食品安全應(yīng)急體制,,形成分級(jí)響應(yīng)、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)體系和信息共享,、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系,。建立應(yīng)急管理責(zé)任制和責(zé)任追究制度,,把應(yīng)急能力評(píng)價(jià)納入工作績(jī)效考核體系,強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任,。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制,,實(shí)現(xiàn)各部門(mén)間資源的整合共享與綜合利用,保證應(yīng)急費(fèi)用的足額,、及時(shí)到位和應(yīng)急物資的及時(shí)供應(yīng),。建立食品安全的預(yù)警機(jī)制和救援機(jī)制,健全全市統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測(cè),、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系,,盡快形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評(píng)估和預(yù)警指標(biāo)體系,。

五是信用體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破,。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作,全面推進(jìn)全市食品安全信用體系建設(shè),。逐步完善信用征集制度,、評(píng)價(jià)制度和信用信息發(fā)布制度,在此基礎(chǔ)上,,建立信用信息平臺(tái),,實(shí)現(xiàn)信用信息共享和互動(dòng)。切實(shí)做好試點(diǎn)單位的信用評(píng)價(jià)工作,,建立和完善食品安全信用評(píng)價(jià)體系,,定期組織開(kāi)展信用評(píng)價(jià)。

我縣在食品藥品安全方面雖然做了一些工作,,取得了一定成績(jī),,但與上級(jí)要求和先進(jìn)縣區(qū)相比,還有較大差距,。我們決心以這次食品安全綜合評(píng)價(jià)工作為契機(jī),,虛心學(xué)習(xí)借鑒各地的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),解放思想,,與時(shí)俱進(jìn),,開(kāi)拓創(chuàng)新,更深入,、更扎實(shí),、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平,為營(yíng)造更加放心安全的食品消費(fèi)環(huán)境而努力奮斗.

食品安全問(wèn)題總結(jié)語(yǔ)篇三

為有效防范夏秋季節(jié)食品安全重大事故的發(fā)生,,切實(shí)保障人民群眾飲食安全和身體健康,,5至 10月份,我區(qū)結(jié)合實(shí)際,集中開(kāi)展了夏秋季食品安全檢查整治行動(dòng)?,F(xiàn)將夏秋季食品安全工作的主要情況總結(jié)如下:

(一)思路清楚,,重點(diǎn)突出

各部門(mén)始終按照區(qū)食品藥品安全委員會(huì)確定的目標(biāo)開(kāi)展工作,把規(guī)范食品市場(chǎng)秩序和保障廣大人民群眾的食品消費(fèi)安全作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),。為了使工作具有針對(duì)性,各部門(mén)根據(jù)工作要求和監(jiān)管職責(zé),,確定工作重點(diǎn),。把城鄉(xiāng)結(jié)合部、集貿(mào)市場(chǎng),、旅游景點(diǎn)作為重點(diǎn)區(qū)域;把食品消費(fèi)環(huán)節(jié)作為重點(diǎn)環(huán)節(jié);把蔬菜,、瓜果、水產(chǎn)品,、飲料(包括桶裝水),、奶制品、糕點(diǎn),、肉及肉制品,、豆制品、冷凍食品,、熟食(包括熟肉,、鹵制品、蒸煮食品等),、涼拌食品等作為重點(diǎn)品種,。嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)食品的行為,創(chuàng)造良好的食品消費(fèi)環(huán)境,。

(二)宣傳深入,,氛圍濃厚

以網(wǎng)站、報(bào)刊,、電視等宣傳載體為平臺(tái),,開(kāi)展食品安全系列宣傳活動(dòng);組織食藥安委成員單位開(kāi)展了《食品安全法》宣傳周活動(dòng);組織街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))食品安全監(jiān)督員和行政村(社區(qū))公共安全協(xié)管員進(jìn)行《食品安全法》培訓(xùn);邀請(qǐng)專(zhuān)家對(duì)機(jī)關(guān)干部、食品安全監(jiān)管人員和監(jiān)管相對(duì)人進(jìn)行了《食品安全法》培訓(xùn);利用郵政網(wǎng)絡(luò)為黨代表,、人大代表,、政協(xié)委員、機(jī)關(guān)干部,、學(xué)校,、醫(yī)院、企業(yè)等發(fā)放《食品安全法》讀本及宣傳資料5000余冊(cè);結(jié)合“三下鄉(xiāng)”活動(dòng),,深入農(nóng)村,、社區(qū)、企業(yè)開(kāi)展食品安全現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)、宣傳活動(dòng),。今年以來(lái),,共發(fā)放《食品安全法》授課光盤(pán)9套、《食品安全法》宣傳畫(huà)1000套,、《食品安全法》讀本2萬(wàn)本,、食品安全知識(shí)100問(wèn)200冊(cè)、家庭食品(藥品)安全知識(shí)讀本20xx冊(cè),。通過(guò)廣泛深入的宣傳活動(dòng),,營(yíng)造“人人關(guān)注食品安全,共同參與食品監(jiān)管”的社會(huì)氛圍,。

(三)監(jiān)管到位,,成效顯著

各職能部門(mén)與街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))密切配合,嚴(yán)格按照要求開(kāi)展檢查整治,。從檢查情況看,,城區(qū)學(xué)校食堂均領(lǐng)取了衛(wèi)生許可證,部分個(gè)體幼兒園,、民工子弟學(xué)校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂無(wú)衛(wèi)生許可證;大部分食堂能從正規(guī)渠道進(jìn)貨,,索取“三證”,各種記錄比較規(guī)范;對(duì)蔬菜基地和菜市場(chǎng)抽樣檢查,,蔬菜全部合格,,豬肉、牛肉來(lái)源于定點(diǎn)屠宰廠,,家禽及其產(chǎn)品都來(lái)源于本地,,全部合格。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,,執(zhí)法人員均已進(jìn)行了立案查處,、限期辦照、取締等處理,,并以書(shū)面形式要求其限期整改,。通過(guò)夏秋季食品安全檢查整治行動(dòng),學(xué)校食堂和周邊餐飲單位,、食品店的管理人員,、從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品安全意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng),衛(wèi)生設(shè)施得到改善;絕大多數(shù)經(jīng)營(yíng)者行為端正,,經(jīng)營(yíng)秩序良好,。區(qū)內(nèi)沒(méi)有發(fā)生等級(jí)食品安全事故。

一,、存在問(wèn)題

夏秋季食品安全工作雖然取得了一定的成效,,但仍存在不少問(wèn)題。一是冷凍食品、兒童食品,、飲料,、果汁等夏令食品合格率不是很高,存在一定的安全隱患,。二是企業(yè),、建筑工地食堂衛(wèi)生許可證持證率偏低,部分食堂食品安全硬件設(shè)施不全,,企業(yè)對(duì)食品安全工作重視不足,,各項(xiàng)食品安全措施不到位;同時(shí)存在無(wú)證餐飲配送現(xiàn)象,食品安全隱患較大,。三是農(nóng)村個(gè)體幼兒園食堂無(wú)證經(jīng)營(yíng)較多,主要原因是經(jīng)營(yíng)效益不理想且很多未取得辦學(xué)許可證,,食堂場(chǎng)所普遍面積較小,,改造難度較大。

二,、下一步打算

根據(jù)夏秋季食品安全工作情況,,下一步,將著重做好以下幾個(gè)方面的工作:一是針對(duì)存在問(wèn)題,,結(jié)合食品安全整頓工作,,進(jìn)一步采取措施,加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)管,,確保廣大人民群眾吃上放心食品,。二是加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)的宣傳教育,增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全法律意識(shí),,提高廣大人民群眾的識(shí)別能力和積極參與食品安全監(jiān)督的自覺(jué)性,。三是進(jìn)一步完善和規(guī)范各項(xiàng)規(guī)章制度,明確市場(chǎng)開(kāi)辦者,、經(jīng)營(yíng)者和監(jiān)管者的職責(zé),,引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者文明經(jīng)商,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),。

食品安全問(wèn)題總結(jié)語(yǔ)篇四

根據(jù)省局**局長(zhǎng)和市局**局長(zhǎng)的講話精神已經(jīng)省局《關(guān)于強(qiáng)化“十條措施”提升食品安全監(jiān)管工作的通知》及市局七項(xiàng)制度的要求,,規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為,提升食品安全監(jiān)管水平,。自專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)開(kāi)展以來(lái),,我們所共查處食品類(lèi)案件1,其中共查處食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶1,,查處劣質(zhì)奶粉案件,,銷(xiāo)售冒牌酒,罰沒(méi)款2.x元,案值1.x元,。

一,、統(tǒng)一思想,明確責(zé)任,。

我們認(rèn)真學(xué)習(xí),、深刻領(lǐng)會(huì)周金伙局長(zhǎng)關(guān)于“十條措施”和市局七項(xiàng)制度的要求,充分認(rèn)識(shí)食品安全是關(guān)系人民群眾切身安全利益和社會(huì)安定的大事,,在中秋,、國(guó)慶期間節(jié)日市場(chǎng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全整治工作的部署和落實(shí),,結(jié)合省局的“十個(gè)提升”要求,,強(qiáng)化對(duì)食品安全整治工作的督促、檢查和知道,,確保市場(chǎng)監(jiān)管重心下移,,將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理,加強(qiáng)日常巡查和監(jiān)管,,按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解,、落實(shí)到每個(gè)崗位,做到任務(wù)到片區(qū),,責(zé)任到監(jiān)管員,。

二、加強(qiáng)重點(diǎn),,抓好落實(shí),。我們根據(jù)轄區(qū)實(shí)際,確定監(jiān)管重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)市場(chǎng),、重點(diǎn)商品,按照“六查六看六打擊”及“五個(gè)一律”,、“五個(gè)一批”的要求,,積極開(kāi)展食品安全整治工作。在其他專(zhuān)項(xiàng)整治取得較好的效果的基礎(chǔ)上,,對(duì)糧食,、肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi),、蔬菜,、水果、豆制品,、奶制品,、調(diào)味品等八大類(lèi)日用消費(fèi)品進(jìn)行集中整治,,加強(qiáng)對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、邊遠(yuǎn)山村和農(nóng)村市場(chǎng)等薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管,,(“三嚴(yán)三實(shí)”專(zhuān)題教育總結(jié)匯報(bào))防止制假窩點(diǎn),,以次充好、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移,,確保入市上柜食品的質(zhì)量,。

三、加強(qiáng)監(jiān)管,,抓好專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),。

(一)開(kāi)展中秋、國(guó)慶期間節(jié)日市場(chǎng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,。

