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機(jī)關(guān)食堂工作計(jì)劃篇一
為更好地保障機(jī)關(guān)工作人員中午就餐，節(jié)約開支,，提高工作效率,，特制定本辦法。
（一）食堂管理員職責(zé)：
1,、負(fù)責(zé)采購物品的鑒定,、驗(yàn)收和監(jiān)督管理。
2、負(fù)責(zé)建立食堂物品臺(tái)帳,，對物品使用全過程進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)督管理。
3,、負(fù)責(zé)炊事員的日常工作安排和事務(wù)管理,。
4、在特殊情況下,，食堂需要幫助料理廚務(wù)時(shí),，負(fù)責(zé)組織機(jī)關(guān)幫廚人員。
5,、與炊事員共同擬定每周食譜,。
（二）炊事員職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)日常飲食的采購和加工,，與管理員共同擬定每周食譜,。
2、牢固樹立全心全意為職工服務(wù)的思想,，學(xué)習(xí)研究營養(yǎng)學(xué),，不斷改進(jìn)炊事技術(shù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量,，搞好職工用餐服務(wù),。
3、做好廚房廚具的維護(hù)保養(yǎng)工作,，保證正常使用,。
4、搞好個(gè)人衛(wèi)生,、食堂衛(wèi)生,，保持環(huán)境整潔。
5,、下班前要對食堂的水,、電、氣,、門窗等進(jìn)行安全檢查,，嚴(yán)防安全事故發(fā)生。
第二條食堂物品及財(cái)務(wù)管理制度,。
（一）所有物品均應(yīng)登記造冊并由專人管理,。
（二）管理和使用人員對所管理和使用物品要熟知其技術(shù)性能和維護(hù)保養(yǎng)方法，以經(jīng)常保持其性能良好,，整潔干凈,。對所管理物品的非正常損壞要負(fù)經(jīng)濟(jì)連帶責(zé)任。
（三）管理人員應(yīng)對采購人員購進(jìn)的食品原材料的數(shù)量、質(zhì)量,、價(jià)格以及安全情況進(jìn)行檢查驗(yàn)收,，驗(yàn)收無誤后采購人員、食堂管理人員分別在購物發(fā)票上簽字確認(rèn),，并作為記賬憑證,，對檢查驗(yàn)收安全合格的食品原材料交炊事人員進(jìn)行食品加工。
第三條機(jī)關(guān)人員就餐管理制度,。
（二）機(jī)關(guān)全體工作人員每日上班后9時(shí)前先到值班室確認(rèn)中午是否在食堂就餐,，需要在食堂就餐的，在當(dāng)日就餐人員表格內(nèi)劃簽名簽到,，食堂按簽到供餐,。在當(dāng)日就餐人員表格上簽到后沒有在食堂就餐的，當(dāng)天就餐費(fèi)用在工資中照扣,。沒有在當(dāng)日就餐人員表格上簽到的,，食堂原則上不予供餐，要求供餐的,，在其工資中扣除當(dāng)天常規(guī)就餐雙倍的費(fèi)用,。
（三）就餐人員進(jìn)入食堂后不得大聲喧嘩，食堂工作人員按照當(dāng)日就餐簽名表上的名單依次分餐,，并做好標(biāo)記,。對未簽名要求就餐的做好記錄。
（四）在餐廳就餐人員應(yīng)根據(jù)自己用餐量取餐,，避免浪費(fèi),，主副食品不得帶出食堂，飯后應(yīng)將自用餐具和剩飯放在指定位置,。
（五）非食堂工作人員不得進(jìn)入食品加工操作間,。
第四條食堂衛(wèi)生管理制度。
（一）應(yīng)有紗門,、紗窗,、紗罩，保持無蠅,。
（二）每餐后要及時(shí)進(jìn)行環(huán)境擦掃,，保持環(huán)境整潔。
（三）保持排水暢通,，污水應(yīng)及時(shí)倒入污水池,，不積存臟水污物。
（四）禁止在食堂飼養(yǎng)家禽家畜,，禁止攜帶有毒化學(xué)藥劑等進(jìn)入食堂,。
（五）盛生食物和熟食物的容器不得混用,；切生食物和切熟食物的刀板不能混用并分別保管。
（六）小炊具用后要及時(shí)清洗晾干,、放置有序,；較大的炊具用后以熱水洗凈擦干，每周用堿水刷洗一次,；機(jī)械用具用后熱水洗凈,，擦干保存。
第五條炊事員個(gè)人衛(wèi)生管理制度,。
（一）定期接受xxx門的健康檢查。
（二）做到勤洗手剪指甲,、勤洗澡理發(fā),、勤洗衣服被褥、勤換工作服,。
（三）上班時(shí)不吸煙,，穿工作服、戴工作帽,，保持儀表整潔,。
（四）禁止穿工作服離開廚房、食堂或做與制作飯菜無關(guān)的工作,；工作前,、便后或接觸臟物后必須洗手。
（五）不能對著食物咳嗽,、打噴嚏,，不能用工作服擦鼻涕、擦汗,、擦手或廚具等,，不能隨地吐痰。
第六條加強(qiáng)機(jī)關(guān)食堂規(guī)范化管理,。
（一）機(jī)關(guān)食堂實(shí)行賬,、錢、物分開管理,，由辦公室分別安排專人負(fù)責(zé),，各項(xiàng)收支做到日清月結(jié)。
（二）成立機(jī)關(guān)食堂管理小組,，加強(qiáng)食堂管理,，提出改進(jìn)飲食服務(wù)的意見，監(jiān)督食堂開支情況,。
（三）機(jī)關(guān)每名工作人員都有對機(jī)關(guān)食堂管理和服務(wù)提出意見和建議的權(quán)利和義務(wù),，有關(guān)意見和建議可隨時(shí)向每位機(jī)關(guān)食堂管理小組成員反映,。
（四）機(jī)關(guān)食堂管理小組成員要注重聽取每名干部職工對食堂伙食提出的意見和建議，及時(shí)將大家的意見反饋給食堂管理人員,，促進(jìn)伙食改進(jìn),。
（五）機(jī)關(guān)食堂管理小組發(fā)現(xiàn)食堂管理和服務(wù)中存在問題，可隨時(shí)召開機(jī)關(guān)食堂管理小組工作會(huì)議,，及時(shí)告知管理人員對存在問題進(jìn)行整改,，以確保機(jī)關(guān)食堂管理規(guī)范，服務(wù)良好,。
機(jī)關(guān)食堂工作計(jì)劃篇二
為認(rèn)真落實(shí)辦黨組,、行政2011年工作部署，提高行政股管理和服務(wù)水平,，促使全辦征收管理工作走上正規(guī)化和規(guī)范化,，切實(shí)履行行政股工作職責(zé)，特制訂本工作計(jì)劃,。
一,、指導(dǎo)思想。
以辦公室新年工作計(jì)劃為指導(dǎo),，堅(jiān)持“加強(qiáng)管理促征收,，服務(wù)征收強(qiáng)管理”的工作思路，全方位,、全天侯地做好服務(wù)工作,。
二、工作目標(biāo)和任務(wù),。
1,、加強(qiáng)機(jī)關(guān)內(nèi)務(wù)建設(shè)，努力打造和諧,、文明,，節(jié)約、高效的服務(wù)型機(jī)關(guān),。
2,、整頓機(jī)關(guān)工作作風(fēng)，實(shí)行“人定崗,、崗定責(zé),、責(zé)定利”的崗位責(zé)任制和獎(jiǎng)懲制，收到人人有事做,，事事有人做的效能和績效預(yù)期效果,。
3、加強(qiáng)辦公用品采購管理和分發(fā)管理,，嚴(yán)格控制辦公費(fèi)用支出,，做好開源節(jié)流工作,。
4、盡快做好機(jī)關(guān)食堂的籌建投入使用工作,。
5,、加強(qiáng)機(jī)關(guān)工作人員上、下班管理和車輛使用管理,。
6,、做好來客接待工作和群眾來信來訪工作。
7,、開設(shè)陽光臺(tái)和辦事指南,，為服務(wù)對象提供方便。
8,、做好機(jī)關(guān)大院綠化,、亮化、美化工作,，致力打造園林式機(jī)關(guān),。
9,、做好上傳下達(dá)工作,，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反饋上級(jí)部門和職能部門的工作信息。
10,、加強(qiáng)安保和保潔工作,。
11、抓好計(jì)劃生育和婦聯(lián)工作,。
12,、做好相關(guān)的日常性事務(wù)管理工作。
三,、具體措施,。
1、制訂《機(jī)關(guān)內(nèi)務(wù)管理細(xì)則》,，按制度抓落實(shí),，規(guī)范整頓機(jī)關(guān)作風(fēng)，提高機(jī)關(guān)工作效率,。
