總結是對過去經驗的沉淀和提煉,，是我們取得進步的重要方法之一,。總結時要注重客觀性和客觀評價,，避免主觀偏見和個人情感的干擾,。接下來是幾篇精選總結,，希望能給大家?guī)硪恍﹩l(fā)。

行政人員的酒店主管工作總結篇一

在金經理的領導下,，各個服務的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,，員工在實踐中也得到了鍛煉，增長了不少對客服務的經驗,。

有很多的員工也是因為對客服務做的比較好,，而受到了賓客的表揚。特別是今年內的幾個大型團隊的成功接待,，更是證明了這一點,。但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足，導致客人的投訴,，歸納起來主要有以下幾個方面：

這方面的事情再三的發(fā)生,，主要是因為服務員填寫出錯，收衣未檢查出錯,，算帳出錯,，送衣不及時，送衣送錯房號,，未向客人說明相關事項,，衣服洗壞等,。我們必須加大對全體員工的培訓，教會她們細心,，提醒她們容易出錯的地方,。

我做過早班領班，現(xiàn)在做中班領班,，我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,，接到服務指令時并不是立即就去，而是忙完手頭活才去,。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,，為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,，影響信息傳達,。

往往是代班時發(fā)生事項未做交接，或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,，或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,，還有就是未對交接事項核實。

員工對相關業(yè)務知識特別應知應會的內容掌握不好,。對外賓的服務能力較差,，從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,，也只是做好了一般性的服務工作,，而距離真正的個性化服務,，優(yōu)質化服務我們要走的路依然很長,，還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。

我先后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表,，讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,，重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng)，并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,，明確夜床要求和規(guī)范,。同時要求員工加大力度巡視樓層，保管好鑰匙,，嚴格開門程序開門,，以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴格按照規(guī)定開啟,，各種消耗用品做好回收,，杜絕流失和浪費。

員工是對客服務和工作的主體,，員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務水平,。本年度主要做了相關設備保潔和中班服務的培訓，同時加大與員工的溝通工作，及時了解員工的思想動態(tài),，動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想,。

總之，本年度是獲得極大豐收的一年,，酒店順利評上了五星,，生意也是蒸蒸日上，相信20xx年能做的更好!

1,、虛心學習,，不懂就問。

在這一年,，我積極參加了酒店組織的各項培訓活動,，認真學習服務技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經理和其他的老同事請教,，回家后仔細琢磨練習,，平時在日常生活中也能經常使用禮貌用語，改掉原來的陋俗,，養(yǎng)成了良好的習慣,。就這樣在不知不僅覺中，我的服務水平得到了提高,，行為舉止更加文明,，在客人之中迎得了好評，得到了領導和同事稱贊,。

2,、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè),。

通過這一年的鍛練,，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒有耐心,，敷衍了事的毛病,，養(yǎng)成了耐心細致、周到的工作作風,，一年當中客人對我的投訴少,，表揚多，和同事之間的關系也融洽了,，之間的爭吵少了,，風涼話少，取而代之的是互相鼓勵和關心的話語,。使我對工作更加充滿信心,。對于酒店的日常工作來說除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,，雖然整天都在打掃衛(wèi)生,，原來總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角,，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每粒灰塵,、毛發(fā),，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動的就和同事一起抬,，原來不注意的墻角,、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,，讓臟物無處可逃,。

在即將過去的一年中，使我變得更加成熟,，服務質量和水平有了很大的提高,，對客人的服務熱情也更加高漲，工作信心大增,，對以后的工作充滿了信心,。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項規(guī)章制度,，做到讓領導放心,，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正,，比如做事斤斤計較,，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí),，工作中存在著惰性,，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工,。在新的一年里,，我要堅決克服這些不好的工作作風，乘著去年這股東風,，嚴格約束自己,，認真學習研究工作服務中的技巧，提高自身的服務水平,，從小事做起,，高起點,、高要求，讓每一個客人都滿意,，和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個舒適,、安寧、溫馨的家,。

行政人員的酒店主管工作總結篇二

回顧這半年的工作,，我在領導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己,，按照酒店的要求,，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學習與摸索,，工作方式有了較大的改變,，工作質量有了新的提升，現(xiàn)將半年來的工作情況總結如下：

樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,，但xx對我來說是一個全新的工作環(huán)境,。作為一名樓層領班，自己扮演的角色是承上啟下,，協(xié)調左右的作用,，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作，在新的工作環(huán)境中,，各項工作幾乎都是從零開始,，盡快理順工作關系，融入新的工作環(huán)境,，是我的首要任務,。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則,，做到上情下達,，下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,，上半年多次接待了海關的重要賓客,，但由于客房服務人員因種。種原因經常短缺,，這就要求自我強化工作意識,，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率,，力求周全,，準確避免疏漏和差錯。

提高業(yè)務水平雖然我的職務只是一名領班,，但要做到優(yōu)秀,，自己的學識,，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心,，向書本,，向領導，向同事學習,，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,，在管理能力，協(xié)調能力及處理問題等方面,，有了進一步的提高,，保證了樓層各項工作的正常運行。

半年來,，本人能認真地開展工作,，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一,、我畢竟到xx工作才半年多,，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余,，工作效率有待進一步提高,。第二、有些工作還不夠過細,，如在查房上,，設施設備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位,。第三,、自己的理論水平還不太高。

1,、積極認真配合主管,，搞好樓層的日常管理工作。

2,、加強學習,，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,，靈活運用自己的實際工作中,，優(yōu)化工作質量。

3,、加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧,、舒適之感,。

4,、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教，提高員工的業(yè)務水平,。

5,、對客房的日常衛(wèi)生質量要嚴格把關，合理的安排好計劃衛(wèi)生,。

6,、加強節(jié)能的檢查，平時多跟服務員講節(jié)能的意識,，努力做到二次進房檢查,。

在接下來的日子里，我要勤奮工作,，努力改正不足之處,，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績,，為酒店創(chuàng)造更高的價值,。

一、加強與前廳,、公關營銷,、工程方面的溝通協(xié)調，做好計劃性控房維護保養(yǎng)和清潔工作,，確?？头砍鲎獾募皶r性，多走訪深圳市同檔次酒店,，不斷吸取同行的經驗,，對部門進行有效整改，將客房出租率保持在9%左右,，月收入提高到12萬以上,，完成酒店下達的經營指標。

二,、針對酒店常住客較多,、續(xù)住率高的現(xiàn)象，建議由各部門收集賓客意見,，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,，登記賓客相關信息，提高個性化,、特色化服務,，給客人留下深刻美好的印象，利用客人的宣傳作用,、口碑效應,，增加酒店的美譽度,。

三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調工作,，多召開協(xié)調會,，由部門負責人主持，部門全員參加,，讓員工多交流,，做到換位思考，以確保部門相關工作的正常運轉,。

四,、針對部門工作方針，不斷健全,、更新部門的管理體系,，能夠達到責任明確到人、獎罰到位,，做到清晰,、明了、合理,、嚴謹,、可操作性，使全員主動自覺遵守,。

五,、加強和工程部定期協(xié)調，將目前客房存在的工程問題“粉刷項目,、兆凱公司方面的維修項目,、木板發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目,、鏡面玻璃破裂項目,、總套裝修項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目,、門框裂縫,、熱水供應慢等”逐一處理完畢。

六,、布草報廢率逐漸攀高,，協(xié)調洗滌公司擬定相關措施，提高洗滌質量,，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓,，減少報廢率，將可重復修改使用的布草及時聯(lián)系洗滌公司或相關單位進行修改使用，附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調撥明細表,，建議于三月份開始追購酒店所需備用布草,，以避免布草短缺,，不能及時出租客房現(xiàn)象,。

七、加強對同行客房酒水配備情況的調查,，及時進行相應整改,，主動征求賓客意見，詢問客人喜好的住店所需物品,，尋求代賣出售業(yè)務,，努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。

