計(jì)劃是指為了實(shí)現(xiàn)特定目標(biāo)而制定的一系列有條理的行動(dòng)步驟。計(jì)劃為我們提供了一個(gè)清晰的方向，幫助我們更好地組織和管理時(shí)間,、資源和任務(wù)。下面是小編為大家?guī)?lái)的計(jì)劃書優(yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡。

生鮮采購(gòu)的工作計(jì)劃和總結(jié)篇一

所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,，其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票,。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫,、動(dòng)檢等部門的檢查,。

3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購(gòu),。

做好每年一次去內(nèi)蒙采購(gòu)羔羊肉工作,，跟蹤庫(kù)存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密,、詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃,，及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國(guó)羔羊肉價(jià)格情況,。保證采購(gòu)的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的龍頭地位,。

三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)計(jì)劃,。

主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過(guò)詢價(jià)后少量采購(gòu),，通知一、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)行新品研制,，每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,，通過(guò)調(diào)查，對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見(jiàn),。

四,、對(duì)采購(gòu)員的管理制度。

1,、對(duì)駐鄭采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量,、價(jià)格的監(jiān)督管理;對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對(duì)鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì),、無(wú)過(guò)期現(xiàn)象并提高駐鄭采購(gòu)員的工作效率,。

2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu),、合理安排采購(gòu)時(shí)間段,，確否工作有條不紊，對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在第一時(shí)間購(gòu)回,。

3,、配合財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量,，對(duì)不必要物品不予采購(gòu),，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

五,、采購(gòu)車輛的管理,。

1、不斷強(qiáng)調(diào)采購(gòu)員行車安全意識(shí),，寧停三分,，不搶一秒，嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度,。要求采購(gòu)員外出執(zhí)行任務(wù)時(shí)著裝干凈,、整潔,，言談舉止文明大方，注重禮節(jié)禮貌,，使用禮貌用語(yǔ),，樹(shù)立良好的企業(yè)形象。

2,、對(duì)采購(gòu)員行車專業(yè)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo),，規(guī)范駕車操作程序，避免因操作不當(dāng)造成的車輛損壞,。要求采購(gòu)員熟練掌握路貌路況,，少行彎路，節(jié)約采購(gòu)成本,。

3,、在本職工作完成的基礎(chǔ)上，密切配合其他部門的工作,，隨叫隨到,，不扯皮、找理由,，提高整體工作效率,。堅(jiān)決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導(dǎo),、常檢查,，抓典型、重處理!

六,、物價(jià)控制和節(jié)約,。

1、所有采購(gòu)物品均詳細(xì)掌握其市場(chǎng)行情,，耐心討價(jià)還價(jià),，堅(jiān)決買到最低價(jià)，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約,。

2,、所有供應(yīng)商送貨價(jià)和每日零星采購(gòu)價(jià)每日填入“采購(gòu)部每日價(jià)格對(duì)比表”，每日對(duì)照,，探尋規(guī)律,，要求供應(yīng)商及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情調(diào)整供貨價(jià)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價(jià)不及時(shí),，則按最底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)行貨款清算,。

3、每日準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)帶領(lǐng)采購(gòu)員到市場(chǎng)采購(gòu)，對(duì)當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢,、掌握,，以便對(duì)供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對(duì)并采購(gòu)質(zhì)最優(yōu)、價(jià)最低的貨品,。及時(shí)將新品購(gòu)回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā),。對(duì)當(dāng)日沽清的貨品盡最大努力組織貨源，力爭(zhēng)不影響當(dāng)日銷售,，確實(shí)斷貨的商品及時(shí)通知廚房,。

4、接受廚師長(zhǎng)每周一時(shí)常調(diào)查監(jiān)督,，不定期對(duì)駐鄭采購(gòu)的工作情況進(jìn)行抽查,，確保各項(xiàng)采購(gòu)工作順利開(kāi)展!

5、對(duì)采購(gòu)部外線電話的使用進(jìn)行嚴(yán)格管理,，建立供應(yīng)商及酒店內(nèi)部人員通訊錄，除通訊錄上的電話外,，其他電話一律禁打,，特殊情況需將電話號(hào)碼及聯(lián)系人進(jìn)行存檔，以便月底調(diào)出話費(fèi)清單進(jìn)行核準(zhǔn),，以次達(dá)到話費(fèi)節(jié)約的目的!

最后,，祝大家兔年工作順利，心想事成!讓我們攜起手來(lái),，為我們美好,、燦爛的明天努力奮斗吧!

步入三立已三月有余，在各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心與互助下,，逐步對(duì)公司有了新的認(rèn)識(shí),，讓我在新的環(huán)境中開(kāi)始了新的起點(diǎn)。

這幾個(gè)月以來(lái),，慢慢的從最初的一無(wú)所知到漸漸了解公司一些作業(yè)流程,、規(guī)章制度，慢慢融入了三立這個(gè)大家庭,。一直喜歡用家來(lái)形容公司,，或許有家的感覺(jué)是比較溫暖，而個(gè)人又容易對(duì)家產(chǎn)生依戀和賦于責(zé)任感,。突然想引用一句話“三立是我家,，成功靠大家”。公司是一個(gè)團(tuán)隊(duì),，只有依靠大家的力量,，公司的各項(xiàng)制度才能得以實(shí)施，從而走向更高的境界。

在這三個(gè)月所接觸的工作中,，發(fā)現(xiàn)了很多弊端,，如：

一、iso的推行過(guò)于形式化,。

很多人把iso當(dāng)做一種應(yīng)付,，認(rèn)為只要拿到一紙證書便萬(wàn)事大吉。而事實(shí),，這是一種極端的想法,，iso是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系的有效性，以滿足顧客需求,。先前公司形成書面之質(zhì)量手冊(cè),、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書亦不少,，但是大多徒于形式,，未并真正執(zhí)行。且大部份文件并不適宜公司目前狀況,，尚沒(méi)有有效利用,。而導(dǎo)致在產(chǎn)品追溯時(shí)無(wú)依據(jù)可查，對(duì)后續(xù)所發(fā)生之異常狀況亦無(wú)相應(yīng)之應(yīng)急措施,，造成惡性循環(huán),。針對(duì)這些現(xiàn)象，只有從根本上解決,，才能真正實(shí)施iso,，發(fā)揮iso之有效功能。首先讓公司全員明白iso的精神,，使公司各項(xiàng)作業(yè)有所依據(jù),，并能真正執(zhí)行。

二,、20xx年度管理層未制定有效,、可量測(cè)之品質(zhì)目標(biāo)。

工作和人生一樣,，在執(zhí)行的時(shí)候都會(huì)朝著一個(gè)方向,，而最終達(dá)到一定的目標(biāo)。就像管理的目標(biāo)是人,，管理的目的是事,。在過(guò)去的一年里，每個(gè)部門針對(duì)自己部門的業(yè)績(jī)不明確,，是否達(dá)到公司所要求之境界無(wú)從查證,，更談不上改善措施,。后續(xù)每一個(gè)部門所負(fù)責(zé)的工作，都應(yīng)該制定一個(gè)較為合理,，有效之目標(biāo),，并定期以數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，是否達(dá)到目標(biāo),，甚至超過(guò)目標(biāo),，并針對(duì)未達(dá)成部份提出原因分析、處理對(duì)策及預(yù)防再措施,。

三,、計(jì)劃執(zhí)行度不力，造成等待浪費(fèi),。

由于生產(chǎn)原料供應(yīng)中斷,、作業(yè)不平衡和生產(chǎn)計(jì)劃安排不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻臒o(wú)事可做的等待，被稱為等待的浪費(fèi),。生產(chǎn)線上不同品種之間的切換,，事先準(zhǔn)備工作不夠充分，勢(shì)必造成等待的浪費(fèi);每天的工作量變動(dòng)幅度過(guò)大,，有時(shí)很忙,，有時(shí)造成人員、設(shè)備閑置不用;上游的工序出現(xiàn)問(wèn)題,，導(dǎo)致下游工序無(wú)事可做。此外,，生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在,，也是造成等待浪費(fèi)的重要原因。

四,、物料未能得到有效管理,。

原材料未能得到良好的控制，經(jīng)常性的無(wú)單領(lǐng)料,、補(bǔ)料或未經(jīng)辦理入庫(kù)便直接領(lǐng)用,，導(dǎo)。

致庫(kù)存帳物卡不符,，物料確認(rèn)不準(zhǔn)確,，該申購(gòu)的材料未申購(gòu)，不該用的材料申購(gòu)一大堆,，惡性循環(huán),。造成庫(kù)存積壓，生產(chǎn)斷線,。嚴(yán)重影響生產(chǎn)進(jìn)度,，增加太多呆滯產(chǎn)品,，給庫(kù)存管理帶來(lái)極大的困擾。但在近一兩個(gè)月內(nèi),，已嚴(yán)格要求所有領(lǐng)料,、補(bǔ)料必須憑領(lǐng)(補(bǔ))料單方可發(fā)料，且遵循《產(chǎn)品交付管理程序》辦理,。并嚴(yán)格按照陳總所要求之以銷定產(chǎn)執(zhí)行材料申購(gòu),、生產(chǎn)排產(chǎn)。以上改善,，十一月份在銷售狀況未減少的情況下,，采購(gòu)金額已明顯降低100萬(wàn)人民幣。由此可見(jiàn),，控制庫(kù)存材料對(duì)公司資金的流動(dòng)起著決定性的作用,。

五、制造過(guò)多,。

制造過(guò)多,，過(guò)早，提前用掉了生產(chǎn)費(fèi)用,，失去了持續(xù)改善的機(jī)會(huì),。因五金部門間斷性空閑，為了不浪費(fèi)生產(chǎn)能力而不中斷生產(chǎn),，增加了在制品,，使得制品周期變短、空間變大,，還增加了搬運(yùn),、堆積的浪費(fèi)，帶來(lái)龐大的庫(kù)存量,。

