無論是身處學(xué)校還是步入社會,，大家都嘗試過寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧,。
西餐羅宋湯的做法篇一
在歐洲,，所有跟吃飯有關(guān)的事，都備受重視,，因為它同時提供了兩種最受贊賞的美學(xué)享受--美食與交談,。除了口感精致之外，用餐時酒,、菜的搭配,，優(yōu)雅的用餐禮儀，調(diào)整和放松心態(tài),、享受這環(huán)境和美食,、正確使用餐具、酒具都是進(jìn)入美食的先修課,。
要注意的是,，在西方去飯店吃飯一般都要事先預(yù)約,在預(yù)約時，有幾點(diǎn)要特別注意說清楚,，首先要說明人數(shù)和時間,，其次要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子,，可以告知宴會的目的和預(yù)算,。在預(yù)定時間到達(dá)，是基本的禮貌,有急事時要提前通知取消定位一定要道歉,。
再昂貴的休閑服,，也不能隨意穿著上高檔西餐廳吃飯,穿著得體是歐美人的常識。去高檔的西餐廳,，男士要穿整潔;女士要穿晚禮服或套裝和有跟的鞋子,女士化妝要稍重因為餐廳內(nèi)的光線較暗,如果指定穿正式的服裝的話,，男士必須打領(lǐng)帶,進(jìn)入餐廳時，男士應(yīng)先開門,，請女士進(jìn)入,，應(yīng)請女士走在前面。入座,、點(diǎn)酒都應(yīng)請女士來品嘗和決定,。
一般西餐廳的營業(yè)時間為中午11點(diǎn)半至下午、晚上6點(diǎn)半后開始晚餐,，如果客人早到了可以先在酒吧喝點(diǎn)酒然后再進(jìn)入主餐廳,。
就坐后可以不急于點(diǎn)菜,，有什么問題可以直接問服務(wù)生，他們一般都非常樂意回答你提出的任何問題呢,，若他們不是很清楚會問詢餐廳經(jīng)理或主廚,。
就餐時間太早，中午11點(diǎn)或下午5點(diǎn)半就到了西餐廳,、匆匆吃完就走,、在餐桌上大談生意、衣著不講究,、主菜吃的太慢影響下一道菜,，或只點(diǎn)開胃菜不點(diǎn)主菜和甜點(diǎn)都是不禮貌的行為。
高檔西餐的開胃菜雖然份量很小,，卻很精致,，值得慢慢品嘗。
餐后可以選擇甜點(diǎn)或奶酪,、咖啡,、茶等等，不同的國家都有不同的小費(fèi)習(xí)慣,。但是一定要多加贊美和表示感謝,。
吃西餐在很大程序上講是在吃情調(diào)：大理石的壁爐、熠熠閃光的水晶燈,、銀色的燭臺,、繽紛的美酒，再加上人們優(yōu)雅迷人的舉止,，這本身就是一幅動人的油畫,。為了您在初嘗西餐時舉止更加嫻熟，費(fèi)些力氣熟悉一下這些進(jìn)餐禮儀,，還是非常值得的,。
就座時，身體要端正,，手肘不要放在桌面上，不可蹺足,，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳,。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上,。
*使用刀叉進(jìn)餐時,，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉,，右手持刀;切東西時左手拿叉按住食物,，右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊,，然后用叉子送入口中。使用刀時,，刀刃不可向外,。進(jìn)餐中放下刀叉時，應(yīng)擺成“八”字型,，分別放在餐盤邊上,。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃,。每吃完一道菜,，將刀叉并攏放在盤中。如果是談話,，可以拿著刀叉,，無需放下。不用刀時,，也可以用右手持叉,，但若需要作手勢時，就應(yīng)放下刀叉,，千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃,，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴,，也不可一手拿酒杯,，另一支手拿叉取菜。要記住,，任何時候,，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上,。
*每次送入口中的食物不宜過多,，在咀嚼時不要說話，更不可主動與人談話,。
中檔高香茶更受市場歡迎
在我國的許多省份都有其自己的名茶產(chǎn)品,，在湖北也是一樣。近日,，湖北襄陽出品的高香茶獲得了“湖北高香型名茶”的稱號,。對于高香型茶來說，挺這個名字就可以知道它的茶香相對其他茶會來的更濃的,。
