光陰的迅速，一眨眼就過去了，成績已屬于過去,，新一輪的工作即將來臨,，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質的計劃嗎,？那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧,。

食品安全工作計劃和總結篇一

在日常監(jiān)管中嚴厲打擊食品藥品市場各類違法違規(guī)行為,，嚴厲查辦食品藥品違法案件,，曝光典型案例，樹立先進示范單位,，發(fā)動和引導人民群眾積極參與食品藥品綜合治理,，推動農村食品藥品安全監(jiān)管長效機制建設，切實解決和消除食品藥品市場存在的突出問題和風險隱患,。著力規(guī)范食品藥品市場秩序,，夯實食品藥品安全監(jiān)管基礎，提升食品藥品安全保障水平,，達到食品藥品安全零事故,，真正維護好人民群眾根本利益。

1,、制定食品安全事故應急預案,。

2、簽訂食品安全工作目標責任書,。

3,、定期對餐飲業(yè)、食品安全管理人員的培訓,。

4,、長期不懈抓好食品藥品安全宣傳（搞好食品藥品安全周活動）。

5,、貫徹落實農村自辦群體性宴席食品安全管理（提前申報,、現場檢查）。

6,、對涉及食品藥品安全的固定與流動性商販的登記,、檢查。

除法律規(guī)定外,，對轄區(qū)內食品安全管理工作不負責,、應急處置不力的村支部書記予以撤職，村委主任給予歇職,，直至不再擔任該職務,。

食品安全工作計劃和總結篇二

朱陽鎮(zhèn)犁牛河小學食品安全工作計劃

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理,，依據《食品衛(wèi)生法》,，《學校衛(wèi)生工作條例》,，結合我校實際情況,，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境,，保證我校師生在食品飲食的安全，特制定食品安全工作計劃如下：

一,、指導思想

以社會主義核心價值觀重要思想為指導,，樹立“學校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本,，遵循預防為主,、常抓不懈、標本兼治,、著力治本的方針,，緊緊 抓住關系教職員工和學生身體健康的突出問題，深入開展學校食品衛(wèi)生安全和學校傳染預防工作,，為促進學校

教學

二、加強領導,，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導,。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責,，責任細化,，層層抓落實，有關部門參與,，聚為合力,，形成上下聯(lián)動的工作格局,，有效預防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織,、協(xié)調指導應急處置工作,，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度,。為加強對學校食品安全工作的領導,，我校成立領導小組：

組 長：張曉輝 副組長：何建國 成 員：全校教職工

三、加大宣傳,，營造氛圍

網絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,，使學生學會識別并自覺抵制不合格食品，增強學生的預防意識,，提高自我保護的能力,。

四、突出重點,、很抓落實

今年,，我校將堅持把食堂、食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標,，很抓落實,，力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作,。

（一）,、加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質量 學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經營者采購食品時索取產品合格證制度,，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管理,；并有專人負責,，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性,，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品,，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜,，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生,，（二）、加強門口小賣部安全監(jiān)管,，提高服務質量 制定和健全小賣部規(guī)章制度,，對于違反規(guī)章制度的人或事除給予一定的思想教育外，還要進行經濟上的處罰,。小賣部要保持室內外整潔,，食品陳列整齊，應分類分架,，食品與非食品不能混放,；在采購食品時應索取產品合格證，在銷售過程中應經常檢查食品的衛(wèi)生質量,，禁止銷售“三無”食品,、過期變質食品及其它不符合衛(wèi)生要求的食品。

（三）,、加強校內外門前攤點治理,，營造安全衛(wèi)生的學習環(huán)境

鞏固治理成果，防止反彈,。

五,、加強業(yè)務培訓工作、提高監(jiān)管水平

加強校醫(yī),、專職管理干部業(yè)務知識培訓,，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平,。同時對經營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗,、執(zhí)證上崗制度,增強責任感,、使命感，確保食品衛(wèi)生安全,。

六,、加大督查督辦力度，推動工作開展

1,、加大督查督辦工作,，對學生反映比較集中的問題重點督查。對學校門前攤點,、商販反彈快,、成效甚微的現象，重點抓,、反復抓,、抓反復,將學校自治和協(xié)同有關職能部門綜合治理有機結合起來,把突擊檢查和長期管理結合起來，造成一定聲勢,，營造專項治理氛圍,。

2、強化人們的安全意識和職責,推動工作開展,。

3,、制定采購單，做好采購記錄,，把好質量關,。定點采購，雙方簽定采購合同,，以保證食品,、原料的質量,。

4,、由少先隊大隊部設立衛(wèi)生監(jiān)督小組，定期對食堂,、小賣部進行督促檢查,。

5、堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查,，發(fā)現問題立即糾正或處理,。

6、堅持每月召開一次食堂工作人員會議,，

總結

7,、辭退屢教不改的工作人員。

做最好的自己

食品安全工作計劃和總結篇三

為落實好地方政府的食品藥品安全監(jiān)管責任,，更好保障全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全,，特制定20xx年食品藥品安全工作安排如下：

以科學發(fā)展觀為指導，深入貫徹落實黨的十八大,、十八屆三中全會精神,，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想,，全面夯實食品藥品監(jiān)管工作,，努力構建食品藥品安全體系為目標，提高全鎮(zhèn)群眾食品藥品安全意識,，規(guī)范食品藥品生產經營行為和市場流通秩序,，提高食品藥品安全水平，建立推進食品藥品安全信用體系為核心,，進一步增強工作責任感和使命感,，積極采取有力的監(jiān)管措施，切實履行好地方政府職責,，提高依法行政能力,，鞏固提高我鎮(zhèn)食品藥品放心工程創(chuàng)建工作成果，維護好廣大人民群眾的根本利益,。

堅持政府負責,、各方聯(lián)動的工作方針，本著求真務實和抓實,、抓細和抓專的原則,，扎實開展食品藥品專項整治和推進食品藥品安全信用體系建設，通過以源頭治理為突破口,、更新觀念,、創(chuàng)新管理方式、完善落實改革監(jiān)管體制,，加強單位協(xié)作,、整合監(jiān)管資源，建立健全監(jiān)管模式,，形成監(jiān)管合力,。著重在種養(yǎng)殖、原料購進,、生產加工,、流通和消費五個環(huán)節(jié)的管理,，強化食品質量安全意識，促進我鎮(zhèn)食品生產,、經營和流通安全有序發(fā)展,。

(一)抓好綜合組織協(xié)調工作。

鎮(zhèn)食品藥品安監(jiān)督管理所主要負責全鎮(zhèn)食品安全各項工作實施中的組織協(xié)調和綜合監(jiān)督管理,，向鎮(zhèn)政府匯報階段性食品安全工作的進展情況,，及時調整工作思路和采取應對措施，實時協(xié)調組織開展全鎮(zhèn)食品安全專項檢查整治活動,。

(二)加強農產品源頭監(jiān)管,。

鎮(zhèn)農產品質量安全檢測站主要抓好以下工作：一是全面實施“無公害農產品行動計劃”，推進安全優(yōu)質初級農產品標準化綠色產業(yè)種植生產基地建設;二是嚴厲打擊經營,、銷售高毒高殘留農藥行為,，控制高毒、高殘留有機磷農藥在農業(yè)生產中的使用;三是負責農產品及蔬菜水果農藥殘留監(jiān)測,。

(三)加強畜產品源頭監(jiān)管,。

鎮(zhèn)獸醫(yī)站主要抓好以下工作：一是推進安全優(yōu)質養(yǎng)殖產業(yè)基地建設;二是要整治違法使用獸藥及違禁藥物行為，加強對飼料,、飼料添加劑,、獸藥等經營的管理，密切監(jiān)控“瘦肉精”等違禁藥物,，防止其流入我鎮(zhèn)市場,，嚴防違禁藥品從人用藥品領域流向養(yǎng)殖環(huán)節(jié);三是治理水產品藥物殘留超標行為;四是負責和加強對上市豬肉的檢驗檢疫監(jiān)管，杜絕病害肉流向農村市場,。