六,、管理不當(dāng)。

常常問(wèn)題發(fā)生以后,，管理人員才采取相應(yīng)的對(duì)策來(lái)進(jìn)行補(bǔ)救而產(chǎn)生的額外浪費(fèi),。這些問(wèn)題由于事先管理不到位而造，科學(xué)的管理應(yīng)該是具有相當(dāng)?shù)念A(yù)見(jiàn)性,，有合理的規(guī)劃,，并在事情的推進(jìn)過(guò)程中加強(qiáng)管理、控制和反饋,，這樣就可以在很大程度上減少管理浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生,。

七、內(nèi)外溝通有待加強(qiáng),。

每一個(gè)辦公區(qū),，應(yīng)該是充滿溫馨,、和諧的氣氛，隨之才會(huì)有一份好的工作心情,?？墒牵静糠萑藛T卻常?；饸鉀_天,，出言不遜。造成對(duì)同事,、員工,、供應(yīng)商的不尊重。工作面前,，人人平等,，何不是建立在一種平等、互助之基礎(chǔ)上,。

建議改善措施：

一,、確實(shí)推行iso體系，已成立iso專案小組,，督促各項(xiàng)工作依流程辦理,，完善公司制度。

二,、在十一月份的管審會(huì)議中,，針對(duì)xx年度各部門品質(zhì)目標(biāo)做出相應(yīng)之討論，并由董事長(zhǎng)制定了較為合理,，有效之可量測(cè)性質(zhì)量目標(biāo),。希望各部門能嚴(yán)格執(zhí)行，依要求做出相應(yīng)對(duì)統(tǒng)計(jì),，對(duì)策并持續(xù)改善，提升公司效益,，降低產(chǎn)品成本,。

三、事先策劃是每個(gè)部門不可缺少的一部份,，如在生產(chǎn)排產(chǎn)前,，事先確定人、機(jī),、料,、法、環(huán)是否足夠,，能否滿足生產(chǎn)所需,。有事前周密的策劃,，必能減少相應(yīng)之停工待料、生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在,。

四,、有了一個(gè)良好的策劃，嚴(yán)格依照計(jì)劃執(zhí)行,，并協(xié)調(diào)所發(fā)生之異常狀況,，依循p-d-c-a過(guò)程方法，對(duì)每一項(xiàng)工作的改善起著決定性的作用,。

五,、建立合理的常規(guī)材料安全存量，盡量避免人為的制造過(guò)多不適宜之材料,，造成公司成本的浪費(fèi),。

六、iso中有八大管理原則,，若靈活運(yùn)用,，對(duì)事前預(yù)防應(yīng)該是有非常重要的作用。每一項(xiàng)工作必是團(tuán)隊(duì)的參與,，則需要有效利用以下原則：

a)以顧客為中心的組織：滿足顧客需求并爭(zhēng)取超過(guò)顧客的期望,。

b)領(lǐng)導(dǎo)作用：領(lǐng)導(dǎo)層的目的是保證整個(gè)體系的目標(biāo)能夠完全得以實(shí)現(xiàn)，使員工充分參與實(shí)現(xiàn)所制訂的目標(biāo),。

c)全員參與：整個(gè)體系的實(shí)施成功十分依賴公司所有員工,，只有大家充分參與才能使全員的才干為公司帶來(lái)收益。

d)管理的系統(tǒng)方法：為實(shí)現(xiàn)目標(biāo),，有利于提高各部門的有效性和效率,。

e)過(guò)程方法：這是一個(gè)循環(huán)模式，任何一項(xiàng)工作,，經(jīng)需要經(jīng)過(guò)適宜的策劃方案,，然后再嚴(yán)格執(zhí)行，以確認(rèn)最終實(shí)施的效果是否達(dá)到預(yù)期所想,，從而做出相應(yīng)之修正,。

f)持續(xù)改進(jìn)：目前公司所從事的每一項(xiàng)工作中，都需要經(jīng)過(guò)努力,，持續(xù)不斷的糾正之前不適宜之方法,，以尋求更有效之方法使工作業(yè)績(jī)?cè)偕弦慌_(tái)階。

生鮮采購(gòu)的工作計(jì)劃和總結(jié)篇二

2022年這一年來(lái),，我們緊緊圍繞“強(qiáng)化服務(wù),，高效完成采購(gòu)任務(wù)”為中心，積極認(rèn)真的完成各種采購(gòu)任務(wù),，保障所有物資的齊全,。

現(xiàn)將2022年的主要工作總結(jié)如下：

一,、加強(qiáng)培訓(xùn)，提高團(tuán)隊(duì)意識(shí)和個(gè)人專業(yè)能力,。

1,、必須清楚我們公司所需要的物資以及采購(gòu)的基本規(guī)則。

2,、團(tuán)結(jié)就是力量,，團(tuán)結(jié)出戰(zhàn)斗力。

如何融為一體,，心往一處想,，勁往一處使，顯得更為重要,。大事經(jīng)常議,，小事隨時(shí)碰，平時(shí)多到辦公室坐坐,，工作上多提醒,，生活上多關(guān)心四是抓人才培養(yǎng)。建設(shè)一支高素質(zhì)的干部隊(duì)伍,，是高標(biāo)準(zhǔn)完成采購(gòu)工作的重要環(huán)節(jié),。

3、建立了激勵(lì)機(jī)制,，激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)力,。

建立考核檔案，定期組織考核,，把考核結(jié)果和干部晉升及立功受獎(jiǎng)結(jié)合起來(lái),。

二、以業(yè)務(wù)工作為中心,，全面提高保障效能,。

2022年初，承擔(dān)賦予的取暖設(shè)備集中采購(gòu)任務(wù),，年中,，承擔(dān)物資集中采購(gòu)任務(wù)。一年來(lái),，我們按照上級(jí)業(yè)務(wù)部門下達(dá)的任務(wù)和要求開(kāi)展業(yè)務(wù)工作，強(qiáng)化服務(wù)就是戰(zhàn)斗力,，服務(wù)就是保障力的意識(shí),，全面提高保障能力。

1,、硬件建設(shè)水平得到提高,。

賦予采購(gòu)任務(wù)以來(lái),，我們把這項(xiàng)工作作為我們生存和發(fā)展的生命線，在經(jīng)費(fèi)十分緊張的情況下,，購(gòu)置了投影儀,、攝像機(jī)、筆記本電腦,、復(fù)印機(jī),、打印機(jī)、展示平臺(tái),、掃描儀等辦公設(shè)備,，為歷年招標(biāo)大會(huì)的成功召開(kāi)及建立供應(yīng)商資源庫(kù)等發(fā)揮了重要作用。

2,、采購(gòu)信息網(wǎng)絡(luò)得到完善,。

按照上級(jí)要求，我們建立了供應(yīng)商資源庫(kù),、產(chǎn)品資源庫(kù)和專家?guī)?。其中，有家供?yīng)商的信息是以多媒體形式儲(chǔ)存在資源庫(kù)中,，信息量達(dá)到,；產(chǎn)品庫(kù)共收集多個(gè)廠家的多種產(chǎn)品，并隨時(shí)保持電話及傳真聯(lián)系,，做到足不出戶就可以掌握產(chǎn)品的性能和價(jià)格,；同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了與國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)網(wǎng),，隨時(shí)從網(wǎng)上瀏覽查看相關(guān)信息和資源,。

3、采購(gòu)程序進(jìn)一步規(guī)范,。

在實(shí)施采購(gòu)過(guò)程中,，我們制定了《采購(gòu)業(yè)務(wù)工作流程》、《操作程序》,、《評(píng)審組織》《采購(gòu)活動(dòng)記錄》,、《采購(gòu)人員職責(zé)》、《廉政監(jiān)督措施》等制度和措施,。

4,、物資集中采購(gòu)的影響進(jìn)一步擴(kuò)大。

發(fā)布公開(kāi)招標(biāo)公告后,，更是向各地供應(yīng)商打開(kāi)了一扇窗口,，都紛紛要求加入我部供應(yīng)商資源庫(kù)名單。

2020年，我們將發(fā)揮集中采購(gòu)優(yōu)勢(shì),，創(chuàng)新采購(gòu)流程,，再創(chuàng)輝煌！

生鮮采購(gòu)的工作計(jì)劃和總結(jié)篇三

文章一：

這幾個(gè)月以來(lái),，慢慢的從最初的一無(wú)所知到漸漸了解公司一些作業(yè)流程,、規(guī)章制度，慢慢融入了三立這個(gè)大家庭,。一直喜歡用家來(lái)形容公司,，或許有家的感覺(jué)是比較溫暖，而個(gè)人又容易對(duì)家產(chǎn)生依戀和賦于責(zé)任感,。突然想引用一句話“三立是我家,，成功靠大家”。公司是一個(gè)團(tuán)隊(duì),，只有依靠大家的力量,，公司的各項(xiàng)制度才能得以實(shí)施，從而走向更高的境界,。

在這三個(gè)月所接觸的工作中,，發(fā)現(xiàn)了很多弊端，如：

一,、iso的推行過(guò)于形式化,。

很多人把iso當(dāng)做一種應(yīng)付，認(rèn)為只要拿到一紙證書便萬(wàn)事大吉,。而事實(shí),，這是一種極端的想法，iso是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系的有效性,，以滿足顧客需求,。先前公司形成書面之質(zhì)量手冊(cè)、程序文件,、作業(yè)指導(dǎo)書亦不少,，但是大多徒于形式，未并真正執(zhí)行,。且大部份文件并不適宜公司目前狀況,，尚沒(méi)有有效利用。而導(dǎo)致在產(chǎn)品追溯時(shí)無(wú)依據(jù)可查,，對(duì)后續(xù)所發(fā)生之異常狀況亦無(wú)相應(yīng)之應(yīng)急措施,，造成惡性循環(huán)。針對(duì)這些現(xiàn)象,，只有從根本上解決,，才能真正實(shí)施iso，發(fā)揮iso之有效功能。首先讓公司全員明白iso的精神,，使公司各項(xiàng)作業(yè)有所依據(jù)，并能真正執(zhí)行,。