八,、繼續(xù)征求賓客意見,、員工意見、同行建議,，提出合理方案,，報酒店領導審批，完善客房產品,。如：防盜扣,、淋浴間物品架、服務指南,、客人賠償價目表等等,。

九、更換客房房間內的工商指南,、中英文黃頁,，以確保客人可以在房間里面瀏覽尋找到準確的信息,。

十,、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式，提高自身親和力,，拉近與員工之間的距離,，多組織部門活動和相應的技能比賽，培養(yǎng)部門的骨干力量,，提高員工對酒店的忠誠度,。

十一、針對客房部分工具和對客服務設施出現(xiàn)的老化情況,，多與供貨商進行溝通,，加強維護力度，計劃性定期安排專人維護保養(yǎng)工作。

十二,、重視對部門基層管理人員的培訓,，多傳授工作經驗，以確保部門思想統(tǒng)一,，勁往一處使,。

十三、制定周期性,、計劃性物品采購制度,，杜絕物品管理中的浪費和積壓現(xiàn)象，確保采購物品的質量,。實行班組負責管理制,，遵循“誰當班，誰負責”,、“誰管理,，誰負責”的工作原則，規(guī)范和細化客房成本,，防止各種方式的浪費,，配合酒店真正實現(xiàn)五指“無紙”化辦公，培訓部門員工合理運用部門電腦進行各項操作,。

十四,、不斷充實自己，提高自身綜合能力,，加大部門員工的培訓力度,，確保客房服務質量和衛(wèi)生質量,，讓客房整體水平提高一個臺階,，加強輪崗培訓，培養(yǎng)部門多面手,，避免人員流失影響部門正常運轉,。

十五、房間植物實行周檢查制,，每半個月進行相應更換,，確保房間植物的新鮮、亮麗,、完好,，提高房間的美觀度。

十六,、加強與pa的溝通協(xié)調,，加大客房地毯,、地板的維護保養(yǎng)工作，由于pa機器過大,，許多地板死角無法處理,，客房人工處理效果不好，建議酒店購買一臺小型手持打磨機,，以便于客房房間地板的維護保養(yǎng),。

十七、基于酒店零五年期間多次停電,，另還出現(xiàn)過臺風,、暴風雨等現(xiàn)象,，將加強對相關應急方案的理論,、實操培訓力度，避免突發(fā)事件當中的事故出現(xiàn),。

20xx年任重而道遠,，機遇與困難并存，目標與現(xiàn)實之差距,，都要們去面對,，去迎接挑戰(zhàn)。在此,，本人會切實按照酒店領導的指示,，號召部門全員團拼搏、努力工作,，將客房工作更上一層樓,。

行政人員的酒店主管工作總結篇三

4.開源節(jié)流工作要長抓不懈，大堂,、過道,、樓層燈光過多，管理不到位將出現(xiàn)長明燈現(xiàn)象,，要嚴格敦促前廳部作好燈光管理工作,。

5.工程尚存或多或少的毛病，必須與施工方多作協(xié)調解決,。

6.財務流程不清晰,，特別是前臺收銀錯帳多、漏洞大,，必須盡快完善管理,。

7.采購流程尚存不足，購貨有拖沓現(xiàn)象,，未有及時為部門采購到合適的貨品,，影響部門開展工作,，需進一步完善。

8.管理人員權限不清晰,，難以規(guī)范管理,。

11月份工作計劃及安排。

一.銷售推廣繼續(xù)加強,，敦促銷售部開拓更多客源并維護好,。加快酒店對外形象宣傳(外墻燈光、路牌指示等)的開展,。

二.敦促各部門加強員工培訓工作,。

三.嚴格做好開源節(jié)流工作，制度化各區(qū)域燈光管理,，責任到人,。

四.整頓前臺接待服務工作，開展微笑服務培訓,，以最好的精神面貌迎接每一位客人,。加強在禮儀、禮節(jié)方面的培訓,，加大技能操作的熟練度,，限時開退房。

五.收銀方面嚴格按財務制度執(zhí)行,，把好每一關,，進一步完善錢的管理，更好地防范財務漏洞,。

六.跟進沐足部的籌備工作，安排各部門配合好,，敦促銷售部作好宣傳推廣工作,。

七.跟進好保安部內部管理工作，把保衛(wèi)安全工作擺在首要位置,，把隱患處理在萌芽狀態(tài),。

八.加強與員工的溝通，及時了解員工心聲,，把員工的吃和住安頓好,。

九.日常檢查客房衛(wèi)生及設施狀況，及時解決工程遺留問題,。

十.加強與各部門管理層的溝通,，協(xié)調部門之間的關系，統(tǒng)一步伐向更高的目標沖刺,。

急需解決的問題細分：

行政人員的酒店主管工作總結篇四

月均完成萬,，客房的出租率為，各項指標較20xxxx所上升,，但離酒店下達的營業(yè)指標還有一定的距離,。

1、前臺是酒店對外的窗口,，為加強對前臺的規(guī)范化管理,，本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業(yè)培訓，包括服務意識,、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對ok房進行檢查;對客史情況進行了收集整理,，建立了完整的客史檔案,。

2、為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境,，樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標準，每走一客進行布草更換,，杯具、衛(wèi)生間堅持消毒;在設備設施的維護與保養(yǎng)方面,，對客房墻面進行了全面清洗,，保持地面的光亮;采取節(jié)約成本的措施，如把報損布草縫補好進行利用等,。

3,、酒店于十月底對咖啡廳進行改造，開發(fā)安化擂茶特色經營項目,，經過前期人員培訓,、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作,，于十月二十八號正式對外營業(yè),，從兩個月的市場推廣情況來看，客人逐漸接受安化擂茶,，營業(yè)額穩(wěn)步上升,。

4、九月份酒店把pa部劃分由客房部管理,，對pa人員進行了調整,、業(yè)務培訓,，明確了崗位職責，提高了工作積極性,、責任心,，酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌，較以前有了較明顯的進步,。本年度在酒店領導指導下,，部門所有人員共同努力，把“做好每天每一件事,、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作,，默契合作，追求完美,，取得了喜人的成績,，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務態(tài)度得到了客人一致好評等,。但工作中還存在一些不足,，如服務意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強,，還需要在以后的工作中不斷改進,，自我完善。

行政人員的酒店主管工作總結篇五

自20xx年5月份從質檢查部調回前廳部接手主管一職的工作對我是個不小的挑戰(zhàn),，也是酒店領導對我的信任和鍛煉,。

在進入工作狀態(tài)之前；一,、是積極配合部門經理的工作,，并把自己的工作內容用心溫習和回顧及與新老員工的相互認識，有目的地減少陌生感,，迅速把自己融入到前廳部這個大家庭當中,。

二、是在對前廳部的管理模式和現(xiàn)有的協(xié)議單位和一些常住客的基本了解后,，調整自身狀態(tài)和管理方式,，加深建立與新老員工之間，與部門之間良好的合作關系,。

三,、是積極配合部門經理的培訓，加強員工服務意識和程序化操作,，提高員工規(guī)范化服務和提高員工自身素質,。以上兩點通過自身努力相信憑多年的酒店從業(yè)經驗和謙和的個性已經迅速進入到了前廳部這個團隊里，關鍵的第三步是在部門經理的帶領下,，對部門員工進行不定時和不定期的培訓,，通過培訓員工的禮節(jié)禮貌和崗位技能都有了很大的提高,，但要說到優(yōu)質服務和個性服務及部門工作的高效性，這是一個任重而道遠的目標,。

