計(jì)劃是一種為了實(shí)現(xiàn)特定目標(biāo)而制定的有條理的行動(dòng)方案,。通過(guò)制定計(jì)劃,，我們可以將時(shí)間,、有限的資源分配給不同的任務(wù),，并設(shè)定合理的限制,。這樣,，我們就能夠提高工作效率,。這里給大家分享一些最新的計(jì)劃書(shū)范文,，方便大家學(xué)習(xí),。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)SYB花店篇一

冰淇淋店主要出售的商品就是火鍋冰淇淋、自助di冰淇淋,、油炸火燒冰淇淋,，還根據(jù)不同人群的特征推出一些套餐，比如a,、b,、c、d類(lèi)套餐,，情侶套餐,、學(xué)生套餐等，但同時(shí)我們店鋪也經(jīng)營(yíng)其他的類(lèi)型的飲料用品,，滿足消費(fèi)者對(duì)各種飲品的需求,。冰淇淋店的主要消費(fèi)者是校內(nèi)的學(xué)生，他們對(duì)冰淇淋有很大的需求,，且有一定的購(gòu)買(mǎi)力,，校內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少，現(xiàn)有的出售飲品及冰淇淋的商店,，他們出售的商品品種單一,，滿足不了本校學(xué)生的需求，更別談其他的消費(fèi)者了，所以冰淇淋店開(kāi)在校內(nèi)有很大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。

我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)是由一群有著激情,、有能力、有思想的一群大學(xué)生組成的,。由八個(gè)女生構(gòu)成,，其中兩名是店長(zhǎng)，兩名成品區(qū)導(dǎo)購(gòu)員,，兩名自選區(qū)導(dǎo)購(gòu)員,，兩名商品制作員，這樣的組織機(jī)構(gòu)不僅可以滿足對(duì)顧客服務(wù),，而且可以便于管理,。

炎熱的夏天是我們店主要的銷(xiāo)售季節(jié)，在這季節(jié)中我們店各式各樣的冰激凌都提供,。顧客可以在任何時(shí)候都能吃到冰淇淋,，尤其上完體育課，想喝可樂(lè),、雪碧的學(xué)生,，我們可以為他們提供漂浮式冰淇淋飲料，既涼爽又解渴,。我們店不僅要在夏季紅火,，而且在冬天的時(shí)候，我們店會(huì)主打火鍋冰淇淋,、油炸火燒冰淇淋,，讓顧客享受到溫暖的感覺(jué)，不會(huì)因?yàn)槎斐员苛芏械胶??？偟膩?lái)說(shuō)，我們的產(chǎn)品是適合任何季節(jié)的,。

要做出各式各樣的冰淇淋就必須要有好的設(shè)備,，我們店選用意大利冰淇淋機(jī)，自動(dòng)溫控電炸爐,，意式脆皮現(xiàn)烤爐等先進(jìn)的設(shè)備,。在服務(wù)方面，我們店的人員都得先經(jīng)過(guò)統(tǒng)一的培訓(xùn),，在服務(wù)方面做到一致,，環(huán)環(huán)緊扣，微笑服務(wù)顧客,，不能因?yàn)榈却岊櫩捅г股踔亮魇?。在校園內(nèi)還沒(méi)有同類(lèi)型的店與我們店競(jìng)爭(zhēng),，相信在完善的設(shè)備和溫馨的服務(wù)下，我們店會(huì)越來(lái)越紅火,，會(huì)走出校園,。

（一）冰淇淋市場(chǎng)總體特征和現(xiàn)狀

1、發(fā)展速度加快,，行業(yè)規(guī)模總量加大,。

冰淇淋以其美觀,、冰涼、快樂(lè)與甜蜜的感受,，自十九世紀(jì)問(wèn)世以來(lái),，越來(lái)越受到世界各地人們的喜愛(ài)，但與世界發(fā)達(dá)國(guó)家的消費(fèi)水平相比差距還比較懸殊,。目前世界第一大冰淇淋消費(fèi)國(guó)美國(guó)人均消費(fèi)冰淇淋是23kg,，澳大利亞為17kg，瑞典為16kg,，日本為11kg,，荷蘭18kg，而中國(guó)人均消費(fèi)量經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展總算達(dá)到了人均1.7kg,，但與世界人均相比還判若云泥,。所以說(shuō)冰淇淋市場(chǎng)盡管從90年代以來(lái)，每年以約10%的速度在遞增,，中國(guó)冷飲產(chǎn)量增加了 12倍,，但市場(chǎng)潛力依然巨大。中國(guó)潛力巨大的冰淇淋市場(chǎng)吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注,，這一切都為中國(guó)冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了廣闊的市場(chǎng)前景,。

2、優(yōu)勝劣汰出現(xiàn)質(zhì)變,，行業(yè)壟斷勢(shì)頭增加,。

直到20世紀(jì)90年代中期之前，中國(guó)冷飲市場(chǎng)還處在一個(gè)品牌極為分散的狀態(tài),。無(wú)論對(duì)于生產(chǎn)者還是消費(fèi)者,，冷飲都只是季節(jié)性產(chǎn)品。對(duì)于很多食品廠來(lái)說(shuō),，生產(chǎn)冷飲只是一年中一個(gè)階段性的安排,，對(duì)于諸多個(gè)體戶來(lái)說(shuō)，則是“忙三月,，吃一年”,。在這種情況下，冷飲行業(yè)根本談不上全國(guó)性的市場(chǎng)體系，質(zhì)量監(jiān)管體系也存在諸多空白,，誠(chéng)如很多專家所言,，在發(fā)展的初級(jí)階段，冷飲業(yè)也不可避免地處于“低,、小,、散、亂,、差”的局面,。但是隨著伊利、蒙牛等國(guó)內(nèi)品牌在冰淇淋領(lǐng)域異軍突起,，雀巢,、和路雪、哈根達(dá)斯等國(guó)外品牌紛紛進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng),，一場(chǎng)殘酷的冷飲業(yè)洗牌開(kāi)始了,。歷史上全國(guó)一度有1000多個(gè)冷飲品牌（相信如果加上無(wú)品牌的小廠和個(gè)體作坊，生產(chǎn)者遠(yuǎn)不止千家）,，但是現(xiàn)在80%已經(jīng)失去競(jìng)爭(zhēng)能力甚至干脆消亡,。

3、原料成本成了中小企業(yè)逾越不了夢(mèng)魘,，資源整合,、有效管理和品牌之道是企業(yè)生存的金子法則。

奶,、糖,、巧克力、棕櫚油是冰淇淋最主要的四種原料,，無(wú)論是國(guó)產(chǎn)工業(yè)粉還是進(jìn)口粉近年來(lái)價(jià)格一直攀升,，漲幅高達(dá)20%，巧克力原料也是行情看漲,，國(guó)產(chǎn)中檔巧克力也逐漸突破噸萬(wàn)元大關(guān),，進(jìn)口巧克力和以吉百利為代表的高檔巧克力漲幅更是高達(dá)22%。

4,、中國(guó)的冰淇淋消費(fèi)已經(jīng)從防暑降溫轉(zhuǎn)向不分季節(jié)的休閑享受步伐加快,，冰淇淋正逐漸具備休閑食品功能。

（二）冰淇淋市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)

現(xiàn)今隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步發(fā)展,，人們的消費(fèi)水平的日益提高,，對(duì)于各類(lèi)食品的要求不斷的提升，作為夏日常用食品之一的冰淇淋,，也同樣在不斷的發(fā)展,。為了迎合不同的消費(fèi)者,，冰淇淋制造商在“新”上大下功夫，其發(fā)展的趨勢(shì)也開(kāi)始明朗化：

1,、發(fā)展保健型的冰淇淋：保健冰淇淋是一種以增進(jìn)人體健康為宗旨的冰淇淋,。縱觀傳統(tǒng)的冰淇淋制品,，是以高糖,、高脂類(lèi)為主，含有較高熱量,，而未來(lái)食品的發(fā)展趨勢(shì)是要以適合人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求,。為此，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提出了“三低一高”的方案,，即低糖、低鹽,、低脂肪,、高蛋白，同樣也是冰淇淋行業(yè)所發(fā)展的趨勢(shì),。

2,、開(kāi)發(fā)新原料：傳統(tǒng)的冰淇淋的口感和風(fēng)味均為人們所接受，其中,，脂肪,、糖類(lèi)是起主要作用。但是他們含熱量大,，不宜使用,。為此，就需要他們的代用品,，使他們具有脂肪和糖類(lèi)的口感,，而含熱量很小。此外在非脂乳固體方面,，歐美等國(guó)已使用含蛋白35%的乳情蛋白濃縮物代替部分脫脂乳粉生產(chǎn)乳制品,。在我國(guó)，不少?gòu)S家為了降低成本,，提高保健功能也用蛋,、糊精成分代替部分乳制品。

3,、原輔料回歸天然：組成乳制品的原輔料材料很多,，主要是有兩大類(lèi)：一類(lèi)是天然的，即取自于自然界中的動(dòng)植物,，如乳類(lèi),、蛋類(lèi),、蔗糖，另一類(lèi)則是合成的,，如糖精鈉和一些香精香料,。由于合成的原輔料是為人工化學(xué)合成的，其安全性時(shí)常受到人們的非議,，在使用時(shí)心里總是不踏實(shí),。而天然的原輔料則一般對(duì)人體是安全的。因此,，崇尚天然,、回歸天然已成為當(dāng)今的時(shí)尚，特別是在甜味劑和色素方面,。并且使用人工合成的各類(lèi)甜味劑,、色素不斷的減少。天然的添加劑得以迅速的運(yùn)用,。

4,、消費(fèi)趨勢(shì)發(fā)生改變：冰淇淋隨著發(fā)展壯大，產(chǎn)量以空前的速度增加,，市場(chǎng)也在急劇的擴(kuò)大,。人們不僅僅對(duì)冰淇淋的要求越來(lái)越高，而且對(duì)品種的風(fēng)味,、色澤,、包裝、價(jià)格方面亦日漸挑剔,，并且消費(fèi)群體發(fā)生了巨大的變化,。消費(fèi)隊(duì)伍繼續(xù)擴(kuò)大,，在冰淇淋剛剛研制出的,，他幾乎只是一些孩子的特權(quán),。但是，隨著人們生活水品的不斷提高,，冰淇淋產(chǎn)品的改善,，他的消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大，成年人也越來(lái)越喜歡各類(lèi)冰淇淋制品了,。并且人們的消費(fèi)時(shí)間和目的也都有著不同的變化,，冰淇淋不再只是夏日的消費(fèi)品了。隨著其固形物的不斷增加,，消費(fèi)者時(shí)尚和愛(ài)好,，其不單單只是給人以清涼、消暑的作用,。而更為消費(fèi)者關(guān)注的是其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)性和功能性,。

5,、產(chǎn)品趨于系列化、多樣化：為了適應(yīng)消費(fèi)者的消費(fèi)取向不斷變化的需要,，乳制品正逐步向著系列化方向發(fā)展,，如：果味乳制品系列、涂衣型系列,、夾心型系列的,。在不失去原奶的味道的同時(shí)又添加各類(lèi)水果香味劑和果汁、果肉,，并且將酸,、甜、咖啡等味道相互結(jié)合研制新型產(chǎn)品,，從而形成了多元化的產(chǎn)品系列,。營(yíng)養(yǎng)型的，在原有的冰淇淋制品的營(yíng)養(yǎng)功能的基礎(chǔ)上加入一些功能性配料來(lái)完善體現(xiàn)冰淇淋制品的優(yōu)勢(shì),，比如保健型,、運(yùn)動(dòng)型、適合糖尿病人型的冰淇淋制品,。

6,、產(chǎn)品包裝趨美,、趨新,、趨奇：在經(jīng)濟(jì)日益發(fā)展的今天，人們對(duì)商品除了講究?jī)?nèi)在的質(zhì)量外,，而且還希望在產(chǎn)品的包裝上有所改革,，有所突破。包裝主要包括造型和外包裝,。包裝造型對(duì)產(chǎn)品的銷(xiāo)售有著極大的作用,，造型美是體現(xiàn)產(chǎn)品的整體美感的綜合，只注重質(zhì)量而忽略包裝的年代已經(jīng)過(guò)去,。為此,，冰淇淋制造商還要在在冰淇淋的包裝上下一番功夫。 功能性甜味劑特點(diǎn)及發(fā)展優(yōu)勢(shì) 當(dāng)今食品市場(chǎng)傾向于“健康飲食”,，作為高糖,、高油類(lèi)型的冰淇淋中的蔗糖、油脂漸漸被取代,，能夠減少能量和低熱能的產(chǎn)品引來(lái)了廣泛的關(guān)注并且逐漸成為流行的潮流,，特別是在冰淇淋的成份中。冰淇淋制造商正在努力尋找適合這些消費(fèi)者需要的原料,。這種蔗糖的替代品不僅能從物理化學(xué)方面取代蔗糖而且也可以帶來(lái)其它的有利于健康的好處,。獲得好的質(zhì)量的產(chǎn)品,，需要用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)方法才能使它的功能性得到真正的應(yīng)用和確切的解釋。

（三）冰淇淋消費(fèi)者行為分析：

1,、冰淇淋產(chǎn)品消費(fèi)特征——大眾化,、年輕化

對(duì)冰淇淋產(chǎn)品的消費(fèi)者構(gòu)成進(jìn)行細(xì)分，我們發(fā)現(xiàn)：中國(guó)市場(chǎng)中冰淇淋產(chǎn)品消費(fèi)者的平均月收入為1329元,，平均年齡在34歲,，而且重度消費(fèi)者（即：每周消費(fèi)冰淇淋4次以上）主要集中在15—24歲。由此可見(jiàn),，現(xiàn)在淇淋已然是一種大眾型產(chǎn)品,，并且具有顯著的年輕化特征。

2,、冰淇淋市場(chǎng)總體特征——走勢(shì)平穩(wěn)

有研究表明,，中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度非常快,，目前人均年消費(fèi)量是2升（相當(dāng)于25到30支的冰淇淋）,，未來(lái)20年期望上升到6升，中國(guó)將成為世界上最大的冰淇淋消費(fèi)國(guó),。

（四）冰激凌品牌競(jìng)爭(zhēng)與對(duì)策：

正是如此巨大的市場(chǎng)規(guī)模的存在,，也使得中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)成為了國(guó)際以及國(guó)內(nèi)食品巨頭的必爭(zhēng)之地。然而,，從目前中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的總體狀況看,，國(guó)產(chǎn)品牌和洋品牌的地位比較均衡。這在一定程度上要?dú)w因于國(guó)產(chǎn)品牌的成本優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì),。但與此同時(shí),，國(guó)產(chǎn)品牌檔次普遍偏低的現(xiàn)象也應(yīng)引起足夠的關(guān)注。中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)中,，中,、低檔品牌價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的日益白熱化已使得利潤(rùn)空間越來(lái)越小。因而,，未來(lái)冰淇淋市場(chǎng)中獲利的主要方向應(yīng)該是：基于市場(chǎng)調(diào)查和消費(fèi)者研究,，對(duì)冰淇淋消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分，有針對(duì)性地制定產(chǎn)品策略和市場(chǎng)策略,。

以消費(fèi)者研究為例,，冰淇淋產(chǎn)品最忠實(shí)的消費(fèi)群是年輕人（15—29歲）。這一群體的消費(fèi)特征突出地表現(xiàn)為：沖動(dòng)型消費(fèi)和時(shí)尚型消費(fèi),。他們對(duì)時(shí)下流行的事物比較敏感,，也樂(lè)于嘗試，在做出購(gòu)物決策時(shí),，價(jià)格并不是唯一的決定因素,。那么針對(duì)這一群體而言,，冰淇淋的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在：產(chǎn)品名稱的時(shí)尚化，包裝的“酷”感以及產(chǎn)品外型的個(gè)性化上,。從渠道策略而言,，以往超市銷(xiāo)售的便利性已無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)這一消費(fèi)群體的吸引和品牌忠誠(chéng)度的建立，而以冰淇淋專賣(mài)為主要形式,?！氨伞睉?yīng)該是時(shí)下流行青年的時(shí)尚選擇。由此而言,，營(yíng)造品牌文化,，引導(dǎo)時(shí)尚消費(fèi)模式，開(kāi)發(fā)多樣化產(chǎn)品不失為未來(lái)冰淇淋行業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要方向,。

冰淇淋以其美觀,、冰涼、快樂(lè)與甜蜜的感受,，自19世紀(jì)問(wèn)世以來(lái),，越來(lái)越受到世界各地人們的喜愛(ài)。近十多年,，隨著有關(guān)機(jī)構(gòu)大力倡導(dǎo)食用乳制品及更多的醫(yī)療保健專家的建議,，中國(guó)的冰淇淋產(chǎn)品已成為最普及的乳制消費(fèi)品了。目前,，人均年消費(fèi)量是2升（相當(dāng)于25到30支的冰激凌）,，未來(lái)20年有望上升到6 升，中國(guó)也將成為世界上最大的冰激凌消費(fèi)國(guó),。而這個(gè)潛力巨大的市場(chǎng)吸引了越來(lái)越多資本的追捧和關(guān)注,，這一切也為中國(guó)冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了廣闊的市場(chǎng)前景,。

總體而言,，冰激凌產(chǎn)品最忠實(shí)的消費(fèi)群還是時(shí)尚的、有購(gòu)買(mǎi)力,、有文化內(nèi)涵的年輕人,。根據(jù)cmms的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：56%的15—19歲的消費(fèi)者，42.4%的20—24歲的消費(fèi)者以及37.2%的25—29歲的消費(fèi)者每周食用冰激凌四次以上,。

他們的消費(fèi)特征突出地表現(xiàn)為：沖動(dòng)型消費(fèi)和時(shí)尚型消費(fèi),，他們對(duì)時(shí)下流行的事物比較敏感，也樂(lè)于嘗試,。

顯然,，針對(duì)這一群體，冰激凌的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在：產(chǎn)品名稱的時(shí)尚化,，包裝的酷感以及產(chǎn)品外形的個(gè)性化上,。從營(yíng)銷(xiāo)渠道策略方面講,，以往超市銷(xiāo)售的便利性已無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)這一消費(fèi)群體的吸引和品牌忠誠(chéng)度的建立，而以冰激凌專賣(mài)為主要形式的是時(shí)下流行青年的時(shí)尚選擇,。那么,，我們的冰激凌店將以怎樣的形象把產(chǎn)品推向大學(xué)生市場(chǎng)，找到了最佳的市場(chǎng)切入點(diǎn),，有效的避開(kāi)同質(zhì)性和主要競(jìng)品,，并鋪設(shè)了有效的終端渠道呢，這不外乎以下幾點(diǎn)：

1,、產(chǎn)品決策

產(chǎn)品篩選上,，爽吧冰淇淋店大力開(kāi)發(fā)適合我們大學(xué)生的各種各樣的產(chǎn)品，產(chǎn)品外形獨(dú)特有個(gè)性,，并為每款產(chǎn)品冠以別出心裁的名稱,，以吸引不同口味、不同目的,、不同級(jí)別的大學(xué)生消費(fèi)者,。

2、定價(jià)決策

由于中西方飲食文化的差異,，冰淇淋產(chǎn)品在歐美國(guó)家是每日必食的餐后甜點(diǎn),，講究濃膩，而中國(guó)人的口味偏淡,，因此中國(guó)消費(fèi)者更喜愛(ài)低檔冰淇淋,。而且，我們的主要消費(fèi)群體是大學(xué)生,，他們所能接受的價(jià)格也不是很高,，因此如果我們的冰淇淋店在制作冰淇淋時(shí)將多次摻和數(shù)提高到45%—50%，就能既保持原有產(chǎn)品的風(fēng)味,，又使更多消費(fèi)者更易于接受,，同時(shí)生產(chǎn)總成本也降低了5%，出售的價(jià)格也不會(huì)太高,。這也是符合市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀念的理性決策,。

3、分銷(xiāo)渠道決策

對(duì)分銷(xiāo)渠道而言,，控制專賣(mài)店的數(shù)量,，提高質(zhì)量是重要策略。爽吧冰淇淋店是一家開(kāi)在無(wú)錫商院的規(guī)模不是很大的專賣(mài)店,。我們絕對(duì)做到服務(wù)一流,、質(zhì)量一流，配備了專門(mén)的制作車(chē)間，有能力制作店內(nèi)的絕大多數(shù)產(chǎn)品,，極少數(shù)較復(fù)雜的產(chǎn)品由中心制作車(chē)間統(tǒng)一生產(chǎn),，做到真正自產(chǎn)自銷(xiāo)。

4,、促銷(xiāo)決策

冰淇淋店開(kāi)業(yè)前后我們都會(huì)進(jìn)行大力宣傳,，不僅僅在無(wú)錫商院發(fā)傳單，也將在整個(gè)藕塘發(fā)傳單,，以此來(lái)提高爽吧冰淇淋店的知名度,。另外，我們還會(huì)定期的做多種促銷(xiāo)活動(dòng),，以此來(lái)吸引顧客,。

我們坐落在無(wú)錫商院的冰激凌店，我們主要服務(wù)于無(wú)錫商院內(nèi)的學(xué)生,，他們都有著自己的個(gè)性和要求,。因此我們的服務(wù)周全，可以要求服務(wù)也可以自助,。在學(xué)校這個(gè)地方,，同學(xué)們需要優(yōu)雅但別具一格的氛圍來(lái)享受一下冰激凌。作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)者站在學(xué)生的角度我認(rèn)為想成功經(jīng)營(yíng)這個(gè)商店必須注重環(huán)境的設(shè)計(jì)考慮到為什么他們會(huì)進(jìn)來(lái),，他們有什么需要,。