2,、各股室設(shè)崗定員，清理機(jī)關(guān)富余人員和未上崗人員,。
3,、由分管機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)牽頭，行政股,、人事股和綜合股組成機(jī)關(guān)內(nèi)務(wù)督查組,，不定期檢查機(jī)關(guān)工作作風(fēng)和在崗在位情況,。
4、在一個(gè)月內(nèi)打好水井,，實(shí)行井水供水,，取消自來水公司供水。
5,、加強(qiáng)政治學(xué)習(xí),，做好本股工作人員思想政治工作，樹立服務(wù)全局意識(shí),。
6,、嚴(yán)格執(zhí)行接待、采購,、用車等管理制度,，率先垂范，為建設(shè)高效型節(jié)約型廉潔型機(jī)關(guān)貢獻(xiàn)力量,。
7,、團(tuán)結(jié)全股同志如質(zhì)如量完成辦公室交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。
四,、工作安排,。
1、正月十五日前出臺(tái)《機(jī)關(guān)內(nèi)務(wù)管理細(xì)則》,。
2,、會(huì)同人事等相關(guān)股室在3月底前做好機(jī)關(guān)定崗定員工作。
3,、每月不定期實(shí)行機(jī)關(guān)作風(fēng)督察,。
4、力爭4月中旬前打好水井,。
5,、爭取在5月初實(shí)行機(jī)關(guān)食堂開張。
6,、按部就班做好日常事務(wù)性工作,。
7、3月底前換好機(jī)關(guān)新電動(dòng)門,。
機(jī)關(guān)食堂工作計(jì)劃篇三
尊敬的業(yè)主,、物業(yè)使用人：
我公司為了加強(qiáng)與業(yè)主、物業(yè)使用人的溝通,，做好小區(qū)工作,，現(xiàn)向居上百合園全體住戶書面匯報(bào)20xx年工作展望情況。
植物管理,，新繁殖鐵樹近十株,，請住戶管好小孩,，不要踐踏；
對區(qū)域內(nèi)的樹木進(jìn)行整形修剪,。
做好環(huán)境衛(wèi)生工作,，定期滅殺鼠、蟻,、蠅,、蟑螂、蚊等,。
小區(qū)上門收垃圾時(shí)間為中午12：00前,，請業(yè)主將垃圾放置門外，便于我們派人上門收取,，不要放置在其他鄰居門外,。我們對不遵守小區(qū)規(guī)定的住戶，公布房號(hào)且上報(bào)有關(guān)部門,。
大門口入口處將對人行道,、單車道、小汽車道作局部調(diào)整,，為行人,、行車安全創(chuàng)造條件；
燃放煙花管理：加大宣傳力度,，減少燃放煙花對人,、財(cái),、物的影響,；
小區(qū)養(yǎng)犬住戶日益增多，我們希望住戶自律自愛,；文明養(yǎng)狗,，不要驚動(dòng)鄰居。出門時(shí),，務(wù)必用繩牽制,，定期打疫苗。避免鄰居糾紛,。對于無人牽制的犬類,，一般情況視作無主犬只，住戶通過小區(qū)秩序員和房管員報(bào)主管部門處理,，或向政府部門,、110舉報(bào)。
代收掛號(hào),、快遞,、包裹,，做到件件通知住戶。
門崗向住戶提供公交車線路,、便民電話查詢,，平信已為住戶分類存放，請業(yè)主到門崗查詢,；
對于小區(qū)內(nèi)部秩序管理,，我們提倡的是各個(gè)不同群體的利益需要***共處，近期在小區(qū)各人行通道上隔離主要確保老,、弱,、病、殘,、幼人群便于行走,，避免他們受到車輛的干擾，讓人進(jìn)入小區(qū)感受到“慢“的節(jié)奏,，能放松,、能享受到小區(qū)軟硬件的便利，希望大家能給與寬容,、體諒這些弱勢群體,。
避免電動(dòng)車、摩托丟失,，我們要求摩托,、電動(dòng)車、單車盡量停放到車庫,，車庫24小時(shí)發(fā)牌,，停放不足1小時(shí)免費(fèi)，望住戶配合,。
夏季為小區(qū)住戶增加幾部移動(dòng)涼衣架,，減少對中心花園占用。
我們在組織管理處人員進(jìn)行上門維修服務(wù)業(yè)務(wù)培訓(xùn),，20xx年將更好,、更快的為住戶服務(wù)。
我們以后將在物業(yè)費(fèi)通知單背面上,將小區(qū)住戶一些出租信息安全提示小區(qū)通告登出,；
與社區(qū)聯(lián)合放露天電影,，代發(fā)老年人活動(dòng)票；
建立業(yè)主健康檔案,，為老年業(yè)主提供免費(fèi)量血壓,、稱體重；
發(fā)動(dòng)住戶愛心捐助，讓愛心傳遞,讓溫暖匯聚,；
節(jié)假日裝飾,、小區(qū)活動(dòng)，為小區(qū)增光添彩,。
管道天然氣報(bào)裝,，為業(yè)主解決實(shí)際生活需求；
代交住戶水電,、有線電視服務(wù)費(fèi),，讓住戶免受舟車勞頓；
機(jī)關(guān)食堂工作計(jì)劃篇四
健康是人全面發(fā)展的基礎(chǔ),。義務(wù)教育階段是青少年身體發(fā)育和心智發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期,，營養(yǎng)是青少年身心健康的重要保障。青少年的營養(yǎng)狀況,，不僅關(guān)系著個(gè)人的成長發(fā)育和全面發(fā)展,，也關(guān)系著整個(gè)民族素質(zhì)的提升?！霸谖覈?，由于地域和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的諸多原因，學(xué)生營養(yǎng)問題比較突出,，尤其在低收入地區(qū)寄宿制中小學(xué)生人群中,，營養(yǎng)不足的問題尤為突出”?！爸形鞑康貐^(qū)一些學(xué)校食堂,、宿舍等生活設(shè)施建設(shè)相對滯后。一些中西部貧困地區(qū)的學(xué)生課間自己生火做飯,，有的學(xué)生甚至需要自帶做飯的炊具,、調(diào)料、柴火等,。這些孩子的飲食,、營養(yǎng)現(xiàn)狀確實(shí)令人心疼”,。以邊遠(yuǎn)貧困地區(qū)和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生為重點(diǎn),，啟動(dòng)實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，對學(xué)生營養(yǎng)進(jìn)行科學(xué)干預(yù),，是提高學(xué)生營養(yǎng)健康水平的一個(gè)有效途徑,，是堅(jiān)持以人為本、落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的具體體現(xiàn),，是加快縮小城鄉(xiāng)差距,、促進(jìn)社會(huì)公平、構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的重要舉措，對提高農(nóng)村義務(wù)教育鞏固率,，提高民族素質(zhì)具有重要作用,，必將產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。
2.農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的內(nèi)容,。
一是開展試點(diǎn),。試點(diǎn)范圍包括680個(gè)縣市、2600萬學(xué)生,，國家投資試點(diǎn)地區(qū)的資金為每年160多億,，按每個(gè)學(xué)生每天3元的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
二是鼓勵(lì)貧困地區(qū),、邊疆地區(qū)以及革命老區(qū)因地制宜開展?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作,，國家給以獎(jiǎng)勵(lì)和補(bǔ)助。
三是切實(shí)改善學(xué)生的就餐條件,，把學(xué)生食堂的建設(shè)作為廣大農(nóng)村地區(qū)中小學(xué)校校舍改造和重建的重點(diǎn)內(nèi)容,。
