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保健食品自查報告篇一
一,、根據(jù)《食品安全法》《保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范》等法律法規(guī),，制定公司產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書，明確公司各部門負責(zé)人是本部的食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人,。
二,、做好保健食品原輔料采購索證檢驗工作，做到不合格原輔料不進廠,，保證所有的原輔料,、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定，并做好采購記錄臺帳,。
三,、生產(chǎn)環(huán)境符合gmp要求，加工工藝流程科學(xué)合理,，生產(chǎn)加工過程嚴格規(guī)范,，對生產(chǎn)關(guān)鍵工序進行嚴格控制，生產(chǎn)記錄完整,。
四,、做好保健食品出廠檢驗工作，未經(jīng)檢驗或檢驗不合格產(chǎn)品決不出廠,。
五,、加強庫房衛(wèi)生管理，保持良好的原輔料,、成品庫房環(huán)境,。
六、嚴格按照gb7718《預(yù)包裝食品標簽通則》和《保健食品標識規(guī)定》制作產(chǎn)品標簽和說明書,。
保健食品自查報告篇二
本企業(yè)位于xx縣xx鎮(zhèn)x市場首層1,、2兩卡，營業(yè)面積85平方米,，本店在硬件方面：包括其布局、柜臺,、養(yǎng)護等設(shè)施設(shè)備,，都能夠達到xx市保健食品零售企業(yè)的有關(guān)要求。
1,、人員管理,。
本店設(shè)有食品質(zhì)量管理員一名,，具有藥理學(xué)初級資格，熟悉保健食品有關(guān)的法律法規(guī)和技術(shù)規(guī)范,。所有從業(yè)人員均已篩檢通過健康檢查,，具備健康證。本店所有員工均參加過本店組織的保健食品法律法規(guī)培訓(xùn),，有培訓(xùn)記錄,。
2、質(zhì)量管理,。
我店已建立比較齊全的齊全質(zhì)量管理機制,，包括有索證規(guī)章、衛(wèi)生管理制度,、進貨檢查驗收制度,、儲存制度、出庫制度,、不合格產(chǎn)品處理制度性,、召回制度、培訓(xùn)制度等,。我店已索取供貨方提供的加蓋供貨方公章的生產(chǎn)衛(wèi)生許可證,、營業(yè)執(zhí)照、批準證書復(fù)印件及許可購進的`產(chǎn)品檢驗報告等資料受檢保全,。我單位建立真實完整的保健食品購進記錄,，內(nèi)容包括提貨時間、產(chǎn)品名稱,、數(shù)量,、批號、供貨單件等信息,。
3,、經(jīng)營及儲存條件。
本店經(jīng)營場所面積與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng),，場所整潔,、干凈；周圍無污染源,。配備有專用保健食品保健食品陳設(shè)櫥柜,，并有空調(diào)、風(fēng)扇等用于保健食品儲存的溫控設(shè)施,。
經(jīng)自查,，我店符合《廣東省保健食品零售企業(yè)衛(wèi)生許可到場驗收工作指導(dǎo)原則》規(guī)定，現(xiàn)申請驗收,。
保健食品自查報告篇三
我鎮(zhèn)接到《xx市衛(wèi)生局xx市保健食品藥品監(jiān)管局關(guān)于進一步加強農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管工作的通知》后,，高度重視,，認真開展了我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全自查工作，進一步增強了做好我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任感和緊迫感,，進一步加強了我鎮(zhèn)食品安全管理和監(jiān)督,，防止發(fā)生集體中毒事件，保障全鎮(zhèn)居民衛(wèi)生安全和身體健康,，維護我鎮(zhèn)正常生活秩序,，確保食品衛(wèi)生安全措施落實到位。現(xiàn)將我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全自查情況報告如下：
