報告,，漢語詞語,，公文的一種格式，是指對上級有所陳請或匯報時所作的口頭或書面的陳述,。那么報告應(yīng)該怎么制定才合適呢,？下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報告文章怎么寫，我們一起來了解一下吧,。

食堂員工個人總結(jié)反思報告篇一

高校食堂食品原材料采購環(huán)節(jié)中存在的問題,在很大程度上決定了高校食品安全問題發(fā)生的幾率,。如何作食堂采購員。

時間過得真快,，茫茫碌碌中以近年末,，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個月了,。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分,，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的,，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想,，為保證每位同事的身心健康而考慮,，現(xiàn)我對這段時間的食堂工作作以如下總結(jié)：

第一、作為一個集體食堂,，要嚴(yán)格落實(shí)全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事,。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢,，對體檢不合格者不於上崗,。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育,、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等,。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識,。切實(shí)做好我臺食堂的食品衛(wèi)生,、餐具的“一洗、二沖,、三消毒”工作,，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃,。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,，明確職責(zé),、各司其職、服從分配,、隨叫隨到,，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

第二,、八月算是我正式接管食堂,。先對庫存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作,、溝通,，對食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀,，使大家身心疲憊,，沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,，物品的擺放也不整齊,，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂,、差的不好印象,。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板,、墻壁,、灶臺、蒸箱,、地面、以及庫房等,，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃,。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀,，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象,，保持下去是關(guān)鍵。

九月是忙碌的一個月,，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)交流,、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十余次,。及時,、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作,，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象,。同時確保了職工的正常就餐。

金秋十月是收獲得季節(jié),，也是秋菜上市的時節(jié),。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜,，如：蘿卜,、大白菜、土豆,、大蔥等,，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物,。同時,，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖,，有利地確保了冬儲菜的存放。

第三,、把住食品進(jìn)貨也非常重要,。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉,、菜,、蛋、禽,、主,、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”,、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購,，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生,，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故,。

另外,，我也嚴(yán)格財務(wù)紀(jì)律，每次采購時總是所要收拒,、及時上帳,，保證了經(jīng)費(fèi)的專款專用,、不亂花亂支,，五天一結(jié)帳、十天一報銷,，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉,。

由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通,，有許多工作做的不足,。如：第一個月就虧損了505.86元，第二個月又虧損了76.25元,。這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺,，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時,，對食品的采購,、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。

總之,，食堂工作正在日漸步入正?；⒄?guī)化,，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗,、敬業(yè)、務(wù)實(shí),、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊,，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。

光陰似箭,，日月如梭,。又一年過去了，時間總是在悄無聲息中流逝,?；仡?0xx年，是學(xué)習(xí)的一年,，工作經(jīng)驗(yàn),、客戶資料、社會交流等等一切都是從頭開始;從無到有,，從有到會，從會到穩(wěn);這一過程都離不開公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和個人的努力,。

回顧20xx年,，是感恩的一年，真心感謝佳潤公司給我提供磨練自己的機(jī)會;更感謝公司領(lǐng)導(dǎo)一直以來對我的信任與栽培;同時也感謝公司全體同事們的支持與幫助,。

與此同時,，我也深刻的認(rèn)識到自己的不足。

一,、在采購過程中,，對原則性問題把關(guān)不嚴(yán)。對于到交期的物料,，沒有嚴(yán)格的要求供應(yīng)廠商交齊物料,，反而使得供應(yīng)廠商一拖再拖，有時嚴(yán)重影響到生產(chǎn)和出貨,。

二,、在采購過程中，帶有個人偏見情況,?？偸菫楣?yīng)廠商開脫，因此使公司產(chǎn)生一些尾數(shù)以及不良料件。

三,、在采購過程中,，給公司員工帶來的諸多麻煩，倉庫管理員的經(jīng)常加班加點(diǎn),，甚至生產(chǎn)預(yù)裝組成員的幫忙拉車架,，這都是我工作的失誤給大家的麻煩。在此,，我真心表示深深的歉意和感謝!

四,、在采購過程中，下單的不仔細(xì),，漏單,、錯單的事件時有發(fā)生，給公司造成極大的不良影響,。

相對缺點(diǎn),，我的成績微不足道，眾所周知采購是公司的后勤保障,，是關(guān)系到公司整個生產(chǎn),、銷售的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,，將我放在如此重要的崗位上,。在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，通過近一年的采購工作,，使我懂得了許多道理,，也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗(yàn)。了解到一個采購員所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上,，要保持對企業(yè)的忠誠;不帶個人偏見,，在考慮全面因素的基礎(chǔ)上，從提供最佳價值的供應(yīng)商處采購;堅持以誠信作為工作和行為的基礎(chǔ);規(guī)范一切可能危害公司正常運(yùn)轉(zhuǎn)的供應(yīng)廠商;不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識;在工作中采用和堅持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等。

展望20xx年，我信心十足,，20xx年里我會以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí),，努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異,，讓工作充滿生機(jī)和活力!和大家一起齊心協(xié)力,，從新的起點(diǎn)開始，邁向成功!

最后,，祝愿我們的公司飛黃騰達(dá)!祝愿公司里所有的領(lǐng)導(dǎo)及同事們新年快樂!

為規(guī)范學(xué)校食堂管理,，確保師生伙食質(zhì)量,，積極調(diào)動廣大教職工的民主管理意識，不斷深化學(xué)校食堂管理體制改革,，堅持“三公開”(即管理辦法公開,、管理過程公開、運(yùn)營情況公開)的原則,，結(jié)合我校實(shí)際情況,，制定本方案。

一,、食堂運(yùn)營模式,。

1、學(xué)校食堂采取在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)下的食堂工作人員集體協(xié)議管理模式,。

2,、教師伙食按每天核算價格照實(shí)付款(含米飯)，伙食標(biāo)準(zhǔn)不低于每天一葷兩素一湯,。學(xué)期結(jié)束后對全體教職工實(shí)行一次性就餐補(bǔ)貼,，補(bǔ)貼金額由學(xué)校根據(jù)食堂盈余情況研究決定。

3,、學(xué)生伙食按現(xiàn)行價格,，必須保證每天一葷兩素一湯。

二,、食堂人員管理職責(zé),。

1、學(xué)校食堂設(shè)采購人員2名(其中1人采購,，1人記帳),，核算報帳員1名，其他人員參與監(jiān)督管理,，另設(shè)司務(wù)長1名，負(fù)責(zé)食堂日常事務(wù)的安排和管理,。具體分工每學(xué)期初經(jīng)學(xué)校研究后公布,。

2、采購人員嚴(yán)格按照衛(wèi)生部門的相關(guān)規(guī)定實(shí)行定點(diǎn)采購,，記帳人員必須將采購地點(diǎn),、采購品名、數(shù)量,、單價,、總價記錄到位，并要求賣主簽字,，以保證質(zhì)量安全,。采購人員應(yīng)及時將當(dāng)日帳單交核算報帳員,。

3、核算報帳員每天開飯前及時公布今日菜價,，并及時做好帳目,、報表，上報學(xué)?；锸愁I(lǐng)導(dǎo)委員會,。

4、食堂工作人員集體管理,，必須保證師生飯菜質(zhì)量,，要精打細(xì)算，嚴(yán)防鋪張浪費(fèi),，積極提高服務(wù)水平,。

5、學(xué)校將根據(jù)食堂盈余情況按一定比例給予食堂工作人員集體獎勵,。

三,、管理監(jiān)控措施。

1,、學(xué)校成立伙食領(lǐng)導(dǎo)委員會(以下簡稱伙委會)負(fù)責(zé)實(shí)施對學(xué)校食堂的監(jiān)管,。學(xué)校伙委會成員組成：校長室成員1名,，中層1名,，工會委員1名，普通教職工代表1名,。期初學(xué)校經(jīng)教師會議推薦后將予以公示,。

2、學(xué)?；镂瘯繉W(xué)期初負(fù)責(zé)與食堂人員簽定食堂集體管理協(xié)議,，進(jìn)一步明確獎懲辦法。

4,、學(xué)?；镂瘯蓡T要平時注意收集學(xué)生、教師合理化的意見和建議,，及時反饋給學(xué)校和食堂,，促進(jìn)學(xué)校食堂管理質(zhì)量的提升。

5,、學(xué)?；镂瘯吭孪蚪搪毠す际程糜嗲闆r和相關(guān)帳目。

6,、期末教職工伙食補(bǔ)貼和食堂人員的獎懲由學(xué)校行政擴(kuò)大會議集體商定后公布,，由學(xué)?；镂瘯O(jiān)督執(zhí)行。7,、食堂凈盈余額用于獎勵學(xué)生就餐情況好的班主任,、改善食堂就餐條件、設(shè)備添置及提高教師福利待遇等,。

8,、對學(xué)校日常招待和會餐費(fèi)用，食堂根據(jù)學(xué)校提供的標(biāo)準(zhǔn)按實(shí)與學(xué)校結(jié)算,。