二,、20xx年度管理層未制定有效、可量測(cè)之品質(zhì)目標(biāo),。

工作和人生一樣,，在執(zhí)行的時(shí)候都會(huì)朝著一個(gè)方向，而最終達(dá)到一定的目標(biāo),。就像管理的目標(biāo)是人,，管理的目的是事。在過(guò)去的一年里,，每個(gè)部門針對(duì)自己部門的業(yè)績(jī)不明確,，是否達(dá)到公司所要求之境界無(wú)從查證，更談不上改善措施,。后續(xù)每一個(gè)部門所負(fù)責(zé)的工作,，都應(yīng)該制定一個(gè)較為合理，有效之目標(biāo),，并定期以數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),，是否達(dá)到目標(biāo)，甚至超過(guò)目標(biāo),，并針對(duì)未達(dá)成部份提出原因分析,、處理對(duì)策及預(yù)防再措施。

三,、計(jì)劃執(zhí)行度不力,，造成等待浪費(fèi)。

由于生產(chǎn)原料供應(yīng)中斷,、作業(yè)不平衡和生產(chǎn)計(jì)劃安排不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻臒o(wú)事可做的等待,，被稱為等待的浪費(fèi)。生產(chǎn)線上不同品種之間的切換,，事先準(zhǔn)備工作不夠充分,，勢(shì)必造成等待的浪費(fèi);每天的工作量變動(dòng)幅度過(guò)大，有時(shí)很忙,，有時(shí)造成人員,、設(shè)備閑置不用;上游的工序出現(xiàn)問(wèn)題，導(dǎo)致下游工序無(wú)事可做,。此外,，生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在，也是造成等待浪費(fèi)的重要原因。

四,、物料未能得到有效管理,。

原材料未能得到良好的控制，經(jīng)常性的無(wú)單領(lǐng)料,、補(bǔ)料或未經(jīng)辦理入庫(kù)便直接領(lǐng)用,，導(dǎo)致庫(kù)存帳物卡不符，物料確認(rèn)不準(zhǔn)確,，該申購(gòu)的材料未申購(gòu),，不該用的材料申購(gòu)一大堆，惡性循環(huán),。造成庫(kù)存積壓,，生產(chǎn)斷線。嚴(yán)重影響生產(chǎn)進(jìn)度,，增加太多呆滯產(chǎn)品,，給庫(kù)存管理帶來(lái)極大的困擾。但在近一兩個(gè)月內(nèi),，已嚴(yán)格要求所有領(lǐng)料,、補(bǔ)料必須憑領(lǐng)(補(bǔ))料單方可發(fā)料，且遵循《產(chǎn)品交付管理程序》辦理,。并嚴(yán)格按照陳總所要求之以銷定產(chǎn)執(zhí)行材料申購(gòu),、生產(chǎn)排產(chǎn)。以上改善,，十一月份在銷售狀況未減少的情況下,，采購(gòu)金額已明顯降低100萬(wàn)人民幣。由此可見(jiàn),，控制庫(kù)存材料對(duì)公司資金的流動(dòng)起著決定性的作用,。

五、制造過(guò)多,。

制造過(guò)多,，過(guò)早，提前用掉了生產(chǎn)費(fèi)用,，失去了持續(xù)改善的機(jī)會(huì),。因五金部門間斷性空閑，為了不浪費(fèi)生產(chǎn)能力而不中斷生產(chǎn),，增加了在制品,，使得制品周期變短、空間變大,，還增加了搬運(yùn),、堆積的浪費(fèi),，帶來(lái)龐大的庫(kù)存量。

六,、管理不當(dāng),。

常常問(wèn)題發(fā)生以后，管理人員才采取相應(yīng)的對(duì)策來(lái)進(jìn)行補(bǔ)救而產(chǎn)生的額外浪費(fèi),。這些問(wèn)題由于事先管理不到位而造,，科學(xué)的管理應(yīng)該是具有相當(dāng)?shù)念A(yù)見(jiàn)性，有合理的規(guī)劃,，并在事情的推進(jìn)過(guò)程中加強(qiáng)管理、控制和反饋,，這樣就可以在很大程度上減少管理浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生,。

七、內(nèi)外溝通有待加強(qiáng),。

每一個(gè)辦公區(qū),，應(yīng)該是充滿溫馨、和諧的氣氛,，隨之才會(huì)有一份好的工作心情,。可是,，公司部份人員卻常?；饸鉀_天，出言不遜,。造成對(duì)同事,、員工、供應(yīng)商的不尊重,。工作面前,，人人平等，何不是建立在一種平等,、互助之基礎(chǔ)上,。

建議改善措施：

一、確實(shí)推行iso體系,，已成立iso專案小組,，督促各項(xiàng)工作依流程辦理，完善公司制度,。

二,、在十一月份的管審會(huì)議中，針對(duì)xx年度各部門品質(zhì)目標(biāo)做出相應(yīng)之討論,，并由董事長(zhǎng)制定了較為合理,，有效之可量測(cè)性質(zhì)量目標(biāo),。希望各部門能嚴(yán)格執(zhí)行，依要求做出相應(yīng)對(duì)統(tǒng)計(jì),，對(duì)策并持續(xù)改善,，提升公司效益，降低產(chǎn)品成本,。

三,、事先策劃是每個(gè)部門不可缺少的一部份，如在生產(chǎn)排產(chǎn)前,，事先確定人,、機(jī)、料,、法,、環(huán)是否足夠，能否滿足生產(chǎn)所需,。有事前周密的策劃,，必能減少相應(yīng)之停工待料、生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在,。

四,、有了一個(gè)良好的策劃，嚴(yán)格依照計(jì)劃執(zhí)行,，并協(xié)調(diào)所發(fā)生之異常狀況,，依循p-d-c-a過(guò)程方法，對(duì)每一項(xiàng)工作的改善起著決定性的作用,。

五,、建立合理的常規(guī)材料安全存量，盡量避免人為的制造過(guò)多不適宜之材料,，造成公司成本的浪費(fèi),。

六、iso中有八大管理原則,，若靈活運(yùn)用,，對(duì)事前預(yù)防應(yīng)該是有非常重要的作用。每一項(xiàng)工作必是團(tuán)隊(duì)的參與,，則需要有效利用以下原則：

a)以顧客為中心的組織：滿足顧客需求并爭(zhēng)取超過(guò)顧客的期望,。

b)領(lǐng)導(dǎo)作用：領(lǐng)導(dǎo)層的目的是保證整個(gè)體系的目標(biāo)能夠完全得以實(shí)現(xiàn)，使員工充分參與實(shí)現(xiàn)所制訂的目標(biāo),。

c)全員參與：整個(gè)體系的實(shí)施成功十分依賴公司所有員工,，只有大家充分參與才能使全員的才干為公司帶來(lái)收益。

d)管理的系統(tǒng)方法：為實(shí)現(xiàn)目標(biāo),，有利于提高各部門的有效性和效率,。

e)過(guò)程方法：這是一個(gè)循環(huán)模式,，任何一項(xiàng)工作，經(jīng)需要經(jīng)過(guò)適宜的策劃方案,，然后再嚴(yán)格執(zhí)行,，以確認(rèn)最終實(shí)施的效果是否達(dá)到預(yù)期所想，從而做出相應(yīng)之修正,。

f)持續(xù)改進(jìn)：目前公司所從事的每一項(xiàng)工作中,，都需要經(jīng)過(guò)努力，持續(xù)不斷的糾正之前不適宜之方法,，以尋求更有效之方法使工作業(yè)績(jī)?cè)偕弦慌_(tái)階,。

文章二：

一、根據(jù)20xx年酒店年度總計(jì)劃,，酒店將在淡季對(duì)酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修,，為此我們采購(gòu)部針對(duì)裝修前的各項(xiàng)善后工作做出以下計(jì)劃：

1、根據(jù)倉(cāng)庫(kù)所出具的庫(kù)存單,，要求各部門及西湖春天、盛世開(kāi)元兩店據(jù)此進(jìn)行物品,、食品及調(diào)料的申購(gòu),，處理庫(kù)存積壓，力爭(zhēng)裝修前做到零庫(kù)存,。

2,、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購(gòu),，裝修期間配合各部門車輛使用,。

二、貨品采購(gòu)渠道問(wèn)題,。

1,、定點(diǎn)供貨商。

加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品,、價(jià)格,、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生,、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全,。

2,、零售店采購(gòu)。

所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,，其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票,。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳,、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門的檢查,。

3,、主打羔羊肉產(chǎn)品采購(gòu)。

做好每年一次去內(nèi)蒙采購(gòu)羔羊肉工作,，跟蹤庫(kù)存情況,。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密,、詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃,，及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國(guó)羔羊肉價(jià)格情況,。保證采購(gòu)的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的龍頭地位,。

三,、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)計(jì)劃。

主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過(guò)詢價(jià)后少量采購(gòu),，通知一,、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,，通過(guò)調(diào)查,，對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見(jiàn)。

四,、對(duì)采購(gòu)員的管理制度,。

1、對(duì)駐鄭采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量,、價(jià)格的監(jiān)督管理;對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,，對(duì)鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現(xiàn)象并提高駐鄭采購(gòu)員的工作效率,。

2,、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu)、合理安排采購(gòu)時(shí)間段,，確否工作有條不紊,，對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在第一時(shí)間購(gòu)回。

3,、配合財(cái)務(wù),、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量，對(duì)不必要物品不予采購(gòu),，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢,。

五,、采購(gòu)車輛的管理。

1,、不斷強(qiáng)調(diào)采購(gòu)員行車安全意識(shí),，寧停三分，不搶一秒,，嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度,。要求采購(gòu)員外出執(zhí)行任務(wù)時(shí)著裝干凈、整潔,，言談舉止文明大方,，注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語(yǔ),，樹(shù)立良好的企業(yè)形象,。

2、對(duì)采購(gòu)員行車專業(yè)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo),，規(guī)范駕車操作程序,，避免因操作不當(dāng)造成的車輛損壞。要求采購(gòu)員熟練掌握路貌路況,，少行彎路,，節(jié)約采購(gòu)成本。

3,、在本職工作完成的基礎(chǔ)上，密切配合其他部門的工作,，隨叫隨到,，不扯皮、找理由,，提高整體工作效率,。堅(jiān)決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導(dǎo),、常檢查,，抓典型、重處理!

