為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，提高食品監(jiān)管水平,，避免食品安全事故的發(fā)生,，保障廣大群眾的身體健康和生命安全,，促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定,，以下是可圈可點(diǎn)分享的內(nèi)容,，歡迎閱讀與借鑒。

2024年食品安全重點(diǎn)工作計(jì)劃一

20xx年,，我鎮(zhèn)的食品安全工作將在鎮(zhèn)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下,，堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),，樹(shù)立和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀緊緊圍繞城鎮(zhèn)統(tǒng)籌，在全鎮(zhèn)繼續(xù)推行食品安全監(jiān)管工作機(jī)制,，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管與發(fā)展,，監(jiān)管與服務(wù)有機(jī)結(jié)合，全面提升監(jiān)管工作能力,，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際制定鎮(zhèn)20xx年食品安全工作計(jì)劃,。　　(一)繼續(xù)在全鎮(zhèn)推行“一專三員”(鎮(zhèn)食品安全專干,，村級(jí)食品安全協(xié)管員,、信息員和聯(lián)絡(luò)員)監(jiān)管機(jī)制，食品安全專干由鎮(zhèn)政府人員兼任,，食品安全聯(lián)絡(luò)員由駐村干部擔(dān)任,，食品安全協(xié)管員由村委會(huì)主任擔(dān)任，食品安全信息員由衛(wèi)生室醫(yī)生擔(dān)任,?！　?二)強(qiáng)化目標(biāo)管理，將食品安全工作納入對(duì)村,，各辦,、室、站所的綜合目標(biāo)管理,。實(shí)行半年督查,，年末考核，量化評(píng)分?！　?三)繼續(xù)開(kāi)展食品安全綜合評(píng)價(jià),。按照《市食品安全綜合評(píng)價(jià)細(xì)則》標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)合平時(shí)工作完成情況,，推動(dòng)“食品放心工程”的深入開(kāi)展,，促進(jìn)食品監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制的健全和完善?！　?四)加強(qiáng)食品安全檢測(cè)工作,。在完成市政府農(nóng)產(chǎn)品，食品監(jiān)督性和評(píng)價(jià)性抽檢任務(wù)的同時(shí),，充分利用我鎮(zhèn)現(xiàn)有的安全檢測(cè)能力,，逐步建立我鎮(zhèn)食品質(zhì)量抽檢工作制度。形成各職能部門相互配合的錯(cuò)位抽檢機(jī)制,，提高食品質(zhì)量監(jiān)督性和評(píng)價(jià)性抽查的有效性,。　　(五)建立健全食品安全防控體系,，創(chuàng)新水平安全管理模式,，建立以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自律，政府監(jiān)管,，社會(huì)監(jiān)督為一體的食品安全防控體系,。通過(guò)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位強(qiáng)化自律，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量全程控制水平,。通過(guò)社會(huì),、輿論機(jī)構(gòu)、公民個(gè)人充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用,，筑起第三道食品安全防控線,。全面提升我鎮(zhèn)食品安全水平，保障人民群眾的`生命安全和身體健康,?！　?六)全面推動(dòng)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度實(shí)施。按照“統(tǒng)籌規(guī)劃,，整體部署,，分布實(shí)施”的原則，在全面落實(shí)六大類食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的基礎(chǔ)上,，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，逐步擴(kuò)大食品準(zhǔn)入的品種和范圍,，提高我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,，促進(jìn)我鎮(zhèn)食品產(chǎn)業(yè)又快又好的發(fā)展?！　?七)健全社會(huì)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。在開(kāi)展整合各部門現(xiàn)有食品安全監(jiān)督員,，協(xié)管員隊(duì)伍建設(shè)的基礎(chǔ)上,。認(rèn)真總結(jié)和推廣工作經(jīng)驗(yàn)，不斷拓寬社會(huì)監(jiān)督渠道,。廣泛開(kāi)展食品安全社會(huì)監(jiān)督工作,。　　(八)深化食品安全專項(xiàng)整治,，有效遏制食品安全違法行為,。要結(jié)合監(jiān)管職能，以監(jiān)督性評(píng)價(jià)性抽檢問(wèn)題較多的食品為重點(diǎn)品種,，各類食品批發(fā)市場(chǎng)，深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治工作,，是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品行為得到有效遏制,。　　(九)繼續(xù)加強(qiáng)宣傳培訓(xùn),。加大基層食品安全監(jiān)督人員　　培訓(xùn)力度,，不斷提高食品安全監(jiān)管工作的能力和服務(wù)水平，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管人員法律規(guī)范和食品安全知識(shí)的培訓(xùn),，依法行政能力和行政效率,，進(jìn)一步加強(qiáng)村監(jiān)管員隊(duì)伍的教育培訓(xùn)，提高法制意識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì),。繼續(xù)加強(qiáng)鄉(xiāng)村廚師和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者培訓(xùn),，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的法人代表和從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)，食品安全管理體系以及食品安全基礎(chǔ)知識(shí)等內(nèi)容的培訓(xùn),，強(qiáng)化食品第一責(zé)任人的意識(shí),。繼續(xù)開(kāi)展“五進(jìn)”活動(dòng)，增強(qiáng)群眾食品安全意識(shí),。