四,、執(zhí)行辦法。

1,、本方案經(jīng)教代會通過后本學(xué)期可試行實(shí)施,。

2、本方案解釋權(quán)在校長室,。

20xx年上期,。

個人工作計劃。

(一)做好財產(chǎn),、財務(wù)管理工作：堅持勤儉辦園的方針,，合理利用有限資金，為幼兒園辦實(shí)事,，辦好事,。

2、做好學(xué)年度的預(yù)算,、決算的審核,、檢查監(jiān)督工作，嚴(yán)格財務(wù)制度和財經(jīng)制度,。

3,、嚴(yán)格財務(wù)制度，分工明確,，一切財經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進(jìn)行,，每張發(fā)票都必須由園長簽字，每學(xué)期對財務(wù)賬目審查一次,。

4,、會計堅持每月上報結(jié)算報表,，使園長能掌握資金情況,，合理安排資金。

(二)事務(wù)工作方面：及時做好教學(xué)用品,、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作,，并根據(jù)本園的特點(diǎn),，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。

2,、做好幼兒園的維修工作,，經(jīng)常檢查大、中,、小型玩具,，消除不安全因素，對幼兒園的門窗,、玻璃,、自來水等及時維修。

3,、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作,，對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒,。并做到消毒有記錄,。各班教師要配合保健老師做好工作。

4,、關(guān)心幼兒生活,，辦好食堂。(1)要經(jīng)常深入食堂檢查工作,，要求嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度,，全心全意為師生服務(wù)。(2)幼兒每天午餐做到熱菜熱飯,，做到營養(yǎng)搭配,，價廉物美，讓幼兒吃飽,、吃好,，使家長放心。(3)做好開水的供應(yīng)工作,，充分利用各班的茶水桶,，讓幼兒隨時喝水。(4)搞好食堂的衛(wèi)生工作,，生熟分開,，杜絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣,。

(三)搞好園舍建設(shè),，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境：管理好花木、草坪,、果園,。在草坪成長期,，要保護(hù)好草坪，讓其生長好,，同時要加強(qiáng)施肥,，增加部分花木，做到四季常青,，四季花香,，美化校園。教育幼兒愛護(hù)幼兒園的一草一木,。園內(nèi)無雜物,，各種玩具擺放合理，活動室內(nèi)外布置美觀,，做到美化,、綠化、凈化,，富有童趣,。

2、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理,。整個校園內(nèi)外分工到人,，各活動室由班主任教師負(fù)責(zé)，做到一日一小掃,，一周一大掃,，保證整潔干凈，窗明幾凈,，室內(nèi)外無紙屑,、無痰跡、無雜物,，各種用具擺放整齊,，保潔區(qū)無雜草。

食堂員工個人總結(jié)反思報告篇二

自xx年進(jìn)廠以來,，通往**的路途我已走了16載春秋,。這16年來，感謝廠領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)懷,，感謝同事們對我的幫助,，是大家的鼓勵與肯定之下，才讓我在工作上取得了一點(diǎn)成績,。食堂個人工作總結(jié)老百姓的話中有這樣一句“干一行愛一行”,，雖然在別人眼中，有可能我的工作是過于平凡普通，但是,，正是抱著對伙房的熱愛，才讓我在平凡的崗位上努力做出自己的精彩.在公司以及部門領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下,，通過食堂全體員工勤辛的努力,，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種,、衛(wèi)生狀況,、設(shè)備的正常使用效率有了根本性的改變。職工的觀念有所變化,、工作效率有所提高,、團(tuán)結(jié)和工作氣氛有所改善。杜絕食堂浪費(fèi)現(xiàn)象的存在,。以下從幾個方面進(jìn)行小結(jié),。

xx年已經(jīng)過去了，我也將自己的工作進(jìn)行了梳理,，向廠領(lǐng)導(dǎo)和同志們匯報一下,。

從進(jìn)廠至今，我一直擔(dān)任伙房班長一職,，在電視上看到過許多因?yàn)閭€人工作總結(jié)范例食物而引發(fā)的中毒事件,，所以對這方面，廠領(lǐng)導(dǎo)很重視,，我自己也始終未能松懈,。從選菜到淘洗再到烹食，可以說,，我們伙房嚴(yán)把各個關(guān)口,，16年來，未發(fā)生一起因食物而導(dǎo)致的中毒事件,，很好的響應(yīng)了廠里安全生產(chǎn),、安全管理的號召。每次用餐之后,，我們總是第一時間清理垃圾,、殘留食物，定期的對食堂進(jìn)行打掃,，做到小掃除天天有,，大掃除不間斷。為全廠職工創(chuàng)造了干凈衛(wèi)生的就餐環(huán)境,。

作為食堂的第一關(guān)——購菜來說,，我的任務(wù)是很艱巨的。廠里本著為員工謀福利的原則，菜價是低于市場價格的,。所以說,，我必須要在購菜的時候，將成本壓低,，才能協(xié)調(diào)廠里的工作,。既要保證菜的新鮮度又要買到價低的產(chǎn)品，很多時候,，我是從市場的這頭一直挑到市場的那頭,。雖然這項(xiàng)工作比較的艱巨和辛苦，但是看到大家能吃到可口的飯菜,，我自己苦點(diǎn)心里卻是高興的,。

針對菜譜，我們伙房班也是定期召開討論會議,。通過不斷的學(xué)習(xí),，我們也一直在提高自己的能力。做到了每天飯菜不重樣,，飲食結(jié)構(gòu)幼兒園個人工作總結(jié)合理化,，葷素搭配菜色多。盡伙房班最大的努力,，讓大家吃好,。

我作為伙房班長，除了協(xié)調(diào)內(nèi)部工作,、分工搭配之外,，做日常工作每次都是身先士卒，并不是我比別人的境界高,，而是既然是一個小的領(lǐng)導(dǎo),，那就應(yīng)該在任何時候做好榜樣。你不干,，別人就會有所懈怠,。總之,，我盡自己最大的努力讓大家對我們的伙食滿意,，對我們伙房的工作滿意！

xx年已經(jīng)到來了,，我伴隨著工廠的成長也在不斷的`進(jìn)步,，我會努力做好本職工作，在新的一年里,，為大家創(chuàng)造更滿意,、更舒適的飯?zhí)铆h(huán)境，讓大家吃的好，身體棒,，為**廠做好后勤保障工作,！

一、初步建立了食堂骨干隊伍,，明確了職責(zé)和分工,，在日常工作中充分發(fā)揮他們的特長，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)管理,，達(dá)到管理由點(diǎn)到面。責(zé)任到人,。工作有序開展,。

二、對食堂的衛(wèi)生加強(qiáng)了制度管理和日常監(jiān)督檢查,，保證進(jìn)入食堂的食品到銷售出的飯先進(jìn)工作者個人總結(jié)菜達(dá)到食品衛(wèi)生要求,。食堂環(huán)境衛(wèi)生有所突破，從根本上改變食堂臟亂差現(xiàn)象,。

三,、飯菜質(zhì)量有比較大的提高，增加花色品種,，特別是在8月期間推出豆?jié){,、豆腐腦等品種得到廣大職工的好評。蛋糕質(zhì)量和味道有所改善,。經(jīng)常推出職工比較歡迎的菜肴,，使職工能夠在食堂吃到比較滿意的飯菜。

四,、加強(qiáng)成本管理,，從各個環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費(fèi)，加強(qiáng)采購管理,，從源頭上降低直接生產(chǎn)成本,。使食堂從每月虧損三萬多元到略有盈余。

五,、加強(qiáng)了食堂設(shè)備管理,、保養(yǎng)、維修,，達(dá)到了基本正常使用,。對食堂設(shè)備定人管理、定時保養(yǎng),、委外及時維修,，改變了過去無人管理、無人保養(yǎng)、故障設(shè)備不及時維修的狀況,，從而提高設(shè)備使用效率,、減少設(shè)備的故障率。

六,、建立和建全了班組正常的學(xué)習(xí)制度和工作制度,，開展一系列行之有效工作。比如,，到基層生產(chǎn)一線走訪客戶,，了解他們需要服務(wù)的內(nèi)容和要求，掌握了一線員工對供應(yīng)的飯菜質(zhì)量和品種的基本要求,，每星期五下午召開班組會,，解決遺留問題、提出新的要求,、找問題想辦法提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,。營造一種力爭上游的管理氛圍。

七,、建立食堂五常法管理制度和辦法,，用人性化方式實(shí)施五常法，要求人人參與和動手做“五?！?。每個個人工作總結(jié)的寫法人從整理自己更衣柜、工作場所需用物品開始,，搞一次工作環(huán)境清潔衛(wèi)生,，自己動手貼物品等的標(biāo)簽，先有一個感性認(rèn)識,。推行“五常法”先進(jìn)的管理技術(shù)和方法,，強(qiáng)化自律機(jī)制，通過推行“五常法”管理,，增加食品衛(wèi)生安全度,，造就安全、明朗,、舒適的工作環(huán)境,，激發(fā)員工的團(tuán)隊意識，提高職工滿意度,，從而塑造食堂良好的形象,，對實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作的管理模式，并能持之以恒,。

