在一個信息爆炸的時代,，總結(jié)是我們從海量信息中篩選有效內(nèi)容的重要手段。完美的總結(jié)需要有一個明確的目標(biāo)和規(guī)劃，確保思路清晰,、主題鮮明,。下面是一些總結(jié)范文的搜集,，以供大家研究和參考,。

我的拿手好戲一一做面包篇一

我的拿手好戲是做面包,。

小時候我就特別喜歡吃面包,。終于有一天,，我下決心學(xué)做面包，還用300元買了臺面包機,。經(jīng)過兩年的反復(fù)練習(xí),，我終于學(xué)會了做面包。

我拿出面包機,，在里面倒入220毫升牛奶,，然后又打了一個雞蛋，眼看著一小塊蛋殼要掉進(jìn)去了,，我眼疾手快把它接住了,。然后我又加入兩克鹽。現(xiàn)在要加糖了,，我左右為難：表弟愛吃甜的，可是糖吃多了會得糖尿病,，到底加多少?在經(jīng)歷了思想斗爭后,，還是少加了糖。

接下來就是重頭戲——加黃油,。我把一塊的黃油拿出來,，切下十分之一,，把它放入一個碗里。在一個大碗里加滿水,，放到電磁爐上加熱,。把放黃油的碗放到水上，讓它融化,。

就在電磁爐開始工作時,，麻煩出現(xiàn)了：我手上的水滴到了黃油上，黃油都濺了出來,。哎呀媽呀,，這種情況還是第一次見。我趕緊用蓋子罩在了黃油上,，終于不噴了。

我倒入黃油,，又加入250克面粉,。最后加入一克酵母，把它放到面包機里,，調(diào)好模式，按下確定,，就萬事ok了,。

過了兩個半小時,，面包做好了,。表弟媽媽一時跟風(fēng)過來夸我：“哇,，太好吃了!”要知道這個面包可花了我不少功夫,。頓時我心里像喝了蜜一樣甜,。

有拿手好戲是很自豪的事,，以后我要學(xué)習(xí)更多拿手好戲,。

我的拿手好戲一一做面包篇二

我最喜歡吃面包了,，幾乎每天到早餐店都會選擇一個香噴噴的面包。因為它很松軟,，不油膩,。但是有時起得晚了,，樓下的面包早賣完了,。有一天,，媽媽在超市買了一包面粉，我們開始在家自己做面包,。

我和媽媽第一次做面包的情景：我們把面粉倒進(jìn)了鐵盆里,，加上一大碗冷水，但是水一下子倒太多了,，揉了又揉,，面粉還是粘呼呼的，根本就做不起來,，我們只好又加了面粉,。使勁的揉，終于揉成了一個大圓團,。然后我們把它拉長,，用菜刀切成了好幾段。再在每段的中間,，加了一刀,。放到蒸鍋里蒸了十五分鐘，面包慢慢地鼓了起來,，像是被沖了氣似的,，一個個鼓得像個大胖子?？雌饋砗苊牢?，真想一口把它吞下去。但是因為面粉沒有發(fā)酵,，媽媽又做的太大,，面包咬起來硬硬的。第二次,，我們吸取了前一次的教訓(xùn),，在面粉里加了白糖，用熱開水慢慢地倒入面粉中,，反復(fù)的揉了很久很久,，再把揉好的面團放在那里發(fā)酵了半個小時，最后做成一個個不大不小的面包,。那次做得很成功,，面包吃起來很松軟，可以和樓下的面包相比,。

現(xiàn)在我已經(jīng)學(xué)會了做面包,，并且還能跟著媽媽做紅糖包、蔥包,，以后我還會發(fā)明出更多口味不同的面包哦,！我就是未來神奇的面包師,，請你們期待吧！

我的拿手好戲一一做面包篇三

學(xué)習(xí)累了,，做做面包是我家的一種休息方式?，F(xiàn)在我要和媽媽一起做面包了。

首先,，我們在面包粉里加入油,、牛奶、雞蛋,、糖和酵母,，再把這些東西混合在一起，開始揉面,。媽媽把面團分給我一點,，我在我的.小盤子里跟媽媽一起“嘿呦！嘿呦,！”地揉面,。揉面可真是個體力活，媽媽說：“要揉一個小時呢,！”我們一邊聊天,，一邊揉面，很快一個小時過去了,，我手中的面團不再沾手了,，變得非常富有彈性，就像嬰兒的小臉蛋,。