2024年食品安全重點(diǎn)工作計(jì)劃二

為切實(shí)做好我鄉(xiāng)食品藥品安全工作,，確保全人民身體健康和生命安全，特制定20XX年食品藥品安全工作計(jì)劃,?！　∫弧⒅笇?dǎo)思想　　以鄧小平理論,、“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),，全面落實(shí)黨的二十大和歷次全會(huì)精神，牢固樹(shù)立以人為本,、執(zhí)政為民的思想,，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構(gòu)建食品藥品安全體系為目標(biāo)，培養(yǎng)食品藥品安全意識(shí),，規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和食品藥品市場(chǎng)秩序,，全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和使命感,，積極采取有力措施,，切實(shí)履行政府和部門職責(zé)，提高依法行政能力,，切實(shí)解決我實(shí)施食品藥品放心工程中存在的問(wèn)題,，維護(hù)廣大人民群眾的根本利益?！　《?、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)　　政府成立由鄉(xiāng)長(zhǎng)張小玲為組長(zhǎng)，鄉(xiāng)人大主席楊強(qiáng),、派出所所長(zhǎng)何文璟為副組長(zhǎng),，社會(huì)事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,、綜治辦,、安監(jiān)辦、工商所,、衛(wèi)生院為成員的'食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級(jí)事故,，做好應(yīng)急處置工作,，同時(shí)向縣食品安全委員會(huì)報(bào)告?！　∪?、明確職責(zé)　　(一)安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營(yíng)、餐飲單位負(fù)責(zé)人,、個(gè)體工商戶進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)和食品安全日常工作,，并會(huì)同工商所進(jìn)行食品安全日常巡查?！　?二)與各社區(qū),、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場(chǎng)管理委員會(huì),、中(小)學(xué),、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書(shū);嚴(yán)查整治無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度,，開(kāi)展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測(cè)工作;強(qiáng)化餐廚垃圾管理;嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入把關(guān),，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管,，保證轄區(qū)內(nèi)無(wú)重大食品安全事故?！　?三)鄉(xiāng)食安辦,、衛(wèi)生院將定期組織流動(dòng)廚師進(jìn)行群宴知識(shí)學(xué)習(xí)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)?！　∷?、落實(shí)信息報(bào)送　　鄉(xiāng)設(shè)食品安全管理員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報(bào)送不少于1篇,，組織4次以上專項(xiàng)整治活動(dòng),。食品安全信息報(bào)送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動(dòng)態(tài),，監(jiān)督檢查信息,，食品安全事故和突發(fā)事件信息?！　∥?、健全工作制度　　切實(shí)抓好工作檢查落實(shí)，為深入做好我鄉(xiāng)“食品放心工程”,，實(shí)現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法,。經(jīng)常性檢查,，組織相關(guān)職能部門，按季開(kāi)展不少于一次的檢查活動(dòng),，每逢重大節(jié)假日期間,，加強(qiáng)值班，開(kāi)展食品安全檢查,。專項(xiàng)整治檢查,，主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn),、難點(diǎn)工作和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的開(kāi)展,。　　六,、加大監(jiān)管力度　　鄉(xiāng)食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能,，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強(qiáng)日常巡查和整治上加大力度,、采取切實(shí)有效措施,，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生?！　?0XX年,，鄉(xiāng)黨委,，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費(fèi),。在黨委,、政府的堅(jiān)強(qiáng)有力領(lǐng)導(dǎo)下，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,，將食品安全工作提升一個(gè)新臺(tái)階,。