酒店每個營業(yè)部門都缺人,，前臺也不例外，從人員上說來來去去而且新手較多,，雖然工作依然開展了下來,，但有很多地方不盡如人意，主要表現(xiàn)在對客服務方面,，如：一,、缺乏主動熱情服務意識，沒有耐煩心,，態(tài)度生硬,，二、責任感差,，比如對于賓客的訴求只是簡單的告之責任點,，很少去了解和督促事件的結果，往往因怠慢客人而遭到投訴,，體現(xiàn)在工作上就是不細心,，如對賬目的處理就粗心大意，因為大意修修改改,，三是團結協(xié)作不夠,，尤其在于其他部門的工作配合還不到位，甚至還發(fā)生言辭激烈的爭執(zhí),，四是勞動紀律一般，脫崗現(xiàn)象嚴重,。造成這些問題的出現(xiàn),，客觀上看可能因為人手緊缺，上班時間長,，容易疲勞,，長期會造成情緒上的不穩(wěn)定，這種情況下為穩(wěn)定隊伍有些制度也沒有嚴格執(zhí)行,。主觀上還是存在疏于思想管教,，總臺服務要求的謙恭、耐心,。微笑,、周到和迅速的服務標準做好，所以這塊需要提升的空間還很大,。

為提升酒店硬件設施,，主樓進行全面升級,，為期兩個月的裝修及更換家具，期間部分樓層還是對外營業(yè),，在營業(yè)期間有投訴也有贊揚,，如在裝修三樓8326、8327時,，中午常有客人投訴有噪聲無法休息,。裝修好2、3樓并對外營業(yè)得到了部分協(xié)議單位的認可并表示以后接待都安排在我們酒店,，以主樓為主貴賓樓做候補,。酒店商務中心人員現(xiàn)嚴重缺乏，現(xiàn)商務中心只有一人當值,，如有會議或接待經常需要臨時加班,，甚至連上一整天班都沒能休息，在接待市慶會議時就出現(xiàn)通宵加班,，并連續(xù)上十幾小時的班,。出現(xiàn)這種現(xiàn)象同時也表現(xiàn)出了我們在工作和管理上出現(xiàn)了漏洞，為此我將在今后的工作中加強對商務中心的業(yè)務多加熟悉,，在今后接待工作中盡量避免出現(xiàn)類似的情況,，并且加強前臺每位員工都能熟練操作商務中心基本設備，如收/發(fā)傳真和復印及其相對應的價格,。我們xx大酒店是市政府接待辦和單位會議及出差人員定點接待酒店,，在接待政府和協(xié)議單位的同時，我們還接待旅游散客,。

展望20xx年,，隨著主樓全面升級完成，我們對接待新老顧客都有了很大的信心和資本,為了更好的服務和更優(yōu)秀的團隊,，我提出以下幾點工作計劃,，一、在每次接待大型團隊開始前,，必須做到工作分工明確,，責任到個人，提高個人工作責任心,，接待結束后做出總結,，明確知道接待的`漏洞及差錯的環(huán)節(jié)，并把好的經驗保留下來相互交流,，提高服務質量,。二、做好部門之間溝通和事件負責人并明確事件詳細內容，要做到交班簡捷明了,，并主動跟蹤事件的落實情況,。盡量避免酒店部門之間的內部矛盾。三,、加強內部管理,，嚴格各項工作指示和規(guī)章制度，杜絕員工的麻痹思想,，加強安全防范意識,，節(jié)能減耗意識。四,、結合酒店軟/硬件設備,，加強員工對常客的認識,，建立和完善常住客的個人資料,。做到每位員工都能掌握常住客的住店習慣和生活細節(jié)及規(guī)律。五,、加強新員工的培訓工作,，要做到禮節(jié)禮貌符合要求，崗位工作技能熟練并能獨立上崗,，并加強個人應變能力,，提高個人業(yè)務水平六、加強個性化服務,，提高服務效率,，讓每位顧客都能有家的感覺，我們要以此為服務目標,，爭取最大效益,，并把xx大酒店推相新的臺階，作為xx所有酒店的學習榜樣,。

行政人員的酒店主管工作總結篇六

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回顧酒店試業(yè)的一個月時間里，各部門克服了剛剛起步,、經驗不足,、欠缺默契等方方面面困難，經歷了因知名度不夠,、準備不足而在廣交會吃零蛋的尷芥,，經受了耐恒公司、環(huán)亞公司等團隊入住的接待考驗,，各部門通力合作,，逐漸由創(chuàng)業(yè)走向了成熟的團隊協(xié)作模式,。

正式運作的前半段，由于經驗不足,、溝通不夠,，部門與部門之間出現(xiàn)了各自為政、相互打壓的混亂局面,。在董事會的正確領導下,，及時規(guī)范了各部門規(guī)章制度，分清了權責,，使管理工作逐漸走向完善,。

具體工作如下：

1.要求各部門制定部門規(guī)章制度和工作流程，分清權責,，并嚴格按照制度辦事,，以制度管人，避免了人管人的管理不足之處,。

2.成立酒店質檢小組,，每周二下午全酒店范圍內大檢查，發(fā)現(xiàn)問題記錄在案并要求相關部門限期整改并上報董事會,。日常不定期抽查各部門工作狀態(tài),，及時整改，長抓服務質量!

3.建立值班經理制度,，負責處理夜間突發(fā)事件,，15分鐘處理不了的問題必須及時匯報總經理，建立起快速的處理機制,。

4.整頓保安部,，打掉小幫派導致的集體怠工現(xiàn)象，補充了新鮮血液,，嚴格按照服務規(guī)范開展保衛(wèi)工作,，使保安部逐步向好的方向發(fā)展。

各部門經過試業(yè)后將近一個月的磨合期,，有喜也有憂,，現(xiàn)將各部門工作狀態(tài)整理如下：

前廳部作為酒店的窗口部門，從客人到店的第一分鐘到離店的最后退房,，無不起到一個橋梁的作用,。對于這一批新進的員工，由于經驗不足,、管理不到位,，導致經常出錯，特別是在收銀方面，直到目前尚未走上規(guī)范化,，經常出現(xiàn)錯帳,、少錢等現(xiàn)象。在禮節(jié)禮儀方面,，遠未達到酒店要求的熱情有禮,、殷勤、快捷,、專業(yè)的服務規(guī)范,，經常導致客人投訴。有鑒于此,，下一階段將嚴格管理,、整頓前廳部工作規(guī)范。

在銷售推廣方面,，銷售部克服了交通不便的困難,，對東區(qū)周邊企業(yè)進行了全面的'鋪市，在開業(yè)前期對周邊企業(yè),、翡翠綠洲等目標客源市場進行了針對性的夾報宣傳,、派發(fā)傳單，對黃埔區(qū)主要潛在消費人群進行了短信群發(fā),，并在15號和23號成功召開了小型的試業(yè)酒會,，有效地加強了與主管上級部門和周邊企業(yè)的溝通，讓粵來悅商務酒店的知名度進一步提升,。

行政人員的酒店主管工作總結篇七

月均完成萬,，客房的出租率為，各項指標較20xx所上升,，但離酒店下達的營業(yè)指標還有一定的距離,。

1、前臺是酒店對外的窗口,，為加強對前臺的規(guī)范化管理,，本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業(yè)培訓，包括服務意識,、客房介紹與銷售,、電話接聽技巧等各項具體工作；堅持每天對ok房進行檢查,；對客史情況進行了收集整理,，建立了完整的客史檔案。

2,、為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境，樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標準，每走一客進行布草更換,，杯具,、衛(wèi)生間堅持消毒；在設備設施的維護與保養(yǎng)方面,，對客房墻面進行了全面清洗,，保持地面的光亮；采取節(jié)約成本的措施,，如把報損布草縫補好進行利用等,。

3、酒店于十月底對咖啡廳進行改造,，開發(fā)安化擂茶特色經營項目,，經過前期人員培訓、物品采購,、宣傳推廣等系列準備工作,，于十月二十八號正式對外營業(yè)，從兩個月的市場推廣情況來看,，客人逐漸接受安化擂茶,，營業(yè)額穩(wěn)步上升。