接著,，我們在面團上蓋上一層保鮮膜，讓它發(fā)酵一個半小時,?？杉毙宰拥奈乙粫簛砜纯葱∶鎴F，一會兒又來看看,。一個半小時總算過去了,，現(xiàn)在面團不能用小字來形容，得說大面團了,。大面團比前面的小面團足足大了兩倍呢,！

現(xiàn)在，我們要把餡放進(jìn)面團里,，媽媽放的是肉松餡,，我放的是我愛吃的紅棗餡,，好了,，大功告成,！看著一個個白白胖胖的面團丸子，我可有成就感了,。哦,！還要給面團穿上一件衣服呢——涂上雞蛋液。

最后,，我們把它們放入烤箱,。不一會兒，一股香味撲鼻而來,?！岸＃　毕銍妵姷拿姘竞昧?！一個個金光燦燦,，活像一盤排列整齊的小太陽。我迫不及待地抓起一個小面包償起來,，哇,！簡直是人間美味！這可是我自己做得呦,！

我的拿手好戲一一做面包篇四

今天我去爺爺家做面包,，我和爺爺都是第一次做面包，所以做的`是最簡單的面包,。

爺爺找到了說明書,，找到了做面包的方法，我們就開始做面包了,。按照說明書我們準(zhǔn)備好了一個雞蛋,，一杯水，一小勺鹽,，三大勺奶粉,，當(dāng)然還要放入一大杯面粉。

我們把面包的配料放在小盆里,，一摁開關(guān),，“嗡嗡嗡”，“嗡嗡嗡”面包機開始工作了,，我隔著玻璃罩看著面團在面包機里轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn),，想著面團馬上就要變成金燦燦、香噴噴的大面包,，想著想著,，我的口水都快流出來了。

轉(zhuǎn)眼三個小時過后，一個熱騰騰金黃色的大面包終于出爐了,，我咬了一大口,，啊,！好吃,，好吃，自己做的面包就是好吃,！

我和爺爺都開心地大笑起來,！

我的拿手好戲一一做面包篇五

母親節(jié)，我想親手做一個面包送給媽媽,，說干就干,。

我先把面包機的說明書仔細(xì)地研究了一番，接著準(zhǔn)備好牛奶,、水,、黃油、雞蛋,、酵母,、糖、葡萄干,，先把攪拌刀安裝好,，再加入牛奶、水,、面粉等各種原料,，并按下開關(guān)。

面包機開始工作了,，我好奇地想：這么小的兩片攪拌刀怎么可能做出大面包來呢,？大約過了3個小時，一個黃燦燦,、香噴噴的面包映入我的眼簾,，好神奇呀！

我迫不及待地把面包送給媽媽,，問：“味道怎么樣,？”媽媽連忙嘗了一口，開心地說：“又香又甜,，真好吃,！”

一年級：劉澤宇。

我的拿手好戲一一做面包篇六

今天的天空風(fēng)和日麗,，萬里無云,。媽媽接我回家后看到爸爸非常高興,，原來，爸爸買了一個金屬外殼的面包機,，這下我們在家也能嘗到美味可口的面包了,。

我仔細(xì)觀察了一番，這個面包機四四方方,，很像一個普通的鐵盒子。我心想,，這么一個機器,，能做出香甜可口的面包嗎？我對它產(chǎn)生了懷疑,。我和婆婆看了一下說明書,，說明書上密密麻麻的小字，其中有甜味面包,、玉米面包,、核桃面包等等的做法，這幾種面包都是我愛吃的美味佳肴,。我和婆婆開始準(zhǔn)備材料,，有白糖、面粉,、葡萄干,、黃油、雞蛋,、水,，最重要的就是酵母粉，有了它才能讓面團膨脹起來,。

準(zhǔn)備好這些材料,，按順序一個一個的放進(jìn)面包機里開始做面包了。過了不久,，我看到面團變成了一個小球,，然后它慢慢膨脹起來，越變越大,。我非常高興,，一直盯著它看，突然叮咚一聲,，面包做成啦,！它四四方方黃黃的，柔軟松脆,，非常誘人,。