我們緊密結(jié)合20xx年紅盾行動(dòng)要求,,切實(shí)加強(qiáng)中秋國(guó)慶期間節(jié)日市場(chǎng)的巡查監(jiān)管工作。按照省局要求把食品安全和商標(biāo)廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點(diǎn),,而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管,,不折不扣地落實(shí)周金伙局長(zhǎng)在省局食品安全監(jiān)管工作會(huì)議上提出的“十條措施”。同時(shí)組織力量落實(shí)市工商局《中秋國(guó)慶節(jié)日市場(chǎng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治同意行動(dòng)方案》中各個(gè)階段的工作,,打出聲威、打出形象,、打出實(shí)效20xx年食品安全工作總結(jié)5篇20xx年食品安全工作總結(jié)5篇,。在節(jié)前我們組織檢查,共出動(dòng)2x次,,5車(chē)次,,檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶3,查獲三無(wú)月餅76塊,,過(guò)期調(diào)味品21瓶,。

我們認(rèn)真做好節(jié)日期間值班、政務(wù)請(qǐng)示,、報(bào)告工作,。我所節(jié)日期間實(shí)行24小時(shí)值班制度,認(rèn)真受理消費(fèi)者投訴,。對(duì)值班人員嚴(yán)格要求,,在崗在位、切實(shí)負(fù)責(zé),,確保通訊暢通,。從9月27日至10月7日?qǐng)?jiān)持每日?qǐng)?bào)送制度,確保節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)安全,。

(二)貫徹省局關(guān)于“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對(duì)銷(xiāo)售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專(zhuān)項(xiàng)整治,。

根據(jù)省局《關(guān)于適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對(duì)銷(xiāo)售不合格食品違法經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)管力度的通知》要求,,為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營(yíng)行為,嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者的行為,,加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督管理,,保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全,城關(guān)工商所現(xiàn)就適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施,,加大對(duì)銷(xiāo)售不合格食品違法行為監(jiān)管力度!,。

1、認(rèn)真做好宣傳工作,,采取宣傳欄,、黑板報(bào)、宣傳單等形式深入廣泛宣傳,,利用文明學(xué)校與個(gè)私協(xié)會(huì)召開(kāi)經(jīng)營(yíng)者會(huì)議,,印發(fā)了200份宣傳材料進(jìn)行宣傳。通過(guò)宣傳,,讓廣大群眾參與到查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)的活動(dòng)中,,形成對(duì)無(wú)照經(jīng)營(yíng)違法行為的高壓態(tài)勢(shì),創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境,。

2,、我們成立了無(wú)照經(jīng)營(yíng)專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組,以片區(qū)為單位,,分片分組對(duì)片區(qū)的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行開(kāi)展治理整頓工作,。首先積極發(fā)動(dòng)建立群眾線索,舉報(bào),、反映無(wú)照經(jīng)營(yíng)的違法行為,。其次分區(qū)域、有重點(diǎn)有計(jì)劃地加大巡查力度,。實(shí)行預(yù)警查處機(jī)制,,發(fā)現(xiàn)無(wú)照經(jīng)營(yíng)的的先發(fā)催辦通知書(shū),超過(guò)期限未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的,,再由辦案組立案查處,。對(duì)已立案查處的無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行回訪,督促其盡快辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照,。

3,、在清理整頓無(wú)照經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,按照市局“五個(gè)一律”,、“五個(gè)一批”的要求嚴(yán)格執(zhí)法,,對(duì)無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品類(lèi)的經(jīng)營(yíng)者堅(jiān)決取締。城關(guān)所共出動(dòng)25x次,,檢查41,,共查獲無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶1,,依法立案查處1,罰款金額2,。x元,,發(fā)出178份催辦通知書(shū),補(bǔ)辦執(zhí)照率達(dá)10,。

(三)治理“餐桌污染”實(shí)行商品質(zhì)量快速檢測(cè)工作專(zhuān)項(xiàng)整治

我們立足城關(guān)地區(qū)作為永春縣的經(jīng)濟(jì)文化中心,,共開(kāi)展了有關(guān)的檢查行動(dòng),出動(dòng)3x次,,檢查有關(guān)個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶,、企業(yè)7x20xx年食品安全工作總結(jié)5篇工作總結(jié)。對(duì)市,、縣局部署的需重點(diǎn)檢查的商品進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控,,在城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立商品購(gòu)銷(xiāo)帳,實(shí)行信譽(yù)卡制度,,同時(shí)進(jìn)行檢查,,嚴(yán)厲查處仿冒知名商品特有的名稱(chēng)、包裝,、裝潢,、企業(yè)名稱(chēng)的行為,仿冒偽造產(chǎn)地等質(zhì)量標(biāo)志的行為,,嚴(yán)厲查處利用新產(chǎn)品上市節(jié)日促銷(xiāo),,巨獎(jiǎng)銷(xiāo)售,營(yíng)銷(xiāo)策劃等對(duì)商品進(jìn)行虛假宣傳的誤導(dǎo)行為,,嚴(yán)厲打擊囤積居奇、哄抬物價(jià),、欺行霸市,,擾亂和破壞糧油市場(chǎng)秩序的行為

如今年1月份,我局對(duì)城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時(shí)候,,在其倉(cāng)庫(kù)發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶,,我們根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》對(duì)其違法行為進(jìn)行處罰。

(四)糧食市場(chǎng),、陳化糧監(jiān)管工作

我們按照“屬地管轄”原則,,按片區(qū)責(zé)任對(duì)轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營(yíng)者,糧食倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行檢查,。我們成立了糧食市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,,會(huì)同糧食、質(zhì)監(jiān),、衛(wèi)生,、教委,、建委等有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)糧食購(gòu)銷(xiāo)企業(yè)、個(gè)體加工作坊購(gòu)進(jìn)的糧食進(jìn)行清查,,發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存,,及時(shí)送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。

我們按照“屬地管轄”原則,,按片區(qū)責(zé)任對(duì)轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營(yíng)者,,糧食倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行檢查。我們成立了糧食市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,,會(huì)同糧食,、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生,、教委,、建委等有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)糧食購(gòu)銷(xiāo)企業(yè)、個(gè)體加工作坊購(gòu)進(jìn)的糧食進(jìn)行清查,,發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存,,及時(shí)送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。

食品安全問(wèn)題總結(jié)語(yǔ)篇五

一學(xué)年來(lái),,我校在教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下,,在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下,全面貫徹落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生工作計(jì)劃,,促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展,。在開(kāi)學(xué)之際,進(jìn)行認(rèn)真自檢自查,,現(xiàn)將本年度工作情況總結(jié)如下:

一,、制定可行計(jì)劃,發(fā)揮組織機(jī)構(gòu)作用,,確保各項(xiàng)工作目標(biāo)的實(shí)施,。

為確保《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實(shí),充分發(fā)揮學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組作用,,小組成員責(zé)任清楚,,分工明確,工作中講究方法,,注重實(shí)效性,。針對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際,進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度,,并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃,。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及治理職員在日常工作中做到了事必躬親,,布置各項(xiàng)工作有質(zhì)量、有創(chuàng)新,,不照辦照抄,、不流于形式,有實(shí)際的指導(dǎo)意義,。全面開(kāi)展好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎(chǔ),。各班級(jí)在日常開(kāi)展工作中有章可循,有據(jù)可查,,做到心中有數(shù),。

二、做好衛(wèi)生宣傳與普及工作,。

1.搞好宣傳,,普及食品衛(wèi)生知識(shí)。

2.加強(qiáng)教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)視,、指導(dǎo),,隨機(jī)對(duì)學(xué)生的文化課、體育課進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)視,,對(duì)發(fā)現(xiàn)的題目及時(shí)提出公道的改進(jìn)意見(jiàn),。

(1)通過(guò)會(huì)議提出要求,引起全校教師對(duì)學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視,,控制近視眼的新發(fā)病率,。通過(guò)隨機(jī)檢查,多數(shù)教師在授課過(guò)程中,,能隨時(shí)提醒學(xué)生用正確的讀寫(xiě)姿勢(shì)學(xué)習(xí),,留意養(yǎng)成學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣;眼保健操能及時(shí)做好。

(2)重視體育課和體育活動(dòng)及課間游戲的安全教育,。使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中留意指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正當(dāng),、健康的游戲活動(dòng)。本學(xué)年,,無(wú)一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生。

3.加強(qiáng)對(duì)小衛(wèi)生員的培訓(xùn),、指導(dǎo),。

本學(xué)期,加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生委員培訓(xùn),、治理,,根據(jù)低、中,、高不同年段特點(diǎn),,有針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn),。選擇的內(nèi)容也與食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際緊密聯(lián)系起來(lái)。如怎樣做眼保健操,,怎樣找位,,怎樣刷牙,怎樣清掃等;對(duì)中高年級(jí)衛(wèi)生委員還指導(dǎo)他們教眼保健操,、處理傷口等方法,。通過(guò)這些培訓(xùn)活動(dòng),挖掘了小衛(wèi)生委員們的潛能,,對(duì)學(xué)校環(huán)境,、食品衛(wèi)生安全工作扎扎實(shí)實(shí)的開(kāi)展起到了促進(jìn)作用,。

三,、加強(qiáng)課堂教學(xué),,引導(dǎo)學(xué)生形成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣,。

搞好《小學(xué)生心理健康教育》課的備課和課堂教學(xué)研究,。固然我校的《小學(xué)生心理健康教育》課目前都是兼職教學(xué),,但是學(xué)校加強(qiáng)對(duì)備課與上課要求,。針對(duì)小學(xué)階段食品衛(wèi)生與心理健康教育課的學(xué)習(xí)目標(biāo),,定期對(duì)授課教師進(jìn)行培訓(xùn),。開(kāi)學(xué)初,,組織教師學(xué)習(xí)了《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》中關(guān)于備課,、上課等內(nèi)容,使大家按照要求寫(xiě)好教學(xué)計(jì)劃,、課時(shí)計(jì)劃(教案),。教師們能按照學(xué)校要求,在授課過(guò)程中結(jié)合孩子們的生活學(xué)習(xí)實(shí)際,,采取靈活多樣的形式,,不拘泥與教材,上好每周一次的衛(wèi)生與心理健康課;組織學(xué)生學(xué)習(xí),、實(shí)踐,,進(jìn)步自身的分析題目、解決題目和處理題目的能力,,為明天能更好地駕馭于生活,,創(chuàng)造生活,打下堅(jiān)實(shí)的心理基礎(chǔ),。通過(guò)課堂教學(xué),,學(xué)生能主動(dòng)運(yùn)用知識(shí)解決生活中的題目,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

四,、進(jìn)行疾病預(yù)防工作,,搞好學(xué)生體質(zhì)健康體檢,促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展,。