4,、九月份酒店把pa部劃分由客房部管理,，對pa人員進行了調整、業(yè)務培訓,，明確了崗位職責,，提高了工作積極性、責任心,，酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌,，較以前有了較明顯的進步。本年度在酒店領導指導下,，部門所有人員共同努力,，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作,，默契合作,，追求完美，取得了喜人的成績,，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊,、熱情周到的服務態(tài)度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足,，如服務意識,、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強,，還需要在以后的工作中不斷改進，自我完善,。

行政人員的酒店主管工作總結篇八

轉眼間入職公司工作已一年多了,，根據(jù)公司經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,，現(xiàn)將2015年度工作情況作工作總結,，并就2015年的工作打算作簡要概述。

一,、廳面現(xiàn)場管理,。

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,，員工見到客人要禮貌用語,，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步,。

2,、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。

3,、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率,，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責,，明確各自的工作內容,，進行分工合作。

4,、提倡效率服務,，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

5,、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查,、有人執(zhí)行,、有人臨督、跟單到人,、有所總結,。

6,、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔,。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌、地面,、無塵無水漬、擺放整齊,、無傾斜,。

7、用餐時段由于客人到店比較集中,，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,，以減少客人等候時間,，同時也應注意桌位，確保無誤,。做好解釋工作,，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人,，做到忙而不亂,。

8、自助餐是餐廳廳新開項目,，為了進一部的提升自助餐服務的質量,，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準,。

9,、建立餐廳案例收集制度,，減少顧客投訴幾率,，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,，作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù),，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性,，減少了顧客的投訴幾率,。

二,、員工日常管理,。

1,、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊,、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設,。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓,，目的是調整新員工的心態(tài),，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點,。使新員工在心理上作好充分的思想準備,，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐,。

2,、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài),，要求保持良好的工作狀態(tài),，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核,，檢查培訓效果,，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題,。

3、結合工作實際加強培訓,，目的是為了提高工作效率,，使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,，使員員對日常服務有了全新的認識和理解,，在日常服務意識上形成了一致。

三,、

工作中存在不足,。

1、在工作的過程中不夠細節(jié)化,，工作安排不合理,，工作較多的情況下，主次不是很分明,。

2,、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在,。

3,、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,，減少了生氣和活力。

四,、2016年工作計劃,。

1、做好內部人員管理,，在管理上做到制度嚴明,，分工明確。

2,、在現(xiàn)有的例會基礎上進一步深化例會的內容,，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺,，相互學習，相互借鑒,，分享服務經驗,，激發(fā)思想。

3,、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升,，主抓服務細節(jié)和人性化服務，提高服務人員的入職資格,，提升服務員的薪酬考核待遇標準,，加強日常服務，樹立優(yōu)質服務窗口,，制造服務亮點,，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。

4,、在物品管理上責任到人,，有章可循，有據(jù)可查,，有人執(zhí)行,，有人監(jiān)督。

5,、加大力度對會員客戶的維護,。

五、對餐廳整體管理經營的策劃,。

1,、嚴格管理制度、用工培訓制度,，劃分明確崗位考核等級,，增強員工競爭意識,，提高個人素質及工作效率。

2,、增強員工效益意識,，加強成本控制，節(jié)約費用開支,。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,，及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度,。

3、加強部門之間協(xié)調關系,。

4,、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理,。

5,、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作,，增加會員率,。

行政人員的酒店主管工作總結篇九

x年7月14日，受x董事長及達聲總部領導的委派,，本人負責廈門亞洲海灣大酒店籌建工作,，由于前期遺留問題較多，各項工作處于停頓狀態(tài),。為使工作順利進入狀態(tài),，本人主要開展以下幾方面工作：

由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢，各項主體陷入癱瘓狀態(tài),，工地停工,，員工情緒動蕩。在此情形下,，本人意識到只有立即解決前期遺留問題,，加快主體建設，才能推動籌建工作的進展,，穩(wěn)定民心,。在王賓董事長及總公司領導的支持下，本人組織人員進行圖紙會審,，重新確定思路,，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實力、有資質,、有經驗承建商共同合作,，現(xiàn)已完成以下幾項主體工程：

1、弱電工程：電話線,、視頻線,、網(wǎng)絡線鋪設;消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成90%,。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中,。

2、設備工程：完成空調主機安裝,、水泵安裝,、鍋爐、別墅熱水器的安裝,。目前未完成項目有電源,、煤氣設備。

3,、裝修工程：完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修;主樓裝修完成90%(包括水,、電、地,、墻、天花);酒店外墻大理石完成80%,。

在上述主體工程如火如荼進行同時,，各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展,。在與王賓董事長及合作方相關領導溝通下,、輔以自身多年酒店行業(yè)經驗，進行選樣定型,。在供貨商的選定上,，采取招標辦法，在招標過程中,，嚴格堅持了公正,、合法、平等競爭,、誠實信用的原則,，堅持了資格審查，實地考察,，小組審議,，上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備,、綠化工程,、燃氣工程、客房門鎖,、清潔機器,、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定,，共計合約50份,，合同總額達1802.6萬元。(附已簽合同明細表)

x年8月,，酒店確立全體人員編制為307人,。結合酒店特點搭建組織架構，制定人員工資標準體系,。目前亞洲海灣大酒店確立為總經理領導下的各部門相互分工合作的有機整體,。在人員的招聘上，為確保各項工作高效進行,，節(jié)約控制人力成本,，海灣大酒店采取分步有序，逐步到位的辦法進行人員的招聘,。對于職位缺口較大的部門,，采取了多種的招聘方法來盡快補足，除了人才市場招聘,、勞動力市場招聘外,，還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員,，通過勞動局關系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式,，目前酒店到職人員共222人，主要為：行政辦7人,，財務部28人,，前廳部32人，管家部36人,，餐飲部36人,，營銷推廣部9人，人力資源部5人,，廚房31人,，采購部3人，工程部10人,，保安部25人,。以上數(shù)據(jù)未包含05年元旦后入職的部分員工和已經落實的四十名實習生。

目前與與酒店簽定"校企合作協(xié)議"的大中專院校有"天津商學院"、"廈門南洋學院"和"海峽工貿學校"等三所,。實習期從x年1月3日至x年6月30日止,。本批實習生都是經過人力資源部挑選和相關部門面試，從中挑選的,，基本上都達到了酒店培訓的要求,。在所有實習生入店實習后，人力資源部除了作好完善的食宿,、津貼及工作安排外,，還將與每位實習生簽定"實習協(xié)議"，用以保證我們酒店實習生的穩(wěn)定性?，F(xiàn)在南洋學院和海峽工貿的學生已經來我酒店開始實習了,。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經達到編制(307人)的85%左右，已經能夠保證酒店試營業(yè)的員工數(shù)量,，除了管家,、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外，其他部門的員工均已達到部門人員總數(shù)的96%以上,。接下來,，由于已經臨近年關，人力資源部主要通過知會同行,，了解過后一些高酒店欲跳槽的人員的去向,，為我們酒店所需人員做好后備人選。

為了能夠跟上酒店進行試營業(yè)時新入店員工的培訓,，海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓課,，對所有已入店員工進行系統(tǒng)的培訓，培訓內容涉及：酒店軟件和硬件的介紹,、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性,、酒店英文,、個人素養(yǎng)、職業(yè)道德,、消防安全知識及全員銷售技巧等,，不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面，也大大提高了員工的工作積極性,。

經過近半年的努力,，亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程,。全面完成中餐,、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產,，建立一套完整的資產實物臺帳及制度,，保證酒店資產的安全。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作,，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性,。

隨著旅游經濟的復蘇，廈門酒店逐步完善與增多,，并陸續(xù)有國際品牌酒店進駐,，廈門酒店行業(yè)面臨嚴峻的市場競爭。根據(jù)本酒店情況,，確定酒店的市場定位為商務旅游度假酒店,，客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè),、大型企業(yè),、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體,。為做到"知已知彼,，百戰(zhàn)不殆"酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調查、上門拜訪與洽談溝通,，對環(huán)島內高級寫字樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡訂房中心商談合作,。目前已簽協(xié)議單位有419家，旅行社56家,。

