報告可以在學(xué)術(shù),、商業(yè),、政府等各個領(lǐng)域中應(yīng)用，具有廣泛的適用性。報告的撰寫要遵循學(xué)術(shù)規(guī)范和專業(yè)要求,，不得抄襲或篡改數(shù)據(jù),。以下是小編為大家收集的報告范文，供大家參考和借鑒。

廚房員工個人述職報告要點總結(jié)篇一

今年三季度,，xx花園管理處在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體業(yè)主的大力支持下,，經(jīng)過全體員工的共同努力,，各項工作平穩(wěn)而有序地進(jìn)行。現(xiàn)將三季度的工作做以簡要總結(jié)：

1,、粉刷了住戶家的陽臺,，使小區(qū)的外觀面貌一新;小區(qū)出入口安裝了電子門禁系統(tǒng)，加強了小區(qū)的智能化管理,，進(jìn)一步保障了小區(qū)的平安;在公司的大力支持下,，與xx公司簽署了通信信號覆蓋合同，很快將解決小區(qū)手機信號弱的問題,。

2,、對小區(qū)的'全部機電設(shè)備進(jìn)行了全面檢修保養(yǎng)，重點修理調(diào)試好了全部的消防報警系統(tǒng);進(jìn)行了公共設(shè)施的養(yǎng)護(hù)：解決設(shè)備房的通風(fēng)問題,，在配電房,、水泵房等加裝排氣扇。

3,、公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下,，申報了平安文明標(biāo)兵小區(qū)，接待了領(lǐng)導(dǎo)到我小區(qū)檢查平安文明小區(qū)標(biāo)兵單位的創(chuàng)建工作,，對小區(qū)的各項創(chuàng)建工作賜予了主動的確定,，現(xiàn)已基本完成其它各項打算工作。

xx花園第三季度經(jīng)營收入總額為xx元,，其中管理費收入為xx元,，每月平均收入在xx元左右，收繳率達(dá)99,、8%以上,。停車場第三季度收入總額為xx元，每月平均收入為xx元,，會所第三季度的經(jīng)營收入總額為xx元,，每月平均為xx元。

今年安排支出總額為xx元,，實際支出總額為xx元,，超支xx元，虧損主要緣由為：2號樓,、幼兒園的接管問題始終未得到解決,，已售出停車場未收到管理費;今年因"創(chuàng)優(yōu)"及"創(chuàng)平安文明小區(qū)"工作,，完善及改造了部分設(shè)施;業(yè)委會的開支去年未列入經(jīng)營安排。

廚房員工個人述職報告要點總結(jié)篇二

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

你們好!很感激你們能夠在百忙之中抽出寶貴的時間來看我的述職報告!

我叫xx,，來我們公司已經(jīng)三個多月了,，我在廚房這個崗位上工作。時光如流水,，轉(zhuǎn)眼間三個多月已經(jīng)過去了,，這三個月對于的我第一次來到酒吧的我非常大的影響。,，三個月的考驗,，我多了幾份成熟了，少了往日稚嫩的心態(tài),，從而能夠更快的去適應(yīng)社會,，懂得了處事，不在像以前那么魯莽,，學(xué)會了與同事共同相處,，共同工作，知道如何定位自己,，對待自己的工作,。再此，還得感謝各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的教導(dǎo)與支持!

回想起三個月廚房工作,，心中很有感觸,，此時所寫的的述職報告可以說是對自己三個月來工作的一次體驗，一次總結(jié),，是和各位領(lǐng)導(dǎo)與同事及自己心靈的一次溝通,。也很有幸能夠去洗車這個崗位上來鍛煉自己，讓我對工作有了一個全新的態(tài)度,。做為一名廚師,，我認(rèn)識到了作為工作的重要性，意識到了自己工作的職責(zé),，我的職責(zé)是燒菜,，和做小吃，我會盡力燒出美味的菜肴,，讓所有的人吃好,，和創(chuàng)新小吃，以及如何來對待自己的工作,。

我對公司小小的建議,，在員工培訓(xùn)方面我們多重點培訓(xùn)員工的服務(wù)意識和服務(wù)技能以及崗位職責(zé)和要求，我們還可以酒吧提倡“建設(shè)環(huán)保型綠色酒店的方針政策”,，在原有的培訓(xùn)計劃上制定出”一個循環(huán),，三個節(jié)約”的綠色環(huán)保實施辦法，并在新員工的培訓(xùn)課程上進(jìn)行強化,。號召員工努力做到將客用消耗品的成本降到最低,，并在節(jié)約用水，用電等方面要求員工形成“我為綠色酒吧盡一份力”的意識,。將節(jié)能降耗的'措施“由小及大,，由點到面”的貫徹傳播開來。切實從酒吧實際情況出發(fā),，爭取將節(jié)能降耗措施做到最好,。

在做好本職工作的同時，積極參加酒吧組織的各項活動,。

在此期間,，我利用工作之便，和其他酒吧的同行進(jìn)行溝通交流,，取其精華,，棄其糟粕，為回酒店后的繼續(xù)工作做著積極的準(zhǔn)備和改進(jìn),。

存在問題以及整改措施一年來,，盡管我在做好自己的本職工作上付出了很大的努力，但仍存在諸多不足,。

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1：對服務(wù)和管理的理論知識儲備不夠,。

2：工作開拓創(chuàng)新不夠。

3：在工作中對細(xì)節(jié)問題考慮不夠。

4：只注重工作質(zhì)量,，對工作態(tài)度和工作作風(fēng)要求少,。

5：爭取上級支持多，和同事協(xié)作,，共同處理問題少。

針對上述問題,，我將從以下幾方面著手,，予以整改：

1，加強理論學(xué)習(xí),，進(jìn)一步提高自身素質(zhì),。

2，工作上創(chuàng)新,。轉(zhuǎn)變工作思路,，集中精力，解決好工作中存在的各個問題,。

3,，采取過硬措施,，確保工作保質(zhì)保量完成。

4,，加強對員工的督促和培訓(xùn),。

5，主動和同事溝通,，多采納大家意見,，共同協(xié)作處理問題。

衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)一年來對我們廚房工作的支持,，監(jiān)督,，指導(dǎo)以及對我個人的幫助。我將認(rèn)真地總結(jié)經(jīng)驗,，發(fā)揚成績,，克服不足。以百倍的信心,，飽滿的工作熱情與班組成員一道：勤奮工作,，開拓創(chuàng)新，為酒吧的發(fā)展和壯大做出應(yīng)我一定會好好珍惜,。既然公司選擇了我,，作出了付出，我也會盡力為公司創(chuàng)造應(yīng)有的價值,。生命中需要感恩,，我也會用感恩的心來回報公司。

廚房員工個人述職報告要點總結(jié)篇三

各位領(lǐng)導(dǎo),、同仁們:,。

大家好。

尊敬的領(lǐng)導(dǎo),，我是一個出生在農(nóng)村的孩子,。19xx年03月04日生，是山西省臨汾市翼城縣人士,。12年畢業(yè)于山西省晉中市晉中學(xué)院,，在校所學(xué)機械制造與自動化。現(xiàn)在從事的工作是富晉(晉城)精密工業(yè)集團(tuán)金加六廠生技課的一名員工,，崗位是領(lǐng)班,。

我現(xiàn)將一年來的思想、工作情況做一簡要的總結(jié),，不妥之處請領(lǐng)導(dǎo)批評指正,。

一年來，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在同仁們的熱情幫助與支持下,，通過自身的不懈努力,，自己的思想水平和工作能力都有了很大的進(jìn)步，專業(yè)技術(shù)水平也有了提高,，也為公司全年生產(chǎn)目標(biāo)與生產(chǎn)任務(wù)的順利完成做出了一定的工作,，主要有以下幾個方面:。

