報(bào)告的撰寫(xiě)需要注意用詞準(zhǔn)確,、語(yǔ)句通順,，以及信息的完整性和準(zhǔn)確性,。報(bào)告的寫(xiě)作過(guò)程需要保持思路的清晰和邏輯的連貫,，不可出現(xiàn)混亂和雜亂的現(xiàn)象。以下是小編為大家整理的報(bào)告范文,，希望能為大家提供一些參考和啟示,。請(qǐng)大家一起來(lái)閱讀和學(xué)習(xí)吧。

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告的年度工作總結(jié)和報(bào)告篇一

??操作間外人進(jìn)入的問(wèn)題,，我已在前后操作間門(mén)上張貼了“閑人免進(jìn)”標(biāo)志但依然難以禁止,。

??員工在長(zhǎng)期無(wú)節(jié)假日工作,，接待公司培訓(xùn)班任務(wù)期間積極性不高當(dāng)時(shí)沒(méi)有及時(shí)調(diào)節(jié)員工工作時(shí)差。

??一年的工作在緊張忙碌的氣氛中即將畫(huà)上句號(hào),，我個(gè)人在管理方面的不足之處還需要在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡快改善,。我也會(huì)積極學(xué)習(xí)相關(guān)餐飲業(yè)管理知識(shí)，使食堂每位員工都能運(yùn)用個(gè)人擅長(zhǎng)技能,，讓食堂員工認(rèn)識(shí)到在崗愛(ài)崗更快更好提高服務(wù)水準(zhǔn)提高菜品認(rèn)可度的重要性,。

??時(shí)間過(guò)得真快，茫茫碌碌中以近年末,，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個(gè)月了,。作為食堂自然是離不開(kāi)飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分,，假如我們離開(kāi)了吃的東西是不可能生存下去的,，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為員工的飲食著想,，為保證每位同事的身心健康而考慮,，現(xiàn)我對(duì)這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)：

??第一、作為一個(gè)集體食堂,，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食物衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位員工身體健康的大事,。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢,，對(duì)體檢不合格者不於上崗,。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育,、貫徹落實(shí)食物衛(wèi)生法的要求等,。通過(guò)學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí),。切實(shí)做好我臺(tái)食堂的食物衛(wèi)生,、餐具的“一洗、二沖,、三消毒”工作,，工作臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃,。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本員工作,，明確職責(zé),、各司其職、服從分配、隨叫隨到,，保證了員工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

??第二、八月算是我正式接管食堂,。先對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)交接,，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通,，對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解,，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀,，使大家身心疲憊，沒(méi)能夠及時(shí),、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂產(chǎn)生了臟,、亂,、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況,，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板,、墻壁、灶臺(tái),、蒸箱,、地面、以及庫(kù)房等,，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃,。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀,，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象,，保持下去是關(guān)鍵。

??九月是忙碌的一個(gè)月,，接待了中心主任一行來(lái)學(xué)習(xí)交流,、中心來(lái)和全員工大會(huì)餐等，大小用餐共計(jì)十余次,。及時(shí),、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作,，給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象,。同時(shí)確保了員工的正常就餐。

??金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時(shí)節(jié),。為了使食堂的成本降低,，購(gòu)買(mǎi)了大量的冬儲(chǔ)菜，如：蘿卜,、大白菜,、土豆、大蔥等,，并腌制了大白菜和各種咸菜,。使員工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時(shí),，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時(shí)間修建了一口冬儲(chǔ)窖,，有利地確保了冬儲(chǔ)菜的存放。

??第三,、把住食物進(jìn)貨也非常重要,。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購(gòu)各種食物，如：肉,、菜,、蛋、禽,、主,、副食等。由我親自去采購(gòu)的嚴(yán)把沒(méi)有“檢疫證”,、“食物衛(wèi)生許可證”的食物一律不采購(gòu),，存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門(mén)外,，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生,，切實(shí)保證每位員工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及員工無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故,。

??另外,，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購(gòu)時(shí)總是所要收拒,、及時(shí)上帳,，保證了經(jīng)費(fèi)的專款專用,、不亂花亂支,，五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷(xiāo),，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉,。

??由于本人水平有限，對(duì)食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足,。如：第一個(gè)月就虧損了505.86元,，第二個(gè)月又虧損了76.25元。這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺,，我會(huì)在接下來(lái)的工作中加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等,。同時(shí)，對(duì)食物的采購(gòu),、物品的損耗加以控制,，確保員工吃到價(jià)廉放心的食物。

??總之,，食堂工作正在日漸步入正?；⒄?guī)化,，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛(ài)崗,、敬業(yè)、務(wù)實(shí),、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn),。

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告的年度工作總結(jié)和報(bào)告篇二

??還有如下打算：

??1,、繼續(xù)加強(qiáng)制度的執(zhí)行力。員工食堂下半年將組織所有員工學(xué)習(xí)紅安煙廠及員工食堂的規(guī)章制度,、操作規(guī)程等,。在今后的工作中，對(duì)照規(guī)章制度,，該獎(jiǎng)的獎(jiǎng),，該懲的懲，真正做到按制度辦事,，以制度約束人,。

??2、重點(diǎn)加強(qiáng)員工的思想素質(zhì)教育,，特別是新進(jìn)勞務(wù)用工的思想教育和安全教育,，為工作餐的順利進(jìn)行打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

??3,、努力提高員工的技術(shù)素質(zhì)和服務(wù)意識(shí),。下半年，我們將采取“走出去,，請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的方式,，以提高員工的業(yè)務(wù)技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

??4、繼續(xù)狠抓安全工作,。我們?cè)谙掳肽陮⒃趶?qiáng)化員工安全意識(shí)的同時(shí),，完善員工食堂的安全管理制度，并加強(qiáng)安全隱患的排查及整改,，力爭(zhēng)全年實(shí)現(xiàn)804003的安全目標(biāo),。

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告的年度工作總結(jié)和報(bào)告篇三

根據(jù)____市食品藥品監(jiān)督管理局，____市教育委員會(huì)“關(guān)于迅速開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全整治的緊急通知”和____區(qū)教育局的要求,，為了確保學(xué)校師生的食品衛(wèi)生安全,，我園開(kāi)展了食堂食品衛(wèi)生安全自查。

一,、基本情況：

我園是一所公辦幼兒園,，現(xiàn)有學(xué)生____人，教職工____人,，食堂有儲(chǔ)儲(chǔ)藏室,、餐廳、備餐間,、操作間,、清洗區(qū)、更衣室等,，其建筑面積165平方米,。

二、食堂管理：

為了加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,，學(xué)校組成了由____園長(zhǎng)為第一責(zé)任人,，____副園長(zhǎng)為分管及總務(wù)主任和衛(wèi)生老師共同負(fù)責(zé)的食堂衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)了平時(shí)對(duì)食堂衛(wèi)生的監(jiān)管和檢查力度,，確保食堂衛(wèi)生安全工作做到位,。

三、食堂設(shè)施設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生情況：

我園的設(shè)施設(shè)備布局合理,，有獨(dú)立的食品原料存放點(diǎn),，食品加工操作間，食品發(fā)放及用餐場(chǎng)所,，通過(guò)上學(xué)期的校安工程的修繕,，食堂各個(gè)操作間的布置基本達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，墻面,、地面均使用符合規(guī)定的材料建造,，達(dá)到防火、防潮,，可清洗的要求,，配備足夠的照明,、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅,、防塵,、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設(shè)施和設(shè)備,。配有專用冷藏,、洗滌、消毒設(shè)施,。

我園食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔,，衛(wèi)生情況良好。多年來(lái)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo),、食堂負(fù)責(zé)人都把食堂的清潔衛(wèi)生當(dāng)成最重要的一項(xiàng)工作來(lái)抓,。一是對(duì)環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求,，實(shí)行衛(wèi)生包干,，專人負(fù)責(zé)，做到餐廳環(huán)境清潔整齊,，所有餐具清潔消毒,。二是嚴(yán)格按照衛(wèi)生法的要求，不采購(gòu),、不加工,、不發(fā)放變質(zhì)食物。三是定期與不定期檢查相結(jié)合,，由總務(wù)處和衛(wèi)生室每天定期檢查,，校長(zhǎng)室進(jìn)行不定期抽查,，對(duì)于不足之處限期改正,。四是嚴(yán)格按照學(xué)校的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項(xiàng)工作，由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行,，確保食品的衛(wèi)生安全,，杜絕各項(xiàng)有損教師、學(xué)生的事件發(fā)生,。

四,、食品采購(gòu)、儲(chǔ)存加工方面：

1,、食品采購(gòu)工作,。嚴(yán)格按照采購(gòu)要求，由總支統(tǒng)一配送師生的各種食品及原材料,、調(diào)味料,，同時(shí)嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量,，對(duì)于每天送來(lái)的物品進(jìn)行檢查，做好驗(yàn)收,、驗(yàn)發(fā)記錄,，同時(shí)在食品加工好以后做好每天的樣本留存。

2,、儲(chǔ)存加工工作,。對(duì)于食品的儲(chǔ)存我們要求分類、分架,、隔墻,、離地存放，做到及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品或調(diào)料,。用于原料和食品的刀,、墩、板,、桶,、盆、筐,、抹布以及其它工具做到定位存放,。炊事用具擺放整齊有序，每天消毒,。

1,、我園食堂工作人員每年進(jìn)行健康檢查，全部持健康證上崗,，同時(shí)經(jīng)常參加衛(wèi)生防疫培訓(xùn),，掌握了有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。

2,、食堂工作人員嚴(yán)格按照“三白”要求進(jìn)入工作地點(diǎn),，期間有外出也能做好個(gè)人衛(wèi)生消毒工作。

3,、食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，形成了明確的衛(wèi)生保潔責(zé)任區(qū)，分工明確,，能將學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作,。

六、管理與監(jiān)督,。

1,、建立健全了食堂的各項(xiàng)制度，組成以校長(zhǎng)為首的領(lǐng)導(dǎo)小組,，加強(qiáng)了檢查與監(jiān)督,。

2,、能主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門(mén)的監(jiān)督與檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改,。

3,、建立了突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和上報(bào)流程，進(jìn)一步完善了處理機(jī)制,。

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告的年度工作總結(jié)和報(bào)告篇四

??1,、改善學(xué)生生活質(zhì)量。

??2,、更加規(guī)范學(xué)校財(cái)務(wù)管理,。

??3、完善教師食堂管理,，明確生活費(fèi)收支情況,。為了提高食堂的飯菜質(zhì)量，計(jì)劃對(duì)教師食堂進(jìn)行外包,。

??4,、加強(qiáng)并規(guī)范食堂食品安全管理制度。

??5,、對(duì)食堂工作人員進(jìn)行技能,、食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