通過開展對各大型企業(yè),、跨國集團、外資企業(yè),、上市公司的重點銷售回訪,，得到反饋信息有：亞洲海灣大酒店定位五酒店較合理，房價也可以接受,，地理環(huán)境得天獨厚,，適合接待高級客人。別墅型酒店在廈門少有,，較有吸引力,。旅行社及網(wǎng)絡訂房對亞洲海灣大酒店也非常感興趣，已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意,，以后將把日本,、韓國、歐美等國團隊安排亞洲海灣酒店,。這說明各企業(yè),、旅行社對酒店的期望值較高,，將酒店定位為高檔、集商務,、休閑一體商務旅游度假酒店的思路是正確的,。

以上為本人在本年度任俱樂部及海灣大酒店總經理期間負責的各項工作。由于兩頭兼顧,，任務繁重,，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請公司領導批評指正,。

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行政人員的酒店主管工作總結篇十

作為一名行政主管,，我能夠充分發(fā)揮承上啟下、協(xié)調左右,、聯(lián)絡內外的樞紐作用,，從信息調研、文件起草,、綜合協(xié)調的.文秘工作,。

行政工作無小事，每一件細小的工作都可能牽一發(fā)而動全身,，從而影響到公司的形象,。自擔任行政主管后，迅速投入到各項工作中,，完成了各類文件起草,、會議安排、信息上報,、信訪接待,、參謀督辦、印章使用,、檔案存放以及其他服務工作,。特別對倉庫物品出入、印章管理等工作要求嚴格根據(jù)制度執(zhí)行,，避開因責任心不強造成公司經濟損失和產生負面影響,。

1、注重學習,，努力提升工作能力。

堅持把學習擺在重要位置,，始終勤奮學習,，樂觀進取，努力提高自我,，不斷學習業(yè)務知識,，通過多看,、多問、多學,、多練來不斷的提高自己的各項業(yè)務技能,。利用空閑時間學習《應用文寫作大全》、《秘書學》和各種行業(yè)報刊雜志,，以此提高自身素質和能力,。

2、立足本職,，完成各項文書工作,。

完成公司年度總結、目標完成情況和下年度工作安排的起草,、報送,、印發(fā)工作。做好公司日常公文起草,、處理和文印工作,，全年收轉、傳遞,、報送各種請示,、報告318份。校對,、印發(fā)黨委,、行政、工會,、團委各類文件共198份,。向市建委上報各種文字材料163份，做到了及時,、準確,、規(guī)范，滿足了公司正常的工作需要,，樹立了公司的良好形象,。

3、熱情細心,，完成接聽接待工作,。

4、樂觀主動,，做好城市綜合整治工作,。

根據(jù)上級工作部署，制訂了公司市容環(huán)境和立體美化綜合整治實施方案,，分別于xx年4月,、9月和今年1月集中開展了綜合整治活動,。活動期間每天收集整理活動開展情況,，填寫綜合整治日報表,，堅持一日一報，節(jié)假日不間斷,，及時將整治情況上報市建委,。

5、仔細負責,，加強行風建設工作,。

6、多方聯(lián)系,，做好水價調整工作,。

樂觀配合公司做好水價調整相關工作，多次同省內各地市水司聯(lián)系,，了解相關信息,，掌握最新水價動態(tài)。

7,、樂觀投稿,，多方面宣揚供水工作。

及時向各類報刊投稿,，全年個人在全國各類供水報刊網(wǎng)站上發(fā)表文章52篇,，其中在《中國供水節(jié)水》、《中國水星》,、《河南供水》等報紙網(wǎng)站發(fā)表文章40篇,，《中源水務》報發(fā)表稿件12篇。

8,、加強培訓,，提高員工整體素質。

加強本崗位員工培訓教育,，制訂學習計劃,，重點學習本崗位工作職責、業(yè)務流程,、各種制度,、專業(yè)知識等。通過多種形式,，多種渠道的培訓活動,，提高了員工整體素質。

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行政人員的酒店主管工作總結篇十一

光陰似箭,，進進xx酒店工作至今已有三年了，不能不感慨,，時間腳步永久都是那末快,。工作以來，在單位領導的精心培養(yǎng)和教導下,，通過本身的不斷努力,，不管是思想上、學習上還是工作上,，都獲得了長足的發(fā)展和巨大的收獲,。

自覺遵守酒店的的規(guī)章制度，堅持參加酒店的每次的培訓,。要求積極上進,，xx酒店的一磚一瓦，一直嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的熱忱投身于學習和工作中,，固然有成功的淚水,，也有失敗的辛酸，然而日趨劇烈的社會竟爭也使我充分地熟悉到成為一位德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性,。在學習上,，嚴格要求自己，憑著對專業(yè)知識和技能的強烈尋求,，端正工作態(tài)度,，作到了理論聯(lián)理實際；除專業(yè)知識的學習外,，還留意各方面知識的擴大,，廣泛的瀏覽其他部分、學科的知識,，從而進步了本身的一專多能的優(yōu)點及思想文化素質,，包括生活中也學到了養(yǎng)成良好的生活習慣，生活充實而有條理,，有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風,，為人熱忱大方，老實取信,，樂于助人,，具有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處,。

本人自20xx年工作以來,，前后在餐飲部、總臺,、房務中心等部分工作過,，在往房務中心工作之前,，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓，那時候是學習客房的操縱技能,，不管在哪一個部分,，都嚴格要求自己，刻苦研究業(yè)務,，就是憑著這樣一種堅定的信念,，爭當行家內行。為我以后的工作順利展開打下了良好的基礎,。

記得,，剛進餐廳時，那時候的酒店生意爆滿,，而我固然是剛從母校那學習了一些理論知識,，但這一現(xiàn)狀不能滿足工作的需求。為了盡快把握服務行業(yè),，天天堅持來到酒店學習酒店制度及理論知識等等,，到了工作時間，就和那些先輩們學習實際操縱及幫忙做點小事情,，到了晚上思家的心情與日俱增,，那時經理知道后常給我們開會，聊聊工作的不便及心中的不滿加上本身不足,，以給予工作上支持精神上的鼓勵,，經過較長時間的鍛煉、克服和努力,，使我成為一位合格的服務者,，就樣度過一年半的餐飲工作，讓我收獲最多的也就是在餐飲的時候,，它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的禮節(jié),，對待客人要熱忱、友好,、耐心,、周到。這也是我本人性情中所缺少的,、所沒有的,，也讓我明白與同事之間相處也是這類精神。實在這也是改變不好性情的良好途徑,。

我后來工作的時間大部份在客房,，為了能更好的服務客戶，針對不同層次、不同需求的客戶,，我給予不同的幫助和服務,，這就要求著我不但要有全面的專業(yè)知識和廣泛的信息來源，與各部分也要保持緊密的聯(lián)系,。更重要的是傳達信息的急時性,、正確性。這些從前廳所學到的也就讓我在房務中心的工作得心應手,。于此同時加強與同事間的密切配合、團結協(xié)作,、彼此之間相互體諒,，構成一個團體氣力，這樣更能進步工作的效力和進度,。

最后,，我想說的是，上面只是我工作中獲得的一點成績,，這與單位的領導和同事們的幫助是分不開的,。我始終深信一句話一根火柴再亮，也只有豆大的光,。但倘若用一根火柴往點燃一堆火柴,，則會熊熊燃燒。我?？从梦伊聋惖?青春,，往點燃四周每位客人，感化鼓勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻,、進取,、創(chuàng)下美好明天。

不足的地方就是情緒波動較大,，不夠溫順,，我在今后的工作中一定會不斷的鍛煉完善自己，爭取作一位優(yōu)秀的酒店工作者,。

行政人員的酒店主管工作總結篇十二

月均完成萬,，客房的出租率為，各項指標較20____所上升,，但離酒店下達的營業(yè)指標還有一定的距離,。

二、本年度的具體工作,。

1,、前臺是酒店對外的窗口，為加強對前臺的規(guī)范化管理，本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業(yè)培訓,，包括服務意識,、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對ok房進行檢查;對客史情況進行了收集整理,，建立了完整的客史檔案,。