一,、思想方面。

1,、為使自己的思想更好地適應(yīng)新形勢下對管理工作的要求,，一年來自己積極參加公司組織的各類學(xué)習(xí)活動。努力鉆研本專業(yè)的安全,，與技術(shù)水平,。深切領(lǐng)會上級領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，針對上級領(lǐng)導(dǎo)提出的各項意見和要求認(rèn)真查找自己的不足,，使自己的思想和公司領(lǐng)導(dǎo)工作的指導(dǎo)方向保持一致,。

2、在嚴(yán)格管理的同時,，努力維護(hù)員工的利益,，工作中嚴(yán)于律己，率先垂范,，時刻不忘自己是金六生技課的一員,。

3、為更好地搞好生技對的車間產(chǎn)品品質(zhì)負(fù)責(zé)的生產(chǎn)工作,，日常工作中自己能夠認(rèn)真聽取員工以及相關(guān)單位所反映的各類意見,、建議和要求，團(tuán)結(jié)周圍的同仁,，大力抓好產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定工作,。

二、態(tài)度方面,。

20xx年對我來說具有特別的意義,，因為這份工作是我從事的第一份正式的工作，是我職業(yè)生涯的一個起點,，我對此也十分珍惜,，也盡努力去勝任這一崗位。通過一年來的不斷學(xué)習(xí),，以及同事,、領(lǐng)導(dǎo)的幫助，我已完全融入到了金加六廠生技課這個大家庭中,，個人的工作技能也有了明顯的提高,，雖然工作中很多事情有待完善,，但應(yīng)該說這一年付出了不少，也收獲了很多,，我自己感到成長了,，也逐漸成熟了。現(xiàn)在就15年的工作情況總結(jié)如下:,。

一,、以踏實的工作態(tài)度，適應(yīng)生技課工作特點生技是公司產(chǎn)品品質(zhì)保證的一個關(guān)鍵部門,，對產(chǎn)品品質(zhì)負(fù)有很大的責(zé)任,。要對產(chǎn)品及可能會影響產(chǎn)品品質(zhì)的一切相關(guān)問題有足夠的了解，還要同產(chǎn)線和品管等相關(guān)部門配合溝通好,。這就決定了生技領(lǐng)班工作繁雜的特點,。每天除了本職工作外，還經(jīng)常有計劃之外的事情需要臨時處理,，經(jīng)常是忙忙碌碌的一天下來,，但是每一天都很充實，我本著為大家服務(wù)的心態(tài)是做好每一件事,。為公司貢獻(xiàn)我的一點光和熱,。

二、盡心盡責(zé),，做好本職工作,。

三、存在的不足以及改進(jìn)措施,。

20xx年已經(jīng)快結(jié)束了,，回想自己這一年來的工作，雖然工作量比較大,，但閃光點并不多,，許多工作還有不盡如意之處，總結(jié)起來存在的不足主要有以下幾點:,。

1,、缺乏溝通，不能充分利用資源,。

在平時工作的過程中,，由于沒有和相關(guān)單位進(jìn)行很好的溝通，造成工作效率降低出現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)與產(chǎn)量不能兼顧,，不能達(dá)到優(yōu)勢資源充分利用,。俗話說的好“三人行必有我?guī)煛保谝院蟮墓ぷ髦校乙鲃蛹訌姾推渌块T同事的溝通,，通過公司這個平臺達(dá)到資源共享,，從而提高自己的業(yè)務(wù)水平。

2,、缺乏計劃性,。

在工作過程中，特別是對員工培訓(xùn)方面,，由于缺乏計劃性,，培訓(xùn)目的不夠明確，時常出現(xiàn)人員緊缺的現(xiàn)象,，在以后的工作過程中,，我要認(rèn)真制訂人員培訓(xùn)計劃，做事加強目的認(rèn)識,，分清主次矛盾，爭取能達(dá)到事半功倍的效果,。

3,、專業(yè)面狹窄。

自己的專業(yè)面狹窄,，對軟件制圖以及其它專業(yè)知識比較缺乏,，認(rèn)識不夠，特別是ug制圖與編程,，限制了自身的發(fā)展和工作的展開,。在以后的工作過程中，我將加強學(xué)習(xí),，充分利用公司資源,，提高主觀能動性，爭取把本職工作做的更加完美和成功,。

我會明確自己的發(fā)展方向,正確認(rèn)識自己,糾正自己的缺點.認(rèn)真聽取他人忠懇意見.更加勤奮的工作,，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能,，充分發(fā)揮自己的能力,讓自己真正走上管理道路,。我也會向其它同仁學(xué)習(xí)，取長補短,，相互交流好的工作經(jīng)驗,，共同進(jìn)步。爭取更好的工作成績,。

以上是我的20xx年工作計劃與發(fā)展方向,，希望通過自己的努力及他人的協(xié)助能夠成功的達(dá)成計劃并突破，20xx年取得更好的成績，全面提高自己,。

廚房員工個人述職報告要點總結(jié)篇四

今年在忙忙碌碌中一晃而過,，又到了盤點一年工作的時候了，回顧過去的一年,，伴隨著工作的變動,，從營銷崗位到管理崗位的共同礪煉，我又收獲了很多,。而領(lǐng)導(dǎo)和同事們對我的`關(guān)心和幫助使我在工作,、生活、待人接物,、為人處世等方面得到了很大進(jìn)步,。借此機會，也向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們表達(dá)我最誠摯的謝意,。接下來我把這段時間的主要工作匯報如下：

首先是這一年來所做的主要工作,，自進(jìn)入風(fēng)險管理部工作以來，我積極學(xué)習(xí)部門相關(guān)文件精神及業(yè)務(wù)制度,，虛心向領(lǐng)導(dǎo)和同事們請教,，短時間內(nèi)掌握了風(fēng)險管理的相關(guān)業(yè)務(wù)知識與技能，并負(fù)責(zé)多項工作的開展與落實,，較好地完成了本職工作與領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù),。我主要負(fù)責(zé)非零售客戶內(nèi)部評級、合作評估機構(gòu)日常管理,、續(xù)授信貸后檢查,、全行季度貸后檢查報告收集與情況通報、重點行業(yè)與客戶的現(xiàn)場風(fēng)險排查,、類信貸業(yè)務(wù)與新興業(yè)務(wù)情況統(tǒng)計表的報送,、信貸資金走款異常情況適時監(jiān)測、到期貸款逐月提示,、銀監(jiān)局信貸資金監(jiān)測報告及房地產(chǎn)貸款風(fēng)險監(jiān)測報表的報送等,。

一、嚴(yán)格按照總分行制度要求做好非零售客戶的內(nèi)部評級工作,。

內(nèi)部評級是我行準(zhǔn)入客戶的第一道關(guān)口,，內(nèi)部評級既要將有風(fēng)險的客戶拒之門外，同時對于擬授信的客戶提供授信額度參考,，我行內(nèi)部評級系統(tǒng)目前采用的是定量指標(biāo)和定性指標(biāo)相結(jié)合的模型評級,，涵蓋13個內(nèi)部評級模型。對于客戶經(jīng)理報送的內(nèi)部評級,，我都是從風(fēng)險暴露分類,、國標(biāo)行業(yè)分類,、財務(wù)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、打分卡指標(biāo)的準(zhǔn)確性,、征信報告,、股東信息等多方面進(jìn)行核對，并在1—2個工作日內(nèi)及時將審查結(jié)果反饋給客戶經(jīng)理,，對于存在瑕疵的客戶評級及時客戶經(jīng)理做好溝通解釋工作,，對于重點客戶與重要信用評級項目，我都加班加點完成,，年內(nèi)共完成內(nèi)部評級認(rèn)定客戶900余戶,。