對于普通消費(fèi)者來說相對更加偏向的是中檔價格的高香型茶品,。目前在湖北襄陽地區(qū)，高相型茶的價格大多數(shù)是在三百至五百元每斤之間，這類茶就是屬于中檔的高香型茶,。高檔的高香型茶一般價格比較高在一千元以上每斤,。便宜些的低檔茶也有，價格在三百元一下每斤,。
不過現(xiàn)在高檔的高香型茶購買的人很少了,，大部分人都會買三百至五百之間的中檔茶品。而且現(xiàn)在茶葉制作時大部分情況下是用機(jī)械來代替人進(jìn)行,，使得茶中的香味會更加的濃些,。
西餐羅宋湯的做法篇二
主料：小麥面粉1000克
輔料：杏仁500克,蘇打粉15克,雞蛋500克
調(diào)料：香油50克,花生油50克,白砂糖750克
做法
第一步：3只雞蛋打入碗里，按照每一只雞蛋加1/2小匙糖一小捏鹽的標(biāo)準(zhǔn)來放調(diào)料,，這里我用了3只雞蛋,，所以呢，就加了3個1/2小匙糖和三小捏鹽,，然后,，打散。
第二步：準(zhǔn)備一個平底不粘鍋,，有我用的這種方形的鍋?zhàn)詈?，要是沒有的話，普通的圓形鍋也行,，中火加熱,，然后，倒上一點(diǎn)油,，晃動鍋?zhàn)邮瑰伒锥颊瓷嫌?或者用鏟子來把油抹勻一層也行)
第三步：把打散的蛋液,，倒入1/4在鍋里。
第四步：晃動鍋?zhàn)?，使得鍋底鋪滿蛋液,。
第五步：鍋里的蛋液表面將凝未凝的時候，用一雙筷子,，從鍋?zhàn)拥捻敹碎_始,，朝著自己胸前的方向，把蛋皮卷起來,，成一個圓柱形,。
第六步：把卷好的蛋卷用筷子推向鍋?zhàn)拥捻敹耍缓?，把碗里的蛋液再倒入鍋?比第一次倒入的要稍微少一些),，然后，還是晃動鍋?zhàn)?，讓蛋液鋪滿空出來的鍋底。
的第五步和第六步的動作，直到最后把所有的蛋液都用完,，蛋卷也卷成了一個大大的卷子為止,。
第八步：把煎好的蛋卷放到切熟食的案板上。
第九步：切成小段,，擺盤就好啦,。很簡單是不是?千萬別被我寫的這么多步驟和步驟圖嚇到了，其實仔細(xì)想想,，就是重復(fù)“倒入蛋液卷起來倒入蛋液卷起來”的步驟而已,。
西餐羅宋湯的做法篇三
做法
02.蕃茄，胡蘿卜,，土豆,，洋蔥分別切大塊備用.
03.牛肉1斤切成小方塊(牛肉的量一定要夠多，才能煮出好喝的湯)
04.鍋內(nèi)燒溫水,，把牛肉塊放入煮.
05.煮至起泡末后熄火.
06.把牛肉撈出用清水沖洗干凈.
07.洗凈鍋?zhàn)?，開小火，鍋內(nèi)慢慢溶化一塊黃油.
08.將胡蘿卜,，土豆,，洋蔥塊放入炒香，不用炒太長時間.裝出備用.(蕃茄除外)
09.倒入半鍋的清水,，放入牛肉塊,，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火再煮30分鐘.
11.最后再加入蕃茄塊.繼續(xù)用小火煮至牛肉和蔬菜塊都軟爛了.放入蕃茄醬,，鹽,，雞精，1小匙白糖(因為加了蕃茄蕃,，這里加一點(diǎn)糖可以綜合一下)
12.加入事先做好的奶油白醬,，將湯煮至濃稠即可.(如果沒有做奶油白醬的，也可以直接加入鮮奶和鮮奶油)
西餐羅宋湯的做法篇四
喜歡喝西餐濃湯的小伙伴們來過來哈,，今天本站小編就來告訴你西餐羅宋湯的做法,，歡迎閱讀。
材料
做法
1. 牛尾和牛肉塊冷水煮沸,，沖干凈,，換水燉
4. 使勁燉，我上了高壓鍋
5. 炒面糊,，我有點(diǎn)怕,，只放了兩勺面粉。,。,。
6. 面糊攪到湯里，加了一點(diǎn)淡奶油
2.牛肉洗凈，切成大小均勻的小方塊
3.番茄洗凈,，切成小塊
4.白心土豆洗凈,，去皮后切成小塊
5.洋蔥洗凈，切成小片
6.胡蘿卜洗凈,，去皮后切成小塊
7.包心菜洗凈,，用手撕成大小合適的小片
8.【制作過程】
9.牛肉洗凈，切成大小合適的塊
12.炒鍋內(nèi)放入1/2湯匙黃油,，小火融化
13.放入洋蔥片爆香
14.將炒好的洋蔥片倒入已煮好的牛肉湯鍋中,，文火煮開
15.炒鍋內(nèi)放入1/2湯匙黃油，小火融化
16.放入胡蘿卜塊,，煸炒30秒
17.放入土豆塊,，繼續(xù)煸炒30秒至土豆脫水
18.放入包心菜，繼續(xù)煸炒至蔬菜脫水
20.炒鍋內(nèi)放入1/2湯匙黃油,，小火融化
21.放入番茄塊,，翻炒至番茄出汁
22.倒入1/2瓶番茄沙司
23.翻炒至出紅油
24.將炒好的番茄醬汁倒入湯鍋中，文火煮開
25.將牛奶倒入湯鍋中,，文火煮開
26.炒鍋內(nèi)放入1/2湯匙黃油,，小火融化
27.放入50克面粉
28.小火反復(fù)炒至面粉發(fā)熱，顏色微黃
材料
做法
02.蕃茄,，胡蘿卜,，土豆，洋蔥分別切大塊備用.