1.加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)視,,搞好“六病”的防治。

開(kāi)學(xué)初,,對(duì)寄宿制學(xué)生加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)視力度,。我們要求課堂上學(xué)生必須做到“三個(gè)一”,繼續(xù)進(jìn)行眼保健操的指導(dǎo),,天天進(jìn)行眼保健操檢查,。對(duì)患近視眼者,加強(qiáng)矯治,。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙,、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習(xí)慣,,進(jìn)口食品必須保證干凈衛(wèi)生,,防止病從口進(jìn)。提出一人一巾,,防止交叉?zhèn)鞑?、感染。教育學(xué)生不挑食,、不偏食,,攝取多種營(yíng)養(yǎng),保持營(yíng)養(yǎng)均衡,,進(jìn)步生長(zhǎng)發(fā)育質(zhì)量,。結(jié)合教育局下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容,為每位學(xué)生印發(fā)了小學(xué)生必會(huì)操縱項(xiàng)目,,指導(dǎo)學(xué)生日常生活,。

2.搞好傳染病的預(yù)防工作。

根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點(diǎn),,及時(shí)通過(guò)會(huì)議,、通知等形式進(jìn)行宣傳和開(kāi)展預(yù)防工作。及時(shí)對(duì)發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療,,對(duì)發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面,、徹底的消毒,切斷了傳染病源,。在第一時(shí)間內(nèi)向教育局進(jìn)行了傳染病上報(bào)。建立了傳染病報(bào)告制度,做好晨檢工作和記錄登記,,對(duì)疑似病和傳染病及時(shí)上報(bào),,確保了全校學(xué)生健康。

五,、做好進(jìn)園,、進(jìn)學(xué)新生接種證、免疫證的查驗(yàn)及疫苗補(bǔ)種工作,。

對(duì)無(wú)證的外地打工子女,,動(dòng)員到防疫站補(bǔ)辦、補(bǔ)種,。招生時(shí)持三證方可報(bào)名,,通過(guò)二年查驗(yàn)工作,有效杜盡了傳染病在校園內(nèi)的爆發(fā)及傳播,。

六,、進(jìn)一步美化校園,發(fā)揮環(huán)境育人作用,。

校園文化建設(shè)是學(xué)校建設(shè)的內(nèi)容之一,。我校在教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人、名言等,,為學(xué)生營(yíng)造濃郁的校園文化環(huán)境,。提升了校園的文化質(zhì)量。為營(yíng)造潔凈幽雅的育人環(huán)境,,養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣,,對(duì)學(xué)生提出了“責(zé)任到人,物放有序,,一塵不染,,處處亮點(diǎn)”的衛(wèi)生“十六字”要求,形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習(xí)慣,,作為衛(wèi)生評(píng)選教師班級(jí)治理,、文明班級(jí)評(píng)選的依據(jù)。以此引起全校師生對(duì)食品衛(wèi)生的重視,,規(guī)范個(gè)人行為,。充分發(fā)揮值周檢查評(píng)選工作的作用。對(duì)校園內(nèi)的每一塊分擔(dān)區(qū)都劃分到班級(jí),,落實(shí)到個(gè)人負(fù)責(zé),,學(xué)校還要不定期地進(jìn)行檢查,特別是廁所,、水房等公用場(chǎng)所及室外分擔(dān)區(qū),,學(xué)校有明確的要求和規(guī)定,采取檢查、打分,、評(píng)選相結(jié)合的方法,,嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。凡是“三好班級(jí)”,、“三好學(xué)生”,、“先進(jìn)班級(jí)”等評(píng)選都有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。每周的活動(dòng)紅旗評(píng)選都將衛(wèi)生與紀(jì)律情況作為依據(jù),,使全校師生自覺(jué)維護(hù)學(xué)校的公共衛(wèi)生,。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開(kāi)展,對(duì)學(xué)校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用,。

七,、學(xué)校認(rèn)真開(kāi)展食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生治理,。

1,、教育學(xué)生不買(mǎi)“三無(wú)”食品,管住口,、管停止,,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

2,、食堂承包職員符合承包“準(zhǔn)八制”條件的方可承包,。證照齊全,有商品采購(gòu)和銷(xiāo)售記錄,,有查驗(yàn)記錄,。一年來(lái),未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件,。

3,、學(xué)校飲用水治理。教育學(xué)生不喝生水,,養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣,。二次供水水箱有專(zhuān)人治理,加蓋上鎖,,每學(xué)期清洗消毒兩次,,有記錄。

4,、食堂治理,。有寄宿生的學(xué)校,從業(yè)職員一律持證上崗,,對(duì)食堂設(shè)施進(jìn)一步更新改造,,建立健全了食品原料的采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度,,對(duì)餐具進(jìn)行消毒,飯菜留樣,,有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應(yīng)急預(yù)案,,有效杜盡了食品中毒事件的發(fā)生。

今后,,我們將繼續(xù)結(jié)合學(xué)校實(shí)情,認(rèn)真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神,,扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,,使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作再上一個(gè)新臺(tái)階!

食品安全問(wèn)題總結(jié)語(yǔ)篇六

為確保我縣食品安全,,保障人民群眾身體健康和生命安全,根據(jù)《羅江縣人民政府室公室關(guān)于印發(fā)的通知》(羅府辦發(fā)[]50號(hào))和《羅江縣人民政府室公室關(guān)于印發(fā)的通知》(羅府辦發(fā)[]43號(hào))等文件要求,,我局高度重視,,把食品安全工作納入了重要議事日程,精心組織,,認(rèn)真實(shí)施?,F(xiàn)對(duì)xx年食品安全工作進(jìn)行總結(jié)如下。

一,、加強(qiáng)組織和領(lǐng)導(dǎo),,落實(shí)職責(zé)

為了加強(qiáng)食品安全工作的組織和領(lǐng)導(dǎo),農(nóng)業(yè)局成立了由局長(zhǎng)任組長(zhǎng),、副局長(zhǎng)任副組長(zhǎng),,政策法規(guī)股、科教質(zhì)量股,、執(zhí)法大隊(duì),、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管股、植保站,、土肥站,、農(nóng)技站、種子站,、經(jīng)作站負(fù)責(zé)人為成員的農(nóng)產(chǎn)品食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。同時(shí)明確職責(zé),做到各司其職,、各負(fù)其責(zé),。政策法規(guī)股、執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全各項(xiàng)執(zhí)法檢查工作的牽頭和協(xié)調(diào)工作,,植保站,、農(nóng)技站,、種子站、經(jīng)作站負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高效安全生產(chǎn)技術(shù)的指導(dǎo)工作,,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管股負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)督和抽樣監(jiān)測(cè)工作,,土肥站負(fù)責(zé)產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)工作,科教質(zhì)量股負(fù)責(zé)相關(guān)培訓(xùn)和宣傳工作,。各股站按照職責(zé)分工做好相關(guān)工作,,做到既分工又合作,共同做好食品安全工作,。

二,、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管力度,嚴(yán)厲打擊食品非法添加違法行為

我局認(rèn)真開(kāi)展執(zhí)法檢查,,對(duì)農(nóng)業(yè)投入品農(nóng)藥,、肥料、種子加強(qiáng)日常檢查力度,,重點(diǎn)是打擊生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)和使用禁用高毒高殘留農(nóng)藥行為、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為,,同時(shí)在春秋兩季開(kāi)展農(nóng)資打假專(zhuān)項(xiàng)集中整治,,防止偽劣農(nóng)資和禁用投入品進(jìn)入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。

7月上旬我局還開(kāi)展了為期10天,,以水溶肥料和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑為重點(diǎn)的農(nóng)資專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),。此次行動(dòng)共檢查水溶肥料品種35個(gè),檢查植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑品種7個(gè),,對(duì)部分所售產(chǎn)品存在問(wèn)題的經(jīng)營(yíng)戶給予了警告和問(wèn)題產(chǎn)品禁止銷(xiāo)售的處罰,。

xx年我局在食品安全工作中共出動(dòng)執(zhí)法人員113次,出動(dòng)檢查經(jīng)營(yíng)企業(yè)151家次,,檢查市場(chǎng)73個(gè)次,,立案8起,已辦結(jié)6起,。

三,、加強(qiáng)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)人員培訓(xùn),提高守法意識(shí)和從業(yè)素質(zhì)

xx年,,我局對(duì)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了法律,、法規(guī)及專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)3次,共培訓(xùn)人員246人次,,并對(duì)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)的考試,,對(duì)考試合格者發(fā)放從業(yè)資格證。通過(guò)加強(qiáng)培訓(xùn)和執(zhí)行持證上崗制度,,提高了農(nóng)資經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí),,保證了從業(yè)素質(zhì),。

四、加強(qiáng)宣傳力度,,增進(jìn)群眾知曉度

為確保食品安全工作順利開(kāi)展,,營(yíng)造食品安全整治良好氛圍,我局結(jié)合實(shí)際,,利用會(huì)議,、培訓(xùn)、送科技下鄉(xiāng)等形式對(duì)干部職工,、企業(yè),、基地、農(nóng)戶開(kāi)展多種方式的宣傳,,大力普及《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)以及打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為文件精神和相關(guān)知識(shí),。xx年共發(fā)放相關(guān)宣傳資料4000余份,。

在加強(qiáng)宣傳力度的同時(shí),為充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用,,我局公布了舉報(bào)投訴電話0838-3121298,,確保群眾舉報(bào)投訴渠道暢通,并及時(shí)向縣食品藥品安全委員會(huì)報(bào)送各類(lèi)工作信息,。

五,、集中培訓(xùn),簽訂承諾,,落實(shí)食品安全主體責(zé)任

根據(jù)羅江縣食品藥品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于印發(fā)的通知》(羅食藥安辦〔〕9號(hào))文件要求,,我局對(duì)全縣農(nóng)資、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員開(kāi)展了集中教育培訓(xùn),,共培訓(xùn)148人次,。

為落實(shí)生產(chǎn)者的食品安全主體責(zé)任,確保食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,,縣農(nóng)業(yè)局組織農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者(基地,、企業(yè)、專(zhuān)合組織),、農(nóng)資經(jīng)營(yíng)者,、”三品一標(biāo)”主體簽訂了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書(shū)120余份。

六,、認(rèn)真開(kāi)展節(jié)前食品安全監(jiān)督檢查

在”元旦”,、”春節(jié)”、”五.一”“中秋”“國(guó)慶”等節(jié)假日前,,一是加大農(nóng)業(yè)投入品的檢查,,節(jié)前共檢查農(nóng)資經(jīng)營(yíng)門(mén)市48個(gè)次,,未發(fā)現(xiàn)禁用高毒高殘留農(nóng)藥和及其它違禁投入品銷(xiāo)售。二是加大農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢測(cè),,節(jié)前共抽樣農(nóng)產(chǎn)品142個(gè),,經(jīng)檢測(cè),未發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo),。