??6,、計(jì)劃在校內(nèi)設(shè)立教師活動(dòng)健身房,，設(shè)立教師周末休閑娛樂(lè)的休閑吧。

??總之,，本學(xué)年總務(wù)處的全體人員克服人員少,、任務(wù)重等困難，齊心協(xié)力,、各盡所能,、各司其職完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。為適應(yīng)新形勢(shì)的要求,，總務(wù)處全體工作人員將繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí),，提高自身素質(zhì)和管理水平,，努力為學(xué)校的發(fā)展建設(shè)貢獻(xiàn)一份力量,。我們決心，有信心做好學(xué)校的后勤保障工作,，爭(zhēng)取使我校的后勤工作再上一個(gè)新臺(tái)階,。

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告的年度工作總結(jié)和報(bào)告篇五

??1、部分學(xué)校食堂無(wú)有效的《餐飲服務(wù)許可證》,。2,、部分學(xué)校食堂從業(yè)人員不能提供有效的健康證明,。3、部分學(xué)校食堂布局不是很合理,，無(wú)采取消除“四害”措施,。4、部分學(xué)校食堂消毒設(shè)施還需改善,。5,、食品原料采購(gòu)進(jìn)貨臺(tái)帳和索證索票制度不完善。

??在學(xué)校食堂工作中,，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下,，我牢固樹(shù)立“服務(wù)育人”的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作,，保障了師生員工的生活需求以及身體健康,，維護(hù)了正常的教學(xué)秩序，受到了師生和家長(zhǎng)的好評(píng),。下面我把自己的工作總結(jié)如下：

??首先,，要樹(shù)立師生服務(wù)意識(shí)。我在學(xué)校遵章守紀(jì),，團(tuán)結(jié)同事,，求真務(wù)實(shí)，樂(lè)觀上進(jìn),，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng),，工作勤勤懇懇，任勞任怨,。在學(xué)校工作投入,，熱心服務(wù)，堅(jiān)守崗位,，需要及時(shí)完成的任務(wù)加班加點(diǎn)都能完成好,。為確立服務(wù)育人意識(shí)，讓師生到食堂就有到家的感覺(jué),，感到省心,、舒心、放心,。

??其次,，要切實(shí)做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)事關(guān)師生生命安全的大事,，無(wú)論把這項(xiàng)工作提高到多么重要的程度來(lái)認(rèn)識(shí)都不為過(guò),。

??第一，嚴(yán)把采買(mǎi)準(zhǔn)入關(guān),。對(duì)原料的購(gòu)入日期,、產(chǎn)品商標(biāo),、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、健康證,、經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等都要認(rèn)真登記,、驗(yàn)收,。不合要求的堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)入原料庫(kù)房;嚴(yán)禁向無(wú)衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人購(gòu)買(mǎi)原材料、半成品和成品;嚴(yán)禁采購(gòu)無(wú)生產(chǎn)廠家,、無(wú)生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過(guò)保質(zhì)期的食品及原料;食堂所購(gòu)肉類必須有動(dòng)物檢疫合格證明,。對(duì)所有供貨商進(jìn)行建檔、所供商品索證齊全,，對(duì)供貨商的生產(chǎn)基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察,。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)。原料進(jìn)入庫(kù)房隔墻離地,，成品與半成品分開(kāi),，生熟分開(kāi)，非定型食品存放于干凈容器中,，并加蓋加罩,，防止交叉感染,。

??第二,，嚴(yán)把生產(chǎn)操作關(guān)。在食品加工過(guò)程中,，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定,，該消毒的消毒，該煮透的煮透,。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生,，餐廳做到整潔明亮,，所有門(mén)窗都安裝沙門(mén)、沙窗,。每個(gè)班組每天都要填寫(xiě)食堂考勤和食堂操作日志,，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表,。洗菜有學(xué)問(wèn)，什么菜先洗后切,，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡,，什么菜既泡又洗,，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡,，什么菜用鹽水浸泡,，什么菜泡多長(zhǎng)時(shí)間，都要求工人師傅嚴(yán)格按規(guī)程操作,。葷素食物分柜存放,，砧板分開(kāi)，分刀加工,。不用發(fā)芽土豆,，四季豆要過(guò)水煮熟，豆?jié){要煮沸,，冷菜要熱透,，避免中毒事件發(fā)生。

??第三,，嚴(yán)把成品銷(xiāo)售關(guān),。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進(jìn)行隔離存放，炊工售飯前必須再次進(jìn)行洗手,、消毒,，帶好口罩。食堂對(duì)隔夜食品均進(jìn)冷藏柜,，堅(jiān)決不售霉變食品,。

??第四，嚴(yán)把餐具消毒關(guān),。餐具及放作物容器的洗凈,、消毒，對(duì)消毒物品先用開(kāi)水清洗,，用潔滅凈等洗潔劑進(jìn)行化學(xué)消毒,，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上,，既為物理消毒,。后進(jìn)消毒間、消毒柜，實(shí)行保潔,，將消毒工作落到實(shí)處,。近幾年來(lái)，上級(jí)部門(mén)每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況,，合格率均在100%,。

??第五，嚴(yán)把炊工個(gè)人衛(wèi)生關(guān),。作為食堂操作人員,，堅(jiān)持定期體檢，持有健康證上崗,。養(yǎng)成良好的個(gè)人習(xí)慣,，勤理發(fā)、勤剪指甲,，勤洗衣服,，勤換工作服，做到上班前洗手,、消毒,、上班時(shí)穿工作服，戴工作帽,，掛牌上崗;售飯時(shí)載口罩;工作中杜絕抽煙,。

??總之，我在學(xué)校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己的努力,，得到了全校師生的認(rèn)可,，家長(zhǎng)的信賴和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新,，更多的接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督與指導(dǎo),，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂工作再上新的臺(tái)階,。

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告的年度工作總結(jié)和報(bào)告篇六

??一,、初步建立了食堂骨干隊(duì)伍，明確了職責(zé)和分工,，在日常工作中充分發(fā)揮他們的特長(zhǎng),，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)管理，達(dá)到管理由點(diǎn)到面,。責(zé)任到人,。工作有序開(kāi)展。

??二,、對(duì)食堂的衛(wèi)生加強(qiáng)了制度管理和日常監(jiān)督檢查,，保證進(jìn)入食堂的食品到銷(xiāo)售出的飯菜達(dá)到食品衛(wèi)生要求,。食堂環(huán)境衛(wèi)生有所突破，從根本上改變食堂臟亂差現(xiàn)象,。三,、飯菜質(zhì)量有比較大的提高，增加花色品種,，特別是在8月期間推出豆?jié){,、豆腐腦等品種得到廣大職工的好評(píng),。蛋糕質(zhì)量和味道有所改善,。經(jīng)常推出職工比較歡迎的菜肴，使職工能夠在食堂吃到比較滿意的飯菜,。

??四,、加強(qiáng)成本管理，從各個(gè)環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費(fèi),，加強(qiáng)采購(gòu)管理,，從源頭上降低直接生產(chǎn)成本。使食堂從每月虧損三萬(wàn)多元到略有盈余,。

??五,、加強(qiáng)了食堂設(shè)備管理、保養(yǎng),、維修,，達(dá)到了基本正常使用。對(duì)食堂設(shè)備定人管理,、定時(shí)保養(yǎng),、委外及時(shí)維修，改變了過(guò)去無(wú)人管理,、無(wú)人保養(yǎng),、故障設(shè)備不及時(shí)維修的狀況，從而提高設(shè)備使用效率,、減少設(shè)備的故障率,。

??六、建立和建全了班組正常的學(xué)習(xí)制度和工作制度,，開(kāi)展一系列行之有效工作,。比如，到基層生產(chǎn)一線走訪客戶,，了解他們需要服務(wù)的內(nèi)容和要求,，掌握了一線員工對(duì)供應(yīng)的飯菜質(zhì)量和品種的基本要求，每星期五下午召開(kāi)班組會(huì),，解決遺留問(wèn)題,、提出新的要求、找問(wèn)題想辦法提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量。營(yíng)造一種力爭(zhēng)上游的管理氛圍,。

??七,、建立食堂五常法管理制度和辦法，用人性化方式實(shí)施五常法,，要求人人參與和動(dòng)手做“五?！薄Ｃ總€(gè)人從整理自己更衣柜,、工作場(chǎng)所需用物品開(kāi)始,，搞一次工作環(huán)境清潔衛(wèi)生，自己動(dòng)手貼物品等的標(biāo)簽,，先有一個(gè)感性認(rèn)識(shí),。

??“五推行常法”先進(jìn)的管理技術(shù)和方法，強(qiáng)化自律機(jī)制,，通過(guò)推行“五常法”管理,，增加食品衛(wèi)生安全度，造就安全,、明朗,、舒適的工作環(huán)境，激發(fā)員工的團(tuán)隊(duì)意識(shí),，提高職工滿意度,，從而塑造食堂良好的形象，對(duì)實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作的管理模式,，并能持之以恒,。

??八、加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè),，建立食堂冰庫(kù)冷藏庫(kù),，對(duì)穩(wěn)定公司食堂價(jià)格，調(diào)節(jié)供貨品種,、減少浪費(fèi),、保障應(yīng)急使用有了一個(gè)非常好的基礎(chǔ)。調(diào)整各個(gè)倉(cāng)庫(kù)的實(shí)際功能,，擴(kuò)建了洗滌和收殘間,，使食堂使用功能更趨合理和完善。

??九,、建立了食堂員工的績(jī)效考核辦法,，對(duì)多元化工人也進(jìn)行了績(jī)效考核，走在了公司前面,，是一種管理上的加強(qiáng)和突破,。

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食堂年度工作總結(jié)報(bào)告的年度工作總結(jié)和報(bào)告篇七

??職工食堂配合公司相關(guān)部門(mén)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行每年一次的資質(zhì)評(píng)審。供貨商取得相應(yīng)資質(zhì)成為合格供方后,，才能為我方供貨,。我們的豬肉類食品原料是金忠肉業(yè)；無(wú)抗肉是微牧食品有限公司,；面粉是大西南面粉廠,；米、油及主要干雜等是由麥德龍?zhí)峁?；其余菜品原料是由滿地春配送公司配送,。通過(guò)對(duì)供應(yīng)商的評(píng)審，充分保證了食品原料的品質(zhì),，有效降低了食品安全風(fēng)險(xiǎn),。公司計(jì)劃品質(zhì)部對(duì)供應(yīng)商的評(píng)審有著詳細(xì)的記錄,。