看到第一次做出香噴噴的面包,，我心里美滋滋的！

我的拿手好戲一一做面包篇七

今天,，媽媽買的面包機終于送到了,。我迫不及待地打開了包裝盒，這臺面包機身穿灰色的大衣,，頭上有一個蓋子,，打開蓋子，里面是一個小桶,，蓋子旁邊有一排按鈕,，操控這些按鈕就可以制作面包了。

吃過晚飯,，我和媽媽就興致勃勃地照著手冊做起面包了,。制作的方法很簡單，只需要按照順序?qū)㈦u蛋,、水,、牛奶、油,、鹽,、糖、面粉,、酵母等材料加入小桶中,，然后在按鈕上設(shè)置好相應(yīng)的程序和完成時間就可以了。我和媽媽小心翼翼,，嚴(yán)格地遵照手冊上各種材料的用量規(guī)定和放入順序,，并預(yù)設(shè)了第二天一早的完成時間。

第二天早餐時,，媽媽端上來了一塊大面包,，原來這就是我們昨晚做的甜面包呀?？雌饋砗煤贸?！我嘗了一下，覺得面包皮有點硬,，媽媽說可能是因為水放多了,。為什么水會放多了呢？我們明明是照著手冊制作的呀,。媽媽說：手冊上寫的是奶粉,，而不是牛奶，家里沒有奶粉,，我們用牛奶代替了,。牛奶也有水,，所以水的用量就比手冊上寫的多了。原來是這樣,！聽完了媽媽的講解,，我就津津有味地吃起了面包。因為是自己親手做的,，所以我覺得特別好吃,。

有了這臺面包機，我就可以隨時做美味的面包吃了,。媽媽說這臺面包機還可以做蛋糕,、酸奶，對我這個吃貨來說,，實在太棒了,！

我的拿手好戲一一做面包篇八

你有你的獨門特技,，我有我的拿手好戲——做面包,。

說起面包，我又想起了剛開始學(xué)做面包時的那件事,。記得那是一個周六的下午,，小姨來到了我家，見我寫完作業(yè)了,，就對我說：“吳祖平,，想不想吃面包，我可以教你做,?！蔽腋吲d地回答：“太好了！”說做就做,，我們擺好了需要的東西：雞蛋,、牛奶、糖,、面粉……一切準(zhǔn)備就緒,，小姨先教我分離雞蛋。

“不就是把蛋清和蛋黃分開嗎,？”看小姨示范完畢,，我心中暗想，“太簡單了”,?？墒请u蛋到了我的手中，蛋清和蛋黃一直粘在一起,，像魚兒離不開水一樣,，怎么也不肯分離,。我拿起筷子一攪，蛋黃散進(jìn)蛋清里了,?？吹竭@，小姨拿起一個雞蛋,，一邊操作,，一邊講解動作要領(lǐng)，“破蛋時要緊靠碗沿,，破大頭,，動作要輕，破口盡量小一些,，先讓蛋清竄出來……”在小姨的幫助下,，我終于把蛋黃、蛋清分離了,。接下來是最關(guān)鍵的一步——攪拌,。小姨攪拌蛋清，我攪拌蛋黃,，一分鐘,，三分鐘，十分鐘……漸漸地,，我的手不聽使喚了,，我不由自主地停了下來，說：“小姨,，行了吧,，太累了！”小姨笑了笑,，示意我再攪拌一會兒,。

終于攪拌完了，下一步把攪拌好的蛋液倒進(jìn)電飯煲蒸熟行了,。小姨定上時間,，定上溫度，讓我看著,。二十分鐘后,，電飯煲停了，打開一看,，嗬,！面包做成了。

有一次,，表弟來我家,，我就說：“給你做面包吃,，如何？”“好啊”他非常高興,。打蛋,、和面、攪拌……一切有條不紊,?？墒牵湃腚婏堨液?，溫度調(diào)高了,，面包取出后，糊了一小層,。不過,，表弟還是蠻高興，因為這面包是我親手做的,。