七,、強(qiáng)化種植環(huán)節(jié)監(jiān)管,推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)和三品一標(biāo)申報(bào)

在種植環(huán)節(jié)的監(jiān)管上,,加大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的指導(dǎo)力度,,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、企業(yè),、專(zhuān)合組織發(fā)放田間農(nóng)事操作,、投入品使用、生產(chǎn)資料購(gòu)買(mǎi),、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)和流向等記錄表,,要求生產(chǎn)者嚴(yán)格規(guī)范投入品使用、嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和農(nóng)藥安全間隔期,,做好生產(chǎn)各環(huán)節(jié)記錄,,建立生產(chǎn)檔案。同時(shí)對(duì)符合三品一標(biāo)認(rèn)證條件的產(chǎn)品及時(shí)申報(bào),,目前共有18個(gè)產(chǎn)品獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證,,1個(gè)產(chǎn)品獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,還有1個(gè)產(chǎn)品正在無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品申報(bào)中,。

xx年完成了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)6萬(wàn)畝,,其中糧油4萬(wàn)畝,蔬菜萬(wàn)畝,,水果萬(wàn)畝,。新增無(wú)公害生產(chǎn)基地約20萬(wàn)畝(原有無(wú)公害認(rèn)證基地總面積4萬(wàn)余畝,xx年3月全縣無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定整體推進(jìn)通過(guò),,認(rèn)證面積共萬(wàn)畝),。

食品安全問(wèn)題總結(jié)語(yǔ)篇七

食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事,特別是各學(xué)校,、幼兒園食堂及學(xué)校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重,。我鎮(zhèn)先后為72家餐飲單位(飯店46家,早餐11家,,職工食堂3家,,學(xué)校餐廳2所,幼兒園食堂10所)辦理了餐飲服務(wù)許可證,從業(yè)人員148人辦理了健康證,,保證了食品安全工作健康有序的開(kāi)展,。下面我就全鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下:

一、健全網(wǎng)絡(luò),,構(gòu)筑食品安全保護(hù)組織領(lǐng)導(dǎo)體系

今年我鎮(zhèn)針對(duì)工作人員變動(dòng)情況,,年初調(diào)整成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng),、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng),,食品安全督管所、工商所,、獸醫(yī)站,、衛(wèi)生院、派出所,、司法所,、中心學(xué)校、安監(jiān)站等部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組,,鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員由衛(wèi)生院院長(zhǎng)擔(dān)任,,明確了41個(gè)村各有一名信息員,制定了工作計(jì)劃,,保證了食品安全工作的有效實(shí)施。

二,、廣泛宣傳,,營(yíng)造良好的食品安全工作氛圍

抓好食品安全工作,宣傳教育是前提,。今年以來(lái),,我們根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況,按照貼近生活,、貼近群眾的要求,,深入餐飲飯店、校園,、農(nóng)戶,、農(nóng)民合作社中間進(jìn)行食品安全宣傳,同時(shí)集中開(kāi)展重大節(jié)日食品安全宣傳活動(dòng),,張貼標(biāo)語(yǔ)300條,,懸掛橫幅4幅,印刷材料1200多份,,發(fā)放到餐飲單位和群眾手中,,使加強(qiáng)食品安全的意識(shí)更加深入人心。

三,、加強(qiáng)監(jiān)管,,切實(shí)做好當(dāng)前餐飲服務(wù)食品安全工作

我們根據(jù)**區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求,,采用定期與不定期相結(jié)合的檢查方法,確保檢查質(zhì)量,。今年兩次月由領(lǐng)導(dǎo)小組成員,,協(xié)調(diào)衛(wèi)生院,對(duì)每一家餐飲單位,,通過(guò)查證,、驗(yàn)證、辦理健康證,、現(xiàn)場(chǎng)檢查環(huán)境衛(wèi)生,、制作間及進(jìn)貨臺(tái)賬等方法,要求各餐飲單位嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),,嚴(yán)禁使用地溝油,、違規(guī)食品添加劑,做到防蠅防鼠,。特別是把**學(xué)校,、**學(xué)校和10處幼兒園,作為監(jiān)管重點(diǎn)單位,,采取季度檢查與不定期檢查相結(jié)合,,一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題,隨時(shí)提出整改意見(jiàn),。通過(guò)我們認(rèn)真細(xì)致的檢查,,今年以來(lái)鎮(zhèn)域范圍內(nèi)所有餐飲單位沒(méi)有食物中毒事件發(fā)生。

四,、突出重點(diǎn),,全面排查餐飲服務(wù)食品安全隱患

針對(duì)夏季及節(jié)假日、中考期間餐飲服務(wù)食品安全的特點(diǎn),,制定有針對(duì)性的解決措施,,將各類(lèi)隱患消滅在萌芽狀態(tài)。鎮(zhèn)食品相關(guān)部門(mén)安排執(zhí)法人員對(duì)容易誘發(fā)食品中毒事故的重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)單位,、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查,,特別是對(duì)學(xué)校(幼兒園)食堂,、企業(yè)食堂、學(xué)校及旅游景區(qū)周邊餐飲單位包括學(xué)校周邊小餐館的監(jiān)督檢查加大力度,。

五,、嚴(yán)格執(zhí)法,依法查處違法違規(guī)行為

嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定,,嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為,。對(duì)檢查出的餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題,責(zé)令其限期整改,,對(duì)性質(zhì)惡劣,、后果嚴(yán)重的案件,將加大處罰力度,,對(duì)學(xué)校周邊,、旅游景區(qū)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的餐飲單位堅(jiān)決予以取締。對(duì)學(xué)校(幼兒園)食堂的檢查將嚴(yán)格落實(shí)四個(gè)一律:凡未開(kāi)展食品安全自查的,,一律予以通報(bào)批評(píng);凡管理制度不落實(shí)的,,一律限期整改;凡未取得餐飲服務(wù)許可或不具備許可條件的,一律不得供餐;凡存在違法違規(guī)行為的,,一律從嚴(yán)從重懲處,。

六、抓好應(yīng)急,,妥善處理食物中毒突發(fā)事件

我鎮(zhèn)高度重視餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急處置工作,,實(shí)行屬地管理,餐飲單位在哪個(gè)村由哪個(gè)村具體負(fù)責(zé),,完善餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案,,加強(qiáng)應(yīng)急管理,落實(shí)責(zé)任,,居安思危,,有備無(wú)。一旦發(fā)生食物中毒突發(fā)事件,,要密切配合監(jiān)管部門(mén),,控制現(xiàn)場(chǎng),,妥善處置,,不得漏報(bào)、瞞報(bào)事實(shí)真相,,不得蓄意隱藏,、毀壞相關(guān)證據(jù),否則將按照相關(guān)法律法規(guī)從嚴(yán)懲處,。

總結(jié)回顧今年來(lái)的工作,,在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各部門(mén)的正確指導(dǎo)和市區(qū)人大代表的關(guān)心監(jiān)督下,我們將日常監(jiān)管和抓好專(zhuān)項(xiàng)整治相結(jié)合,,將抓好整治宣傳和健全長(zhǎng)效機(jī)制相結(jié)合,,使整個(gè)食品安全工作取得良好局面。但依然還存在一定的問(wèn)題:一是食品企業(yè)監(jiān)管點(diǎn)廣,監(jiān)管力度不夠,,加之監(jiān)管人員少等原因,,致使食品質(zhì)量監(jiān)管的精細(xì)化水平不高,存在一定安全隱患;二是飯店分布比較松散,,交通不慎便利,,給我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督造成了一定阻礙;三是食品安全監(jiān)督時(shí)間緊迫,進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)不夠,,需要進(jìn)一步提高專(zhuān)業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì),。

下一步工作打算:

1、完善食品藥品安全工作責(zé)任制,,理順監(jiān)管職能

堅(jiān)持“誰(shuí)許可,、誰(shuí)監(jiān)管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,,明確各部門(mén)食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任,,進(jìn)一步理順監(jiān)管職能,完善綜合協(xié)調(diào)和執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制,,統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)跨環(huán)節(jié),、跨行業(yè)的聯(lián)合執(zhí)法、監(jiān)督檢查和集中辦案行動(dòng),,逐步形成各負(fù)其責(zé),、相互配合、反應(yīng)敏銳,、無(wú)縫對(duì)接的食品藥品安全監(jiān)管格局,。

2、抓好專(zhuān)項(xiàng)整治,,規(guī)范食品市場(chǎng)秩序

認(rèn)真總結(jié)監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn),,進(jìn)一步查找監(jiān)管工作中存在的薄弱環(huán)節(jié),針對(duì)群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題,,找準(zhǔn)監(jiān)管工作突破口,,主動(dòng)出擊。

3,、加強(qiáng)宣傳教育,營(yíng)造良好氛圍

采取多種形式開(kāi)展各種活動(dòng),,利用集市宣傳和發(fā)放宣傳材料,加強(qiáng)對(duì)《食品藥品安全法》等法律法規(guī)和食品藥品安全知識(shí)宣傳,,逐步提升食品生產(chǎn)者,、經(jīng)營(yíng)者和廣大消費(fèi)者的食品藥品安全責(zé)任意識(shí),強(qiáng)化食品藥品安全的社會(huì)監(jiān)督,,延伸食品藥品安全監(jiān)管鏈條,。以《食品安全法》為重點(diǎn)內(nèi)容,,對(duì)廣大群眾、食品從業(yè)人員開(kāi)展多形式,、多層次的宣傳培訓(xùn),,不斷增強(qiáng)群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)和自律意識(shí),,為食品安全工作營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍,,奠定堅(jiān)實(shí)的群眾基礎(chǔ)。

4,、強(qiáng)化監(jiān)管措施,,確保鎮(zhèn)域食品藥品安全

加大監(jiān)督力度,定期配合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行檢查,,積極配合市區(qū)督察組進(jìn)行集中整治,,并對(duì)部分小攤點(diǎn)進(jìn)行規(guī)范和辦證,定期抽查食品質(zhì)量,,努力做好食品安全示范創(chuàng)建工作,,強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)時(shí)段的整治,,切實(shí)強(qiáng)化監(jiān)管措施,,保證食品市場(chǎng)安全。繼續(xù)推行食品藥品安全信息公示制度,,全面提升經(jīng)營(yíng)業(yè)主自律性,。進(jìn)一步實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理、索證索票,、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬,、原材料備案等管理制度,從源頭上防止假冒偽劣食品進(jìn)入市場(chǎng),。組織專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),,堅(jiān)決查處有礙食品藥品安全的違法行為。嚴(yán)格規(guī)范城鎮(zhèn)無(wú)證餐飲管理,,實(shí)施餐飲服務(wù)臨時(shí)許可證試點(diǎn),,遏制無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)勢(shì)頭。