四是提高困難家庭學(xué)生尤其是寄宿生的生活費(fèi)補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)學(xué)生提高1元,，達(dá)到小學(xué)生4元,、中學(xué)生5元的標(biāo)準(zhǔn)，國家按照貧困學(xué)生的比例給以獎(jiǎng)勵(lì)和補(bǔ)助,。
3.農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意義,。
當(dāng)前，我國實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃具有諸多重要意義,。一是有利于農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生自身健康與智力的健康發(fā)育,，促進(jìn)農(nóng)村學(xué)生健康成長；二是有利于提升農(nóng)村地區(qū)學(xué)生的營養(yǎng)水平,，縮小城鄉(xiāng)差距,，防止貧困代際傳遞，有利于實(shí)現(xiàn)社會(huì)公平正義,；三是有利于提升義務(wù)階段學(xué)生的身體素質(zhì)和智力水平,，提高整個(gè)國民的素質(zhì)，進(jìn)一步提升國家的綜合實(shí)力,。
二,、廣西環(huán)江縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施情況及存在的矛盾。
1.廣西環(huán)江縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃開展情況,。
廣西環(huán)江縣于2011年年底列為廣西壯族自治區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)縣,，該縣農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)膳食補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，全年按照學(xué)生在校時(shí)間200天計(jì)算,。自2012年秋季學(xué)期起,，對農(nóng)村義務(wù)教育家庭經(jīng)濟(jì)困難寄宿生給予生活費(fèi)補(bǔ)助（以下簡稱“一補(bǔ)”），以及開展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善試點(diǎn)工作，農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況顯著改善,。
2.廣西環(huán)江縣農(nóng)村義務(wù)教育與學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃存在的矛盾,。
一是補(bǔ)助額偏低。與當(dāng)前的物價(jià)水平比較,，每生每人3元的早餐費(fèi)水平確實(shí)偏低,，再加上廣西環(huán)江縣多特有的情況，如果學(xué)校不管中午飯,，家長就不會(huì)送學(xué)生來這個(gè)學(xué)就學(xué),，學(xué)校面臨生源不足的問題；同時(shí),，學(xué)校為了吸引生源,，管學(xué)生中午飯，無形中就把營養(yǎng)早餐的3元拆分為兩部分來用,，影響了營養(yǎng)早餐的質(zhì)量,，長期實(shí)施對正處生長發(fā)育的學(xué)生而言帶來極大的健康危害。
二是教學(xué)質(zhì)量無法保證,。廣西環(huán)江縣大多數(shù)的學(xué)校沒有財(cái)力雇用做飯師傅,，就把這一部分活就交給了教師來做，教師每天在食物采購,、做飯上花費(fèi)了很大一部分時(shí)間沒有備課時(shí)間,，不利于教師技能的提升，學(xué)校教學(xué)質(zhì)量也就無從談起,。
三是教師身體健康存在很大隱患,。廣西環(huán)江縣周邊學(xué)校為例，教師要在6點(diǎn)鐘起床上街購物,，然后運(yùn)回學(xué)校,，給學(xué)生準(zhǔn)備早餐，學(xué)生吃完早餐后,，教師還要對碗筷進(jìn)行洗刷,、消毒，之后就是準(zhǔn)備中午的食材,；接著就是上午課,，課間沒有休息，還是為學(xué)生中午飯做準(zhǔn)備,，中午飯之后還要洗刷消毒,，午休時(shí)間還要填寫營養(yǎng)表格、購物清單,、入庫清單、出庫清單以及日報(bào)月報(bào)表。沒有休息時(shí)間,，對教師身體健康是個(gè)巨大的考驗(yàn),，也給教師身體健康帶來很大的隱患。
三,、解決矛盾和完善廣西環(huán)江縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的對策建議,。
1.完善相關(guān)政策制度。
一是國家應(yīng)該動(dòng)態(tài)地調(diào)整3元的營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn),，根據(jù)物價(jià)水平,、消費(fèi)水平的不同，因地制宜的實(shí)施營養(yǎng)餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn),，不能“一刀切”,。
二是除了政府撥款，還要多渠道爭取各方資金,。比如,，增設(shè)營養(yǎng)餐配套資金，爭取各種基金會(huì),、民間公益組織,、企業(yè)和個(gè)人的資金支持。
三是建立健全學(xué)校食堂的安全,、衛(wèi)生管理制度,，加強(qiáng)對食堂工作人員的技能和職業(yè)道德培訓(xùn)，從而確保學(xué)校食堂食品安全和衛(wèi)生能夠與國家相關(guān)的食品安全,、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng),。
四是加強(qiáng)政策宣傳力度，要是廣大廣西環(huán)江縣大部分家長都能充分了解營養(yǎng)改善計(jì)劃的政策內(nèi)容,，提高其對農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的認(rèn)同度,。
五是完善營養(yǎng)改善計(jì)劃政策的監(jiān)督機(jī)制?！叭婀_學(xué)校食堂和學(xué)生營養(yǎng)經(jīng)費(fèi)賬目及配餐標(biāo)準(zhǔn),，接受學(xué)生、家長和社會(huì)監(jiān)督”,。
六是營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過程中,，要建立起相關(guān)信息反饋機(jī)制，就食品原材料的采購和飯菜質(zhì)量要廣泛征求廣大師生的意見和建議,，及時(shí)糾正營養(yǎng)改善政策在實(shí)施過程中出現(xiàn)的問題,。
七是完善政策執(zhí)行的問責(zé)機(jī)制。首先,，是要加大問責(zé)力度,，就學(xué)校發(fā)生的食物中毒以及學(xué)生營養(yǎng)改善資金被侵占的問題,，要依法追究法律責(zé)任。其次,，是擴(kuò)大問責(zé)范圍,，不僅要追究營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施者學(xué)校相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任，還要追求教育局,、食品安全^v^等相關(guān)部門的責(zé)任,。
2.充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的重要性。
食堂食品安全直接關(guān)系廣大師生的健康安全,，關(guān)系社會(huì)秩序安定有序,，關(guān)系國家和民族的未來。廣西環(huán)江縣作為學(xué)生食品營養(yǎng)改善計(jì)劃的試點(diǎn)縣,，政府和學(xué)校要高度重視,，投入資金改變教師既授課又當(dāng)廚師的現(xiàn)狀，雇用專門人員從事學(xué)校食堂工作,。這樣既有利于進(jìn)行科學(xué)管理,、明確了責(zé)任，又解放了教師,，讓教師全身心的投入到教學(xué)中,，有利于學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的提升。