八,、加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè),，建立食堂冰庫冷藏庫，對穩(wěn)定公司食堂價格,，調(diào)節(jié)供貨品種,、減少浪費(fèi)、保障應(yīng)急使用有了一個非常好的基礎(chǔ),。調(diào)整各個倉庫的實(shí)際功能,，擴(kuò)建了洗滌和收殘間，使食堂使用功能更趨合理和完善,。

九,、建立了食堂員工的績效考核辦法，對多元化工人也進(jìn)行了績效考核,，走在了公司前面,，是一種管理上的加強(qiáng)和突破。

1,、食堂餐飲品種要創(chuàng)新,，還要保持傳統(tǒng)的品種不流失,。既要有當(dāng)家的飯菜點(diǎn)心品種,，也有創(chuàng)新。引進(jìn)優(yōu)秀的面點(diǎn)師,，在面食上有所突破,。服務(wù)上加強(qiáng)培訓(xùn)，請專業(yè)人員進(jìn)行實(shí)地培訓(xùn),?？冃Э己思顧C(jī)制的制度要完善，并嚴(yán)格執(zhí)行,。

2,、食堂設(shè)備已經(jīng)使用了五年，由于多年沒有保養(yǎng)和及時維修,，設(shè)備老化情況嚴(yán)重,，必須分批、分次,、分重點(diǎn)進(jìn)行更換,、維修、保養(yǎng),。鍋爐煙囪需要改造?，F(xiàn)在已經(jīng)影響鍋爐的啟動。前方食堂沒有熱水供應(yīng),，需要安裝供熱水設(shè)備,，解決冬天洗滌碗筷的困難,。

3、在公司機(jī)關(guān)食堂開店,，解決有些職工消費(fèi)卡用不完問題,，并可以調(diào)個人工作總結(jié)的寫法節(jié)職工供應(yīng)不同需求。

4,、目前食堂每天平均就餐人數(shù)2100左右,，外送每天200份左右。共計2300左右,。每天四餐,。解決食堂吃飯排隊時間較長問題，把食堂售菜窗拆除,，在每扇窗口增加一名服務(wù)人員和一臺消費(fèi)機(jī),，如果增開六扇窗口，就要增加6名服務(wù)員,，并把供應(yīng)面食的窗口移到外面銷售,，又騰出一扇窗口，也要增加一名服務(wù)員,。加快人員流量,。減少售飯菜等待時間。把增設(shè)的人員再安排到面點(diǎn)組制作特色面點(diǎn),。

5,、前方食堂工作環(huán)境改造，倉庫地面增高和屋頂防滲漏,、洗滌間設(shè)備移位,、粗加工遷移、盤碗餐具的洗滌,，有一個較規(guī)范的操作間,。切配的工作環(huán)境，墩,、刀,、臺等的合理配置，使操作得心應(yīng)手,。灶臺的工作環(huán)境,，一個食堂灶臺配置合理與否是決定一個食堂的重要組成部分。

6,、十六路作業(yè)人員的增加和相應(yīng)前方食堂的窗口增開,，人員的增配。一名廚師,，兩名服務(wù)員,。

7,、為了食堂食品安全起見，要安裝門禁系統(tǒng)和電鈴,，防止外人投毒,。因?yàn)橹車沫h(huán)境和人員太復(fù)雜了。

8,、龍門吊,、橋吊、外理送飯菜的調(diào)羹每次都有10多只無法收回,，一個月下來,，也有400到500的損耗?？梢杂靡淮涡哉{(diào)羹,或者發(fā)給他們每人一把調(diào)羹由他們自己保管,。

9、在生活樓增設(shè)一座供應(yīng)熱水的水箱,，這樣可以解決冬天食堂使用和浴室使用兩不誤,。

10、浴室沐浴需要安裝計時設(shè)備,，可以為公司節(jié)能,，防止不必要的消耗。

11,、對辦公大樓正大門一塊綠化地進(jìn)行改造,，建成一個符合和提高我公司形象的一個亮點(diǎn)區(qū)域,。

食堂員工個人總結(jié)反思報告篇三

作為食堂的一名員工,，為做好學(xué)校食堂工作，維護(hù)學(xué)生切身利益,，膳食科開展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點(diǎn)”,，“樹飲食形象，創(chuàng)一流服務(wù)”活動,，收到了較好的效果,。下面是20××年個人的工作總結(jié)：

如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范,、服務(wù)承諾等制度,，分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生,、炊事員的個人衛(wèi)生,、原材料采購、驗(yàn)收,、保管,、加工,、出售、餐具消毒提出明確要求,，做到職責(zé)明確,，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣,，層層把關(guān),，流程合理，操作規(guī)范,。

選送管理人員到其他高校參觀學(xué)習(xí),，學(xué)習(xí)兄弟高校先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。另外,，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓(xùn),，消防安全知識培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識培訓(xùn)等,。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識,、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓(xùn),，旨在提高每個職工的整體素質(zhì),，更好地為教職工服務(wù)。

利用寒暑假對餐廳進(jìn)行了程度不同的改造,、改建,，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達(dá)到布局合理,，通風(fēng)采光,，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定了“三防”預(yù)案,，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管,，每天管理員防火巡查,，進(jìn)入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進(jìn)”,。操作間有警示語“注意安全,、精心操作”，食堂供應(yīng)的免費(fèi)湯專人看管,。除采購及消毒外,，衛(wèi)生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開,、無四害,、三餐保潔,，冷葷“五專”等,，針對這些工作,，思想上高度重視，全力以赴逐項(xiàng)采取措施,，消除生產(chǎn)中的'各種安全隱患,，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。

膳食科做到以人為本,，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境,，在保證學(xué)生一日三餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念,。

1,、建立了“小吃一條街”，引進(jìn)了數(shù)十種名優(yōu)風(fēng)味小吃,，增加花色品種,，吸引了不少同學(xué)前去就餐。

2,、在大廳開設(shè)24小時值班窗口,，確保學(xué)生隨時能吃上熱飯、熱菜,、熱湯,。

3、千方百計控制成本,，降低飯菜價格,，切實(shí)讓利于學(xué)生，大廳每天為學(xué)生供應(yīng)免費(fèi)稀飯,，確保學(xué)生真正吃到干凈衛(wèi)生,、物美價廉的飯菜,。

4,、膳食科辦公室保證24小時值班為師生服務(wù)。開設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺,，設(shè)立餐飲服務(wù)熱線電話,，隨時解決學(xué)生反映的問題。

5,、提供助學(xué)崗位18個,，解決了特困生的燃眉之急。

由于學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)對餐廳工作高度重視和常抓不懈,，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ),，增強(qiáng)了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和責(zé)任感,，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績,，確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,。目前針對現(xiàn)在餐廳人員少，工作量大,，我們將知難而進(jìn),，創(chuàng)造條件，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化,，規(guī)范化,，制度化，秩序化管理,，主動適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求,，將我校飲食工作推向新的起點(diǎn)，創(chuàng)造新的輝煌,。

食堂員工個人總結(jié)反思報告篇四

食堂的工作是一件重要的工作,，特別是學(xué)校食堂應(yīng)該是重中之重，那么多的學(xué)生的飲食都是應(yīng)該去考慮的,，通過這一段時間以來的工作,，也是接觸到了很多東西，應(yīng)該要去落實(shí)好相關(guān)的職責(zé),，嚴(yán)格按照學(xué)校的規(guī)定做好這些,，對于這一階段的工作我也應(yīng)該總結(jié)一番。

在這個過程當(dāng)中,，我還是應(yīng)該要去做出好的調(diào)整,，在__這里這一段時間以來的工作，我也是做出了很多調(diào)整,，這一點(diǎn)是非常關(guān)鍵的,，按時為學(xué)生提供午餐和晚餐，這一點(diǎn)非常的重要,，在這一點(diǎn)上面應(yīng)該重視起來,，管理好食堂是非常關(guān)鍵的，對于食堂的衛(wèi)生工作,，這是非常重要的,，在這個過程當(dāng)中也應(yīng)該做出相關(guān)的調(diào)整，對于食堂的工作應(yīng)該更加上心一點(diǎn),，保證學(xué)生吃到的東西衛(wèi)生干凈,，對于食堂的工作我還是應(yīng)該做出一定的調(diào)整，我們學(xué)校在這一點(diǎn)上面我還是應(yīng)該要做的更加認(rèn)真一點(diǎn)才是，對此我也應(yīng)該要做的更加認(rèn)真的一點(diǎn)的,，根據(jù)學(xué)校的相關(guān)規(guī)定,，做好足夠好的工作。