5,、創(chuàng)新管理機(jī)制,,整合資源

依托鎮(zhèn)內(nèi)資源,,成立食品藥品監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組,,負(fù)責(zé)本鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作及行政審批資料初審工作,幫助辦理審證驗(yàn)證及相關(guān)手續(xù);實(shí)行食品藥品安全責(zé)任制度,,誰(shuí)管轄誰(shuí)負(fù)責(zé),,簽訂目標(biāo)責(zé)任書(shū),,確保責(zé)任到位,工作到位,。對(duì)藥品管理實(shí)行鎮(zhèn)衛(wèi)生院院長(zhǎng)和監(jiān)管所領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行定期檢查,,確保藥品進(jìn)貨渠道正常,保證就醫(yī)無(wú)假藥,。建立本鎮(zhèn)餐飲服務(wù)單位檔案,,及時(shí)掌握各餐飲單位情況,使食品藥品監(jiān)管工作常態(tài)化,、制度化,、規(guī)范化。確保我鎮(zhèn)人民群眾食品,、藥品安全工作,,使我鎮(zhèn)食品、藥品安全工作再上各新臺(tái)階,。

食品安全問(wèn)題總結(jié)語(yǔ)篇八

20__年上半年,,在上級(jí)食安委的指導(dǎo)下,在市委,、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,,繼續(xù)深化食品安全治理整頓,加大嚴(yán)懲重處力度,,切實(shí)解決影響人民群眾食品安全的突出問(wèn)題,,堅(jiān)決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢(shì);進(jìn)一步完善食品監(jiān)管體制和法規(guī)、制度,、標(biāo)準(zhǔn)體系,,努力消除監(jiān)管盲區(qū)、死角,,健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制;加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力,,促進(jìn)食品安全水平不斷提高,各項(xiàng)工作取得了實(shí)效,。

一,、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位情況

截止目前,全市現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體2310戶,。其中食品生產(chǎn)加工企業(yè)已獲為qs證65家,,小作坊80家(均未發(fā)放生產(chǎn)許可證);飲食經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位800家,均發(fā)放餐飲經(jīng)營(yíng)許可證,,其中學(xué)校,、幼兒園及其他集體食堂64家,食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理100% ;注冊(cè)登記核發(fā)食品流通許可證1365份,,其中大型商場(chǎng)超市6個(gè),、集貿(mào)市場(chǎng)31個(gè),。

二、領(lǐng)導(dǎo)重視食品安全工作

把食品工作作為我市的一項(xiàng)重要工作來(lái)抓,,至今年6月底,,召開(kāi)多次專(zhuān)題會(huì)議,研究布置食品安全監(jiān)管工作;在涉及食品工作的人財(cái)物上給予大力支持,,為安全監(jiān)管和工作正常的運(yùn)轉(zhuǎn)提供了有力保障,。

三、逐步完善監(jiān)管制度和機(jī)制

建立健全監(jiān)管職能,,衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員和信息員能正常發(fā)揮作用,,市、鄉(xiāng),、村三級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)通暢;完善了食品安全應(yīng)急處理機(jī)制,、監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制、衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員考核機(jī)制,、食品安全示范創(chuàng)建實(shí)施方案等一系列制度和方案,,使監(jiān)管措施進(jìn)一步完善,監(jiān)管效率進(jìn)一步提升,。

四,、強(qiáng)化執(zhí)法檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治

今年上半年,共開(kāi)展多部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法大檢查9次,,即元旦春節(jié),、米粉米線、東江魚(yú),、東江湖酒業(yè),、學(xué)校食堂以及“腐竹”、“病死豬”,、“水產(chǎn)品”,、“羅丹明b”的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)等,全面排查了小餐飲,、小食品,、村衛(wèi)生室、學(xué)校,、幼兒園等經(jīng)營(yíng)戶和單位50余批次,,監(jiān)管工作取得了實(shí)效。迎接了省,、郴州市對(duì)我市食品安全工作的督查檢查,,通過(guò)了我市的績(jī)效考核復(fù)評(píng)。得到了領(lǐng)導(dǎo)們的好評(píng),,在郴州市食品安全工作會(huì)上,,我市榮獲20__年度先進(jìn)集體(第一名)。

五,、日常巡查不走過(guò)場(chǎng)

工商局組織開(kāi)展了不合格東江魚(yú),、無(wú)“qs”標(biāo)志食品包裝容器、“地溝油”,、果凍,、食用油、腐朽,、添油劑等不合格商品的專(zhuān)項(xiàng)檢查32次,,共出動(dòng)執(zhí)法人員113人次,執(zhí)法車(chē)輛51車(chē)次,,檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所1600戶次,,清查無(wú)照經(jīng)營(yíng)11戶,過(guò)期,、變質(zhì)食品45公斤,,過(guò)期“山水”啤酒50件,無(wú)qs標(biāo)志一次性筷子950雙,,無(wú)qs標(biāo)志一次性杯750個(gè),。同時(shí),我局還全面開(kāi)展校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,,清理學(xué)校周邊及校內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)主體,,開(kāi)展食品安全檢查,與食品經(jīng)營(yíng)者簽定責(zé)任狀,,切實(shí)保障校園食品安全,。我局以與人民群眾生活密切相關(guān)的糧、油,、肉,、菜、禽蛋,、水果,、酒類(lèi)等食品為重點(diǎn),重拳出擊,查扣假冒“五糧液”,、“國(guó)窖1573”,、“貴州茅臺(tái)”、“軒尼詩(shī)xo”,、“杰克丹尼”等名酒263瓶,,假冒“王老吉”飲料701罐、(假冒名煙1901條,、假冒“紅蜻蜓”皮鞋52雙),、銷(xiāo)毀過(guò)期食品356公斤,,下架不合格食品17批次,有效凈化了我市食品消費(fèi)環(huán)境,。截至6月2日,,共核發(fā)食品流通許可證1365份。

質(zhì)監(jiān)局制定了食品生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案,。方案以城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村為重點(diǎn)區(qū)域,,以小食品加工和無(wú)證照企業(yè)為重點(diǎn)對(duì)象,以二十八類(lèi)食品為重點(diǎn)產(chǎn)品開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治,。上半年開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治檢查7次,,出動(dòng)執(zhí)法人員117余人次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)65家,,抽檢樣品110個(gè)批次,,批次合格率為93.7%。加大食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作,,目前已獲為qs證65家,,涉及12類(lèi)食品,使市場(chǎng)準(zhǔn)入工作真正成為食品監(jiān)管工作的有力助手,。通過(guò)幫促企業(yè)申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證,,從而促使了企業(yè)生產(chǎn)條件不斷改進(jìn),規(guī)范和提高,。

食藥局對(duì)186家餐飲單位食品安全進(jìn)行監(jiān)管,,從餐飲服務(wù)許可持證情況、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生情況,、食品安全制度建立及執(zhí)行情況,、食品原料采購(gòu)索票索證及購(gòu)物臺(tái)帳建立、加工場(chǎng)所及過(guò)程衛(wèi)生情況,、蔬菜魚(yú)肉清洗設(shè)施,、餐飲具清洗消毒保潔設(shè)施及消毒記錄、防蠅防塵防鼠“三防”設(shè)施,、食品存儲(chǔ),、食用油、食品調(diào)味料和食品添加劑使用情況,、餐廚廢棄處置及臺(tái)帳建立情況等方面進(jìn)行檢查,。共下發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)558份,現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄65份,,詢(xún)問(wèn)筆錄42份,,整改意見(jiàn)書(shū)65份,立案查處餐飲店16家(專(zhuān)項(xiàng)檢查6次,結(jié)案5家),。通過(guò)食品安全衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法,,增強(qiáng)了餐飲業(yè)的自律意識(shí),規(guī)范了經(jīng)營(yíng)活動(dòng),,強(qiáng)化了食品安全衛(wèi)生,。在“問(wèn)題膠囊”整治中,對(duì)所轄的藥店和醫(yī)療機(jī)構(gòu)逐一排查,,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)所列批次的問(wèn)題膠囊藥品,。

食品安全問(wèn)題總結(jié)語(yǔ)篇九

xx年我鄉(xiāng)食品安全工作在縣委,、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,按照“加強(qiáng)食品藥品專(zhuān)項(xiàng)整治工作,確保人民身體健康和生命安全”,、“堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展,,構(gòu)建和諧曹河”的要求,切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管,,認(rèn)真解決人民群眾關(guān)注的食品安全問(wèn)題,,保障人民群眾飲食安全,實(shí)現(xiàn)了全鄉(xiāng)食品產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展,。

一,、總體思路

按照縣食品安全工作的總體思路,我鄉(xiāng)xx年食品安全工作的思路是:堅(jiān)持一個(gè)目標(biāo),,落實(shí)兩項(xiàng)責(zé)任,,完善三個(gè)機(jī)制,強(qiáng)化四個(gè)環(huán)節(jié),,抓好八項(xiàng)工作,。堅(jiān)持一個(gè)目標(biāo)就是保障全鎮(zhèn)廣大人民群眾飲食安全。落實(shí)兩項(xiàng)責(zé)任就是落實(shí)政府負(fù)總責(zé)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,。完善三個(gè)機(jī)制就是食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,、重大事故應(yīng)急處理機(jī)制、企業(yè)自律約束機(jī)制,。強(qiáng)化四個(gè)環(huán)節(jié)就是食品種植養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工、流通,、消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。抓好八項(xiàng)工作就是目標(biāo)管理、綜合評(píng)價(jià),、信用體系,、專(zhuān)項(xiàng)整治、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、信息工作,、宣傳教育,、綜合監(jiān)督。使全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管效能不斷提高,,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序明顯好轉(zhuǎn),,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制,人民群眾飲食安全得到有力保障,,食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,。

二、強(qiáng)化食品安全監(jiān)管,,提高食品安全水平

(一)強(qiáng)化食品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。一要全面貫徹落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,加快建立農(nóng)民專(zhuān)業(yè)化合作經(jīng)濟(jì)組織,,發(fā)揮自律作用,。二要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品使用管理,扎實(shí)開(kāi)展生產(chǎn)技術(shù)服務(wù),,提高科學(xué)種植養(yǎng)殖水平,,降低風(fēng)險(xiǎn)。三要加強(qiáng)產(chǎn)地產(chǎn)品檢測(cè),,建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度,,探索基地準(zhǔn)出、場(chǎng)地掛鉤制度,,建立產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)對(duì)接機(jī)制,,規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品安全管理。四要抓好農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理,,對(duì)含有國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥,、獸藥及其他化學(xué)物質(zhì)的,一律不得上市銷(xiāo)售,。