還有一次,，學(xué)校舉辦開放周活動，班里要求每個同學(xué)露一手,。同學(xué)們有的唱歌,、跳舞,，有的表演魔術(shù),，有的當(dāng)眾搟面條，可以說八仙過?！黠@神通,。臨到我時，我不慌不忙一一拿出自己捎來的材料,，做起了烤面包,。一番等待后，面包出爐了,，同學(xué)們品嘗之后,，紛紛向我伸出了大拇指?？吹竭@些,，我心里甭提有多高興了。

而今,，家里來了客人,，我總要展示我的拿手絕活——做面包。真的,，一些手藝學(xué)起來不容易,，但真正學(xué)會了,，就會成為你一生的財富。

我的拿手好戲一一做面包篇九

今天,，我和姑姑一起做面包,。

姑姑拿出面粉，放進(jìn)一個盆子里,，把水適量的放入盆子里,，不能放太多，不然會很粘,。開始用手去按,，按到差不多的時候，再端一盆非常熱的水,，把放面粉的盆子放在上面,，等待面粉發(fā)酵變大。

終于,，面粉肥大得和大盆子似的,，我碰了一下肥肥的`面團，哇,！軟綿綿的好好玩,，不過有一點粘粘的，姑姑把面粉拿出來,，把事先切好的紅棗,、葡萄干，放進(jìn)去,，再在面團里放些紅糖,，然后把面團搓成一個長條，把長條切成一小塊的面團,，現(xiàn)在到我出手咯,！姑姑做她，我也在自發(fā)研究新產(chǎn)品,。

我把切成一塊一塊的小面團,，搓成一個小圓體，然后把小一點的面粉搓成小長條,，把長條,，粘在長體上，一定要粘好哦,，不然會掉的的,，然后，在把面粉搓成一個個更小一些的圓體，再按扁,，粘在圓體上,，這就是眼睛，再搓兩條小長條來做耳朵,，可愛的兔子包就做好了,。

我的拿手好戲一一做面包篇十

“十八般武藝，樣樣是好戲,?！薄鞍讼蛇^海，各顯神通,?！泵總€人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲就是炒菜,，我炒出來的菜色香味俱全,，會讓你垂涎欲滴！

上一次我去蘇州,，在那里點了一份宮保雞丁,，從那以后，我便再也忘不了那味道,?；氐郊液螅疫€專門學(xué)習(xí)了做菜,。今天剛好是媽媽的生日,，我決定做一道我的拿手菜——宮保雞丁，給她一個驚喜,。

放學(xué)回到家,，我將所有食材準(zhǔn)備好：雞脯肉,，糖,，花椒，淀粉,，紅辣椒,，胡蘿卜，蔥,，熟花生,，黃瓜。系上圍裙的我,，頗有一副大廚的風(fēng)范,。我輕輕轉(zhuǎn)動燃?xì)庠钷D(zhuǎn)軸，幽藍(lán)色的小火焰忽上忽下的像一個淘皮的小孩一樣,。等鍋里的溫度升高后,，“呲”的一聲,，雞胸肉下鍋了，先將它翻炒均勻,，炒至變色撈出,，隨后蒜末，姜末和辣椒一起炒出味道,，然后再將雞胸肉倒進(jìn)去,，一起煸炒，雞胸肉很快速的由粉紅色轉(zhuǎn)白了,?？删驮谶@時，小插曲發(fā)生了,，鍋里的兩滴油,，濺到了我的手上，“唉喲……,！”我慘叫了一聲,，用力的甩了甩左手，顧不得疼痛,，我將提前調(diào)好的芡汁倒進(jìn)去繼續(xù)翻炒均勻,。數(shù)十秒后，就可以加入紅蘿卜及黃瓜,。最后我將宮爆雞丁倒入盤中,，撒上蔥花，就大功告成了,。白色的雞丁,，棕色的花生，綠白相間的蔥花,，伴隨著紅色的辣椒,，一看就是一道美味絕倫的辣菜。隨后我還做了糖醋排骨,，西紅柿炒雞蛋等家常菜,。

幾道大菜剛出鍋，爸爸就迫不及待的嘗了一口,，情不自禁的對我豎起了大拇指,，媽媽也在一旁對我嘖嘖稱贊，我心里像喝了蜜一樣甜,，這時我也拿起筷子嘗了一口,，雞丁肉質(zhì)鮮嫩，一股香辣味在舌尖上散開，叫人欲罷不能,。