3.關(guān)心關(guān)注教職工的身心健康,。
義務(wù)教育與營養(yǎng)改善政策在實(shí)施上并不矛盾,，只要明確責(zé)任，分工明確,，教師只負(fù)責(zé)教學(xué)內(nèi)容,，這樣就能提高教學(xué)質(zhì)量，能讓教師得到充分的休息,，對身體健康意義重大,。最為重要的是，教師全身心投入到教學(xué)中,，對學(xué)生關(guān)心,、關(guān)愛、關(guān)注更多,，對學(xué)生身心健康的成長同樣具有重大的意義,。
參考文獻(xiàn)：
機(jī)關(guān)食堂工作計(jì)劃篇五
機(jī)關(guān)食堂關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的若干措施為深入貫徹落實(shí)xxxxxx關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，厲行節(jié)約,，反對浪費(fèi),，現(xiàn)制定機(jī)關(guān)食堂制止餐飲浪費(fèi)行為措施如下：
一、抓好宣傳教育引導(dǎo),，讓節(jié)約意識(shí)入腦入心,。
1.在機(jī)關(guān)食堂張貼“厲行節(jié)約,、反對浪費(fèi)”等宣傳標(biāo)語、海報(bào),，設(shè)置告示牌,，在餐桌上擺放“節(jié)約用餐”提示牌,，營造浪費(fèi)可恥,、節(jié)約為榮的用餐氛圍。
2.通過餐廳led屏幕餐廳滾動(dòng)播放堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,、切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的宣傳片及公益廣告,，加強(qiáng)愛糧節(jié)糧宣傳教育，引導(dǎo)干部職工自覺抵制餐飲浪費(fèi)行為,。
3.在廚房操作間適當(dāng)位置張貼宣傳畫,、擺放提示牌，提醒食堂操作人員自覺將厲行節(jié)約納入餐飲生產(chǎn),、加工,、服務(wù)的全過程，積極打造節(jié)約型餐飲,。
二,、嚴(yán)格采購制作管理，杜絕源頭浪費(fèi),。
4.建立食堂用餐人員登記制度,，通過“智慧用餐”app動(dòng)態(tài)監(jiān)測每日用餐人數(shù)、食材用量及余量臺(tái)賬,，按用餐人數(shù)采購,、加工、配餐,，確保食材準(zhǔn)備環(huán)節(jié)可預(yù)見,、可控制。
5.嚴(yán)控食材安全和品質(zhì),，每天由驗(yàn)收人員對供貨商供應(yīng)的食材認(rèn)真檢查,，不達(dá)標(biāo)、不合格及時(shí)退換,，在驗(yàn)收環(huán)節(jié)不浪費(fèi)任何可用食品原材料,。
6.規(guī)范菜品制作環(huán)節(jié)，嚴(yán)格洗撿,、存儲(chǔ)、剩菜處理操作規(guī)程,，最大限度利用食材,，做到“節(jié)約到后廚、節(jié)約到食材”,，在保證食品安全的基礎(chǔ)上，減少后廚浪費(fèi)。
三,、改進(jìn)機(jī)關(guān)食堂供餐方式7.機(jī)關(guān)食堂基本大伙菜全部實(shí)行“選餐制”供餐,。
有條件的食堂盡可能采取“選餐制”供餐,，減少“套餐制”供餐,。
要求適量選餐,，節(jié)儉節(jié)約,，抵制浪費(fèi)。
8.優(yōu)化食堂基本大伙(大眾主副食)、風(fēng)味伙食和經(jīng)營性伙食供應(yīng)結(jié)構(gòu),，對選取較多的菜品要加大供應(yīng)，對選取較少的菜品要及時(shí)更換，積極引入更多適合口味的菜品,。
9.對食堂開辦方計(jì)劃不周,、措施不力，造成食物嚴(yán)重浪費(fèi)的,，發(fā)現(xiàn)一起,，查處一起，在全系統(tǒng)通報(bào)曝光,。
三,、推行機(jī)關(guān)食堂精細(xì)化管理10.開展機(jī)關(guān)食堂從業(yè)人員精細(xì)化加工專項(xiàng)培訓(xùn)，配菜過程中要稱料下鍋,、合理配比,，葷料和素料集中加工，最大限度提高成品率,。在保證膳食營養(yǎng)前提下,，推廣一料多菜,、一菜多味,，對邊角余料進(jìn)行二次精加工,，確保物盡其用,，避免原材料浪費(fèi),。
11.推廣應(yīng)用食堂電子庫管系統(tǒng),，實(shí)行精細(xì)化存儲(chǔ)。有條件的要建設(shè)食材冷藏庫,，防止食材腐爛變質(zhì),，降低庫存損耗。
四,、建立健全長效機(jī)制12.書記是學(xué)校制止餐飲浪費(fèi)的第一責(zé)任人,，要建立健全節(jié)儉節(jié)約教育的規(guī)章制度，責(zé)任明確到人,，落實(shí)到教育教學(xué)和日常管理各環(huán)節(jié),。
13.將節(jié)儉節(jié)約作為綜合測評的重要指標(biāo),，作為評獎(jiǎng)評優(yōu)的重要參考。對嚴(yán)重浪費(fèi)食物且屢教不改的人員,，依據(jù)黨規(guī)取消其當(dāng)年評優(yōu)評獎(jiǎng)資格,。
14.各機(jī)關(guān)要對人員進(jìn)行節(jié)儉節(jié)約專題培訓(xùn)，要求在日常生活中必須以身作則,、率先垂范,。對存在嚴(yán)重浪費(fèi)行為且造成不良影響的教師，記入其檔案,，依法依規(guī)取消其當(dāng)年評優(yōu)評獎(jiǎng)資格,。
15.堅(jiān)持督查與自查相結(jié)合，對各級(jí)開展節(jié)約教育情況和食堂管理工作進(jìn)行全面檢查,，對工作突出的予以表彰,，對工作不力的通報(bào)批評并限期整改，對浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重的要予以曝光并嚴(yán)肅處理,。
半絲半縷,，恒念物力維艱”。今天,，物質(zhì)日漸豐盈,、生活水平逐步提高，但勤儉節(jié)約是我們的傳家寶,，什么時(shí)候都不能丟掉,。特別是在“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)的歷史交匯點(diǎn)上，樹牢節(jié)約意識(shí),、養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣,，具有十分重要的意義。我們不能僅滿足于做節(jié)約的向往者,，更要成為節(jié)約的行動(dòng)者，人人都要躬行節(jié)儉,，不棄微末,、日積月累，實(shí)現(xiàn)從“要我節(jié)約”到“我要節(jié)約”的轉(zhuǎn)變,，讓節(jié)儉節(jié)約成為一種內(nèi)化于心,、外化于行的習(xí)慣和修養(yǎng)。我們作為機(jī)關(guān)后勤服務(wù)保障部門更要以身作則,，從以下幾個(gè)方面切實(shí)加強(qiáng)機(jī)關(guān)食堂管理,，堅(jiān)決杜絕和制止餐飲浪費(fèi)行為：
一是合理規(guī)劃食材采購數(shù)量，嚴(yán)格食材選購程序,，安全食材存放管理,，避免多買多采,，有效減少食材損壞浪費(fèi)。
二是及時(shí)收集,、掌握各部門用餐人員數(shù)據(jù),，力求根據(jù)用餐人數(shù)做到按口計(jì)糧。晚餐執(zhí)行提前刷卡預(yù)訂的方式,，以健康,、節(jié)儉為原則，適當(dāng)適量合理備餐,，有效防止食物浪費(fèi),。
三是提倡文明用餐行為，每天安排專人負(fù)責(zé)機(jī)關(guān)食堂巡察檢查,，對浪費(fèi)行為給予批評指正,，避免浪費(fèi)行為，杜絕餐飲浪費(fèi),。
四是弘揚(yáng)節(jié)儉美德,，倡導(dǎo)文明風(fēng)尚。在機(jī)關(guān)食堂,、通道,、樓梯等處已張貼宣傳標(biāo)語、宣傳畫,、“光盤行動(dòng)”提示牌約50余幅,，大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，大力宣傳浪費(fèi)可恥,、節(jié)約為榮的思想觀念,，營造了杜絕餐飲浪費(fèi)的良好宣傳氛圍，讓厲行節(jié)約,、反對浪費(fèi)成為干部職工的共識(shí)和行動(dòng),。