(二)強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。一是切實(shí)落實(shí)好區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制,加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)管,,確保責(zé)任到人,,措施到位,。二是抓好重點(diǎn)食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查,,對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和銷(xiāo)售單位開(kāi)展定期和不定期檢查。三是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰和酒類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)的管理,。

(三)強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。一要嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān),,堅(jiān)持依法登記注冊(cè)和取締無(wú)照經(jīng)營(yíng),對(duì)全鄉(xiāng)食品加工,經(jīng)營(yíng)戶建立臺(tái)帳和檔案,,掌握他們的生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售情況,做到了食品安全生產(chǎn)心中有數(shù),。二是全面加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管,。按照“監(jiān)管責(zé)任落實(shí),監(jiān)管重心下移”的要求,,推進(jìn)基層監(jiān)管工作的制度化和規(guī)范化,。以食品質(zhì)量監(jiān)管和規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為為重點(diǎn),嚴(yán)格食品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理;以“六查六看”為主要內(nèi)容,,加強(qiáng)食品市場(chǎng)巡查工作,。三是認(rèn)真組織開(kāi)展“農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓”活動(dòng),按照標(biāo)本兼治,、綜合治理的原則,,加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的整治力度;加強(qiáng)農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè),,及時(shí)受理和處理農(nóng)民消費(fèi)者投訴,、申訴和舉報(bào),切實(shí)保障農(nóng)村食品市場(chǎng)消費(fèi)安全,。

(四)強(qiáng)化食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。一是采取有力措施推進(jìn)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的實(shí)施,全鎮(zhèn)餐飲業(yè),、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度實(shí)施率要達(dá)到100%,。二是進(jìn)一步在餐飲業(yè)和學(xué)校食堂推行食品衛(wèi)生管理員制度,提高餐飲業(yè),、學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平和防范食品衛(wèi)生安全事故的能力,。三是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理。四是特別要加強(qiáng)小餐飲店的衛(wèi)生監(jiān)督管理,,督促其建立食品衛(wèi)生管理制度,,改善衛(wèi)生條件并逐步達(dá)到量化分級(jí)管理的要求。

三,、進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管機(jī)制,,增強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力

(一)建立并落實(shí)食品安全工作責(zé)任制。政府和食品安全監(jiān)管部門(mén)主要領(lǐng)導(dǎo)是本行政區(qū)和本系統(tǒng)食品安全工作第一責(zé)任人,,分管領(lǐng)導(dǎo)是具體責(zé)任人,。實(shí)行一級(jí)抓一級(jí),層層抓落實(shí)的食品安全運(yùn)行機(jī)制,。年初,,鄉(xiāng)政府與各食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售單位簽定了食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū),層層落實(shí)責(zé)任,,把食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)任務(wù)和責(zé)任逐級(jí)進(jìn)行分解,。做到年初有布置,半年有督查,,年終有考核,,獎(jiǎng)懲逗硬。對(duì)發(fā)生重大食品安全事故并導(dǎo)致嚴(yán)重后果的,,依法依紀(jì)追究有關(guān)責(zé)任單位和責(zé)任人的責(zé)任,。

(二)組織抓好食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。圍繞群眾反映強(qiáng)烈,、危害大的食品安全問(wèn)題和隱患,,深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。整治要以面粉,、大米,、豬肉、蔬菜,、水果,、食用油、飲料,、兒童食品,、奶制品、水產(chǎn)品等食品為重點(diǎn)品種,,種植養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工、流通,、消費(fèi)為重點(diǎn)環(huán)節(jié),,農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域,各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng),、集貿(mào)市場(chǎng),、小作坊、小餐館,、生豬屠宰點(diǎn)等為重點(diǎn)場(chǎng)所,。充分利用技術(shù)監(jiān)測(cè)、行政處罰,、法律制裁以及輿論監(jiān)督等綜合手段,,使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品行為得到有效遏制。推動(dòng)行政執(zhí)法和司法查處有機(jī)結(jié)合,,增進(jìn)區(qū)域間,、部門(mén)間的聯(lián)系配合,,強(qiáng)化行政執(zhí)法與紀(jì)檢監(jiān)察、司法查處的有機(jī)銜接,,加大綜合執(zhí)法,、聯(lián)合執(zhí)法力度,強(qiáng)化對(duì)專(zhuān)項(xiàng)整治的督查督辦力度,,對(duì)涉嫌違法犯罪的要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)處理,。

(三)加大食品安全宣傳培訓(xùn)力度。充分利用電視,、報(bào)刊,、廣播、社會(huì)公眾網(wǎng)絡(luò)等媒體,,開(kāi)展以“關(guān)注食品安全,,構(gòu)建和諧曹河”為主題的食品安全宣傳活動(dòng)。組織開(kāi)展食品安全宣傳月,、“食品安全誠(chéng)信行”,、食品安全科普宣傳等活動(dòng),確定一個(gè)學(xué)校,、一個(gè)街道,、一個(gè)村、一個(gè)企業(yè)作為示范點(diǎn)開(kāi)展食品安全進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)社區(qū),、進(jìn)農(nóng)村活動(dòng),,掀起全鄉(xiāng)食品安全宣傳新高潮,。采取多種形式,結(jié)合工作的重點(diǎn)和特點(diǎn),,有針對(duì)性地培訓(xùn)村級(jí)食品安全協(xié)管員和信息員,,不斷提高農(nóng)村食品安全監(jiān)管隊(duì)伍的業(yè)務(wù)水平。

(四)加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管,。建立鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制,,進(jìn)一步落實(shí)鄉(xiāng)政府牽頭抓農(nóng)村食品安全工作責(zé)任。要在總結(jié)已構(gòu)建“一級(jí)政府,、三級(jí)網(wǎng)絡(luò)”的農(nóng)村食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上不斷進(jìn)行完善,,著重指導(dǎo)其發(fā)揮運(yùn)行規(guī)范、反映靈敏,、處置及時(shí),、監(jiān)管到位的作用,切實(shí)保障農(nóng)村群眾飲食安全,。

(五)做好食品安全信息工作,。貫徹落實(shí)市縣會(huì)議精神,,定期及時(shí)主動(dòng)向縣食品安全協(xié)調(diào)委辦公室報(bào)送食品安全信息。

食品安全問(wèn)題總結(jié)語(yǔ)篇十

我們xx乳業(yè)有限公司是杭州xx集團(tuán)旗下呼倫貝爾xx乳業(yè)集團(tuán)的全資子公司,。作為xx市政府的招商引資企業(yè),,于xx年6月21日在注冊(cè)成立。公司集草場(chǎng)改良,、飼料加工,、奶牛養(yǎng)殖、乳品生產(chǎn)于一身,,是草,、畜、乳一體化的鏈條項(xiàng)目,,公司于xx年11月竣工并投產(chǎn),,目前主要生產(chǎn)2段嬰幼兒配方奶粉及全脂乳粉。幾年來(lái),,我公司在延邊州和xx市兩級(jí)質(zhì)監(jiān)局的熱心指導(dǎo)和幫助下,,在抓食品安全工作中強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任意識(shí),秉承“食品安全從我做起”經(jīng)營(yíng)理念,,有效的推進(jìn)了食品安全工作的健康開(kāi)展,。

筑牢基礎(chǔ),做到有法有章可循

“民以食為天,,食以安為先”,。作為食品生產(chǎn)企業(yè),是確保廣大消費(fèi)者食用安全的第一道防線,,所以我公司采取有效措施注重從抓基礎(chǔ)工作入手,,緊緊把住生產(chǎn)源頭這一關(guān),確保了生產(chǎn)的有章可循和有章必循,。

一是依法規(guī)范管理,。為了落實(shí)抓食品安全企業(yè)主體責(zé)任,提高質(zhì)量安全意識(shí),,我公司依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例,、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的規(guī)定,,嚴(yán)格按照《乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》定期對(duì)公司主體責(zé)任落實(shí)情況起行全面的自查,,以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,把食品安全事故消滅在萌芽狀態(tài),。

二是強(qiáng)化制度建設(shè),。我公司成立伊始,即按照現(xiàn)代企業(yè)制度要求,,在領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下,,規(guī)范公司法人治理機(jī)制,,采用gmp、haccp食品安全制度,,緊緊圍繞“質(zhì)量安全是根本,,持續(xù)改進(jìn)是永恒”的方針及“使用1%安全的原材料、出廠產(chǎn)品安全指標(biāo)1%合格,、食品安全事故為零”的質(zhì)量目標(biāo),,建立健全企業(yè)管理制度,制定了進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度,、食品添加劑管理和使用制度,、食品安全管理制度、關(guān)鍵過(guò)程控制制度,、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和記錄制度,、食品安全事故應(yīng)急處置制度等企業(yè)管理制度,確保產(chǎn)品從采購(gòu),、生產(chǎn),、包裝、檢驗(yàn),、貯存到配送等各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行嚴(yán)格質(zhì)量管理,,按照《食品安全法》等規(guī)范生產(chǎn),依法經(jīng)營(yíng),。成立質(zhì)量安全小組,,我公司組織了部門(mén)負(fù)責(zé)人為主體的學(xué)習(xí)和宣貫,后以部門(mén)為單位組織所有員工進(jìn)行學(xué)習(xí)和宣貫,。

三是完善工序控制,。公司于xx年11月取得乳品加工生產(chǎn)許可證,是吉林省第一家獲證的嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè),。擁有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的嬰幼兒配方奶粉專(zhuān)用生產(chǎn)線,,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)工藝,嚴(yán)格執(zhí)行要求的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn),,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。xx年初,,國(guó)家對(duì)乳制品行業(yè)進(jìn)行換證整頓,,公司再次通過(guò)嚴(yán)格審核,是全國(guó)第一批通過(guò)乳制品生產(chǎn)許可證企業(yè),。公司先后通過(guò)haccp(危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)),、gmp(良好質(zhì)量管理規(guī)范)認(rèn)證,并在全國(guó)率先通過(guò)誠(chéng)信企業(yè)業(yè)體系評(píng)價(jià),。