在食材方面這一點(diǎn)也是非常關(guān)鍵的,，應(yīng)該要做出相關(guān)的調(diào)整,，這方面應(yīng)該要嚴(yán)格一點(diǎn)保證采購的食材是合格的新鮮的，為了讓學(xué)生們能夠吃到干凈衛(wèi)生的食物,，這也是最基本的一項(xiàng)工作,，是接下來應(yīng)該要去完成好的，在工作方面,，也應(yīng)該要去落實(shí)好相關(guān)的制度,，管理好整個食堂是比較重要的，在這個過程當(dāng)中我也是應(yīng)該要做出一個好的調(diào)整,，食堂的工作這對我也是應(yīng)該要認(rèn)真的去維持的,，接下來的工作當(dāng)中，這些都是基本的,，是需要端正好的態(tài)度,，采購食材也是一件重要的事情，我們食堂是平均三天采購一次,，這樣也是為了能夠保證食物的新鮮,，讓學(xué)生們吃起來更加的安心。

除了這些之外,，也應(yīng)該對食堂的工作人員做好相關(guān)的培訓(xùn),，做好足夠多的事情，在這個過程當(dāng)中,，應(yīng)該要努力去調(diào)整好的,，讓食堂的工作人員注重衛(wèi)生，帶好手套,，保證在工作的過程當(dāng)中清潔,，干凈，對于接下來食堂的工作還是應(yīng)該要做的更好一點(diǎn)的,，持續(xù)去發(fā)揮好相關(guān)的職責(zé),，讓學(xué)生們能夠在這個過程當(dāng)中做出一個好的判斷，做好相關(guān)的本職工作,，我們也應(yīng)該要去做好相關(guān)的準(zhǔn)備工作,，落實(shí)的更加到位，把日常的工作做的更好一點(diǎn),，這也是對學(xué)習(xí)應(yīng)該要有的態(tài)度，對此我也是應(yīng)該要去做好相關(guān)的事項(xiàng)。

食堂員工個人總結(jié)反思報告篇五

xx年在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下和各位同仁的幫助下,，我順利的完成了學(xué)校食堂的會計工作,，取得了一定的成績，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

1,、正確履行會計職責(zé)和行使權(quán)限,，認(rèn)真學(xué)習(xí)國家財經(jīng)政策、法令,，熟悉財經(jīng)制度,；積極鉆研會計業(yè)務(wù)，精通專業(yè)知識,，掌握會計技術(shù)方法,；熱愛本職工作，忠于職守,，廉潔奉公,，嚴(yán)守職業(yè)道德；嚴(yán)守法紀(jì),，堅持原則,，執(zhí)行有關(guān)的會計法規(guī)。

2,、按照上級規(guī)定的財務(wù)制度和開支標(biāo)準(zhǔn),，經(jīng)常了解學(xué)校食堂的經(jīng)費(fèi)需要情況和使用情況，主動協(xié)助食堂管理員合理使用好資金,。保證了食堂的服務(wù)質(zhì)量與效益在正常軌道上的運(yùn)行,。

3、工作中審核一切開支憑證,，及時結(jié)算記賬,，做到各項(xiàng)開支都符合規(guī)定，一切賬目都清楚準(zhǔn)確,。對經(jīng)費(fèi)的使用情況和存在問題,，經(jīng)常向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)請示匯報。

4,、按照規(guī)定編造全年,、每季、每月的各種預(yù)算報表統(tǒng)計資料和月度結(jié)算,，做到準(zhǔn)確無誤,，并及時報告分管領(lǐng)導(dǎo)。

5,、所有財務(wù)憑證,，及時整理、裝訂和保存。

6,、指導(dǎo)和幫助出納工作,。

在過去的一年里，兢兢業(yè)業(yè),，圓滿的完成了學(xué)校的工作任務(wù),，并得到領(lǐng)導(dǎo)肯定和許多同事的贊揚(yáng)，這對我是一種鞭策,，在新的xx年,，將以更加飽滿的工作熱情投入到工作中去。

食堂員工個人總結(jié)反思報告篇六

民以食為天,，食以衛(wèi)為先,，以人為本，健康第一,，以讓學(xué)生吃得營養(yǎng),、吃的健康、吃的安全為宗旨,，是學(xué)校食堂管理工作的重中之重,。食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到師生的生活質(zhì)量,、健康質(zhì)量,，直接關(guān)系青少年的健康成長，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,，涉及到千家萬戶,。為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作,，牢固樹立安全第一,、衛(wèi)生第一、健康第一,、質(zhì)量第一的思想,，實(shí)行全方位的管理和強(qiáng)有力的監(jiān)督，為全校師生提供一流的服務(wù),，讓學(xué)生滿意,，讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索,，建立了一套科學(xué)規(guī)范的管理機(jī)制,，贏得了社會的認(rèn)可。

進(jìn)貨,、倉儲,、加工,、出售是食堂操作的主要流程，必須強(qiáng)化管理,。在這一過程中,，我們注意把好三關(guān)：

第一關(guān)是把好進(jìn)貨,，我們食堂主要原料,、輔料均采用定點(diǎn)、合同制進(jìn)貨,，合同中有明確的質(zhì)量要求,，附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)家庭住址,、聯(lián)系方式,，每天由管理員、廚師長,、倉庫保管員負(fù)責(zé)驗(yàn)貨,，采取看、聞方式把住進(jìn)貨關(guān);凡遇大假返校,，假前余下的作料等要全面更換;食堂進(jìn)貨必須登記驗(yàn)收,，并作好進(jìn)貨入庫登記。建立了三人簽字制度及購物索證,、索票制度,。

第二關(guān)，加工嚴(yán)格按操作規(guī)程,，每天的蔬菜要入水浸泡半小時以上,，去殘留農(nóng)藥或菜蟲等，加工時不重復(fù)使用油料,，加工儲藏場所無關(guān)人員不得進(jìn)出,，做好食品留樣。

第三關(guān),，食品分餐關(guān),，食品分餐，嚴(yán)格按食品衛(wèi)生安全要求做到三防：一防食物酸變,，腐爛,，變質(zhì)及污染食品，一旦發(fā)現(xiàn),，立即嚴(yán)厲處理,。二防他人投毒，在食品衛(wèi)生管理中,，食堂管理人員對各個環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督,，嚴(yán)禁非操作人員進(jìn)入食堂,，從時間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。三防疾病流行傳染,，堅持每餐餐具專人操作,，采用物理消毒，并做好餐具的保潔工作,，防止交叉污染,。定期做好滅蠅、滅蚊,、滅蟑螂,、滅鼠的工作，切斷傳染源,，保證師生健康,。

為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，成立了管理機(jī)構(gòu),，組建了食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)食堂日常管理工作，檢查,、監(jiān)督,、試嘗、留樣,、填表和食堂檔案,。學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對食堂工作情況進(jìn)行抽查，還在師生開展民議測評,，發(fā)現(xiàn)問題及時解決,。形成了管理部門、教師,、學(xué)生,，對學(xué)校食堂管理全方位監(jiān)督，起到了積極作用,。

食堂從業(yè)人員與學(xué)校簽訂用工合同,，明確了甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)以及工資待遇等，在選聘員工時,，學(xué)校注重思想政治素質(zhì),，業(yè)務(wù)技術(shù)能力，事業(yè)責(zé)任心,，組成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊伍,。

上崗前員工必須進(jìn)行崗前培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)的法律,、法規(guī)條例和學(xué)校食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度,，提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生安全意識,，堅持每周召開食堂管理人員會議，每個月食堂從業(yè)人員人自主學(xué)習(xí)三小時以上,，并進(jìn)行了階段性考核,，成績不合格者不準(zhǔn)上崗。對新進(jìn)人員個人健康檢查,，對未體檢的不能上崗,，對身體不合格堅決不準(zhǔn)上崗，不穿工作服的堅決不準(zhǔn)上崗,，并建立個人檔案資料,，通過崗前培訓(xùn)和加強(qiáng)學(xué)習(xí),，提高了從業(yè)人員的素質(zhì),，深化了服務(wù)意識，提高了服務(wù)水平和質(zhì)量,，滿足了師生的需求,，為學(xué)校的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的后勤保證。

學(xué)校根據(jù)學(xué)生好動且自我約束,、自我管理,、自立自理的能力相對較差的特點(diǎn)，學(xué)校推出了學(xué)生就餐時固定座位,，餐廳管理員負(fù)責(zé)管理模式,，保證學(xué)生吃上熱的飯菜、避免學(xué)生燙傷,，了解學(xué)生就餐情況,、糾正偏食、及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生有無身體不適應(yīng)等,。中學(xué)生活是孩子健康成長的重要階段,，學(xué)生膳食多樣化，并保證質(zhì)量,，保證了學(xué)生成長中所需的營養(yǎng),。編制好一周的菜譜，菜譜要求搭配要符合營養(yǎng)要求,，注重菜品的多樣性,，一周菜譜不重樣。為了保證質(zhì)量,，我們還隨時接受家長的監(jiān)督,，家長在子女在校的任何一天來到學(xué)校，都可以檢查我們是否按菜譜安排菜品,，也可以在食堂與子女就餐,。