2024年食品安全重點(diǎn)工作計(jì)劃三

為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，提高食品監(jiān)管水平,，避免食品安全事故的發(fā)生,，保障廣大群眾的身體健康和生命安全，促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定,，特制定食品安全工作計(jì)劃,。　　一,、加大宣傳　　1,、在主街道、路口,、菜市場(chǎng)等醒目地段設(shè)立較大食品安全宣傳牌或標(biāo)語(yǔ),，開(kāi)展以保障食品安全、構(gòu)建和諧社會(huì)為主題的宣傳活動(dòng),?！　?、每村都設(shè)立一塊以上食品安全宣傳欄,，一幅永久性宣傳標(biāo)語(yǔ);每季刊出一次食品安全知識(shí),、圖片等?！　?,、開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)千家萬(wàn)戶活動(dòng)。印制食品安全知識(shí)小冊(cè)子,，發(fā)放到各村,、單位、學(xué)校,、企業(yè)中,。上街開(kāi)展一次食品安全咨詢宣傳活動(dòng)?！　?,、開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)，邀請(qǐng)縣食品藥品監(jiān)督局等有關(guān)部門專家來(lái)輔導(dǎo)講解,?！　?,、把食品安全知識(shí)納入中小學(xué)校健康教育課?！　《?、開(kāi)展專項(xiàng)整治　　1、1至5月份,，開(kāi)展對(duì)流動(dòng)攤點(diǎn),、小飲食店的食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治，重點(diǎn)對(duì)建城區(qū)流動(dòng)攤點(diǎn)檢查,、整治,。　　2,、6至12月份開(kāi)展對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的專項(xiàng)整治,，重點(diǎn)整治無(wú)證照小作坊、小企業(yè),、使食品生產(chǎn),、加工企業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)范化管理工作，確保從生產(chǎn)源頭上的食品安全,?！　∪⒓訌?qiáng)食品監(jiān)管力度　　1,、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)，規(guī)范農(nóng)資經(jīng)營(yíng)市場(chǎng),，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全?！　?,、開(kāi)展對(duì)食品生產(chǎn)、加工企業(yè)的質(zhì)量監(jiān)管,，組織衛(wèi)生,、工商、質(zhì)監(jiān)等部門對(duì)豆制品,、面包,、飲料等食品生產(chǎn)、加工企業(yè)進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查,，保證合格食品上市,。　　3,、開(kāi)展對(duì)流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管,。加強(qiáng)“食品安全一條街”工程示范建設(shè),，實(shí)行食品統(tǒng)一配送，爭(zhēng)取食品配送率在95%以上,。對(duì)食品市場(chǎng),、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、學(xué)校小店等開(kāi)展經(jīng)常性的.食品安全檢查,。　　4,、開(kāi)展對(duì)消費(fèi)領(lǐng)域食品安全監(jiān)管,。　　經(jīng)常性開(kāi)展對(duì)賓館,、飯店,、小食店的食品衛(wèi)生檢查;加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、民主食堂的食品衛(wèi)生管理,。對(duì)學(xué)校食堂,、民工食堂等每月一次進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查，保證學(xué)校食堂,、民工食堂的食品安全,。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村自辦宴席及大型集會(huì)群體性聚餐的食品衛(wèi)生管理，保證大型聚餐點(diǎn)的食品安全,。

2024年食品安全重點(diǎn)工作計(jì)劃四

為認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)“食品安全法”,，不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管工作，我鎮(zhèn)制定出20XX年食品安全工作計(jì)劃如下：　　一,、指導(dǎo)思想　　認(rèn)真踐行科學(xué)發(fā)展觀,，遵循“集中部署、突出重點(diǎn),、屬地管理,、聯(lián)合督導(dǎo)”的原則，把抓好食品,、藥品安全專項(xiàng)整治作為食品安全工作切入點(diǎn),。通過(guò)深入開(kāi)展專項(xiàng)整治，督促食品,、藥品企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,，加大懲戒的力度，切實(shí)解決影響食品,、藥品安全的突出問(wèn)題,，使全鎮(zhèn)食品、藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序進(jìn)一步好轉(zhuǎn),，人民群眾食品,、藥品安全消費(fèi)信心進(jìn)一步增強(qiáng),。　　二,、工作計(jì)劃　　(一)規(guī)范取締無(wú)證無(wú)照食品,、藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，堅(jiān)持查疏結(jié)合,、標(biāo)本兼治的`原則,，鎮(zhèn)食藥安辦將會(huì)同鎮(zhèn)食藥監(jiān)所、工商所,、派出所,、畜牧站對(duì)全鎮(zhèn)食品、藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位(戶)進(jìn)行全面清理整治,，規(guī)范證照不齊和超范圍經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)戶,，取締一批無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶并建立長(zhǎng)效防范機(jī)制確保人民群眾飲食安全和身體健康?！　?二)組織,、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域農(nóng)村自辦宴席食品安全監(jiān)管工作;建立健全農(nóng)村自辦宴席信息收集、報(bào)告,、備案工作機(jī)制,，完善、落實(shí)食品安全責(zé)任制;　　(三)進(jìn)一步整頓和規(guī)范全縣保健食品市場(chǎng),，加強(qiáng)保健食品監(jiān)管力度,，保障消費(fèi)者身體健康和合法權(quán)益，專項(xiàng)整治利用“會(huì)議”“講座”等形式,，非法聚集群眾,，通過(guò)夸大功效、虛假宣傳,、價(jià)格虛高等手段推銷保健食品,，坑害群眾、損害消費(fèi)者權(quán)益的行為,。　　(四)特殊時(shí)段即“元旦”,、“春節(jié)”,、“五一”等節(jié)假日的食品安全工作?！　?五)積極引導(dǎo)廣大市民參與,、監(jiān)督、舉報(bào)食品安全的違法行為,。