嚴(yán)把“三關(guān)”,,做到管理萬(wàn)無(wú)一失

一是原輔料進(jìn)廠檢驗(yàn)關(guān),。建立原輔材料進(jìn)貨臺(tái)賬,要求奶源供方提供收購(gòu)許可證,,每車(chē)奶隨車(chē)攜帶生鮮乳交接單,,對(duì)原料奶按照生奶驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行批批檢驗(yàn),不合格原料奶堅(jiān)決拒收,。奶源部按時(shí)組織人員對(duì)奶源供方進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審,,評(píng)審不合格的奶源供方,限期進(jìn)行整改,,進(jìn)行復(fù)審,,復(fù)審不合格的供應(yīng)商與其解除供奶合同。輔料供應(yīng)商每年要進(jìn)行合格供應(yīng)商評(píng)價(jià),,要求供應(yīng)商提供三證,,每批輔料必須配備檢驗(yàn)合格報(bào)告及第三方檢驗(yàn)報(bào)告,輔料入廠后要對(duì)輔料的包裝,、標(biāo)簽,、標(biāo)識(shí)、運(yùn)輸條件,、資質(zhì),、檢驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行驗(yàn)證,品控部對(duì)輔料進(jìn)行全項(xiàng)檢測(cè)合格后方可接收,。

二是監(jiān)督生產(chǎn)過(guò)程關(guān),。嚴(yán)格執(zhí)行和符合《嬰兒乳粉優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)范》和《乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》及《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定和要求。

倉(cāng)儲(chǔ)部對(duì)食品添加劑進(jìn)行備案,,建立食品添加劑臺(tái)賬,,記錄食品添加劑的使用情況,嚴(yán)格按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》使用,。品控部對(duì)車(chē)間的空氣清潔衛(wèi)生狀況及設(shè)備的清潔衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,,并進(jìn)行空氣沉降、涂抹試驗(yàn),,記錄不合格項(xiàng),,并對(duì)不合格情況進(jìn)行分析,采取糾偏措施,,由生產(chǎn)部進(jìn)行整改,。動(dòng)力車(chē)間定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),并對(duì)設(shè)備狀況每天巡檢,,保證設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn),,每季度對(duì)設(shè)備維護(hù)故障情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,對(duì)易損壞部件加大維護(hù)頻次,。生產(chǎn)部,、品控部對(duì)收奶,、配料,殺菌等關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控,,并保有記錄,,做到可追溯。

三是出廠檢驗(yàn)關(guān):公司斥資5萬(wàn)購(gòu)入國(guó)外,、國(guó)內(nèi)先進(jìn)的檢驗(yàn)儀器,,購(gòu)入了一臺(tái)氣質(zhì)聯(lián)用儀、三臺(tái)液相,、兩臺(tái)氣相,、一臺(tái)原子熒光,一臺(tái)原子吸收,,一臺(tái)瑩光分光光度計(jì),,具備滿足檢驗(yàn)要求的檢驗(yàn)設(shè)備設(shè)施,并定期對(duì)檢驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行強(qiáng)制計(jì)量檢定,,并定期安排專(zhuān)人做手工樣,,對(duì)設(shè)備進(jìn)行比對(duì),確保出具數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,。對(duì)出廠的產(chǎn)品嚴(yán)格按照出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn),,能做到54項(xiàng)出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目批批全檢,檢驗(yàn)合格后,,出具檢驗(yàn)合格報(bào)告,,產(chǎn)品方可出廠,堅(jiān)決不允許不合格產(chǎn)品出廠,,并保有對(duì)不合格品的處理記錄,。質(zhì)量制度、檢驗(yàn)制度,、檢驗(yàn)規(guī)范完備,,質(zhì)量一票否決權(quán),質(zhì)量部質(zhì)量第一責(zé)任人制等制度,,保證了產(chǎn)品出廠合格率1%,。

在這里特別應(yīng)該指出的是,在抓食品質(zhì)量和安全的這幾年時(shí)間里,,州市兩級(jí)質(zhì)監(jiān)局給予我們巨大的幫助,,我們?nèi)〉玫拿恳豁?xiàng)成績(jī)都浸透了他們的辛勤汗水。州局領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門(mén)多次到我公司現(xiàn)場(chǎng)辦公,,幫助企業(yè)協(xié)調(diào)解決許多實(shí)際問(wèn)題,指導(dǎo)協(xié)助我們把好質(zhì)量關(guān),,市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局委派人員駐廠對(duì)我公司進(jìn)行駐廠監(jiān)管,,對(duì)我公司原料乳采購(gòu)進(jìn)行驗(yàn)證,,生產(chǎn)加工過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控,對(duì)原料乳及使用添加劑類(lèi)數(shù)量進(jìn)行監(jiān)管,,保證原輔料使用的安全可靠性,,將原輔料對(duì)品質(zhì)的影響降到最低;對(duì)生產(chǎn)車(chē)間殺菌消毒及技術(shù)參數(shù)進(jìn)行驗(yàn)證,,降低了生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)異常的現(xiàn)象,;對(duì)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)及銷(xiāo)售進(jìn)行監(jiān)控,準(zhǔn)確的掌握我單位產(chǎn)品質(zhì)量與銷(xiāo)售情況,,從進(jìn)廠至出廠進(jìn)行步步把關(guān),,協(xié)助我單位產(chǎn)品質(zhì)量更好的提升。在狠抓食品質(zhì)量過(guò)程中,,xx市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)我單位加強(qiáng)監(jiān)管力度,,加大食品預(yù)警分析和應(yīng)急處置工作的建設(shè)和演練,提升應(yīng)急處理能力,,穩(wěn)定的推進(jìn)我單位發(fā)現(xiàn)問(wèn)題到位,,處理工作到位,整改到位,,消除隱患到位,。xx市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品科的同志們不定期對(duì)我單位品控部一線員工進(jìn)行技術(shù)交流,溝通最新技術(shù)及國(guó)家最新消息,,協(xié)助我單位信息溝通流暢,,法律法規(guī)及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)時(shí)更新,始終保持其有效性,。

強(qiáng)化培訓(xùn),,增強(qiáng)全員質(zhì)量意識(shí)

公司每年制定年度培訓(xùn)計(jì)劃,由人資中心,、生產(chǎn)部,、品控部各部門(mén)對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),側(cè)重點(diǎn)不同,,使每位員工能夠受到全方位培訓(xùn),。對(duì)每位新入職的員工進(jìn)行食品質(zhì)量安全知識(shí)的培訓(xùn),并保持相關(guān)記錄,;對(duì)入職員工進(jìn)行崗位培訓(xùn),,培訓(xùn)合格后方允許獨(dú)立上崗,定期對(duì)員工進(jìn)行技能考核,,對(duì)培訓(xùn)效果跟蹤驗(yàn)證,;對(duì)新員工健康體檢合格后,方安排正式入職,建立從業(yè)人員健康檔案,,對(duì)員工健康狀況統(tǒng)一了解,。

培訓(xùn)引導(dǎo)員工樹(shù)立正確的安全責(zé)任意識(shí),自覺(jué)遵守,、執(zhí)行企業(yè)制定的各項(xiàng)安全管理規(guī)章制度,,切實(shí)把制度落實(shí)到位。

為了把質(zhì)量安全主體責(zé)任落到實(shí)處,,我公司不斷加大宣傳教育培訓(xùn)的工作力度,,廣泛普及食品安全知識(shí),提高整體食品安全法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí),,提高了落實(shí)主體責(zé)任的自覺(jué)性,,我單位實(shí)施互相監(jiān)督制度,員工之間相互監(jiān)督,,嚴(yán)格遵守行為規(guī)范及操作手冊(cè),,將人為帶給產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

由于公司采取上述措施,,有力地促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量的提升,,確保了產(chǎn)品的食用安全,達(dá)到了產(chǎn)品出廠合格率1%,,產(chǎn)品全部運(yùn)往xx集團(tuán)安溪基地統(tǒng)一分裝上市,,其產(chǎn)品供不應(yīng)求,xx年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入x萬(wàn)元,,計(jì)劃xx年完成嬰幼兒配方粉產(chǎn)量x噸,,產(chǎn)值x億元,實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入x億元,,保底x億元,。公司度被評(píng)為x農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。xx年度x省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),。

以上是我公司近年來(lái)抓食品安全的幾點(diǎn)做法,,成績(jī)的取得,得益于市委,、市政府及各級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持,,我們決心在今后的工作中再接再厲,積極總經(jīng)驗(yàn),,不斷增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任,,把食品安全工作推向新的高度,為地方的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn),。

謝謝,!

食品安全問(wèn)題總結(jié)語(yǔ)篇十一

我校認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,,保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全,。學(xué)校在日常工作中,,始終把食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點(diǎn),,長(zhǎng)抓不懈,持之以恒,,認(rèn)真貫徹“安全第一,,預(yù)防為主”的原則,按照上級(jí)下達(dá)的工作要求,,結(jié)合我校實(shí)際,,制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計(jì)劃、實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案,,明確專(zhuān)人負(fù)責(zé),,日常工作有檢查有記錄,從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開(kāi)展,。

一,、基本情況

我校現(xiàn)有學(xué)生近1100名,,教職工100名,,食堂承擔(dān)全校師生的午餐任務(wù)。

學(xué)校食堂由餐飲公司托管經(jīng)營(yíng),,該公司已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證,,現(xiàn)食堂從業(yè)人員9人,按照相關(guān)規(guī)定辦理了健康證,,健康證持證率100%,。食堂貫徹執(zhí)行《原料采購(gòu)索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等規(guī)章制度。

二,、認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)精神,,及時(shí)部署食品安全工作。

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)食品衛(wèi)生部門(mén)的正確指導(dǎo)下,,在教育局的高度重視和大力支持下,,在相關(guān)部門(mén)的大力配合和學(xué)校的共同努力下,學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利,,截止目前,,全校無(wú)一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有:

1,、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度,。學(xué)校根據(jù)上級(jí)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求,結(jié)合我校實(shí)際,制定了相關(guān)的各種制度,,如:《學(xué)校食堂管理制度》,,其中包括《食品原材料采購(gòu)制度》、《食堂衛(wèi)生制度》,、《餐飲具消毒制度》等,,使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依,有章可循,。

2,、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作組織機(jī)構(gòu)健全,發(fā)生事故,,實(shí)行責(zé)任追究制度,。學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制,校長(zhǎng)楊品蓮任組長(zhǎng),,總務(wù)主任曹春杰任副組長(zhǎng),,主抓食品安全工作,相關(guān)人員配合抓,,制定了相關(guān)的制度和職責(zé),,層層落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)的相關(guān)內(nèi)容,平時(shí)做到有檢查,,有記錄,。如發(fā)生食品安全事故,則實(shí)行責(zé)任追究制度,,對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰,。

3、嚴(yán)把食品原材料采購(gòu)關(guān),。學(xué)校要求托管單位提供衛(wèi)生許可證,,并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單。食品,、原材料的入庫(kù)前實(shí)行登記,、驗(yàn)收制度,專(zhuān)人負(fù)責(zé),,以備查驗(yàn),。