03.牛肉1斤切成小方塊(牛肉的量一定要夠多,，才能煮出好喝的湯)
04.鍋內(nèi)燒溫水,，把牛肉塊放入煮.
05.煮至起泡末后熄火.
06.把牛肉撈出用清水沖洗干凈.
07.洗凈鍋?zhàn)樱_小火,，鍋內(nèi)慢慢溶化一塊黃油.
08.將胡蘿卜,，土豆，洋蔥塊放入炒香,，不用炒太長時間.裝出備用.(蕃茄除外)
09.倒入半鍋的清水,，放入牛肉塊，大火煮開后,，轉(zhuǎn)小火再煮30分鐘.
11.最后再加入蕃茄塊.繼續(xù)用小火煮至牛肉和蔬菜塊都軟爛了.放入蕃茄醬,，鹽，雞精,，1小匙白糖(因為加了蕃茄蕃,，這里加一點(diǎn)糖可以綜合一下)
12.加入事先做好的奶油白醬，將湯煮至濃稠即可.(如果沒有做奶油白醬的,，也可以直接加入鮮奶和鮮奶油)
西餐羅宋湯的做法篇五
羅宋湯是發(fā)源于烏克蘭的一種濃菜湯,。成湯以后冷熱兼可享用,，在東歐或中歐很受歡迎。那么今天小編和你分享西餐羅宋湯的做法,，歡迎閱讀,。
原料：
1、牛肉切厚片,，泡去血水，放入慢燉鍋
2,、放入西紅柿醬,，洋蔥，鹽,，糖,，牛至粉，羅勒碎,，月桂葉,，料酒
4、取出濃縮湯適量,，放入去皮切塊的土豆,，胡蘿卜，清水,，煮開
5,、放入白醋調(diào)味
6、臨出鍋放入青菜葉燙熟
用料
牛肉200克,、西紅柿150克,、土豆150克、胡蘿卜150克,、洋蔥100克,、卷心菜150克、西芹100克,、紅腸100克,、奶酪50克、亨氏番茄醬4大勺,、橄欖油2茶匙,、食鹽8克、香葉3片,、迷迭香2根,、紅酒1大勺、黑胡椒適量,、水1升,、面粉50克,。
做法
1.用橄欖油先將切成丁的洋蔥和胡蘿卜煸炒出香，洋蔥軟化,。
2.牛肉先飛水,，清洗干凈后切成小塊，倒入鍋中,，繼續(xù)翻炒,。
3.直到牛肉變色后，倒入紅酒后蓋蓋片刻后,，再開蓋,，可以去腥。
4.倒入西紅柿,，西紅柿事先開水燙一下去皮后切成小塊,，和牛肉一起翻炒，最好能將西紅柿煸炒到軟爛出汁的程度,。
5.加入番茄醬,，攪拌均勻。
6.加清水,，放入香葉,、迷迭香，煮開后小火30分鐘,。
7.繼續(xù)倒入土豆,、卷心菜和西芹，繼續(xù)煮30分鐘,，不喜歡蔬菜軟爛的,，可以稍后再放蔬菜，但土豆一定要保證煮爛,。
8.面粉在鍋內(nèi)炒到變色備用,，也有炒成油面的，技術(shù)上更加考驗火候,，容易糊,。
9.牛肉軟爛后倒入紅腸絲和奶酪碎，攪拌煮開后加鹽調(diào)味,。
10.將炒熟的面粉加水調(diào)成面糊,，慢慢倒入湯中，不斷攪拌,，可以讓湯汁更加濃稠,，面糊的量可以根據(jù)自己對湯汁濃度的喜好，而不喜歡湯汁厚的可以不加炒面粉糊,。
11.最后撒上黑胡椒粉后即可,。
12.湯色艷麗,，湯汁酸甜，香氣濃郁,，牛肉酥爛可口,，十分開胃。
用料
番茄醬100g,、土豆3個,、卷心菜小半顆、上海大紅腸半根,、豬油半勺,、面粉一勺、鹽少許,、糖少許、高湯粉少許,、水一湯碗,。
做法
1、土豆去皮,，切成滾刀塊,，浸入清水中，防止變色,。卷心菜去除表面黃葉撕成小片待用,。紅腸切成小條用豬油把面粉炒香，成微微焦黃色,。
2,、在炒好的油面醬，倒入番茄醬,、炒至顏色變深,。