因此我們店除了基本的工作用具以外還購(gòu)買(mǎi)了一些自動(dòng)轉(zhuǎn)椅，吊燈,。我們會(huì)跟著時(shí)的節(jié)的變更購(gòu)買(mǎi)墻紙,，春天我們會(huì)都買(mǎi)一些有花花草草圖案的墻紙，給人溫馨的感覺(jué),。夏天會(huì)購(gòu)買(mǎi)一些清淡優(yōu)雅的圖紙,，給人冰爽的享受。秋天給人的感覺(jué)是蕭條的,，因此我們采用重色的墻紙將店內(nèi)布置的熱情,，再加上我們的烤冰激凌，給人以激勵(lì)感覺(jué)很完美,。

冬天是一個(gè)寒冷的季節(jié),，我們采用火苗一樣的墻紙,，在吃著我們的火鍋冰激凌,，給人溫暖，這是我們店一年四季的大體布置,。我們還將進(jìn)一步對(duì)店內(nèi)的設(shè)計(jì)做出調(diào)整,，我們沿墻安放桌子并在每個(gè)桌上放置菜單，方便選購(gòu)。我們專門(mén)設(shè)有一欄是許愿墻,，無(wú)論是疲憊或開(kāi)心的你,，吃完冰激凌在音樂(lè)的渲染下有感而發(fā)，并順手記錄你的“歷史”,，并抬頭仰望屋頂黑夜里依然璀璨的小星星,，會(huì)感覺(jué)心情舒暢。晚上可能有更多情侶光顧我們晚間浪漫的“爽吧”小屋,，晚上我們有專門(mén)的“包廂”,，燈光很浪漫，五顏六色溫馨浪漫,。

我們店內(nèi)基本八個(gè)員工,，有專門(mén)的收銀員，制作員,，服務(wù)員,。我們都是統(tǒng)一服裝是彩虹紋條，印有“爽吧”字樣的可愛(ài)冰激凌圖案,。彩虹象征著希望機(jī)遇,，雨過(guò)天晴?？蓯?ài)的“爽吧”小冰激凌是我們的象征也是我們的形象,。我們店內(nèi)的員工用基本的英語(yǔ)口語(yǔ)，“hello” “bey” “my—gard” 等最基本的用語(yǔ),。

我們店內(nèi)的主旨是“靈,、怡、思”進(jìn)行流水線似的服務(wù),?！办`”我們的服務(wù)很快，而且做的冰激凌很精致靈巧,；“怡”是顧客滿意心儀,，我們開(kāi)心；“思”是代表顧客對(duì)我們商店的贊賞,，并帶著朋友一起再次光臨我們“爽吧”冰激凌店,。我們店的生產(chǎn)目標(biāo)是為顧客提供滿意的服務(wù)，想通過(guò)每一位顧客去替我們做宣傳,，讓他們真真感覺(jué)到我們店的與眾不同,。

（一）團(tuán)隊(duì)管理

我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)總共有8名成員，分別擔(dān)任店長(zhǎng)和服務(wù)員,，大家對(duì)待自己的工作認(rèn)真,、負(fù)責(zé),，共同營(yíng)造了一個(gè)既輕松有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鳝h(huán)境，為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。在團(tuán)隊(duì)管理方面,，我們采用的是人性化的管理方式，針對(duì)不同員工的特點(diǎn)安排他們的.工作內(nèi)容,，經(jīng)他們的長(zhǎng)處做到最大的發(fā)揮,。同時(shí)采用激勵(lì)機(jī)制，讓員工對(duì)工作充滿熱情,，提高工作效率,。由于我們的專業(yè)是工商企業(yè)管理，所以對(duì)冰激凌店的經(jīng)營(yíng)方面會(huì)有很大的幫助,，能夠提高我們的運(yùn)營(yíng)效率和營(yíng)業(yè)能力,。

崗位設(shè)計(jì)與職責(zé)：

店長(zhǎng)（2名）：掌管財(cái)務(wù)、制定決策,；進(jìn)購(gòu)貨物,；負(fù)責(zé)收銀與服務(wù)區(qū)；管理網(wǎng)店,。

店員（6名）：成品區(qū)導(dǎo)購(gòu)員2名——幫助顧客選擇成品的商品

自選區(qū)導(dǎo)購(gòu)員2名,、制作員2名——幫助顧客選擇材料、設(shè)計(jì)樣式并制作

（一）資金需求

1,、辦理工商,、稅務(wù)登記等費(fèi)用約1000元；業(yè)務(wù)拓展后視情況再改善,；宣傳廣告及市場(chǎng)調(diào)查費(fèi)用約1000元,；人員工資3000元，其他開(kāi)支500元,。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)SYB花店篇二

一方面,，每天工作在充滿鮮花的環(huán)境里，心情很愉悅;另一方面,，現(xiàn)在人們對(duì)鮮花消費(fèi)的水平提高了,，逢年過(guò)節(jié)、探親訪友,，鮮花已是人們比較青睞的禮物,，大家的日子越來(lái)越好了，買(mǎi)花的人自然會(huì)越來(lái)越多,，開(kāi)花店的前景也一定不錯(cuò),。

從做生意的角度講，花店應(yīng)該算是典型的小本經(jīng)營(yíng),。一間面積不需很大的屋子,，簡(jiǎn)單的裝修即可,，四面白墻也能顯出鮮花的美麗,。小花店就可以開(kāi)張了?，F(xiàn)在不少下崗的人都尋思著做點(diǎn)小買(mǎi)賣(mài)，開(kāi)花店的成本正是他們所能承受的,。我看到過(guò)一份花藝學(xué)校的學(xué)員調(diào)查,，百余名學(xué)員幾乎有95%以上的人都打算開(kāi)花店。再加上現(xiàn)有的花店,，競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度可想而知,。

從人類(lèi)歷史發(fā)展角度來(lái)看，當(dāng)人們的物質(zhì)生活得到滿足后,，對(duì)精神生活需求就會(huì)非常強(qiáng)烈,，有人曾說(shuō)過(guò)在中國(guó)“花如手機(jī)一樣普及的時(shí)代即將到來(lái)，抓住每一個(gè)重大節(jié)日,，如春節(jié),、情人節(jié)、圣誕節(jié),、母親節(jié),、教師節(jié)。同時(shí)開(kāi)發(fā)七夕情人節(jié),、秘書(shū)節(jié),、護(hù)士節(jié)、父親節(jié),、記者節(jié)等有潛力的節(jié)日,，擴(kuò)大潛在消費(fèi)人群，激發(fā)市場(chǎng)潛能,，加強(qiáng)市場(chǎng)喧傳力度,。

花店是美麗幽雅的場(chǎng)所，花藝是花店的靈魂,。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,，千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ)，每一句都述說(shuō)著美好,特別是現(xiàn)在,。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步,，生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴,?；ɑ芟M(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì)，除了花卉本身所具俏麗姿容,，讓人們賞心悅目,，美化家居等功效外,，它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力，使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,，更有品位,。

名稱：夢(mèng)花緣花店。

廣告語(yǔ)：花來(lái)一份好心情,。

招牌：

經(jīng)營(yíng)理念：花店本著以誠(chéng)為本,，服務(wù)至上的經(jīng)營(yíng)原則，真誠(chéng)服務(wù)于消費(fèi)者,。樹(shù)立競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),、市場(chǎng)意識(shí)、講信譽(yù),、講品牌,。經(jīng)營(yíng)花店要學(xué)會(huì)做人，人生在世,，做人是第一位的,，搞經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，更要重視做人,。

目標(biāo):有效的打通銷(xiāo)售渠道,以提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展.讓顧客明白理解花的真實(shí)意義,，把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶.帶給顧客美好與幸福!盡可能的提高花店的知名度和美譽(yù)度，建立屬于自己的一套完整體系,，最終推向全市,，全國(guó)，甚至全世界,，做大做強(qiáng),。

選址定位:交院后街(德全路中街十字路口一門(mén)市處，人流量多而集中,，屬于大學(xué)城內(nèi),，位置優(yōu)越，交通方便,，效果明顯,，容易帶動(dòng)生意)。

裝飾定位：以現(xiàn)代風(fēng)格裝飾,，給人以時(shí)代的氣息,，現(xiàn)代化的心理感受，這對(duì)大多數(shù)時(shí)代感較強(qiáng)的消費(fèi)者具有激勵(lì)作用,。店內(nèi)氣氛活潑(但都要以節(jié)約成本為主),。

經(jīng)營(yíng)范圍定位：主要包括鮮花、盆花,、干花,、花器,、工藝絹花等，因?yàn)閯傞_(kāi)始的原因,，所以其次才是花卉意境設(shè)計(jì),、婚慶服務(wù)等。

宣傳定位：要以消費(fèi)群體相符合,，針對(duì)性強(qiáng),，不能片面撒網(wǎng),。

服務(wù)定位：引導(dǎo)消費(fèi),，讓顧客了解其花語(yǔ)，顧客有需要,，可以上門(mén)服務(wù),，為其布置廳堂，進(jìn)行花藝設(shè)計(jì);教會(huì)消費(fèi)者養(yǎng)護(hù)保鮮知識(shí),，經(jīng)常訪問(wèn)客戶,，掌握其新要求、新動(dòng)向,，向有租擺業(yè)務(wù)的客戶及時(shí)更換新鮮花等;可為消費(fèi)者靈活安排經(jīng)營(yíng)時(shí)間,，這樣都可有很好的增加其回頭客和占有率。

花色,、品種齊全,，盈合市場(chǎng)需求;。

包裝精美,，特色花藝,，花材品質(zhì)優(yōu)。

大體是老,、中,、青年，年齡是18歲——60歲之間,，最主要消費(fèi)群體為大學(xué)生,，因?yàn)榈攸c(diǎn)本就在大學(xué)后街，主要客流量就是大學(xué)生,，也最為集中,，所以他們作為第一和首要消費(fèi)群體;其次就是其它青年工作者、中年人,、老年人;最后是為其它過(guò)路客等,。

1、以自己五萬(wàn)元的資金開(kāi)此店,，在節(jié)約成本的前提下,，開(kāi)好花店,。

4、花店發(fā)展穩(wěn)定后,，就可以在網(wǎng)上宣傳和網(wǎng)上銷(xiāo)售,，更大的提高知名度和客源;。

5,、在溫x范圍內(nèi),，我們可以保證送貨上門(mén)和上門(mén)服務(wù)。

本身賣(mài)鮮花等的品種的利潤(rùn);,。

鮮花配送的服務(wù)費(fèi);,。

上門(mén)服務(wù)的服務(wù)費(fèi);。

鮮花的保養(yǎng)難,。開(kāi)花店不可避免的會(huì)碰到鮮花的損耗問(wèn)題,，因此如何保養(yǎng)好鮮花，盡量降低花朵的損耗就顯得非常重要,。如果保養(yǎng)工作做得不好,，損耗過(guò)大，就會(huì)入不敷出,。

淡季的顧客少,。每年的淡季是花店面臨的一個(gè)重大考驗(yàn)，如果不能在淡季找到新的銷(xiāo)售渠道,，保持一定的顧客量,，那么這幾個(gè)月花店就很難挺過(guò)來(lái)。

策略：

2,、為花店選擇正確的定位,。花店的檔次相差巨大,，如果定位不當(dāng),，就會(huì)造成很大的損失。

3,、選擇適當(dāng)?shù)牡曛?。開(kāi)花店可以選在該地區(qū)的花店聚集地，這樣的話可以形成規(guī)模效應(yīng),，很多顧客會(huì)“慕名而來(lái)”,。如果決定單獨(dú)選址，則可以考慮選在醫(yī)院,、酒店,、影樓或娛樂(lè)城旁邊，這樣可避免淡季對(duì)整個(gè)業(yè)績(jī)的影響。

4,、經(jīng)營(yíng)花店要抓商機(jī),，多做熟客。要做到這一點(diǎn),，信譽(yù)是關(guān)鍵,。首先是花卉質(zhì)量?jī)r(jià)格要適當(dāng)，其次是要重視服務(wù)質(zhì)量,，可以向顧客作出免費(fèi)送貨上門(mén)等承諾,。

總共資金——五萬(wàn)元。

店鋪的租金(三萬(wàn)元左右);,。

店鋪簡(jiǎn)單裝修費(fèi)(五千元左右);,。

進(jìn)貨款、設(shè)備配置費(fèi),、;兩名技術(shù)員工費(fèi)等(一萬(wàn)元左右);,。

備用余款(五千元左右),。

與學(xué)校等單位建立好關(guān)系,，采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式;。

實(shí)行會(huì)員制,，滿一定錢(qián),，可以發(fā)會(huì)員卡，適當(dāng)?shù)拇蛘?,。

在特定節(jié)假日期間,，對(duì)在本店登記的人員(如會(huì)員)，發(fā)短信問(wèn)候等,，對(duì)在此期間的顧客買(mǎi)花,，可送小禮品和打折等。

商鋪?zhàn)赓U合同,。

切忌對(duì)花藝的了解不夠多,，要有過(guò)硬的花藝，注重營(yíng)銷(xiāo)能力的學(xué)習(xí),，必須全身心的投入;,。

必須制定長(zhǎng)短期計(jì)劃，建立用人機(jī)制,，站在時(shí)代尖端,，懂得獲取利潤(rùn)，勇于開(kāi)拓創(chuàng)新,。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)SYB花店篇三

syb創(chuàng)業(yè)的計(jì)劃書(shū)你會(huì)寫(xiě)嗎,？下面就由小編為大家整理相關(guān)內(nèi)容，歡迎大家查看!

xx公司目前擁有1500多個(gè)客戶，并呈滾動(dòng)發(fā)展趨勢(shì);其中約有60%的客戶具有4~8年的合作歷史,，這些客戶將是管理咨詢公司的潛在顧客,。成立后的管理咨詢公司將協(xié)助xx公司為這些客戶提供專業(yè)化的認(rèn)證后續(xù)服務(wù)，通過(guò)認(rèn)證后續(xù)服務(wù)將有利于xx公司降低客戶流失率,、提高客戶滿意度,、開(kāi)拓認(rèn)證市場(chǎng),商業(yè)計(jì)劃書(shū)范本，同時(shí)也為管理咨詢公司開(kāi)拓市場(chǎng)打下良好的基礎(chǔ),。

另外山東省技術(shù)監(jiān)督局職能的社會(huì)影響力及其關(guān)聯(lián)的中介服務(wù)市場(chǎng)將是公司進(jìn)入開(kāi)拓市場(chǎng)最強(qiáng)有利的優(yōu)勢(shì);xx公司目前已建立規(guī)模的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)網(wǎng)絡(luò),，有50多家認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)同中心建立密切的業(yè)務(wù)聯(lián)系。同時(shí)xx公司平均每天有2~4名中心的專職和兼職審核員在為客戶提供認(rèn)證審核服務(wù),，這些審核員將是強(qiáng)大的潛在市場(chǎng)推廣員,。

一、公司類(lèi)型

有限責(zé)任公司

二,、核心管理層經(jīng)理工作職責(zé)和簡(jiǎn)歷

三,、員工安排(部門(mén)、人數(shù),、具體職責(zé))

四,、總投資,syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文; 總投資額200萬(wàn)元。

五,、所有權(quán)形式

由和自然人組成投資主體,。

xx公司投資并控股，并以自愿原則吸納以山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和xx公司員工作為自然人入股,。其中xx公司作為主要投資方占40%股份;自然人總計(jì)占60%股份,。

六、董事會(huì)

董事會(huì)設(shè)置原則(包括董事長(zhǎng),、理事,、股東代表的產(chǎn)生原則)

董事會(huì)職責(zé)和權(quán)限

董事會(huì)主要工作程序(決策程序、各項(xiàng)會(huì)議程序等)

七,、公司成立日程計(jì)劃

八,、報(bào)酬

股東分紅原則和程序

員工薪酬方案

認(rèn)證市場(chǎng)現(xiàn)狀

自1993年以來(lái)我國(guó)借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)引入并發(fā)展認(rèn)證工作以來(lái)，認(rèn)證市場(chǎng)得到空前的發(fā)展和繁榮,，截至2003年底已經(jīng)有10萬(wàn)多家企業(yè)積極引入iso標(biāo)準(zhǔn)(包括iso9000,、iso14000、ohsas18000等)獲取了認(rèn)證證書(shū),。認(rèn)證項(xiàng)目已由最初質(zhì)量管理體系認(rèn)證逐步擴(kuò)展到環(huán)境管理體系,、職業(yè)健康安全管理體系、汽車(chē)行業(yè)質(zhì)量管理體系,、社會(huì)責(zé)任管理體系等等方面的認(rèn)證,。提供認(rèn)證審核、注冊(cè)服務(wù)項(xiàng)目的機(jī)構(gòu)也由原來(lái)的幾家發(fā)展到今天的近百家，由于認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)的門(mén)檻較低,，咨詢機(jī)構(gòu)的數(shù)量更是成幾何倍數(shù)的增加,，競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。認(rèn)證市場(chǎng)中存在的問(wèn)題也日益突出,，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

5,、目前管理咨詢公司服務(wù)項(xiàng)目情況

a 管理咨詢公司提供的服務(wù)項(xiàng)目分析：

b 企業(yè)選擇的管理咨詢服務(wù)項(xiàng)目分析：

從以上兩個(gè)餅圖可以看出，一方面是管理咨詢公司提供的服務(wù)呈現(xiàn)類(lèi)同,，大量的咨詢公司定位的核心咨詢業(yè)務(wù)涌向戰(zhàn)略管理,、人力咨詢管理等服務(wù)項(xiàng)目;而另一方面，企業(yè)在選擇的咨詢服務(wù)項(xiàng)目方面出現(xiàn)了多樣化特點(diǎn),。

和眾多行業(yè)的發(fā)展規(guī)律類(lèi)似,，一旦管理咨詢行業(yè)全面啟動(dòng)，服務(wù)產(chǎn)品的多樣化業(yè)就呈現(xiàn)出來(lái),?？傮w而言，服務(wù)產(chǎn)品是由低級(jí)的,、通用的服務(wù)轉(zhuǎn)向高級(jí)的更細(xì)分化的專業(yè)產(chǎn)品,。

1、需求分析

企業(yè)選擇管理咨詢公司的出發(fā)點(diǎn)不外乎是為了適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要或是為了管理調(diào)整的需要,。選擇咨詢公司幫助其消除困惑與疑難的原因可以歸結(jié)為以下幾點(diǎn)：

專業(yè)化分工,、降低成本的需要

作為一個(gè)企業(yè)內(nèi)部的管理總是存在的日常公司運(yùn)營(yíng)管理(調(diào)配資源以完成企業(yè)的目標(biāo))和企業(yè)的變革(調(diào)整、提高,、解決疑難等)兩個(gè)方面的工作。一般企業(yè)所需要的咨詢服務(wù),，包括戰(zhàn)略調(diào)整,、流程改進(jìn)和/或重組、tqc,、jit,、解決目前問(wèn)題等，均屬于企業(yè)的變革范疇,，而這些工作一般都是階段性的工作,，一旦完成就不必再短期內(nèi)做出重大改變，同時(shí)完成這些工作需要較強(qiáng)的專業(yè)技巧,。這樣,，引入管理咨詢服務(wù)就比企業(yè)始終保持一支企業(yè)自己的隊(duì)伍要經(jīng)濟(jì)的多，即可以將固定費(fèi)用(內(nèi)部員工工資,、福利)轉(zhuǎn)化為可變費(fèi)用(咨詢服務(wù)費(fèi)),，又能釋放占用資源，精簡(jiǎn)管理隊(duì)伍，使企業(yè)專注于經(jīng)營(yíng)發(fā)展,。

作為一個(gè)優(yōu)秀的專業(yè)咨詢公司,，有著對(duì)不同區(qū)域、不同行業(yè)的企業(yè)咨詢的經(jīng)驗(yàn),。這些公司擁有完整的數(shù)據(jù)庫(kù)和一套為實(shí)踐所證明的成功工作方法,，其信息和服務(wù)的準(zhǔn)確和快速是不言而喻的。而在商機(jī)稍縱即逝的今天,，沒(méi)有哪一家企業(yè)可以忽視速度所帶來(lái)的效益,。咨詢顧客可以利用他們的專業(yè)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)以及咨詢公司的知識(shí)庫(kù),，與企業(yè)管理人員配合,，發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，從更高效率,、更高質(zhì)量的解決企業(yè)的實(shí)際問(wèn)題,。

利用專業(yè)化優(yōu)勢(shì)解決問(wèn)題，利用外部資源力量

專業(yè)咨詢公司出于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的考慮,，始終關(guān)注科技和管理領(lǐng)域最前沿的變化,，以期用最新最好的服務(wù)爭(zhēng)奪客戶，從而在競(jìng)爭(zhēng)激烈的咨詢市場(chǎng)中生存并發(fā)展,。反之,，一般企業(yè)內(nèi)部管理人員在日常工作中不會(huì)有太多的機(jī)會(huì)接觸外界的全新概念。通過(guò)引入管理咨詢,，實(shí)際上也為企業(yè)的管理人員進(jìn)行了一次培訓(xùn),，使他們有機(jī)會(huì)接觸當(dāng)前國(guó)際上最先進(jìn)的管理理念和技能。

外來(lái)的和尚會(huì)念經(jīng)――借助外力推動(dòng)企業(yè)內(nèi)部管理變革

在企業(yè)就重大事宜進(jìn)行決策時(shí),，往往需要從新穎客觀的角度來(lái)評(píng)估相關(guān)事宜,。而管理咨詢顧問(wèn)作為外來(lái)者，所提供的建議往往比來(lái)自企業(yè)內(nèi)部的更加客觀公正,。在企業(yè)工作的內(nèi)部員工,，很難要求他在決策時(shí)，完全摒棄個(gè)人感情色彩,，在所有敏感問(wèn)題上都做到直言不諱,。