機(jī)關(guān)食堂工作計(jì)劃篇六
受托方：_________（以下簡稱乙方）。
第一條給排水,、房屋的維護(hù),、維修管理。
第二條供電,、用電設(shè)備的管理,。
2．電梯的維護(hù)、運(yùn)行的管理,；
3．節(jié)日,、重大活動(dòng)彩燈懸掛與維護(hù)；
第三條環(huán)境衛(wèi)生,、保潔管理,。
第四條綠地,、綠化管理。
1．所區(qū)內(nèi)綠地,、花木,、造型物的維護(hù)與管理；
2．節(jié)日,、大型會(huì)議和活動(dòng)的花卉擺放,；
3．受研究所委托參加各級(jí)政府、科學(xué)院召開的綠化會(huì)議,，簽訂綠化責(zé)任書并組織落實(shí),；
第五條食堂管理。
為職工,、學(xué)生等提供用餐服務(wù),，為來所工作、訪問人員提供工作餐,，提供會(huì)議用餐等服務(wù),；
第六條非機(jī)動(dòng)車、機(jī)動(dòng)車和車務(wù)管理,。
1．所屬機(jī)動(dòng)車的保養(yǎng),、維護(hù)和維修；
2．用車服務(wù),、車務(wù)管理和交通安全管理,；
3．自行車停放管理；
第七條傳達(dá)與郵件,、報(bào)刊的收發(fā)管理,。
1．接待來訪者,，協(xié)助聯(lián)系被訪問者,，來訪人員登記；
2．收發(fā)各類郵件,、報(bào)刊,；
第八條職工醫(yī)療管理,。
1．全所在職及離退休職工、學(xué)生和流動(dòng)人員的醫(yī)療,、疾病預(yù)防和保健服務(wù)；
2．協(xié)助所有關(guān)部門完成義務(wù)獻(xiàn)血工作,；
3．醫(yī)務(wù)室日常藥品的計(jì)劃與采購,；
4．職工醫(yī)療費(fèi)的報(bào)銷審批、大病住院及高額檢查費(fèi)的審核,；
第九條器材供應(yīng)與房屋管理,。
1．常用化學(xué)試劑,、玻璃儀器、五金,、電料,、辦公用品的計(jì)劃、采購,、保管和發(fā)放,；
2．各類庫房、劇毒藥品的管理,；
第十條所區(qū)治安,、保安管理。
門崗值勤,、夜間治安巡邏,；
第十一條居委會(huì)的管理。
1．居委會(huì)日常工作的服務(wù)與管理,；
2．參加各級(jí)政府有關(guān)會(huì)議并組織落實(shí),；
第十二條茶爐、浴室的管理,。
提供開水供應(yīng),、浴室管理，茶爐設(shè)備,、淋浴設(shè)施的維護(hù),、維修；
第十三條集體宿舍,、學(xué)生宿舍的管理,。
1．辦理入住手續(xù)、來客登記及安全工作,；
2．宿舍樓內(nèi)樓道,、樓梯、衛(wèi)生間及公共場地的清掃和保潔,；
3．門窗,、室內(nèi)設(shè)施的維修；
4．住宿費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用的收費(fèi)工作,；
第十四條房租,、水、電費(fèi)的收費(fèi)管理,。
負(fù)責(zé)單身宿舍,、學(xué)生宿舍房租及相關(guān)費(fèi)用、職工住宅樓水電及相關(guān)費(fèi)用,，出租房租金等收費(fèi)工作,。課題組水電查表及編制收費(fèi)清單,。
第十五條房產(chǎn)經(jīng)營管理，經(jīng)營房產(chǎn)見附件,。
第十六條乙方須按下列約定,，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)管理。
一,、給排水,、房屋維修、維護(hù)與管理,。
3．給水管道,、暖氣管道無滴漏水現(xiàn)象；
4．排水,、下水管道堵塞要及時(shí)疏通,，屋面雨水口、雨水管雨季前清淘疏通一次,；
5．保證維修質(zhì)量,，更換的配件質(zhì)量符合國家有關(guān)部門的技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
二,、供電,、用電設(shè)備管理。
1．供電系統(tǒng)24小時(shí)正常運(yùn)行,，發(fā)生斷電事故立即排除（十分鐘內(nèi)到現(xiàn)場）,；
2．接到一般報(bào)修一小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場；
3．限電,、停電應(yīng)提前發(fā)出通知,，遇突發(fā)供電中斷事故要立即與供電機(jī)構(gòu)交涉解決；
4．定期巡視會(huì)議室,、衛(wèi)生間,、樓道、公共場所,、道路的照明設(shè)施,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)更換；
5．按時(shí)辦理電梯年檢事宜,；
6．按時(shí)與電梯公司簽訂電梯維保協(xié)議,，維修要有記錄，保證電梯安全,、正常運(yùn)行,。
三、環(huán)境衛(wèi)生，樓道保潔,。
2．樓內(nèi)公共場地地面潔凈，樓梯扶手無污垢,，玻璃干凈明亮,，電梯門及轎箱內(nèi)保持光亮，衛(wèi)生間內(nèi)地面,、潔具清潔衛(wèi)生無污物,，空氣流通無異味。
四,、綠化,、綠地管理。
1．保持綠化設(shè)計(jì)的整體造型和綠化效果,，花木,、綠地修剪整齊，及時(shí)清除雜草,、雜物,；
2．無破壞、踐踏,、占用綠地的現(xiàn)象,；
3．在正常澆灌前提下，注意節(jié)約用水,，管理好綠化用水,；
4．綠化工作達(dá)到院先進(jìn)單位標(biāo)準(zhǔn)；
五,、食堂管理,。
1．認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保證各類食品衛(wèi)生,、安全,；
2．食堂炊事人員要“三證”齊全，定期體檢,，不錄用無資質(zhì)人員,；
3．食堂服務(wù)人員衣著整潔，遵守職業(yè)道德,，服務(wù)熱情主動(dòng),；
4．保證伙食質(zhì)量，花色品種多樣,；
5．餐廳實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化清掃保潔,，做到地面潔凈，餐桌、餐椅無塵,，無雜物堆放,，無蚊蠅，為就餐人員營造舒適的就餐環(huán)境,。
六,、車輛、車務(wù)管理,。
1．優(yōu)先保證所領(lǐng)導(dǎo),、院士、會(huì)議用車,；
2．遵守交通規(guī)則,，出車準(zhǔn)時(shí)，安全行車,，無重大交通事故發(fā)生,；
3．準(zhǔn)確填寫出車單，并經(jīng)用車人簽字確認(rèn),；
4．辦理或提醒相關(guān)人員辦理年檢,、年審等車務(wù)手續(xù)；
5．建立,、健全機(jī)動(dòng)車檔案,；
6．及時(shí)清理自行車棚內(nèi)的廢棄自行車及雜物，自行車無亂停,、亂放現(xiàn)象,；
七、傳達(dá)與郵件,、報(bào)刊管理,。
1．熱情接待來訪者，協(xié)助聯(lián)系被訪人,；
2．電話聯(lián)系被訪者,，征得同意后進(jìn)行登記，方可準(zhǔn)其進(jìn)入工作區(qū),；
3．正確,、及時(shí)收發(fā)各類郵件、報(bào)刊,，不發(fā)生人為郵件丟失,，急件予以特殊處理；
八,、職工醫(yī)療管理,。
1．為就醫(yī)人員提供醫(yī)療保健服務(wù)和咨詢服務(wù)；
2．無重大醫(yī)療事故；
3．嚴(yán)格按所公費(fèi)醫(yī)療管理規(guī)定審批,、審核職工醫(yī)療費(fèi)用的報(bào)銷,；
4．所購藥品無假冒、偽劣,、過期及國家禁止使用的,；
5．按時(shí)對應(yīng)做計(jì)量檢定的醫(yī)療器具送檢，并有記錄,；
6．計(jì)劃生育工作達(dá)到各級(jí)政府、科學(xué)院先進(jìn)單位標(biāo)準(zhǔn),；
九,、器材供應(yīng)與庫房管理。
2．不得采購假冒偽劣和三無產(chǎn)品,；