六,、物價(jià)控制和節(jié)約,。

1、所有采購(gòu)物品均詳細(xì)掌握其市場(chǎng)行情,，耐心討價(jià)還價(jià),，堅(jiān)決買到最低價(jià)，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約,。

2,、所有供應(yīng)商送貨價(jià)和每日零星采購(gòu)價(jià)每日填入“采購(gòu)部每日價(jià)格對(duì)比表”,，每日對(duì)照，探尋規(guī)律,，要求供應(yīng)商及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情調(diào)整供貨價(jià),，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價(jià)不及時(shí)，則按最底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)行貨款清算,。

3,、每日準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)帶領(lǐng)采購(gòu)員到市場(chǎng)采購(gòu)，對(duì)當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢,、掌握,，以便對(duì)供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對(duì)并采購(gòu)質(zhì)最優(yōu)、價(jià)最低的貨品,。及時(shí)將新品購(gòu)回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā),。對(duì)當(dāng)日沽清的貨品盡最大努力組織貨源，力爭(zhēng)不影響當(dāng)日銷售,，確實(shí)斷貨的商品及時(shí)通知廚房,。

4、接受廚師長(zhǎng)每周一時(shí)常調(diào)查監(jiān)督,，不定期對(duì)駐鄭采購(gòu)的工作情況進(jìn)行抽查,，確保各項(xiàng)采購(gòu)工作順利開(kāi)展!

5、對(duì)采購(gòu)部外線電話的使用進(jìn)行嚴(yán)格管理,，建立供應(yīng)商及酒店內(nèi)部人員通訊錄,，除通訊錄上的電話外，其他電話一律禁打,，特殊情況需將電話號(hào)碼及聯(lián)系人進(jìn)行存檔,，以便月底調(diào)出話費(fèi)清單進(jìn)行核準(zhǔn)，以次達(dá)到話費(fèi)節(jié)約的目的!

最后,，祝大家兔年工作順利,，心想事成!讓我們攜起手來(lái)，為我們美好,、燦爛的明天努力奮斗吧!

文章三：

一,、供應(yīng)商的選擇。

首先我們采購(gòu)部做到多多開(kāi)發(fā)物料資源,，調(diào)查價(jià)格,，做到貨比三家，控制價(jià)格審核流程,，讓采購(gòu)部的工作透明化,，并且建立完整的采購(gòu)部供應(yīng)商檔案及物料申購(gòu)檔案。做為公司合格供應(yīng)商必需要能做到準(zhǔn)時(shí)，保質(zhì),，樂(lè)于溝通等幾個(gè)方面,。本人計(jì)劃完成現(xiàn)有原材料供應(yīng)商的評(píng)定工作，為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準(zhǔn)備,。同時(shí)進(jìn)一步發(fā)展新的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò),，用以獲得最理想的采購(gòu)價(jià)格和品質(zhì)。

二,、賬務(wù)的清理,。

采購(gòu)是一份繁瑣，復(fù)雜的工作,。同時(shí)因?yàn)槠涔ぷ餍再|(zhì)關(guān)系,，對(duì)公司產(chǎn)品的成本有直接影響。另外因?yàn)橄嚓P(guān)物資在采購(gòu)工作的運(yùn)作過(guò)程中不可避免的有退,，換,，修，廢等情況發(fā)生,，因此必須對(duì)每一批物資的采購(gòu)以及合同執(zhí)行情況進(jìn)行臺(tái)賬記錄,，并且做好跟蹤檢查，定期盤點(diǎn),。這是本部門的日常工作,，目前也一直都在執(zhí)行著，xxx年本部門將進(jìn)一步對(duì)本項(xiàng)工作進(jìn)行完善,。努力做到每筆定單的進(jìn)行情況都可追溯,，可查核。

三,、品質(zhì)保證,。

本部門相關(guān)人員將經(jīng)常前往車間了解相關(guān)物資的使用狀況。對(duì)所采物資的使用狀態(tài)進(jìn)行跟蹤,，了解相關(guān)參數(shù)指標(biāo)性能,，收集數(shù)據(jù)進(jìn)行同類產(chǎn)品的對(duì)比,。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評(píng)估計(jì)錄,。

四、成本控制,。

xxx年,，本部門將在日常工作中進(jìn)一步提高工作效率。除采購(gòu)價(jià)格等方面的控制外,，還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi),，具體方面如辦公物品的使用，電腦的使用管理，物資運(yùn)輸費(fèi)的控制等方面,。

五,、采購(gòu)效率。

xxx年,，我部將進(jìn)一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)以及采購(gòu)模式的優(yōu)化,，盡可能的減少采購(gòu)周期，提高采購(gòu)的效率和及時(shí)性,。并且對(duì)各種物資的采購(gòu)周期進(jìn)行統(tǒng)計(jì)計(jì)錄,，提供各請(qǐng)購(gòu)單位制定請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃時(shí)的參考,。

六,、異常情況的處理,。

因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足,，或其它原因引發(fā)采購(gòu)異常時(shí),，我部將第一時(shí)間知會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對(duì),。同時(shí)將對(duì)異常情況的發(fā)生原因進(jìn)行分析處理,，記錄在案;如有必要,，將進(jìn)行法律程序進(jìn)行公司利益的維護(hù)工作,。

七,、部門之間的協(xié)調(diào)。

獨(dú)木不成林,，采購(gòu)部做為一個(gè)服務(wù)性部門,，將謹(jǐn)記自己的職責(zé)，將一切以公司為重,，與公司其它部門分工協(xié)作,，提高生產(chǎn)效率，降低成本,，使公司效益最大化,，為公司發(fā)展提供助力。

生鮮采購(gòu)的工作計(jì)劃和總結(jié)篇四

201*年的腳步即將邁向身后,，回想走過(guò)的腳印,，深深淺淺一年時(shí)間，有歡笑,，有淚水,，有小小的成功，也有淡淡的失落,。201*年這一年是有意義的,、有價(jià)值的、有收獲的,。在工作上勤勤懇懇,、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí),。為了能夠更好地指導(dǎo)自己今后的工作,，是應(yīng)該好好靜下心來(lái)面對(duì)自己過(guò)去一年中的得失，展望一下未來(lái),。我將過(guò)去一年中工作的心得體會(huì)作如下總結(jié),。

一、在過(guò)去的一年中,，充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性,，全心全意,克盡職責(zé)完成本職崗位工作，并積極配合業(yè)務(wù)部工作需要開(kāi)展工作,，及時(shí)完成公司和部門領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)工作,。終于不辱使命，沒(méi)有因?yàn)閼言卸绊懙焦ぷ鳌?/p>

二,、與各供應(yīng)商及客戶建立并保持良好關(guān)系,，確保藥品供應(yīng)順暢。面對(duì)今年來(lái)勢(shì)洶洶的甲流的挑戰(zhàn)(部份藥品一周用量已經(jīng)超過(guò)平時(shí)六周的用量),，也沒(méi)有出現(xiàn)大的斷貨現(xiàn)象,，深表欣慰。

三,、按照gsp質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，及時(shí)聽(tīng)取與反饋質(zhì)管部的意見(jiàn)，與各供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào),，盡最大努力保證藥品質(zhì)量,。

四、貫徹領(lǐng)導(dǎo)的思想,，做好市場(chǎng)部的招投標(biāo)工作,。

五、做好新品種的物價(jià)備案工作,，及時(shí)做好調(diào)價(jià)工作,。

六、做好銷售內(nèi)勤工作,，為銷售員做好后勤保障工作,，解決銷售員的后顧之憂。

不足：

一,、對(duì)于流行性疾病預(yù)測(cè)力不足,，導(dǎo)致對(duì)此次的甲流事件手忙腳亂一陣,。

二,、因?yàn)橄⑸系牟混`通，對(duì)于藥品招標(biāo)及后續(xù)工作跟進(jìn)不夠及時(shí)。

采購(gòu)部是公司業(yè)務(wù)的龍頭老大,，是關(guān)系到公司整個(gè)銷售利益的最重要環(huán)節(jié),，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我一如既往的信任，將我調(diào)到如此重要的崗位上,，我亦將不懈努力以不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的厚愛(ài),。懷著感恩的心，將明年的工作做了以下部署：

一,、在以質(zhì)量為前提的情況下,，貨比三家，直接降低藥品價(jià)格,。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格,，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,。