綜上所述，企業(yè)對(duì)管理咨詢服務(wù)的需求可以歸結(jié)為以下幾點(diǎn)：

客觀,、公正的對(duì)企業(yè)存在問(wèn)題進(jìn)行分析和提出解決建議;

2,、目前尋求管理咨詢服務(wù)的企業(yè)分布情況

a 提供咨詢服務(wù)的企業(yè)地域分布情況

b 選擇咨詢服務(wù)的企業(yè)行業(yè)分布情況

核心競(jìng)爭(zhēng)力分析

管理咨詢公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力是人力資源，即咨詢顧問(wèn)的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),。管理咨詢公司可以在短期內(nèi)籌建起來(lái),，但一個(gè)成熟的咨詢顧問(wèn)需要經(jīng)過(guò)相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間的培養(yǎng)和磨練,。目前國(guó)內(nèi)管理咨詢公司在短短的幾年中數(shù)量不斷成倍的增加，勢(shì)必導(dǎo)致管理咨詢公司人才競(jìng)爭(zhēng)的不斷升級(jí),。

目前xx公司所擁有的人力資源主要是涉及規(guī)范化管理體系現(xiàn)狀診斷和整合方面的人員,，其中擁有專職的質(zhì)量、職業(yè)健康安全和環(huán)境管理體系級(jí)別審核員30名左右,商業(yè)計(jì)劃書(shū)模版,，兼職級(jí)別審核員300名左右,，這些審核員平均具備3~4年的質(zhì)量、職業(yè)健康安全和環(huán)境管理體系審核經(jīng)驗(yàn),，具備診斷企業(yè)規(guī)范化管理體系存在問(wèn)題的能力;在這些專,、兼職人員中，約有10%人員擁有3~4年的質(zhì)量,、職業(yè)健康安全和環(huán)境管理體系建立和整合的咨詢工作經(jīng)驗(yàn),，這些人員具備幫助、指導(dǎo)企業(yè)迅速建立規(guī)范化管理體系的能力和經(jīng)驗(yàn),。xx公司在規(guī)范化管理體系診斷,、建立、整合和優(yōu)化方面具備目前其他管理咨詢公司所不具備的人才優(yōu)勢(shì),。

xx公司目前所擁有的人員,，也存在著下列缺陷：

1、 絕大多數(shù)沒(méi)有受過(guò)專業(yè)的,、系統(tǒng)的管理知識(shí)培訓(xùn);

2,、 對(duì)管理方面的知識(shí)和技能?chē)?yán)重不足;

3、 缺少管理咨詢的.技能和工作方法等方面的知識(shí),，基本上沒(méi)有具備管理咨詢工作經(jīng)驗(yàn)的人員;4,、 長(zhǎng)期從事認(rèn)證審核和認(rèn)證咨詢，已經(jīng)形成了思維定式,。

4,、商業(yè)計(jì)劃書(shū)模板下載;市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析

1、 低價(jià)惡性競(jìng)爭(zhēng)

由于提供認(rèn)證服務(wù)的機(jī)構(gòu)不斷增加和作為消費(fèi)認(rèn)證服務(wù)主體的企業(yè)對(duì)獲取認(rèn)證片面理解,，同時(shí)認(rèn)證市場(chǎng)的逐步減小，導(dǎo)致認(rèn)證服務(wù)市場(chǎng)出現(xiàn)低價(jià)惡性競(jìng)爭(zhēng)的局面,。以為中小型企業(yè)提供認(rèn)證服務(wù)為例,，目前提供認(rèn)證審核、注冊(cè)服務(wù)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)降低到2000年前的30%左右;咨詢機(jī)構(gòu)收費(fèi)已經(jīng)降低到2000年前的20%左右,。

2,、 重視市場(chǎng)數(shù)量，不重視認(rèn)證服務(wù)質(zhì)量

提供認(rèn)證咨詢和認(rèn)證審核,、注冊(cè)服務(wù)的無(wú)差別化,，必然導(dǎo)致低價(jià)惡性競(jìng)爭(zhēng),，而惡性低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)必然導(dǎo)致認(rèn)證服務(wù)質(zhì)量的降低。大量的客戶從價(jià)格偏高的機(jī)構(gòu)不斷的流向價(jià)格偏低的機(jī)構(gòu),，以xx公司為例僅2003一年就有258家處于暫停,、撤銷(xiāo)狀態(tài)，暫停撤銷(xiāo)率17%左右;2000版iso9000標(biāo)準(zhǔn)作廢后,，共有210家企業(yè)未在xx公司換版復(fù)評(píng),，流失率為14%,餐飲商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文;其中已轉(zhuǎn)向其他認(rèn)證機(jī)構(gòu)42家企業(yè)，比例為3%;一直沒(méi)有做認(rèn)證換班工作企業(yè)有168家,，所占比例為11%,，這些企業(yè)一直沒(méi)有做換班工作的原因包括對(duì)對(duì)認(rèn)證注冊(cè)失去信心、已轉(zhuǎn)入其他機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證注冊(cè)等,。

為了挽回市場(chǎng),糧油商業(yè)計(jì)劃書(shū),，眾多認(rèn)證機(jī)構(gòu)和咨詢機(jī)構(gòu)又不斷的降低收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，而收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的惡性降低導(dǎo)致認(rèn)證服務(wù)質(zhì)量大打折扣,，同時(shí)又導(dǎo)致認(rèn)證咨詢市場(chǎng)的進(jìn)一步流失。

3,、 市場(chǎng)需求在悄然變化

隨著認(rèn)證在我國(guó)的不斷推廣,，企業(yè)在接受認(rèn)證服務(wù)的需求方面已逐漸從僅僅是獲取一紙證書(shū)、趕時(shí)髦轉(zhuǎn)化為導(dǎo)入先進(jìn)管理模式,、提升管理能力、提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力等方面的需求,。從xx公司2003年顧客滿意度調(diào)查的結(jié)果來(lái)看,，回收的332份調(diào)查表中,，有25個(gè)客戶對(duì)認(rèn)證中心提供進(jìn)一步服務(wù)和幫助企業(yè)提升管理水平的意見(jiàn)和建議，關(guān)注認(rèn)證服務(wù)質(zhì)量和提升管理能力的客戶約占到8%,，這說(shuō)明市場(chǎng)需求已經(jīng)逐步向成熟化過(guò)渡,。另外通過(guò)咨詢機(jī)構(gòu),、認(rèn)證客戶及政府主管部門(mén)反饋的信息顯示,，客戶對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的證后服務(wù)需求愈來(lái)愈強(qiáng)烈。

從以上認(rèn)證市場(chǎng)現(xiàn)狀,，目前認(rèn)證市場(chǎng)的惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)已接近極限,，認(rèn)證服務(wù)質(zhì)量和認(rèn)證品牌將成為新一輪競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn),。作為國(guó)內(nèi)知名的品牌認(rèn)證機(jī)構(gòu)，方圓認(rèn)證應(yīng)適時(shí)決策,，充分利用自身的優(yōu)勢(shì),，進(jìn)行更有成效的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

4,、 中國(guó)管理咨詢業(yè)具有很大的發(fā)展?jié)摿?/p>

根據(jù)《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》,，2000年，我國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值8.9萬(wàn)億元,，管理咨詢業(yè)的營(yíng)業(yè)額卻只有近100億元,，咨詢業(yè)占的比例僅有0.11%，而且這100億元中還包括移民,、留學(xué)服務(wù)和部分廣告收入等,。根據(jù)估計(jì)，真正面對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略,、管理咨詢的營(yíng)業(yè)額不超過(guò)10億元,，只占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的萬(wàn)分之一。同時(shí),，據(jù)業(yè)內(nèi)公司的初步估計(jì),，2000年中國(guó)管理咨詢業(yè)全行業(yè)增長(zhǎng)保守估計(jì)超過(guò)50%，部分公司的業(yè)務(wù)量增長(zhǎng)超過(guò)100%,。管理咨詢業(yè)是中國(guó)最具發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一,。

擬籌建的xx咨詢公司屬于管理咨詢行業(yè)，根據(jù)對(duì)管理咨詢行業(yè)的調(diào)研情況,，對(duì)中國(guó)咨詢行業(yè)情況分析如下：

1,、中國(guó)管理咨詢業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況

在20世紀(jì)80年代中期，我國(guó)咨詢業(yè)的發(fā)展首先起源于政府創(chuàng)辦咨詢企業(yè),，主要集中在投資,、科技和財(cái)務(wù)咨詢領(lǐng)域，這比國(guó)外的管理咨詢業(yè)晚了一個(gè)多世紀(jì);到了上個(gè)世紀(jì)90年代咨詢業(yè)主要體現(xiàn)在財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)和企業(yè)培訓(xùn)方面;到了2000年左右開(kāi)始逐步產(chǎn)生了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),、管理信息化,、企業(yè)戰(zhàn)略、生產(chǎn)運(yùn)作管理,、it咨詢等,。

目前的中國(guó)管理咨詢業(yè)尚處于起步階段，但隨著近幾年國(guó)外管理咨詢公司在中國(guó)市場(chǎng)攻城掠地,，麥肯錫、安達(dá)信,、波士頓,、普華永道等國(guó)際著名管理咨詢公司已在中國(guó)安營(yíng)扎寨,，中國(guó)一部分管理咨詢公司如北大縱橫、合君咨詢,、派力營(yíng)銷(xiāo),、新華信、漢普咨詢等,，開(kāi)始在市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,，中國(guó)的管理咨詢業(yè)從起步就充滿了競(jìng)爭(zhēng)。

2,、咨詢市場(chǎng)開(kāi)始啟動(dòng),，咨詢服務(wù)需求快速增加

a、 隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的不斷發(fā)展完善,，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈,，企業(yè)要求變革的動(dòng)力不斷加強(qiáng)。

b,、 越來(lái)越多的海歸人員和國(guó)內(nèi)高校商學(xué)院接受過(guò)mba教育的學(xué)生畢業(yè)并走上了公司的各級(jí)管理領(lǐng)導(dǎo)崗位,，他們的新型市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)管理理念及對(duì)管理咨詢的認(rèn)同，使企業(yè)對(duì)咨詢的需求不斷增加,。

c,、 隨著中國(guó)加入世貿(mào)組織，眾多在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的無(wú)規(guī)則競(jìng)爭(zhēng)中成長(zhǎng)起來(lái)的民營(yíng)企業(yè)感到了國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)的壓力,，為了自己的企業(yè)不至于在新一輪競(jìng)爭(zhēng)中倒下,，他們把目光投向了管理咨詢和中小企業(yè)融資上市兩個(gè)手段來(lái)提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。而對(duì)國(guó)有企業(yè),，中國(guó)政府為了適應(yīng)中國(guó)加入wto的要求,，不斷要求國(guó)有企業(yè)進(jìn)行管理變革和創(chuàng)新。

以上這些因素都在推動(dòng)著咨詢服務(wù)需求的快速增加,syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),，也是中國(guó)管理咨詢業(yè)迅速發(fā)展的動(dòng)力,。

3、管理咨詢服務(wù)收費(fèi)情況

4,、從業(yè)公司規(guī)模小且數(shù)量多

由于國(guó)內(nèi)咨詢市場(chǎng)需求的不斷增加,，咨詢服務(wù)的價(jià)格也不斷攀升，加之國(guó)內(nèi)的人力資源成本不高,，咨詢公司做一個(gè)項(xiàng)目利潤(rùn)非?？捎^;另一個(gè)方面，在國(guó)內(nèi)進(jìn)入管理咨詢業(yè)的壁壘不高(甚至可以說(shuō)沒(méi)有壁壘),，這導(dǎo)致國(guó)內(nèi)出現(xiàn)了眾多的咨詢公司,，但是這些公司絕大多數(shù)規(guī)模非常小，有的甚至僅有2~3人,。眾多的咨詢公司出現(xiàn),，又分散了為數(shù)不多的咨詢隊(duì)伍,，而咨詢公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于咨詢公司的咨詢顧問(wèn)。由于國(guó)內(nèi)對(duì)mba的培養(yǎng)長(zhǎng)期滯后,，我國(guó)目前受過(guò)正規(guī)教育的管理人員極為匱乏,，特別是管理咨詢市場(chǎng)的突然啟動(dòng)，難以短期內(nèi)迅速?gòu)?fù)制的專業(yè)化管理咨詢?nèi)瞬湃笨诰屯回６觥?/p>

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)SYB花店篇四

一,、前言,。

在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,，因?yàn)?，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣,，所以,，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來(lái)做進(jìn)一步的.規(guī)劃,。

選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟,，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng),。而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣,，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。

二,、服裝店面的選址,。

地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大，所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面,，找好店面之后,，接下來(lái)就是要與房東簽約。而且,，這個(gè)動(dòng)作不能太早,，必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)?，一旦與房東簽約之后,，就開(kāi)始支付房租，自然就會(huì)有時(shí)間壓力,。所以,，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書(shū)面數(shù)據(jù),，都先準(zhǔn)備好了,。在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一年,，可能一年后才要開(kāi)始回收,，結(jié)果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限,。我簽的合同是三年，即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題我也可以轉(zhuǎn)租出去,。店面承租下來(lái),，需要一段裝潢期，所以我向房東情商,，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,，以降低租金支出。呵呵,，能少燒錢(qián)就少燒點(diǎn),。

三、服裝店面的裝潢,。

租好了店面,，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,，及外觀的第一印象,，因此，裝潢廠商的選擇十分重要,，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn),。譬如，開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商,，開(kāi)兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商,。因?yàn)椋b潢廠商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn),，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面,，在實(shí)務(wù)操作上，就未必能完全符合需求,。屆時(shí),，如果再打掉重做，當(dāng)然就費(fèi)錢(qián)費(fèi)時(shí),。

所以,，我在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫(huà)圖，包括平面圖,、立面圖,、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色,、尺寸大小等,，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,，最好先帶裝潢廠商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀摩,，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué)，這樣裝潢出來(lái)的店面,，才會(huì)比較貼近自己的想法,。

四、選貨及進(jìn)貨的渠道,。

品牌以雜牌為主,，以外貿(mào)貨為主。

進(jìn)貨要適銷(xiāo),、適量,，要編制進(jìn)貨計(jì)劃，當(dāng)然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應(yīng)變修改,。進(jìn)貨時(shí),，首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看,、比一比,、問(wèn)一問(wèn)、算一算,、想一想,，以后再著手落實(shí)進(jìn)貨少進(jìn)試銷(xiāo)，然后在適量進(jìn)貨,。因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張所以款式一定要多,，給顧客的選擇余地大。

進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,，這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,，但只上部份新貨，一部份留著星期天上,！如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,，三四天就補(bǔ)一次貨！

五,、人力規(guī)劃,。

我計(jì)劃雇傭三個(gè)人，兩個(gè)小姑娘最好是漂亮mm,，主要負(fù)責(zé)接待顧客,，兩人輪班倒,。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著的,。兩個(gè)小姑娘的工資,，800/月+提成，提成為月?tīng)I(yíng)業(yè)額的1%,，提高她們的積極性,。大一點(diǎn)的阿姨也一樣，800/月+提成1%,，不收銀出了問(wèn)題它要負(fù)責(zé),。

六、營(yíng)銷(xiāo)策略,。

當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開(kāi)幕,。開(kāi)幕當(dāng)天為招徠顧客,，辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢(shì)不可免，促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折,、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類(lèi)型,。同時(shí)在周?chē)^(qū)散發(fā)些傳單。做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,，給客戶有足夠的挑選余地,，這與其它品牌專賣(mài)店不同，不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售,！產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn),，把上衣，裙子,，褲子,，套裝等分開(kāi)陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買(mǎi)的客戶挑選提供方便,，如果只想買(mǎi)裙子的,，他只需在裙子類(lèi)挑選，如果買(mǎi)了裙子又想配上衣,，直接可以到上衣類(lèi)去搭配,！量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣(mài)得最快的,！櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,，這不能偷懶！

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)SYB花店篇五

由于我們不是加盟別人的店,，所以一切東西都要自己親自采購(gòu),。由于我們做的是小生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購(gòu)不到好的設(shè)備,，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢(qián)的事,，可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長(zhǎng)期顧客，千萬(wàn)不可大意,。具體使用過(guò)程中的注意事項(xiàng),，會(huì)在另外一篇中列出。

1,、封口機(jī),。

(賣(mài)炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣(mài))帶有計(jì)數(shù)器,，你每封一下口,，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無(wú)論電源有沒(méi)有接通,，是一種機(jī)械計(jì)數(shù),。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意,，找個(gè)杯子封一下試試,，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘,，取出看有沒(méi)有封住;再稍微用力捏一下,，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒(méi)有封得不結(jié)實(shí)的地方,，有漏氣的小孔,。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒(méi)有沒(méi)切斷,，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平,，齒刀鋒不鋒利,。

2、封口膜,。

(賣(mài)封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷(xiāo)售)選購(gòu)時(shí)要注意,，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住,，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,，用力過(guò)猛,，要么把吸管插壞,，要么把奶茶掉到地上,，要么一不小心把杯子插破,。從用料方面考慮,，太厚的一般都不是什么好料,，會(huì)很脆,，一插就會(huì)裂一道大口子,。

3,、杯子。

(賣(mài)塑料制品,、塑料袋等的店里有賣(mài),，也會(huì)賣(mài)封口膜、吸管等,，賣(mài)封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷(xiāo)售)一般是20xx個(gè)一箱,，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大,，質(zhì)量卻相差不少,，而且杯子很重要，一定要多跑幾家,，認(rèn)真選購(gòu),。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行,，用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái),，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠,。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚,、夠結(jié)實(shí),，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時(shí),，用手提杯沿,，才不會(huì)灑掉。杯子太薄,、杯沿太軟的杯子,，會(huì)大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量,。

4,、吸管。

西貝樂(lè)牌的比較好,。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等,，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢(qián)也不貴,，這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的,，最好到大商場(chǎng)里買(mǎi)，售后服務(wù)比較好,。

6,、飲水機(jī)。

為了節(jié)約成,，我們可以選購(gòu)臺(tái)式的,。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的,，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,，我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決,。

7、容器,。

糖,、奶茶粉、奶精,、珍珠等,，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買(mǎi),，不過(guò)要注意的是,，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生,，其二,，熱天、下雨天,，原料都容易結(jié)塊或融化,，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒,、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。

二、奶茶店選址,。

奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此,，如果如果選址不好,，那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇,。這是毋需考慮的事情,，但繁華地段的高成卻是我不得不考慮的，在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后,，我只好放棄了這個(gè)想法,，每年四五萬(wàn)元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi),，讓我一點(diǎn)脾氣也沒(méi)有,，于是，只好找次一點(diǎn)的地方,。

一天晚上,，我和女友出來(lái)轉(zhuǎn)的時(shí)候，在實(shí)驗(yàn)二小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租,，第二天一談,，房租不貴，我就回去考慮了一下：試驗(yàn)二小加上邊上還有一個(gè)幼兒園,，大約有三千多學(xué)生,，而且在這里上學(xué)的學(xué)生，家長(zhǎng)大多是機(jī)關(guān)單位上班的,，學(xué)生手里有錢(qián),，家長(zhǎng)也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應(yīng)該會(huì)走過(guò)一部分來(lái);還有一點(diǎn),，這條路是去山上公園的兩條路之一,。這里的缺點(diǎn)是：學(xué)生是主要的消費(fèi)群體，而學(xué)生手里的錢(qián)并不是很多,，而且學(xué)生花錢(qián)的方面很多,，吃的、喝的,、用的,、玩的等等，都從那幾個(gè)零花錢(qián)里出;學(xué)生每個(gè)周休息兩天,、每年有兩個(gè)假期,，這些假期里,，生意會(huì)差好多。但是總的說(shuō)來(lái),，還是不錯(cuò)的,，于是基上我就確定了這個(gè)地方。

現(xiàn)在看來(lái),，在學(xué)校周?chē)_(kāi)店要注意如下幾點(diǎn)：

1,、不能離學(xué)校太近，五十米左右,，也不能太遠(yuǎn),，尤其不能跨過(guò)岔路口。因?yàn)殡x太近的話,，學(xué)生剛出校門(mén),，還沒(méi)想到要去買(mǎi)東西吃，或者想買(mǎi),，人太多,，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢(qián)的;而太遠(yuǎn)的話,，可能已經(jīng)被家長(zhǎng)接上車(chē)一溜煙的回家了,。而五十米左右的地方，人最多,，車(chē)子很難走,，學(xué)生沒(méi)事坐在車(chē)上，就會(huì)想買(mǎi)好吃的,，而家長(zhǎng)感覺(jué)反正一時(shí)也走不出去,，讓孩子先去買(mǎi)杯奶茶喝著，或者買(mǎi)點(diǎn)零食吃著也挺好,。

2,、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當(dāng)然,，口味也很重要),，但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫,，決不吃虧,。比如墻壁，我花了不多的錢(qián)(具體價(jià)格會(huì)在以后集中羅列),，把墻壁貼上了墻紙,，看起來(lái)就很不錯(cuò)。

3,、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見(jiàn),，或者不能完全看見(jiàn)，一定要保持一定的神秘感，否則過(guò)一段時(shí)間，學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣,。另外，飲水機(jī)、封口機(jī),，都不能排在顯眼處，因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中難免會(huì)有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西,。這其中,，還會(huì)有許多家長(zhǎng)會(huì)問(wèn)你有關(guān)色素、原料,、保質(zhì)期等等方面的問(wèn)題,，你一定要想好怎樣回答。第四,，學(xué)生喜歡湊熱鬧,，所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生,，尤其是幼兒園的小學(xué)生,，很多是被其他的小朋友吸引過(guò)來(lái)的，他們?cè)谫I(mǎi)的過(guò)程中,，就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀：“小明,，我要買(mǎi)奶茶喝，你不買(mǎi)嗎?”,。你說(shuō)那個(gè)小明會(huì)怎樣反映!