我鎮(zhèn)始終高度重視保健食品藥品衛(wèi)生安全管理工作,，把食品安全作為保障我鎮(zhèn)居民身體健康,，維護我鎮(zhèn)穩(wěn)定的重要工作來認真對待，于20xx年4月29日由我鎮(zhèn)黨委副書記,、鎮(zhèn)長鄧強同志組織召開20xx年xx鎮(zhèn)保健食品藥品安全工作會議：
1,、在會上傳達了xx市關(guān)于20xx年食品安全衛(wèi)生會議精神；
5,、安排我鎮(zhèn)司法所,、派出所針對有關(guān)食品添加劑方面的知識進行宣傳；
我鎮(zhèn)召開食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)會,，參會人員有xx市衛(wèi)生監(jiān)督所所長許發(fā)明同志,、鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)彭華容同志、社事辦主任陳作珍同志及各村村主任,、游廚,、鎮(zhèn)上餐飲單位負責(zé)人等。在會上許發(fā)明同志對食品安全做出了詳細的要求,，比如：三證要求,；廚房設(shè)施要求等。從各個方面對食品衛(wèi)生安全進行了一次全面的解釋,。從事食品加工方面的.負責(zé)人積極發(fā)問,，并對我鎮(zhèn)食品安全衛(wèi)生提出了寶貴意見。
食堂安全衛(wèi)生關(guān)系我鎮(zhèn)居民健康的大事,，容不得任何疏忽和麻痹,。為保證我鎮(zhèn)經(jīng)營安全衛(wèi)生高效運轉(zhuǎn)，各村對村上游廚進行登記,，并再次進行統(tǒng)一培訓(xùn),；新市工商所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院對我鎮(zhèn)8家餐館,、11家米粉店,、2家食堂、2家農(nóng)家樂、8家腌鹵攤店,、3家蛋糕店進行檢查、3家藥店,、26個村醫(yī)生,；畜牧獸醫(yī)站對我鎮(zhèn)15戶養(yǎng)殖大戶進行檢查。在此檢查期間發(fā)現(xiàn)需要進一步整改的問題：
一,、發(fā)現(xiàn)除學(xué)校食堂,、老文大排檔、正紅旗酒家有衛(wèi)生許可證,。其他單位均無衛(wèi)生許可證,、健康證。
二,、除學(xué)校食堂堅持索要索證登記,，其余均無索要索證登記或不全。
三,、個別醫(yī)生有超執(zhí)業(yè)范圍執(zhí)業(yè),。
保健食品自查報告篇四
廊坊市食品藥品監(jiān)督管理局：
按照廊坊市食品藥品監(jiān)督管理局的經(jīng)營保健食品的通知要求，本企業(yè)對保健食品的經(jīng)營過程進行了自查,，其自查結(jié)果如下：
1,、從進貨來源進行自查，本公司采購部在進行業(yè)務(wù)洽談時首先對,。
2,、驗收環(huán)節(jié)：嚴格按照供貨商提供的送貨憑證與實貨進行相關(guān)項。
3,、各店鋪銷售保健食品的員工,，已經(jīng)按照指定單位每年進行健康。
體檢,，并建立健康檔案,，這項工作由專屬部門負責(zé)；
4,、在產(chǎn)品宣傳方面,，不存在夸大宣傳等不符合要求的宣傳材料：
5、本企業(yè)從產(chǎn)品的購進,、資質(zhì)審核,、驗收、銷售及售后及產(chǎn)品流,。
職責(zé),，各項工作有著明確的標準，我公司對于新制定的及修訂的制度不定期進行培訓(xùn)貫徹，并將責(zé)任落實到個人,，對制度執(zhí)行不利的給予嚴肅處理,。
總之，通過本次自查,，本企業(yè)對于保健食品的經(jīng)營符合相關(guān)法律法規(guī)的要求,，請相關(guān)部門予以監(jiān)督！
保健食品自查報告篇五
我鎮(zhèn)接到《xx市衛(wèi)生局xx市保健食品藥品監(jiān)管局關(guān)于進一步加強農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管工作的通知》后,，高度重視,，認真開展了我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全自查工作，進一步增強了做好我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任感和緊迫感,，進一步加強了我鎮(zhèn)食品安全管理和監(jiān)督,，防止發(fā)生集體中毒事件，保障全鎮(zhèn)居民衛(wèi)生安全和身體健康,，維護我鎮(zhèn)正常生活秩序,，確保食品衛(wèi)生安全措施落實到位。現(xiàn)將我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全自查情況報告如下：