??食品原料驗(yàn)收,。

??原料驗(yàn)收包括三項(xiàng)，即質(zhì)量驗(yàn)收,、數(shù)量驗(yàn)收和價(jià)格驗(yàn)收,。庫(kù)管員負(fù)責(zé)數(shù)量和重量驗(yàn)收，廚師長(zhǎng)或紅案組長(zhǎng)協(xié)助庫(kù)管員進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收,。驗(yàn)收合格后即入庫(kù)房,，即時(shí)使用原料入操作間進(jìn)行加工，庫(kù)管員每日登記核算,。驗(yàn)收單據(jù)作為原料驗(yàn)收的依據(jù),，在食堂辦公室存檔，以備核查,。

??庫(kù)房管理,。

??依據(jù)庫(kù)房管理相關(guān)規(guī)定，庫(kù)管員對(duì)原料進(jìn)行驗(yàn)收入庫(kù)及出庫(kù),，對(duì)庫(kù)房物品分類整理,，先進(jìn)先出；及時(shí)清理貨物,，根據(jù)每日操作需求,，對(duì)所需物品進(jìn)行出庫(kù)，并及時(shí)告知廚師長(zhǎng)物料的庫(kù)存情況,，充分保證一日三餐的所需物料,。

??2、菜品加工初步加工（預(yù)加工）,。

??肉類分割,、宰殺,、剖剝、整理,、洗滌,、浸泡、清掏,、去皮（殼）,、選摘、篩選,、干貨漲發(fā),、熟處理、干制等都屬于初步加工,。初步加工存在一定技術(shù)含量,，首先要保持原料的營(yíng)養(yǎng)成分及清潔衛(wèi)生，第二,，要使原料各部分得到充分合理的使用及保持原料的完整美觀,，最后要保證成品菜肴的質(zhì)、色,、味,、形不受影響，因此原料的初步加工在整個(gè)加工過(guò)程中有著重要的作用,。

??半成品加工半成品加工就是將初步加工后的原材料經(jīng)過(guò)改刀,，切配成型，以備菜品的成品加工,。這個(gè)環(huán)節(jié)是體現(xiàn)刀工的一個(gè)基礎(chǔ)環(huán)節(jié),，它直接關(guān)系到成菜的質(zhì)、形,、味及烹制時(shí)間等,。這一過(guò)程主要包括：切配、熟處理及生坯制作等,。

??成品加工,。

??成品加工就是將半成品制作成成品菜肴或產(chǎn)品，以備銷(xiāo)售,。這一過(guò)程主要體現(xiàn)廚師的技術(shù)水平及職業(yè)道德,。首先要在保證食品衛(wèi)生的前提下將菜品制做熟透；然后運(yùn)用先進(jìn)的制作工藝,，盡量保持菜品的營(yíng)養(yǎng),；第三，最大限度地保證菜品的口味,、顏色及形狀,；最后,，對(duì)于二次加熱的菜品一定要加熱透徹，使其中心溫度達(dá)到70℃以上,。

??流程檢驗(yàn),。

??職工食堂整個(gè)菜品加工或白案制品加工都有一套流程，加強(qiáng)對(duì)每一流程的控制,，是保證食品安全的有效途徑,。我們每個(gè)加工流程都有專人負(fù)責(zé)操作,，專人負(fù)責(zé)檢驗(yàn),，并填寫(xiě)相關(guān)的質(zhì)量記錄，以備溯源,，最大限度地保證職工食堂的食品安全,。如：《職工食堂食品原料清掏記錄表》,、《職工食堂菜品加工記錄表》等。

??3,、食品安全保障食品存儲(chǔ)與防護(hù),。

??職工食堂對(duì)于烹飪?cè)稀氤善芳俺善返拇鎯?chǔ)于防護(hù)有著嚴(yán)格的規(guī)定,，生熟存儲(chǔ)分開(kāi),，或使用專用存儲(chǔ)設(shè)備,。由于條件限制,，我們把需要二次加熱或烹制的食品歸入生食類，特別是蒸好的饅頭包子等,，因?yàn)樵谌藗兪秤脮r(shí)須蒸透,，因此把它歸入生食類，在夏天天氣炎熱時(shí),，有部分產(chǎn)品需放入凍庫(kù)保藏,，但須做好防護(hù)，整籠抬進(jìn)凍庫(kù),。日常工作中,，需進(jìn)凍庫(kù)或冰柜的原料及時(shí)進(jìn)庫(kù)，對(duì)于售賣(mài)的產(chǎn)成品或餐具等都有防護(hù)措施,，或加蓋,，或加紗布進(jìn)行防護(hù)，紗布定期清洗,、消毒,，避免由于人為因素引起的食品安全隱患。

??環(huán)境衛(wèi)生,。

??職工食堂環(huán)境衛(wèi)生分片區(qū),，責(zé)任到人,，制定標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn),，由專人檢查,，并填寫(xiě)相關(guān)質(zhì)量記錄。如《職工食堂區(qū)域衛(wèi)生保潔記錄表》等,。

??個(gè)人衛(wèi)生,。

??依據(jù)相關(guān)法律，按標(biāo)準(zhǔn)對(duì)職工食堂所售的食品進(jìn)行留樣,，專人負(fù)責(zé),，上鎖管理，以備溯源,，并填寫(xiě)相應(yīng)的質(zhì)量記錄,。

??衛(wèi)生消殺。

??與專業(yè)公司簽訂衛(wèi)生消殺合同,，使用生物制劑或物理方法對(duì)整個(gè)食堂區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生消殺,，每周一到兩次，大大降低了蟲(chóng)害及鼠害對(duì)食品污染的可能性,，有效地保證了食品衛(wèi)生與安全,。

??4、設(shè)施設(shè)備使用及維養(yǎng)設(shè)施設(shè)備使用,。

??職工食堂的設(shè)施設(shè)備較多,，有大型的炒灶、各類機(jī)器,、抽油煙系統(tǒng),、消防系統(tǒng)、制冷設(shè)備,、升降電梯等,，其中部分設(shè)備定為專用設(shè)備，如和面機(jī),、切菜機(jī),、攪拌機(jī)等，這些設(shè)備專人使用,，專人保養(yǎng),，其余設(shè)備由相關(guān)工作人員進(jìn)行操作。

??安全操作規(guī)程,。

??職工食堂編寫(xiě)及更新了部分專用設(shè)備的安全操作規(guī)程,，主要有《職工食堂和面機(jī)操作規(guī)程》、《職工食堂絞肉機(jī)操作規(guī)程》,、《職工食堂饅頭機(jī)操作規(guī)程》,、《職工食堂切菜機(jī)安全操作規(guī)程》,、《職工食堂蒸飯箱安全操作規(guī)》等，專人負(fù)責(zé),，按操作規(guī)程進(jìn)行食品加工,，有效避免加工過(guò)程中的安全事故。另外,，鍋爐房的新增操作人員配置完畢,，經(jīng)培訓(xùn)，取得有效特種行業(yè)證件,，持證上崗,，并將原水化驗(yàn)改造到了室外，有效降低了化學(xué)原料對(duì)人體的危害,，使鍋爐房的工作環(huán)境得到相應(yīng)改善,。

??維護(hù)維養(yǎng)。

??職工食堂的抽油煙系統(tǒng)的養(yǎng)護(hù)是外包給清潔公司,，一年兩次,；升降電梯的養(yǎng)護(hù)是廠家定期進(jìn)行，其余的設(shè)施設(shè)備等,，都是定人,，按職工食堂設(shè)施設(shè)備的維護(hù)程序及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)去操作，避免由于設(shè)施設(shè)備操作不當(dāng)或不潔而污染食品,；另外,，每月申報(bào)一次線路檢修，避免由于線路老化而造成的安全事故,。

??5,、服務(wù)提供正常餐供。

??職工食堂每日提供三餐及服務(wù),。正常一日三餐的餐供不會(huì)斷供，哪怕是過(guò)年,，日復(fù)一日,，保證供應(yīng)，遇到應(yīng)急情況,，如突然停水,、電、氣等,，均有應(yīng)急措施予以補(bǔ)救?，F(xiàn)在的菜品質(zhì)量，廚師們經(jīng)過(guò)不斷地學(xué)習(xí),、培訓(xùn)與研究,，已有很大的變化,，創(chuàng)新的意識(shí)在逐漸增強(qiáng)，比如早餐,，我們?cè)谌ツ昴瓿蹙屯瞥隽颂厣绮?，在原有饅頭、包子,、花卷,、稀飯、小菜等傳統(tǒng)早餐的基礎(chǔ)上,，增添了鮮榨豆?jié){系列,、粗糧系列、糕點(diǎn)系列,、煎雞蛋,、特色稀飯、特色小菜等,，得到了廣大就餐者的好評(píng),，今年準(zhǔn)備又在去年的基礎(chǔ)上豐富現(xiàn)有的特色早餐品種，如增添烤餅類,、果拼類,、面條類、小吃類或果汁,、飲料類等,，輪流供應(yīng)，使現(xiàn)在的早餐更加豐富,，更加細(xì)化,、更加營(yíng)養(yǎng)，滿足更多不同口味的需求,。

??加班餐,。

??除了正常餐供，職工食堂還為所內(nèi)職工提供加班餐的盒飯,，包裝后送至工作區(qū)內(nèi)指定區(qū)域或外場(chǎng)試驗(yàn)場(chǎng)所,，為加班或進(jìn)行外場(chǎng)試驗(yàn)的同志們做好后勤保障服務(wù)。

??門(mén)市銷(xiāo)售,。

??門(mén)市銷(xiāo)售的白案產(chǎn)品本來(lái)是提供所內(nèi)職工家屬的,，由于產(chǎn)品是傳統(tǒng)制作，無(wú)任何添加劑,，口感好,、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生，因此，高質(zhì)量的產(chǎn)品也被廣大市民所接受,，每日排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)饅頭成了一道亮麗的風(fēng)景線,。近年來(lái)，由于市民食品安全意識(shí)的提高,，我部門(mén)的饅頭包子等,，每日供不應(yīng)求，本月國(guó)慶大假前一天,，銷(xiāo)售量創(chuàng)歷史,，達(dá)到近400籠，供應(yīng)達(dá)到了極限,。

??生態(tài)食品預(yù)定與銷(xiāo)售,。

??為了滿足所內(nèi)職工的高端需求，公司授權(quán)本部門(mén)與供應(yīng)商合作,，對(duì)所內(nèi)有需求的部分職工提供生態(tài)食品,，包括無(wú)抗豬肉、生態(tài)豬肉,、生態(tài)雞鴨等,，現(xiàn)在正在籌備生態(tài)蔬菜及生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品等的預(yù)定銷(xiāo)售，滿足不同層次的需求,。