一開(kāi)始我沒(méi)重視這個(gè)問(wèn)題,，每次學(xué)生快放學(xué)時(shí)，我就做上二三十杯放著,，這樣放學(xué)的時(shí)候賣(mài)得很快,。等后來(lái)我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題了，我就只把像草莓,、巧克力等賣(mài)得比較多的口味每樣做上一兩個(gè),，這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長(zhǎng)到了大約五十分鐘，賣(mài)得反而比以前多了第五,，小學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡,，不在于錢(qián)多少，一定要搞這樣的活動(dòng),。比如六一兒童節(jié)前,，我寫(xiě)出海報(bào)：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈(zèng)!雖然小禮物只是筆記,、圓珠筆,、小扇子等不值錢(qián)的小東西,，但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯,、二十杯,，家長(zhǎng)們即使知道喝奶茶的這些錢(qián)不知道能買(mǎi)多少小禮物，也不會(huì)惹得孩子不高興,?？傊趯W(xué)校周?chē)u(mài)東西,，一定要讓學(xué)生感覺(jué)到很開(kāi)心,，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺(jué),。

補(bǔ)充一點(diǎn)：買(mǎi)奶茶的顧客中,，女性居多，所以如果是女孩子,，尤其是年輕的女孩子多的地方,，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。

創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的,，生意好難免會(huì)引起同行的競(jìng)爭(zhēng),。雖然在短期上，顧客會(huì)到他的店里消費(fèi),，但是顧客是會(huì)比較的,，他們終究會(huì)覺(jué)得我的產(chǎn)品口感要更好些的，而且更健康,。開(kāi)一家珍珠奶茶店,，對(duì)店面的要求不高，兩三個(gè)營(yíng)業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作,。

一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成,，最快的兩三個(gè)月收回了成，但是奶茶店重要的還是靠的是口味,，靠的是經(jīng)營(yíng)策略,，靠的是獨(dú)特的奶茶宣傳文化。

文檔為doc格式,。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)SYB花店篇六

syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)餐飲,，syb是創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的一種，那么如何寫(xiě)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)呢?其實(shí)很簡(jiǎn)單,，看計(jì)劃書(shū)的對(duì)象而有所不同,，從不同的目的來(lái)寫(xiě)，計(jì)劃書(shū)的重點(diǎn)也會(huì)有所不同,。下面就是關(guān)于syb創(chuàng)業(yè)餐飲的計(jì)劃書(shū)范文,，歡迎大家閱讀!

一,、 市場(chǎng)前景

在中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展，餐飲市場(chǎng)繼續(xù)活躍的大背景下,，大眾化餐飲已經(jīng)成為中國(guó)餐飲業(yè)的主體市場(chǎng),，企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力轉(zhuǎn)為由餐飲品牌而定，連鎖發(fā)展將成為企業(yè)擴(kuò)張的主要模式,。

而在此同時(shí),，自主菜系、管理及服務(wù)創(chuàng)新正在成為餐飲業(yè)又好又快發(fā)展的中心環(huán)節(jié),，規(guī)范化將是中國(guó)餐飲業(yè)又好又快發(fā)展的基本要求,。

因此要想在捉摸不定的市場(chǎng)中立足不倒，連鎖餐飲業(yè)模式發(fā)展是個(gè)不錯(cuò)的選擇,。

樂(lè)觀判斷當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢(shì)對(duì)連鎖餐飲業(yè)發(fā)展的影響，將有利于連鎖餐飲企業(yè)不斷根據(jù)外界環(huán)境及自身?xiàng)l件調(diào)整公司發(fā)展戰(zhàn)略,，以逐步實(shí)現(xiàn)最優(yōu)發(fā)展模式,。

二、門(mén)店簡(jiǎn)介

本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),，主要提供中式午餐和晚餐,，包含有各地各種不同的特色燉品及小吃，絕對(duì)美味可口富含營(yíng)養(yǎng),。

溫馨之家位于福建師范大學(xué)學(xué)生街,，主要的顧客源是學(xué)生，門(mén)店開(kāi)創(chuàng)初期是一家中低檔餐飲店,，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基,、麥當(dāng)勞那樣的中式餐飲連鎖店。

溫馨之家管理團(tuán)隊(duì)由……三人組成,，另設(shè)廚師一位(經(jīng)驗(yàn)手藝精湛)和服務(wù)員兩位,。

不囿常規(guī)，積極進(jìn)取是我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)的特點(diǎn),。

創(chuàng)新,，踏實(shí)，拼搏,，奮進(jìn)是我們店作為將感性認(rèn)識(shí)與理性分析融為一體的企業(yè)文化,。

作為一個(gè)新成立的富有朝氣的團(tuán)體，我們將面臨非常激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),，能否準(zhǔn)確而有效地找到餐飲業(yè)新的切入點(diǎn)和亮點(diǎn)將是我們能否成功盈利的關(guān)鍵所在,。

正是究于此，我們店選擇營(yíng)養(yǎng)餐飲,、獨(dú)特的設(shè)計(jì)及高品質(zhì)服務(wù)為突破口,，推出補(bǔ)品燉品及家的服務(wù)概念,，讓每一位消費(fèi)者在獲得高營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)體驗(yàn)到家一般的溫馨。

三 門(mén)店經(jīng)營(yíng)宗旨及目標(biāo)

溫馨之家餐飲經(jīng)營(yíng)理念及宗旨是一切以顧客為重,，顧客至上,，我們會(huì)一直秉承“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”這一基本原則，努力提高服務(wù)質(zhì)量,，給顧客營(yíng)造家一樣的溫馨,。

溫馨之家力爭(zhēng)在20xx年在師大學(xué)生街站穩(wěn)腳跟，并根據(jù)經(jīng)營(yíng)盈利情況在大學(xué)城各學(xué)校旁開(kāi)設(shè)分店,，最終在大學(xué)城的餐飲業(yè)中占有一定的份額,。

四 開(kāi)店具體步驟

1 預(yù)算評(píng)估及資金的籌備

2 門(mén)店地址選擇:福建師范大學(xué)學(xué)生街

3 門(mén)店裝潢：有特色、體現(xiàn)家的溫馨,、燈光要柔和

4 門(mén)店設(shè)備的購(gòu)置 ：餐盤(pán),、鍋灶、桌椅,、燈的購(gòu)置

5 店員的招聘：廚師,、服務(wù)員的招聘

6 門(mén)店開(kāi)張：20xx年5月開(kāi)張，開(kāi)張兩天內(nèi)9折優(yōu)惠促銷(xiāo)提高知 名度

7 正常營(yíng)業(yè)

五 營(yíng)銷(xiāo)策略

前期宣傳：

1 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)：通過(guò)qq校友及博客網(wǎng)站宣傳營(yíng)銷(xiāo)

2 廣告營(yíng)銷(xiāo)(傳單)：散發(fā)傳單

3 口碑營(yíng)銷(xiāo)：通過(guò)周邊的同學(xué)或是曾品嘗過(guò)的顧客宣傳

4 第一天營(yíng)業(yè)一次購(gòu)滿20元免費(fèi)送vpn卡

5 支持學(xué)生活動(dòng),，贊助橫幅

營(yíng)業(yè)：

1,、注重與顧客關(guān)系管理(記住主要顧客的名字口味、多與顧客交流);

2,、鼓勵(lì)措施：vpn積分兌換禮品;

3,、拉近與學(xué)生的距離，針對(duì)學(xué)生相關(guān)活動(dòng)合作舉辦活動(dòng)(例如美食秀秀)

4,、注重質(zhì)量服務(wù)促進(jìn)口碑營(yíng)銷(xiāo),。

5、盡量賣(mài)vpn會(huì)員卡,，每張10元

vpn會(huì)員卡：

凡購(gòu)買(mǎi)vpn卡的顧客消費(fèi)時(shí)一律9折,、消費(fèi)可積分，積滿一定分?jǐn)?shù)可以兌換禮品

六,、餐廳管理結(jié)構(gòu)

店長(zhǎng)兼收銀員1名,，廚師1名，服務(wù)生3名,。

運(yùn)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：

文化特色：健康關(guān)懷,、人文關(guān)懷

產(chǎn)品特色：營(yíng)養(yǎng)豐富具有家鄉(xiāng)特色

服務(wù)特色：感動(dòng)服務(wù)

環(huán)境特色：溫馨

七、市場(chǎng)分析

1 市場(chǎng)需求分析

隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,，居民的生活水平越來(lái)越高,，餐飲消費(fèi)需求日益旺盛，營(yíng)業(yè)額一直保持較強(qiáng)的增長(zhǎng)勢(shì)頭。

據(jù)統(tǒng)計(jì),，近五年來(lái),，我國(guó)餐飲業(yè)每年都以18%左右的速度增長(zhǎng)，大概是gdp發(fā)展速度的2倍,，可以說(shuō)整個(gè)餐飲市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好,。

由于人口眾多和中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速發(fā)展，在“民以食為天”的文化背景下,，中國(guó)已經(jīng)成為世界上最大的餐飲市場(chǎng),。

福建師范大學(xué)旗山校區(qū)現(xiàn)有學(xué)生3萬(wàn)余人，再加上經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,，已經(jīng)具有了巨大的餐飲市場(chǎng),。

以往大學(xué)生只追求一種物質(zhì)上的溫飽，沒(méi)有追求營(yíng)養(yǎng)的全面性,，而現(xiàn)今很多大學(xué)生在追求溫飽的同時(shí)更加追求營(yíng)養(yǎng),，因此營(yíng)養(yǎng)品應(yīng)該是一個(gè)巨大的市場(chǎng)。

由于大多數(shù)大學(xué)生是在外求學(xué),，再加上現(xiàn)實(shí)社會(huì)的壓力,，思家之情難免有之，而溫馨之家餐飲提供營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品燉品及家一般的服務(wù),，正好可以滿足現(xiàn)代大學(xué)生在物質(zhì)和情感上的需要。

2 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

福建師范大學(xué)學(xué)生街矗立著大大小小的餐飲店共40來(lái)家,，其中規(guī)模較大的有14家,，其他的都是些小型快餐店或者小排檔。

所有餐飲店生意都很紅火,，店主經(jīng)營(yíng)收入頗豐,。

從表面上看，溫馨之家要進(jìn)入此市場(chǎng)面臨著巨大的壓力,。

但細(xì)細(xì)琢磨,，其實(shí)情況并非如此。

以往大學(xué)生在校外就食,，圖的都是快捷便宜和樂(lè)趣,，但隨著衛(wèi)生意識(shí)的提高，很多大學(xué)生都追求在高品質(zhì)衛(wèi)生下的餐飲服務(wù)店里進(jìn)食,。

另外目前在學(xué)生街的餐飲店的服務(wù)質(zhì)量都不是很好,，就餐環(huán)境擁擠臟亂，最重要的一點(diǎn)就是他們只提供了物質(zhì)上的享受而忽略了顧客精神上的追求,。

溫馨之家推出高衛(wèi)生條件,、家一般的服務(wù)，正好可以迎合這一市場(chǎng)需求,，應(yīng)該可以在學(xué)生街激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地,。

八,、財(cái)務(wù)分析

3.運(yùn)營(yíng)階段的成本(月)包括：

員工工資：廚師月工資4000元

服務(wù)生3名3*1500元

店長(zhǎng)兼柜臺(tái)1500元

物料采購(gòu)費(fèi)用：15000元每月

水電燃料費(fèi)用：500元

4每日運(yùn)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量,，并大致估算出每日分停業(yè)額約800元,，收害率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月,。

九,、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn),，具體無(wú)以下幾類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)可能：

(1)正在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。

(2)物價(jià)上漲,，價(jià)格不易抬高

(3)翻桌率不高

十,、應(yīng)對(duì)措施

l、本店主打各地家鄉(xiāng)特色營(yíng)養(yǎng)品,、營(yíng)造家的溫馨氣氛

2,、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員,，打造感動(dòng)服務(wù),。

3、鼓勵(lì)顧客積極反饋,，實(shí)時(shí)調(diào)整,。

4、學(xué)生推薦,，菜單翻新

5,、就餐半小時(shí)內(nèi)的同學(xué)可以積分

1.選址方面：明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi)，與連串的快餐店連在一起,，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

2.格調(diào)方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，給顧客貴族式的享受,，力求營(yíng)造一種幽雅、舒適,、休閑的消費(fèi)環(huán)境,，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，向崇尚自然,、追求健康方面轉(zhuǎn)變,。

3.校園市場(chǎng)環(huán)境方面：校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小,，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純,，以小投資為主，服務(wù)于在校 大學(xué)生,。

潛在客戶

現(xiàn)實(shí)客戶

滿意客戶

美譽(yù)度100

所運(yùn)用的營(yíng)銷(xiāo)方法也是多種多樣的,。

分析

學(xué)院現(xiàn)有一萬(wàn)三千幾個(gè)師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%,，正因如此,，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。

消費(fèi)對(duì)象比例圖如下：

同時(shí)在校院里經(jīng)營(yíng)西餐廳的swto分析圖如下：

s：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方,，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%

o：現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,，而適合明月西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適,、休閑的消費(fèi)環(huán)境,，這可表明了，明月西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性,。

t：美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>

三.管理理念

1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格.

2互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作,，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解.

3營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工,，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性.

4.公平對(duì)待,，一視同仁,，各盡所能，發(fā)揮才干

四.產(chǎn)品介紹

以西式扒類(lèi)為主,，結(jié)合快餐,、中西燉湯,、中西式局飯,、皇牌主食套餐，小食天地,、美顏甜品,、水吧飲料等來(lái)滿足消費(fèi)者的需求：

1.推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?，各套餐還配有(粟米忌廉湯,、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè))，最適合校園情侶品味,。

2.西餐結(jié)合快餐

例如：扒類(lèi)(牛扒,、豬扒、雞扒),、各式快餐,、各式小食、各種中西燉湯,、中西式局飯,、粉面類(lèi)(意粉、米粉等),。

3.美顏甜品

例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋,、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露,、椰汁香芋西米露等等,，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。

4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,，熱飲,，點(diǎn)心、沙拉等

例如：現(xiàn)磨咖啡,、花式精致冰啡,、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶,、天然花茶,、精美飲品、鮮榨果汁,、雪糕新地,、滋潤(rùn)甜品等等。

五,、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略

1.品牌策略：

“明月西餐廳”這個(gè)店名易記,，易讀，好聽(tīng),。

“明月”一詞可以

營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷,，符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方,，要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意,。

2.價(jià)格策略：

(1)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”,，“香”,，“美味”,，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足,。

(2)針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理,，將同類(lèi)食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列,，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,，得到選購(gòu)“滿足”。

3.促銷(xiāo)策略

(1)西餐廳的促銷(xiāo)戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向,。

餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況,，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷(xiāo)計(jì)劃和方案,，在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中,，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象,。

(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著意求新”,，促銷(xiāo)戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面：

a.求新：我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富,，已初步形成了高,、中、低檔的格局,，沖,、泡、蒸,、煮,、烤、炸,、炒,，可謂五花八門(mén)，一應(yīng)俱全,，但都是多年一層不變的老面孔,，消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低,，跟不上發(fā)展的'潮流,，因此,，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章,，增強(qiáng)其吸引力。

b.求變：過(guò)去20年,，人們以能解決溫飽為主,，而今天人們則以營(yíng)養(yǎng)和享受為主,，所以，西餐廳也要以變應(yīng)變,，在工藝,、烹調(diào)、配料上求變來(lái)滿足人們的口味,，一變天地寬,，這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者，以拓展西餐廳業(yè)市場(chǎng)空間,。

c.求奇：要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇,，同樣一個(gè)商品，變換一個(gè)新名詞就能贏得消費(fèi)者的青睞,，我們應(yīng)該從國(guó)外餅干,、水果等進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)的新名詞而受到啟發(fā)，同時(shí),，求奇,，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長(zhǎng)補(bǔ)短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳,，也可以用傳統(tǒng)的中國(guó)工藝嫁接洋西餐廳,，做到出奇制勝。

d.求特：這個(gè)特,，就是中國(guó)特色的特色西餐廳,。

回望中國(guó)西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號(hào)，各吹各的調(diào)”,，固守一塊陣地,，老死不相往來(lái)，結(jié)果是誰(shuí)也做不大快上“蛋糕”,，有的甚至失傳或萎縮了,，因此，要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳,，上規(guī)模,，拓市場(chǎng)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,，打造特色品牌,，搶占名牌制高點(diǎn)。

(3)促銷(xiāo)策略中的宣傳策略走低成本,，高產(chǎn)出方式,，印刷宣傳品。

六,、實(shí)施方案

1.按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行：

我們初期的實(shí)施方案主要也是按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行,。

單店的選址將會(huì)通過(guò)嚴(yán)格的市場(chǎng)調(diào)研和細(xì)密的市場(chǎng)分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來(lái)操作,，開(kāi)業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營(yíng)地考察從潛在消費(fèi)分析,，門(mén)店規(guī)劃,，營(yíng)業(yè)點(diǎn)圈邊消費(fèi)水平，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況做科學(xué)評(píng)估,，預(yù)測(cè)開(kāi)業(yè)后的經(jīng)營(yíng)狀況,。

初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開(kāi)始著手招聘培訓(xùn),。

2.西餐廳服務(wù)業(yè)的模型,。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的,，通過(guò)使顧客滿意,，最終達(dá)到本店經(jīng)營(yíng)理念的推廣。

3.人員與制度

1)店長(zhǎng)

店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門(mén)工作,，督促員工工作,，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作.

工作內(nèi)容：督促各部長(zhǎng)及員工的工作,，鼓舞員工的工作熱情,，聽(tīng)取員工的意見(jiàn).綜合決策各種工作的運(yùn)行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求,，向下傳遞學(xué)校所要求的工作.

2)行政人事

主要職責(zé)：人員到職與離職的相關(guān)辦理,，各類(lèi)人事資料的匯總，建檔及管理,，員工檔案資料管理,，員工請(qǐng)假，調(diào)休假作業(yè),，出勤狀況,，稽查，統(tǒng)計(jì)作業(yè),。

3)廚師

對(duì)廚師的要求很高,，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色,，來(lái)吸引顧客,。

4)服務(wù)員

以禮待客，遵守制度,，積極進(jìn)取,。

服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染,，沒(méi)有油膩的感覺(jué),，給顧客留下深刻的印象。

招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜,，對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好,，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理,，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生,，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。

5)薪酬制度：記時(shí)工資制

不同類(lèi)型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活,，可以準(zhǔn)確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間,，準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資.