3、在3里倒入少量的水拌勻(一次全部加入容易結(jié)塊),。
4,、倒入全部水煮開。
5,、煮開后倒入土豆和卷心菜,，蓋上鍋蓋用小火燉半個小時。
6,、開鍋蓋查看土豆煮爛的程度,，加入糖鹽和少許高湯粉。倒入切好的紅腸,，拌勻,，開大火煮開即可,。
西餐羅宋湯的做法篇六
1、首先,，穿著一定要整潔得體
即使沒有西裝革履,，男士去高檔西餐廳也應(yīng)穿上一件外套、內(nèi)搭襯衫和干凈的皮鞋,。如果是與外國客戶共同進(jìn)餐的正式場合,，那西裝和領(lǐng)帶就是必須的。而女士則要穿套裝和有跟的鞋子,，不要穿涼鞋,。
2、坐姿應(yīng)端正而不僵硬
入座后,，如果是有椅背的椅子,，不要把背靠在上面，要立腰,、挺胸,、上身自然挺直。雙手應(yīng)放在腿上,，不要用手托腮或雙臂肘放在桌上,，雙腳并攏自然正放或稍微傾斜。
3,、不要把手機(jī),、錢包或鑰匙放在餐桌上
平常跟朋友聚會可以隨便點(diǎn)，但去高檔西餐廳你千萬要記住這點(diǎn),。因為這些都是非常影響注意力的東西,，為了對就餐同伴表示尊重，最好把手機(jī)等物收入包中,。
4,、如果是你請客，記得讓客人先點(diǎn)菜
如果是你邀請別人一起用餐,，特別是女性,，一定要事先和各位同伴說今天這餐是你來做東。點(diǎn)菜的時候也要告訴侍者：“請讓我的客人先點(diǎn)菜”,，以避免誤會,。
5、和就餐同伴點(diǎn)一樣數(shù)量的菜
這樣能保持同樣的就餐步調(diào),，避免尷尬,。
6、如果是你請客,，記得早點(diǎn)準(zhǔn)備買單
一個有經(jīng)驗的東家會事先預(yù)定好餐廳,，提早趕到15—20分鐘,，或者在入座前將信用卡拿給侍者。如果你是客人,，也該在約定時間到達(dá),，不要遲到。
7,、不要跟侍酒師說你想買多少錢的酒
8,、不要退酒
如果你不喜歡點(diǎn)的酒，不要跟侍者說要退酒,，這是禮節(jié),，畢竟他們已經(jīng)為你開瓶了。不過,，如果酒本身有問題,，你可以跟侍者說明情況，要求退掉或換另外的酒,。
9,、不要朝侍者大聲呼叫
有什么問題要找侍者時，先用眼神示意,，如果對方?jīng)]有注意到，可以抬起右手,，用微微舉起的食指來吸引他們的注意,。
現(xiàn)在就餐一般將餐巾放在腿上。在東家將餐巾放好后,，你方能開始用餐,。如果要暫時離開，你可以把餐巾放在椅子上,。用餐完畢后,，把餐巾整潔地放在左手邊(無需折疊，不要放在餐盤上),，不過這要等東家先做完,，你再做。
11,、知道各種餐具的用途
在正規(guī)的西餐中,，餐具一般是這樣擺放的，各種刀叉,、勺子和酒杯的用途不一,，注意別用錯了。
12,、就餐時,，注意你在餐桌上的舉止
(1)左手拿叉,，右手拿刀，食物是切一塊吃一塊,，不要一下子切很多;
(3)嘴中有食物的時候不要說話;
(4)用餐巾擦嘴或擦手;
(5)面包不要拿在空中,，要放在面包盤里;
(6)喝水或飲酒時，眼睛看向杯子,。
13,、不要越過餐桌去吃同伴的食物