二、加強對合作評估機構(gòu)日常管理,。

評估公司出具的抵質(zhì)押物的評估報告作為我行對授信客戶審批授信金額的重要參考依據(jù),，在授信審批環(huán)節(jié)具有非常重要的作用，但評估公司同時也面對客戶及經(jīng)營機構(gòu)的壓力,，往往在評估價格方面會存在較大的水份,，這也要求風(fēng)險管理部對評估機構(gòu)進(jìn)行有效管理，防止這類事情影響到我行授信客戶風(fēng)險暴露的覆蓋,，一方面我是做好評估報告的臺賬登記工作做到有據(jù)可查,，同時協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)組織評估公司開展自查工作，對評估報告評估價格虛高的評估機構(gòu)采取口頭警告,、暫停業(yè)務(wù)合作等手段較好地防范了該類風(fēng)險的發(fā)生。本年度共登記并轉(zhuǎn)交評估報告1700余份,。

三,、認(rèn)真落實雙線貸后管理，嚴(yán)防信貸風(fēng)險,。

按照分行對續(xù)授信貸后管理工作的要求,，一方面要求客戶經(jīng)理對于我行有風(fēng)險敞口的授信客戶按月做好風(fēng)險排查，按季度提交現(xiàn)場檢查貸后報告,；一方面對于逾期及不良客戶做到及時跟蹤貸后檢查,，了解客戶實際狀況，做好催收及資產(chǎn)處置工作,，對于季度貸后檢查及風(fēng)險排查中存在的問題進(jìn)行通報并要求經(jīng)營機構(gòu)及時整改落實,。通過對授信客戶基礎(chǔ)資料核實、財務(wù)報表分析,、人民銀行征信系統(tǒng),、應(yīng)收帳質(zhì)押登記系統(tǒng)、全國法院被執(zhí)行人信息查詢等多種方式核查客戶經(jīng)營情況,，同時對部分重點客戶進(jìn)行實地檢查并核實近期增值稅繳稅憑證,。對于發(fā)現(xiàn)的問題要求經(jīng)營機構(gòu)及相關(guān)部門及時整改核查對于客戶經(jīng)理貸后檢查落實不到位的深入企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場檢查了解情況，確保續(xù)授信客戶能夠持續(xù)經(jīng)營的前提下續(xù)授信。1月份以來初審續(xù)授信貸后檢查材料及出具初審意見91戶,。

四,、在季度貸后檢查管理方面。

首先要求客戶經(jīng)理對于我行有風(fēng)險敞口的授信客戶按月做好風(fēng)險排查,，按季度提交現(xiàn)場檢查貸后報告,，其次對于逾期及不良客戶做到及時跟蹤貸后檢查，了解客戶實際狀況,，做好催收及資產(chǎn)處置工作,，對于季度貸后檢查及風(fēng)險排查中存在的問題進(jìn)行通報并要求經(jīng)營機構(gòu)及時整改落實。完成了20xx年4季度及20xx年1季度全行貸后檢查報告收集與情況通報,。

重點行業(yè)風(fēng)險排查,、鋼貿(mào)企業(yè)現(xiàn)場檢查、類信貸業(yè)務(wù),、新興業(yè)務(wù)報表報送工作,、20xx年度分行內(nèi)控自評工作、房地產(chǎn)風(fēng)險監(jiān)測表報銀監(jiān)局,。

另外我還按時,、保質(zhì)完成外部報表報送，按季度向銀監(jiān)局報送信貸資金監(jiān)測報告,。按月發(fā)布當(dāng)月貸款資金到期提醒,、信貸資金異常走款監(jiān)測并按季度報送銀監(jiān)局信貸資金走款監(jiān)測報告等工作，協(xié)調(diào)部門與綜合部收發(fā)文,、與信審部專項貸后檢查,、貿(mào)易金融部貿(mào)易金融客戶核查、小企業(yè)中心貸后檢查及相關(guān)部門的評估報告統(tǒng)計與交接工作,。

工作期間,，我充分發(fā)揚“勤勉、務(wù)實,、敬業(yè),、合作”的工作精神，工作注重方法,，講究工作實效,，為經(jīng)營機構(gòu)提供相關(guān)的業(yè)務(wù)支持，保質(zhì),、保量地完成了各項工作任務(wù),。在工作中我堅持原則，對客戶經(jīng)理提出的不合理要求,，我都耐心地從制度規(guī)定,、風(fēng)險控制等方面向客戶經(jīng)理做好溝通解釋,，爭取客戶經(jīng)理的理解與支持。

但作為風(fēng)險管理部的一名新人,，我還存在著很多的不足,，對待工作和學(xué)習(xí)有些想法還很不成熟，政治覺悟還有待提高,。我想在今后的工作中,，還要不斷學(xué)習(xí)，多向領(lǐng)導(dǎo)和同事請教,，努力提高自己,，取得更好的成績。

廚房員工個人述職報告要點總結(jié)篇五

各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同事：

新的一年工作已經(jīng)開始,，新的形勢需要我們做出新的部署。根據(jù)集團(tuán)公司20____年一號文件和白總講話精神,，我結(jié)合自身情況做工作述職如下：

一,、20____年回顧總結(jié)：

20____年是我迅速成長的一年，也是收獲頗多的一年,。在工作中我得到了充分的鍛煉和能力的提升,。主要履職情況有：

二、

三,、四期可研報告評審,、立項批復(fù)、環(huán)評批復(fù)的辦理;,。

二,、三期勘察、設(shè)計備案;河北小區(qū),、鳳凰城二期立項,、環(huán)評及工程規(guī)劃等等,。

(二)內(nèi)部管理方面,。

完善售樓部制度安排、工作流程,，起草制定營銷方案,，監(jiān)督各項工作完成;六月份參與組織了對新員工的系統(tǒng)培訓(xùn);年底參與了合同的集中審核。

(三)廣告宣傳方面,。

主要是協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)參與策劃,，聯(lián)絡(luò)實施以及文字工作等。尤其是對項目優(yōu)勢的提煉,、各種宣傳手段綜合運用,，開盤前后的準(zhǔn)備工作等,。

(四)學(xué)習(xí)培訓(xùn)方面。

在公司領(lǐng)導(dǎo)的重視和支持下,，通過自身的努力,，打破專業(yè)壁壘，通過了一級建造師執(zhí)業(yè)資格考試,，實現(xiàn)了新的突破,。在專業(yè)技術(shù)知識方面有了一定的提高。另外,，年底隨售樓部到榆次幾個樓盤學(xué)習(xí)考察,，開闊了視野，學(xué)到了管理新知,，對于提升管理水平大有裨益,。

(五)公司活動方面。

通過參加萬和嘉園開盤,、少兒藝術(shù)大賽,、安全演講比賽、規(guī)范化管理提升等工作,，得到了各方面的鍛煉,，在知識、能力,、綜合素質(zhì)等方面有了新的提高,。

回顧一年的工作，有收獲也有遺憾,。對此我進(jìn)行了深刻反思,、認(rèn)真反省。主要存在的問題表現(xiàn)在：

一,、有效溝通不足,，辦事效率不高，對工作缺乏動態(tài)跟蹤,，有時使工作陷入被動,。

二、執(zhí)行力不強,，在細(xì)節(jié)上不夠認(rèn)真,，不能將每項工作都落到實處;在多項工作出現(xiàn)時，往往顧此失彼,。

三,、開拓性不足，有些工作畏首畏尾,，觀念保守,，缺乏創(chuàng)新,。對于一些具體事務(wù)，只是被動地去完成,，缺乏主動創(chuàng)新和通盤考慮,。

四、實踐經(jīng)驗不足,，對企業(yè)精神的認(rèn)知和實踐不到位,。不能緊跟公司發(fā)展的需要。

五,、團(tuán)隊協(xié)作不夠,，組織協(xié)調(diào)能力不足。有些工作,，僅僅依靠自身力量,，不擅于利用團(tuán)隊的力量。在管理能力和組織能力方面有很大提升空間,。