6)獎(jiǎng)勵(lì)制度：根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))

一)銷(xiāo)售計(jì)劃

a)開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作，發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表,，根據(jù)消費(fèi)者的需求,，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

b)推出會(huì)員制,，季卡,、月卡，從而吸引更多的顧客,。

二)財(cái)務(wù)計(jì)劃

1.實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理

實(shí)現(xiàn)損益控制的手段是通過(guò)“周報(bào)表”和“月報(bào)表”上的科目審核.審核內(nèi)容包括銷(xiāo)售額,，顧客數(shù)，顧客平均消費(fèi)數(shù)量,，現(xiàn)金超收或不足,，收銀機(jī)的操作錯(cuò)誤，虧損,，其他營(yíng)業(yè)項(xiàng)目,，食品原料的價(jià)格，記時(shí)工作人員的工資,，電費(fèi),，煤氣費(fèi)，水費(fèi)等,。

2.每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn),，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳,。

4.如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后,，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資,，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情,，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞本店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除,。

5.每日流動(dòng)資金為5千元(主要用于突發(fā)性事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)

對(duì)于帳目,，要做到日有日帳,，月有月帳，季有季帳,，年有年終總帳,，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性,。

6.財(cái)務(wù)部管理目標(biāo)：

追求利潤(rùn)最大化,，投資目標(biāo)最大化，滿足內(nèi)部方面的利益

a會(huì)計(jì)處：

(1)顧客的消費(fèi)結(jié)算

(2)結(jié)算每天,，每班的票據(jù),，款項(xiàng)和帳單，并編制相應(yīng)的營(yíng)業(yè)報(bào)表

b.出納處：

(1)收集,，整理,，點(diǎn)核店里各處銀臺(tái)的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù)，并將其送存銀行

(2)支付店內(nèi)各部門(mén)報(bào)銷(xiāo)帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費(fèi)用

(3)辦理同銀行的結(jié)算事項(xiàng),，處理有關(guān)的結(jié)算問(wèn)題,，管理銀行帳戶的收支

(4)準(zhǔn)備各項(xiàng)備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況

六、實(shí)施方案

1.按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行：

我們初期的實(shí)施方案主要也是按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行,。

單店的選址將會(huì)通過(guò)嚴(yán)格的市場(chǎng)調(diào)研和細(xì)密的市場(chǎng)分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來(lái)操作,，開(kāi)業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營(yíng)地考察從潛在消費(fèi)分析,，門(mén)店規(guī)劃,，營(yíng)業(yè)點(diǎn)圈邊消費(fèi)水平，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況做科學(xué)評(píng)估,，預(yù)測(cè)開(kāi)業(yè)后的經(jīng)營(yíng)狀況,。

初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開(kāi)始著手招聘培訓(xùn),。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)SYB花店篇七

由于資金有限只有5萬(wàn)元,，所以我想來(lái)想去沒(méi)有什么更好的項(xiàng)目，時(shí)間緊張也沒(méi)有更好的靈感所以暫就來(lái)個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),，服裝行業(yè),。

我的項(xiàng)目是做服裝行業(yè)，開(kāi)個(gè)女式服裝店,。

在選定行業(yè)之前,，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，5萬(wàn)元,。因?yàn)?，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以,，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),，再來(lái)做進(jìn)一步的規(guī)劃。

選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟,，項(xiàng)目需要的成本較低,，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣,，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧,，呵呵,。

二,、店面的選址。

地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大,，所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面,。經(jīng)過(guò)調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在閔行莘莊這快商圈不錯(cuò)，閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一,，莘莊又是閔行的中心,，這里交通發(fā)達(dá)，人口密集,，市場(chǎng)是沒(méi)問(wèn)題,。而且這里以后還要建一個(gè)大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊,。最后我把店面選在了莘莊的水清路上,，僅挨店面就有一個(gè)公交車(chē)站，前面是個(gè)大馬路,，平時(shí)無(wú)論白天晚上人來(lái)人往,。而且一百米開(kāi)外就是地鐵站，人流量是可想而知的,。周?chē)侄际抢暇用駞^(qū),，固定人口多，地塊成熟,，消費(fèi)力旺盛,。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店，但大都定位居高,，價(jià)格昂貴,，款式單調(diào)稀少。平時(shí)也很少有人光顧,。因?yàn)檫@里雖然居民多但大都是普通老百姓,，富人很少，不適合銷(xiāo)售高檔消費(fèi)品。這里雖然人流量大但大都為上班一族,，消費(fèi)能力為中低檔,。我的定位就是中低擋符合市場(chǎng)需求。同時(shí)和其他幾家店沒(méi)有沖突,，差異性存在,。

店面的租金也不高5000元/月，付三壓一,，（上海都這樣）,。找好店面之后，接下來(lái)就是要與房東簽約,。而且,，這個(gè)動(dòng)作不能太早，必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行,。因?yàn)?，一旦與房東簽約之后，就開(kāi)始支付房租,，自然就會(huì)有時(shí)間壓力,。所以，我在與房東簽約之前,，一切能做的籌備工作與書(shū)面數(shù)據(jù)（包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等,，這里我就不在熬述了），都先準(zhǔn)備好了,。在與房東簽約時(shí),，租期最好不要太短，如果只簽一年,，可能一年后才要開(kāi)始回收,，結(jié)果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限,。我簽的合同是三年，即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題我也可以轉(zhuǎn)租出去（這里的房租一直在漲）,。店面承租下來(lái),，需要一段裝潢期，所以我向房東情商,，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,，以降低租金支出。呵呵,，能少燒錢(qián)就少燒點(diǎn),，誰(shuí)讓咱只有5萬(wàn)元起步金呢。

三、店面的裝潢,。

租好了店面,，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,，及外觀的第一印象,，因此，裝潢廠商的選擇十分重要,，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn),。譬如，開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商,，開(kāi)兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商,。因?yàn)椋b潢廠商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn),，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面,，在實(shí)務(wù)操作上,，就未必能完全符合需求,。屆時(shí)，如果再打掉重做,，當(dāng)然就費(fèi)錢(qián)費(fèi)時(shí),。

所以，我在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫(huà)圖,，包括平面圖,、立面圖、側(cè)面圖,、所要用的材質(zhì),、顏色、尺寸大小等,，都要事先注明清楚,。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀摩,，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué),，這樣裝潢出來(lái)的店面，才會(huì)比較貼近自己的想法,。

我要求的裝潢效果如下：

1,、門(mén)口醒目的廣告明確，讓路過(guò)的人一目了然店內(nèi)是賣(mài)什么東西,！重要的一點(diǎn),，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購(gòu)買(mǎi)欲,！當(dāng)然本店剛開(kāi)張簡(jiǎn)裝為宜,。

2、燈光等硬件配備也非常重要的,，如果店鋪不夠亮膛,，給人感覺(jué)就是象快倒閉的！晚上門(mén)頭的燈一定要亮,，一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球,！燈光也能讓衣服更動(dòng)人，但是不同的燈光會(huì)有不同的效果,，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,，如果全部是冷光（也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光）店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨,，衣服會(huì)顯得不夠柔和,！加上暖光燈（平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類(lèi)的黃色光）能中和慘白感覺(jué)，照射出的衣服也更動(dòng)人,！空調(diào)在夏天必需要俱備,，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的,，試衣服也不會(huì)有心情的,！

店面裝潢一共花了5000元，這還是省著點(diǎn)花的,，包括我自己做小工,，就5萬(wàn)省著點(diǎn)吧。

四,、選貨及進(jìn)貨的渠道,。

萬(wàn)事具備只欠東風(fēng)，下面進(jìn)入正題,，我該講講怎么買(mǎi)生財(cái)?shù)墓ぞ咭路?，怎么進(jìn)貨選貨。

1,、選貨：選樣,，款式，品牌,，數(shù)量,。

選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情：出現(xiàn)哪些新品種？銷(xiāo)售趨勢(shì)如何,？社會(huì)存量多少,？?jī)r(jià)格漲勢(shì)如何,？購(gòu)買(mǎi)力狀況如何？大體上能心中有數(shù),。

品牌以雜牌為主,，以外貿(mào)貨為主。

少進(jìn)試銷(xiāo),，然后在適量進(jìn)貨,。因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大,。

進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,，這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨,，一部份留著星期天上,！如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季，三四天就補(bǔ)一次貨,！

象“三八”“五一”“國(guó)慶”等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮,，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品，提前半個(gè)月就可以先開(kāi)始準(zhǔn)備了,！要給自己有足夠的安排時(shí)間才行,！

2、進(jìn)貨渠道：

上海七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)或杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng),。新店開(kāi)張暫時(shí)只在七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨,。同一城市就近方便,，等日后銷(xiāo)量上去,，在去杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。

五,、人力規(guī)劃,。

我計(jì)劃雇傭三個(gè)人，兩個(gè)小姑娘最好是漂亮mm（不要罵我色,，愛(ài)美之心人皆有之,，漂亮mm容易招攬顧客奧），主要負(fù)責(zé)接待顧客,，兩人輪班倒,。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著的（除了進(jìn)貨或者重要的事,，自己創(chuàng)業(yè)累點(diǎn)是應(yīng)該的）,。兩個(gè)小姑娘的工資，800/月+提成,，提成為月?tīng)I(yíng)業(yè)額的1%,，提高她們的積極性,。大一點(diǎn)的阿姨也一樣，800/月+提成1%,，不收銀出了問(wèn)題它要負(fù)責(zé),。

六、投資金額分析,，每月費(fèi)用分析,。

1，房租：5000/月,，付三壓一,，xx0元。

2,，裝修費(fèi)5000,。

3，第一次衣服貨款xx0元,。

4,，其他費(fèi)用1000元。

5,，員工工資可以在第一月底結(jié),，不用算在初期5萬(wàn)內(nèi)。

6,，余下4000做流動(dòng)資金使用,。

七、營(yíng)銷(xiāo)策略,。

1,、開(kāi)幕促銷(xiāo)。

當(dāng)一切都就緒之后,，就準(zhǔn)備擇期正式開(kāi)幕,。開(kāi)幕當(dāng)天為招徠顧客，辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢(shì)不可免,，促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折,、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)^(qū)散發(fā)些傳單,。

2,、衣服的陳列。

做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,，給客戶有足夠的挑選余地,，這與其它品牌專賣(mài)店不同，不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售,！產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn),，把上衣,，裙子，褲子,，套裝等分開(kāi)陳列,，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買(mǎi)的客戶挑選提供方便，如果只想買(mǎi)裙子的,，他只需在裙子類(lèi)挑選,，如果買(mǎi)了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類(lèi)去搭配,！量多的款可以用模特出樣,，往往出樣的衣服是賣(mài)得最快的！櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,，這不能偷懶,！

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)SYB花店篇八

民以食為天。足見(jiàn)食之重要,。人們的飲食地點(diǎn)不外乎家庭和餐館,，所以餐飲是創(chuàng)業(yè)的好選擇,。那怎樣寫(xiě)餐飲店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)呢?下面是小編分享的餐飲syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),，一起來(lái)看一下吧,。

近年來(lái)，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展迅速,，餐飲品種豐富,，店鋪數(shù)量迅速增加，各種類(lèi)型的飯店,、酒店層出不窮,，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,。與此同時(shí)，洋快餐登陸對(duì)我國(guó)餐飲業(yè)也提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn),。隨著洋快餐的大舉進(jìn)軍,，一種新的餐飲經(jīng)營(yíng)模式—連鎖經(jīng)營(yíng)逐步受到廣大從業(yè)者的關(guān)注,。連鎖經(jīng)營(yíng)改變了傳統(tǒng)的小生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式,，有效降低經(jīng)營(yíng)成本，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,，給企業(yè)帶來(lái)了巨大的規(guī)模效益,。國(guó)內(nèi)有識(shí)之士已開(kāi)始利用連鎖這一有效手段發(fā)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，如北京全聚德烤鴨集團(tuán),、東安飲食集團(tuán)、天津狗不理集團(tuán),、大連渤海飯店集團(tuán)等都走在國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的前列,，對(duì)行業(yè)的規(guī)模發(fā)展起到了推動(dòng)作用。但總的來(lái)說(shuō),，我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng),，尤其是餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)還處于初級(jí)階段,。大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑和必由之路。

本店位于大學(xué)聚集中心地段,，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生,、教師,、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右,。主要提供早餐,、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等,。早餐以小吃為主打特色,。品種多，口味全,，營(yíng)養(yǎng)豐,，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則以健康的菜色為主,。本餐廳采用自助快餐的方式,，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,，隨意,，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào),，廚房布置合理精致,，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間,。

初期(1-3月),。

主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷(xiāo)策略,，擠占中式餐飲及保健藥品的市場(chǎng)分額;樹(shù)立“綠色食品”的良好的品牌形象,，提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資,，積極進(jìn)行市場(chǎng)推廣,。

中期(1年)。

鞏固,、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額,，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng),、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品,、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。

長(zhǎng)期(2年),。

屆時(shí)，餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),，隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng),，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí),，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間,，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力,。

1、本餐廳開(kāi)業(yè)之前,，要作廣告宣傳,，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,，只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。

2,、本餐廳采取自助餐的方式,，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,，可采用不同的做法,，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,，給顧客更多的優(yōu)惠,，以吸引更多的客源。此外,，本餐廳還根據(jù)不同的節(jié)日而設(shè)定富有特色的情侶套餐,，這也將成為本店的一大特色。

3,、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離,。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù),，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén),，單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi),，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài),，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài),，如此也是能增加銷(xiāo)量的。

4,、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán),，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,，讓其免費(fèi)定期收取,，如此可以互利。據(jù)悉,，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位,，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

5,、暑假期間雖然客源會(huì)驟降,，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況,。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,，已減少不必要的成本支出。

6,、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,，變化的，動(dòng)態(tài)的,，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié),，并做出下一步計(jì)劃,，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后,，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng),，做連鎖經(jīng)營(yíng),，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,，總之,，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái),。

店長(zhǎng)兼收銀員1名,，廚師1名，服務(wù)生2名,。經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：

主要的文化特色：健康關(guān)懷,、人文關(guān)懷,。

在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題,，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求,。本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè),。優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：

優(yōu)勢(shì)分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題,，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷,，節(jié)約時(shí)間,。另外，本餐廳采用自助選擇方式,，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,，并能節(jié)省部分人力資源。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),，學(xué)生普遍喜歡在干凈,、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色,。另外本餐廳提供的是綠色,，健康的食品。也是符合社會(huì)綠色生態(tài)的觀念,，比較適合注重健康的大學(xué)生,。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,，而校外很少有餐館出售早餐,，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額,。

劣勢(shì)分析：由于剛起步,，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源,、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限,。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì),。另一方面,，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少,，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題,。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)SYB花店篇九

計(jì)劃書(shū)摘要:

1、 我們需要開(kāi)一家以各式甜品為主的甜品店,。

這家甜品店中的甜品將被市場(chǎng)所喜愛(ài),。

2、 這些甜品所針對(duì)的顧客群分布各個(gè)年齡層,，從小朋友到老人都會(huì)喜愛(ài)的各式新型甜點(diǎn),。

3、 在目前的甜品行業(yè)內(nèi),，有非常多的甜品,，但是一般都是面對(duì)的顧客群都是年輕女性，缺乏一類(lèi)面對(duì)全部人群的甜品店,，而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的,，很少有新意。

所以在市場(chǎng)上很少有這類(lèi)型的甜品店,。

4,、 我目前所擁有的資本是本身對(duì)甜品這個(gè)行業(yè)有很深入的了解和認(rèn)識(shí)，并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顧客,。

其次就是可以招募到研制甜品的專業(yè)人才進(jìn)行合理的研發(fā),。

5、 一個(gè)新的甜品推出后,，自然會(huì)吸引一定的顧客群,，然后再慢慢研制出各類(lèi)新的甜品，從少到多,，做出越來(lái)越多的屬于本店特色的甜品,，在甜品行業(yè)中做出自己的特色。

事業(yè)描述我們所要進(jìn)軍甜品行業(yè),。

目標(biāo)顧客是社會(huì)大眾,。

有人誤認(rèn)為女性比男性更喜愛(ài)甜食，其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤,。

事實(shí)上,，口味的喜好并無(wú)性別之分，許多男性也喜愛(ài)甜品,。

不少年輕女子為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥,，往往視甜食為洪水猛獸。

而且如今消費(fèi)者越來(lái)越理智,。

所以甜品店的目標(biāo)顧客并不只是年輕女性,，而是面向各身份,，各品味，各年齡層次的顧客,，大眾經(jīng)營(yíng),。

先以銷(xiāo)售已經(jīng)存在的產(chǎn)品為主，在賺得第一桶金時(shí),，招募研制人員研制新型的各式甜品,，開(kāi)創(chuàng)本店特色。

產(chǎn)品描述

我們這家甜品店經(jīng)營(yíng)范圍為中西各式甜品,。

品種包括香港水果甜品,，西米類(lèi)，雙皮奶,，芝麻糊，豆花,，涼粉,，涼茶、,、冰淇淋類(lèi),、冰淇淋曲奇餅類(lèi)、沙冰刨冰類(lèi),、羹(露)類(lèi),、調(diào)味乳制品類(lèi)、龜苓膏,，沙冰,，刨冰，糖水,，粥,，果汁類(lèi)，布丁,，藥膳滋補(bǔ)燉品,，中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類(lèi)等。

原料專業(yè),，放心更多

本甜品店與知名品牌飲用水,、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在甜品店內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類(lèi)宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí),。

從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā),，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué)。

品種豐富,，選擇更多

眾口難調(diào),。

甜品店要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各個(gè)年齡層次,，各類(lèi)品味的人。

推出諸多款式的甜品可供各類(lèi)顧客挑選,。

營(yíng)養(yǎng)全面,，健康更多

甜品店經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外，還有香港水果甜品,，藥膳滋補(bǔ)燉品類(lèi),、涼茶類(lèi)、龜苓膏類(lèi),。

價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分,、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等,，以便顧客按需選擇,。

低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,，尤其針對(duì)愛(ài)美的年輕女士,。

吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過(guò)食補(bǔ)養(yǎng)顏,。

服務(wù)規(guī)范,，滿意更多

甜品店員工分為管理、甜品加工制作,、點(diǎn)餐收銀,、店堂清潔四類(lèi)。

分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù),。

員工要求技能專業(yè),，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理,。

市場(chǎng)描述

甜品店的市場(chǎng)是很大的，各個(gè)年齡層的人群都會(huì)喜歡,，而現(xiàn)在市場(chǎng)上系統(tǒng)管理和有新意的甜品店少之又少,，本甜品店正好彌補(bǔ)了這個(gè)空白。

地點(diǎn)和設(shè)備

只要人多的地點(diǎn)即可,。

最好設(shè)在商業(yè)區(qū),、大型市場(chǎng)附近、電影院旁,、工業(yè)區(qū)宿舍群,、辦公樓集中地等。

最基本要做到清潔光亮,，窗明幾凈,。

用大筆金錢(qián)裝修店面絕對(duì)沒(méi)有必要,，顧客食用甜品時(shí)，很少關(guān)注門(mén)面的豪華,，他們更關(guān)心食物的口味,、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生。

只要甜品質(zhì)量過(guò)關(guān),，店面整潔美觀,，就不愁沒(méi)生意。

甜品店比其他小店更應(yīng)該注意選購(gòu)高雅脫俗的碗碟,，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué),，認(rèn)為這個(gè)店夠品味，值得再次捧場(chǎng),。

店里應(yīng)擺設(shè)可以容納十五人的桌椅,，面積約在10平方米以上。

競(jìng)爭(zhēng)

我們了解了大小咖啡店,、西式休閑餐廳,，發(fā)現(xiàn)雖然他們也大多數(shù)都有經(jīng)營(yíng)一定品種的甜品，但是品種不齊全,，內(nèi)容不專業(yè)。

所以在甜品這個(gè)項(xiàng)目沒(méi)有能夠形成一種系統(tǒng)的,、規(guī)范的行業(yè)氛圍,。

但是仍然會(huì)因?yàn)橄M(fèi)者心中已形成的'品牌依賴，被分流大量顧客,。

正是由于目前市場(chǎng)的混亂,，給我們大來(lái)了一線曙光，我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，我們領(lǐng)先于同行的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空,。

經(jīng)過(guò)分析,，我們可以對(duì)這塊較為混亂的市場(chǎng)進(jìn)行洗滌整合工作。

甜品店專業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品,，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng),。

用潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,，以自己的特色去吸引更多的顧客,。

管理

人事

甜品店每個(gè)員工必須是專業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn),，確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作,。

管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,，要求本科以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名,，加工操作員6名,，要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干,，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗,。

所有員工須辦理健康證。

管理思想

優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想,。

我們將采取以人為本,，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。

重視個(gè)人的發(fā)展,，尊重個(gè)人價(jià)值,，各職能部門(mén)相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)1+12的效果,。

管理理念

(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格

(2)下管一級(jí)：上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理，下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo),，盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù),。

(3)互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解,。

(4)營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明,，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,，有利于加強(qiáng)凝聚力,，提高工作積極性。

(5)公平對(duì)待,，一視同仁,，各盡所能，發(fā)揮才干,。

管理隊(duì)伍

投資是一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù),。

我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店,。

管理制度

建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。

完善員工守則,，考核制度和獎(jiǎng)懲制度,。

財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用

店鋪面積：10平方米

店租首期：1500元

設(shè)備支出：約3000元

開(kāi)張成本：4500～8000元

盈利前景：4500～7000元/月

桌椅、碗勺,、廚具,、原材料,、消毒碗拒和預(yù)付店租等開(kāi)支相加，估計(jì)開(kāi)張所需成本約需6000～8000元,。

消毒柜這個(gè)設(shè)備應(yīng)將它擺放在店里最顯眼的地方,，因?yàn)樗切l(wèi)生工作必需的。

顧客看見(jiàn)消毒碗柜,，也能產(chǎn)生一種安全感,。

全套設(shè)備購(gòu)置約需3000元。

沒(méi)有必要花大筆金錢(qián)裝修店面,，顧客更關(guān)心環(huán)境的溫馨以及食物的口味,、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生。

同時(shí),，甜品店應(yīng)該注意選購(gòu)特色個(gè)性的碗碟,，讓顧客一看餐具就產(chǎn)生新奇的感覺(jué)。

成長(zhǎng)與發(fā)展

根據(jù)企業(yè)實(shí)力,，甜品店以上海這個(gè)國(guó)際化大都市為起點(diǎn),，放眼全國(guó)。

按照從中小型城市逐漸向大型城市擴(kuò)張的戰(zhàn)略,，逐漸向區(qū)域連鎖企業(yè)發(fā)展,。

具體分為以下三步：

1、 立足市場(chǎng),，占據(jù)一定份額填補(bǔ)市場(chǎng)的空白,，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范,，穩(wěn)步發(fā)展。

2,、占領(lǐng)市場(chǎng),，建立連鎖機(jī)制當(dāng)企業(yè)形象被接受并開(kāi)始喜愛(ài)之后，根據(jù)需求開(kāi)設(shè)連鎖店,。

在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),。

3、走向更廣的市場(chǎng),，開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)在上海市場(chǎng)能夠得到良好控制,、正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有了一定流動(dòng)資本,、區(qū)域內(nèi)知名度,，掌握一定市場(chǎng)運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn)，申請(qǐng)到產(chǎn)品自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)之后,，在全國(guó)擴(kuò)張連鎖店,，開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng),。

在松江大學(xué)城內(nèi)開(kāi)設(shè)一家honey甜品店，主要經(jīng)營(yíng)西式甜品,，品種:各類(lèi)奶茶,，咖啡，果汁,，牛奶,，茶類(lèi)。

各類(lèi)西式蛋糕,，面包,，冰激淋，冰激淋蛋糕,，刨冰,，布丁，龜苓膏等,。

四個(gè)季節(jié)都有不同的主營(yíng)產(chǎn)品和新品推出,。

經(jīng)營(yíng)宗旨:

甜美，健康,，時(shí)尚,，優(yōu)惠。

二,、市場(chǎng)分析

松江大學(xué)城內(nèi)有松江大學(xué)城內(nèi)含上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué),、上海對(duì)外貿(mào)易學(xué)院、上海立信會(huì)計(jì)學(xué)院,、東華大學(xué),、上海工程技術(shù)大學(xué)、華東政法大學(xué),、復(fù)旦大學(xué)上海視覺(jué)藝術(shù)學(xué)院七所學(xué)校,。

大學(xué)城內(nèi)的商業(yè)區(qū)域，許多餐廳衛(wèi)生狀況讓人擔(dān)心,，但學(xué)生限于無(wú)其他選擇,，面對(duì)商店、餐廳的價(jià)格壟斷和服務(wù),、衛(wèi)生品質(zhì),，學(xué)生消費(fèi)只能任人宰割。

我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。

經(jīng)過(guò)分析,，我們可以開(kāi)拓這個(gè)市場(chǎng),。

心甜專業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng),。

用潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的滲透方法,，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛(ài)我,，買(mǎi)我,。

以下是一些調(diào)查結(jié)果及分析:

(一)你的性別是:

(二)在平時(shí)吃甜品的人中的年齡段為:

(三)喜歡的甜品類(lèi)型是:

(四)喜歡什么風(fēng)格的甜品店:

(五)經(jīng)常在什么時(shí)間吃點(diǎn)心:

(六)你經(jīng)常去甜品店的原因是

(七)甜品店有哪些活動(dòng)你會(huì)喜歡?