一,、加強領(lǐng)導(dǎo),，高度重視保健食品藥品衛(wèi)生安全管理。
我鎮(zhèn)始終高度重視保健食品藥品衛(wèi)生安全管理工作,，把食品安全作為保障我鎮(zhèn)居民身體健康,，維護我鎮(zhèn)穩(wěn)定的重要工作來認真對待，于20xx年4月29日由我鎮(zhèn)黨委副書記,、鎮(zhèn)長鄧強同志組織召開20xx年xx鎮(zhèn)保健食品藥品安全工作會議：
1,、在會上傳達了xx市關(guān)于20xx年食品安全衛(wèi)生會議精神。
2,、搜集前期自查（4月22日至4月29日）結(jié)果并對后期自查（4月30日至5月22日）做出安排,。
3、指出了自查方向,，并著重對種植業(yè)用藥情況,、養(yǎng)殖業(yè)和水產(chǎn)業(yè)飼料喂養(yǎng)情況、餐飲行業(yè),、藥品使用情況等方面進行檢查,。
4、并安排社會事務(wù)辦公室與新市工商所進行溝通,，請新市工商所,、鎮(zhèn)衛(wèi)生院和社事辦對我鎮(zhèn)市場的原材料進出情況進行檢查。
5,、安排我鎮(zhèn)司法所,、派出所針對有關(guān)食品添加劑方面的知識進行宣傳,。
二、加強培訓(xùn),，注意防疫,，把隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
我鎮(zhèn)召開食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)會,，參會人員有xx市衛(wèi)生監(jiān)督所所長許發(fā)明同志,、鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)彭華容同志、社事辦主任陳作珍同志及各村村主任,、游廚、鎮(zhèn)上餐飲單位負責(zé)人等,。在會上許發(fā)明同志對食品安全做出了詳細的要求,，比如：三證要求；廚房設(shè)施要求等,。從各個方面對食品衛(wèi)生安全進行了一次全面的解釋,。從事食品加工方面的負責(zé)人積極發(fā)問，并對我鎮(zhèn)食品安全衛(wèi)生提出了寶貴意見,。
三,、發(fā)現(xiàn)問題，加強整改,。
食堂安全衛(wèi)生關(guān)系我鎮(zhèn)居民健康的大事,，容不得任何疏忽和麻痹。為保證我鎮(zhèn)經(jīng)營安全衛(wèi)生高效運轉(zhuǎn),，各村對村上游廚進行登記,，并再次進行統(tǒng)一培訓(xùn)；新市工商所,、鎮(zhèn)衛(wèi)生院對我鎮(zhèn)8家餐館,、11家米粉店、2家食堂,、2家農(nóng)家樂,、8家腌鹵攤店、3家蛋糕店進行檢查,、3家藥店,、26個村醫(yī)生；畜牧獸醫(yī)站對我鎮(zhèn)15戶養(yǎng)殖大戶進行檢查,。在此檢查期間發(fā)現(xiàn)需要進一步整改的問題：
1,、發(fā)現(xiàn)除學(xué)校食堂、老文大排檔,、正紅旗酒家有衛(wèi)生許可證,。其他單位均無衛(wèi)生許可證,、健康證。
2,、除學(xué)校食堂堅持索要索證登記,，其余均無索要索證登記或不全。
3,、個別醫(yī)生有超執(zhí)業(yè)范圍執(zhí)業(yè),。
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保健食品自查報告篇六
本企業(yè)位于xx縣xx鎮(zhèn)x市場首層1,、2兩卡，營業(yè)面積85平方米,，本店在硬件方面：包括其布局,、柜臺、養(yǎng)護等設(shè)施設(shè)備,，都能夠達到xx市保健食品零售企業(yè)的有關(guān)要求,。
1、人員管理
本店設(shè)有食品質(zhì)量管理員一名,，具有藥學(xué)初級資格,，熟悉保健食品有關(guān)的法律法規(guī)和技術(shù)規(guī)范。所有從業(yè)人員均已通過健康檢查,，具備健康證,。本店所有員工均參加過本店組織的保健食品法律法規(guī)培訓(xùn)，有培訓(xùn)記錄,。