2、為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境,，樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標準,，每走一客進行布草更換，杯具,、衛(wèi)生間堅持消毒;在設備設施的維護與保養(yǎng)方面,，對客房墻面進行了全面清洗，保持地面的光亮;采取節(jié)約成本的措施,，如把報損布草縫補好進行利用等,。

3、酒店于十月底對咖啡廳進行改造,，開發(fā)安化擂茶特色經營項目,，經過前期人員培訓、物品采購,、宣傳推廣等系列準備工作,，于十月二十八號正式對外營業(yè)，從兩個月的市場推廣情況來看,，客人逐漸接受安化擂茶,，營業(yè)額穩(wěn)步上升。

4,、九月份酒店把pa部劃分由客房部管理,，對pa人員進行了調整、業(yè)務培訓,，明確了崗位職責,，提高了工作積極性、責任心,，酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌,，較以前有了較明顯的進步。本年度在酒店領導指導下,，部門所有人員共同努力,，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作,，默契合作,，追求完美,，取得了喜人的成績，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊,、熱情周到的服務態(tài)度得到了客人一致好評等,。但工作中還存在一些不足，如服務意識,、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強,，還需要在以后的工作中不斷改進，自我完善,。

行政人員的酒店主管工作總結篇十三

上半年的即將離去也為我在酒店客房部的工作留下了不少回憶,，半年來在部門領導的帶領下我們所有員工都能夠認真對待客房部的工作，但相對應的則是在客房部工作中存在的問題應該加以改善從而取得更好的效果,，對于在酒店入住的客戶來說客房環(huán)境的好壞也會給對方留下深刻的影響,，為了在客房部工作中取得更好的發(fā)展還是應當對半年來完成的酒店工作進行總結。

客房打掃工作既是基礎也是需要認真對待的事務,，若是客戶入住的時候發(fā)現(xiàn)客房存在著臟亂的現(xiàn)象無疑會產生極大的反感，所以我在上半年會定期與客房部的同時打掃各個客房,，尤其是長期沒有客戶入住的客房很容易在工作中被忽視,，所以我在加強打掃力度的同時也要營造出良好的居住環(huán)境才行，無論是地板和墻壁的清潔還是床褥的換洗都要做好才行,，除此之外還要注意觀察洗發(fā)水和沐浴露之類的物資是否存在著短缺的狀況,，至于淋浴設備以及客房電燈也要進行定期的試用以免出現(xiàn)故障卻不自知的狀況。

除了在客房區(qū)域進行打掃以外還要加強自身的服務水平才行,，須知酒店員工的服務水平在某種程度上也會影響到客戶的感官,，因此我得注重這方面能力的加強從而得到綜合性的發(fā)展才行，只不過令人遺憾的是我在上半年的服務工作做得并不夠好,，或者說是比較平庸的緣故導致需要繼續(xù)加強這方面的學習才行,，所幸的是部門領導與同事們的幫助能夠讓我在加強服務禮儀的學習過程中減少許多阻礙，可即便如此我也要認真做好客房部的工作以免在職業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)拖后腿的現(xiàn)象,。

對于上半年客房部工作中做得不到位的地方還是應該進行自我反省,，尤其是工作技巧以及職業(yè)素養(yǎng)方面應該多向部門的優(yōu)秀員工學習，這既是自己對客房部工作認真負責的表現(xiàn)也為今后的發(fā)展打下了良好的基礎,，所以在完成上半年酒店客房部工作以后我便經常反思自己存在著哪些做得不到位的地方,，若是坐視工作疏忽的產生卻不加以改進的'話無疑會造成不好的影響，因此即便部門領導并沒有在工作中批評過自己也要有奮發(fā)向上的決心才行,。

盡管不知道下半年將會遇到怎樣的挑戰(zhàn)卻早已做好了相應的準備,，現(xiàn)對下半年工作計劃如下。

1,、客房的預訂工作,，屆時將合理安排專人跟進預訂工作,，預防出現(xiàn)超額預訂、重復預訂或漏訂等問題,。

2,、總結出的優(yōu)點與缺點在會議上與部門的員工分享，表楊表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,，鼓勵做得不夠的員工,，同時擬定培訓計劃，對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓,。培訓方式發(fā)現(xiàn)場模擬為主,。目的是為了提高員工對客服務的熟練度。

緊張與忙碌的20__即將過去,，回顧這一年的工作,，有許多收獲與體會，客房部作為酒店的一個重要部門,，其工作質量的優(yōu)劣,，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任,，讓我有幸擔任客房部主管一職,，在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關工作,，很有必要將本年的工作進行總結,，下一年的工作進行籌劃。首先先做一下本年的工作總結：

在今年的工作中本人嚴格按照部門經理下達的各項指令進行工作,，在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準,。首先：

1、在衛(wèi)生方面,。

嚴格執(zhí)行查房制度,，詳細記錄檢查結果，做好衛(wèi)生補差工作,。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量,，并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制,，提高員工工作熱情和工作實效,。規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率,。

2,、物品管理與成本控制方面。

控制物資,、開源節(jié)流,，做好物品回收,，強化員工節(jié)約意識，提倡控制水,、電等能源浪費的同時,，實施物資管理責任制，設立易耗品臺帳,，控制成本費用,。

3、設備設施方面,。

由于設施設備使用時間較長,，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng),，提高客房設施設備的使用壽命,，加強家具維護，地毯的去漬,，合理安排地毯洗滌,。

4、培訓方面,。

制定月培訓計劃,，落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓,。在各種標準上也制定了明文規(guī)定,，如查房時間,、工作量,，衛(wèi)生標準、清潔時間,、清潔標準等等,，讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。

5,、人員管理方面,。

秉公辦事，堅持原則,，堅信“服務無小事”,，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經理，按部門制度處理,，決不手軟;關愛員工,，把員工當成自已的親人，拉近部門與員工的距離,，起到承上啟下的作用;以身作則,，律人律己,，明確自己的職位，起到表率作用,。

明年的工作計劃分為以下幾大點,。

1、配合部門經理完成部門各項經營指標,，做好管理工作,。

2、大力提高人員的素質,。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等,，結合實際工作給員工進行培訓并考核。

3,、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能,、操作流程，加快操作速度,，提高工作效率,。

4、加大部門內部的質檢力度,，確保衛(wèi)生,、服務工作不出問題。

5,、利用休息時間努力學習相關業(yè)務知識,，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。

通過日常的工作,，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足：

1,、房間衛(wèi)生有待進一步提高。

2,、崗位的服務用語有待進一步加強,。

3、服務人員和管理人員的綜合素質,、服務技能,、業(yè)務水平參差不齊,，需進一步加強,。

4、樓層布草管理比較混亂,。

5,、樓層局部地毯經常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理,。

針對以上的不足,，本人的整改方案：

1,、繼續(xù)加強對各崗位的培訓工作，強化員工的服務技能與服務意識,。

2,、加強管理人員的隊伍建設工作，對管理人員進行季度考核,、年中評比、歲末評估制度,，優(yōu)勝劣汰。

3,、加強布草監(jiān)管力度，實行實名保管制度,，每月進行盤點，對出現(xiàn)的問題追究相關責任人,。

4、加強與其他部門的溝通協(xié)調,，加大客房地毯,、地板的維護保養(yǎng)工作，另由于機器過大,，對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費,，所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。

以上是本人對部門工作的總結,。綜上所述,，我堅信在酒店領導以及部門經理的帶領下,，我部全體員工會共同努力，共同為酒店的經營管理方針和政策盡全力,?？傊鳛榭头坎康闹鞴?，我將會在今后的工作中努力配合部門經理做好本部門的各項工作,，為提高房務部的服務水平、管理水平,、培訓水平,，質檢工作,、增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質,，配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量!