我校食堂建設(shè)和管理工作在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,，取得了一定的成績，在今后工作,，我們將進(jìn)一步把學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作,，長期不懈地抓好，努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,，為師生的身體健康,，為學(xué)校的教學(xué)工作做好保障，讓學(xué)生滿意,，讓家長放心,。

食堂員工個人總結(jié)反思報告篇七

在公司以及部門領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過食堂全體員工勤辛的努力,，食堂飯菜質(zhì)量,、花色品種、衛(wèi)生狀況,、設(shè)備的正常使用效率有了根本性的改變,。職工的觀念有所變化、工作效率有所提高,、團(tuán)結(jié)和工作氣氛有所改善,。杜絕食堂浪費(fèi)現(xiàn)象的存在。以下從幾個方面進(jìn)行總結(jié)：

明確了職責(zé)和分工,，在日常工作中充分發(fā)揮他們的特長,，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)管理，達(dá)到管理由點(diǎn)到面,，責(zé)任到人,，工作有序開展。

保證進(jìn)入食堂的食品到銷售出的飯菜達(dá)到食品衛(wèi)生要求,，食堂環(huán)境衛(wèi)生有所突破,，從根本上改變食堂臟亂差現(xiàn)象。

增加了花色品種,，特別是推出豆?jié){,、豆腐腦等品種得到廣大職工的好評。蛋糕質(zhì)量和味道有所改善,，經(jīng)常推出職工比較歡迎的菜肴,，使職工能夠在食堂吃到比較滿意的飯菜,。

從各個環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費(fèi),，加強(qiáng)采購管理,，從源頭上降低直接生產(chǎn)成本,。

食堂設(shè)備達(dá)到了基本正常使用，對食堂設(shè)備定人管理,、定時保養(yǎng),、委外及時維修,，改變了過去無人管理、無人保養(yǎng),、故障設(shè)備不及時維修的狀況,，從而提高設(shè)備使用效率、減少設(shè)備的故障率,。

食堂開展了一系列行之有效工作,。比如，到基層生產(chǎn)一線走訪客戶,，了解他們需要服務(wù)的內(nèi)容和要求,，掌握了一線員工對供應(yīng)的飯菜質(zhì)量和品種的基本要求，每星期x下午召開班組會,，解決遺留問題,、提出新的要求、找問題想辦法提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,，營造一種力爭上游的管理氛圍,。

用人性化方式實(shí)施五常法，要求人人參與和動手做“五?！薄Ｃ總€人從整理自己更衣柜,、工作場所需用物品開始,，搞一次工作環(huán)境清潔衛(wèi)生，自己動手貼物品等的標(biāo)簽,，先有一個感性認(rèn)識,。推行“五常法”先進(jìn)的管理技術(shù)和方法，強(qiáng)化自律機(jī)制,，通過推行“五常法”管理,，增加食品衛(wèi)生安全度，造就安全,、明朗,、舒適的工作環(huán)境，激發(fā)員工的團(tuán)隊意識,，提高職工滿意度,，從而塑造食堂良好的形象，對實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作的管理模式,，并能持之以恒,。

過去的一年里，雖然取得了一些成績,，但還存在一些問題,，我們在新的一年里,，一定認(rèn)真面對存在的問題，克難奮進(jìn),，團(tuán)結(jié)一心,，仔細(xì)探索，努力辦好食堂,，為食堂貢獻(xiàn)一份力,。

食堂員工個人總結(jié)反思報告篇八

站在世紀(jì)尖端，透視過去一年,，工作的風(fēng)風(fēng)雨雨時時在眼前隱現(xiàn),，我從一個剛大學(xué)畢業(yè)的學(xué)生到走入社會員工，要感謝領(lǐng)導(dǎo)及其同事們對我的培養(yǎng)和關(guān)懷,，回顧過去的一年,，我自己有很多的感想和體會。我從事工作的時間不是很長,，自身的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平離工作的實(shí)際要求還有很大的差距,，但我能夠克服困難，努力學(xué)習(xí),，端正工作態(tài)度,，積極的向師傅和其他同志請教和學(xué)習(xí)，能踏實(shí),、認(rèn)真地做好本職工作,，堅持理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用,。不僅僅要能夠工作埋下頭去忘我地工作,，還要能在回過頭的時候，對工作的每一個細(xì)節(jié)進(jìn)行檢查核對,，對工作的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)分析,。

總結(jié)下來：在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問題,，也學(xué)習(xí)到了許多新知識,、新經(jīng)驗(yàn)，使自己在思想認(rèn)識和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善,。在日常的工作中,，我時刻要求自己從實(shí)際出發(fā)，堅持高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求,，快節(jié)奏力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。在明年的工作中，我會繼續(xù)努力,，多向領(lǐng)導(dǎo)匯報自己在工作中的思想和感受,，及時糾正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷。

食堂員工個人總結(jié)反思報告篇九

回顧這一階段的工作,，本人如常進(jìn)行著自己的工作,，并且在這一入職第三年的階段里，認(rèn)識到“嚴(yán)于律己”的重要,。過去對自己的工作,，不能說不嚴(yán)格，而是會因?yàn)椴幌胱屪约夯畹锰郯褜ψ约旱囊蠼档?，這樣做是輕松了,，但是工作上也就沒有很大的進(jìn)步了。在這段日子里,，本人重新對自己做出了要求,，也嚴(yán)格來要求自己，使得這段時間進(jìn)步非常的大,，連領(lǐng)導(dǎo)都直接夸我成長了,，用心了。本人是在辦公室里面工作,，這段嚴(yán)于律己的進(jìn)步期,，也為辦公室?guī)砹撕艽蟮淖兓尡救丝吹搅巳绾胃纳乒ぷ鞯南Ｍ?/p>

二,、寬以待人,。

在這一段時期，本人的工作大有進(jìn)步,，還有另外一個工作內(nèi)容的功勞。本人過去在工作中,，時常不注意團(tuán)隊合作以及與人交往時的禮貌,，導(dǎo)致一些同事都不怎么喜歡與本人合作，進(jìn)而我的工作也就沒辦法更好地展開了,。在這一階段的工作中,，本人開始重視與人合作這一點(diǎn)，并且在嚴(yán)格要求自己的同時,，也降低了對他人的要求,，完完全全做到了“嚴(yán)于律己，寬以待人”這一點(diǎn),，使得許多同事重新認(rèn)識了我,，也重新開始與我合作了起來。這些都讓我明白了，嚴(yán)于律己和寬以待人,，在工作中有多么多么的重要,。

三、積極創(chuàng)新,。

本人的工作雖是辦公室里面一些文字材料的工作,，但這里面也是有創(chuàng)新以及可以創(chuàng)新的。任何工作都可以創(chuàng)新,，包括了辦公室那些看起來瑣碎的事情,。本人在這一階段里，帶著耐心,，對辦公室的工作進(jìn)行了積極主動的創(chuàng)新工作,，這樣做不為別的，只為讓自己的工作能夠擺脫枯燥乏味的重復(fù)狀況,，在一種“茍日新,，日日新，又日新”的變化中體會到工作與工作的區(qū)別,，也體會到工作得到進(jìn)步是什么感覺,。在這一階段的工作里，本人做到了,，既做到了積極創(chuàng)新,，也做到了進(jìn)步很大。

食堂員工個人總結(jié)反思報告篇十

1,、學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)和管理人員對食品安全的重要性認(rèn)識不足,，安全意識淡薄，沒有切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人的法定責(zé)任,，末將以往的衛(wèi)生監(jiān)督意見整改落實(shí)到位,。平時檢查流于形式，效果不明顯,。有些學(xué)校衛(wèi)生管理制度健全,，存在管理上的漏洞。

2,、全縣大部分學(xué)校食堂因面積狹小,，食堂布局不合理,不能進(jìn)行區(qū)域劃分.硬件設(shè)施不足，有的食堂硬件設(shè)施嚴(yán)重欠缺,連臺,、架,、柜使用都沒有,有硬件設(shè)施的也使用不合理,不符合學(xué)校食堂衛(wèi)生管要求，本次檢查中我所對食堂布局不合理,，硬件設(shè)施不足,生產(chǎn)經(jīng)營過程不符合衛(wèi)生要求的均下達(dá)《責(zé)令改正通知書》,。

3,、食堂內(nèi)因設(shè)施不足,食品不能完全進(jìn)行分類擺放,加工流程不能避免生熟交叉污染，動物類食品與植物性食品加工未能分開;餐用具洗消設(shè)施簡陋,，消毒池未專用,，餐食用具的清洗消毒工作不到位，餐用具沒有真正進(jìn)行消毒,。