2024年食品安全重點(diǎn)工作計(jì)劃五

20xx年,，我鄉(xiāng)的食品安全工作將在市食品藥品監(jiān)督局領(lǐng)導(dǎo)下堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),。緊緊圍繞城鄉(xiāng)統(tǒng)籌，“四位一體”的總體戰(zhàn)略,。實(shí)現(xiàn)監(jiān)管與發(fā)展,，監(jiān)管與服務(wù)有機(jī)結(jié)合，全面提升監(jiān)管工作能力,，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際制定鎮(zhèn)20xx年食品安全工作計(jì)劃,。　　一,、強(qiáng)化食品安全綜合監(jiān)督,，全面提高食品安全工作管理能力?！　?二)強(qiáng)化目標(biāo)管理,，將食品安全工作納入對(duì)村(社區(qū))，各辦,、室,、所站的綜合目標(biāo)管理。實(shí)行半年督查,，年末考核,，量化評(píng)分?！　?三)繼續(xù)開(kāi)展食品安全綜合評(píng)價(jià),。按照《市食品安全綜合評(píng)價(jià)細(xì)則》標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)合平時(shí)工作完成情況,，推動(dòng)“食品放心工程”的深入開(kāi)展,，促進(jìn)食品監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制的健全和完善?！　?四)加強(qiáng)食品安全檢測(cè)工作,。在完成市政府農(nóng)產(chǎn)品，食品監(jiān)督性和評(píng)價(jià)性抽檢任務(wù)的同時(shí),，充分利用我鎮(zhèn)現(xiàn)有的安全檢測(cè)能力,，逐步建立我鎮(zhèn)食品質(zhì)量抽檢工作制度。形各職能部門相互配合的錯(cuò)位抽檢機(jī)制,，提高食品質(zhì)量監(jiān)督性和評(píng)價(jià)性抽查的有效性,。　　(五)建立健全食品安全防控體系,，創(chuàng)新水平安全管理模式,，建立以企業(yè)自律，政府監(jiān)管，社會(huì)監(jiān)督為一體的食品安全防控體系,。通過(guò)企業(yè)強(qiáng)化自律,，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量全程控制水平。通過(guò)社會(huì)社團(tuán),、輿論機(jī)構(gòu),、公民個(gè)人充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用，筑起第三道食品安全防控線,。全面提升我鎮(zhèn)食品安全水平,，保障人民群眾的生命安全和身體健康?！　?六)全面推動(dòng)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度實(shí)施,。按照“統(tǒng)籌規(guī)劃，整體部署,，分布實(shí)施”的'原則,，在全面落實(shí)六大類食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的基礎(chǔ)上，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，逐步擴(kuò)大食品準(zhǔn)入的品種和范圍,，提高我鎮(zhèn)食品企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)我鎮(zhèn)食品產(chǎn)業(yè)又快又好的發(fā)展,?！　?七)健全社會(huì)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。在開(kāi)展整合各部門現(xiàn)有食品安全監(jiān)督員,，協(xié)管員隊(duì)伍建設(shè)的基礎(chǔ)上,。認(rèn)真總結(jié)和推廣工作經(jīng)驗(yàn)，不斷拓寬社會(huì)監(jiān)督渠道,。廣泛開(kāi)展食品安全社會(huì)監(jiān)督工作,。　　二,、強(qiáng)化食品安全監(jiān)督,。整體提升食品質(zhì)量安全水平?！　?一)強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品種產(chǎn)值,。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管，進(jìn)一步加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程的監(jiān)管,，確保我鎮(zhèn)基地農(nóng)產(chǎn)品,，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和銷售順暢，加快規(guī)?；r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),，確保每一個(gè)村(社區(qū))建設(shè)一個(gè)無(wú)公害(綠色)農(nóng)產(chǎn)品或畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。并做好基地與品種認(rèn)證工作,，并強(qiáng)化水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作,，完善水產(chǎn)品質(zhì)量確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全?！　?二)強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)控,。加強(qiáng)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作，做好食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)的生產(chǎn)證的受理,，審核和換發(fā)工作證,。　　(三)強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管,。積極完善和施行食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,，對(duì)水產(chǎn)品，肉及肉制品,，豆制品,，奶制品等重點(diǎn)實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入。進(jìn)一步督促市場(chǎng)開(kāi)辦履行食品安全第一責(zé)任人制度,?！　?四)強(qiáng)化食品消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)管。繼續(xù)開(kāi)展食品衛(wèi)生監(jiān)督質(zhì)量劃分級(jí)管理工作,，深化餐飲農(nóng)業(yè)量化分級(jí),，食品準(zhǔn)入索證溯源等規(guī)范化管理。要以建設(shè)餐飲示范街和餐飲示范單位為載體,，全面推進(jìn)餐飲行業(yè)規(guī)范化管理和信息公示制標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),。　　三,、深化食品安全專項(xiàng)整治,，有效遏制食品安全違法行為要結(jié)合監(jiān)管職能?！　∫员O(jiān)督性評(píng)價(jià)性抽檢問(wèn)題較多的食品為重點(diǎn)品種,，各類食品批發(fā)市場(chǎng)，深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治工作,，是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品行為得到有效遏制,。　　四,、全面完成食品安全示范鎮(zhèn)建設(shè)任務(wù),，夯實(shí)食品安全基礎(chǔ)?！　〖哟蠡鶎邮称钒踩O(jiān)督人員培訓(xùn)力度,，不斷提高食品安全監(jiān)管工作的能力和服務(wù)水平，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管人員法律規(guī)范和食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，依法行政能力和行政效率,，進(jìn)一步加強(qiáng)村(社區(qū))監(jiān)管員隊(duì)伍的教育培訓(xùn),，提高法制意識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。各職能部門行業(yè)組織和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)要定期或不定期舉辦各類講座培訓(xùn)班,，對(duì)食品生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)單位的法人代表和從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)，食品安全管理體系以及食品安全基礎(chǔ)知識(shí)等內(nèi)容的培訓(xùn),，強(qiáng)化食品第一責(zé)任人的意識(shí),。