跟不熟的人一起用餐或在正式的場合用餐，都要切記這一點(diǎn),。不過,，與朋友用餐可以輕松一點(diǎn)，可以用面包盤盛給同伴一些你覺得好吃的食物,。
14,、就餐時不要談公事
吃飯的時候不談公事，也不要抱怨同事或工作,，不要掃了大家的興,。
15、不要抱怨菜不好吃
既然別人邀請了你就餐,，作為客人,，就不要抱怨菜不好吃或者酒不好喝，并且要感謝主人的款待,，這是禮數(shù),。
16、和客戶一起吃飯,，最好不要給食物拍照
現(xiàn)在朋友圈這么火爆,，人人都刷美女刷美食，去趟高檔西餐廳怎能錯失拍攝美食的好時機(jī)?和熟悉的朋友一起就餐,，拍照的影響不大,，低調(diào)點(diǎn)就行。但要是和客戶用餐就最好不要拍照,，倘若客戶想拍照,，那你當(dāng)然得說yes了。
17,、假如點(diǎn)的菜沒做好,，可退回重做
要是點(diǎn)的菜沒做好，可以要求餐廳重做,。在去退菜之前,，請務(wù)必告訴就餐的同伴們先行用餐，不要等你。
18,、用餐完畢后不要隨便把餐具放在盤子邊上
應(yīng)該把刀叉豎直向上擺成11,，這是一種暗示服務(wù)，侍者看到了自然會來收,。
西餐羅宋湯的做法篇七
土豆泥,、洋蔥泥、番茄醬,、老抽,、糖少許、最不可少的黑椒顆粒(黑胡椒粉),。
做法
1,、土豆切塊，蒸飯的時候一起蒸熟了搗成泥備用;
2,、鍋中倒入少許橄欖油,，放入洋蔥泥翻炒至軟塌，煸出香味;
3,、鍋中倒入適量清水,，加入少許番茄醬、少量糖,、少許的老抽提個色;
4,、水開倒入土豆泥，用鍋鏟攪動,，最后加入黑椒顆粒,，一起熬制濃稠即可。
做法
制作流程]
(1)將牛排洗凈瀝干備用,。
(2)先將牛排加入調(diào)味料腌制10分鐘。
西餐羅宋湯的做法篇八
2.牛肉洗凈,，切成大小均勻的小方塊
3.番茄洗凈,，切成小塊
4.白心土豆洗凈，去皮后切成小塊
5.洋蔥洗凈,，切成小片
6.胡蘿卜洗凈,，去皮后切成小塊
7.包心菜洗凈，用手撕成大小合適的小片
8.【制作過程】
9.牛肉洗凈,，切成大小合適的塊
12.炒鍋內(nèi)放入1/2湯匙黃油,，小火融化
13.放入洋蔥片爆香
14.將炒好的洋蔥片倒入已煮好的牛肉湯鍋中，文火煮開
15.炒鍋內(nèi)放入1/2湯匙黃油,，小火融化
16.放入胡蘿卜塊,，煸炒30秒
17.放入土豆塊，繼續(xù)煸炒30秒至土豆脫水
18.放入包心菜，繼續(xù)煸炒至蔬菜脫水
20.炒鍋內(nèi)放入1/2湯匙黃油,，小火融化
21.放入番茄塊,，翻炒至番茄出汁
22.倒入1/2瓶番茄沙司
23.翻炒至出紅油
24.將炒好的番茄醬汁倒入湯鍋中，文火煮開
25.將牛奶倒入湯鍋中,，文火煮開
26.炒鍋內(nèi)放入1/2湯匙黃油,，小火融化
27.放入50克面粉
28.小火反復(fù)炒至面粉發(fā)熱，顏色微黃
西餐羅宋湯的做法篇九
土司三片,，雞蛋一個,，火腿4小片，蒙牛締芝特早餐奶酪一片
做法
1,，雞蛋倒入鍋中煎成蛋餅
2,，準(zhǔn)備土司三片去掉外皮，以及其他材料
3,，取一片土司,，上面平鋪火腿
4，放入一片奶酪
5,，再放一片土司,，上面放雞蛋
6，上面再放一片土司,，對半切成三角形即可,。