4,、學(xué)校對食堂衛(wèi)生管理督查力度不足，衛(wèi)生制度不落實(shí)食堂管理人員形同虛設(shè),，從業(yè)人員缺乏衛(wèi)生意識;對食品加工流程不熟悉,，食品加工操練環(huán)節(jié)不規(guī)范。導(dǎo)致食堂內(nèi)各個環(huán)節(jié)衛(wèi)生不能控制,整個食堂衛(wèi)生較為混亂.有的食堂毒物與食品混放,，有毒容器盛裝食品,交叉污染和毒物污染隱患非常大,，必需下決心解決。

5,、大部分學(xué)校食堂采購進(jìn)貨驗(yàn)收制度不落實(shí),，未進(jìn)行索證索及臺賬登記，有的食堂即使作了登記,，也項(xiàng)目不全,，應(yīng)加強(qiáng)這方面的工作。

6,、個別學(xué)校存在許可證過期未及時換證,，極個別從業(yè)人員未能進(jìn)行健康體檢上崗，均以責(zé)令立即改正,。

7,、部分校內(nèi)小賣部為謀暴利，不顧學(xué)生的身體健康和生命安全,，竟然出售超期食品和不合格散裝小食品,，大多色素小食品色彩斑瀾，很是吸引學(xué)生的購買欲,。

8,、校外無證食品攤點(diǎn)較普遍，這些攤販常和人員打游擊戰(zhàn),，食品數(shù)量不多，利潤較高,，屢禁不止,。

9、大部分學(xué)校生活飲用水仍然不符合衛(wèi)生要求,，對飲用水衛(wèi)生防范意識差,，大部分二次供水設(shè)施未能及時清洗消毒，也未加蓋上鎖。未及時向衛(wèi)生主管部門提出要求水質(zhì)檢驗(yàn),，對學(xué)生供應(yīng)的直接飲用水也未向廠方索取檢驗(yàn)報告書,。

20__年里，我校嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,，加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理,，辦好學(xué)生食堂，并在實(shí)踐中不斷完善管理的各項(xiàng)規(guī)章制度,。使我校食堂管理做到科學(xué)化,、規(guī)范化、制度化,，受到了上級領(lǐng)導(dǎo)的多次好評,。下面就一年來食堂管理工作總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,，認(rèn)識到位,。

1、建立領(lǐng)導(dǎo)小組,。

學(xué)校食堂從開辦之日起,，學(xué)校就組織了強(qiáng)有力的班子對食堂進(jìn)行科學(xué)化管理，由校長任組長,，分管副校長任副組長,，后勤負(fù)責(zé)人、政教處,、團(tuán)委,、學(xué)生會干部為成員的管理領(lǐng)導(dǎo)小組，重點(diǎn)抓食堂規(guī)范化的管理與食品衛(wèi)生安全,，做到有目標(biāo),、有計劃、有重點(diǎn),、有措施,，層層落實(shí)責(zé)任。

民以食為天,，食以衛(wèi)為先,，以人為本，健康第一,，是學(xué)校食堂管理工作的重中之重,，我校有近1000名師生在學(xué)校食堂就餐，食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞,，直接關(guān)系到師生的生活質(zhì)量,、健康質(zhì)量,，直接關(guān)系青少年的健康成長，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定與發(fā)展,，涉及到千家萬戶,，為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作,，牢固樹立安全第一,、衛(wèi)生第一、健康第一,、質(zhì)量第一的思想,，實(shí)行全方位的管理與強(qiáng)有力的監(jiān)督，為全校師生提供一流的服務(wù),，讓學(xué)生滿意,，讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索,，建立了解一套科學(xué)規(guī)范的管理機(jī)制,，贏得了社會的認(rèn)可。

二,、建立健全管理制度,，加強(qiáng)學(xué)校膳食管理。

1,、健全規(guī)章制度,。

健全的規(guī)章制度，是實(shí)施科學(xué)管理的基礎(chǔ),，食堂管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上,，學(xué)校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應(yīng)急處理制度》,、《食品加工安全操作規(guī)程》，建立健全各崗位職責(zé),，各崗位管理制度,，進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)與食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對環(huán)境衛(wèi)生,、食品衛(wèi)生與個人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定,，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依,。

2,、強(qiáng)化流程管理。

進(jìn)貨,、倉儲,、加工、出售是食堂操作的主要流程,，必須強(qiáng)化管理,。在這一過程中，我們注意把好“三關(guān)”：第一關(guān)是把好進(jìn)貨,，我們食堂主要原料,、輔料均采用定點(diǎn)、合同制進(jìn)貨,，合同中有明確的質(zhì)量要求,，附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)家庭住址,、聯(lián)系方式,，每天由廚師長負(fù)責(zé)驗(yàn)貨，采取看(生產(chǎn)日期,、合格證,、質(zhì)量檢測報告、包裝情況,、有無變質(zhì),、發(fā)芽、是否新鮮等),、聞(有無異味等)方式把住進(jìn)貨關(guān);凡遇“五一”,、“十一”等大假返校，假前余下的作料等要全面更換;食堂進(jìn)貨必須登記驗(yàn)收,，并作好進(jìn)貨入庫登記,。建立了購物索證、報告資料,。第二關(guān),，加工嚴(yán)格按操作規(guī)程，每天的蔬菜要入水浸泡半小時以上,，去殘留農(nóng)藥或菜蟲等,，加工時不重復(fù)使用油料，加工儲藏場所無關(guān)人員不得進(jìn)出,，做好食品留樣,。第三關(guān)，食品分餐關(guān),，食品分餐,，嚴(yán)格按食品衛(wèi)生安全要求做到“三防”：一防食物酸變，腐爛,，變質(zhì)及污染食品,，一旦發(fā)現(xiàn),，立即嚴(yán)厲處罰。二防他人投毒,，在食品衛(wèi)生管理中,，食堂管理人員對各個環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督，嚴(yán)禁非操作人員進(jìn)入食堂,，從時間上與空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生,。三防疾病流行傳染，堅持每餐餐具專人操作,，采用藥物消毒,，并做好餐具的保潔工作，防止交叉污染,。定期做好滅蠅,、滅蚊、滅蟑螂,、滅鼠的工作,，切斷傳染源，保證師生健康,。

3,、建立監(jiān)督機(jī)制。

為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度,，成立了管理機(jī)構(gòu),，組建了食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)食堂日常管理工作,，檢查,、監(jiān)督、試嘗,、留樣,、填表與食堂檔案。學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對食堂工作情況進(jìn)行抽查,，還在師生開展民議測評,，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。形成了管理部門,、教師,、學(xué)生，對學(xué)校食堂管理全方位監(jiān)督,，起到了積極作用,。

三、提高從業(yè)人員素質(zhì)，樹立服務(wù)意識,。

1,、嚴(yán)格用工制度。

食堂從業(yè)人員與學(xué)校簽訂用工合同,，明確了甲乙雙方的權(quán)利與義務(wù)以及工資待遇等,，在選聘員工時，學(xué)校注重思想政治素質(zhì),，業(yè)務(wù)技術(shù)能力，事業(yè)責(zé)任心,，組成一支具有凝聚力與創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊伍,。

2、加強(qiáng)培訓(xùn),，提高從業(yè)人員素質(zhì),。

上崗前員工必須進(jìn)行崗前培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)的法律,、法規(guī)條例與學(xué)校食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識與食品衛(wèi)生安全意識,，堅持每周召開食堂管理人員會議,，每個月食堂從業(yè)人員人自主學(xué)習(xí)三小時以上。對新進(jìn)人員個人健康檢查,，對未體檢的不能上崗，對身體不合格堅決不準(zhǔn)上崗,，不穿工作服的堅決不準(zhǔn)上崗,，并建立個人檔案資料,，通過崗前培訓(xùn)與加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高了從業(yè)人員的素質(zhì),，深化了服務(wù)意識,，提高了服務(wù)水平與質(zhì)量，滿足了師生的需求,，為學(xué)校的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的后勤保證,。

3、提高意識,，精心打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌,。

學(xué)校根據(jù)學(xué)生好動且自我約束、自我管理,、自立自理的能力相對較差的特點(diǎn)，，學(xué)校推出了學(xué)生就餐時固定座位,，食堂工人負(fù)責(zé)管理模式,，保證學(xué)生吃上熱的飯菜、避免學(xué)生燙傷,，了解學(xué)生就餐情況,、糾正偏食、發(fā)現(xiàn)學(xué)生有無身體不適應(yīng)等,。

中學(xué)生活是孩子健康成長的重要階段,，學(xué)生膳食多樣化，并保證質(zhì)量,，保證了學(xué)生成長中所需的營養(yǎng),。學(xué)校編制好一周的菜譜并公布在食堂內(nèi)的黑板上，菜譜要求一日三餐搭配要符合營養(yǎng)要求,，注重菜品的多樣性，每日有所不同,。為了保證質(zhì)量,，我們還隨時接受家長的監(jiān)督，家長在子女在校的任何一天來到學(xué)校,，都可以檢查我們是否按菜譜安排菜品,，也可以在食堂與子女就餐。