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告的年度工作總結(jié)和報(bào)告篇八

??食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作的重中之重,，為確保無(wú)一例食物中毒的發(fā)生，我們主要采取了以下措施：

??1,、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家的《食品衛(wèi)生法》,，有各項(xiàng)衛(wèi)生安全制度和措施，并做到了有檢查,、有記錄,，有突發(fā)事件的應(yīng)急措施，工作人員能自覺(jué)按要求上崗和操作,，把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān),。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”,。同時(shí)杜絕非工作人員進(jìn)入廚房。

??2,、采購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透,，做好食品留樣工作,。嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)，我們進(jìn)行統(tǒng)一采購(gòu)，對(duì)采購(gòu)的食品索取三證（營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證,、生產(chǎn)許可證）復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，進(jìn)出貨手續(xù)齊全,，帳冊(cè)相符,，并由專人負(fù)責(zé)。

??3,、每次用餐后所有的餐具,、用具都高溫蒸汽消毒，健康衛(wèi)生,。

??4,、建全各類安全衛(wèi)生制度以及進(jìn)、出貨招標(biāo),、檢查,、驗(yàn)收、登記,、簽字制度,，定期公布市場(chǎng)原料價(jià)格和進(jìn)行單菜核算。

??5,、建立群眾監(jiān)督機(jī)制,，讓大家共同把好食品安全衛(wèi)生關(guān)。各部門(mén)定期舉行碰頭會(huì),，監(jiān)督以收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),、成本利潤(rùn)控制、飯菜質(zhì)量,、開(kāi)支結(jié)構(gòu)為重點(diǎn),，行使對(duì)食堂的監(jiān)督、檢查等職能,。

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告的年度工作總結(jié)和報(bào)告篇九

由于有的事情是頭一回接觸的原因,，對(duì)建筑方面的事情條理性不夠，有時(shí)侯沒(méi)有分清主次和輕重緩急,，尤其是同一時(shí)間段,，不同工種交上來(lái)不同的材料申請(qǐng)的時(shí)侯,。

二、缺少工作經(jīng)驗(yàn),，尤其是現(xiàn)場(chǎng)工作經(jīng)驗(yàn),。

雖然現(xiàn)在作為材料員的工作已經(jīng)基本上手了,，整體能力也已經(jīng)有了顯著提高,，但是對(duì)于一些細(xì)節(jié)上還是缺乏認(rèn)知,，具體的做法上還是缺少了解，需要在以后的工作中加強(qiáng)學(xué)習(xí)。

在工作總結(jié)上了有了進(jìn)步,，也能經(jīng)常性的記筆記,，和做工作記錄,，但是不能堅(jiān)持經(jīng)常，不能做到天天記,，在以后的工作中,，此項(xiàng)也作為重點(diǎn),，只有經(jīng)常的匯總反思才能讓我更快的提高,。

四、在學(xué)習(xí)建筑知識(shí)上,，還做的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,。

作為建筑相關(guān)的新人，我對(duì)于建筑各方面的知識(shí)學(xué)習(xí)的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)的不夠,，經(jīng)常是有什么不懂的，明知道圖紙上面有標(biāo)明,，但還是為了省時(shí)間，直接就問(wèn)同事了,，這樣雖然知道結(jié)果的速度快，但是長(zhǎng)久下去,，不是個(gè)好事,，尤其是不利于自己成長(zhǎng)，下步的努力方向就是要練成自己會(huì)看圖自己會(huì)計(jì)算的能力,。

20____年是公司轉(zhuǎn)型的一年，20____年將是全新的一年,，也是自我挑戰(zhàn)的一年,，我將努力在新的一年中將工作做到,，為公司的發(fā)展盡一份力,，讓自己成為一名合格的優(yōu)秀的員工,。

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告的年度工作總結(jié)和報(bào)告篇十

按照社會(huì)主義法治理念教育活動(dòng)的總體目標(biāo)和要求，我局在抓好具體問(wèn)題整改的同時(shí),，重點(diǎn)抓好五項(xiàng)制度的建設(shè)和執(zhí)行,，現(xiàn)將第三階段情況小結(jié)如下：

一是執(zhí)法責(zé)任體系建設(shè)，抓好容易發(fā)生執(zhí)法問(wèn)題的重點(diǎn)崗位和環(huán)節(jié),，進(jìn)一步細(xì)化執(zhí)法責(zé)任和責(zé)任追究制度,。律師事務(wù)所和公證處是我局辦案辦證的形象窗口，直接與人民群眾打交道,，如果群眾的合法權(quán)益得不到法律的保護(hù),，就侵犯了群眾的切身利益。為規(guī)范律師辦案公正,，嚴(yán)格按照《律師法》,、《公證法》進(jìn)行操作，向社會(huì)公開(kāi)辦案,、公證程序及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),，嗇透明度。我局還按季度對(duì)律師事務(wù)所和公證處,，進(jìn)行每季5卷的辦案辦證卷宗,，進(jìn)行踴躍復(fù)查。嚴(yán)防辦“金魚(yú)案”,、“關(guān)系案”,、“人情案”的行為,。杜絕“吃、拿,、卡,、要”的不良現(xiàn)象。且“五條禁令”和司法廳的“六要六不準(zhǔn)”規(guī)范律師和公證人員的一言一行,。

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為進(jìn)一步細(xì)化執(zhí)法責(zé)任和責(zé)任追究制度,，我們先后制定了律師、公證機(jī)關(guān)管理,、崗位目標(biāo),、首問(wèn)責(zé)任制、干警行為規(guī)范,，能力建設(shè),，文明服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、案件討論,、財(cái)務(wù)管理,、回訪，檔案管理,、責(zé)任追究30條等規(guī)章制度,。對(duì)被檢舉、上訪,、舉報(bào)的單位和個(gè)人進(jìn)行責(zé)任追究,，根據(jù)情節(jié)，給予警告,，通報(bào)效能追究,，年底取消評(píng)先、評(píng)優(yōu),、不進(jìn)級(jí)的處理,。

二是執(zhí)法監(jiān)督體系建設(shè)，實(shí)行接受社會(huì)監(jiān)督,。我們把律師、公證的基層法律服務(wù)及司法行政主要職責(zé)向社會(huì)公開(kāi),，先后在縣政府大院和局辦公樓前設(shè)立了政務(wù)公開(kāi),，事務(wù)公開(kāi)、財(cái)務(wù)公開(kāi),、服務(wù)指南等專欄,，并設(shè)舉報(bào)電話和舉報(bào)箱，請(qǐng)社會(huì)和群眾給予監(jiān)督,。我局還每年發(fā)放二次問(wèn)卷調(diào)查表,，爭(zhēng)取社會(huì)和群眾對(duì)司法行政工作的建議和意見(jiàn),。

三是執(zhí)法工作信息化建設(shè)，把信息化手段運(yùn)用到執(zhí)法辦案的各個(gè)環(huán)節(jié),。在信息化建設(shè)中,，我局目前正在建設(shè)局域網(wǎng)，前期工作包括總機(jī)室現(xiàn)已安裝完畢,，各科室正在安裝過(guò)程中,，總投資20萬(wàn)元，全縣12個(gè)基層司法所每所配備了一臺(tái)電腦,、傳真機(jī),、打印機(jī)、摩托車(chē),。年底前每科室全部上網(wǎng),，可以達(dá)到信息化建設(shè)要求，進(jìn)一步規(guī)范執(zhí)法程序,、落實(shí)執(zhí)法制度,；強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)督、提高執(zhí)法質(zhì)量的效率,。

存在的問(wèn)題：

我局在開(kāi)展社會(huì)主義法治理念教育活動(dòng)中雖然做了一事實(shí)上的工作,，仍然存在一些不足之處：

一是宣傳發(fā)動(dòng)形式還比較單一，內(nèi)容不夠深入,。

二是基層司法所在開(kāi)展社會(huì)主義法治理念教育活動(dòng)中還存在不夠重視的現(xiàn)象,。

三是開(kāi)展社會(huì)主義法治理念教育活動(dòng)的學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的結(jié)合還有差距。

下步打算：

一是加大宣傳力度,，繼續(xù)深入開(kāi)展社會(huì)主義法治理念教育,。

二是按照實(shí)施方案要求，從七個(gè)方面進(jìn)行思想清理,，真正搞清是堅(jiān)持什么,、反對(duì)什么、防止什么,，寫(xiě)好自我分析材料,。

三是規(guī)范執(zhí)法行為，建立長(zhǎng)效機(jī)制,。

四是進(jìn)一步統(tǒng)一思想,，提高廣大干警的法治理念水平，在實(shí)際工作中實(shí)踐社會(huì)主義法治理念,，以實(shí)現(xiàn)端正執(zhí)法理念,，增強(qiáng)執(zhí)法能力，規(guī)范執(zhí)法行為,，加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),，為構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)創(chuàng)造良好的社會(huì)環(huán)境,。

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告的年度工作總結(jié)和報(bào)告篇十一

一學(xué)期已接近尾聲，在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下,，本學(xué)期我園堅(jiān)持以服務(wù)師幼為宗旨,，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量,，提高管理水平,，團(tuán)結(jié)一致積極工作。為了更好地保障師幼身體健康,，維護(hù)師幼的權(quán)益,，現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié)：

一、嚴(yán)格膳食管理,，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作,。

我園本著衛(wèi)生、安全,、富有營(yíng)養(yǎng),、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營(yíng)養(yǎng)食譜,，做到品種多樣,，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量,，我們?cè)诓穗鹊拇钆?、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好,。

二,、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié)，不斷提升營(yíng)養(yǎng)員工作質(zhì)量,。

加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)員的理論學(xué)習(xí),，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié),、規(guī)范,、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀摩,、及技能展示來(lái)切實(shí)提高理論操作水平。以理論指導(dǎo)實(shí)際工作,，從而提高工作質(zhì)量。

我們食堂工作人員認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí),，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識(shí),。通過(guò)學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范,，做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責(zé),，確保幼兒,、教工的飲食安全。

三,、高度重視衛(wèi)生安全工作,，加強(qiáng)檢查、及時(shí)反潰,。

1.嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度,。把好食品的采購(gòu)、驗(yàn)收,、入倉(cāng),、烹飪、運(yùn)儲(chǔ),、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān),。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作,。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況,，確保設(shè)備安全運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修,。

2.嚴(yán)格做好食品的加工關(guān),。對(duì)所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳,。必須做到生熟分開(kāi),，用專用工具、專用冰箱存放食品,。

3.認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生,。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生工作,，始終保持整齊清潔,。

幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中,，我們會(huì)不斷探索實(shí)踐,，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇,，更出色地完善各項(xiàng)工作!