(四)加強對食品生產源頭的監(jiān)管,。

鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所組織協(xié)調相關食品安全工作成員單位做好以下工作：一是嚴格食品生產企業(yè)準入制度，嚴厲打擊違法生產行為;二是加強對食品生產企業(yè)的法人,、管理人員的培訓,，強化企業(yè)食品安全第一責任人的主體意識，督促其完善各生產環(huán)節(jié)管理具體措施;三是對食品生產使用食品添加劑進行嚴格控制,，特別要加強對糧(面粉制品等),、肉制品、乳制品,、蔬菜制品,、豆制品,、水產品,、酒、飲料,、兒童食品,、保健食品等超標使用違法添加行為的監(jiān)管;四是加強食品生產原料的的監(jiān)管,，防止食品生產中使用非食品、劣質,、有毒原料生產食品;五是加大生產環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查,，確保流入市場的食品安全;六是重點監(jiān)控面粉食品、油,、豆制品,、蔬菜制品、肉制品生產過程中使用礦物油,、吊白塊,、工業(yè)用雙氧水等有毒非食用物質和回收過期變質食品、地溝油,、陳化糧進行食品生產;七是加大對各類小型食品加工廠的整治力度,，對設施簡陋、無法保證食品安全的小作坊要堅決取締,。

(五)抓好食品流通環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管,。

鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所負責做好以下工作：一是嚴格落實食品經營主體資格審查，嚴把市場準入關,，切實打擊各類違法經營行為;二是建立經營假劣食品懲戒機制,，規(guī)范企業(yè)的經營行為;三是督促指導經營企業(yè)建立健全食品進貨驗收、索證索票,、質量追朔,、封存報告和銷售臺賬制度;四是在經營企業(yè)中開展食品安全信用體系建設，從強化企業(yè)是食品安全第一責任人的責任意識為切入點,，本著積極,、穩(wěn)妥、務實的精神,，推進經營企業(yè)食品安全信用體系的建立;五是加大對市場食品的監(jiān)督抽檢,，重點要放在批發(fā)市場、超市,、集貿市場和農村,，發(fā)現假冒偽劣食品要追根朔源，查清其進貨渠道和銷售去向,，督促經營企業(yè)主動找回已經銷售有安全隱患的食品;六是對故意經營假冒偽劣食品謀取暴利的行為要堅決從重打擊;七是對經營不符合標準和有毒有害食品的行為,，做到早發(fā)現、早控制,、追根朔源,，依法嚴厲打擊，對涉及犯罪的及時移送公安機關依法處理,，保護合法經營,，打擊違法行為,。

(六)抓好食品餐飲服務環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管。

鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所做好以下工作：一是嚴格食品生產,、加工,、流通和餐飲服務衛(wèi)生許可準入制度;二是嚴格做好食品生產、加工,、流通和餐飲服務從業(yè)人員的健康登記;三是嚴格實施學校,、集體食堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生量化分級制度，對設施簡陋無法保證食品安全的餐飲小店要堅決取締;四是監(jiān)督,、指導餐飲業(yè)(食堂)建立健全食品采購,、儲藏、加工,、餐飲器具消毒等環(huán)節(jié)管理制度落到實處;五是加強日常監(jiān)督檢查,，努力提高監(jiān)管覆蓋面，面對餐飲業(yè)(食堂)使用的糧油,、調味品,、酒類、飲料要加大監(jiān)督管理和抽查檢查力度,，發(fā)現問題及時控制;六是組織餐飲管理人員進行食品安全相關知識的業(yè)務培訓,，提高其法律意識、安全意識和責任意識,，建立誠信機制,，樹立誠信理念，從源頭上遏制食品安全隱患,，防止食品安全事故的發(fā)生;七是按照《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》加強對散裝食品的監(jiān)管,。

(七)抓好藥品安全工作。

重點抓好藥品流通環(huán)節(jié),、藥品使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。確保廣大人民群眾用藥用械安全有效。食品藥品監(jiān)督管理部門要抓好藥品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管,，打擊銷售假劣藥品的行為和取締無證經營藥品,、醫(yī)療器械的行為。衛(wèi)生院要抓好使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管,，督促醫(yī)療機構建立健全藥品,、醫(yī)療器械管理的相關制度，做好各種記錄,，嚴格規(guī)范管理,，并將藥品、醫(yī)療器械不良反應事件列入目標考核，促使藥品,、醫(yī)療器械不良反應事件做到及時上報,。

(八)各村工作,。

一是做到村級食品安全工作年初有計劃,、有安排、有方案,，各項工作的開展有真實的資料記錄;二是把食品安全工作列入村委會的日常常規(guī)工作,，結合實際開展農村群眾自辦宴席安全知識的的宣傳教育;三是積極推進農村自辦家宴報告?zhèn)浒傅怯浿贫鹊墓ぷ髀鋵崳龊脠蟾鏅z查登記的填報工作;四是認真做好全村范圍內的食品經營流通戶的管理登記工作,，對過期食品和問題食品現場給予銷毀或下架處理;五是積極配合相關部門做好食品安全的執(zhí)法監(jiān)督檢查工作,。

食品安全工作計劃和總結篇四

為進一步提高食品安全監(jiān)管水平，結合區(qū)委,、區(qū)政府《關于開展社會管理創(chuàng)新綜合試點的'實施意見》要求,，北侖區(qū)食品藥品安全委員會辦公室出臺《關于完善食品安全監(jiān)管機制的工作方案》，采取有效措施,，扎實推進社會管理創(chuàng)新試點工作的開展,。

本次試點工作以“創(chuàng)新社會管理”為手段，以“積極改善民生”為目標,，重點做好以下幾項工作：

一是建立健全食品安全群眾監(jiān)督網絡,，加強社會監(jiān)督。

通過整合農村公共安全協(xié)管員隊伍,，規(guī)范制度建設,，加強日常指導，健全群眾監(jiān)督網絡,。

二是開展農產品標識試點工作,，建立健全農產品質量安全可追溯制度。

通過制作產地身份標識,，規(guī)范標識管理,，完善農產品質量安全追溯鏈條。

三是探索建立食品生產企業(yè)全程監(jiān)管工作新模式,。

通過完善監(jiān)督抽樣方式,，使監(jiān)管工作覆蓋原輔料、成品和市場成品,，提升地產食品質量,。

四是規(guī)范“放心店”管理，扎實推進“千萬”工程,。

將我區(qū)100多家加貝“放心店”納入食品電子監(jiān)管,，健全獎懲機制，提升“放心店”的示范效果。

五是推廣豆類制品冷鏈運輸及銷售,。

在柴橋菜市場,、星陽菜場、大型超市配備豆制品冷鏈銷售柜臺,，在豆制品市場流通企業(yè)配備冷鏈車,，提升豆制品安全水平。

六是推進衛(wèi)生監(jiān)督網格化管理,，積極探索餐飲監(jiān)管新模式,。

依托信息化手段，通過衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法網格化管理,，落實監(jiān)管責任,，提高執(zhí)法效率。試點工作分為準備,、實施和驗收三個階段,，自11月開始，到年6月結束,。

食品安全工作計劃和總結篇五

落實屬地管理責任,，對本行政區(qū)域內食品安全負總責，實行食品安全監(jiān)管行政首長負責制,。因人事調整,，鄉(xiāng)政府及時調整食品安全委員會組成人員，明確了安委會的主要工作職責和組成部門職責,。加強食品安全“四員”隊伍網絡建設,，由分管負責人任食品安全管理員；衛(wèi)生院公共衛(wèi)生人員任食品安全宣傳員,；村民委員會主任任食品安全協(xié)管員,；村衛(wèi)生室醫(yī)生任食品安全信息員。

在相關法律,、政策和業(yè)務知識培訓和業(yè)務操作指導方面,，不斷加強“四員”業(yè)務能力建設，強化食品生產經營單位基本信息采集統(tǒng)計基礎工作,。鼓勵組建各類農副產品生產經營,、旅游餐飲服務業(yè)等經營協(xié)會，通過協(xié)會自律章程加強企業(yè)自身安全責任意識,，落實自我主動管理責任,。

加大日常監(jiān)督檢查的頻次和力度，提倡對本轄區(qū)食品生產經營業(yè)主進行分類指導和管理,，及時解決消除群眾身邊存在的食品安全隱患問題,。重點對大米,、食用油、蔬菜果蔬,、肉制品,、乳制品等零售流通市場，對食用農產品生產和食品加工作坊,；對餐飲服務單位等旅游接待服務單位重點加強日常監(jiān)督檢查,。開展對學校、社會養(yǎng)老機構,、工廠食堂等單位的定期不定期檢查,。各村要落實農村集體聚餐指導申報備案工作,。鄉(xiāng)食安辦要積極參與重大活動和重要節(jié)假日期間的聯(lián)合安全檢查,。