四,、設(shè)備現(xiàn)代,，爭創(chuàng)示范。

我校食堂使用面積150余平方米,，配備了餐廳餐桌凳100多個座位;室內(nèi)通風(fēng),、采光性能良好。

食堂炊餐具用具一應(yīng)俱全,，對粗加工區(qū)與精加工區(qū)及消毒區(qū)嚴(yán)格分開,，并有食品庫、面點(diǎn)房,、冷葷間,、炊管人員休息室等配套設(shè)施，學(xué)校食堂嚴(yán)格按照《洪湖市食堂評估驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)范建設(shè),。

我校食堂建設(shè)與管理工作在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,，取得了一定的成績，在今后工作,，我們將進(jìn)一步把學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作,，長期不懈地抓好，努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量與服務(wù)水平，為師生的身體健康,，為學(xué)校的教學(xué)工作做好保障,，讓學(xué)生滿意，讓家長放心,。

食堂員工個人總結(jié)反思報告篇十一

工廠里面的工作是非常講究效率的,，效率對我而言就是金錢，所以我工作了這么些年,，我一直都在思考怎么才能讓自己的工作效率變得更高一些,，雖然我目前干起活來還不算慢，可和工廠里面的老師傅比起來,，那還是差了不少,。為了更好的提升自己的能力，我經(jīng)常找前輩們學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),，探討技術(shù),，這讓我不僅收獲了更寬廣的人脈，還增長了自己的見識,，同時也知曉了自己在哪些方面還有不足,。效率固然很重要，但還有更重要的一點(diǎn)——安全,，安全一直都是工廠領(lǐng)導(dǎo)和員工們所看重的,，誰都不希望在工作的時候出現(xiàn)什么意外，所以我在工作的時候一直都是規(guī)范合理化進(jìn)行操作,，嚴(yán)格遵守工廠里面的守則,，這一年里，就沒有出現(xiàn)過安全事故,。

除了要保持自己的工作狀態(tài)良好之外,，還得讓自己的精神狀態(tài)得到不一樣的提升才行，畢竟工廠里面的工作是比較枯燥且疲憊的,，要是不學(xué)會調(diào)整自己的狀態(tài),，那么遲到會對目前的工作產(chǎn)生厭煩，所以為了解決這個問題,，我在閑暇之余會主動去學(xué)習(xí)一些新鮮的事物,，例如電腦技術(shù)的運(yùn)用、工作上的冷知識等等,，學(xué)習(xí)這些知識讓我的眼界得到了升華,，讓我了解到了更為寬廣的世界。此外,，我還會在下班之后去鍛煉身體,，以此來讓自己的身體素質(zhì)維持在一個健康的水準(zhǔn),，不至于在工作的時候出現(xiàn)問題。工廠的工作雖然比較模式化,，但是我在本年度里還是出現(xiàn)過不少的問題,，一是在工作的時候還不夠仔細(xì)專注，容易被其它事物所吸引,，二是在和上級領(lǐng)導(dǎo)交談的時候,，嘴巴說起話來也不利落，常常因?yàn)榭谡`給自己的工作帶來些許的麻煩,，所以我得好好地改正一下這些問題,，免得以后犯下更嚴(yán)重的問題。

20xx年即將來臨,，我先祝賀咱們的工廠在新的一年里能大展宏圖,，取得更好的業(yè)績，也祝愿工廠里面的每一位同事能在新春之際能闔家團(tuán)圓,，生活幸福美滿,！

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食堂員工個人總結(jié)反思報告篇十二

在2011年12月17日，經(jīng)過黨組織的批準(zhǔn),，我實(shí)現(xiàn)了向往已久的愿望，成為一名光榮的中國共產(chǎn)黨預(yù)備黨員,。在興奮之余,，我也感覺到壓力的增大，因?yàn)?，?zé)任越大,，壓力也會隨之增大。半年來,，這一光榮稱號不斷的激勵著我,，成為我學(xué)習(xí)和生活的新動力。在這個團(tuán)結(jié)求實(shí),、溫暖友愛的集體里,，我親身感受到了組織的關(guān)懷，團(tuán)結(jié)奮斗的快樂以及組織的群眾性和先進(jìn)性,。在組織的關(guān)懷和同志們的幫助下,，使我對自身存在的缺點(diǎn)和不足有了更清醒的認(rèn)識，為了使自己更加符合一個中國共產(chǎn)黨預(yù)備黨員的標(biāo)準(zhǔn),，我以更加嚴(yán)格的要求和標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范自己,，加強(qiáng)政治思想學(xué)習(xí),、對工作和學(xué)習(xí)精益求精，在思想,、學(xué)習(xí)和作風(fēng)上取得了一定的進(jìn)步,，理論水平、黨性修養(yǎng)得到了進(jìn)一步的提高,，對黨和黨組織也有了更進(jìn)一步的認(rèn)識,。我衷心地感謝黨組織，衷心地感謝周圍的同志,。為了便于黨組織對我的考察,，現(xiàn)將自己半年來的情況向黨組織做一個匯報：

一、政治思想方面,。

中國共產(chǎn)黨是中國工人階級的先鋒隊,，同時是中國人民和中華民族的先鋒隊，是中國特色社會主義事業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)核心,，代表中國先進(jìn)生產(chǎn)力的發(fā)展要求,，代表中國先進(jìn)文化的前進(jìn)方向，代表中國最廣大人民的根本利益,。黨的最高理想和最終目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)共產(chǎn)主義,。

我深知，要成為一名合格的共產(chǎn)黨員,，不僅要有正確的理論知識,，更要勇于去實(shí)踐。要活學(xué)活用,，把先進(jìn)的思想化做先進(jìn)的生產(chǎn)力和先進(jìn)的創(chuàng)造力,，把黨的思想融入到實(shí)際工作中去，把“三個代表”重要思想同自己的實(shí)際工作生活緊密聯(lián)系起來,。

一名合格的共產(chǎn)黨員不僅要解決組織上入黨的問題,，更重要的是思想上入黨，這是一個長遠(yuǎn)的過程,。在近半年來,，我認(rèn)真全面的學(xué)習(xí)了“三個代表”重要思想、十七大確立的.新黨章;深刻領(lǐng)會“十七屆六中全會”會議精神,，時刻關(guān)注國家發(fā)展,，社會變化，關(guān)注黨建,，關(guān)注民生,。平時，我形成每天上網(wǎng)看當(dāng)天新聞的習(xí)慣,，時刻了解時政的動態(tài),。通過這一系列的學(xué)習(xí),，我在思想上、人生觀上有了很大的進(jìn)步,，更加堅定了對共產(chǎn)主義的信念,，并且懂得了理論上的成熟是政治上成熟的基礎(chǔ)，政治上的清醒來源于穩(wěn)固的理論基石,。只有堅定了共產(chǎn)主義信念,，牢記全心全意為人民服務(wù)的宗旨，才能在這個風(fēng)云變幻的國際環(huán)境中,，在深化改革,、擴(kuò)大開放、大力發(fā)展市場經(jīng)濟(jì)的全新形勢下,，始終堅持黨的基本路線不動搖,，永遠(yuǎn)保持一個共產(chǎn)黨員應(yīng)有的共產(chǎn)主義純潔性和先進(jìn)性。)身為一名在校大學(xué)生,，可以做到的最基本的事情就是多關(guān)注時事大事,，學(xué)習(xí)并貫穿實(shí)行黨的重大決策。此外,，我注意從平時做起,，從小事做起，我十分重視與黨組織的思想交流,，經(jīng)常向老黨員學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),、交流心得，按期向黨組織匯報自己的思想狀況,，及時解決自己的思想問題,。身邊有很多優(yōu)秀的黨員，不斷的從他們身上汲取自己所欠缺的精神,，不斷的改進(jìn)自己，這也是我一直不斷努力的方向,。通過以上的努力,，我感到自己的思想政治素質(zhì)有了長足的進(jìn)步，希望在以后的學(xué)習(xí)得到進(jìn)一步提高,。