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告的年度工作總結(jié)和報(bào)告篇十二

1,、在借款、費(fèi)用報(bào)銷(xiāo),、報(bào)銷(xiāo)審核,、收付款等環(huán)節(jié)中,，我們堅(jiān)持原則、嚴(yán)格遵照單位的`財(cái)務(wù)管理制度,，把一些不合理的借款和費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)拒之門(mén)外,。

2、在憑證審核環(huán)節(jié)中,，我們認(rèn)真審核每一張憑證,，堅(jiān)決杜絕不貼合要求的票據(jù)，不把問(wèn)題帶到下個(gè)環(huán)節(jié),。

總之,，隨著單位業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)大，_年度財(cái)務(wù)部工作量越來(lái)越大,，財(cái)務(wù)人員的人數(shù)并沒(méi)有相應(yīng)增加,。但我們能夠分清輕重緩急，有序地開(kāi)展各項(xiàng)工作,。一年來(lái),，我們完成了財(cái)務(wù)部的日常核算工作，并及時(shí)供給了各項(xiàng)準(zhǔn)確有效的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),，基本上滿足了單位各部門(mén)及外部有關(guān)單位對(duì)我部的財(cái)務(wù)要求,。

不足和有待改善的地方。

一年中,，財(cái)務(wù)部尚有應(yīng)做而未做,、應(yīng)做好而未做好的工作，比如在資產(chǎn)實(shí)物性管理的建章建卡方面,，在各項(xiàng)管理費(fèi)用的控制上,，在規(guī)范財(cái)務(wù)核算程序、統(tǒng)一財(cái)務(wù)管理表格方面,，在更及時(shí)準(zhǔn)確地向單位領(lǐng)導(dǎo)供給財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),、實(shí)施財(cái)務(wù)分析等方面。在財(cái)務(wù)工作中我們也發(fā)現(xiàn)單位的一些基礎(chǔ)管理工作比較薄弱;日常成本費(fèi)用支出比較隨意;這些應(yīng)是_年財(cái)務(wù)管理要著重思考和解決的問(wèn)題,。作為財(cái)務(wù)人員,，我們?cè)趩挝患訌?qiáng)管理、規(guī)范經(jīng)濟(jì)行為,、提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力等方面還應(yīng)盡更大的努力,。我們將不斷地總結(jié)和反省，不斷地鞭策自我,，加強(qiáng)學(xué)習(xí),，以適應(yīng)時(shí)代和企業(yè)的發(fā)展，與各位共同提高，與單位共同成長(zhǎng),。

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食堂年度工作總結(jié)報(bào)告的年度工作總結(jié)和報(bào)告篇十三

優(yōu)美的福利機(jī)構(gòu),。

20__年以來(lái)，在區(qū)委,、區(qū)政府的統(tǒng)一部署安排下,，渝水區(qū)社會(huì)福利院對(duì)社會(huì)工作在院內(nèi)如何開(kāi)展積極進(jìn)行探索，力求社會(huì)工作實(shí)務(wù)能夠率先在社會(huì)福利院有所突破,。20__年9月,，渝水區(qū)被列為全國(guó)社會(huì)工作人才隊(duì)伍建設(shè)試點(diǎn)單位后，社會(huì)福利院加大了探索步伐,，有針對(duì)性地開(kāi)展了相關(guān)工作,，取得了一定的效果。主要情況是：

1,、完善社工機(jī)構(gòu),，積極引進(jìn)專業(yè)人員。

在開(kāi)展社會(huì)工作的過(guò)程中,，渝水區(qū)社會(huì)福利院將社工機(jī)構(gòu)的建設(shè)擺在了首位,。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的醞釀和籌備，渝水區(qū)社會(huì)福利院成立了全區(qū)首個(gè)社會(huì)工作室,，并完善了工作室的組織結(jié)構(gòu),，在工作室內(nèi)設(shè)立了孤殘兒童服務(wù)部，員工服務(wù)部,，助老服務(wù)部,，愛(ài)心義工部等四個(gè)部門(mén)，在四個(gè)部門(mén)下分設(shè)了環(huán)保,、渝水?huà)寢?、心理咨詢、幫教,、康?fù)醫(yī)療,、關(guān)愛(ài)等10個(gè)工作小組。制定完善了社會(huì)工作室工作職責(zé),、社會(huì)工作室工作人員職責(zé)等相關(guān)工作制度,。社會(huì)工作室人員的充實(shí),采取了面向全區(qū)公開(kāi)招聘的方式。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的篩選,，最終在全區(qū)的義工隊(duì)伍中挑選了五名有著長(zhǎng)期豐富的義工活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)和其他專業(yè)能力的專業(yè)義工進(jìn)入社會(huì)工作室工作,。雖然這些專業(yè)義工在初期的社會(huì)工作中并不是那么專業(yè)，但經(jīng)過(guò)一年來(lái)的學(xué)習(xí)實(shí)踐，特別是經(jīng)過(guò)渝水區(qū)特有的“1+1+2”模式(即專業(yè)社工+社工助理+專業(yè)義工)的培訓(xùn),，這些人員的社會(huì)工作專業(yè)化水平已有了相當(dāng)程度的提高,，社會(huì)工作室負(fù)責(zé)人王健洪還因?yàn)楣ぷ鞒錾辉u(píng)選為首屆渝水區(qū)十佳社會(huì)工作者,。

社會(huì)工作室的成立,，開(kāi)啟了渝水區(qū)社會(huì)福利院社會(huì)工作新的篇章。越來(lái)越多的人以福利院社會(huì)工作室為平臺(tái),，加入到義工組織,，為福利院乃至全渝水區(qū)奉獻(xiàn)愛(ài)心。據(jù)統(tǒng)計(jì),，經(jīng)常性到福利院參與愛(ài)心活動(dòng)的愛(ài)心義工就有50余名,，全年參與愛(ài)心義工活動(dòng)的有800余人次。義工活動(dòng)的蓬勃開(kāi)展,，還推動(dòng)了社會(huì)資源整合項(xiàng)目的開(kāi)展,。一年來(lái)，福利院社會(huì)工作室先后與新鋼中心醫(yī)院,、濟(jì)困醫(yī)院,、婦幼保健院等醫(yī)療機(jī)構(gòu)簽訂了慈善合作項(xiàng)目書(shū)，由他們對(duì)院內(nèi)的孩子,、老人進(jìn)行義診,、體檢、愛(ài)心救助等活動(dòng),，與中山太陽(yáng)能科技職業(yè)學(xué)院,、渝水一中等學(xué)校結(jié)成了“手拉手”愛(ài)心聯(lián)盟，開(kāi)展了“周末環(huán)?！薄爸鷼堉稀钡然顒?dòng),，給院內(nèi)的孩子和老人增添了許多歡樂(lè)。

2,、推動(dòng)工作實(shí)務(wù),，積極實(shí)踐專業(yè)理念。

社會(huì)工作的生命力,最終在于實(shí)務(wù)工作的開(kāi)展.對(duì)此,渝水區(qū)社會(huì)福利院充分利用渝水區(qū)與江西財(cái)大社會(huì)學(xué)系合作開(kāi)展社會(huì)工作實(shí)踐的契機(jī),組成了多個(gè)“1+1+2”工作團(tuán)隊(duì),針對(duì)兒童和老人的不同特點(diǎn),開(kāi)展了眾多的實(shí)務(wù)工作,。

一是針對(duì)殘疾兒童的特點(diǎn),，開(kāi)展了康復(fù)和啟智等實(shí)務(wù)工作。由于整個(gè)院內(nèi)孩子的年齡大小不等,，工作團(tuán)隊(duì)對(duì)嬰幼兒腦癱和智障等兒童加以日常功能訓(xùn)練和啟智教育為主,、社會(huì)教育為輔的工作模式，對(duì)大齡殘疾兒童則加以融入社會(huì),，提升社會(huì)功能為主的工作模式,，著重培育他們的自我決策能力,。這些實(shí)務(wù)活動(dòng)的開(kāi)展，使孩子們的信心,、活動(dòng)能力,、與人溝通能力等各方面有了長(zhǎng)足的進(jìn)步。如院內(nèi)有一名孤殘人員余毛毛,，現(xiàn)年26歲,，有腦積水和肛漏等身體殘缺，需依靠輪椅代替步行,，身上總有異味,，對(duì)于自已的這些身體狀況，余毛毛自卑心理嚴(yán)重,，不敢與人交流，不敢與人正視,。但他卻非常希望能夠改變這一狀況,。社工團(tuán)隊(duì)介入后，積極了解他的需求,，為其創(chuàng)造了一個(gè)非常獨(dú)立的生活空間,，配備了沼氣熱水器，電視等生活設(shè)施,，運(yùn)用專業(yè)工作服務(wù)理念和專業(yè)手法,，為其安排了“主持人，發(fā)言代表,，院內(nèi)環(huán)境環(huán)保組長(zhǎng)”等角色,，一段時(shí)間下來(lái)，余毛毛的自信有了明顯提升,。

二是針對(duì)老人的特點(diǎn),，開(kāi)展了身體康復(fù)和心理保健等實(shí)務(wù)工作。福利院夕陽(yáng)紅養(yǎng)老服務(wù)中心20__年7月成立后,，居住了35位高齡老人,，他們大多身患疾病，特別是以中風(fēng)偏癱和患老年癡呆的老人為主,。這些老人的健康,、娛樂(lè)需求，心理,、生理老人的社會(huì)功能等問(wèn)題是福利院新的社會(huì)工作內(nèi)容,。社工團(tuán)隊(duì)介入后，給每一位老人建立了個(gè)案資料,，和每一位老人進(jìn)行了耐心細(xì)致的訪談,，及時(shí)了解老人的需要，運(yùn)用社工助人自助的服務(wù)理念和社區(qū)工作專業(yè)知識(shí)方法，幫助老人解決心理生理等問(wèn)題,，同時(shí)開(kāi)展了老人中秋聯(lián)歡會(huì)和重陽(yáng)節(jié)趣味游園活動(dòng),，與老人親屬聯(lián)歡。這些實(shí)務(wù)的開(kāi)展,，增強(qiáng)了老人對(duì)福利院的歸屬感,，豐富了老人們的生活，受到了老人及其親屬的贊揚(yáng)和肯定,。