以上這些不足都需要我在實踐中予以克服,。

20____年工作展望：

展望20____年的工作，我將以全新的姿態(tài)投入工作當(dāng)中,，在提升技能中充實自己,，在工作實踐中磨練自己，充分發(fā)揮自己的聰明才智,，享受工作帶來的快樂和充實,。除了協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成本年度相關(guān)工程的行政審批之外，要加強售樓部管理制度創(chuàng)新,，做好營銷策劃,、廣告宣傳、文檔整理等工作,，完成公司領(lǐng)導(dǎo)部署的其他工作,。

在新一年的工作當(dāng)中，我想主要是要從以下兩個方面著手：

一,、加強責(zé)任意識,、提高效率。

工作效率從何而來?一是要有責(zé)任心,、有擔(dān)當(dāng),，二是要有與之相適應(yīng)的能力,。二者缺一不可,。

在工作中，我深感沒有專業(yè)知識和相關(guān)技能作為支撐,，工作難免陷入僵局,，工作效率也就無從談起,。

因為，只有不斷鉆研業(yè)務(wù)知識,、提高專業(yè)技能,，才能提高工作效率;只有多做實事，才能學(xué)到真本領(lǐng),，才能在工作中迅速成長起來,。這就需要我繼續(xù)加強學(xué)習(xí)，向優(yōu)秀的同事請教,，在工作實踐中不斷摸索,。

我想，一個人的職業(yè)生涯可以來日方長,，長遠(yuǎn)規(guī)劃,，但具體工作的完成卻需要只爭朝夕。因此,，我要著力在迅速執(zhí)行方面,，在快字上下功夫，又好又快地完成每項工作,。

二,、踐行企業(yè)精神、努力開拓創(chuàng)新,。

我認(rèn)為,，企業(yè)精神關(guān)鍵是要實干精神和開拓精神。公司有今天的規(guī)模是在腳踏實地中積累而成;公司能夠不斷發(fā)展壯大,，靠的就是艱苦創(chuàng)業(yè),、開拓進(jìn)取。作為年輕人在這方面還需要向公司前輩們學(xué)習(xí),，并落實到行動當(dāng)中,。

我深知，只有融入團(tuán)隊之中才能成就自己,，只有在公司的大事業(yè)中才能實現(xiàn)自己的人生價值,。在做好本職工作的同時，更應(yīng)當(dāng)開闊視野,、開拓心胸,、創(chuàng)新思路，創(chuàng)造財富,。

總之,，在新的一年里，我要更加嚴(yán)格要求自己,，主動大膽開展工作,，堅持與企業(yè)同進(jìn)退,，把更多的時間投入到工作當(dāng)中，在自己的崗位上掌握更多的技能,，努力在公司這個平臺上實現(xiàn)自身價值,。

以上是我的述職，不足之處請各位領(lǐng)導(dǎo)同事批評指正,。

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廚房員工個人述職報告要點總結(jié)篇六

敬重的領(lǐng)導(dǎo),、同志們：

一年來,，我在院領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在同志們的熱心幫助下,，在自己的不懈努力下,，在思想上、業(yè)務(wù)水平上都有了很大的提高,。我以“聽從領(lǐng)導(dǎo),，扎實工作，仔細(xì)學(xué)習(xí),，團(tuán)結(jié)同志”為標(biāo)準(zhǔn),，始終嚴(yán)格要求自己，較好地完成了各項工作,、學(xué)習(xí)任務(wù),，并取得了肯定的成果，全面履行了醫(yī)生的崗位職責(zé),。

這一年來,，我遵守勞動紀(jì)律、按時上下班,、不隨意脫離崗位,，以保證患者剛好得到診治。我遵守醫(yī)務(wù)室制定的工作制度,，按醫(yī)院和醫(yī)務(wù)室的基本要求完成工作任務(wù),。堅持正常門診，對病員進(jìn)行仔細(xì)的檢查,、診斷和治療,。嚴(yán)格按藥性和劑量運用藥品，遵守有關(guān)醫(yī)療規(guī)程,，給病人開寫處方,，書寫門診病歷記錄。隨時聽取門診病員的看法，做好病員的思想工作,。

本人能夠仔細(xì)并負(fù)責(zé)地做好醫(yī)療工作，在工作中,，深切的相識到一個合格的基層衛(wèi)生院醫(yī)生應(yīng)具備的素養(yǎng)和條件,。努力提高自身的業(yè)務(wù)水平，不斷加強業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí),。為了使自己的業(yè)務(wù)水準(zhǔn)能得到全面的提高,，我于20xx年參與全國執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試并取得了執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師資格，于20xx年4月至10月在縣中醫(yī)院內(nèi)兒科進(jìn)修,，期間也曾在會寧縣衛(wèi)校進(jìn)行了為期七天的“西學(xué)中,，中學(xué)經(jīng)典”的培訓(xùn)。通過學(xué)習(xí)從而極大地開闊了視野,，很好地擴(kuò)大了學(xué)問面,。

并且常常通過網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)始終堅持用新的.理論技術(shù)指導(dǎo)業(yè)務(wù)工作，能嫻熟駕馭基層衛(wèi)生院的常見病,、多發(fā)病診治技術(shù),，能嫻熟診斷處理一些常見病、多發(fā)病,。工作中嚴(yán)格執(zhí)行各種工作制度,、診療常規(guī)和操作規(guī)程，一絲不茍接待并仔細(xì)負(fù)責(zé)地處理每一位病人,，在最大程度上避開了誤診誤治,。參與工作一年以來,，本人認(rèn)仔細(xì)真工作,，踏踏實實做事，很少發(fā)生一起差錯事故,，也從未同病人發(fā)生一起糾紛,。

在各級領(lǐng)導(dǎo)的幫助和同事們的支持下，無論是思想方面,，還是業(yè)務(wù)方面,，都取得了肯定成果，并得到上級領(lǐng)導(dǎo)和廣闊村民的一樣好評,。但與自己的目標(biāo)還有差距,，自己尚須進(jìn)一步加強理論學(xué)習(xí)，并堅持理論聯(lián)系實際并為實際服務(wù)的原則,，學(xué)以致用,，用有所成。在今后工作中，我仍將一如既往的對待工作仔細(xì)負(fù)責(zé);對待學(xué)習(xí)一絲不茍;對待患者熱忱周到,。

廚房員工個人述職報告要點總結(jié)篇七

敬重的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

自從xx年xx月xx日起先到貴公司工作的第一天起先,，我就把自己融入到我們的這個團(tuán)隊中，不知不覺已經(jīng)三個月,。這幾個月里,，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，我對工作流程了解很多,，后來又經(jīng)過培訓(xùn),，又使我了解了以“質(zhì)量第一、誠信為本,、服務(wù)至上”為核心的企業(yè)文化及各項規(guī)章制度,。下面，我就這三個月的工作狀況向各位領(lǐng)導(dǎo)與同事作個簡要匯報,，以接受大家評議,。

作為一個裝載機操作員在接受培訓(xùn)的時候?qū)ρb載機的操作規(guī)程及維護(hù)保養(yǎng)就有了一個簡潔的相識，后來出師之后經(jīng)過實際操作和工作積累對它有了更深的了解和操控,。

在接觸到新的生疏的領(lǐng)域時,，缺少閱歷，對于專業(yè)技術(shù)學(xué)問須要一個重新洗耳恭聽牌的過程,，自己在領(lǐng)導(dǎo)同事的幫助下,，能夠很快克服這種狀態(tài)融入到嶄新的工作生活中。并且我在很短的時間內(nèi)熟識了公司以及有關(guān)工作的基本狀況,，立刻進(jìn)入工作,。因此，我對公司這個崗位的工作可以說駕輕就熟,。

任勞任怨,、孜孜不倦。對領(lǐng)導(dǎo)的`支配是完全的聽從,，并不折不扣的執(zhí)行;以堅持到‘最終一分鐘’的心態(tài)去工作,，一如既往地做好每天的職責(zé);在工作之余協(xié)作其他同事場內(nèi)廢棄物，包括清洗瀝青站攪拌站的拌鍋,、清理廢棄池的廢料,。