同步發(fā)揮村兩委成員、黨員,、代表,、農村社區(qū)網格員和鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管“四員”作用，及時匯總日常監(jiān)督,、臨時抽檢,、投訴舉報、醫(yī)療機構等各方反饋信息,，主動排查問題,，或及時報送主管部門科學分析研判風險,，制定應急預案，落實防控措施。加強應急工作的督查和指導，建立食品生產企業(yè)風險問題報告制度,，加強政府值班工作和信息報告制度,，不斷提升應急管理水平,。

增加調整公安,、司法部門為食品安全成員單位,。食安委各成員單位要按照職責分工,，嚴格落實主管責任和監(jiān)管責任,。落實生產經營主體責任意識，督促企業(yè)建立質量安全控制主體責任體系,、嚴格規(guī)范操作程序,，加強生產經營全過程監(jiān)管。重視信息公開工作,，選取典型反面事例進行曝光,。完善投訴舉報機制，發(fā)揮12331舉報平臺作用,，強化輿論監(jiān)督和社會監(jiān)督,。積極開展食品藥品安全知識宣傳,，形成政府,、企業(yè),、社會“三位一體”保障食品藥品安全的工作格局。

食品藥品安全問題是基本的民生問題，也是重大的社會問題，關系到社會的穩(wěn)定、和諧與發(fā)展,。我們要在鄉(xiāng)黨委、政府的堅強領導和市食藥監(jiān)局,、市農委等業(yè)務主管部門的有效指導下,，腳踏實地、勤廉工作,，不斷提高監(jiān)管工作效能,，為保障轄區(qū)飲食用藥安全盡最有力的本職責任和社會公民責任。

食品安全工作計劃和總結篇六

為認真貫徹執(zhí)行國家有關“食品安全法”,，不斷強化食品安全監(jiān)管工作,，我鎮(zhèn)制定出20__年食品安全工作計劃如下：

一、指導思想

認真踐行_________

二、工作計劃

（一）規(guī)范取締無證無照食品,、藥品生產經營行為,，堅持查疏結合、標本兼治的原則,，鎮(zhèn)食藥安辦將會同鎮(zhèn)食藥監(jiān)所,、工商所、派出所、畜牧站對全鎮(zhèn)食品,、藥品生產經營單位（戶）進行全面清理整治,，規(guī)范證照不齊和超范圍經營的經營戶，取締一批無證無照生產經營戶并建立長效防范機制確保人民群眾飲食安全和身體健康,。

（三）進一步整頓和規(guī)范全縣保健食品市場,，加強保健食品監(jiān)管力度，保障消費者身體健康和合法權益,，專項整治利用“會議”“講座”等形式,，非法聚集群眾，通過夸大功效,、虛假宣傳,、價格虛高等手段推銷保健食品，坑害群眾,、損害消費者權益的行為,。

（四）特殊時段即“元旦”、“春節(jié)”,、“五一”等節(jié)假日的食品安全工作,。

（五）積極引導廣大市民參與、監(jiān)督,、舉報食品安全的違法行為,。

食品安全工作計劃和總結篇七

根據省局、市局____年工作計劃,，××市工商局結合本地實際和工作職能,，制定四項措施，組織開展整頓工作,。

一,、嚴格食品經營主體準入，嚴把許可登記兩道關

一是嚴把《食品流通許可證》核審關,。各單位要嚴格按照分級管理,、證照分離、先證后照,、實質審查、屬地管轄原則和市局制定的《辦理食品流通許可證工作流程》全面落實和開展核發(fā)工作,。

二是嚴把《營業(yè)執(zhí)照》核發(fā)關,。本著證照分離、先證后照的原則,，按照《食品流通許可證管理辦法》的規(guī)定,，對未取得《食品流通許可證》的食品經營申請人堅決不予辦理《營業(yè)執(zhí)照》。對日常巡查發(fā)現食品流通許可證過期或登記事項發(fā)生變化的,，必須責令食品經營者限期辦理變更或注銷許可,，否則依法取消其食品經營主體資格,。

二、加強食品質量監(jiān)測,，強化兩個檢測手段

一是食品快速檢測手段,。進一步把食品安全快速檢測工作落到實處，堅持日常監(jiān)測和快速檢測相結合,，____年計劃利用快速檢測設備檢測食品__個品種___個批次,。引導和督促主辦單位配備設施和人員，開展質量自檢工作,。

二是食品質量抽檢手段,。一要針對快速檢測篩查出的可能為不合格的食品實施送檢，二要針對消費者投訴較多和流通環(huán)節(jié)的重點食品,，委托專門的質檢機構進行抽檢,。____年計劃抽檢食品__個品種___個批次。對檢測不合格的食品,，將食品名稱,、抽檢場所、被檢測人,、標稱生產廠家,、規(guī)格、商標,、主要不合格項目等內容在各大媒體報紙和××市工商局外網進行公布和消費警示,，并加強對不合格食品退市后的跟蹤監(jiān)管，嚴防再次流入市場,。

三,、培育食品安全示范店，以點帶面

根據市局制定的《開展流通環(huán)節(jié)食品安全示范店創(chuàng)建和規(guī)范化建設活動方案》要求,，各單位要進一步做好食品安全示范店培育,、創(chuàng)建和規(guī)范工作。____年底前力爭培育_戶省級示范店和__戶市級示范店,。

四,、落實制度，建立長效機制

積極推行并落實國家工商總局推出的食品安全監(jiān)管八項制度和《××省流通環(huán)節(jié)食品安全雙九項制度（試行）》,。____年年底前,，食品安全監(jiān)管人員要熟練掌握食品安全監(jiān)管九項制度，明確日常食品安全監(jiān)管內容,，進一步增強執(zhí)法人員的法律意識和責任意識,，加大對食品經營者切實履行法定責任和義務的監(jiān)督力度，切實提高食品經營者自律水平，建立和完善食品安全監(jiān)管的長效機制,。

食品安全工作計劃和總結篇八

各社區(qū),、政府有關部門：

為了認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實施條例》,，大力推進xx市食品安全示xx縣創(chuàng)建工作,。堅持以人為本，全面落實科學發(fā)展觀,，切實抓好我鎮(zhèn)食品安全工作,，以食品市場準入為載體，明確分工,、廣泛宣傳,、嚴格管理、加強巡查,、落實目標責任,，打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境，進一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平,。根據市食安辦的具體要求,，特制定20xx年度食品安全監(jiān)管工作計劃。

鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長,，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒,、派出所所長何志宏為副組長，經濟發(fā)展辦,、社會事務辦,、農業(yè)服務中心、國際化社區(qū)建設推進辦,、綜治辦,、安監(jiān)辦、工商所,、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領導小組,，領導小組辦公室設在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故,，做好應急處置工作,，同時向市食品安全委員會報告。

(一)安監(jiān)辦負責組織食品經營,、餐飲單位負責人,、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查,。

(二)與各社區(qū)、食品生產(加工)小作坊、市場管理委員會,、中(小)學,、幼兒園簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度,，開展違法使用非食用物質和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關,，加快生豬產品質量安全可追溯體系建設;加強農村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內無重大食品安全事故,。

(三)社事辦,、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。

鎮(zhèn)設食品安全信息聯(lián)絡員1名,，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇,，組織4次以上專項整治活動。落實信息員,，負責食品安全信息報送工作,，報送內容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài),，監(jiān)督檢查信息,，食品安全事故和突發(fā)事件信息。

切實抓好工作檢查落實,，為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”,，實現本系統(tǒng)食品安全目標監(jiān)管工作，將采取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法,。經常性檢查,，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動,，每逢重大節(jié)假日期間,，加強值班，開展食品安全檢查,。專項整治檢查,，主要是重點、熱點,、難點工作和食品安全專項整治行動的開展,。

鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認真履行組織協(xié)調的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責,，在加強日常巡查和整治上加大力度,、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生,，大力推進xx市食品安全示xx縣創(chuàng)建工作,。