二,、學(xué)業(yè)方面。

作為一名預(yù)備黨員,，我深知學(xué)習(xí)的重要性,。古人云：“玉不琢，不成器;人不學(xué),，不知道,?！睖\顯的比喻卻很好地揭示了學(xué)習(xí)的重要性。江澤民同志也再三要求“學(xué)習(xí),，學(xué)習(xí),，再學(xué)習(xí)?！笨梢?，學(xué)習(xí)文化知識是提高素質(zhì)的重要途徑之一。因此,，在平時的學(xué)習(xí)中,，我一直遵循這個理念，做到上課認(rèn)真聽講,，認(rèn)真完成作業(yè),，牢固掌握專業(yè)知識和技能。大學(xué)二,、三年級正是利用前兩年所學(xué)的基礎(chǔ)知識,，深入學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識的時期，所以這個學(xué)年中,，我更加努力的學(xué)習(xí),。除了老師所講的課程外，還自學(xué)了有關(guān)文化遺產(chǎn)和文化產(chǎn)業(yè)的其它相關(guān)知識,，以便進(jìn)一步完善自身的知識體系和知識結(jié)構(gòu)。在學(xué)習(xí)的過程中,，我注意及時的與其他同學(xué)進(jìn)行交流,，相互促進(jìn)，共同進(jìn)步,。在接下來的日子里,，對學(xué)習(xí)任務(wù)有了更高的要求，在這樣的關(guān)鍵時刻,，我會加倍努力學(xué)習(xí),，爭取在進(jìn)入大三之前把基礎(chǔ)知識學(xué)好。所以,，如果說這是對我的壓力，到不如說是對我的考驗(yàn),，我一定會全力以赴,。在科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展的今天,，黨的先進(jìn)性教育對黨員的科學(xué)文化素質(zhì)提出了新的、更高的要求,。我作為一名中國共產(chǎn)黨預(yù)備黨員員,，一定會要開闊眼界,，奮發(fā)進(jìn)取，堅持不懈地學(xué)習(xí),。

三,、生活方面,。

在平時的日常生活中,，我抱著一顆真誠的心與大家相處。希望能關(guān)心身邊需要幫助的同學(xué),，做到真正體現(xiàn)一名黨員的作用,，切實(shí)體現(xiàn)全心全意為人民服務(wù)的宗旨。通過這些日?，嵤?，來增強(qiáng)自己的耐心、毅力,，,、包容力以及凝聚力。

此外,，“由儉入奢易,，由奢返儉難?！弊鳛辄h員,，更應(yīng)該時刻廉儉如一，居安思危,。我的生活雖然不是“奢侈”,，但沒有真正做到艱苦樸素與勤儉節(jié)約。在大學(xué)階段培養(yǎng)起科學(xué)的消費(fèi)習(xí)慣,，在思想上時刻牢記“兩個務(wù)必”，堅決克服攀比享樂思想,、堅決改正不良生活習(xí)慣,、堅決做到時時處處艱苦奮斗!

四、工作方面,。

我深知作為一名中國共產(chǎn)黨員,，不僅僅是表面上的學(xué)好理論知識就夠的,。古語曰：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行,?！币嬲淖龊靡幻细竦念A(yù)備黨員，就要把自己的理論知識用于實(shí)踐,，深入群眾,，在工作中做到全心全意為人民服務(wù)。

半年來,，自己在黨組織和老師,、同學(xué)們的幫助和支持下取得了一定的成績，但我深知自己還存在一些缺點(diǎn)和不足,，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1,、在思想上，政治理論基礎(chǔ)不夠扎實(shí),，需要更深刻的學(xué)習(xí)和領(lǐng)會鄧小平理論及“三個代表”的先進(jìn)思想,。

2、專業(yè)實(shí)踐能力偏低,，理論聯(lián)系實(shí)際的能力較差,，理論不能很好的與實(shí)踐相結(jié)合。

3,、做事有時也不夠細(xì)心有時候缺乏自信心,，做事不夠果斷，太小心翼翼,。在創(chuàng)造性地開展工作方面努力還不夠,。

4、學(xué)習(xí)成績還不能達(dá)到優(yōu)秀和團(tuán)結(jié)同學(xué)還不夠普遍;所以在學(xué)習(xí)和生活中,，還要進(jìn)一步注意自己的學(xué)習(xí)和言行,，要真正做到黨員所要求的標(biāo)準(zhǔn)，起到模范帶頭作用,。

通過這次寫總結(jié),，更覺得總結(jié)是一面鏡子，能冷靜客觀的對自己進(jìn)行分析,，有了更為深刻的認(rèn)識,，這讓我看到了自己之前的做為，看到了不足,，看到了優(yōu)點(diǎn),，對不足予以改正，對優(yōu)點(diǎn)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)。

在今后的日子里,，我要時刻牢記自己是一個預(yù)備黨員,，嚴(yán)格要求自己，時刻遵守黨的章程,，認(rèn)真履行黨員的義務(wù),，不斷加強(qiáng)理論知識的學(xué)習(xí)，用科學(xué)的思想武裝自己,，用對祖國和人民的忠誠和責(zé)任鞭策自己,，對工作加倍認(rèn)真負(fù)責(zé)，進(jìn)一步加強(qiáng)黨員先鋒模范的帶頭作用,。更加虛心向先進(jìn)的黨員同志學(xué)習(xí),，努力向先進(jìn)黨員同志看齊，注意克服自己的缺點(diǎn)和不足,，不斷完善自己,，注重日常生活作風(fēng)的養(yǎng)成，自覺做到在政治上,、思想上,、行動上與黨組織保持高度一致，爭取在思想,、工作,、學(xué)習(xí)等方面有更大的進(jìn)步，使自己成為一名堅持不懈,、實(shí)事求是,、自信樂觀、意志堅強(qiáng)的共產(chǎn)主義戰(zhàn)士!今后要多開展批評與自我批評,，多與群眾和黨員談心,、溝通，積極參加黨組織的活動,，自覺維護(hù)黨的形象,，爭取早日成為一名真正的共產(chǎn)黨員。

行,，勝于言,，總結(jié)是為了更好的行動。請黨組織時刻監(jiān)督和考驗(yàn)我,，我將以勤勞自勵,、朝氣蓬勃、奮發(fā)有為的狀態(tài),，牢記使命,，不斷超越,，扎實(shí)工作，銳意進(jìn)取,，開拓創(chuàng)新的精神，不辜負(fù)黨賦予我的信任與責(zé)任,，用實(shí)際行動為我們黨徽黨旗添彩增色,，做一名優(yōu)秀的共產(chǎn)黨員!

食堂員工個人總結(jié)反思報告篇十三

我們本著食品安全第一的前題下著重了原料驗(yàn)收程序。作到了不合格的產(chǎn)品絕不加工生產(chǎn),；每天班前會議我們都要例行詢問大家有無異常情況,；加強(qiáng)了廚師每餐的供應(yīng)計劃，盡量少剩飯菜,。所剩飯菜均由專人加工至中心溫度在xx度以上并確認(rèn)無異常后方可售賣,；食堂堅持每餐留樣，并有記錄;每天一次的餐具用具消毒也由廚師長親自監(jiān)督并作記錄,。

食堂共有xx位員工每天下班后要騎車回家休息,。我們在班前會上討論了怎樣在市區(qū)安全行車及轉(zhuǎn)彎手勢規(guī)范。讓大家安全行車,，確保人身安全,。

食堂的幾位機(jī)械操作師傅都經(jīng)過了公司工程部的培訓(xùn)。其他人一律不準(zhǔn)進(jìn)行機(jī)械操作,，時時提醒安全規(guī)范操作,，并以申請公司為這幾位師傅購買了意外傷害保險，以把食堂的風(fēng)險降到最低,。

我先考察了競爭對手的產(chǎn)品,，明白了我們的長處和弱處，并針對實(shí)際情況作了調(diào)整,。鞏固了我們的小吃,、餅類。采用引進(jìn)的方式聘請了一位在大鍋菜上有一定造詣的廚師加強(qiáng)我們的中餐,。并由廚師長,、經(jīng)理、庫管,、技術(shù)骨干組成的智慧團(tuán)定期對各生產(chǎn)小組會診,，幫助找到解決問題的辦法。

公司領(lǐng)導(dǎo)說過：一個優(yōu)秀的團(tuán)隊是完成任務(wù)的基礎(chǔ),。在工作中我以身作則,，無論哪個工種我都會針對性的一起參與生產(chǎn)。作為一個廚師長除了生產(chǎn)上的工作安排還應(yīng)事無巨細(xì)沖在最前頭,，這樣大家在這個團(tuán)隊才有方向感,，也才有動力。在生活上我主動關(guān)心員工，與他們同甘共苦,，從戰(zhàn)斗中的.戰(zhàn)友成為大家生活中的朋友,。所以這學(xué)期大家工作很團(tuán)結(jié)，很努力,，也很開心,。

在這學(xué)期里，我們把中餐進(jìn)行了規(guī)范化,。確定把硬俏頭的主輔料定為x比x,。軟俏頭的主輔料定為x比x。并在調(diào)味方面大膽用了野山椒,，找到適合夏季大眾口味的產(chǎn)品,。所供應(yīng)菜品的情況我會聽取收集就餐師生的意見，加以總結(jié),，在每日例會及時安排改進(jìn),。從而保證菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。

定期推出新品種也是經(jīng)營至勝的法寶,。每當(dāng)一個新品種推出后看著營業(yè)額上升,，大家都會有一種成就感，那也是食堂中最開心的事,。

市場考察是發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品的主要途徑,，比如食堂售賣的壽桃、芝麻鴨,、蒸餃,、燴面、炒粉,、小包等這些都來自市場考察,，給食堂經(jīng)營帶來了不錯的效果。同時對市場物價的掌握也是監(jiān)督供貨商供應(yīng)價格有效的辦法,。些為一舉兩得,。