2024年食品安全重點(diǎn)工作計(jì)劃六

20XX年全鎮(zhèn)食品安全工作，以貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》為統(tǒng)領(lǐng),，以深化改革為動(dòng)力,，著力構(gòu)建完善食品安全體系建設(shè)，強(qiáng)化全程監(jiān)督,，突出重點(diǎn)監(jiān)管,，著力解決人民群眾關(guān)心的食品安全突出問(wèn)題，不斷提升食品安全治理能力,，保持嚴(yán)打高壓態(tài)勢(shì),，確保不發(fā)生重大食品安全事故。根據(jù)《通川區(qū)20XX年食品安全工作的通知》精神,，結(jié)合西外實(shí)際,，制定本工作要點(diǎn)?！　∫?、開(kāi)展農(nóng)村食品等重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)整治　　以農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)食品安全為重點(diǎn),，嚴(yán)厲打擊無(wú)證非法經(jīng)營(yíng),、“三無(wú)”食品、過(guò)期食品,、假冒偽劣和仿知名品牌食品及非法添加食用物質(zhì)等違法違規(guī)行為,。嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)檢查,?！　《㈤_(kāi)展學(xué)校等重點(diǎn)場(chǎng)所食品安全專項(xiàng)整治　　進(jìn)一步加大對(duì)學(xué)校,、建筑工地食堂的監(jiān)督檢查力度,，建立健全食品安全追溯體系。深入開(kāi)展食品批零市場(chǎng),、城鄉(xiāng)結(jié)合部,、學(xué)校周邊等食品安全監(jiān)督檢查,，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，堅(jiān)決取締制售有毒有害食品“黑作坊”,、“黑窩點(diǎn)”,、“黑攤販”?！　∪㈤_(kāi)展酒類市場(chǎng)專項(xiàng)整治　　進(jìn)一步規(guī)范酒類市場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序,，嚴(yán)格落實(shí)《酒類流通管理辦法》,，加大對(duì)制售假冒偽劣白酒、啤酒等酒類市場(chǎng)整治力度,，重點(diǎn)整治散裝白酒,、非法勾兌和生產(chǎn)假冒他人注冊(cè)商標(biāo)違法行為，清理不符合經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的白酒,、啤酒等酒類生產(chǎn)銷售單位,。嚴(yán)格落實(shí)白酒、啤酒等酒類經(jīng)營(yíng)者備案登記制度,、質(zhì)量安全溯源制度,、進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度?！　∷?、開(kāi)展糧油市場(chǎng)專項(xiàng)整治　　以大米、面粉,、食用植物油及稻谷等重點(diǎn)糧油產(chǎn)品為整治對(duì)象,，對(duì)轄區(qū)內(nèi)糧油批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、各大超市,、酒樓餐館、鎮(zhèn)糧食加工企業(yè)和個(gè)體糧食加工經(jīng)營(yíng)戶為重點(diǎn)整治場(chǎng)所,。協(xié)助上級(jí)職能部門重點(diǎn)檢查執(zhí)行國(guó)家糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及糧油食品質(zhì)量安全情況，進(jìn)一步規(guī)范我鎮(zhèn)糧油食品市場(chǎng)秩序,?！　∥濉㈤_(kāi)展嬰幼兒配方乳粉等乳制品專項(xiàng)整治　　以乳制品專賣店,、超市商場(chǎng),、孕嬰店為重點(diǎn)檢查對(duì)象，嚴(yán)格檢查乳制品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況,。重點(diǎn)檢查乳制品經(jīng)營(yíng)者的主體資格是否合法,，嬰幼兒配方乳粉及乳制品的票證是否批次齊全,。加強(qiáng)對(duì)乳制品生產(chǎn)日期、保持期,、包裝,、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等的監(jiān)督檢查。加強(qiáng)專區(qū)專柜銷售制度的落實(shí),?！　×㈤_(kāi)展肉及肉制品專項(xiàng)整治　　協(xié)助相關(guān)職能部門嚴(yán)查私屠濫宰,、非法加工假牛羊肉以及收購(gòu)加工未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格,、病死及注水或注入其他物質(zhì)的畜禽等行為，依法查處非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)肉及肉制品的“黑窩點(diǎn)”,、黑作坊“,、黑工作”?！　∑?、狠抓初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)督　　畜牧、農(nóng)技部門要組織實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和示范基地建設(shè),，進(jìn)一步加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督管理,。按照食品安全監(jiān)管職責(zé)范圍，深入開(kāi)展蔬菜,、水果,、食用菌、畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)中投入品的監(jiān)管,，加大對(duì)蔬菜,、水果中農(nóng)藥殘留的監(jiān)督檢測(cè)力度，嚴(yán)格使用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入,。依法查處農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的違法行為,，對(duì)蔬菜、水果產(chǎn)地的農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)和畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的用藥,、用料進(jìn)行重點(diǎn)整治,，從源頭上解決禁限用農(nóng)藥、獸藥,、飼料添加劑違規(guī)使用問(wèn)題,。深入開(kāi)展農(nóng)資打假活動(dòng)，加強(qiáng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品和糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)和抽查,，防止不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的鮮活農(nóng)產(chǎn)品和糧食流入市場(chǎng),。　　八,、狠抓食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管　　協(xié)助相關(guān)職能部門加強(qiáng)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢,，確保食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率達(dá)到95%以上,。