4、加強(qiáng)食品從業(yè)人員的安全知識(shí)教育和管理,。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗,,每年體檢一次,無(wú)健康證者不得上崗,。上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣,、帽,,并把頭發(fā)置于帽內(nèi),不得留長(zhǎng)指甲,,涂指甲油,,戴戒指加工食品。工作前,、處理食品原料后,,便后用肥皂或流動(dòng)清水洗手,直接接觸食品之前,,應(yīng)洗手消毒,。工作場(chǎng)所做到無(wú)蠅,無(wú)鼠,、無(wú)蟑螂,環(huán)境整潔衛(wèi)生,。

5,、堅(jiān)持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈,、消毒,,未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用。負(fù)責(zé)餐飲具消毒工作的人員必須身體健康,,工作認(rèn)真,,熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求,確保餐飲具安全衛(wèi)生,,切實(shí)維護(hù)廣大師生的身體健康和生命安全,。

6、加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育,。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容,,做到大小會(huì)議要求宣傳到位,強(qiáng)調(diào)到位,,組織學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育周活動(dòng),,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣,。

7,、制定了《學(xué)校食物中毒處理預(yù)案》,并明確各部門(mén)職責(zé),,為發(fā)生意外事故及時(shí)處置,,減少損失打下基礎(chǔ)。

三,、今后食品衛(wèi)生工作的重點(diǎn)

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,,杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,,保證廣大學(xué)生的生命安全,在今后的工作中,,我們打算:

1,、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度,提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力,。

2,、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次,,及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患,,牢固樹(shù)立“安全第一”意識(shí),服務(wù)師生,,保障健康,,努力營(yíng)造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,,不斷構(gòu)建人民滿意的和諧校園,。

3、繼續(xù)與相關(guān)部門(mén)積極配合,,鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,,共同營(yíng)造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,為構(gòu)建和諧社會(huì)做出更大貢獻(xiàn),。

4,、進(jìn)一步加大對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作力度,讓他們提高認(rèn)識(shí),,樹(shù)立“安全無(wú)小事”的意識(shí),。

5、加強(qiáng)和相關(guān)部門(mén)的聯(lián)系和溝通,,共同加大力度對(duì)周邊飲食攤點(diǎn)進(jìn)行整治,。

6、 學(xué)校飲水,、飲食衛(wèi)生安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù),,我們將努力做好此項(xiàng)工作,千方百計(jì)確保師生飲水,、飲食安全,。

今后我們將認(rèn)真貫徹上級(jí)部門(mén)關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食、飲水,、食品衛(wèi)生安全工作的精神,,按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求,,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲食,、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理,,進(jìn)一步把學(xué)校食品安全教育工作抓緊,、抓好、抓落實(shí),,優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境,、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

食品安全問(wèn)題總結(jié)語(yǔ)篇十二

食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全,,事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定,。20xx年,縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下,,鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作,認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》,,深入宣傳貫徹落實(shí)《食品安全法》,,將食品安全工作列入黨委、政府的議事日程,,統(tǒng)籌安排、周密部署,,制定了食品安全工作要點(diǎn),,健全了食品安全工作機(jī)構(gòu),落實(shí)了專(zhuān)門(mén)人員,,擬定了工作措施,,安排了工作經(jīng)費(fèi),強(qiáng)化了工作保障,,積極配合縣級(jí)相關(guān)部門(mén)加大食品安全工作力度,,扎實(shí)開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作,確保了全鎮(zhèn)無(wú)食品安全事故發(fā)生,,杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為,,食品安全監(jiān)管工作進(jìn)入規(guī)范化、常態(tài)化,,食品安全形勢(shì)根本好轉(zhuǎn),。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),,健全工作機(jī)構(gòu)

鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作,將此項(xiàng)工作納入黨委,、政府重要議事日程,。根據(jù)人員變化情況,,及時(shí)調(diào)整充實(shí)了食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和工作機(jī)構(gòu),建立了以雷平鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng),,黨委委員鄒學(xué)忠為副組長(zhǎng),,黨政辦、財(cái)政所,、農(nóng)技站,、工商所、派出所,、醫(yī)院,、獸醫(yī)站等部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,,鄒學(xué)忠兼任辦公室主任,,辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區(qū))設(shè)置食品安全協(xié)管員1名,,村(居)民小組設(shè)置食品安全信息員1名,。制定了鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度,食品安全辦理辦公室工作制度,,工作人員工作制度,,村(社區(qū))協(xié)管員工作制度,村(居)民小組信息員工作制度,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管制度化建設(shè),。擬定了《周坡鎮(zhèn)20xx食品安全工作要點(diǎn)》,、《周坡鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》,層層簽訂了《周坡鎮(zhèn)20xx年度食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》,,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設(shè),。

二、監(jiān)管群體性聚餐,,確保聚餐安全

制定《周坡鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》,,明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體、責(zé)任主體,。建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度,,健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓(xùn)檔案,堅(jiān)持健康證,、 培訓(xùn)合格“雙證”齊全,、持證上崗。實(shí)行農(nóng)村群體性聚餐申報(bào)登記制度,,轄區(qū)內(nèi)凡舉辦5桌人以上的聚餐,,都要進(jìn)行申報(bào)和登記。強(qiáng)化農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),,每一次農(nóng)村群體性聚餐,,鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生的醫(yī)務(wù)人員,、村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員到現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo),,確保安全和得到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)檢查組的批準(zhǔn)同意后才能舉辦,。20xx年,轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐131次,,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),、檢查、監(jiān)管131次,,實(shí)現(xiàn)了指導(dǎo),、檢查、監(jiān)管的全覆蓋,,確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全,。

三、加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,,搞好綜合監(jiān)管

積極協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)部門(mén),,加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)的監(jiān)管,重點(diǎn)整治農(nóng)藥,、獸藥,、魚(yú)藥市場(chǎng),防止和杜絕高濃度,、高殘留藥品進(jìn)入市場(chǎng),。協(xié)調(diào)教育衛(wèi)生部門(mén),加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校食堂,,企業(yè)食堂,養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管,,確保食堂食品安全,。協(xié)調(diào)畜牧部門(mén),加強(qiáng)生豬屠宰點(diǎn),、肉食品市場(chǎng),、病死豬無(wú)害化處理等方面的監(jiān)管,確保畜產(chǎn)品安全,。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局,,加強(qiáng)食品作坊、小食店,、小餐飲,、小攤販的日常巡邏檢查,確保流通環(huán)節(jié)的食品安全,。積極開(kāi)展“問(wèn)題奶粉”,、“地溝油”,、“瘦肉精”、“非法添加”等專(zhuān)項(xiàng)整治,,嚴(yán)厲打擊嚴(yán)重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為,。開(kāi)展元旦、春節(jié),、五一,、端午、中秋,、國(guó)慶專(zhuān)項(xiàng)檢查,、確保節(jié)假日期間的食品安全。

四,、開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治,、建立長(zhǎng)效機(jī)制

周坡鎮(zhèn)是周坡片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)面多量廣,,安全監(jiān)管難度較大,。按照縣食安委的統(tǒng)一部署,我鎮(zhèn)重點(diǎn)開(kāi)展了打擊食品非法添加行為,、農(nóng)村群體性就餐,、學(xué)校幼兒園食堂、小賣(mài)部食品安全,、地溝油,、病死豬等專(zhuān)項(xiàng)整治。在專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)中,,匯同公安,、工商、醫(yī)院,、畜牧等部門(mén),,重點(diǎn)檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)非法添加、農(nóng)村群體性就餐,、學(xué)校幼兒園,、小賣(mài)部、食堂公共食品安全,、地溝油,、經(jīng)營(yíng)病死牲畜等食品安全違法行為。查獲處理了一起非法加工煉制地溝油的案件,,成功繳獲了一起販運(yùn)病死豬的案件,,沒(méi)收和無(wú)害化處理病死豬18頭。檢查督促整改了農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂,、小賣(mài)部食品安全中成在的問(wèn)題,。針對(duì)這些問(wèn)題制定了一系列的安全監(jiān)管措施,逐步完善和健全了長(zhǎng)效管理機(jī)制,。

五,、開(kāi)展宣傳教育、突出工作氛圍

1,、充分利用宣傳陣地,,通過(guò)會(huì)議、廣播,、板報(bào),、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式,針對(duì)性地宣傳食品安全知識(shí),,認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”的宣傳工作,。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作》、《食品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》,。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識(shí)“進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū),、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)農(nóng)戶”的“五進(jìn)”活動(dòng),,讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害,,提高了消費(fèi)者自我防范、自我保護(hù)意識(shí),,形成了自覺(jué)抵制食品非法添加行為的良好氛圍,。

2、加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)力度,,提高食品安全監(jiān)管隊(duì)伍依法行政意識(shí)和執(zhí)法水平,,普及食品安全相關(guān)知識(shí),引導(dǎo)群眾安全消費(fèi),、理性消費(fèi),增強(qiáng)人民群眾食品安全社會(huì)責(zé)任感,。

3,、在“人人關(guān)心食品安全,家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)中,,我鎮(zhèn)聯(lián)合工商,、醫(yī)院、市管、個(gè)協(xié)等部門(mén),,扎實(shí)開(kāi)展了食品安全宣傳,、教育、培訓(xùn)活動(dòng),,認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法相關(guān)的法律法規(guī),,開(kāi)展了案列警示教育,向廣大群眾進(jìn)一步闡明和表明了國(guó)家對(duì)食品安全的重視力度,對(duì)打擊食品安全違法行為的堅(jiān)強(qiáng)力度、主題活動(dòng)開(kāi)展的深動(dòng)活潑,,富有效果,,使食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)了保障食品安全的自覺(jué)性,,消費(fèi)者深刻了解了食品安全的重要性,。

六、制定應(yīng)急預(yù)案,、強(qiáng)化事故報(bào)告

制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全事故報(bào)告制度》,,轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品安全事故,各村(社區(qū))協(xié)管員,、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場(chǎng),,查明原因,向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報(bào),,并根據(jù)事故情況和等級(jí)向縣上匯報(bào),。制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急處置預(yù)案》,建立食品安全應(yīng)急處置機(jī)制,,確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善,、有效處理。

七,、明年工作打算

1,、進(jìn)一步建立和完善食品安全管理制度,推進(jìn)制度建設(shè),。

2,、進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管,確保農(nóng)村群體性聚餐安全,。

3,、積極協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局做好小餐飲、小攤販,、個(gè)體工商戶,、超市的食品監(jiān)管,確保流通環(huán)節(jié)安全,。

4,、協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén),,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品,、畜產(chǎn)品的監(jiān)管,,確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。

5,、開(kāi)展食品安全宣傳,、教育、培訓(xùn)工作,。

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