2,、質(zhì)量管理
我店已建立比較齊全的質(zhì)量管理制度，包括有索證管理制度,、衛(wèi)生管理制度,、進貨檢查驗收制度、儲存制度,、出庫制度,、不合格產(chǎn)品處理制度、召回制度,、培訓(xùn)制度等,。我店已索取供貨方提供的加蓋供貨方公章的生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照,、批準證書復(fù)印件及購進的產(chǎn)品檢驗報告等資料建檔保全,。我單位已建立真實完整的保健食品購進記錄，內(nèi)容包括進貨時間,、產(chǎn)品名稱,、數(shù)量,、批號、供貨單件等信息,。
3,、經(jīng)營及儲存條件
本店經(jīng)營場所面積與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)，場所整潔,、干凈,；周圍無污染源。配備有專用保健食品陳列櫥柜,，并有空調(diào),、風(fēng)扇等用于保健食品儲存的溫控設(shè)施。
經(jīng)自查,，我店符合《廣東省保健食品零售企業(yè)衛(wèi)生許可現(xiàn)場驗收工作指導(dǎo)原則》規(guī)定,，現(xiàn)申請驗收。
保健食品自查報告篇七
xx保健食品廠,，地處興寧市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)南寨仔段，東臨205國道,，交通十分方便,。本廠于20xx年建成，占地1600平方米,，建筑面積1200平方米,。主要從事藥食同源、食品新資源物品的固體飲料和代用茶生產(chǎn)和銷售,，于公司從最初組織生產(chǎn)開始,，廠里一直嚴格遵照食品安全法的要求，步步為營,，堅實走好發(fā)展的每一步,。在廠子的組建和發(fā)展過程中，得到了興寧市質(zhì)量監(jiān)督局大量的無私幫助,，廠子一直有著明確的方向和正確的道路,。本廠的產(chǎn)品質(zhì)量一直很有保障，沒有出現(xiàn)過什么質(zhì)量事故,。
廠里所用的主要原料有藥食同源植物,、食品新資源物品、白糖,、糊精等,，這些原料必須都是經(jīng)過正規(guī)的渠道，從取得生產(chǎn)許可證的廠家購進,，并附有出廠檢驗報告,，質(zhì)量要求很嚴格,，必須符合國家對該食品的衛(wèi)生要求，比如糊精要符合gb/t20880的要求,，白糖要符合gb317的要求,，等等。
春節(jié)過后,，按照興寧市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局,，關(guān)于加強食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，我廠成立了質(zhì)量安全管理小組,，由負責(zé)人鄭海東任組長,，組員由質(zhì)量負責(zé)人和質(zhì)量檢驗人員、生產(chǎn)加工人員擔(dān)任,，按照各自分工,，對照《食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》，從企業(yè)資質(zhì)變化情況,，采購進貨查驗落實情況,、生產(chǎn)過程控制情況、食品出廠檢驗情況,、不合格產(chǎn)品管理情況,、食品標注標識情況、食品銷售臺賬記錄情況等10個方面,，逐條進行自查,。根據(jù)企業(yè)自查情況，企業(yè)自身感覺各方面做得尚可,，基本符合質(zhì)檢部門的要求,。對于稍有差次的，及時做了整改?，F(xiàn)階段,，企業(yè)基本能做到系統(tǒng)管理，按標準要求組織進貨,、生產(chǎn)和銷售?，F(xiàn)將企業(yè)目前能達到的情況匯報如下：
一、企業(yè)資質(zhì)變化情況：企業(yè)名稱為xx市zz保健食品廠,，廠址是興寧市人民大道（205國道）寨仔段,，檢驗方式為自行檢驗，固體飲料的生產(chǎn)許可證編號為qs441406013144,，代用茶的生產(chǎn)許可證編號為qs/441414020228,。本廠證照齊全，經(jīng)營范圍代用茶和固體飲料,。
二,、采購進貨查驗落實情況：本廠主要采購的原料為藥食同源和食品新資源物品,、麥芽糊精、白砂糖,、包裝袋,、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的企業(yè)夠僅僅,，購進時索取了企業(yè)相關(guān)資質(zhì)證明,。