這就是我的拿手好戲,，炒菜不僅給我?guī)須g樂，還讓我變得更加自信,。使我的生活更加豐富多彩,！

我的拿手好戲一一做面包篇十一

記得小時候，我經(jīng)常認(rèn)為媽媽會變魔術(shù),，要不然怎樣會走進(jìn)一個屋子就端出美味佳肴了呢!直到一年級,，我才明白那不是我所謂的魔術(shù)，而是一種大部分人都會的技能—燒菜,。

有一次,，我?guī)蛬寢尨蛳率郑磱寢尲蛹舆@個,，加加那個,，沒過一會就香氣撲鼻，從那時候起,，外我開始對燒菜起了興趣,，并央求媽媽教我燒菜，在我的“死纏爛打”下媽媽終究你“招架不住”,，只好教我燒菜,。

我學(xué)的第一道菜是番茄炒蛋，為了學(xué)好這道菜,，我不光聽媽媽的指導(dǎo),，我還到圖書館借關(guān)于燒菜的書，最終功夫不負(fù)有心人,，我最終學(xué)會了掌握調(diào)料,、火候的把控，可是,，我還有一個致命的“漏洞”,，燒菜時總是三心二意，有一次媽媽在睡覺,，我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個驚喜,，可炒菜時，我的心思卻被精彩的電視節(jié)目吸引,，等我回過頭來，哪兒還有番茄炒蛋,，眼前是“一鍋黑”,，媽媽醒來后，把我狠狠的批評了一頓，從那時起,，我炒菜時再無“三心二意”這四個字,，我得廚藝越來越好，都能夠和爸爸媽媽相比了,。

在去年的春節(jié),，我還大顯身手了一番，擼了擼袖子,，我信心慢慢的走進(jìn)了廚房,，我燒的第一道菜是干煸牛肉，我先打開煤氣灶,，慢慢地往里倒油,，過了大越三分鐘后，油漸漸熱了,，我細(xì)心翼翼的拿起一塊牛肉往油鍋里放,，之后，我又把剩下的牛肉一塊一塊的放進(jìn)了油鍋,，之后我又用鍋鏟不停的翻炒牛肉,，放上醬油，鹽,，味精后,，我拿鍋蓋蓋上了鍋，燜了二十分鐘后干煸牛肉出鍋了,，隨后,，清炒時蔬，紅燒鱸魚,，三鮮湯都緊連出鍋了,，媽媽看了一桌菜后，向我投來了欣慰的目光,，爺爺奶奶吃了后,，都紛紛夸我廚藝好，我得內(nèi)心像吃了蜜一樣的甜,。

這就是我得拿手好戲,，它不光讓我改掉了做事三心二意的習(xí)慣，還讓我學(xué)會了一項生存的技能,，讓我為我燒的菜而感到自豪,，因成功而充滿成就感，并且我還從中明白了堅持做好一件事情是一件如此幸福的事!

我的拿手好戲一一做面包篇十二

今天我和媽媽要一起學(xué)做面包,，今天的面包一定很好吃,。

首先,，我們用雞蛋等東西，倒進(jìn)干凈的盆中,。等待發(fā)好的面,，可是誰知小狗把面當(dāng)軟泥一樣的，拿來玩兒了,，真討厭,！

我又重新做了一團面，我先把面粉,、雞蛋,、牛奶、芡粉等等,，倒入盆中揉成團,，這團面很軟不成型，于是我又柔了一會兒就好多了,。

等待發(fā)好了,。祖祖卻給我在面里加了水，我又要重做了,，真不開心,！

我這兩次失敗了，我很是不開心,，突然感覺自己心里有個天使說：“加油,，加油！你能行的,！”我感覺到,，我的耐心增加了很多。

我又重新做了一次,，我先在盆里放了3顆雞蛋,，然后加入面粉等東西，揉成了面團,，就開始發(fā)面了,，這一次我用心的做過了面發(fā)好了。我們開始做模型,，有愛心熊貓,、大象、老虎……模型做完了,，媽媽先把模型洗干凈,，再把水擦干。就把面團拿出來揉一下,，再揉成小面團用模型做好,，拿到烤箱里烤了一下,。我們拿去烤面包,。我先把面包油紙放在烤盤上,，然后再放進(jìn)烤箱，等待了半個多小時,，這一次成功了,，成功地學(xué)會了做面包。