3,、加強(qiáng)培訓(xùn)引導(dǎo)，積極壯大專業(yè)隊(duì)伍,。

社會(huì)工作的開(kāi)展,，僅僅依靠幾名專業(yè)社工人員是不夠的。要真正推動(dòng)社會(huì)工作的發(fā)展,，就必須不斷壯大社會(huì)工作人才隊(duì)伍,。因此，渝水區(qū)社會(huì)福利院全體員工對(duì)社會(huì)工作的認(rèn)同及實(shí)踐,，對(duì)福利院社會(huì)工作的持續(xù)發(fā)展有著重要的意義,。對(duì)此，福利院加強(qiáng)了對(duì)員工的社會(huì)工作培訓(xùn)引導(dǎo),，力求福利院的工作向社工專業(yè)化邁進(jìn),。

一是積極開(kāi)展員工減壓等社會(huì)工作實(shí)務(wù)，促使員工在親身體驗(yàn)中了解認(rèn)同社會(huì)工作,。福利院?jiǎn)T工長(zhǎng)期工作在特殊工作崗位上,，心理壓力較大，工作中缺乏成就感,，也較少有幸福感,。針對(duì)這種現(xiàn)象，福利院“1+1+2”社工團(tuán)隊(duì)運(yùn)用社會(huì)工作小組工作方法,，先后開(kāi)展了“心手相牽,，用心服務(wù)，溫馨家園,，陽(yáng)光心靈”等小組活動(dòng),，對(duì)員工有計(jì)劃的展開(kāi)了教育、培訓(xùn),，釋放他們的工作壓力,。這些活動(dòng)，有效地增強(qiáng)了福利院?jiǎn)T工的團(tuán)隊(duì)歸屬感和職業(yè)認(rèn)同感,，也讓他們?cè)诨顒?dòng)中親身感受了社會(huì)工作的意義,。

二是積極推動(dòng)員工對(duì)社會(huì)工作的理論學(xué)習(xí),，促使員工切實(shí)增強(qiáng)專業(yè)知識(shí)。在全院職工中掀起了學(xué)社會(huì)工作理論的熱潮,，為員工購(gòu)買(mǎi)了書(shū)籍,，要求員工加強(qiáng)學(xué)習(xí)。多次組織社會(huì)工作專業(yè)知識(shí)專題講座,。積極推動(dòng)員工參加社會(huì)工作師,、助理社會(huì)工作師資格考試，并制定了獎(jiǎng)勵(lì)政策,，凡取得了社會(huì)工作師資格證書(shū)的員工,，一律給予5000元獎(jiǎng)勵(lì)。

三是積極鼓勵(lì)員工按照社工理念和方式開(kāi)展工作實(shí)踐,，促使福利院整體專業(yè)水平有明顯提升,。在工作中，福利院鼓勵(lì)每位員工按照社會(huì)工作理念和社會(huì)工作方式方法開(kāi)展工作,。雖然有時(shí)這些方式方法確實(shí)不是那么專業(yè),，也可能沒(méi)有取得實(shí)質(zhì)的成效，但是,，就是這些不成熟的工作實(shí)踐，始終保持了福利院社會(huì)工作開(kāi)展的熱潮,，保持了社會(huì)工作開(kāi)展的濃厚氛圍,，保持了員工對(duì)社會(huì)工作專業(yè)化的不斷追求。

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告的年度工作總結(jié)和報(bào)告篇十四

秘書(shū)處依照學(xué)生會(huì)這一年的工作宗旨及發(fā)展方向,，配合學(xué)院工作,，完成既定任務(wù)并組織一定的學(xué)生活動(dòng)。引導(dǎo)學(xué)生發(fā)展,，倡導(dǎo)大學(xué)生學(xué)習(xí)與能力共同提高,，關(guān)心社會(huì)，豐富大學(xué)生生活,。具體工作在以下方面展開(kāi)：

一,、樞紐工作。

秘書(shū)處屬主席團(tuán)成員,，其部門(mén)職能有其特殊性,。重要的工作即為完成主席團(tuán)與各部門(mén)的上傳下達(dá)工作，及時(shí)將主席團(tuán)的決策傳達(dá)給各部,、分配各部工作,，同時(shí)要將各部門(mén)情況及時(shí)反映給主席團(tuán)、及協(xié)調(diào)活動(dòng)中各部任務(wù),，以備主席團(tuán)及時(shí)做出工作調(diào)整,。秘書(shū)處的樞紐工作關(guān)系到整個(gè)學(xué)生會(huì)的運(yùn)轉(zhuǎn),，極為重要，本年度已認(rèn)真完成此項(xiàng)工作,，使學(xué)生會(huì)的工作順利進(jìn)行,。

二、管理工作,。

1,、學(xué)生會(huì)的管理秘書(shū)處負(fù)責(zé)很大一部分。在學(xué)生會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)班子確立后,，要做部門(mén)職能細(xì)化,，分工明確，并對(duì)各部門(mén)進(jìn)行干部培養(yǎng),，使學(xué)生會(huì)成為具有戰(zhàn)斗力的整體,。

2、日常學(xué)生會(huì)的事務(wù)管理,。學(xué)生會(huì)每周將開(kāi)一次例會(huì),，對(duì)一周的工作進(jìn)行總結(jié)，交秘書(shū)處整理檔案,。并對(duì)目前活動(dòng)進(jìn)行協(xié)作調(diào)整及下周工作計(jì)劃,。

3、物品及財(cái)務(wù)管理,。學(xué)生會(huì)的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)及物品多由秘書(shū)處備案管理,。有部門(mén)要舉辦活動(dòng)時(shí)，須向秘書(shū)處提交經(jīng)費(fèi)預(yù)算,，經(jīng)秘書(shū)處審批后方可領(lǐng)取經(jīng)費(fèi),。學(xué)生會(huì)物品不經(jīng)秘書(shū)處批準(zhǔn)不得擅自挪用。對(duì)于管理工作,，秘書(shū)處認(rèn)真負(fù)責(zé)并得到主席團(tuán)認(rèn)可,。

三、學(xué)生活動(dòng),。

1,、環(huán)保志愿者——亮麗的風(fēng)景線。

我院作為環(huán)境學(xué)院,，對(duì)環(huán)保事業(yè)的宣傳有義不容辭的責(zé)任,。因此，我院建立了青年環(huán)保志愿者服務(wù)隊(duì),。青年志愿者的建隊(duì)及初步活動(dòng)是由秘書(shū)處負(fù)責(zé),。在校運(yùn)動(dòng)會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)，青年志愿者成為一條亮麗的風(fēng)景線,。此外,，在“六五世界環(huán)境日”系列活動(dòng)的“暢想地球村”和“青青千佛山”活動(dòng)中,，進(jìn)行了校內(nèi)外青年志愿者的簽名活動(dòng)，廣泛召集青年志愿者,。我們的青年志愿者活動(dòng)在校內(nèi)外引起很大反響,，不只是大學(xué)生熱情高漲，特別是當(dāng)一位位老人和一個(gè)個(gè)兒童簽名當(dāng)志愿者時(shí)更是鼓舞人心,。相信環(huán)保正是需要這樣的志愿者和這樣的活動(dòng),。

2、迎新活動(dòng),。

新生入學(xué)是我院領(lǐng)導(dǎo)及學(xué)生會(huì)關(guān)心的大事,。秘書(shū)處負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)的策劃即實(shí)施。秘書(shū)處在調(diào)動(dòng)學(xué)生會(huì)的同時(shí),，得到了院領(lǐng)導(dǎo)及同學(xué)的大力支持,。使活動(dòng)順利有條不紊的進(jìn)行，得到新生及家長(zhǎng)的認(rèn)可,，使大家真正感到學(xué)院的溫暖,。

3、學(xué)生會(huì)納新活動(dòng),。

新生進(jìn)入大學(xué)渴望能夠全方面的發(fā)展,，同時(shí)，學(xué)生會(huì)也需要補(bǔ)充力量,。在新生軍訓(xùn)后不久,，我學(xué)生會(huì)便展開(kāi)了納新活動(dòng)。新生十分積極,，參加人數(shù)達(dá)到新生的____%以上，使主席團(tuán)及各部充滿干勁,。經(jīng)過(guò)書(shū)面材料審核及面試,，篩選出____名新生成為新干事。秘書(shū)處了解各部情況后將干事分配到各部,。干事的資料全部由秘書(shū)處備案,。事后，召開(kāi)了新干事大會(huì),。整個(gè)納新活動(dòng)使學(xué)生會(huì)充滿生氣,，使我們看到學(xué)生會(huì)將在本年有聲有色。

4,、協(xié)助各部活動(dòng),。

各部舉辦活動(dòng)秘書(shū)處均參加籌劃及具體實(shí)施，以便進(jìn)行調(diào)解幫助,，同時(shí),，了解活動(dòng)的具體情況及干事表現(xiàn),，做好備案工作。

秘書(shū)處的工作有突出的地方,，但也有其不足的地方,，我們將總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)彌補(bǔ)不足,，使秘書(shū)處的工作完成得更好,。

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告的年度工作總結(jié)和報(bào)告篇十五

光陰似箭，日月如梭,。

作為一名光榮的白衣天使,，我特別注重自己的廉潔自律性，吃苦在前,、享受在后,，帶病堅(jiān)持工作;努力提高自己的思想認(rèn)識(shí)，積極參與護(hù)理支部建設(shè),，發(fā)展更多的年輕黨員梯隊(duì),，其中以年輕的骨干為主，使護(hù)理支部呈現(xiàn)一派積極向上的朝氣和活力,。

20xx年很快過(guò)去了,，在過(guò)去的一年里，在院領(lǐng)導(dǎo),、護(hù)士長(zhǎng)及科主任的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，我認(rèn)真學(xué)習(xí)馬列主義、**思想,、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想,。

堅(jiān)持“以病人為中心”的臨床服務(wù)理念，發(fā)揚(yáng)救死扶傷的革命人道主義精神,，立足本職崗位,，善于總結(jié)工作中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，踏踏實(shí)實(shí)做好醫(yī)療護(hù)理工作,。

在獲得病員廣泛好評(píng)的同時(shí),，也得到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、護(hù)士長(zhǎng)的認(rèn)可,。

較好的完成了2013年度的`工作任務(wù),。

具體情況總結(jié)如下：

一、思想道德,、政治品質(zhì)方面：能夠認(rèn)真貫徹黨的基本路線方針政策,，通過(guò)報(bào)紙、雜志,、書(shū)籍積極學(xué)習(xí)政治理論;遵紀(jì)守法,，認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識(shí);愛(ài)崗敬業(yè),，具有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心，積極主動(dòng)認(rèn)真的學(xué)習(xí)護(hù)士專業(yè)知識(shí),，工作態(tài)度端正,，認(rèn)真負(fù)責(zé)。