三、生產(chǎn)過程控制情況：我廠每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進行打掃,，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈,。定期對生產(chǎn)場所、設(shè)備,、庫房,、進行打掃、消毒,。保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施,、設(shè)備、環(huán)境的衛(wèi)生,，杜絕一切污染的可能,。定期養(yǎng)護設(shè)備設(shè)施，每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后,，均對相關(guān)設(shè)施,、設(shè)備進行清洗,、消毒,。生產(chǎn)人員的個人衛(wèi)生，工作服帽的整潔情況,，班班檢查,。工作人員洗刷、更換專用工作服后,，經(jīng)人員專用通道進入生產(chǎn)車間,。驗收合格的原料從原料專用通道進入生產(chǎn)設(shè)備。從原料到成品及成品庫均保持獨立空間,，沒有交叉污染,。
四、食品出廠檢驗落實情況：我廠配備了架盤天平,、分析天平,、電熱干燥箱、水浴鍋,、旋光儀,、分光光度計,、ph計、超凈工作臺,、臺式培養(yǎng)箱,、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設(shè)備,，具有檢驗輔助設(shè)備和化學(xué)試劑,，實驗室測量比對情況均符合相關(guān)規(guī)定。檢驗人員經(jīng)過廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局培訓(xùn),，具有廣東省職業(yè)技能鑒定中心發(fā)放的檢驗資格證書,。按照國家標準，對生產(chǎn)出的每個單元的每批產(chǎn)品進行檢驗,，將檢驗的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗報告留存?zhèn)洳?，對出廠的每批產(chǎn)品留樣，并進行登記,。
五,、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況：我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法、正規(guī)渠道購進,，并索取相關(guān)的證件,。嚴格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品安全法》的要求組織生產(chǎn)，未遇到購買不合格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況,。
六,、食品標識標注情況：我廠生產(chǎn)的各個單元產(chǎn)品的包裝上按照相關(guān)規(guī)定印有名稱、規(guī)格,、凈含量,、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標準代號,，以及生產(chǎn)者的名稱,、地址、聯(lián)系方式,、生產(chǎn)許可證編號和qs標識以及使用的食品添加劑的名稱和產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期等相關(guān)信息,。
七、食品銷售臺賬記錄情況：我廠建立了食品的銷售臺賬,，記錄了產(chǎn)品名稱,、數(shù)量、生產(chǎn)日期,、銷售日期,、檢驗合格證號、生產(chǎn)批號以及購貨者的相關(guān)信息，包括購貨者的名字,，地址,、銷貨場所等。
八,、產(chǎn)品標準執(zhí)行情況：企業(yè)積極并嚴格執(zhí)行各個產(chǎn)品的國家標準和企業(yè)標準,。代用茶執(zhí)行的是qs/441414020228、固體飲料執(zhí)行的是qs/441406013144,。所有標準的狀態(tài)都是現(xiàn)行有效,。
九、企業(yè)人員培訓(xùn),、體檢情況：我廠所有和生產(chǎn)相關(guān)的人員均參加了體檢,，取得食品從業(yè)許可證書（健康證），并定期參加企業(yè)組織的.食品法律法規(guī),、食品安全知識,、食品技術(shù)知識培訓(xùn)。