(八)你能接受一分點(diǎn)心的最高價(jià)格為:

(九)排除季節(jié)問(wèn)題你會(huì)喜歡喝:

(十)購(gòu)買(mǎi)點(diǎn)心的依據(jù)是什么?

(十一)在吃點(diǎn)心時(shí)會(huì)飲用的飲料嗎?若會(huì)，你會(huì)選擇什么飲料?

數(shù)據(jù)來(lái)源問(wèn)卷星

由以上調(diào)查,，我們可以分析知道:一般吃甜品的人群中,，16歲至22歲的人占主要地位，因此,，我們選地在松江大學(xué)城,，主要針對(duì)大學(xué)生這個(gè)客源。

在店面的裝修方面,，我們選擇溫馨家居型的,，但是可以開(kāi)設(shè)小的包房主題(復(fù)古典雅，質(zhì)樸簡(jiǎn)約,，另類(lèi)潮流),，作為給顧客過(guò)生日，周末桌游地點(diǎn),。

營(yíng)業(yè)時(shí)間可以初步定為:10:00~22:00,。

產(chǎn)品的價(jià)格普遍定在30元以下，生日蛋糕等產(chǎn)品列外,。

本店注重產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),，每一季節(jié)都要有新的口味，產(chǎn)品推出,，每次節(jié)日期間要推出優(yōu)惠活動(dòng),。

客人臨走時(shí)要關(guān)注顧客的意見(jiàn)和想法。

三,、(一)經(jīng)營(yíng)方案

原料專業(yè)，放心更多

honey與知名品牌飲用水,、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系,，在心甜店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類(lèi)宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí)。

從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā),，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué),。

(二)品種豐富，選擇更多

眾口難調(diào)。

honey甜品店要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類(lèi)品味的顧客,。

推出諸多款式的甜品可供各類(lèi)顧客挑選,。

(三)營(yíng)養(yǎng)全面，健康更多

honey甜品店經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外,，還有在我國(guó)南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類(lèi),、涼茶類(lèi)、龜苓膏類(lèi),。

價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分,、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等,，以便顧客按需選擇,。

低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,，尤其針對(duì)愛(ài)美的女生,。

吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過(guò)食補(bǔ)養(yǎng)顏,。

(四)服務(wù)規(guī)范,，滿意更多

honey員工分為管理、甜品加工制作,、點(diǎn)餐收銀,、店堂清潔四類(lèi)。

分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù),。

員工要求技能專業(yè),，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理,。

(五)人事與管理

1、人事

honey每個(gè)員工必須是專業(yè)的,，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn),，確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作。

管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,，要求本科以上學(xué)歷,，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員4名,，要求大專以上學(xué)歷,，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗,。

所有員工須辦理健康證,。

2,。

管理思想

優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。

我們將采取以人為本,，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想,。

重視個(gè)人的發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值,，各職能部門(mén)相互協(xié)調(diào)合作,，求得餐廳的整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+12的效果,。

3,。

管理理念

(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格

(2)下管一級(jí):上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理，下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo),，盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù),。

(3)互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解,。

(4)營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明,，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,，有利于加強(qiáng)凝聚力,，提高工作積極性。

(5)公平對(duì)待,，一視同仁,，各盡所能，發(fā)揮才干,。

4,、管理隊(duì)伍

投資是一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù)。

我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍,，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店,。

5、管理制度

建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理,。

完善員工守則，考核制度和獎(jiǎng)懲制度,。

6,、風(fēng)險(xiǎn)分析

(1)在松江大學(xué)城內(nèi)有許多的餐飲業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)會(huì)相當(dāng)激烈,。

但是本店以下午茶,，外賣(mài)，優(yōu)惠的價(jià)格,，包間桌游為主要特色來(lái)吸引在校學(xué)生,。

(2)在預(yù)想期內(nèi)不能回本可能會(huì)導(dǎo)致資金周轉(zhuǎn)不靈。

則進(jìn)行抵押貸款,，度過(guò)困難期,。

(3)作為安全需要，要買(mǎi)保險(xiǎn):員工身險(xiǎn)和財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)

四,、(一)財(cái)務(wù)融資資金預(yù)算:

1)房租:0,。

5萬(wàn)元左右，付三壓一,，就是2萬(wàn)

2)裝修:8萬(wàn)

3)桌子,，椅子，冰箱,，空調(diào),，鍋碗瓢盆等，2萬(wàn)

4)進(jìn)貨:5000元

5)燈箱:5000元

6)開(kāi)業(yè)辦證2000元

7)備用金:10000元

8)統(tǒng)計(jì)13萬(wàn)元

(二)融資計(jì)劃

1,、通過(guò)上海市優(yōu)惠政策得到融資:

大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)四項(xiàng)優(yōu)惠政策根據(jù)國(guó)家和上海市的政府的有關(guān)規(guī)定,，海地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、免費(fèi)政策培訓(xùn),、無(wú)償貸款擔(dān)保及部分稅費(fèi)減免四項(xiàng)優(yōu)惠政策,，具體包括:

高校畢業(yè)生(含大學(xué)專科,、大學(xué)本科,、研究生)從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的，自批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)日起,，1年內(nèi)免交個(gè)體戶登記注冊(cè)費(fèi),、個(gè)體戶管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等,。

此外,，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記,，即可免稅3年,。

自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請(qǐng)開(kāi)業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為7萬(wàn)元,，并享受貸款貼息,。

上海市設(shè)立了專門(mén)針對(duì)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生的創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)中心，免費(fèi)為大學(xué)生提供項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和指導(dǎo),，幫助大學(xué)生更好地把握市場(chǎng)機(jī)會(huì),。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“天使基金”最高30萬(wàn)

大學(xué)生開(kāi)辦企業(yè)可獲5萬(wàn)—30萬(wàn)元支持，即使奮斗失敗也無(wú)需賠償損失,。

為了激發(fā)“天之驕子”的創(chuàng)業(yè)激情,，申城專門(mén)設(shè)立了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“天使基金”,。

“天使基金”將根據(jù)學(xué)生的申報(bào)計(jì)劃，嚴(yán)格評(píng)估學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,，然后確定實(shí)際支持金額,。

這筆資金將以股權(quán)形式投入到學(xué)生企業(yè)中，獲利部分將成為創(chuàng)業(yè)者的利潤(rùn),，而一旦創(chuàng)業(yè)失敗也無(wú)需學(xué)生還款,。

在創(chuàng)業(yè)之前，專門(mén)機(jī)構(gòu)還將對(duì)學(xué)生科技創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),，使其迅速擁有“老總”素質(zhì),，相關(guān)部門(mén)還將為大學(xué)生免費(fèi)提供代理工商注冊(cè)登記、納稅申報(bào),、發(fā)票管理等服務(wù),。

2、通過(guò)父母,，親戚等得到融資

五,、(一)

通過(guò)調(diào)查，餐飲業(yè)的投資回收期為1年以內(nèi),。

營(yíng)銷(xiāo)規(guī)劃產(chǎn)品定位

本店的產(chǎn)品主要走西式風(fēng)格,，有各類(lèi)奶茶，咖啡,，果汁,，牛奶，茶類(lèi),。

各類(lèi)西式蛋糕,，甜點(diǎn)，面包,，冰激淋,，冰激淋蛋糕，刨冰,，布丁,，龜苓膏，烤翅等

(二)定價(jià)策略

每款產(chǎn)品價(jià)格定在30元以內(nèi),，符合大學(xué)生的消費(fèi)觀念以及考慮到大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)能力,。

其中生日蛋糕等的加個(gè)另外結(jié)算。

店內(nèi)常備各種小禮物,，如心甜的卡通造型汽球,、卡片等。

一次性消費(fèi)滿100元的顧客可獲贈(zèng)卡通小卡片一張,，積滿一套三張可獲贈(zèng)6寸冰淇淋蛋糕一塊,。

顧客也可購(gòu)買(mǎi)優(yōu)惠卡,，每卡售價(jià)9元，持卡者可永久享受購(gòu)買(mǎi)店內(nèi)除新品和特價(jià)品以外的任一商品8,。

8折優(yōu)惠,。

憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷(xiāo)手段來(lái)贏得穩(wěn)定的顧客群。

(三)薪酬計(jì)劃

兩名店長(zhǎng):3000元/月兩名甜點(diǎn)師:3000元/月四名學(xué)徒:1200元/月

六名服務(wù)員兼職收銀員:1800元/月(四)

廣告方式

到各大校園貼海報(bào),，發(fā)送優(yōu)惠券和傳單，制作可愛(ài)的心甜吉祥物,，以卡通造型作為形象代言,，從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康,、時(shí)尚的企業(yè)宗旨,。

honey店堂做到清潔光亮，窗明幾凈,。

滲透好甜美,、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化,。

根據(jù)不同甜品品種,，使用各類(lèi)特制碗碟。

碗碟高雅脫俗,，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué),。

(五)營(yíng)銷(xiāo)策略

店堂設(shè)置許愿樹(shù)兩棵，消費(fèi)即可得到許愿卡,。

可在許愿樹(shù)上掛上寫(xiě)好的許愿卡,，每個(gè)月的第一個(gè)星期天店員將收集許愿卡，以抽獎(jiǎng)的方式挑出實(shí)現(xiàn)過(guò)程花費(fèi)在300元以下的愿望,，幫助顧客實(shí)現(xiàn),。

在新年、端午節(jié),、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié),，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動(dòng),，旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)心甜產(chǎn)品的印象,。

注重人性化服務(wù)的理念，本店的食品一定注重衛(wèi)生和健康

六,、(一)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)總結(jié)經(jīng)營(yíng)思路

本店的產(chǎn)品是針對(duì)年輕人消費(fèi)群體的,，主要是大學(xué)生，放眼上海市,，松江大學(xué)城是最好的地址選擇,。

吃甜品的人中大多數(shù)人是會(huì)選擇下午的時(shí)間來(lái)消費(fèi),，因此營(yíng)業(yè)時(shí)間定為10:00至22:00。

店面裝修的風(fēng)格定為溫馨家居型,，其中還要開(kāi)設(shè)各類(lèi)主題的包房,，來(lái)符合不同人群的風(fēng)格。

店內(nèi)聘請(qǐng)2名店長(zhǎng),，2名甜點(diǎn)師,，6名學(xué)徒幫手，6名服務(wù)員兼職收銀員,。

根據(jù)上海市大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策貸款來(lái)獲得資金,，剩余的通過(guò)長(zhǎng)輩融資獲得。

本店要以科學(xué)的方式來(lái)管理店鋪,，使員工工作開(kāi)心,，發(fā)揮自身的最大效率。

(二)honey的發(fā)展

根據(jù)本店實(shí)力,，honey以上海外貿(mào)學(xué)院和上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)這2個(gè)市場(chǎng)為起點(diǎn),，放眼松江大學(xué)城7個(gè)院校，逐漸向連鎖店發(fā)展,。

具體分為以下三步:

1,、立足附近

填補(bǔ)松江大學(xué)城內(nèi)的上海外貿(mào)學(xué)院和上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)市場(chǎng)的空白，把企業(yè)做得專業(yè),、規(guī)范,，穩(wěn)步發(fā)展。

2,、占領(lǐng)松江大學(xué)城市場(chǎng),，建立連鎖機(jī)制

當(dāng)企業(yè)形象被接受并開(kāi)始喜愛(ài)之后，根據(jù)需求在松江大學(xué)城開(kāi)設(shè)連鎖店,。

在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),。

3。

走向上海市場(chǎng),，開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)

在松江大學(xué)城市場(chǎng)能夠得到良好控制,、正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有了一定流動(dòng)資本,、區(qū)域內(nèi)知名度,，掌握一定市場(chǎng)運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn)，申請(qǐng)到產(chǎn)品自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)之后,，在上海市內(nèi)擴(kuò)張連鎖店,，開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)SYB花店篇十

1、基礎(chǔ)培訓(xùn);,。

2,、崗位培訓(xùn)，業(yè)務(wù)技能培訓(xùn);,。

培訓(xùn)時(shí)間安排(課程)：3月20日起,，培訓(xùn)理論課時(shí)間為3天，軍訓(xùn)4天,。

培訓(xùn)的內(nèi)容：

培訓(xùn)前的準(zhǔn)備和要求：

4,、提供培訓(xùn)材料;5、了解員工對(duì)培訓(xùn)的態(tài)度;6,、獲取管理者的支持;,。

行政部主要培訓(xùn)內(nèi)容：

2、服務(wù)培訓(xùn);3,、形體培訓(xùn);4、規(guī)范語(yǔ)言培訓(xùn);5,、軍訓(xùn);,。

培訓(xùn)課程：

一：?jiǎn)T工手冊(cè)(觀念培訓(xùn)、心理培訓(xùn))參加人員：全體人員,。

二,、超市管理規(guī)范參加人員：全體人員。

(一)員工出入超市規(guī)定觀念培訓(xùn)(二)員工工作原則觀念培訓(xùn),。

1,、工作時(shí)間規(guī)范2、儀容儀表規(guī)范3,、行為及服務(wù)規(guī)范4,、語(yǔ)言規(guī)范。

5,、保護(hù)顧客人身和財(cái)產(chǎn)安全的原則6,、保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)的原則。

(三)超市術(shù)語(yǔ)及常用設(shè)備設(shè)施知識(shí)培訓(xùn),。

1,、超市專用術(shù)語(yǔ)2、標(biāo)識(shí)牌3,、常用設(shè)備設(shè)施,。

(四)禮貌用語(yǔ)2、如何接待顧客問(wèn)詢3,、顧客投訴,。

3-1顧客投訴主要項(xiàng)目。

a、商品b,、服務(wù)c,、安全。

3-2如何處理顧客投訴,。

a,、傾聽(tīng)顧客的投訴b、表示道歉c,、提供解決方案,。

營(yíng)運(yùn)部主要培訓(xùn)內(nèi)容：

三、商品陳列培訓(xùn),。

(一)食品干貨,、百貨(知識(shí)、技能,、思維培訓(xùn))參加人員：食品,、百貨課長(zhǎng)、主管,。

1,、食品干貨、百貨陳列的基本工具2,、貨架位置區(qū)分,。

3、食品百貨,、百貨陳列的基本要領(lǐng),。

3-1顯面易見(jiàn)的原則。

a,、商品陳列顯而易見(jiàn)必須要做到以下幾點(diǎn);,。

(1)商品品名和貼有何等標(biāo)簽的商品下面要面向顧客;。

(2)每一種商品不能被其它商品擋住視線;,。

(3)進(jìn)門(mén)商品應(yīng)貼有中文標(biāo)識(shí);,。

(4)商品價(jià)目牌應(yīng)與商品相對(duì)應(yīng)，位置正確;,。

(5)標(biāo)識(shí)必須填寫(xiě)清楚,，產(chǎn)地名稱不得用簡(jiǎn)稱，以免顧客不清楚,。

b,、打貼價(jià)格標(biāo)簽注意事項(xiàng)。

3-2放滿陳列的原則,。

3-3縱向陳列的原則,。

4、商品陳列要點(diǎn)。

a,、清潔感b,、鮮度感c、新鮮感,。

4-6提供信息,、思想意識(shí)具有說(shuō)服力。

4-7陳列的陳本問(wèn)題,。

5,、常用商品陳列的方法。

5-1定位陳列,。

a,、陳列方法。

(1)集中陳列(2)整齊陳列(3)錯(cuò)位陳列,。

b,、陳列注意事項(xiàng)。

5-2變化陳列,。

a,、紙箱陳列b、投入式陳列c,、突出陳列d、掛式陳列e,、墻面陳列,。

電腦部主要培訓(xùn)內(nèi)容：

五、收銀員,。

(一)收銀員素質(zhì)培訓(xùn)(觀念培訓(xùn)),。

(二)收銀機(jī)的解釋及使用(知識(shí)培訓(xùn))。

1,、pos機(jī)組成1-1電腦收銀機(jī)1-2掃描槍1-3pos,。

2、條形碼,。

3,、信用卡機(jī)的使用。

(三)收款(技能培訓(xùn)),。

1,、現(xiàn)金1-1點(diǎn)鈔技術(shù)1-2辯別假鈔。

2,、信用卡,。

3、其它付款形式。

(四)收銀流程(技能培訓(xùn)),。

(五)操作注意事項(xiàng)(思維培訓(xùn)),。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)SYB花店篇十一

冰淇淋店主要出售的商品就是火鍋冰淇淋、自助di冰淇淋,、油炸火燒冰淇淋,，還根據(jù)不同人群的特征推出一些套餐，比如a,、b,、c、d類(lèi)套餐,，情侶套餐,、學(xué)生套餐等，但同時(shí)我們店鋪也經(jīng)營(yíng)其他的類(lèi)型的飲料用品,，滿足消費(fèi)者對(duì)各種飲品的需求,。冰淇淋店的主要消費(fèi)者是校內(nèi)的學(xué)生，他們對(duì)冰淇淋有很大的需求,，且有一定的購(gòu)買(mǎi)力,，校內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少，現(xiàn)有的出售飲品及冰淇淋的商店,，他們出售的商品品種單一,，滿足不了本校學(xué)生的需求，更別談其他的消費(fèi)者了,，所以冰淇淋店開(kāi)在校內(nèi)有很大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。

我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)是由一群有著激情、有能力,、有思想的一群大學(xué)生組成的,。由八個(gè)女生構(gòu)成，其中兩名是店長(zhǎng),，兩名成品區(qū)導(dǎo)購(gòu)員,，兩名自選區(qū)導(dǎo)購(gòu)員，兩名商品制作員,，這樣的組織機(jī)構(gòu)不僅可以滿足對(duì)顧客服務(wù),，而且可以便于管理。

二,、產(chǎn)品（服務(wù)）介紹,。

炎熱的夏天是我們店主要的銷(xiāo)售季節(jié)，在這季節(jié)中我們店各式各樣的冰激凌都提供,。顧客可以在任何時(shí)候都能吃到冰淇淋,，尤其上完體育課,，想喝可樂(lè)、雪碧的學(xué)生,，我們可以為他們提供漂浮式冰淇淋飲料,，既涼爽又解渴。我們店不僅要在夏季紅火,，而且在冬天的時(shí)候,，我們店會(huì)主打火鍋冰淇淋、油炸火燒冰淇淋,，讓顧客享受到溫暖的感覺(jué),，不會(huì)因?yàn)槎斐员苛芏械胶洹,？偟膩?lái)說(shuō),，我們的產(chǎn)品是適合任何季節(jié)的。

要做出各式各樣的冰淇淋就必須要有好的設(shè)備,，我們店選用意大利冰淇淋機(jī),，自動(dòng)溫控電炸爐，意式脆皮現(xiàn)烤爐等先進(jìn)的設(shè)備,。在服務(wù)方面,，我們店的人員都得先經(jīng)過(guò)統(tǒng)一的培訓(xùn)，在服務(wù)方面做到一致,，環(huán)環(huán)緊扣,，微笑服務(wù)顧客，不能因?yàn)榈却岊櫩捅г股踔亮魇?。在校園內(nèi)還沒(méi)有同類(lèi)型的店與我們店競(jìng)爭(zhēng),，相信在完善的設(shè)備和溫馨的服務(wù)下，我們店會(huì)越來(lái)越紅火,，會(huì)走出校園。

三,、冰淇淋市場(chǎng)調(diào)查與分析,。

（一）冰淇淋市場(chǎng)總體特征和現(xiàn)狀。

1,、發(fā)展速度加快,，行業(yè)規(guī)模總量加大,。

冰淇淋以其美觀,、冰涼、快樂(lè)與甜蜜的感受,，自十九世紀(jì)問(wèn)世以來(lái),，越來(lái)越受到世界各地人們的喜愛(ài),，但與世界發(fā)達(dá)國(guó)家的消費(fèi)水平相比差距還比較懸殊。目前世界第一大冰淇淋消費(fèi)國(guó)美國(guó)人均消費(fèi)冰淇淋是23kg,，澳大利亞為17kg,，瑞典為16kg，日本為11kg,，荷蘭18kg,，而中國(guó)人均消費(fèi)量經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展總算達(dá)到了人均1。7kg,，但與世界人均相比還判若云泥,。所以說(shuō)冰淇淋市場(chǎng)盡管從90年代以來(lái)，每年以約10%的速度在遞增,，中國(guó)冷飲產(chǎn)量增加了12倍,，但市場(chǎng)潛力依然巨大。中國(guó)潛力巨大的冰淇淋市場(chǎng)吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注,，這一切都為中國(guó)冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了廣闊的市場(chǎng)前景,。