嚴(yán)格落實(shí)食品可追溯制度和食品召回制度，大力推進(jìn)分類分級(jí)監(jiān)管制度,，督促企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行食品原料,、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)查驗(yàn)制度和出廠檢驗(yàn)記錄制度,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的行為,，取締不符合條件和無(wú)證無(wú)照食品生產(chǎn)加工企業(yè)。加強(qiáng)對(duì)食品小作坊的`整治和規(guī)范,，建立健全食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,。　　九,、狠抓食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管　　進(jìn)一步強(qiáng)化食品市場(chǎng)準(zhǔn)入和進(jìn)貨查驗(yàn)制度的落實(shí)，加強(qiáng)食品市場(chǎng)分類監(jiān)管,，加大對(duì)重點(diǎn)品種,、重點(diǎn)區(qū)域和季節(jié)性、節(jié)日性食品市場(chǎng)的日常監(jiān)管力度,。深入開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法檢查,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處無(wú)證無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)以及經(jīng)銷過(guò)期,、有毒有害和其他不合格食品的行為,。嚴(yán)格規(guī)范食品廣告行為，依法查處虛假違法食品廣告,?！　∈⒑葑ゲ惋嫹?wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管　　嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,，嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān),。開(kāi)展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治，加大對(duì)集體食堂,、農(nóng)家樂(lè),、小型餐飲單位高風(fēng)險(xiǎn)食品抽檢力度，監(jiān)督建立原材料進(jìn)貨索證索票制度,。嚴(yán)格執(zhí)行家宴100人以上會(huì)餐申報(bào)備案審查制度,，切實(shí)做好現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管工作。積極推進(jìn)學(xué)校食堂網(wǎng)絡(luò)化建設(shè),，試點(diǎn)開(kāi)展學(xué)校食堂網(wǎng)格在線監(jiān)管工作,，打造一批陽(yáng)光廚房。推進(jìn)餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)管理,，協(xié)助相關(guān)職能部門試點(diǎn)推行大型餐飲服務(wù)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)自查報(bào)告制度,?！　∈弧⑼七M(jìn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系建設(shè)　　高質(zhì)量開(kāi)展食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè),、研判工作,，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控預(yù)警性、靶向性,、前瞻性,，充分發(fā)揮專家隊(duì)伍在風(fēng)險(xiǎn)研判中的作用。建立風(fēng)險(xiǎn)防控體系,，前移風(fēng)險(xiǎn)防控關(guān)口,，科學(xué)運(yùn)用評(píng)價(jià)性抽檢結(jié)果，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果的分析研判和隱患排查,?！　∈⑼七M(jìn)食品安全事故應(yīng)急體系建設(shè)　　建立健全食品安全應(yīng)急處置機(jī)制,，完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,。開(kāi)展形式多樣的食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置演練。著力提升應(yīng)急隊(duì)伍應(yīng)急處置能力,。認(rèn)真落實(shí)重大信息報(bào)告制度和輿情監(jiān)測(cè)制度,。進(jìn)一步完善重大食品安全事故快速反應(yīng)和事故查處協(xié)調(diào)機(jī)制，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管部門之間監(jiān)測(cè)信息通報(bào)工作,，一旦發(fā)生食品安全事故,，確保在第一時(shí)間開(kāi)展應(yīng)急處置，最大限度減少危害和影響,?！　∈?qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo),，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任　　將食品安全工作納入鎮(zhèn)政府年終目標(biāo)考核,。鎮(zhèn)政府與各村(社區(qū))及相關(guān)單位簽訂食品安全工作責(zé)任書(shū)，進(jìn)一步落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任,。將食品安全工作列入重要議事日程,，加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織和協(xié)調(diào),，進(jìn)一步健全完善“一把手負(fù)責(zé)制”,。各村(社區(qū))及相關(guān)單位制定監(jiān)管工作計(jì)劃，明確崗位責(zé)任,，細(xì)化監(jiān)管職責(zé),，形成層層抓落實(shí)的食品安全監(jiān)管格局?！　∈?、強(qiáng)化綜合協(xié)調(diào),，形成監(jiān)管合力　　完善部門、單位聯(lián)動(dòng)和定期聯(lián)系工作制度,，定期召開(kāi)食品安全會(huì)議,，通報(bào)情況，交流經(jīng)驗(yàn),，協(xié)調(diào)解決食品安全監(jiān)管工作中的突出問(wèn)題,。各村(社區(qū))及相關(guān)部門要加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，形成上下聯(lián)動(dòng),、部門聯(lián)動(dòng)的執(zhí)法格局和打擊合力,。　　十五,、強(qiáng)化懲處查辦,，嚴(yán)格責(zé)任追究　　協(xié)助相關(guān)職能部門加大重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié),、重點(diǎn)品種的執(zhí)法和懲處力度,，對(duì)存在問(wèn)題和隱患“零容忍”，動(dòng)真逗硬,，嚴(yán)厲查處,。