行政人員的酒店主管工作總結篇十四

20__以來,，在領導支持下，在各位同事的密切配合下,，愛崗敬業(yè),，恪盡職守，作風務實,，思想堅定,，較好地完成了自己的本職工作和領導交辦的其它工作。在酒店高層領導的精心安排下,，我們____酒店順利地通過了國家旅游局五星級酒店的終評,，并通過了世界一流酒店“l(fā)eading”組織的年審。這一年是我們____酒店不平凡的一年,，更是____酒店發(fā)展歷程中的一個里程碑,。

在這一年內，我們pa部門雖然有一定的工作成果,，但是我們也發(fā)現(xiàn)工作計劃并不很完善,，如對外包公司員工培訓的效果不理想，工作計劃執(zhí)行不夠到位,，人員流動性大等,，需要在工作中不斷地完善。雖然有這么多的不足,，但是我們pa部門一定會更加努力,、更加嚴格要求自己，以達到酒店的要求標準,。下階段我們將嚴格按照周計劃,、月計劃、季度計劃落實工作,，使我們部門的日常工作有條不紊的進行,。

(一)完成對外包公司管理層的培訓，全年培訓總計68次,，每月達到4次,，每次不少于三人參加，每人的累積授課已達到了2小時,。

(二)完成外圍綠化的整治及室內綠色植物,、中庭植物的養(yǎng)護及更換。綠化的修剪、高溫天氣植物的澆水撒草種等,。

(四)殺蟲公司每周一客房樓層,，每周三酒店所有公共區(qū)域全面消殺工作。

(五)完成宴會廳,、中餐廳,、大堂吧、客房大廳等地毯清洗,。

(六)完成客房大堂,、會所大堂、中餐廳,、康體等區(qū)域的大理石晶面保養(yǎng)和大理石勾縫和修補,。

(八)觀賞錦鯉的病蟲害防治、水質的處理,。

(九)花房工作不斷學習,，不斷創(chuàng)新，提升了插花技術,，達到五星級酒店的要求標準,，同時降低了成本，用低成本的費用做出了高標準的花藝,。

(十)為了更有效的控制成本,，我部門對20__年和20__年的成本進行了分析：

20__年20__年花房費用明細：___(單位/元)。

(十一)為了將部門員工的流失量減少,，我部對20__年的部門在離職人員進行了統(tǒng)計：

(十二)為了有效的節(jié)約部門成本(主要是合同款項)我部對20__年和20__年的部門成本做了以下分析：

20__年20__年合同月度開銷明細：___(單位/元),。

行政人員的酒店主管工作總結篇十五

為了方便開展人事工作，規(guī)范管理人員情況,，部門根據(jù)工作需要,，在趙總的指導下，建立了相關人事表格,，包括《招工登記表》《入職審批表》《人事變動表》《假期申請表》《調資表》等,，也加強了各部門與人力資源部之間工作的溝通性。

招聘為了對酒店人員進行及時補充,，跟進保障各部門用人時有人可用,，有人可選，通常來說,，招聘可分為常規(guī)招聘,，和非常規(guī)招聘,，常規(guī)招聘即指到滕州人才市場進行招聘,，但滕州人才市場，還未形成一定規(guī)模,，此類招聘對客房服務員,、傳菜員的職業(yè)有一定效果,，除了常規(guī)招聘外，我部還準備下一步與各大中專院校取得聯(lián)系,，在有畢業(yè)生的季節(jié),，及時與學校聯(lián)系溝通，為方便人才進行儲備,。

以上招聘的方法效果不是很明顯,，除此之外，人力資源部加強與部門員工之間的`聯(lián)系,，鼓勵員工推薦身邊的朋友,，介紹到酒店，這是一種人才來源途徑較廣的方法,。

行政人員的酒店主管工作總結篇十六

緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,，回顧我來xx度假村也有x個月的時間，在這段時間有許多的收獲和體會,?？头坎孔鰹橐粋€服務性部門，其主要目的就是為客人營造一個清潔,、安靜,、舒適、溫馨的住宿環(huán)境,，這一切都是我們的首要工作,，但同時我們還肩負著為度假村創(chuàng)收、節(jié)支的責任,。在過去幾個月的時間里,，雖然經歷了各種波折，但在公司和度假村領導的帶領下,，客房部全體員工上下一心,，團結一致，勤勤懇懇,，積極主動的完成上級領導交予的各項工作任務,。在做好日常工作基礎上，努力提高業(yè)務水平,，在思想上嚴格要求,，在工作上務實求真，全方位提升工作效率,、質量,。

借此辭舊迎新之際，對過去三個月的工作、成績,、經驗及不足地方進行回顧總結,，以利于新的一年里奮發(fā)進取、再創(chuàng)佳績,。下面也對部門今年的工作進行總結：

1.規(guī)范各崗位的服務用語,，提高對客服務質量。

為體現(xiàn)客房人員的專業(yè)素養(yǎng),，針對員工在日常工作中各崗位服務用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，及時制定客房部各崗位的服務用語,，做為我們對客交流的語言標準,，同時，也將做為我們培訓新員工的教材,。在新的一年里度假村正好處于爭取中藥養(yǎng)生基地創(chuàng)建階段,，也為這一榮譽力爭進取。

2.為確?？头砍鲎夥块g質量,、規(guī)范物品擺放標準嚴格執(zhí)行統(tǒng)一化為了切實提高客房質量合格率，制定客房房間內物品的擺放標準及完善各類房間的物品配備,，要求員工在日常工作中嚴格按照規(guī)定執(zhí)行,。在日常的檢查過程中落實“查房制度”，做到層層把關,，力爭將疏漏降到最低,，對客房各項指標力爭做到最好。

3.逐步提高部門所有員工及管理人員的綜合素質,，具體表現(xiàn),。

(1)員工對客的服務態(tài)度，業(yè)務技巧,，服務效率和禮貌禮節(jié),。

(2)針對以前管理上存在的陋習，規(guī)范各管理人員的管理意識,。并進行每周一次管理人員工作例會,。

(3)重點進行員工的思想教育工作，使每位員工增加愛崗敬業(yè)精神,，增強工作責任心,。

4.制定部門每周計劃衛(wèi)生，使客房衛(wèi)生達到度假村的使用標準,。

(1)出具每周計劃衛(wèi)生表,，劃分服務員做房責任區(qū)域,，對于區(qū)域內房間未能達標的房間安排服務員及時清理，落實個人責任,，提高衛(wèi)生質量,。

(2)在日常工作中,，嚴格按照一客一換制,，以保證給客人提供一個干凈、衛(wèi)生的住宿環(huán)境,。

(3)在每周質檢活動中,，對于上級領導提出的存在各項衛(wèi)生問題，及時有效的安排服務員進行計劃衛(wèi)生,。

5.加強客房設施,、設備的維護和保養(yǎng)。對房間存在的工程問題,，第一時間通知領班,、主管，由領班,、主管填寫工程維修單,，及時通知工程部人員維修處理，以保證給客人提供一個舒適的住宿環(huán)境,。

6.盡管度假村營業(yè)才三年的時間,，客房設施、設備已出現(xiàn)損壞現(xiàn)象,，工程維修問題很多,。

(1)在操作過程中，注意適度,，減少碰撞,，延長其使用年限。

(2)培訓員工的匯報意識,。強調員工在日常工作中發(fā)現(xiàn)問題及時反饋上級,，并跟進各項問題的進展。7.衛(wèi)生質量：

8.人員隊伍管理,。

(1)：前臺接待崗位人員嚴重空缺,，導致在工作上經常出現(xiàn)嚴重的'錯誤，部份工作標準和規(guī)范相差較遠,。

(2)：在基層管理人員不足的情況下,，部門有效發(fā)揮員工的個人特長，以個人為單位及時完成上級領導下達的各項工作任務指標,。

(3)：樓層在下半年旺季期間也出現(xiàn)人員空缺情況,，在x月份后也有服務員陸續(xù)離職,，或者身體不適，但在全體員工的努力下合理完成節(jié)假日的接待,。