十,、企業(yè)售后服務(wù)和產(chǎn)品安全預(yù)警和風(fēng)險評估：我廠主要消費者都是回頭客,，目前為止，還沒有接到過消費者投訴,。我廠已經(jīng)設(shè)立消費者投訴登記本,，并制定相應(yīng)的處理制度、應(yīng)對機制,，確保一旦出現(xiàn)消費者投訴情況,，能及時做出反應(yīng)，力保消費者權(quán)益,。
經(jīng)過此次自查,，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，提高了質(zhì)量安全意識,，杜絕了質(zhì)量安全隱患,。在此基礎(chǔ)上,，我廠建立了質(zhì)量安全保證長效機制,，為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,，打下了堅實基礎(chǔ),。
保健食品自查報告篇八
公司從最初組織生產(chǎn)開始，廠里一直嚴格遵照食品安全法的要求,，步步為營,，堅實走好發(fā)展的每一步。在廠子的組建和發(fā)展過程中,，得到了xx市質(zhì)量監(jiān)督局大量的無私幫助,，廠子一直有著明確的方向和正確的道路,。本廠的產(chǎn)品質(zhì)量一直很有保障，沒有出現(xiàn)過什么質(zhì)量事故,。
廠里所用的主要原料有藥食同源植物,、食品新資源物品、白糖,、糊精等,，這些原料必須都是經(jīng)過正規(guī)的渠道，從取得生產(chǎn)許可證的廠家購進,，并附有出廠檢驗報告,，質(zhì)量要求很嚴格，必須符合國家對該食品的衛(wèi)生要求,，比如糊精要符合gb/t20880的要求,，白糖要符合gb317的要求，等等,。
春節(jié)過后,，按照xx市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，關(guān)于加強食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求,，我廠成立了質(zhì)量安全管理小組,，由負責(zé)人鄭海東任組長，組員由質(zhì)量負責(zé)人和質(zhì)量檢驗人員,、生產(chǎn)加工人員擔(dān)任,，按照各自分工，對照《食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》,，從企業(yè)資質(zhì)變化情況,，采購進貨查驗落實情況、生產(chǎn)過程控制情況,、食品出廠檢驗情況,、不合格產(chǎn)品管理情況、食品標注標識情況,、食品銷售臺賬記錄情況等10個方面,，逐條進行自查。根據(jù)企業(yè)自查情況,，企業(yè)自身感覺各方面做得尚可,，基本符合質(zhì)檢部門的要求。對于稍有差次的,，及時做了整改?，F(xiàn)階段，企業(yè)基本能做到系統(tǒng)管理，按標準要求組織進貨,、生產(chǎn)和銷售?，F(xiàn)將企業(yè)目前能達到的情況匯報如下：
一、企業(yè)資質(zhì)變化情況：企業(yè)名稱為xx市xx保健食品廠,，廠址是xx市人民大道寨仔段,，檢驗方式為自行檢驗，固體飲料的生產(chǎn)許可證編號為xx,，代用茶的生產(chǎn)許可證編號為xx,。本廠證照齊全，經(jīng)營范圍代用茶和固體飲料,。
二,、采購進貨查驗落實情況：本廠主要采購的原料為藥食同源和食品新資源物品、麥芽糊精,、白砂糖,、包裝袋、紙箱等,。所有物品均從具有合法資格的企業(yè)夠僅僅,，購進時索取了企業(yè)相關(guān)資質(zhì)證明。
三,、生產(chǎn)過程控制情況：我廠每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進行打掃,，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈。定期對生產(chǎn)場所,、設(shè)備,、庫房、進行打掃,、消毒,。保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施、設(shè)備,、環(huán)境的衛(wèi)生,，杜絕一切污染的可能。定期養(yǎng)護設(shè)備設(shè)施,，每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后,，均對相關(guān)設(shè)施、設(shè)備進行清洗,、消毒,。生產(chǎn)人員的個人衛(wèi)生,，工作服帽的整潔情況,，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服后,，經(jīng)人員專用通道進入生產(chǎn)車間,。驗收合格的原料從原料專用通道進入生產(chǎn)設(shè)備。從原料到成品及成品庫均保持獨立空間,，沒有交叉污染,。