二,、對(duì)于非現(xiàn)款供貨單位發(fā)貨遵循少量多次的原則，充分利用供方信貸期,。

三,、發(fā)貨方式盡量以送貨上門為主，盡量減少物流費(fèi)用,。

四,、降低現(xiàn)款供貨，尋找新的供貨來(lái)源,。

五,、穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開(kāi)發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商,，為公司做大做強(qiáng)做好積極準(zhǔn)備,。

六、以遵循gsp為標(biāo)準(zhǔn),，力爭(zhēng)更好的做好質(zhì)管部和供應(yīng)商之間的橋梁,。

七、做好物價(jià)工作,，多方采集消息,，提高市場(chǎng)嗅覺(jué)能力。

八,、貫徹公司宗旨,，做好招投標(biāo)工作，為占領(lǐng)更多的市場(chǎng)份額而積極努力,。

九,、對(duì)于周期性及流行性的疾病做好更加充份的準(zhǔn)備,。

十、繼續(xù)做好銷售內(nèi)勤工作,，仍然堅(jiān)信一個(gè)出色的內(nèi)勤是十個(gè)乃至更多優(yōu)秀銷售員的堅(jiān)強(qiáng)后盾,。

新的一年意味著新的起點(diǎn)，新的機(jī)遇,，新的挑戰(zhàn),，未來(lái)從來(lái)都是因?yàn)樗牟淮_定性而讓我們充滿激情.我似乎已經(jīng)看到了我們部門變得強(qiáng)大的光茫，我將留取精華,，摒棄糟粕,，不純?yōu)榱送瓿扇蝿?wù)而工作，要以創(chuàng)造更多利潤(rùn)來(lái)提升自身價(jià)值,。我將以更飽滿的熱情投入到各項(xiàng)工作中去,，與公司全體員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧,、共創(chuàng)輝煌!

生鮮采購(gòu)的工作計(jì)劃和總結(jié)篇五

2022年這一年總的來(lái)說(shuō)是有意義的,、有價(jià)值的、有收獲的,。在工作上勤勤懇懇,、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公,、務(wù)真求實(shí),。我們樹(shù)立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，主動(dòng)落實(shí)采供和年初制定的,。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格,，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則?，F(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下：

我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購(gòu)工作透明,，在采購(gòu)工作中做到公開(kāi)、公平,、公正,。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購(gòu),，都盡量多的邀請(qǐng)相關(guān)職能部門參與,。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候,，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則,，邀請(qǐng)審計(jì)部相關(guān)人員一起詢比價(jià)，采購(gòu)前,、采購(gòu)中,、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督,。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工程進(jìn)度,。

1、完善制度,，職責(zé)明確,，按章辦事。

通過(guò)組織學(xué)習(xí)公司采購(gòu)等體系文件,，制度清楚,，操作有據(jù)可查，為陽(yáng)光采購(gòu)奠定了理論基礎(chǔ),。

2,、公開(kāi)公正透明，實(shí)現(xiàn)公開(kāi)招標(biāo),。

采購(gòu)部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購(gòu)計(jì)劃公開(kāi)招標(biāo),，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達(dá)十余家,，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過(guò)程總工辦,、工程部、審計(jì)部,、采購(gòu)部都參與,，增加采購(gòu)?fù)该鞫龋嬲龅浇档统杀?、保護(hù)公司利益,。

3、監(jiān)督機(jī)制基本產(chǎn)生,。

做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作,，價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦,，形成相互制衡的工作機(jī)制,；防范、抑制腐敗,。建立材料價(jià)格信息庫(kù)和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,，提高采購(gòu)人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家,，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買材料,，減少工程成本，提高采購(gòu)效率,，提高企業(yè)利潤(rùn),。

二,、圍繞控制成本、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作,。

采供部繼續(xù)圍繞“控制成本,、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo)，要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià),，注重溝通技巧和談判策略,。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序，增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié),，采取由采供部副經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)材料,、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核,，實(shí)行了“采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”,，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核。力求最大限度的控制成本,，為公司節(jié)約每一分錢,。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。

三,、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào),。

采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理，本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度,，制定了采購(gòu)供應(yīng)部供方信息表,，對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失,。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握,，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄,，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前,，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄,、才具有報(bào)價(jià)資格,。

四、加強(qiáng)對(duì)材料,、設(shè)備價(jià)格信息的管理,。

采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料、設(shè)備信息的管理,，每一次材料設(shè)備的計(jì)劃,、詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，同時(shí)輸入計(jì)算機(jī)保存,，建立采供部材料,、設(shè)備信息庫(kù)，以備隨時(shí)查閱,、對(duì)比,。

五、提高部門工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感,。

采供部特別注重除組織部門人員進(jìn)行培訓(xùn)外,，還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感,，強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購(gòu)的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底,，保證了對(duì)材料,、設(shè)備有效的追蹤,。

在2020年的工作中，我們部門要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn),，參考好的工作方法,，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平,。

生鮮采購(gòu)的工作計(jì)劃和總結(jié)篇六

20xx年已悄然而去,，如今又迎來(lái)了極新的20xx年，在曩昔的一年中,，在公司領(lǐng)導(dǎo)xxx的直接領(lǐng)導(dǎo)以及各同事的慎密共同下,，我們認(rèn)真完成了公司本年度的各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了必然的造詣,，現(xiàn)將20xx年我的工作環(huán)境總結(jié)如下：

1,、依據(jù)總公司軟裝設(shè)計(jì)部的設(shè)計(jì)規(guī)劃，訂定了采購(gòu)清單,、采購(gòu)預(yù)算以及本錢估計(jì),，確保了下一步采購(gòu)工作的順利執(zhí)行。

2,、隨從公司xxx下達(dá)xx市場(chǎng)進(jìn)行泰式工藝品的調(diào)研考察工作,，并完成了xxx、xxx,、xxx,、xxx、xxx五大項(xiàng)目的泰式工藝品的采購(gòu)任務(wù),。

3,、對(duì)20xx年泰國(guó)產(chǎn)品的采購(gòu)原始單據(jù)進(jìn)行了翻譯、拍照并對(duì)產(chǎn)品的詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底,，保持了材料的完整性,，同時(shí)把材料錄入電腦存檔,，樹(shù)立產(chǎn)品信息庫(kù)，以備隨時(shí)查閱,、比較,，同時(shí)為后期的產(chǎn)品報(bào)價(jià)提供參考。

4,、通過(guò)電話和郵件的形式與泰國(guó)物流公司以及供應(yīng)商進(jìn)行產(chǎn)品回貨信息跟蹤,，確保我司所采購(gòu)的產(chǎn)品在預(yù)計(jì)的光陰內(nèi)到達(dá)。

5,、工作中連合同事,，能正確處置懲罰好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持溝通,，充分施展崗位職能,，認(rèn)真完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，幫忙設(shè)計(jì)部的工作必要并依照設(shè)計(jì)部的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)時(shí)與各供應(yīng)商溝通和諧,，盡最大盡力依照我司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)產(chǎn)品,。

6、與各供應(yīng)商樹(shù)立并保持優(yōu)越的關(guān)系,，20xx年采供部增強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商的治理,，本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，訂定了《供應(yīng)商信息表》,，對(duì)每一位供應(yīng)商進(jìn)行分類掛號(hào),，確保了每一個(gè)供應(yīng)商材料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供部對(duì)供應(yīng)商信息的控制,，從而進(jìn)一步擴(kuò)張了市場(chǎng)信息空間,。樹(shù)立了合格供應(yīng)商名錄，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前,，對(duì)商家進(jìn)行和闡發(fā),，合格者能力進(jìn)入合格供方名錄、才具備報(bào)價(jià)資格,。

工作預(yù)見(jiàn)性不強(qiáng),，針對(duì)泰國(guó)采購(gòu)的工藝品，沒(méi)有實(shí)時(shí)做到與泰國(guó)物流公司保持相應(yīng)的溝通和和諧,，尤其對(duì)泰國(guó)海關(guān)沒(méi)有做到充分的了解,，所以導(dǎo)致少部分產(chǎn)品在回貨歷程中遇到了一些障礙。

1,、繼承共同相關(guān)部門完成各項(xiàng)目中所需軟裝飾品的采購(gòu)工作,。

2、樹(shù)立完善的供應(yīng)商治理體制。確保產(chǎn)品可以或許實(shí)時(shí)供應(yīng),，隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)變更,，努力應(yīng)用多渠道來(lái)低落本錢價(jià)格，節(jié)制質(zhì)量,。穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商,，并開(kāi)拓新的、有潛力的供應(yīng)商,。優(yōu)化供應(yīng)商治理體制,，并在工作中改進(jìn)工作措施，積累經(jīng)驗(yàn),。

3,、共同倉(cāng)管部，按期對(duì)產(chǎn)品庫(kù)存進(jìn)行盤點(diǎn),，控制好產(chǎn)品庫(kù)存,，并了解產(chǎn)品的出庫(kù)環(huán)境，使采購(gòu)工作不處于被動(dòng)狀態(tài),，實(shí)時(shí)清查庫(kù)存凝滯品,，并上報(bào)上級(jí)處置懲罰,。

4,、完善采購(gòu)制度，職責(zé)明確,，按章做事,。嚴(yán)格按公司采購(gòu)制度法度模范做事，做到公開(kāi)透明,。在采購(gòu)前,、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中都主動(dòng)接收財(cái)務(wù)及其他部門監(jiān)督,。有問(wèn)題第一光陰反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),。

5、樹(shù)立產(chǎn)品價(jià)格信息庫(kù)和產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,，進(jìn)步采購(gòu)人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)程度,，包管貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買產(chǎn)品,，削減工程本錢,，進(jìn)步采購(gòu)效率，進(jìn)步企業(yè)利潤(rùn),。