我好開心呀,！真的是“失敗是成功之母呀,！”過了一會兒，面包烤好了,。面包烤好后的樣子,，比之前好看了一些。嗯,！好香?。「杏X很軟,，特別好一樣,。爸爸洗完澡，我們給爺爺留了一些,。我和爸爸,、媽媽、祖祖我們一起吃起來了,，太香,、太好吃了！有各種形狀的面包有愛心,、又小又可愛熊貓,、又大又黃的'圓形等等。

我的拿手好戲一一做面包篇十三

在很多人眼里,，煎雞蛋是一件很簡單的活兒,。但在我看來，煎雞蛋可沒有那么容易,。

我會很多種煮雞蛋方法：炒蛋,、白煮蛋、燉蛋,、荷包蛋等,。但我還是喜歡“翻蛋”。

我是跟爸爸學(xué)的這道菜做法,。他總是說：“男孩也可以燒出好菜,?！?/p>

首先，將蛋敲打開,，油倒入油鍋內(nèi),，小火熱油，等油滾燙時,，調(diào)成中火,，快速翻炒。等蛋白完全凝固時,，加入醬油,。因為蛋黃還是液態(tài)狀時加入醬油，可以把醬油的味道融入蛋里,。起鍋前,，加入適量耗油，可以讓蛋味道更加鮮美,。

其實,，我并不曉得我做“翻蛋“有多好吃。直到有一天,，我給媽媽煎了一個雞蛋,，媽媽只吃了一口，便大呼“太好吃了,！”爸爸也嘗了一口,，點了點頭，表示我做得還不錯,。

我信心大增,，在媽媽的催促下，決定再炒四個雞蛋,。爸爸在一旁指導(dǎo),，他不住地點頭，并提醒我注意火候,。

當(dāng)我出現(xiàn)在餐廳,，媽媽忙把我招呼過去，拿起筷子夾起就吃：入味的醬油讓蛋更鮮美,；控制好的火候與快速的翻炒讓蛋更加鮮嫩,；耗油讓蛋更加絲滑,。

如果把蛋拌進(jìn)飯里,，就更加美味了,。蛋液的美味存在粒粒米之間,。吞咽的享受、臉上的喜悅,，這些都是吃蛋拌飯的標(biāo)準(zhǔn)表情,。

我的拿手好戲一一做面包篇十四

廚房里,，一陣陣飯香撲鼻而來，伴隨著鍋子鏟子“擦擦”的親密接觸聲,，一盤盤,，一碟碟……一個身穿圍裙的“大廚”手舞足蹈的翻炒著，這就是我,，一個熱愛烹飪,、熱愛生活,，的男生,。這就是我的拿手好戲——烹飪。

從我記事起,，看到就是爸爸媽媽為了工作忙碌的身影,。每當(dāng)我看到下班回來的媽媽還要拖著疲憊的身子幫我準(zhǔn)備晚餐時，我就一陣心酸,。心想：爸爸媽媽為我付出了那么多,，我也應(yīng)當(dāng)為他們做一些力所能及的事。于是我主動地幫他們分擔(dān)一些家務(wù),，其中我最喜歡的就是為他們準(zhǔn)備飯菜了,！

萬事開頭難。剛開始學(xué)烹飪,，即使最簡單的菜都讓我傷透了腦筋,，怎樣都炒不好。不是火太大炒焦了,，就是鹽放太多了,。每炒一道菜，我都滿頭大汗,，手忙腳亂,，十分狼狽。我明白不是每一個人生下來就什么都會,，都需要經(jīng)過一個很漫長的學(xué)習(xí)過程,。于是，我不僅僅每次在炒菜之前,，我都會將各種食材和調(diào)料準(zhǔn)備齊,，并且還經(jīng)常向爸爸媽媽請教做菜的流程和方法。油熱放料,，加入食材,，大火爆炒，小火慢燉,，勾芡上色……在一次次的嘗試揣摩中,，才做出一道像樣的菜來,。