20xx年,，鎮(zhèn)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程,，保障食品安全經費,。在黨委、政府的堅強有力領導下,，加強食品安全監(jiān)管,，將食品安全工作提升一個新臺階。

食品安全工作計劃和總結篇九

推動食品安全進社區(qū)工作是今年我市十件民生實事之一,，為抓好工作落實,，提升我區(qū)餐飲服務食品、藥品,、保健食品,、化妝品及醫(yī)療器械（下稱“四品一械”）的監(jiān)管效能，確保人民群眾飲食用藥安全,，制定本方案,。

組長：李國新（區(qū)黨工委委員）

副組長：陳新權（區(qū)食品藥品監(jiān)督所所長）

成員：王小龍（宣傳辦）、楊飛燕（文體教育局）,、周慶華（綜治維穩(wěn)辦）,、張才合（經信局）、林文燦（農村工作局）,、劉軍（住建局）,、張煉紅（財政分局），陳偉明（工商分局）以及各社區(qū)居委會主任,。

領導小組下設辦公室于區(qū)食品藥品監(jiān)督所,，負責日常工作，辦公室主任：黎順驅,。

按照“重點突破,，典型帶動，全面推進,，不斷提高”的方針,，結合“三打兩建”專項行動，計劃用1年時間,，建立全區(qū)食品藥品安全群防群治監(jiān)督網絡,，建立食品藥品安全知識普及機制，建立健全行業(yè)誠信體系,，營造健康,、安全、風險可控的食品藥品安全環(huán)境,，確保人民群眾飲食用藥安全,。

（一）建立食品藥品安全群防群治監(jiān)督網絡

各社區(qū)要建立食品藥品安全巡查員和志愿者隊伍,，聘任居委會有關負責人或熱心公益服務并有一定組織能力的人員擔任食品藥品安全信息員。食品藥品巡查員,、志愿者隊伍和信息員在區(qū)辦事處的領導下和區(qū)食品藥品監(jiān)管所的指導下開展工作,。

1、各社區(qū)要明確1名食品藥品監(jiān)管分管領導負責本社區(qū)相關工作,，并配備由2名以上巡查員（由各社區(qū)流管服務站協(xié)管員兼任）組成的食品藥品安全社區(qū)巡查小組，負責本社區(qū)內的巡查工作,。

2,、巡查小組在掌握社區(qū)內“四品一械”信息的基礎上進行巡查，做到每日有巡查,，并做好巡查記錄,。

3、巡查小組進行巡查時,，須出示食品藥品安全社區(qū)巡查員證件,，做好巡查記錄，巡查記錄報社區(qū)負責人和社區(qū)食品藥品監(jiān)管分管領導審核后存檔,。

4,、巡查過程中，發(fā)現安全風險情況,，及時做好解釋,、規(guī)勸等防范工作，發(fā)現涉嫌違法違規(guī)情況,，及時向區(qū)食品藥品監(jiān)督所報告,。

5、各社區(qū)每月5日前要把上月的巡查情況匯總后報區(qū)食品藥品監(jiān)督所,。

（二）執(zhí)行區(qū),、社區(qū)聯(lián)動監(jiān)管制度

1、區(qū)食品藥品監(jiān)督所,、社區(qū)根據各自職責開展食品藥品安全工作：

（2）社區(qū)根據本工作方案開展食品藥品安全巡查工作,。

2、巡查情況實行逐級上報：

（1）發(fā)現安全風險情況,，及時做好解釋,、規(guī)勸等防范工作；

（3）區(qū)食品藥品監(jiān)督所接報后根據《中山市食品藥品監(jiān)管市,、鎮(zhèn)（區(qū)）兩級事權劃分》,，須上報的，立即向市食品藥品監(jiān)督管理局上報,。

（三）建立食品藥品安全知識普及機制

利用電視,、網絡,、報紙等媒體報道工作開展情況；開設“食品藥品消費安全知識”宣傳欄目,，利用社區(qū),、物業(yè)小區(qū)宣傳欄、簡報等載體宣傳食品藥品安全知識,；結合國際消費者權益日,、食品安全宣傳周等開展食品藥品安全宣傳咨詢活動。

1,、日常宣傳工作

（1）各社區(qū)及居民物業(yè)小區(qū)在宣傳欄設立食品藥品安全專版,，刊出食品藥品安全知識，區(qū)食品藥品監(jiān)督所協(xié)助提供宣傳內容,，各社區(qū)的食品藥品宣傳欄每月至少更新1次,。

（2）各社區(qū)需在公共場所懸掛食品藥品安全宣傳標語，內容每季度至少更新1次,。

（3）區(qū)食品藥品監(jiān)督所,、社區(qū)在工作簡報等設立食品藥品安全專欄，刊出食品藥品安全知識和進社區(qū)工作動態(tài)及成效,。

（4）區(qū)宣傳辦在大型商場,、酒店等公共場所led顯示屏播放食品藥品安全知識、公益廣告及宣傳標語,。

（5）社區(qū)巡查員及志愿者負責將市食品藥品監(jiān)督管理局編印的食品藥品安全知識宣傳冊分發(fā)入戶,。

2、專題宣傳工作

（1）結合國際消費者權益日（3月15日）,、法制宣傳日（12月4日）,、食品安全宣傳周（6月13—20日）、全國安全用藥月（9月）等重要時間,、重要活動節(jié)點,，開展大型咨詢、宣傳活動,。

（2）挑選部分學校,、廠企開展“食品藥品安全校園（企業(yè)）共建”活動；建立健全居民體驗食品藥品安全監(jiān)督工作的機制,，定期組織基層群眾體驗餐飲服務食品安全,、藥品安全監(jiān)督執(zhí)法和進社區(qū)活動。積極搭建與消費者權益保護委員會溝通交流的平臺,，維護消費者對食品藥品安全的知情權,、參與權、表達權和監(jiān)督權,。

（3）在社區(qū),、藥店設立過期藥品回收箱,，發(fā)動廣大群眾、專業(yè)知識人士,、志愿者等積極參與食品藥品安全知識宣傳工作,，營造“飲食用藥安全人人齊關心，幸福和美生活家家同享受”的社會氛圍,。

（四）開展食品藥品安全示范單位（點）創(chuàng)建工作

按照市食品藥品監(jiān)管局負責制定的食品藥品安全市級示范社區(qū),、示范單位標準，我區(qū)創(chuàng)建示范社區(qū)2個,、示范單位25個,。充分發(fā)揮示范帶動作用，在中學,、小學、幼兒園,、餐飲服務企業(yè)和零售藥店,、醫(yī)療機構、家庭創(chuàng)建食品藥品安全示范點,。把每個示范社區(qū)打造成宣傳食品藥品安全知識的新陣地,。

（五）全面推進餐飲服務業(yè)量化分級管理工作

區(qū)食品藥品監(jiān)督所負責對轄區(qū)范圍內的餐飲服務單位實行餐飲服務業(yè)量化分級管理，及時向社會公示餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級情況,，接受社會監(jiān)督,；鼓勵餐飲服務單位加強食品安全管理，提高餐飲服務食品安全等級,，全面提升餐飲服務單位食品安全責任意識和管理水平,。7月11日前，我區(qū)要實現餐飲服務單位量化分級管理100%覆蓋,。

（六）建立食品藥品質量快篩快檢室

我區(qū)將按照《廣東省縣級食品藥品質量快篩快檢室設置方案（試行）》的規(guī)定創(chuàng)設食品藥品質量快篩快檢室,，配備相應的人員、場所,、儀器,、設備及試劑。加強快篩快檢室運行管理工作,，以快篩快檢室為載體,，推廣應用快篩快檢技術，豐富稽查打假手段,，提高發(fā)現和查處假劣食品藥品的能力,。

（七）落實食品藥品安全進社區(qū)工作報告制度

1、工作信息報送

（1）區(qū)食品藥品監(jiān)督所指定1名信息聯(lián)絡員負責收集,、匯總各社區(qū)的巡查記錄,、工作信息等,，包括：文字、圖片,、視頻等內容,。

（2）各社區(qū)每月5日前把上月工作情況報區(qū)食品藥品監(jiān)督所；區(qū)食品藥品監(jiān)督所每月10日前將監(jiān)督情況及各社區(qū)工作情況報市食品藥品監(jiān)督管理局,。