通過三個月的融入和磨合，我基本上適應(yīng)了公司的工作環(huán)境和工作氛圍,。在這個適應(yīng)過程中我懂得了：必需樹立端正的工作看法和勤奮敬業(yè);酷愛自己的本職工作,，能夠正確，仔細(xì)的去對待每一項工作任務(wù),，根據(jù)國家規(guī)范和企業(yè)規(guī)范的要求,，在工作中能夠?qū)嵭兄鲃又鲃?，能夠主動參與單位組織的各項培訓(xùn)，仔細(xì)遵守公司的規(guī)章制度,，保證出勤,，看法確定一切，在日常工作中,，必需踏踏實實,、認(rèn)仔細(xì)真、扎扎實實地做事,，不以事小而馬虎,，不以事多而敷衍,，真正將每件事都當(dāng)作是一件作品來對待,，只有這樣，才能有好的工作成果出來,。

以上是自己工作三個月來的基本狀況小結(jié),，不妥之處，懇請領(lǐng)導(dǎo)指責(zé)指正,。

總之,，經(jīng)過三個月的試用期，我認(rèn)為我能夠主動,、主動,、嫻熟的完成自己的工作，在工作中能夠發(fā)覺問題,，并主動全面的協(xié)作公司的要求來綻開工作,，與同事能夠很好的協(xié)作和協(xié)調(diào)。在以后的工作中我會一如繼往,，對人：與人為善,，對工作：力求完備，不斷的提升自己的專業(yè)水平及綜合素養(yǎng),，以期為公司的發(fā)展盡自己的一份力氣,。

此致

敬禮!

廚房員工個人述職報告要點總結(jié)篇八

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

你好!

一年來我始終堅持“以人為本、立足本職,、求真務(wù)實,、改革創(chuàng)新”的理念和作風(fēng)，凝聚和團(tuán)結(jié)全局一班人,，以群眾滿意和社會滿意為衡量我們工作的一把尺子，以隊伍建設(shè)和廉政建設(shè)為基礎(chǔ),，依法行政，切實履行監(jiān)管職能,，服從于縣委縣政府的領(lǐng)導(dǎo),，服務(wù)于全縣經(jīng)濟(jì)的建設(shè)和發(fā)展，較好得完成了各項工作任務(wù),，實現(xiàn)了全面發(fā)展，穩(wěn)中求進(jìn)的目標(biāo)?，F(xiàn)將我一年來的工作,、思想情況做如下述職,。

一,、抓廉政建設(shè)，提高隊伍依法廉潔從政的意識,。

今年以來,，我抓住__的契機，扎實認(rèn)真地學(xué)習(xí),，深刻領(lǐng)會精神實質(zhì),，并從自身上找原因，彌補不足,，虛心聽取群眾的意見和建議,，與組織保持一致，從而樹立正確的權(quán)力觀,、地位觀,、利益觀和執(zhí)政為民、廉潔奉公,、求真務(wù)實的理念,。

3、結(jié)合兩學(xué)一做學(xué)習(xí)教育活動,，促進(jìn)了分局支部工作,，強化了分局的宗旨觀念和服務(wù)意識，充分發(fā)揮了弘揚正氣,、愛崗敬業(yè)的先進(jìn)模范帶頭作用,。

二、求真務(wù)實,，開拓創(chuàng)新,、確保全局工作全面發(fā)展。

嚴(yán)格落實安全生產(chǎn)責(zé)任,?？h鄉(xiāng)村結(jié)合實際及時調(diào)整充實了安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，進(jìn)一步加強了對安全生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo),。加大力度宣傳安全工作,。在__沿線重新選點設(shè)立了大型廣告牌和標(biāo)語，溫馨提示過往游客及群眾,，同時借助縣安全生產(chǎn)微信群,，開展安全知識宣傳。開展安全社區(qū)和信息化平臺建設(shè)工作,。

三,、廉潔自律、自我加壓，提升自身形象,。

做為一個單位領(lǐng)導(dǎo),，手中握有一定的權(quán)力，如何正確行使這些權(quán)利,，如何樹立良好的威信,，這些一直是我認(rèn)真思考，謹(jǐn)慎行為的問題,?！捌渖碚涣顒t行”,，所以無論在思想和行動上我都對自己高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求，要求別人做到的,，自己先做到,，率先垂范，帶頭執(zhí)行,，努力提升自己的人格魅力,。我嚴(yán)格遵守各項工作紀(jì)律和工作制度，帶頭執(zhí)行系統(tǒng)禁令,，不接受管理對象的吃喝宴請,，不收受管理對象的禮物，不以權(quán)謀私,，嚴(yán)格規(guī)范自身的行政行為,。

注重與班子成員之間的溝通和交流，以誠相待,，以心換心,，充分發(fā)揚民主，不耍,、不搞特權(quán),，增強班子凝聚力和性。在內(nèi)部管理上,，嚴(yán)格按制度辦事，一個標(biāo)準(zhǔn),、一把尺子到底,，一視同仁，不厚此薄彼,，不搞特殊,。在生活上關(guān)心同志疾苦，限度的為干部職工謀取正當(dāng)利益,，解決他們生活和工作上的實際困難,。在財務(wù)管理上,，能嚴(yán)肅財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度，嚴(yán)格遵守“收支兩條線”,，不私設(shè)“小金庫”,，沒有違紀(jì)違規(guī)開支現(xiàn)象的發(fā)生。

回顧一年來的工作,，所取得的成績,，除了自身的努力，更主要來自于縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和全局全體干部職工的共同努力,，但真正做到為民,，務(wù)實、清廉,、高效,，還有相當(dāng)?shù)木嚯x，對自己要求還應(yīng)更嚴(yán)格,，業(yè)務(wù)水平和政治思想水平有待進(jìn)一步提高,，政治上還應(yīng)更加成熟，領(lǐng)導(dǎo)和管理水平有待加強,，還應(yīng)在今后的工作克服自我,、超越自我、完善自我,，不斷增強人格魅力,，創(chuàng)造更加輝煌的明天。

此致

敬禮!

述職人：___,。

20__年_月_日,。

廚房員工個人述職報告要點總結(jié)篇九

為加強學(xué)校食品安全監(jiān)督管理，預(yù)防食品安全事故發(fā)生,，落實學(xué)校食品安全管理責(zé)任,，保障學(xué)生的飲食安全和身體健康。根據(jù)禹州市食品藥品監(jiān)督管理局,、禹州市衛(wèi)生局,、禹州市教育體育局聯(lián)合印發(fā)的《20xx年春季學(xué)校食堂食品安全檢查工作方案的通知》（禹食藥監(jiān)[20x]2號）文件要求，我所按照方案規(guī)定負(fù)責(zé)對市區(qū)中學(xué)食堂進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：

根據(jù)文件精神,，結(jié)合本單位實際，召開了領(lǐng)導(dǎo)班子會,，按照屬地管理的原則,，落實了工作責(zé)任，明確了工作任務(wù)、工作重點和工作要求,。

根據(jù)方案要求,，此次檢查重點：

2、餐飲服務(wù)許可情況,，是否在有效期內(nèi),，是否超出許可經(jīng)營范圍。

4,、制作加工情況,，是否嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行操作。

5,、制度落實情況,，是否建立了食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品的驗收和進(jìn)貨臺帳,。

本次檢查共出動衛(wèi)生監(jiān)督員220人次,，檢查學(xué)校17所，16所開辦的有食堂,，食堂數(shù)26個,。同時，對學(xué)校簽訂了學(xué)校食堂食品安全告知書,、書和學(xué)校食堂餐廚廢棄物處理協(xié)議,。并將食品安全書張貼在餐廳醒目位置，接受學(xué)生及家長監(jiān)督,。