最終，“功夫不負(fù)有心人”,，如今的我已經(jīng)不用像以前那樣邊翻炒邊品嘗了,。一道簡單的菜很快就能完成，身邊的親戚朋友們都夸我是媽媽的乖孩子,，給我點贊,，這也成為我在眾人面前的拿手好戲。尤其是在家庭聚會上,，我的拿手好戲更是家人們眼中的活寶,。

“雪蓋火焰山”“糖醋蓮菜”“西芹腐干”“蒜蓉西蘭花”“韭菜炒雞蛋”“西芹炒蝦仁”，這就是我為媽媽準(zhǔn)備的豐盛的生日宴晚餐,。家人們圍坐在餐桌旁,，品嘗我做的小菜。你一言,，我一語,，把我夸的都不好意思了。大家嚷嚷著讓我再給他們展示一下,，這下,，我準(zhǔn)備給他們做一道西紅柿蛋花湯。于是我一邊等水燒開,，一邊做準(zhǔn)備工作,，先拿出來兩顆蛋，想給大家露一手“單手打蛋功”,。左手拿碗,，右手拿蛋，在碗邊輕磕幾下,，用手一捏,，但沒想到用力過猛，蛋殼也掉進(jìn)了碗里,。大家見了,，哈哈大笑，我也悻悻懊惱,。我穩(wěn)了穩(wěn)神,，繼續(xù)拿起筷子將雞蛋攪拌均勻。這時水也開了,，將蛋液順著勺頭滑入翻滾的水中,，頓時水面上綻放出了姿態(tài)各異的金色蛋花，最終又加入了西紅柿、菠菜,，香菜,、調(diào)料。一會兒功夫,，一蠱色香味俱全的蛋花湯端上了餐桌,。大家紛紛對我豎起了大拇指，我的心里比吃了蜜糖還要甜,。

我的拿手好戲不僅僅讓我鍛煉了生活的自理本事,，還為父母分擔(dān)了家務(wù)，減輕了他們生活的壓力,。每個孩子的成長都傾注了父母全部的心血,，我們在索取同時更應(yīng)當(dāng)懂得感恩和回報，雖然我此刻為能為爸爸媽媽做的還很少,，但我還是要盡自我最大的努力,，讓他們感受到我的愛。

我的拿手好戲一一做面包篇十五

我最拿手的菜就是糖醋排骨,。

我媽媽做飯不好吃，我最喜歡吃的菜就是糖醋排骨,，而我媽媽做的排骨半生不熟,，所以我只好自己研究菜譜。一個個對著配料表放調(diào)料,，最終能十分熟練地做出好吃的糖醋排骨了,。

有一天同學(xué)來到我家做客，我不讓我媽做飯,，怕她做的太難吃,，下次同學(xué)就不來我家了。于是我提議今天讓我來做飯,，順便讓同學(xué)嘗嘗我的拿手菜,，一想到拿手菜我就開始自信起來。我信心滿滿的拿出食材,，這道菜我閉著眼睛都能做出來,。對同學(xué)開始講解：“啊，首先呢,，把排骨清洗三遍再放鍋里,，煮一下，然后呢,，哦,，接著我們來調(diào)醬汁，白醋，小蔥,，蒜,，醬油，糖一定要放老抽,?！?/p>

我的操作把同學(xué)驚呆了，她很佩服的看著我這里說：“哇,，你好厲害呀,，這道菜這么難你都會做，我想看看成品,，嘗一下好不好吃,。”“那是當(dāng)然,?！蔽因湴恋恼f，心里美滋滋的,，顏色也紅了不少,。

我一邊哼著小曲，完全沒看糖醋排骨做得怎么樣了,。直到我在回頭看了一眼,，我的菜一團黑乎乎的東西，那還是我的糖醋排骨嗎,？我有點慌,，這時同學(xué)過來了，問：“你做的怎么樣了,，我能看一看嗎,？”看到鍋里的糖醋排骨我只好說：“馬上…馬上就好了，等一下你就能吃到了,?！闭f完我頭上連連冒汗怎么辦？我的心怦怦地跳,。我的拿手好戲就這么毀了,，我忐忑不安的把排骨放在盤子里，同學(xué)看到排骨做好了,，吃了一塊,。連連稱贊真好吃，我連忙看了一眼排骨,，原來是我糖放多了變成了焦糖,，并沒有糊。