（3）各社區(qū)及時對重要活動,、重要工作的開展情況撰寫信息稿件，于活動結束后次日報區(qū)食品藥品監(jiān)督所,，由區(qū)食品藥品監(jiān)督所及時報市食品藥品監(jiān)督管理局,。

（4）社區(qū)應建立完善的檔案管理制度，對各項工作的開展情況及相關信息進行設檔管理,。

2,、事故信息報送

（1）發(fā)生食品藥品安全事故，應立即向區(qū)食品藥品監(jiān)督所報告,，初報時間不得超過事故發(fā)生后1小時,，并做好續(xù)報工作。

（2）報告內容主要包括：事故發(fā)生單位,、時間,、地點、基本情況等,。

（3）發(fā)生食品藥品安全事件不得瞞報,、遲報、謊報,，不得阻擾他人報告,，不得傳播事故消息，不得隨意接受新聞媒體的采訪（按區(qū)有關重大安全事故輿情報報送制度執(zhí)行）,。

（八）建立食品藥品安全進社區(qū)考核制度

1,、考核形式

（1）食品藥品安全進社區(qū)工作考核采取“市考核區(qū)、區(qū)考核社區(qū),、社區(qū)考核巡查員”的三級考核原則,。

（2）各級考核部門負責考核工作的安排、實施,、協(xié)調,、考核材料和結果的匯總。

2,、考核時間與程序

（1）食品藥品安全進社區(qū)工作按照“三級考核原則”實行年度考核,。區(qū)考核社區(qū)、社區(qū)考核巡查員定于每年12月中上旬進行。

（2）食品藥品安全進社區(qū)工作考核采取聽取工作報告,、實地考核,、查閱資料、綜合評議等方式進行,。區(qū)考核社區(qū),、社區(qū)考核巡查員將參照《食品藥品安全進社區(qū)工作考核細則》進行年度工作測評。區(qū)考核社區(qū),，將隨機抽查該社區(qū)不少于30%的巡查員進行考核,。

（九）建立食品藥品安全進社區(qū)獎勵制度

（1）為調動各社區(qū)及廣大群眾的積極性，切實做好食品藥品安全進社區(qū)工作,，報送的線索經核實并立案處理的,，獎勵100元。

（2）各社區(qū)開展食品藥品安全監(jiān)管工作的情況,，將納入社區(qū)實績考核體系,；食品藥品安全巡查員和志愿者隊伍的工作情況，作為其個人年終考核的依據之一,。

（3）根據各社區(qū)開展食品藥品安全監(jiān)管工作的情況,，年終在全區(qū)評選一定比例的社區(qū)為食品藥品安全先進社區(qū)，單獨評獎表彰,。

（一）工作領導小組辦公室：貫徹執(zhí)行上級有關食品藥品安全進社區(qū)工作的政策法規(guī)，統(tǒng)一協(xié)調全區(qū)食品藥品安全進社區(qū)工作,，對各社區(qū)的食品藥品安全進社區(qū)工作進行評議,、考核。

（二）食藥監(jiān)所：根據《中山市食品藥品監(jiān)管市,、鎮(zhèn)（區(qū)）兩級事權劃分》開展食品藥品安全監(jiān)督管理工作,，建立健全居民體驗食品藥品安全監(jiān)督工作的機制。負責完成餐飲服務業(yè)量化分級管理工作,；負責建立食品藥品質量快篩快檢室,；負責在藥店設立過期藥品回收箱；負責食品藥品安全進社區(qū)工作信息的收集與報送,；負責在轄區(qū)內創(chuàng)建示范餐飲服務示范單位4個,、零售藥店示范單位2個、醫(yī)療機構示范單位2個,。做好本工作方案指定的工作及其他與食品藥品安全進社區(qū)相關的工作,。

（三）宣傳辦：會同有關部門擬定全區(qū)食品藥品安全進社區(qū)宣傳工作規(guī)劃和計劃，協(xié)調新聞媒體做好食品藥品安全進社區(qū)宣傳報道工作,。做好本工作方案指定的工作及其他與食品藥品安全進社區(qū)相關的工作,。

（四）文體教育局：在轄區(qū)內挑選部分學校及托幼機構開展“食品藥品安全校園共建”活動，其中需完成創(chuàng)建中學示范單位2個、小學示范單位2個,、托幼機構示范單位4個,。做好本工作方案指定的工作及其他與食品藥品安全進社區(qū)相關的工作。

（五）經信局：在轄區(qū)內挑選部分廠企開展“食品藥品安全企業(yè)共建”活動,，其中需完成創(chuàng)建廠企示范單位4個,。做好本工作方案指定的工作及其他與食品藥品安全進社區(qū)相關的工作。

（六）農村工作局：負責在轄區(qū)內創(chuàng)建示范社區(qū)2個,。做好本工作方案指定的工作及其他與食品藥品安全進社區(qū)相關的工作,。

（七）住建局：負責在轄區(qū)內創(chuàng)建示范居住小區(qū)2個。做好本工作方案指定的工作及其他與食品藥品安全進社區(qū)相關的工作,。

（八）財政分局：負責食品藥品安全進社區(qū)工作經費及食品藥品安全事故應急救援資金的保障和管理,。做好本工作方案指定的工作及其他與食品藥品安全進社區(qū)相關的工作。

（九）工商分局：負責在轄區(qū)內創(chuàng)建商場示范單位3個,。做好本工作方案指定的工作及其他與食品藥品安全進社區(qū)相關的工作,。

（十）各社區(qū)居委會：負責在本社區(qū)轄區(qū)范圍內建立食品藥品安全群防群治監(jiān)督網絡，完善食品藥品安全進社區(qū)工作組織架構,，充實監(jiān)管工作人員,，做好日常的食品藥品安全宣傳、巡查,、記錄和檔案工作,，落實食品藥品安全進社區(qū)工作報告制度，并負責在社區(qū)設立過期藥品回收箱,。做好本工作方案指定的工作及其他與食品藥品安全進社區(qū)相關的工作,。

（一）宣傳發(fā)動階段（20xx年5月）：召開全區(qū)食品藥品安全進社區(qū)工作現場會，做好宣傳發(fā)動工作,。

（二）組織實施階段（20xx年5—11月）：制訂工作實施方案,，成立組織機構，組織社區(qū)巡查員,、志愿者等開展集中培訓,，落實相關責任，組織實施,。

（三）總結鞏固階段（20xx年12月）：對工作實施情況進行總結,，完善薄弱環(huán)節(jié)，鞏固工作成果,。

（四）常態(tài)化階段（20xx年1月開始）：按照形成的工作模式,，完善各項工作制度，實現工作常態(tài)化,。

（一）加強領導,，認真實施。食品藥品安全進社區(qū)工作是全面提升我區(qū)食品藥品安全監(jiān)管水平的有效措施，區(qū)已成立食品藥品安全進社區(qū)工作領導小組,，負責統(tǒng)籌協(xié)調全區(qū)食品安全進社區(qū)工作,。各社區(qū)要把該項工作擺上重要位置，成立工作領導小組,，根據本工作方案,，結合實際，從人,、財,、物等方面給予保障，負責工作的實施推進,，確保工作落到實處,、取得實效。

（二）加強管理,，及時溝通,。食品藥品安全進社區(qū)工作隨著形勢發(fā)展和工作的需要，會面臨許多新情況,、新問題,。各社區(qū)要將該項工作作為一項常態(tài)化工作，常抓不懈,，同時要結合實際,，創(chuàng)新方式方法，在實踐中不斷完善各項工作制度,，用制度管人,、按程序辦事。區(qū)食品藥品監(jiān)督所要加強對食品藥品安全進社區(qū)工作的督促檢查,、落實考核，做到及時溝通,，加強信息交流反饋,。

（三）典型帶動，整體提高,。通過開展食品藥品安全進社區(qū)工作,，將一批食品藥品安全責任意識強、食品藥品安全水平高的單位,，向社會展示和宣傳,，使其在更大范圍、更寬領域,、更深層次開展起來,，切實發(fā)揮示范帶動作用，不斷提高食品藥品安全水平，讓群眾看到實實在在的成效,。