在醫(yī)療實(shí)踐過(guò)程中,，嚴(yán)格遵守醫(yī)德規(guī)范,，規(guī)范操作。

二,、專業(yè)知識(shí),、工作能力方面：我本著“把工作做的更好”這樣一個(gè)目標(biāo)，開(kāi)拓創(chuàng)新意識(shí),，積極圓滿的完成了以下本職工作：協(xié)助護(hù)士長(zhǎng)做好病房的管理工作及醫(yī)療文書(shū)的整理工作,。

認(rèn)真接待每一位病人，把每一位病人都當(dāng)成自己的朋友，親人，經(jīng)常換位思考別人的苦處,。

認(rèn)真做好醫(yī)療文書(shū)的書(shū)寫(xiě)工作,，醫(yī)療文書(shū)的書(shū)寫(xiě)需要認(rèn)真負(fù)責(zé),，態(tài)度端正、頭腦清晰。

我認(rèn)真學(xué)習(xí)科室文件書(shū)寫(xiě)規(guī)范，認(rèn)真書(shū)寫(xiě)一般護(hù)理記錄,，危重護(hù)理記錄及搶救記錄。

遵守規(guī)章制度,，牢記三基(基礎(chǔ)理論,、基本知識(shí)和基本技能)三嚴(yán)(嚴(yán)肅的態(tài)度、嚴(yán)格的要求,、嚴(yán)密的方法),。

護(hù)理部為了提高每位護(hù)士的理論和操作水平，每月進(jìn)行理論及操作考試,，對(duì)于自己的工作要高要求嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn),。

工作態(tài)度要端正,，“醫(yī)者父母心”,，本人以千方百計(jì)解除病人的疾苦為己任。

我希望所有的患者都能盡快的康復(fù),，于是每次當(dāng)我進(jìn)入病房時(shí),，我都利用有限的時(shí)間不遺余力的鼓勵(lì)他們，耐心的幫他們了解疾病,、建立戰(zhàn)勝疾病的信心,，當(dāng)看到病人康復(fù)時(shí),，覺(jué)得是非常幸福的事情。

護(hù)理事業(yè)是一項(xiàng)崇高而神圣的事業(yè),，我為自己是護(hù)士隊(duì)伍中的一員而自豪,。

在今后工作中，我將加倍努力,，為人類的護(hù)理事業(yè)作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)!在即將迎來(lái)的20xx年,，我會(huì)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)我在過(guò)去的一年中的精神，做好我自己的工作,，急病人之所急,，為病人負(fù)責(zé)，絕對(duì)不要發(fā)生因?yàn)槲业脑蚨共∪说牟∏閻夯?，我?duì)自己的工作要做到絕對(duì)負(fù)責(zé),，這才是一名救死扶傷的好護(hù)士應(yīng)該做的最起碼的工作。

作為一名護(hù)士,，我時(shí)刻的意識(shí)到我擔(dān)子上的重任,，我不會(huì)為醫(yī)院抹黑，我只會(huì)來(lái)激勵(lì)我更加努力的工作,。

在生活中我也是會(huì)嚴(yán)格要求自己,，我相信我會(huì)做到!

一、認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度

嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度是提高護(hù)理質(zhì)量,，確保安全醫(yī)療的根本保證,。

1、護(hù)理部重申了各級(jí)護(hù)理人員職責(zé),，明確了各類崗位責(zé)任制和護(hù)理工作制度,，如責(zé)任護(hù)士、巡回護(hù)士各盡其職,，杜絕了病人自換吊瓶,，自拔針的不良現(xiàn)象。

2,、堅(jiān)持了查對(duì)制度：

(1)要求醫(yī)囑班班查對(duì),，每周護(hù)士長(zhǎng)參加總核對(duì)1～2次，并有記錄;

(2)護(hù)理操作時(shí)要求三查七對(duì);

(3)堅(jiān)持填寫(xiě)輸液卡,，一年來(lái)未發(fā)生大的護(hù)理差錯(cuò),。

3、認(rèn)真落實(shí)骨科護(hù)理常規(guī)及顯微外科護(hù)理常規(guī),，堅(jiān)持填寫(xiě)了各種信息數(shù)據(jù)登記本,，配備五種操作處置盤(pán)。

4、堅(jiān)持床頭交接班制度及晨間護(hù)理,，預(yù)防了并發(fā)癥的發(fā)生,。

二、提高護(hù)士長(zhǎng)管理水平

1,、堅(jiān)持了護(hù)士長(zhǎng)手冊(cè)的記錄與考核：要求護(hù)士長(zhǎng)手冊(cè)每月5日前交護(hù)理部進(jìn)行考核,，并根據(jù)護(hù)士長(zhǎng)訂出的適合科室的年計(jì)劃、季安排,、月計(jì)劃重點(diǎn)進(jìn)行督促實(shí)施,，并監(jiān)測(cè)實(shí)施效果，要求護(hù)士長(zhǎng)把每月工作做一小結(jié),，以利于總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，開(kāi)展工作。

2,、堅(jiān)持了護(hù)士長(zhǎng)例會(huì)制度：按等級(jí)醫(yī)院要求每周召開(kāi)護(hù)士長(zhǎng)例會(huì)一次,，內(nèi)容為：安排本周工作重點(diǎn)，總結(jié)上周工作中存在的優(yōu)缺點(diǎn),，并提出相應(yīng)的整改措施,，向各護(hù)士長(zhǎng)反饋?zhàn)o(hù)理質(zhì)控檢查情況，并學(xué)習(xí)護(hù)士長(zhǎng)管理相關(guān)資料,。

3,、每月對(duì)護(hù)理質(zhì)量進(jìn)行檢查，并及時(shí)反饋,，不斷提高護(hù)士長(zhǎng)的管理水平,。

4、組織護(hù)士長(zhǎng)外出學(xué)習(xí),、參觀,，吸取兄弟單位先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，擴(kuò)大知識(shí)面：5月底派三病區(qū)護(hù)士長(zhǎng)參加了國(guó)際護(hù)理新進(jìn)展學(xué)習(xí)班,，學(xué)習(xí)結(jié)束后,，向全體護(hù)士進(jìn)行了匯報(bào)。

三,、加強(qiáng)護(hù)理人員醫(yī)德醫(yī)風(fēng)建設(shè)

1,、繼續(xù)落實(shí)護(hù)士行為規(guī)范，在日常工作中落實(shí)護(hù)士文明用語(yǔ)50句,。

2,、分別于6月份、11月份組織全體護(hù)士參加溫嶺賓館,、萬(wàn)昌賓館的禮儀培訓(xùn),。

3、繼續(xù)開(kāi)展健康教育,，對(duì)住院病人發(fā)放滿意度調(diào)查表,，(定期或不定期測(cè)評(píng))滿意度調(diào)查結(jié)果均在95%以上，并對(duì)滿意度調(diào)查中存在的問(wèn)題提出了整改措施,，評(píng)選出了最佳護(hù)士,。

4、每月科室定期召開(kāi)工休座談會(huì)一次,，征求病人意見(jiàn),，對(duì)病人提出的要求給予最大程度的滿足。

5,、對(duì)新分配的護(hù)士進(jìn)行崗前職業(yè)道德教育,、規(guī)章制度、護(hù)士行為規(guī)范教育及護(hù)理基礎(chǔ)知識(shí),、?？浦R(shí)、護(hù)理技術(shù)操作考核,，合格者給予上崗,。

四、提高護(hù)理人員業(yè)務(wù)素質(zhì)

1,、對(duì)在職人員進(jìn)行三基培訓(xùn),，并組織理論考試。

2,、與醫(yī)務(wù)科合作,，聘請(qǐng)專家授課，講授骨科,、內(nèi),、外科知識(shí)，以提高專業(yè)知識(shí),。

3,、各科室每周晨間提問(wèn)1～2次，內(nèi)容為基礎(chǔ)理論知識(shí)和骨科知識(shí),。

4,、“三八婦女節(jié)”舉行了護(hù)理技術(shù)操作比賽(無(wú)菌操作)，并評(píng)選出了一等獎(jiǎng)(xxx),、二等獎(jiǎng)(xxx,、xxx)、三等獎(jiǎng)(xxx)分別給予了獎(jiǎng)勵(lì),。

5,、12月初,，護(hù)理部對(duì)全院護(hù)士分組進(jìn)行了護(hù)理技術(shù)操作考核：

病區(qū)護(hù)士考核：靜脈輸液、吸氧;急診室護(hù)士考核：心肺復(fù)蘇,、吸氧,、洗胃;手術(shù)室護(hù)士考核：靜脈輸液、無(wú)菌操作,。

6,、加強(qiáng)了危重病人的護(hù)理，堅(jiān)持了床頭交接班制度和晨間護(hù)理,。

7,、堅(jiān)持了護(hù)理業(yè)務(wù)查房：每月輪流在三個(gè)病區(qū)進(jìn)行了護(hù)理業(yè)務(wù)查房，對(duì)護(hù)理診斷,、護(hù)理措施進(jìn)行了探討,，以達(dá)到提高業(yè)務(wù)素質(zhì)的目的。

8,、9月份至11月份對(duì)今年進(jìn)院的9名新護(hù)士進(jìn)行了崗前培訓(xùn),，內(nèi)容為基礎(chǔ)護(hù)理與專科護(hù)理知識(shí),，組織護(hù)士長(zhǎng)每人講一課,，提高護(hù)士長(zhǎng)授課能力。

9,、全院有5名護(hù)士參加護(hù)理大專自學(xué)考試,，有3名護(hù)士參加護(hù)理大專函授。

五,、加強(qiáng)了院內(nèi)感染管理

1,、嚴(yán)格執(zhí)行了院內(nèi)管理領(lǐng)導(dǎo)小組制定的消毒隔離制度。

2,、每個(gè)科室堅(jiān)持了每月對(duì)病區(qū)治療室,、換藥室的空氣培養(yǎng)，對(duì)高?？剖蚁募救缡中g(shù)室,、門(mén)診手術(shù)室，每月進(jìn)行二次空氣培養(yǎng),，確保了無(wú)菌切口無(wú)一例感染的好成績(jī),。

3、科室堅(jiān)持了每月對(duì)治療室,、換藥室進(jìn)行紫外線消毒,，并記錄，每周對(duì)紫外線燈管用無(wú)水酒精進(jìn)行除塵處理,，并記錄,，每?jī)稍聦?duì)紫外線強(qiáng)度進(jìn)行監(jiān)測(cè),。