1,、部分學(xué)校食堂無有效的《餐飲服務(wù)許可證》。

2,、部分學(xué)校食堂從業(yè)人員不能提供有效的健康證明,。

3、部分學(xué)校食堂布局不是很合理,，無采取消除“四害”措施,。

4、部分學(xué)校食堂消毒設(shè)施還需改善,。

5,、食品原料采購進(jìn)貨臺帳和索證索票制度不完善。

在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下,，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,，在院所各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力,，較好地完成了全年的各項生產(chǎn)(工作)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，也為今后做好服務(wù)工作,，積累了較多實踐經(jīng)驗和較好物質(zhì)基礎(chǔ),。具體食堂工作總結(jié)如下：

一、全年主要工作指標(biāo)完成情況：(經(jīng)營收入,、經(jīng)費支出,、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生,、其他等),。

二、依靠領(lǐng)導(dǎo),，依靠骨干,，發(fā)動職工，整章建制,，促進(jìn)改革創(chuàng)新,。

1、從xxx年4月份起,，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度,，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”(后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責(zé),，工作規(guī)范,，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展,，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念,。

2、從xxx年4月起,，堅持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會,，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學(xué)習(xí)生活會，總結(jié)布置工作,，獎優(yōu)評劣,，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等,。從制度上確立了,，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心,。

3,、從xxx年4月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全,，新產(chǎn)品推介等情況,，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù),，要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項目,，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃,，受到院所職工和就餐人員好評。

4,、xxx年4月起,，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備,，飲料灌裝設(shè)備,，并及時安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料,，吃上美味的食品,。

5、xxx年4月起,，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施,，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下,，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問題,。

6、建立健全主管定期隨訪制度,。

7,、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。

8,、最重要一環(huán),，xxx年8月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作,，剔除了1400余張身份不明的餐卡,，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實處,。

文檔為doc格式,。

廚房員工個人述職報告要點總結(jié)篇十

我在過去的一年里能夠較好地完成酒店廚房管理的各項工作，對我來說這項工作的完成也是為了盡到自己的職責(zé)所在,，因此我很重視自己在廚房管理工作中的表現(xiàn)并希望獲得領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,，再加上我能夠嚴(yán)格遵守酒店制度的緣故從而能夠以較高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，現(xiàn)對這一年完成的廚房管理工作進(jìn)行簡要總結(jié),。

能夠制定好廚房管理工作的各項制度并嚴(yán)格遵守,，對于酒店廚房的發(fā)展來說傳菜的速度還是內(nèi)部的干凈整潔都是要有所保證的，因此我制定了嚴(yán)格的制度并在廚房管理工作中做到帶頭遵守,，在提前趕到酒店開展工作的同時也會根據(jù)當(dāng)天的任務(wù)進(jìn)行部署,，而且廚房工作的完成也是酒店基礎(chǔ)工作中不可缺少的環(huán)節(jié),，畢竟對于前來酒店的客戶來說住宿和用餐是他們所需求的，因此我得滿足客戶的用餐需求從而管理好酒店的廚房才行,，所幸的是通過制度的落實能夠使得廚房的各項工作能夠得以完成,，再加上在酒店用餐的客戶也對此感到滿意從而取得了不錯的成效,。

及時采購所需的食材并保證廚房內(nèi)部的干凈整潔,，為了讓客戶對酒店的菜肴感到放心自然要確保食材的安全性才行，而且在廚房的清掃工作中也要營造良好的烹飪環(huán)境才行,，現(xiàn)在客戶對衛(wèi)生方面有著較高的標(biāo)準(zhǔn)自然得要在工作中更加努力才行,，而我在對廚房工作進(jìn)行安排的時候也對清掃方面的情況引起了高度重視，比較忙碌的時候也會反思自己是否在廚房管理工作中有著疏忽之處,，秉承著對自身職責(zé)的重視導(dǎo)致我在這一年廚房管理工作中取得了不少成就,，但我也要繼續(xù)努力并避免自己在廚房管理過程中出現(xiàn)差錯才行。

定期對完成的廚房管理工作進(jìn)行總結(jié)以便于積累經(jīng)驗,，為了加強管理導(dǎo)致廚房會定期對各項工作進(jìn)行部署,，而且在開會的時候也會然后員工討論工作中存在的問題，尤其是對于廚房發(fā)展的建議往往能夠引起大家的重視并在工作中進(jìn)行嘗試,，可以說能夠在廚房工作中有所成就也是得益于平時養(yǎng)成的良好習(xí)慣，我始終追求著較高的工作目標(biāo)并為此而不斷努力著，至少現(xiàn)階段的我已經(jīng)通過長時間的積累獲得了不少工作經(jīng)驗,。

這一年雖然告一段落卻讓我對未來的發(fā)展有了明確規(guī)劃,，因此我會按照設(shè)定好的路線走下去并時刻反思自身的不足，希望通過對廚房工作的重視能夠在今后履行好自己的職責(zé),，我也希望通過廚房工作的完成能夠促進(jìn)酒店的整體發(fā)展,。

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廚房員工個人述職報告要點總結(jié)篇十一

新的一年又將來臨,，回顧過去一年，感慨良多,。作為廚房的管理者我始終嚴(yán)格要求自己,，以身作則，認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排,，以招待所利益為重,，20__年招待所廚房在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助、各位同志的理解支持下,，較好地完成了各項服務(wù)保障工作,。為了總結(jié)經(jīng)驗，克服不足,，更好的促進(jìn)以后的工作,，現(xiàn)將這一年來的工作情況匯報如下：

一,、基本工作情況。

1,、人員管理,。

每天堅持召開早班例會，對所屬員工的著裝,、儀容儀表進(jìn)行檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。規(guī)范禮貌用語,，要求員工見到客人時主動打招呼,，并使用敬語。嚴(yán)密組織量化管理,、員工手冊等內(nèi)容給員工進(jìn)行培訓(xùn),，保證每周培訓(xùn)時間不少于1個小時，使員工養(yǎng)成遵章守紀(jì)的好習(xí)慣,。

在培訓(xùn),、檢查的同時，嚴(yán)格落實各項規(guī)章制度,，加強內(nèi)部管理,，對違章違紀(jì)的員工重點管理，嚴(yán)格執(zhí)行量化管理規(guī)定,。

2,、菜品更新及創(chuàng)新。

今年對招待所廚房零點菜譜進(jìn)行了2次更新,，菜品更換率達(dá)30%以上,。共推出新菜道，其中像干鍋湘之驢,、膠東雜魚鍋,、獨步青椒魚、豆腐煲等菜品都有很高的點擊率,，受到客人一致歡迎,。針對客人口味需求加強對主食種類進(jìn)行研究，增加粗糧,、小吃等品種,，如核桃酥、手抓餅,、蔥花餅等也都受到了好評,。

在每次的外事活動都充分做好各項準(zhǔn)備工作，通過上網(wǎng),、看書等方式了解客人的生活習(xí)性,、飲食愛好等,，進(jìn)行配菜、燒制,，受到過韓國,、德國、澳大利亞等地客人的贊揚,。

經(jīng)常利用空閑時間到市場上進(jìn)行調(diào)研,，及時了解市場新的原料、菜品,，每月為淮河廳更新一次菜譜,，并增加了有機蔬菜、新鮮水果,、魚類等，現(xiàn)在天氣逐漸變冷,，每天中午還推出了一道例湯,，這些也都得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。

聘請粵菜師傅到招待所內(nèi)進(jìn)行菜品技術(shù)經(jīng)驗交流,，在此期間,，也推出了一系列粵菜系菜品，主要以家常,、清淡為主,，在擺盤、盤頭裝飾上也進(jìn)行了突破創(chuàng)新,，并為宴會廳購了一批新的餐具及器皿,，增添菜品新鮮感、創(chuàng)新度,。