（四）廣泛宣傳,，營造氛圍。充分利用各類媒介,，立體宣傳食品藥品安全進社區(qū)工作的開展情況,、措施和成果，使全社會對食品藥品安全進社區(qū)工作有更加全面直觀的了解,。

食品安全工作計劃和總結篇十

為營造學校良好教學環(huán)境,，穩(wěn)定學校教學工作，保障師生員工生命安全和身體健康,，擬定2017年學校食品安全管理工作計劃,。

一、指導思想

樹立“學校教育健康第一”的指導思想,，堅持以人為本,，遵循預防為主、常抓不懈,、標本兼治,、著力治本的方針，緊緊抓住關系教職員工身體健康的突出問題,，深入開展學校食品衛(wèi)生安全和學校傳染預防工作,，為促進學校教學穩(wěn)定工作提供有利保障。

二,、加強領導,，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組,，明確監(jiān)督員職責,，責任細化，層層抓落實,，有關部門參與,，聚為合力，形成上下聯(lián)動的工作格局,，有效預防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織,、協(xié)調指導應急處置工作,，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度,。

組

長：張

沖 副組長：潘

雷

成員：劉相鮮汪紅娟

周斌

周秀峰

朱同梅

劉馨香

張容容

各班主任

三,、突出重點,、很抓落實

學校將堅持把學校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標,，很抓落實，力爭取得明顯效果,。重點抓好三個方面的工作,。

(一)、加強學校食堂安全監(jiān)管,，提高餐飲質量

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經營者采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關,，加強食品衛(wèi)生日常管,，并有專人負責，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性,，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學生吃上放心的飯菜,，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。

(二),、加強事前預防工作,，提高突發(fā)事件的處置能力

為進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針,，學校逐步完善對學校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學校爆發(fā)流行的管理措施,，學校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預案，同時制定突發(fā)事件應急預案,，同時制定突發(fā)事件的應對和處理能力,。

(三)、加強校內外門前攤點治理,，營造安全衛(wèi)生的學習環(huán)境 學校門前,、周邊普遍存在大量食品經營、擺攤設點叫賣的現象,，多數衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品,，只圖營利,，不顧學生健康，是隱患的源頭,，必須堵住,。學校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門,，教育部門和學校主動與有關執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開展專項治理,，堅決取締學校門前,、周邊無證非法經營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為,，在突擊檢查的基礎上,，建立長效機制，鞏固治理成果,，防止反彈,。學校保安人員維護校門前安全的積極性調動起來，委以重任,，要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點,、小販的驅趕清理工作，對不聽勸阻者,，及時通知市食品安全協(xié)調辦協(xié)助執(zhí)法,，使教學環(huán)境得到凈化。

四,、加強業(yè)務培訓工作,、提高監(jiān)管水平

加強經營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓，讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,，以免造成食物中毒事件的發(fā)生,。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,，增強責任感,、使命感，確保食品衛(wèi)生安全,。

五,、加大督查督辦力度，推動工作開展

加大督查督辦工作,，對學生反映比較集中的問題重點督查,。對學校門前攤點、商販反彈快,、成效甚微的現象,，重點抓、反復抓,、抓反復,，將學校自治和協(xié)同有關職能部門綜合治理有機結合起來，把突擊檢查和長期管理結合起來,，造成一定聲勢,，營造專項治理氛圍,，督查中對工作出現推委扯皮、拖拉疲沓,、整改不辦,，造成后果的學校及個人，依法追究學校負責人的責任,。強化人們的安全意識和職責,，推動工作開展。

建民辦事處四檔小學

2017年2月

食品安全工作計劃和總結篇十一

二,、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度,。制度主要應包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度,、餐具消毒,、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度,、向師生出售飯菜24小時留樣制度,、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各友會校對制度的執(zhí)行情況要經常性地開展監(jiān)督檢查,，減少或及時消除食品藥品安全隱患,，防范校內重大食品藥品安全事故的發(fā)生。

食品安全工作計劃和總結篇十二

為進一步落實xx的食品藥品監(jiān)管責任,，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內的存在,，保障廣大xx身體健康和生命安全，xx局出臺了14年食品藥品安全工作的`目標與計劃,。

一,、xx局成立食品藥品安全工作領導小組，由局長任組長,，并在教育科設立工作辦公室,。各校建立健全校內食品安全工作機構，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人,，對職責范圍內的食品藥品安全工作負有領導責任,；指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內食品藥品安全直接負責,，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作考核內容實施獎懲制度,。

二、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度,。制度主要應包括：食堂,、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒,、保存及工作衣帽穿戴,、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度,、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度,。各校對制度的執(zhí)行情況要經常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患,，防范校內重大食品藥品安全事故的發(fā)生,。

三、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作,。各校要制定食品藥品安全教育工作計劃,，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費,，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次,。

四、加強校內食品藥品安全管理工作,。學校必須完善各項監(jiān)督管理制度,，落實專人履行監(jiān)督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀,，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求,。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間,。

五,、各校要建立和完善學校突發(fā)性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案,。要配合有關部門做好學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作,。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設活動,，年內建成3個校內連鎖超市,，26所學校放心店建設任務，其覆蓋面達到50%以上,。積極推行蔬菜,、肉品的定點配送工作。

六,、配有校醫(yī)的學校,，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動，做到藥品管理規(guī)范化,，確保年內通過“規(guī)范藥房”的達標驗收,。

七、健全食品藥品安全信息報告制度,。根據《常山縣重大食品事故應急預案》的規(guī)定,，學校一旦出現食品藥品安全群體性突發(fā)事件,，要在規(guī)定的時間內準確、及時向教育局及相關部門報送情況,，決不允許遲報,、漏報和瞞報，否則將嚴懲責任人,。

食品安全工作計劃和總結篇十三

新興社區(qū)按照猛追灣街道辦事處的文件要求,，結合本社區(qū)的實際情況，更好地開展本社區(qū)的'食品安全監(jiān)查工作,，特制定本工作計劃,。

一、成立文化社區(qū)食品安全工作室,。由社區(qū)主任任組長,，社區(qū)工作人員任成員。

二,、食品安全工作室組織名單,、食品安全監(jiān)管工作崗位職責、食品安全信息報告制度,、食品安全投訴舉報電話上墻率為１００％,。

三、組織社區(qū)工作人員,、轄區(qū)居民進行食品安全知識的學習,。

五、加大宣傳力度,，促進食品產業(yè)健康發(fā)展,。通過懸掛條幅、發(fā)放宣傳單,，走訪轄區(qū)食品生產經營單位,，開展多層次、多渠道的宣傳活動,。不斷尋求宣傳上的突破,。

六、我們將借助20xx年全國經濟普查的契機,，更為準確地摸清社區(qū)轄區(qū)內食品生產經營企業(yè),、單位的基本情況。

七,、我們將結合社區(qū)物價監(jiān)督站工作,，搞好“十一”節(jié)日期間的食品安全監(jiān)查工作，在穩(wěn)定物價的同時，保障公眾的食品安全,。協(xié)助工商,、衛(wèi)生等職能部門，對轄區(qū)內的食品生產經營單位進行檢查,。

八,、做好隨機抽查調查工作，發(fā)現違法違規(guī)行為,，及時指出，做好登記,、上報等工作,。

九、１１月份,，我們社區(qū)將開展責任區(qū)的自查,，及時發(fā)現問題，及時進行整改,，以便更好的完成工作任務,，實現保障公眾食品安全、促進食品產業(yè)健康發(fā)展的工作目標,。

食品安全工作計劃和總結篇十四

20xx年,，各村（社區(qū)）、居委會,，企事業(yè)單位,，各部門要全面貫徹落實十八大會議精神，進一步樹立依法監(jiān)管,、科學監(jiān)管的理念,，全面落實國家、省,、德陽食品安全工作會議精神,，進一步加大治理整頓力度，嚴厲打擊食品安全違法犯罪活動,，扎實開展食品安全民生工程,，進一步增強企業(yè)及行業(yè)的自律意識，努力保持我鎮(zhèn)食品安全總體穩(wěn)中向好態(tài)勢,，保障群眾身體健康和飲食安全,，為我鎮(zhèn)經濟和社會發(fā)展營造良好的食品安全環(huán)境。