4．化學(xué)品倉庫符合國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),，符合衛(wèi)生、安全,、消防要求,，消防器材齊全，完好,；
5．出入庫器材要做到帳,、帳和帳、物相符,，定期與所財(cái)務(wù)處對帳,；
十、所區(qū)治安,、保安管理,。
1．門崗執(zhí)勤禮貌、規(guī)范,，夜間保安巡邏,；
2．引導(dǎo)進(jìn)所車輛整齊、有序停放,；
十一,、茶爐、浴室管理,。
每天8：00－20：00提供開水,，茶爐設(shè)備保持完好，茶爐間,、浴室衛(wèi)生潔凈,。
十二、集體宿舍、學(xué)生宿舍的管理,。
1．樓內(nèi)走道,、衛(wèi)生間、公共區(qū)域干凈,、整潔,、室內(nèi)設(shè)施完好；
2．不擅自安排他人入??；
3．根據(jù)有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格進(jìn)行管理,；
十三,、房租、水電費(fèi),、供暖費(fèi)收費(fèi)管理,。
2．課題組水電用量核查后列收費(fèi)清單，報(bào)所財(cái)務(wù)處,；
十四,、房產(chǎn)經(jīng)營管理。
1．房屋出租符合北京市有關(guān)規(guī)定,，出租合同規(guī)范,；
2．對出租房屋的安全負(fù)有責(zé)任；
3．出租合同報(bào)甲方一份備案,；
4．按時(shí)收繳房租等相關(guān)費(fèi)用,，交財(cái)務(wù)處入帳；
5．房屋經(jīng)營收入每年不少于_________元,。
十五,、其它管理。
2．對違反管理規(guī)定的人員和行為敢于批評和規(guī)勸,，對惡意違反并不聽從規(guī)勸的人員可報(bào)請所領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行處理,。
第十七條甲方的權(quán)利和義務(wù)。
1．檢查,、監(jiān)督乙方對本協(xié)議執(zhí)行情況,；
2．審定乙方編制的服務(wù)管理年度計(jì)劃；
3．由資產(chǎn)財(cái)務(wù)處對乙方財(cái)務(wù)支出進(jìn)行年度審核,；
5．協(xié)助乙方做好管理服務(wù)工作,，協(xié)調(diào)乙方與各部門的關(guān)系；
6．審定乙方編制的房屋,、裝備大修,、更新年度計(jì)劃,；
7．負(fù)責(zé)與乙方簽訂本協(xié)議范圍以外的單項(xiàng)合同；
9．對乙方違反本協(xié)議的行為進(jìn)行相應(yīng)的處理和處罰,。
第十八條乙方的權(quán)利和義務(wù),。
1．根據(jù)_________各項(xiàng)規(guī)章制度和本協(xié)議的約定，享有自主管理的權(quán)利,；
2．根據(jù)_________各項(xiàng)規(guī)章制度和本協(xié)議的約定,，制定相應(yīng)的管理制度；
4．在管理服務(wù)中,，有權(quán)對違反本所相關(guān)規(guī)章制度的職工,、學(xué)生按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰；
5．凡_________公用設(shè)施,，未經(jīng)甲方許可,，不得擅自占用或改變其使用功能；
6．甲方委托乙方的管理項(xiàng)目,，不得將管理責(zé)任轉(zhuǎn)托第三方；
8．達(dá)到本協(xié)議約定的各項(xiàng)服務(wù)指標(biāo),，自覺接受本所職工的監(jiān)督,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
第二十六條甲方未執(zhí)行或違反本協(xié)議所約定的甲方義務(wù),，乙方有權(quán)要求甲方改正,。
第二十七條甲、乙雙方對本協(xié)議的內(nèi)容發(fā)生歧議,，可協(xié)商解決,，通過協(xié)商無法解決的，可報(bào)請所務(wù)會(huì)裁決,，也可到人民法院,。
第二十九條甲、乙雙方在接受_________組織的部門年終考核后,，根據(jù)所評審小組提出的問題和建議,，對本協(xié)議進(jìn)行修改、補(bǔ)充和完善,。
第三十條本協(xié)議有效期至_________整體搬遷后終止,。
第三十一條本協(xié)議自所務(wù)會(huì)通過之日起執(zhí)行。
甲方（蓋章）：_________,。
乙方（蓋章）：_________,。
法定代表人（簽字）：_________。
法定代表人（簽字）：_________,。
_________年____月____日,。
_________年____月____日,。
機(jī)關(guān)食堂工作計(jì)劃篇七
1、靈活掌握市場動(dòng)態(tài),，精打細(xì)算,，厲行節(jié)約，采購米,、面,、油、肉調(diào)味品等必須確保質(zhì)量并及時(shí)入庫登記,。
2,、每日應(yīng)按炊事員所列菜譜進(jìn)行采購，不得盲目采購,，更不能采購過期腐爛變質(zhì)食品,。
3、加強(qiáng)成本核算,，要做到日清月結(jié),，每月3日前公布上月帳務(wù)，接受干部職工監(jiān)督,。
4,、定期征求就餐人員對食堂管理的合理化建議和意見，強(qiáng)化整改提高,。
6,、做好儲(chǔ)藏室物品管理。隨時(shí)查看,，及時(shí)增減,，并對入庫、出庫及庫存物品做好登記,。
7,、米面油或其他大宗物品等經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)同意后進(jìn)行采購。
8,、注意安全,，提高防火、防盜意識(shí),。每次下班前例行檢查水,、電開關(guān)，閥門是否關(guān)好,，門窗是否關(guān),、鎖好，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,。
機(jī)關(guān)食堂工作計(jì)劃篇八
^v^^v^近日對制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示,，強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)立法,，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施,，建立長效機(jī)制,，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。
單位食堂是群體性餐飲的主要場所,。目前各地企事業(yè)單位,、高校等堅(jiān)決貫徹落實(shí)^v^重要指示精神，紛紛啟動(dòng)食堂改革,，探索通過經(jīng)濟(jì)手段,、管理手段引導(dǎo)職工杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，營造浪費(fèi)可恥,、節(jié)約光榮的氛圍,。
固定分量、福利制度等導(dǎo)致一些單位食堂浪費(fèi)嚴(yán)重,。
建立食堂,，本意是方便員工、學(xué)生等群體用餐,，但采訪中這些就餐者的話語卻暴露出一些單位食堂存在的問題,。
福利餐費(fèi)制度削弱節(jié)約意識(shí)。一些單位通過補(bǔ)貼單位食堂來降低員工用餐成本,，導(dǎo)致一些員工覺得食物“棄之不可惜”?！斑@種福利補(bǔ)貼制度導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)手段失靈,，價(jià)格調(diào)節(jié)作用不明顯?！敝醒朦h校（國家行政學(xué)院）經(jīng)濟(jì)學(xué)部副教授鄒一南分析,。
管理體制滯后難以滿足用餐需求。由于有單位補(bǔ)貼和缺乏同業(yè)競爭,，一些食堂飯菜質(zhì)量較差,，難以滿足員工口味、食量等多元化,、個(gè)性化需求,，造成浪費(fèi)。
訂餐模式簡單化造成浪費(fèi)現(xiàn)象,。在傳統(tǒng)訂餐模式下,，食堂管理部門長期按照每日就餐人數(shù)的上限備餐，就餐人數(shù)不達(dá)上限就會(huì)導(dǎo)致飯菜浪費(fèi),。