(4)：洗衣房由于工作上沒能合理安排,，導致全體員工出現(xiàn)嚴重的抗衡心里，但在上級領導的協(xié)調下,，以及之后工程部對機器進行維修,，洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升。

(5)：建立內部提升制度,，給員工提供發(fā)展的空間,，培養(yǎng)適應組織酒店需要的人才。計劃在202x年提拔領班級員工,，來充分調動員工的積極性,。

(6)：針對以上人員空缺的問題，也希望上級領導對于相對應的崗位增加部分人員,，以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作,。

9.節(jié)能降耗。

(1)：加強節(jié)約意識,，制定客房部節(jié)能降耗管理辦法,，要求員工在日常工作中嚴格按照規(guī)定進行燈光開關及各項工作的開展。

(2)：根據(jù)部門工作需要及要求充分利用好現(xiàn)有資源,，可以繼續(xù)使用的物品堅決不報廢,，以達到最大利用效果。

(3)：對房間的迷你吧銷售物品進行調整,，對于出現(xiàn)保質期剩下時間較短的物品及時通知總倉進行更換,，較好的控制了迷你吧成本。

(4)：對各區(qū)域的燈,、水電,、洗衣房的蒸汽使用有效節(jié)約，減少不必要的浪費,。

(1),、配合工程部對別墅區(qū)湯屋嚴重漏水的房間進行跟蹤維修，以保證客房工程質量問題,。

(2),、組織員工有效抗擊臺風，在全體員工上下一心奮力抵抗自然災害帶來的損傷,，也在最短時間內恢復正常營業(yè),。

(3)、協(xié)調各部門對日常工作中存在的跨部門問題,，有效合理的協(xié)調解決,，以增加部門與部門之間的配合度。

(4),、根據(jù)行政部給予的各項指示，積極參與員工宿舍的管理,，對員工工作之余給予生活上的關心,。

(5),、日常管理中有效解決員工在工作上出現(xiàn)的問題,。

(2)、前臺員工的專業(yè)技能操作不夠完善,，服務意識薄弱，思想波動較大，導致在對客服務期間出現(xiàn)漏洞。

(3)、樓層服務人員對于工程設施設備上的使用不夠明朗，導致出現(xiàn)客人的投訴,，細節(jié)衛(wèi)生質量有待加強。

(4),、由于pa沒有負責人各人員衛(wèi)生意識較差,，在節(jié)假日期間沒能充分做好日常的保潔工作，經常導致大堂衛(wèi)生等各區(qū)域不到位。

(5)、洗衣房沒能按照標準的洗滌程序,，導致布草經常出現(xiàn)嚴重破損現(xiàn)象,，給度假村增加了較大才成本及使用美觀。

(6)、員工安全意識較差,，對于各種應急預案處理知識不夠,。

(7)、沒能及時完成部門的培訓工作,，導致員工服務意識較差,。

以上就是我對202x年部門整體工作的總結，我相信在202x年的工作中部門會做得更細致!

行政人員的酒店主管工作總結篇十七

消防安全工作是旅館綜合治理的重要內容,，關系到旅館財產安全和賓客及員工的生命安全,。對于這項工作，我們從來不敢有絲毫懈怠與麻痹大意,。我們在實際工作中能堅持做到不斷總結經驗教訓,，不斷改進和完善工作方法,，提高安全防范能力,，將事故隱患減少到最低指數(shù),，最大可能的提供安全保障,，確保旅館發(fā)展不受影響,。

只有思想上重視起來,，安全行為才有保障,。這是我們多年來的工作經驗之一,。為此,，我們十分重視消防安全工作的宣傳,。去年，我們主要從三個方面落實這項工作。

首先，是通過各級會議進行消防安全宣傳。旅館綜治領導小組堅持召開消防安全工作例會,，分析問題討論措施布置工作,。領導在每次的員工大會上，對包括旅館消防安全在內的安全問題作了詳盡的'分析，并提出了許多需要注意的問題，要求各個部門和個人將安全牢記在心。

其次是組織旅館全體員工觀看消防畫廊。我們針對員工接受和理解問題的特點，組織全體員工參觀直觀材料,，加深他們的印象,。學生掌握了基本的消防安全知識,，增強了消防安全意識。

第三是在全體員工之中進行了一次系統(tǒng)全面的消防安全檢查。旅館專門安排保安人員對每層樓的干粉滅火器進行檢查,，對旅館各重要部門,，譬如配電室,、發(fā)電機房、空調機房、廚房等滅火器材進行了全面的檢修,。這次培訓既有書面的又有實際操作,，理論與實踐相結合,。參加培訓人員面廣量大,，培訓工作細致全面,，效果顯著,。

只有加強管理，做到責任到人,，才能真正做到防微杜漸,。這是我們多年來做好消防安全工作的另一條重要經驗,。明崗明責,，檢查評比，是強化管理力求實效的重要舉措,。具體說來,，我們在以下七個方面加強了規(guī)范管理：

1,、確定重點防火部位，明確重點防火部位負責人,。我們根據(jù)旅館環(huán)境,、崗位變動、旅館規(guī)劃等具體情況及時調整了重點部位防火責任人,。

2,、經常性地檢查疏散通道和應急燈。

3,、加強對廚房,、鍋爐房的管理，尤其是對易燃易爆藥品加強管理,，保證了無一例因患存在,。

4、加強對財產保管室,、客房和餐廳的管理,，不定期檢查安全情況。這兩處是事故易發(fā)地,，我們對有關人員加強消防安全教育的同時加大檢查力度,。

5、加強對消防器具管理和保養(yǎng),。我們并不因為這些器具平時閑置無用就放棄管理,，而是注重保養(yǎng)保證隨時可以應急使用，去年,，我們對所有的消防拴進行了整修,，對所有的滅火器干粉進行了更換并添置了30余個新滅火器，確保了旅館重要部位消防器材的保障,。

6,、加強對員工宿生用電安全的檢查。每天檢查,，及時公布,，如有違紀，立即收繳有關電器,。屢教不改者,，勸其離職。執(zhí)行情況良好,，未有事故發(fā)生,。

7、加強評比,，發(fā)放防火安全獎,。我們主要以獎勵為主，每年無火災事故,，所有員工獎100元,，每月旅館無火災事故，經理等管理人員獎50元,，但對在消防安全中制造隱患,、瀆職犯錯的同志，我們一方面加強教育,，一方面執(zhí)行相應處罰,，年終評優(yōu)一票否決。

消防安全需要大量設備,，沒有一定資金投入到頭只能是望災興嘆,。加大資金投入，舍得花錢買安全,，也是我們的一條經驗,。目的就是為了安全。不舍得花錢保證安全是不明智的,。

我店消防安全工作雖然取得了一些成績,，但還存在一些問題和簿弱環(huán)節(jié),。一是員工樓晚上手機、mp3,、mp4充電難以杜絕,，容易引起用電短路起火；二是少數(shù)員工法制觀念差,，損壞消防器材現(xiàn)象時有發(fā)生,。今后，我們將對存在的問題,，認真研究對策,，采取切實可行的措施，努力把防火安全工作做好,，鞏固我店多年來無火災事故的成果,。旅館消防安全工作是一個艱巨的長期的任務，不是一勞永逸的事情,。我們在加強日常工作管理和階段情況總結的同時,，要真正樹立一種防患于未然的安全意識。只有防治結合,，才能保證旅館的安全,。每個人都要關心消防安全，不能以為看不到就沒事,，事不關己就沒事,。我們相信，在旅館全體員工的共同努力下,，我們一定能將消防安全工作做得更好,，為萬業(yè)旅館發(fā)展做出我們應有的貢獻。