2、優(yōu)勝劣汰出現(xiàn)質(zhì)變,，行業(yè)壟斷勢(shì)頭增加,。

直到20世紀(jì)90年代中期之前，中國(guó)冷飲市場(chǎng)還處在一個(gè)品牌極為分散的狀態(tài),。無(wú)論對(duì)于生產(chǎn)者還是消費(fèi)者,，冷飲都只是季節(jié)性產(chǎn)品。對(duì)于很多食品廠來(lái)說(shuō),，生產(chǎn)冷飲只是一年中一個(gè)階段性的安排,，對(duì)于諸多個(gè)體戶來(lái)說(shuō)，則是“忙三月,，吃一年”,。在這種情況下，冷飲行業(yè)根本談不上全國(guó)性的市場(chǎng)體系,，質(zhì)量監(jiān)管體系也存在諸多空白,，誠(chéng)如很多專家所言，在發(fā)展的初級(jí)階段,，冷飲業(yè)也不可避免地處于“低,、小、散,、亂,、差”的局面。但是隨著伊利,、蒙牛等國(guó)內(nèi)品牌在冰淇淋領(lǐng)域異軍突起,，雀巢,、和路雪、哈根達(dá)斯等國(guó)外品牌紛紛進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng),，一場(chǎng)殘酷的冷飲業(yè)洗牌開(kāi)始了,。歷史上全國(guó)一度有1000多個(gè)冷飲品牌（相信如果加上無(wú)品牌的小廠和個(gè)體作坊，生產(chǎn)者遠(yuǎn)不止千家）,，但是現(xiàn)在80%已經(jīng)失去競(jìng)爭(zhēng)能力甚至干脆消亡,。

3、原料成本成了中小企業(yè)逾越不了夢(mèng)魘,，資源整合,、有效管理和品牌之道是企業(yè)生存的金子法則。

奶,、糖,、巧克力、棕櫚油是冰淇淋最主要的四種原料,，無(wú)論是國(guó)產(chǎn)工業(yè)粉還是進(jìn)口粉近年來(lái)價(jià)格一直攀升,，漲幅高達(dá)20%，巧克力原料也是行情看漲,，國(guó)產(chǎn)中檔巧克力也逐漸突破噸萬(wàn)元大關(guān),，進(jìn)口巧克力和以吉百利為代表的高檔巧克力漲幅更是高達(dá)22%。

4,、中國(guó)的冰淇淋消費(fèi)已經(jīng)從防暑降溫轉(zhuǎn)向不分季節(jié)的休閑享受步伐加快,，冰淇淋正逐漸具備休閑食品功能。

（二）冰淇淋市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì),。

現(xiàn)今隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步發(fā)展,，人們的消費(fèi)水平的日益提高，對(duì)于各類(lèi)食品的要求不斷的提升,，作為夏日常用食品之一的冰淇淋,，也同樣在不斷的發(fā)展。為了迎合不同的消費(fèi)者,，冰淇淋制造商在“新”上大下功夫,，其發(fā)展的趨勢(shì)也開(kāi)始明朗化：

1、發(fā)展保健型的冰淇淋：保健冰淇淋是一種以增進(jìn)人體健康為宗旨的冰淇淋,?？v觀傳統(tǒng)的冰淇淋制品,，是以高糖,、高脂類(lèi)為主,，含有較高熱量，而未來(lái)食品的發(fā)展趨勢(shì)是要以適合人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求,。為此，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提出了“三低一高”的方案,，即低糖、低鹽、低脂肪,、高蛋白，同樣也是冰淇淋行業(yè)所發(fā)展的趨勢(shì),。

2,、開(kāi)發(fā)新原料：傳統(tǒng)的冰淇淋的口感和風(fēng)味均為人們所接受，其中,，脂肪,、糖類(lèi)是起主要作用。但是他們含熱量大,，不宜使用,。為此，就需要他們的代用品,，使他們具有脂肪和糖類(lèi)的口感,，而含熱量很小。此外在非脂乳固體方面,，歐美等國(guó)已使用含蛋白35%的`乳情蛋白濃縮物代替部分脫脂乳粉生產(chǎn)乳制品,。在我國(guó)，不少?gòu)S家為了降低成本,，提高保健功能也用蛋,、糊精成分代替部分乳制品。

3,、原輔料回歸天然：組成乳制品的原輔料材料很多,，主要是有兩大類(lèi)：一類(lèi)是天然的，即取自于自然界中的動(dòng)植物,，如乳類(lèi),、蛋類(lèi)、蔗糖,，另一類(lèi)則是合成的,，如糖精鈉和一些香精香料。由于合成的原輔料是為人工化學(xué)合成的,，其安全性時(shí)常受到人們的非議,，在使用時(shí)心里總是不踏實(shí)。而天然的原輔料則一般對(duì)人體是安全的,。因此,，崇尚天然、回歸天然已成為當(dāng)今的時(shí)尚,，特別是在甜味劑和色素方面,。并且使用人工合成的各類(lèi)甜味劑,、色素不斷的減少。天然的添加劑得以迅速的運(yùn)用,。

4,、消費(fèi)趨勢(shì)發(fā)生改變：冰淇淋隨著發(fā)展壯大，產(chǎn)量以空前的速度增加,，市場(chǎng)也在急劇的擴(kuò)大,。人們不僅僅對(duì)冰淇淋的要求越來(lái)越高，而且對(duì)品種的風(fēng)味,、色澤,、包裝、價(jià)格方面亦日漸挑剔,，并且消費(fèi)群體發(fā)生了巨大的變化,。消費(fèi)隊(duì)伍繼續(xù)擴(kuò)大，在冰淇淋剛剛研制出的,，他幾乎只是一些孩子的特權(quán),。但是，隨著人們生活水品的不斷提高,，冰淇淋產(chǎn)品的改善,，他的消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大，成年人也越來(lái)越喜歡各類(lèi)冰淇淋制品了,。并且人們的消費(fèi)時(shí)間和目的也都有著不同的變化,，冰淇淋不再只是夏日的消費(fèi)品了。隨著其固形物的不斷增加,，消費(fèi)者時(shí)尚和愛(ài)好,，其不單單只是給人以清涼、消暑的作用,。而更為消費(fèi)者關(guān)注的是其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)性和功能性,。

5、產(chǎn)品趨于系列化,、多樣化：為了適應(yīng)消費(fèi)者的消費(fèi)取向不斷變化的需要,，乳制品正逐步向著系列化方向發(fā)展，如：果味乳制品系列,、涂衣型系列,、夾心型系列的。在不失去原奶的味道的同時(shí)又添加各類(lèi)水果香味劑和果汁,、果肉,，并且將酸、甜、咖啡等味道相互結(jié)合研制新型產(chǎn)品,，從而形成了多元化的產(chǎn)品系列。營(yíng)養(yǎng)型的,，在原有的冰淇淋制品的營(yíng)養(yǎng)功能的基礎(chǔ)上加入一些功能性配料來(lái)完善體現(xiàn)冰淇淋制品的優(yōu)勢(shì),，比如保健型、運(yùn)動(dòng)型,、適合糖尿病人型的冰淇淋制品,。

6、產(chǎn)品包裝趨美,、趨新,、趨奇：在經(jīng)濟(jì)日益發(fā)展的今天，人們對(duì)商品除了講究?jī)?nèi)在的質(zhì)量外,，而且還希望在產(chǎn)品的包裝上有所改革,，有所突破。包裝主要包括造型和外包裝,。包裝造型對(duì)產(chǎn)品的銷(xiāo)售有著極大的作用,，造型美是體現(xiàn)產(chǎn)品的整體美感的綜合，只注重質(zhì)量而忽略包裝的年代已經(jīng)過(guò)去,。為此,，冰淇淋制造商還要在在冰淇淋的包裝上下一番功夫。功能性甜味劑特點(diǎn)及發(fā)展優(yōu)勢(shì)當(dāng)今食品市場(chǎng)傾向于“健康飲食”,，作為高糖,、高油類(lèi)型的冰淇淋中的蔗糖、油脂漸漸被取代,，能夠減少能量和低熱能的產(chǎn)品引來(lái)了廣泛的關(guān)注并且逐漸成為流行的潮流,，特別是在冰淇淋的成份中。冰淇淋制造商正在努力尋找適合這些消費(fèi)者需要的原料,。這種蔗糖的替代品不僅能從物理化學(xué)方面取代蔗糖而且也可以帶來(lái)其它的有利于健康的好處,。獲得好的質(zhì)量的產(chǎn)品，需要用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)方法才能使它的功能性得到真正的應(yīng)用和確切的解釋,。

（三）冰淇淋消費(fèi)者行為分析：

1,、冰淇淋產(chǎn)品消費(fèi)特征——大眾化、年輕化,。

對(duì)冰淇淋產(chǎn)品的消費(fèi)者構(gòu)成進(jìn)行細(xì)分,，我們發(fā)現(xiàn)：中國(guó)市場(chǎng)中冰淇淋產(chǎn)品消費(fèi)者的平均月收入為1329元，平均年齡在34歲,，而且重度消費(fèi)者（即：每周消費(fèi)冰淇淋4次以上）主要集中在15—24歲,。由此可見(jiàn)，現(xiàn)在淇淋已然是一種大眾型產(chǎn)品，并且具有顯著的年輕化特征,。

2,、冰淇淋市場(chǎng)總體特征——走勢(shì)平穩(wěn)。

有研究表明,，中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度非?？欤壳叭司晗M(fèi)量是2升（相當(dāng)于25到30支的冰淇淋）,，未來(lái)20年期望上升到6升,，中國(guó)將成為世界上最大的冰淇淋消費(fèi)國(guó)。

（四）冰激凌品牌競(jìng)爭(zhēng)與對(duì)策：

正是如此巨大的市場(chǎng)規(guī)模的存在,，也使得中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)成為了國(guó)際以及國(guó)內(nèi)食品巨頭的必爭(zhēng)之地,。然而，從目前中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的總體狀況看,，國(guó)產(chǎn)品牌和洋品牌的地位比較均衡,。這在一定程度上要?dú)w因于國(guó)產(chǎn)品牌的成本優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)。但與此同時(shí),，國(guó)產(chǎn)品牌檔次普遍偏低的現(xiàn)象也應(yīng)引起足夠的關(guān)注,。中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)中，中,、低檔品牌價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的日益白熱化已使得利潤(rùn)空間越來(lái)越小,。因而，未來(lái)冰淇淋市場(chǎng)中獲利的主要方向應(yīng)該是：基于市場(chǎng)調(diào)查和消費(fèi)者研究,，對(duì)冰淇淋消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分,，有針對(duì)性地制定產(chǎn)品策略和市場(chǎng)策略。

以消費(fèi)者研究為例,，冰淇淋產(chǎn)品最忠實(shí)的消費(fèi)群是年輕人（15—29歲）,。這一群體的消費(fèi)特征突出地表現(xiàn)為：沖動(dòng)型消費(fèi)和時(shí)尚型消費(fèi)。他們對(duì)時(shí)下流行的事物比較敏感,，也樂(lè)于嘗試,，在做出購(gòu)物決策時(shí)，價(jià)格并不是唯一的決定因素,。那么針對(duì)這一群體而言,，冰淇淋的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在：產(chǎn)品名稱的時(shí)尚化，包裝的“酷”感以及產(chǎn)品外型的個(gè)性化上,。從渠道策略而言,，以往超市銷(xiāo)售的便利性已無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)這一消費(fèi)群體的吸引和品牌忠誠(chéng)度的建立，而以冰淇淋專賣(mài)為主要形式,?！氨伞睉?yīng)該是時(shí)下流行青年的時(shí)尚選擇,。由此而言，營(yíng)造品牌文化,，引導(dǎo)時(shí)尚消費(fèi)模式,，開(kāi)發(fā)多樣化產(chǎn)品不失為未來(lái)冰淇淋行業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要方向。

五,、營(yíng)銷(xiāo)策略,。

冰淇淋以其美觀、冰涼,、快樂(lè)與甜蜜的感受，自19世紀(jì)問(wèn)世以來(lái),，越來(lái)越受到世界各地人們的喜愛(ài),。近十多年，隨著有關(guān)機(jī)構(gòu)大力倡導(dǎo)食用乳制品及更多的醫(yī)療保健專家的建議,，中國(guó)的冰淇淋產(chǎn)品已成為最普及的乳制消費(fèi)品了,。目前，人均年消費(fèi)量是2升（相當(dāng)于25到30支的冰激凌）,，未來(lái)20年有望上升到6升,，中國(guó)也將成為世界上最大的冰激凌消費(fèi)國(guó)。而這個(gè)潛力巨大的市場(chǎng)吸引了越來(lái)越多資本的追捧和關(guān)注,，這一切也為中國(guó)冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了廣闊的市場(chǎng)前景,。

總體而言，冰激凌產(chǎn)品最忠實(shí)的消費(fèi)群還是時(shí)尚的,、有購(gòu)買(mǎi)力,、有文化內(nèi)涵的年輕人。根據(jù)cmms的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：56%的15—19歲的消費(fèi)者,，42,。4%的20—24歲的消費(fèi)者以及37。2%的25—29歲的消費(fèi)者每周食用冰激凌四次以上,。他們的消費(fèi)特征突出地表現(xiàn)為：沖動(dòng)型消費(fèi)和時(shí)尚型消費(fèi),，他們對(duì)時(shí)下流行的事物比較敏感，也樂(lè)于嘗試,。

顯然,，針對(duì)這一群體，冰激凌的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在：產(chǎn)品名稱的時(shí)尚化,，包裝的酷感以及產(chǎn)品外形的個(gè)性化上,。從營(yíng)銷(xiāo)渠道策略方面講，以往超市銷(xiāo)售的便利性已無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)這一消費(fèi)群體的吸引和品牌忠誠(chéng)度的建立,，而以冰激凌專賣(mài)為主要形式的是時(shí)下流行青年的時(shí)尚選擇,。那么，我們的冰激凌店將以怎樣的形象把產(chǎn)品推向大學(xué)生市場(chǎng)，找到了最佳的市場(chǎng)切入點(diǎn),，有效的避開(kāi)同質(zhì)性和主要競(jìng)品,，并鋪設(shè)了有效的終端渠道呢，這不外乎以下幾點(diǎn)：

1,、產(chǎn)品決策,。

產(chǎn)品篩選上，爽吧冰淇淋店大力開(kāi)發(fā)適合我們大學(xué)生的各種各樣的產(chǎn)品,，產(chǎn)品外形獨(dú)特有個(gè)性,，并為每款產(chǎn)品冠以別出心裁的名稱，以吸引不同口味,、不同目的,、不同級(jí)別的大學(xué)生消費(fèi)者。

2,、定價(jià)決策,。

由于中西方飲食文化的差異，冰淇淋產(chǎn)品在歐美國(guó)家是每日必食的餐后甜點(diǎn),，講究濃膩,，而中國(guó)人的口味偏淡，因此中國(guó)消費(fèi)者更喜愛(ài)低檔冰淇淋,。而且,，我們的主要消費(fèi)群體是大學(xué)生，他們所能接受的價(jià)格也不是很高,，因此如果我們的冰淇淋店在制作冰淇淋時(shí)將多次摻和數(shù)提高到45%—50%,，就能既保持原有產(chǎn)品的風(fēng)味，又使更多消費(fèi)者更易于接受,，同時(shí)生產(chǎn)總成本也降低了5%,，出售的價(jià)格也不會(huì)太高。這也是符合市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀念的理性決策,。

3,、分銷(xiāo)渠道決策。

對(duì)分銷(xiāo)渠道而言,，控制專賣(mài)店的數(shù)量,，提高質(zhì)量是重要策略。爽吧冰淇淋店是一家開(kāi)在無(wú)錫商院的規(guī)模不是很大的專賣(mài)店,。我們絕對(duì)做到服務(wù)一流,、質(zhì)量一流，配備了專門(mén)的制作車(chē)間,，有能力制作店內(nèi)的絕大多數(shù)產(chǎn)品,，極少數(shù)較復(fù)雜的產(chǎn)品由中心制作車(chē)間統(tǒng)一生產(chǎn),，做到真正自產(chǎn)自銷(xiāo)。

4,、促銷(xiāo)決策,。

冰淇淋店開(kāi)業(yè)前后我們都會(huì)進(jìn)行大力宣傳，不僅僅在無(wú)錫商院發(fā)傳單,，也將在整個(gè)藕塘發(fā)傳單,，以此來(lái)提高爽吧冰淇淋店的知名度。另外,，我們還會(huì)定期的做多種促銷(xiāo)活動(dòng),，以此來(lái)吸引顧客。

六,、冰激凌的經(jīng)營(yíng)與管理,。

我們坐落在無(wú)錫商院的冰激凌店，我們主要服務(wù)于無(wú)錫商院內(nèi)的學(xué)生,，他們都有著自己的個(gè)性和要求,。因此我們的服務(wù)周全,，可以要求服務(wù)也可以自助,。在學(xué)校這個(gè)地方，同學(xué)們需要優(yōu)雅但別具一格的氛圍來(lái)享受一下冰激凌,。作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)者站在學(xué)生的角度我認(rèn)為想成功經(jīng)營(yíng)這個(gè)商店必須注重環(huán)境的設(shè)計(jì)考慮到為什么他們會(huì)進(jìn)來(lái),，他們有什么需要。

因此我們店除了基本的工作用具以外還購(gòu)買(mǎi)了一些自動(dòng)轉(zhuǎn)椅,，吊燈,。我們會(huì)跟著時(shí)的節(jié)的變更購(gòu)買(mǎi)墻紙，春天我們會(huì)都買(mǎi)一些有花花草草圖案的墻紙,，給人溫馨的感覺(jué),。夏天會(huì)購(gòu)買(mǎi)一些清淡優(yōu)雅的圖紙，給人冰爽的享受,。秋天給人的感覺(jué)是蕭條的,，因此我們采用重色的墻紙將店內(nèi)布置的熱情，再加上我們的烤冰激凌,，給人以激勵(lì)感覺(jué)很完美,。

冬天是一個(gè)寒冷的季節(jié)，我們采用火苗一樣的墻紙,，在吃著我們的火鍋冰激凌,，給人溫暖，這是我們店一年四季的大體布置,。我們還將進(jìn)一步對(duì)店內(nèi)的設(shè)計(jì)做出調(diào)整,，我們沿墻安放桌子并在每個(gè)桌上放置菜單,，方便選購(gòu)。我們專門(mén)設(shè)有一欄是許愿墻,，無(wú)論是疲憊或開(kāi)心的你,，吃完冰激凌在音樂(lè)的渲染下有感而發(fā)，并順手記錄你的“歷史”,，并抬頭仰望屋頂黑夜里依然璀璨的小星星,，會(huì)感覺(jué)心情舒暢。晚上可能有更多情侶光顧我們晚間浪漫的“爽吧”小屋,，晚上我們有專門(mén)的“包廂”,，燈光很浪漫，五顏六色溫馨浪漫,。

我們店內(nèi)基本八個(gè)員工,，有專門(mén)的收銀員，制作員,，服務(wù)員,。我們都是統(tǒng)一服裝是彩虹紋條，印有“爽吧”字樣的可愛(ài)冰激凌圖案,。彩虹象征著希望機(jī)遇,，雨過(guò)天晴?？蓯?ài)的“爽吧”小冰激凌是我們的象征也是我們的形象,。我們店內(nèi)的員工用基本的英語(yǔ)口語(yǔ)，“hello”“bey”“my—gard”等最基本的用語(yǔ),。

我們店內(nèi)的主旨是“靈,、怡、思”進(jìn)行流水線似的服務(wù),?！办`”我們的服務(wù)很快，而且做的冰激凌很精致靈巧,；“怡”是顧客滿意心儀,，我們開(kāi)心；“思”是代表顧客對(duì)我們商店的贊賞,，并帶著朋友一起再次光臨我們“爽吧”冰激凌店,。我們店的生產(chǎn)目標(biāo)是為顧客提供滿意的服務(wù)，想通過(guò)每一位顧客去替我們做宣傳,，讓他們真真感覺(jué)到我們店的與眾不同,。

七、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì),。

（一）團(tuán)隊(duì)管理,。

我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)總共有8名成員,，分別擔(dān)任店長(zhǎng)和服務(wù)員，大家對(duì)待自己的工作認(rèn)真,、負(fù)責(zé),，共同營(yíng)造了一個(gè)既輕松有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鳝h(huán)境，為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。在團(tuán)隊(duì)管理方面,，我們采用的是人性化的管理方式，針對(duì)不同員工的特點(diǎn)安排他們的工作內(nèi)容,，經(jīng)他們的長(zhǎng)處做到最大的發(fā)揮,。同時(shí)采用激勵(lì)機(jī)制，讓員工對(duì)工作充滿熱情,，提高工作效率,。由于我們的專業(yè)是工商企業(yè)管理，所以對(duì)冰激凌店的經(jīng)營(yíng)方面會(huì)有很大的幫助,，能夠提高我們的運(yùn)營(yíng)效率和營(yíng)業(yè)能力,。

崗位設(shè)計(jì)與職責(zé)：

店長(zhǎng)（2名）：掌管財(cái)務(wù)、制定決策,；進(jìn)購(gòu)貨物,；負(fù)責(zé)收銀與服務(wù)區(qū)；管理網(wǎng)店,。

店員（6名）：成品區(qū)導(dǎo)購(gòu)員2名——幫助顧客選擇成品的商品,。

自選區(qū)導(dǎo)購(gòu)員2名,、制作員2名——幫助顧客選擇材料,、設(shè)計(jì)樣式并制作。

八,、財(cái)務(wù)分析與預(yù)測(cè),。

（一）資金需求。

1,、辦理工商,、稅務(wù)登記等費(fèi)用約1000元；業(yè)務(wù)拓展后視情況再改善,；宣傳廣告及市場(chǎng)調(diào)查費(fèi)用約1000元,；資料費(fèi)及銷(xiāo)售費(fèi)用20xx元；人員工資3000元,，其他開(kāi)支500元,。

2、原材料,、餐具,、4個(gè)甜筒機(jī),、3個(gè)榨汁機(jī)、5個(gè)冰柜,、10張桌椅,、杯子等費(fèi)用大約4000元，室內(nèi)裝修20xx元,，租金每年20xx元,。