3,、安全管理。

(1)在食品衛(wèi)生安全方面,，始終堅持堅持先進(jìn)先出的原則,。嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨,、領(lǐng)料,、烹調(diào)制作都嚴(yán)格檢查，防止食物污染,。要求各班組上班后首先搞好案板,、灶臺衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品,，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量,，嚴(yán)格按操作程序工作,，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒,。廚房各冰箱管理責(zé)任落實到人,，專人負(fù)責(zé)，食品分類存放,，保證每周至少徹底清洗一次,。環(huán)境衛(wèi)生實行“地域分工、包干負(fù)責(zé),、落實到人”的原則,。通過以上各項措施及各位員工的努力，在每次食品涂抹化驗中各項食品,、餐具都能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),，未出現(xiàn)一次食物中毒事件。

(2)設(shè)備及人員安全方面,。每天對廚房灶具旁的墻壁,、抽油煙罩等容易污染處進(jìn)行清洗，對于油煙管道至少每半年清洗一次,。定期對廚房內(nèi)的燃?xì)馊加凸艿?、法蘭接頭、閥門作檢查,，防止泄漏,。每天安排值班人，在下班后關(guān)閉所有的燃?xì)馊加烷y門,，切斷氣源,、火源、電源后才能離開,。

至少每月進(jìn)行一次消防安全知識培訓(xùn),，讓所有人員了解到滅火器、消防栓的使用方法,，知道主要電源,、煤氣、自來水開關(guān)的位,。對容易發(fā)生工傷事故的機器進(jìn)行重點在崗培訓(xùn),，并請杰明欣公司定期對生產(chǎn)設(shè)備和設(shè)施進(jìn)行檢查，例如閥門的開合,、設(shè)備維護(hù)等,。通過以上的努力，招待所廚房在全年內(nèi)未出一次安全事故。

4,、成本管理,。

根據(jù)菜品安排廚師班組，各班組廚師對各自烹調(diào)品種負(fù)責(zé),，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工,，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證菜品質(zhì)量,。對每道菜的出成率進(jìn)行計算,，對菜量進(jìn)行控制，配菜時按照人數(shù)進(jìn)行配備,。尤其是宴會餐,，嚴(yán)格核算每人標(biāo)準(zhǔn)，避免菜量過多造成浪費,。

根據(jù)菜品本身需求制訂原料采購標(biāo)準(zhǔn),，采購以日為單位，根據(jù)經(jīng)營狀況規(guī)律進(jìn)行計劃性下單,，避免積壓,。對原料粗加工、切配工作流程及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范,，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)測算出原料的粗加工、切配的出成率,。每天對垃圾桶進(jìn)行檢查,，查看原材料的浪費情況，對于惡意浪費者進(jìn)行重罰,。

二,、工作中存在的不足。

1,、創(chuàng)新意識不強,，走出去的少，不能及時對菜品進(jìn)行更新進(jìn)調(diào)換,，對淮河廳菜品的研制不夠細(xì)致,，不深入，沒能充分結(jié)合領(lǐng)導(dǎo)身體情況及季節(jié)的變化進(jìn)行調(diào)配,。

2,、現(xiàn)在的工作重心主要還是放在招待所廚房，對于食堂廚房的菜品關(guān)心的少,。

三,、明年工作展望。

1、建立招待所廚房菜庫,，對各項菜品進(jìn)行分類整理,，并將收集到的客人意見及建立存檔備案，作為改進(jìn)菜品的依據(jù),。

2,、將工作重心放到淮河廳，針對局領(lǐng)導(dǎo)身體情況,，根據(jù)季節(jié)的變換,，對煲湯類菜品進(jìn)行研制，把菜品做細(xì),、做精,。

3、加強與食堂的溝通交流,，對每周的菜譜進(jìn)行研討,，對菜品進(jìn)行合理調(diào)劑。

4,、加緊菜品創(chuàng)新工作,，廚師長及有關(guān)人員每周至少一次對市場進(jìn)行考察、及時發(fā)現(xiàn)挖掘新,、奇,、特原料和貨源，不斷更新菜品,。集眾家之長,，經(jīng)常到其他酒店學(xué)習(xí)、交流,、取經(jīng),，對每道菜品都要進(jìn)行認(rèn)真分析，確保每道菜品都能適合顧客口味,，被顧客稱贊,。

5、每月對廚房人員進(jìn)行一次專業(yè)技能考核,，由廚師長或其他考評人按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查考核,，優(yōu)勝劣汰，實行末位淘汰制,。

6,、成本控制和節(jié)能。

在管理好菜品質(zhì)量的同時,，要檢查菜品的使用率,，從原材料的購進(jìn)，要及時了解市場行情，驗收好質(zhì)量,、數(shù)量,，要求粗加工做好材料的分配及下腳料的回收利用，在切配時要檢查菜品使用率,，主輔料的合理配制,，最后控制好成品的售價。在節(jié)能方面,，加強宣傳,、教育，將“提倡節(jié)約,、反對浪費,、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識,。杜絕“長流水,、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象,。

7,、為重要的突出的員工制定工作計劃和發(fā)展目標(biāo)，教育引導(dǎo)員工正確的樹立職業(yè)觀和價值觀,。對現(xiàn)役戰(zhàn)士進(jìn)行重點培養(yǎng),，定期開展專業(yè)技能培訓(xùn)，每月對工作表現(xiàn)進(jìn)行評價,。

8,、建立開放、和諧的溝通渠道,，讓大家積極參與，踴躍發(fā)表對于工作上的,，生活上的意見,，對員工提出的意見適時地給予認(rèn)可、贊揚,。員工在思想和生活上有困難時,，設(shè)法為他們排憂解難。

總結(jié)一年來的工作,，我覺得有所失也有所得,，雖然也取得了一些成績，但距離領(lǐng)導(dǎo)的要求和期望還是有一定距離,。在今后的工作中,，我將同廚師班子一起，發(fā)揚成績，克服不足,，繼續(xù)努力,，加強學(xué)習(xí)，盡職盡責(zé)的完成好各項工作任務(wù),，有不足之處還懇請各位多進(jìn)行批評,、指正和幫助。在此我要衷心感謝領(lǐng)導(dǎo)和組織對我多年的培養(yǎng),，更要感謝大家對我工作的一貫支持,。謝謝大家!

廚房員工個人述職報告要點總結(jié)篇十二

轉(zhuǎn)眼來__店已有x個多月了，在這里,，我成長了許多,，也收獲了很多。這里有我的良師益友,，有一支能干,、上進(jìn)的團(tuán)隊，更有著無限廣闊的發(fā)展平臺,。它能讓我感受到大家庭的溫暖,，更能讓我的理想和目標(biāo)得以實現(xiàn)!在20__是我激動人生的一年，有很多的挫折和成功,?？偨Y(jié)如下：

1、工作感慨,。

在投入到新的環(huán)境后,，組織一支有理想上進(jìn)的隊伍，從均瑤店來到新橋店我也開始了新的旅程,。我在實際工作中,，時刻嚴(yán)格要求自己，做到謹(jǐn)小慎微,。踏入新的工作崗位后,，經(jīng)過九個多月的努力，使自己對這份工作有了更大的挑戰(zhàn),。

一,、自籌備以來，整體氣氛良好,，服從意識強,，大家對工作更認(rèn)真、用心,、積極,，更有信心,。

二、在這里,，劉總為我們精心的塑造了良好的工作環(huán)境,，讓我們工作輕松許多，在與劉總共同工作的這段時間里讓我學(xué)到了很多為人處事的道理,。如何分化用具餐具的歸位,，倉庫的進(jìn)出方案，采購驗收的處理過程以及菜品的監(jiān)督方案流程,。

2,、工作中的問題。

一,、開業(yè)的前段廚房部和前廳部之間的溝通,、配合、交接欠缺導(dǎo)致上菜速度跟不上,，后馬上采取行動,，了解他們之間的需求，有問題就并解決,，有困難給予支持和幫助,。同事之間有摩擦、有矛盾,，要敞開心扉,，及時化解。時常告誡：團(tuán)結(jié),、和諧才是做好工作的前提,，營造積極、向上,、團(tuán)結(jié)的工作氛圍,。