（一）認真開展八項專項整治行動,，即：飼料農藥獸藥專項整治,，私屠濫宰和注水肉等違法違規(guī)行為專項治理，保健食品專項整治，食品標簽標識問題專項整治,，白酒行業(yè)專項整治,，學校食堂、農村群體聚餐安全專項整治工作,，食品小作坊,、小攤販專項整治，繼續(xù)深入開展食品非法添加和濫用食品添加劑,、地溝油,、毒豆芽、調味品,、病死禽畜的專項整治,，抓好食品安全專項整治工作。

（二）開展飼料農藥獸藥專項整治,。全面加強對農藥獸藥,、飼料生產經營企業(yè)的監(jiān)管，嚴格執(zhí)行許可準入,，嚴厲打擊在飼料中添加激素類藥品或其他禁用藥品,、在農藥獸藥中添加違禁物質、制售假劣農藥獸藥,、違法生產經營國家明令禁止使用的農藥等違法行為,。以糧食、蔬菜基地,，畜禽,、水產品養(yǎng)殖廠（場）為重點，加強種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)質量安全監(jiān)管,，嚴厲查處使用禁用農藥獸藥或其他違禁物質,，超范圍、超劑量使用農藥獸藥,，將人用藥品用于動物,、不執(zhí)行休藥期規(guī)定等違法行為。

（三）開展私屠濫宰和注水肉等違法違規(guī)行為專項治理,。嚴格屠宰行業(yè)準入,，加強定點屠宰企業(yè)資格證牌使用管理，規(guī)范屠宰檢疫和肉品品質檢驗行為,，落實兩證兩章制度,，實行全流程同步檢疫，嚴禁只收費不檢疫的現象發(fā)生,，嚴禁未經肉品品質檢驗或檢驗不合格肉品出廠,。堅決取締私屠濫宰專業(yè)村（戶）和窩點,，嚴懲收購屠宰病死畜禽、注水和注入其他物質的行為及為其提供場所,、儲存設施的單位和個人,。加強對批發(fā)市場、農貿市場,、超市等生鮮肉經營場所和肉制品加工企業(yè),、餐飲服務單位等生鮮肉采購單位的監(jiān)督檢查，督促其落實進貨查驗和索證索票制度,，加大對銷售無檢疫檢驗合格證章或檢驗檢疫不合格肉品等違法行為的打擊力度,。對整治中發(fā)現涉嫌犯罪的，要及時移交司法機關,，追究刑事責任,。

（四）開展保健食品專項整治。完善保健食品生產,、經營行政許可制度，嚴把準入關,，有序開展清理換證,，整頓規(guī)范保健食品注冊管理工作。以減肥,、輔助降血糖,、緩解體力疲勞等功能保健食品為重點，嚴厲打擊違法添加化學藥物成分等違法行為,。對生產環(huán)節(jié)非法添加藥物成分的,，一律依法吊銷相關批準證明文件，并移交公安機關立案偵查,。嚴厲查處一個批準文號用于多個產品,、一個產品的批準名稱加貼其他商標等套用、冒用批準文號行為以及發(fā)布違法廣告,、制假售假等違法經營行為,。

（五）開展食品標簽標識問題專項整治,。進一步細化完善食品標簽標識管理有關規(guī)定,，著力解決食品標簽標識不規(guī)范問題，加大對違法違規(guī)行為的懲處力度,，強化食品出廠檢驗環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)食品標簽標識檢查,，突出治理虛假標識,、夸大標識、遺漏標識等問題,，嚴厲打擊篡改生產日期,、偽造產地、涂改標簽以次充好、偽造冒用食品生產經營許可證,、三品一標（即無公害農產品,、綠色食品、有機農產品和農產品地理標志）標識等違法行為,。

（六）開展白酒行業(yè)專項整治,。按照以監(jiān)管保安全，以安全促發(fā)展和兩集中,，兩提高,，一規(guī)范，一防范（資源向大企業(yè)集中,，生產向園區(qū)集中,，切實提高質量、提高效益,，規(guī)范生產行為,，防范質量安全風險）的工作思路，堅持標本兼治和屬地管理原則,，積極開展白酒行業(yè)規(guī)范,、質量提升專項治理行動，嚴格落實企業(yè)生產主體責任和政府的監(jiān)管責任,，開展調查摸底,、研究分析，掌握白酒產業(yè)基本情況,；進一步建立健全白酒風險監(jiān)控和質量安全保障體系,，全面實施《四川省白酒企業(yè)安全生產管理規(guī)范》；狠抓審批,、生產、流通等環(huán)節(jié)監(jiān)管,，嚴厲打擊非法添加,、制假售假等行為；督導企業(yè)通過設備改進,、技術攻關等措施,，做好工藝改造；全面清理和規(guī)范白酒產品標識標注行為,；規(guī)范行業(yè)管理,，著力構建提升白酒質量的長效機制，扶優(yōu)扶強我鎮(zhèn)白酒產業(yè),。

（七）開展學校食堂,、農村群體聚餐食品安全專項整治,。加強農村義務教育學校食堂標準化改造，深入開展食品安全進校園,、進家庭活動,，針對四季不同特點，加大對學生食品安全知識宣傳教育力度,，強化中,、小學學校食品安全監(jiān)管，嚴防學校發(fā)生群體性食品安全事故,。集中整治農村群體聚餐（壩壩宴）中的不規(guī)范行為,，嚴格執(zhí)行5桌以上聚餐申報制度，對廚師進行食品安全強制培訓,，定期開展健康檢查,，督促實行亮證經營。

（一）加大打擊懲處力度,。進一步鞏固打四黑除四害成果,，持續(xù)加大對地溝油、瘦肉精,、注水肉,、病死畜禽，以及在飼料,、農藥獸藥、保健食品中添加違禁物質等犯罪活動,，集中查處一批大案要案,，強化刑事責任追究。

（二）加強兩法銜接工作,。抓好省政府《關于加強食品安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作的實施意見》的落實,，進一步完善我鎮(zhèn)食品安全管理部門與公安、檢察,、法院等刑事司法機關有關案件移送聯(lián)席會議制度,、案件移送情況通報制度、案件備案制度,、司法提前介入等相關制度,。對涉嫌犯罪的食品安全案件，及時移送公安機關依法查處,，嚴懲故意,、惡意違法犯罪行為，嚴禁以罰代管,、以罰代刑,、罰過放行,。

（一）推進監(jiān)管機制建設。積極支持公安機關抓緊落實專門機構和人員負責打擊食品犯罪工作,，充實打擊食品犯罪專業(yè)力量,。建立健全部門間、區(qū)域間協(xié)作互商,、資源互補,、信息互通、執(zhí)法互動等聯(lián)動機制,，強化對不合格食品案件的案情通報和案件協(xié)查,，徹底查處不合格食品。健全我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管綜合信息平臺,，匯集全鎮(zhèn)各監(jiān)管部門和各村（社區(qū)）,、居委會監(jiān)管信息，實現監(jiān)管信息共享,，促進相互間合作交流,，提高工作效率。

（二）建立健全基層監(jiān)管工作體系,。落實監(jiān)督部門和村（社區(qū)）,、居委會食品安全管理責任。村（社區(qū)）,、居委會主要負責人對本轄區(qū)食品安全工作負總責,，政府配備一名食品安全專職干部，行政村和城鎮(zhèn)社區(qū)至少聘用一名食品安全協(xié)管員,，建立以村（居）委會主任和村民小組長,、駐村干部為主體力量的一專三員基層監(jiān)管隊伍。

（一）提高檢驗檢測能力,。按照提高現有能力水平,、按責按需、填平補齊,、避免重復建設,、實現資源共享的原則，統(tǒng)籌強化各部門食品安全檢驗能力,，特別是加快最急需,、最薄弱環(huán)節(jié)的食品安全檢驗能力建設。支持農貿市場檢驗檢測站建設,。嚴格檢驗機構管理,，規(guī)范委托檢驗行為。繼續(xù)推動食品企業(yè)檢測水平提升,。