2024年食品安全重點(diǎn)工作計(jì)劃七

一,、指導(dǎo)思想　　堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，立足食品安全為抓手，鞏固和擴(kuò)大當(dāng)前食品安全監(jiān)管成果,，著力加強(qiáng)食品安全監(jiān)管體系建設(shè),，著力規(guī)范食品流通和經(jīng)營(yíng)流程，著力健全食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,，保障消費(fèi)者食用安全,，促進(jìn)集團(tuán)經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展?！　《?、總體目標(biāo)　　以《食品安全法》為準(zhǔn)則，貫徹執(zhí)行《xx市食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管暫行辦法》,，積極落實(shí)市府實(shí)事項(xiàng)目,，切實(shí)履行食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)格執(zhí)行“先檢測(cè)后銷售”的交易流程,，通過(guò)食品安全軟硬件共同提升,，堅(jiān)決遏止“問(wèn)題農(nóng)產(chǎn)品”流入市場(chǎng)銷售。力爭(zhēng)在年內(nèi)基本建立條塊結(jié)合,、責(zé)任明確,、制度健全,、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)的立體化長(zhǎng)效監(jiān)管模式,?！　∪⒐ぷ髦攸c(diǎn)　　(一)加強(qiáng)食品安全宣傳教育,?！　∫皇巧钊腴_(kāi)展《食品安全法》宣傳活動(dòng)，采取多種形式,，廣泛深入宣傳食品安全法律法規(guī),，在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶中組織開(kāi)展《中華人民共和國(guó)食品安全法》頒布實(shí)施兩周年宣傳周活動(dòng)，全面落實(shí)各項(xiàng)食品安全措施,，營(yíng)造誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的良好環(huán)境,。　　二是在檢測(cè)人員中開(kāi)展檢測(cè)技能專項(xiàng)培訓(xùn),，覆蓋面達(dá)到100%,。以勞動(dòng)競(jìng)賽為載體，組織開(kāi)展檢測(cè)技能競(jìng)賽活動(dòng),，不斷提升市場(chǎng)檢測(cè)人員的檢測(cè)水平,。　　(二)加強(qiáng)食品安全監(jiān)測(cè)體系建設(shè)　　批發(fā)零售環(huán)節(jié)：　　一是開(kāi)展每?jī)稍乱淮嗡髯C索票,、臺(tái)帳的可追溯機(jī)制建立和執(zhí)行情況的檢查,，重點(diǎn)加強(qiáng)節(jié)日、“兩會(huì)”等重大節(jié)慶,、會(huì)議期間食品安全監(jiān)管力度,，確保各時(shí)段食品安全，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)戶在食品安全上不可為的意識(shí),?！　《窃谌嫱菩薪?jīng)營(yíng)戶與批發(fā)市場(chǎng)簽訂安全承諾書(shū)的制度上，督促各批發(fā)市場(chǎng)做好新進(jìn)經(jīng)營(yíng)戶的食品安全宣傳,、強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任和承諾書(shū)簽訂工作,，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)戶在食品安全上不愿為的意識(shí)?！　∪亲龊棉r(nóng)殘檢測(cè),、臺(tái)帳記錄情況抽查、互查工作,，逐步將豬肉,、水果、干貨等其他農(nóng)產(chǎn)品納入集團(tuán)食品安全監(jiān)測(cè)體系，嚴(yán)格執(zhí)行“先檢測(cè)后交易”的市場(chǎng)交易流程,，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)戶在食品安全上不能為的意識(shí),，切實(shí)杜絕“問(wèn)題農(nóng)產(chǎn)品”流入市場(chǎng)?！　【频瓴惋嫮h(huán)節(jié)　　一是督促酒店餐飲企業(yè)做好食品原料采購(gòu)臺(tái)帳日記制度; 二是加強(qiáng)涉及一定安全風(fēng)險(xiǎn)的食品銷售,、加工經(jīng)營(yíng)戶的監(jiān)管，對(duì)具有高風(fēng)險(xiǎn)的食品銷售,、加工經(jīng)營(yíng)戶要堅(jiān)決退市,。　　(三)強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)處置,?！　∫皇窃谥贫ā妒卟斯?yīng)應(yīng)急預(yù)案》、《突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》基礎(chǔ)上,，建立統(tǒng)一,、科學(xué)、規(guī)范的食品安全風(fēng)險(xiǎn)處置體系,，力爭(zhēng)做到食品安全問(wèn)題早發(fā)現(xiàn),、早預(yù)防、早整治,、早解決,，確保食品安全信息的高效傳遞、互聯(lián)互通,、資源共享,、綜合利用?！　《峭怀鲎ズ檬称钒踩鹿蕬?yīng)急預(yù)案和處置的`具體落實(shí),，建立定期食品安全信息收集和報(bào)告制度,，有效預(yù)防和處置各類突發(fā)食品安全事件,。　　三是做好市府實(shí)事-肉菜追溯系統(tǒng)建設(shè)和運(yùn)行工作,，組織專人收集,、歸類和更新相關(guān)資料，建立進(jìn)出貨臺(tái)帳和索證索票等制度,，做到產(chǎn)品“來(lái)源可追溯,、流向可跟蹤，信息可查詢,，責(zé)任可追究”,。　　(四)完善農(nóng)殘檢測(cè)點(diǎn)建設(shè)　　在“大市場(chǎng)有安全檢測(cè)室，區(qū)域市場(chǎng)和配送企業(yè)有安全檢測(cè)點(diǎn)”的食品安全檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上,，繼續(xù)做好“市場(chǎng)+基地”的兩道農(nóng)藥檢測(cè)防線建設(shè),，用好xx集團(tuán)蔬菜保供專項(xiàng)基金，完善緊密型基地農(nóng)殘檢測(cè)設(shè)備和落實(shí)相關(guān)人員培訓(xùn)工作,?！　?五)提高對(duì)食品安全檢測(cè)的整體可掌控力度?！　∧陜?nèi),，對(duì)集團(tuán)各批發(fā)市場(chǎng)的整體檢測(cè)情況開(kāi)展一次調(diào)研，重點(diǎn)了解各批發(fā)市場(chǎng)檢測(cè)人員配備,、儀器設(shè)備現(xiàn)狀和維護(hù)保養(yǎng),、檢測(cè)流程、檢測(cè)站點(diǎn)的環(huán)境衛(wèi)生等情況,，為集團(tuán)在農(nóng)產(chǎn)品食品安全上的整體規(guī)劃做好準(zhǔn)備,。