鄒一南介紹：一些單位食堂的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,，其日均菜品浪費(fèi)量甚至高達(dá)備餐量的1/3,。“餐飲浪費(fèi)這種不良風(fēng)氣有違崇尚節(jié)儉的傳統(tǒng)美德,，更嚴(yán)重的是影響國家糧食安全,。”鄒一南認(rèn)為,，雖然我國糧食生產(chǎn)連年豐收,，但長期態(tài)勢仍是“緊平衡”，而且受疫情影響,，全球糧食市場不確定性增加,，必須厲行節(jié)約。
“餐飲浪費(fèi)產(chǎn)生大量廚余垃圾,，給后端垃圾處理帶來很大的壓力,，威脅生態(tài)環(huán)境安全?！北本┕姯h(huán)境研究中心主任馬軍說,。
整治遏制餐飲浪費(fèi)行為，不少單位食堂已在行動(dòng),。
按需供應(yīng),，從源頭開始“斤斤計(jì)較”。
“如果會(huì)議活動(dòng)不提前向我們報(bào)備,，參會(huì)人員就要餓肚子了,。”萬科集團(tuán)總部食堂負(fù)責(zé)人肖磊介紹：為了讓食材準(zhǔn)備環(huán)節(jié)可預(yù)見,、可控制,，食堂每日都會(huì)記錄用餐人數(shù)、食材用量及余量臺(tái)賬,，作為采購依據(jù),。源頭精細(xì)化管理讓備餐數(shù)量更加精準(zhǔn)；如果有額外用餐需求必須提前申請,。
“通過手機(jī)軟件實(shí)時(shí)了解職工外出,、加班等情況，調(diào)整餐量,，精準(zhǔn)供應(yīng),。”浙江省寧波市寧?？h橋頭胡街道機(jī)關(guān)食堂負(fù)責(zé)人介紹：利用數(shù)字化管理,，菜品采購超量的問題解決了，剩飯剩菜現(xiàn)象少了很多,。
個(gè)性化供應(yīng),，種類選擇多多益善,。
同樣菜品推出多種菜式，分量有半份菜,、小份菜,、雙人餐多檔選擇，根據(jù)學(xué)生口味定期改進(jìn)菜單……太原理工大學(xué)食堂通過更加細(xì)分菜品,、菜量適應(yīng)學(xué)生多樣化需求來減少浪費(fèi),。“以前每人平均浪費(fèi)餐食約80克,，現(xiàn)在僅15克左右,。”學(xué)校后勤保障處負(fù)責(zé)人張富強(qiáng)介紹,。
加大宣傳教育,，激勵(lì)和監(jiān)督齊頭并進(jìn)。
8月13日,，萬科食堂“光盤稽核處”前排起了長長的隊(duì)伍,。這些都是參加“光盤有獎(jiǎng)行動(dòng)”的員工，通過考核就能領(lǐng)取飯盒,、水杯等小獎(jiǎng)品,。有了激勵(lì)制度，每日約70%的萬科員工都能做到“光盤”,。
“只要‘光盤’,，就能獎(jiǎng)勵(lì)一個(gè)水果?！?月14日中午,，江西理工大學(xué)學(xué)生劉富強(qiáng)從食堂阿姨手上接過一個(gè)蘋果。這一舉措讓學(xué)校食堂餐飲浪費(fèi)減少了2/3,。
一些地方還將厲行節(jié)約納入考核制度。在湖南瀏陽市,，一些機(jī)關(guān)的紀(jì)委出臺(tái)了浪費(fèi)糧食提醒通報(bào)制度,，如果同一人浪費(fèi)食物超過3次，通報(bào)批評后將結(jié)果納入干部職工考核,。
建立智慧化制度化法治化長效機(jī)制,。
專家認(rèn)為，常態(tài)化遏制單位食堂餐飲浪費(fèi),，就要綜合運(yùn)用法律,、行政、經(jīng)濟(jì),、宣傳教育等手段,，并固定為長效機(jī)制,。
智慧化管理是趨勢。在中國人民大學(xué)北區(qū)食堂一層智慧餐廳備餐間有一臺(tái)顯示器,，可實(shí)時(shí)顯示菜品銷售情況,，食堂將“末位淘汰”不受歡迎的菜品?！坝捎谟貌腿巳合鄬潭?，單位食堂更容易打造智慧餐飲，通過數(shù)字技術(shù)優(yōu)化采購,、庫存,、備餐、服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié),，從而杜絕餐飲浪費(fèi),。”中國人民大學(xué)公共管理學(xué)院副教授唐杰說,。
制度化改革要突破,。比如，要推進(jìn)福利餐費(fèi)制度改革,。鄒一南建議將對食堂的補(bǔ)貼轉(zhuǎn)為針對就餐者,，這樣一方面減少了一些單位后勤部門尋租腐敗的空間；另一方面也強(qiáng)化了就餐者厲行節(jié)約的內(nèi)在動(dòng)力,，同時(shí)還可引入市場化的競爭機(jī)制,，推動(dòng)食堂提升餐飲質(zhì)量。
法治化監(jiān)督要跟上?，F(xiàn)階段,，我國現(xiàn)行法律中有各種制止浪費(fèi)行為的規(guī)定。比如,，憲法明確規(guī)定,，國家厲行節(jié)約，反對浪費(fèi),；農(nóng)業(yè)法,、國家安全法、食品安全法,、民法典等也都有相關(guān)規(guī)定,。“除了原則規(guī)定之外,，還要建立起易于操作的事前防范,、事中監(jiān)督、事后懲罰的規(guī)范，并建立舉報(bào)機(jī)制,，曝光浪費(fèi)現(xiàn)象,。”馬軍建議,。
機(jī)關(guān)食堂工作計(jì)劃篇九
2,、嚴(yán)禁在樓內(nèi)做飯、酗酒,、搞私人聚會(huì)及其他與工作無關(guān)的一切活動(dòng),；禁止醉酒上班，否則,，造成不良后果者,，追究當(dāng)事人的責(zé)任。
3,、樓內(nèi)地下室由所屬單位和住地下室的人員負(fù)責(zé)管理和打掃,。禁止在地下室樓道內(nèi)亂涂亂畫、堆放私人雜物和隨地大小便,。
4,、為加強(qiáng)政府聯(lián)合辦公大樓內(nèi)外的日常管理，特制定本辦法,。
5,、自覺愛護(hù)大樓內(nèi)外會(huì)議室、樓梯,、衛(wèi)生間,、各辦公室內(nèi)部門窗、暖氣管道,、樓道燈具,、墻壁開關(guān)、自行車棚,、室外草坪,、花園、升旗臺(tái)等公共設(shè)施,。人為造成公共設(shè)施損壞或物品丟失者,，由使用單位負(fù)責(zé)恢復(fù)原狀或視情況加倍賠償。
6,、保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不得隨意吐痰,，亂丟果皮紙屑,。嚴(yán)禁在樓內(nèi)焚燒廢紙、堆放垃圾。
7,、樓內(nèi)各單位不得隨意在門上加鎖,，不得在室內(nèi)外墻上釘釘掛物、亂涂亂畫,；通知布告必須張貼或?qū)懺谥付ǖ母媸九粕稀?/p>
8,、樓內(nèi)工作人員上班時(shí)間必須衣冠整潔端莊，言行舉止符合國家公務(wù)員行為規(guī)范,，禁止高聲喧嘩,、唱歌，禁止帶小孩上班,。下班后禁止小孩和閑雜人員進(jìn)入樓內(nèi),。
9、外來辦事人員憑工作證,、身份證登記后方可進(jìn)入樓內(nèi),。大樓內(nèi)禁止推銷人員、收廢品人員,、精神病患者及其他閑雜人員進(jìn)入,。
10、樓內(nèi)住宿人員必須于晚北京時(shí)間十二點(diǎn)前歸宿,，不得留宿外來人員,。
11、上班時(shí)自行車,、摩托車要停放在樓后停車棚內(nèi)上鎖管理,。停車棚由值班保安人員負(fù)責(zé)管理，上班前提前一小時(shí)開門,，上班后半小時(shí)鎖門,；下班準(zhǔn)時(shí)開門，推遲一小時(shí)鎖門,。凡不按要求停放者,，保安人員有權(quán)隨時(shí)清理，造成丟失者由停放者自己負(fù)責(zé),。機(jī)動(dòng)車要停至大樓前劃定的停車線內(nèi),，不得亂停亂靠。
12,、樓內(nèi)各會(huì)議室由所屬四套班子辦公室負(fù)責(zé)管理,，禁止舉辦與工作無關(guān)的其他一切活動(dòng)，否則,，造成不良后果者,，追究單位領(lǐng)導(dǎo)或當(dāng)事者的責(zé)任。
13、按照責(zé)任劃分,衛(wèi)生間水龍頭及電燈要隨用隨關(guān),，厲行節(jié)約,，杜絕浪費(fèi)。下班時(shí)要注意關(guān)窗鎖門,，防火,、防盜。
14,、加強(qiáng)聯(lián)合辦公大樓內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生管理,，由縣四套班子辦公室與行管科共同管理，行管科負(fù)責(zé)日常督查并隨時(shí)通報(bào)檢查情況,。