二、管理上以身作則是最基本的品質(zhì)要求,。開業(yè)沒多久有三個學(xué)生為了一件小事打群架,，后果比較嚴(yán)重，都給開除了,，從這次事件中我對人員的素質(zhì)要求得到了很大的啟發(fā)。如何選人,、如何培養(yǎng)及管理,。

廚房員工個人述職報告要點總結(jié)篇十三

總結(jié)是指社會團(tuán)體、企業(yè)單位和個人對某一階段的學(xué)習(xí),、工作或其完成情況加以回顧和分析,，得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識的一種書面材料,，它是增長才干的一種好辦法，為此要我們寫一份總結(jié),。那么你知道總結(jié)如何寫嗎,？下面是小編收集整理的廚房優(yōu)秀員工個人總結(jié)，希望對大家有所幫助,。

忙忙碌碌的一學(xué)期即將過去,，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量,，在此將本期工作作以下：

大家都知道,，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化,，需要口才和專業(yè)技術(shù),，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣,，要有樂于奉獻(xiàn)的精神,。我想，我的文化程度雖然不高,，但我的力氣還是有的,，因此在工作中，我從不挑三揀四,，不但服從組長的安排,，還主動為組長排憂解難，平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干,，把方便盡量留給他人,。本期我因為生病耽誤了一個星期，我生怕給大家添了麻煩,，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位,，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作,。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了,，只要勤勞力氣就會用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方,，只要我能做到我就不會拒絕,，我想，幼兒園的事情就是我的事情,，不管誰做都是為了集體,。

在幼兒園工作已有幾個年頭了，雖然我的工作都是力氣活,，但并不是沒有規(guī)律可循,。我常常在琢磨,，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好,，既節(jié)省時間提高效率,，又保證工作質(zhì)量。我想,，只要肯動腦精,，找竅門使巧勁，一定會把工作做得又好又開心?，F(xiàn)在,，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了,。

一學(xué)期結(jié)束了,，我能順利地完成任務(wù)，多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助,，我會在以后的日子里更加踏實努力的工作,，以回報大家對我的關(guān)心！

廚房員工個人述職報告要點總結(jié)篇十四

20__年馬上過去,，回首20__年的工作,，身為一名后廚師長，我以身作則,，嚴(yán)格要求我的員工,，雖有做的不好的地方，我們正在努力改進(jìn),。

一,、菜品創(chuàng)新。

今年經(jīng)酒店組織去外邊學(xué)習(xí)了新的菜品,，還有新的原材料,，我們正在開發(fā)研究。

二,、成本控制,。

庫存貨品，堅持做到先進(jìn)先出,，把庫存時間長的原材料盡量先安排,，冬季我以零庫存靠攏，20__年的毛利如下：4月份：42%;5月份：62%;6月份：70%;7月份：70%;8月份：64%;9月份：59%;10月份：67%;11月份：57%,。

20__年工作計劃,。

回首20__年的工作，廚房員工積極努力,，在完成計劃的同時也有不足之處,，需要進(jìn)一步改進(jìn)。

20__年我會從一下幾點去努力：

1,、菜品質(zhì)量：

我會每天在例會上嚴(yán)格要求我的員工,，要有虛心好學(xué)的態(tài)度，重視食品安全衛(wèi)生,，出菜保質(zhì)保量,，菜品顏色搭配合理配備，杜絕異物雜質(zhì),、變味的菜品出現(xiàn),。

2、餐廳后廚溝通協(xié)調(diào)：

每天及時加強對客人反饋的意見,，正確對待,，重視并有良好的心。

態(tài),，不斷提升菜品質(zhì)量;,。

3、成本控制：

4,、菜品創(chuàng)新：

5,、安全：

廚房的安全是酒店的重要部門，我會要求員工人走燈滅,、水關(guān),、電關(guān)、氣關(guān),，另外值班人員離店后必須把值班情況,、水電氣情況和后面上鎖情況檢查結(jié)束后，在后廚值班本上簽字后離店,。

廚房員工個人述職報告要點總結(jié)篇十五

過了一個暑假,，新的學(xué)期開始了，我們的工作也開始了,，在本學(xué)期里我本人將做好以下工作：

一,、做好開學(xué)的各項準(zhǔn)備工作。

和廚房的同事一起將廚房的衛(wèi)生打掃干凈,，做好各種廚具的清洗和消毒,，以及各個設(shè)備的檢查與維修，以確保開學(xué)后能正常工作,，為提供教職工和孩子的飯菜,。

二、以安全為主,。

再工作中以安全為主,，做好蔬菜農(nóng)藥殘留物的檢查,，做好碗筷和各個廚具的消毒工作。做好廚房的管理工作,，非本單位人員精致進(jìn)入廚房,。

三、進(jìn)一步提高教職工和幼兒膳食質(zhì)量,。

多多學(xué)習(xí),，繼續(xù)創(chuàng)新，虛心接受教職工提出的寶貴意見,，并積極改善菜肴的花式和品種,。

做好廚房寒假安全工作，檢查好門窗,，將所有的廚具和材料進(jìn)行整理存放在倉庫里,，保管好。

當(dāng)然自己在平時的工作還有很多的不足,，再以后的工作中還要虛心學(xué)習(xí),，多向同事們請教，多和老師交流,。

廚房員工個人述職報告要點總結(jié)篇十六

廚房方面存在較多的問題主要表現(xiàn)在一下幾個方面：

1,、上菜速度慢（影響菜肴的質(zhì)量及口感）；

2,、主食：

例如：前臺點餃子1斤,，隨后接到退單退半斤，剩下的半斤找不到,；

4,、菜肴的口味做不到始終如一；

5,、青菜清洗不干凈,，出現(xiàn)蟲子現(xiàn)象；

6,、菜肴合理的利用與搭配,，降低成本；

1,、見到領(lǐng)導(dǎo)未及時問好及打招呼,；

2、工裝,、工牌佩戴不整潔,；

3、員工在崗期間操作不規(guī)范及倚靠、坐粘板等,；

4,、當(dāng)班領(lǐng)班未起到“兵頭將尾”的作用；

5,、通過起火事件需加強對員工防火意識的培訓(xùn)及防火知識的貫述,；

1、結(jié)餐后做到人走燈滅,；

2、拿取冰鮮物品冰箱門開啟時間較長,；

3,、灶臺使用完畢及時關(guān)閉煤氣閥門及排風(fēng)；

4,、度絕及禁止長流水現(xiàn)象,；

廚房員工個人述職報告要點總結(jié)篇十七

xxx:。

我很遺憾自己在這個時候向公司正式提出辭職申請,。

來到***公司一年有余,，在這里我開始踏上了社會，完成了自己從一個學(xué)生到社會人的轉(zhuǎn)變,。

有過歡笑,，有過收獲。

公司一度讓我有著找到了依靠的感覺,，在這里我能開心的工作,，開心的學(xué)習(xí)。

然而工作上的毫無成熟感總讓自己感到懷疑,。

從開始到現(xiàn)在公司在工作崗位或者待遇上的一成不變,，讓我覺得或許是我能力不夠。

否定自己讓自己很痛苦,，然而人總是要面對現(xiàn)實的,。

我也很清楚這時候向公司辭職于公司于自己都是一個考驗，公司正值用人之際,，很多項目缺人,，本著對公司負(fù)責(zé)的態(tài)度，為了不讓公司因我而造成的決策失誤,，我鄭重向公司提出辭職,。

能為公司效力的日子不多了，我一定會把好自己最后一班崗,，做好屬于自己的所有工作,，盡力讓項目做到平衡過渡。

離開這個公司，離開這些曾經(jīng)同甘共苦的同事,，很舍不得,，舍不得領(lǐng)導(dǎo)們的譐譐教誨，舍不得同事之間的那片真誠和友善,。

也愿公司在今后的工作中發(fā)揮優(yōu)勢,，揚長避短，祝愿公司興旺發(fā)達(dá)!

xxx,。

xxxxx,。