6,、采購(gòu)部除了日常工作外，多收集國(guó)表里各類作風(fēng)的軟裝產(chǎn)品，精確把握采購(gòu)信息資源,，并且通過(guò)多渠道,、多角度、多視聽(tīng)的闡發(fā)采購(gòu)道路,，做到實(shí)時(shí)彌補(bǔ)公司所需產(chǎn)品,。

7、在產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的前提下確保產(chǎn)品的到貨光陰及數(shù)量,。針對(duì)采購(gòu)的國(guó)外產(chǎn)品,，需支配人員在市場(chǎng)上進(jìn)行調(diào)研或通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)信息，從國(guó)表里普遍收集相關(guān)材料,，做好產(chǎn)地品質(zhì)切實(shí)其實(shí)認(rèn),。

8、每年依據(jù)供應(yīng)商的年度考評(píng),，對(duì)其內(nèi)容進(jìn)一步的彌補(bǔ),、改動(dòng)或取締重定資格。

9,、針對(duì)工作中存在的不夠之處,，必須增強(qiáng)習(xí)學(xué)，使專業(yè)知識(shí)及業(yè)務(wù)程度獲得進(jìn)一步的進(jìn)步,。

生鮮采購(gòu)的工作計(jì)劃和總結(jié)篇七

一轉(zhuǎn)眼間,，在__公司工作一年的時(shí)間過(guò)去了，在公司老板們的指引,、指導(dǎo)下,，在各部門領(lǐng)導(dǎo)與同事們的共同努力、幫助下,，采購(gòu)部認(rèn)真完成了公司給予的各項(xiàng)工作任務(wù),，并在王總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下，對(duì)各部門交待的采購(gòu)任務(wù),，均能夠按質(zhì)按量完成?，F(xiàn)對(duì)采購(gòu)工作總結(jié)如下：

一、完成工作方面,。

職責(zé)明確,，按章辦事；操作有據(jù)可查,，為陽(yáng)光采購(gòu)奠定基礎(chǔ),；制定采購(gòu)預(yù)算與估計(jì)成本。制定采購(gòu)預(yù)算是在具體實(shí)施項(xiàng)目采購(gòu)行為之前對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)成本的一種估計(jì)和預(yù)測(cè),，是對(duì)整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃,。與各供應(yīng)商建立并保持良好關(guān)系,。加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失,。

工作中團(tuán)結(jié)同事,，能正確處理好與老板、同事之間的關(guān)系,，保持溝通,，充分發(fā)揮崗位職能，認(rèn)真完成了各項(xiàng)工作任務(wù),，協(xié)助綜合部門的工作需要,。按照技術(shù)、質(zhì)檢等部門的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，及時(shí)與各供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào),，盡最大努力按照我公司的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)物料。

二,、工作心得和體會(huì),。

加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)。對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記,，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失,。合作過(guò)程中，采購(gòu)人員必須公正嚴(yán)明,，杜絕徇私舞弊,。最終為公司選擇最佳供應(yīng)商戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。圍繞控制成本,、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作,。采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià),，注重溝通技巧和談判策略,。

公開(kāi)透明的按采購(gòu)制度程序辦事。在采購(gòu)前,、采購(gòu)中,、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中都主動(dòng)接受財(cái)務(wù)及其他部門監(jiān)督。有問(wèn)題第一時(shí)間反饋給老板,。提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感,，注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中，強(qiáng)調(diào)采購(gòu)的重要性和責(zé)任感,。逐步加強(qiáng)對(duì)材料,、設(shè)備價(jià)格信息的管理。

三,、工作不足,。

在工作中計(jì)劃性不強(qiáng),，沒(méi)有充分了解市場(chǎng)行情，特別是輔料市場(chǎng)價(jià)格變化情況,，沒(méi)有搞徹底,，對(duì)輔料市場(chǎng)了解也不夠深刻，對(duì)鞋料行情還有待更深入的學(xué)習(xí)和研究,。

建立完善的供應(yīng)商體系,。確保鞋材、輔料能夠及時(shí)供應(yīng),，隨時(shí)__市場(chǎng)變化,，盡力利用多渠道來(lái)降低成本價(jià)格，控制質(zhì)量,。穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商,，開(kāi)發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商。不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系,。在工作中不斷改進(jìn)工作方法,，不斷積累工作經(jīng)驗(yàn)。極力配合生產(chǎn),、品質(zhì)部解決物料供應(yīng),、質(zhì)量等問(wèn)題，與生產(chǎn),、品質(zhì)部門討論某些質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)超過(guò)現(xiàn)有市場(chǎng)水平的解決方案,。

做好鞋料價(jià)格、技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作,，價(jià)格必須經(jīng)總經(jīng)理審批,，方可采購(gòu)，采購(gòu)鞋料必須經(jīng)品質(zhì)部檢驗(yàn)合格后入庫(kù),，形成相互制衡的工作機(jī)制,；防范、抑制__,。提高自身的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買輔料,，減少工時(shí)成本,，提高采購(gòu)效率，提高企業(yè)利潤(rùn),。

生鮮采購(gòu)的工作計(jì)劃和總結(jié)篇八

轉(zhuǎn)眼間2022年已經(jīng)過(guò)去,，是我踏進(jìn)xx醫(yī)院的第x年，在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，在各領(lǐng)導(dǎo)與各同事的共同努力下,，我們認(rèn)真完成了醫(yī)院各項(xiàng)工作任務(wù),，并取得了一定的成績(jī)，總結(jié)如下：

一,、工作方面,。

1、工作中,，尊敬領(lǐng)導(dǎo),，團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系,，保持溝通,，充分發(fā)揮崗位職能，認(rèn)真完成了各項(xiàng)工作任務(wù),，協(xié)助業(yè)務(wù)部的工作需要,。

2、與各供應(yīng)商建立并保持良好關(guān)系,，xx%的物料順利如期跟催到位,，基本保證生產(chǎn)順暢，材料計(jì)劃下單正確率達(dá)xx%,。

3,、按照質(zhì)檢部質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)與各供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào),，盡努力按照我司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)物料,。

4、開(kāi)發(fā)了新的供應(yīng)商,，緩解了xx,、xx材料的質(zhì)量問(wèn)題。

二,、不足方面,。

1、材料計(jì)劃下單錯(cuò)誤x%,，但未造成嚴(yán)重后果延誤出貨,。

2、部門與部門之間的溝通未能達(dá)到理想效果,。

3、供應(yīng)商開(kāi)發(fā)力度不夠大,，未能培養(yǎng)有潛力供應(yīng)商,。

1、加強(qiáng)與各供應(yīng)商的合作與協(xié)調(diào),，縮短供貨周期,，提高物料交期的百分比,。

2、積極與各供應(yīng)商溝通,，提高各供應(yīng)商的質(zhì)量控制能力與合約執(zhí)行能力,，保持質(zhì)量與交期的長(zhǎng)期穩(wěn)定性。

3,、極力配合質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問(wèn)題,，與質(zhì)檢部討論某些質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)超過(guò)現(xiàn)有市場(chǎng)水平的解決方案。

4,、穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商,，開(kāi)發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商。

5,、建立穩(wěn)定,、快速的供應(yīng)鏈。

生鮮采購(gòu)的工作計(jì)劃和總結(jié)篇九

2,、完成六樓廣告霓虹燈,、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂；

3,、召開(kāi)供應(yīng)商協(xié)調(diào)會(huì),，安排春節(jié)物資供應(yīng)工作，保證不影響酒店正常經(jīng)營(yíng),；

4,、經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查,并通過(guò)三家廢品收貨商報(bào)價(jià),確定酒店負(fù)一樓廢品收貨商；

6,、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續(xù),；

7、召開(kāi)部門工作會(huì)議,，傳達(dá)酒店會(huì)議精神,，學(xué)習(xí)a模針對(duì)采購(gòu)部的相關(guān)文件，并將其認(rèn)真貫徹落實(shí)到實(shí)際工作中,。

9,、初步完善物資價(jià)格庫(kù)的信息，以熟悉掌握采購(gòu)物資價(jià)格動(dòng)態(tài),；

11,、完成pa保潔設(shè)備的市場(chǎng)調(diào)查及招標(biāo)邀請(qǐng)；

12,、完成鍋爐保養(yǎng)合同的談判,；

13、督促各部門按時(shí)提交x月份采購(gòu)計(jì)劃,，以利于降低,、控制采購(gòu)成本,。

序號(hào)工作內(nèi)容目標(biāo)要求完成時(shí)間責(zé)任人經(jīng)辦人。

1x月份物資的市場(chǎng)詢價(jià),、比價(jià),、定價(jià)工作按時(shí)完成x月15、30日xx,。

2日常物資的詢價(jià)及采購(gòu)按時(shí)完成xx,。

3辦公設(shè)備的開(kāi)標(biāo)及合同簽訂xx。

4物資價(jià)格庫(kù),、供應(yīng)商檔案的健全按時(shí)完成x月30日xx,。

5各部門月計(jì)劃采購(gòu)按時(shí)、按質(zhì)完成xx,。

6領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作按時(shí)完成xx全體人員,。

生鮮采購(gòu)的工作計(jì)劃和總結(jié)篇十

與往年比，20xx年采購(gòu)品種變多,，周期變短,，外發(fā)件比例增多等，給采購(gòu)部帶來(lái)嚴(yán)峻的考驗(yàn),。在完成工作的同時(shí),，也存在許多問(wèn)題，為了更好地完成20xx年的采購(gòu)任務(wù),，現(xiàn)對(duì)工作作如下總結(jié)：

一,、加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通，及時(shí)做好跟催工作,，及時(shí)解決問(wèn)題尤其是按時(shí),、按質(zhì)、按量提供好所需的各種物料,。特別是些零星的采購(gòu),，我們不追貨，他們也不發(fā)貨,，所以需要花費(fèi)大量的時(shí)間去溝通,。