15,、聯(lián)合辦公大樓內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生，按四套班子實(shí)際占用辦公室所對應(yīng)的樓道面積,，以排班值日的形式進(jìn)行保潔管理,，具體辦法由各套班子辦公室自行制定。樓梯等公共部分的衛(wèi)生保潔,，由行管科負(fù)責(zé)管理,。
16、每周一早晨,、每周,。
三、周五下午為樓內(nèi),、外衛(wèi)生大掃除時(shí)間,。冬季除按時(shí)進(jìn)行大掃除外，如遇下雪天氣隨時(shí)清掃,。
17,、責(zé)任劃分：
(1)、主樓衛(wèi)生間：一樓東側(cè)由行管科負(fù)責(zé),西側(cè)由畜牧局,、^v^,、招商局負(fù)責(zé)；二樓東側(cè)由政府辦負(fù)責(zé),，西側(cè)由人大辦負(fù)責(zé),；三樓東側(cè)由紀(jì)檢委負(fù)責(zé)，西側(cè)由縣委辦負(fù)責(zé),；四樓東側(cè)由經(jīng)貿(mào)委,、經(jīng)貿(mào)黨委、交通局負(fù)責(zé),，西側(cè)由組織部,、宣傳部,、^v^部負(fù)責(zé)；五樓東側(cè)由機(jī)關(guān)工委,、計(jì)生委、外事僑務(wù)旅游局負(fù)責(zé),；西側(cè)由工會(huì),、團(tuán)委、文明辦,、婦聯(lián)負(fù)責(zé),。西配樓衛(wèi)生間：一樓由局負(fù)責(zé)；二樓由人事局,、編委負(fù)責(zé),；三樓由政協(xié)辦負(fù)責(zé)；四樓由發(fā)計(jì)委負(fù)責(zé),。東配樓衛(wèi)生間,，一樓、二樓,、三樓由財(cái)政局負(fù)責(zé),，四樓由行管科負(fù)責(zé)。具體負(fù)責(zé)單位要以排班的形式輪流負(fù)責(zé),，并做好交接登記工作,，期間發(fā)生的問題由值班單位負(fù)責(zé)。
(2),、聯(lián)合辦公大樓前后的草坪,、花園、花盆,、花架等,，由行管科負(fù)責(zé)管理。
(3),、聯(lián)合辦公大樓前后標(biāo)語牌,、升旗臺(tái)、旗桿,、健身器材,、停車棚等，由值班保安人員負(fù)責(zé),。
18,、聯(lián)合辦公大樓內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生要求：
(1)、各辦公室明窗凈幾,，辦公桌,、文件柜擺放協(xié)調(diào),，桌面整齊干凈無亂堆放現(xiàn)象，室內(nèi)無衛(wèi)生死角,。
(2),、樓道及衛(wèi)生間經(jīng)保潔員打掃后，每個(gè)辦公室要保持所對應(yīng)的室外樓道清潔無紙屑,、雜物等垃圾,，室內(nèi)清掃出的垃圾要倒至垃圾桶內(nèi)。當(dāng)日值班人員要監(jiān)督?jīng)_洗衛(wèi)生間污物并制止不良如廁行為,。
(3),、各辦公室都應(yīng)自行配齊拖桶、拖把等清潔工具,；保持盥洗臺(tái)面清潔,，嚴(yán)禁在衛(wèi)生間盥洗盆中清洗拖把、傾倒茶葉及其他易造成下水道堵塞的廢物殘?jiān)?。因管理不善造成下水道堵塞者,，由管理單位自行解決。
19,、聯(lián)合辦公大樓外部的環(huán)境衛(wèi)生,，按已劃定的衛(wèi)生三包區(qū)和公共路段責(zé)任區(qū)范圍不變，按第×××條要求及時(shí)清掃,。
20,、聯(lián)合辦公大樓外環(huán)境衛(wèi)生要求：各單位“三包區(qū)”、責(zé)任區(qū)內(nèi)無煙頭,、紙屑,、塑料袋等垃圾及其他廢棄物；冬季及時(shí)打掃并清運(yùn)積雪,，綠化帶內(nèi)積雪堆積高度不得超過50厘米,。
21、聯(lián)合辦公大樓內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生管理實(shí)行督查通報(bào)制,，由行管科負(fù)責(zé)檢查并在一樓大廳隨時(shí)通報(bào)檢查結(jié)果,；同時(shí)，每次通報(bào)的結(jié)果還將提交縣委,、政府,，將其作為單位精神文明建設(shè)、作風(fēng)建設(shè),、年終考核以及爭創(chuàng)一流工作業(yè)績的依據(jù)記錄備案,。
機(jī)關(guān)食堂工作計(jì)劃篇十
1、餐飲服務(wù)許可證持有情況,。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證是否超過有效期限,，是否規(guī)范懸掛或擺放許可證,，是否存在轉(zhuǎn)讓、涂改,、出借,、倒賣、出租許可證等行為,，是否存在超范圍,、超能力經(jīng)營現(xiàn)象。
2,、食品安全管理制度建立情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品安全管理機(jī)構(gòu)和規(guī)章制度是否健全,，是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理中,；是否建立食品安全管理制度和食品安全責(zé)任制；是否成立應(yīng)急組織機(jī)構(gòu),，是否制定食品安全應(yīng)急事故處置預(yù)案和食物中毒事故快速反應(yīng)機(jī)制,。
3、從業(yè)人員管理情況,。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否建立從業(yè)人員健康管理制度和健康檔案,，是否建立從業(yè)人員培訓(xùn)制度和培訓(xùn)檔案，是否配備專職食品安全管理員,，從業(yè)人員是否具有健康合格證明與培訓(xùn)證明,，在崗從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生是否符合要求等。
4,、加工場所環(huán)境衛(wèi)生情況,。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品加工場所內(nèi)外環(huán)境是否保持整潔，是否具有消除老鼠,、蟑螂,、蒼蠅和其他有害昆蟲及孽生條件的防護(hù)措施，是否具有足夠的通風(fēng)和排煙裝置,，是否按規(guī)定合理設(shè)置各功能間,，是否配備與就餐人數(shù)相適應(yīng)的設(shè)備設(shè)施。
5,、食品加工操作情況,。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂各崗位從業(yè)人員是否規(guī)范操作，是否違規(guī)制售冷葷涼菜,，是否違規(guī)加工制作豆角（四季豆）,，是否按規(guī)定留樣并有記錄，是否按規(guī)定處置餐廚廢棄物等,。
6,、食品原料采購與貯存情況,。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否采購禁止使用的食品（如：亞硝酸鹽等）；采購食品及原料,、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否嚴(yán)格索證索票,，是否建立進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬。食品貯存條件是否符合要求,，是否定期檢查與清理過期,、變質(zhì)、霉變食品及原料,。
7,、食品添加劑使用情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品添加劑采購和使用管理制度的落實(shí)情況,，是否達(dá)到“五?！币螅褂闷贩N和用量是否符合gb2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,。
8,、清洗消毒情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否配備足夠數(shù)量的清洗消毒設(shè)施,，消毒池是否與其他水池混用,，相關(guān)人員是否掌握清洗消毒的基本知識(shí)，餐飲具洗消操作是否符合規(guī)范,，集中消毒的餐飲具是否具有消毒合格憑證,。