（二）提高風險監(jiān)測和預警能力建設,。認真組織實施四川省,、德陽市廣漢市政府下達我鎮(zhèn)20xx年社會保障工程食品安全監(jiān)督監(jiān)測和風險檢測計劃任務。按照統(tǒng)一計劃實施,、統(tǒng)一經費渠道,、統(tǒng)一數據庫、統(tǒng)一結果分析的要求,，建立統(tǒng)一的食品安全風險監(jiān)測體系,。進一步規(guī)范食源性疾病監(jiān)測、報告工作,。強化食品安全風險監(jiān)測隊伍,，加大風險監(jiān)測投入，進一步加強監(jiān)測機構能力建設,。加強農產品產地環(huán)境質量安全監(jiān)測監(jiān)督,，強化投入品監(jiān)管，推行規(guī)?；?、標準化種植養(yǎng)殖。

（一）加強食品安全輿情監(jiān)測和輿論引導,。建立健全食品安全輿情監(jiān)測機制和事件報告網絡,，完善各有關部門系統(tǒng)內的縱向信息報告體系，健全橫向間的信息通報機制,，密切掌握輿情,、特別是網絡輿情，及時掌握分析研判食品安全輿情態(tài)勢,。進一步完善食品安全信息員隊伍,，建立一支精干高效、反應快捷的網絡信息員隊伍,，加大食品安全輿論正面引導力度,，引導公眾客觀理性看待食品安全問題,。

（二）加強食品安全信息發(fā)布工作,。建立食品安全突發(fā)事件新聞發(fā)布工作機制，對重大食品安全信息,，明確信息發(fā)布主體和信息口徑審核程序,，歸口統(tǒng)一發(fā)布。針對公眾關心的食品安全熱點問題,，加強信息發(fā)布前的相互溝通和論證,，及時、客觀,、準確發(fā)布權威信息,，科學,、有效回應社會關切。

（三）加強食品安全應急處置工作,。按照《三水鎮(zhèn)食品安全事故應急預案》,，建立健全統(tǒng)一指揮、步調一致的應對處置機制和各級各部門共同參與的協(xié)調聯(lián)動工作平臺,，進一步明確各部門應急處置的職責和責任,。加大食品安全應急處置能力建設。20xx年組織開展一次食品安全事故應急演練,，切實提高快速響應能力,。發(fā)生食品安全事故，要及時啟動應急預案,，有序開展事故調查,、危害控制、醫(yī)療救治,、分析評估,、信息發(fā)布等工作，確保食品安全事故能在第一時間得到有效處置,。

（一）加大食品安全宣傳,。將食品安全納入公益性宣傳范圍，列入國民素質教育內容和黨校,、大中小學的相關課程,。充分利用電視、廣播,、手機報等載體,，深入宣傳黨和政府抓好食品安全的決心、部署和成效,，宣傳食品安全法律法規(guī)及標準,，普及食品安全知識，增強公眾對食品安全的信心,，提高全社會的食品安全意識,、認知水平和應對風險的能力。

（二）積極營造食品安全氛圍,。深入開展食品安全宣傳周等活動,，加強對先進人物、誠信典型的宣傳,，樹立食品安全正面形象,。發(fā)揮新聞媒體、行業(yè)協(xié)會,、專合組織等在輿論監(jiān)督,、消費維權,、行業(yè)自律等方面的作用。加大食品安全舉報獎勵制度的宣傳,、實施力度,，及時兌現獎金，調動群眾參與監(jiān)督的積極性,，營造人人關心,、人人維護食品安全的良好社會氛圍。

（三）強化食品安全培訓,。各食品安全監(jiān)管部門要把食品安全監(jiān)管人員的培訓納入年度工作計劃,，組織食品安全法律法規(guī)、業(yè)務技能,、工作作風等方面的崗位培訓,，樹立科學監(jiān)管理念，提高監(jiān)管綜合素質能力,。強化對從業(yè)人員的職業(yè)道德和專業(yè)知識培訓,，提高從業(yè)人員素質。各級食品安全監(jiān)管人員,、各類食品生產經營企業(yè)負責人,、主要從業(yè)人員全年接受不少于40個小時的食品安全集中培訓。加強對食品安全協(xié)管員隊伍的基礎知識培訓,，提高群眾隊伍的素質,。

（四）深化食品安全示范創(chuàng)建工作。繼續(xù)深入開展食品安全示范企業(yè)創(chuàng)建活動,，加強組織領導,，完善激勵機制，加大宣傳力度,，深化示范效應,，引導更大范圍、更廣層面的示范創(chuàng)建參與,。積極開展食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）,、示范街、示范店等多形式,、多層面的示范創(chuàng)建活動,，充分發(fā)揮示范引領和輻射帶動作用,。

（一）加強食品安全誠信體系建設,。貫徹落實《關于進一步加強道德誠信建設推進食品安全工作的意見》，全面建立各類食品生產經營單位的信用檔案和統(tǒng)一的食品生產經營者征信系統(tǒng),。完善誠信信息共享機制和失信行為聯(lián)合懲戒機制,，推行黑名單制度，推進食品安全信用評價結果與行業(yè)準入,、融資信貸,、稅收、用地審批等掛鉤,，充分發(fā)揮其他領域對失信行為的制約作用,。加快推進規(guī)模以上乳制品、肉類食品加工企業(yè)和酒類企業(yè)建立并運行誠信管理體系,，推動更多的規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)通過cms認證,。

（二）督促企業(yè)強化內部管理。各監(jiān)管部門要嚴格督促企業(yè)強化內部食品安全管理,，保障食品安全投入,，配備專、兼職食品安全管理人員,，建立健全質量安全管理體系,，嚴格落實進貨查驗、進貨查驗記錄,、出廠檢驗,、食品安全事故報告等各項管理制度。督促企業(yè)全面排查塑化劑等易遷移物質帶來的風險隱患,，發(fā)現問題,，及時整改。強化農民合作社,、龍頭企業(yè),、批發(fā)市場等經營主體的農產品質量安全管理責任。20xx年年底前,，督促所有規(guī)模以上食品生產企業(yè)和相應的經營單位建立食品安全管理機制,，明確分管負責人。積極推進食品安全責任強制保險制度試點,，開展食品生產企業(yè)首席質量官制度,，促進企業(yè)主體責任落實。

（一）加強組織領導,。落實食品安全監(jiān)管部門和政府,、村（社區(qū)）、居委會管理責任,，明確做好食品安全保障工作是政府最重要的職責,，是最大的民生工程，必須擺上重要日程，強化監(jiān)管責任,，明確任務職責,，及時研究解決重大問題。建立穩(wěn)定的食品安全資金投入保障機制,，食品安全監(jiān)管人員經費及行政管理,、風險監(jiān)測、監(jiān)督抽檢,、應急處置,、科普宣教等經費，特別是對20xx年社會保障工程食品安全監(jiān)督監(jiān)測和風險檢測計劃任務的投入要有專項預算,。

（二）強化協(xié)調配合,。鎮(zhèn)食安辦將進一步強化組織協(xié)調、監(jiān)督檢查,、工作指導的職能,，進一步改進和完善監(jiān)管體制和工作機制，加強協(xié)作配合,，強化部門聯(lián)動,，加快形成信息共享、無縫對接的食品安全監(jiān)管工作新局面,。各有關部門要加強支持配合和信息交流,，形成全程監(jiān)管合力。各監(jiān)管部門要忠于職守,，履職盡責,，提高執(zhí)行力，確保各項監(jiān)管執(zhí)法措施落實到位,，堅決杜絕有案不查,、推諉扯皮等問題。

（三）做好績效考核,。進一步完善食品安全績效考核指標體系,，健全督查考核制度，將日常情況報送,、信息通報,、行政辦案、違法行為處理等列入對各村（社區(qū)）,、居委會和各監(jiān)管部門履職情況督查考核重點內容,，加強對各村（社區(qū)）、居委會和各部門食品安全工作的督查,、考核,。將食品安全納入社會管理考核和政府績效考核內容,，實行食品安全一票否決制。

（四）嚴格責任追究,。建立健全食品安全責任制和責任追究制，細化責任追究對象,、方式和程序,。今年將在主要監(jiān)管部門推動建立具體到單位、人員,、崗位的責任制,，建立內部激勵約束機制。監(jiān)察部門要依法依紀嚴肅追究重大食品安全事故中有關監(jiān)管部門及其工作人員不正確履行法定職責的責任,。對發(fā)生食品安全事故隱瞞,、謊報、緩報或授受他人隱瞞,、謊報,、緩報，阻礙他人報告,，信息報送不及時的.,，追究有關責任單位和責任人的責任。