2024年食品安全重點(diǎn)工作計(jì)劃八

一、指導(dǎo)思想　　堅(jiān)持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí),，提高管理水平,，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)本事，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,，深化學(xué)校安全工作職責(zé)制,，落實(shí)“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施,，創(chuàng)立“平安和諧學(xué)校”,，辦人民滿意教育?！　《?、工作目標(biāo)　　1、參與并力爭(zhēng)經(jīng)過(guò)食品分級(jí)量化考核,，爭(zhēng)取食品達(dá)標(biāo),。　　2,、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和學(xué)校放心店建設(shè)工作,。　　3,、推行“五常法”食品管理模式,，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)立任務(wù)?！　?,、加大經(jīng)費(fèi)投入,，改善學(xué)校食品安全環(huán)境?！　?,、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故,?！　∪⒐ぷ髦攸c(diǎn)　　1,、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門有關(guān)學(xué)校食品工作的法規(guī),、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置,、有落實(shí),，并及時(shí)反饋情景?！　?,、建立和健全食品安全工作職責(zé)制、職責(zé)追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度,，配備相應(yīng)的食品安全管理機(jī)構(gòu)和人員,，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育,，在學(xué)校內(nèi)構(gòu)成全員重視,、人人講的良好氛圍?！　?,、配合監(jiān)督部門開(kāi)展學(xué)校食品量化分級(jí)考核?！　?,、實(shí)施“食品配送制度”?！　?,、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境,，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù),?！　?,、開(kāi)展學(xué)校食品專項(xiàng)檢查，積極配合,、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生?！　∷?、工作措施　　1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，明確職責(zé)　　切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。學(xué)校成立食品領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé),，細(xì)化職責(zé),，層層抓落實(shí)，構(gòu)成部門協(xié)作,、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局,，有效預(yù)防、控制和消除食品安全事故的危害,。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制,，組織、協(xié)調(diào),、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理,，把險(xiǎn)情控制在最小范圍,，并降到最低程度?！　?,、加大宣傳，營(yíng)造氛圍,，突出教育的長(zhǎng)效性　　貫徹落實(shí)《學(xué)校工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品法》、《學(xué)生團(tuán)體用餐監(jiān)督辦法》,、《街頭食品管理辦法》,。充分利用健康教育課、班會(huì),、隊(duì)會(huì),、講座、板報(bào),、廣播,、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品安全教育,，要加強(qiáng)教育,，使學(xué)生養(yǎng)成良好的習(xí)慣,，自覺(jué)抵制購(gòu)買流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí),，提高自我保護(hù)的`本事,。　　3,、突出重點(diǎn),、狠抓落實(shí)　　要始終把學(xué)校食品安全工作作為大事來(lái)抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),，狠抓落實(shí),，力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作,?！　?1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量,?！　W(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),，加強(qiáng)食品日常管理，并有專人負(fù)責(zé);積極配合監(jiān)督部門落實(shí)食品管理措施,，規(guī)范食品存貯,、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié),，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品后勤管理,，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生,?！　?2)加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入,?！　?3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生,?！　∫M(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針,，提高警惕,，預(yù)防學(xué)校侵害。切實(shí)做好食堂管理,，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間,，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生,，嚴(yán)把房門關(guān),?！　?、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高監(jiān)管水平　　要加強(qiáng)校醫(yī),、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)本事和依法管理的水平,。同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),，讓其提高食品安全意識(shí)和掌握操作規(guī)范，避免食物中毒事件的發(fā)生,。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗,、執(zhí)證上崗制度，增強(qiáng)職責(zé)感,、使命感,，確保食品安全。