四、食品出廠檢驗落實情況：我廠配備了架盤天平,、分析天平,、電熱干燥箱、水浴鍋,、旋光儀,、分光光度計、ph計,、超凈工作臺,、臺式培養(yǎng)箱、顯微鏡,、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設(shè)備,，具有檢驗輔助設(shè)備和化學(xué)試劑，實驗室測量比對情況均符合相關(guān)規(guī)定,。檢驗人員經(jīng)過廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局培訓(xùn),，具有廣東省職業(yè)技能鑒定中心發(fā)放的檢驗資格證書。按照國家標準,，對生產(chǎn)出的每個單元的每批產(chǎn)品進行檢驗,，將檢驗的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗報告留存?zhèn)洳椋瑢Τ鰪S的每批產(chǎn)品留樣,，并進行登記,。
五、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況：我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法,、正規(guī)渠道購進,，并索取相關(guān)的證件。嚴格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品安全法》的要求組織生產(chǎn),，未遇到購買不合格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況,。
六、食品標識標注情況：我廠生產(chǎn)的各個單元產(chǎn)品的包裝上按照相關(guān)規(guī)定印有名稱,、規(guī)格,、凈含量、生產(chǎn)日期,、產(chǎn)品標準代號,，以及生產(chǎn)者的名稱,、地址、聯(lián)系方式,、生產(chǎn)許可證編號和qs標識以及使用的食品添加劑的名稱和產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期等相關(guān)信息,。
七、食品銷售臺賬記錄情況：我廠建立了食品的銷售臺賬,，記錄了產(chǎn)品名稱,、數(shù)量、生產(chǎn)日期,、銷售日期,、檢驗合格證號、生產(chǎn)批號以及購貨者的相關(guān)信息,，包括購貨者的名字,，地址、銷貨場所等,。
八,、產(chǎn)品標準執(zhí)行情況：企業(yè)積極并嚴格執(zhí)行各個產(chǎn)品的國家標準和企業(yè)標準。代用茶執(zhí)行的是xx,、固體飲料執(zhí)行的是xx.所有標準的狀態(tài)都是現(xiàn)行有效,。
九、企業(yè)人員培訓(xùn),、體檢情況：我廠所有和生產(chǎn)相關(guān)的人員均參加了體檢,，取得食品從業(yè)許可證書（健康證），并定期參加企業(yè)組織的食品法律法規(guī),、食品安全知識,、食品技術(shù)知識培訓(xùn)。
十,、企業(yè)售后服務(wù)和產(chǎn)品安全預(yù)警和風(fēng)險評估：我廠主要消費者都是回頭客,，目前為止，還沒有接到過消費者投訴,。我廠已經(jīng)設(shè)立消費者投訴登記本,，并制定相應(yīng)的處理制度、應(yīng)對機制,，確保一旦出現(xiàn)消費者投訴情況,，能及時做出反應(yīng)，力保消費者權(quán)益,。
經(jīng)過此次自查,，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，提高了質(zhì)量安全意識,，杜絕了質(zhì)量安全隱患,。在此基礎(chǔ)上,，我廠建立了質(zhì)量安全保證長效機制，為長期,、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,，打下了堅實基礎(chǔ),。