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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)SYB花店篇十二

經(jīng)營(yíng)范圍：土雞,、土雞蛋。

項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：xx,。

員工人數(shù)：3,。

項(xiàng)目投資：8萬(wàn)元。

場(chǎng)地選擇：xx,。

項(xiàng)目背景：

在縣委組織部對(duì)大學(xué)生村官扎根基層,，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的不斷引導(dǎo)與鼓勵(lì)下，在鎮(zhèn)黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)和悉心指導(dǎo)下,，石井鎮(zhèn)大學(xué)生村官充分發(fā)揮自身的經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì),，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)情，引導(dǎo)廣大農(nóng)民積極創(chuàng)業(yè)增收,，創(chuàng)建果園養(yǎng)雞立體養(yǎng)殖中心,。

二、市場(chǎng)分析,。

1,、市場(chǎng)需求分析。

隨著社會(huì)進(jìn)步和人民生活水平的日益提高,，人們的生活水準(zhǔn)產(chǎn)生了不斷變化,，特別是吃食方面，普遍追求無(wú)公害和土味,、野味,，生態(tài)土雞養(yǎng)殖場(chǎng)正是迎合人們對(duì)“土”字的要求，利用優(yōu)質(zhì)雞苗,，在環(huán)境優(yōu)美,，無(wú)污染的大自然放養(yǎng)，在高山果園間可食天然蟲(chóng)草,，蚱蜢,、蚯蚓等，又以補(bǔ)飼玉米,、稻谷,、地瓜,、糠麩等雜糧為主要飼料，運(yùn)動(dòng)充足,，山地放養(yǎng)時(shí)間為5個(gè)月以上,。所以，其雞體緊湊,，羽毛光亮,，眼大有神，皮簿骨細(xì),，肌肉豐滿結(jié)實(shí),，脂肪沉積適度，酮體漂亮,，肌肉中氨基酸含量高,，而且品質(zhì)細(xì)嫩、口感好,，味道鮮美,，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者的喜愛(ài),。同時(shí),，由于土雞和土雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復(fù)的進(jìn)補(bǔ)品,，有著與圈套養(yǎng)雞所不能具備的特點(diǎn),，因此，該產(chǎn)品在市場(chǎng)上供不應(yīng)求,，有著良好的發(fā)展前景,。

2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與效益分析,。

經(jīng)濟(jì)效益分析：年飼養(yǎng)1000只土雞,，需雞苗,、飼料,、防疫費(fèi)等生產(chǎn)成本2.1萬(wàn)元，其產(chǎn)出土雞,、土雞蛋收入為3.6萬(wàn)元,，除去成本，獲利1.5萬(wàn)元,。因此,，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。

社會(huì)效益分析：高山無(wú)公害食品是當(dāng)今社會(huì)人們?cè)诔允撤矫嫠胪?，高山放養(yǎng)土雞正是迎合了社會(huì)的需要,，滿足人們的需要,，對(duì)增強(qiáng)全社會(huì)體質(zhì)有著積極的作用。

同時(shí),，果園間放養(yǎng)土雞有利于提高土壤肥力和害蟲(chóng)防疫,，因此，建規(guī)模土雞放養(yǎng)具有一定的社會(huì)效益,。

生態(tài)效益分析：林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地,，吃食害蟲(chóng)，具有保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用,。

三,、項(xiàng)目計(jì)劃。

1,、近期計(jì)劃,。

在一年之內(nèi)，將養(yǎng)雞場(chǎng)辦成養(yǎng)雞企業(yè),。養(yǎng)雞企業(yè)包括2個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng),，實(shí)現(xiàn)輪換放養(yǎng)模式，進(jìn)行批量銷(xiāo)售,。另外,，組建與參加養(yǎng)雞合作社，綜合養(yǎng)雞戶的力量,，建立品牌,，提高聲譽(yù)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)管理模式,。

2,、遠(yuǎn)期計(jì)劃。

在三年之內(nèi),，建立土雞,，果園，林地以及其他家禽多樣化綜合發(fā)展模式,。養(yǎng)殖企業(yè)將承包荒山,、林地，利用土雞糞便發(fā)展果園,，經(jīng)濟(jì)林木,。

另外，本企業(yè)將進(jìn)行土雞產(chǎn)品深加工,，如速凍土雞,，土雞餐館等，增大產(chǎn)品的附加值，提高經(jīng)濟(jì)效益,，最終成為立體的生態(tài)的多樣化的綜合養(yǎng)殖企業(yè),。

四、成本預(yù)算,。

1,、薪資預(yù)算。

雇員3人,，飼養(yǎng)員2名,，每人月薪600元，技術(shù)員1名,，月薪1000元,，共計(jì)26400元/年。

2,、投資預(yù)算,。

說(shuō)明：投資預(yù)算按一年的時(shí)間計(jì)算。

(1)場(chǎng)地建設(shè)費(fèi)：5000元,。

(2)辦公,、飼料間：6000元。

(3)運(yùn)輸車(chē)一輛：23000元,。

(5)網(wǎng)子,，料罐，油費(fèi)等其他雜費(fèi)3000元,。

綜所上述,，一年的投入資金需要7.8萬(wàn)。因?yàn)橥岭u在一年內(nèi)分為2批飼養(yǎng),，所以前期投入資金不需要7.8萬(wàn),。

按雞苗，疫苗藥品,，飼料三種大宗耗費(fèi)計(jì)算,，第一批土雞需要21000元，前期投入資金約為1.45萬(wàn),，雞場(chǎng)總投入為3.55萬(wàn),，另有2萬(wàn)流動(dòng)資金。(注：在市場(chǎng)分析中的成本不包含農(nóng)用車(chē)費(fèi),，固定場(chǎng)所費(fèi)用是折合計(jì)算的,。)。

3,、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)算。

五、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè),。

1,、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

(1)選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的地理位臵是否合理;,。

(2)蛇鼠等害物的侵襲;,。

(3)雞苗是否高數(shù)量存活;。

(4)疾病的防治是否到位;,。

(5)銷(xiāo)路是否暢通;,。

(6)飼料等物品的價(jià)格是否低廉，實(shí)際投資是否超出預(yù)算;,。

(7)管理制度是否完善,。

2、控制辦法,。

(1)選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須進(jìn)行實(shí)地考察,，多選幾個(gè)點(diǎn)，多提幾個(gè)方案,，請(qǐng)專家評(píng)價(jià)選最佳方案,。

(2)雞舍設(shè)臵合理，場(chǎng)地進(jìn)行蛇鼠防御工作,。

(3)采取優(yōu)質(zhì)雞苗,，提高工作人員育雛技術(shù)，建立科學(xué),、高質(zhì)量的育雛室,。

(4)聘請(qǐng)專業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員，將疾病防治工作放在重要位臵,。

(5)建立合作社,，擴(kuò)大影響力，打開(kāi)銷(xiāo)路,。

(6)囤積飼料,，多家比較，合理購(gòu)買(mǎi),，對(duì)每次投資要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算,，在預(yù)算時(shí)要寬松或上下互補(bǔ)。

(7)采取先進(jìn)的管理制度,，合作社—農(nóng)戶—雇員相結(jié)合的模式,。

六、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),。

1,、營(yíng)銷(xiāo)策略,。

大戶與散戶相結(jié)合，組建專業(yè)合作社,，增加商品產(chǎn)量,，逐步擴(kuò)大市場(chǎng)，最終打造品牌,。

2,、營(yíng)銷(xiāo)方式。

(1)熟人推薦：利用熟人介紹,。

(2)公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)：利用合作社關(guān)系,，由合作社推廣營(yíng)銷(xiāo)。

(3)宣傳推廣：到各鄉(xiāng)鎮(zhèn),、城市綜合市場(chǎng)進(jìn)行宣傳推廣工作,，特別是城市里主要的綜合市場(chǎng)的宣傳。

(4)酒店宣傳：到酒店,、餐館,、農(nóng)家樂(lè)等地方宣傳。

(5)人員推銷(xiāo)：直接推銷(xiāo),。

(6)街道設(shè)點(diǎn)：在主要綜合市場(chǎng)設(shè)立銷(xiāo)售點(diǎn),，進(jìn)行直接銷(xiāo)售。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)SYB花店篇十三

時(shí)光飛逝,，時(shí)間在慢慢推演,，很快就要開(kāi)展新的工作了，請(qǐng)一起努力,，寫(xiě)一份計(jì)劃吧,。計(jì)劃到底怎么擬定才合適呢？下面是小編為大家整理的syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),，希望能夠幫助到大家,。

一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介,。

前景：目前雖然各地都有不少面包房,，然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言，我們還有很長(zhǎng)的路要走,，烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間,。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜愛(ài),，市場(chǎng)巨大,。

背景：目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,，全國(guó)各地的面包房遍地開(kāi)花,，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,，雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈，但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷,，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì),。

二,、項(xiàng)目宗旨,。

我們的目標(biāo)是先開(kāi)一家旗艦店，立足本地市場(chǎng),，根據(jù)客戶需求和意見(jiàn)不斷改進(jìn),，然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營(yíng)店，最后成立公司,，以直營(yíng)和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開(kāi)到全國(guó)甚至世界各地,，建立屬于我們中國(guó)人自己的本土面包店品牌。

三,、主要產(chǎn)品,。

我們主要經(jīng)營(yíng)面包、甜品,、糕點(diǎn),、精品飲料等，在此基礎(chǔ)上,，我們會(huì)聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)與學(xué)校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn),，開(kāi)發(fā)新的適合老百姓食用的健康、美味的食物,。

四,、服務(wù)計(jì)劃。

1,、安全,，在食品領(lǐng)域，安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話題,，因此我們一定會(huì)使用最安全,、健康的食材。

2,、方便,，我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便,。

3,、尊重，針對(duì)客戶,，無(wú)論是誰(shuí),，我們都必須尊重,，讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視，增強(qiáng)信任感,。

4,、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天,，不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰,，因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求,。

五,、競(jìng)爭(zhēng)性分析。

目標(biāo)顧客描述：

1,、浙江科技學(xué)院及周邊的學(xué)校師生,、小區(qū)居民、企業(yè)員工,。

2,、市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占用率：經(jīng)調(diào)查，科院有1.5萬(wàn)學(xué)生,，再加上其它附近人員,，預(yù)估2萬(wàn)；周邊面包店比較少,。

市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：

1,、隨著學(xué)校的擴(kuò)建和擴(kuò)招，本地學(xué)生會(huì)逐年增加,。

2,、本地小區(qū)的開(kāi)發(fā)，本地居民會(huì)逐年增加,，因此市場(chǎng)容量會(huì)逐年增加,。

趨勢(shì)分析：

1、除了一些大品牌的面包店,，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板,，都不是很干凈,，容易讓客戶反感。

2,、食材安全性難以保證,，大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商，因此原材料的安全性難以保障,。

3,、產(chǎn)品種類(lèi)單一,，口味單調(diào)。

4,、廣告宣傳不足,，客戶認(rèn)知度不高。

5,、缺乏diy產(chǎn)品,，客戶參與程度不高，難以適應(yīng)diy火熱的市場(chǎng),。

6,、缺乏特色產(chǎn)品,。

六,、我們的優(yōu)勢(shì)。

1,、溫馨大氣的店面裝修,，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨,，墻壁都是墻紙和diy貼紙,，因此既干凈又有趣，無(wú)論是裝修還是服務(wù),，我們都能讓顧客有家的感覺(jué),。

2、我們打算明年針對(duì)比較重要的原材料,，與人合作建立自己的基地,，保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。

3,、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作,，可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的.需求,，并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品,。

4、與本地各類(lèi)組織和單位合作,，開(kāi)展diy活動(dòng),，讓顧客親自動(dòng)手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去,，既宣傳了自己,，又讓顧客感受到快樂(lè)，提升了品牌認(rèn)知度,。

5,、目前市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和,，針對(duì)市場(chǎng)上的弱勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)者，我們的加入會(huì)加快市場(chǎng)洗牌,，提升行業(yè)整體水平,，市場(chǎng)前景非常廣泛。

七,、營(yíng)銷(xiāo)策略,。

1、價(jià)格策略：針對(duì)產(chǎn)品的成本測(cè)算,，合理定價(jià),。

2、產(chǎn)品策略：推陳出新,，根據(jù)不同消費(fèi)者的需求,，開(kāi)發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養(yǎng)面包,、低糖面包等產(chǎn)品,，滿足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求。

3,、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主,，給購(gòu)買(mǎi)者良好的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)。

4,、促銷(xiāo)策略：節(jié)假日店慶等開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng),，提高店鋪的知名度和美譽(yù)。

5,、外賣(mài)策略：3公里內(nèi)免費(fèi)送貨,，同時(shí)與單位或組織合作，發(fā)展代銷(xiāo)商,。

6,、會(huì)員策略：開(kāi)啟會(huì)員卡制度，會(huì)員有折扣,，給會(huì)員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì)讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭,，增加購(gòu)買(mǎi)率，增加品牌知名度,。

八,、投資與收益分析。

資金需求：資金以單店計(jì)算,。

1,、店面租金：3萬(wàn)/年（30平米）。

2、裝修：1萬(wàn),。

3,、設(shè)備：2萬(wàn)。

4,、證件執(zhí)照：20xx左右,。

5、工資：1名店長(zhǎng)3萬(wàn)每年,；3名店員共6萬(wàn)每年,，總計(jì)9萬(wàn)/年。

裝修和設(shè)備等是一次性投入,，因此不計(jì)入年成本之內(nèi),，粗略估計(jì)年固定成本在12萬(wàn)左右。

收入分析：根據(jù)旗艦店目前的銷(xiāo)量,，每日平均銷(xiāo)售額1000左右,，月銷(xiāo)售額3萬(wàn)，年銷(xiāo)售額36萬(wàn),。

效益分析：36萬(wàn)收入減去固定成本12萬(wàn),，年純?nèi)?4萬(wàn)，由于面包行業(yè)利潤(rùn)率相對(duì)較高,，扣除面包的原材料成本，單店年利潤(rùn)基本能超過(guò)10萬(wàn),。

九,、風(fēng)險(xiǎn)與防范措施。

風(fēng)險(xiǎn)：

1,、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開(kāi)業(yè)多年,，有一定的固定消費(fèi)群。

2,、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量,，女當(dāng)今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。

3,、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對(duì)面包需求更大,，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門(mén)的選擇余地更多了,。

4,、新店剛開(kāi)業(yè)，品牌知名度不高,。

防范措施：

1,、針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的問(wèn)題，相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，一定能夠贏得消費(fèi)者的青睞,，再加上我們活動(dòng)的支持,，足以贏得更多顧客的光顧。

2,、針對(duì)女性愛(ài)美人士,，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品；對(duì)于要健康的客戶,，我們研發(fā)推出了營(yíng)養(yǎng)面包,；對(duì)于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包,。針對(duì)不同客戶群體,，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿足不同消費(fèi)者的需求,。

3,、雖然人們購(gòu)買(mǎi)食品的選擇越來(lái)越多，但面包的重要性依舊不減,，并且我們開(kāi)發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn),，盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分,。

4,、新店開(kāi)業(yè)我們準(zhǔn)備了不少的活動(dòng)：例如diy蛋糕大賽；diy巧克力拼圖,；新店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)等,，相信隨著活動(dòng)力度的加大和其他分店的開(kāi)張，我們的品牌影響力將會(huì)不斷增強(qiáng),。

一,、項(xiàng)目前景。

目前,，寵物藥市場(chǎng)蘊(yùn)含著巨大商機(jī),，原有生產(chǎn)獸藥的廠家可以考慮往寵物藥市場(chǎng)發(fā)展。主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面：

1,、開(kāi)發(fā)能治療多種疾病的復(fù)方寵物藥,，特別是可外用、可口服,、可注射的多用藥,。這類(lèi)藥物不需太大投入，只需將治病基理相近的幾種藥物組方即可,。

2,、生產(chǎn)適合寵物用的小劑量藥物。許多針對(duì)大型動(dòng)物的大劑量藥和人用藥對(duì)治療寵物疾病療效確切，只需改進(jìn)包裝,，調(diào)整劑量即可,。

3、獸藥與寵物藥有一定的關(guān)聯(lián)性,，加強(qiáng)對(duì)獸藥的基礎(chǔ)研究,，篩選后用作寵物藥。尤其是在針對(duì)寵物體內(nèi)外寄生蟲(chóng)病的制劑,、新型抗菌藥物或各種飼料添加劑等方面加大研究力度,。寵物美容用具未被關(guān)注的市場(chǎng)。

二,、服務(wù)介紹,。

1、寵物美容,。

2,、寵物醫(yī)療。

3,、經(jīng)營(yíng)寵物服裝,。

4、寵物日用品,。

5,、寵物攝影等。

三,、營(yíng)銷(xiāo)策略,。

眾所周知，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,，市場(chǎng)是企業(yè)的根本，沒(méi)有市場(chǎng)便沒(méi)有企業(yè)的生存,，沒(méi)有市場(chǎng)的發(fā)展便沒(méi)有企業(yè)的發(fā)展syb大學(xué)生寵物店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)syb大學(xué)生寵物店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),。

最近幾年的寵物市場(chǎng)越來(lái)越熱，我們身邊的寵物食品,、用品店,，寵物美容店在幾年之內(nèi)增加了很多，超市里與寵物食品,、寵物用品有關(guān)的產(chǎn)品也由原來(lái)的一個(gè)貨架,，擴(kuò)展成為一排貨架，小區(qū)周?chē)男⌒统幸苍黾恿藢櫸锸称?、用品的貨架,，各大主流網(wǎng)站也開(kāi)辟了寵物論壇，到處可以了解到關(guān)于寵物的各種信息，寵物成了居民生活中的一部分,，寵物市場(chǎng)進(jìn)入了一個(gè)蓬勃發(fā)展的時(shí)期,。

根據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略來(lái)看，寵物企業(yè)在市場(chǎng)中謀發(fā)展,，不僅要善于發(fā)現(xiàn)和了解客戶需求,，而且要盡一切可能從產(chǎn)品質(zhì)量、銷(xiāo)售渠道,、價(jià)格,、促銷(xiāo)方面來(lái)尋找和簡(jiǎn)歷一個(gè)實(shí)現(xiàn)這一要求的可控體系。企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得成功,，產(chǎn)品質(zhì)量是第一要素,，提高、把握產(chǎn)品質(zhì)量是重中之重,，在保證好產(chǎn)品質(zhì)量的同事要根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向,，制定合理的價(jià)格，進(jìn)行準(zhǔn)確的價(jià)格定位,。

四,、成本預(yù)算及盈利狀況。

1,、成本預(yù)算,。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)開(kāi)家寵物店，首先要拿出1萬(wàn)元左右,，參加培訓(xùn)一個(gè)月左右并拿到“寵物美容師”資格證,。除啦營(yíng)養(yǎng)品跟上，還應(yīng)該有專門(mén)的美容項(xiàng)目,，所以,，還應(yīng)該拿出1萬(wàn)元投資寵物美容設(shè)施：洗澡池、一把電剪（20xx元左右）和五個(gè)刀頭（1000元）,、三四把美容剪（20xx元）,、吹水機(jī)、電吹風(fēng),、熱水器等,。兩萬(wàn)元用于進(jìn)貨，在寵物用品所涉及的吃,、洗,、玩、住等地方,，1萬(wàn)元購(gòu)置包含營(yíng)養(yǎng)品在內(nèi)的食品,，5000元購(gòu)置洗浴用品,、5000元配些其他種類(lèi)貨品。店鋪裝修,、貨架等也得1萬(wàn)元,。

2、盈利狀況,。

利潤(rùn)率：按照規(guī)律,，投資寵物店，半年之內(nèi)不會(huì)盈利,。食品,、用品類(lèi)毛利潤(rùn)在20%左右，美容在60%左右,。按照房租20xx元/月,，每月?tīng)I(yíng)業(yè)收入超過(guò)5000元，就可保本,。兩年內(nèi)就能賺回本金,。

五、選址,。

據(jù)介紹,，寵物店選址的選擇是開(kāi)店經(jīng)營(yíng)中靈活性最差的因素，需要考慮多種因素,，包含周邊人群的規(guī)模和特點(diǎn),、寵物的數(shù)量情況、同行競(jìng)爭(zhēng)情況,、交通的便利性,、附近商家的特點(diǎn)、房產(chǎn)成本（租金成本）,、合同期限,、人口變動(dòng)趨勢(shì)及有關(guān)的法律法規(guī)等。

六,、風(fēng)險(xiǎn)回避,。

盡管寵物美容這一行業(yè)前景看好，但也同樣存在風(fēng)險(xiǎn),，店員難招是這一行的大難題。寵物美容師與一般的美容師不同,，不僅有專業(yè)要求,，而且工作非常繁瑣，還經(jīng)常會(huì)被寵物咬傷,、抓傷,。一般人會(huì)以為,，給寵物犬美容就是修剪修剪，梳理清洗一下毛發(fā),。事實(shí)上,，寵物美容師的工作并沒(méi)有看起來(lái)那么簡(jiǎn)單。給寵物犬美容,，通常要一個(gè)小時(shí)以上,，碰上不怎么聽(tīng)話的寵物犬則需要更長(zhǎng)的時(shí)間。由于活兒臟累,，這就使得這一行業(yè)的店員招聘比其它行業(yè)困難很多,。

七、融資計(jì)劃,。

（一）融資方式,。

詳細(xì)說(shuō)明未來(lái)階段性的發(fā)展需要投入多少資金，公司能提供多少,，需要投資多少,。融資金額、參股比例,、融資期限,。

（二）資金用途。

（三）退出方式,。