二、對(duì)于一些新的產(chǎn)品,，后續(xù)的預(yù)測(cè)量一概不知,，對(duì)于批量供貨的導(dǎo)致外協(xié)供應(yīng)商剛接手做時(shí)，貨接不上或是供貨吃力,，沒(méi)有人能告知此預(yù)測(cè),？所以要及時(shí)做好協(xié)調(diào)與溝通，工作往前做,，提高工作效率,。

三、降低采購(gòu)成本,，貨比三家,，多快好省的采購(gòu)原則?？蛻舳家蠼当?，所以采購(gòu)物美價(jià)廉的產(chǎn)品，尤其重要,。

四,、對(duì)于客戶指定的產(chǎn)品，新的價(jià)格要做一份采購(gòu)價(jià)與客戶給定價(jià)格比較清單,，避免有采購(gòu)價(jià)高于客戶價(jià)的現(xiàn)象存在,。

五、每天寫好每天所要做的工作,，處理的事,，對(duì)所做的情況做一總結(jié)，對(duì)沒(méi)有處理好的事,，緊接處理,，做到問(wèn)題不推遲，盡最快解決,。

六,、要求倉(cāng)庫(kù)做帳很準(zhǔn)確。如一個(gè)物料有一批電腦賬未做,，再去查供應(yīng)商,，供應(yīng)商回復(fù)已送到位，導(dǎo)致帳目不準(zhǔn),，起不到帳目一目了然的作用,。

七、有些采購(gòu)件,，要貨很被動(dòng),，每個(gè)物料的采購(gòu)是否到位都會(huì)直接影響到生產(chǎn)。生產(chǎn)缺物料,，再查供應(yīng)商未送,，即耽誤了生產(chǎn)，操作方式也不對(duì),，同時(shí)也增加了公司的成本,。目前系統(tǒng)中采購(gòu)合同的錄入都為手工錄入，系統(tǒng)目前只好x個(gè)人用，所以工作量較大,。x能自動(dòng)生成訂單,，倉(cāng)庫(kù)入帳及時(shí)也準(zhǔn)確，這樣會(huì)節(jié)約時(shí)間,，我們查貨由被動(dòng)改主動(dòng),，效率會(huì)提高不少。

八,、采購(gòu)各人員,，要不斷地學(xué)習(xí)，提升業(yè)務(wù)技能,，拓寬知識(shí)面,。收集采購(gòu)資源。目前,，產(chǎn)品的品種越來(lái)越豐富,，采購(gòu)工作對(duì)技術(shù)的依賴越來(lái)越大，所以提高基本技術(shù)能力,，避免工作中的失誤,，這也是我今后努力的方向。

九,、多詢些供應(yīng)商,，讓供應(yīng)商知道危機(jī)感，從他們意識(shí)上重視產(chǎn)品質(zhì)量以及交貨的及時(shí)率,。

在以后的工作中,，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，完成各項(xiàng)工作,，爭(zhēng)取在新的一年里能取得更大的進(jìn)步,！同時(shí)希望公司20xx年的發(fā)展越來(lái)越好！

生鮮采購(gòu)的工作計(jì)劃和總結(jié)篇十一

根據(jù)20xx年酒店年度總計(jì)劃,，酒店將在淡季對(duì)酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修,，為此我們采購(gòu)部針對(duì)裝修前的各項(xiàng)善后工作做出以下計(jì)劃：

1、根據(jù)倉(cāng)庫(kù)所出具的庫(kù)存單,，要求各部門及西湖春天,、盛世開(kāi)元兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購(gòu),，處理庫(kù)存積壓,，力爭(zhēng)裝修前做到零庫(kù)存。

2,、裝修期間合理進(jìn)行工作安排,，確保即使性物品的及時(shí)采購(gòu)，裝修期間配合各部門車輛使用。

1,、定點(diǎn)供貨商,。

加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格,、質(zhì)量的監(jiān)督,，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生,、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全,。

2,、零售店采購(gòu)。

所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,，其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳,、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門的檢查,。

3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購(gòu),。

做好每年一次去內(nèi)蒙采購(gòu)羔羊肉工作，跟蹤庫(kù)存情況,。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密,、詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃,，及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國(guó)羔羊肉價(jià)格情況,。保證采購(gòu)的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的龍頭地位,。

主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過(guò)詢價(jià)后少量采購(gòu),，通知。

一,、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)行新品研制,，每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,，通過(guò)調(diào)查,，對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見(jiàn)。

1,、對(duì)駐鄭采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量,、價(jià)格的監(jiān)督管理,；對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,，對(duì)鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì),、無(wú)過(guò)期現(xiàn)象并提高駐鄭采購(gòu)員的工作效率,。

2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu),、合理安排采購(gòu)時(shí)間段,，確否工作有條不紊,，對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在第一時(shí)間購(gòu)回,。

3、配合財(cái)務(wù),、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量,，對(duì)不必要物品不予采購(gòu),，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

1,、不斷強(qiáng)調(diào)采購(gòu)員行車安全意識(shí),，寧停三分，不搶一秒,，嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度,。要求采購(gòu)員外出執(zhí)行任務(wù)時(shí)著裝干凈、整潔,，言談舉止文明大方,，注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語(yǔ),，樹(shù)立良好的企業(yè)形象,。

2、對(duì)采購(gòu)員行車專業(yè)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo),，規(guī)范駕車操作程序，避免因操作不當(dāng)造成的車輛損壞,。要求采購(gòu)員熟練掌握路貌路況,，少行彎路，節(jié)約采購(gòu)成本,。

3,、在本職工作完成的基礎(chǔ)上，密切配合其他部門的工作,，隨叫隨到,，不扯皮、找理由,，提高整體工作效率,。堅(jiān)決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導(dǎo),、常檢查,，抓典型、重處理,！

1,、所有采購(gòu)物品均詳細(xì)掌握其市場(chǎng)行情，耐心討價(jià)還價(jià),，堅(jiān)決買到,，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約,。

2,、所有供應(yīng)商送貨價(jià)和每日零星采購(gòu)價(jià)每日填入"采購(gòu)部每日價(jià)格對(duì)比表",，每日對(duì)照，探尋規(guī)律,，要求供應(yīng)商及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情調(diào)整供貨價(jià),，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價(jià)不及時(shí)，則按最底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)行貨款清算,。

3,、每日準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)帶領(lǐng)采購(gòu)員到市場(chǎng)采購(gòu)，對(duì)當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢,、掌握,，以便對(duì)供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對(duì)并采購(gòu)質(zhì)、價(jià)最低的貨品,。及時(shí)將新品購(gòu)回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā),。對(duì)當(dāng)日沽清的貨品盡努力組織貨源，力爭(zhēng)不影響當(dāng)日銷售,，確實(shí)斷貨的商品及時(shí)通知廚房,。

4、接受廚師長(zhǎng)每周一時(shí)常調(diào)查監(jiān)督,，不定期對(duì)駐鄭采購(gòu)的工作情況進(jìn)行抽查,，確保各項(xiàng)采購(gòu)工作順利開(kāi)展！

生鮮采購(gòu)的工作計(jì)劃和總結(jié)篇十二

2013年,，公司進(jìn)行了新產(chǎn)品的研發(fā),，采購(gòu)部除了要正常的生產(chǎn)所需各項(xiàng)原材料的供應(yīng)外，還要保證及時(shí)提供研發(fā)產(chǎn)品和塑殼未定型產(chǎn)品所需樣品,，由于有時(shí)所需材料用的急,，時(shí)間緊，器件比較冷門,，品種多,，造成了采購(gòu)困難，但采購(gòu)部還是克服困難,，保證了生產(chǎn)和研發(fā)的需要,。全年電子元器件的采購(gòu)額為640萬(wàn)。

在電子元器件的采購(gòu)過(guò)程中,，嚴(yán)格按照比價(jià)程序,，把握市場(chǎng)價(jià)格，處處精打細(xì)算,，千方百計(jì)節(jié)約資金，有效的降低了采購(gòu)成本,。隨著市場(chǎng)形式的變化,，多種元器件出現(xiàn)了供應(yīng)難的局面，部分元器件價(jià)格上漲,，在不利的情況下，采購(gòu)部不怕難,，不怕煩,，不發(fā)愁,，保證了生產(chǎn)研發(fā)的供應(yīng)，在與供應(yīng)商爭(zhēng)取的情況下維護(hù)了公司的利益,。