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告的年度工作總結(jié)和報(bào)告篇十六

食堂工作人員本著對(duì)工作負(fù)責(zé)的態(tài)度，不怕吃苦,，任勞任怨,，為學(xué)校做出了貢獻(xiàn)，食堂的活大家都知道是比較累的,，特別是冬季，咱們家兩口半人的飯都不愿做,，況且這三,、四百人的飯菜如何做？開(kāi)始買(mǎi)菜時(shí)我和二劉三人都是第一次買(mǎi)菜,，咋辦,？我們就是多看、多問(wèn),，一樣的貨誰(shuí)便宜買(mǎi)誰(shuí)的,，為不在稱上受騙，我們經(jīng)常量自己的體重試稱,，這樣邊干邊摸索,，你心里只要想到學(xué)校，想把工作做好,，沒(méi)有克服不了的困難,，現(xiàn)在我們每個(gè)人對(duì)市場(chǎng)行情基本了解，不擔(dān)心被人糊弄,，上當(dāng)受騙,。每天早上買(mǎi)菜回來(lái)，劉志強(qiáng),、劉德軍就開(kāi)始劈木頭,、引火做飯，王老師和徐老師她們身體都不好,。家離學(xué)校又遠(yuǎn),，也能起早貪黑克服困難，大家一起忙碌從不計(jì)較干多干少,，賈老師身體不好,，摔傷了也不耽誤，樣樣活都爭(zhēng)先恐后,，王師付炒70多人的菜一天累得胳膊都抬不起來(lái),，這些人一天連續(xù)六、七個(gè)小時(shí)的作業(yè),，確實(shí)很辛苦,，正是由于這種吃苦奉獻(xiàn)精神,，才獲得了豐碩成果，本學(xué)期食堂收入按期初訂的2萬(wàn)元指標(biāo)翻了一翻多,，這些成績(jī)的取得也離不開(kāi)全體老師的支持,，特別是班主任老師他們付出的最多，動(dòng)員學(xué)生,，做思想工作,，每天中午都不回家給學(xué)生盛飯打菜，刷碗洗筷,，全校本學(xué)期吃飯人數(shù)最多的班級(jí)是二年一和二年二,，四年二每日增長(zhǎng)幅度也校大，不在很多班級(jí)表現(xiàn)也很好,，如一年三班,、整個(gè)一年組都不錯(cuò)，三年三班,、五年一班以上班級(jí)提出表?yè)P(yáng),。

2、住宿生方面,。

本學(xué)期住宿人數(shù)最多時(shí)達(dá)70多人,，本學(xué)期有100左右人次住宿，一學(xué)期以來(lái)沒(méi)發(fā)生過(guò)事故,，學(xué)生在校吃得好,，睡得安全。學(xué)習(xí)成績(jī)有不同程度的提高,。這些成績(jī)與班主任,、輔導(dǎo)老師、陪宿教師的教育是分不開(kāi)的,，他們耐心輔導(dǎo),，精心呵護(hù)，付出了辛苦的汗水,，付老師有時(shí)一宿都不睡覺(jué)給學(xué)生關(guān)窗蓋被,，打掃衛(wèi)生，有時(shí)側(cè)所堵了,，清掃完之后,，兩天吃不下飯，這些工作也得到了其他老師和同志的支持,，你像曹老師有時(shí)也幫助通側(cè)所,，修側(cè)所，住宿生人數(shù)的不斷增多,，主要是班主任教師的動(dòng)員,，開(kāi)學(xué)以來(lái)始終最多人數(shù)的班是六年一,，其特點(diǎn)是人員穩(wěn)定并且速增，保持較穩(wěn)定班級(jí)還有五年一,、五年二,、三年一、三年三,、以上班級(jí)提出表?yè)P(yáng),，最后一個(gè)月六年二也出現(xiàn)了高潮達(dá)到了十五人。

3,、賣(mài)店工作,。

賣(mài)店工作人員，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),，把準(zhǔn)質(zhì)量關(guān),，不進(jìn)三無(wú)產(chǎn)品,，確保學(xué)生的健康,，經(jīng)一學(xué)期的努力，基本完成了期初制定的一萬(wàn)五千元的指標(biāo),。

再值得表?yè)P(yáng)的是徐師付,，放哪都放心，干啥大家都滿意,，開(kāi)始在食堂幫忙,，后來(lái)修桌椅干雜活哪用哪到，現(xiàn)在清理樓道衛(wèi)生,，大家看得清楚,，所以無(wú)論是前勤、后后勤從事的都是教育事業(yè),，只是分工不同,，只要你付出，領(lǐng)導(dǎo),，群眾都會(huì)看到,。

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告的年度工作總結(jié)和報(bào)告篇十七

xx年馬上過(guò)去，大家都在盤(pán)點(diǎn)一年之中收獲的同時(shí),，又寄予希望與新的未來(lái),。不知不覺(jué)中，我在崗位上結(jié)束了一年的工作,，在領(lǐng)導(dǎo)和全體同事的關(guān)懷,、幫助、支持下,，緊緊圍繞公司為中心工作,，充分發(fā)揮崗位職能,，不斷改進(jìn)工作方法，提高工作效率,，以“服從領(lǐng)導(dǎo),、認(rèn)真學(xué)習(xí)、扎實(shí)工作”為準(zhǔn)則,，始終堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求，把“安全第一”放在首位,。堅(jiān)決杜絕習(xí)慣性違章,。較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。我始終把學(xué)習(xí)放在重要位置,，努力在提高自身綜合素質(zhì)上下功夫,。

ceo發(fā)話，面對(duì)今年里的任務(wù)和業(yè)績(jī),，相對(duì)于以前有著大大的提高,，不管是生產(chǎn)部還是行政部做得都相當(dāng)?shù)臐M意，同時(shí)希望繼續(xù)把好的方面發(fā)揚(yáng)下去,。ceo表示公司能夠有今日的局面全靠三位高層得力助手,，當(dāng)然也離不開(kāi)大家共同的努力奮斗，ceo特別著重提出三位杰出人物以示表?yè)P(yáng),，黃總本人為了公司效益著想,，為公司真心負(fù)出，一直愿意默默無(wú)言,，并且在深圳辦事處開(kāi)拓公司的市場(chǎng),，黃總為了實(shí)現(xiàn)這一計(jì)劃，曾經(jīng)多次廢寢忘食,，長(zhǎng)期漂泊在外,，背井離鄉(xiāng)有家沒(méi)時(shí)間回，單單可以從這一點(diǎn)看出,，黃總對(duì)公司的效力有多么的忠誠(chéng),。副隊(duì)在公司總體來(lái)講是一個(gè)非常低調(diào)行事的高層領(lǐng)導(dǎo)人物，去年為了把產(chǎn)值提升上去,，甘愿在海螺度過(guò)春節(jié),，總是抱著不放心的思想去查看生產(chǎn)線，凡事都要親力親為,，能把大事做到,，把小事做好，把工作做到家，真是一個(gè)極為細(xì)致的領(lǐng)導(dǎo),。隊(duì)長(zhǎng)一直潛伏在珠三角地帶,，多半為在廣州，曾經(jīng)多次以書(shū)面形式向ceo發(fā)出請(qǐng)求,，同時(shí)希望公司能在不影響正常運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下,，能投資在廣州這一地帶，好讓公司拿下廣州這塊肥肉市場(chǎng),，在隊(duì)長(zhǎng)做足這個(gè)詳細(xì)計(jì)劃同時(shí),，我相信隊(duì)長(zhǎng)有這個(gè)能力，公司有這個(gè)實(shí)力,。

我個(gè)人分析與點(diǎn)評(píng)：一年來(lái)的工作表現(xiàn),，強(qiáng)化形象，提高自身素質(zhì),。為做好班組基礎(chǔ)工作,，我堅(jiān)持嚴(yán)格要求自己，注重以身作則,，以誠(chéng)待人,，一是愛(ài)崗敬業(yè)講奉獻(xiàn)。我正確認(rèn)識(shí)自身的工作和價(jià)值,，正確處理苦與樂(lè),，得與失,、個(gè)人利益和集體利益的關(guān)系,，堅(jiān)持甘于奉獻(xiàn)、誠(chéng)實(shí)敬業(yè),，二是錘煉技能講提高,。經(jīng)過(guò)多年的學(xué)習(xí)和鍛煉，細(xì)心學(xué)習(xí)他人長(zhǎng)處,，改掉自己不足,，并虛心向高層領(lǐng)導(dǎo)、董事和同事請(qǐng)教,，在不斷學(xué)習(xí)和探索中使自己在技術(shù)上有所提高,。

首先，我自己要嚴(yán)于律已,，不斷加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè),。幾年來(lái)我對(duì)自身嚴(yán)格要求，始終把耐得平淡,、舍得付出,、默默無(wú)聞作為自己的準(zhǔn)則，始終把作風(fēng)建設(shè)的重點(diǎn)放在嚴(yán)謹(jǐn),、細(xì)致,、扎實(shí),、求實(shí)腳踏實(shí)地埋頭苦干上。在工作中,，以制度,、紀(jì)律規(guī)范自己的一切言行，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,，尊重高層領(lǐng)導(dǎo),，團(tuán)結(jié)同事，謙虛謹(jǐn)慎,，不斷改進(jìn)工作作風(fēng),，只希望把所有工作圓滿完成。

其次,，工作中的不足與今后的努力方向,，多年來(lái)的工作雖然取得了一定的成績(jī)，但也存在一些不足,，主要是管理程度還不夠嚴(yán),，學(xué)習(xí)、技術(shù)上還不夠努力,，和有經(jīng)驗(yàn)的同事比較還有一定差距,，在今后工作中，我一定認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，克服不足,，努力把工作做得更好。及時(shí)提出合理化建議和解決辦法供領(lǐng)導(dǎo)參考,，確保公司安全生產(chǎn),，務(wù)實(shí)奉獻(xiàn)，高效創(chuàng)新,。

總之,，一年來(lái)，我做了一定的工作,，也取得了一些成績(jī),，但距領(lǐng)導(dǎo)和同事們的要求還有不少的差距：工作創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)，創(chuàng)造性開(kāi)展不夠,。在今后的工作中,，我將發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足,，以對(duì)工作高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,，腳踏實(shí)地，盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同事們對(duì)我的期望,。

最后,，我知道我想講的有太多，我只想講一句,，我希望大家做好本職工作,，在xx年里沒(méi)有完成的，在xx里再繼續(xù),，再努力,，再完成，為公司發(fā)展創(chuàng)造更多的效益,，共創(chuàng)輝煌的明天,。

在此再次恭祝大家：新年快樂(lè)，馬上成功,，心想事成,，加官進(jìn)爵！

xx集團(tuán)股份有限責(zé)任公司,。