采購(gòu)過(guò)程中不可避免的出現(xiàn)了一些問(wèn)題，其中最為嚴(yán)重的是第8批次(9月份)的整理二極管m7有30000只發(fā)生了假冒現(xiàn)象,，其他個(gè)別元器件沒(méi)有出現(xiàn)單純的質(zhì)量問(wèn)題,。5月份第4批次采購(gòu)的2sc2983-y(深圳安億電子)和高壓瓷介電容103/3kv(昆山嘉迪威電子)精度超出我們工藝要求;6月份第5批次采購(gòu)的貼片電阻0603620k(廈門信和達(dá))和高壓瓷介電容103/3kv(昆山嘉迪威電子)精度超出我們工藝要求;7月份第6批次采購(gòu)的貼片電阻0805750k,、910k、10m,、2sc2983-y(北京天涯泰盟電子)超出工藝要求、薄膜電容333nf/63v(上海春黎)引腳有膠;8月份第7批次采購(gòu)的8位編碼開(kāi)關(guān)(上海廣容電子)旋轉(zhuǎn)過(guò)緊,、數(shù)碼管(樂(lè)清信號(hào)燈廠)引腳有氧化現(xiàn)象、薄膜電容333nf/63v(上海春黎)引腳有膠;10月份第9批次采購(gòu)的電解電容(昆山嘉迪威電子),、高壓瓷介電容103/3kv(深圳其昌電子)超出工藝要求,、數(shù)碼管(樂(lè)清信號(hào)燈廠)有字符殘缺;11月第10批次薄膜電容333nf/63v(上海春黎)引腳有膠,。其中高壓瓷介電容更改了工藝要求，問(wèn)題已經(jīng)解決(在工藝未更改前所產(chǎn)生的篩選費(fèi)用從貨款中扣除);薄膜電容引腳(占總數(shù)20%左右)有膠因其在工藝上無(wú)法徹底解決,，由進(jìn)廠檢進(jìn)行篩選并扣除相應(yīng)的人工費(fèi)用;2sc2983-y經(jīng)過(guò)更改工藝和更換供應(yīng)商問(wèn)題也得到了解決;數(shù)碼管與廠家進(jìn)行了溝通并作了罰款的處罰，現(xiàn)不合格率基本降至8‰一下;貼片電阻因當(dāng)時(shí)貨源比較緊張,，供應(yīng)商為及時(shí)發(fā)貨從其他處調(diào)貨導(dǎo)致出現(xiàn)了幾種電阻是5%精度的,，調(diào)換并對(duì)供應(yīng)商作了處罰,，以后再未出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,。8位編碼開(kāi)關(guān)已經(jīng)更換供應(yīng)商，并降低了價(jià)格,，質(zhì)量也得到了保證,。電位器3296退貨2次共計(jì)12478只,，主要原因是不能調(diào)零，在我們生產(chǎn)工藝更改以后質(zhì)量基本再未出現(xiàn)問(wèn)題,。以上出現(xiàn)問(wèn)題都及時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系，讓其寫整改保證書,，簽署質(zhì)量保證協(xié)議,，并處罰款，后來(lái)又與供應(yīng)商簽了供應(yīng)商質(zhì)量考核細(xì)則,，其中3家供應(yīng)已商停止合作，全年因質(zhì)量和價(jià)格問(wèn)題已終止7家供應(yīng)商的采購(gòu)合作,，新增4家供應(yīng)商?，F(xiàn)已對(duì)采購(gòu)來(lái)料的質(zhì)量做到了有效控制,。總結(jié)全年采購(gòu)過(guò)程和經(jīng)驗(yàn),，為了保證質(zhì)量避免出現(xiàn)采購(gòu)質(zhì)量問(wèn)題,，要在以下幾個(gè)方面作工作：1,、重新嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，對(duì)供應(yīng)商的供貨能力,，質(zhì)量保證，價(jià)格優(yōu)勢(shì)進(jìn)行評(píng)估,，讓供應(yīng)商提供可靠的證據(jù)來(lái)證明其能力;2,、簽訂嚴(yán)格的質(zhì)量保證協(xié)議，在法律層次上約束供應(yīng)商,，不讓其產(chǎn)生僥幸心里;3、建立合理的懲罰制度,，簽訂這樣的懲罰制度使供應(yīng)商時(shí)刻關(guān)注質(zhì)量問(wèn)題;4,、同進(jìn)廠檢緊密配合，嚴(yán)把質(zhì)量檢驗(yàn)關(guān),，堅(jiān)決避免有出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的器件流到生產(chǎn)線上;5,、和技術(shù)部時(shí)時(shí)溝通，做到生產(chǎn)工藝和采購(gòu)器件不產(chǎn)生矛盾,，保證生產(chǎn);6、本人加強(qiáng)自身理論和實(shí)踐學(xué)習(xí),，以便能更好的開(kāi)展和完成各項(xiàng)工作任務(wù)。2009全年共采購(gòu)電子元器件11批次,，批次合規(guī)率98%;退貨5次,，主要是高壓瓷介電容和三極管2sc2983-y;成本降低7%以上，實(shí)際節(jié)約資金440400元(不含30500元沖紅),。

采購(gòu)工作是創(chuàng)造效益的第一道閘門，事關(guān)公司的利益得失,，也是容易發(fā)生問(wèn)題,、備受別人關(guān)注的工作,。對(duì)此，個(gè)人不斷提高思想認(rèn)識(shí),，永遠(yuǎn)牢記自己的職責(zé),，每筆采購(gòu)業(yè)務(wù)都要本著對(duì)公司負(fù)責(zé)的原則,，通過(guò)我們的興勤勞動(dòng)來(lái)節(jié)約資金,，降低成本。但由于個(gè)人經(jīng)驗(yàn)不足造成了個(gè)別元器件出現(xiàn)了假冒和不及時(shí)到貨現(xiàn)象,，采購(gòu)部和我本人及時(shí)認(rèn)識(shí)了錯(cuò)誤做了整改并積極及時(shí)的解決了問(wèn)題。對(duì)此,，個(gè)人以后一定堅(jiān)持自己的崗位負(fù)責(zé)態(tài)度，擺正心態(tài),，牢記使命,，堅(jiān)持原則，嚴(yán)格篩選供應(yīng)商,，使供應(yīng)商做到提供優(yōu)質(zhì)的元器件，提供最優(yōu)惠的價(jià)格,，做到周到的售后服務(wù)。在工作過(guò)程中敢于負(fù)責(zé),，積極樹(shù)立務(wù)實(shí)工作做風(fēng)，做到說(shuō)實(shí)話,、辦實(shí)事,、求實(shí)效,，保持正派的工作作風(fēng)。

以上是個(gè)人一年來(lái)在工作中的一些做法,，雖然取得了一定的成績(jī)，但就我個(gè)人來(lái)說(shuō)理論學(xué)習(xí)和實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)還有欠缺,，今后，我一定按李總和其他管理層的要求,，進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí),，轉(zhuǎn)變作風(fēng),，盡心盡力工作，為公司作出新的貢獻(xiàn),。

生鮮采購(gòu)的工作計(jì)劃和總結(jié)篇十三

采購(gòu)部的人還是很多的，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中還需要繼續(xù)做好,，每一天采購(gòu)工作者任務(wù)都是非常的多，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中會(huì)有很多事情在等著我們,，我一定會(huì)努力做好這些細(xì)節(jié)的事情,，在xxxx年的工作當(dāng)中整頓好內(nèi)部,，讓采購(gòu)部的每一個(gè)人團(tuán)結(jié)一致，做到這些首先當(dāng)然是要加強(qiáng)部門成員之間的溝通,，工作上面相互幫助在，這才是最理想的狀態(tài),，在未來(lái)的工作當(dāng)中,，本部門還有很多重要的事情需要去做好,，整頓好內(nèi)部是其中之一，這些細(xì)節(jié)上面的事情還是需要從細(xì)節(jié)入手的,，回顧過(guò)去的一年，采購(gòu)內(nèi)部還是有很多問(wèn)題的,，當(dāng)然這些問(wèn)題也都會(huì)慢慢的去改善,，那么在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中少不了一份用心,，這是我們采購(gòu)工作者需要共同面對(duì)的維護(hù)好采購(gòu)部門的工作環(huán)境，還有工作氛圍,。

二、團(tuán)結(jié)各部門做好工作,。

采購(gòu)各種材料這個(gè)任務(wù)是在我們身上，加強(qiáng)跟其它部門的溝通,，聯(lián)系,，隨時(shí)的補(bǔ)充供給，保證各部門之間工作正常運(yùn)轉(zhuǎn),，在未來(lái)的工作當(dāng)中我一定會(huì)繼續(xù)努力完善好，雖然在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中我們一直都在努力,，但是不能忘記了與各部門之的聯(lián)系,，工作有一定的默契這樣效率才會(huì)更高，即將到來(lái)的xxxx年這是需要重視起來(lái)的工作，采購(gòu)部是一個(gè)大集體,，也是企業(yè)各部門的之間的有力的后勤，哪里需要采購(gòu)哪里就會(huì)有我們身影,，未來(lái)一年的工作還在繼續(xù)的加強(qiáng)著我也相信我能夠繼續(xù)完善好這些，當(dāng)然我也在不斷的完善自己的工作,。

三,、做好及時(shí)糾正問(wèn)題的準(zhǔn)備,。

任何組織任何部門在工作的時(shí)候都時(shí)候都會(huì)有一些問(wèn)題出現(xiàn)，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中一定要端正態(tài)度,，采購(gòu)部門人多，工作任務(wù)也是十分重要,，我相信在xxxx年的工作當(dāng)中能夠做好準(zhǔn)備,，結(jié)合這一年來(lái)的采購(gòu)工作,，問(wèn)題當(dāng)然會(huì)有，但這些都是經(jīng)驗(yàn),，能夠指明前方，讓部門成員打起精神堅(jiān)守崗位,。

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生鮮采購(gòu)的工作計(jì)劃和總結(jié)篇十四

在日常工作中,，我將做到以下幾點(diǎn)：

1．一定遵循精,、細(xì)、準(zhǔn)的原則,，精心準(zhǔn)備，精細(xì)安排,，細(xì)致工作,，干標(biāo)準(zhǔn)活,，站標(biāo)準(zhǔn)崗，嚴(yán)格按照部門的各項(xiàng)規(guī)章制度辦事,。

2.及時(shí)完成各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作，要成為領(lǐng)導(dǎo)的助力,、助手,，急領(lǐng)導(dǎo)所急,，想領(lǐng)導(dǎo)所想，勤跑腿,，多匯報(bào),。

3.加強(qiáng)公司內(nèi)外及各部門之間的聯(lián)絡(luò)和溝通，快速的,、系統(tǒng)的傳遞工作信息，保證工作的快速性與準(zhǔn)確性,。

4.繼續(xù)做好存檔保密工作,；準(zhǔn)確及時(shí)全面的進(jìn)行各類表單的記錄與存檔,。